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Modelos de inventarios
a) Determinísticos: Cuando la demanda es conocida y constante.
b) Probabilísticos: Cuando la demanda no es conocida .
Los modelos de inventarios ayudan a responder dos preguntas:
¿ Cuando colocar una orden para el pedido?
¿ Cuanto ordenar de un artículo?
EOQ
JIT EOQ
JIT
Modelos de inventarios
- Sistema JIT: Justo a tiempo.
- Planeación de requerimientos de materiales.
- Sistema ABC
- EOQ: Cantidad económica de orden.
método Toyota o JIT
Distribución en planta celular Sistema "Pull" o "de arranque"
Sistema "Push" o "de empuje"
Producción en pequeños lotes
Reducción de los tiempos de fabricación y minimizado de los tiempos de entrega
Minimizar el stock
Tolerancia cero a errores
Surgido del intento de eliminar el desperdicio y simplificar la producción mediante la aplicación del método de prueba y error
método Toyota o JIT
Metodología 5s
La metodología 5s tiene la creación de lugares de trabajo más organizados, ordenados, limpios y seguros. Mediante su conocimiento y aplicación se pretende crear una cultura empresarial que facilite: 1) El manejo de los recursos de la empresa,
2) La organización de los diferentes ambientes laborales, con el
propósito de generar un cambio de conductas que repercutan en un aumento de la productividad. Incide directamente en la forma en que los empleados realizan su trabajo.
método Toyota o JIT
Metodología 5s Representan principios básicos japoneses, cuyos nombres empiezan con la letra S:
1- Seiri (Clasificar) 2- Seiton (Orden) 3- Seiso (Limpieza) 4- Seiketsu (Estandarizar) 5- Shitsuke (Disciplina)
a) Asegurar materiales y productos que estén disponibles para la producción y entrega a los clientes.
b) Mantener los niveles de inventario adecuados para la operación.
c) Planear las actividades de manufactura, horarios de entrega y actividades de compra.
La Planificación de Requerimiento de Materiales
Sistema de planificación de la producción y de gestión de stocks (o inventarios) que responde a las preguntas:
¿qué? ¿cuánto?
y ¿cuándo?, se debe fabricar y/o aprovisionar material..