apuntes de agroecologia

7/25/2019 Apuntes de Agroecologia

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INSTITUTO TECNOLOGICO DE PINOTEPA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

APUNTES DE AGROECOLOGIA

INGENIERIA EN AGRONOMIA

M.C. VICTORIANO E. CRUZ CRUZ

Pinotep a Nal Oax. Noviem bre 2013

Subsecretara de EducacinSuperior

Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica

Instituto Tecnolgico de Pinotepa


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Sabid ura ante tod o; adqu iere sab idu ra; y so bre toda tu s po sesi on es

adquier e int eligen cia. Eng randcela y ella te eng randecer; Ella te ho nr ara,

cuando t la hayas abrazado . Ado rno de gr acia dar a tu c abeza: co ron a de

herm os ura te entregara. Prov. 4: 7-9

Agradecimiento:

Al Dio s eterno dueo de la sab idu ra y que sin el nada som os por d arm e la

opo rtunidad d e redactar este apun te

A los alum no s del tercer semestre de la carrera de Ing. en Ag ron oma por

part ic ipar en el trabajo y al Inst i tuto Tecnolgico de Pinotepa

Al Sistema de Enseanza Ab ierta 02 Pino tepa Nacio nal p or el t iemp o

permit ido para la elaboracin del escr i to

Dedicatoria

Especialm ente a mi espo sa y m is nios c om o estim ulo de sup eracin ante

las advers idades de la vida

A los que con s u cono c imiento : cont r ibuyeron, cont r ibuyen y cont r ibuyeran

en la f ormacin acadmica de lo s es tudi antes d el rea de Ing . en Agr on om a


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PROLOGO

El Inst i tuto Tecnolgico de Pinotepa como una inst i tuc in respons able y

com prom et ida con la sociedad en la que s e imparte la carrera de Ing. en

ag ro nom a

La educacin nos transforma, descubre nuestras cual idades, desarrol la

nuestras habi l idades, despierta nuestra intel igencia y sobre todo nos

prep ara para com petir co n el mundo de la tecno loga y no s l leva a alcanzar

co n xi to nu est ras metas

El pas co nfa en ti en tu en tus iasm o y en t u coraje para co ns tru ir tu fut ur o,

tus armas so n: el saber, la cien cia y la tecnolo ga

Te invito que disfr utes el pro ceso de ens eanza - aprend izaje abrevado en el

tesoro de tus l ibro s y part icu larmen te de este material con alegra atrapa el

cono cimiento p ara saciar tu sed de aprender, innata en todo ser hum ano

El mater ia l que t ienes en tus manos, es el desglose del programa de

Ag roeco loga que se im parte en el tercer sem estre de la c arrera de Ing. en

Ag ron oma del Insti tuto Tecn olgico de Pinotep a es el saber acum ulado po r

mu chos in vestigad ores ntrete en el y asimila la sabidu ra del cono cim iento

que no solo te transform ara, s i no q ue te ayudara a trascender

El prin cip io de la sabid ura es el temo r a Jehov prov . 1:7

Victor iano E. Cruz Cruz


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UNIDAD 1

INTRODUCCION A LA

AGROECOLOGIA


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1.1-IMPORTANCIA Y RELACION CON LA ECOLOGIA Y LA AGRONOMIA

El crecimien to de la poblacin exige la agricu ltura ecolgica, para que

la prod uc cin de al imento s agrcolas m ejor ofr ece al imento s para c ada

hogar. En la actu alidad , agro eco loga est ganando pop ular idad eno rm e

po rqu e es un a mezcla de c ult ivo co nven cion al y lt imo mtodo

ag rco la .

En este c ult ivo se u til izan enfo qu es ltim os mtod o agrco la p ara

deshacerse de pest ic idas e insect ic idas nocivos .

Ag roeco loga se centra en 4 sistemas como : la equidad , la

sostenibi l idad, la estabi l idad y la prod uct iv idad.

Alg unos de lo s asp ectos ms p rivi legiado s d e la agro ecologa son

mejores rend imien tos d e cult ivo s, agrofor estera, suelo c on servacin

y m anejo d e plagas.

El suelo es un c onector m ejor de la vida, fuente ascom o dest ino de

todos.

Esto es un sanador y restaurador, ascomo resu rrector, en qu e pasa

de la enfermedad en s alud, la edad en la juventu d, la muerte y la vida.

Sin atencin adecuada para esto h abr con segu imo s nin gu na

com unidad humana, com o sin atencin adecuada para esto tendremo s

sin vid a.

No hay negar nuestro planeta, s i tuado en el cosmo s, es un org anismo

vivo y ser.

El poderoso organism o, parece que la mu erte ocurre para bien d e la

vida.

Vamos a ver, s iguiendo el c ic lo que tenemos la descripc in del

proc edimiento biolgico fundamental.

Es impos ible contemplar la vida del suelo por mucho t iemp o sin ver

inc lus o esto es anlog o a la v ida d el espritu .


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Suelo est vivo , diferentes y complejas, ascomo po rqu e los p roc esos

de pr od uc cin fcilm ente de im itacin qu e anlisis , fcilm ente a la

atencin q ue la c oercin y la agricu ltura n o ser la ciencia exact a.

Tambin, exist e el inelud ibl e paren tesc o ent re la agric ult ur a y el arte.

Para el cu lt ivo depend e generalmente d e carcter, imag inacin,

dedicacin, sent ido de estructura y l ibertad y co nocim iento l lano y

academi a y esto es un arte prcti co .

Agricu l tura de palabra no s igni f ica la agro-c iencia menos emp resas

agroal imentarias.

Esto signi f ica el cultivo de la tierra.

El cultivo es una raz de sentido nacida de la cultura y el culto.

Ideas de lab ran za y cu lto se u nen en l a cu ltu ra.

Es slo por saber la complej idad cu l tural ascom o la grandeza del

concepto de la agricul tura vemos amenaza diminishments a la

humanidad implcita por el trmino Agronegocios.


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1.2- DEFINICION DE AGROECOLOGA

La ag ro eco loga es una d is ci pl in a cien tfic a relat ivamen te nuev a (dcad a de

los setenta del s iglo XX), que frent e a la agro noma con vencio nal se b asa en

la apl icac in de los conceptos y princ ipios de la ec o lo ga al d is eo,

desarrol lo y gest in desis temas agrco las so sten ibles

Es la disc ipl ina c ientfica qu e enfoca el estu dio de la agric ultur a desde u na

Perspectiv a ecolgica.

La Ag roeco loga se refiere al estud io de fenmeno s netam ente ecolgico s

dentro d el campo d e cul t ivo, tales como las relac iones depredador/presa o

com petencia c ult ivo /maleza. ( Clades 1997).

La Ag roeco loga se perf i la com o una dis cip l ina nica que del inea los

pr inc ipio s ecolgic os bsic os para estud iar, dis ear, manejar y evalu ar

agroecosis temas desde un punto de vista integral , incorporando

dim ens ion es cu ltu rales, so cio econm icas , bio fsic as y tcn icas . (Alt ieri1997)

La idea cons iste en desarrol lar agro ecos istemas c on d ependen cia mnim a en

agr oq um icos e ins um os en ergtic os , enf atizan do s ist emas agrco las

com plejos, en los cuales, las interacciones ecolgicas y las sinergias entre

los com ponentes bio lg icos prop orc ionan los mecanismos para que los

sis temas agroecolgicos subsidien su propia fert i l idad del suelo,

prod uct iv idad y la proteccin de cul t ivos.

En A gro ecolo ga el pr incip io ms imp ort ante u ti l izado para asegu rar la

autor regu lacin y sostenib i l idad es la biod iversi f ic acin (Alt ieri 1995).

La Ag roeco loga moderna es un a co nc epc in h olstic a y sis tm ica de las

relac iones entre las sociedades humanas y las sociedades vegetales y

animales de cada eco sistem a, orientada a la pro du ccin agr aria en armona

con las l eyes natu rales (Snchez 1995).
http://es.wikipedia.org/wiki/Ecolog%C3%ADahttp://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_sosteniblehttp://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_sosteniblehttp://es.wikipedia.org/wiki/Ecolog%C3%ADa


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El enfo qu e Agro ecolgico c ons idera a los ecos istemas agrcolas c om o las

unidades fundamentales de estudio; y en estos sis temas, los cic los

min erales, las transfo rmacion es de la energa, los pr oceso s b iolgico s y las

relac iones soc ioeconmicas son invest igadas y analizadas com o un todo.

(Clades 1997)

Es ento nces, ob jet ivo fu nd amental d e la Agr oecolo ga, el perm it i r a los

invest igadores, estudiantes d e la agricul tura y agricul tores, desarrol lar un

entend imien to ms p rofu nd o de la eco loga de lo s s istemas agrario s, de

manera de favorecer aquel las opcion es de manejo adecuadas a los o bjet ivos

de una agricultu ra verdaderamente sus tentable. (Alt ieri , 1997)


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UNIDAD 2

AGROECOSISTEMAS


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2.1. DEFINICION Y ESTRUCTURA DE UN AGROECOSISTEMA

Agrosistema

Agro: Campo, tierra de labranza

Un agroecosistema es un ecosistema que cuenta, por lo menos, con una

poblacin de utilidad agrcola.(Hart, 1985)Un agroecosistema es un grupo

interactiv o de compon entes biticos y ab iticos, alguno s de los c uales estn

bajo control hum ano, que forman un a unidad con el prop sito de produc i r

fibra y comida.(Ell iot & Co le, 1989)

Un agroecosistema puede ser entendido como un ecosistema que es

sometido por el hombre a frecuentes modificaciones de sus componentesbiticos y abiticos. Estas modificaciones abarcan desde el comportamiento

de los individuos y la dinmica de las poblaciones hasta la composicin de

las comunidades y los flujos de materia y energa (Soriano y Aguilar, 1998)

Ecosistemas m odi f icados p or accin hum ana con el objet ivo de canal izar el

mximo de energa hac ia la pob lac in de int ers ag rco la par a ob ten er

sal idas

Sistema: Es un arreglo de componentes fsicos, un conjunto o coleccin de

cosas, unidas a o relacionadas de tal manera que forman y/o actan como

una unidad, una entidad o un todo (Becht, 1974)

Agrosistema: Es un cultivo en el que los factores de diagnstico

(inmodificables) , fluctan dentro de un mbito establecido por conveniencia

(Turrent, 1980).

Sistema de produccin: Un cultivo en el que los factores clima, suelo y

manejo son prcticamente constantes (Ley de rendimiento de los cultivos)

(Jenny, 1941).


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Sistema de produccin: Un cultivo en el que los factores incontrolables

(suelo y clima) de la produccin son prcticamente constantes. Separa el

factor controlable (Manejo), (Laird, 1966). adems introduce el trmino

Constancia Relativa de los FNC, esto para darle un valor prctico a la

definicin (Turrent, 2005).

