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Catálogo de Productos y Catálogo de Productos y Servicios 2006Servicios 2006Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Parasitología Veterinaria

CATALOGO No. 1 CENID PAVET DICIEMBRE 2006

PRESENTACION

Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Parasitología Veterinaria

Secretaría de Agricultrua, GanaderíaDesarrollo Rural, Pesca y Alimentación.

Ing. Alberto Cárdenas JiménezSecretario

Ing. Francisco López TostadoSubsecretario de Agricultura

Lic. Antonio Ruíz GarcíaSubsecretario de Desarrollo Rural

Lic. Jeffry Jons JonsSubsecretario de Fomento a los Agronegocios

Lic. José de Jesús Levy GarcíaOficial Mayor

Instituto Nacional de InvestigacionesForestales Agrícolas y Pecuarias

Dr. Pedro Brajcich GallegosDirector

Dr. Edgar Rendón PobleteCoordinador de Investigación, Innovación y Vinculacion

Dr. Sebastián Acosta NuñezCoordinador de Planeación y Desarrollo

Lic. Marcial García MorteoCoordinador de Administración y Sistemas

Dr. Zeferino Sotero García VázquezDirector

Lic. Ana Lucila Rios GonzálezJefe de Administración

C. Yoluis Alvarez TrujilloJefe de Operación

Presentación

En la actualidad la ganadería y la industria de la carne representan una de las principales actividades del sector agropecuario del país y es tal vez la actividad productiva más diseminada en el medio rural. Existen aproximadamente un millón y medio de unidades de producción y ranchos ganaderos diseminados en el país trabajando con diferentes métodos y tecnologías. La ganadería utiliza cerca del 53.7 de los 200 millones de hectáreas de tierra que hay en México y contribuye aproximadamente con el 40% del PIB del sector agropecuario. Uno de los grandes problemas que enfrenta la ganadería son los de salud animal y en particular los problemas de las enfermedades parasitarias, siendo esta una limitante para ser más competitiva en los mercados nacionales e internacionales.

El INIFAP ha establecido estrategias para coadyuvar a la solución de esta problemática, a través de la generación de conocimientos científicos y de innovación tecnológica pecuaria como una respuesta a las demandas de los productores del sector y de las cadenas agroalimentarias de los diferentes tipo de productos, para contribuir al desarrollo rural sustentable mejorando la competitividad y manteniendo la base de recursos naturales, mediante un trabajo participativo y corresponsable con otras instituciones y organizaciones públicas y privadas asociadas la campo mexicano. Para el logro de este mandato se han establecido estrategias que fortalezcan la generación y la transferencia de tecnología a todos los estabones de la cadena agroalimentaria desde el productor primaria hasta el consumidor final.

El mercado actual de la ganadería es muy competitivo y exige esfuerzos conjuntos de todos los actores de la cadena para mejorar la productividad, calidad y precio de los productos y tener explotaciones sustentables para visualizar un mejor futuro de los productores mexicanos en el contexto de la globalización. Para lo cual las actividades de investigación están ligadas a las demandas inmediatas y futuras de la cadena agroalimentaria que se traducen en productos y servicios que permiten a los usuarios y beneficiarios innovar los diferentes eslabones de la cadena. El personal investigador del CENID-PAVET ha hecho un esfuerzo para contribuir a la mejora constante de estrategias para solucionar las demandas recopiladas de los productores pecuarios del país.

Por lo que el INIFAP a través del Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Parasitología Veterinaria mediante los resultados de los proyectos de investigación realizados ha generado productos y servicios en beneficio de los diferentes eslabones de la cadena que permitan establecer innovaciones a través de su adopción. El presente documento informa de las tecnologías y servicios para la prevención, control y mejoramiento de las explotaciones ganaderas que son afectadas por las enfermedades parasitarias más importantes a nivel nacional.

PRESENTACIÓN

Iw w w . i n i f a p . g o b . m x

No esta permitida la reproducción total o parcial de esta publicación, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, fotocopia, por registro u otros métodos, sin el permi-so previo y por escrito de los titulares.

