tendencias en hotelería · 2020. 7. 24. · Área de lavado tendencias en hotelería • como...
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Tendencias en Hotelería
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• La hotelería y el Covid-19 en México
• La nueva normalidad en el turismo
• Tendencias en hotelería
Contenido
Casa Ataulfo
Apaloosa Estudio de Arquitecura y Diseño
Foto: César Béjar
T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a
-
https://inmobiliare.com/como-sera-la-reactivacion-turistica-en-
mexico/
¿Qué está pasando en México?
• La pandemia afectó severamente las búsquedas de viajes
nacionales, con una caída de 44% y de 37% para las
internacionales durante abril de 2020.
• El consumo turístico se vio reducido en un 60% al corte del 17 de
mayo, en contraste con el año anterior.
• La actividad hotelera en los principales destinos del país tuvo una
caída drástica a partir de abril, mes en que la ocupación fue de -
93%.
• El Índice de la ansiedad en México elaborado por Deloitte, reveló
que 60% de los turistas planean realizar un viaje en lo que resta del
año, mientras que 20% lo hará durante el primer semestre de 2021.
• De igual manera, 21% de los viajeros se sienten seguros
de transportarse en avión y 20% de hospedarse en un hotel.
*WGSN
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T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a
https://inmobiliare.com/como-sera-la-reactivacion-turistica-en-mexico/
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• Es necesario desarrollar destinos y productos diversificados para un“Turismo Accesible”:
• Para personas con discapacidad: 64.1% de la Población enMéxico presentan dificultades de movilidad
• Turismo para adultos mayores: día a día en aumento debido alcambio poblacional en el mundo; en 2020 14 mill. y en 2030
más de 20 mill. en México, 111 mill. en el mundo
• Mujeres en periodo de gestación
• SECTUR desarrolló la “Guía de Recomendaciones de Diseño Universalpara el Sector Turismo” como herramienta de apoyo y orientación para
constructores
*SECTUR: https://www.gob.mx/sectur/articulos/guia-de-recomendaciones-de-diseno-universal-
para-el-sector-turismo?idiom=es/ http://www.cptm.com.mx/panorama-del-sector-
turistico?language=es
*expansión.mx/ eleconomista.com
*EL PAÍS https://verne.elpais.com/verne/2018/07/31/mexico/1533000174_214683.html
¿Qué está pasando en el Sector Turístico en México?
Gru
po H
abit
a, M
éxic
o
Grupo Habita, México
• El turismo es uno de los motores económicos más fuertes deMéxico, contribuye con el 10% del PIB mundial y genera
1 de cada 10 empleos
• México por primera vez en la historia, ocupa el sextolugar en turismo a Nivel Mundial
• En 2017 la Organización Mundial de Turismo (OMT)reportó que México paso del 8vo al 6to lugar con 39.3
millones de turistas internacionales, lo que indica un
12% de crecimiento.
• Turismo latinoamericano es el que más crece y es undestino aspiracional
• 5 destinos turísticos más visitados según el SistemaNacional de Información Estadística y Geografía de
Turismo y su ocupación en 2017:
• CDMX————Alcanzó un 65.8%• Riviera Maya—Alcanzó un 82.6%• Cancún———-Alcanzó un 76.6%• Los Cabos——-Alcanzó un 68.9%• Guadalajara—-Alcanzó un 55.9%
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https://www.gob.mx/sectur/articulos/guia-de-recomendaciones-de-diseno-universal-para-el-sector-turismo?idiom=eshttp://www.cptm.com.mx/panorama-del-sector-turistico?language=eshttp://expansión.mx/http://eleconomista.com/https://verne.elpais.com/verne/2018/07/31/mexico/1533000174_214683.html
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Departamento CHE
Concepto Taller, de Arquitectura
Augusta
Studio 91
• El Coronavirus ha cambiado fundamentalmente la manera en que
los consumidores piensan acerca del turismo.
• Han nacido nuevas prioridades, de la mano de un nuevo enfoque
basado en el “localismo” debido a las restricciones de la nueva
normalidad que hacen difícil viajar.
Privacidad: Después de la pandemia las personas van a priorizar a sus
familias,
optando por vacaciones de aislamiento, con pocos amigos y familiares.
Y se optará
por medios de transporte privados.
Santuario sanitizado: los hospedajes privados serán clave para el
turismo. Se optará
por villas y casas rentadas, para poder controlar el ambiente y las
personas, a la vez
que se esta en control de la higiene del espacio.
Autosuficiencia: las personas elegirán cocinar sus propias comidas,
como una manera
de tener el control, esto representa un movimiento hacia la auto
suficiencia.
Dentro del bosque: un efecto secundario del aislamiento ha sido que
nos hemos
conectado más con la naturaleza, explorar ambientes naturales, y
hacer actividades
como correr o andar en bici será un nuevo must en espacios de
turismo.
