“fÁbrica de hielo-embotelladora de agua “melli’” · 2019. 11. 7. · estudio de impacto...

RELATORIO DE IMPACTO AMBIENTAL

Ley 294/93 “Evaluación de Impacto Ambiental” Decreto Reglamentario 453/13 y 954/13

PROYECTO

“FÁBRICA DE HIELO-EMBOTELLADORA DE AGUA “MELLI’”

PROPONENTE:

SACCO S.A.

DIRECCIÓN DEL PROYECTO:

Dirección: Ruta N 1 e/ Ytororo Distrito: Paraguarí Departamento: Paraguarí

CONSULTORA AMBIENTAL:

Consultora de Gestión Ambiental S.A. Registro SEAM – CTCA – E – 135 Tel: (021) 665-107 Página Web: www.cgambiental.com.py Correo: [email protected]

EQUIPO CONSULTOR: Lic. Ciencias Ambientales. Samuel Jara Godoy Registro SEAM - CTCA – COD. I – 761 C.I. Nº 694.393 Cel.: (0981) 537749

Ing. Ambiental José María Zaldívar Mbaibé

Asistente técnico Ambiental

C.I. Nº 3.692.248 Cel.: (0981) 902654

-AÑO 2017-

ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

PROYECTO: FABRICA DE HIELO – EMBOTELLADORA DE AGUA MINERAL “MELLI’’ PÁGINA: 2

PROPONENTE: SACCO S.A. EMPRESA CONSULTORA: CGA S.A. – CTCA – SEAM - E - 135

ÍNDICE DE CONTENIDO

CAPITULO 1: Introducción

CAPITULO 2: Objetivos

CAPITULO 3: Caracterización del Proyecto

CAPITULO 4: Marco Político Socio-Económico Ambiental

CAPITULO 5: Definición del área de Influencia del Proyecto CAPITULO 6: Identificación y Análisis de Impactos CAPITULO 7: Plan de Gestión Ambiental CAPITULO 8: Alternativas del Proyecto

CAPITULO 9: Conclusiones CAPITULO 10: Bibliografía Consultadas CAPITULO 11: Anexos




CCAAPPIITTUULLOO 11

INTRODUCCION Breve descripción de los principales componentes de la actividad a desarrollar: una declaración de su

necesidad; la empresa ejecutora; su estado y plazos actuales.




1.1. INTRODUCCIÓN

Las actividades realizadas por el hombre, las que hacen referencia al uso y manejo de los

recursos naturales con el fin de transformar, convertir o modificar dichos recursos hacia otras

actividades de producción, que generan impactos positivos, negativos o nulos al medio natural y

antrópico que lo rodea; y también, el medio natural, físico, biológico, antrópico y tecnológico

usado por el hombre, tienen incidencia directa o indirecta hacia las actividades de producción

mencionadas.

El Estudio de Impacto Ambiental, busca considerar todos los parámetros mencionados

anteriormente, sobretodo en lo que respecta al impacto ambiental producido por el proyecto

sobre los recursos y también busca considerar todos los aspectos técnicos, legales y

administrativos que logren congeniar el uso y manejo sustentable de los recursos naturales que

engloba el Proyecto.

Todos los recursos naturales que se encuentran en un determinado territorio, deben ser

utilizados y manejados por la generación presente sin arriesgar su uso para las futuras

generaciones, y esto solamente obtendrá mediante el manejo correcto y la consideración de

alternativas viables de uso y manejo, en donde se encuentra el proyecto en cuestión.

1.2. ANTECEDENTES

Estaciones de Servicios fue fundada en el año 1.958 por el Señor Oscar Saccomani Ortiz, un

visionario en el negocio de los combustibles y lubricantes habilita su primera Estación de

Servicios con el emblema ESSO Stándar de Paraguay en las calles Acuña de Figueroa 1.025

e/EE.UU, con el crecimiento sostenido del negocio se habilita la primera sucursal en la ciudad de

Caapucu, en el año 1.975 hereda su talento y su dedicación al trabajo a su único hijo varón , y

prosigue con la tradición familiar de las Estaciones de Servicio pero diversifica el negocio con la

creación de una flota de vehículos que operan como camión cisterna prestando servicio a nivel

nacional e internacional, además de contar con transporte fluvial, remolcador y chatas




En el año 2000 se crea una nueva rama del negocio con la instalación de una planta

procesadora de Hielo en la ciudad de Paraguarí y de ahí en mas se crea el Grupo SACCO S.A., con

capital netamente nacional, siendo accionista su esposa e hijos, no solamente se dedica a la

fabricación de Hielo en sus distintos tipo (barra, cubos, escama) sino que a la comercialización y

distribución de los mismos, contando para ellos con vehículos con cámara refrigerada para el

transporte de hielo, como así también proveyendo a los clientes de equipos en frío para

conservar el producto, la aceptación del producto y la fidelidad a la marca hace posible la

construcción de Camara en la Ciudad Asunción, Lambaré, Ypacarai, Quiindy, Caapucu y Villa

Florida que sirve de lugar para almacenamiento de nuestros producto y punto de partida

estratégico para la distribución del producto.

A principio del año 2010 se inicia la construcción de la plan procesadora de AGUA MINERAL,

en la ciudad de Paraguarí extendiendo la marca pasa a ser AGUA MELLI, que actualmente esta en

el mercado en sus distintas presentaciones (500 ml, 1.000 ml, y 10.000 ml).

1.3. MARCO JURÍDICO

El proceso de Evaluación de Impacto Ambiental del proyecto propuesto, es realizado en el

marco del nuevo Decreto Nº 453/13 y el Decreto Nº 954 que reglamenta la Ley 294/93 “De

Evaluación de Impacto Ambiental”, referido al Art. Nº 2º: inciso g)… Obras Hidráulicas en

general, numeral 2)… Alumbramiento y utilización de aguas subterráneas con fines industriales

o comerciales. Por lo tanto, el proyecto será evaluado con un ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

preliminar.




FLUJOGRAMA DEL PROCESO DEL EIA

Descripción del

Proyecto y alternativas

analizadas

Descripción del Medio

Ambiente –

Diagnóstico Socio

ambiental

Identificación de los

componentes

afectados (actividades

del proyecto)

Identificación de las

variables del ambiente

potencialmente

alterados

Evaluación de Impacto

Ambiental

Significativos

SI

NO

PGA Genérico

GEgENÉRICOión

ambientalFin

del Análisis

ESTUDIO DE IMPACTO

AMBIENTAL

Identificación de impactos

Plan de Gestión Ambiental

Mitigación

Monitoreo




CCAAPPIITTUULLOO 22

OBJETIVOS Objetivos Específicos del proyecto. Objetivos Generales del Proyecto. Alcance general de la evaluación

ambiental. Metodología.




2. OBJETIVOS

2.1. GENERAL:

El Objetivo General del presente documento técnico, consiste en realizar la Evaluación de

Impacto Ambiental del Proyecto, a fin de determinar los componentes naturales que serán

afectados y en consecuencia formular recomendaciones para la mitigación o eliminación de los

posibles impactos que podrían verificarse con la ejecución del Proyecto en concordancia a la Ley

294/93 “De Evaluación de Impacto Ambiental” y su Decreto Reglamentario N° 453/13 y el Decreto

954/13.