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias.Serapio Rendón No. 83Colonia San RafaelDelegación CUAUHTÉMOC06470 México, D. F.Tel: (55) 5140-1621, 5566-3638, 5546-4027

ISBN 970-43-0130-8.

Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Parasitología VeterinariaCarretera Federal Cuernavaca-Cuautla No. 8534Colonia ProgresoC.P. 62550Jiutepec, Morelos, México

Primera edición 2006Impreso en México

La presente publicación se terminó de imprimir en el mes de Diciembre del 2006 en la Imprenta “Print & Pack Master S.A. de C.V.”. Degollado # 50 Col. Guerrero, México, D. F., Tel: (55) 2453-2384, 2453-2385.

Su tiraje constó de 250 ejemplares.

Edición.Rubén Hernández Ortíz

Formación y Diseño.David O. Espinosa Venta

ÍNDICE

III

CATALOGO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS DEL CENID PAVET

I

III

V

VII

1

3

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7

9

11

13

PRESENTACIÓN

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

PRODUCTOS DEL CENID PAVET

Pellets multinutricionales con hongos nematófagospara el control de la hemoncosis ovina

Diagnóstico serológico por la prueba de InmunofluorescenciaIndirecta para la babesiosis bovina

Kit de Diagnóstico serológico de ELISA para la anaplasmosis bovina en hatos ganaderos.

Vacuna atenuada para el control de la Anaplasmosis bovina

Vacuna contra la babesiosis bovina.

SERVICIOS DEL CENID PAVET

Taller de capacitación: Control Integral de los Parásitos en los Rumiantes

INTRODUCCIÓN

La producción de ganado en México es una industria importante que suministra a los humanos carne, leche, fibras, cueros y huevos. Las principales clases de ganado incluyen ganado para carne, ganado lechero, pollos, porcinos, ovinos y caprinos.

Los problemas de las enfermedades parasitarias del ganado varían con la estación y la ubicación geográfica, y cada especie de parásito exhibe diversos grados de especificidad con el hospedero y también hay especificidad con el sistema de producción.

Las enfermedades parasitarias en los animales causan grandes pérdidas económicas tanto a los ranchos individuales como a niveles nacionales o regionales. La prevención y el control de enfermedades parasitarias apuntan a la reducción permanente o temporal de dichas pérdidas y, en lo que concierne a las principales epidemias animales, a prevenir las catástrofes económicas y sociales que las acompañan.

El control de la salud animal debido a las enfermedades parasitarias presenta tres categorías. 1) sustancias químicas (por ejemplo parasiticidas) y pesticidas (contra parásitos y vectores de enfermedades) pueden tener efectos directos sobre el ambiente al afectar a organismos y animales diferentes a las especies blanco, perturbando por lo tanto el funcionamiento de los ecosistemas. 2) Algunos métodos ecológicos, biológicos y mecánicos reemplazan el uso de pesticidas, particularmente en contra de ectoparásitos. 3) Los riesgos medioambientales de los métodos no químicos de control se considera que son generalmente mucho más bajos.

Las enfermedades parasitarias del ganado pueden reducir la productividad de la finca al reducir directamente los rendimientos animales, aumentar los costos de producción, o causar pérdidas de oportunidades en el mercado. La reducción de la morbilidad y la mortalidad del ganado promueven el incremento de las poblaciones humanas y animales y como consecuencia, las presiones sobre el medio ambiente. En la actualidad se ha terminado la apacible situación de años anteriores, que se caracterizaron por precios boyantes de los productos ganaderos, por los que se requiere de sistemas ganaderos altamente competitivos en el mercado nacional e internacional.

Para la aplicación de las prácticas de manejo de las enfermedades parasitarias del ganado, se requiere una comprensión de la naturaleza de los sistemas de producción de ganado, la biología del complejo de las enfermedades parasitarias asociadas con el sistema, la relación entre las poblaciones de parásitos y el daño para un sistema particular, la extensión hasta donde los puntos anteriores influyen en la habilidad del productor para implementar opciones de control químico, biológico y cultural.

