agroecologia unidad 3
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AGROECOLOGIA
UNIDAD 3
EL DETERIORO AMBIENTAL POR ACTIVIDADES AGRICOLAS
PROFESOR: AVALOS URQUIZA CARLOS ELABORO: SANTIAGO BARRERA MIGUEL ANGEL
INTRODUCCION
El agroecosistema o ecosistema agrícola puede caracterizarse como un ecosistema que es sometido por el hombre a continuas modificaciones de sus componentes bióticos y abióticos.
Estas modificaciones introducidas por el hombre, afectan prácticamente todos los procesos
estudiados por la ecología, y abarcan desde el comportamiento de los individuos tanto de la
flora como la fauna, y la dinámica de las poblaciones hasta la composición de las
comunidades y los flujos de materia y energía
La lógica de la agricultura reside en la destrucción del ecosistema natural, y de la diversidad biológica en pos
de sistemas agrícolas para el cultivo de unas pocas especies que el hombre considera útiles.
Es innegable que la aplicación de nuevas técnicas incrementa la producción agrícola, pero tampoco se puede negar que su práctica en actividades agrícolas deteriora los recursos naturales en forma considerable y ocasionalmente irreversible.
La agricultura siempre ha supuesto un impacto ambiental fuerte. Hay que talar bosques para
tener suelo apto para el cultivo, hacer embalses de agua para regar, canalizar ríos, etc. La agricultura moderna ha multiplicado los
impactos negativos sobre el ambiente. La destrucción y salinización del suelo, la
contaminación por plaguicidas y fertilizantes, la deforestación o la pérdida de biodiversidad genética, son problemas muy importantes
Los efectos ambientales potenciales de la intensificación de la agricultura son:•La mayor erosión de los suelos;•La contaminación del agua superficial y freática por los insumos agrícolas (p.ej. fertilizantes, pesticidas);•Los cambios en las características físicas y químicas del suelo; y,•Los impactos sobre la fauna y la vegetación nativa.•Perdida de diversidad genética.
* Erosión del suelo: La destrucción del suelo y su pérdida al ser arrastrado por las aguas o los vientos
suponen la pérdida, en todo el mundo, de entre cinco y siete millones de hectáreas de tierra cultivable cada año, según datos de la FAO de 1996. . La escasa o nula utilización de técnicas de conservación del suelo y de
fertilizantes orgánicos, facilitan la erosión.
*Salinización y anegamiento de suelos muy irrigados:
Cuando los suelos regados no tienen un drenaje suficientemente bueno se encharcan con el agua y cuando el agua se evapora, las
sales que contiene el suelo son arrastradas a la superficie. Según datos de la FAO casi
la mitad de las tierras de regadío del mundo han bajado su productividad por
este motivo y alrededor de 1,5 millones de hectáreas se pierden cada año.
*Uso excesivo de fertilizantes y plaguicidas:
En muchos lugares del mundo su excesivo uso provoca contaminación de las aguas cuando estos productos son arrastrados por la lluvia.
Esta contaminación provoca eutrofización de las aguas, mortandad en los peces y otros seres
vivos y daños en la salud humana.
•Pérdida de diversidad genética:
En la agricultura y ganadería tradicionales había un gran aislamiento geográfico entre los
agricultores y ganaderos de unas regiones y otras y por eso, a lo largo de los siglos, fueron
surgiendo miles de variedades de cada planta o animal domesticado.
•Deforestación:
Alrededor de 14 millones de hectáreas de bosques tropicales se pierden cada año. Se
calcula que la quema de bosques para dedicarlos a la agricultura es responsable
del 80% al 85% de esta destrucción.
•Consumo de combustibles fósiles y liberación de gases invernadero:
La agricultura moderna gasta una gran cantidad de energía. Esto significa un elevado consumo de petróleo y otros combustibles y la emisión a la
atmósfera de gran cantidad de CO2, con el consiguiente efecto invernadero. A la vez la quema de bosques y de pastizales es en parte responsable del
aumento de CO2 y de óxidos de nitrógeno en la atmósfera.
Las emisiones atmosféricas provenientes de las operaciones agroindustriales, a menudo, incluyen:
•material pulverizado,•dióxidos de azufre,•óxidos nitrosos,•hidrocarburos y,•otros compuestos orgánicos.Con frecuencia, las agroindustrias producen olores nocivos y molestos.
Degradación de los suelosErosión hídrica y eólicaAcidificación, alcalinización y salinizaciónDeterioro físico del suelo (compactación, etc.)Alteración del balance de nutrientesContaminación por metales, plaguicidas, nitratos o otras sustancias tóxicas.