Componentes de los agroecosistemas:

Estos componentes se resumen en componentes biticos y componentes

abitico. Los componentes biticos tienen vida y los abiticos no tienen

vidad sin embargo interactan con el sistema


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La investigacin agroecolgica tambin considera las interacciones de los

componentes biofsicos, socioeconmicos y tcnicos importantes de los

sistemas agrcolas y considera que los sistemas de unidades fundamentales

del estudio y donde el mineral ciclos, se pueden analizar las

transformaciones de la energa, los procesos biolgicos o relaciones

socioeconmicas como el conjunto de manera interdisciplinaria.


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La agroecologa se ocupa tambin de mantenimiento de la agricultura

productiva, que sostiene los rendimientos y optimiza el uso de los recursos

locales mientras que minimiza los impactos negativos ambientales y socio

econmicas de las tecnologas modernas.

En los pases industriales, la agricultura moderna con el rendimiento,

aumentar al mximo las tecnologas de entrada altas tambin genera el

medio ambiente y los problemas de salud, que a menudo no sirven las

necesidades de los productores y los consumidores.

En los pases en desarrollo, adems de promover la degradacin del medio

ambiente, las tecnologas agrcolas modernas tambin han superado

circunstancias y necesidades econmicas del socio de la gran cantidad de

los agricultores pobres de recursos.


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2.1.1. El concepto de agroecosistema y su impacto en la produccin y el

ecodesarrollo

Si consideramos un a f inca com o un sistema, entonces un agroecosis tema

es un su bsis tema de el la. Estos agro ecosis temas con st i tuyen un idades depro du ccin y , po r lo tanto , son sis temas agrcolas d e cierta impo rtancia. Las

sal idas de estas unid ades (prod ucto s agrco las) so n imp ortan tes no

slo para la f inca (como generadores de ingresos o como al imentos ), s ino

qu e estos pr od uc tos agrco las tam bin ent ran al m ercad o e integ ran la b ase

de la al imentacin para la regin a la cual pert enece la finca y pos iblemente,

en ltim otrm in o , para el p as . Ms an, la economa de un pas pued edepender en gran parte de los agroecosis temas q ue generan producto s para

la exportac in.

Un agroecosis tema es un ecosis tema que cuenta por lo menos c on un a

poblacin de uti l id ad agrcola. Un ecosis tema inc luye un a comun idad bitica

y u n am biente fsico con el qu e esta com un idad interacta. La comun idad

inc luye normalmente poblac iones de plantas y de animales. En un

agro ecosis tema, alguna de las pob laciones tiene un v alor agrcola. Los

agroecosis temas d i f ieren de los ecosis temas naturales en otro aspecto, tal

vez tan importante como la existencia depoblac ion es agrco las y, es queel desem peo de un ag ro ecosis tema est regulad o por l a interv enc in delhomb re. Esta intervenc in est generalmente pr og ramada, es d ecir, el

agricul tor t iene un propsi to que cumpl i r con el s is tema y lo maneja

s iguiendo un p lan de manejo precon cebido, que tericamente le permite

alcanzar objet ivos esp ecfico s. Aunq ue los agro ecos istemas n o son

exactamen te ecos istemas naturales, todava pueden c on siderarseecosis temas y, en general , todo s los co nceptos ecolgicos tales com o f lu jo

de energa, ciclaje de materiales y otro s, son apl icables en su estu dio . Como

los agroecosis temas cont ienen poblac iones de plantas y animales que

interactan, otros conc eptos ecolgicos relac ionados con la interaccin

entre pob lac iones, tales c om o comp etencia y relac in d epredador-presa,


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tamb in tienen apl ic acin. Hay t res tip os de agr oeco sistem as, los q ue tienen

un sub sistem a de cult iv os (pu eden ser anu ales, perenn es, rbo les

forestales, etc.) , los q ue t ienen un subs is tema de animales y los q ue t ienen

cul t ivos y anim ales. En la discusin sigu iente acerca de la estructura y

funcin de los agroecosis temas, se hace hincapien los p rimeros . Las

di ferencias y semejanzas entre los agroecos is temas y la po sibi l idad de que

exista interaccin entre el los.

El Ecod esarr ollo , tambin co no cid o comoDesarrol lo Sostenible, es un

concepto que se formal iz por vez pr imera en un do cumento co noc ido c omo

Inform e Bru ndt land, que fu era el resul tado de los trabajos de la Comis in

Mundial de Medio Amb iente y Desarrol lo de las Naciones Unidas.

El con texto del Ecod esarrol lo se d iv ide en tres g randes partes: ambiental ,

econmica y so cial . En tanto, la princ ipal cuest in qu e este propone es q ue

debern sat isfac erse las nec esid ades bsic as tales como ro pa, alimen to,

trabajo y v iviend a, po rqu e indefectib lemente la pob reza en el mu ndo no har

ms q ue d esemb ocar en c atstro fes de diferente tipo , incluy endo las

ecolgicas. Por otro lado , el bienestar y el desarro l lo soc ial se encu entra

fuertemente l imi tado por el nivel tecnolgico, por lo tanto, el mejoramiento

qu e pueda hacers e a este nivel tecn olgico se ver reflejado en la

recuperacin del r i tmo por parte del medio amb iente.

Entonces, la mis in por excelencia que t iene po r delante el Ecodesarrol lo

ser la definir p roy ectos y reco nci l iar d e alguna m anera los tres aspecto s

anter iormente mencion ados: ambiental(compat ib i l idad entre la act iv idad de

la compaa y la p reserv acin d e los ecosis temas y de la b iod iver sid ad,

ejercer co ntro l ms q ue nada en la generacin y emis in de

residuos), econmico( func ionamiento f inanciero) y social(consecuencias

sociales de la act iv idad de la empresa, desde los trabajadores, pasando por

los p roveedores y hasta los cl ientes).
http://www.definicionabc.com/medio-ambiente/desarrollo-sostenible.phphttp://www.definicionabc.com/medio-ambiente/desarrollo-sostenible.php


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Entre las co ndic ion es que deben c umpl i rse para garant izar el Ecodesarrol lo

se cuentan: que ningn recurso renovable sea empleado a un ri tm o po r

arr iba de su prod uccin, ningun a sustancia co ntaminante se po dr prod uci r

a un ri tmo superior al del rec ic lado de la misma y ningn recurso no

renovable debe ser ut i l izado a m ayor veloc idad de lo necesario para ser

sust i tu ido por u n recurso renovable emp leado de manera sostenible.

La razn de ser del Ecodesarrol lo se encuentra, tanto en el hecho de

poseerrecurs os n aturales l imi tados, tales com o n utr ientes en el suelo, agua

po table, entre o tros , plausib les d e acabarse, como astamb in el hech o que

una crecienteact iv idad econmica,sin ms p reocu pacin que la ren tabi l idad

econmica, prov oca graves prob lemas medioambientales i rrevers ib les

2.1.2 Componentes biolgicos

Comp onentes bit icos:

Se agru pan segn la f uente d e energa qu e uti l izan en: pro du ctor es,

cons um idores prim arios o h erbvoros, con sum idores secun darios o

carnvor os y descomp onedor es.

Prod ucto res p rim arios: trans form an y acum ulan la energa lumnica en

forma de energa qum ica en los enlaces de los p rodu cto s orgnic os

sin tetizado s a travs de la fot osntes is inc luy en las especi es de cult ivo , las

malezas y la vegetacin circundante

Consumido res prim arios o herbvoro s: se u bican en un nivel trf ico s uperior

y consumen parte de la biomasa acumulada por los productores.

Comp renden a insectos, liebres, hon gos,

aves y tam bin al g anado : vacas ,

ovejas, etc

Consumido res secund arios o carnvoro s: parte de la biom asa acumulada po r

los co nsum idores prim arios es consumida po r los carnvoros Comprende a

aves rapaces, predadores de

ins ecto s, parsit os d e los anim ales, etc

El hom bre pu ede ubicarse en el segund o y /o tercer eslabn de la cadena,

segn la fu ente de s ual imentacin
http://www.definicionabc.com/geografia/recursos-naturales.phphttp://www.definicionabc.com/economia/actividad-economica.phphttp://www.definicionabc.com/economia/actividad-economica.phphttp://www.definicionabc.com/geografia/recursos-naturales.php


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Descomp onedor es: son tam bin co nsumid ores, pero se al imentan d el tej ido

muerto de los otros organismos (necromasa). Interv ienen en la

desc om po sicin de la materia orgnica y en el ciclado d e nu trientes

Comp onentes abit icos

En el c aso d e los agroeco sistem as adems d el suelo, n utrient es ino rgnico s,

agua, cl ima se inc luyen los alambrados, corrales, casas, galpones,

maq uinarias, etc.

2.1.3-Componentes soc io-econmicos :

Como di j imos c on anter ior idad la com prensin total del agroecos is tema se

basa no s lo en c onocer las interacc ion es ecolgicas que operan en l, sino

tambin las q ue s e pr od ucen en tre stas y l os compo nen tes

soc ioeco nmic os que el h om bre ub ica en el eje de la activ idad agrcola.

El com pon ente socioeconmico es de gran com plej idad y d inmica, inc luye

desd e las relaciones labo rales en forma pred ial (man o de obra asalariada,

famil iar, relacin de salarios), el efecto de otros agroecosis temas con

simi lares o di ferentes p ropsi tos, las lgicas y trayector ias p rodu ct ivas, la

tecno loga, los p recios, los mercado s (prod ucc in, dist ribu cin y con sum o),

la prop iedad

o no de la tierra, el acceso a crdit os y m ercad o y has ta la

po ltica econmic a y agrco la en par ticu lar. Esto s fact or es o elem ento s

cons t i tut ivos de los agroecosis temas pueden inf lu i r en los

temas ag rco las

tan decis ivamen te como un a sequa, un ataqu e de plagas o la dismin ucin

de los

nu trientes en el suelo .

2.1.4.-Com po nen te cu ltu ral y po ltico

El gob iern o a t ravs de su s in st itu ci on es t ambin inf lu ye en el d iseo d e los

sistem as de p rod ucc in agrco la, al apoyar al secto r agro pecu ario, mediante

planes y programas que t iene como objet ivo aumentar los ingresos y

pro du ctiv id ad d e los pro du cto res en Mxico .