El Control Integrado de Enfermedades Parasitarias (CIEP) es la integración de métodos de control químico, biológico y cultural para reducir las poblaciones de parásitos por debajo de un umbral económico. Las herramientas de manejo incluyen los métodos convencionales de monitoreo como base para las decisiones de control, los controles químico, cultural y biológico que puedan aplicar los productores individuales, y también controles a nivel regional, técnicas de diagnóstico modernas y controles reglamentarios que son aplicados por gobiernos municipales, estatales o federales.

INTRODUCCIÓN

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Productos del CENID PAVET

Ovinos

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Péllets multinutricionales con hongosnematófagos para el control de la hemoncosis ovina

Hemoncosis Ovina

Es una enfermedad causada por un parásito nematodo conocido como Haemonchus contortus, que afecta severamente a los ovinos y se caracteriza por presentar en los animales un estado de anemia, debilidad, susceptibilidad a otras enfermedades y en casos agudos la muerte de los animales jóvenes. Esta parasitosis se presenta en cualquier zona del país; sin embargo, las zonas tropicales y sub-tropicales son las que presentan con más frecuencia estos parásitos.

La hemoncosis y otras nematodiasis de los ovinos, por lo regular se presentan en infecciones mixtas habitando el tracto digestivo de los animales, lo que ocasiona una merma significativa en el potencial productivo de los rebaños, por lo que los productores tienen que comprar medicamentos antihelmínticos de naturaleza química y tratar a sus animales.En ocasiones dichos tratamientos muestran una alarmante reducción de su eficacia debido a la presencia de resistencia antihelmíntica en los parásitos hacia estos compuestos.Esta problemática ha motivado a muchos investigadores de todo el mundo a buscar nuevas alternativas de control, diferentes al empleo de sustancias químicas.Una alternativa viable es el uso de hongos nematófagos de la especie Duddingtonia flagrans. Este hongo es uno de los principales enemigos naturales de los nematodos en el suelo y estudios recientes han demostrado que al administrarse en los animales y pasar a través del tracto digestivo y salir junto con las heces, se logra un estrecho contacto entre los hongos y las larvas de los nematodos recientemente eclosionadas logrando que el hongo produzca trampas, los capture y destruya, rompiendo el ciclo biológico del parásito y evitando la diseminación de la contaminación en los pastizales. En otras palabras, se pretende “limpiar” de larvas contaminantes la pradera para disminuir paulatinamente las parasitosis.

• Disminución a mediano plazo de los costos por tratamientos antihelmínticos.• Disminución de pérdidas económicas por morbilidad y mortalidad causadas por la hemoncosis.• Al disminuir el uso de antihelmínticos disminuye el riesgo de contaminación al ambiente. • Al disminuir el uso de antihelmínticos se retarda la presentación del fenómeno de la resistencia antihelmíntica.• Mejora el estado de salud del rebaño.• Aumento en la producción de carne de ovino.• Reduce los costos de producción.

Beneficios:

Actualmente no existe ningún producto en el mercado que además de ofrecer un aporte nutricional a los ovinos, disminuya la contaminación de la pradera con larvas infectantes de los nematodos gastrointestinales e indirectamente que proteja a los animales en contra de esta enfermedad parasitaria.

Posición en el Mercado

Recomendaciones de Uso

Tipos de explotaciones

Aplicación

Para mayor información sobre este producto comunicarse con:

Dr. Pedro Mendoza de [email protected]. (777) 319 28 48 Ext. 124

OVINOS

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Se recomienda usar en rebaños que pastoreen en praderas contaminadas con nematodosgastrointestinales y que de acuerdo a un diagnóstico preciso requieran de reducir sus cargas

parasitarias. Se recomienda utilizar este método en forma alternada con algún antihelmíntico eficazcontra las nematodiasis prevalentes en el rebaño y en la zona. Se recomienda ofrecer a los animales los

péllets como un suplemento adicional al pastoreo. Los ovinocultores que pastorean a sus animalesen la misma zona deberán establecer este sistema para evitar reinfecciones de sus praderas.

