i unidad agroecologia

8/4/2019 I UNIDAD AGROECOLOGIA

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FACILITADOR: ING. MARIO JIMENEZ MARTINEZAGOSTO DEL 2010


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4. OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSOIdentificar la relacin entre los procesos biolgicos de los seresvivos y su interaccin con el medio ambiente para el diseo ymanejo de sistemas de produccin sustentables que permitan laconservacin y utilizacin adecuada de la produccin animal yvegetal con enfoque holstico.

AGROECOLOGIA


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UNIDAD IConceptos bsicos y caracterizacin de la agroecologa

1.1 Conceptos bsicos de Ecologa.1.1.1. Definicin1.1.2. Relacin con otras ciencias.1.1.3. Divisin de la ecologa, autoecologa y sinecologa.1.1.4. Conceptos ecolgicos bsicos.1.1.5. Niveles de organizacin.1.1.6. Los sistemas y sus componentes

1.2 Antecedentes de la agroecologa

1.3 Panorama mundial de los sistemas de produccin.1.4 Principios agroecolgicos.1.5 Agronoma y agricultura.

1.5.1 Definicin y diferenciacin de cada concepto.

1.5.2 Importancia y relacin entre la ecologa y laagronoma


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Procesos y componentes que intervienen en los agroecosistemas.

UNIDAD II

2.1 Procesos ecolgicos2.2 Procesos agroecolgicos2.3. Componente ecolgico2.4. Componente tecnolgico2.5. Componente social2.6. Componente econmico2.7. Componente poltico2.8. Particularidades regionales en el manejo de los ecosistemas

y agroecosistemas.2.9. Niveles jerrquicos para el anlisis de procesos ycomponentes2.10 Anlisis de sistemas complejos

2.11. Dinmica y toma de decisiones.


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Elementos para el diseo agroecolgico de sistemas de

produccin

UNIDAD III

3.1 . Definicin y estructura de un ecosistema.3.11. El concepto de ecosistema.3.1.2Componentes biticos.

3.1.3. Componentes abiticos3.2. Funcionamiento de un ecosistema

3.2.1. Flujos de energa3.2.2. Cadenas alimenticias

3.2.3. Ciclos biogeoqumicos3.2.4. Patrones de desarrollo y evolucin del sistema

3.3. Clasificacin3.3.1 Naturales.3.3.2 Artificiales.


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3.4 Definicin y estructura de un agroecosistema3.4.1. El concepto de agroecosistema y su impacto en la

produccin y el ecodesarrollo.3.4.2. Componente biolgico.

3.4.3. Componente socioeconmico.3.4.4. Componente cultural.3.4.5. Recursos de los agroecosistemas: humanos, naturales, de

capital y de produccin.

3.5 Clasificacin y tipos de agroecosistemas.3.5.1. Sistema de clasificacin propuesto por Turrent (espacio-tiempo-tecnolgico)

3.5.2. Agroecosistemas. pecuarios extensivos, intensivos y semi-intensivos.

3.5.3. Agroecosistemas forestales de uso directo, de extraccin yde transformacin.

3.5.4. Agroecosistemas integrales


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3.6. Tipologa de agroecosistemas como unidades de produccin3.6.1. Propsito y funcin3.6.2. Estructura y arreglo3.6.3. Criterios para la clasificacin

3.7. Diversidad y dinmica de los agroecosistemas3.7.1. Factores limitantes3.7.2. Investigacin y desarrollo tecnolgico

3.8. Sostenibilidad de ecosistemas manejados y agroecosistemas

3.8.1. Desarrollo sostenible3.8.2. Productividad3.8.3. Estabilidad y umbrales


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Tcnicas agroecolgicas

UNIDAD IV4.1.Control biolgico de plagas y enfermedades.

4.2 Abonos orgnicos4.2.1. Biofertilizantes y biofermentos4.2.2. Compostas4.3. Uso sustentable del suelo4.3.1. Labranza de conservacin

4.3.2 Acolchado4.3.3. Setos vivos.4.4. Policultivos4.5. Cultivos asociados4.6. Cultivos orgnicos

4.7. Cultivos biointensivos4.8. Cultivos alternativos4.9. Sistemas agroforestales4.10. Sistemas integrales4.11. Diseo de un sistema de produccin con enfoque agroecolgico.