Pérdida de Otros Recursos BiológicosReducción de la masa boscosaDegradación de pastizalesDisminución de la población de reguladores biológicos naturales (predadores, patógenos)Pérdida de microflora y mesofauna edáfica.
Problemas de Cantidad y Calidad de AguaSedimentación de ríos, embalses y zonas costerasUso ineficiente de agua de riegoCambios indeseados en los flujos hídricosContaminación por agroquímicos y residuos agroindustriales
Problemas con el Aire y el ClimaEmisión de dióxido de carbono por combustión de tejidos vegetales y mineralización de materia orgánica del suelo.Emisión de metano por ganado y arroz irrigado
Pérdida de Recursos GenéticosErosión genética de cultivares y razas de animales domesticadosPérdida de diversidad de especies y de diversidad genética en poblaciones de especies nativas.
Problemas socio-económicosEmpobrecimiento y emigración de poblaciones ruralesOtrosIntoxicación de agricultores, obreros y consumidores por plaguicidasResistencia creciente de las plagas a plaguicidasSistemas poco diversificados de producción vulnerables a plagas, enfermedades y malezasUso excesivo de recursos no renovables.
DETERIORO AMBIENTAL Daño progresivo, en mayor o menor grado, de uno o varios de los componentes del medio ambiente (por ejemplo, el aire, el suelo, el agua, etc. ), Causado principalmente por la acción de la mano del hombre, situación la cual afecta en forma negativa a los organismos vivientes.
Por estas acciones se han visto perjudicados fuentes acuíferas (lagos, ríos, lagunas, manantiales, pantanos, etc.), así mismo la calidad del aire que respiramos, la fertilidad de suelos y la supervivencia de muchas especies de seres vivos.
Definir deterioro ambiental o degradación de la tierra tiene algunas dificultades puesto que esta cambia en función del sistema que se pretende evaluar, así como del elemento a evaluar, en general se considera que el termino deterioro se refiere a la modificación de las propiedades del ambiente en un sentido de disminución.
Algunos autores asumen a la degradación ambiental como una alteración en los ecosistemas que reduce de manera efectiva la productividad de la tierra.
De acuerdo con la calidad de las técnicas de explotación, se daña en mayor o menor medida a los
ecosistemas. A la intensidad del daño ocasionado a un hábitat se le conoce como deterioro ambiental.
Todas las formas de deterioro ambiental han ocasionado la extinción de varias especies de plantas
y animales, además son la causa de que otras especies estén próximas a desaparecer.
CONTAMINACION
PLANTAS:Las enfermedades no parasitarias imputables a
condiciones ambientales adversas son numerosas y algunas de gran importancia económica.
Son causas destacadas de estos trastornos las temperaturas altas o bajas en exceso, las alteraciones
de la humedad del suelo, la contaminación atmosférica, los rayos y las perturbaciones
nutricionales.
El exceso de acidez del suelo afecta de forma negativa a muchas especies, mientras que la alcalinidad
excesiva puede ser mortal. El exceso de nitrógeno o de cualquier otra sustancia necesaria para el
desarrollo normal puede causar anomalías en el desarrollo de la planta.
ANIMALESEl calor es un factor muy importante, en especial en
los animales jóvenes cuyo pelaje o mecanismos fisiológicos protectores, no se han desarrollado aún. El enfriamiento o el exceso de calor pueden producir
la muerte; en los machos puede producirse esterilidad por un aumento excesivo de la temperatura
ambiental.
Los pesticidas, insecticidas, herbicidas, fungicidas y otras sustancias empleadas en el control de plagas y el control de malas hierbas producen
enfermedades y la muerte si no se usan de forma apropiada.
El agua es esencial para la mayoría de las funciones corporales de los animales y el hombre, y es uno de
los recursos que como ya hemos visto se ve perjudicado seriamente por las actividades agrícolas.
SER HUMANOLas enfermedades ambientales son producidas por agentes químicos, radiaciones, y fenómenos físicos.
Tanto en el medio natural como en el entorno laboral, los efectos de la exposición dependen mucho de la forma en que se recibe: las principales vías son la contaminación atmosférica y la contaminación del agua, los alimentos contaminados, y el contacto
directo con ciertas toxinas.
Las enfermedades ambientales pueden afectar a cualquier sistema del organismo. Dependiendo de
cómo penetre el agente en el organismo, se metabolice o se excrete, la enfermedad se
manifestará de una u otra forma. La piel, pulmones, riñones, hígado o sistema nervioso se ven afectados
por múltiples agentes en diversas circunstancias.