Es importante llevar un registro de las ganancias de peso y de las cargas parasitarias del rebaño.

Ganado de carne

Disponibilidad del Servicio:

Centro Nacional de Investigación Disciplinariaen Parasitología VeterinariaCarr. Fed. Cuernavaca-C uautla. No. 8534 Col. ProgresoApartado Postal No. 206. C.P. 62550 Jiutepec, MorelosTel y Fax (777) 31928 48 y (777) 3192850 ext. [email protected]

BOVINOS


Diagnóstico serológico por la prueba de Inmunofluorescencia Indirecta para la babesiosis bovina

Babesiosis Bovina

Es una enfermedad que afecta a los bovinos causada por un protozoario y existen dos especies en México, Babesia bovis y Babesia bigemina que es transmitida por la garrapata Boophilus microplus y se encuentra distribuida en las zonas tropicales y subtropicales de México.

La babesiosis bovina se presenta en el ganado con una alta morbilidad y mortalidad en ganado en regiones endémicas y en ganado introducido de zonas libres de la enfermedad. Afecta especialmente a adultos con tasas de mortalidad que varia de 25-40%. Los costos por tratamiento y medidas de control son costosos disminuyendo la rentabilidad de la producción de carne o leche.

El diagnóstico serológico individual y de hato bovina permite identificar a los animales expuestos al agente causal y sirve para determinar las estrategias de tratamiento, control y prevención de la enfermedad, reduciendo los costos de producción de carne y leche.

• Diagnóstico serológico individual es un auxiliar para el diagnóstico definitivo.• Diagnóstico serólogico del hato con una prueba de alta sensibilidad y especificidad.• Mejora el estado de salud del hato.• Aumento en la producción de carne y leche.• Reduce los costos de producción.• Rápida y confiable.

Beneficios:

La prueba de IFI para el diagnóstico serológico de la babesiosis bovina para B. bigemina y B. bovis, tiene una alta sensibilidad y especificidad con antígeno nacional y permite realizar pruebas de tamizaje en los hatos bovinos para eficientar la producción de carne y leche.




Ámbito de aplicación


Dr. Juan Alberto Ramos Aragó[email protected]. (777) 319 28 48 Ext. 114

BOVINOS

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Hatos ganaderos de carne y doble propósito en zonas endémicas o ganado introducido dezonas ibres de babesiosis en zonas endémicas del país.

Ganado Bovino de carne Ganado Bovino de doble proposito


Centro Nacional de Investigación Disciplinariaen Parasitología VeterinariaCarr. Fed. Cuernavaca-Cuautla No 8534 Col. ProgresoApartado Postal No. 206. C.P. 62550 Jiutepec, MorelosTel y Fax (777) 31928 48 y (777) 3192850 ext. [email protected]

El diagnóstico serológico por IFI para la babesioisis bovina es elaborado con antígeno nacional derivado de cultivo in vitro de las dos especies de babesia, es recomendado para el estudio de hatos o poblaciones de ganado bovino para determinar el estado de salud de los animales y que permita establecer estrategias de control y prevención en contra de la babesiosis bovina para aumentar la rentabilidad y eficiencia productiva del ganado bovino.

BOVINOS


Kit de Diagnóstico serológico de ELISA para la anaplasmosis bovina en hatos ganaderos

Anaplasmosis Bovina

Es una enfermedad de los bovinos causada por la ricketssia Anaplasma marginale que es transmitida directamente por vectores como son garrapatas, moscas hematofágas, mosquitos y transmisión indirecta por actividades quirúrgicas, como castraciones, descornado, vacunaciones, etc.

La anaplasmosis se presenta en el ganado nativo con una alta morbilidad y baja mortalidad en regiones endémicas y en ganado introducido de zonas libres de la enfermedad presenta una alta morbilidad y mortalidad. Los costos por tratamiento y medidas de control son altos disminuyendo la rentabilidad de la producción de carne o leche.

