Cambio climático:

Como afectaría la producción de café y

i i i l d d t iócomo iniciamos el proceso de adaptación

Dr. Jeremy Haggar

íd P fé

Dr. Peter Laderach y

Dr. Carlos ZelayaLíder Programa Café

y

DAPA - CAC

XXII SIMPOSIO LATINOAMERICANO DE CAFICULTURA1, 2 y 3 de Septiembre del 2010, San Pedro de Sula, Honduras.

Evidencias del Cambio Climático

y = 0.0265x + 19.79221 0

21.5

22.0

22.5

R2 = 0.5945

19.5

20.0

20.5

21.0

Título del eje

Temp Media

Lineal (Temp Media)

18.0

18.5

19.0

Lineal  (Temp Media)

17.5

1953

1954

1955

1956

1957

1958

1959

1960

1961

1962

1963

1964

1965

1966

1967

1968

1969

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

Título del eje

Cambio de temperatura para Santa Rosa de CopanNota: un 1oC aumento en temperatura es equivalente

150 d lt l dif i ta aprox. 150 m de altura o la diferencia entre un café de Altura y de Estricta Altura

Cambio climático (Cambio climático (1961 1961 –– 20032003))(( ))Temperatura↑ dí h álid↑ días y noches cálidas

↑ temperaturas máximas y mínimas

↓ días y noches frías

Porcentaje días cálidos Porcentaje días fríos

Aguilar et al. (2005)

Cambio climático (Cambio climático (1961 1961 –– 20032003))(( ))Precipitación

Total anual no ha cambiadoTotal anual no ha cambiado

↑ días secos consecutivos

↑ intensidad↑ intensidad

Respuesta espacialmente heterogénea

Aguilar et al. (2005)

Temperatura Temperatura -- 20802080Escenario B2 Escenario A2

Precipitación Precipitación -- 20202020pp

Anderson et al. (2008)

Que significa el cambio climático para el futuro de café?el futuro de café?

Las zonas cafetaleras se están calentando El limite inferior de la zona cafetalera sube entre 30 a 60 m por década. Si la temperatura se incrementa en 3° C para final delSi la temperatura se incrementa en 3 C para final del siglo significa que el piso de producción café sube en 500 m resultando en una disminución en el área para café en general y para cafés especiales

Unas zonas se van secar Mas competencia para agua para riego, beneficiado y consumo humanoconsumo humano

Otras zonas se va poner mas húmedasMayores problemas con enfermedadesM i id i d ióMayor incidencia de erosiónMenor calidad

Estudio de AdapCC/GTZ-CIATppor Peter Laderach

Predicción de cambios en la distribución cafetalera dePredicción de cambios en la distribución cafetalera de Nicaragua

Clima actual

19 variables bioclimaticos (WorldClim)

Cambio Climático

Downscaling: Spline interpolación

Generación de 19 variables bioclimaticas

Clima Futuro

Promedio de escenarios de 16 modelos de clima futuro

Clima actual +Cambio = Clima Futuro

250

300

30

35 Current precipitationPrecipitation 2050Precipitation 2020Mean temperature 2020Mean temperature 2050Current mean temperature

150

200

ion

(m

m)

20

25

ture

(ºC

)

Current mean temperatureMaximum temperature 2020Maximum temperature 2050Current maximum temperatureMinimum temperature 2020Minimum temperature 2050Current minimum temperature

100

150

Pre

cip

itat

10

15

Tem

per

at Current minimum temperature

0

50

0

5

F t 2020 2050

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12Month

Factores 2020 2050

Cambio en temperatura promedia anual + 1.1 ºC + 2.4 ºC

Cambio de precipitación anual - 90 milímetros - 120 milímetros

Resultados Impacto de Cambio Climático en Nicaragua

Resultados

Cambio:Cultivosalternativos

Adaptación:Adaptación:Manejoagronómico

ÁÁreas connuevo potencial:Nuevasoportunidades

Comparación de Cambio de Adaptabilidad en Caféy 30 Cultivos para el año 2050

¿Cual es el impacto de variabilidad climático sobre la

producción de café?:p

2,500fee

2,000

,

ks o

f co

ff

ProductionEl NiñoLa Niña La Niña

1,500

00s

sack

Rainfall

A i

El Niño

500

1,000

mm

/ 1

00 Average rain1971-2000

0

500

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007Rai

nfa

ll

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Impactos económicos de variaciones en producción en Segoviasproducción en Segovias

2005-06 2006-07Quintales café oro 41 17.5US$ ingresos 3310 1424Costos de producción US$ 930 771Ingresos netos US$ 2380 653Promedio de 3 manzanas de café

Una vez mas los productores estáncayendo en deudas

Cuales son nuestros opciones para adaptar a cambio climático?

Conocer las predicciones corto plazo sobre clima

www.aguayclima.com/clima/foroclimatico

Desarrollando resiliencia en los sistemas producción

Identificar las caracteristicas que contribuyen a mayor resiliencia a sequia o exceso de lluviasRenovacion de las plantas de caféAjustando sombra a niveles adecuadosadecuadosConstruir fertilidad del suelo

Past-future yield variation

800

pe

r

200

400

600

gre

en

co

ffe

e p

ac

re

0

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Year

lbs

Cual es el valor de la sombra?La sombra reduce temperaturas a media-día en 2-3 oCen 2 3 C

Sombra va ser mas importante para mantener la calidad a alturas arriba de 1200mantener la calidad a alturas arriba de 1200 msnm

Riego para uniformizar y mantener las floracionesmantener las floraciones

Algunas áreas están probando sistemas de riego p esistemas de riego p.e. ECOM en Nicaragua

Riego por goteo durante 1-3 mesesRiego por goteo durante 1 3 meses después de la primero floración (Marzo-Mayo)

Aumento en producción entre 4 a 10 quintales por manzana (30%)

Uso de ag a moderado 1 5 l porUso de agua moderado – 1.5 l por día por planta

Costo aproximado de $600 porCosto aproximado de $600 por manzana

Secadores solares para conservar calidad cuando persisten los frentes fríoscuando persisten los frentes fríos

Adaptación mas a largo plazo:Potencial para nuevas variedades de café p

Nuevos híbridos entre variedades tradicionales y etiopias (CIRAD/PROMECAFE/CATIE):

Posible mayor adaptación a zonas secas

Pero su propagación es in vitro-clonal

Costo aprox. US$ 0.50 por planta

Caracteristicas i i dquimicas de

los hibridos son menos sensibles a laltura

(temperatura) que variedades t di i ltradicionales Bertrand 2006

Diversificación producción y de medios de vida

Siembra de cacao y otros cultivos de preferencia perennes en zonas que

ti fi i tmantienen suficiente precipitación

Medios de vida noMedios de vida no agropecuario para zonas donde otros cultivos no vandonde otros cultivos no van prosperar

Seguro Climático para agricultura

Colaboración con proyecto FIDES/BIDColaboración con proyecto FIDES/BID

Estudio influencia y amenazas climáticas sobre la d i id d d féproductividad de café

Establecer índice climático sobre impactos en café de eventos de clima extrema (sequía o exceso de lluvia)

Diseñar piloto de póliza asegurar productores de café – probablemente por medio de cooperativas p p po exportadoras

¿Qué necesitamos en cuanto a políticas ¿Q ppara facilitar la adaptación?

En el campo

Conocimiento sobre estrategias de adaptaciónConocimiento sobre estrategias de adaptación

Financiamiento para implementarlas

O i ió i i i f ili lOrganización y instituciones para facilitarla

En las instituciones

Adaptación de los servicios comerciales y financieras a mayor variabilidad en las cosechas y