4.12. Mtodos alternativos de control de parsitos y enfermedades enanimales


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Establecimiento de sistemas de produccin con elementosagroecolgicos

UNIDAD V

5.1 Agroecosistemas sostenibles.5.1.1.Susbsistemas del agroecosistema: hombre, suelo,

cultivo y animales, arvenses, plagas y enfermedades.

5.1.2. Manejo agroecolgico de sistemas especializados.5.1.3. Manejo agroecolgico de sistemas integrados.5.1.4. Manejo agroecolgico de sistemas intensivos.5.1.5. La estabilidad en los agroecosistemas.

5.1.6. Modelos ecolgicos de produccin.5.1.7. Evaluacin de sustentabilidad en funcin derendimiento econmico, productividad, estabilidad ecolgica ypotencial de utilizacin.


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1. Aguilera, C., M. y Martnez E., R. Relacin agua suelo - planta-atmsfera. UACH, Chapingo. Mxico. 1980. 330 pp.

2. Colegio de Postgraduados. Escuela Nacional de Agricultura.Manual de Pequeas Obras Hidrulicas para Riego Abrevadero.Captulo II. Estudios Hidrolgicos, Rama Riego y Drenaje, Chapingo.Mxico. 1984.3. Colegio de Postgraduados. Manual de prediccin de Prdidas desuelo por erosin. SARH. 1991.4. Colegio de Postgraduados. Manual de Conservacin del Suelo yAgua. Chapingo. Mxico. 1991.5. Comisin Federal de Electricidad. Manual de Diseo de Obras

Civiles, Hidrotecnia-Hidrologa, Relacin Entre Precipitacin yEscurrimiento. Seccin A. Tomo I, II, III. Tema 1, Captulo 5. 1981.6. Comisin Federal de Electricidad. Manual de Diseo de ObrasCiviles, Hidrotecnia-Hidrologa, Escurrimiento, Seccin A, Tomo I, II,III, Tema 1, Captulo 3. 1981

10.FUENTES DE INFORMACIN


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7. Fuentes, J. L. Tcnicas de riego. Editorial Muni-prensa. Madrid. 1996.8. FAO. Manejo Integrado de Cuencas Hidrogrficas en Amrica Latina.1992.9. FAO. Manual de Captacin de Agua de Lluvia. Traduccin de: Manuel

Anaya Garduo, Primera Edicin en Espaol, 1997. Sociedad Mexicana dela Ciencia del Suelo, Chapingo. Mxico. 1991.10. Garca, B. R, et al. Caractersticas del Diseo de Desarrollo AgropecuarioSustentable de la Comarca Lagunera. IFIAS / CINVESTAV, Mxico. 1992.11. Hidalgo, Granados. Mtodos modernos de riego por superficie. Editorial

Aguilar. Mxico. 1971. 1 edicin.12. INEGI. Guas para la Interpretacin de Cartografa, Hidrologa, de larepublica mexicana.13. INEGI. Guas para la Interpretacin de Cartografa, Uso del Suelo de larepublica mexicana. 1981.

14. INEGI. Guas para la Interpretacin de Cartografa, Uso Potencial delSuelo, de la republica mexicana. 1989.15. Humbert, Hattinger, Manejo de Cuencas, Instituto Tecnolgico deEnseanza Forestal, Mxico-Austria, El Salto, Pueblo Nuevo, Durango,Mxico. 1982.


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16. Lpez, Crdenas de Llano, Filiberto et al. Restauracin hidrolgicoforestal de cuencas y control de la erosin. Ministerio de Medio ambiente/Ediciones Mundi prensa Madrid, Espaa. 1998. 2 edicin. 945 pp.

17. Martnez, E., R. Riego localizado: Diseo y evaluacin. PatronatoUniversitario. UACH. Chapingo. Mxico. 1991.18. Ortiz, L. H. Mtodos y Equipo de Labranza en Microcuencas para laCaptacin de agua de Lluvia. Colegio de Postgraduados, Campus San LuisPotos, Mxico. 1996.

19. Pedroza, S.A., et al, Recursos Naturales e Impacto Ambiental en Zonasridas. URUZA-UACH, Bermejillo, Durango, Mxico. 2001.20. Snchez, C. I., Cosecha de Agua de Lluvia in situ una Alternativa para

Zonas de Escaso y Errtico Rgimen Pluvial. Sociedad Mexicana de laCiencia del Suelo, Delegacin Laguna, Mxico.1986.

