BuenasPrácticas

para Turismo

PROYECTO MANGLE-BENIN Proyecto para Apoyar el Manejo Sostenible y

Conservación de la Biodiversidad de los Manglares en el Canal de GBAGA en Benin y el Golfo Dulce en ACOSA Costa Rica 06-P-07

Programa de Cooperación Sur-SurCon el apoyo financiero del Reino de los Países Bajos

Fundación NeotrópicaTel. 2253-2130 / 2735-1476

info@neotropica.orgwww.neotropica.org

Serie: Manuales deBuenas Prácticas

para la Conservacióndel Manglar

#6

IntroducciónComo parte del “Proyecto para Apoyar el Manejo Sostenible y Conservación de la Biodi-versidad de los Manglares en el Canal de GBAGA en Benín y el Golfo Dulce en ACOSA, Costa Rica” se presenta el siguiente “Manual de Buenas Prácticas en el Hogar para la Conservación del Manglar”. Este proyecto forma parte del Programa de Cooperación Sur – Sur, el cual surgió a partir de la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible, Johan-nesburgo 2002. A partir de esta cumbre, la República de Benín (África Occidental), el Reino de Bhután (Asia del Sur) y la República de Costa Rica, con el apoyo financiero del Reino de los Países Bajos, entraron en un Acuerdo de Asociación Estratégica con el fin de cooperar en el área del Desarrollo Sostenible.

Uno de los objetivos del proyecto consiste en la confección de un repertorio de buenas prácticas ambientales que propicien la conservación y el manejo sostenible de los Man-glares del Golfo Dulce. Por lo tanto, este pequeño manual ha sido confeccionado para promover el desarrollo sostenible de las comunidades adyacentes a los manglares del Golfo Dulce y proveer de información básica para evitar la degradación de estos ecosiste-mas desde las actividades que se realizan en la vida cotidiana.

Importancia de los Ecosistemas de ManglarLos ecosistemas de manglar se encuentran exclusivamente en las zonas tropicales y subtropicales del mundo. Se ubican en la zona intermareal de costas y desembocaduras de ríos, lo cual ha provocado que las especies vegetales que los habitan hayan generado una serie de adaptaciones que les permiten sobrevivir en medios de alta concentración de sal. Este tipo de bosque constituye la transición entre la zona acuática marítima y el bosque húmedo. Además son un importante hábitat para gran cantidad de especies de moluscos, peces, mamíferos, así como aves migratorias y residentes.

Los manglares generan una serie de servicios cuyo valor corresponde a cerca del 12% del total del valor de los servicios que brindan los humedales. Se estima que los servicios ambientales que brindan los manglares pueden valer como mínimo unos $12 800 y como máximo cerca de $103 000. Un ejemplo del gran valor que tienen estos ecosistemas nos lo da la estimación realizada por el Proyecto ECOTICOS (liderado por la Universidad de Vermont y con la participación de la Fundación Neotrópica) para el Humedal Nacional Térraba Sierpe donde se calcula que mínimo los servicios ambientales que brinda pueden valer más de $200 millones anuales y un valor máximo mayor a $2 000 millones.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) destaca los siguientes como los principales servicios que proveen los manglares:

• Protección de las costas contra las olas y la erosión eólica • Moderación de los efectos de las tormentas y ciclones costeros • Refugio y hábitat de una fauna silvestre diversificada, especialmente la avifauna • Efecto de depósito para los nutrimientos y reducción de las cantidades excesivas de agentes contaminantes • Contención de los sedimentos de los escurrimientos de las tierras altas, garantizando la protección de los arrecifes costeros y reduciendo la turbidez del agua.

Además de estos servicios, los manglares permiten obtener una serie de productos de importancia económica entre los que se pueden mencionar, además de los productos forestales y naturales básicos productos para combustible, para la construcción, la pesca, productos textiles, para la producción de papel, para la elaboración de alimentos, medica-mentos y bebidas; para la agricultura y para la confección de artículos para el hogar.

