Foto:Gustavo LpezArroz con lechePostresArroces y legumbresnios6 porcionesAdems lleva: arroz,azcar,canela,leche,limnIngredientes1 lt de leche4 cdas de arroz blanco8 cdas soperas de azcarcscara de 1 limncanela en rama y molida, a gustoPreparacin Poner la leche a fuego suave y cuando rompa el hervor, echar el azcar, el arroz y los pedazos de la cscara de limn. Revolver bien y cuando vuelva a romper el hervor, bajar la llama a mnimo y dejar cocinar removiendo de tanto en tanto. Cuando el arroz est tierno, pero no deshecho, y toda la preparacin espese y tome algo de color suave, sacar del fuego, retirar las cscaras de limn y volcar en una fuente trmica. Servir tibio o fro de heladera y, si se quiere, espolvorear la superficie con canela molida.