Dependiendo de la dosis recibida, las enfermedades producidas por los agentes ambientales pueden ser leves o graves, y
transitorias o crónicas. Mientras algunos de estos procesos se manifiestan inmediatamente después de la exposición, otros tienen un
periodo de latencia variable.
La contaminación atmosférica;la principal causa ambiental de muertes en el mundo?
Contaminación de aire de interioresContaminación del aire exteriorAgua contaminadaPlomo en el ambienteHeridas y accidentes
Transferencia de los contaminantes atmosféricos hacía las personas
Ciclo de los contaminantes en la atmósfera
La contaminación del suelo se define como la acumulación en éste de compuestos tóxicos persistentes, productos químicos, sales, materiales radiactivos o agentes patógenos, que tienen efectos adversos en el desarrollo de las plantas y la salud de los animales. La creciente cantidad de fertilizantes y otros productos químicos agrícolas ha propiciado que una gran cantidad de superficie dedicada a esta actividad presente hoy día elevados niveles de contaminación.
SUELO
La erosión del suelo se está acelerando en todos los continentes y está degradando unos 2.000 millones
de hectáreas de tierra de cultivo y de pastoreo, lo que representa una seria amenaza para el abastecimiento global de víveres. Cada año la erosión de los suelos y otras formas de degradación de las tierras provocan una pérdida de entre 5 y 7 millones de hectáreas de
tierras cultivables.
AGUA
- Aguas residuales y otros residuos que demandan oxígeno (en su mayor parte materia orgánica, cuya descomposición desoxigena el agua).
- Agentes infecciosos.
Las principales fuentes de contaminación acuática pueden clasificarse como urbanas, industriales y agrícolas
- Productos químicos, incluyendo los pesticidas y los fertilizantes, diversos productos industriales, las sustancias contenidas en los detergentes, y los productos de la descomposición de otros compuestos orgánicos.
- Nutrientes vegetales que pueden estimular el crecimiento de las plantas acuáticas.
- Petróleo, especialmente el procedente de los vertidos accidentales.
- Sedimentos formados por partículas del suelo y minerales arrastrados por las tormentas y escorrentías desde las tierras de cultivo, los suelos sin protección, las explotaciones mineras, las carreteras y los derribos urbanos.
- Minerales inorgánicos y compuestos químicos.
La agricultura, la ganadería estabulada (vacuno y porcino principalmente) y las granjas avícolas, son la fuente de muchos contaminantes orgánicos e inorgánicos de las
aguas superficiales y subterráneas.
EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL
Impacto ambiental :
Es la alteración que se produce en el ambiente cuando se lleva a cabo un proyecto o
una actividad. Las obras públicas como la construcción de una carretera, las ciudades, las industrias, una granja o un
campo de cultivo; cualquier actividad de estas tiene un impacto sobre el medio.
Evaluación de Impacto Ambiental (EIA)
Proceso formal empleado para predecir las consecuencias ambientales de una propuesta o decisión legislativa, la
implantación de políticas y programas o la puesta en marcha de proyectos de
desarrollo.
La evaluación del impacto ambiental surge en el fin de los años 60 en Estados Unidos. Esta introduce las primeras formas de control de las interacciones de las intervenciones humanas con el ambiente (ya sea en forma directa o indirecta), mediante instrumentos y procedimientos dirigidos a prever y evaluar las consecuencias de determinadas intervenciones. Todo esto con la intención de reducir, mitigar, corregir y compensar los impactos.
El propósito de la evaluación ambiental es asegurar, al planificador, que las opciones de
desarrollo bajo consideración sean ambientalmente adecuadas y sustentables, y
que toda consecuencia ambiental sea reconocida pronto en el ciclo del proyecto y tomada en cuenta para el diseño del mismo.
La evaluación ambiental identifica maneras de mejorar ambientalmente los proyectos y
minimizar, atenuar, o compensar los impactos adversos.
Numerosos tipos de metodos han sido desarrollados y usados en el proceso de evaluacion del impacto ambiental (EIA).
