anÁlisis de la exportaciÓn del camarÓn y su efecto en …
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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR FACULDAD DE ECONOMÍA AGRÍCOLA
CARRERA ECONOMÍA AGRÍCOLA
TRABAJO DE TITULACION COMO REQUISITO PREVIO PARA LA
OBTENCION DEL TITULO DE
ECONOMISTA AGRICOLA
ANÁLISIS DE LA EXPORTACIÓN DEL CAMARÓN Y SU EFECTO EN
LA BALANZA COMERCIAL DEL ECUADOR
JENNIFFER ANNABELL MONTOYA BARRIONUEVO
MILAGRO - ECUADOR
2021
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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE ECONOMIA AGRÍCOLA
CERTIFICACIÓN
El suscrito, Docente de la Universidad Agraria del Ecuador, en mi calidad de
Director CERTIFICO QUE: he revisado el Trabajo de Titulación, denominada:
ANÁLISIS DE LA EXPORTACIÓN DEL CAMARÓN Y SU EFECTO EN LA
BALANZA COMERCIAL DEL ECUADOR, el mismo que ha sido elaborado y
presentado por el/la estudiante, Jenniffer Annabell Montoya Barrionuevo; con
cedula de identidad N° 0956762728 de la carrera de Economía Agrícola unidad
académica Milagro, con los requisitos técnicos y legales exigidos por la
Universidad Agraria del Ecuador para este tipo de estudios.
Atentamente,
EC. Adriana Ordeñana Proaño
Guayaquil 10 de febrero del 2021
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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
APROBACION DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACION
TEMA:
ANÁLISIS DE LA EXPORTACIÓN DEL CAMARÓN Y SU EFECTO EN LA BALANZA
COMERCIAL DEL ECUADOR
AUTORA:
JENNIFFER ANNABELL MONTOYA BARRIONUEVO
Atentamente,
PhD. Martha Melissa Arteaga
PRESIDENTE
ECON. Víctor Quinde Rosales MSc ECON.Martha Bueno Quiñonez MSc
EXAMINADOR PRINCIPAL EXAMINADOR PRINCIPAL
ECON. Adriana Ordeñana Proaño, MSc
EXAMINADOR SUPLENTE
Guayaquil 10 de febrero del 2021
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AGRADECIMIENTO
En primer lugar, quiero agradecer a Dios por haberme dado sabiduría, valentía y
perseverancia para lograr una de mis metas. En especial, quiero hacer mención de
mis padres, que siempre estuvieron ahí para darme palabras de apoyo y un abrazo
reconfortante para renovar energías. quiero agradecer a todos mis compañeros y a
mi familia, por apoyarme aun cuando mis ánimos decaían. Muchas gracias a todos.
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DEDICATORIA
Dedico mi tesis a mis padres por haberme formado como la persona que soy en la
actualidad, muchos de mis logros se los debo a ustedes entre los que incluyó este.
Siempre me han impuesto reglas y algunas libertades, pero al final de todo me
motivaron constantemente para siempre lograr lo que me propongo, gracias los
amo.
vi
RESPONSABILIDAD
La responsabilidad, derecho de la investigación,
resultados, conclusiones y recomendaciones que
aparecen en el presente trabajo de titulación
corresponden exclusivamente al Autor/a y los derechos
académicos otorgados a la Universidad Agraria del
Ecuador.
Jenniffer Annabell Montoya Barrionuevo
C.I. 0956762728
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RESUMEN
Al inicio de nuestra investigación podremos encontrar el planteamiento del problema, la formulación de objetivos a tratar, la hipótesis que son puntos clave para el estudio. En el primer capítulo se visualizan los antecedentes de la producción camaronera del país, se detalla todo lo relacionado con el sector, cuando se empezó a producir esta materia prima y cuando se comienza a exportar. Se analiza conceptos básicos de exportaciones e importaciones, los principales mercados de destino de manera internacional, tratados comerciales, fundamentación legal, y una concepción de balanza comercial. En el segundo capítulo hallamos los aspectos metodológicos en donde detectaremos el método de la investigación, identificamos las variables dependientes y no dependientes, la técnica de recolección de datos, y la estadística descriptiva e inferencial. En el tercer capítulo tenemos lo que son los resultados en donde se detalla la evolución histórica y el comportamiento productivo del sector, el comportamiento de la balanza comercial y la relación entre las exportaciones de camaroneras y la balanza comercial no petrolera del Ecuador. Por último, se menciona la discusión, conclusiones y recomendaciones a las que hemos llegado en este trabajo de investigación, la bibliografía con la cual fue posible desarrollar el análisis, los anexos y apéndice.
Palabras Claves: Sector Camaronero, Balanza Comercial, Exportaciones, Importaciones, Productividad.
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SUMMARY
At the beginning of our research we will be able to find the statement of the problem, the formulation of objectives to be treated, the hypothesis that are key points for the study. In the first chapter, the antecedents of the country's shrimp production are visualized, everything related to the sector is detailed, when it began to produce this raw material and when it begins to export. Basic concepts of exports and imports, the main international markets, trade agreements, legal foundations and a conception of trade balance are analyzed. In the second chapter we find the methodological aspects where we will detect the research method, we identify the dependent and non-dependent variables, the data collection technique, and the descriptive and inferential statistics. In the third chapter we have what are the results where the historical evolution and the productive behavior of the sector, the behavior of the trade balance and the relationship between the exports of shrimp farms and the non-oil trade balance of Ecuador are detailed. Finally, the discussion, conclusions and recommendations that we have reached in this research work, the bibliography with which it was possible to develop the analysis, the annexes and the appendix, are mentioned.
Keywords: Shrimp Sector, Trade Balance, Exports, Imports, Productivity.
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INDICE DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 11
Caracterización de Tema ...................................................................................... 12
Planteamiento de la Situación Problemática ........................................................ 12
Justificación ............................................................................................................ 14
Delimitación del Problema..................................................................................... 14
Formulación del Problema ................................................................................ 14
Formulación del problema científico .................................................................. 14
Pregunta de investigación ................................................................................. 15
Objetivos ........................................................................................................... 15
Objetivo General ............................................................................................... 15
Objetivos Específicos ........................................................................................ 15
Hipótesis ........................................................................................................... 15
Aporte Teórico Conceptual ............................................................................... 15
Aplicación Practica ............................................................................................ 15
CAPÍTULO 1 ................................................................................................................ 17
MARCO TEÓRICO ........................................................................................... 17
1.1 Estado del Arte ................................................................................................ 17
1.2 Bases Científicas y Teóricas de la Temática ................................................ 22
CAPÍTULO 2 ................................................................................................................ 43
Aspectos Metodológicos ................................................................................ 43
2.1. Métodos ........................................................................................................... 43
2.2 Variables ........................................................................................................... 43
2.3. Técnica de Recolección de Datos ................................................................ 43
2.4. Estadística Descriptiva e Inferencial ............................................................. 44
2.5. Cronograma de Actividades .......................................................................... 46
RESULTADOS .............................................................................................................. 47
DISCUSIÓN ................................................................................................................... 63
CONCLUSIÓN .............................................................................................................. 65
RECOMENDACIONES ................................................................................................ 67
BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................... 68
Anexos .......................................................................................................................... 76
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ÍNDICE DE ANEXOS
Anexo N°1 Operacionalizacion de las Variables ...................................................... 76
Anexo N°2 Cronograma de Actividades ................................................................... 77
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INTRODUCCIÓN
La acuacultura es parte de un sector importante de elevado crecimiento
dentro de la economía ecuatoriana uno de los productos principales del sector es
el camarón, el cual lleva más de 50 años manteniéndose como uno de aquellos
productos tradicionales de exportación del Ecuador.
Los niveles de crecimiento del sector han logrado que este crustáceo sea el
segundo producto de exportación importante después del petróleo. Lo que genera
uno de los principales ingresos en la balanza comercial ecuatoriana.
Según Revista Lideres (2017) redacta que el sector camaronero ha tenido
un crecimiento promedio durante los últimos años del 13,6%, este es uno de los
pocos sectores que se ha desarrollado a pesar de la recesión que tuvo el país en
el año 2016 con una tasa de 8,25%. Esto es uno de los motivos por el cual se ha
convertido en un sector estratégico y el principal receptor de inversión privada.
El aprovechamiento del camarón en la geografía nacional comenzó en la
década de los 50. La pesquería de camarón surgió como método de subsistencia,
pero después se torna una importante fuente generando plazas de trabajo y
sobretodo de divisas para la economía del país. En la actualidad este producto
tiene una demanda alta de investigación y creación de valor agregado en la
cadena de producción.
Los principales destinos de exportación eran Europa y Estados Unidos,
pero ahora el principal destino del camarón ecuatoriano está dirigido al continente
asiático en donde las exportaciones representan el 60% de la región.
El exceso de oferta de este producto a nivel mundial hace que los precios
se recuperen ligeramente, pero esto sigue afectando el margen de rentabilidad
por ende solo los productores con altos niveles de eficiencia son capaces de
continuar su producción con buenos retornos financieros. Pese al crecimiento
notorio de las empresas camaroneras existen pequeñas y medianas industrias
afectadas las cuales requieren de ayuda por parte del gobierno para recibir
créditos e inversión.
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Podemos observar lo importante que es la industria camaronera en nuestra
economía, esta investigación nos permitirá analizar el crecimiento que ha tenido el
sector camaronero en los últimos años y cuánto aporta al desarrollo económico
del país. Se analizará el comportamiento de las exportaciones, establecer el
porqué de las variaciones y además poder profetizar posibles impactos en la
balanza comercial, y el sector camaronero que es uno de los más importantes
para nuestro país.
En el primer capítulo de nuestro estudio, encontramos el marco teórico y
dentro de este a su vez, el estado del arte y las bases teóricas. En donde se
detallan resultados y conceptos de las variables que son fundamentales para el
desarrollo de la misma.
En el segundo capítulo se describirán los aspectos metodológicos, se dará
a conocer el método de la investigación, el tipo de variables, la técnica de
recolección de datos, estadística descriptiva, y cronograma de actividades.
Caracterización de Tema
En el presente documento se observará el comportamiento productivo que
ha tenido el sector camaronero en los últimos años, además se realizara el
análisis del comportamiento de las exportaciones del Ecuador de dicho producto
como este tiene un impacto sobre la balanza comercial de nuestro país y el
mercado internacional.
Se examinará la importancia y el crecimiento que ha tenido paulatinamente
esta industria en la economía ecuatoriana del país, cuanto representa en el
desarrollo de nuestra economía.
Planteamiento de la Situación Problemática
La industria Camaronera es muy vulnerable y esto afecta directamente a
las exportaciones, la demanda depende exclusivamente de los ciclos económicos
de los países desarrollados. Los países asiáticos en su momento padecieron
problemas sanitarios que ocasionaron el virus de la mortalidad temprana que
redujo la producción de camarón, ocasionando que aumenten las exportaciones y
el precio del camarón ecuatoriano en los mercados internacionales por el déficit
que se notó en la oferta de este producto. Una vez superados parcialmente los
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problemas de virus sobre el camarón en Asia, hubo una recuperación en la
producción del camarón asiático provocando una sobre oferta del producto y de
una manera negativa en el precio internacional del camarón, las exportaciones
ecuatorianas de este producto se vieron afectada, con mayor incidencia en
Estados Unidos y Francia. El sector, aunque tiene una relación comercial
realmente importante con China paga un elevado impuesto lo que preocupa a los
exportadores de dicho producto.
Por ende, si las exportaciones se ven afectadas por estos factores
externos, no se podrá generar buenos ingresos hacia la balanza comercial del
Ecuador.
Esto nos lleva a un análisis: ¿cuánto representa el sector camaronero en la
balanza comercial ecuatoriana?
Ecuador es el mayor exportador de banano del mundo, el segundo
exportador de camarón y atún, y el tercer exportador de flores. Es decir, aún hay
oportunidades para aprovechar más estos productos tradicionales. Diversificar la
producción agrícola más allá de los commodities, fortaleciendo los productos
agropecuarios andinos, tradicionales y orgánicos, se visualiza como una gran
oportunidad para el país.
La estrategia de diversificación productiva permitiría que el Ecuador transite
de una economía dependiente de pocos productos a convertirse en una economía
diversificada que genere valor y conocimiento, generación de valor agregado para
impulsar la sustitución de importaciones y diversificar las exportaciones.
Es evidente que en los últimos tiempos se ha observado un notable
crecimiento de las exportaciones no petroleras que han venido recobrando
importancia y se han ido incrementando paulatinamente. Hoy vivimos una época
de auge en las exportaciones no petroleras especialmente, pero por sobre todo el
aparecimiento de nuevos mercados, en Europa, en Asia y en la misma América.
En los últimos años la economía ecuatoriana, ha tenido notables incrementos
derivada de la exportación de productos no petroleros.
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Justificación
El sector camaronero es uno de los más importantes, con respecto a
crecimiento dentro de la economía ecuatoriana. En el cual se pueden examinar
aquellos factores que afectan este sector: alto costo de producción y la baja de
precios internacionales, a pesar de esto la industria camaronera no cuenta con un
suficiente incentivo tanto económico como tecnológico, esto afecta al desarrollo
de la pequeña y mediana industria.
