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Juriacutedicobull Extender la conformacioacuten de protocolos de inspeccioacuten y de
autorregulacioacuten con SECTUR COFEPRIS SEDEMA Proteccioacuten civil y las Delegaciones Poliacuteticas DE LA CDMX
bull Consolidar el funcionamiento legal de las Delegaciones Municipales creando regiones y disminuyendo Representaciones
bull Continuidad a la revisioacuten documental preventiva de los requisitos legales que deben cumplir los Restaurantes
Juriacutedico
bull Dar seguimiento al proceso de des-regulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en las instancias correspondientes
bull Concertacioacuten con las delegaciones el INVEA SEDEMA SECTUR PROFECO STPS Proteccioacuten Civil COFEPRIS para aplicar programas de regularizacioacuten a fin de evitar clausuras
bull Cabildeo legislativo a nivel preventivo para contener reformas a leyes y reglamentos que puedan impactar al sector restaurantero
Consolidacioacuten del modelo de contratacioacuten que opera en las delegaciones y representaciones municipales de la CANIRAC
Mantener un esquema de seguridad juriacutedica contractual en las relaciones con autoridades proveedores y patrocinadores que tienen vinculacioacuten con la CANIRAC
Continuidad en la aplicacioacuten de los Estatutos y la Ley de Caacutemaras Empresariales y sus Confederaciones regulando el funcionamiento de las Delegaciones y Representaciones de CANIRAC
Juriacutedico
Administracioacuten
bull En este periodo no solamente se buscaraacute la solvencia y viabilidad institucional ademaacutes se llevaraacuten a cabo medidas para poner a salvo el intereacutes patrimonial de la CANIRAC asiacute como la capitalizacioacuten el endeudamiento manteniendo la sustentabilidad de la instituciograven a traveacutes de satisfacer las necesidades diarias de efectivo de los programas y proyectos de la misma Tambieacuten se marcaraacute la pauta para la armonizacioacuten de los programas institucionales a traveacutes de la coordinacioacuten transversal de las aacutereas sustantivas de regulacioacuten y de apoyo o servicio
Administracioacuten
bull Aplicar revisiones selectivas a delegaciones municipales para verificar el cumplimiento con los procedimientos estatutarios contables impositivos contractuales con privados organismos federales y estatales y sus operaciones financieras
bull 1113089 Recomendar a las Delegaciones el mantenimiento de los
inmuebles propiedad de CANIRAC
Delegaciones
Seguir mejorando la atencioacuten a las necesidades de las delegaciones
Lograr que todas las delegacionesse apeguen al ldquoManual de Operaciones y Procesos Administrativos de la CANIRAC y sus delegaciones municipalesrdquo
AfiliacioacutenCDMX
bull Incrementar la atencioacuten al afiliado
bull Buscar la cercaniacutea con el afiliado
bull Perfeccionamiento del objeto de venta
bull Estrategias que refuercen el valor de pertenecer
bull Prospeccioacuten de nuevos afiliados
bull Concentrar el mayor nuacutemero de fuentes de informacioacuten que nos permitan generar rutas de prospeccioacuten y conocimiento sobre nuestro puacuteblico objetivo
Propiciar que las Delegaciones Municipales esteacuten al corriente en tiempo y forma con las cuentas por pagar
Capacitar a todos los operadores encargados de las delegaciones
Realizar capacitacioacuten para los Presidentes Representantes Y al personal operativo que lo requiera
Delegaciones
bull Realizar 4 juntas regionales en los estados para un mayor acercamiento con las delegaciones
bull Actualizar la cartelera de eventos de las delegaciones a nivel nacional del 2019
Delegaciones
bull Elaborar cartas personalizadas en las cuales se les informe a los Presidentes o Representantes las aportaciones que deben cubrir por concepto de cuota delegacional para el ejercicio 2017
bull Enviar recordatorios y realizar llamadas para avisar de los pagos vencidos
bull Realizar la capacitacioacuten de Presidentes Representantes y personal administrativo para garantizar el manejo administrativo de la delegacioacuten de manera optima
Delegaciones
bull Mantener actualizado el directorio
bull Generar reportes mensuales de afiliacioacuten y SIEM asiacute como de la operacioacuten administrativa de la delegacioacuten con el fin de generar una estadiacutestica que sirva para la toma de decisiones
bull Elaborar el calendario de eventos de la mano con las delegaciones para asiacute tenerlo actualizado mes con mes
Delegaciones
bull Elevar el nuacutemero de cadenas
bull Elevar 10 el presupuesto
bull Ofrecer paquetes de afiliacioacuten a las cadenas que actualmente nos pagan solo SIEM
bull Propuestas para homologar la afiliacioacuten de las franquicias a traveacutes de los corporativos
bull Ajuste de cuotas y paquetes para cadenas de mayor volumen
bull Programa de visitas semanal (3 visitas miacutenimo a la semana)
bull Difundir servicios y beneficios
bull Atencioacuten integral a Cadenas
bull Promocionar a traveacutes de redes sociales Cadenas cautivas y nuevas cadenas
Cadenas
bull Propiciar reuniones con los abogados corporativos de las Cadenas con el fin de homologar las cuotas de afiliacioacuten con franquiciatarios
bull Implementar un programa de visitas semanales a cadenas nuevas
Cadenas
bull Se plantea el objetivo de incrementar en un 20 lacaptacioacuten de recursos considerando la integracioacuten deconvenios y patrocinios actuales y nuevos asiacute como lageneracioacuten de eventos adicionales
bull Apuesta a comercializar a traveacutes de las ruedas deproveedores maacutes beneficios productos y servicios paralos afiliados
bull Se propone la implementacioacuten de herramientas yprogramas digitales (aplicaciones paginas web etc) quepermitan generar nuevos negocios para la Caacutemara
MARKETING RESTAURANTERO
Marketing
bull NUEVOS NEGOCIOSbull Trade Show ndash Rueda de Proveedoresbull Encuentro Empresarialbull Cataacutelogo Proveedoresbull Web Canirac (Actualizacioacuten) bull Marco Infantebull Alfredo Santos Bricklane Capitalbull Evaluacioacuten Desarrollo e Implementacioacuten de propuestas de valor para
afiliados bull Aplicaciones Moacuteviles Fanbotbull Beacon CMR Wifi ndash Alfonso Acebalbull Billpocketbull AMEX Corporate
Restaurantmanagerbull
Mejorar el posicionamiento de la imagen puacuteblica de CANIRAC para que sea el referente de opinioacuten en temas del sector gastronoacutemico y target restaurantero
ACCIONESConseguir espacios y entrevistas en medios de comunicacioacuten para difundir los servicios y beneficios que tenemos para los afiliados
Comunicacioacuten
Comunicacioacuten
bull Promocionar los eventos y actividades que realicen las delegaciones cuando eacutestas lo soliciten
bull Enviar a las delegaciones la imagen institucional de CANIRAC para su correcto uso en materiales graacuteficos
bull Intensificar la difusioacuten de las acciones de CANIRAC a traveacutes de redes Sociales y el Twitter de presidencia
Comunicacioacuten
bull Continuar con la produccioacuten de materiales para promover los servicios y beneficios de CANIRAC con sus agremiados
bull Elaboracioacuten de carteles diacutepticos postales e imaacutegenes que informen a los agremiados de las regulaciones juriacutedicas campantildeas de salud sociales y de fomento a la gastronomiacutea nacional
Comunicacioacuten
bull Hacer las adecuaciones pertinentes al Portal web para que correspondan a los objetivos de proyecciograven de imagen de la Cagravemara asi como a los propoacutesitos de incremento de afiliacioacuten y del Plan de Marketing
