menò degustaciîn · 2019-07-01 · menò degustaciîn primeros (degustaciîn) ceviche clçsico...

MENÚ DEGUSTACIÓN

PRIMEROS (DEGUSTACIÓN)

CEVICHE CLÁSICO Pescado marinado con zumo de lima, picante, cebolla

y guarnición de choclo, cancha y camote

TEQUEÑO DE QUESORollito de queso fresco con mahonesa de chipotle

MINI CAUSA LIMEÑA

Puré de patata cocida con mahonesa, atún y cebolla roja

SEGUNDOS A ELEGIR

AJÍ DE GALLINA Salsa cremosa de ají amarillo con pollo de corral

y patata cocida

LOMO SALTADO ANDINO Ternera salteada al wok en salsa de soja, con cebolla roja,

tomate y patatas fritas

PULPO A LA PARRILLA Pulpo marinado con especias bañado en queso de cabra, mermelada

de rocoto y patatas fritas

POSTRE

PIE DE LIMÓN Tarta de lima con merengue

Incluye Pisco Sour degustación, una bebida y panEL MENÚ ESTÁ DISPONIBLE EN HORARIO DE COMIDAS Y CENAS

35.00 € / PERSONA

MENÚ DEGUSTACIÓN

PRIMEROS (DEGUSTACIÓN)

CEVICHE CLÁSICO Pescado marinado con zumo de lima, picante, cebolla

y guarnición de choclo, cancha y camote

PAPA A LA HUANCAINA Patata cocida bañada en crema de ají amarillo y queso

WANTUN DE POLLO Crujitente relleno de pollo

SEGUNDOS A ELEGIR

AJÍ DE GALLINA Salsa cremosa de ají amarillo con pollo de corral

y patata cocida

LOMO SALTADO ANDINO Ternera salteada al wok en salsa de soja, con cebolla roja,

tomate y patatas fritas

POSTRE

SUSPIRO LIMEÑO Ligera natilla de dulece de leche

con merengue y canela

Incluye una babida y panEL MENÚ ESTÁ DISPONIBLE EN HORARIO DE COMIDAS Y CENAS

25.00 € / PERSONA