El camarón es el segundo producto considerable del país con mercado en
Estados unidos, Asia, Unión Europea y América Latina, pero compite con otros
productores que tienen mejores precios, una de las ventajas es que el camarón
ecuatoriano tiene una mejor calidad por la cual el consumidor está dispuesto a
pagar.
Se debe considerar que sería relevante diversificar el sector productivo
para que la economía ecuatoriana no dependa de los commodities, vender
nuestro producto con un valor agregado nos da la oportunidad de que nuestro
país sea más competitivo a nivel mundial.
Este trabajo de estudio estará realizado mediante información recopilada
de revistas, libros, diarios, archivos privados y públicos los cuales estarán
establecidos en la bibliografía correspondiente.
Asimismo, utilizaremos datos estadísticos que nos otorgarán analizar
diferentes variaciones e impactos que han tenido las exportaciones de camarón
en el Ecuador.
Delimitación del Problema
La presente investigación se encuentra enmarcada en un periodo de
estudio 2000-2019 estos estarán de forma anual, que utilizara datos del país
Ecuador, el estudio es de tipo macroeconómico.
Formulación del Problema
Formulación del problema científico
¿Qué efecto genera la exportación de camarón en la balanza comercial del
Ecuador?
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Pregunta de investigación
¿Cómo ha sido la evolución histórica del comportamiento productivo en el sector
camaronero?
¿Cuál es el comportamiento de la balanza comercial del Ecuador?
¿Cómo es la relación de las exportaciones camaroneras y la balanza comercial
del Ecuador?
Objetivos
Objetivo General
Analizar la exportación de camarón y su efecto en la balanza comercial del
Ecuador.
Objetivos Específicos
1. Describir la evolución histórica del comportamiento productivo del sector
camaronero.
2. Analizar el comportamiento de la Balanza Comercial del Ecuador.
3. Determinar la relación entre las exportaciones camaroneras y la Balanza
Comercial del Ecuador.
Hipótesis
La exportación de camarón genera un efecto positivo en la balanza
comercial.
Aporte Teórico Conceptual
Esta investigación brinda un aporte favorable a los productores acuícolas
ya que brinda conocimiento sobre el comportamiento de las exportaciones de
camarón y la incidencia en la balanza comercial no petrolera.
Además, aporta información importante que resalta la evolución que ha
tenido el sector camaronero durante los últimos años y la importancia que este
tiene en la economía ecuatoriana.
Aplicación Practica
Esta aplicación va a motivar al sector camaronero a seguir exportando
hacia nuevos mercados ya que tenemos un producto con características únicas,
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realizando una diversificación en la producción agregándole un valor agregado a
la materia prima para tener un mayor crecimiento en la economía ecuatoriana y
así motivar la mano de obra, innovación tecnológica e infraestructura.
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CAPÍTULO 1 MARCO TEÓRICO
1.1 Estado del Arte Conforme Pérez Edison (2018) indica que en Ecuador desde los años 80
la producción de camarón de cultivo preponderaba en el país, el 99% de esta
producción era destinada a los Estados Unidos y el 1% a Japón. El sector
camaronero ha demostrado un incremento del nivel de exportación, siendo así el
principal producto no petrolero clásico superando al banano. Esto hace notar que
a través del tiempo el nivel de divisas por estas exportaciones incremente
aportando de modo relevante a la balanza comercial no petrolera.
Cruz Jocelyn (2016) Cita en su investigación que , el sector Camaronero es
uno de los sectores que está en crecimiento que aporta de una manera
significativa a la economía de nuestro país. Este Sector influye en varios aspectos
dentro del Ecuador, el Gobierno ha firmado diferentes acuerdos que benefician a
la exportación de este producto. En el ámbito económico las exportaciones del
camarón ecuatoriano han tenido un desarrollo positivo en los últimos años,
superando y recuperándose de la enfermedad de la Mancha Blanca que nos
afectó en la década de los 90, uno de los factores que nos ayudaron fue el
mejoramiento en los precios internacionales, debido a la crisis que pasaban los
países asiáticos.
Según (Benavides Cesar el at., 2017) redactan que el Ecuador ha
aumentado su desarrollo económico y comercial gracias a la alta demanda y
buena aceptación que tienen algunos de los productos ecuatorianos, en su
mayoría son productos no industrializados. Con las exportaciones que ha tenido el
país, este crece año tras año su porcentaje para obtener superávit en La Balanza
Comercial. Uno de los ejemplos que podemos observar es que el incremento del
precio del banano, el café, el camarón, estos son productos tradicionales que el
país exporta llevándolo así a tener periodos con una buena economía en la cual
se espera crecer económicamente.
Noblecilla Demi (2017 ) Detalla que , es importante acentuar que el
camarón ecuatoriano es reconocido internacionalmente debido a sus
características y la ventaja en la transportación. Para los habitantes de los países
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importadores, el camarón ecuatoriano es considerado un producto exquisito y su
calidad supera a la de países como China, India, Indonesia y Tailandia.
Existen compañías que laboran en mejoras genéticas para crear larvas
más resistentes a enfermedades y de más calidad. Estas inversiones a largo
plazo, reflejan la confianza que tienen los empresarios en el sector, siendo más
estable que al principio del 2000. Los desafíos que se debe afrontar son nuevos
mercados y mayor inversión en el trabajo genético para evitar que enfermedades
como las que azotan a los países asiáticos lleguen a Ecuador.
Acorde Duran Fabiola y Townsend José (2017) En los últimos años a nivel
mundial ha incrementado la demanda de mariscos y se confía que continúe
creciendo de manera conforme aumenta aceleradamente la población, la riqueza,
e infraestructura se pretende acrecentar el favoritismo por comestibles, según las
cifras de exportación de camarón ecuatoriano desde el 2013 hasta el 2016,
considerando el primer semestre en cada año, tanto en toneladas como en
millones de dólares, especificando los países destino. La tendencia en la
exportación es creciente, en donde uno de los principales clientes de Ecuador es
Vietnam, seguido de Estados Unidos y Francia con España como miembros de la
comunidad europea.
Menciona Espinoza Erika (2018) El ambiente actual del sector
camaronero, se puede instaurar que el 54% está constituido por pequeños
productores, por lo que comercializar su producción a través de una estrategia de
marca blanca se acredita, de esta manera incrementan los niveles de exportación
a China. Esto se da, porque China pide que se realice la negociación mediante
una intermediación de Vietnam a través del puerto de Haiphong, país con el que
posee un tratado de libre comercio, donde los impuestos se reducen del 18% (5%
arancel+13% IVA) al 15% desglosados en (2% de arancel y 13% de IVA).
Valera Holger (2017) Alega en su publicación que , la producción de
camarón ecuatoriano podemos asegurar que, el Tratado Comercial con la Unión
Europea la preocupación del Banco mundial con correspondencia al crecimiento
económico para el país, son relevantes. se espera que a largo plazo el país logre
mantener la calidad única y ventaja competitiva en sus productos primarios no
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petroleros y junto con ello poder incrementar los volúmenes de exportación del
sector camaronero.
El mercado de Unión Europea es el segundo mercado a nivel mundial
importador de camarón con una intervención del 24% del volumen de las
exportaciones , estando el mercado asiático como el primero con un 56% de
participación; mismos que tienen como preferencia al camarón ecuatoriano por
ser un país sostenible en el desarrollo del sector camaronero, en producción por
hectáreas, debido a las buenas condiciones climatológicas del país generando
así hasta 3,5 ciclos de cultivo y post-cosechas del camarón por año.
Según Adriana Vélez (2015) Tecnológicamente el país está dotado de
equipos necesarios para la elaboración de los productos industrializados,
utilizando modernos sistemas de procesamiento y atractivos empaques
herméticos, satisfaciendo los requerimientos de los mercados más exigentes. la
industria acuícola ecuatoriana ha crecido vertiginosamente en la elaboración de
productos con valor agregado, convirtiendo al país en líder del desarrollo de
mercados internacionales con una variada gama de presentaciones
Conforme a (Moncada Grace et al., 2020) Uno de los principales negocios
de las exportadoras de camarón, es la comercialización del producto en los
mercados internacionales, se logra extender hacia otras actividades de la cadena
de valor. Esto les permite a las empresas bajar costos, asegurando de este modo
la calidad desde el aprovisionamiento de la materia prima, controlar el proceso del
principal alimento del camarón.
Las empresas exportadoras de camarón que toman en cuenta las nuevas
exigencias del mercado, se diferencian por adoptar acciones proactivas dirigidas
al medio ambiente, junto a políticas y estándares de calidad que marcan las
disimilitudes entre sus competidores.
Redacta Salinas Elio (2019) las exportaciones son un factor importante en
la balanza comercial del Ecuador, se observó que el camarón ecuatoriano es el
principal producto de exportación hacia el mercado internacional. En 2018, las
exportaciones del camarón fueron de $ 2.971.549 mil millones de dólares con la
aportación del 13.63% en la balanza comercial del ecuador en el 2018.
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Menciona ( Muñoz Manuel et al., 2017) que la mayoría de productores de
camarón, producen alrededor de 1000 a 2000 libras de camarón mensuales,
manifestando que esto se debe a que Ecuador se encuentra ubicado
geoestratégicamente y esto favorece a la producción porque existe mayor
luminosidad, que influye al momento de producir camarones de calidad,
recalcando que debido a las condiciones climáticas Ecuador produce durante todo
el año.
Detalla Espinoza Erika (2018) que la situación actual del sector
camaronero, se pudo mencionar que el 54% está integrado por pequeños
productores, por lo que comercializar su producto a través de una estrategia de
marca blanca se justifica, y de esta manera aumentan sus volúmenes de
exportación a China.
Según (Bonilla & Correa, 2020) detalla que, la producción de camarón
nacional, en toneladas como en dólares ha demostrado un crecimiento en el
periodo de investigación, este progreso en el sector se ha dado debido a la
mejores en sus procesos, tales como el uso de larvas de laboratorio, alimentación
orgánica, buen manejo de suelo. Sin duda Ecuador se ha aprovechado
completamente de la crisis por la que atravesó el continente asiático para
aumentar su producción y con el pasar de los años integrarse más en el mercado
internacional, este aumento experimentado se da por el incremento de la
productividad, la tecnificación de los procesos, la implementación de tecnología y
la inversión que ha vivido este sector, esto ha provocado un aumento en la
eficiencia y ha permitido a los camaroneros producir un mayor volumen por
hectárea. Es necesario enfatizar que el uso de mejores tecnologías permite un
mayor rendimiento y, ayuda a obtener un menor costo de la producción y un
aumento de los precios; específicamente en el sector camaronero la
implementación de nuevas tecnologías.
Según (Adriana, 2015) menciona que durante los últimos años las
exportaciones del camarón tienen una tendencia al alza, respecto a las divisas
generadas, debido a un aumento de la producción más no por las variaciones en
los precios. El sector camaronero ecuatoriano no se ha limitado a producir sino
también a innovar la producción; el sector camaronero ecuatoriano ha crecido
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vertiginosamente en la elaboración de productos con valor agregado, convirtiendo
al país en líder del desarrollo de mercados internacionales con una variada gama
de presentaciones. es difícil estimar cuál será la situación del sector dentro de los
próximos años, pero parte del éxito de este sector está garantizado ya que las
cantidades de producción y la calidad del producto son factores endógenos, en
cuanto a los precios del crustáceo dependerá de los mercados internacionales y
el factor climatológico son factores exógenos impredecibles que pueden afectar la
recuperación del sector.
Según Arévalo Jeff (2018) redacta que con respecto a las pruebas de
hipótesis del modelo Estadístico, se pudo observar que solo la variable de las
exportaciones del banano y la del cacao son estadísticamente significativas
mientras que la exportación de camarón no es significativa, ya que rechazan la
hipótesis nula del modelo que indica que B=0, y eso se lo analiza a través de la
comparación del valor p o t contra el nivel de significancia o el t crítico del modelo.
Para Almeida María (2019) detalla que la balanza comercial a partir del año
2008, en la que aún se obtiene un superávit. A partir del año 2009, que esta
empieza a tener saldos deficitarios. se puede observar su evolución hasta el año
2013, en el año 2008, la balanza comercial total nos dejó un superávit de USD
909.9 millones, a pesar de su déficit no petrolero. Con USD -233.8 millones cierra
la balanza comercial en el año 2009, empezando así un período deficitario que
marca la economía ecuatoriana. En los años 2010 y 2013, antes de las nuevas
medidas adoptadas, esta alcanzó los saldos negativos más altos, siendo estos
USD -1,978.70 y -1,083.9 millones respectivamente.
Según Villon Yolanda y Tapia Madelaine (2015) detallan que, las
importaciones ecuatorianas, se deben más a productos industriales. La balanza
comercial a lo largo del período 2007-2014, es siempre positiva para Ecuador, con
tendencia creciente hasta el 2009, que registró una contracción de 47,59% con
relación al 2008, debido a la crisis económica suscitada en la zona euro, sin
embargo, la balanza comercial fue positiva.
22
1.2 Bases Científicas y Teóricas de la Temática
1.2.1. Teoría de la Ventaja Comparativa (David Ricardo)
Según Cruz Carlos (2014) menciona que la Teoría de la Ventaja
Comparativa fue expuesta por David Ricardo en 1817. Esta nos explica el origen
de las enormes ganancias que genera el libre comercio. la ventaja comparativa
explica que, aunque un país no tenga ventaja absoluta en la producción de ningún
bien, le interesa especializarse en la producción de mercancías para que su
desventaja sea menor. Hace notar que el comercio internacional es basado en las
diferencias de los costes del trabajo entre los países.
