analisis navidad bembos

8/10/2019 Analisis Navidad Bembos

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UNIVERSIDAD TECNOLGICA DEL PER

Fil ia l Arequip a

FACULTAD DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS

CARRERA DE ADMINISTRACIN Y MARKETING

MARKETING ESTRATGICOMg. Christian Moscoso Caro

PERTENECE A:

Daz Chvez, FrankGuinassi Sotomayor, Sergio

X CICLO TURNO NOCHE

AREQUIPA PER2014


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1. RESEA HISTRICA

Cmo naci Bembos?

En 1988 un par de jvenes empresarios peruanos decidi incursionar en un mercado

poco difundido hasta el momento en el Per: el mercado de las hamburguesas.

En ese momento existan cadenas nacionales que ofrecan hamburguesas dentro de su

men, pero no se haba desarrollado el hbito de consumo de hamburguesa en el

pblico peruano ni haban llegado al pas las grandes cadenas internacionales. Estos

jvenes empresarios no conocan el negocio pero les gustaban las hamburguesas y

tenan muchas ganas y conviccin en sacar adelante su proyecto.

Es as que el 11 de Junio de 1988 naci Bembos en un local alquilado del corazn de

Miraflores y comenzaron a trabajar en su objetivo de preparar la mejor hamburguesa

del Per. El xito fue inmediato, pues adems del excelente producto Bembos contaba

con un ambiente divertido, una moderna decoracin y un excelente servicio.

Debido a esta gran acogida, en 1990 se inaugura tambin con xito sin precedentes el

segundo local de Bembos en San Isidro, de all en adelante el crecimiento sera

constante.

Cuando las grandes cadenas internacionales de hamburguesas llegaron al Per

Bembos ya estaba posicionada en el mercado y la competencia los motiv a ser ms

innovadores y eficientes, logrando mantener el liderazgo en el mercado. En marzo de

2011,la cadena fue adquirida por el grupo peruano Interbank.
http://es.wikipedia.org/wiki/2011http://es.wikipedia.org/wiki/2011


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Cmo se cre la hamburguesa Bembos?

Despus de muchsimas pruebas y degustaciones descubrieron las tres cualidades que

deba tener la hamburguesa: fina carne de novillo (ganado vacuno de hasta 3 aos),

sazn agradable al exigente paladar peruano y que sea cocida al carbn.

Cuando el producto fue aprobado, descubrieron las posibilidades de combinaciones

que se podan lograr. As nacieron las primeras hamburguesas especiales, hoy de

coleccin como La Francesa elaborada con championes y queso, la alemana

elaborada con chucrut y pickles dulces, la hawaiana con pia, jamn y queso...y as

mltiples combinaciones que han sido ofrecidas durante estos 20 aos al pblico de

Bembos para todos los gustos.

El punto de partida del crecimiento de Bembos fue la inauguracin de la planta de

procesamiento, lo cual permiti la estandarizacin del producto, as como las

economas de escala, resultado de la centralizacin de su distribucin. Esta planta

cuenta con tecnologa de punta para la preparacin de hamburguesas, salsas,

tratamiento y procesamiento de verduras y complementos, con estrictas normas de

higiene y bioseguridad.

Productos o servicios

BEMBOS cuenta con una clasificacin de hamburguesas:

Hamburguesas clsicas

Cheese Royal

Clsica Queso tocino

Bsica

Hamburguesas de coleccin

A lo pobre Parrillera

Alemana Francesa


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Peruana Mexicana

Hawaiana Extrema

Otros sndwiches

Queso tocino Burger caribea Chicken clsica

Quesopia Chicken oriental Chicken order

Burger oriental Burger caesar Burger integral

Chicken caribea Chicken caesar Chicken integral

Hot dog

Gaseosas

Inka kola Cerveza

Inka kola diet Coca cola

Agua bonaqua

Complementos

Papas fritas Chesse fingers

Chicken nuggets Onion rings

Loncheritas bembos

Bembos clsica Bembos cheese Bembos nugguets

Postres

Sundae de chocolate Sundae de fresa Sundae de lcuma

Combos familiares

Familiar 1 Familiar 3

Familiar 2 Familiar chedar.


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2. SEGMENTACIN DE MERCADOS:

Las principales caractersticas que toma en cuenta Bembos al segmentar el mercado

son las siguientes:

GEOGRFICA:

BEMBOS dirige sus productos a todo el Per y ya est ingresando a mercados

internacionales.

