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ASESCUASOCIACION ESPAIVOLA DE CUNICULTURA

RAMA ESPAÑOLA DE LA ASOCIACION CIENTIFICA MUNDIAL DE CUNICULTURA (W.R.S.A.)

SECRETARIA: Muralla del Tigre, 12 - Telef. 790.51.89

MATARO (Barcelona)

JUNTA DIRECTIVA :

Presidente . D. JAIME CAMPS RABADA

Vice-Presidentes : D. JULIAN CUEVAS ALVAREZD. RAFAEL VALLS PURSALSD. VICENTE GARCIA LLUCH

Secretario . D. TONI ROCA CASANOVASTesorero . D. ENRIQUE GARCIA MARTIN

Vocales . D. JAVIER J. SUAREZ MUÑIZD. MANUEL BASELGA IZQUIERDOD. JOSE RAEDO TORRAD. JOSE MANUEL CID DIAZD. DAMIAN BELENGUER ALEGRED. EUGENIO CABRERO SAENZ

LA ASESCU TIENE LOS SIGUIENTES FINES :

FAVORECER POR TODOS LOS MEDIOS POSIBLES EL INTERCAMBIO DE CONOCI-MIENTOS Y EXPERIENCIAS ENTRE LAS PERSONAS QUE CONTRIBUYEN AL PRO-GRESO DE LOS DIVERSOS SECTORES DE LA CUNICULTURA; PRODUCCION, SE-LECCION, INSTALACION, ENSEÑANZA, INVESTIGACION, COMERCIALIZACION,PROMOCION DEL CONSUMO, EXPERIMENTACION Y MANIFESTACIONES CUNICO-LAS.-

* COLABORAR AL DESARROLLO DE LOS CONOCIMIENTOS EN ESTE TERRENO,FAVORECIENDO LA ENSEÑANZA, LA INVESTIGACION CIENTIFICA, LA EXPE-RIMENTACION SOBRE EL TERRENO, LA RECOGIDA Y LA PUBLICACION DE ESTA-DISTICAS, EL ESTUDIO DE LOS ASPECTOS ECONOMICOS, EL ESTUDIO DE LAPRODUCCION Y SUS SALIDAS, UTILIZANDO LOS MEDIOS POSIBLES PARA CON-SEGUIRLO.-

* DIVULGAR TODOS LOS CONOCIMIENTOS RELATIVOS A TODOS LOS SECTORESDE LA CUNICULTURA.-

* PROMOVER LOS CONGRESOS NACIONALES DE CUNICULTURA.-

* COOPERAR CON LA ASOCIACION CIENTIFICA MUNDIAL DE CUNICULTURA YCON TODA ORGANIZACION NACIONAL E INTERNACIONAL INTERESADA EN LAPRODUCCION CUNICOLA Y SUS PRODUCTOS.-

* ESTA ASOCIACION PODRA SER CONSIDERADA COMO ORGANO CONSULTIVODENTRO Y FUERA DE LAS INSTALACIONES A ELLA LIGADAS.-

* LA ASOCIACION NO PERSIGUE FINES LUCRATIVOS NI POLITICOS, SINO DE IN-TERES SOCIAL Y TECNICO.-

SU MA RIO I LLLrUL̂Ii^JLL^LEditorial . . . . . . . . . . . . . . . .3

Publicaciones . . . . . . . . . . . . .4

Notas de la AsociaciónPrograma provisional 3er. Sym-posium Cunicultura. . . . . . . . . . 5

Resumen reunión junta Asescu ... Ó

Renovación cargos Junta Direct.Lista Secret. Nacionales W.R.S.A.. . 7

Jornadas TécnicasFerias y ExposicionesCursos Formación Cunícola . . . . . 8

Informe Técnico . . . . . . . . . .9

ColaboracionesImportancia de la producción deCarne en la especie Cunícola. ... 17

Enfermedades del Conejo ysu Terapeutica. . . . . . . . . . . . 19

Actualidad Cunícola

Cursillo cunícola en el"Bajo Aragón"Exposición de Guincamp. . . . . . i^

EftBA ^ VI q M. 1. C.. . . . . . . . 25

La Cunicultura en el mundo ^-Malta- . . . . . . . . . . . . . .

Cunicultura en el hogar . . . .28

BOLETIN DE CUNICULTURA

Vol. 1- Fasc. 3- Julio - Agosto - Setiembre

1978

REDACCION:Toni Roca - Rafael Valls

Muralla del Tigre,l2 - MATARO

IMPRESION: Copistería CastelláPujol, 39MATARO.

DEP. LEGAL: B-10.700-1978

^ q C^ qq O qqqqq C qqqqq

DISTRIBUIDO GRATUITAMENTEA TODOS LOS MIEMBROS DE LA

A S. E S. C U.

PARTICIPACION

Noviembre de 1978. III Symposium de Cunicultura.

Los cunicultores, técnicos y empresarios nos daremos citaen la ciudad de Valencia para exponer juntos nuestrospuntos de vista y realizar una comunicación humana entor-no a un tema que nos une: "la cunicultura" y gracias a unaasociación que nos mantiene en contacto: "ASESCU".

Dos años son los que la ASESCU ha vivido y convienereflexionar un poco entorno a las realizaciones conseguidas.

Hagamos historia.

Dijón, punto de partida. Unos 17 miembros españoles ini-ciaron unos contactos que fructificaron en el mes de no-viembre en Barcelona con la celebración del I Symposiumde cunicultura. La asociación contaba con 32 miembrosy se vio imcrementada a 120. Era el año 1976.

Gracias a este symposium se editó una memoria.

De Noviembre del 76 a Enero del 77 se organizó la secre-tarfa a fin de cubrir los servicios minimos necesarios y tam-bién se gestionó la legalización de la Asociación.

Podemos hablar de los boletines de inscripción, los folletosde divulgación, la edición de los estatutos y la ficha de aso-ciado, la cual permite conocer con cierto detalle quienesformamos la ASESCU. El año 77 fue un año de cimenta-ción. Se realizaron tres reuniones de la Junta directiva en-caminadas a conseguir una verdadera estructuración de laASESCU e incrementar el número de socios, asi como elconseguir que el II Symposium llegara a ser una platafor-ma de lanzamiento a nivel de todo el Estado.

Asi llegamos al mes de Noviembre de 1977 celebrandoseen Pamplona el II Symposium de Cunicultura. Nace unanueva memoria y la asociación consigue llegar a los 237socios. La prensa habla de la cunicultura en sus edicionesy el conejo empieza a tener eco...

Actualmente estamos en plena promoción y divulgaciónde la cunicultura. Este año se han convocado 4 premios de20.000 Ptas. cada uno, pensados y creados para promocio-nar esta rama ganadera entre la población estudiantil. Seha intentado estar presentes en algunas manifestacionesy ferias asi como colaborar en conferencias, cursillos ycharlas cunículas. Valencia debe ser nuestro punto desalida en cuanto a realizaciones verdaderamente impor-tantes que vayan encaminadas a situar a la cunicultura enel lugar que se merece dentro del marco de la ganaderíaespañola. (sigue en pág. 4)

• La Redacción del Boletín de Cunicultura agradecerá todas las colaboraciones de los miembros de la ASESCI^ que

sirvan para mejor servicio de la cunicultura. Queremos que sea una revista de todos y para todos los cunicultores.

• EI Boletín estará abierto a todas las opiniones no reflejando, en último caso, más que el propio criterio del autor.• Se desea y se ofrece'ntercambio de este Boletín con publicaciones análogas.

3

La ASESCU aunque por las muchas veces que seha dicho no necesitaría ser repetido, es la Aso-ciación de todas aquellas personas cuyo centrode interés es el conejo y solo puede ser fuerte ycumplir en grado óptimo sus objetivos de pro-moción y desarrollo de esta especie animal sicuenta con el apoyo entusiasta de todos.

Llevamos ya unos dos años de vida, y aunque so-brepasamos los 250 socios aún somos pocos ypor lo tanto débiles. Cada socio debería multipli-carse y extenderse hasta abarcar todo el pafs,

publicaciones^,^„^^., ^„ A^.^^,^„^,f

2 EYE8 ^OURNEES

DE LA

RECHERCHE CUNICOLE EN FRANCE

1978

para acompañar el desarrollo de la cunicultura.En poco más de un mes se nos presenta la oca-sión de participar en la asociación, con motivodel III Symposium, ésta puede ser de muchasformas, desde el envfo de comunicaciones e in-tervención en las discusiones y mesa redonda,hasta la promoción entre amigos y conocidos.Tenemos entre todos que superar nuestro indivi-dualismo que nos hace permanecer aislados connuestros conocimientos y abrirnos a las nuevastécnicas con humildad e interés.

Por amable deferencia de la Prof. ClaudiaBoldissera - Nordio de Italia, vicepresidenteprimero de la W.R.S.A. (Wold Rabbit Scien-ce Association) ha Ilegado a esta redacción larelación de las Ponencias y Comunicacionespresentadas al Symposium sobre Nutrición yAlimentación de las Especies menores, desa-rrollado en Roma del 9 al 11 de Octubre de1975. En 616 páginas se encuentran intere-santes aportaciones (en Aves y Conejos)respecto a la fisiología de la nutrición,necesidades y técnica alimentaria, relacionesentre alimentación y reproducción, asf comosobre patología de la nutrición. Para infor-mación: escribir a la ASiC / AssoziacionesScientifica Italiana de Coniglicoltura ( Dr. D.Gallazzi, Ist. di Patologia Aviare, via Celoria

►

10, 20133 Milano, Italia ► .

L In.nrnv n,nunn J. 1, xr^n^.rri. eer«^n.i9,,.

L'Ansrcia[ion Sririrlifr9ue Frnn^,isc Jc Lunrculrure

L•In.artut iechniVue Jr ^ Ar¢ullnr. CONSIGLIO NAZIONALE delle RICERCHE

f.Jir^^ ^ r 1'A.....i ., S^ienrili^^ua^ 1^^, rie Je I.ilir ^.e Je ^un^culcure 1918 JSW) -,APIS

Tambien esta redacción ha considerado con-veniente la adquisición del texto correspon-diente a las II Jornadas de la InvestigaciónCunicola en Francia, que tuvieron lugar enToulouse del 4 al 5 de Abril pasados.Contiene 32 comunicaciones relativas a laCunicultura que abarcan temas de Fisiología,Alimentación, Crecimiento, Reproducción,Genética y Sanidad. Para obtener dicha do-cumentación, enviar 100 francos al Tesorerode la ASFC (Asociación Cientifíca Francesade Cunicultura) Mr. G. Perrier, 5 Allée duPortugal, 21800 Quetigny. Francia.

SIMPO610 W

NUTRIZIONE ED ALIMENTAZIONEDELLE SPECIE MINORI

ROMq 9- 10 - 11 ottoMs

1975

r n

4

11tOTAS de la ASQCIACION.