bull Disentildear una estrategia de comunicaciograven para las redes sociales con objetivos concretos de difusiograven del quehacer de la Cagravemara y su programa de Servicios y Beneficios
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
bull Establecer y consolidar una base de proveedores de capacitacioacuten permanente en calidad curricular y financiera que rediteacute a ambas partes
bull Evaluar la calidad de cada curso con un anaacutelisis de tipo cualitativo
bull Llevar a cabo miacutenimo tres cursos de capacitacioacuten por mes
Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
bull Llevar a cabo el programa de capacitacioacuten de Enero a Noviembre con 20 cursos con costo en lista actualmente 6 de estos cursos son gratuitos con el patrocinio de NAFINSA
bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
bull Seguimiento a los convenios de colaboracioacuten suscritos con diferentesSecretariacuteas para homologar criterios en la aplicacioacuten de la ley durante lasinspecciones (Protocolos)
bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
Juriacutedico
bull Dar seguimiento al proceso de des-regulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en las instancias correspondientes
bull Concertacioacuten con las delegaciones el INVEA SEDEMA SECTUR PROFECO STPS Proteccioacuten Civil COFEPRIS para aplicar programas de regularizacioacuten a fin de evitar clausuras
bull Cabildeo legislativo a nivel preventivo para contener reformas a leyes y reglamentos que puedan impactar al sector restaurantero
Consolidacioacuten del modelo de contratacioacuten que opera en las delegaciones y representaciones municipales de la CANIRAC
Mantener un esquema de seguridad juriacutedica contractual en las relaciones con autoridades proveedores y patrocinadores que tienen vinculacioacuten con la CANIRAC
Continuidad en la aplicacioacuten de los Estatutos y la Ley de Caacutemaras Empresariales y sus Confederaciones regulando el funcionamiento de las Delegaciones y Representaciones de CANIRAC
Juriacutedico
Administracioacuten
bull En este periodo no solamente se buscaraacute la solvencia y viabilidad institucional ademaacutes se llevaraacuten a cabo medidas para poner a salvo el intereacutes patrimonial de la CANIRAC asiacute como la capitalizacioacuten el endeudamiento manteniendo la sustentabilidad de la instituciograven a traveacutes de satisfacer las necesidades diarias de efectivo de los programas y proyectos de la misma Tambieacuten se marcaraacute la pauta para la armonizacioacuten de los programas institucionales a traveacutes de la coordinacioacuten transversal de las aacutereas sustantivas de regulacioacuten y de apoyo o servicio
Administracioacuten
bull Aplicar revisiones selectivas a delegaciones municipales para verificar el cumplimiento con los procedimientos estatutarios contables impositivos contractuales con privados organismos federales y estatales y sus operaciones financieras
bull 1113089 Recomendar a las Delegaciones el mantenimiento de los
inmuebles propiedad de CANIRAC
Delegaciones
Seguir mejorando la atencioacuten a las necesidades de las delegaciones
Lograr que todas las delegacionesse apeguen al ldquoManual de Operaciones y Procesos Administrativos de la CANIRAC y sus delegaciones municipalesrdquo
AfiliacioacutenCDMX
bull Incrementar la atencioacuten al afiliado
bull Buscar la cercaniacutea con el afiliado
bull Perfeccionamiento del objeto de venta
bull Estrategias que refuercen el valor de pertenecer
bull Prospeccioacuten de nuevos afiliados
bull Concentrar el mayor nuacutemero de fuentes de informacioacuten que nos permitan generar rutas de prospeccioacuten y conocimiento sobre nuestro puacuteblico objetivo
Propiciar que las Delegaciones Municipales esteacuten al corriente en tiempo y forma con las cuentas por pagar
Capacitar a todos los operadores encargados de las delegaciones
Realizar capacitacioacuten para los Presidentes Representantes Y al personal operativo que lo requiera
Delegaciones
bull Realizar 4 juntas regionales en los estados para un mayor acercamiento con las delegaciones
bull Actualizar la cartelera de eventos de las delegaciones a nivel nacional del 2019
Delegaciones
bull Elaborar cartas personalizadas en las cuales se les informe a los Presidentes o Representantes las aportaciones que deben cubrir por concepto de cuota delegacional para el ejercicio 2017
bull Enviar recordatorios y realizar llamadas para avisar de los pagos vencidos
bull Realizar la capacitacioacuten de Presidentes Representantes y personal administrativo para garantizar el manejo administrativo de la delegacioacuten de manera optima
Delegaciones
bull Mantener actualizado el directorio
bull Generar reportes mensuales de afiliacioacuten y SIEM asiacute como de la operacioacuten administrativa de la delegacioacuten con el fin de generar una estadiacutestica que sirva para la toma de decisiones
bull Elaborar el calendario de eventos de la mano con las delegaciones para asiacute tenerlo actualizado mes con mes
Delegaciones
bull Elevar el nuacutemero de cadenas
bull Elevar 10 el presupuesto
bull Ofrecer paquetes de afiliacioacuten a las cadenas que actualmente nos pagan solo SIEM
bull Propuestas para homologar la afiliacioacuten de las franquicias a traveacutes de los corporativos
bull Ajuste de cuotas y paquetes para cadenas de mayor volumen
bull Programa de visitas semanal (3 visitas miacutenimo a la semana)
bull Difundir servicios y beneficios
bull Atencioacuten integral a Cadenas
bull Promocionar a traveacutes de redes sociales Cadenas cautivas y nuevas cadenas
Cadenas
bull Propiciar reuniones con los abogados corporativos de las Cadenas con el fin de homologar las cuotas de afiliacioacuten con franquiciatarios
bull Implementar un programa de visitas semanales a cadenas nuevas
Cadenas
bull Se plantea el objetivo de incrementar en un 20 lacaptacioacuten de recursos considerando la integracioacuten deconvenios y patrocinios actuales y nuevos asiacute como lageneracioacuten de eventos adicionales
bull Apuesta a comercializar a traveacutes de las ruedas deproveedores maacutes beneficios productos y servicios paralos afiliados
bull Se propone la implementacioacuten de herramientas yprogramas digitales (aplicaciones paginas web etc) quepermitan generar nuevos negocios para la Caacutemara
MARKETING RESTAURANTERO
Marketing
bull NUEVOS NEGOCIOSbull Trade Show ndash Rueda de Proveedoresbull Encuentro Empresarialbull Cataacutelogo Proveedoresbull Web Canirac (Actualizacioacuten) bull Marco Infantebull Alfredo Santos Bricklane Capitalbull Evaluacioacuten Desarrollo e Implementacioacuten de propuestas de valor para
afiliados bull Aplicaciones Moacuteviles Fanbotbull Beacon CMR Wifi ndash Alfonso Acebalbull Billpocketbull AMEX Corporate
Restaurantmanagerbull
Mejorar el posicionamiento de la imagen puacuteblica de CANIRAC para que sea el referente de opinioacuten en temas del sector gastronoacutemico y target restaurantero
ACCIONESConseguir espacios y entrevistas en medios de comunicacioacuten para difundir los servicios y beneficios que tenemos para los afiliados
Comunicacioacuten
Comunicacioacuten
bull Promocionar los eventos y actividades que realicen las delegaciones cuando eacutestas lo soliciten
bull Enviar a las delegaciones la imagen institucional de CANIRAC para su correcto uso en materiales graacuteficos