DEMOGRFICA:

BEMBOS especifica productos para nios, jvenes y adultos pero bajo los segmentos

econmicos A, B y C.

PICTOGRFICAS:

Son las personas que se definen por tener intereses prcticos, nacionalistas, abiertos

a los cambios independientes, impulsivos, extrovertidos y alegres.Aunque por la gama del producto que tiene para la conformacin de tu

hamburguesa, se concluira que tambin est enfocada en aquellas personas

preocupadas por su apariencia fsica.

PERFIL SOCIO CULTURAL:

Son jvenes que desean pasar un momento con sus amigos, un momento divertido.

.


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3. POSICIONAMIENTO ACTUAL

"La marca de sabor peruano con los sabores nacionales"

Lo que las personas piensan de Bembos es que ofrece una gran variedad de productos

de calidad a un precio justo.

Lo que las personas sienten de Bembos es que se sienten parte de ella ya que es una

empresa peruana que se caracteriza por brindar productos con sabor peruano y dar un

servicio personalizado.

4. COMPETENCIA

La competencia de Bembos est formada por todas aquellas empresas que actan en

el sector de las comidas rpidas, que utilizando una tecnologa muy similar tratan de

atender al mismo tipo de clientes. Cuando Bembos comenz a dar sus primeros pasos

no existan restaurantes de comida rpida, as que pronto se convirti en el lder del

sector.

Existen numerosos locales de comida rpida pero pocos ofrecen un men tan variado

como Bembos y casi ninguno basa su crecimiento en la venta de hamburguesas.

4.1 Competidores Directos

BURGER KING

Esta cadena franquiciada cuenta con una cuantiosa inversin y en poco tiempo

instalo once locales. Sin embargo hasta hoy Burger King no logra desplazar a

Bembos en el liderazgo de ventas de hamburguesas.


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MC DONALDS

En 1996 hizo su ingreso de modo bastante agresivo tratando de presionar los

precios del mercado hacia abajo.

Tanto para Burger King como Mc Donald s el tema clave pareca centrarse en

difundir el consumo de hamburguesas, y sus estrategias iniciales de disminucin

de precios tuvieron efectos limitados dadas las caractersticas socioeconmicas

del pas.

4.2Competidores Indirectos

Kentucky Fried Chicken (KFC)

Popeyes

Pizza Hut

Pardo s Chicken

TGI Fridays

Chilis

5. ANLISIS DE ENTORNO EXTERNO E INTERNO

5.1 Anlisis PESTEL:

POLTICO:

El libre comercio con china, es una gran puerta que se ha abierto para el PERU y

se aprovechara muy bien por el inmerso mercado que se ofrece y la ventaja en

cuanto a impuestos que sera como vender en nuestro pas.


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Promocin de inversin impulsada por el gobierno, que le permiti expandir su

presencia y diversificar su oferta.

La poltica macroeconmica aplicada por los gobiernos desde el 2001 privilegio

la iniciativa privada, la apertura de la economa, el libre comercio, y la

estabilidad de los precios y esto dio pase a un entorno favorable para

expandirse dentro del pas y ms all de sus fronteras.

La aprobacin de la ley de tratamiento de inversiones de capitales (1993)

Los fuertes embates del terrorismo, sufrido en los comienzos de bembos.

ECONMICO:

La mejora del indicador sobre la propensin a la compra ha permitido, en

concreto, que se estabilice el clima del consumidor; se observa, que en los

ltimos aos la industria tiene un crecimiento continuo, lo que proporciona un

clima de estabilidad en el mercado.

La tasa de inversin aumentado, lo que indica que hay una fuerte insercin de

capitales, lo cual puede ser aprovechado para repotenciar la industria y ponerla

al nivel de los pases desarrollados.

El crecimiento del PBI representa tambin una oportunidad ya que implica un

mayor nivel y cantidad de empleo, lo que genera que ms personas cuenten

con poder adquisitivo para consumir. Como se mencion en el artculo del

diario El Comercio La economa peruana no solo crece, tambin engorda, los

peruanos tienden a destinar sus ingresos extras a la canasta bsica, en lo

referente a alimentos el 83% lo destina a insumos para preparar alimentos y el

resto a comer en restaurantes.