Según detalla Ojeda María (2013) que la explicación que da Ricardo se da
inicio o se basa en su teoría del valor. Según Ricardo, la regla que rige el valor
relativo de los bienes al interior de un país, no es igual a la que regula el valor
relativo de los productos intercambiados entre dos o más países. Según Ricardo,
es el costo (del trabajo) relativo o comparativo de las mercancías en cada nación,
en lugar de los costos absolutos, lo que determina el valor en los intercambios
internacionales. Afirma que a partir de la noción de costo comparativo se pueden
considerar los patrones de especialización, tomando en cuenta dos elementos: los
costos laborales y de las relaciones de intercambio entre países. Además, la
teoría ricardiana implica tres supuestos simplificadores: Inmovilidad relativa de
factores, Estática y Estructura del mercado.
Escobar Álvaro (2010) menciona que este modelo se comprende por medio
de los precios relativos de los bienes. Una de las diferencias en los precios
relativos de los bienes entre dos países conforman la base de las actividades
comerciales entre aquellos con beneficios mutuos. El país que tenga un bajo
precio relativo de un bien (x) comparado con otro país, tiene ventaja comparativa
en dicho bien y por lo tanto debe especializarse en la producción y exportación del
bien de su ventaja comparativa. A medida que el país se comienza a especializa
en la producción del bien (x) de su ventaja comparativa, y aumente su producción,
incurrirá en costos de oportunidad crecientes, lo que hará que los precios relativos
del bien (x) tiendan a igualarse en ambos países.
Rodríguez Daniela (2018) relata que la ventaja competitiva de Michael
Porter dice que existen tres maneras principales de posicionarse en el mercado
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por encima de los competidores: por los precios más bajos, por diferenciación y
por enfoque.
Por bajos precios la ventaja competitiva interviene con la disponibilidad que
tiene una empresa de ofrecer un producto o servicio al precio un poco más bajo
del mercado. Esta empresa puede ofrecer precios más bajos que sus
competidores siempre y cuando sea capaz de producir estos productos o
servicios a un bajo costo. Por diferenciación una empresa ofrece un producto o
servicio, que es visto por el público como de mejor calidad o superior a los
productos o servicios sustitutos ofrecidos por otras empresas del mercado. Por
enfoque se refiere a la dedicación absoluta a entender por completo las
características y necesidades del público al cual una empresa ofrece cierto
producto o servicio. El enfoque puede ocurrir aplicando una perspectiva de
precios bajos o de diferenciación.
Menciona Contreras Eduardo (2017) que Porter definió a la estrategia
competitiva, como las acciones ofensivas o defensivas de una empresa para
realizar una perspectiva defendible dentro de una industria, este indica como
determinantes de la naturaleza y el grado de competencia que rodeaba a una
empresa y que, como resultado, buscaba obtener un importante rendimiento
sobre la inversión. Las tres estrategias genéricas de Porter: el liderazgo en
costos, la diferenciación, el enfoque, eran alternativas o maneras viables de
enfrentar a las fuerzas competitivas.
Porter llego a la conclusión que existen sólo dos formas de obtener una
ventaja competitiva: por medio de costos bajos y por la diferenciación. Estos dos
conceptos son la base de toda estrategia competitiva que, van de la mano con el
terreno donde son aplicados, el mercado masivo o segmentos del mercado.
Según Buendía Edgar (2013) describe que Michael Porter creo una teoría
de la competitividad nacional inspirada en las causas de la productividad, porque
ésta es la única variable que puede analizar la competitividad de una nación, a lo
que explicaba la teoría clásica ventajas comparativas tradicionales; en donde
explica que la prosperidad nacional no se hereda, sino que es creada por las
oportunidades que ofrece un país a sus empresas, estas son responsables de
24
crear ventaja competitiva a través de actos de innovación. Para este autor,
cuando la empresa logra ventaja competitiva sólo puede mantenerla mediante
una mejora constante, tiene que renovarse o morir, si no lo hace, los
competidores sobrepasan a cualquier empresa que deje de mejorar e innovar. La
ventaja competitiva se crea y sostiene a través de un proceso superior localizado,
los países que están aún más desarrollados no son competitivos en todos sus
sectores, por lo que las naciones triunfan en determinados sectores debido a que
el entorno nacional es el más progresivo, dinámico y estimulante.
1.2.2. Comercio Internacional
La comercialización es la agrupación de actividades por las cuales se
proporcionan servicios e información que ayudan a determinar el nivel beneficioso
de la producción en relación con las necesidades del mercado y el traslado del
producto o materia prima del lugar de producción al lugar de consumo. Esta
abarca los servicios que debe prestar, tales como el suministro de información y
asesoramiento. Esa función incluye las siguientes actividades: reunir, evaluar y
difundir información sobre los mercados. La importancia de un mercadeo puede
considerarse desde la economía nacional, del productor, del producto y del
consumidor. (FAO, 2019)
Cecilia Huesca (2012) detalla en su publicación que el comercio
internacional, es la agrupación de transacciones comerciales realizadas entre
privados y residentes en distintos países. Las actividades comerciales
internacionales se realizan entre operadores comerciales privados situados en
diferentes ordenamientos jurídicos y con acentuadas diferencias económicas y
sociales. Este es importante porque contribuye al aumento de la riqueza de los
países y de sus pueblos, riqueza que podemos medir a través del indicador de la
producción de bienes y servicios que genera un país anualmente. El Comercio
Internacional es una variable de gran importancia debido al efecto de circulación
que genera dentro de la economía local, regional y mundial; por cada transacción
que se realicen los sectores se ven beneficiados, tanto como la comercialización,
el traslado, el aseguramiento de mercancías, la nacionalización de las mismas, y
demás actores económicos involucrados.
25
Redacta Antonio Ceballos (2019) que el comercio internacional son todas
las actividades comerciales que intervienen con la transferencia de bienes,
recursos, ideas, tecnologías y servicios por medio de los distintos países y sus
mercados. Se ejecuta utilizando divisas y está propenso a regulaciones
adicionales que establecen los participantes en las importaciones y exportaciones,
así como los gobiernos de sus países de origen. La importancia del comercio
internacional se refleja en: Hacer crecer a los países exportadores, Llevar nuevos
productos a los países y mejorar las condiciones para el consumidor final.
Roc Nanot (2020) menciona que el comercio internacional interviene en las
economías abiertas que se distinguen por el grado de proteccionismo. Esto quiere
decir que las economías que poseen aranceles de menor cuantía, son
consideradas como de librecambismo. Por otro lado, las economías que
establecen aranceles muy elevados son conocidas como economías
proteccionistas. Además, están las economías cerradas, que representan todo lo
opuesto a las economías abiertas. En este tipo de economías cerradas, no se
lleva a cabo ningún tipo de intercambio comercial con el exterior, por lo tanto, no
existe el comercio internacional como tal.
(Mendoza Sara et al., 2014) afirman en su artículo que el beneficio que
brinda el Comercio Internacional es que permite que un país cuente con mayor
cantidad de bienes que los que podrían producirse, con una dotación escasa de
recursos productivos. Mientras más beneficiosa sea la relación real de
intercambio para un país, mejor será el beneficio que le producirá el comercio
internacional. Las operaciones que se realizan dentro de este son: la exportación
que comienza con la participación de manera internacional, en la que se contacta
con agentes extranjeros que comienza a realizar pedidos. Y la Importación que
tiene como ventaja que constituye el introducir al comercio internacional con un
costo relativamente bajo.
Sarquis Alejandra (2002) redacta que la importancia del comercio
internacional para un país es incrementar su economía, pero existen países que
restringen la libre circulación de mercancías o bienes. Estas medidas afectan a la
competitividad entre las empresas sea positivamente o de forma negativa. Las
barreras al comercio internacional de mercancías pueden dividirse en dos
26
grandes grupos: las arancelarias y las no arancelarias. Las barreras arancelarias
es el impuesto que deben pagar los importadores y exportadores en las aduanas
de entrada y salida de las mercancías. Se define como barreras no arancelarias a
todas aquellas medidas arancelarias que impiden el libre flujo de mercancías
entre los países. También se incluyen las medidas que estimulan artificialmente la
producción y el comercio.
1.2.2.1. Acuerdos Internacionales del Ecuador
Detalla Sebastián Sáez (2015) que los acuerdos comerciales son un
contrato que suministra una agrupación de reglas aplicables a sus miembros los
cuales entregan estabilidad y credibilidad a las políticas internas. Estas Reducen
los costos de transacción propios de las relaciones económicas internacionales.
Mecanismo de apoyo de proceso de reformas internas. Aquello estimula la
transparencia por que obligan a los países a entregar información acerca de sus
políticas comerciales.
El Acuerdo Comercial con la Unión Europea (UE). Este fortalecerá la
producción ecuatoriana, buscando nuevos mercados para nuestros productos que
ahora entrarán a la UE con 0% de arancel. Él acuerdo entro en vigencia el
primero de enero del 2017.
Según (Vicepresidencia de la Republica del Ecuador, 2016) detalla que las
proyecciones realizadas por la Comisión Económica para América Latina
(CEPAL), la entrada en vigencia del Acuerdo Comercial representará para el
Ecuador un incremento anual del 0,10 del PIB, del 0,15% en el consumo y de un
0,13 % en la inversión, además de un efecto positivo en la generación de empleos
y en mejores ingresos para la población. El acuerdo asegura la liberalización
inmediata del 99,7% de la oferta exportable histórica del Ecuador en los productos
agrícolas y del 100% de los productos industriales ecuatorianos. Las condiciones
de acceso de varios productos ecuatorianos al mercado de la UE mejorarán
sustancialmente. Algunos de los productos que se benefician con este acuerdo
son rosas, frutas frescas (melones, papaya, maracuyá, pitahaya, uvilla, guabas,
mango, piñas y frutas congeladas), café, cacao, atún, camarón, textiles, maderas
y manufacturas plásticas.
Para Jurado Yesenia (2018) define que:
27
Varios de los países de la Unión Europea han sido nuestros compradores de varios productos uno de ellos son los camarones congelados, este es uno de los productos que se beneficiará con la firma del acuerdo, ya que ingresará al mercado europea con 0% de arancel. Los beneficios que adquiere Ecuador al firmar el acuerdo son:
1.reduccion de tarifa arancelaria en productos agrícolas, en el camarón se disminuye el 100%, esto nos quiere dar a conocer que ingresara a países de la UE con 0% de arancel, en comparación con el 2016 que ingresaba con un arancel del 3.6%.
2. la facilidad de comercio, ya que se disminuirán los trámites, barreras no arancelarias, para los productos que ingresen de Ecuador, mejorando tiempos y logística.
3.Nuevos mercados, el ingreso de productos agrícolas al mercado europeo libre de aranceles y con un precio menor otorga mayor acceso al mercado.
4. Crecimiento económico, debido a la mayor cantidad de exportaciones.
5. aumento en inversiones de empresas de los países de la Unión Europea.
6. Instrumentos de defensa comercial, este requerimiento se solicitó para cuidar la producción nacional, los productos que se vean afectados con el acuerdo tendrán medidas de defensa comercial.
Detalla Alvarado Mariuxi (2017) en su publicación que en los principales
países importadores de camarón ecuatoriano encontramos los siguientes tipos de
aranceles: Para China se presenta un arancel del 6,2% para la 030616. Para
Corea del Sur, Sistema Generalizado de Preferencias- SGP, 20% para la 030616
y 030617. Para Rusia, Sistema Generalizado de Preferencias- SGP 4% para la
030616 y 3.1% para la 030617. Para Vietnam, un 3% sobre el valor de
importación 030616, 9% sobre el valor de importación 030617.
1.2.2.2 Precio Internacional del Camarón
De acuerdo con Lizarzaburo Guillermo (2019) detalla que el precio es el
pago recibido por un servicio, aunque hay muchas formas de recibir un pago,
sirve para medir el valor de algo mediante unidades monetarias de un
determinado país. El precio de la libra de camarón en el año 2018 fue de $2,87
frente a los $3,05 del año 2017 y 3,75 del 2014 esta disminución se debe al
elevado costo una de las consecuencias de los bajos precios internacionales del
camarón es que las empresas menores no pueden cumplir con todos los
requisitos para exportar.
28
1.2.2.3 Competitividad
Podemos definir a la competitividad como el conjunto de instituciones,
políticas y factores que determinan el nivel de productividad de un país. Lo qué
hace a un país competitivo es considerar cómo promueve nuestro bienestar.
Podemos decir que una economía competitiva, es una economía productiva. Y la
productividad conduce al crecimiento, que permite niveles de ingresos más altos,
por ende, se espera, un riesgo de sonar simple, a un mayor bienestar. (Foro
Economico Mundial, 2016)
1.2.2.4. Antecedentes del Sector Exportador de Camarón en el Mundo
Según Nazmul (2016) detalla que el camarón en el mundo se produce
principalmente en Asia y América del Sur. China, Tailandia, Vietnam, Indonesia,
Malasia, India y Bangladesh (región asiática) estos contribuyen con el 82% de la
producción global del camarón, mientras que Ecuador, Perú, México, Honduras,
Guatemala, Brasil, Nicaragua, Venezuela y Belice (América del Sur) aportan con
el 16%, y lo demás proviene de Arabia Saudita, Madagascar y Australia. Los
países sudamericanos producen el 100% del camarón nativo de pata blanca,
Penaeus vannamei, a través de sistemas de cultivos.