PROGRAMA PRO^VISIONAL

Dfa 9 de Naviembre9'00 a 10'30

10'30 a 11'0011'00 a 12'3012'30 a 13'0013'00 a 14'0014'00 a 16'0016'00 a 17'3017'30 a 18'0018'00 a 19'3020'3022'00

D!a 10 de Naviembre9'30 a 11'00

11'00 a 11'3011'30 a 13'3013'30 a 16'0016'00 a 18'0018'00

INSCRIPCION YDISTRIBUCION DE LADOCUMENTACION

ACTO DE APERTURA

COMUNICACIONES (5^)

DESCANSO

COMUNICACIONES (3^)ALMUERZO COLECTIVOASAMBLEA GENERALDESCANSOCOMUNICACIONES (5^)

ACTO SOCIAL

CENA TIPICAVALENCIANA loptativa)

COMUNICACIONES (5$)

DESCANSO

COMUNICACIONES (6^)ALMUERZO COLECTIVOMESA REDONDAACTO DE CLAUSURA

CELEBRACION SYMPOSIUM : Univentidad Politécnica de Valencia -Camino de Vara, s/n. - Valencia.COORDINADOR SYMPOSIUM : M. Baselga - Escueta de Ingenieroa Agró-nomoa - Avenida Blasco Ib6ñez, 21 - Valencia.MESA REDONDA : Sobre el tema "Problemática en la obtencibn de repro-ductorea".

COMUNICACIONES : Se han prevísto 24, con un máximo de 30. Publi-cándose, por wpueato, todae las racibidaa.ENVIO COMUNICACIONES : A.S.ES.C.U. - Muralla del Tigre, 12 -Mataró ( Barcelonal.NOTA : Eate programa, dado w carScter de proviaional, ea suaceptible acambios.

HASTA EL DIA 15 DE OCTUBRE

^^ Invitación al envio de comunicaciones para el I I I Symposium

Por ahora no hay limitación en el envio de comunicaciones libres, aceptándose todas y publicándose posteriormente en laMemoria del Symposium.Le ruego un esfuerzo en sus múltiples ocupaciones para ver de hallar un hueco en ellas que le permita presentar untrabajo. Debido a la pluralidad de profesión y de ocupación de los asociados de la ASESCU, la naturaleza de las Comu-nicaciones será libre pero, naturalmente, relacionadas con el tema cunicola.Para la presentación de trabajos habrá que mecanografiarlos en un espacio que no exceda de 13 cm. de ancho por 20 cros.de alto. Usar preferentemente una máquina de escribir eléctrica con cinta de plástico o con cinta normal nueva. No debenhacerse cópias al carbón en el momento de mecanografiar y si el autor necesita disponer de una copia, se sugiere sacarluego fotocopias del original.Se ruega encarecidamente no sobrepasar las medidas que se indican (13 x 20 ► .No existe limitación para el número de páginas, si bien se recomienda que éstas no excedan de 10, incluyendo tablas,bibliograffa, etc.EI tftulo del trabajo debe figurar en letras mayúsculas en la parte superior de la primera página. Luego hay que saltar unalinea y escribir a continuación el nombre del autor o autores en minúscula, omitiendo sus tftulos. Seguidamente se saltaráotra I ínea y se escribirá la dirección oficial del autor o autores ( dirección completal.Enviar el trabajo original ( no una fotocopia) en un sobre bien protegido con cartón, antes del QUINCE DE OCTUBRE, ala secretarfa de la ASESCU.

5

Resumen de la reunión de la junta de ASESCU

Bajo un orden del día muy preciso: 1. III Sym-posium de Cunicultura y 2. Renovación de laJunta Directiva, se reunió en una sala de la Es-cuela de Ingenieros Agrónomos de Valencia, eldía 20 de Julio pasado, la Junta Directiva de laASESCU.

1. III Symposium de Cunicultura.Se designó a Viajes Marsans S. A. como agentesturísticos del Symposium. Dicha agencia pro-cederá al envio de unos folletos que facilitarántoda la información necesaria para asistir a Va-lencia.A continuación se confeccionó el "programaprovisional". En dicho programa cabe destacarla ampliación del tiempo destinado a las comu-nicaciones y el número de estas. Como novedadse introduce, con caracter optativo, una cenatípica valenciana. Dicho acto se ha previsto conel objeto de conseguir una mayor comunica-ción entre los socios y a la vez estimular laasistencia de las señoras (ver programa adiun-to).Después de discutir la invitación de persona-lidades para moderar las sesiones de trabajo ypresidir los actos de apertura y de clausura, sepasó a visitar el recinto de la Universidad Poli-técnica asi como concertar los almuerzos colec-tivos de los días 9 y 10 y estudiar la zona endonde poder realizarlos.A continuación se reanudó la reunión apuntan-dose la posibilidad que la edición de la Memo-ria, la confección del cartel de la entrada y larealización de las carpetas corran a cargo deorganismos y entidades vinculadas con el sec-tor y la zona. Se Ilevarán a cabo las oportunasgestiones.En cuanto a la Mesa Redonda, en un principiose propone hablar de la Tiña pero existe el te-mor de que el tema de lugar a opiniones muyparticulares y se origine una discusión pocoprovechosa y de difícil concreción y resultado.Se propone tambien el tema de la Selección yMejora genética. Se considera un tema suma-mente difícil para ser tratado en un ambienteun tanto heterogeneo, técnicamente hablando.Se cree que antes de abordarlo en plan de mesaredonda, valdría la pena sentar unas bases ymarcar una I ínea de actuación con el claro sellode la ASESCU. Por otra parte, ya va siendohora de poner los puntos sobre las ies y men-talizar a los cunicultores en cuanto al tema dela selección. Finalmente se acuerda tratar untema más concreto y muy válido frente a lapanorámica actual:"Problemática en la obten-ción de reproductores".Se acuerda el envio de una carta solicitandoayuda económica a las diferentes empresas re-lacionadas con la cunicultura. Dichas empresasfigurarán en la Memoria.En cuanto a la inscripción, este año no varíapracticamente el precio en relación con el añoanterior:

Socios ASESCU, 1978. . . . . . . . . . . . 550 Ptas.Nuevos socios . . . . . . . . . . . . . . . . 850 Ptas.Asistentes (no socios) . . . . . . . . . . 1.000 Ptas.Estudiantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 550 Ptas.

Se considera oportuno, junto a la inscripción,cobrar la quota del año 1979. Ello representaráuna comodidad tanto para la secretaría comopara el propio asociado.Se propone finalmente la confección de unosescudos con el anagrama de la ASESCU que serepartirán a los asociados durante la celebra-ción del Symposium en Valencia.

2. Renovación de la Junta Directiva.En cuanto al procedimiento para la notifica-ción de los socios que cesan, para la elección decandidatos y votación final, se sugiere seguir elmismo sistema que utiliza la rama española dela WPSA.

EI proceso de elección constará de tres fases :

PRIMERA. Se envia a todos los socios la no-tificación de la elección, asi como la solicitudde propuestas de candidatos para ocupar los re-feridos cargos. (Pueden ser los miembros cesan-tes u otros diferentes).EI límite de tiempo termina el día 1 de Octu-bre.

SEGUNDA. A partir de esta fecha todos los so-cios recibirán la notificación de las propuestasrecibidas para su apoyo. Tambien se remitirá ladocumentación para participar en la votación.Esta segunda fase termina al inicio de la Asam-blea. Las papeletas podrán enviarse a esta Se-cretaria ante► del 1 de Noviembre o bien po-drán ser entregadas personalmente en la Asam-blea de Valencia.

TERCERA. Fase de elección. En la AsambleaGeneral se presentarán todos los sobres recibidos por correo en esta Secretaría, añadiendose-les los recogido► en el seno de la misma. A con-tinuación se abrirán para hacer el recuento devotos, anotando los miembros que han votadopara evitar duplicidades.

6

RENOVACION DE CARGOS DE LA JUNTA DIRECTIVA

PRIMERA FASE

Debiendo celebrarse próximamente la Asamblea General, en la que deben ser renovados los cargos deVicepresidente lo. y 30., Secretario y Vocales pares (20., 40. y 60.), le ruego se sirva remitirnos, si Ud.lo estima oportuno, por escrito y por todo el UNO de OCTUBRE próximo, propuesta individual ocolectiva para ocupar los referidos cargos.

Cesan los señores: ^

Julián Cuevas Alvarez (Vicepresidente lo.) Manuel Baselga Izquierdo (Vocal 20.)

Vicente Garcfa Lluch (Vicepresidente 30) José Manuel Cid Dfaz (Vocal4o.)

Toni Roca Casanovas (Secretario) Eugenio Cabrero Saez (Vocal 60.)

LISTA DE SECRETARIAS NACIONALES DE LA W.R.S.A.

BELGICA A. Bombeke, Rijksstation von Kleinveeteelt, Burg van Gansberghelaan, 92,9220 Merelbeke.

FRANCIA F. Lebas, INRA, 31320 Castanet Tolosan.

ALEMANIA Prof. Dr. H. Ch. Lóliger, Institut fiir Kleintierzucht, 25/27 Dornbergstrasse,31 Celle.

ITALIA (ASIC - Associazione Scientifica Italiana di Coniglicoltura)Dr. D. Gallazzi, Istituto de Patologia Aviare, via Celoria 10, 20133 Milano.

ESPAi^A (ASESCU - Asociación Española de Cunicultura)T. Roca, Muralla del Tigre, 12, Mataró (Barcelona)

GRAN BRETAÑA Peter Horne, Tyning House, Shurdington, Cheltenham, Glos. G L 51 5 X F

Representacibn en otros pafses:

CANADA Dr. J. R. Hunt, Animal Science Section, Agriculture Canada, Research Station,P.O. Box 1000, Agassiz, B.C.

BRASIL

U. S. A.

GHANA

Dr. B. Soerensen, Av. Vital Brazil 1500, Caixa Posta165, Sao - Paulo.

Dr. R. Fox, The Jackson Laboratory, Bar Harbor, Maine 04609.

Dr. N. Mamattah, University of Chana, P.O. Box 30, Legon.

EI gran libro sobre cría, explotación y mejora del conejotiene un nombre

cunículturaprimera revista española especializada del sector

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las facetas de la explotación cunícolaDiríjase al editor: Real Escuela de Avicultura. Apartado 1.

Arenys de Mar (Barcelona)

7

JORNADAS TECNICAS

Gran Bretaña

Grupo de conferencias cunícolas en el NationalAqriculture. Centre de Stoneleiqh, Warks.14 de Octubre 1978.

España.

III Conqreso Mundial de Alimentación Animalen Madrid.I Congreso Mundial de Etoloqia en Madrid.23 al 27 de Octubre 1978.

FERIAS Y EXPOSICIONES

Estados Unidos.

55 th ARBA Convention & Show en Saqinaw,Michigan8 al 12 Octubre 1978.

CURSOS DE FORMACION CUNICULA

Gran Bretaña.

Bicton College of Agriculture. East Budleiqh,DevonNoviembre y Diciembre 1978.

Francia.

Rambouillet / M. Olivé - Ecole d'AvicultureC.E.Z. - 78120 Rambouillet - Tel. 483 05 76.Una semana, del 2 al 7 de Octubre 1978.

Dijon / M. Surdeau - ENITA - 21800 QuetiqnyTel. (80) 41 02 34Una semana, del 16 al 21 de Octubre 1978

Clermont-Ferrand /M. Henaff - ENFA63370 Lempdes - Tel. (73) 92 52 36Tres días, de124 a126 de C►ctubre 1978.