Sin embargo, ningun tipo de metodo por si solo puede ser usado para satisfacer la variedad y
tipo de actividades que intervienen en un estudio de impacto, por lo tanto, el tema clave
esta en seleccionar adecuadamente los metodos mas apropiados para las necesidades
especificas de cada estudio de impacto
Los métodos mas usados tienden a ser los mas sencillos. Incluyendo analogías, listas de verificación, opiniones de expertos )dictámenes profesionales),
cálculos de balance de masa y matrices, etc. .aun mas los métodos de evaluación de impacto ambiental
pueden no tener aplicabilidad uniforme en todos los países debido a diferencias en su legislación, marco de
procedimientos, datos de referencia, estándares ambientales y programas de administración
ambiental.
Las características deseables en los métodos que se adopten comprenden los siguientes aspectos
1. Deben ser adecuados a las tareas que hay que realizar como la identificación de impactos o la comparación de opciones.
2. Ser lo suficientemente independientes de los puntos de vista personales del equipo evaluador y sus sesgos.
3. Ser económicos en términos de costes y requerimiento de datos, tiempo de aplicación, cantidad y tiempo de personal, equipo e instalaciones.
PASOS 1°Un examen previo, para decidir si un proyecto requiere un
estudio de impacto y hasta qué nivel de detalle.2°Un estudio preliminar, que sirve para identificar los
impactos clave y su magnitud, significado e importancia. 3° Una determinación de su alcance, para garantizar que la
EIA se centre en cuestiones clave y determinar dónde es necesaria una información más detallada.
4° El estudio en sí, consistente en meticulosas investigaciones para predecir y/o evaluar el impacto, y la propuesta de medidas preventivas, protectoras y correctoras necesarias para eliminar o disminuir los efectos de la actividad en cuestión.
ANALISIS DE RIESGO AMBIENTAL
El análisis de riesgo es una evaluación de la probabilidad de ocurrencia de un evento adverso y de la magnitud de su impacto, si ocurriera. El
AR es la herramienta que permite cuantificar estos riesgos, para poder tomar las decisiones
correctas acerca de ellos.
Más específicamente, el AR ambiental comprende la evaluación de información
acerca de las propiedades peligrosas de los agentes ambientales, y de la exposición
humana a dichos agentes. El producto de esta evaluación es la probabilidad de que la población expuesta sufra un cierto efecto o
daño. Por ejemplo : residuos de pesticidas en alimentos.
En el campo del AR ambiental es necesario definir el concepto de peligro como el evento,
situación, agente o elemento que tiene el potencial de producir efectos adversos o consecuencias indeseables. Los agentes liberados pueden ser químicos, físicos,
biológicos, formas de energía; y liberarse en el aire, suelo, agua superficial o subterránea.
MEDIDAS DE MITIGACION DE LA CONTAMINACION
Educación ambiental: en palabras de la Unión Mundial para la Naturaleza (UICN), proceso que
consiste en reconocer valores y aclarar conceptos con objeto de fomentar las aptitudes y actitudes
necesarias para comprender las interrelaciones entre el hombre, su cultura y su medio físico.
El objetivo de la educación ambiental no es sólo comprender
los distintos elementos que componen el medio ambiente y las relaciones que se establecen
entre ellos, sino también la adquisición de valores y
comportamientos necesarios para afrontar los problemas
ambientales actuales, acercándose a la idea de un
desarrollo sostenible que garantice las necesidades de las generaciones actuales y futuras.
Para conseguir un enfoque ambiental en el comportamiento de la sociedad no es suficiente con una información sencilla, como la que nos
proporcionan los medios de comunicación, ni una transmisión de conocimientos a la manera de la
educación reglada tradicional. De estas carencias y al mismo tiempo necesidades surge la educación
ambiental.
Los objetivos de la educación ambiental pueden ser clasificados en tres grupos:
Cognitivos: inculcando conocimientos y aptitudes a las personas y grupos sociales.
Afectivos: ayudando a la toma de conciencia del medio ambiente en general y de los problemas
conexos, y a mostrarse sensibles a ellos. De acción: aumentando la capacidad de evaluación
de las medidas y programas ambientales, y fomentando la participación, de forma que se
desarrolle el sentido de la responsabilidad ambiental.
LEY GENERAL DE EQUILIBRIO ECOLOGICO Y LA PROTECCION AL AMBIENTE
-Diario Oficial de la Federación 28 de enero de 1988. (22 de diciembre de 1987)
-Ultima reforma publicada DOF 5 de julio de 2007.-Entra en vigor el 1° de marzo de 1988.-6 títulos.-204 artículos fijos y 4 transitorios.