2.2. ESPECÍFICOS

Evaluar ambientalmente el Proyecto, su localización y las Alternativas Técnicas estudiadas:

₋ Formular acciones; programas y medidas de mitigación y/o compensación de los impactos

adversos, directos e indirectos, identificados y evaluados, además de medidas destinadas a

optimizar potenciales impactos positivos;

₋ Identificar, calificar y jerarquizar los potenciales impactos socio-ambientales asociados a la

etapa constructiva y operativa del proyecto;

₋ Desarrollar un mecanismo correspondientes al control y seguimiento durante las diferentes

etapas del proyecto de las medidas recomendadas, que corresponden al monitoreo

ambiental durante la etapa de operación y mantenimiento; y

₋ Desarrollar un mecanismo y/o medidas compensatorias o de mitigación de impactos socio-

ambientales negativos identificados en el área de influencia indirecta del estudio, incluido

el fortalecimiento institucional correspondiente.

₋ Desarrollar la Caracterización, Directa e Indirecta del proyecto, previamente definidas,

además del relevamiento de los pasivos ambientales existentes, antes de las intervenciones

previstas en este Proyecto.




CCAAPPIITTUULLOO 33

CARACTERIZACIÓN DEL PROYECTO

Definición de las áreas de influencia de estudio. Área de Influencia Directa.

Área de Influencia Indirecta.




3. CARACTERIZACIÓN DEL PROYECTO

3.1. Nombre del Proyecto:

"Fábrica de hielo – Embotelladora de agua mineral “MELLI””.

3.2. Tipo de Actividad:

Según el Art. Nº 2 del Decreto Reglamentario Nº 453/13 de la Ley 294/93 de Evaluación de

Impacto Ambiental, el proyecto pertenece referido al inciso g)… Obras hidráulicas en general,

numeral 2)… Alumbramiento y utilización de aguas subterráneas con fines industriales o

comerciales.

3.3. Datos del Proponente:

Nombre: SACCO S.A.

Representante: Oscar Saccomani Ghezzi

Cédula de Identidad Nº: 419.028

3.4. Datos del Área del Proyecto:

Lugar: Ruta N 1 e/ Ytororo

Distrito: Paraguarí

Departamento: Paraguarí

Superficie Total de la propiedad: 3.781 m2

Cta. Cte. Ctal N: 25-014-04

Finca: 1624

Superficie del proyecto: 1060 m2

(*) Todos estos datos fueron extraídos de los títulos de propiedad del proyecto




3.5 Ubicación del Proyecto:

Fuente de imágenes: Google Earth 2017 Fuente de imágenes: Google maps 2017

Fuente de imágenes: Google Earth 2017

Coordenadas: 21J 48444502 m E 7166560.59 m S

Elevación sobre el nivel del mar: 149 metros

Distancia a Cerro Paraguarí: 762.39 metros

No se han considerado otras alternativas de localización, debido que la Empresa

proponente del Proyecto, considera que la zona en donde se desarrollarán las actividades se

encuentra ubicado en un lugar estratégico para dicha para la distribución del producto dentro

de la ciudad de Paraguarí, así también a pueblos cercanos y ciudades del interior, además es

un punto de circulación para gran número de personas, asi también para el abastecimiento de

puntos de venta de hielo.




3.6 Procedimientos y técnicas que se aplicaran

Descripción de fases

La Empresa desarrolla actividades operativas de la fábrica de Hielo y se describen mas

adelante:

3.6.1 Fase Operativa

Producción de hielo

Extracción de agua

La empresa cuenta con un pozo artesiano el cual cuenta con una profundidad de 120 metros,

en el cual a partir de 80 metros ya se cuenta con agua para su extracción, la cantidad de agua que

se utiliza varía de acuerdo a la demanda con la que se cuente debido a que en épocas primavera

y verano el consumo aumenta, por el contrario en periodos fríos como otoño e invierno.

El agua se extrae con una moto-bomba de 30 HP de potencia, el agua es conducida por tubos

de PVC hasta los reservorios, se cuenta con 6 reservorios de 5.000 litros y uno de 30.000. Cabe

destacar que los reservorios se encuentran intercomunicados entre sí. Por otro lado, los

reservorios disponen de boyas automatizadas que son utilizadas para determinar cuando los

reservorios se encuentran llenos.

En el momento de la llegada al primer reservorio se produce la desinfección del agua, a esta

se aplica hipoclorito de sodio, regulado electrónicamente por una bomba que introduce el

desinfectante al reservorio, El proceso de desinfección del agua consiste en la realización de la

clorificación. Es importante resaltar que dicho proceso se realiza durante la conducción del agua

que proviene de los pozos tubulares a los reservorios de almacenamiento primario. El proceso de

clorificación consiste en la realización de una mezcla homogénea que consiste en mezclar 15

litros de cloro al 80% en un tanque de agua de 200 litros, en donde dicha mezcla es conducida a

los reservorios mediante un dosificador. Posteriormente, el agua se encuentra clorificada es

conducida a un reservorio de almacenamiento secundario. a medida que va aumentando su

volumen el agua ingresa a los demás reservorios por conexiones con tubos de PVC y por acción

de la gravedad, estos son llenados hasta el momento de su utilización.




Producción de hielo en tubos

La empresa cuenta con dos máquinas productoras de hielo en tubos, estas máquinas cuentan

con dos secciones;

1) Tanque cilíndrico de acero inoxidable: suspendidos verticalmente de 50 centímetros de

diámetro en el cual es donde se produce la cocción de los tubos de hielo, en el interior del tanque

se encuentran cilindros por los cuales circula el líquido que produce la cocción del agua.

El agua fría circula continuamente por la parte de adentro y fuera de los cilindros donde entra

en contacto con el refrigerante que pasa por dentro de las dos paredes de los cilindros. Con este

proceso se utiliza el 100% de la superficie de los evaporadores para obtener una producción de

hielo rápida y de gran eficiencia. El agua para hacer el hielo es circulada por una bomba de agua

instalada en el tanque de almacenamiento de la misma, en el cual se mantiene el nivel de agua

con una válvula flotante.

El agua cae desde la parte superior de cada tubo se forma el agujero durante la formación de

hielo a causa de la capa descendente de agua, la congelación se lleva a cabo dentro de los tubos

verticales, como el agua se congela las impurezas se lavan de nuevo en el tanque sumidero

cuando sea necesario y cuando el hielo en tubos se congela hasta el espesor deseado.

En el ciclo de descongelación se introduce gas caliente para soltar el hielo de las superficies

de los evaporadores y caer este por gravedad sobre los cortadores de hielo que con su rotación lo

envía hacia el almacenaje de hielo. La máquina está equipada con un control de temperatura que

al llenarse el depósito del hielo, el equipo para automáticamente.

2) Cubiteras de embolsado: una vez cortados los cilindros de hielo y reducidos su tamaño al

deseado estos por gravedad y mediante un canal de acero inoxidable son transportados a una

pileta o cubitera con una capacidad de 200 kilogramos.

Estas piletas cuentan con un tornillo de Arquímedes mediante el cual son elevados a una boca

de salida en donde son colocadas las bolas para su empaquetado, estos elevadores son

accionados mediante botones que cortan la energía para su apagado en el momento del cambio y

sellado de las bolsas.




Una vez selladas las bolsas, ya sea de 10 o 25 kilogramos, mediante un sellador de calor, son

transportadas mediante carros especiales a las cámaras de almacenamiento.

Características de máquinas de hielo en tubos:

– Alta eficiencia, menor consumo de energía.

– Alta eficiencia, producir hielo en el ciclo de 16 ~ 18 minutos.