bull Intensificar la difusioacuten de las acciones de CANIRAC a traveacutes de redes Sociales y el Twitter de presidencia
Comunicacioacuten
bull Continuar con la produccioacuten de materiales para promover los servicios y beneficios de CANIRAC con sus agremiados
bull Elaboracioacuten de carteles diacutepticos postales e imaacutegenes que informen a los agremiados de las regulaciones juriacutedicas campantildeas de salud sociales y de fomento a la gastronomiacutea nacional
Comunicacioacuten
bull Hacer las adecuaciones pertinentes al Portal web para que correspondan a los objetivos de proyecciograven de imagen de la Cagravemara asi como a los propoacutesitos de incremento de afiliacioacuten y del Plan de Marketing
bull Disentildear una estrategia de comunicaciograven para las redes sociales con objetivos concretos de difusiograven del quehacer de la Cagravemara y su programa de Servicios y Beneficios
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
bull Establecer y consolidar una base de proveedores de capacitacioacuten permanente en calidad curricular y financiera que rediteacute a ambas partes
bull Evaluar la calidad de cada curso con un anaacutelisis de tipo cualitativo
bull Llevar a cabo miacutenimo tres cursos de capacitacioacuten por mes
Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
bull Llevar a cabo el programa de capacitacioacuten de Enero a Noviembre con 20 cursos con costo en lista actualmente 6 de estos cursos son gratuitos con el patrocinio de NAFINSA
bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
bull Seguimiento a los convenios de colaboracioacuten suscritos con diferentesSecretariacuteas para homologar criterios en la aplicacioacuten de la ley durante lasinspecciones (Protocolos)
bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
Consolidacioacuten del modelo de contratacioacuten que opera en las delegaciones y representaciones municipales de la CANIRAC
Mantener un esquema de seguridad juriacutedica contractual en las relaciones con autoridades proveedores y patrocinadores que tienen vinculacioacuten con la CANIRAC
Continuidad en la aplicacioacuten de los Estatutos y la Ley de Caacutemaras Empresariales y sus Confederaciones regulando el funcionamiento de las Delegaciones y Representaciones de CANIRAC
Juriacutedico
Administracioacuten
bull En este periodo no solamente se buscaraacute la solvencia y viabilidad institucional ademaacutes se llevaraacuten a cabo medidas para poner a salvo el intereacutes patrimonial de la CANIRAC asiacute como la capitalizacioacuten el endeudamiento manteniendo la sustentabilidad de la instituciograven a traveacutes de satisfacer las necesidades diarias de efectivo de los programas y proyectos de la misma Tambieacuten se marcaraacute la pauta para la armonizacioacuten de los programas institucionales a traveacutes de la coordinacioacuten transversal de las aacutereas sustantivas de regulacioacuten y de apoyo o servicio
Administracioacuten
bull Aplicar revisiones selectivas a delegaciones municipales para verificar el cumplimiento con los procedimientos estatutarios contables impositivos contractuales con privados organismos federales y estatales y sus operaciones financieras
bull 1113089 Recomendar a las Delegaciones el mantenimiento de los
inmuebles propiedad de CANIRAC
Delegaciones
Seguir mejorando la atencioacuten a las necesidades de las delegaciones
Lograr que todas las delegacionesse apeguen al ldquoManual de Operaciones y Procesos Administrativos de la CANIRAC y sus delegaciones municipalesrdquo
AfiliacioacutenCDMX
bull Incrementar la atencioacuten al afiliado
bull Buscar la cercaniacutea con el afiliado
bull Perfeccionamiento del objeto de venta
bull Estrategias que refuercen el valor de pertenecer
bull Prospeccioacuten de nuevos afiliados
bull Concentrar el mayor nuacutemero de fuentes de informacioacuten que nos permitan generar rutas de prospeccioacuten y conocimiento sobre nuestro puacuteblico objetivo
Propiciar que las Delegaciones Municipales esteacuten al corriente en tiempo y forma con las cuentas por pagar
Capacitar a todos los operadores encargados de las delegaciones
Realizar capacitacioacuten para los Presidentes Representantes Y al personal operativo que lo requiera
Delegaciones
bull Realizar 4 juntas regionales en los estados para un mayor acercamiento con las delegaciones
bull Actualizar la cartelera de eventos de las delegaciones a nivel nacional del 2019
Delegaciones
bull Elaborar cartas personalizadas en las cuales se les informe a los Presidentes o Representantes las aportaciones que deben cubrir por concepto de cuota delegacional para el ejercicio 2017
bull Enviar recordatorios y realizar llamadas para avisar de los pagos vencidos
bull Realizar la capacitacioacuten de Presidentes Representantes y personal administrativo para garantizar el manejo administrativo de la delegacioacuten de manera optima
Delegaciones
bull Mantener actualizado el directorio
bull Generar reportes mensuales de afiliacioacuten y SIEM asiacute como de la operacioacuten administrativa de la delegacioacuten con el fin de generar una estadiacutestica que sirva para la toma de decisiones
bull Elaborar el calendario de eventos de la mano con las delegaciones para asiacute tenerlo actualizado mes con mes
Delegaciones
bull Elevar el nuacutemero de cadenas
bull Elevar 10 el presupuesto
bull Ofrecer paquetes de afiliacioacuten a las cadenas que actualmente nos pagan solo SIEM
bull Propuestas para homologar la afiliacioacuten de las franquicias a traveacutes de los corporativos
bull Ajuste de cuotas y paquetes para cadenas de mayor volumen
bull Programa de visitas semanal (3 visitas miacutenimo a la semana)
bull Difundir servicios y beneficios
bull Atencioacuten integral a Cadenas
bull Promocionar a traveacutes de redes sociales Cadenas cautivas y nuevas cadenas
Cadenas
bull Propiciar reuniones con los abogados corporativos de las Cadenas con el fin de homologar las cuotas de afiliacioacuten con franquiciatarios
bull Implementar un programa de visitas semanales a cadenas nuevas
Cadenas
bull Se plantea el objetivo de incrementar en un 20 lacaptacioacuten de recursos considerando la integracioacuten deconvenios y patrocinios actuales y nuevos asiacute como lageneracioacuten de eventos adicionales
bull Apuesta a comercializar a traveacutes de las ruedas deproveedores maacutes beneficios productos y servicios paralos afiliados
bull Se propone la implementacioacuten de herramientas yprogramas digitales (aplicaciones paginas web etc) quepermitan generar nuevos negocios para la Caacutemara
MARKETING RESTAURANTERO
Marketing
bull NUEVOS NEGOCIOSbull Trade Show ndash Rueda de Proveedoresbull Encuentro Empresarialbull Cataacutelogo Proveedoresbull Web Canirac (Actualizacioacuten) bull Marco Infantebull Alfredo Santos Bricklane Capitalbull Evaluacioacuten Desarrollo e Implementacioacuten de propuestas de valor para
afiliados bull Aplicaciones Moacuteviles Fanbotbull Beacon CMR Wifi ndash Alfonso Acebalbull Billpocketbull AMEX Corporate
Restaurantmanagerbull
Mejorar el posicionamiento de la imagen puacuteblica de CANIRAC para que sea el referente de opinioacuten en temas del sector gastronoacutemico y target restaurantero
ACCIONESConseguir espacios y entrevistas en medios de comunicacioacuten para difundir los servicios y beneficios que tenemos para los afiliados