¿Qué espera el consumidor?
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T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a
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Enfoque en Higiene Privacidad = Lujo Experiencias Locales Transparencia
August
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Stu
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91
Casa
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Casa
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tete
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A A
rquit
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ra
Prioridad clave durante viajes.
El consumidor espera ver
cumplirse los estándares de
sanitización desde transporte
hasta hospedaje.
Los consumidores piensan en
la intimidad como el nuevo lujo.
Espacios que puedan controlar,
para
ser lo más autosuficientes posible.
Hacer sentir al visitante como un local
se ha vuelto una pieza clave para la
venta. Con pequeños negocios locales
dañados económicamente, los
consumidores valoran poder apoyar.
Ser lo más honesto en cuanto a
precios, cargos extra, cancelaciones,
etc., hará crecer la fidelidad del
cliente.
Centra la experiencia en tu usuario.
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Exteriores Atractivos y Resistentes
Soluciones Recomendadas:
Real Flex Humedad Extrema
Comex 100
*WGSN. Les Roches Rouges
• La economía de la experiencia se convierte en la
economía del enriquecimiento: ¡Crear fidelidad con el
cliente debe ser lo más importante!
• El lujo se vuelve lento: las vacaciones más lentas,
más tranquilas y más largas se convertirán en el
nuevo centro de atención.
• Se tendrá poco tiempo libre en el espacio para
mantenimiento constante.
• La finalidad deberá ser volver más atractivo el
espacio además de funcional, poco mantenimiento y
materiales funcionales para el clima que rodea al
espacio.
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Fachadas T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a
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Soluciones Recomendadas:
Vinimex Total Antibacterial
Effex Marmol Piamonte
*WGSN. Eden Locke
La hospitalidad se vuelve verde
• Generar un espacio confortable: que te haga sentir como en casa.
• Los espacios interiores con áreas verdes para regenerar aire de
espacios interiores y bienestar mental.
• Búsqueda de materiales sustentables y eco-friendly (Barniz Base
Agua)
• Espacios que nos hagan sentir seguros, comienza a tener una mayor
relevancia la limpieza en los espacios interiores; las medidas que
tomemos para controlar la propagación del virus se estarán
transformando constantemente buscando impulsar nuestro sentido de
seguridad.
• Enfoque en sanitización: Espacios y productos para facilidad de
limpieza y siempre estar preparados.
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Lobby T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a
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Soluciones Recomendadas:
Vinimex Total Antibacterial satinado
Polyform Laca Automotiva
• Los viajeros buscarán experiencias más satisfactorias y personales que losenriquezcan intelectual, emocional y espiritualmente.
• Generación Millennial y Z buscan compartir sus experiencias en redessociales, búsqueda de espacios “instagrameables”.
• Aprovechar espacios de circulaciones para atrevernos al uso de coloresvibrantes y que comuniquen, interesantes y que inviten a compartir.
• Materiales que permitan la monocromía (dos materiales distintos, un mismomatiz)
• La nostalgia por los años 40’s y 50’s constituyen la referencia clave dediseño.
*Hubert and Roy Architects
Combina 3C
Festín
051-05
Clarinete
031-02
Canario
033-05
Circulaciones con impacto
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Pasillos y Escaleras T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a
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Soluciones Recomendadas:
Comex 100 Metálico Oro
Texturi Ultraligera
*WGSN. The Phoenix
• Debido a la transformación generacional de lo que un hotel se haconvertido, debemos pensar en hoteles en: espacios que respondanal poder adquisitivo y prioridades multi-generacionales.
• Generación Millennial y Z buscan espacios minimalista con efectoMarie Kondo.
• Espacio confortable: búsqueda de un santuario de estabilidad y paz.
• Dualidad de colores: abandonemos colores fríos y retomemos loscálidos buscando la transmisión de energía.
• Acabados metálicos y de apariencia natural: bronce, oro y metalescálidos como nueva interpretación del lujo.
Combina 3C
Kapok
281-02
Emilia
083-04
Albaricoque
047-07
Morral
167-07
Espacios multi-generacionales
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Habitaciones T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a
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*WGSN. Eden Locke
Soluciones Recomendadas:
TOP Repelente ba
Effex Textil Satín
Polyform 3,000 ba
• Para que estos espacios resulten funcionales y rentables hay algunosaspectos de diseño que deben considerarse
• Buena distribución
• Sistemas tecnológicos que permitan mantener al usuario en confort,por ejemplo sistemas de regulación térmica
• Buen diseño y estética que sigan un concepto, usualmente áreas despa y wellness están orientadas al contacto con la naturaleza, por esomatices verde, neutros y materiales al natural resultan una gran opción.