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Frente a estas condic ion es un elemento im portante en el estudio de los

agroecosis temas es el control externo : la dependencia de decis iones,

po lticas, y/o con dicio nes eco nmic as, sociales y cu lturales qu e influy en ensu dinmica po r lo qu e el go bier no a travs de su s ins titu cio nes tambin

inf luy e en el d iseo d e los sis temas de prod uc cin ag rco la, al apo yar al

sector agropecuario, mediante planes y program as que t iene como ob jet ivo

aumentar los ingresos y produc t iv idad de los produ c tores

2.1.5.-Com ponentes tecnolgico s

Los factores Tecnolgicos.- Integra a todos los procedimientos y/o

meto do loga, equipo , materiales e infr aestructu ra qu e se emp lea para la

pro du ccin en u n sistem a agrcola. Dich a metodo loga debe con siderar que

los productores seleccionen su mater ia l vegetat ivo y/o t ipo de semi l la

(variedad y/o hib rido ) a establecer, la raza y el pro psito d el ganado , la

preparacin d el terreno que im pl ica el uso d e tractores, subsoleadoras,

arados , rastras, sembr adoras -fert i l izadoras, el sistema de riego a emplear

(entre otros por gravedad, pivote central , aspersin, goteo, etc..),

cul t ivadoras, aspersoras (para apl icar pest ic idas y controlar plagas,

enfermedades y m alas h ierbas), tr i lladoras (para cosechar sus prod uctos),

bo degas, si lo s (para alm acenar g rano s y forr aje), ord eadoras, c orrales de

manejo, entre otros .

Las herramientas tecnolgicas que se empleen para produci r

dependen del s is tema prod uct ivo establec ido en el predio. Un sistema de

pro du ccin intens ivo pro tegido req uerir el uso de invernadero s, sistem as

de riego po r goteo, control ambiental y uso d e semi l las y fert il izantes (mu yso lub les grado react ivo -tcn ico ) esp ecfico s para eso s sis temas. A s m ism o

un s istema de prod ucc in intensiv a en camp o (a cielo abierto) requerir el

empleo d e sistemas de riego lo cal izado po r aspers in o g oteo y fert i lizantes

(solu bles , grado tcn ico ) especfic os para d ilui rse e in co rp orar se median te

dicho sis tema de riego. En tanto que los sis temas d e produ ccin extensiva


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emp learn sem brado ras-fert i l izado ras para sembrar y fert i l izar al mismo

tiempo, uti l izando para esta lt ima activ idad fert i l izantes slidos grado

agrco la comerc ial y tam bin se usarn tr act or es para est abl ecer el cu ltiv o

en g randes extens iones de terr eno y asp erso ras (terrestres o areas) para

proteger la s iembra.

2.1.6 Recursos de los agroecosistemas: humanos, naturales, de capital y de

produccin

2.5. Recursos de un agroecosistema

A n ivel general, Norman (1979) plante el agrup amiento po r comb inacin de

recur sos en cuatro catego ras que pueden exis t ir y enco ntrars e en unagroecosis tema:

Recursos Naturales : son los elementos que p rovienen d e la t ierra, el agua,

el c l ima, vegetacin natural ; s iendo explotados por el agricul tor en el

pr oc eso de la p ro du cc in ag rco la. Los elem ento s ms im po rtan tes de sto s

recursos naturales son:

rea de la finc a (incluy endo la top og rafa), grado de fragmen tacin de la

prop iedad, su local izac in con respecto a los mercados , la profun didad del

su elo, el estat us q um ico y atrib uto s fsic os , la disp on ibil i dad d e agua

sup erf ic ial y su bterrnea, precipi tac in media, evaporacin, temp eratura,

radiacin solar (su variabi l id ad estacion al y anual) y la vegetacin natur al

com o fuente d e al imento de animales, mater ia les de co nstruc c in, medic ina,

energa, etc .

Recursos Humano s : estn com puestos por la gente q ue v ive y trabajadentr o de la finca y exp lotan s us recu rso s en la pro du ccin agrco la,

basndose en incentiv os eco nmic os o tradic ionales. Los factor es que

afectan a sto s recu rs os so n: a-. Nmero de pers on as en la fin ca que

t ienen que mantener en relac in con la fuerza de trabajo y prod uct iv idad

.b. Capacidad p ara el trabajo, inf luenciad a por la nu tric in y la salud.c. Incl in


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acin al trabajo, inf luenciado p orel estatus econmico, act i tudes cul turales h

acia el esparcim iento. d. flexibi l idad de la fuerza de trabajo para

adaptarse a variaciones est acionales, demanda de trabajo, etc.

Recursos de Capi ta l : co nsis ten en bienes y serv ic ios, que p ueden ser

creados, com prados o pres tadospor la gente asociada con la f inca parafac i l i tar la explotac in de los recursos naturales y para la produccinagrco la. El recur so de c apital s e puede di vid ir en 4 c atego ras: 1-.Recur sos

permanentes, como modi f icac iones duraderas a la t ierra o recursos

acutico s para la prod uc cin ag rco la. 2-.Recu rs os s em ipermanen tes,

son aquel los que se deprecian y t ienen que ser reemplazados

peridicamente, como los establos, cercas, animales de trabajo,

implementos, maquinaria y equipos .3-.Recursos operacionales consumibles,

son los u sados para las operaciones diar ias en la f inca, como: fert i lizantes,

herbic idas, abonos, semi l las y resto de ins umos. 4-.Recursos potenciales,

son aquel los que no le pertenecen al agricul tor, pero qu e puede usar en el

pro ceso p rod uctiv o y lueg o pagar, com o los c rdito s, ayuda de parientes y

amigos

Recurs os de Prod ucc in : co ns ti tuyen la pro du ccin agrco la de la finca,

tales com o cu lt ivos y ganado, sto s se co nv ierten en recu rso s d e capital

cuando se venden o con vierten en residuos p ara abon o, y son reinvert idos al

s is tema

2.2.-PROCESOS AGROECOLGICO:

Son procesos para que formen parte de una estrategia de Desarrol loEndgeno , Hum ano y Sus tentable con carcter so cial ista y autog estion ario,

la cual pr etende garantizar en el mb ito lo cal las bases para el camb io

coy un tural y estruc tural de las p olticas agrcolas y as garantizar u na

so ber ana y un a seg ur id ad alim ent ara.


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El xito de lo s p ro cesos agroecolg ico s est basado en la apli caci n de los

siguientes princ ipios:

Optimizar el uso de insumos localmente disponibles combinando los

di ferentes com pon entes del agroecosis temas.

Reducir el uso de insum os externos a la Unidad Ag roecolgica y los

no reno vables c on gran po tencial de d ao al ambiente y a la salud de

los agr icu l tores o agr icu l toras y consum idores o c onsum idoras.

Basarse princ ipalmente en los recursos de la Unidad Agro ecolgica,

reemplazando los insum os externos por el rec ic la je de nutr ientes, una

mejor co nservacin y u so ef ic iente de los insumo s locales.

Mejor ar la relacin entr e los d iseos d e cult ivo s, el po tenc ialprod uct ivo y las l imi tantes amb ientales del c l ima y el paisaje, para

asegur ar la sus tentabi l idad a largo plazo de los niveles actuales de

produccin.

Trabajar para valorar y co nservar la biodivers idad, tanto en zon as

si lvestres com o dom est icadas haciendo un uso pt imo d el potencial

bio lgic o y gentico de las esp ecies d e plan tas y alred edo r del

agroecosis tema.

Ap rov echar el conoc imien to y las prcticas lo cales, inclu yendo las

aprox imac iones innovadoras no s iempre com prendida del todo por

los c ientfico s, aunque ampliamente adoptad as por lo s agricu ltores o

agricul toras.

Lo s ob jet ivos estratgico s de los p roc esos agr oeco lgicos s on:

Difusin, inn ovac in y revalorizacin de la agro ecolo ga y el saber

local en la praxis.

Fortalecer los procesos de gest in y plani f icac in de las

organizaciones p opulares.


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Produc ir alimentos sano s, nutr i t ivos y cul turalmente apropiados, en

cant idad y cal idad suf ic iente para propic iar una vida sana y con

dignidad d e la fami l ia y la com unidad.

Gest in c olect iva, local y s ustentable de los recursos naturales.

las lneas de accin en los p roc esos agr oeco lgicos so n:

Revalor izar la vida de las com unidades rur ales y urbanas, mediante un

reco no cim iento del s aber a travs d e metod olo gas partic ipativ as.

For talecer la gestin lo cal de los recu rso s gentico s.

Revalor izar el conocimiento tradic ional , como base para la

conservacin, uso y manejo de la Biodivers idad en las Unidades

Ag roeco lgicas, garantizando la so berana al imentaria y la segu ridad

de vid a.

Fortalecer lo s merc ados y las lgicas eco nmic as p opulares, a travs

de proc esos de form acin e invest igacin qu e permitan el desarrol lo

endgeno , humano y s ust entable con c arcter so cial ista y

autogest ionario.

Las estrategias de un p roceso agroecolgico representa; Una con dic in

fundam ental para el crecimiento local , regional y n acional es el desarrol lo de

los s ectores rurales tradic ionales. Sin este requis i to, las g randes di ferencias

qu e ho y ex ist en en esas zonas s ern ms ev iden tes y la cr isis se ag ravar.

Aunque en los diversos gobiernos constantemente han hablado de

desarro l lo ru ral integral, en la prctica este secto r so lo ha serv ido para

sub sidiar el crecim iento d e los o tro s secto res de la economa,

part icu larmen te de la agro ind ust ria, la cual n un ca ha demo strado inters en

la conservacin de los r ecursos naturales.

El verd adero desar ro llo d el agro en zonas ru rales e indgenas, no pod r

cris tal izarse solo c on la apl icac in d e prop uestas que v engan desde afuera,

s ino y fun damentalmente con el imp ulso de planteamientos que surjan de


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las pr op ias or ganizacion es po pu lares a travs d e su efectiva part ic ipacin

social .

2.3. CLASIFICACION Y TIPOS DE AGROECOSISTEMAS

Se recono cen di ferentes t ipos d e agroecosis temas divers i f icados manejadospor el homb re en funcin de la cant idad, dis tr ibucin y t ipo d e especies que

se manejan entre compo nentes se dist inguen:

a). -s is temas agros i lv icolas en el caso qu e se asocie arboles con cul t ivos

ag rco las

b).-Sis temas agrosi lvop astor i les, en el caso d e que s e asocie arboles con

cult iv os agrco las y pastos (co n o sin pasto reo dir ecto)

c).-Sistemas si lvopastori les, en el caso de que se asocien arboles con

pastos (con o sin pastoreo directo)


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Whitt lesay (1936) reconoci cinco cri terios para clasif icar a losagroecosis temas d e una regin:

1. La asociac in de cu l t ivos y ganado

2. Los mtodos para pro du cir lo s cu lt ivos y el ganado

3. La intens idad en el uso d e la man o de ob ra, capital , organizacin y la

prod uccin resul tante

4. La distr ibuc in de los p rodu ctos p ara el cons um o (ya sea que se ut i l icen

para la subs istencia en la finca o para la venta)

5. El con junto de estructuras usadas p ara la casa y fac i l i tar las o peraciones

de la finc a.