TIUTULO PRIMERO Disposiciones Generales
Capítulo I Normas Preliminares Articulo 1-3Capítulo II Distribución de Competencias y
Coordinación 4-14Capítulo III Política Ambiental 15-16Capítulo IV Instrumentos de la política Ambiental
(9 secciones) 17-43Capítulo V Instrumentos de la Política Ecológica
(derogado)
TITULO SEGUNDO Biodiversidad
Capítulo I Áreas Naturales Protegidas(4 secciones) 44-77
Capítulo II Zonas de Restauración 78Capítulo III Flora y Fauna Silvestre 79-87
TITULO TERCERO Aprovechamiento Sustentable de los Elementos Naturales
Capítulo I Aprovechamiento Sustentable del Agua y los Ecosistemas Acuáticos88-97
Capítulo II Preservación y Aprovechamiento Sustentable del Suelo y sus Recursos98-107
Capítulo III De la Exploración y Exportación de los Recursos no Renovables en el Equilibrio Ecológico 108-109
TITULO CUARTO Protección al Ambiente
Capítulo I Disposiciones Generales 109-110Capítulo II Prevención y Control de la Contaminación
de la Atmosfera 111-117Capítulo III Prevención y Control de la Contaminación
del Agua y de los Ecosistemas Acuáticos118-133
Capítulo IV Prevención y Control de la Contaminación del Suelo 134-144
Capítulo V Actividades Consideradas como Altamente Riesgosas 145-149
Capítulo VI Materiales y residuos Peligrosos150-153
Capítulo VII Energía nuclear 154Capítulo VIII Ruido, Vibraciones, Energía Térmica y
Luminosa, Olores y Contaminación Visual 155-156
TITULO QUINTO Participación Social e información Ambiental
Capítulo I Participación Social 157-159Capítulo II Derecho a la Información Ambiental
159 Bis
TITULO SEXTO Medidas de Control y de Seguridad y Sanciones
Capítulo I Disposiciones Generales 160Capítulo II Inspección y Vigilancia 161-169Capítulo III Medidas de Seguridad 170Capítulo IV Sanciones Administrativas
171-175Capitulo V Recursos de Revisión 176-181Capítulo VI De los Delitos del Orden Federal
182-188Capítulo VII Denuncia Popular 189-204
Artículos Transitorios: 4
LEY DE DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE
-Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 7 de Diciembre de 2001(13 de Noviembre de 2001)
-Ultimas reformas publicadas en el DOF el 18 de Junio de 2010
-Entra en vigor al día siguiente de su publicación.
-4 títulos, 191 artículos fijos y 10 transitorios.
--Formular y publicar el Programa Especial Concurrente para el Desarrollo Rural Sustentable.
TITULO PRIMERO DEL OBJETO Y APLICACIÓN DE LA LEY artículos 1-11
TITULO SEGUNDO DE LA PLANEACION Y COORDINACION DE LA POLITICA PARA EL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE
Capítulo I De la Planeación del Desarrollo Rural Sustentable 12-18
Capítulo II De la Coordinación Para el Desarrollo Rural Sustentable 19-22
Capítulo III De la Federalización y la Descentralización 23-28
Capítulo IV De los distritos de Desarrollo Rural29-31
TITULO TERCERO DEL FOMENTO AGROPECUARIO Y DE DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE
Capítulo I Del fomento a las Actividades Económicas del Desarrollo Rural
32Capítulo II De la Investigación y la Transferencia
Tecnológica 33-40Capítulo III De la Capacitación y Asistencia
Técnica 41-52
Capítulo IV De la Reconversión Productiva Sustentable 53-59
Capítulo V De la Capitalización rural, Compensaciones y Pagos Directos
60-80Capítulo VI De la Infraestructura Hidrológica,
Electrificación y Caminos Rurales81-85
Capítulo VII Del Incremento de la Productividad y la Formación y Consolidación de Empresas Rurales 86-90
Capítulo VIII De la Sanidad Agropecuaria 91-97Capítulo IX De la Normalización e Inspeccion de los
Productos Agropecuarios y del Almacenamiento y de la Inspeccion y Certificación de Semillas 98-103
Capítulo X De la comercialización 104-115Capítulo XI Del Sistema Nacional de financiamiento
116-123Capítulo XII De la Administración de Riesgos
124-133Capítulo XIII De la Información Económica y
Productiva 134-142Capítulo XIV De la Organización Económica y los
Sistemas Producto 143-153Capítulo XV Del Bienestar Social y la Atención
Prioritaria a las Zonas de Marginación154-163
Capítulo XVI De la Sustentabilidad de la Producción Rural 164-177
Capítulo XVII De la Seguridad y Soberanía Alimentaria 178-183
Capítulo XVIII Del Servicio Nacional de Arbitraje de los Productos Ofertados por la Sociedad Rural 184-186
TITULO CUARTO DE LOS APOYOS ECONOMICOS187-191
10 Artículos Transitorios
MEDIDAS DE PROTECCION AMBIENTAL
AGROECOLOGIA
Control biológico de plagas y enfermedades
El control biológico es un método de control de plagas, enfermedades y malezas que consiste en utilizar
organismos vivos con objeto de controlar las poblaciones de otro organismo.