– En cada ciclo de cocción de hielo se produce un promedio de 200 kilogramos.

– Diseño de la estructura modular, fácil de instalación y mantenimiento.

– Material de acero inoxidable de alta calidad y garantizar el hielo higiénico.

– Control automático, sin necesidad de intervención humana.

– Un rendimiento estable y consistente.

– Larga duración

Se cuenta con 3 radiadores para mantener la temperatura de los motores estables ya que en

temperada de alta demanda estas máquinas funcionan 24 horas al día, y en temporadas de baja

demanda se trabaja un total de 12 de horas.

Producción de hielo en Barras

El hielo en barra es un tipo de hielo sólido en forma de rectangular. La barra de hielo puede

ser de color blanco lechoso o el total de transparencia. La barra de hielo puede ser versátil para

diferentes propósitos, tales como la custodia fresca de alimentos, control de temperatura en

industrias. Especialmente para las zonas de altas temperaturas, el hielo en barra tiene gran

ventaja que otros tipos de hielo con una duración más larga, fácil de transporte de larga distancia.

El sistema de refrigeración de la salmuera es el proceso de fabricación de hielo es el utilizado

en la empresa y es el mas tradicional, del que produce una gran cantidad de hielo en barras

sólida. La teoría de la producción de hielo es simple. También la maquina utilizada es de fácil

operación por los empleados, sin necesidad de conocimientos especializados de refrigeración.




La refrigeración salmuera también llamada la refrigeración indirecta, con esta tecnología, el

agua salada (glicol o cloruro sódico) se añade en la piscina de agua para que sea salmuera (agua

con sal). El agua salada se utiliza como el refrigerante secundario para el intercambio de calor

directo con el bloque de agua.

El agua salada no se congela en hielo cuando la temperatura desciende por debajo de cero

grados centígrados, en este momento se produce el proceso físico del congelamiento del agua en

el interior de los cubos de agua dulce.

La piscina de agua así como los bloques de hielo son de acero inoxidable. Las piscinas de

agua, están llenos de agua salada fresca, y luego se introducen los cubos de hielo llenos de agua

dulce en la piscina salmuera para congelar. Después de dos horas, el agua dulce en los bloques se

congela en hielo en barras sólido. Y luego el hielo se cosecha manualmente.

La máquina de cocción de hielo en barras funciona con tres compresores de 30 HP

encargados del funcionamiento de un agitador encargado de mezclar el agua y la sal, a partir del

funcionamiento de los motores y se abre el tanque de amoniaco en gas que es trasladado a las

piletas de cocción por caños de metal, la baja temperatura, la agitación por parte de los motores

y la introducción de sal a las piletas proporcionan las condiciones para el descenso de

temperatura y el congelamiento.

Al momento del cargado de los moldes estos son movidos con puente grúa, son elevan los

moldes para retirarlos de la pileta de cocción y posteriormente acercan hasta el punto de llenado,

una vez llenos son elevados nuevamente y colocados en la pileta de cocción, para su

congelamiento, el cual tarda un total de 24 horas seguidas. Se cuenta con 12 moldes de 19 filas y

se produce un promedio de 228 diarios, en épocas de alta demanda.

La empresa cuenta con una piscina de producción de barra hielo, las barras cuentan con una

sola dimensión rectangular, de 27 kilos

Posterior al congelamiento son elevados nuevamente con el puente grúa, se espera que el

hielo se separen del molde y son extraídos para colocarlos en carritos especiales para ser

transportados a las cámaras de frio.




Producción de agua embotellada

El agua es obtenida a partir de un pozo artesiano de 120 (cien) metros de profundidad, que

fue construido en el año 1999, clorada automáticamente con sistema en-línea y almacenada en

un tanques, fabricados en acero inoxidable.

Luego es bombeada mediante bomba y filtrada mediante un filtro de arena, un filtro de

carbón activado y dos filtros pulidores hacia la sala de envasado. La Industria cuenta con los

siguientes equipos industriales:

Una línea para embasamiento de agua mineral en botellones de 20 litros.

Cuenta con un filtro ultravioleta con lámpara de 40 Watts, construido con un reactor de acero

inoxidable con una capacidad de hasta 3.000 litros/hora, para la eliminación de bacterias;

Para Botellones de 20 lts. se procede al lavado ya que son botellas recicladas. Las mismas se

someten a un meticuloso proceso de lavado y esterilización, que garantiza la higiene total de los

envases. Para ello se emplease enjuagados con detergente especial, sanitizantes, desincrustantes

y agua, en caso especiales se deja en reposo por 8 días con detergente y agua, con el fin de

facilitar su limpieza total, todas pasan por una maquina especial para el lavado de donde lava las

misma tanto por afuera como por adentro con escobas y agua a presión.

Asi también se cuenta con una lavadora de botellones automática, construida totalmente en

material de acero inoxidable, la misma cuenta con tres estaciones de lavado, el primer lavado con

agua caliente, la cual se podrá regular la temperatura a través de un termostato, el segundo

lavado con agua recuperada (fría natural) y un tercer lavado con agua directamente de la red, es

decir, ya filtrada. La misma sirve para el lavado interior y exterior de los botellones;

En cuanto a las materias primas, como tapas, preformas y rótulos serán almacenadas en un

depósito, destinados para el efecto. Para el envasado del agua mineral, se utiliza el agua tratada

descripta previamente.

En sala de llenado, son recibidos los botellones con carros transportados por operarios, son

lavadas con agua tratada antes de ser cargadas. En una sola máquina se realiza todo el proceso de

lavado, llenado y tapado de los botellones.




Seguidamente, los botellones salen de la sala de llenado mediante una cinta transportadora,

donde son revisadas por un operador, luego son etiquetadas y codificadas.

Los botellones son ubicados en el depósito, para ser finalmente comercializados.

3.7 Maquinaria y Equipos

La empresa de hielo Melli cuenta con los siguientes equipos y maquinarias para la producción

de hielo:

Piscinas de producción de barras

La empresa cuenta con una piscina para la producción de barras de hielo.

Máquinas productoras de hielo en tubos

La empresa cuenta con dos máquinas productoras de hielo en tubos

Cámaras de Almacenamiento

Se cuenta con 6 cámaras de almacenamiento en total se cuenta con 6 cámaras, con una

capacidad 1350 bolsas de 25 kilos, las cuales en caso de quedarse sin energía se podrían

mantener refrigeradas hasta dos días. Las puertas no cuentan con la posibilidad de cierre

automático en el caso de que el personal este trabajando en su interior.

Las cámaras cuentan con compresores para su enfriamiento con una potencia de 7.5 HP.

Tanque de amoniaco

Se cuenta con un tanque de amoniaco con una capacidad de 1000 litros, los tanques de

amoniaco son recargados con balos de 120 kilos de acuerdo a la necesidad de la fabricación de

hielo

En caso de pérdida de amoniaco el tanque cuenta con una llave de paso la cual es cerrada

manualmente en caso de pérdidas. Todos los caños que transportan el gas son pintados en

colores diferenciados para evitar ser manipulados de manera que no se recomendase.




Para mantener la temperatura constante también se cuenta con un radiador destinado

únicamente para mantener la temperatura del tanque de amoniaco,

Reservorios

Para la producción de hielo se cuenta con seis tanques de plástico de 5000 mil litros y uno de

30.000 litros.

Pozo de agua

Se cuenta con un pozo de agua del cual se provee el insumo para la producción de hielo, el

pozo tiene una profundidad 120 metros del cual se puede extraer agua a partir de 80 metros, el

cual fue escavado en el año 1999.