21. Snchez, Vlez, A. Hidrologa Forestal. Divisin de Ciencias Forestales,Chapingo, Mxico. 1987.22. SARH, Gua para los Programas Forestales de Ordenacin de CuencasHidrogrficas y sus declaratorias de uso del suelo. 1992.23. Shengh, Manual de Campo para la Ordenacin de Cuencas

Hidrogrficas. Estudio y Planificacin de Cuencas Hidrogrficas. FAO.1992.24. www.fao.org/docrep/006/y5305b/y5305b04.htm


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Ecologa es la rama de las ciencias biolgicas que se ocupa delas interacciones entre los organismos y su ambiente(sustancias qumicas y factores fsicos).

DEFINICIN DE ECOLOGA

La ecologa (del griego oikos="casa", y

logos=" conocimiento")es la ciencia que estudia a losseres vivos, su ambiente, ladistribucin, abundancia y cmo

esas propiedades son afectadaspor la interaccin entre losorganismos y su ambiente: labiologa de los ecosistemas (Margalef, 1998, p. 2)


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RELACION DE LA ECOLOGIA CON OTRAS DISCIPLINASCIENTIFICAS

Debe admitirse que el eclogo tiene algo de vagabundoreconocido; vago errabundo por los cotos propios del botnico ydel zologo, del taxnomo, del fisilogo, del etlogo, delmeteorlogo, del gelogo, del fsico, del qumico y hasta delsocilogo.

La ecologa es una ciencia que retoma conocimientos de distintasdisciplinas cientficas para lograr su objeto de estudio, por lo quese considera como una ciencia sintetizadora, inductiva einterdisciplinaria.

La ecologa es una rama de la biologa, que segn Krebs estavinculada estrechamente con cuatro disciplinas biolgicas:gentica, evolucin, fisiologa y conducta. Tambin se relacionacon otras ciencias como la qumica, matemticas, fsica, geografa,geologa, oceanografa y sociologa, dentro de muchas otras.


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DIVISION DE LA ECOLOGIA

Para su estudio la ecologa de divide en dos grandes ramas:

AUTOECOLOGAEs una rama de la Ecologa que estudia las relaciones de unasola especie con el medio ambiente. Esto comprende estudios

de esa especie en relacin con el hbitat que ocupa, conrespecto a su adaptabilidad y de seleccin, se basa en lastablas vitales y la biologa de la especie. Mucho de la etologa yla fenologa individual son aportes a la autoecologa desde un

punto de vista fisiolgico.


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DEMOECOLOGALa Ecologa de poblaciones tambinllamada demoecologa o ecologa demogrfica, es una ramade la demografa que estudia las poblaciones formadas porlos organismos de una misma especie desde el punto de vistade su tamao (nmero de individuos), estructura (sexo y

edad) y dinmica (variacin en el tiempo).Una poblacin desde el punto de vista ecolgico se definecomo "el conjunto de individuos de la misma especie queocupan un lugar y tiempo determinado, con un pool genticoque les permite reproducirse, perpetuarse y evolucionar."

Ejemplo: Afectan factores como la disponibilidad o calidad dealimentos, cambio de habitad, etc.


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La Sinecologa es la ciencia que estudia como un todo lasrelaciones entre las comunidades biolgicas y entrelos ecosistemas de la Tierra.La sinecologa es el estudio de comunidades, es decir mediosambientales individuales y las relaciones entre

las especies que viven ah. Estudia las relaciones entrediversas especies pertenecientes a un mismo grupo y el medioen el que vive.Ecologa de las comunidades o Sinecologa es unasubdisciplina de la ecologa que estudia la composicin yestructura de las comunidades formadas por especiesdiferentes; los cambios que ocurren en el tiempo; lasrelaciones entre las especies de la comunidad, etc. (DR. JulioValderas G. 2005)

SINECOLOGIA


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EN ESUMENEl organismo en relacin con su ambiente es estudiado por elautoecologa; del griego autos que significa uno mismo. Elnivel de estudio poblacin es abordado por la demoecologa,que proviene del griego demos y significa pueblo, la demoecologa es la ecologa de poblaciones. La comunidad y los

ecosistemas son estudiados por la sinecologia.