Pontivy/ M. Garino - Lycée Agricola de PontivyTel. (97) 25 06 47Cinco días, del 6 al 10 de Noviembre 1978.

España.

Arenys de Mar. Real Escuela O. y S. de Avicul-tura. Plana del Paraiso s/n.Arenys de Mar (Barcelona)23 al 27 de Octubre 1978.

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8

A

^ ►Ú

ASOCIACION

ESPAÑOLA

DE

CUNICULTURA

CREDITOS OFICIALES EN RELACION A LA CUNICULTURA

Preámbulo. Entendemos por "auxilios económicos", aquellas prestaciones que, destinadas a desarrollar,fomentar y mejorar la producción agropecuaria, se conceden por el Ministerio de Agricultura, a travésde sus Organismos delegados, y en las condiciones que para cada caso se estipulan.

ORGANISMOS CREDITICIOS OFICIALES.

* BANCO DE CREDITO AGRICOLA. Se trata de un Banco Oficial. Es el organismo que utiliza habi-tualmente el Ministerio de Agricultura, y en nuestro caso, su Sección de Producción Ganadera, paraaquellas operaciones crediticias cuyo fin primordial es la promoción y desarrollo agropecuarios.

* INSTITUTO NACIONAL PARA LA REFORMA Y DESARROLLO AGRARIO. IRYDA. EI Insti-tuto fué creado con el fin específico y claro de promover y fomentar, mediante una pol ítica ade-cuada de ayudas, tanto económicas como de orientación y otras, los sectores agrícola y ganadero, ensu más amplio aspecto.

* DIRECCION GENERAL DE CAPACITACION Y EXTENSION AGRARIA. Su finalidad, para el casoque nos ocupa, complementa a las anteriores ayudando y aconsejando a los interesados en obtenerayudas estatales; también promociona la instalación de jóvenes agricultores con ayudas directas.

TIPOS DE CREDITOS

a) DIVERSAS ATENCIONES DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS.

1. LINEA DE AUXILIO.- Préstamos para diversas atenciones de las explotaciones agrarias.2. OBJETIVO.- Ayudas a los agricultores en sus necesidades de capitales para explotación y mejora.3. BENEFICIARIO.- Agricultores individuales (particulares y sociedades mercantiles). Socios de las

Cajas Rurales.4. CLASE Y CUANTIA.

4.1. TECNICOS.4.2. FINANCIEROS.

4.2.1. Subvenciones.4.2.2. Préstamos.

4.2.2.1. Cuantía.- Hasta 100.000 pesetas con garantía personal, y hasta 150.000pesetas con garantía hipotecaría.

4.2.2.2. Amortización.- En seis años, cuando el préstamo se realiza a través de lasCajas de Ahorro, y en cuatro o seis años si es a través de las Cajas Rurales,según que la garantía sea personal o hipotecaria.

4.2.2.3. Tipo de interés.- EI 11 por 100 anual.4.2.2.4. Periodo de carencia.- A considerar en cada caso por la entidad colaboradora.4.2.2.5. Garantías.- Personal, hipoteciaria u otra que estime conveniente la entidad

colaboradora.4.2.2.6 Financiacióm.- Financian las Cajas de Ahorro a los agricultores individuales

4.2.2.6 Financiación.- Financian las Cajas de Ahorro a los agricultores individualesy entidades mercantiles, y las Cajas Rurales a las cooperativas asociadascon fondos procedentes del Banco de Crédito Agricola.

4.2.3. Primas.4.2.4. Exenciones Fiscales.- Estos préstamos están exentos del impuesto sobre Transmisiones

Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados.4.3. OTROS AUXI LIOS.

5. CONDICIONAMIENTO.6. TRAMITACION.- Se tramitan los préstamos en las Cajas de Ahorro y Cajas Rurales colaboradoras,

según se trate de agricultores individuales o cooperativas asociadas.7. DOCUMENTACION.- Solicitud en modelo oficial, en la que se detalla ta documentación necesaria,

informe de la Cámara Local u otros informes si las Cajas lo consideran necesario.8. LEGISLACION.- Decreto del Ministerio de Agricultura, de 16 de junio de 1954 ("B.O.E." de 7 de ju-

lio de 1954.).Decretos 715 y 716/1964, del Ministerio de Hacienda (" B.O.E" de 6 de abril de 1964).Orden ministerial de Hacienda de 20 de agosto de 1964 ("B.O.E." de 7 de septiembre de 1964.).Orden ministerial de Hacienda de 17 de noviembre de 1964 ("B.O.E." de 25 de noviembre de 1964).

bl NUEVAS INVERSIONES EN FINCAS RUSTICAS O INDUSTRIAS AGRARIAS.

1. LINEA DE AUXILIO.- Préstamos para nuevas inversiones en fincas rústicas o industrias agrarias.2. OBJETIVO.- Modernización de las explotaciones agrarias.3. BENEFICIARIO.- Agricultores individuales y sociedades mercantiles.4. CLASE Y CUANTIA.

4.1. TECN I COS.4.2. FINANCIEROS. .

4.2.1. Subvenciones.4.2.2. Préstamos. ^

4.2.2.1. Cuantía.- Hasta 1.500.000 pesetas, sin exceder del 70 por 100 de las inver-siones.

4.2.2.2. Amortización.- En doce años y, excepcionalmente, en catorce años, segúnsea la finalidad.

4.2.2.3. Tipo de interés.- EI 11 por 100 anual.4.2.2.4. Periodo de carencia.- A considerar en cada caso por la entidad colaboradora.4.2.2.5. Garantías.- Las que indique la entidad colaboradora.4.2.2.6. Financiación.- Financian las Cajas de Ahorro, con fondos procedentes del

Banco de Crédito Agrícola.4.2.3. Primas.4.2.4. Exenciones fiscales.- Estos préstamos están exentos del impuesto sobre Transmisiones

Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados.4.3. OTROS AUXI LIOS.

5. CONDICIONAMIENTO.6. TRAMITACION.- Se tramitan los préstamos en las Cajas de Ahorro colaboradoras del Banco de Cré-

dito Agrícola.7. DOCUMENTACION.- Solicitud en modelo oficial, en la que se detalla la documentación necesaria.

Justificación de las inversiones.8. LEGISLACION.- Decreto del Ministerio de Agricultura, de 16 de junio de 1954 ("B.O.E." del 7 de

julio de 1954).Decretos 715 y 716/ 1964, del Ministerio de Hacienda ( "B.O.E." de 6 de abril de 1964 ► .Orden ministerial de Hacienda de 20 de agosto de 1964 ( "B.O.E." de 7 de septiembre de 1964).Orden ministerial de Hacienda de 17 de noviembre de 1964 ( "B.O.E." de 25 de noviembre de 1964).

c) AYUDA ECONOMICA A LOS SOCIOS DE LAS ENTIDADES DE CARACTER AGRICOLA YGANADERO.

1. LINEA DE AUXILIO.- Ayudaeconómicaa lossocios de las entidades de carácter agricola y ganadero.2. OBJETIVO.- Creación, conservación y regulación de la riqueza agrícola, forestal y pecuaria y sanea-

miento de la pequeña propiedad rústica.3. BENEFICIARIO.- Socios de Cooperativas, Grupos Sindicales, Secciones de Crédito, etc., de carácter

agrícola y ganadero.

4. CLASE Y CUANTIA.4.1.4.2.

TECNICOS.FINANCIEROS.4.2.1.4.2.2.

Subvenciones.Préstamos.4.2.2.1. Cuantía.- Según finalidad, circunstancias y garantías.4.2.2.2. Amortización.- Plazo máximo en cinco años.4.2.2.3. Tipo de Interés.- Entre el 9 y el 11 por 100, según plazo y destino del

préstamo.4.2.2.4. Período de canrencia.- A considerar en cada caso por la entidad prestataría.4.2.2.5. Garantías.- Solidaria de los socios de la entidad. ^4.2.2.6. Financiación.- Financia el Banco de Crédito Agricola.

4.2.3. Primas.4.2.4. Exenciones fiscales.- Estos préstamos están exentos del impuesto sobre Transmisio-

nes Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados.4.3. OTROS AUXI LIOS.

5. CONDICIONAMIENTO.- Las entidades agrícolas y ganaderas cuyos socios aspiren a estas ayudas,han de estar legalmente constituidas y ofrecer suficientes garantías. Por su parte, el socio peticio-nario ha de destinar el préstamo a los fines que constituyen el objetivo de esta I ínea de auxilio.

6. TRAMITACION.- La solicitud debe presentarse en el Banco de Crédito Agrícola.7. DOCUMENTACION.- Solicitud en modelo oficial, en la que se detalla la documentación necesaria.8. LEGISLACION.- Decreto del Ministerio de Agricultura, de 16 de junio de 1954 ("B.O.E." de 7 de

julio de 1954);

d) AYUDA ECONOMICA A ENTIDADES DE CARACTER AGRICOLA Y GANADERO

1. LINEA DE AUXILIO.- Ayuda económica a entidades de caracter agrícola y ganadero para la reali-zación de obras, instalaciones, adquisición de maquinaria, mejora de explotaciones e industrializa-ción agraria.

2. OBJETIVO.- Creación, conservación y regulacibn de la riqueza agrícola, forestal y pecuaria y sanea-miento de la pequeña propiedad rústica. Adquisición de maquinaria.

3. BENEFICIARIO.- Cooperativas, Grupos Sindicales, Secciones de Crédito, etc., de caracter agrícolay ganadero.

4. CLASE Y CUANTIA.4.1.4.2.

TECNICOS.FINANCIEROS.4.2.1.4.2.2.

Subvenciones.Préstamos.4.2.2.1. Cuantía.- Los préstamos no tendrán más limitaciones respecto a su cuan-

tía que las que impongan las garantías ofrecidas, el número de socios dela entidad o la finalidad perseguida o circunstancias.

4.2.2.2. Amortización.- Plazos máximos: En cinco años cuando la garantía seapersonal, y en diez años cuando sea hipotecaría.

4.2.2.3. Tipo de interés.- EI 11 por 100 anual.4.2.2.4. Periodo de carencia.- A considerar en cada caso por la entidad prestataria.4.2.2.5. Garantías.- Solidaria de los socios. Hipotecaria de los bienes sociales o

aval bancario.4.2.2.6. Financiación.- Financia el Banco de Crédito Agrícola.

4.2.3. Primas.4.2.4. Exenciones fiscales.- Estos préstamos están exentos del impuesto sobre Transmisio-

nes Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados.4.3. OTROS AUXI LIOS.

5. CONDICIONAMIENTO.- Para tener derecho a este auxilio, las entidades agrícolas y^anaderas hande estar legalmente constituidas, ofrecer suficientes bases de garantía y destinar los prestamos a losfines enumerados anteriormente como objetivo de esta línea de auxilio.

6. TRAMITACION.- La presentación de solicitudes debe hacerse en el Banco de Crédito Agrícola.7. DOCUMENTACION.- Solicitud en modelo oficial, en la que se detalla la documentación necesaria.8. LEGISLACION.- Decreto del Ministerio de Agricultura de 16 de junio de 1954 ( "B.O.E." de 7 de

julio de 1954).

e1 MODERNIZACION DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS.