Comunicacioacuten
Comunicacioacuten
bull Promocionar los eventos y actividades que realicen las delegaciones cuando eacutestas lo soliciten
bull Enviar a las delegaciones la imagen institucional de CANIRAC para su correcto uso en materiales graacuteficos
bull Intensificar la difusioacuten de las acciones de CANIRAC a traveacutes de redes Sociales y el Twitter de presidencia
Comunicacioacuten
bull Continuar con la produccioacuten de materiales para promover los servicios y beneficios de CANIRAC con sus agremiados
bull Elaboracioacuten de carteles diacutepticos postales e imaacutegenes que informen a los agremiados de las regulaciones juriacutedicas campantildeas de salud sociales y de fomento a la gastronomiacutea nacional
Comunicacioacuten
bull Hacer las adecuaciones pertinentes al Portal web para que correspondan a los objetivos de proyecciograven de imagen de la Cagravemara asi como a los propoacutesitos de incremento de afiliacioacuten y del Plan de Marketing
bull Disentildear una estrategia de comunicaciograven para las redes sociales con objetivos concretos de difusiograven del quehacer de la Cagravemara y su programa de Servicios y Beneficios
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
bull Establecer y consolidar una base de proveedores de capacitacioacuten permanente en calidad curricular y financiera que rediteacute a ambas partes
bull Evaluar la calidad de cada curso con un anaacutelisis de tipo cualitativo
bull Llevar a cabo miacutenimo tres cursos de capacitacioacuten por mes
Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
bull Llevar a cabo el programa de capacitacioacuten de Enero a Noviembre con 20 cursos con costo en lista actualmente 6 de estos cursos son gratuitos con el patrocinio de NAFINSA
bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
bull Seguimiento a los convenios de colaboracioacuten suscritos con diferentesSecretariacuteas para homologar criterios en la aplicacioacuten de la ley durante lasinspecciones (Protocolos)
bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
Administracioacuten
bull En este periodo no solamente se buscaraacute la solvencia y viabilidad institucional ademaacutes se llevaraacuten a cabo medidas para poner a salvo el intereacutes patrimonial de la CANIRAC asiacute como la capitalizacioacuten el endeudamiento manteniendo la sustentabilidad de la instituciograven a traveacutes de satisfacer las necesidades diarias de efectivo de los programas y proyectos de la misma Tambieacuten se marcaraacute la pauta para la armonizacioacuten de los programas institucionales a traveacutes de la coordinacioacuten transversal de las aacutereas sustantivas de regulacioacuten y de apoyo o servicio
Administracioacuten
bull Aplicar revisiones selectivas a delegaciones municipales para verificar el cumplimiento con los procedimientos estatutarios contables impositivos contractuales con privados organismos federales y estatales y sus operaciones financieras
bull 1113089 Recomendar a las Delegaciones el mantenimiento de los
inmuebles propiedad de CANIRAC
Delegaciones
Seguir mejorando la atencioacuten a las necesidades de las delegaciones
Lograr que todas las delegacionesse apeguen al ldquoManual de Operaciones y Procesos Administrativos de la CANIRAC y sus delegaciones municipalesrdquo
AfiliacioacutenCDMX
bull Incrementar la atencioacuten al afiliado
bull Buscar la cercaniacutea con el afiliado
bull Perfeccionamiento del objeto de venta
bull Estrategias que refuercen el valor de pertenecer
bull Prospeccioacuten de nuevos afiliados
bull Concentrar el mayor nuacutemero de fuentes de informacioacuten que nos permitan generar rutas de prospeccioacuten y conocimiento sobre nuestro puacuteblico objetivo
Propiciar que las Delegaciones Municipales esteacuten al corriente en tiempo y forma con las cuentas por pagar
Capacitar a todos los operadores encargados de las delegaciones
Realizar capacitacioacuten para los Presidentes Representantes Y al personal operativo que lo requiera
Delegaciones
bull Realizar 4 juntas regionales en los estados para un mayor acercamiento con las delegaciones
bull Actualizar la cartelera de eventos de las delegaciones a nivel nacional del 2019
Delegaciones
bull Elaborar cartas personalizadas en las cuales se les informe a los Presidentes o Representantes las aportaciones que deben cubrir por concepto de cuota delegacional para el ejercicio 2017
bull Enviar recordatorios y realizar llamadas para avisar de los pagos vencidos
bull Realizar la capacitacioacuten de Presidentes Representantes y personal administrativo para garantizar el manejo administrativo de la delegacioacuten de manera optima
Delegaciones
bull Mantener actualizado el directorio
bull Generar reportes mensuales de afiliacioacuten y SIEM asiacute como de la operacioacuten administrativa de la delegacioacuten con el fin de generar una estadiacutestica que sirva para la toma de decisiones
bull Elaborar el calendario de eventos de la mano con las delegaciones para asiacute tenerlo actualizado mes con mes
Delegaciones
bull Elevar el nuacutemero de cadenas
bull Elevar 10 el presupuesto
bull Ofrecer paquetes de afiliacioacuten a las cadenas que actualmente nos pagan solo SIEM
bull Propuestas para homologar la afiliacioacuten de las franquicias a traveacutes de los corporativos
bull Ajuste de cuotas y paquetes para cadenas de mayor volumen
bull Programa de visitas semanal (3 visitas miacutenimo a la semana)
bull Difundir servicios y beneficios
bull Atencioacuten integral a Cadenas
bull Promocionar a traveacutes de redes sociales Cadenas cautivas y nuevas cadenas
Cadenas
bull Propiciar reuniones con los abogados corporativos de las Cadenas con el fin de homologar las cuotas de afiliacioacuten con franquiciatarios
bull Implementar un programa de visitas semanales a cadenas nuevas
Cadenas
bull Se plantea el objetivo de incrementar en un 20 lacaptacioacuten de recursos considerando la integracioacuten deconvenios y patrocinios actuales y nuevos asiacute como lageneracioacuten de eventos adicionales
bull Apuesta a comercializar a traveacutes de las ruedas deproveedores maacutes beneficios productos y servicios paralos afiliados
bull Se propone la implementacioacuten de herramientas yprogramas digitales (aplicaciones paginas web etc) quepermitan generar nuevos negocios para la Caacutemara
MARKETING RESTAURANTERO
Marketing
bull NUEVOS NEGOCIOSbull Trade Show ndash Rueda de Proveedoresbull Encuentro Empresarialbull Cataacutelogo Proveedoresbull Web Canirac (Actualizacioacuten) bull Marco Infantebull Alfredo Santos Bricklane Capitalbull Evaluacioacuten Desarrollo e Implementacioacuten de propuestas de valor para
afiliados bull Aplicaciones Moacuteviles Fanbotbull Beacon CMR Wifi ndash Alfonso Acebalbull Billpocketbull AMEX Corporate
Restaurantmanagerbull
Mejorar el posicionamiento de la imagen puacuteblica de CANIRAC para que sea el referente de opinioacuten en temas del sector gastronoacutemico y target restaurantero
ACCIONESConseguir espacios y entrevistas en medios de comunicacioacuten para difundir los servicios y beneficios que tenemos para los afiliados
Comunicacioacuten
Comunicacioacuten
bull Promocionar los eventos y actividades que realicen las delegaciones cuando eacutestas lo soliciten
bull Enviar a las delegaciones la imagen institucional de CANIRAC para su correcto uso en materiales graacuteficos