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Para los eclogos modernos , la ecologa puede ser estudiada avarios niveles o escalas:ORGANISMO (las interacciones de un ser vivo dado con lascondiciones abiticas directas que lo rodean)POBLACIN (las interacciones de un ser vivo dado con losseres de su misma especie)BIOCENOSIS O COMUNIDAD (las interacciones de unapoblacin dada con las poblaciones de especies que la rodean),ECOSISTEMA (las interacciones propias de la biocenosissumadas a todos los flujos de materia y energa que tienenlugar en ella)BIOSFERA (el conjunto de todos los seres vivos conocidos)

NIVELES DE ORGANIZACIN


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Los niveles de organizacin serefieren a la estructuracin de unsistema determinado, desde el nivelms simple hasta los niveles mscomplejos.En Ecologa, los niveles de

organizacin son los siguientes:SER- Cualquier cosa que existe.Hay seres vivos, por ejemplo,bacterias, hongos, protozoarios,algas, animales, plantas, etc., y seres

inertes, como los virus, una roca, elagua, la luz, el calor, el sol, unapluma, un cuaderno, una silla, unamesa, mi Pepsi, una pieza de pan,etc.

NIVELES DE ORGANIZACIN EN ECOLOGA


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INDIVIDUO- Un individuo es cualquier ser vivo, de cualquierespecie. Por ejemplo, un gato, un perro, un elefante, un fresno, unnaranjo, un humano, una mosca, una araa, un zacate, una amiba,

una salmonella, una pulga, una euglena, un hongo, una lombriz detierra, una avestruz, etc.ESPECIE- Es un conjunto de individuos que poseen el mismogenoma. Genoma es el conjunto de genes que determinan las

caractersticas fenotpicas de una especie. Por ejemplo, Feliscatus(gato), Fraxinus greggii (fresno), Parameciumcaudatum(paramecio), Homo sapiens(Humano), etc.

POBLACIN- Es un conjunto de individuos que pertenecen a lamisma especie y que ocupan el mismo hbitat. Por ejemplo,poblacin de amibas en un estanque, poblacin de ballenas en elGolfo de California, poblacin de encinos en New Braunfels,poblacin de cedros en Lbano, etc.


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COMUNIDAD- Es un conjunto de poblaciones interactuandoentre s, ocupando el mismo hbitat. Por ejemplo, una comunidadde semidesierto, formada por nopales, mezquites, gramneas,escorpiones, escarabajos, lagartijas, etc.ECOSISTEMA- Es la combinacin e interaccin entre los factoresbiticos (vivos) y los factores abiticos (inertes)en la naturaleza.Tambin se dice que es una interaccin entre una comunidad y elambiente que le rodea. Ejemplo, charcas, lagos, ocanos, cultivo,

bosque, etc.


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LOS SISTEMAS Y SUS COMPONENTESEL ECOSISTEMAEcosistema es el conjunto de todos los organismos (factoresbiticos) que viven en comunidad y todos los factores novivientes (factores abiticos) con los cuales los organismos

actan de manera recproca.

FACTORES ABITICOSLos factores abiticos son los factores inertes del ecosistema,

como la luz, la temperatura, los productos qumicos, el agua y laatmsfera.


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LUZ (ENERGA

RADIANTE)Del total de la energa solar que llega en

la Tierra (1.94 caloras por centmetrocuadrado por minuto), casi 0.582caloras son reflejadas hacia el espaciopor el polvo y las nubes de la atmsferaterrestre, 0.388 caloras son absorbidaspor las capas atmosfricas, y 0.97caloras llegan a la superficie terrestre.La luz es un factor abitico esencial delecosistema, dado que constituye elsuministro principal de energa paratodos los organismos. La energa

luminosa es convertida por las plantasen energa qumica gracias al procesollamado fotosntesis.Adems de esta valiosa funcin, la luzregula los ritmos biolgicos de la mayor

parte de la especies.

La luz isible no es la nica forma


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Muchos insectos usan la luz ultravioleta (UV) para diferenciar unaflor de otra. Los humanos no podemos percibir la radiacin UV.Acta tambin limitando algunas reacciones bioqumicas quepodran ser perniciosas para los seres vivos, aniquilan patgenos, ypueden producir mutaciones favorables en todas las formas devida.