En la localidad de Asia, el 85% de la producción proviene de P. vannamei y
el 15% de Penaeus monodon. Entre los demás países productores del camarón,
Bangladesh produce 100% del camarón este conocido como tigre negro,
camarones, P. monodon, así como la gamba gigante de agua dulce y juntos,
constituyen el segundo sector exportador más grande de la economía de
Bangladesh este país ganó US $ 543.84 millones debido a las exportaciones de
camarón.
El sector camaronero tanto como el pesquero, aporta alrededor del 4.39%
del producto interno bruto (PIB) y 2.79% estas generan ganancias al exterior por
parte de Bangladesh. La industria del camarón brindando empleo a más de 1
millón de personas, el camarón es el producto más importante y comercializado
dentro de las economías y ocupa el 18% de los negocios internacionales de
pescados y mariscos. Bangladesh es un pequeño participante en el complejo
Sistema internacional de comercio de mariscos. La exportación de camarón de
Bangladesh aumentó de US $ 370 millones en 2004 a US $ 543.84 millones en el
mejor año. Los productos de Bangladesh se exportan a alrededor de 40 países.
29
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Colombia (2010)
afirma que la producción mundial del camarón ha presentado un nivel
considerable en expansión durante los últimos años con el aumento del 150%
esto quiere decir en cerca de 2 millones de toneladas, ubicándose en el 2009 en
más de 3 millones de toneladas.
La producción de este producto asciende a cerca de 6 millones de
toneladas en donde 3,3 millones de estas corresponden a la acuicultura, y cerca
del 60%esto es 3,6 millones de toneladas ingresan al mercado internacional. En
los últimos años el cultivo ha venido creciendo con una tasa promedio anual del
6,13% incrementando más de 900.000 toneladas el mayor crecimiento se dio en
el 2005 con una tasa del 12,27% y en el 2006 se dio una baja del 0,03%.
La producción mundial de camarón se concentra con el 85% en el
continente asiático y lo restante del 15% está en América. Los países tales como
China, Vietnam y Tailandia aportan con el 65% en el volumen mundial. Además
de suma importancia les siguen los países Indonesia, Ecuador, India y México. A
nivel regional Ecuador lidera la producción en América latina con el 31%, seguido
de México con el 23% y por ultimo Brasil con el 14%.
El consumo a nivel mundial de camarón se encuentra en mayor relevancia
en los países: Estados Unidos 51%, la Unión Europea con el 12%, Japón con el
6% y China con el 6%. En los últimos años se viene fortaleciendo el consumo en
la Unión Europea.
1.2.2.5. Antecedentes del Sector Exportador de Camarón en el Ecuador
Para José Mantilla (2019) menciona que en el año 2000 con la adopción de
la dolarización, el Ecuador obtuvo la oportunidad de poder ingresar a nuevos
mercados, por ende, decidió inclinarse por la oportunidad de nuevos productos
para las exportaciones, y no solamente comercializar los productos principales o
commodities. Los productos nacionales han sido la gran ventaja competitiva, por
esta razón, tenemos como resultado un aumento en el nivel de producción
nacional y por ende mayores exportaciones al extranjero con el uso de la mano de
obra y la tecnología.
30
Según Camacho Antonio y Quezada Joel (2016) redactan que el mercado
del camarón en el Ecuador tiene una producción destinada en su mayor parte a la
exportación (86,5% de la producción se destina al mercado externo). Teniendo así
las tasas de crecimiento en las exportaciones de camarón son positivas, a
excepción del 2007 y 2009, en el 2007 esto debido a los problemas que se tenía
en el camarón en el mercado americano las exportaciones crecieron muy
insignificantemente y en el 2009 en el cual presenta un incremento bajo en las
exportaciones por razones de baja de precios de camarón y crisis mundial en los
mercados donde se vendía el camarón ecuatoriano.
En el 2008 se exportó 202’282.978 de libras de camarón y en el mismo
periodo del año 2009 se exportaron 199’372.272, lo que representó $ 461
millones en el 2008 y $ 405 millones en el 2009, generando $ 56 millones de
pérdidas. Pero para el año 2010 la situación cambio y se logró tener tasas de
exportación positivas y fuerte producción nacional.
1.2.3. Antecedentes del Sector Productivo Camaronero del Ecuador
Redacta (Gonzaga Sandy et al., 2016) que la acuicultura ha logrado ser
uno de los sistemas de producción de más acelerado crecimiento en las últimas
décadas. Esta actividad se ha diversificado, intensificado y avanzado
tecnológicamente, su contribución a la producción de alimentos, generación de
divisas, seguridad alimentaria y la inocuidad alimentaria, se ha incrementado de
manera significativa.
Según la información proporcionada por la FAO (2004) El cultivo de
camarón empezó a desenvolverse principalmente en la región de la Costa, en
donde convergen importantes apariencias naturales que permiten de ésta un lugar
excelente para el desarrollo de la acuicultura. La actividad camaronera en el país
tiene sus inicios en el año 1968, en lugares cercanos a Santa Rosa, provincia de
El Oro, cuando un grupo de empresarios locales dedicados a la agricultura
empezaron dicha actividad al presenciar que en pequeños estanques cercanos
crecía el camarón. Para 1974 ya se contaba con alrededor de 600 ha dedicadas
al cultivo de este crustáceo.
La verdadera extensión de la industria camaronera se origina en la década
de los 70 en las provincias de El Oro y Guayas, en donde los recursos de
31
salitrales y la abundancia de postlarvas en la zona, hicieron de esta actividad un
negocio rentable.
La FAO (2009) define que la producción se refiere o define a todas las
operaciones que se realizan para llevar a cabo y suministrar productos agrícolas
en el estado en que se dan en la finca o materia prima, incluido el envasado inicial
y etiquetado del producto.
Según el Banco central de Colombia (2020) define que la producción es el
proceso que necesita obtener un producto específico mediante la combinación de
ciertos medios de producción, definidos por tres categorías: tierra, trabajo, capital.
Según su naturaleza estos tres factores, de producción se identifican, así:
Recursos naturales económicamente explotables o bienes que no se producen
por el hombre, sino que son aportados directamente por el medio. Población o
trabajo humano. Recursos producidos por medio del uso de una tecnología.
El enlace que tienen las calidades y cantidades de factores que se utiliza
para obtener un producto, la cantidad y calidad de producto que se obtiene,
dependen del uso que el productor al combinar los factores, obtenga el resultado
de sus experiencias y conocimientos. A esa relación y combinación se le da el
nombre de función de producción.
Para Piedrahita Yahira (2018) define que:
La producción de camarón empezó en Ecuador alrededor de casi 50 años. Los primeros cultivos de camarón se establecieron en el sur del país desde entonces se han desarrollado casi 220.000 hectáreas de producción, que actualmente forman parte de una de las industrias entre las más importantes fuentes de ingresos extranjeros no relacionados con el petróleo en el país. En la década de 1970 no se tenía mucho conocimiento sobre la producción de camarón, pero esto no fue un impedimento para los productores de dicho sector para lograr convertir al país en uno de los primeros proveedores mundiales de camarón. En los primeros 15 años se construyeron casi 90.000 hectáreas de granjas camaroneras, y en 1995 casi 180.000 hectáreas estaban en operación.
Desde las primeras cosechas de camarón hasta 1998, el nivel de producción había crecido de manera continua y alcanzo casi 115.000 toneladas métricas (MT) en 1998, enfrentando problemas temporales por enfermedades como el llamado “síndrome de la gaviota” en 1989 y por el Síndrome de Taura en 1994. La historia torna un ambiente negativo en el año 2000, con la presencia del Virus de la Mancha Blanca (WSSV), las exportaciones cayeron a 37.700 TM y la industria sufrió una contracción del 70 por ciento en medio de una aguda crisis económica y el cambio de la moneda nacional (Sucre) por el dólar estadounidense.
32
Según Romero (2014) afirma que entre el año 1999 y 2000 aparece el
virus “mancha blanca “que en pocos meses se propago por todas las provincias
de la costa ocasionando la peor recesión del sector camaronero en toda la
historia: el total de producción se redujo de 180.000 a 50.000 hectáreas, las
exportaciones disminuyeron de 20 millones de libras al mes a 5 millones de libras
al mes, el número de exportadores bajo de 135 en 1998 a 40 en el año 2000 y
dos de los más grandes exportadores quebraron. Y sobre todo colapsó la
industria de larvas silvestres, los bancos decidieron anular el otorgamiento de
préstamos y créditos para el sector camaronero y el valor de las camaroneras en
venta bajó de US$6.000-12.000 a 1.200-2.500 por hectárea.
Relata Córdova Julio (2013) en su investigación que en el año 2001 ya con
una economía dolarizada empieza a recuperarse lentamente el Sector
Camaronero, el cual había padecido por el virus de la mancha blanca y la
dolarización disminuciones en la producción y en la contratación de personal.
Para los años 2002 hasta 2010 las condiciones económicas han ido
recuperándose sin llegar aún a los niveles que se mantuvo en el año 1998. La
producción camaronera desde sus inicios ha mantenido constantemente sus
destinos de exportación, de una manera prioritaria la producción ha sido
destinada a Estados Unidos, Europa y Oriente. Además, algunos países del
continente también forman parte de la demanda de camarón entre los que están
Chile, Bolivia, Colombia y Uruguay.
Según (SOFOS, 2018) en su estudio redacta que este importante sector
productivo se enfoca en el mejoramiento de productos de cultivos, manejo de pre-
crías, soluciones prácticas para la alimentación con la finalidad de obtener un
camarón más orgánico, patologías y conservación del medio ambiente. Uno de
los puntos más relevantes es La tecnología, ya que este sector viene ganando
terreno, surgen nuevas aplicaciones para permitir un mayor control en la
producción; en la actualidad las empresas de producción deben enfrentarse a
desafíos competitivos, para lograr alcanzar posicionarse en el mercado global.
El desarrollo de la industria camaronera continua de la mano de las
tecnologías que permiten un mayor rendimiento de este producto con un menor
costo de producción. parte de ese crecimiento se debe a la producción del
33
alimento balanceado, el cual en los últimos años de mejor manera gracias a las
tecnologías se conoce las necesidades nutricionales del camarón. en la
acuicultura, la tecnología ha permitido innovar en áreas de mejoramiento
genético, tecnificación en el manejo del cultivo, con el Big Data los productores
pueden manejar de una manera favorable los volúmenes de datos y conocer
resultados de manera más inmediata.
1.2.4 Exportaciones
Podemos decir que las exportaciones son las ventas, trueque de bienes o
servicios de los habitantes de un país a los no habitantes de dicho país; es un
traspaso de propiedad entre pobladores de diferentes países. en donde el
vendedor es llamado exportador y el comprador importador. El cálculo de las
exportaciones se contabiliza a través de la venta de bienes producidos en el país
residente más la venta de bienes que formaron parte de algún proceso productivo
realizado por residentes, también como los servicios de transporte y seguros que
realizan los residentes dentro de las transacciones de importación. (INEGI, 2013)
La Exportación es la agrupación de actividades económicas (comerciales)
de un país y que se determina por ser la venta de bienes o servicios hacia los
mercados fuera de las fronteras del país productor. Podemos definir que el
comercio exterior es el intercambio de bienes y servicios entre los países teniendo
así la oportunidad de Vender en mercados donde, por alguna ventaja
comparativa, se prefieran y demanden, además Vender excedentes que el
mercado nacional no puede comprar o sobra. (MINAGRI, 2015)
Los efectos que causan a nivel macroeconómico son Obtener divisas
(reservas) medios de pago que sirven para adquirir bienes importados. Generar
empleo, al reforzarse, crecer o sostenerse dichas actividades. Mejorar los
ingresos de las unidades exportadoras. En menor proporción, generar mayores
ingresos fiscales. (MINAGRI, 2015)
Según (PROCOLOMBIA, 2020) afirma que existen algunas razones por la
cual empezar a exportar, una de ellas es aprovechar ventajas comparativas y las
oportunidades de mercados ampliados a través de acuerdos preferenciales, a raíz
de involucrarse en el mercado mundial por la globalización de la economía y
buscar de tal manera una mayor rentabilidad en los mercados internacionales.
34
Algunos países optan por exportar para poder importar. Una de las
razones es, el país que no genere las divisas para poder comprar afuera no va a
tener con qué pagar sus importaciones esenciales, sean de materias primas,
bienes de consumo, como la comida. Entre otras razones podemos visualizar las
siguientes: diversificar mercados y no depender exclusivamente de la economía
local, adquirir experiencia y alianzas con empresas extranjeras, o también la
búsqueda de ventas en mayor volumen.
