LU N S M A R T E S XOV E S V E N R E SM É R C O R E S

SEM

AN

A 0

1SEM

AN

A 0

2SEM

AN

A 0

4SEM

AN

A 0

3

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

MENÚcALENDARIO

alérXenos

1234567

GluteCrustáceosOvosPeixesCacahuetesSoiaLeite

89

1011121314

Froitos de cascaApioAltramucesMoluscosMostazaGrans de sésamo Sulfítos

AL

ACHEGA nutricional

* Por circunstancias excepcionais, o presente menú podería verse variado de maneira ocasional e sempre pensando no bo funcionamento do servizo de comedor.

* Menú supervisado por nutricionistas.

ELABORACIÓN CASEIRA EN TÒDOLOS PRATOS

*ALMORZO: Combinar aporte proteico (lácteos) con hidratos de carbono (cereais, pan) e vitaminas (froita ou zumo natural).

*CEA: Alimentos elaborados de forma lixeira, evitando fritos e comidas graxas para asegurar un bo descanso. Acompáñalas de pan e auga suficiente.

RECOMENDACIÓNS

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Ensalada mixta(leituga, tomate, cenoria, ovo e atún)

Paella de lurase polo

Chocolatina

AL 1, 3, 11

Patacas á rioxana

Bacallau á romana con ensalada (leituga e tomate)

Iogur

AL 7, 14

AL 1, 3, 4

Sopa de letras

Albóndegas caseiras ao forno con verduras e patacas ao vapor

Froita

AL 1, 3, 7, 9

AL 1, 3, 7, 14

AL 7, 8

Xudías con salsa de tomatee ovo cocido

Lasaña tradicionalde carne

Froita

AL 1, 3, 7, 8

AL 7

Ensalada templada de pasta(lacitos vexetais, tomate, ovo, millo, atún, olivas)

Milanesa de polo con ensalada de tomate, millo e cenoria

Froita

AL 1, 3, 4

AL 1, 3

Froita

Crema de cenoria

Taquiños de polo ao fornocon patacas fritidas

Froita

Ovos rellenos de atún,maionesa e aceitunas

Pizza artesán de xamón, queixoe champiñóns con ensalada

AL 1, 3, 7, 9, 14

AL 3, 4, 7

Fideuá con salsa de tomate

Abadexo á romana conensalada (leituga e tomate)

Froita

AL 1, 3, 4

Iogur

Lentellas caseirascon chourizo

Pescada en salsa de verdurascon patacas ao vapor

AL 4, 14

AL 7

Xeado

Arroz á milanesa

Tortilla española con ensalada de leituga, tomate e cebola

AL 3

AL 7 AL 7

AL 14

Froita

Macarróns con chourizoe salsa de tomate

Tortilla española con ensaladade tomate, queixo e albahaca

AL 1, 3, 4

AL 3, 7

Ensaladilla rusa

Escalopíns de porcocon brécol ao vapor

Froita

AL 3, 4, 6, 14

AL 1, 14

AL 7Froita

Lentellas estofadascon verduriñas

Bacallau en salsa de tomate con patacas ao vapor

AL 7

AL 4, 14

Arroz con salsa de tomate

Variñas caseiras de pescada conensalada (leituga, tomate e cebola)

Iogur

AL 1, 3, 4

Xeado

Sopa de estrelas con verduriñas

Xamón asadocon patacas guisadas

AL 14

Ensalada completa(leituga, tomate, xamón e queixo, cenoria, ovo)

Lomo fresco en salsa con patacas fritidas

AL 1, 14

Froita

Espaguetis á carbonara

Pescada á romana conensalada (leituga, tomate e cenoria)

AL 1, 3, 4

Iogur

Arroz con verduriñase salsa de tomate

Polo asado conensalada (leituga e tomate)

AL 14

AL 1, 3, 7, 9

Sopa ao ovo

Tenreira en salsa con verdurase patacas guisadas

Natillas caseiras

AL 14

AL 1, 3, 7, 9

Alubias con vexetais

Empanada caseirade atún

Froita

AL 1, 3, 7, 14

Froita AL 7

Kcal Proteinas(g)

Glúcidos(g)

Lípidos(g)

805,1

848,5

800,8

800,7

34,6

34,7

36,5

33,2

103,3

113,5

101,8

108,0

28,2

28,4

27,5

26,2

Terceiro TrimestreCurso 2018-2019

COLEXIO COMPAÑIA DE MARÍA Santiago de Compostela

SEM. 01:

ABR: 23-26MAI: 20-24XUÑ: 17-21

SEM. 03:

MAI: 6-10XUÑ: 3-7

SEM. 02:

ABR 29-MAY 3MAI: 27-29

SEM. 04:

MAI: 13-16XUÑ: 10-14

AL 3, 4 AL 3

AL 1, 3

AL 3, 7 AL 1, 3

AL 3, 7

AL 1, 3, 7, 9

AL 7

JARDANAY É:

Sabor

Amor

Frescura

Compromiso

EducaciónSeguridade

COLEXIO COMPAÑÍA DE MARÍASantiago de Compostela

MENÚ Terceiro TRIMESTRE CURSO 2018-2019

¿SABÍAS QUÉ...Unha pescada pode chegar a vivir 20 anos, medir 1,3 metros e pesar 10 quilos?

Hay moitas variedades de pescada, aínda que a que máis consumimos en España é a europea. É un peixe branco, que é como se chama aos peixes con baixo contido en graxa e que vive en augas profundas. Adoita pasar o día a uns 400 metros por debaixo da superficie do mar, aínda que cada noite sobe cara a superficie para alimentarse. As femias, se son grandes, poden chegar a poñer 350.000 ovos.

Poderíamos dicir que é o peixe favorito dos españois: é o que máis se consume e incluso é a base de varios pratos tradicionais de diferentes comunidades autónomas, como é a pescada á galega aquí en Galicia ou a pescada á vasca, onde sérvese con gambas, almexas, espárragos e ovo duro. Xusto agora, entre abril y xuño, é a mellor época para consumila.

E a ti, ¿cómo che gusta máis?