1. LINEA DE AUXI LIO.- Ayuda para la modernización de las explotaciones agrarías.2. OBJETIVO.- Facilitar nuevas inversiones que se dirijan a la mejora de la riqueza agrícola, forestal y

agropecuaria y de sus medios de producción.3. BENEFICIARIO.- Empresarios agrícolas, tanto personas físicas como jurídicas.4. CLASE Y CUANTIA.

4.1.4.2.

TECNICOS.FINANCIEROS.4.2.1. Subvenciones.

4.2.1.1. Cuantía.4.2.1.2. Financiación.

4.2.2. Préstamos.- Exclusivamente para nuevas inversiones, excepto cuando se trata de peti-ciones para cancelación de créditos de prefinanciación autorizados por el Institutode Crédito.4.2.2.1. Cuantía.- Superior a 1.500.000 pesetas, hasta el 70 por 100 de la nueva

• inversión a realizar, con el I ímite absoluto de 40 millones de pesetas porempresa, computandose a estos efectos los saldos pendientes de presta-mos recibidos del Banco con anterioridad.

4.2.2.2. Amortización.- Entre seis y doce años, pudiendo Ilegar a catorce en ca-sos excepcionales.Tratándose de consolidación de créditos de prefinanciación, el plazo co-menzará a contarse desde la autorización de éstos por el Instituto deCréd ito.

4.2.2.3. Tipo de Interés.- EI 11 por 100 anual. ^4.2.2.4. Período de carencia.- A consideraren cada caso por la entidad prestataria.4.2.2.5. Garantías.- Hipotecaria o aval bancario.4.2.2.6. Financiación.- Financia el Banco de Crédito Agrícola.

4.2.3. Primas.4.2.4. Exenciones fiscales.- Estos préstamos están exentos del Impuesto sobre Transmisio-

nes Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados.4.3. OTROS AUXI LIOS. .

5. CONDICIONAMIENTO.- Se dará preferencia a las peticiones en las que se reduzca el plazo deamortización o al porcentaje del préstamo respecto del costo total de la inversión y a las de créditosde consolidación de los de prefinanciación.

6. TRAMITACION.- Las solicitudes se presentan en el Banco de Crédito Agrícola, donde se tramitanlos préstamos.

7. DOCUMENTACION.- La concesión de los préstamos que se soliciten para la realización de mejorasen fincas incluidas en zonas afectadas por planes del I RYDA deberá ir precedida de una informaciónque, tenida en cuenta aquella circunstancia, confirme la conveniencia de la mejora.

8. LEGISLACION.- Orden del Ministerio de Hacienda de 8 de noviembre de 1962 ("B.O. E." de 17 denoviembre de 1962).

f) MEJORAS PERMANENTES E INSTALACIONES.

1. LINEA DE AUXILIO.- Realización de mejoras permanentes e instalaciones.2. OBJETIVO.- Ayudar a la ejecución de obras y mejoras de carácter permanente que se realice direc-

tamente por los interesados (particulares, entidades o Ayuntamientos, según los casos que másadelante se indican) y que tengan alguna de las siguientes finalidades:a) Mejoras que inciden directamente sobre la explotación agraria (transformación en regadío, depen-dencias agrarias, plantaciones, nivelaciones, etc. ► .b) Construcción o transformación de viviendas rurales no subvencionadas por el Instituto Nacionalde la Vivienda.cl Industrias rurales.d) Electrificación rural.e) Captación y conducción de aguas cuando no se requiera su previa concesión o cuando ya estéconcedida.f ► Obras de embellecimiento y mejora del medio rural.g) Cuantas obras de carácter particular contribuyan a una mejor formación espiritual y cultural delos campesinos.

3. BENEFICIARIO.- Propietarios o titulares de explotaciones agrarias, ya se trate de empresas indi-viduales o agrupaciones y, en su caso, Diputaciones, Ayuntamientos, Hermandades, etc.

4. CLASE Y CUANTIA.4.1. TECNICOS.- Redacción gratuita de los proyectos correspondientes a aquellas obras cuyo

presupuesto no rebase los siguientes I ímites:a) Peticionarios individuales: 300.000 pesetas.b) Asociaciones de agricultores y Hermandades Sindicales: 1.500.000 pesetas.c) Diputaciones provinciales, Ayuntamientos rurales, Organismos oficiales y sindicales quetengan por misión el fomento o mejora de las producciones agrícola, pecuaria o forestal, o la _investigación de cuestiones con ellas relacionadas: 500.000 pesetas.Se exceptúan de las limitaciones anteriores los proyectos relativos a mejoras qúe hayan derealizar los concesionarios de fincas del IRYDA en régimen de parcelación, los que requieranuna técnica especializada de la que no puedan disponer los beneficiarios y los proyectos mo-delo redactado por el I RYDA.

4.2. FINANCIEROS.- Son otorgados en forma de subvenciones y préstamos, no rebasando lasuma de ambos el 80 por 100 del total del presupuesto de la inversión, con la excepción de

^ los auxilios que se conceden a entidades en el Archipielago Canario, que puede alcanzar el90 por 100.4.2.1. Subvenciones.- Son otorgadas en los casos y cuantías máximas expresadas, en tanto

por ciento del presupuesto, que a continuación se detallan:4.2.1.1. Cuantía.- Toda clase de mejoras Ilevadas a cabo por Ayuntamientos, Di-

putaciones, Hermandades y Organismos oficiales: 20 por 100, con untotal máximo de 300.000 pesetas.Transformaciones en regadío de fincas del I RYDA: 30 por 100, con I í-mite de 150.000 pesetas por empresas individuales o asimiladas, y de50.000 pesetas por el número de componentes, si se trata de asociacio-nes de agricultores, sin rebasar 2,5 millones de pesetas.Construcciones de balsas para riego destinadas al desarrollo ganadero:30 por 100, con límite de 1.000.000 pesetas para empresas individuales,y de 150.000 pesetas por el número de socios, cuando se trata de aso-ciaciones de agricultores, sin rebasar 2,5 millones de pesetas.Redes de riego anejas a balsas: 20 por 100, con los I ímites anteriores.Caminos de uso agrícola de carácter público: 20 por 100, con los lími-tes anteriores.Reconstrucción de mejoras siniestradas: 30 por 100, con los I ímitesde 150.000 pesetas si se trata de empresas individuales, y de 50.000 pe-setas por el número de componentes, si se trata de asociaciones de agri-cultores, sin rebasar 2,5 millones de pesetas.Caminos de uso agrícola privado: 20 por 100, con los mismos límites.Construcciones en las Islas de Fuerteventura, Gomera y Hierro: 30 por100, con los límites de 250.000 pesetas si se trata de empresas indivi-duales, y de 75.000 pesetas por el número de socios, si se trata de aso-ciaciones de agricultores, sin rebasar 2,5 millones de pesetas.Regadios, plantaciones y construcciones en otras islas canarias diferen-tes de Fuerteventura, Gomera y Hierro: 20 por 100, con los mismosI ímites.Toda clase de obras en explotaciones agrarias "Ejemplares" y"Califi-cadas": 10 por 100, con los mismos límites.Mejoras en "Explotaciones Agrarías Familiares Protegidas": 10 por100, con los mismos límites.

4.2.1.2. Financiación.- Presupuestos del IRYDA.4.2.2. Préstamos.

4.2.2.1. Cuantías.- Para beneficiarios individuales o agrupados en número infe-rior a cinco, el 70 por 100 del presupuesto de la inversión, hasta unlímite máximo de 5.000.000 de pesetas en nuevos regadíos y caminosagrícolas, y hasta 2.500.00 pesetas en las restantes mejoras.Para entidades agrarias, el 80 por 100 del presupuesto de la inversión,hasta 5.000.000 de pesetas en regadíos y caminos agrícolas si no Ilegana 10 los socios, y 500.000 pesetas por socio hasta 15.000.000 de pese-tas si pasan de 10 los socios. En las instalaciones de industrias agrariasel límite es de 5.000.000 de pesetas.

Para el. resto de las mejoras, el I ímite es de 500.000 pesetas por socio,hasta 15.000.000 de pesetas. En el caso de explotaciones en común detierras y ganado, el límite del préstamo es de 25.000.000 de pesetas enlas zonas de ordenación de explotaciones, y de 15.000.000 de pesetasen el resto.Excepcionalmente, para el Archipiélago Canario la cuantía es: para bene-ficiarios individuales y agrupados en número inferior a 10, el 70 por 100del presupuesto que apruebe el Instituto, sin rebasar la cuantía de 7,5millones de pesetas ni los límites de presupuesto que para determinadasmejoras se dispone por Decreto. Para entidades agrarías con más de diezsocios, el 80 por 100 del presupuesto, sin rebasar el producto de 750.000pesetas por el número de socios, ni el máximo de 15 millones de pesetas.

4.2.2.2. Amortización.- En mejoras permanentes, hasta diez años.- En instalaciones de industrias rurales, hasta once años.Estos plazos totales pueden ampliarse en cuatro años en las islas de Fuer-teventura, Gomera y Hierro y en dos de las restantes del ArchipiélagoCanario, sin rebasarse en ningún supuesto el máximo de catorce añospara el total de la carencia y del reintegro.

4.2.2.3. Tipo de interés.- EI establecido por el Banco de Crédito Agrícola paracada caso.

4.2.2.4. Período de carencia.- En mejoras permanentes, entre dos y cuatro años.- En instalaciones de industrias rurales, dos y tres años.Los plazos de carencia fijados podrán ampliarse dos años en las islas deFuerteventura, Gomera y Hierro, y un año en las restantes del Archipié-lago Canario.

4.2.2.5. Garantías.- En empresas individuales y para préstamos que no rebasen las500.000 pesetas es suficiente la garantía solidaria de dos o más fiadores.Si el préstamo pasa de 500.000 pesetas se precisa garantía hipotecaria.Una u otra clase de garantía puede ser sustituida por un aval bancario 0de ^ASICA, si bien los de esta última entidad sólo se aceptan hasta2.500.000 pesetas.En entidades agrarias es posible la responsabilidad de todos los asociadoso de un número de ellos cuya solvencia sea suficiente para responder dela operación, hasta el I ímite de 500.000 pesetas por fiador. En cuanto alexceso, se aplicarán las mismas normas que para préstamos individuales.Cuando se trate de agricultores modestos, cuya garantía resulte insufi-ciente, los créditos podrán concederse uniendo al expediente, además delos estudios técnicos normales, antecedentes que permitan formar juiciofavorable sobre la viabilidad económica de la operación, así como sobrela situación financiera y solvencia moral del deudor.Las "Explotaciones Agrarias Ejemplares" las "Calificadas", y por exten-sión, las "Familiares Protegidas", pueden utilizar exclusivamente la res-ponsabilidad personal de los propios peticionarios, si ésta es suficiente.