Según Fredy Olmos (2016) indica en su investigación que, para exportar se
necesita de una baja inversión y permite que los administradores tengan un mejor
control operativo, exportar en ocasiones puede ser perder control sobre el
marketing de la empresa. Conforme una empresa crece y se desarrolla; la
oportunidad de exportar es cada vez mayor. En la actualidad las empresas más
grandes son las principales exportadoras, las empresas pequeñas también están
desarrollando estrategias de exportación para entrar en el mercado de otros
países. El ingreso total de una empresa no está relacionado directamente con el
tamaño de la empresa; esto quiere decir que la intensidad de las exportaciones se
determinará sobre la base de la relación ingresos exportaciones.
Según Baquero Andrés (2020) en su publicación detalla que, través de la
historia del sector exportador del Ecuador ha tenido una función primordial para la
creación de empleo principalmente en sectores rurales del país, cooperando de
esta manera al crecimiento integral de la economía del país, que al estar
dolarizada es totalmente dependiente de las divisas generadas por las
exportaciones. En la actualidad Ecuador trata de reincorporarse en tratado
preferentemente arancelarias con grandes economías del mundo, como la unión
europea. Esta oportunidad es muy beneficiosa para el país, el Ecuador entra a
estos tratados mucho después de países competidores de nuestra región como
Colombia y Perú. Gracias a esto, sectores como el camaronero, bananero y
floricultor empiezan a crecer gracias a los acuerdos comerciales con otros países.
La oportunidad más relevante que obtienen las empresas al exportar, no se
requiere ser una empresa que tenga una infraestructura fenomenal con muchos
empleados y aunque existen y se dedican a la exportación de sus productos,
también están las microempresas que con sus condiciones limitadas también se
35
dedican a la exportación, empresas micro/artesanales de las cuales su producto
es muy acogido en el extranjero y sus actividades son de gran importancia porque
benefician a las comunidades. Las exportaciones son importantes para cualquier
país ya que gracias a esto se incrementan los ingresos de la economía en
general. Por ende, aumenta el empleo trae los aumentos de Salarios y mejora el
nivel de vida de la población . (word Access, 2019)
1.2.4.1. Procesos de Exportación de camarón
Segarra Dennisse (2012) detalla que para poder exportar en el
sector camaronero se realizan los siguientes procesos como: la Movilización
Camaronera a la Planta luego con la Recepción, descabezado, clasificación del
camarón, empaque y glaseo luego de esto el congelamiento almacenamiento y
empaque. Una vez que el producto está finalizado se procede al embarque y la
movilización el proceso de exportación del producto terminado comienza con la
Recepción de la orden de pedido del producto por parte del importador, Verificar
la orden tanto con la producción como con la planta procesadora y enviar la
proforma con peso y precio al cliente, luego el cliente aprueba y acepta la
proforma. Después se procede a la Contratación del servicio de transporte
terrestre y envío de documentos Para obtener el seguro terrestre, se solicitan los
datos del contenedor, sellos y transporte terrestre. Cuando el contenedor llega a
la planta para comenzar a cargar, se verifica que los datos sean igual a lo
recibido. Se carga el producto dentro del contenedor y una vez terminado, se
cierran las puertas y se colocan los sellos, el contenedor tiene que ser
transportado vía terrestre hacia el puerto marítimo, después del zarpe del buque,
el agente aduanero recibe por nuestra parte la factura comercial y el certificado de
origen para su aprobación en el MAGAP. El agente aduanero se encarga del
envío de la documentación al cliente preferiblemente antes que arribe la carga,
para que en el país de destino se pueda liberar la mercancía sin ningún
inconveniente.
(Puertos & logistica, 2019) afirma que una partida arancelaria, es uno de
los primeros pasos para iniciar un proceso de exportador. A través de esto se
podrá identificar la partida arancelaria que permite comercializar las mercancías
internacionalmente y orienta a las empresas seleccionar su mercado de destino.
La partida arancelaria es el código que caracteriza una mercancía en un sistema
36
ordenado de descripción y codificación. Esto permite asignar un valor arancelario
y el acceso a tratamientos preferenciales negociados en el comercio exterior,
como los acuerdos de libre comercio. Se entiende como la identificación o
codificación numérica de una mercancía que se basa en el Sistema Armonizado,
que es una nomenclatura de mercancías desarrollada por la Organización
Mundial de Aduanas. La partida arancelaria de Camarones, langostinos y demás
decápodos Natantia, de agua fría (Pandalus spp., Crangon crangon) es
0306.16.00.00.
1.2.4.2. Importaciones
Según Ceballos Antonio (2012) redacta que las importaciones se derivan
de la acción Importar esta es la compra de bienes y servicios que proceden de
empresas extranjeras. Son cualquier tipo de producto o servicio recibido dentro de
la frontera de un país con propósitos comerciales. Además, permite adquirir
productos que en el país no se producen, que pueden ser más baratos o de mejor
calidad.
La necesidad de importar surge por dos razones principales: la escasez de
producción del producto en el mercado interno y el bajo costo económico de
importar ante costos altos de producción o comercialización en el país. No sólo
las empresas de gran magnitud pueden desarrollar la importación de productos.
Tantas personas físicas, empresas micros y pymes, pueden importar productos
en distintos modelos de importación. La importación requiere de tiempo,
dedicación, preparación, de un proceso de aprendizaje y esfuerzo por la parte
importadora.
Detalla Ecured.cu en su publicación (2013) que la importación es la
actividad de introducir un conjunto de bienes o servicios obtenidos en el extranjero
o introducidos a un país, dirigidos para el consumo o la reelaboración. Además,
se pueden importar ideas o tendencias, en cuanto se adoptan ellas mismas para
utilizarlas en la propia producción nacional. Esta actividad está regulada por
normas estrictas de adquisición de bienes y servicios. No se pueden realizar sin
estas leyes. esto se debe al objetivo de mantener una economía estable con el
consumo y la producción de bienes nacionales. por medio de las importaciones,
los ciudadanos pueden adquirir algunos productos que no son propios de su país
37
o que son de mejor calidad y más económicos, pero puede afectar la producción
local. Si las personas adquieren productos a un bajo costo, tienen mayor beneficio
por que adquieren mayor capacidad de ahorro y de consumo. Pero esto perjudica
a la economía de un país, esta debe adoptar una política que privilegie la
importación sobre la exportación o reemplace la producción local de esos mismos
productos. Debido a esto es importante que se dé un correcto control entre
importaciones y exportaciones para que la balanza comercial de cualquier
economía resulte favorable. A consecuencia de esto existe la Ley Aduanera. La
mayoría de los países tienen la posibilidad de realizar importaciones a través de
diversas formas de financiación: ya sea a partir de un saldo favorable en cuanto a
su balanza comercial; ya sea por poseer capitales que ingresan al país a través
del turismo o inversión extranjera, por ejemplo; o en el peor de los casos, con
endeudamiento público. Para que la economía no se vea afectada, los
economistas liberales argumentan que es necesario importar sin recurrir al
endeudamiento.
Mora Luisa (2016) afirma que la función que realiza la aduana es controlar
la entrada y salida de mercancías de un país, aquella autoriza o deniega las
exportaciones e importaciones y los tránsitos de mercancías. La Aduana
desempeña funciones propias asignadas para el control del comercio
internacional de mercancías en las fronteras de cada país. realiza la función de
recaudo tributario, de ejercer prohibiciones y restricciones y la función de controlar
la entrada y salida de mercaderías de las fronteras, pone en práctica y aplicar la
regulación internacional y local de cada país en el contexto del comercio
internacional; esta regulación permite un trato optimo a los bienes intercambiables
entre países, como lo son el cobro de derechos aduaneros o aranceles, la
exigencia de medidas sanitarias, fitosanitarias o zoosanitarias a las mercancías
que entran o salen del país y el control previo, simultaneo o posterior, al proceso
aduanero que requiere el tránsito de dichas mercancías. Cabe resaltar que la
función de recaudo de derechos aduaneros que tienen la Aduana debe
entenderse como una función autónoma del Derecho Aduanero y no del Derecho
Tributario, por la misma naturaleza y objetivo de ésta institución administrativa.
38
1.2.4.3 Certificado Fitosanitario
Según la FAO (1997)redacta que los certificados fitosanitarios se
implementan para poder indicar que los envíos de plantas, productos vegetales u
otros artículos reglamentados cumplen con todos los requisitos fitosanitarios de
importación especificados y son conformes a la declaración de certificación del
modelo de certificado apropiado. Los certificados fitosanitarios deberán otorgarse
exclusivamente con este fin. Estos modelos de certificados tienen una redacción
normal y una presentación que deberá seguirse para la ejecución de certificados
fitosanitarios oficiales. Es necesario asegurar la validez de los documentos, que
sean fácilmente reconocibles y que contengan la información esencial.
Las naciones importadoras deberán de manera obligatoria pedir solamente
certificados fitosanitarios para los artículos reglamentados. Estos incluyen
productos básicos, como plantas, bulbos y tubérculos, o semillas para
propagación, frutas y hortalizas, flores y ramas cortadas, grano y medio de
crecimiento. Esto además pueden utilizarse los certificados fitosanitarios para
ciertos productos vegetales que se han elaborado, cuando tales productos, por su
naturaleza o la de su elaboración, tengan un potencial para la introducción de
plagas reglamentadas, por ejemplo, madera, algodón. Así también puede pedir un
certificado fitosanitario para otros artículos reglamentados cuando las medidas
fitosanitarias se justifiquen técnicamente como ejemplo, contenedores vacíos,
vehículos y organismos.
1.2.5 Balanza Comercial
La balanza comercial son los registros de las importaciones y
exportaciones que lleva a cabo un país en un tiempo determinado, donde por
medio de la diferencia de aquellas transacciones se puede determinar si la nación
se encuentra en una situación de déficit o superávit, indicando cuán alejado está
el comercio de bienes de importaciones y exportaciones. (Mankiw, 2014)
Detalla Ferdinando Molina (2019) en su publicación que la balanza
comercial es positiva o favorable, cuando las exportaciones de un país son
mayores que las importaciones. De manera contraria una balanza comercial
negativa o desfavorable, es cuando las importaciones son mayores a las
exportaciones. En conclusión, sí un país exporta más de lo que importa en un
39
periodo determinado, entonces su balanza comercial será positiva. Para calcular
la balanza comercial de un país se puede utilizar la fórmula: E – I = Balanza
Comercial, donde “E” representa a Exportaciones e “I” representa a
Importaciones.
Los factores que suelen afectar la balanza comercial son los costos de
producción de la economía exportadora frente a la importadora; el costo de tener
al alcance materias primas y bienes intermedios; y por ultimó restricciones al
comercio o impuestos. La balanza comercial suele variar a lo largo del ciclo del
negocio, como por ejemplo en expansiones económicas. Habitualmente los
países desarrollados se interesan a la importación de materias primas, para luego
exportar bienes manufacturados a los países subdesarrollados luego de haber
hecho un importante proceso de agregado de valor. (ECURED, 2019)
La balanza comercial está estructurada y contiene dos cuentas: la cuenta
corriente y la cuenta de capital.
Según el Fondo Monetario Internacional (2014) detalla en su artículo que
la cuenta corriente nos indica los flujos de bienes, servicios, ingreso primario e
ingreso secundario entre residentes y no residentes. La cuenta corriente es una
agrupación importante de cuentas dentro de la balanza de pagos. El saldo en
cuenta corriente indica la diferencia a través de la suma de exportaciones e
ingresos por cobrar y la suma de las importaciones e ingresos por pagar (las
exportaciones e importaciones se refieren tanto a bienes como servicios, y el
ingreso se refiere al ingreso primario y al secundario)
La cuenta de capital nos da a notar los asientos de crédito y débito de los
activos no financieros, no producidos y las transferencias de capital entre
residentes y no residentes. Inscribe las compras y la ordenación de activos no
financieros no producidos, como las ventas de tierras a embajadas y ventas de
contratos de arrendamiento y licencias, también como transferencias de capital.
Según (Aguilar et al., 2020) afirman que la balanza comercial es un
indicador económico primordial, porque a través de los datos estadísticos
obtenidos podemos tomar las decisiones vitales en el campo comercial,
relacionando contemporáneamente el comercio internacional y su efecto en la
40
economía interna. Así podemos determinar el nivel de captación de recursos
producto de las exportaciones o de manera contraria la fuga de capitales a causa
de las importaciones.
La balanza comercial es importante para ayudarnos a comprender la fuerza
de la economía de un país en relación con otros países. Gracias esto cualquiera
puede saber que un país con un gran déficit comercial es deudor en préstamos
para comprar bienes y servicios, o que un país con un gran superávit comercial
está prestando dinero al déficit de otros países. Tener conocimiento acerca de
esos datos es tener acceso a información muy importante para aquellas
organizaciones que se dedican a invertir en el extranjero, motivo por el cual la
balanza comercial es tan importante. En conclusión, estamos tratando con una
herramienta que bien utilizada, reduce el riesgo (o aumenta los beneficios) de las
inversiones. (GESTION. ORG, 2020)
1.2.6. Incoterms
Los incoterms tienen como objetivo delimitar con precisión estos aspectos:
La distribución de los costes logísticos entre vendedor y comprador. La
puntualización de los riesgos relacionados al transporte de las mercancías.
Especifica los documentos y trámites aduaneros necesarios para las operaciones
de comercio exterior.