Por lo tanto este tipo de control se convierte en uno de los más importantes para la protección fitosanitaria
El control biológico tiene importancia económica para el control de muchas plagas de insectos especialmente en la agricultura.
-Normalmente su aplicación requiere un planteamiento y manejo más complejo, mayor seguimiento de la aplicación, y es menos rápido y drástico que el control químico.
-El éxito de su aplicación requiere mayores conocimientos de la biología de los organismos implicados
-La mayoría de los enemigos naturales suelen actuar sobre una o unas pocas especies, es decir son altamente selectivos.
DESVENTAJAS
-Poco o ningún efecto nocivo colateral de los enemigos naturales hacia otros organismos, incluido el hombre.
-La resistencia de las plagas al control biológico es muy rara.
-El tratamiento con insecticidas es eliminado por completo o de manera sustancial.
-La relación costo/beneficio es muy favorable.
-Evita plagas secundarias.
-No existen problemas de intoxicaciones.
VENTAJAS
Larva de la mariquita Harmonia axyridis depredando a los áfidos fitopatógenos Eriosoma lanigerum
Abonos orgánicos
Los fertilizantes orgánicos mejor conocidos como abonos orgánicos, son aquellos materiales derivados de la descomposición biológica de residuos de cultivos y de estiércoles animales, de árboles y de arbustos, pastos,
basuras y desechos industriales.
Su aplicación en forma y dosis adecuadas mejoran las características físicas, químicas y biológicas del suelo,
es la forma más natural de fertilizar el suelo.
Ventajas de los fertilizantes orgánicos
•Favorecen la fertilidad del suelo.
•Mejoran las propiedades físicas (Estructura, retención de humedad, densidad aparente) químicas (Aporte de nutrientes, capacidad de intercambio catiónico, pH) y biológicas (micro y meso fauna del suelo).
•Evita las formaciones de costras superficiales.
•Los cultivos son menos vulnerables a plagas y enfermedades.
•Aporte muy reducido de nitratos y menos contaminación de los acuíferos.
•Una buena fertilización orgánica, evita el aporte anual durante tres años o más.
•Los nutrientes son liberados lentamente lo que evita su perdida por lixiviación.
•Bajos costos.
Tipos de abonos orgánicos
Residuos de vegetación:
•Residuos de cultivos (maíz, trigo, cebada, fríjol, café, etc.)•Sustratos de Champiñones.•Coberturas o mantillos.•Residuos forestales (corteza de árbol, aserrín, viruta, cenizas)•Residuos de pastos y jardines.
Desechos de animales:
•Estiércoles y deyecciones animales: avícola, ovino, caprino, porcino, bovino, cunícola, murciélago, etc.•Cuernos y pezuñas.•Harinas de carne y hueso.•Harinas de sangre.•Harina de pescado.•Harinas de plumas. Desechos urbanos y domésticos:-Basuras orgánicas
Las compostas
Abonos Verdes
Biofertilizantes y Biofermentos
Consiste en el uso de microorganismos para mejorar la fertilidad del suelo como las bacterias que fijan el
nitrógeno atmosférico (Rhizobium, Azotobacter, Azospirillium), algas (Azolla) y hongos que viven
en las raíces de las plantas (micorriza) permitiéndoles absorber mejor el fósforo y protegiéndolos contra las
enfermedades.
Estos microorganismos se pueden inocular o aplicar al suelo para facilitar su multiplicación. Por ejemplo actualmente se
viene produciendo a nivel comercial inóculos a base de Rhizobium y Azotobacter.
Figura 18. Biofermentos
BiofermentosSe definen como Abonos Líquidos Fermentados (ALF) a los productos que se originan a partir de la fermentación de materiales orgánicos como estiércol, plantas verdes y frutos. Comúnmente se llaman biofermentos y en algunos lugares se les conoce con el nombre de bioles o biofertilizantes.