4.2.2.6. Financiación.- Convenio de colaboración entre el I RYDA y el Banco deCrédito Agrícola.

4.2.3. Primas.4.2.4. Exenciones fiscales.

4.3. OTROS AUXI LIOS.5. CONDICIONAMIENTO.- Cuando los auxilios se concedan teniendo en cuenta exclusivamente el ti-

po de mejora permanente de que se trate, no existe más condicionamiento que los ya dichos anteior-mente. Excepcionalmente, cuando se trate de balsas para riego destinado al desarrollo ganadero, seprecisa, además, que durante un periodo m ínimo de seis años, contados a partir de la terminación dela obra, las fincas se destinen fundamentalmente a la explotación de ganado de carne, vacuno uovino, y que el agua embalsada se aplique al riego de una parte de la finca, a fin de complementar lasproducciones de secano, aumentando substancialmente la capacidad ganadera de la explotación.Cuando se concedan por el hecho de tratarse de explotaciones viables que presentan un programa deexplotación y están situadas en Zonas de Ordenación de Explotaciones, será preciso que la orienta-ción productiva prevista para dichas explotaciones sea acorde con las orientaciones señaladas para laZona en el Decreto correspondiente, y que la producción final agraria de la explotación, una vez

ejecutado el programa, supere el I ímite mínimo que en cada caso se señale. Cuando se trate de gran-des empresas que ya antes de realizar las inversiones tengan una producción final superior al I ímitemáximo que igualmente se señala para cada Zona, estas empresas podrán también ser auxiliadassiempre que creen nuevos puestos permanentes de trabajo o realicen alguna otra acción de tiposocial que en cada caso es calificada por el I RYDA.

6. TRAMITACION.- Las solicitudes son presentadas en las Jefaturas Provinciales del IRYDA y eleva-das previo estudio e informe, a los Servicios Centrales. Una vez aprobadas se firman en provincias loscontratos correspondientes, Las entregas de dinero se hacen también en provincias, en uno o variosplazos, en el caso de préstamo y una vez ejecutadas las obras en caso de subvenciones.

7. DOCUMENTACION.- Las instancias se presentan en modelos oficiales junto con los documentosque acrediten la propiedad, arrendamiento, etc., de las tierras, proyecto de las mejoras^ a realizar,autorizaciones administrativas en su caso y documentos relativos a las qarantfas exigidas.

8. LEGISLACION.- Ley de Reforma y Desarrollo Agrario de 12 de enero de 1973 (" B.O.E." de 3 defebrero de 1973).Orden de la Presidencia del Gobierno de 10 de enero de 1969 sobre subvenciones en las comarcas deOrdenación Rúral (hoy día Zonas de Ordenacion de Explotaciones ("B.O.E." de 16 de enero de1969).Decreto de la Presidencia del Gobierno 3.190/1970, de 22 de octubre sobre concesión de auxiliospor el Instituto Nacional de Colonización y el Servicio Nacional de Concentración Parcelaria y Orde-nación Rural ("B.O.E." de 9 de noviembre de 1970).Decreto 999/1973, de 12 de abril ("B.O.E." de 22 de mayo de 1973), por el que se regula la conce-sión de auxilios técnicos y económicos para la construcción de balsas para riego, destinadas al desa-rrollo ganadero.Decreto 1.879/1974, de 30 de mayo (''B.O.E." de 10 de julio de 1974), por el que se autoriza laconcesibn de subvenciones a determinadas obras de transformación en regadio o mejora de losexistentes en el Archipiélago Canario.Los Decretos por los que se acuerde la actuación del I RYDA en las zonas o comarcas correspondien-tes. A efectos de auxilios, estos Decretos tienen una vigencia del orden de unos seis años, como nor-ma general.Para la reconstrucción de mejoras siniestradas, los Decretos y Ordenes complementarios por los quese dictan normas sobre la concesión de auxilios a los damnificados por Iluvias, etc., en las provincias,regiones o terminos muriicipales afectados. Para la solicitud de estos auxilios extraordinarios sesuelen conceder plazos variables (los más frecuentes son cuatro, seis meses o un año1.Ordenes comunicadas de 24 de marzo de 1976 y de 19 de abril de 1976 dando normas sobre conce-sión de subvenciones.

9) INCORPORACION DE JOVENES AGRICULTORES.

1. LINEA DE AUXI LIO.- Préstamos supervisados a jóvenes agricultores.2. OBJETIVO.- Facilitar a los jóvenes agricultores, debidamente capacitados, su incorporación a la

agricultura como empresarios directos y personales mendiante acuerdo familiar y el desarrollo de unprograma de transformación, mejora o establecimiento de una explotación agrícola suficiente conbase en el patrimonio familiar o empresa distinta de la familiar arrendada a plazo no inferior al deamortización del préstamo.

3. BENEFICIARIO.- Los jóvenes agricultores menores de treinta y cinco años, individual o conjunta-mente.

4. CLASE Y CUANTIA.4.1. TECNICOS.- Asesoramiento y supervisión de las Agencias del Sen^icio de Extensión Agraria.4.2. FINANCIEROS.

4.2.1. Subvenciones.4.2.2. Préstamos.

4.2.2.1. Cuantta.- Hasta un millón de pesetas por peticionario, sin rebasar el 80por 100 del presupuesto del programa de transformación qUe se apruebepara instalación, mejoras permanentes, equipo, maquinaria y adquisi-ción de ganado reproductor.

4.2.2.2. Amortización.- En un plazo máximo de doce años, a partir de su conce-sión y en función de la naturaleza y cuantía de las inversiones financia-das.

4.2.2.3. Tipo de interés: En cada momento será el que el Banco de CreditoAgrícola tenga como más bajo para operaciones de idéntica natura-leza. A este tipo de interés es aplicable una subvención de hasta 2 por100 durante un período máximo de diez años con cargo al presupuestodel Servicio de Extensión Agraria.

4.2.2.4. Período de carencia.- Hasta tres años.4.2.2.5 Garantías.- Preferentemente garantía personal.4.2.2.6. Financiación.- EI Banco de Crédito Agrícola.

4.2.3. Primas.4.2.4. Exenciones fiscales.

5. CONDICIONAMIENTO.- La transformación o mejora de la explotación a realizar por el joven debe-rá asegurar la viabilidad de la empresa, permitiendo obtener una renta por persona activa equivalenteal salario que obtendría en otro sector de la actividad. EI plazo total de la ejecución de la mejora norebasará los tres años, contados a partir de la concesión del préstamo, y no podrán introducirse mo-dificaeiones en el programa aprobado sin la autorización de la Dirección General de Capacitación yExtensión Agrarias.Asimismo, es preciso un acuerdo suscrito por la familia y el joven en el que se determinen las condi-ciones en las que éste se incorpora como empresario directo y personal.

6. TRAMITACION.- A través de las Agencias Comarcales del Servicio de Extensión Agraria. En la pro-vincia de Navarra se tramitarán a través de la Delegación Provincial del Ministerio de Agricultura.

7. DOCUMENTACION.- Solicitud dirigida al Ilmo. Sr. Director General del Capacitación y Exten-sión Agrarias.Programa de transformación y mejora de la explotación, con un estudio técnico- económico de lamisma.Acuerdo familiar en el que se establezcan claramente las condiciones en las que el joven se incorporecomo empresario directo y personal y los bienes de capital que recibe.Documentación acreditativa del arrendamiento o cesión a plazo suficiente en el caso de que el pro-grama de transformación incluya la incorporación de tierras distintas a las del patrimonio familiar.

8. LEGISLACION.- Real Decreto 1297/1977, de 2 de junio ("B.O.E." de 11 de junio de 1977), yOrden del Ministerio de Economía de 24 de octubre de 1977 ("B.O.E." de 17 de noviembre de1977).

Este trabajo, entresacado de las Publicaciones del Ministeriode Agricultura es parcial y referido unicamente a las ayudasrelativas a la Cunicultura, si alguien estuviese interesado enobtener la información completa de las ayudas destinadas alcampo, puede solicitarlo a la Secretaría de la ASESCU.

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IMPORTANCIA DE LA PRODUCCION DE CARNEEN LA ESPECIE CUNICOLA

Por Dn. JULIAN CUEVAS ALVAREZJefe Provincial de Producción Animal.

ZARAGOZA

La necesidad de incrementar las producciones animales en las actuales empresas agrfcolas essobradamente recomendado y conocido por los labradores, ya que la solución económica favora-ble de muchas empresas agrfcolas podrfa realizarse si se considerase la ayuda que les proporcionarfa elestablecimiento de unidades ganaderas adecuadas.

Ganaderfa y Agricultura es el binomio económico que debe sustentar la rentabilidad prácticade la empresa agraria, y muy especialmente de las empresas cerealistas y de grandes regadios.

Además, existe otra agricultura considerada familiar, por su estructura laboral, o de compen-sacibn agrfcola-ganadera, como también se la denomina, en donde, precisamente, la actividad ganaderapodrfa incrementarse ya que los estudios realizados al respecto, vienen demostrando que la explotaciónganadera en aquellas, no se ha desarrollado acorde con sus posibilidades. En consecuencia, estimamoslógico que nuestra inquietud se derive hacia el desarrollo de toda actividad ganadera que repercuta en unincremento de la rentabilidad del trabajo del hombre del campo.

Prescindiendo de la mayor o menor importancia que pueda tener la ganadería en su conjunto,nuestra atención se va a limitar a la Cunicultura estudiada desde un punto de vista de su producción cár-nica y al objeto de mesurar su importancia futura.

Quizás sea esta especie, el conejo, la que pueda desempeñar un protagonismo nada desprecia-ble en el importante campo del abastecimiento de carne nacional.

El aporte alimentario real que representa la carne de conejo es hoy desconocido, ya que esti-mamos que los datos estadisticos, aún siendo muy estimables, son por el momento muy incompletos.Sin embargo a ellos nos referiremos con frecuencia.

No podemos ignorar las actuales inquietudes que se han despertado por conocer en profundi-dad este sector de la ganaderfa y las iniciativas de desanollo y expansión que se detectan a nivel provin-cial y nacional. Pero no han sido las fmas pieles del conejo peletero las que han determinado la decisiónde su explotación controlada. Ha sido su carne, en resumen, el objetivo casi exclusivo de su explotación,ya que es la producción más cotizada en el mercado nacional.

Si nos guiamos por los datos estadísticos existentes y publicados por el Ministerio de Agricul-tura, el número de cabezas sacrificadas y Tm.- Canal producidas en el año 1977, a escala nacional, com-probamos que fueron 83 millones de cabezas y 108 mil Tm/Canal., respectivamente.

En el CUADRO I se refleja la produccibn de carne en España en estos últimos años y el incre-mento sufrido por las diferentes especies con relación al año 1970.

Del CUADRO I se deduce que el conejo ha cuadruplicado su producción con relación al año1970, hecho que no se ha podido observar en el resto de las especies de abasto.

Es pues el conejo una especie que ha crecido en importancia en el abastecimiento de carnes enEspaña, representando para el año 1977 un porcentaje del total de carne producida de un 4'99 por cien-to, cifra muy a tener en cuenta si la comparamos con años pasados.

17

•

CUADRO I

Producción de Carne en Fspaña

Peso canal - Tm. (miles)

Producción, en $ totalEspecie 1970 1975 1976 1977 Año 1977

Bovino 308 453'6 418'1 430'8 19'll $Ovino 129'7 136' 1 134' 1 131' 1 6'07 $Caprino 12'6 12'1 11'7 13'1 0'60 $Porcino 491'7 601'9 648'8 734'S 33'97 $Equino 13'S 10'3 10'S 10'4 0'48 $Aves 316'3 631'1 695'6 734'6 33'96 $Conejos 25'2 44'2 89'2 108'0 4'99 $

Si estudiamos la estadística nacional de Producción de Carne de estos últimos años(CUADRO II) comprobamos un incremento muy apreciable pero la dinámica expansiva de la produc-ción de carne para el total nacional se eleva a 266 por ciento. Sin embargo, la realidad para la especiecunfcula ha sido muy superior, lo que demuestra que la dinámica del Sector Cunicola es superior al delresto de las especies productoras de carne, lo que demuestra que las posibilidades de saturación de lademanda del mercado son muy grandes.