bull Intensificar la difusioacuten de las acciones de CANIRAC a traveacutes de redes Sociales y el Twitter de presidencia
Comunicacioacuten
bull Continuar con la produccioacuten de materiales para promover los servicios y beneficios de CANIRAC con sus agremiados
bull Elaboracioacuten de carteles diacutepticos postales e imaacutegenes que informen a los agremiados de las regulaciones juriacutedicas campantildeas de salud sociales y de fomento a la gastronomiacutea nacional
Comunicacioacuten
bull Hacer las adecuaciones pertinentes al Portal web para que correspondan a los objetivos de proyecciograven de imagen de la Cagravemara asi como a los propoacutesitos de incremento de afiliacioacuten y del Plan de Marketing
bull Disentildear una estrategia de comunicaciograven para las redes sociales con objetivos concretos de difusiograven del quehacer de la Cagravemara y su programa de Servicios y Beneficios
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
bull Establecer y consolidar una base de proveedores de capacitacioacuten permanente en calidad curricular y financiera que rediteacute a ambas partes
bull Evaluar la calidad de cada curso con un anaacutelisis de tipo cualitativo
bull Llevar a cabo miacutenimo tres cursos de capacitacioacuten por mes
Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
bull Llevar a cabo el programa de capacitacioacuten de Enero a Noviembre con 20 cursos con costo en lista actualmente 6 de estos cursos son gratuitos con el patrocinio de NAFINSA
bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
bull Seguimiento a los convenios de colaboracioacuten suscritos con diferentesSecretariacuteas para homologar criterios en la aplicacioacuten de la ley durante lasinspecciones (Protocolos)
bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
Administracioacuten
bull Aplicar revisiones selectivas a delegaciones municipales para verificar el cumplimiento con los procedimientos estatutarios contables impositivos contractuales con privados organismos federales y estatales y sus operaciones financieras
bull 1113089 Recomendar a las Delegaciones el mantenimiento de los
inmuebles propiedad de CANIRAC
Delegaciones
Seguir mejorando la atencioacuten a las necesidades de las delegaciones
Lograr que todas las delegacionesse apeguen al ldquoManual de Operaciones y Procesos Administrativos de la CANIRAC y sus delegaciones municipalesrdquo
AfiliacioacutenCDMX
bull Incrementar la atencioacuten al afiliado
bull Buscar la cercaniacutea con el afiliado
bull Perfeccionamiento del objeto de venta
bull Estrategias que refuercen el valor de pertenecer
bull Prospeccioacuten de nuevos afiliados
bull Concentrar el mayor nuacutemero de fuentes de informacioacuten que nos permitan generar rutas de prospeccioacuten y conocimiento sobre nuestro puacuteblico objetivo
Propiciar que las Delegaciones Municipales esteacuten al corriente en tiempo y forma con las cuentas por pagar
Capacitar a todos los operadores encargados de las delegaciones
Realizar capacitacioacuten para los Presidentes Representantes Y al personal operativo que lo requiera
Delegaciones
bull Realizar 4 juntas regionales en los estados para un mayor acercamiento con las delegaciones
bull Actualizar la cartelera de eventos de las delegaciones a nivel nacional del 2019
Delegaciones
bull Elaborar cartas personalizadas en las cuales se les informe a los Presidentes o Representantes las aportaciones que deben cubrir por concepto de cuota delegacional para el ejercicio 2017
bull Enviar recordatorios y realizar llamadas para avisar de los pagos vencidos
bull Realizar la capacitacioacuten de Presidentes Representantes y personal administrativo para garantizar el manejo administrativo de la delegacioacuten de manera optima
Delegaciones
bull Mantener actualizado el directorio
bull Generar reportes mensuales de afiliacioacuten y SIEM asiacute como de la operacioacuten administrativa de la delegacioacuten con el fin de generar una estadiacutestica que sirva para la toma de decisiones
bull Elaborar el calendario de eventos de la mano con las delegaciones para asiacute tenerlo actualizado mes con mes
Delegaciones
bull Elevar el nuacutemero de cadenas
bull Elevar 10 el presupuesto
bull Ofrecer paquetes de afiliacioacuten a las cadenas que actualmente nos pagan solo SIEM
bull Propuestas para homologar la afiliacioacuten de las franquicias a traveacutes de los corporativos
bull Ajuste de cuotas y paquetes para cadenas de mayor volumen
bull Programa de visitas semanal (3 visitas miacutenimo a la semana)
bull Difundir servicios y beneficios
bull Atencioacuten integral a Cadenas
bull Promocionar a traveacutes de redes sociales Cadenas cautivas y nuevas cadenas
Cadenas
bull Propiciar reuniones con los abogados corporativos de las Cadenas con el fin de homologar las cuotas de afiliacioacuten con franquiciatarios
bull Implementar un programa de visitas semanales a cadenas nuevas
Cadenas
bull Se plantea el objetivo de incrementar en un 20 lacaptacioacuten de recursos considerando la integracioacuten deconvenios y patrocinios actuales y nuevos asiacute como lageneracioacuten de eventos adicionales
bull Apuesta a comercializar a traveacutes de las ruedas deproveedores maacutes beneficios productos y servicios paralos afiliados
bull Se propone la implementacioacuten de herramientas yprogramas digitales (aplicaciones paginas web etc) quepermitan generar nuevos negocios para la Caacutemara
MARKETING RESTAURANTERO
Marketing
bull NUEVOS NEGOCIOSbull Trade Show ndash Rueda de Proveedoresbull Encuentro Empresarialbull Cataacutelogo Proveedoresbull Web Canirac (Actualizacioacuten) bull Marco Infantebull Alfredo Santos Bricklane Capitalbull Evaluacioacuten Desarrollo e Implementacioacuten de propuestas de valor para
afiliados bull Aplicaciones Moacuteviles Fanbotbull Beacon CMR Wifi ndash Alfonso Acebalbull Billpocketbull AMEX Corporate
Restaurantmanagerbull
Mejorar el posicionamiento de la imagen puacuteblica de CANIRAC para que sea el referente de opinioacuten en temas del sector gastronoacutemico y target restaurantero
ACCIONESConseguir espacios y entrevistas en medios de comunicacioacuten para difundir los servicios y beneficios que tenemos para los afiliados
Comunicacioacuten
Comunicacioacuten
bull Promocionar los eventos y actividades que realicen las delegaciones cuando eacutestas lo soliciten
bull Enviar a las delegaciones la imagen institucional de CANIRAC para su correcto uso en materiales graacuteficos
bull Intensificar la difusioacuten de las acciones de CANIRAC a traveacutes de redes Sociales y el Twitter de presidencia
Comunicacioacuten
bull Continuar con la produccioacuten de materiales para promover los servicios y beneficios de CANIRAC con sus agremiados
bull Elaboracioacuten de carteles diacutepticos postales e imaacutegenes que informen a los agremiados de las regulaciones juriacutedicas campantildeas de salud sociales y de fomento a la gastronomiacutea nacional
Comunicacioacuten
bull Hacer las adecuaciones pertinentes al Portal web para que correspondan a los objetivos de proyecciograven de imagen de la Cagravemara asi como a los propoacutesitos de incremento de afiliacioacuten y del Plan de Marketing
bull Disentildear una estrategia de comunicaciograven para las redes sociales con objetivos concretos de difusiograven del quehacer de la Cagravemara y su programa de Servicios y Beneficios