Cuenta con un proceso de purificación de agua, el cual funciona todo el tiempo en el cual las

bombas de agua estén extrayendo agua, existen dos procesos diferentes para el sector de

envasado y el sector de producción de hielo.

3.8 Desechos

Desechos solidos

Los desechos sólidos corresponden a plásticos de transporte como bolsas de 10 y 25 kilos,

asi también los desechos producidos en la parte administrativa y de comedor como son desechos

orgánicos o papeles ya no utilizables.

Desechos cloacales

Los desechos líquidos corresponden a efluentes cloacales provenientes del área del proyecto,

dichos efluentes serán dispuestos en cámaras sépticas.

3.9 Recursos Humanos

La empresa cuenta con 4 personales fijos durante todo el año, en épocas de temporada de

alta demanda, como son los meses de altas temperaturas, se contratan 4 personales más para

cumplir las labores de producción y transporte interno de producto




3.10 Servicios disponibles

Agua

La empresa cuenta con suministro de la ESSAP para los requerimientos de aseo y consumo, la

producción industrial únicamente es suministrada por el pozo de agua

Energía

Cuenta con la provisión de energía eléctrica proveída por la Administración Nacional de

Electricidad (ANDE).

3.11 Generación de Residuos

La actividad cuenta con equipos motorizados que causan ruidos, pero están controlados para

que no excedan los rangos permitidos. Para disminuir las molestias a los vecinos toda la fábrica

cuenta con muralla perimetral o portón de metal para el ingreso de camiones, lo que disminuye

el movimiento del sonido por la zona periférica.




CCAAPPIITTUULLOO 44

MARCO POLÍTICO SOCIO-ECONÓMICO AMBIENTAL

Una estimación de la significación socio-económica del proyecto, su vinculación con las políticas

gubernamentales, municipales y departamentales y su adecuación a una política de desarrollo

sustentable, así como a las regulaciones territoriales, urbanísticas y técnicas.




4. MARCO POLÍTICO SOCIO-ECONÓMICO AMBIENTAL

4.1. Incidencia socio-económica del proyecto:

Según el Art. Nº 2 del Decreto Reglamentario Nº 453/13 de la Ley 294/93 de Evaluación de Impacto

Ambiental, el proyecto pertenece al inciso g)… Obras hidráulicas en general, numeral 2)…

Alumbramiento y utilización de aguas subterráneas con fines industriales o comerciales.

4.2. Vinculación con las normas ambientales:

LA CONSTITUCIÓN NACIONAL

El medio ambiente tiene rango constitucional. La Carta Magna, en su primer Capítulo

vincula la calidad de vida de los paraguayos con la preservación del medio ambiente.

La Constitución Nacional del ‘92 contiene varios Artículos que guardan relación con temas

ambientales. Aquellos relevantes se indican a continuación:

Artículo 6 – De la Calidad de Vida:

Artículo 7 – Del derecho a un ambiente saludable:

Artículo 8 – De la Protección Ambiental:

Artículo 38 – Del Derecho a la Defensa de los Intereses Difusos:

Articulo 176 – De la política económica y de la promoción del desarrollo:

LEY N° 1160/97 - EL CÓDIGO PENAL

LEY N° 1.561/2000 DE CREACIÓN DE LA SEAM

DECRETO REGLAMENTARIO N° 10.579 “QUE CREA EL SISTEMA NACIONAL DEL AMBIENTE, EL CONSEJO

NACIONAL DEL AMBIENTE Y LA SECRETARIA DEL AMBIENTE”

Ley Nº 294/93 - “De evaluación de impacto ambiental”




LEY N° 716/96 QUE SANCIONA DELITOS CONTRA EL MEDIO AMBIENTE

LEY Nº 836/80 DEL CÓDIGO SANITARIO

LEY Nº 1100/97 DE PREVENCIÓN DE LA POLUCIÓN SONORA

LEY ORGÁNICA MUNICIPAL N° 3.966/10

LEY Nº 3239/07 “DE LOS RECURSOS HÍDRICOS DEL PARAGUAY”.

LEY Nº 3956/09 “GESTIÓN INTEGRAL DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS EN LA REPUBLICA DEL PARAGUAY”

. LEY N° 5211/2014 – DE CALIDAD DEL AIRE

DECRETOS REGLAMENTARIOS

Decreto Nº 10.579 – “Por el cual se reglamenta la Ley Nº 1561/2000”

Decreto Nº 453/13 y 954/13 – Que reglamenta la Ley Nº 294/93 y deroga el Decreto

14.281/96

Decreto Nº 14390/92 - Reglamento General Técnico de Seguridad, Higiene y Medicina en

el Trabajo.

RESOLUCIÓN DE LA SEAM

Resolución N° 222/02 “Por la cual se establece el Padrón de Calidad de las aguas en el

Territorio Nacional”




CCAAPPIITTUULLOO 55

DEFINICIÓN DEL ÁREA DE INFLUENCIA DEL

PROYECTO

Los limites del área geográfica a ser afectada, con una descripción física, biológica, socioeconómica y

cultural, detallada tanto cuantitativa como cualitativamente, del área de influencia directa de las obras o

actividades y un inventario ambiental de la misma, de tal modo a caracterizar se estado previo a las

transformaciones proyectadas, con especial atención en la determinación de las cuencas hidrográficas.




5.1 DEFINICIÓN DEL ÁREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO

Paraguari

En Paraguarí, con densidad de 26 personas por km2, 221.932 habitantes residen en una

superficie total de 8.705 km2. Está dividido en 17 distritos, y su capital lleva el mismo nombre

que el departamento. La población no tuvo incremento importante en el periodo 1962-2002; en

estos cuarenta años aumentó menos de 20.000 personas. Actualmente representa el 4,3% del

total del país.

Sigue siendo un departamento de perfil altamente rural. Existe una mayoría masculina en la

población, característica propia de zonas con predominancia rural. Aproximadamente 35% de los

habitantes tiene menos de 15 años, casi 55% corresponde al grupo de 15 a 64 años y el resto son

adultos mayores. En la región viven menos de una decena de aborígenes, integrados a la

población no indígena. En cuanto a documentación, de cada 100 personas del departamento, 97

han registrado sus nacimientos, y en cambio solo 69 portan Cédula de Identidad.

Descripción de Factores Físicos:

El norte es de topografía accidentada, con cerros pertenecientes a la cordillera de los Altos

o desprendimientos de la misma. El centro y suroeste se caracterizan por sus tierras planas y

onduladas, formando grandes valles cubiertos de pastizales muy adecuados para la ganadería. El

sur está formado esencialmente por grandes campos con lomadas de poca altura, aptos tanto

para la cría de ganado como para la agricultura. En las proximidades del Lago Ypoá, hacia el sur, el

terreno es bajo y húmedo.




Está situado al suroeste de la región Oriental, entre los paralelos 25º25' y 26º35' de latitud

sur y los meridianos 56º35' y 57º40' de longitud oeste. Son departamentos lindantes al norte

Cordillera y Caaguazú, al sur Misiones, al este Guairá y Caazapá, y al oeste Central y Ñeembucú.

Es el que posee mayor cantidad de departamentos limítrofes del país.

Figura 1 Ubicación del Proyecto, Departamento de Paraguarí, Distrito de Paraguarí.