Los biofermentos son fertilizantes foliares ampliamente utilizados en agricultura orgánica, sobre
todo en café y hortalizas. Las recetas de los biofermentos varían según los productores y los materiales disponibles en la zona, generalmente
requieren de un período de entre 15 y 45 días. Estos insumos constituyen una herramienta agrícola con la
que se pueden reducir o sustituir los abonos químicos
Compostas
El compost se fabrica mediante la
descomposición aerobia controlada en montones de
una mezcla de materiales orgánicas, a las que se
pueden añadir pequeñas cantidades de tierra o rocas
naturales trituradas, al igual que ocurre con el
estiércol
La técnica más conocida es la fabricación en "montón", que se basa en tres principios fundamentales: realización de una mezcla correcta, formación del montón con las proporciones convenientes y un manejo adecuado.
Uso sustentable del suelo
Bajo este concepto se consideran todas aquellas prácticas que conllevan un uso sustentable del suelo, dentro de las principales técnicas utilizadas tenemos las siguientes::
El principio fundamental de la Labranza de Conservación es la cobertura o mantillo del suelo con los rastrojos de las
cosechas de los cultivos anteriores, los cuales tienen un efecto decisivo en evitar la erosión, disminuir la presencia de
malezas, preservar la fertilidad del suelo, principalmente
Labranza de Conservación
A diferencia de los sistemas tradicionales de labranza, donde se desmenuzan y se incorporan o se retiran los residuos vegetales en el suelo antes de la siembra, en este sistema de labranza, se realiza la siembra directamente sobre los residuos de la cosecha anterior. De tal forma que cubra al menos el 30% de la superficie del suelo (mantillo), con la menor remoción posible del suelo.
Ventajas de la labranza de conservación
-Reduce la erosión-Aumenta la infiltración-Conserva la humedad
-Control de malezas
-Materia orgánica
La labranza de conservación es una alternativa tecnológica que nos permite hacer frente a la actual problemática del sector que
enfrentamos, ya que es un Sistema productivo, rentable y conservacionista. Abate los costos de producción, incrementando los
rendimientos, conservando los recursos suelo y agua.
Sistemas de policultivos
En muchos lugares del mundo, especialmente en los países en desarrollo, los agricultores realizan sus siembras en
combinaciones (policultivos o cultivos intercalados) más que en cultivos de una sola especie (monocultivos o cultivos
aislados).
La enorme variedad de policultivos existentes refleja la gran diversidad de cosechas y prácticas de manejo que usan los agricultores en todo el mundo para suplir las
necesidades de comida, vestido, combustible, medicamentos, materiales de construcción, forraje y
dinero.
CONSERVACION DEL SUELOEntre las medidas básicas, actualmente en uso, para la conservación del suelo se encuentra la división de los
suelos en categorías de capacidad. En este sistema los suelos más llanos y estables se asignan a los cultivos
anuales, y otras áreas a las plantas perennes, como las herbáceas y las leguminosas, al pastoreo o a la
explotación forestal. Otro método de conservación consiste en incorporar plantas regeneradoras del suelo
en la rotación de cultivos.
Los métodos de cultivo que dejan una cubierta de restos sobre el suelo representan un importante avance en la
explotación de éste.
Además, el mantenimiento de la fertilidad del suelo a menudo implica el empleo de fertilizantes inorgánicos.
Los métodos especiales para el control de la erosión incluyen el cultivo de contorno, en el que los cultivos siguen los contornos de las pendientes, y se construyen diques y terrazas para minimizar las escorrentías.
FORESTALLa conservación de los árboles que componen los bosques
descansa sobre tres principios fundamentales. El primero es la protección del árbol en crecimiento contra el fuego, los
insectos y las enfermedades. Las medidas de control biológico, las ocasionales
fumigaciones aéreas, los ciclos de tala adecuados y el desbrozado resultan cada vez más eficaces.
El segundo principio está relacionado con los métodos de explotación, que van desde la tala de todos los
árboles (tala integral) hasta la tala de árboles maduros previamente seleccionados (tala selectiva), y con la
reforestación, bien por medios naturales o por plantación de árboles nuevos.
El tercer principio de la conservación es el uso integral de todos los árboles abatidos.
El manejo adecuado de los bosques naturales puede y debe apoyar la producción
sustentable de una gran variedad de productos de la madera y otros, preservar la capacidad del bosque para
prestar servicios ambientales, conservar la biodiversidad y,
proveer los medios de subsistencia para mucha
gente.
AGUA
Las medidas de control pueden incluir el uso de depósitos de sedimentación para líquidos, el tratamiento biológico limitado
en lagunas aeróbicas o anaeróbicas, y toda una serie de métodos adicionales.
