BENCHMARK FMG - LATAM 2015

GS1 Latam

Diciembre 2015

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Definición

2

¿Qué es un FMG?

Todo producto que no pueda ser localizado por el consumidor final en su lugar habitual de exhibición en el salón de ventas (Exhibición primaria)

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Estudio de Faltantes de Mercadería en Góndola de GS1

Herramienta clave para detectar oportunidades,

lograr mejoras en Ventas y en Servicio al Cliente

En Latinoamérica se realiza el Estudio de Faltantes de Mercadería en Góndola con un mismo objetivo:

mejorar las ventas y el servicio al cliente.

Este estudio se realiza con la colaboración de cadenas de Supermercados y Proveedores de consumo masivo.

El FMG es, además de un relevamiento de quiebres de stock, una herramienta indispensable. Su valor

agregado radica en la identificación de las causas que generan los faltantes.

Hace ya 5 años que podemos realizar un benchmarking de estos resultados en Latinoamérica, para poder

detectar oportunidades y mejorar la disponibilidad de los productos en góndola.

En el informe se encuentra el resultado general del faltante y algunos detalles como faltante por categoría de

productos, formato de tienda, responsabilidad y causas de los faltantes.

Adicionalmente también se comparan los resultados de las encuestas que se realizan a compradores dentro del

salón de ventas.

3

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Cuadro 1: Evolución FMG LATAM

4

Medidos: 2´741,466

Disponibles: 2´626,934

Faltantes: 114,532

Faltantes

Disponibles

Faltantes

Disponibles

2011 2012 2013 2014 2015

Notas: 1. No se incluye causal VOID 2. En el año 2015 no se incluye Venezuela

95.82%

4.18%

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Cuadro 2: Benchmarking LATAM

5

(M)

Dominicana

72 Argentina

197 Perú

79 México

2.100 Panamá

69

Nota: (M) Miles de mediciones Los datos de Panamá corresponden a 2014

El Salvador

65

Guatemala

159

4.18%

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Cuadro 3: FMG Evolución por país

6

Guatemala

2015 2014

El Salvador

México

Argentina

Dominicana

0,31%

1,18%

6,03%

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Cuadro 4: FMG por Categoría LATAM

7

Cuidado del Hogar

Higiene Personal Bebidas Alimentos

MEDIDOS

ALIMENTOS 1´331,980

BEBIDAS 435,381

HIGIENE PERSONAL 663,564

CUIDADO DEL HOGAR 310,541

TOTAL 2´741,466

CATEGORIA

3,28%

3,99% 4,16%

5,73%

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Cuadro 5: FMG por categoría por país

8

Perú

El Salvador

Panamá

Argentina

Dominicana

Guatemala

Cuidado del Hogar Higiene Personal Bebidas Alimentos

México

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Cuadro 6: FMG por Responsabilidad LATAM

9

Proveedor

Cadena de Supermercado

87,35%

12,65 %

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Cuadro 7: FMG por Responsabilidad País

10

Dominicana

Perú

El Salvador

Argentina

Guatemala

Panamá

Proveedor

Cadena de Supermercado

México

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Cuadro 8: Causales FMG Latam

11

FMG Latam 4,18%

El CD no entregó en tiempo y forma

Local no realizó el ajuste de inventario

No se realizó pedido

Mercadería en trastienda

Proveedor no entregó

Mal ubicado

Otros

29.75%

14.98%

16.12%

17.89%

11.81%

4.37%

5.08%

37.24% Punto de venta

16.12 % Abastecimiento

11.81% Proveedor

29.75% CD

5.08% Otros

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Cuadro 9: Principales causas por país

12 Nota: Sólo se muestran los países con respuestas comparables

Guatemala Perú Panamá El Salvador Dominicana Argentina México

Mercadería en la trastienda

El CD no entregó a tienda

Local no realizó el ajuste de inventario

Local no realizó el pedido

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• Cuando visita el Supermercado

¿siempre encuentra todo lo que busca?

Cuadro 10: Percepción de quiebre en punto de venta

13

No

Sí

Argentina

Dominicana

Guatemala

El Salvador

México

No

Sí

Perú

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Cuadro 11: Actitud frente al faltante

14

Compra en otro canal

Compra en una tienda de la misma cadena

No compra

Pospone la compra

Sustituye el producto por otra presentación

Compra en una tienda de la competencia

Sustituye el producto por otra marca

• Qué hace cuándo no encuentra el producto?

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Cuadro 12: Comparativo actitud frente al faltante por país

15

México

Argentina

El Salvador

Dominicana

Guatemala

Compra en una tienda de la misma cadena

No compra

Compra en una tienda de la competencia

Sustituye el producto por otra presentación

Sustituye el producto por otra marca

Nota: Sólo se muestran los países con respuestas comparables

Perú

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Conclusiones

El estudio FMG es una herramienta fundamental para la toma de decisiones que

apunten a mejorar la disponibilidad de los productos en las góndolas.

Estos indicadores nos muestran dónde tenemos que hacer foco con acciones

correctivas que mejoren los procesos de abastecimiento.

Poseer esta información a nivel Latinoamérica nos permite comparar resultados en

diferentes países y poder sacar conclusiones valiosas para mejorar las operaciones.

GS1 seguirá promoviendo el estudio FMG y profundizando en él a nivel regional con el

objetivo de lograr una relación de ganar-ganar. Siempre a través de una colaboración

estratégica entre Cliente-Proveedor.

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