El diagnóstico serológico de hato de la anaplasmosis bovina permite conocer el porcentaje de animales expuestos al agente causal y sirve para determinar las estrategias de control y prevención de la enfermedad, reduciendo asi los costos de producción.

• Permite el Diagnóstico serólogico del hato. • Prueba da alta sensibilidad. • Rápida y confiable.• Mejora el estado de salud del hato.• Aumento en la producción de carne y leche.• Reduce los costos de producción.

Beneficios:

La prueba de ELISA para el diagnóstico serológico de la anaplasmosis bovina, tiene una alta sensibilidad y especificidad con antígeno nacional y permite realizar pruebas de tamizaje en los hatos bovinos para eficientizar la producción de carne y leche. No existe ninguna prueba serológica en el mercado nacional.






Dr. Sergio Dario Rodriguez [email protected]. (777) 319 28 48 Ext. 125

BOVINOS

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El paquete de diagnóstico serológico de ELISA para la anaplasmosis elaborado con antígeno nacional es apropiado para determinar el estado de salud de los animales en hatos o poblaciones de ganado bovino, que permita establecer estrategias de control y prevención de la anaplasmosis bovina y aumentar la rentabilidad y eficiencia productiva del ganado.

Hatos ganaderos de carne y leche en zonas endémicas o ganado introducido de zonas libresde anaplasmosis en zonas endémicas del país. Producto exportable.

Ganado de carne Ganado de leche



BOVINOS


Vacuna atenuada para el control de la Anaplasmosis bovina

Anaplasmosis Bovina

La anaplasmosis bovina es una enfermedad causada por la rickettsia Anaplasma marginale la cual es endémica en el país y se encuentra ampliamente distribuída causando problemas de alta morbilidad y mortalidad en animales provenientes de zonas libres que son introducidos a zonas endémicas. El método más efectivo de prevención es a través de la vacunación de los animales susceptibles. La vacuna atenuada está compuesta de una cepa mexicana de Anaplasma marginale capaz de proteger más del 90% de los animales vacunados. La vacunación con esta cepa, puede llegar a tener efectos indeseables en menos del 5% de los animales vacunados. Se recomienda para uso en animales menores de 2 años de edad, originarios de zonas libres que son introducidos a zonas endémicas.

• Disminución de costos por tratamientos.• Disminución de pérdidas económicas por morbilidad y mortalidad.• Permite aumentar la calidad genética en zonas endémicas mediante la introducción de razas puras altamente susceptibles a la enfermedad.• Mejora el estado de salud del hato.• Aumento en la producción de carne y leche.• Reduce los costos de producción.

Beneficios:

Actualmente no existe ninguna vacuna comercial en México que proteja en contra de esta enfermedad. Posición en el Mercado





Dr. Sergio Dario Rodriguez [email protected]. (777) 319 28 48 Ext. 125

BOVINOS

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Se recomienda para uso en animales menores de 2 años de edad, originarios de zonas libres queson introducidos a zonas endémicas. La vacunación con esta cepa, puede llegar a tener efectos indeseables

en menos del 5% de los animales vacunados. La vacuna se aplica una sola vez en la vida del animal.




BOVINOS


Vacuna contra la babesiosis bovina.

Babesiosis Bovina

Es una enfermedad de los bovinos causada por un protozoario y existen dos especies en México, Babesia bovis y Babesia bigemina que es transmitida por garrapatas Boophilus microplus y se encuentra en las zonas tropicales y subtropicales del país.

La babesiosis bovina se presenta en el ganado con una alta morbilidad y mortalidad en ganado en regiones endémicas y en ganado introducido de zonas libres de la enfermedad. Los costos por tratamiento y medidas de control son costosos disminuyendo la rentabilidad de la producción de carne o leche.

Una de las medidas más importantes para prevenir al ganado bovino de la babesiosis bovina es la vacunación con una vacuna bivalente a partir de las especies que afectan al ganado bovino y que se encuentran ampliamente difundidas en México.