Percibir ingresos econmicos de franquicias que tienen en el exterior , esto es

utilizado como capital auxiliar , porque siempre se debe de tener un plan de

contingencia

El riesgo de inversin en el Per es bajo y esto es un incentivo para la inversin

extranjera en todos los rubros. Por lo tanto es una amenaza

SOCIAL:

La importancia dada a la familia tanto en el medio local como internacional ,

tomada como la razn de ser para la empresa ; como se dijo toda empresa se


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crea para satisfacer las necesidades del cliente (familia); y el trato que nosotros

le demos a las familias sern nuestra carta de presentacin hacia la sociedad.

La complejidad del pblico al cual est dirigido el producto; es decir cuan

especial son los gustos para dichos productos, y tomando en cuenta que

nuestro pas est desarrollando un patrn cada vez ms personalizado

El nivel de alienacin que este impuesta en nuestra poblacin juvenil; as

inclinamos por productos extranjeros, como ya sabemos Bembos tiene una alta

cantidad de variedades de hamburguesas como la mexicana, la americana, etc.

El nivel de hbito en cuanto a salud, puesto que hay productos como los

energticos, donde ya estaramos hablando de diversificacin, ejemplo

hamburguesa de soya con productos light.

Ofrecer servicios complementarios como celebracin de cumpleaos , servicios

online (evocado a clientes de oficina)

TECNOLGICO:

Tener lo ltimo en tecnologa para preparar los alimentos al momento, esto

debido a que el cliente en este rubro prefiere gastar poco tiempo

El avance de la tecnologa , reduce sobre manera el uso de la mano de obra ,

haciendo as el trabajo ms eficiente ( realizado por maquinas)

Pedidos va web, que tuvo una gran acogida (pedidos a domicilio y acceso a

promociones existentes).

Mejora operativas y rediseo de sus cocinas.

Innovacin constante en tecnologa.

Implantacin de una planta procesadora, con el objetivo de estandarizar sus

productos.

TICO:

Cuenta con certificacin de la norma HACCP, que garantiza la inocuidad de sus

productos.

Apoyo a agricultores peruanos (impulsando las prcticas agrcolas

tradicionales)

ECOLOGICO:

Existe una gran preocupacin por utilizar materiales biodegradables.

Se preocupa por el proceso de reciclaje.


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5.2FODA

FORTALEZAS:

F1. Buen posicionamiento en el mercado y en la preferencia del consumidor.

F2. Promociones constantes a favor de los consumidores.

F3. Variedad de productos que son de agrado al consumidor.

F4. Constante monitoreo del mercado y adaptacin a sus cambios

F5. Alta calidad en sus productos.

F6.Contar con 60 locales distribuidos a nivel nacional (principales centros

comerciales y locales en los distritos de lima). En los locales nos permite llegar al

cliente que es descuidado por los competidores y consolidando nuestra imagen

corporativa

F7.Marketing enfocado a los nios a travs de combos, juegos y servicios

delivery. Ya que nuestros clientes potenciales son los nios y si se logra

introducirnos en su mundo esto jugara a nuestro favor porque no solo vendra a

comer hamburguesas, sino que lo vera como un lugar de diversin y el servicio

delivery es por la comodidad del cliente ya que no hay nada mejor que la calidez

del hogar.

F8.Creacin de un sistema lgico de distribucin rpida y oportuna a fin de que

ninguno de sus locales quede desabastecido , ya que a ningn cliente le gusta ir a

un lugar y no encontrar lo que desea.

F9.Percibir ingresos econmicos de franquicias que tienen en el exterior , esto es

utilizado como capital auxiliar , porque siempre se debe de tener un plan de

contingencia

F10.Posee actualmente el 50% de mercado de hamburguesas, frente a las

cadenas internacionales, por ende se debe de mantener el posicionamiento.

F11.Supervit con un buen crecimiento anual segn los registros en finanzas; es

decir el continuo crecimiento del mercado de comida rpida, que da mayor

confianza en inversin, lo que obliga a la compaa a elaborar planes estratgicos

para aprovechar este crecimiento.