La luz visible no es la nica formade energa que nos llega desde elsol. El sol nos enva varios tiposde energa, desde ondas de radio

hasta rayos gamma. La luzultravioleta (UV) y la radiacininfrarroja (calor) se encuentranentre estas formas de radiacin

solar. Ambas, la luz UV y laradiacin Infrarroja son factoresecolgicos muy valiosos


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ENERGA TRMICAEl calor es til para losorganismos ectotrmicos,

es decir, los organismosque no estn adaptadospara regular sutemperatura corporal (porejemplo, peces, anfibios yreptiles). Las plantas usanuna pequea cantidad deenerga trmica pararealizar la fotosntesis y se

adaptan para sobrevivirentre lmites detemperatura mnimos ymximos.

Esto es vlido para todos los


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Esto es vlido para todos losorganismos, desde losArchaea hasta los Mamferos.Aunque existen algunos

microorganismos que toleranexcepcionalmentetemperaturas extremas, anellos pereceran si fueranretirados de esos rigurososambientes.Cuando la radiacin infrarrojaproveniente del Sol penetra enla atmsfera, el vapor de agua

atmosfrico absorbe y demorala salida de las ondas del caloral espacio exterior; as, laenerga permanece en laatmsfera y la calienta (efecto

invernadero).


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Los ocanos juegan un papel importante en la estabilidad del climaterrestre. Sin los ocanos nuestro planeta estara excesivamentecaliente durante el da y congelado por la noche.La diferencia de temperaturas entre diferentes masas de aguaocenica, en combinacin con los vientos y la rotacin de la Tierra,crea las corrientes martimas. El desplazamiento de la energa enforma de calor, o energa en transferencia, que es liberada desde losocanos, o que es absorbida por las aguas ocenicas permite que

ciertas zonas atmosfricas fras se calienten, y que las regionesatmosfricas calientes se refresquen.

ATMSFERA


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ATMSFERA

La presencia de vida sobre nuestroplaneta no sera posible sin nuestra

atmsfera actualLa atmsfera terrestre est formada porcuatro capas concntricas sobrepuestasque se extienden hasta 80 kilmetros.La divergencia en sus temperaturaspermite diferenciar estas capas.La capa que se extiende sobre lasuperficie terrestre hasta cerca de 10km. es llamada tropsfera. En esta capa

la temperatura disminuye enproporcin inversa a la altura, esoquiere decir que a mayor altura latemperatura ser menor. Latemperatura mnima al final de la

tropsfera es de -50C.


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La siguiente capa es

la Estratsfera, la cual seextiende desde los 10 km. ytermina hasta los 50 km dealtitud. Aqu, la temperaturaaumenta proporcionalmente

a la altura; a mayor altura,mayor temperatura. En ellmite superior de laestratsfera, la temperatura

alcanza casi 25 C. La causade este aumento en latemperatura es la capa deozono (Ozonsfera)


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El ozono absorbe laradiacin Ultravioleta querompe molculas deOxgeno(O2) engendrandotomos libres de Oxgeno(O), los cuales se conectanotra vez para construir

Ozono (O3). En este tipo dereacciones qumicas, latransformacin de energaluminosa en energa

qumica engendra calorque provoca un mayormovimiento molecular.sta es la razn delaumento en la temperaturade la estratsfera.


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Por encima de la Estratsferaest la Messfera. La

messfera se extiende desdeel lmite de la estratsfera(Estratopausa) hasta los 80km. hacia el espacio


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ELEMENTOS QUMICOS Y AGUA

Los organismos estn constituidos por materia. De los 92elementos naturales conocidos, solamente 25 elementosforman parte de la materia viviente. De estos 25 elementos,el Carbono, el Oxgeno, el Hidrgeno y el Nitrgeno estnpresentes en el 96 % de las molculas de la vida. Los

elementos restantes llegan a formar parte del 4 % de lamateria viva, siendo los ms importantes el Fsforo, elPotasio, el Calcio y el Azufre.