• Disminución de costos por tratamientos babesicidas.• Disminución de pérdidas económicas por morbilidad y mortalidad causadas por babesiosis bovina• Permite aumentar la calidad genética en zonas endémicas mediante la introducción de razas puras altamente susceptibles a la babesiosis.• Mejora el estado de salud del hato.• Aumento en la producción de carne y leche.• Reduce los costos de producción.

Beneficios:

Actualmente no existe ninguna vacuna comercial en México que proteja en contra de esta enfermedad. Esta vacuna bivalente confiere una protección sólida a la exposición directa del parásito en condiciones de campo. Confiere una protección mínima del 80% de los animales vacunados que son expuestos a garrapatas infectadas con Babesia spp.






Dr. Julio Vicente Figueroa Millá[email protected]. (777) 319 28 48 Ext. 139

BOVINOS

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Hatos ganaderos de carne y doble propósito en zonas endémicas o ganado introducido de zonaslibres de babesiosis en zonas endémicas del país. La aplicación de la vacuna bivalente se recomienda enbovinos de importación o nacionales susceptibles, que pretendan ser introducidos a zonas endémicas.




Fuente: SENASICA (DGSA)

Servicios del CENID PAVET

Taller de capacitación: Control Integralde los Parásitos en los Rumiantes

Objetivo del taller:

Que los participantes conjunten los conocimientos básicos para formular programas de manejo integral de las garrapatas de los bovinos y las enfermedades que transmiten.

Características del taller

Diseñado en secuencias instruccionales para facilitar el proceso ENSEÑANZA-APRENDIZAJE en las que se precisan: contenidos, objetivos, materiales y ejercicios; constituido en un 65% por aspectos metodológicos e instrumentales y en un 35% por contenidos teóricos, por lo que necesariamente está dirigido a eventos en los que pueden asistir grupos de entre 16 y 24 participantes.

Características Generales del manual.

El Manual está diseñado para ser utilizado en Talleres o eventos de capacitación dirigidos, preferentemente a los Agentes de Cambio. Sin embargo, en su elaboración se consideró que puede ser utilizado por todos aquellos profesionistas de nivel licenciatura y/o maestría que, estando involucrados en la promoción del desarrollo del subsector pecuario del país, tengan interés en el tipo de información, metodología y herramientas que aporta el Manual.

SERVICIOSTaller de Capacitación

CONTROL DE LA GARRAPATA Boophilus microplus DEL GANADO BOVINO.CONTROL DE LA BABESIOSIS BOVINA.DIAGNOSTICO Y CONTROL DE LA ANAPLASMOSIS BOVINA EN LA INTRODUCCIÓN DE BOVINOS A ZONAS ENDEMICAS.Ejercicios: Técnicas de Diagnóstico de las enfermedades hemáticas. Fundamentación práctica de un programa integral de control de la garrapata del ganado, para un módulo GGAVATT.


C O N T E N I D O


ÁMBITO DE APLICACIÓN: Áreas tropicales y subtropicales de la república Mexicana



Para mayor información sobre este servicio comunicarse con:

MVZ. Jesús Francisco Preciado de la [email protected]. (777) 319 28 48 Ext. 126

SERVICIOSTaller de capacitación

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Sede: CENID PAVET Cupo: Mínimo 20, máximo 25 participantesFecha: 17 al 19 de octubre del 2007Costo: $ 2500.00 pesos por persona

Este taller permite a los participantes conjuntar los conocimientos básicos para formu-lar programas de manejo integral de la garrapata común de los bovinos y las enferme-dades que esta les transmite.

Se ofrece en las instalaciones del CENID-PAVET en el mes de octubre de cada año o en sedes locales programándose según demanda

Diseñado para los agentes de cambio del sector pecuario con la metodología GGAVATT

Fuente: SENASICA (DGSA)

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Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Parasitología VeterinariaCarr. Fed. Cuernavaca-Cuautla No 8534 Col. ProgresoApartado Postal No. 206. C.P. 62550 Jiutepec, Morelos

Tel y Fax (777) 31928 48 y (777) 3192850 ext. [email protected]

catálogo de productos y catálogo de productos y servicios ...utep.inifap.gob.mx/pdf_s/catalogo...

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