F12.- la Globalizacin

F13.- Tener lo ltimo en tecnologa para preparar los alimentos al momento, esto

debido a que el cliente en este rubro prefiere gastar poco tiempo

F14 Estricto respeto a los requisitos de sanidad segn el establecido por las


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entidades gubernamentales tanto nacional como internacional

F15.- Todas las operaciones de produccin se realizan un personal capacitado. El

cual es considerado un activo en la empresa porque transmite el espritu jovial al

cliente .Activo debido a que depende de calidad de nuestros productos.

DEBILIDADES:

D1. Renuncias continuas por el bajo sueldo

D2.Enfatizar en la construccin de locales en la capital , no tomando en cuenta a

las provincias , este descuido puede ser utilizado por los competidores

D3.No cuenta con centros promotores de empleo, capacitacin o entrenamiento

que tiene que tiene que necesitar de otras personas para esto, cayendo en gastos

inoportunos.

D4.No se toma la importancia necesaria con respecto a los centro de evaluacin

como herramienta de seleccin, y esto origina la captacin de personal poco

competente.

D5.Esfuerzo excesivo para ampliar las lneas de productos comercializados, la

empresa se dedica mucho a la variedad de productos pero puede caer en el error

de por tanto perseguir la novedad, colocar un producto que ahuyente al cliente.

D6.Altos precios

D7.- Imprevisto de los trabajadores, obligan a reprogramar las actividades diarias,

este problema afecta directamente a la productividad de la empresa,

demorndola, entorpecindola y por ende se incurre en gastos.

OPORTUNIDADES:

O1. Segmento C y D desatendidos parcialmente

O2. Incremento del consumo de comida rpida

O3. Mercados en pases donde an no se tenga presencia.

O4.El nivel de hbitos en cuanto a salud, puesto que hay productos como los

energticos, donde ya estaramos hablando de diversificacin. Ejemplo

hamburguesa de soya con productos light.

O5. Mayor poder adquisitivo de las familias peruanas.

O6. Aumento de centros comerciales en Lima Norte y provincias.

O7.El PBI per cpita de Guatemala, es favorable y esto nos indica que aumentara

su capacidad de consumo de la poblacin.

O8.- La complejidad del pblico al cual est dirigido el producto; es decir cuan

especial son los gustos para dichos productos, y tomando en cuenta que nuestro


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pas est desarrollando un patrn cada vez ms personalizado.

O9.- El nivel de alineacin que este impuesta en nuestra poblacin juvenil; as

inclinamos por productos extranjeros, como ya sabemos Bembos tiene una alta

cantidad de variedades de hamburguesas como la mexicana, la americana, etc.

O10.- El crecimiento del PBI representa tambin una oportunidad ya que implica

un mayor nivel y cantidad de empleo, lo que genera que ms personas cuenten

con poder adquisitivo para consumir. Como se mencion en el artculo del diario

El Comercio La economa peruana no solo crece, tambin engorda, los

peruanos tienden a destinar sus ingresos extras a la canasta bsica, en lo

referente a alimentos el 83% lo destina a insumos para preparar alimentos y el

resto a comer en restaurantes.

AMENAZAS:

A1.Tradiciones culturales, es decir las costumbres o creencias que tengas las

personas respecto a un producto en especial.

A2. Polticas de estado en contra de la comida rpida.

A3.Cada comprador es un segmento separado ya que tiene necesidad y

caractersticas distintas por lo tanto, por lo tanto sus objetivos por cada

comprador son distintos.

A4.La competitividad en los negocios ha incrementado y la rentabilidad depende

de la eficiencia operativa ; es decir que nuestra oportunidad de desarrollo se

debe se encuentra en la eficiencia de la realizacin de nuestra operaciones

A5.Altos costos que producen los estudios de marketing, propagandas, anuncios,

artculos.

A6.Tendencia global por una alimentacin saludable.

A7.Fuertes competidores como pizza hut, KFC, Burger King, domins pizza, Mc

donal`s, kfc.

A8.Franquicia de comida rpida que requiere menos capital y producen un

entorno de inversin similar a Bembos.

A9.-La ideologa respecto al producto que se desea incluir, si es saludable o no,

esto est asociado a la experiencia que tenga cada cliente respecto al producto.


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5.2.1 MATRIZ FODA

MATRIZ FODA FORTALEZAS: DEBILIDADES:

OPORTUNIDADES:

F6/ O10Aumentar las ventas a nivel provincial

F4/O1.Realizar estudios de mercado para no desaprovechar

los segmentos desatendidos.

