Carrera de Medicina Cátedra de Biofísica

“Física de los líquidos”

Integrantes: •Ana Benítez

•Waldemar Cabrera

Física de los líquidos

Líquidos: son materia en un estado físico particular debido a la poca fuerza de atracción entre sus moléculas, de igual manera se agrupan en pequeñas partículas lo que permite aplicarles conceptos de fluidos

Tienen volumen constante.Son incompresibles.Tienen fuerte fricción interna que se conoce con el

nombre de viscosidad.Sin forma definida.Toma el volumen del envase que lo contiene.Posee fluidez.

La densidad es una medida de cuánto material se encuentra comprimido en un espacio determinado; es la cantidad de masa por unidad de volumen.

masa densidad: ---------------- volumen La densidad puede expresarse en gramos/ml.

aunque la unidad SI es el kg/m3

Se utiliza para considerar la influencia de la gravedad. Es el peso de un volumen de liquido relacionado al de otro conocido, convencionalmente agua destilada

Siendo el agua la sustancia de referencia su peso especifico es 1, se considera al agua con densidad o peso especifico 1 a 4ºC, temperatura en que el agua tiene máxima densidad. La densidad del agua disminuye en relación inversa con la temperatura

Viscosidad

Es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales.

Los líquidos se caracterizan por una Los líquidos se caracterizan por una resistencia al flujo llamada viscosidad. resistencia al flujo llamada viscosidad.

La viscosidad de un líquido disminuye al La viscosidad de un líquido disminuye al aumentar la temperatura y aumenta al aumentar la temperatura y aumenta al crecer la presión.crecer la presión.

En las moléculas que están presentes en un líquido, por ejemplo agua, hay fuerzas de atracción entre ellas, las que hacen que el líquido esté cohesionado.

La resultante entre esas fuerzas hace que se anulen.

Tensión superficial

Superficie

Ahora bien, si esa molécula está en la superficie, las moléculas que están debajo y a los lados sienten fuerzas hacia abajo y hacia el lado respectivamente, pero no hacia arriba, porque allí no hay moléculas.

Entonces tenemos una resultante que empuja a la molécula hacia abajo.

Superficie

Imaginemos que esto está ocurriendo en todas las moléculas de agua que están en la superficie.

Entonces tenemos que las moléculas están encadenas.

Este encadenamiento hace a la superficie del líquido comportarse como si fuese una membrana elástica.

Superficie

Entonces la tensión superficial es la que hace que se forme una gota.

O que un insecto flote sobre la superficie del agua.

La masa de una gota es proporcional al diámetro La masa de una gota es proporcional al diámetro del orificio de salida y a la tensión superficial del del orificio de salida y a la tensión superficial del líquido.líquido.

A mayor tensión superficial gotas mas grandesA mayor tensión superficial gotas mas grandes

La gota se desprende del tubo en el instante en el que su peso iguala a las fuerzas de tensión superficial que la sostiene y que actúan a lo largo de la circunferencia AB de contacto con el tubo.

Debido a que la gota no se rompe justo en el extremo del tubo, sino más abajo en la línea A’B’ de menor diámetro y que no hay seguridad de que el líquido situado entre los niveles AB y A’B’ sea arrastrado por la gota,

Es la capacidad que tiene un líquido de subir espontáneamente por un canal minúsculo.

Debido a la tensión superficial, el agua sube por un capilar.

Esto se debe a fuerzas cohesivas, es decir, fuerzas que unen el líquido; y a fuerzas adhesivas, que unen al líquido con la superficie del capilar.

Capilaridad positiva

Hay capilaridad positiva y negativa.

El ejemplo anterior es una muestra de capilaridad positiva, debido a que el agua sube por el capilar.

El menisco en este caso será cóncavo.

El ejemplo anterior es una muestra de capilaridad negativa, debido a que el mercurio prácticamente no sube por el capilar.

El menisco en este caso será convexo.