Basados en cri ter ios en los ambientes tropicales, se clas i f ican siete t ipos

prin cipales de s istemas Ag rcolas:

1. Agricul tura de Roce, Tumba y Quema (s is tema d e cul t ivo i t inerante)

2. Sistema de cul t ivos semi-permanentes de secano (s in r iego)

3. Sistema de cul t ivo permanente de secano (s in r iego)

4. Sistema de cul t ivos arables i rr igados

5. Sistema de cul t ivos perennes

6. Sistema de pastor eo

7. Sistema de p astoreo regulado (al ternativa de cu l t ivo y pasto)

Se puede distinguir dos tipos principales de sistemas de produccin


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1. Sistema in tensivo : s e caracteriza po r r equerir su bsid io a travs d e

insumos para su mantenimiento y por ser simple estructuralmente

(monoc ul t ivos, extensivos en el caso de plantac iones).

2. Sistema trad icion al: div ersi f icado s, qu e tiene n ecesidades pequ eas de

insum os debido a su semejanza en estructur a y funcin a los ecosis temas

naturales.

De acuerdo c on la asociac in entre comp onentes se dist ingu en:

1. Sistem as agros ilvco las en el caso que se asoc ien rboles c on c ultiv os

ag rco las

2. Sistemas ag ros i lvop astori les, en el caso d e que se aso cien rbo les con

cult iv os agrco las y pastos (co n o sin pasto reo dir ecto)

3. Sistemas s i lvop astor i les, en el caso de qu e se asocien rbo les co n pas tos

(con o sin pastoreo directo).

Tomando en co nsid eracin el uso q ue se le da los elemento s arbreos, el

agr up am iento pu ede hacer se as:

1. sistemas de pr od ucc in de m adera para c on stru ccin, lea, forraje o

frut icul tura

2. s is temas de pro teccin y serv ic ios, p.ej . mejoramiento del su elo, sombra

para cul t ivos y/o animales, cercas vivas, o cort inas romp e vientos.

2.3.1 Sistema de clasificacin (espacio, tiempo y tecnologa)

De acuerdo al t iemp o y el espacio los sis temas agrofo restales se pueden

clas i f icar: Sistemas agroforestales secuenciales, s is temas agro forestales

s imu l taneo, cercas vivas y cort ina romp e vientos


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Dada la relevancia que tiene la fase de identi f icacin de poblaciones

homogneas en la i nv estig acin de s istem as d e fin ca, no es de extr aar q ue

la literatur a reco ja una amplia gama de tcn icas para la realizaci6n de esta

tarea. Cada una de estas apro ximacion es debe ser evaluada en func in d e su

eficiencia o peracion al y t amb in a part ir d e los su puestos terico s -

implcit os o exp lcit os - qu e la fu nd amentan .

Lo s mtodos pueden ser clasif icad os d e acuerdo al nmero de cri terio de

clasif icacin en que estn b asados . En este caso el cri terio de clasif ic aci6n

es la uti l izacin de mtodos un ivariados o m 6todo s m ult ivariado s.

Lo s mtodos mult ivariado s p ueden ser c lasif icado s s egn s ean

unidim ensionales o mu l t id imension ales. El carcter m ul t id imension al de u na

clas i f icac in mul t ivar iada esta dado p or el peso d e dos c onceptos : el de

jerarqua de s is tem as y el de in teg ral idad de los s is tem as.

Un mtod o puede ser mult ivariad o en un s entid o est adstic o, pero pu ede

que no sirva para recoger informaci6n refer ida a las relac iones

inter jerarquicas (de una f inca con los mercados, del c l ima con los

rendimientos del cul t ivo, etc.) ni sobre las fuerzas f is icobiologicas,soc ioeco nmic as y c ultu rales qu e estn en la base de la estru ctu ra, el

fun cio nam iento y la di nm ica de un sis tema agrco la.

Las c las i f icac iones d e f incas segn c ri ter io invariados fu eron ut i l izadas

Antes del desarrol lo del enfoque de sistemas y de la estrategia de

inves tigaci6n en fincas de los agricu ltores, y s on tod ava frecuen tes.

Criter ios de c lasific aci6n c om o el tamao de las exp lot acio nes, las reas con

riego, las caractersticas de la p endiente, el us e pr incip al del s uelo, el

s is tema de tenencia de la t ierra o la condic i6n de los suelos so n apenas

ejemplo s d el use d e 18 cri terio s tcnic os para clasif ic ar un idades de

prod ucci6n en las zonas rurales. Este t ipo d e clas i f icac in es enco ntrado


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con frecu encia en los info rmes cens ales, las series est adsticas nacion ales y

no p oc os anlisis m acro del sector agro pecu ario.

La clas i f icac in d e los s is temas agroforestales en la clas i f icac in tom a en

cuenta los com pon entes que lo con forman y la distr ibuc in que t iene estos

en el t iempo y espacio

De acuerdo a los t ipos d e comb inac in de los comp uestos que lo con forman

los sistemas se clasif ican en 3.: 1.-sistemas agro forestaleso si lvoagricolas

2.-s is tema agrosi lvopastor i les y 3.-s is temas si lvopastor i les

2.3.2 Agrosistemas pecuarios extensivos, intensivos y semi-intensivos

Los sis temas extensivos, tradic ionales o convencionales de produccin

animal se caracter izan esencialmente por fo rmar parte de un ecosis tema

natural mod i f icado por el hom bre, es decir , un agroecosis tema, y t ienen

com o o bjet ivo la ut i l izac in d el terr i tor io de un a manera perdurable, o sea,

estn sometid os a los c iclos naturales, mantien en siempre un a relacin

ampl ia con la prod uccin vegetal del agroecosis tema de que forman p arte y

tienen, com o ley no esc ri ta, la necesidad de legar a la generacin sig uientelos elementos d el s is tema tanto inanimados c omo animados e inc luso los

cons truidos por el homb re, en un estado igual o superior que los que se

recibiero n de la generacin prec edente.

Dentr o de la ganadera ext ens iva p od ramos inc luir a la g anadera sos teni ble

qu e es la ganadera perdu rable en el tiempo y que manti ene un niv el de

pro du ccin s in p erjudic ar al medio amb iente o al ecos istema. La ganad era

sostenible se inc luye dentro del con cepto de desarrol lo so stenible.

Se cons idera extensiva la explo tacin ganadera que para la al iment acin del

ganado ut i l iza los aprov echamientos a diente de los pastos pro cedentes de

prados, past izales, hierbas y rastrojo s; pro pios, ajenos o comu nales, de

forma permanente o tempor al .


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Ventajas de la ganadera ext ens iva:

1. Requieren un escas o apor te de energa fsil.

2. Contr ibuy en a mantener los agroecosis temas d e los que form an una parteesencial, manteniendo los agroeco sis temas naturales del entorn o, como la

biodivers idad.

3. En cl im as rido s o sem irido s, con tribu yen al mantenim iento de la

cub ierta vegetal, es decir, evitar la eros in.

4. Prevenir los incendios forestales mediante el control arbust ivo, la

reduccin de biom asa comb ust ib le, etc.

Inco nv enien tes de la ganadera extens iva:

1. Meno r efic ienc ia.

2. No pu eden ajust arse fcilm ente a la demanda d e los co nsumid ores.

3. No pueden pro po rcio nar pro du ctos tan hom ogneos c om o sol ic i ta la

dis tr ibucin y el m ercado de las grandes s uperf ic ies com erc iales.

En la g anadera intens iva el gan ado se encu entra estab ulado , generalmen te

bajo cond ic iones de temperatura, luz y humedad que han sido creadas en

forma art i fic ia l, con el objet ivo de incrementar la prod uccin en el menor

lapso d e t iemp o; los animales se al imentan, princ ipalmente, de alimentos

enriquecidos. Es por esto q ue requiere grandes invers iones en aspectos de

instalacio nes, tecno loga, mano de ob ra y al im ento, entre o tros .

Entre sus ventajas se destaca una elevada produ ct iv idad, que t iene com o

contraparte la gran co ntaminacin que g enera.

Es la apl icacin d e mltiples tecn ologas y las form as de p ensam iento

surgidas del capi ta l ismo, que nacen con la revoluc in industr ia l , a la


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ganadera. Esta ap licac in o cu rri en el sig lo XX y en Espaa a partir de la

dcada de 1960. Los pr inc ipio s d e la g anadera int ens iva s on la de o bten er el

mximo benef ic io, en el m enor t iemp o posible, concentrando los m edios d e

prod uccin y m ecanizando y racional izando los procesos , para incrementar

cons tantemente el rendimiento prod uct ivo.

El ejemp lo d e ganadera intens iva es la avic ultu ra, en la que existe u na

seleccin art i f ic ial de gal l inas, bien sea para la pro du ccin de huev os o

carne. Estas aves se cran en eno rmes naves n o siem pre aco nd icion adas,

con los an imales hacinado s en bateras, en un ambiente regu lado en

temp eratura, luz y humedad, mecanizado al mximo, don de po r un a parte

entra el agua y el pienso y por otra salen huevos y deyecciones(excr emento s). La ganadera intens iva se rig e pues po r las leyes de la

prod uccin indus tr ia l.

Ventajas de la ganadera in tens iva:

1. Eficienc ia: la ganadera inten siv a ob tiene la mxim a pro du cc in co n el

dinero invert ido en el menor t iempo posible.

2. Ad aptacin a la demanda del mercado : Se ajust a a la demand a de los

consumidores .

3. Homogeneidad: es la o btenc in de pro duc tos homogneos o de

caractersticas igu ales, para satisfacer las necesid ades d e la dis tribu cin y

com ercial izacin a gran escala.

Inco nv enien tes de la ganadera inten siv a:

1. Gran c on sumo de energa, generalm ente d e proc eden cia energa fsil.

2. Extremadamente contam inantes, debido a la acumulacin de enorm es

masas de deyecciones, que no p ueden ser recic ladas en los agrosis temas


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con venc ionales y que pro voc an la co ntam inacin atmos frica, la

con tamin acin del suelo y de las aguas co n m etales pesados, frm acos etc.

3. Efmero: la ganadera inten siv a no es perdu rab le, es decir, " ins os tenib le" ,

que imp l ica que no pu ede mantenerse indef in idamente en el t iemp o.

Semi-intensivos

En este sis tema, el ganado t iene como funcin dominante aumentar los

rendimientos d e los cul t ivos y m ejorar el rendimiento glob al de la emp resa

agraria. La explo tacin ganadera est bsic amen te al servic io de los c ult ivo s

y es complem entar ia de la exp lot acin agrco la.