F2/O2. Creacin de promociones para la nueva masa

pudiente.

F5/O3. Proporcionar un mayor valor agregado a nuestros

productos, aprovechando el alto nivel de poder adquisitivo,

generndoles mayor satisfaccin a los consumidores.

F4/O3. Uso de "tropicalizacin adaptndonos a nuevos

mercados, aumentando as nuevos locales

D1/O2. Aprovechar los ingresos por parte del

incremento de las ventas para contratar

buenos capacitadores.

D2/O2. Aumentar los incentivos de los

trabajadores gracias al aumento del consumo

de nuestros productos.

D6/O1.Creacin de nuevos productos de bajo

costo para los sectores en crecimiento,

evitando as bajar sus precios

AMENAZAS:D5/A2, A3.La creacin de un men innovador

(totalmente naturista).


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5.3LAS CINCO FUERZAS DE PORTER:

PROVEEDORES:

Proveedores extranjeros

Las papas fritas provienen de Estados Unidos, la carne de Argentina, Bolivia y

Chile, los juguetes de China. Al revisar la pgina web de los proveedores se

observa que tienen un mercado muy amplio en todo el mundo por lo tato

Bembos no representa ser su principal comprador. Por lo tanto concluimos

que en el caso de proveedores del exterior del pas, Bembos no tiene poder

de negociacin alto, es por ello que diversifica sus proveedores.

Proveedores locales:

Con respecto a los proveedores locales se aprecia en la lectura que el

proveedor es Bimbo. Bembos en el Per se podra considerar una de las

empresas que consume ms pan, ya que su rubro es la venta de

hamburguesas. Por lo tanto consideramos que en este caso, si tiene

influencia sobre Bimbo, ya que por el volumen de compras Bimbo lo

considera como uno de sus principales clientes. Algo similar se ve con

Unilever, proveedor de Hellmans, ya que por el volumen de compras,

tambin es un gran cliente local; por lo tanto tiene importante influencia.

Por otro lado el crecimiento de los proyectos de construccin ha hecho que

la demanda, por terrenos crezca y en consecuencia, los precios de los

terrenos y alquileres estn cada vez ms caros (segn capeco). Esta situacin

hace que Bembos, que tiene la necesidad de comprar o alquilar para sus

franquicias, deba disminuir su poder de negociacin, ya que la demanda por

un mismo terreno es alta.

CLIENTES:

Los clientes tienen varias opciones en el mercado de comida rpida.

La poblacin econmicamente activa lleva su disponible a gastos en comidas.

La alta accesibilidad a los productos y servicios de este sector, en Lima, Callao y

provincias en los centros comerciales.


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Por lo antes expuesto se concluye que el cliente tiene alto poder de negociacin,

ya que en estos centros comerciales el servicio de comida rpida proporciona

diversidad de opciones para el cliente, al mismo alcance y sin costo adicional, ms

que la diferenciacin entre un precio y otro.

Esto se ve apoyado en gustos y preferencias del cliente las cuales se basan en:

Fidelizacin del cliente con un buen nivel de servicio, seguridad y sobre todo

con un producto de alta calidad.

El cambio en el comportamiento del consumidor.

Los gustos, actitudes, cultura alimenticia, valores, etc., van cambiando

continuamente; estamos pasando del concepto tradicional de sopa y segundo

o de una comida hogarea a una ms rpida e informal, por distintas razones

como; el horario de trabajo, distancias entre el trabajo y el hogar adopcin de

nuevos gustos y valores entre otros.

SUSTITUTOS:

Dentro de los posibles sustitutos, tenemos empresas de muchos aos y de muy

buena sazn que podran ser un posible sustituto, motivo por el cual Bembos est

innovando constantemente, como por ejemplo la salida al mercado de la

hamburguesa al plato, la hamburguesa de pollo. Dentro de los posibles sustitutos

tendramos a:

Grandes cadenas de Cebicheras y

Restaurantes,

Dominos pizza

Mediterrneo Chicken Chillis,

KFC, Pardos Chicken

Pizza hut, Tip top.