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
bull Establecer y consolidar una base de proveedores de capacitacioacuten permanente en calidad curricular y financiera que rediteacute a ambas partes
bull Evaluar la calidad de cada curso con un anaacutelisis de tipo cualitativo
bull Llevar a cabo miacutenimo tres cursos de capacitacioacuten por mes
Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
bull Llevar a cabo el programa de capacitacioacuten de Enero a Noviembre con 20 cursos con costo en lista actualmente 6 de estos cursos son gratuitos con el patrocinio de NAFINSA
bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
bull Seguimiento a los convenios de colaboracioacuten suscritos con diferentesSecretariacuteas para homologar criterios en la aplicacioacuten de la ley durante lasinspecciones (Protocolos)
bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
Delegaciones
Seguir mejorando la atencioacuten a las necesidades de las delegaciones
Lograr que todas las delegacionesse apeguen al ldquoManual de Operaciones y Procesos Administrativos de la CANIRAC y sus delegaciones municipalesrdquo
AfiliacioacutenCDMX
bull Incrementar la atencioacuten al afiliado
bull Buscar la cercaniacutea con el afiliado
bull Perfeccionamiento del objeto de venta
bull Estrategias que refuercen el valor de pertenecer
bull Prospeccioacuten de nuevos afiliados
bull Concentrar el mayor nuacutemero de fuentes de informacioacuten que nos permitan generar rutas de prospeccioacuten y conocimiento sobre nuestro puacuteblico objetivo
Propiciar que las Delegaciones Municipales esteacuten al corriente en tiempo y forma con las cuentas por pagar
Capacitar a todos los operadores encargados de las delegaciones
Realizar capacitacioacuten para los Presidentes Representantes Y al personal operativo que lo requiera
Delegaciones
bull Realizar 4 juntas regionales en los estados para un mayor acercamiento con las delegaciones
bull Actualizar la cartelera de eventos de las delegaciones a nivel nacional del 2019
Delegaciones
bull Elaborar cartas personalizadas en las cuales se les informe a los Presidentes o Representantes las aportaciones que deben cubrir por concepto de cuota delegacional para el ejercicio 2017
bull Enviar recordatorios y realizar llamadas para avisar de los pagos vencidos
bull Realizar la capacitacioacuten de Presidentes Representantes y personal administrativo para garantizar el manejo administrativo de la delegacioacuten de manera optima
Delegaciones
bull Mantener actualizado el directorio
bull Generar reportes mensuales de afiliacioacuten y SIEM asiacute como de la operacioacuten administrativa de la delegacioacuten con el fin de generar una estadiacutestica que sirva para la toma de decisiones
bull Elaborar el calendario de eventos de la mano con las delegaciones para asiacute tenerlo actualizado mes con mes
Delegaciones
bull Elevar el nuacutemero de cadenas
bull Elevar 10 el presupuesto
bull Ofrecer paquetes de afiliacioacuten a las cadenas que actualmente nos pagan solo SIEM
bull Propuestas para homologar la afiliacioacuten de las franquicias a traveacutes de los corporativos
bull Ajuste de cuotas y paquetes para cadenas de mayor volumen
bull Programa de visitas semanal (3 visitas miacutenimo a la semana)
bull Difundir servicios y beneficios
bull Atencioacuten integral a Cadenas
bull Promocionar a traveacutes de redes sociales Cadenas cautivas y nuevas cadenas
Cadenas
bull Propiciar reuniones con los abogados corporativos de las Cadenas con el fin de homologar las cuotas de afiliacioacuten con franquiciatarios
bull Implementar un programa de visitas semanales a cadenas nuevas
Cadenas
bull Se plantea el objetivo de incrementar en un 20 lacaptacioacuten de recursos considerando la integracioacuten deconvenios y patrocinios actuales y nuevos asiacute como lageneracioacuten de eventos adicionales
bull Apuesta a comercializar a traveacutes de las ruedas deproveedores maacutes beneficios productos y servicios paralos afiliados
bull Se propone la implementacioacuten de herramientas yprogramas digitales (aplicaciones paginas web etc) quepermitan generar nuevos negocios para la Caacutemara
MARKETING RESTAURANTERO
Marketing
bull NUEVOS NEGOCIOSbull Trade Show ndash Rueda de Proveedoresbull Encuentro Empresarialbull Cataacutelogo Proveedoresbull Web Canirac (Actualizacioacuten) bull Marco Infantebull Alfredo Santos Bricklane Capitalbull Evaluacioacuten Desarrollo e Implementacioacuten de propuestas de valor para
afiliados bull Aplicaciones Moacuteviles Fanbotbull Beacon CMR Wifi ndash Alfonso Acebalbull Billpocketbull AMEX Corporate
Restaurantmanagerbull
Mejorar el posicionamiento de la imagen puacuteblica de CANIRAC para que sea el referente de opinioacuten en temas del sector gastronoacutemico y target restaurantero
ACCIONESConseguir espacios y entrevistas en medios de comunicacioacuten para difundir los servicios y beneficios que tenemos para los afiliados
Comunicacioacuten
Comunicacioacuten
bull Promocionar los eventos y actividades que realicen las delegaciones cuando eacutestas lo soliciten
bull Enviar a las delegaciones la imagen institucional de CANIRAC para su correcto uso en materiales graacuteficos
bull Intensificar la difusioacuten de las acciones de CANIRAC a traveacutes de redes Sociales y el Twitter de presidencia
Comunicacioacuten
bull Continuar con la produccioacuten de materiales para promover los servicios y beneficios de CANIRAC con sus agremiados
bull Elaboracioacuten de carteles diacutepticos postales e imaacutegenes que informen a los agremiados de las regulaciones juriacutedicas campantildeas de salud sociales y de fomento a la gastronomiacutea nacional
Comunicacioacuten
bull Hacer las adecuaciones pertinentes al Portal web para que correspondan a los objetivos de proyecciograven de imagen de la Cagravemara asi como a los propoacutesitos de incremento de afiliacioacuten y del Plan de Marketing
bull Disentildear una estrategia de comunicaciograven para las redes sociales con objetivos concretos de difusiograven del quehacer de la Cagravemara y su programa de Servicios y Beneficios
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
bull Establecer y consolidar una base de proveedores de capacitacioacuten permanente en calidad curricular y financiera que rediteacute a ambas partes
bull Evaluar la calidad de cada curso con un anaacutelisis de tipo cualitativo
bull Llevar a cabo miacutenimo tres cursos de capacitacioacuten por mes
Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
bull Llevar a cabo el programa de capacitacioacuten de Enero a Noviembre con 20 cursos con costo en lista actualmente 6 de estos cursos son gratuitos con el patrocinio de NAFINSA
bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
bull Seguimiento a los convenios de colaboracioacuten suscritos con diferentesSecretariacuteas para homologar criterios en la aplicacioacuten de la ley durante lasinspecciones (Protocolos)
bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
AfiliacioacutenCDMX
bull Incrementar la atencioacuten al afiliado
bull Buscar la cercaniacutea con el afiliado
bull Perfeccionamiento del objeto de venta
bull Estrategias que refuercen el valor de pertenecer
bull Prospeccioacuten de nuevos afiliados
bull Concentrar el mayor nuacutemero de fuentes de informacioacuten que nos permitan generar rutas de prospeccioacuten y conocimiento sobre nuestro puacuteblico objetivo
