apicultura a a

8/18/2019 Apicultura a A

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAAGUAZÚ- FACULTAD CIENCIAS DE LA PRODUCCIÓN-INGENIERIA AGRONOMICA

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INTRODUCCIÓN

La cría de abejas constituye, en la mayoría de los casos, unaactividad(considerada “menor” dentro de la ganadería) complementaria de

granja muy remunerativa, que produce importantes ingresos al productor, consólo dedicarle los momentos libres que le deja su actividad principal.

La característica económica de la apicultura la constituye el hecho deque son escasos los establecimientos rurales dedicados con eclusividad ala producción de miel. !sto es así en cuanto al n"mero, puesto que las pocaseplotaciones especiali#adas absorben m$s del %&' de la oerta global.

!n esta sesión conoceremos a las abejas aricani#adas como insectos

sociales, es decir que viven en una comunidad o colonia ormada por gruposde individuos o *+*+ y cómo son las dierentes etapas de su desarrolloo ciclo de vida.

DEDICATORIA1


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A "# fa"#l#a $%& el a$%'%(

INDICE

C%)*e)#+%, P.(-ntroducción

/edicatoria 0

1ndice 0

2bjetivos 0

olonias de abejas ormadas por castas 34&

ipos de colmenas &43

5erramientas de apicultores 346

onclusión 7

*neos 8

9ibliograía 0&

O/ETIVOS

. onocer las colonias ormadas por castas0. /escribir tipos de colmenas3. onocer los utencilios utili#ados por apicultores

REVICION /I/LIOGRAFICA

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C%l%)#a, +e a1ea, f%&"a+a, $%& 3a,*a,La colonia de abejas est$ ormada por tres castas: La ;!-


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Dara mantener activa su presencia entre las abejas, algunas gl$ndulas de lareina producen un olor complejo llamado la +C9+*


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de pequeGos pelos.


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!l huevo inicialmente vertical, se va inclinando hasta quedar hori#ontal altercer día de puesto.

*l cuarto día nace L* L*;B*, que no tiene alas, ni patas y su apariencia nosrecuerda la de un pequeGo gusano.

La larva es de color blanco aperlado, se encuentra rodeada de alimento ymuda % veces de piel antes de crecer

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hasta llenar toda la celda para que las obreras la tapen u operculen con unacapita de cera.

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an pronto es operculada, la larva entra en el estado de DCD*A

donde primeramente se coloca de manera vertical con la cabe#a hacia lasalida de la celda e inicia su gran transormación de manera que poco a pocosu cuerpo va pareci@ndose m$s y m$s a un adulto.

Cna ve# inali#ada la transormación o metamorosis sale el adultocompletamente ormado,

para lo cual rompe el op@rculo que le impide la salida.

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!n resumen, aquí observamos el desarrollo de la metamorosis de una deuna abeja melíera.

La duración del ciclo de vida para cada casta de abejas es dierenteA comopodemos observar en la presente tabla:

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TIPOS DE COLMENAS(

Cna colmena es un espacio construido o dispuesto por el hombre comoalbergue del enjambre de abejas. +on viviendas artiiciales que pueden ser de paja tren#ada, madera, corcho o cer$mica undamentalmente, aunqueactualmente predominan las colmenas construidas a base de pl$stico.

De)*&% +e )a 3%l"e)a ,e +#,*#).e) 6aa, $a&*e,:

9ase o ondo. onstituye la parte baja de la colmena, se pueden situar la piquera (apertura por la cual salen y entran las abejas) y el tablero devuelo.

$mara de cría. !s un cajón donde se sit"an los cuadros, se coloca lareina y los estados inmaduros (huevo, larva y pupa).

*l#as. +on cajones rellenos con cuadros o panales donde se va a

situar la miel elaborada por las abejas.

!ntretapa y tapa. echo que cierra la colmena.