Clima:

Según registros de la estación meteorológica de Quiindy, en el año 2002 la temperatura

media fue de 23ºC, con una máxima media de 28ºC y una mínima media de 18ºC. La

precipitación total en este año fue bastante elevada en comparación a los demás departamentos,

alcanzando 2.004 mm, con julio y noviembre como los meses con menor y mayor cantidad de

lluvia caída, respectivamente.




Suelos; Geografía, Topografía:

Forma parte de la orografía del departamento un tramo de la cordillera de los Altos. Los

principales cerros son Pirayú, Verá, León, Paraguarí, Mbatoví, Santo Tomás e Yhú. Elevaciones

dispersas se extienden al sur de las vías del ferrocarril. Las más conocidas son Moñai, Yaguarón,

Costa Pucú, Cerro Porteño, Verde y los cerros de Ybytimí. En el distrito Acahay se encuentra el

cerro del mismo nombre y el Tatú-cuá, el más elevado de la zona; otros están dispersos en

Carapeguá, Roque González de Santa Cruz, Quiindy, y existe también una "cordillerita" en el

distrito Caapucú.

Orografia

Forma parte de la orografía del departamento un tramo de la cordillera de los Altos. Los

principales cerros son Pirayú, Verá, León, Paraguarí, Mbatoví, Santo Tomás e Yhú. Elevaciones

dispersas se extienden al sur de las vías del ferrocarril. Las más conocidas son Moñai, Yaguarón,

Costa Pucú, Cerro Porteño, Verde y los cerros de Ybytimí. En el distrito Acahay se encuentra el

cerro del mismo nombre y el Tatú-cuá, el más elevado de la zona; otros están dispersos en

Carapeguá, Roque González de Santa Cruz, Quiindy, y existe también una "cordillerita" en el

distrito Caapucú.

Hidrología.

Los cursos de agua pueden agruparse en dos vertientes principales: la del río Tebicuary, con

sus afluentes Tebicuary-mí, río Negro y arroyo Mbuyapey, y la vertiente del oeste, formada por

los arroyos Caañabé, Aguaiy y sus numerosos afluentes que se unen al Lago Ypoá y a la Laguna

Verá, formando esteros y carrizales.

Cabe destaca que el proyecto se encuentra dentro de la Subcuenca del arroyo Caañabe

correspondiente a la cuenca del Lago Ypoá.

Superficial

El Arroyo Caañabé es un cauce hídrico de los departamentos de Paraguarí y Central de la

República del Paraguay. Su curso es un trayecto de aproximadamente cien kilómetros cuyo

nacimiento es en la planicie de la Cordillera de Ybycuí, y su desembocadura es en el lago Ypoá.

https://es.wikipedia.org/wiki/Paraguar%C3%AD

https://es.wikipedia.org/wiki/Cordillera_de_Ybycu%C3%AD

https://es.wikipedia.org/wiki/Lago_Ypo%C3%A1




Este arroyo sirve en parte como límite natural entre los departamentos de Paraguarí y Central; y

también entre los municipios de la Ciudad de Paraguarí y Carapeguá.

En el terreno objeto de estudio, atraviesa el arroyo Mbaey, el cual presenta un ancho de 5

metros aproximadamente y 0,40 metros de profundidad. En base a los cálculos realizados se

estimó que el caudal promedio del arroyo es de 920 litros aproximadamente,

Subterránea

La zona de emplazamiento del proyecto se encuentra ubicada sobre un acuífero local

denominado Caacupé.

El acuífero Caacupé es uno de los más desarrollados en el densamente poblado

Departamento de Cordillera y Paraguari. Tiene una extensión restringida de 1.395 km2 y está

compuesto en su mayoría por areniscas de granulometría media a gruesa, con un conglomerado

de base, según aspecto geológico del área.

El espesor máximo del acuífero, se estima en unos 300 m. En el área de ocurrencia presenta

características propias y puede darse el caso de presentarse en bloques aislados funcionando

como acuíferos muy locales afectados positivamente o negativamente de acuerdo a las

circunstancias, por eventos tectónicos, que ocurren en alineamientos estructurales (fracturas,

fallas y diaclasas).

Figura 2 Unidades Hidrogeológicas de la Región Oriental del Paraguay

Fuente: Mapa Hidrogeológico del Paraguay 1.986

https://es.wikipedia.org/wiki/Ciudad_de_Paraguar%C3%AD

https://es.wikipedia.org/wiki/Carapegu%C3%A1




Descripción de Factores Biológicos:

Flora:

En cuanto al Departamento de Paraguarí su vegetación es de bosque alto, medio y cerrado. La

región está poblada principalmente por el lapacho, cedro, petereby, ybyraró, ybyrapytá, timbo,

urundey, la araucaria y el bambú. Entre las especies amenazadas se hallan el yvyra ysy y el cedro.

Fauna:

En cuanto a la fauna en el departamento de Paraguarí se destacan el hoko hovy, el carpintero

listado, el loro de pecho vináceo, la lechuza listada, el guasu pyta, entre otras especies de aves,

además se encuentra el aguilucho blanco (taguato morotí).

Turismo:

Este departamento tiene lugares muy interesantes marcados por una larga historia. El templo

de Yaguarón cuyo altar fuera tallado a mano por los indígenas en el año 1775. Su naturaleza es

muy amplia y posee atractivos como el Lago Ypoá y sus afluentes, los numerosos cerros que

permiten la realización de turismo de aventura, entre ellos el cerro Yaguarón ubicado a

180 msnm . Este cerro tiene la peculariedad de estar marcado por huellas impresas en sus rocas.

La creencia popular atribuye las pisadas a Santo Tomás en su paso por esas tierras.

También se encuentra el cerro Acahay con 672 metros que fue declarado Monumento Natural

y está constituido por un antiguo volcán apagado.

La Eco Reserva Mbatoví está situada en este departamento. Este espacio tiene programas de

turismo aventura y está ubicado al pie del cerro del mismo nombre.

El museo Dr. Gaspar Rodríguez de Francia tiene una interesante exposición de objetos que

pertenecían al prócer.

https://es.wikipedia.org/wiki/Yaguar%C3%B3n_(Paraguar%C3%AD)

https://es.wikipedia.org/wiki/1775

https://es.wikipedia.org/wiki/Lago_Ypo%C3%A1

https://es.wikipedia.org/wiki/Msnm

https://es.wikipedia.org/wiki/Eco_Reserva_Mbatov%C3%AD




5.2 Área de influencia Directa (AID)

La misma corresponde al área en donde se desarrolla el proyecto, cuya superficie total del

terreno es de 3.781 m2. El área de influencia directa corresponde a la cuenta catastral Nº 25-014-

04

Figura: Area de influencia directa.

5.3. Area de influencia indirecta (AII)

Corresponde a 500 metros a la redonda del proyecto. En el lugar existen varias viviendas,

comercios, Club deportivo, Estaciones de Servicio y la fábrica se encuentra sobre la Ruta Mcla

Franciso Solano Lopez

Figura: Area de influencia indirecta.




CCAAPPIITTUULLOO 66

IDENTIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE IMPACTOS

Los análisis indispensables para determinar los posibles impactos y los riesgos de las obras o

actividades durante cada etapa de su ejecución y luego de finalizada; sus efectos positivos y

negativos, directos e indirectos, permanentes o temporales, reversibles o irreversibles, continuos

o discontinuos, regulares o irregulares, acumulativos o sinérgicos, de corto, mediano o largo

plazo.




6. IDENTIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE LOS IMPACTOS

6.1. Formación del Equipo Consultor responsable del Estudio:

El presente estudio fue elaborado por el equipo consultor de la Consultora de Gestión

Ambiental registro SEAM – CTCA – E - 135, el equipo consultor está integrado por; Licenciado en

Ciencias Ambientales Samuel Jara Godoy, registrado en la Secretaría de Ambiente con el Catastro

Técnico de Consultores Ambientales (CTCA – SEAM) Código I-761, en conjunto con el Ingeniero

Ambiental José María Zaldívar Mbaibé.

6.2. Metodología Implementada para el Estudio de Impacto Ambiental:

La metodología del presente estudio comprendió un conjunto de actividades, investigaciones

y tareas técnicas que se llevaron a cabo con la finalidad de cumplir acabadamente con los

objetivos propuestos del estudio en el marco del Decreto 453/13 que reglamenta la Ley Nº 294/93

de Evaluación de Impacto Ambiental.

A partir de un análisis previo del proyecto para conocerlo a profundidad, a los efectos de la

Evaluación, se ha establecido una metodología de trabajo que comprendió las siguientes

etapas:

En primer término, fue la conformación del equipo consultor responsable del estudio. Para

posteriormente en el marco de la presente evaluación recopilar y analizar las informaciones

existentes como así mismo de las leyes que afectan al emprendimiento y a la definición del Área

de Influencia Directa e Indirecta.

En segundo término, se procedió a la identificación y descripción de las características

principales – físicas - biológicas y antrópicas del área de proyecto, que corresponde a la

descripción del Medio Ambiente y al análisis de las normativas ambientales aplicables.

Los estudios se iniciaron con un reconocimiento general del área de influencia directa e

indirecta al proyecto, con el objeto de registrar los componentes del medio ambiente que son

participes. Con los datos de recabados, se determinaron los posibles impactos ambientales, la




intensidad y magnitud de los mismos, las medidas de corrección, mitigadoras o de atenuación,

todo ello descrito en este documento técnico – científico.

En tercer lugar, se desarrolló el análisis de las Acciones del proyecto y la identificación de

impactos potenciales.

Para ello se elaboraron matrices de identificación y clasificación básica de los impactos y las

necesidades de intervención determinadas por la interacción entre las distintas Acciones del

Proyecto, siendo estas en la etapa de operativa o uso, en su relación con los componentes y

factores ambientales afectados.

En cuarto lugar, se realizó la Evaluación y Jerarquización de Impactos Ambientales

específicos para el proyecto, de acuerdo a sus características particulares y con relación a su Área

de Influencia Directa e Indirecta definidas.

6.3. Identificación de los potenciales impactos ambientales:

Es evidente que toda labor de explotación de los recursos minerales produce alteraciones en

el medio ambiente que lo rodea, por ello se mostrará una valoración que reflejará, en la medida

posible todos los aspectos medioambientales susceptibles de ser afectados por las labores

mineras proyectadas, básicamente por la extracción de áridos y el tratamiento de instalación así

como para el transporte hasta la planta.




6.3.1. Descripción de factores ambientales

Los factores ambientales de especial interés se han determinado en base a las características

ambientales según sus componentes. En siguiente cuadro se mencionan algunas de las

características ambientales consideradas, la clasificación de acuerdo al componente que

pertenece y la caracterización ambiental.

Sub-Componente Factor Ambiental Definición

COMPONENTE FÍSICO

Aire

Calidad del aire Presencia en el aire de sustancias que alteran

su calidad, tanto gases como material

particulado

Ruido Incremento de los niveles de presión sonora en

el área del proyecto

Suelo Calidad del suelo Alteración de la calidad del suelo por presencia

de residuos en el área de trabajo

Agua

Aguas subterráneas Alteración de la calidad del agua subterránea

ante el riesgo de contacto con algún tipo de

contaminante

Alteración del nivel de la napa freática

Aguas superficiales Alteración de la calidad del agua superficial

ante el riesgo de contacto con algún tipo de

contaminante

Alteración de la calidad del agua por uso de

maquinaria o equipos de lavado de los

botellones de agua mineral.

Paisaje Paisaje Alteración del paisaje natural del sitio de

emplazamiento

COMPONENTE BIOLÓGICO

Flora

Cobertura vegetal Alteración de la cobertura vegetal existente, la

cual seria retirada para nueva instalación de la

infraestructura del proyecto




Sub-Componente Factor Ambiental Definición

Fauna

Especies de fauna Alteración de las especies existentes en el lugar

(avifauna, microfauna)

COMPONENTE ANTRÓPICO

Social

Calidad de vida y

bienestar

Afectación a la calidad de vida y el bienestar de

quienes viven cerca del área del proyecto

Salud y seguridad Alteración de los niveles de salud y seguridad

de quienes viven cerca del área del proyecto y

de quienes trabajaran en la construcción y

operación del mismo

Empleo Contratación de servicio de mano de obra

temporal y permanente

6.4. Determinación de los principales impactos ambientales

Fase Operativa

COMPONENTE FÍSICO

SUELO

Actividades del Proyecto Impacto Ambiental Funcionamiento de la Fabrica de hielo. Posible afectación al suelo por vibraciones que podrían tener

las maquinarias en el momento de la elaboración de hielo.

Posible alteración del suelo por mala disposición de residuos resultantes de los embases utilizados.

Utilización de sanitario, oficinas administrativas, limpieza en general.

Generación de residuos sólidos.

Movimiento de Entrada y Salida de Vehículos.

Alteración del suelo por derrame accidental de hidrocarburos.

Mantenimiento de instalaciones y equipos

Posible derrame de aceites de mantenimiento

AGUA

Actividades del Proyecto Impacto Ambiental Funcionamiento de la Fábrica de hielo Posible alteración de la calidad de aguas superficiales

cercanos al proyecto por derrame de hidrocarburos durante el proceso de Fabricación y mantenimiento de las maquienas hielo.




Extraccion del agua del subsuelo Alteración de la napa freática

Utilización de los sanitario, oficinas administrativas, limpieza en general

Alteracion de la calidad de las fuentes superficiales y subterráneas por el vertido de agua de limpieza y de los sanitarios fuera de las instalaciones previstas para ello.

Movimiento de Entrada y Salida de Vehículos

Posible alteración del agua superficial y/o subterráneo por derrame accidental del hidrocarburos

Embotellado de agua mineral Posible alteración de la calidad del agua por el lavadado de

los botellones

AIRE

Actividades del Proyecto Impacto Ambiental Funcionamiento de la Fabrica de Hielo. Posible alteración de la calidad de aire por emisión de

polucion sonora.


Olores desagradables en el ambiente.

Movimiento de entrada y salida de personas y vehículos

Generación de polución sonora. Alteración de la calidad del aire.

Ruidos molestos de los vehículos que ingresan a la Fabrica de Hielo.


Alteración de la calidad del aire por presencia de gases nocivos

VISUAL PAISAJÍSTICO

Actividades del Proyecto Impacto Ambiental Funcionamiento de la Fabrica de Hielo. Deterioro de la estética del área por la instalación de

actividades informales.

Alteración de la percepción paisajística.

Presencia de vehículos particulares en forma no organizada.

COMPONENTE BIOLÓGICO

FLORA

Actividades del Proyecto Impacto Ambiental Infraestructura de la Fabrica de Hielo Disminución de la flora local.

FAUNA

Actividades del Proyecto Impacto Ambiental Movimiento de entrada y salida de personas y vehículos

El estampido permanente de la avifauna local.