Combina 3C
Kapox
281-02
Ceniza
314-05
Albaricoque
047-07
África
055-07
Spa
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Wellness T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a
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Soluciones Recomendadas:
Polyform Barniz 11,000 ba
Deconkret Deluxe
Crear un espacio cálido entre relaciones humanas
• Espacios abiertos y multifuncionales para fomentar la sanaconvivencia.
• Habrá un nuevo impulso para elevar los espacios sociales y construirexperiencias.
• Aumentar espacios comunes e incorporar más vegetación y luz natural,colores saturados y protagónicos a los diseños.
• Aprovechar los espacios comunes para convertirlos en centros socialesde encuentro, contando con servicios externos: co-working, cafetería,etc.
• Ante el encierro, salir a un espacio paradisiaco también debe ser salir aun espacio seguro (en temas de salud).
Regreso al espacio en sociedad
AO
N
Sp
Ace
AO
N
Sp
Ace
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Auditorios y zonas comunes T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a
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Soluciones Recomendadas:
Top Reciclado de llanta 10 años
Top Wall Aislante Térmico
Top Repelente Base Agua
*WGSN. Katamama
• Transformativo es la nueva palabra clave en la industria de viajes, viajesmás gratificantes y enriquecedores.
• Espacios con historias conectados con la naturaleza que generan unenfoque de respeto con el medio ambiente.
• El servicio ejemplar y la sostenibilidad no tienen que ser conceptosmutuamente excluyentes y se deben tomar decisiones responsables.
• Incentivo en el uso de materiales abundantes localmente y reciclaje creativo
• Pieza clave en el diseño desde materiales de construcción como: pinturabase agua, y energías renovables.
Sustentabilidad
Exteriores*WGSN. The Phoenix
• Debido al alto impacto en cambiosclimáticos drásticos de temperatura,estados como Sonora el año pasadoalcanzó temperaturas de más de 50°destacando una gran necesidad demateriales que reduzcan latemperatura interior.
• Incremento en desarrollo demateriales reciclados, tecnologíasbase agua y reducción demantenimiento.
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Exteriores y Accesos T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a
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• Experimentar con color en lugares al aire libre es unatendencia que empezó en Europa y que hoy podemos integraren nuestros espacios con mucha facilidad.
• Crea diseños divertidos para fomentar el tráfico en estasáreas de socialización que pueden potenciar la experiencia detu marca.
• Colores saturados serán protagonistas del interiorismo ymobiliario para hoteles en 2020
Exteriores Atractivos y Resistentes
Acertijo, Museo Interactivo
Grupo de Diseño Urbano
Foto: Francisco Gómez Sosa
Soluciones Recomendadas:
Aerocomex
TOP Deportivo
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Habitaciones T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a
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Soluciones Recomendadas:
U-5000
Ultrafácil
• Para estas zonas se recomienda tener espacios con una distribución que
permitan realizar las diferentes actividades de manera rápida y fluida, es
por eso que debe considerarse tener todos los equipos dentro de una
misma zona (nivel)
• Es importante considerar una paleta de color que contribuya con el
aprovechamiento de iluminación y que tenga efectos relajantes y de
productividad para que los trabajadores puedan pasar el tiempo necesario
en el lugar.
Área de Lavado
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• Los materiales empleados deben estar
protegidos contra humedad, agua y
ser resistentes al calor, así como de
fácil limpieza y resistencia al
desgaste.
• Es importante considerar la aplicación
de pisos anti-derrapantes para
garantizar la seguridad de los
trabajadores debido a la posibilidad de
accidentes debido al constante uso de
agua y jabón.
Área de lavado T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a
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• Como medida preventiva para recibir huéspedes después del
confinamiento, los hoteles deberán reestructurar sus protocolos de
limpieza y tener más presente que nunca la importancia de la
sanitización en áreas comunes y de servicios.
• Estas medidas incluyen, entre otros aspectos, la limpieza exhaustiva de
todas las instalaciones y alojamientos o la instalación de dispensadores
de líquido desinfectante en las áreas comunes.
• Garantizar la seguridad del personal adaptando medidas estrictas que
incluyen mascarillas, equipos de protección individual y la revisión de
turnos y horarios, para evitar aglomeraciones.
• Entre las medidas prioritarias para la actualización de protocolos de
sanitización están:
Altaire II
Serrano Monjaraz Arquitecos
Foto: Frank Lynen y Jaime Navarro
Sanitización de áreas de servicios
I. Homologación de
productos de limpieza
II. Comida en raciones
individales y cerradas
III. Lámparas ultravioleta para
intercambio de
documentos
IV. Desinfección de
superficies de uso común
y equipaje, continuamente.
Soluciones Recomendadas:
Linea Profesional Antibacterial
Desinfectante Universal Orgánico
Wellness T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a
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divisionprofesional.comex.com.mx
divisionprofesional@ppg.com
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