Para el International Chamber of Commerce (2010) los incoterms de mar
para el transporte encontramos:
FAS – Free Alongside ship
El vendedor cumple con su obligación cuando los bienes han sido colocados al
costado del buque en el puerto de embarque. El comprador es responsable de
todos los costes y riesgos de pérdida o daño de la mercancía desde ese
momento. También se requiere que el comprador despache las mercancías para
la exportación. Este término sólo se debe utilizar para la navegación marítima y
fluvial.
FOB – Free on board
41
Una vez que la mercancía ha sobrepasado la borda del buque en el puerto de
exportación el comprador es responsable de todos los costes y riesgos de pérdida
o daño de la mercancía desde aquel punto. Se requiere que el vendedor
despache las mercancías para la exportación. Este término sólo se debe utilizar
para la navegación marítima y fluvial.
CFR – Cost and Freight
El vendedor debe pagar los costes y el flete necesarios para llevar la mercancía al
puerto de destino. El riesgo de pérdida o daño se transfiere del vendedor al
comprador cuando la mercancía sobrepasa la borda del buque en el puerto de
embarque. Se requiere que el vendedor despache las mercancías para la
exportación. Este término sólo se debe utilizar para la navegación marítima y
fluvial.
CIF – Cost, insurance and freight
El vendedor tiene las mismas obligaciones que bajo CFR, sin embargo, también
es necesario para proporcionar un seguro contra el riesgo del comprador de
pérdida o daño de la mercancía durante el transporte. Se requiere que el
vendedor despache las mercancías para la exportación. Este término sólo se
debe utilizar para la navegación marítima y fluvial..
1.3 Fundamentación Legal
De acuerdo a (Asamblea Nacional, 2020) señala que las personas y
colectividades tienen derecho al acceso seguro y permanente a alimentos sanos,
suficientes y nutritivos, preferentemente producidos a nivel local y en
correspondencia con sus diversas identidades y tradiciones culturales. El Estado
ecuatoriano promoverá la soberanía alimentaria.
Según el artículo 306 de (Constitucion de la Republica del Ecuador, 2008)
El Estado promoverá las exportaciones ambientalmente responsables, con
preferencia de aquellas que generen mayor empleo y valor agregado, y en
particular las exportaciones de los pequeños y medianos productores y del sector
artesanal. El Estado propiciará las importaciones necesarias para los objetivos del
desarrollo y desincentivará aquellas que afecten negativamente a la producción
nacional, a la población y a la naturaleza.
42
Dentro de la ley orgánica para el desarrollo de la acuicultura y pesca en la
(Asamblea Nacional, 2020) en el artículo 4 del principio Fomento de las
exportaciones: Se propenderá a la eliminación de obstáculos a las exportaciones
y a la generación de medidas que permitan que los productores acuícolas y
pesqueros puedan comercializar sus productos en el mercado exterior cumpliendo
con las normativas de sanidad e inocuidad que garanticen la calidad de los
productos y la protección de los mercados de destino.
(Asamblea Nacional, 2020) detalla en su artículo 2 en la ley orgánica para
el desarrollo de la acuicultura y pesca que la presente Ley es de orden público, de
jurisdicción nacional y de cumplimiento obligatorio para todas las entidades,
organismos y dependencias que comprenden el sector público, personas
naturales y jurídicas, comunas, comunidades, pueblos, nacionalidades y
colectivos que desarrollen actividades acuícolas, pesqueras y conexas, ejercidas
dentro de los espacios terrestres y acuáticos jurisdiccionales. En los espacios que
constituyen el Sistema Nacional de Áreas Protegidas regulado por la Autoridad
Ambiental Nacional, las actividades de acuicultura y pesca se coordinarán con el
ente rector competente en esta materia. las disposiciones de la presente Ley,
dentro del ámbito pertinente, son de aplicación a la sanidad de los cultivos y a la
calidad e inocuidad de los productos acuícolas y pesqueros para el consumo
humano directo e indirecto, sin perjuicio de las normas aplicables en materia de
salud pública.
Podemos analizar que los alimentos se rigen a nuevas normas de calidad,
para la seguridad de la salud del consumidor y mejorar su calidad de vida.
mediante estas leyes el gobierno promueve la exportación de los productos uno
de ellos el camarón considerando las normativas de sanidad e inocuidad lo que
hace a nuestro producto único en calidad en el mercado internacional, por ende,
el sector camaronero a través de las exportaciones es uno de los primordiales ya
que genera ingresos a la economía de nuestro país.
43
CAPÍTULO 2
Aspectos Metodológicos
2.1. Métodos
El método de nuestra investigación será Analítico porque nos permitirá
analizar procesos de tipo macroeconómico esto nos permitirá observar los
acontecimientos de esta industria que de una manera u otra benefician y/o
afectan a la exportación y la balanza comercial del Ecuador.
2.1.1. Modalidad y Tipo de Investigación
El tipo de investigación será descriptivo y correlacional porque se describe
el comportamiento de las variables del sector camaronero. exportaciones y la
balanza comercial.
La modalidad es de tipo no experimental, longitudinal, no se manipularán
las variables, esta se basará en la observación de las mismas para llegar a la
conclusión
2.2 Variables
2.2.1. Variable Independiente
En nuestro estudio tomamos como variable independiente a las
exportaciones ya que esta es una de las variables que interviene en el
comportamiento de la balanza comercial
2.2.2. Variable Dependiente
las variables dependientes de esta investigación es la balanza
comercial como sabemos esta depende de las exportaciones e
importaciones de un país.
2.2.3. Operacionalización de las Variables
La tabla de Operacionalización de las variables se puede ver en Anexos N°1.
2.3. Técnica de Recolección de Datos
La investigación tendrá como técnica de recolección de datos en donde se
realizará una observación de datos elaborados y registrados por entidades
confiables de contexto público o privado. estas fuentes son de tipo secundarias,
44
por ejemplo: Banco Central del Ecuador, Trade Map, Cámara Nacional de
Acuacultura, Pro Ecuador, FAO, entré otros.
2.4. Estadística Descriptiva e Inferencial
Para la elaboración del primer objetivo utilizaremos estadística descriptiva
(análisis de la tendencia, valor mínimo y máximo, análisis de la variación
porcentual de los datos en dólares y toneladas).
En el segundo objetivo realizaremos estadística descriptiva (análisis de la
tendencia, valor mínimo y máximo, análisis de la variación porcentual de los datos
en dólares y toneladas).
En el tercer objetivo se analizará la relación entre las variables dependiente
e independiente mediante el método de mínimos cuadrados ordinarios.
Regresión lineal: Esta se define como la interpretación moderna de la regresión
es, sin embargo, muy diferente. En términos generales, se afirma que:
El análisis de regresión examina el estudio de la dependencia de una variable
(variable dependiente) en relación de una o más variables (variables explicativas)
con el objetivo de estimar o predecir la media o valor promedio poblacional de la
primera en términos de los valores conocidos o fijos (en muestras repetidas) de
las segundas (Gujarati, Porter , 2010, pág. 15)
Mínimos cuadrados ordinarios: las propiedades estadísticas de los
estimadores MCO, podemos decir, propiedades “que se mantienen sólo con
ciertos supuestos sobre la forma como se generaron los datos”. (Gujarati, Porter ,
2010, pág. 59)
Los estimadores de MCO se refieren únicamente en términos de las
cantidades (es decir, X y Y) observables (es decir, muestras). Por lo tanto,
se calculan con facilidad.
Son estimadores específicos: según la muestra, cada estimador
proporciona un solo valor (puntual) del parámetro poblacional pertinente.
(consideraremos los estimadores por intervalos, que proporcionan un
intervalo de valores posibles para los parámetros poblacionales no
conocidos.)
45
Una vez obtenidos los estimadores de MCO de los datos de la muestra, se
obtiene sin problemas la línea de regresión muestral.
Pruebas de Normalidad: Se pueden analizas diversas pruebas de
normalidad en la teoría, sólo consideraremos tres: (Gujarati, Porter , 2010, págs.
130-132)
1) Histograma de residuos: Es un simple dispositivo gráfico para saber algo
sobre la forma de la función de densidad poblacional (FDP) de una variable
aleatoria.
2) Gráfica de probabilidad normal (GPN): Un dispositivo gráfico relativamente
sencillo para estudiar la forma de la función de densidad de probabilidad
(FDP) de una variable aleatoria es la gráfica de probabilidad normal (GPN),
la cual utiliza el papel de probabilidad normal, especialmente diseñado para
gráficas.
3) prueba Jarque-Bera: La prueba de normalidad JB es una prueba asintótica,
o de muestras grandes. También se basa en los residuos de MCO. Esta
prueba calcula primero la asimetría y la curtosis.
Multicolinealidad: la multicolinealidad es definida como un fenómeno
de tipo muestral que surge de información sobre todo no experimental recopilada
en la mayoría de las ciencias sociales, no existe un método único para detectarla
o medir su fuerza. Lo que se tiene son ciertas reglas prácticas, algunas
informales y otras formales, pero todas reglas prácticas (Gujarati, Porter , 2010,
pág. 336)
Heterocedasticidad: La heteroscedasticidad no destruye las propiedades de
insesgamiento y consistencia de los estimadores de MCO.
La heteroscedasticidad también surge por la presencia de datos atípicos o
aberrantes. Una observación atípica es la que es muy diferente (muy pequeña o
muy grande) en relación con las demás observaciones en la muestra (Gujarati,
Porter , 2010)
46
Coeficiente de correlación: Estos coeficientes de correlación se
denominan coeficientes de correlación bruta o simple, o coeficientes de
correlación de orden cero, y se calculan a partir de la definición del coeficiente de
correlación dada.
El coeficiente de correlación de Pearson como un índice que puede
utilizarse para medir el grado de relación de dos variables siempre y cuando
ambas sea cuantitativo y continuo. (Gujarati, Porter , 2010, pág. 753)
2.5. Cronograma de Actividades
La tabla de Cronograma de Actividades la podemos observar en Anexos
N°2.
47
RESULTADOS
Evolución Histórica del Comportamiento Productivo del Sector Camaronero.
El camarón es uno de los productos de mar que tiene mayor relevancia
dentro del comercio exterior. Ecuador es el mayor productor de camarón en
cautiverio de la región y el segundo productor a escala mundial, después de
Tailandia; el 96% de la producción camaronera proviene del cultivo y el 4% de la
pesca artesanal.
Grafico N° 1. Evolución de la Producción de Camarón en el Ecuador. Fuente: FAO Y CNA (1998) Elaborado Por: Francisco García
El sector camaronero empezó desde hace casi 50 años en nuestro país,
cerca de 220.000 hectáreas dedicadas a la producción, los primeros cultivos se
establecieron al sur en la provincia de El Oro.
Al principio este sector enfrentó diversos factores, los cuales afectaron la
producción, como son la enfermedad del Síndrome de la Gaviota en 1989, el
Síndrome de Taura en 1994 y en el año 2000 da un giro negativo para la industria
con la enfermedad de la Mancha Blanca, la cual afecto directamente a las
exportaciones de dicho producto. Gracias a esto, se ha logrado desarrollar
48
animales que tienen la capacidad de enfrentar enfermedades, esto nos diferencia
de los diversos cultivos de camarón de otros países.
La principal variedad de cultivo es el camarón blanco del Pacifico, en donde
el mayor porcentaje pertenece a la especie Litopenaeus Vannamei, la cual es más
resistente a cambios ambientales y enfermedades.
Cuadro N°1. La enfermedad de la Mancha Blanca y su efecto en las exportaciones de
camarón
Fuente: Cámara Nacional de Acuacultura.
Elaborado por: Jennifer Montoya, 2021
La enfermedad de la mancha blanca generó grandes pérdidas económicas
y de producción en la industria camaronera, desde el año 1999 hasta el 2001 en
donde empezó a recuperarse el sector generando un incremento en las
exportaciones.
La explotación del camarón, dejo de ser un producto artesanal de
subsistencia a uno de alta demanda y generación de valor agregado en su
cadena de producción.
La innovación en laboratorios, ingeniería genética, y la aplicación de
técnicas y tecnologías para la creación de piscinas que optimizan la producción y
el uso del suelo, el desarrollo del sector camaronero incrementa los ciclos
productivos de alto valor en la economía.
La producción del sector, en su mayor parte está vinculado a una
producción primaria lo que es cría de camarón, tiene un efecto importante de
Años Total (millones de
dólares) Total (miles de libras)
1995 665,174,330 190,862,764
1996 615,307,842 188,541,533
1997 871,664,844 240,004,270
1998 875,050,894 252,985,907
1999 616,942,115 209,040,500
2000 276,057,096 76,554,482
TOTAL 1,171,627,754 1,171,627,754
49
generación de valor, con una agroindustria centrada, principalmente, en la
congelación y conserva de camarón para la exportación.
Así del total de ingresos generados por las empresas que conforman el
sector, el 66% corresponde a la cría de camarón, el 24% responde a empresas
dedicadas al procesamiento y conserva de camarón y el 10% a la venta al por
mayor de camarón.
Grafico N°2. Evolución del Precio Promedio del Camarón por Libra.
Fuente: Cámara Nacional de Acuacultura.