Esta fu nc in la cubre a travs de una serie de p restac ion es:

a) El aporte de trabajo. Condicin necesaria para la intens if icacin, aunque

ho y en da tras la mecanizacin se ha p rod ucid o el d esplazamiento del

ganado de esta func in, salvo en emp resas c on caractersticas mu y

especiales.

b) L a fer tili zacin del su elo a travs d e un a dob le va:

-Permite la introducc in en las rotac iones de c ul t ivo d e plantas forr aje ras

que m ejoran la fert i l idad del suelo, poco aptas para ser com erc ial izadas por

su volumen , transformndola in s itu.

- El estircol, qu e devu elve al terr eno entr e el 35 y 40 por 100 de lo s

prin cipio s nu tri t ivos y la en erga ing erida en lo s al im entos , en forma ms

fcilm ente asimilable po r las plantas y c on la po sibi l id ad de con centrarlo al l

donde s e desee, mejora la estru ctu ra fsica d e los su elos.

-Aprovechar las fuerzas de trabajo humano existentes. .Ut i l izar los

subp rodu ctos d e la explotac in.


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-Mejorar la eco noma de la exp lot acin a travs de au toab astec im iento y la

venta de prod uctos g anaderos en estado fresco o tras ser transform ados en

la prop ia empresa.

2.3.3 Agro ecosis temas forestales de uso directo, de extracc in y de

transformacin

Se recono cen di ferentes t ipos d e agrosis temas divers i f icados manejados

por el homb re, en funcin de la cant idad, dis tr ibuc in y t ip o de especies que

se manejan. De acuerdo c on la asociac in entre com pon entes se dist inguen:

Sistemas agro si lvcolas en el caso que se aso cien rbo les c on cult iv os

ag rco las .

Sistemas ag ros i lvop astor i les, en el caso de que se asoc ien rbo les con

cult ivos agrco las y pasto s (con o sin pasto reo d irecto).

Sistemas s i lvop astori les, en el caso de qu e se asocien rbo les con pastos

(con o sin p astoreo directo).

Tomando en co nsid eracin el uso q ue se le da los elemento s arbreos, elagr up am iento pu ede hacer se as:

Sistemas de p rod ucc in de m adera para c on stru cc in, lea, forraje o

frut icul tura.

Sistemas de pro teccin y serv ic ios, p.ej . mejoramiento del suelo, som bra

para cul t ivos y/o animales, cercas vivas, o cort inas romp evientos.

Al co nsiderar la distr ibucin del componente forestal en el t iempo y en elespacio, se recono cen dos com binaciones:

Permanen te, si el componente for estal es mantenid o du rante una o ms

rotac iones, inc luyendo la renovacin cont inua del cul t ivo asociado.


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Temporal , en el caso que el componente forestal dure menos de una

rotacin. En est e caso, la pro du ccin ag rco la y fo restal so n s ecuenc iales.

En los sis temas sim ultneos ex iste la integ racin con tinua de cu lt ivos

anuales y perenn es (rbo les m aderables, fru tales o de u so mltiple), y/o

ganadera (por ejemp lo h uerto s fam il iares y sist emas agr osi lv op astori les).

Los sis temas secuenciales son aquel los en los que existe una sucesin

cron olgica entre las cosechas anuales y los p rodu ctos arbreos. Dentro d e

este t ipo se inc luyen formas de agricul tura migrator ia con manejo de

barbechos.

De extraccin

La saca o trans po rte prim ario es el proc eso de trans po rte de rbo les o tro zas

desde la zona de corta hasta un d epsi to tempo ral o el dest ino f inal .

Los s is temas de extracc in pueden variar dependiendo de las condic ion es

exter nas : Ub icac in geog rfica, Terr eno , Clim a, Calidad , Tamao de l os

rbo les , Dens idad del bosque, Acces ib il idad , Dispon ib i l idad de recu rsos .

De transformacin

La pr od ucc in agrcola h a establecido una r elacin so ciedad -naturaleza que

ha permit ido la transformacin de las form as de vida de la pob lac in.

Histricamen te, segn Len ski (1995), se han desarr ol lado c inco tipos de

soc iedades: cazadoras-reco lectores, caracterizadas po r ser pequ eas,

nmadas do nde la fam il ia juega un p apel imp ortan te; agrco las y ganaderas,

caracter izadas po r la ut i l izac in de herramientas m anuales y en do nde se

inic ia la dom est icacin de plantas y animales; sociedades agrar ias,determinadas po r el uso del arado qu e orig in la di ferenciac in s ocial del

t rabajo; sociedades industr ia les, do nde se com enz a ut i l izar fuentes de

energa dif erent es a la anim al en mqu inas ; y, so cied ades po st-

indus tr ia les donde la capacidad tecnolgica para el proc esamiento y el f lu jo

de info rmacin co bra relevancia.


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Para entender la agricul tura bajo el enfoque en agroecos is temas se deben de

con siderar tanto la impo rtancia de los asp ectos fsico -biolgicos

relacionad os co n la ecologa com o el fuerte conten ido s ocial qu e presentan

pues para lograr la produccin de al imentos, bienes y serv ic ios que

demanda la sociedad se deben d e establecer y desarrol lar c iertos pro cesos

soc iales, econmico s, cultu rales y polticos que perm itan tal f in. En este

sent ido, el hombre juega un papel impo rtante en el equi l ibr io d e la relac in

soc iedad-naturaleza; ya qu e ste, com o c on trolad or del eco sis tema q ue

mo dif ica, tom a decisio nes d iarias sob re el m ismo p ero stas n o s e

determinan de m anera ais lada debido al contexto so cial que lo rod ea; ya que

cada ind ividu o toma decis iones p art iculares pero al mism o tiemp o stas so n

inf luenciadas por variables so ciolgicas y econmicas como la clase social ,

la es co larid ad, el ing reso , el gnero , la edad.

2.3.4 Ag roeco sistem a integr ales

El agroeco sistem a o 'ecosis tema agrcola' pu ede caracterizarse com o un

ecosis tema somet ido por el hombre a cont inuas modi f icac iones de sus

componentes bit icos yabitico,para la producc in d e alimentos y f ibras.

Estas mo dif icacio nes afectan prcticam ente a tod os los p roc esos

estudiados por laeco lo ga, y abarcan desde el comportamiento de los

indiv iduo s, tanto d e laf loracomo lafauna,y la dinm ica de las po blacio nes

hasta la com po sicin de las comu nidad es y los flujos de materia y energa.

Como es un proc eso generador de cambios intenso s, la generacin de

agro ecosis temas es el fenmen o ms ampliamente extendid o, si

com paramos el resto de las acciones h umanas q ue modi f ican el ambiente, el

agro ecosis temas es el qu e afecta a la mayo r su perf ic ie del g lobo terrqueo.

Segn estimac iones, ms d e la m itad de la su perf ic ie d e laco rteza

terrestre ha s ido des tin ada a la prctic a de la agr icu ltu ra (12%), la ganadera

(25%) o la plantacin de b osq ues art i f ic iales (15%).
http://es.wikipedia.org/wiki/Bi%C3%B3ticohttp://es.wikipedia.org/wiki/Abi%C3%B3ticohttp://es.wikipedia.org/wiki/Ecolog%C3%ADahttp://es.wikipedia.org/wiki/Florahttp://es.wikipedia.org/wiki/Faunahttp://es.wikipedia.org/wiki/Corteza_terrestrehttp://es.wikipedia.org/wiki/Corteza_terrestrehttp://es.wikipedia.org/wiki/Corteza_terrestrehttp://es.wikipedia.org/wiki/Corteza_terrestrehttp://es.wikipedia.org/wiki/Faunahttp://es.wikipedia.org/wiki/Florahttp://es.wikipedia.org/wiki/Ecolog%C3%ADahttp://es.wikipedia.org/wiki/Abi%C3%B3ticohttp://es.wikipedia.org/wiki/Bi%C3%B3tico


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UNIDAD 3

INTERRELACION DE LOS

COMPONENTES BIOTICOS

Y

ABIOTICOS


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3.1 BIOESTRUCTURA DEL SUELO

La bioestructu ra del suelo con sis te en su form a grum osa, estable al agua, en

la capa comp rendida entre 0 y 20 cm de profun didad. Puede haber una

bu ena ag regac in en la capa ms baja,

Compon entes de vida l ibre de la biota del su elo: bacter ias, hong os, algas.

fauna los v irus , nicam ente viven so bre clulas vivas las fu ncio nes de los

micro organism os so n: Form acin del suelo, Crecimiento vegetal , Cic lo del

C , etc

Los m icroorg anismos con st i tuyen el 80% de la biom asa: En 1 g de t ierra

ag rco la t ien e 109 bacterias cu lt ivables, 107 hon gos, 106 algas , 105protozoos

Es difci l general izar las prop iedades de los m icroo rganismos nativos de la

mic rob iota del suelo d ebido a los diferentes hbitats Los dist intos habitats

varan en ; co nten ido de materia orgnic a,contenido de O2 Y asi pueden

favorecer el desarrol lo de di ferentes p oblac iones nat ivas. Lo s parmetro s

abit icos pueden restr ingir la diversidad de poblaciones, existen

Microorg anismo s Extremfi los q ue viven en pH extremadamente alcalinos /

c idos . Suelos po lar es que permanec en la may or par te del ao congel ados,

Desier tos rid os y calu ro so s ...

El suelo const i tuye un habi tat favorable para el desarrol lo de los

micro organism os. El nmero de m icroorg anismo s suele ser mayor qu e en en

hab itat acutico s (du lce-salad o) exis ten 106 a 109bacterias/g de suelo.

Hay microorganismos qu e son; Autctonos: f racc in de la comunidad q uepuede uti l izar las su stanc ia hmic as refractarias tiene un a lenta activ idad

(Gram n egat ivos y act inom ycetos).

Los Zimgenos so n oportu nistas, no pueden asimilar los com puestos hmic os.

Desarroll an gran activ idad c on rpid o cr ecim iento s obre sust ratos fcilm ente

asim ilables: v egetal, resto s de animales muertos . Ac tivo s por p erodo s en func in

de la disp onibi l idad de nutr ientes: Pseudomon as, Baci l lus, Penici l lum , Asp ergi l lus


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3.2 RELACIN SUELO, AGUA, AIRE, PLANTA.

El agua fluy e energtic amen te hacia abajo , esto es, de donde el poten cial

hdric o es mayor a donde es meno r. Lo s gr adientes de los p otenc iales

qumico o hdrico constituyen las fuerzas impulsoras para el transporte delagua. Cinco factores so n los qu e con ms frecuen cia prod ucen g radientes

de poten cial qum ico o hdr ico en el co nti nu o s uelo planta atmsfera.