Se +#,*#).e) +%, *#$%, +e 3%l"e)a,:

) olmenas ijistas o corchos. Los panales est$n hechos por las abejasdentro de la colmena y pegados o uertemente adheridos a las paredes de lacolmena. *ctualmente no se emplean. Dresentan dos inconvenientes:

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/imensiones del

cuadro.

largo H 3& cm

altura H 3% cm

largo H E0 cm

altura H 0& cm

$mara decría: 06 E0 cm

K al#a: 3 E0cm

Bentajas.

$ciltransporte.

$cil manejo.

9ajo precio.

-ntercambio delos cuadros.

$cil etracciónde la miel.

Dosibilidad de

miel monoloral.

Limpie#a $cil.

?ayor duración.

Dosibilidad deincrementar eltamaGo.

ontrol de laenjambra#ón.

amaGovariable depiquera.

$ciltranshumancia

-ncremento del0& ' vol.

-ncremento del3% ' sup. delpanal.

?ayor perecciónde la c$mara decría.

?ejor manejo delos cuadros.

?ejor etracciónde miel

-nconvenientes. ?ielmultiloral.

Bolumen ijo.

DiquerapequeGa(a veces 0).

olmenapequeGa

($cilenjambra#ón)

?ayor precio.


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/iícil limpie#a(caja)

?enosproductiva

7ERRAMIENTAS DEL APICULTOR

A8"a+%&

!l ahumador ue inventado en 76%, por ?oses Nuinby. !l humo delahumador, produce en las abejas una sensación de incendio, lo que antehace que disminuya la agresividad de las abejas que se preparan para

salvarse, dedic$ndose muchas de ellas a llenar el buche de miel.

onstan de un uelle, ijado a un bote, que suele ser de chapa de cinc, o deacero. !l uelle sopla aire a la parte baja del bote donde combustiona elpasto, hojas secas, etc..., produciendo la salida de humo por la partesuperior, que acaba en orma de tubo, para dirigir la dirección del humo.

!n la actualidad, se desarrollan ahumadores

que uncionan con botes de humo líquidocomprimido, que no producen combustión.

P#)9a % E,$*la

/ebido a que las abejas pegan todos loselementos de la colmena con propóleo, es

necesaria una herramienta para poder separar, por un lado la tapa del al#a de la colmena (si es una colmena de

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al#as) y por otro, los cuadros entre sí para poder acceder a ellos con lasmanos.

!l apicultor utili#a para ello una esp$tulade metal con los etremos ligeramenteailados, para poder hendirla entre loscuadros y para utili#arla en casos de limpie#acomo un elemento raspador.

La pin#a dispone de una parte comouna esp$tula de menor tamaGo para la separación de los cuadros, que va

unida a una pin#a que termina en cuatro garras, con las cuales se coge elcuadro, sin tener que utili#ar la mano

Ce$#ll%

!l cepillo de apicultura se utili#a para desabejar, o quitar las abejas de amboslados de los panales, cuando es necesario porque el panal se va a retirar de

la colmena.

+e utili#a continuamente en el trabajo de etracción de miel de las colmenas,ya que es una labor de retiran muchos cuadros. !n este caso, el apicultor suele llevar m$s de un cepillo y los coloca en un cubo con agua, para evitar el pillaje de las abejas y mantener los cepillos limpios y no producir daGos a

las abejas. 5ay que sacudirlos bien, cada ve#que se van a usar.

!n eplotaciones de colmenas de al#as,con gran n"mero de colmenas, y variaspersonas reali#ando los trabajos deetracción de miel, se desabejan los cuadroscon un soplador de aire, sin sacar los cuadrosde las al#as, siempre que sean todos de miel

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C38#ll%

Las abejas sellan la miel en los panales con una capa de cera deniminada

op@rculo. Dara poder etraer la miel del panal es necesario quitar esteop@rculo, para lo que se utili#a el cuchillo de desopercular.

Los cuchillos deben estar permanentemente bien ailados y a ser posibletemplados, para acilitar el corte de la cera. Cna orma de mantenerlostemplados ha sido tener a mano un recipiente con agua caliente en el que se

colocan varios cuchillos, que se vanintercambiando en su uso.