AIRE
Los métodos de control de la contaminación atmosférica incluyen la eliminación del producto peligroso antes de su uso, la eliminación del contaminante una vez formado, o la alteración del proceso para que no produzca el contaminante o lo haga en cantidades inapreciables.
Las partículas emitidas por las industrias pueden eliminarse por medio de ciclones, precipitadores electrostáticos y filtros. Los gases contaminantes pueden almacenarse en líquidos o sólidos, o incinerarse para producir sustancias inocuas.
FIN GRACIAS POR SU ATENCION
EUTROFICACION: Enriquecimiento de un cierto espejo o masa de agua con nutrientes transportados por efluentes procedentes de actividades humanas (aguas negras sin trata, aguas contaminadas con abonos similares).
LIXIVIACION. Proceso de lavado que realiza el agua que se infiltra en el suelo, es un proceso a tener en cuenta desde el punto de vista ambiental, dado que si se han producido vertidos contaminantes en superficie, esta puede provocar la contaminación de los suelos subyacentes o de las aguas subterráneas.
GLOSARIO
Bioenergía – Energía renovable producida apartir de materiales biológicos. La madera, el carbón vegetal, el estiércol y Los rastrojos son formas tradicionales debioenergía. Biotecnología – Toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos.Abono.- Sustancia que contiene cantidades apreciables de uno o más de los elementos químicos indispensables para la vida vegetal.
Aerobio- Organismo que necesita de oxígeno para vivir. Abiótico- Que carece de vida. En el ecosistema se le domina así aquellos componentes que no tienen vida, como las sustancias minerales, etc.
Agricultura Convencional: Sistema de producción agropecuaria en la que se utilizan sustancias químicas sintéticas de manera parcial o total.
Agricultura Ecológica: Sistema de producción agropecuaria de alimentos sanos, que se basa en la salud, nutrición, conservación y mejoramiento del suelo, el uso apropiado de la energía, el agua, la diversidad vegetal y animal, la aplicación de técnicas e ingredientes que benefician y contribuyen al desarrollo sostenible.
Agricultura Orgánica: sistema agrícola que no usa fertilizantes o pesticidas químicos.Biodiversidad: Variedad de formas de vida, las funciones ecológicas que realizan y la diversidad genética que contienen.
Biomasa: Volumen o peso total de todos los seres vivos o de una determinada especie, presente simultáneamente en un ecosistema.
Biocenosis- Comunidad biótica o conjunto de todos los seres vivos como animales y plantas que se interaccionan en un área determinada (biótopo) y en estado de equilibrio.
Criófilo.- Organismos que viven en medios fríos.
Cultivos de Cobertura: plantas de buena producción de masa verde que se establecen solas o entre un cultivo para proteger el suelo, conservar la humedad, aportar nutrientes y controlar malezas.Inocular.- Añadir microorganismos.Mesófilo.- Que viven en condiciones medias de temperatura.
Estratificación- Se refiere a lo que está extendiendo verticalmente a manera de capas, o bien, serie de separaciones que dividen un ecosistema.Indicadores ecológicos- Se refiere a ciertas especies que, debido a sus exigencias ambientales bien definidas y a su presencia en determinada área o lugar, pueden tomarse como indicio o señal de que en ellas existen las condiciones ecológicas por ellas requeridas. Mip: Manejo integrado de plagas y enfermedades. Actividades que comprenden la planeada y continua aplicación de prácticas integradas de manejo.
Permacultura- El término permacultura, acuñado por Bill Mollison en los setenta, se deriva de las palabras ¨permanente¨ y ¨agricultura¨. La Permacultura no trata tanto de técnicas agrícolas específicas (del tipo como cultivar repollos, criar ganado o hacer compost) como de la forma de crear un sistema en el que los elementos del paisaje, así como las plantas y los animales del sistema interaccionen de la forma más efectiva.Saneamiento ambiental- Una serie de medidas encaminadas a controlar, reducir o eliminar la contaminación, con el fin de lograr mejor calidad de vida para los seres vivos y especialmente para el hombre. Silvicultura- Cuidado y cultivo de los árboles y los bosques o selvas para su aprovechamiento. Incluye: siembra, cuidado, conservación, tratamiento y protección.
Tala- Derribo de árboles de un bosque o selva, para abrir terrenos a la agricultura y ganadería o aprovechar la madera en construcción, papel y otros usos.
Xerófita- Vegetación que crece en suelos secos o áridos y donde la precipitación es escasa.