Estos s on: Concentrac in o act iv idad, Temperatura, Presin, Efectos de los

solu tos s ob re el potencial qumic o del solv ente y la Matriz, otro s asp ectos

que t ienen que ver con este mismo asunto, son el efecto qu e t ienen los

solu tos s ob re el potencial qum ico del solvente, la densidad d e vapor y la

presin de vapo r, la veloc idad de di fus in y por l t imo la hum edad relat iva.

Conc entracin o ac tiv idad . Las partculas s e difun den d esde regio nes de

activ idad elevada a regiones d e baja activ idad , lo qu e signif ica de elevado a

bajo po tenc ial qum ico .

Temperatura. Para las con dic iones aquc onsid eradas, se est ima que la

temperatura es constante en todo el s is tema y sus alrededores. Sin

embargo , se pueden presentar gradientes de temperatura. Especialmente, en

aquel las p lantas q ue cr ecen en la cima de las m on taas and inas, las tun dras

alp inas o en el rt ic o.

Presin. El aumen to en la presin in crem enta la energa libre y , por

con sigu iente, el potencial q umic o en un sistem a.

Efecto q ue tienen los solu tos s ob re el potencial qumic o del so lvente. Las

par tcu las d e so lu to r educ en el p ot enc ial qum ico de las molcu las del

so lven te. Matriz. Distin tas su per ficies co n c arga elctr ica (arc il la, pro tenas opo lisacrid os de la par ed celular ), tienen gran afin idad po r las m olcu las de

agua. Estas superf ic ies p resentan un a carga neta negativa que atrae los

lados l igeramente po sit ivo s d e las m olcu las po lares del agua. Esta

con dicin establece un grad iente muy p ron un ciado de potencial hdric o,

elevado en el agua pura y muy bajo en la pro tena o la arci l la.


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Densidad de vapo r y la presin d e vapor. Se ref iere a la concentrac in d e

molcu las de agua en la fase gaseosa (g .m -3) y a la pr esin que ejerc en

esas m olcu las al g olp ear co ntr a la su perf icie d el lqu ido y las paredes del

recipiente.

Velocidad d e difusin. Tiene que ver con la rapidez con la que oc urr e la

difu sin. En este caso , adems d e la diferencia en con centr aciones ,

interv iene la resis tencia u op osic in que se p resenta al f lu jo d e una so luc in.

Hum edad relat iva. En un trm ino uti l izado p ara definir la cantid ad d e agua

presente en el aire y con sis te en la propo rc in que h ay entre la cant idad de

agua en el aire y la can tidad q ue po dra sos tener a la m isma temperatura

cuando este com pletamen te saturad o. Se expresa en p orc entaje. As, una

libr a de aire a 4.4C llev ando 0.0026 libr as d e agu a por libr a de aire, esta 50%

saturado.

3.3 EL SUELO ECOLGICO Y SU COMPOSICIN.

La agroecologa con templa u n sistema comp lejo integrado p or diversas

estructuras, procesos y com pon entes. De esta manera se puede considerar

a los suelos como susbsis temas del agroecosis tema del cual forman

parte. Apr eciar la ecologa del su elo es apreciar s us c iclos ecolgico s y de vi

da. Lat ierra qu e t iene un ambiente vivo una impo rtante act iv idad biolgica,

prod ucto tanto de la gran cant idad de microorg anismo s que habi tan en ella,

com o d el perf i l ideal del suelo y el edafn, que po sibi l i tan la nutr ic in de las

plantas y los animales. El suelo t iene elementos minerales y residuo s de

ro ca, elemen tos orgnic os (flora, faun a, races , residu os anim ales y

vegetales). As imismo , el suelo c on sta de p artculas de agua y aire entre

otros elemento. El suelo esta se comp one de elementos, de los cuales el 5%

del to tal co rres po nde a la materia o rgnic a. En el rea co rres po nd iente a la

materia or gnic a, el 85% de los compo nen tes cor resp on den al h um us ; ste

es result ado d e la descompo sic in cclic a de la mater ia orgnic a; el otro 15%

es compart ido po r las races y el edafn. Este lt imo es una de las p artes


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ms im portantes d el manejo ecolgico del suelo p or cuanto recoge, en gran

medida, el proceso de los organismos vivos d el mism o, sin los cuales no

po dra dars e la activid ad b iolg ica y la relac in entr e sus prop iedades fsic as

y q um icas n o p od ra cumpl irs e.

3.4 CONSERVACIN DE LA DIVERSIDAD GENTICA.

Entre las mltiples amenazas que afectan a la biodiv ersidad se enc uentra la

prd ida de variab ilid ad g entic a. La ley 42/2007 del Pa trimon io Natu ral y de

la Bio divers idad t iene entre su s o bjet ivo s p reservar la d iversidad gentica de

las esp ecies si lv estres. La ley regu la tamb in el acceso y u so de lo s

recur sos genticos pro ceden tes d e taxo nes si lvestr es.

Con ob jeto de p reservar el p atrimon io g entico y bio lgico d e las especies

s i lvestres y de integrar en los prog ramas de co nservacin las operaciones

ex situ e in s itu, se est promovien do la existen cia de una red de banc os de

material b iolg ico y g entico . Dicha red dar pr ior idad , entre o tras , a la

preserv acin de material b iolgico y g entico pro cedente d e taxo nes

autcton os de flora y fauna si lvestres amenazadas, y en especial de las

esp ecies amenazad as endmicas

El acceso a los r ecurs os genticos pro cedentes de taxo nes si lv estres y el

reparto d e beneficios d erivado s de su u ti l izacin se regir po r lo dis pu esto

en el Convenio sob re la Divers idad Biolgica (CDB) y sus instrumentos de

desarro l lo, y, en su cas o, en elTratado Internacional so bre Recurs os Fi to
http://www.fao.org/AG/cgrfa/Spanish/itpgr.htmhttp://www.fao.org/AG/cgrfa/Spanish/itpgr.htm


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gentic os p ara la Alim entac in y la Ag ric ult ur a de la Organizacin Mun dial

para la Alim entacin y la Ag ricultu ra (FAO).

Mxi co y lo s p ases de l a Amric a Cen tral y el Car ib e so n r ic os en d ivers id ad

biolgica: poseen cerca del 10% de la flora del mu ndo y co nst i tuyen elcentro de orig en y divers idad secun daria de algunas p lantas cul t ivadas que

son de gran imp ortancia mu ndial , tales com o la calabaza, el algodn, el

amaranto , el cacahuete, la papa, el cacao, el fri jol , el girasol, la mand ioca, el

maz, pimientas y el tomate. Entre o tras fam il ias de im po rtancia act ual y

po tencial , pod emos citar las Agavceas, con cerca de 300 especies, las

Cac tceas (900 espec ies ), las Conferas (150 espec ies ), las Palmceas (50

especies) y las Gramneas (aproxim adamen te 300 especies). Por otro lado,

el rpid o avan ce de las f ronter as agrco las, aliado al aumento de la po blac in

urb ana, la pobreza, el analfabetism o y la desig ual distrib ucinde tierras y

riq uezas , llevan a una rpi da eros in gentic a del am bi ent e y,

co ns ecuentem ente, de la div ersid ad gentic a de esta sub reg in. La

dev astacin de la natu raleza es est im ada en 916.000 hec treas po r ao. La

circunstancia agravante es que no se conoce toda la magni tud de la

div ersid ad gentic a, ni tampo co de la ero sin gentica de las esp ecies

nat ivas y domest icadas de la regin.
http://www.fao.org/AG/cgrfa/Spanish/itpgr.htmhttp://www.fao.org/AG/cgrfa/Spanish/itpgr.htm


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3.4.1. BANCOS DE SEMILLAS.

Lo s banc os de semil las co rrespo nden a pro pgalos viables

(usualmentesem i l las en estado delatencia), que se encuentran

generalm ente enterradas en el su elo.

La razn por la que surge los bancos de germo plasma es debido a la

divers idad gentica pr esente en lo centr os de o rigen se enc uentra

seriamen te amenazada, lo qu e se ha denomin ado ero sin gentica. Que es

el efecto de las act iv idades del hom bre sobre la com pos ic in de los

cul t ivos y los cul t ivos mejorados mediante la seleccin, han sufr ido

dism inu cin de s u bas e gentica, lo cual in crementa su vuln erabi l idad

(susc eptibi l id ad) a las enfermedades e insecto s.

Tipos de bancos de semi l la: Aunque en los bosq ues hmedos y l luv iosos

trop icales es b astante comn q ue las s emil las g ermin en poco desp us d e la

dispersin citados por Gariguata y Kattan, (2002), algunas especies

presentan, ya sea unagerm inacin ta rda, u nalatencia condic iona l o

com binacin de ambas. La germinacin de u na semi l la puede retrasarse por

varias c ausas, entre el las: b aja capacidad d e absorc in de agu a por parte de

la semil la, inmadurez fis iolgica del embrin y presencia de factores
http://es.wikipedia.org/wiki/Semillahttp://es.wikipedia.org/wiki/Latenciahttp://es.wikipedia.org/wiki/Germinaci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Latenciahttp://es.wikipedia.org/wiki/Latenciahttp://es.wikipedia.org/wiki/Germinaci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Latenciahttp://es.wikipedia.org/wiki/Semilla


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qum icos que con trolan de m anera endgena la germ inacin, (Gariguata y

Katt an, 2002).

Se reconocen bsicamente do s t ipo s d e banco s d e semi l las: transi tor io y

persistente. El primero hace referencia a aquel las semil las enterradas ameno s de 5 cm de la superf ic ie del suelo, y que germ inan en menos de un

ao. Los banc os d e semil la persis tentes en cambio c orr espo nden a sem il las

enter radas a ms de 5 cm d e pro fund idad y permanecen var ios aos sin

pro du cir n uevas p lntu las. Generalmente un aperturbacin (fuego, remoc in

debiomasa,etc.) desenc adenan que lalatencia de las semi l las se romp a y

logren lagerm inacin

3.4.2. CONSERVACIN DE LOS ELEMENTOS B ITICOS Y A B ITICOS.

El avance gentico d e todo pro gram a de mejoram iento d e plantas d epende

de la c on servacin d e un a amp lia variacin gentica, po r lo que es n ecesario

preservar dichas fuentes de variac in en condic iones controladas que

garant icen su existencia indef in ida, para uso d e las generaciones presentes

y futu ras.

A las co lecciones viv ientes de plantas, se les denom ina bancos de genes,

bancos de germop lasma o bancos de plasma germinal , y los m ater ia les

preservados p ueden ser semi l las, plantas vivas, polen o cul t ivo d e tej idos.

Un banco de germoplasma es una un idad dinmica d ond e se conc entra por

t iemp o in definid o la mayor divers idad gentica po sible, expresada p or u n

alto nmero d e biotip os represen tativos de la especie y de especies afines.