CUADRO II

Dinámica de la producción de Carne

AÑO Bovino Ovino Ca rino Porcino uino Aves Conejos Total (mil)

1970 308 129'7 12'6 491'7 13'S 316'3 25'2 1.297 Tm.

1977 430'8 131'1 13'1 734'S 10'4 734'6 108 3.459'S "

Incremento 139'8 $ 101'8 $ 103 $ 149'3 $ 77'03 $ 232'24 $ 428 $ 266 $$

Creemos, pues, que estos hechos son suficientemente significativos e importantes como paradesear que se encauce el futuro de la Cunicultura dentro de un meditado Plan de Producción y Comer-cialización ya que la realidad nos viene demostrando que un exceso de producción de cualquier sectoragrario, origina excedentes imprevisibles con graves consecuencias para la propia supervivencia del sec-tor primario productor.

ZARAGOZA, septiembre de 1978.

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I

ENFERMEDADES DEL CONEJO Y SU TERAPEUTICA

por D. José Oriol Rovellat Masó

EI enfoque de la cunicultura en grupo es unagran cosa, ya que pueden plantearse e inclusoiniciarse soluciones a muchos problemas queexisten en las explotaciones.

No debe pensarse en las enfermedades de la cuni-cultura, como un problema u objetivo que hayade perfeccionar el cunicultor. Este es el proble-ma de los veterinarios que se dedican a la cuni-cultura.

Hay mucho por hacer y mejorar existiendo mu-chos factores de mejora de productividad a vues-tro alcance y es en el manejo y en la explotacióndonde se han de solucionar. (Ventilación, Nido,Raza, Manejo, Tipo jaula, Número de gazapos alaño, etc., etc. ► .

Una solución inicial muy interesante a través delgrupo, podría ser, el solucionar la reposición conselección propia del grupo.

La cunicultura no puede pensarse a nivel indivi-dual por lo que creo que un grupo es una grancosa.

Temperatura normal del conejo 35'5 - 39°.Temperaturas superiores es que el conejonos presenta alteraciones infecciosas (Lasorejas pueden ser buen lugar para apreciarla temperatura).

- La respiración del conejo son de 100 veces/minuto; cuando está enfermo puede Ilegar a120 - 140 veces por minuto.

- EI conejo practica la coprofugia. Teniendopor ello dos especies de excrementos: unoblando (cecotrofosl, el cual ingiere el pro-pio conejo en condiciones normales de sa-lud, y otro duro (excremento propiamentedicho) que sale al exterior. Cuando el cuni-cultor aprecia en el piso de la jaula un rosa-rio de cecotrofos (excrementos blandos)viene a continuación una diarrea.

- Años de elevada humedad, con grandes di-ferencias térmicas (frío-calor) son años demucha Micosis, Coccidiosis, Mixomatosis,Pasterolosis, por ello hemos de estar preve-nidos.

Uno de los problemas principales de los cunicul-tores son las enfermedades.

La misión del cunicultor es conocer al conejo.Saber distinguir las posiciones en el conejo desano y enfermo consecuenc^a de las actitudesque le afectan.

Un conejo sano presenta vista viva, movilidad,pelo brillant^.

Un conejo enfermo presenta vista vidriosa, inmó-vil en un rincón de la jaula, pelo erizado sin bri-Ilo.

Antes debemos conocer unas cuantas considera-ciones sobre el conejo.:

Por todo ello el buen cunicultor tiene la obliga-ción de vigilar y observar los conejos y jaulasdiariamente.

De las innumerables enfermedades que atacan alconejo las más frecuentes suelen ser cinco.

- Coccidiosis- Pasterelosis- Enterotoxemia- Mixomatosis- Tiña

Las otras, aunque pueden afectar a los conejos,lo hacen en muy pequeña escala sobre las cincoapuntadas, siendo a veces una consecuencia delos ataques de las anteriores enfermedades.

19

COCCIDIA:

Está provocada por un endoparásito protegidoIlamado Eimeria. Este parásito vive en estado sa-nitario en el interior del conejo. Cuando se rom-pe el equilibrio del animal por varias causas elparásito prolifera y produce enfermedad.

Las causas principales son humedad y tempera-tura superior a lo normal.

Debido a las condiciones favorables que encuen-tra en el intestino (humedad y temperatura) elparásito rompe su protección y ataca las paredesdel intestino delgado, evitando la absorción deagua y produciendo hemorragias de sangre. Todoello trae consigo una diarrea con sangre sin olorfétido. Si el conejo no muere del ataque conti-nua por vía sanguínea al hígado produciendounas manchas blancas "fetge pedregat".

Otros síntomas de diagnóstico de la citada en-fermedad son :

a1 EI Ruido a agua que produce el conejocuando lo movemos.

b) EI blanco de los ojos toma color amarillen-to (ataque h ígado ► .

c) Las mucosas de los ojos y boca están páli-das (hemorragia).

Daños:

- Un elevado porcentaje de bajas de hasta el95 por ciento.

Si no muere el conejo afectado se convierteen portador de la enfermedad.

- Elevada mortaldad en los gazapos en la pri-mera semana después del destete.

Lucha:

EI disponer de malla a los pisos es un buen iniciopara la lucha contra esta enfermedad. Todas lasmedidas sanitarias que se adopten son positivaspara la lucha de la citada enfermedad.

De los varios coccidiastáticos que se usan el másutilizado es la Sulfaquinoxalina sódica (pastillasamarillas).

Como el ciclo del parásito es de 18 d ías el trata-miento se realizará preventivamente cada quinced ías.

EI día 1 y el día 15 de cada mes se coloca en elagua de bebida la sulfaquinoxalina sódica.

Para cortar la resistencia al citado producto sesuele alternar el tratamiento con un coctel desulfamidas (Sulfametacina, Sulfadiamicina, Sul-faguanidina, Fuvbaltadona, Frenitecina, etc.).

Ejemplo gráfico de tratamiento preventivo:

Día 1 Día 15 Día 30

Sulfaquinoxalinasódica

(agua bebida)(1 día)

CóctelSulfamidas

(agua bebida)(1 día)

7

Tratamiento curativo:

Si entre los períodos preventivos aparece la en-fermedad debe curarse inmediatamente de la si-guiente forma:

T 2 2 2 T- d fas de tratam iento

D 3 3 3 D- d fas de descanso

2 días de tratamiento, 3 días de descanso en untotal de 6 días de tratamiento y 9 de descanso.

EI producto a usar será la sulfaquinoxalina sódi-ca o el coctel de polisulfamidas según el produc-to usado preventivamente a la enfermedad.

Así si el último producto preventivo fue la sulfa-quinoxalina el tratamiento se realizará con elcóctel de polisulfamidas o al revés.

PASTEROLOSIS:

Enfermedad infecto contagiosa de naturalezabacteriana.

Es otra enfermedad muy extendida en los cone-jares, produciendo muchísimas bajas, siendo lapeor enfermedad de los conejares, ya que da en-trada a una serie de enfermedades que van liga-das a un principio de caída de defensas del ani-mal.

En el conejo se presenta bajo cinco formas dis-tintas según partes atacadas:

- Pulmones.- Aparato digestivo.- Aparato reproductor.- Tumor a las mamas o a la papada.- Cerebro.

Pulmones: producida por la "pasteurella cunicu-licida".

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Síntomas:

- Cambio de posición con cabeza levantada.

- Mucosidades espesas que al final se trans-forman en una costra alrededor de la nariz.

- EI pelo de las piernas delanteras Ileno demucosidades secas.

- Respiración acelerada, ruidos respiratorios.

- Pulmones color morado (falta oxigenación)y pegados a las paredes de las costillas (neu-monía, pulmonía, bronquitis).

Aparato digestivo:

Cuando ataca al intestino, además de la hemorra-gia (falta absorción y por tanto diarrea), hay fer-mentación y por tanto aire.

Síntomas:

- Diarrea de color chocolate de olor fétido.

- Abdomen hinchado con ruido de tambor(aire) "ventre gras".

-- Si deseccionamos un conejo aparece unasepticemia hemorrágica general.

Aparato reproductor:

Si tenemos problemas en los ovarios y no es de-bido a la falta de luz es posible que sea debido alataque de la pasteriolosis.

"La pasterella" ataca al ovario rompiendo elequilibrio hormonal entre ovario e hipófisis y laconeja queda estéril.

Tumores:

Cuando la enfermedad ataca a la piel produce tu-mores. Los puntos donde ataca más es al lado delas mamas (no confundir con la mamitis) produ-ciendo unos tumores o accesos con pus. Otro lu-gar de ataque es la papada.

Dada la proximidad de los tumores en las mamasel gazapo absorbe gran cantidad de leche con mi-crobios y(de los 21 a 41 días después fase de de-sarrollo del microbio) el conejito se nos muerecon una diarrea de color chocolate de olorfétido.

Cerebro:

Cuando ataca al cerebro se produce una desvia-ción lateral de la cabeza y trastornos de equili-brio (cae sobre su propio eje).

No confurrdir con la sarna puesto que el conejopierde oido y mueve la cabeza en vaivén pero nocae.

Lucha:

EI tratamiento curativo es casi imposible y eco-nómicamente costoso.

La lucha puede consistir:

- Sacrificar animales enfermos.

- Hacer sanidad a base de higiene.

- Compra o reposición con reproductoressanos.

- Vacunar preventivamente a los 2 meses devida (si va a reproductor) y repetir las vacu-nas al año entre 3 y 4 veces.

Pueden realizarse tratamientos vía oral para pa-liar la enfermedad, generalmente no se cura, abase de antibióticos de amplio espectro: Tetraci-clina, Terramicina y Espiramicina, etc.; sin olvi-dar después de la aplicacibn de antibibticos laaportación de vitaminas, flora microbiana, acidi-ficar el tracto intestinal, etc.

FORMA DE ADMINISTRAR LAS VACUNASY MEDIDAS DE HIGIENE A TENER ENCUENTA:

EI mejor sistema es vacunar en un medio no con-taminado.

Si, por el contrario, deciden vacunar en lugar in-fectado, deben cambiar la aguja para cada animalpara no propagar la enfermedad.

Deben vacunarse las conejas madres y los escogi-dos como reproductores y siempre que existariesgo grave de contaminación o se sepa que laenfermedad está por los alrededores, a todos losanimales de la granja.

Para que las vacunas resulten efectivas deben te-ner presente las siguientes normas:

- Desparasitar una vez al año (Primavera) ydesinfectar el local y las jaulas periódica-mente. Citrato piperacina 2 grs./1'5 litrosagua para 3 conejas. Debido al gusto amar-go del citado producto debe estar el conejoel día anterior a dieta de agua y con alimen-tos secos (paja).

- Eliminar los parásitos intestinales (cucs) aldía siguiente al tratamiento. Se realizará ladesparalización de 5 a 7 días antes de vacu-

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nar.