Elaborado Por: Jennifer Montoya. 2021
El precio del camarón en el año 2000 tuvo un valor considerable
gracias a la dolarización y a la demanda de dicho producto, pero a partir del
2001 este empezó a disminuir y a mantenerse hasta el año 2012, a causa
de la competencia y el crecimiento de la actividad camaronera en
determinados países existiendo una sobreoferta, además por los
problemas económicos por los que pasaban Estados Unidos y Japón,
países de mayor importancia para la exportación de camarón del país.
En los años 2013 y 2014 se incrementan los precios por disminución
de la oferta en el mercado ya que los países asiáticos bajaron su
producción esto debido al síndrome de mortalidad temprana del crustáceo
lo que favoreció a la industria.
$3,59
$2,81
$2,56$2,40
$2,21$2,26$2,26$2,13
$2,29
$2,03
$2,28
$2,53$2,52
$3,42
$3,75
$3,20$3,07$3,05
$2,87
$2,61
P R E C I O P O R L I B R A
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
50
Al siguiente año se vuelve a notar una disminución del precio hasta
la actualidad lo que afecta directamente a las exportaciones de este
producto y a la balanza comercial no petrolera.
Grafico N°3: Principales Países Importadores de Camarón Ecuatoriano.
Fuente: Ministerio de Acuacultura y Pesca (2018)
Elaborado Por: Jenniffer Montoya, 2021.
Las exportaciones de camarón se encuentran como el primer rubro de
exportaciones del país, representan un 18% del valor total de las exportaciones
no petroleras ecuatorianas. Por lo tanto, estas exportaciones generan una gran
cantidad de divisas lo que favorece a la economía del país; en cuanto a mercados
se hace referencia que a China es exportado más del 40% del camarón
ecuatoriano, como un mercado tradicional de exportación de nuestro camarón,
más del 20% es exportado a Vietnam.
Uno de los principales países de destino de las exportaciones de camarón
es China, en donde se exporta la mayor parte de la producción, esto debido a que
la demanda de mariscos crece cada año, y por las características de este
producto en color, sabor y textura. La demanda de los principales países
importadores está ligada directamente a los ciclos económicos de estos países
desarrollados, como son: China, Estados Unidos y la Unión Europea.
42%
22%
13%
5%4%
14%
PRINCIPALES PAISES DE DESTINO
China Vietnam Estados Unidos España Francia Otros
51
Grafico N°4: Exportaciones de camarón ecuatoriano.
Fuente: Banco Central.
Elaborado Por: Jenniffer Montoya, 2021.
El sector camaronero de nuestro país ha tenido una pendiente positiva en
exportaciones con el transcurso de los años, después del año 2000 en donde la
industria empezó a mejorar luego de la enfermedad de la mancha blanca, esto es
aún más notorio desde el año 2010, en donde las exportaciones empezaron a
crecer de forma favorable, llegando al año 2014 a un total de $2´289.617.268.
Culminando el año 2019 con un total $3´652.684.081, empezando el éxito para
dicho sector, el cual se mantiene como el primer producto de exportación de
nuestro país. Esto debido al incremento en el precio internacional de camarón,
mejora en la productividad en donde la tecnología y alimentación son puntos
claves para que el producto sea de calidad y tenga dichas características
apreciadas por el mercado internacional. Las exportaciones de camarón son
importantes para el país y la balanza comercial.
$0
$500.000.000
$1.000.000.000
$1.500.000.000
$2.000.000.000
$2.500.000.000
$3.000.000.000
$3.500.000.000
$4.000.000.000
tota
l en
do
lare
s
Años
EXPORTACIONES DE CAMARON (2000-2019)
52
Grafico N°5: Baja en la Exportación de Camarón 2020.
Fuente: Cámara Nacional de Acuacultura (2020)
Elaborado Por: Jenniffer Montoya, 2021.
A causa de la pandemia Covid-19 según datos de la CNA. Las
exportaciones hacia el primer país importador han disminuido un 46% en junio,
con respecto a mayo. Sabemos que la mayoría de camarones que se come en
China proviene de Ecuador.
Debido a la disminución en los precios y la baja demanda mundial a raíz de
la pandemia ocasionan una grave contracción en las exportaciones camaroneras.
Esta crisis en el sector no se ha observado desde la aparición de la mancha
blanca. Este virus afectó a las piscinas camaroneras a mediados de 1999. Según
la data de la CNA en junio se exportaron 32 millones de libras menos que lo
vendido en mayo. Esto representa unos USD 90 millones que el país dejó de
percibir en exportaciones.
Análisis del comportamiento de la Balanza Comercial del Ecuador.
La balanza comercial es el registro de las exportaciones e importaciones de
un país en un tiempo determinado. Esta se divide en balanza comercial petrolera
y no petrolera.
$0
$20.000.000
$40.000.000
$60.000.000
$80.000.000
$100.000.000
$120.000.000
$140.000.000
$160.000.000
$180.000.000
Otros Mercados China
Exportaciones de camaron de mayo a junio del 2020
may-20 jun-20
53
Grafico N°6. Evolución de la Balanza Comercial del Ecuador
Fuente: Banco Central del Ecuador.
Elaborado por: Jennifer Montoya, 2021.
Según el grafico titulado evolución de la balanza comercial del ecuador,
podemos notar que en el año 2000 con un monto de $1.438,40 se encontraba en
superávit es decir que las exportaciones superaban a las importaciones. Esto a
causa del efecto de instaurar la dolarización, que sustituyó al sucre por el dólar
estadounidense como patrón de intercambio.
En el año 2001 dio un cambio drástico en nuestra economía pasando de
1.438 millones de dólares a -302 millones de dólares dejando así a la balanza
comercial en déficit, por una contracción en las exportaciones petroleras y por un
sostenido crecimiento de las importaciones. La desaceleración económica de los
países industrializados durante este periodo, afectó a la demanda del petróleo
crudo afectando directamente sobre su precio internacional y sobre el precio del
petróleo ecuatoriano ubicándose en promedio en US$ 19.2 por barril frente a US$
24.9 por barril. Por otro lado, en las importaciones se nota un notable crecimiento
en todos los rubros, alcanzando US$ 4981 millones. Este incremento en mayor
parte responde a las importaciones de bienes de capital, principalmente en
equipos de transporte en los que están incluidas las compras externas realizadas
para la construcción. Se observa también una reactivación importante de las
importaciones de materias primas dirigidas a la construcción, así como de las de
bienes de consumo tanto duraderos como no duraderos debido a la demanda.
-$2.500,00
-$2.000,00
-$1.500,00
-$1.000,00
-$500,00
$0,00
$500,00
$1.000,00
$1.500,00
$2.000,00
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
20
10
20
11
20
12
20
13
20
14
20
15
20
16
20
17
20
18
20
19
Total Balanza Comercial
54
A partir del año 2003 se da una recuperación de la balanza comercial
disminuyendo cada vez el déficit de la misma, esto gracias al crecimiento de las
exportaciones tradicionales y no tradicionales. Las importaciones de bienes de
consumo disminuyeron, así como las materias primas para la construcción y los
equipos de transporte. Los principales rubros de exportación también aportaron
favorablemente, como el banano, cacao, café y camarón, el cual incremento sus
niveles de exportación en toneladas métricas, pero lamentablemente el precio en
el mercado internacional disminuyo acotando negativamente en el precio
exportado. Esto también se debe al precio del petróleo el cual es primordial para
el incremento en la balanza comercial. Las importaciones de este periodo fueron
de $6.253,70 millones.
El Ecuador cerro el año 2006 con superávit comercial. Las exportaciones
no petroleras incrementaron su crecimiento a un 10.5% debido al alza del precio
internacional de los productos, a pesar de que la producción se redujo este aporto
significativamente a la balanza comercial. Los productos estrellas de este año
fueron el banano y plátano que contribuyeron el 60% de las exportaciones
tradicionales. El camarón represento el 25.7 %, por la mejora del precio
internacional pero más por los mayores volúmenes de exportación, los cuales se
dieron gracias a mejoramientos genéticos, mejoramiento de la cadena de
producción y diversificación de valor agregado. El petróleo incremento su valor en
41.6% para este año.
Para el año 2009 la balanza comercial culmino con déficit de $ -233
millones, a comparación del 2008 que cerro con superávit de $1.081 millones.
La balanza comercial no petrolera disminuyo a $4.718 millones, esto
debido a la baja del precio del barril de petróleo y sus derivados. Mientras que la
no petrolera disminuyo su déficit pasando de -$7.287,20 millones en el 2008 a -
$4.952,40 en este año. los niveles de producción incrementaron, pero los precios
de los principales productos disminuyeron.
El año 2010 fue uno de los más críticos ya que la balanza comercial cerro
con un déficit comercial de -$2.008,40 millones, esto debido al incremento de las
55
importaciones de bienes de consumo siendo así, las compras no petroleras de
$15.515,90 millones superando a las exportaciones del país, en donde el petróleo
y los productos de exportación no tradicionales se mantuvieron.
Tabla N°1. Exportaciones no Petroleras y su Participación de los principales Productos.
Productos Principales Porcentaje de participación en las exportaciones no petroleras
Banano y Plátano 26,3%
Camarón 10,7%
Enlatado de Pescado 7,8%
Flores Naturales 7,7%
Cacao y Elaborados 2,1%
Fuente: Banco Central. (2011)
Elaborado Por: Jenniffer Montoya, 2021.
En este año la participación del sector bananero con el 26.3% y el
camaronero con 10.7% representaron significativamente a las exportaciones no
petroleras.
Para el año 2012 notamos una reducción del déficit comercial llegando a -
$424,10. Dado por el incremento en el precio del barril de petróleo, pero la
balanza no petrolera, disminuyo con 0.6% a causa de la baja en la producción y
en los precios internacionales de los principales productos.
En el 2015 cerró con un déficit de -$2.104,00 millones en la balanza
comercial. En las ventas petroleras con un monto de $6.660,30 esto a causa de la
disminución en el precio del barril del petróleo el cual se facturo en $42.9. las
ventas no petroleras de $11.670,30 en donde el banano aporto con el 43.1% y el
camarón con 38.7%.
Uno de los años más importantes de la última década es el 2016 en donde
se presentó un superávit en la balanza comercial. Esto gracias a la reducción de
las importaciones con una diferencia de $4.868 millones en comparación al año
anterior en donde las importaciones fueron de $20.434,70 millones.
La balanza comercial petrolera incremento a $2.953,30 millones, gracias a
la recuperación del precio del petróleo en $44.2 por barril. Y la no petrolera redujo
el déficit a -$1.722,00 millones, manteniéndose en el porcentaje de crecimiento.
56
El año 2019 se cerró con superávit de $820,10 millones en donde las
exportaciones no petroleras fueron de $13.649,80, con una tasa de crecimiento
del 3.2%, el camarón siguió siendo el producto estrella. Este alcanzó los $ 3.598
millones, un 21% más, el 2,5% que obtuvo el banano con $ 2.963 millones., y las
petroleras de $8.679,60 con una tasa del -2,7% debido a menores compras
petroleras y bienes de consumo.
Determinar la relación entre las exportaciones camaroneras y la Balanza
Comercial No Petrolera del Ecuador.
Las series consideradas para el análisis son: Las exportaciones de
camarón y la Balanza comercial no Petrolera. Cada variable consta con un total
de 20 observaciones anuales en el periodo de 2000-2019. Se utilizará el Modelo
de Mínimos Cuadrados Ordinarios.
Grafico N°7. Detección de la Estacionariedad, variable Balanza comercial no petrolera.
Fuente: Banco Central.
Elaborado Por: Jenniffer Montoya, 2021.
En el grafico número 7 podemos observar que la variable dependiente en
este caso la balanza comercial, tiene una tendencia negativa, pero que su serie
es estacionaria.
57
Grafico N° 8. Detección de la Estacionariedad, Exportación de Camarón.
Fuente: Banco Central.
Elaborado por: Jenniffer Montoya, 2021.
Podemos observar en el gráfico de las exportaciones de camarón que es la
variable no dependiente, determinamos que tiene una tendencia creciente pero no
de manera lineal si no exponencial.
Prueba de Raíz Unitaria
Para comprobar si las series son o no estacionarias, se procedió a realizar
un test de raíces unitarias, Dickey-Fuller Aumentado tanto para las series
originales como a su segunda diferencia.
58
Grafico N°9. Grafica de la Balanza Comercial Mediante la diferencia segunda de la prueba
Dickey- Fuller.
Fuente: Banco Central.
Elaborado por: Jenniffer Montoya,2021.
En la diferencia segunda son estacionarias ambas, aunque tenemos
irregularidad de varianza, pero el promedio es estacionario.
La Balanza comercial, Nos muestra la raíz unitaria en donde se
rechaza la hipótesis nula. El valor de p en los 3 casos es menor a 0,05 por ende
rechazamos la hipótesis, es decir que las series no tienen una raíz unitaria.
59
Grafico N°10. Grafica de las Exportaciones de Camarón Mediante la diferencia
segunda de la prueba Dickey- Fuller.
Fuente: Banco Central.
Elaborado por: Jenniffer Montoya,2021.
Podemos visualizar en la gráfica de exportaciones de camarón. En los 3
casos de contraste de la prueba de dickey-Fuller, nos arrojó un valor de p menor
de 0,05 en significancia, aquí de igual manera rechazamos la hipótesis nula de
raíz unitaria.