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Repertorio de Buenas Prácticas para la Actividad TurísticaLos hoteles y restaurantes, los operadores turísticos e incluso los procesos de elaboración de artesanías para visitantes generan un impacto importante sobre el ambiente incluy-endo a los ecosistemas de manglar aún cuando las actividades no son realizadas directa-mente sobre el mismo. A continuación se ofrecen una serie de buenas prácticas ambien-tales para disminuir el impacto durante la realización de actividades en el manglar, los impactos generados por hoteles y restaurantes así como en la elaboración de artesanías.

A continuación se describen una serie de amenazas para la conservación de estos man-glares y se muestran algunas de las buenas prácticas que se pueden aplicar en las planta-ciones forestales para mantenerlos en buen estado.

AMENAZA 1: Sedimentación

La disposición de cantidades no naturales de partículas del suelo, arena, arcilla y mine-rales puede considerarse como un agente contaminante. Usualmente el transporte de grandes cantidades de estos materiales hacia los ecosistemas de manglar ocurre por acción del agua que los traslada desde fincas, caminos asfaltados y proyectos de construcción. Por otro lado algunas prácticas que implican la tala de árboles dejan descubierta la tierra y favorecen el transporte de sedimentos.

Los sedimentos pueden provocar la sofocación de poblaciones de peces y moluscos, así como la obstrucción de áreas de desove de peces o de los bronquios de los peces y moluscos que viven en el fondo del agua. Los sedimentos también pueden provocar la turbiedad del agua impidiendo el paso de la luz solar que permite el crecimiento de los pastos marinos y los arrecifes de coral.

Buenas Prácticas: para Disminuir la Sedimentación

• Evitar, en el caso de nuevas instalaciones, modificaciones que puedan favorecer la pérdida de suelo por erosión.

• Plantar árboles en los jardines para crear zonas de umbría. Además de evitar el transporte de sedimentos por erosión reduce la temperatura del suelo y disminuye las pérdidas de agua por evaporación.

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AMENAZA 2: Calentamiento Global

Debido al aumento en la concentración de gases de efecto invernadero como el dióxido de carbono, el metano, los óxidos nitrosos y los clorofluorocarbonos, producto, en su mayor parte, de las actividades humanas, el clima global se ve afectado significativamente.

La acumulación de estos gases, están provocando que la radiación infrarroja se quede atrapada en la atmósfera del planeta y por lo tanto se prevén aumentos en la tempera-tura del planeta que podrían estar entre 1,5 a 4,5 grados Centígrados. Este cambio en la temperatura del planeta podría afectar los patrones de lluvias, la cantidad e intensidad de tormentas y huracanes, la distribución geográfica de los ecosistemas, el aumento del nivel del mar, la expansión de enfermedades tropicales, entre otros.

Los manglares son algunos de los ecosistemas que se pueden ver afectados más rápidamente por los efectos del calentamiento global. Entre las principales amenazas están:

- El aumento de los niveles del mar con la consecuente inundación de las zonas coste-ras donde se encuentran este tipo de ecosistemas.

- Los cambios en los niveles de salinidad con lo cual las condiciones adecuadas para la formación y conservación de los manglares variarían.

- El aumento del nivel del mar podría provocar la desaparición de los arrecifes de coral con lo cual los manglares estarían más expuestos al daño provocado por los oleajes.

La desaparición de los manglares puede afectar la vida humana en las comunidades coste-ras ya que se eliminaría la barrera de protección en contra de los vientos y mareas.

Buenas Prácticas: para Disminuir el Calentamiento Global

• Utilizar bombillos de bajo consumo o fluorescentes y no utilizarlos en los lugares donde se encienda y apaguen constantemente (en el baño por ejemplo) puesto que el mayor consumo de energía de estos bombillos se produce en el encendido. Esto ayudará a reducir el consumo de energía y sus consecuencias ambientales por el uso de combustibles fósiles y por la construcción de obras de infraestructura.

• Aprovechar al máximo la luz natural.

• No apagar ni encender con frecuencia los tubos fluorescentes, puesto que su mayor consumo de energía se produce en el encendido.

• Limpiar periódicamente los sistemas de iluminación para que no existan obstácu-los que disminuyan la intensidad de la luz.