Rustica, etc. Popeyes


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COMPETIDORES POTENCIALES:

Nuevas marcas del extranjero

fusin entre pequeas empresas nacionales

Riesgo de crecimiento de empresas ya existentes

RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES:

MC DONALD`S:

Marca conocida a nivel nacional e internacional

Clientes atrados por la marca

Precios bajos asociados a sus productos

Variedad de productos

Largas colas en horas punta (en atencin)

Ambientes limpios

Realizacin de cumpleaos en sus ambientes

Zona de juegos para los chicos

Lder de marca mundial

Tercero en el Per

Nivel socioeconmico A , B y C

Jvenes de 16 a 39 aos

Promociones de cajita feliz

KFC:

Marca conocida a nivel internacional

Zona de recreacin amplia

Atencin cordial

Ambientes limpios

Mala reputacin en la inocuidad de sus productos

Productos a bajo costo

Msica y ambientes adecuados para estar en familia

Largas colas de espera en horas puntas


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6. IDENTIFICAR LAS PIEZAS PUBLICITARIAS Y SU EFECTIVIDAD

Isotipo

Logotipo

Promociones

Volantes


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Delivery

Habladores

Informativos


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Internet

Fechas Especiales

7. ANALIZAR SU OBJETIVO PUBLICITARIO

"Lamarca de sabor peruano con los sabores nacionales"

En el mercado de las comidas rpidas Bembos se posiciona como la alternativa

peruana frente a las grandes cadenas internacionales. Dentro del mercado de las

comidas rpidas, Bembos no aspira a ser la opcin ms econmica; sino a tener una

buena relacin de costo-beneficio.

Lo que las personas piensan de Bembos es que ofrece una gran variedad de productos

decalidad a unpreciojusto.
http://www.monografias.com/trabajos16/marca/marca.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conge/conge.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos11/conge/conge.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/marca/marca.shtml


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El Personal y los locales, folletos, volantes de Bembos se caracterizan por su llamativa

arquitectura en colores rojo, azul y amarillo; adems de una moderna decoracin.

Bembos, mediante este diseo, logra crear una imagen juvenil y creativa.

Entonces bsicamente Bembos trabaja mucho en aspectos especficos como:

Audiencia= nmero de personas a las que llega la publicidad.

Frecuencia= nmero de veces que se repite una publicidad.

Factores Estructurales de Atencin= factores que sirven para atraer la atencin:

mayor espacio en una revista, mayor duracin de un spot televisivo, colores,

sonidos,...

Creatividad= la generacin de emociones que multiplican la efectividad del

mensaje.

8. ESTRATEGIAS UTILIZADAS

Estrategias de Marketing

El mercado de las franquicias en las diversas provincias ha crecido 15% en el ltimo

ao, impulsado por la apertura de nuevos centros comerciales en el interior de Per,

inform la Cmara Peruana de Franquicias. Hace dos aos, el ingreso de franquicias,

especialmente de marcas limeas en provincias, solo creca a un ritmo de 5%; pero en

el ltimo ao se ha elevado en 15%, afirm el presidente de la Cmara Peruana de

Franquicias, Luis Kiser. Asimismo Carlos Kohene Director Gerente de BEMBOS

manifiesta que El crecimiento de los restaurantes de comida rpida o fast food en el

pas responde a la alta demanda que hay por este tipo de productos, especialmente en

provincias, pero sobre todo por la apertura de nuevos centros comerciales en elinterior.

Es por tal motivo que se realiz una investigacin de mercado con la metodologa de

encuestas, para identificar los gustos y preferencias del pblico en el rubro de comida

rpida. En cada provincia la muestra de mercado se realiz a nivel urbano, con un

total de 500 personas de ambos sexos, entre los 15 y 55 aos, de niveles

socioeconmicos entre A y C. Como introduccin del crecimiento de participacin en el

mercado BEMBOS ha elegido 3 ciudades, una de cada regin para comenzar la


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expansin en todo el Per. La estrategia a llevar a cabo en incluir y promover

productos y sabores tpicos de cada regin, de esta manera podramos capturar a un

nuevo pblico que prefiere los sabores oriundos de su provincia y no apuesta tanto por

los fast foods. Con este fin hemos creado combos exclusivos para cada provincia.

Producto

Piurana:

Nuestra hamburguesa clsica combinada con sabores Piuranos es as que le

agregamos el clsico majado de yuca, adems de los infaltables chifles. A esto le

sumamos una bebida tpica de la regin como la chicha la cual en ninguna fiesta o

celebracin piurana no puede faltar.