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Las molculas que contienenCarbono se denominanCompuestos Orgnicos, por

ejemplo el bixido decarbono, el cual estformado por un tomo deCarbono y dos tomos deOxgeno (CO2). Las quecarecen de Carbono en suestructura, se denominanCompuestos Inorgnicos,por ejemplo, una molcula

de agua, la cual est formadapor un tomo de Oxgeno ydos de Hidrgeno (H2O).


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AGUAEl agua (H2O) es un factorindispensable para la vida. La vida

se origin en el agua, y todos losseres vivos tienen necesidad delagua para subsistir. El agua formaparte de diversos procesos qumicos

orgnicos, por ejemplo, lasmolculas de agua se usan durantela fotosntesis, liberando a laatmsfera los tomos de oxgeno delagua.El agua acta como untermorregulador del clima y de lossistemas vivientes:Gracias al agua, el clima de la Tierra

se mantiene estable.

FACTORES BITICOS


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FACTORES BITICOSLos Componentes Biticos son toda lavida existente en un ambiente, desde

los protistas, hasta los mamferos. Losindividuos deben tenercomportamiento y caractersticasfisiolgicas especficos que permitan susupervivencia y su reproduccin en un

ambiente definido. La condicin decompartir un ambiente engendra unacompetencia entre las especies,competencia que se da por el alimento,

el espacio, etc.Los componentes biticos de unecosistema se encuentran en lascategoras de organizacin en ecologa, yellos constituyen las cadenas dealimentos en los ecosistemas.


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ANTECEDENTES DE LA AGROECOLOGAEste concepto de muy reciente creacin (1994) ha surgidocomo una respuesta al preocupante deterioro ambientalocasionado por la agricultura intensiva y el uso de equipo ysustancias de efectos nocivos.

Esta alternativa no contempla slo el uso de equipo ytcnicas de siembra sino que observa el problema como un

todo, en el que existe una dimensin social, una ecolgica,una poltica y una econmica.

Por su novedad, an existen discrepancias acerca de lasmejores formas para lograrla. Algunos investigadores

sostienen una mirada atrs para reconocer en nuestrahistoria, el uso de tecnologas que permitan el sustento sindeterioro. Para otros el problema se ha vuelto demasiadocomplejo para encontrar soluciones sencillas.


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Para una respuesta agroecolgica para la produccin dealimento suficiente y bueno para una humanidad creciente,debe contemplar mltiples factores.

Este proceso de produccin debe considerar diferentesaspectos: la gentica, la edafologa, la agronoma y sucoevolucin con la sociedad en que se desenvuelve.

Muchas de las alternativas han surgido de las acciones einvestigaciones de agricultores preocupados por encontrarformas de produccin viables con el desarrollo social yecolgico. Parte de las soluciones propuestas tienen que ver

con limitar el uso de fertilizantes artificiales y encontrar en laforma de cultivo una alternativa mejor para obtener buenascosechas sin emplear compuestos artificiales


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Otra de las preocupaciones surge del uso exhaustivo de

fertilizantes sintticos que adicionan cantidadesdescomunales de nitrgeno y otros promotores delcrecimiento, al suelo y adems de contaminarlo, sonarrastrados a los embalses, contaminando el agua y

produciendo fenmenos de eutrofizacin.El uso de controles qumicos para evitar el crecimientode hierbas y la accin de plagas que minan las cosechas,es otra de las reas de investigacin.La bioacumulacin que producen compuestos de granimpacto a la salud de los organismos as como su accinnociva sobre las cadenas y redes alimenticias naturales.
http://www.sagan-gea.org/hojared_AGUA/paginas/11aguab.htmlhttp://www.sagan-gea.org/hojared_AGUA/paginas/11aguab.html


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Los proyectos agroecolgicos han debido considerar aspectoscomo: Incrementar el reciclaje de biomasa y mejorar la disponibilidadde nutrientes de manera balanceada. Incrementar el manejo de materia orgnica y actividad biticaen el suelo para mejorar el crecimiento.

Atenuar los efectos del aire, el agua y el sol como factores deerosin y evaporacin mediante el cultivo en invernadero. Manejar la diversidad gentica y de especies en los cultivo a lolargo del tiempo.Practicar la diversidad en los cultivos para aprovechar losdiferentes servicios ecolgicos que prestan.

Estos principios aunados a un buen conocimiento y manejo delmercado, pueden ofrecer muy buenos resultados.


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