la industria alimentaria y su relación con los alimentos funcionales
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LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Y SU IMPORTANCIA EN LA
ELABORACIÓN DE
ALIMENTOS FUNCIONALES
PARA UNA BUENA
NUTRICIÓN.
INTRODUCCIÓNLos alimentos se ha convertido en un
tema importante.
La alimentación es un
punto trascendente en la
industria alimentaria.
La publicidad y el
cuidado por la
salud son aspectos
relevantes en la
producción de
alimentos.
La elección de
buenos alimentos
ha ido en aumento.
Materias primas
Entorno productivo
Procesamiento de alimentos
Ventas en el mercado
Satisface necesidades de la
población INDUSTRIA
ALIMENTARIA
Insatisfacción de la demanda interna.300 000 familias en situación de hambre.20 millones en pobreza alimentaria.Problemas de nutrición como obesidad.
Aumento de la actividad manufacturera.Demanda de producto industrializados.Inserción de empresas trasnacionales.Paso del medio rural al urbano.
Desarrollo económico en la
industria alimentaria
Facilitar al consumidor la
información necesaria para
implementar sus hábitos
nutricionales de vida
saludable.
La industria alimentaria debe:
Originales
innovadores
optimizados que ayuden a la
población a mejorar su salud
bienestar y su longevidad.
Que se debe desarrollar
La industria alimentaria debe trabajar a fin de
desarrollar alimentos :
Alimentos funcionales
"Alimentos para uso específico de salud"
Desempeñan
una función
específica en
las funciones
fisiológicas del
organismo
humano
Preocupación por el estado
de salud.
Potencial económico de
los productos en la salud
publica
Autocuidado
Compra de alimentos nutritivos.
Mantenimiento de la salud con alimentos.
Industria de alimentos funcionales.
Legislación y calidad en procesos productivos.
Desarrollo de la industria.
Evaluación de la seguridad industrial.
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Para el mantenimiento de la industria de alimentos se necesita:
Conclusión
Espero que en el futuro se logre avanzar
más en la producción de estos alimentos ya
que participarían de una forma relevante en
el desarrollo de las personas y la industria
alimentaria, sin duda, será una pieza clave
para que se lleve a cabo .
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