Es decir que la variable de diferencia segunda de balanza comercial y la
diferencia segunda de las exportaciones no tienen una raíz unitaria. Podemos
definir que las series son poco dependientes que ambas son persistentes, lo que
nos lleva a la conclusión que funcionan mediante un modelo de regresión de
mínimos cuadrados ordinarios.
60
Modelo de Mínimos Cuadrados Ordinarios.
Grafico N°11. Modelo de Mínimos Cuadrados Ordinarios.
Fuente: Banco Central.
Elaborado por: Jenniffer Montoya,2021.
En el modelo consideraremos a la variable dependiente balanza comercial
y la variable independiente las exportaciones de camarón, en este caso
utilizaremos desviaciones típicas de tipo HAC porque en un tipo de desviaciones
típicas que nos ayudan en la serie de tiempo ya que existe cierta
heterocedasticidad y auto correlación esto nos permite encontrar un modelo con
prueba de hipótesis robusta, a la heterocedasticidad y la auto correlación serial.
En donde tenemos un r- cuadrado de 0,126029 que es bajo esto
demuestra que no tiene un correcto ajuste lineal, y que no es muy optimal, de
manera significativa es un problema porque nos da a entender que las variables
entre si no tienen una relación, lo notamos por el nivel de ajuste R-cuadrado el
cual es la media estadística de que tan cerca están los datos de la línea de
regresión, y la significancia que no la podemos apreciar, que no existe, lo más
relevante del modelo son los contrastes.
61
Grafico N°12. Contraste de Heterocedasticidad de White.
Fuente: Banco Central.
Elaborado por: Jenniffer Montoya,2021.
El contraste de heterocedasticidad nos indica, que el error del modelo es
homocedastico con un valor de p de 0,618092 mayo que el 5 %, no tiene
problema de heterocedasticidad.
Grafico N°17. Observación de la Hipótesis Nula.
Fuente: Banco Central.
Elaborado por: Jenniffer Montoya,2021.
El contraste de normalidad de los residuos con un valor de p de
0.77711, nos indica que existe normalidad de residuos.
62
Grafico N°13. Contraste de Auto Correlación.
Fuente: Banco Central.
Elaborado por: Jenniffer Montoya,2021.
En el contraste de auto correlación podemos observar que, dentro de los 5
coeficientes, el primer retardo tiene una auto correlación significativa, es decir el
error del tiempo incide de manera relevante a del error después de un periodo,
esto no es un problema porque utilizamos una prueba de hipótesis robusta a la
auto correlación.
Podemos concluir después de lo demostrado en el modelo, que las
exportaciones de camarón no tienen efecto significativo a la balanza comercial no
petrolera. Es decir que se rechaza la hipótesis propuesta en nuestra investigación.
El camarón es uno de los principales productos de exportación del país,
pero el precio internacional de este es inestable, lo que hace que no tenga tanta
relevancia en la balanza comercial, ya que en toneladas el nivel de exportación
cada vez incrementa, gracias a la mejora en genética, infraestructura,
laboratorios, alimentación. Pero en ingresos económicos este ha tenido niveles
monetarios bajos.
63
DISCUSIÓN
En la presente investigación tenemos como primer objetivo describir la
evolución Histórica del Comportamiento Productivo del Sector Camaronero en
donde en los siguientes resultados encontramos relación con lo que sostiene.
(Bonilla & Correa, 2020) Detalla que, la producción de camarón nacional tanto en
toneladas como en dólares ha presentado un crecimiento en el periodo de
investigación, este progreso en el sector se ha dado debido a la mejores en sus
procesos, tales como el uso de larvas de laboratorio, alimentación orgánica, buen
manejo de suelo.
Sin duda Ecuador se ha aprovechado completamente de la crisis por la
que atravesó el continente asiático para aumentar su producción y con el pasar de
los años integrarse más en el mercado internacional, este aumento
experimentado se da por el incremento de la productividad, la tecnificación de los
procesos, la implementación de tecnología y la inversión que ha vivido este
sector, esto ha provocado un aumento en la eficiencia y ha permitido a los
camaroneros producir un mayor volumen por hectárea. Es necesario enfatizar que
el uso de mejores tecnologías permite un mayor rendimiento y, ayuda a obtener
un menor costo de la producción y un aumento de los precios; específicamente en
el sector camaronero la implementación de nuevas tecnologías.
Según (Adriana, 2015) menciona que durante los últimos años las
exportaciones del camarón tienen una tendencia al alza, respecto a las divisas
generadas, debido a un aumento de la producción más no por las variaciones en
los precios. El sector camaronero ecuatoriano no se ha limitado a producir sino
también a innovar la producción; el sector camaronero ecuatoriano ha crecido
vertiginosamente en la elaboración de productos con valor agregado, convirtiendo
al país en líder del desarrollo de mercados internacionales con una variada gama
de presentaciones.
Para el segundo objetivo realizamos el análisis del comportamiento de la
Balanza Comercial del Ecuador. En los siguientes resultados encontramos la
mayor similitud a los presentes en nuestro estudio. Para Almeida María (2019)
detalla que la balanza comercial a partir del año 2008, en la que aún se obtiene
un superávit. A partir del año 2009, que esta empieza a tener saldos deficitarios.
64
Se puede observar su evolución hasta el año 2013, en el año 2008, la balanza
comercial total nos dejó un superávit de USD 909.9 millones, a pesar de su déficit
no petrolero. Con USD -233.8 millones cierra la balanza comercial en el año 2009,
empezando así un período deficitario que marca la economía ecuatoriana. En los
años 2010 y 2013, antes de las nuevas medidas adoptadas, esta alcanzó los
saldos negativos más altos, siendo estos USD -1,978.70 y -1,083.9 millones
respectivamente.
Según Villon Yolanda y Tapia Madelaine (2015) detallan que, las
importaciones ecuatorianas, se deben más a productos industriales. La balanza
comercial a lo largo del período 2007-2014, es siempre positiva para Ecuador, con
tendencia creciente hasta el 2009, que registró una contracción de 47,59% con
relación al 2008, debido a la crisis económica suscitada en la zona euro, sin
embargo, la balanza comercial fue positiva.
Redacta Salinas Elio (2019) que las exportaciones son un factor importante
en la balanza comercial del Ecuador, se observó que el camarón ecuatoriano es
el principal producto de exportación hacia el mercado internacional. En 2018, las
exportaciones del camarón fueron de $ 2.971.549 mil millones de dólares con la
aportación del 13.63% en la balanza comercial del ecuador en el 2018.
A partir de los datos encontrados, rechazamos la Hipótesis alterna que
establece que la exportación de camarón genera un efecto positivo en la balanza
comercial.
Estos resultados tienen relación con lo que sostiene Según Arévalo Jeff
(2018) redacta que con respecto a las pruebas de hipótesis del modelo
Estadístico, se pudo observar que solo la variable de las exportaciones del
banano y la del cacao son estadísticamente significativas mientras que la
exportación de camarón no es significativa, ya que rechazan la hipótesis nula del
modelo que indica que B=0, y eso se lo analiza a través de la comparación del
valor p o t contra el nivel de significancia o el t crítico del modelo.
65
CONCLUSIÓN
En la presente investigación, debido al estudio de los objetivos planteados,
podemos llegar a la siguiente conclusión.
Sabemos que el Ecuador es un país exportador de materias primas entre
ellas encontramos al camarón que es el primer rubro no petrolero exportado. El
sector camaronero realiza su producción en las provincias del Guayas y El Oro,
siendo Guayaquil el cantón que concentra a la mayor parte de empresas
productoras y exportadoras de este producto. En el año 2000 esta industria paso
por un momento crítico debido a la presencia de enfermedades en la producción,
en donde el nivel en toneladas disminuyo. Pero esto no fue un impedimento para
que dichos productores dejen de producir, este sector ha tenido un crecimiento
profesional en el área de laboratorios, existe trabajo genético y más investigación
para mejorar la larva. Actualmente existen empresas que trabajan en mejoras
genéticas para producir larvas más resistentes a enfermedades y de más calidad.
Las exportaciones crecen paulatinamente nuestro país vende un producto
de buena calidad tanto en textura, color y sabor, gracias a esta ventaja, durante
los últimos años se abren nuevos mercados de destino, en donde china es el
principal importador con el 40% de nuestra materia prima, seguido por Vietnam
con el 22%.
El problema que enfrenta este sector en la actualidad es la fluctuación de
los precios internacionales los mantiene a la expectativa, puesto que no es algo
que se puedan definir por parte de los exportadores sino que el mismo mercado lo
hace, este a través del tiempo ha sido muy volátil lo que hace que afecte a las
exportaciones disminuyendo los ingresos de dinero a este sector y por ende al
país, sin embargo en los últimos años han disminuido por lo que los exportadores
camaroneros esperan una mejoría.
Según los datos obtenidos de la balanza comercial de acuerdo al periodo
de análisis se concluye que solo 6 años Ecuador ha presentado una Balanza
Comercial positiva, en superávit que corresponden a 2000,2006,2007,2008,2018,
2019, esto debido al precio del barril del petróleo y al incremento en las
exportaciones no petroleras, el alza del precio del banano y camarón.
66
En el periodo 2000 -2015 y 2017-2018 existió una balanza comercial
negativa o déficit comercial, que está reflejada por el incremento de las
importaciones en bienes de capital y consumo las mismas que superan a las
exportaciones, en este sentido el país implementa estrategias para aumentar las
exportaciones y disminuir las importaciones, a través, de la producción nacional y
restringiendo el consumo de la población, no obstante, al verificar el crecimiento
económico del país se observa un aumento gradual de la economía interna lo cual
nos mantiene en vía de crecimiento y desarrollo.
El estudio del modelo estadístico realizado nos indica que las
exportaciones de camarón no son relevantes en la balanza comercial no
petrolera, siendo una variable que no tiene un correcto ajuste lineal, que no es
muy optimal, y no significativo, donde el modelo expuesto tiene un r2 de 0. 12,
demostrando cierta auto correlación y heterocedasticidad, a su vez indica que
entre las variables no tienen una significancia por ende se rechaza la hipótesis
expuesta. Este tipo de modelo se puede ver afectado por otras variables de la
balanza comercial del Ecuador.
67
RECOMENDACIONES
Se recomienda que el país debe de dar apertura a nuevas fronteras
comerciales, mantener las relaciones políticas y comerciales estables ya que de lo
contrario se podría perjudicar a una de las fuentes de ingresos importantes del
país, las exportaciones. Debido a la alta demanda internacional de este bien, es
preciso mantener un estándar de calidad alto y desarrollar internamente proyectos
de industrialización a gran escala que permitan acaparar la demanda de otros
mercados para posesionarse con mayor fuerza en el extranjero.
Los resultados pueden variar en funcionalidad del modelo, se deben
recrear otro tipo de modelos, con variables independientes las cuales puedan
explicar a la balanza comercial.
El sector camaronero necesita analizar nuevos Tratados Internacionales
con otros socios comerciales. La calidad de la producción del camarón
ecuatoriano es alta por lo que se considera necesario aprovechar estas ventajas y
dirigirse a otros mercados en donde sus competidores han ganado posición, como
el caso de India, el mayor exportador de este crustáceo.
Para mejorar la industria se recomienda al Gobierno ecuatoriano otorgar
créditos que vayan dirigidos a la inversión en tecnologías, para poder posicional al
Ecuador como el primer exportador de esta materia prima a nivel mundial.
Además, que el ministerio de comercio exterior incentive a los productores a
desarrollar productos con valor agregado para diversificar la oferta de exportación
de manera internacional.
68
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,Los%20pa%C3%ADses%20asi%C3%A1ticos%20fueron%20el%20princip
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Anexos
Anexo N°1: Operacionalizacion de las Variables
Tipo de Variable Definición Operacional
Dimensiones Indicadores Tipos de Medición Instrumentos de Medición
IND
EP
EN
DIE
NT
E
Exportaciones
En esta investigación se medirá la
evolución de las exportaciones de
camarón en relación con la balanza comercial del
Ecuador en donde se ejecutará un modelo de regresión simple.
A través de este podremos mostrar
cuanto aporta el sector camaronero
en la economía ecuatoriana
Exportaciones de camarón en el Mercado internacional
Exportaciones totales del Ecuador
Cuantitativa
Visualización de datos estadísticos y recolección de
información secundaria
DE
PE
ND
IEN
TE
Balanza Comercial
Balanza comercial
en la economía Ecuatoriana
Saldo Neto de la balanza comercial
Cuantitativa
Observación de datos estadísticos y aplicación del
modelo regresión lineal múltiple
Elaborado Por: Jenniffer Montoya, 2021.
76
77
Anexo N°2: Cronograma de Actividades
Actividades
Tiempo
Ago
sto
sep
tiem
bre
Oct
ub
re
no
viem
bre
Dic
iem
bre
ener
o
feb
rero
Desarrollo del trabajo de
titulación
Gra
du
ació
n
Elaboración del trabajo de
titulación
Presentación del trabajo
de titulación
Aprobación del proyecto
de titulación y designación
de tutor
Elaboración del marco
teórico
Elaboración del segundo
capitulo
Aprobación y sustentación
del proyecto
Elaboración del tercer
capitulo
Conclusión
Revisión de tesis del tutor
Encuadernación y entrega
Aprobación de la tesis
Sustentación de la tesis
Elaborado Por: Jenniffer Montoya, 2021.