SEGURIDAD

Actividades del Proyecto Impacto Ambiental Funcionamiento de la Fabrica de Hielo. Riesgo de incendio debido al mal estado de los cables.

Se compromete la seguridad de conductores y peatones debido al movimiento de entrada y salida de personas y vehículos al establecimiento.

Riesgo de explosión debido a la mezcla de ciertos gases

Movimiento de entrada y salida de personas y vehículos.

Se compromete la seguridad de conductores y peatones por el tráfico.


Aumento de riesgo de accidentes laborales.




CCAAPPIITTUULLOO 77

PLAN DE GESTIÓN AMBIENTAL

Un Plan de Gestión Ambiental que contendrá la descripción de las medidas protectoras,

correctoras o de mitigación de impactos negativos que se prevén en el proyecto; de las

compensaciones e indemnizaciones previstas; de los métodos e instrumentos de vigilancia,

monitoreo y control que se utilizarán, así como las demás previsiones que se agreguen en las

reglamentaciones.




7. PLAN DE GESTIÓN AMBIENTAL

La Gestión Ambiental es la etapa central en el proceso de ordenamiento ambiental, que

permite decidir sobre qué actividades realizar, cómo realizarlas, en qué plazos y en último

término, posibilita la selección de las opciones ambientales y sociales más adecuadas en el

proceso de desarrollo del proyecto, previo a la identificación de los potenciales impactos que el

mismo pueda generar sobre el medio ambiente.

El Plan de Gestión Ambiental debe contener:

Programas de control de la aplicación de las medidas de mitigación de los impactos

ambientales significativos.

Plan de monitoreo con el fin de verificar los resultados esperados.

La responsabilidad de la ejecución de las medidas de mitigación estará a cargo del

proponente del proyecto, como así mismo la verificación del cumplimiento de las mismas, sujeto

a la fiscalización de las autoridades competentes.

La educación ambiental, tanto para los usuarios del proyecto, como para los empleados,

deberá contemplar, como eje principal, el buen uso de los recursos, la limpieza del medio

antrópico específicamente la disposición adecuada de residuos.

Se implementará el sistema de carteles educativos ambientales tanto dentro del área del

Proyecto indicando el buen uso de los recursos y manejo correcto de residuos sólidos urbanos.

En el proceso de aplicar la metodología del plan de gestión ambiental se identificaron los

impactos con efectos negativos que se generarán en todas las fases del proyecto y de las medidas

de mitigación para controlar, reponer y fortalecer los efectos ambientales que podrían

presentarse en el proceso de ejecución del mismo.




7.1. PLAN DE MITIGACIÓN PARA ATENUAR LOS IMPACTOS AMBIENTALES NEGATIVOS:

El Plan está dirigido a mitigar aquellos impactos que pueden provocar alteraciones y riesgos

en cada uno de los componentes ambientales. El cual se enmarca dentro de la estrategia de

conservación del ambiente, en armonía con el desarrollo socioeconómico de los poblados

influenciados por el proyecto. Éste será aplicado durante y después de las obras de cada una de

las etapas del proyecto.

7.1.1. Objetivo General

Las acciones del plan buscan la implementación eficiente de las medidas de mitigación

recomendadas, en forma oportuna, a fin de que las actividades desarrolladas en el proyecto, se

realicen respetando normas técnicas de conservación de los recursos naturales y protección al

medio ambiente en general.

7.1.2. Objetivos Específicos

Controlar la aplicación oportuna y adecuada de las medidas de mitigación.

Capacitar a los personales del proyecto sobre las medidas de mitigación que deberán

atender.

7.1.3. Propuesta para la implementación de las medidas de mitigación

Las recomendaciones apuntan a establecer medidas para contrarrestar los efectos

ambientales negativos producidos en el ambiente físico, biológico y antrópico, que apuntan a la

sustentabilidad ambiental del proyecto en ejecución.

El Plan está dirigido a mitigar aquellos impactos que pueden provocar alteraciones y riesgos

en cada uno de los componentes ambientales. El cual se enmarca dentro de la estrategia de

conservación del ambiente, en armonía con el desarrollo socioeconómico de los poblados

influenciados por el proyecto. Éste será aplicado durante y después de las obras de cada una de

las etapas del proyecto.




Fase Operativa

COMPONENTE FÍSICO

SUELO

Actividades del Proyecto Impacto Ambiental Medida de Mitigación Monitoreo

Funcionamiento de la Fábrica de hielo.

Posible afectación al suelo

por vibraciones en el

momento de la elaboración

de hielo.

Las maquinarias utilizadas para la fabricación de hielo estarán selladas al piso de concreto a fin de evitar cualquier vibración.

Verificación periódica de las condiciones del piso de concreto.

Posible alteración del suelo por mala disposición de residuos resultantes de los envases de gases utilizados.

Loa residuos sólidos será dispuestos en tachos bajo techo y su retiro será por parte de la Municipalidad de Lambaré.

Control Diario.

Utilización de los sanitario, oficinas administrativas, limpieza en general.

Generación de residuos sólidos. La basura al descomponerse genera lixiviado. Con el contacto con el suelo alteran su estructura y propiedades físicos y químicos.

Los residuos sólidos se dispondrán en tachos para evitar el contacto con el lixiviado con el suelo. La Fábrica de Hielo cuenta con un manual de Gestión y Manejo adecuado de los residuos sólidos. (ver anexo)

Control diario.


La alteración del suelo por la presencia accidental de hidrocarburos.

La Fábrica cuenta con piso de cemento para evitar la infiltración de los hidrocarburos.

Verificación ocular del estado del pavimento.


Posible alteración de las capas del suelo por caída de hidrocarburos

La Fábrica cuenta con piso de cemento para evitar la infiltración de los hidrocarburos.


AGUA

Actividades del Proyecto

Impacto Ambiental Medida de Mitigación Monitoreo

Funcionamiento de la Fábrica de Hielo.

Posible alteración de la calidad de aguas superficiales cercanos al proyecto por derrame de hidrocarburos durante el proceso de Fabricación de Hielo.

La Fábrica cuenta con piso de cemento a fin de evitar la infiltración de hidrocarburo a cursos superficiales.

Verificación ocular de posible derrames.

Posible afectación la cantidad de agua por el uso irracional del agua para el proceso de fabricación de hielo.

La extracción de agua para la fabricación de hilo se realizará por tiempos limitados a fin de que el poso recupere su nivel de agua original.

Control del tiempo a ser bombeado.





Altera la calidad de las fuentes superficiales y subterráneas por el vertido de agua de limpieza y de los sanitarios fuera de las instalaciones previstas para ello. Colmatación de los cauces cercanos al proyecto por los sólidos sedimentables.

La fábrica cuenta con cámara séptica y poso absorbente para los efluentes cloacales, en este procedimiento lo solido queda en la cámara séptica que posteriormente una vez lleno será retirado por una empresa habilitada para lo mismo y los efluentes líquidos van al pozo absorbente.

Control y limpieza diaria de las rejillas captadoras perimetrales.


Posible alteración del agua superficial y/o subterráneo por derrame accidental de los hidrocarburos.

Todo el predio está cubierto

con piso de cemento para

evitar el contacto del

hidrocarburo con el suelo.


Extracción del agua del subsuelo

Disminución de la napa freática

Controles de la cantidad de

agua que se extrae para la

producción

Verificación Diaria

Embotellamiento de agua

Posible alteración de la calidad del agua por el lavado de los botellones

Cobertura de cemento en el

lugar de lavado para evitar el

agua llegue a causes

Control diario

AIRE


Funcionamiento de la Fábrica de Hielo.