- Aislar o sacrificar a los animales enfermos.

- Poner en un local aparte (mfnimo 15 días)a los reproductores recién comprados (cua-rentenal.

- Si es posible, no vacunar a las conejas en los10 días anteriores al parto, ni tampoco enlos 10 siguientes.

- Dejar pasar 15 d ías entre una vacuna y otra.

- Cuando se vacune por primera vez, aplicarla dosis en dos inyecciones en el espacio de8-10 días. La primera es para sensibilizar, lasegunda para inmunizar.

- Para conseguir mejores resultados, utilizarcada vez que se vacune marcas distintas.

- No se debe desinfectar el material de inyec-ción de vacunas con alcohol; se ha de esteri-lizar mediante ebullición.

- La primavera y otoño son las mejores épo-cas para vacunar por ser las más peligrosas alas enfermedades.

- Las vacunas subcutáneas (entre piel y carne)es mejor inyectarlas detrás de la oreja.

- Seguir detenidamente las indicaciones delas casas comerciales.

ENTEROTOXEMIA Basquilla de las ovejas.

También muy perniciosa dado su incremento enlos últimos años en la cunicultura.

Es una enfermedad provocada por un microbioprotegido Ilamado "clostidrium".

La vía de entrada de la infección generalmentees el forraje.

En las condiciones de temperatura y humedadideales que existen en los intestinos, rompe sucaparazón y ataca, emitiendo toxinas. EI venenoparaliza los movimientos peristálticos de los in-testinos; consecuencia de ello es que el conejono come y no defeca. Otros síntomas: miradafija y ojos vidriosos, pelo áspero, no se mueve yse produce la muerte rápidamente acompañadade un salto y un chillido lfallo cardíaco).

A las dos horas de muerto el animal está putre-facto.

Una lavativa 1/2 agua oxigenada y 1/2 agua, si seaplica a tiempo puede ser un remedio casero bas-tante eficaz.

En los gazapos produce diarrea sin sangre de olorfétido, alterando con moco (enteritis mucoide).Este último síntoma es de enterotoxemia malcurada o preenterotoxemia.

Si la enteritis mucoide funciona como tal enfer-medad se cura con terramina, si no se nos cura esseñal de estar asociada a la enterotoxemia.

Tratamientos:

Alimentación acidificada es una posibilidadque se está estudiando como una luchaindirecta a la enfermedad (Yogurt) (Vina-gre al agua) ( Gotas de limón al agua). Estetratamiento debe realizarse con muchasprecauciones puesto que baja la fertilidadde las conejas.

- No creo en tratamiento curativo, si con elpreventivo.

Normas a seguir en caso de aparecer la enfer-medad:

- Alfalfa y forraje fuera, suministrar paja,dar pienso pobre en elementos nutritivosy cambiar por completo de alimentación.Todo puede ayudar a combatir la citada en-fermedad.

- Vacunar y administrar suero es otra solu-ción. La última vacuna que ha salido almercado y parece bastante eficaz en cone-jas de cría es la Welchi-Lap. En gazapos noes tan eficaz.

Algunas normas para evitar diarreas:

En los primeros 15 días después del desteteracionar el pienso en dos veces al d ía (50 gr.a la mañana y 50 gr. por la tarde).

Analizar el agua para conocer cal y bacte-rias. Se cree que una buena parte de losproblemas quizás sea el exceso de mineralesdel agua.

Un buen desinfectante al agua de bebida esel amonio cuartenario 2 cc./1 litro agua deuna disolución del 10 por ciento.

MICOSIS

Enfermedad producida por un hongo, altamentecontagiosa de unos animales a otros e incluso al

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hombre.

Es altamente alarmante su difusión por el granuso, abuso y mal uso que se están haciendo delos antibióticos (hongos).

EI hongo vive sobre y dentro de los fol fculos pi-losos en los que determina una inflamación y laconsiguiente cafda depelo, produciendo escozor.

Todas las lesiones son de naturaleza cutánea y vi-sibles. Los daños se aprecian en cabezas, orejas ypatas.

Otro problema de la enfermedad es que en losconejos a los dos meses y medio de vida desapa-recen los problemas de tiña y se convierten enunos animales portadores de la enfermedad.

Los daños, aparte de las bajas, es el retraso en elcrecimiento, con un fndice de transformaciónelevado (Kg. pienso/Kg. carnel.

Medios de lucha

Todos los animales que entran de fuera de la ex-plotación deben pasar un período de vigilanciam ínimo de 15 d ías.

No existe tratamiento curativo directo. Todo loque se haga es preventivo a base de higiene ysanidad.

- Eliminación radical de reproductores afec-tados.

- Vacio sanitario de (8-10 meses) con desin-fecciones (Zotal, Yodo, ambnico cuartena-rio, quemando con soplete instrumentos ymaterial de manejol.

- La aplicación Griseofulvina (carfsima, 4-6ptas. encarece el kilo de pienso) durante 1mes, controla enfermedad, apareciendo alos 3 dfas después de acabado el tratamien-to.

- EI yodo aplicado oralmente puede ser ate-nuante (cura poco) pero el tratamiento esdiffcil y engorroso.

- EI yodo y el azufre pueden ser utilizadosaplicándolos localmente.

MIXOMATOSIS

Es una afección vfrica muy contagiosa. En su di-fusión desempeñan un importante papel losinsectos picadores (mosquitos) y los chupadores(moscasl.

Sintomaa:

- Inflamación de párpados, labios y orejas(cara leonina).

- Mucosidades en narizy secreciones oculares.

- Costras e inflamación (orquitis) en los apa-ratos genitales.

- Granizada del lomo que se aprecia pasandola mano por encima.

Luchaa:

No existe ningún tratamiento eficaz de cura.

La vacunación cada 4 meses en la citada comar-ca es la mejor forma de lucha contra la citada en-fermedad.

El disponer los locales con tela mosquitera dehierro (quemada cada 8 dfas) y la eliminación deanimales afectados son otros sistemas de luchaindirecta.

PROGRAMA DE VACUNACION

En el programa que a continuación detallamos,entrarán la frecuencia con que se debe adminis-trar cada vacuna y las épocas del año más propi-cias para aplicarla.

Otras enfermedades que pueden afectarle son,Necrobacilosis de las patas, sarna, son enferme-dades consecuencia de una falta de higiene y ma-nejo por parte de los criadores.

ENFERMEDADES VACUNA FRECUENCIA EPOCA DEL ANO

MI XOMATOSIS Vacuna inyectable 2 veces al año Primavera / Otoñosubcutánea m fnimo

ENTEROTOXEMIA Vacuna inyectable 2 veces al año Primavera / Otoñosubcutánea

PASTE R E LOS I S Vacuna inyectable 3 0 4 veces al año Cada 3 0 4 mesessubcutánea

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^

CURSILLO CUNICOLAEN EL "BAJO ARAGON".

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V

Organizado por el Servicio de Extensión Agrariade Valderrobres (Teruel) y con la colaboraciónde la ASESCU, se realizó durante el mes de Julioun cursillo de cunicultura en la citada pobla-ción.

Debido a la época del año y también a la inquie-tud cunícola de la zona no fué lo suficientemen-te concurrido como se hubiere deseado, por lacategoría de los conferenciantes y los temas tra-tados.

No obstante asistieron al mismo un promedio de20 personas que siguieron con gran interés los te-mas expuestos.

En los locales del Casino de Valderrobres, se dióel siguiente temario:

Día 10.- Gestión Técnico Económica de la Ex-plotación, por Enrique Bayona.

Día 11.- La Alimentación, por Jaime Antich.

Día 14.- Comercialización y orientación econó-mica, por Jaime Camps.

Día 18.- Construcciones, materiales y medio am-biente, por Toni Roca.

Días 19 y 20.- Enfermedades del conejo. Terapéutica y tratamientos, por José OriolRovellat.

Realmente debemos significar la importanciaque tiene en una comarca determinada organi-zar cursillos de este tipo ya que sensibilizan ymentalizan a los cunicultores, tanto en practicacomo en potencia, y determinan unas normas deproducción que van dirigidas a una mayor y me-jor productividad. Ahora bien, organizar un cur-sillo no es tarea fácil, como tampoco lo es aten-der graciosamente a los invitados, asi como elrealizar los resúmenes y conseguir una verdaderapotenciación del acto en si.

O

^

V

EXPOSICION NACIONAL CUNICOLADE GUINGAMP (FRANCIA)

Dentro del marco de la Feria-Exposición de Guingamp,ciudad situada en el Noroeste de Francia, en la Bretaña,tuvo lugar del 30 de Junio al 4 de Julio una exposicióncunícola animada por una jornada técnica "sin parar"relativa a la problemática regional y nacional del cone-jo en el pais vecino.

Si la exposición de animales vivos tuvo escaso interésIno Ilegaron al centenar el número de animales expues-tos), asi como la de material cunícola, no fué así con lajornada técnica, con una asistencia masiva, en que seabordaron interesantes charlas relativas al control delmedio, alimentación, patologfa respiratoria, resultados einversiones; también se desarrolló una mesa redonda re-ferida a las formas de Reposición en animales híbridos,con participación de los grandes seleccionadores france-ses (France Lapin, Elco e Hyla1.

Cabe destacar el interés de este tipo de jornadas dentrode las Ferias ganaderas, y que raramente tienen lugar ennuestro pais.

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ERBA / VI I I Mostra Internazionale de Coniglicoltura

5700 conejos inscritos; 7 naciones oficialmente presentadas; 50firmas expositoras de sus productos, directamente relacionados conla cunicultura, son los datos esenciales de la VIII edición de laM.I.C.

EI origen de la Mostra actual se debe a la edición del año 1966 conla exposición de productos y materiales avicunfcolas, promovidapor un Comité local.

En el año 1968 la exposición se integró en el marco de una Mosiraavícola siendo en el año 1970 cuando surgió la Mostra nacional decunicultura.

Con la edición de 1970 la Mostra adquirió la nueva y definitivadenominación de "Mostra Internazionale de Coniglicoltura"extendiendo su actividad en el campo europeo con la participaciónde Suiza, Francia, Alemania Federal, Inglaterra, Holanda y Ausira-lia. Junto a estos paises y en ediciones posteriores, se han presenta-do Malta y USA.

Es en la edición de 1973 cuando se instala en la ubicación actualocupando una superficie de 30.000 m2., de los cuales 11.000 m2.,están cubiertos.

Realmente cabe destacar una perfecta organización y una partici-pación masiva de las empresas directamente relacionadas con elsector, hecho que obliga a los interesados en la cunicultura la visitaa la misma a fin de conocer las últimas novedades aparecidas en elmercado.

En la Mostra, unicamente dedicada a la cunicultura, se presentan:Animales vivos, Material cunícola (jaulas, útiles, limpieza, etc.),Locales, Ambientación, Alimentación, Medicamentos y Bibliogra-f (a.

Aprovechando la celebración de la Mostra, se desarrollan en elmarco de la misma, reuniones, asambleas y conferencias.

Un servicio de venta perfectamente organizado se encarga deespender los animales vivos presentados y calificados durante lacelebración del certamen y a unos precios que oscilan entre las1.100 Ptas. y las 5.000 Ptas., ejemplar adulto, estando el promediohascia las 2.000 Ptas.