*ctualmente eisten en el mercadocuchillos con una resistencia el@ctrica internaque los mantiene a la temperatura adecuada

Ex*&a3*%&

La etracción de miel de los panales se reali#aba hace muchos aGosestrujando los panales, lo que impedía su reutili#ación.

!l etractor de miel por uer#a centríugaue inventado por rancesco de5ruschOa en 773 y permite la utili#ación de panales móviles enmarcadosque se reutili#an mientras la cera sea "til.

Los primeros etractores eran

manuales, y tenían capacidadesentre dos y cuatro cuadros. 5oy en día seabrican con motores el@ctricos,reversibles, de eje vertical, hori#ontal, ypara dierentes tipos, y n"mero de cuadros,incluso en grandes eplotaciones,los que etraen la miel con los cuadros sin sacar de las al#as.

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Ca9a$%le)

La etracción de polen se reali#a en el eterior de la colmena, debido a que

una ve# en los panales, las abejas lo prensan y no resulta posible su retirada.

Dara ello se necesita una trampa ca#apolen que se coloca a la entrada de lacolmena y obliga a las abejas a pasar por un panel taladrado con agujeros de

cinco mm., haciendo que se desprendan losgranos de polen que las abejas transportanen sus patas traseras.

!l polen cae pasando por una malla, a

un cajón, cuyo contenido retiraperiodicamente el apicultor durante laloración. Dosteriormente el polen necesita unproceso de secado y en su caso de limpie#a,antes de su comerciali#ación

Re#lla, $a&a $&%$le%

Las abejas sellan todas las grietas de la colmena y pegan todos suselementos con propóleo.

Dara la etracción de propóleo es necesario disponer de unas rejillasespeciales destinadas a la acumulación del producto. 2tro m@todo el sustituir

los laterales de la colmena por listonesintercambiables, separados unos mm., que se

van retirando.

Las rejillas se colocal en la partesuperior de los cuadros del al#a de arriba alcomien#o de la primavera. Cna ve# se retiranlas rejillas, se colocan en el rigoríico, y unave# rías, el propóleo, que normalmente espegajoso, se vuelve r$gil y quebradi#o,

desprendi@ndose $cilmente de las rejillas

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C%le3*%& +e 6e)e)%

La etracción de veneno de abeja se reali#a en el eterior de la colmena, y

es una producción minoritaria.

!l veneno se utili#a en apiterapia y en homeopatía, como terapia alternativaen casos de reumatismo, y comocoadyuvante en la esclerosis m"ltiple.

Dara su obtención se utili#a un colector el@ctrico, que se coloca a la entrada de la

colmena. !l equipo proporciona a trav@s deuna rejilla, impulsos el@ctricos a las abejashaciendo que estas depositen gotitas deveneno en el cristal que se coloca debajo de

la rejilla. !l veneno se raspa con una cucharilla y se almacena en rascos devidrio que no dejen pasar la lu#. Los equipos necesitan coneión el@ctrica obaterías solares

C%)3l3#%)

La actividad apícola, al igual que otras muchas actividades agrícolas yganaderas, est$ sujeta a una gran variabilidad en su desarrollo, ya que seencuentra condicionada por m"ltiplesactores, cada uno de los cuales incidede una manera determinada e interrelacionada con el resto, haciendo quecada campaGa tenga sus peculiaridades dierenciales sobre todas las dem$s.

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Las abejasson los polini#adores m$s importantes de las plantas con lores omagnolióitas. +e calcula que la tercera parte de los alimentos humanos sonpolini#ados por insectos, undamentalmente abejas.

Lamayoría de las abejas son de cuerpo velludo con pelos plumososAllevan una carga electrost$tica. odo esto ayuda a que el polen se adhiera asu cuerpo. on sus patas transieren el polen a las canastasde polen quepueden ser de dos tipos: scopas o corbículas. *lgunas especies de abejasson muy especiali#adas y colectan polen de unas pocas especies de plantas,otras son generalistas y visitan muchostipos de lores dierentes

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ANE;OS

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