• En la elaboración de artesanías, elegir materiales provenientes de recursos renovables y obtenidos por medio de procesos respetuosos con el medio ambiente.

• En la elaboración de artesanías evitar productos de un solo uso y dar prioridad a elementos que se puedan recargar.

• En la elaboración de artesanías, tener en funcionamiento los equipos el tiempo imprescindible para reducir la emisión de ruido.

• Realizar campañas de información y formación entre los empleados para el ahorro energético. (... continúa)

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(... continúa)

• Utilizar, en la medida lo posible, papel reciclado. Esto ayudará a reducir la canti-dad de árboles que deben ser talados para producir papel, por ejemplo, el utilizar una tonelada de papel reciclado equivale a salvar a 70 árboles. Los árboles son importantes para disminuir el calentamiento global ya que capturan dióxido de carbono, una de las principales emisiones tóxicas que produce el ser humano y responsable del aumento de la temperatura global.

• Utilizar el papel por las dos caras para borradores y documentos

• Implicar a todos los usuarios en medidas de ahorro energético.

• Separar zonas frías y calientes en la cocina.

• Usar programas de lavado en frío y a plena carga en la lavandería.

• Cambiar equipos antiguos que no hagan un uso eficiente de la energía.

• Desconectar los sistemas eléctricos sin uso.

• Incentivar a los huéspedes al ahorro de agua y energía. Por ejemplo, mediante sugerencias indicadas en su habitación, de no lavar todos los días los paños y la ropa de cama.

AMENAZA 3: Contaminación con Petróleo

El impacto del petróleo en los ecosistemas del manglar puede variar según el tipo de derivado, la cantidad de aceites y la persistencia de la contaminación. Aceites ligeros y refinados como la gasolina, el diesel y el búnker contienen altas cantidades de los compuestos más tóxicos y fácilmente solubles en el agua.

Derivados del petróleo pueden afectar negativamente la vida de plantas y animales que se refugian debajo de las raíces de los árboles de mangle y debajo del agua como algunas especies de moluscos. Las raíces de estos árboles absorben los combustibles ligeros rápidamente y los aceites pesados las pueden cubrir, neutralizando los neumatoforos, los cuales son estructuras que le dan al árbol la habili-dad del intercambio gaseoso.

Los manglares son unos de los ecosistemas más sensibles a la contaminación por derivados de petróleo ya que presentan un crecimiento lento, son sensibles a los aceites y además son difíciles de limpiar en caso de derrames excesivos. La continua exposición a este tipo de agentes contaminantes pueden causar la muerte del manglar y las especies asociadas a este ecosistema.

Buenas Prácticas: para Disminuir la Contaminación con Petróleo

• Rechazar deportes y actividades que suponen un gran impacto sobre la naturaleza y que impliquen el derrame de combustibles y aceites: motos acuáticas, cuadraci-clos, etc.

• Realizar una disposición adecuada de los aceites de motor y las grasas usadas en los vehículos.

• Identificar los posibles riesgos de contaminación del agua y tomar las medidas necesarias para evitarla

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AMENAZA 5: Contaminación Química

La disposición de cantidades no naturales de partículas del suelo, arena, arcilla y mine-rales puede considerarse como un agente contaminante. Usualmente el transporte de grandes cantidades de estos materiales hacia los ecosistemas de manglar ocurre por acción del agua que los traslada desde fincas, caminos asfaltados y proyectos de construcción. Por otro lado algunas prácticas que implican la tala de árboles dejan descubierta la tierra y favorecen el transporte de sedimentos.

Los sedimentos pueden provocar la sofocación de poblaciones de peces y moluscos, así como la obstrucción de áreas de desove de peces o de los bronquios de los peces y moluscos que viven en el fondo del agua. Los sedimentos también pueden provocar la turbiedad del agua impidiendo el paso de la luz solar que permite el crecimiento de los pastos marinos y los arrecifes de coral.