Los b ancos de plasma germ inal no son sim ples almacenes de variac in

gentica de u so poten cial do nde s e guard a la semil la en co nd icion es

contro ladas para cons ervar su longevidad.

Los bancos de germo plasma prestan serv ic io a los prog ramas de

mejo ram iento g entico y los in vestigad ores , apo rtand o m ateriales y datos
http://es.wikipedia.org/wiki/Perturbaci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Biomasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Latenciahttp://es.wikipedia.org/wiki/Germinaci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Germinaci%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Latenciahttp://es.wikipedia.org/wiki/Biomasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Perturbaci%C3%B3n


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ti les p ara la produc cin de cu l t ivos su periores, res is tentes a plagas y

enfermedades y/o otra clase de pro blemas.

La funcin princ ipal de los banco s de genes con sis te en tener dispo nible

para los f i tomejoradores, en cualquier mom ento, muestras de semi l la queinvo lucr en un factor gentico en part icu lar, o grup os de factores que se

deben estudiar con un pro psi to def in ido.

Para que la funcin de los bancos de germoplasma sea efectiva, es

indispensable que peridicamente se actual ice la inform acin acerca de las

carac terstic as especfic as de lo s materiales q ue se van c on cen tran do en los

bancos.

Lo s banco s de germop lasma deben r eunir t oda la variabi l id ad gentica

posib le de cada especie que se con sidera imp ortante o con potencial

gentico .

El uso de hbr ido s y variedades mejo radas, implic a prd ida de la

var iab ilid ad gentic a, prd ida de germ op lasma, prd ida de pl ast ic id ad en las

plantas cu lt ivadas, desaparicin de variedades nativas.

Cuan do en una reg in se pier de la variab il idad gentica, es necesario

introdu ci r nu evos mater ia les de la especie de otros lugares dond e exista

gran variabi lidad

Obtenidas las co lecciones de sem i l las d e di ferentes variedades, hay qu e

clas i f icar las, evaluarlas y cons ervarlas c omo semi l las vivas, lo cu al impl ica

que tod as el las se s iembren p eridicamente, a f in d e obtener semi l la nueva


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Cmara de fro que sir ve par a el mant enim ient o de las sem illas evi tand o su

det eri or o a tr avs del tiem po .

Los bancos act ivos de germoplasma regeneran a campo el mater ia l

per idicamente para recuperar el poder germin at ivo de los geno t ipos.


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Son ensayos a campo para determinar los caracteres cu ant i tat ivos d e las

dis t intas entradas cons ervadas, por ejemplo pr odu ccin

Las muestras colectadas deben ser secadas con anter ior idad para su

cons ervacin para evi tar el deter ioro por hon gos. El peso de las semi l las

s i rve para determinar los ki logramo s a sembrar en el campo

Elimin acin de elementos extraos de la m uestr a, por ejemplo malezas,

tierr a, etc.


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Los mater iales son o rdenados y registrados en c ajas, lo cual permi te l levar

un banco de datos

Las bo lsas son sel ladas para evi tar el deter ioro de la semi l la por la hum edad


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Banc o de germoplasm a de maz del CIMMYT tiene las func ion es de:

Conservacin y distr ibucin d e semi l la.

La coleccin del Banco se inici en la dcada de los 40s con materiales

reun idos po r fi tom ejorado res qu e entonc es pro baban la variabi l id ad genticadel m az en Mxico (1943-1947), el Car ib e (1946-1947) y Guatem ala (1948-

1949).

En su inic io a la fecha, se le han incorpo rado co lecciones prov enientes de

tod o el co ntinen te americano y de ot ros p ases del m undo.

El prog rama de maz del CIMMYT asum i la responsab i l idad de co nserv ar el

germop lasm a a part ir de 1966, ao en que se fu nd es te Centr o

Internacional.

Es probable que las razas locales sean los mejores reposi tor ios de

variacion es allicas nicas, ya que no so n pro du ctos de pro gram as

mo dern os de mejoramien to cientfico, sino el resultad o de la seleccin

efectuada por los agricu l tores para lograr su t ipo de grano prefer ido y

obtener variedades adaptadas a un ambiente determinado.

Hay ms de 250 razas clasi ficad as de maz en el Nuevo Mun do , las cuales

pueden div id i rse en varios grup os de acuerdo con su conc entrac in

geogrfi ca :

Mxic o y Amric a Cen tr al .

La zona An dina.

El Caribe.

Lo s m aces c ris talin os de las co stas tro pic ales d e Amric a del Su r.

Maces tip o c ristal ino y h arinos os del no rte.

Condic ion es de almacenamiento del banco


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Regeneracin de colectas cada 20 a 25 aos en los viveros.

Con tecnologa actual, la regeneracin debe ser cada 60 a 100 aos.

Infraestructura:

Cuartos de almacenamiento.

a. Coleccin activa. Temperatura cerca de 1 C, una cantidad mxima de

3.5 Kg por entrada, se conserva durante 20 a 25 aos. Coleccin de

donde se surten los pedidos de semillas.

3.4.3Medidas de proteccin ambiental en el sector forestal:control de

pastoreo, tala controlada, reforestacin.

Deterioro de los recursos forestales.

Nuestro p as c uenta con una g ran d ivers idad y m agni tud de recu rsos

forest ales dist ribu idos a travs d e las comu nidad es vegetales existentes. Sin

embargo , dichos recurso s se encuentran en grave pel igro d e desaparecer ya

que cada v ez ms s e est ejerciendo presio nes de tip o s ocial y econmico

qu e aunad o a los agen tes de destr uc cin n atur al sig nif icarn prd idas

i rrevers ib les de muc hos de los elementos que forman nuestros

ecosis temas. Por lo tanto es necesario tomar medidas urgentes para

controlar los di ferentes factores que inc iden en la destrucc in de los

recursos forestales.

La pro teccin forest al es el conju nto d e activ id ades y prcticas encam inadas

a prevenir , controlar y combat i r todos los factores que inc iden en la

destru ccin de lo s recur sos forestales (Santi l ln, 1988)

Proteccin for estal es el conjunto de todas aqu el las medidas si lv icul tu rales

y legales, tendien tes a la p revencin y/o co rrecc in de daos caus ados por

agentes d aino s tanto de o rigen bitico c om o ab itico
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Lo s facto res de destr ucc in forestal son tod as las causas d e diferente ndole

que afectan a los b osqu es y selvas y qu e l levan a la destrucc in de los

recursos for estales, se div iden en causas mo toras y ejecutoras.

Causas mo toras del deter ioro fo restal.

Los factores o causas mo toras de la destrucc in forestal son aquel las que

no se pueden o bservar a simple vis ta pero que responden y expl ica en gran

med ida l po r qu e se pu ede dar la dest rucc in de los recur sos forest ales.

Son de c arcter s oc ial, po ltico , legal, tecnolgic o, edu cativ o y

adminis trat ivo.

Entre los ms impo rtantes s e tienen los s iguien tes:

a) Demanda n acional de pro ducto s fo restales. Generalmente se t iene un a

mayor demanda que oferta y esto a su vez orig ina un aprov echamiento

i rrac ional y clandest ino.

b) Tenencia de la t ierra. Los l i t ig ios po r l inderos crean la inseguridad en la

tenencia y dejan al

bo squ e sin dueo du rante mu cho tiemp o, perm it iendo esto la des truc cin de

el los.

c) Adm inis trac in. La adminis trac in o el manejo de los bos ques y selvas, de

acuerd o a la co nst i tucin m exicana, cor respo nden al gob ierno, qu e a travs

de di ferentes dependencias regula y d etermin a las formas de org anizacin

para el aprov echam iento fo restal a pesar d e que en Mxico se cuen ta con un

potencial de pro ducc in (posib i l idad) de 40 mi l lones de m etros cbico al

ao.

d) Educac in. Por des gracia somos u n pas qu e nos c aracterizamos p or la

carencia de la destrucc in de nuestros recurso s forestales.


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e) Algun os otro s ejemp los son la legislacin for estal, poltica for estal, fal ta

de clas i f icac in de suelos y empleo adecuado de los mismos,

inacces ibi l idad a algun as reas fo restales entre otro s.

Agentes d irectos de la destrucc in forestal .

Una vez que las causas mo toras se desarrol lan en form a con junta o ais lada,

se engendran prob lemas socio-econmicos qu e propic ian directamente la

destru ccin de las reas bo sco sas. Entre los agentes d irectos se tiene

princ ipalmente:

a) Incend ios fores tales

b) Plagas y enfermedades

c) Desmontes para la agricul tura

d) Explotac iones irrac ionales

e) Sobre pastoreo

f) Obras so ciales y agentes n aturales

3.4.4. Medidas de proteccin ambiental en el agua:tratamiento y utilizacin

de aguas residuales, uso racional del agua de riego, conservacin del agua

en zonas de temporal o zonas de secano.

El tratamiento d e aguas residenciales con sis te en una serie de pro cesos

fs ic os , qum ic os y biolgicos que t ienen como f in el iminar los

contaminantes fs ic os ,qum ic os ybiolgicos presen tes en el agua efluente

del uso hum ano.

Lasaguas r esiduales son generadas por residencias, inst i tuc ion es y locales

com erciales e indus triales. stas pu eden ser tratadas dentro d el sit io en el

cual so n generadas (por ejemplo: t anqu es sptic os u otro s m edios de
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depuracin) o bien pueden ser recogidas y l levadas mediante una red de

tub eras - y eventu almente b om bas - a una planta de tratam iento m un icipal.

Lo s esfu erzos p ara recolectar y tr atar las agu as resid uales d omsticas de la

des carg a estn tpic amente su jetos a reg ulac ion es y estnd ares loc ales,

estatales y federales (regulac iones y controles). A menudo ciertos

contaminantes de origen industr ia l presentes en las aguas residuales

requieren pro cesos de tratamiento especial izado.

El uso racional del agua remite al control y g est in del con sum o de agua. Es

un c on cepto inclu ido en la po ltica general de gestin de los rec urs os

naturales renovables y asociado a undesarrol lo sostenible que debe permit i r

e l aprovech amiento de los recu rsos, en este caso del agua,de m anera

ef ic iente garant izado s u c al idad, evi tando su degradacin co n el o bjeto de

no c omprometer n i poner en r iesgo su disponib i l idad futura . Estos pr inc ip ios

se apl ican en proy ectos dein gen iera,arqui tectura,urbanismo yagricul tura

que estcon cebido en el marco de la proteccin y co nservacin d e los

recursos naturales. El agua se con sidera un recurs o renovable l imi tado.