No nos queda más que lamentar la nula presencia de España, ydesear que en futuras ediciones, podamos estar presentes. ASESCU,que ha estado all í, ha hecho oportunas gestiones.

Reseñamos a continuación, las direcciones de las explotaciones quehan obtenido el premio de CAMPEON INTERNACIONAL DERAZA en los animales presentadas:

Ricignosi Giuseppe- PIEVE PORTO MORONE (Pavia)Via Roma, 84.Alloni Felice - BREMBIO ( Milano) Via Gramsci, 13.Sozzi Liugi - PIEVE PORTO MORONE ( Pavia)Via Carlo BrogliaCroci e Sommaruga - CERNOBBIO (Como)Via della Libertá, 3/ACobianchi Angelo - PIEVE PORTO MORONEVia Vittoria, 171Corti Luigi - ALBAVILLA (Como) Viale Brianza, 78Saleri Angelo - QUINZANO D'OGLIO ( Brescia)Via Albarella, 6Alchieri Achille - BREMBIO (Milano) Via Roma, 68Maccini Luigi - RIVERA ( Suiza)Roger y Roberta Draper - High Country Rabbitry3151 So. 7900w - MAGNA, UTAH 84044 (USA)

NOTA: Si algún asociado estS interesado en conocer direcciones de granjasde seleccibn de una raza concreta, puede solicitarlas a la redaccción de esteBoletín.

^ Fotos: Toni Roca. 25

^

6^

LA CUNICULTURA EN EL MUNDO-MALTA-

Malta es un pafs sorprendente en muchos aspectos:

a) Por su tamaño que es de sólo 245 Km2. y su población sin embargo es de 320.000 habitantes, lo quesupone 1.300 habitantes por Km2. situándose entre los paises de mayor densidad del mundo.

b) Por su geograffa que consta de tres islas, con clima mediterráneo, de superficie muy llana , sin riosni riachuelos, pluviometría muy baja, terreno calcáreo y muy pedregoso.

c) Por su estructura económica basada principalmente en el turismo, sobre todo el inglés, y en su fuertecorriente emigratoria hacia Australia y Canadá. Ambos puntos muy importantes para compensar subalanza de pagos (200 millones de dólares importados y 50 millones exportados).La energfa eléctrica es totalmente de origen térmico, por lo que ha sufrido un gran revés con losaumentos del petróleo. A pesar de ello tiene un crecimiento económico equilibrado con un buen ni-vel de empleo y aumento del nivel de vida.

d) Por su situación a 36o Norte y longitud Este 140 30' o sea a unas 60 millas al sur de Sicilia y unas200 millas al este de Túnez. Es un enclave militar por excelencia.

e) Por su pasado ya que es realmente espectacular ver el gran número de templos megalfticos (uno porcada 10 Km2.) más antiguos que Stonehenge o Knosos, con posteriores vestigios de los fenicios,griegos, romanos, vándalos, musulmanes, franceses, catalano-aragoneses, caballeros de la Orden deMalta, franceses otra vez, (Napoleón) e ingleses. Todos ellos influyeron en su colosal arquitectura yen la simpática personalidad de sus habitantes y en su curiosa lengua de origen semftico, aunquetambién tienen el inglés como lengua oficial.

f) Su desarrollo cunfcola. Todos los puntos anteriores influyen sobre la situación de la cunicultura hoydfa. A1 no existir censos fiables, tomamos datos de diversps orfgenes y nos dieron una producción demás de 1.000 tm. de carne de conejo al año, o sea un consumo de más de 3 Kgs. por habitante y año,parecido a Italia y España. Su producción es casi, exclusivamente en operaciones de minifundio. '

Por la influencia inglesa hay una gran afición a criar conejos como "hobby" y para presentarlos en lasfrecuentes exposiciones y concursos.

Solamente hay una granja que se destaca entre todas, con 300 conejas y-sistema flat deck, con cone-jos y programa Buxted (híbridos con aspecto Neozelandés). Muy buen manejo y selección. Esta gran-ja está situada en el punto más alto de la isla, a 250 m.

Es corriente el cruce Neozelandés por California, importados de origen inglés principalmente.

No hay mataderos especializados, y en general los conejos son consumidos por los mismos propie-tarios o vendidos a los vecinos sin canales de venta o con los mfnimos. Las pieles no se aprovechande momento.

Hay un gran interés en la promorción de esta carne, ya que es una de las que mejor pueden produ-cirse en estas islas y hay un buen apoyo por parte del Ministerio de Agricultura. Es de destacar lasespeciales y encomiables actividades del "Malta Rabbit Club" fundado hace 17 años por el actualPresidente, Mr. Joseph Debattista y que tiene gran número de afiliados.

Es curioso destacar que el alimento compuesto es de alta energfa, con fibra inferior a 12 por cientoy hasta un mínimo de 9 por ciento, ya que al no producir forrajes tienen que importar la harina dealfalfa.

La fábrica " Andrews Feeds" es la que produce el 80 por ciento del potencial de consumo y exportaincluso a Túnez. El granulado, asi como todo el proceso de fabricación, es muy correcto y avanzado.Los otros fabricantes son de tamaño muy inferior.

26

El coste de la alimentación, comparándolo con los costes totales es algo superior a los promediosfranceses, italianos y españoles.

En cuanto a los animales de exposición, por los vistos y analizados durante el concurso nacional,eran de buena calidad y pueden competir con los de naciones de mayor tamaño y mayor desarro-llo cunfcola.

Sirvan estas lfneas de homenaje y estfmulo hacia los cunicultores malteses y para la cunicultura engeneral.

Informe enviado por el Dr. Jaime Camps amablemente invitado, en el mes de junio, por el "MALTA RABBIT CLUB"para actuar de Juez en la exposición anual cunfcola y dar una charla, teniendo ocasión de conocer el desarrollo cuní-cola en este pequeño país mediterráneo.

i ANUNCIESE EN EL BOLETIN DE CUNICULTURA !

Como quiera que el presente "boletín" debe perfeccionarse tanto en calidad como en cantidad para rendirun mejor servicio a la Cunicultura, es necesario el apoyo de la publicidad para conseguir tal fin.Asi pues, se ha previsto la posibilidad de intercalar anuncios comerciales bajo las siguientes características:

a) anuncios de 1/4 de hoja en dos tamaños diferentes: 17 x 6 cros. y 12 x 8 cros.b) cada anuncio costará 2.500 Pts. y será en blanco y negro.c) el anunciante puede mandar un anuncio publicado del tamaño que desee junto con el importe

(2.500'-- Ptas) y nosotros lo adaptaremos al tamaño "standart" del boletín.O bien mandar material para realizar la composición del nuevo anuncio (gráfico y texto) lo cual lecostará 2.50D'-- Ptas., más 1.000'- Ptas. en concepto de composición.

Se ha solicitado colaboración a todas las firmas comerciales que actualmente forman parte de la ASESCU.EI número de anuncios es, por el momento, limitado y se aceptarán por riguroso orden de recepción.EI anuncio o material debe enviarse, junto con un Talón nominativo a:

ASESCU. "boletín de cunicultura" - Muralla del Tigre, 12 - MATARO.- (Barcelonal.

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SACRIFICIO, DESUELLO,Y EVISCERACION DEL

CON EJO.

Sacrificio.La apariencia de la ca-

nal del conejo, al igual quEen otras especies, depende,en parte, de la forma comose practique el sacrificio.

EI método más utilizado y más conveniente consiste en hacer una incisión en elcuello del animal que seccione la yugular y carótida, previa luxación de las vértebrasdel cuello.

Es conveniente antes del sacrificio someter al animal a una dieta completa dedoce horas como m ínimo.

Desuello.Debe Ilevarse a caboel desuello del animal mientras todavía permanece caliente,

lo que facilita la operación y disminuye los peligros de desgarro.Las manchas de sangre y la suciedad que pudiera haberse adherido a la canal se

eliminarán con la ayuda de un lienzo seco, nunca humedecido.

Evisceración.Para Ilevar a cabo la evisceración se hace una incisión de 15 centímetros a lo

largo de la I ínea blanca del vientre que vaya desde el ano al borde de las costillas, in-cidiendo masas musculares y peritoneo para, a continuación, introducir la mano enla cavidad abdominal y extraer estómago e intestinos.

Adheridos a la canal se dejarán los riñones y el hígado, quitando de éste últi-mo la vesícula biliar. Desconyuntando los huesos de la pelvis se da a la canal unaapariencia más musculosa.

CONEJO CON UVAS Y PASASFRICASE DE CONEJO 60 minutos

Ingredientes: (para cuatro personasl60 minutosIngredientes: (para cuatro o cinco personas)

un conejo de 1 Kg.100 gr. de tocino de pecho50 gr. de aceite1 cucharada de harina2 vasos de vino blanco seco125 gr. de setas300 gr. de cebollitasun ramillete de hierbas (laurel, tomilloy perejil)sal y pimienta.

Dorar los pedazos de conejo en aceite bien calientecon las cebollitas y el tocino cortado en forma dedados.Espolvorear con harina mezclandose. Rociar condos vasos de vino blanco seco. Añadir el ramilletede hierbas, la sal y la pimienta. Dejar cocer a fuegosuave durante una hora. Mientras, limpiar las setascortándolas en en táminas. Freir aparte durante 5minutos en sartén. Agregar en el último momentoen el fricasé.

un conejo de unos 800 gr.200 gr. de pasas de Esmirna.una cebolla grande1 dl. de vino blanco seco1/2 I. de caldo40 gr. de mantequilla20 gr. de harinaun ramillete de hierbas (tomillo, laurely perejil)un terrón de azúcarsal, pimienta

Poner las pasas a remojar en una ensaladera conagua fria durante dos horas. Trocear el conejo; pe-lar una cebolla y picarla muy fina; escurrir las pa-sas. Calentar 40 gr. de mantequilla en una cacerola;en cuanto esté caliente meter dentro los trozos deconejo, salpimentarlos, hacerlos dorar por todaspartes y luego sacarlos de la cacerola.Echar entonces la cebolla picada en la cacerola,dorar a fuego lento durante un minuto, luego aña-dir 20 gr. de harina; mezclar bien y bañar con elvino blanco y el caldo.Meter los trozos de conejo en la salsa con las pasas,el ramillete de hierbas y un terrón de azúcar; dejarque cuezca durante 50 minutos a fuego lento.

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III SYMPOSIUM DE CUNICULTURA

BOLETIN DE INSCRIPCION

D.

calle núm. Tel.

Población Provincia

Valencia, 9 y 10 de Noviembre de 1978

1. Deseo inscribirme al III Symposium ^ DERECHOS DE INSCRIPCIONpor lo que he procedido a enviar aympoaium

cuo197 total

Ptas. Socios ASESCU 1978 550 950 1.500Nuevos Socios 850 950 1.800

2. Utilizaré los servicios de restaurante ^ Aaiatentea (No Socios) 1.000 - l.oooEatudiantea 550 550

3. NO deseo inscribirme, pero estoy in- ^ Almuerzoa de loa díae 9 y 10.

teresado en recibir la documentación Precio del ticket : 400 Ptas. (cada uno)

previa transferencia de Ptas. firma,

, a _ de de 1978^