Buenas Prácticas: Para disminuir la Contaminación Química

• Adquirir productos que no tengan efectos negativos sobre el medio ambiente y la salud

• Estar informado para evitar el empleo innecesario de materiales que puedan transmitir elementos tóxicos o contaminantes.

• En la elaboración de artesanías asegúrese que las tintas y colorantes a usar no posean efectos tóxicos para el medio ambiente.

• Utilizar los productos químicos en las cantidades mínimas recomendadas por el fabri-cante; así se reducirá el riesgo de contaminación de agua y aire.

• En la elaboración de artesanías reutilizar los disolventes al máximo, siempre y cuando sus condiciones y su composición así lo permitan.

• En la elaboración de artesanías usar, siempre que sea posible, pinturas en polvo, ya que apenas contienen disolventes orgánicos (peligrosos para el medio ambiente y la salud del trabajador) y no originan emisiones de compuestos volátiles.

• Usar papel blanqueado sin cloro.

• Elegir productos de limpieza no agresivos, seguir sus instrucciones de manejo y conocer los símbolos de peligrosidad y toxicidad.

• Rechazar los materiales que dan lugar a residuos peligrosos cuando han sido usados.

• Almacenar los aceites usados de cocina en contenedores estancos para entregar a gestores autorizados en lugar de verterlos a la red de saneamiento público.

• Evitar derrames y vertidos líquidos o gaseosos combustibles, inflamables, explosivos, irritantes, corrosivos o tóxicos, tomando las medidas oportunas.

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AMENAZA 6: Contaminación Física

Este tipo de contaminación se refiere a los materiales que se encuentran suspendidos o flotando en los cuerpos de agua. La mayor parte de este tipo de contaminación es resul-tado de las actividades humanas, las cuales generan una gran cantidad de materiales que no pueden ser absorbidos y purificados fácilmente por la naturaleza.

Los agentes que provocan este tipo de contaminación provienen de materiales de construcción, piezas de metal, cenizas, cueros, plásticos, maderas, papel, desechos sólidos de las aguas negras, etc.

La contaminación física afecta la composición de los manglares y las especies de flora y fauna que se desarrollan en ellos, además provoca otros tipos de contaminación como del agua, química, etc.

Buenas Prácticas: Para disminuir la Contaminación Física

• En la elaboración de artesanías ajustar correctamente, en las operaciones de corte, los diseños o patrones a las piezas; así se aprovechará al máximo la cantidad de tela, piel, fibras, etc. y se evitará el sobrante

• En la elaboración de artesanías vender a terceros los recortes y sobras de materiales para que éstos los empleen como materia prima.

• Adquirir información sobre las características de los residuos para su correcta gestión.

• Seleccionar, en lo posible, productos con envases fabricados con materiales reciclados, biodegradables y retornables.

• Comprar productos a granel y, si no es posible, con poco embalaje.

• Evitar el uso de papel de aluminio y recubrimientos plásticos, sustituyéndolos por recipientes que se puedan reutilizar.

• Utilizar productos con capacidad para ser reciclados posteriormente.

• Gestionar los residuos de forma que se eviten daños ambientales y a la salud, principal-mente en los restaurantes, bares, cafeterías, etc.

• Realizar campañas de información entre los empleados y huéspedes para la minimi-zación y correcta gestión de los residuos y la contaminación.

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Plan de

manejo de

Desechos

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AMENAZA 6: Contaminación por Fertilizantes y Pesticidas

Una de las principales fuentes de contaminación que se generan a partir de las activi-dades agrícolas proviene del uso de fertilizantes. Los fertilizantes contienen cantidades considerables de nitratos y fósforos, lo cual puede provocar el crecimiento de grandes cantidades de algas.

Las algas pueden llegar a cubrir la superficie del agua y mueren solamente cuando ya han aprovechado todos los nutrientes. Al morir la materia orgánica va a dar al fondo para su descomposición, en este proceso causa el aumento en las poblaciones de bacte-rias las cuales llegan a consumir la mayor parte del oxígeno libre en el agua causando la muerte de muchos animales acuáticos. Este proceso es conocido como eutroficación.