Characata:

Nuestra hamburguesa clsica combinada con sabores arequipeos como el relleno

de nuestro conocido rocoto, sin olvidarnos de nuestra prestigiosa Socosani para

calmar la sed y el delicioso Queso helado.

Plaza

Actualmente, Bembos cuenta con una plaza estratgicamente ubicada en las regiones,donde actualmente ofrece sus servicios. En Arequipa y Piura cuenta con 4 y 2 locales

respectivamente. Si consideramos la apertura de un nuevo establecimiento en la

regin amaznica, esta debera estar ubicada en una zona muy comercial, de acuerdo

a las estrategias u objetivos del plan de marketing para dicha regin.

En un prximo plan de marketing evaluaremos la apertura de nuevos locales en los

terminales (terrestres y areos), para ello, consideraremos que nuestra marca est

muy vinculada a sabores peruanos y nuestra gastronoma, asociando nuestra empresa

a la marca Per.

Promocin

Consideraremos que nuestra Promocin, ser nuestro principal factor a repotenciar,

para lograr nuestros objetivos de marketing. Actualmente, Bembos, posee una imagen

que el consumidor asocia con la percepcin general de la tienda y esta ser nuestra

principal identidad de promocin, por lo que es necesario, conservar todos los

productos que han sido identificados por el consumidor actual, y probablemente


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incluir algunos otros sugeridos por los clientes y retirar poco a poco los de escasa

rotacin.

Nuestros nuevos productos sern promocionados por diversos medios de

comunicacin (promocin) para poder atraer nuevos clientes y fidelizar a los ya

concurrentes en nuestros locales. Al ofrecer estos productos adicionales, con

referencia a la regin, lo promocionaremos a travs de las siguientes formas.

Medios de comunicacin, radio, televisin, peridicos.

Cupones de descuento.

Publicidad por medio de la pgina web.

Auspicios de eventos.

Auspicios en diversas actividades deportivas.

Decoraciones en los establecimientos con alusiones a cada regin.

Sorteos con viajes a las provincias donde se ubican nuestros establecimientos.

Servicio de delivery con unidades identificada con nuestra razn social.

Promocin en redes sociales (facebook)

Afiches dentro de los locales.

Vales de consumo entregados por empresas o centros comerciales o agencias

bancarias a sus mejores clientes.

Relaciones pblicas, con los ms prestigiosos Chefs del Per, consolidando el

vnculo de la gastronoma peruana, con una alternativa (tambin en este

rubro) de comida rpida sabor nacional.

Precio

Por ltimo, nuestros precios se mantendran como en la actualidad en los locales de

Lima, considerando precios accesibles de promocin (frente la competencia), en las

regiones del pas. Ofreciendo un producto y servicio de calidad acorde al precio ya

establecido.

Se realizaran las mismas promociones de 2 x 1.

Combos

Chifles + hamburguesa clsica + chicha de jora desde s/12.99 (Piura)


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Hamburguesa clsica + gaseosa + queso helado desde s/12.99 (nuestro precio

promocional en provincia)

Hay que tomar en cuenta que el precio tendra un comportamiento inelstico

(ofreciendo precios bajos) debido bsicamente a que nuestra sociedad en provincias

posee otras alternativas de consumo propias de la regin; por esta razn, nos

enfocaremos en el factor promocin como nuestro principal elemento en nuestro

estrategias de marketing.

9. PROPONER NUEVAS ESTRATEGIAS SEGN SU ANLISIS PREVIO.

Proponemos tres estrategias_

La Primera: ESTRATEGIA DE INNOVACIN EN SUS PRODUCTOS BANDERAS

Consiste en disear nuevas formas de hamburguesas (animales, figuras

geomtricas, etc.) para llamar la atencin de nuevos clientes y fidelizar a

muchos otros.


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La Segunda: ESTRATEGIA DE IMPLEMENTACIN DE NUEVAS RECETAS

Sacar al mercado hamburguesas de diferentes tipos de carnes (Gallina, Pavo,

Chancho, Pescado, lentejas, etc), as se diferencia de la competencia.

La Tercera: ESTRATEGIA DE DIFERENCIACIN EN LA ATENCIN

Contratar personal fsicamente en buenas condiciones para poder engaar a

los consumidores generando una imagen de que la comida chatarra no

conlleva al sobrepeso u obesidad.

analisis navidad bembos

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