Propiciar que las Delegaciones Municipales esteacuten al corriente en tiempo y forma con las cuentas por pagar
Capacitar a todos los operadores encargados de las delegaciones
Realizar capacitacioacuten para los Presidentes Representantes Y al personal operativo que lo requiera
Delegaciones
bull Realizar 4 juntas regionales en los estados para un mayor acercamiento con las delegaciones
bull Actualizar la cartelera de eventos de las delegaciones a nivel nacional del 2019
Delegaciones
bull Elaborar cartas personalizadas en las cuales se les informe a los Presidentes o Representantes las aportaciones que deben cubrir por concepto de cuota delegacional para el ejercicio 2017
bull Enviar recordatorios y realizar llamadas para avisar de los pagos vencidos
bull Realizar la capacitacioacuten de Presidentes Representantes y personal administrativo para garantizar el manejo administrativo de la delegacioacuten de manera optima
Delegaciones
bull Mantener actualizado el directorio
bull Generar reportes mensuales de afiliacioacuten y SIEM asiacute como de la operacioacuten administrativa de la delegacioacuten con el fin de generar una estadiacutestica que sirva para la toma de decisiones
bull Elaborar el calendario de eventos de la mano con las delegaciones para asiacute tenerlo actualizado mes con mes
Delegaciones
bull Elevar el nuacutemero de cadenas
bull Elevar 10 el presupuesto
bull Ofrecer paquetes de afiliacioacuten a las cadenas que actualmente nos pagan solo SIEM
bull Propuestas para homologar la afiliacioacuten de las franquicias a traveacutes de los corporativos
bull Ajuste de cuotas y paquetes para cadenas de mayor volumen
bull Programa de visitas semanal (3 visitas miacutenimo a la semana)
bull Difundir servicios y beneficios
bull Atencioacuten integral a Cadenas
bull Promocionar a traveacutes de redes sociales Cadenas cautivas y nuevas cadenas
Cadenas
bull Propiciar reuniones con los abogados corporativos de las Cadenas con el fin de homologar las cuotas de afiliacioacuten con franquiciatarios
bull Implementar un programa de visitas semanales a cadenas nuevas
Cadenas
bull Se plantea el objetivo de incrementar en un 20 lacaptacioacuten de recursos considerando la integracioacuten deconvenios y patrocinios actuales y nuevos asiacute como lageneracioacuten de eventos adicionales
bull Apuesta a comercializar a traveacutes de las ruedas deproveedores maacutes beneficios productos y servicios paralos afiliados
bull Se propone la implementacioacuten de herramientas yprogramas digitales (aplicaciones paginas web etc) quepermitan generar nuevos negocios para la Caacutemara
MARKETING RESTAURANTERO
Marketing
bull NUEVOS NEGOCIOSbull Trade Show ndash Rueda de Proveedoresbull Encuentro Empresarialbull Cataacutelogo Proveedoresbull Web Canirac (Actualizacioacuten) bull Marco Infantebull Alfredo Santos Bricklane Capitalbull Evaluacioacuten Desarrollo e Implementacioacuten de propuestas de valor para
afiliados bull Aplicaciones Moacuteviles Fanbotbull Beacon CMR Wifi ndash Alfonso Acebalbull Billpocketbull AMEX Corporate
Restaurantmanagerbull
Mejorar el posicionamiento de la imagen puacuteblica de CANIRAC para que sea el referente de opinioacuten en temas del sector gastronoacutemico y target restaurantero
ACCIONESConseguir espacios y entrevistas en medios de comunicacioacuten para difundir los servicios y beneficios que tenemos para los afiliados
Comunicacioacuten
Comunicacioacuten
bull Promocionar los eventos y actividades que realicen las delegaciones cuando eacutestas lo soliciten
bull Enviar a las delegaciones la imagen institucional de CANIRAC para su correcto uso en materiales graacuteficos
bull Intensificar la difusioacuten de las acciones de CANIRAC a traveacutes de redes Sociales y el Twitter de presidencia
Comunicacioacuten
bull Continuar con la produccioacuten de materiales para promover los servicios y beneficios de CANIRAC con sus agremiados
bull Elaboracioacuten de carteles diacutepticos postales e imaacutegenes que informen a los agremiados de las regulaciones juriacutedicas campantildeas de salud sociales y de fomento a la gastronomiacutea nacional
Comunicacioacuten
bull Hacer las adecuaciones pertinentes al Portal web para que correspondan a los objetivos de proyecciograven de imagen de la Cagravemara asi como a los propoacutesitos de incremento de afiliacioacuten y del Plan de Marketing
bull Disentildear una estrategia de comunicaciograven para las redes sociales con objetivos concretos de difusiograven del quehacer de la Cagravemara y su programa de Servicios y Beneficios
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
bull Establecer y consolidar una base de proveedores de capacitacioacuten permanente en calidad curricular y financiera que rediteacute a ambas partes
bull Evaluar la calidad de cada curso con un anaacutelisis de tipo cualitativo
bull Llevar a cabo miacutenimo tres cursos de capacitacioacuten por mes
Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
bull Llevar a cabo el programa de capacitacioacuten de Enero a Noviembre con 20 cursos con costo en lista actualmente 6 de estos cursos son gratuitos con el patrocinio de NAFINSA
bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
bull Seguimiento a los convenios de colaboracioacuten suscritos con diferentesSecretariacuteas para homologar criterios en la aplicacioacuten de la ley durante lasinspecciones (Protocolos)
bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
Propiciar que las Delegaciones Municipales esteacuten al corriente en tiempo y forma con las cuentas por pagar
Capacitar a todos los operadores encargados de las delegaciones
Realizar capacitacioacuten para los Presidentes Representantes Y al personal operativo que lo requiera
Delegaciones
bull Realizar 4 juntas regionales en los estados para un mayor acercamiento con las delegaciones
bull Actualizar la cartelera de eventos de las delegaciones a nivel nacional del 2019
Delegaciones
bull Elaborar cartas personalizadas en las cuales se les informe a los Presidentes o Representantes las aportaciones que deben cubrir por concepto de cuota delegacional para el ejercicio 2017
bull Enviar recordatorios y realizar llamadas para avisar de los pagos vencidos
bull Realizar la capacitacioacuten de Presidentes Representantes y personal administrativo para garantizar el manejo administrativo de la delegacioacuten de manera optima
Delegaciones
bull Mantener actualizado el directorio
bull Generar reportes mensuales de afiliacioacuten y SIEM asiacute como de la operacioacuten administrativa de la delegacioacuten con el fin de generar una estadiacutestica que sirva para la toma de decisiones
bull Elaborar el calendario de eventos de la mano con las delegaciones para asiacute tenerlo actualizado mes con mes
Delegaciones
bull Elevar el nuacutemero de cadenas
bull Elevar 10 el presupuesto
bull Ofrecer paquetes de afiliacioacuten a las cadenas que actualmente nos pagan solo SIEM
bull Propuestas para homologar la afiliacioacuten de las franquicias a traveacutes de los corporativos
bull Ajuste de cuotas y paquetes para cadenas de mayor volumen
bull Programa de visitas semanal (3 visitas miacutenimo a la semana)
bull Difundir servicios y beneficios
bull Atencioacuten integral a Cadenas
bull Promocionar a traveacutes de redes sociales Cadenas cautivas y nuevas cadenas
Cadenas