Posible alteración de la calidad de aire por emisión de polución sonora.

La fábrica cuenta con pared completa a fin de minimizar el la emisión de sonidos de las maquinas.

Control periódico.

Posible alteración de la calidad de are por perdida de gases

Cierre de llave de distribución total de los gases

Control Diario


Olores desagradables en el ambiente.

Manejo, evacuación y

disposición transitoria

adecuada de los residuos

sólidos orgánicos susceptible a

descomposición, disposición

de los residuos líquidos en el

Sistema de cámara séptica y

posteriormente al pozo

absorbente.

Control Diario

Movimiento de entrada y salida de personas y vehículos

Generación de polución sonora. Alteración de la calidad del aire.

Verificación ocular de la situación mecánica de los vehículos que ingresan y salen del local. (Humo negro).

Control periódico





Alteración de la calidad del aire por presencia de gases nocivos

Las maquinas que trabajen con gases de congelamiento tendrán una llave principal de cerrado para el momento del mantenimiento y en caso de fugas

Control periodico

VISUAL PAISAJÍSTICA


Posible alteración de la calidad de aire por emisión de polución sonora.

Deterioro de la estética del área por la instalación de actividades informales.

Muralla perimetral para disminuir la

expansión del sonido fuera del área

de trabajo.

Verificar estado de muros

Alteración de la percepción paisajística.


SEGURIDAD


Funcionamiento de la Fábrica de Hielo

Riesgo de incendio debido al mal estado de los cables.

Los cables de las maquinarias e instalación del local se encuentra en óptimas condiciones ya que son instalaciones nuevas..

Control Periódico

Se compromete la seguridad de conductores y peatones debido al movimiento de entrada y salida de personas y vehículos al establecimiento.

La Fabrica cuenta con señales que indiquen la entrada y salida de vehículos

Verificar las condiciones del transito

Riesgo de explosión debido a la mezcla de ciertos gases

Capacitación al personal para casos de emergencia

Semestral

Movimiento de

entrada y salida de

personas y vehículos.

Se compromete la seguridad de conductores y peatones por el tráfico.

Señalización de todos los puntos de acceso y salida de vehículos y peatones. Control de velocidad de los vehículos que ingresan y salen del predio.

Control Diario.

Actividades propias del proyecto.

Aumento de riesgo de accidentes laborales.

Crear procedimientos de

seguridad y capacitación a los

personales.

Semestral.




CCAAPPIITTUULLOO 88 ALTERNATIVAS DEL PROYECTO

Una relación de las alternativas técnicas del proyecto y de las de su localización, así como una

estimación de las circunstancias que se darían si el mismo no se realizase.




8. ALTERNATIVAS DEL PROYECTO

8.1. Alternativa de Localización:

El proyecto de “FABRICA DE HIELO – EMBOTELLADORA DE AGUA MINERAL “MELLI””, Ubicada

en la ciudad de Paraguarí, en el departamento con el mismo nombre es considerado un lugar

estratégico para dicha actividad, ya que es un lugar de distribución para varios poblados y

ciudades del interior del país, además la ciudad presenta una alta demanda de los productos que

se realizan en la empresa en épocas que se registran altas temperaturas en la zona y es una zona

de gran afluencia de personas, así como un lugar está ubicado en un lugar de traslado a

diferentes ciudades del País.

8.2. Alternativas Técnicas del Proyecto:

En lo referente a las alternativas técnicas o tecnológicas del proyecto, no se han contemplado

otras alternativas, debido a la alta demanda actual del producto, asi también por la importante

localización que cuenta y los productos que facilita a la sociedad.




CCAAPPIITTUULLOO 99 CONCLUSIONES




9. CONCLUSIONES

Los resultados de la evaluación ambiental en cuanto a la ubicación del emprendimiento no

afecta a la comunidad vecina, y se tomarán las medidas necesarias para evitar molestias a la

misma.

En el análisis y evaluación ambiental del Estudio de Impacto Ambiental, se identifica cada

acción o actividades que presumiblemente podrían causar potencialmente impactos con efectos

negativos y cuáles serían las medidas de mitigación pertinentes que los responsables deberán

implementar para hacer que dicho emprendimiento sea sustentable.

Igualmente, el Estudio de Impacto Ambiental considera que la aplicación en tiempo y forma

del proyecto en el sitio identificado y seleccionado para operar, genera también, impactos con

efectos positivos específicamente en la dinamización de la economía de manera transversal a

todos los rubros.

Se entiende que el Proyecto es factible de realizar desde el enfoque socio, ambiental y

económico, debido a que los potenciales impactos negativos pueden ser mitigados

adecuadamente con la aplicación de las medidas ambientales y que el emprendimiento tiene un

aspecto social y económico y es de carácter potencialmente positivo porque contribuye a mejorar

la calidad de vida de los habitantes dado que la misma corresponde a una actividad de servicios y

genera fuentes de empleos salvaguardando la calidad de los recursos naturales.

Por lo tanto, se concluye en el Estudio de Impacto Ambiental que el Proyecto será

SOSTENIBLE en cuanto a la equidad social, viabilidad económica y protección ecológica.

En ese sentido, se recomienda el seguimiento o monitoreo a todas las acciones señaladas

en las distintas fases del proyecto, para que el Plan de Gestión Ambiental propuesto del proyecto

sea eficaz y eficiente.




CCAAPPIITTUULLOO 1100 Bibliografías Consultadas




10. BIBLIOGRAFÍAS CONSULTADAS

a) Áreas Prioritarias para la Conservación en la Región Occidental del Paraguay. Centro de Datos para la Conservación, 1990.

b) Proyecto Estrategia Nacional para la Protección de los Recursos Naturales. SINASIP - Plan estratégico del Sistema Nacional de Áreas Silvestres Protegidas. MAG, DPNVS, Fundación Moisés Bertoni, 1993.

c) Libro de consulta para Evaluación Ambiental. Volumen ll. Linemientos vectoriales, Banco

Mundial. Washington DC.

d) Proyecto Estrategia Nacional para la Protección de los Recursos Naturales. Documento Base sobre la Biodiversidad. SSERNMA/MAG/GTZ, Paraguay, 1995.

e) Proyecto Estrategia Nacional para la Protección de los Recursos Naturales. Documento base

sobre las comunidades indígenas. SSERNMA/MAG/GTZ Paraguay, 1996.

f) Canter, Larry W. Manual de Evaluación de Impacto Ambiental: Técnicas para la elaboración de los Estudios de Impactos Mc. Graw Hill., Wachington DC. 1998

g) Plan de Tareas para la Elaboración del Programa de Estudios del Impacto Ambiental. Dr. Carlos

Adlerstein, Ing. Víctor Cesar Vidal, Buenos Aires - Argentina. Agosto de 1.982.

h) Perfil Ambiental del Paraguay - Instituto Internacional para el Medio Ambiente - Asunción - Paraguay - junio 1.985.

i) Fauna y flora del Paraguay - publicado por el periódico Ultima Hora - Noviembre 1.989.

j) Metodología para la Caracterización de la Calidad Ambiental - Comisión Nacional del Medio

Ambiente - Santiago, Chile, Diciembre 1.996.

“fÁbrica de hielo-embotelladora de agua “melli’” · 2019. 11. 7. · estudio de impacto...

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