Conservacin de agua en zonas de seca: la agricul tura de secano depende

Estrict amente de las precipi tacio nes. Debid o A la variabi l idad inheren te a las

precip itacio nes , la agr icu ltu ra de secano es t implcit amen te basad a en

sistemas de ahorro del agua, que deben tener en cu enta:

La exp lotacin y la u ti l izacin rac ional d e los r ecurs os hdric os; Las

prcticas agr onmicas destinadas al ahorr o de agu a; Las med idas de

manejo q ue permitan ahorra ragua.

Por lo tan to, la gestin de los su elos y de los recu rso s hdrico s es un factor

determinante para la conservacin y la sostenibi l idad d e la agricul tura desecano. La Conservacin de los suelos es fundam ental para garant izar

cond ic iones pt imas en la zona radicular, que debe pod er almacenar agua

sufic iente para el crecim iento de las planta.
http://es.wikipedia.org/wiki/Desarrollo_sosteniblehttp://es.wikipedia.org/wiki/Aguahttp://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADahttp://es.wikipedia.org/wiki/Arquitecturahttp://es.wikipedia.org/wiki/Urbanismohttp://es.wikipedia.org/wiki/Agriculturahttp://es.wikipedia.org/wiki/Agriculturahttp://es.wikipedia.org/wiki/Urbanismohttp://es.wikipedia.org/wiki/Arquitecturahttp://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADahttp://es.wikipedia.org/wiki/Aguahttp://es.wikipedia.org/wiki/Desarrollo_sostenible


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En las zonas secas, el mal manejo de las t ierras puede reduci r

sign if icat ivamente la pro du ctiv id ad de los cult ivo s, incluso ms de una

ton elada po r h ectrea. Una de las razones es que la degrad acin de las

t ierras afecta a la superf ic ie del suelo, dando lugar a la form acin d e cos tras

y a otro s fenmenos q ue imp iden la inf i l t rac in del agua de l luv ia. Entonces,

la mayor parte de la l luv ia escurre sob re la superf ic ie del terreno, f luye en

curso s que l levan agua cargada de limo y p rodu ce una erosin grave con la

form acin de crcavas. Los c ult iv os se benefic ian mu y po co.

Frecuent emente, una de las pr incip ales causas es el volteo del suelo, a

mano , con tracc in animal o con un tractor. El suelo queda expuesto y es

su sc eptib le tan to a la ero sin hdr ica como a la elica. Las tcn icas delabranza desarrol ladas en las zonas templadas, con su s l luv ias m oderadas y

vientos suaves, son suf ic ientemente inofensivas, pero generalmente se

adaptan muy mal a los cl imas y a los su elos tropicales.

3.4.5Medidas de proteccin ambiental en el ai re captura de carbono,

prevencin de incendios fo restales quem as ag rco las
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UNIDAD 4

TECNICAS AGROECOLOGICAS


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4.1 CONTROL BIOLGICO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

El con trol d e las enfermedades y plagas d e las plan tas po r mtodos

qum icos c on tina siendo im presc ind ible para mantener un a agricultu ra

econmicamente rentable y rend imientos al tos de co secha. Recientemente

se han desarrol lado nuevas clases de plaguic idas con n uevos m ecanismos

de accin, como los feni lp i rro les, ani l inopi r im idinas, fenoxiqu inol inas, las

estrob irul in as o los n eonic otin oid es e inhibid ores d e la sntesis d e quit in a y

tamb in nuevo s compuestos (elic i tor es) que po nen en m archa los

mecanism os de defensa.

La may ora de las plagas y org anism os fi to patgenos tienen antago nistas

biolgicos o enem igos n aturales que se pueden emplear como estrategia de

lucha en un pro grama de contro l biolgico. El l lamado contro l biolgico

clsico co nsis te en la potenciacin o u ti l izacin de los enem igos natur ales

de una plaga para reduci r su poblac in. Esto se puede l levar a cabo

introdu ciendo en una determinada zona o regin los enemigo s naturales

propios del lugar de origen de la plaga (en el caso de ser una plaga

intro du cida). Tamb in se pu eden po tenciar lo s pr op ios enem igos natur ales

nat ivos p resentes en el lugar don de la plaga se encuentra ya establec ida.


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4.1.1 Boins ect ic idas.

Los bioinsect ic idas son sustancias biolgicas act ivas contra otros

organism os. Por ej . Bacter ias o sus p rodu ctos (tox inas) son act ivas contras

plagas (insec tos ). Un ej. Clsico es el Baci l lus thu ring iensis, el cual pr od uce

una tox ina cuando esporula, la cual es act iva con tra di ferentes insectos,

por ej . las larvas de mo squ i to transm isor del deng ue. Repercusion es

soc iales y valorac iones ticas: tienen la ventaja resp ecto a las s ustan cias d e

sntesis que no dejan residuo s txicos, son sus tancias o micro organism os

que naturalmente se encuentran en el medio ambiente.

4.2 ABONOS ORGNICOS.

El abono or gnic o es u n fert i l izante que pro viene de animales,humanos,

restos v egetales de al imentos,restos de cul t ivos dehongos com est ib les u

otr a fuen te orgnic a y natu ral. En cambio los abono s in orgnic os estn

fabricado por medios ind ustr ia les, com o los abonos n i t rogenados (hechos a

part i r de combust ib les fsi les y aire) com o la urea o los o bten idos de

m inera,como losfosfatos o elpotasio,calc io,z inc.
http://es.wikipedia.org/wiki/Fertilizantehttp://es.wikipedia.org/wiki/Animalhttp://es.wikipedia.org/wiki/Alimentohttp://es.wikipedia.org/wiki/Hongohttp://es.wikipedia.org/wiki/Combustibles_f%C3%B3sileshttp://es.wikipedia.org/wiki/Ureahttp://es.wikipedia.org/wiki/Miner%C3%ADahttp://es.wikipedia.org/wiki/Fosfatohttp://es.wikipedia.org/wiki/Potasiohttp://es.wikipedia.org/wiki/Zinchttp://es.wikipedia.org/wiki/Zinchttp://es.wikipedia.org/wiki/Potasiohttp://es.wikipedia.org/wiki/Fosfatohttp://es.wikipedia.org/wiki/Miner%C3%ADahttp://es.wikipedia.org/wiki/Ureahttp://es.wikipedia.org/wiki/Combustibles_f%C3%B3sileshttp://es.wikipedia.org/wiki/Hongohttp://es.wikipedia.org/wiki/Alimentohttp://es.wikipedia.org/wiki/Animalhttp://es.wikipedia.org/wiki/Fertilizante


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Ac tualm ente lo s fert i l izantes ino rgnic os o sales m inerales, suelen ser ms

baratos y co n d osis ms p recisas y ms co ncen trado s. Sin embargo , salvo

en cul t ivo h idropnico,siem pre es necesar io aadir los abono s o rgnic os

para reponer lamateria o rgnic a del s uelo .

El uso d e abono o rgnico en las cosechas ha aumen tado mucho debido a la

demanda de al imentos frescos y sanos para el consum o hum ano.

4.2.1 Bofertilizantes.

Product os a base de micr oo rganismo s benfico s (Bacterias y Hon go s), qu e

viven asociados o en simbio s is con las plantas y ayudan a su proc eso

natur al de nu tric in, adems d e ser regenerad ores de su elo. Estos

micro organism os se encuentran de forma natural en suelos que no han sido

afectados p or el uso excesivo de fert i l izantes q um icos u otro s agro s

qum icos , que dism inu yen o el im inan dic ha pob lacin.

Las ventajas de los biofert i l izantes son :
http://es.wikipedia.org/wiki/Hidrop%C3%B3nicohttp://es.wikipedia.org/wiki/Humushttp://es.wikipedia.org/wiki/Humushttp://es.wikipedia.org/wiki/Hidrop%C3%B3nico


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Un menor co sto, ya que el costo de Biofert i l izar representa

aproxim adamente un 55% del cos to equivalente con fert i lizantes

qum ic os .

Menor co sto d e distr ibucin y apl icac in.

Mejoram iento de la bio loga del s uelo v s. la sal inidad del su elo qu e

pro vo can lo fert i l izantes qum ico.

4.2.2 Biofermento

Ab ono lqu ido fermen tado o BIOFERMENTO para cult ivo s de h ortal izas,

caa, caf, cacao , fru tales , pas to s y ban co s d e fo rr ajes , etc.

Ingredientes: 180 L de Agua

1 Litros de Melaza 2 Litros de jugo de caa.

2 Litros de Leche o 3 litros de suero de vaca.

50 Kg. de Estircol fresco de vaca.

2 Kg. de hojas de leguminosas.

2 Kg. de Ceniza o Cal dolomtica.

Un recipiente plstico de 200 L. con tapa.

Un palo para remover.

Preparacin:

Mezc lar el es tirco l fres co de v aca, melaza o ju go de c aa, leche o s uer o de

vaca y las hojas b ien picadas d e legum inos as en un rec ipiente plstico c on


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capacid ad de 200 L en 180 L de agu a, remo ver bien y tapar bien, dejar

fermen tar po r 15 das. Remover d iariamente. Completar el volumen de los

200 Litros.

Apl icac in:

Di luir cin co (5) l i tros d e Caldo Bio lgico en 100 l i tros de agua para apl icar a

cualquier Cul t ivo.

4.2.3 Compostas.

La comp osta, es el produc to que se obt iene del compo staje y com puestos

que forman o formaron par te de seres v ivos en un conjunto de produc tos d e

origen animal y vegetal ; const i tuye un " grado medio" de descom pos ic in de

la materia o rgnic a qu e ya es en sun magnfico abono orgnic o para la

t ierra, logrando redu ci r enorm emente la basura. Se denomina humus al

"g rado superior" de descomp osic in de la m ater ia orgnica.

El comp ostaje se forma de desech os orgnic os com o: restos de com ida,

fr ut as y verd ur as, ase rrn, csc aras de h uev o, rest os de c af, tro zos de

madera, p oda d e j ardn (ram as , csp ed , h o jas , races , ptal os, etc ). La

materia orgnic a se des compo ne po r va aerbica o por va anaerbica.

Llamamo s " com pos taje" al ciclo aerbico (con alta presen cia de oxgeno ) de

descom posic in de la mater ia or gni ca.L lamamos "metanizacin" al c ic lo

anaerbico (con nula o mu y poc a presencia de oxgeno ) de descompo sicin

de la m ater ia or gni ca.

4.3 USO SUSTENTABLE DEL SUELO

Es la ut i l izac in de compon entes de la divers idad b iolgica de un mo do y aun ri tm o qu e no ocasion e la dism inucin a largo plazo de la divers idad

biolgic a, con lo c ual se man tienen las po sibi l id ades d e sta d e satisfacer

las necesidades y las aspirac iones de las generaciones actuales y futuras
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4.3.1 Labran za de cons ervacin

Hay hambre y miseria en

apuntes de agroecologia

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