La contaminación en los manglares por el uso de fertilizantes puede provocar la muerte de muchas especies de peces y moluscos en sus etapas reproductivas y de crecimiento.

Los químicos agrícolas diseñados para matar o limitar el crecimiento de especies no deseadas en los cultivos, como los insecticidas, herbicidas y fungicidas son una fuente común de contaminación.

La irrigación, la filtración hacia los mantos acuíferos y el arrastre de sedimentos por acción del agua llevan estas sustancias tóxicas hacia los manglares y el océano con sus consecuencias en las formas de vida que se desarrollan en este tipo de ecosistemas.

Buenas Prácticas: Para disminuir la Contaminación por Fertilizantes y Pesticidas

• Evitar el uso de fertilizantes y herbicidas en áreas ajardinadas, puesto que evita la contaminación de suelos y acuíferos.

Importante: Para las Visitas a los ManglaresLos manglares permiten realizar diversas actividades en las que los visitantes pueden observar las diferentes formas de vida que albergan, además de la importancia y la complejidad de estos ecosistemas.

Entre las actividades que se pueden realizar se encuentran las caminatas durante la marea baja en las que es posible observar cangrejos, ermitaños, aves acuáticas y forra-jeras, entre muchos otros.

El buceo superficial o el snorkelling es otra de las actividades que se pueden realizar en los manglares durante la marea media alta ya que el agua esta clara y permite la obser-vación de peces e invertebrados.

Además de esto se pueden realizar viajes en botes durante la marea alta lo cual permite observar de una manera confortable árboles, aves y peces. En los manglares también es posible realizar caminatas sobre senderos en plataforma y de esta manera ofrecer una forma fácil, segura y accesible a la mayor parte de visitantes para que puedan disfrutar de los recursos que ofrece el manglar.

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Buenas Prácticas: Para realizar Visitas a los Manglares

• Al construir senderos sobre plataformas se deben utilizar madera local extraída bajo las condiciones legales y si se necesitara cortar algún árbol, debe ser remplazado por otros. Otra opción es utilizar materiales hechos a partir de material reciclado.

• Durante la construcción de senderos sobre plataformas los impactos deben ser minimizados, al escoger los puntos de inicio y final se deben escoger lugares donde la erosión pueda ser disminuida.

• Durante la construcción de senderos sobre plataformas el daño a los árboles debe ser mínimo y el dosel del bosque ser dejado intacto en la medida de lo posible.

• El diseño de las plataformas debe ir acorde con el ecosistema y no contrastar con el entorno natural.

• La altura de la plataforma debe ser calculada de acuerdo a las alturas máximas de las mareas.

• Las superficies de las plataformas no deben retener agua.

• Para cualquier tipo de visita o recorrido en los manglares se recomienda desarrollar un código de conducta con las previsiones básicas que se deben tomar para realizar estas actividades y debe de ser dado a conocer a los visitantes.

• Al realizar recorridos en botes preferir la utilización de embarcaciones que no necesiten motor o disminuyan su uso.

• Es recomendable utilizar botes con motores que hagan poco ruido y no permitan el derrame de aceites o combustibles que puedan afectar la vida del manglar.

• Durante la realización del buceo superficial o snorkelling tomar las previsiones necesarias para que los visitantes no perturben o provoquen algún daño en el ecosistema.

• Los recorridos en los manglares se deben realizar con el mayor silencio posible para de esta manera disminuir la perturbación del ecosistema y tener mayores posibilidades de observar la fauna que vive en el.

• Tanto los guías como los turistas no deben de manipular animales del manglar.

• Durante los recorridos no se debe dejar ningún tipo de desecho en el manglar.

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Referencias Bibliográficas:

Preserve Planet. Manual sobre Buenas Prácticas Ambientales para personas que trabajan en la elaboración de artesanías. 12p.

Preserve Planet. Manual sobre Buenas Prácticas Ambientales para la Industria Turística (Hoteles y Servicios). 13p.

Managing Marine Protected Areas: A TOOLKIT for the Western Indian Ocean. Visiting the Mangroves.

Recopilado por:Alexander González Vega

Diseño Gráfico:Karla Córdoba Brenes