bull Propiciar reuniones con los abogados corporativos de las Cadenas con el fin de homologar las cuotas de afiliacioacuten con franquiciatarios
bull Implementar un programa de visitas semanales a cadenas nuevas
Cadenas
bull Se plantea el objetivo de incrementar en un 20 lacaptacioacuten de recursos considerando la integracioacuten deconvenios y patrocinios actuales y nuevos asiacute como lageneracioacuten de eventos adicionales
bull Apuesta a comercializar a traveacutes de las ruedas deproveedores maacutes beneficios productos y servicios paralos afiliados
bull Se propone la implementacioacuten de herramientas yprogramas digitales (aplicaciones paginas web etc) quepermitan generar nuevos negocios para la Caacutemara
MARKETING RESTAURANTERO
Marketing
bull NUEVOS NEGOCIOSbull Trade Show ndash Rueda de Proveedoresbull Encuentro Empresarialbull Cataacutelogo Proveedoresbull Web Canirac (Actualizacioacuten) bull Marco Infantebull Alfredo Santos Bricklane Capitalbull Evaluacioacuten Desarrollo e Implementacioacuten de propuestas de valor para
afiliados bull Aplicaciones Moacuteviles Fanbotbull Beacon CMR Wifi ndash Alfonso Acebalbull Billpocketbull AMEX Corporate
Restaurantmanagerbull
Mejorar el posicionamiento de la imagen puacuteblica de CANIRAC para que sea el referente de opinioacuten en temas del sector gastronoacutemico y target restaurantero
ACCIONESConseguir espacios y entrevistas en medios de comunicacioacuten para difundir los servicios y beneficios que tenemos para los afiliados
Comunicacioacuten
Comunicacioacuten
bull Promocionar los eventos y actividades que realicen las delegaciones cuando eacutestas lo soliciten
bull Enviar a las delegaciones la imagen institucional de CANIRAC para su correcto uso en materiales graacuteficos
bull Intensificar la difusioacuten de las acciones de CANIRAC a traveacutes de redes Sociales y el Twitter de presidencia
Comunicacioacuten
bull Continuar con la produccioacuten de materiales para promover los servicios y beneficios de CANIRAC con sus agremiados
bull Elaboracioacuten de carteles diacutepticos postales e imaacutegenes que informen a los agremiados de las regulaciones juriacutedicas campantildeas de salud sociales y de fomento a la gastronomiacutea nacional
Comunicacioacuten
bull Hacer las adecuaciones pertinentes al Portal web para que correspondan a los objetivos de proyecciograven de imagen de la Cagravemara asi como a los propoacutesitos de incremento de afiliacioacuten y del Plan de Marketing
bull Disentildear una estrategia de comunicaciograven para las redes sociales con objetivos concretos de difusiograven del quehacer de la Cagravemara y su programa de Servicios y Beneficios
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
bull Establecer y consolidar una base de proveedores de capacitacioacuten permanente en calidad curricular y financiera que rediteacute a ambas partes
bull Evaluar la calidad de cada curso con un anaacutelisis de tipo cualitativo
bull Llevar a cabo miacutenimo tres cursos de capacitacioacuten por mes
Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
bull Llevar a cabo el programa de capacitacioacuten de Enero a Noviembre con 20 cursos con costo en lista actualmente 6 de estos cursos son gratuitos con el patrocinio de NAFINSA
bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
bull Seguimiento a los convenios de colaboracioacuten suscritos con diferentesSecretariacuteas para homologar criterios en la aplicacioacuten de la ley durante lasinspecciones (Protocolos)
bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
bull Realizar 4 juntas regionales en los estados para un mayor acercamiento con las delegaciones
bull Actualizar la cartelera de eventos de las delegaciones a nivel nacional del 2019
Delegaciones
bull Elaborar cartas personalizadas en las cuales se les informe a los Presidentes o Representantes las aportaciones que deben cubrir por concepto de cuota delegacional para el ejercicio 2017
bull Enviar recordatorios y realizar llamadas para avisar de los pagos vencidos
bull Realizar la capacitacioacuten de Presidentes Representantes y personal administrativo para garantizar el manejo administrativo de la delegacioacuten de manera optima
Delegaciones
bull Mantener actualizado el directorio
bull Generar reportes mensuales de afiliacioacuten y SIEM asiacute como de la operacioacuten administrativa de la delegacioacuten con el fin de generar una estadiacutestica que sirva para la toma de decisiones
bull Elaborar el calendario de eventos de la mano con las delegaciones para asiacute tenerlo actualizado mes con mes
Delegaciones
bull Elevar el nuacutemero de cadenas
bull Elevar 10 el presupuesto
bull Ofrecer paquetes de afiliacioacuten a las cadenas que actualmente nos pagan solo SIEM
bull Propuestas para homologar la afiliacioacuten de las franquicias a traveacutes de los corporativos
bull Ajuste de cuotas y paquetes para cadenas de mayor volumen
bull Programa de visitas semanal (3 visitas miacutenimo a la semana)
bull Difundir servicios y beneficios
bull Atencioacuten integral a Cadenas
bull Promocionar a traveacutes de redes sociales Cadenas cautivas y nuevas cadenas
Cadenas
bull Propiciar reuniones con los abogados corporativos de las Cadenas con el fin de homologar las cuotas de afiliacioacuten con franquiciatarios
bull Implementar un programa de visitas semanales a cadenas nuevas
Cadenas
bull Se plantea el objetivo de incrementar en un 20 lacaptacioacuten de recursos considerando la integracioacuten deconvenios y patrocinios actuales y nuevos asiacute como lageneracioacuten de eventos adicionales
bull Apuesta a comercializar a traveacutes de las ruedas deproveedores maacutes beneficios productos y servicios paralos afiliados
bull Se propone la implementacioacuten de herramientas yprogramas digitales (aplicaciones paginas web etc) quepermitan generar nuevos negocios para la Caacutemara
MARKETING RESTAURANTERO
Marketing
bull NUEVOS NEGOCIOSbull Trade Show ndash Rueda de Proveedoresbull Encuentro Empresarialbull Cataacutelogo Proveedoresbull Web Canirac (Actualizacioacuten) bull Marco Infantebull Alfredo Santos Bricklane Capitalbull Evaluacioacuten Desarrollo e Implementacioacuten de propuestas de valor para
afiliados bull Aplicaciones Moacuteviles Fanbotbull Beacon CMR Wifi ndash Alfonso Acebalbull Billpocketbull AMEX Corporate
Restaurantmanagerbull
Mejorar el posicionamiento de la imagen puacuteblica de CANIRAC para que sea el referente de opinioacuten en temas del sector gastronoacutemico y target restaurantero
ACCIONESConseguir espacios y entrevistas en medios de comunicacioacuten para difundir los servicios y beneficios que tenemos para los afiliados
Comunicacioacuten
Comunicacioacuten
bull Promocionar los eventos y actividades que realicen las delegaciones cuando eacutestas lo soliciten
bull Enviar a las delegaciones la imagen institucional de CANIRAC para su correcto uso en materiales graacuteficos
bull Intensificar la difusioacuten de las acciones de CANIRAC a traveacutes de redes Sociales y el Twitter de presidencia
Comunicacioacuten
bull Continuar con la produccioacuten de materiales para promover los servicios y beneficios de CANIRAC con sus agremiados
bull Elaboracioacuten de carteles diacutepticos postales e imaacutegenes que informen a los agremiados de las regulaciones juriacutedicas campantildeas de salud sociales y de fomento a la gastronomiacutea nacional
Comunicacioacuten
bull Hacer las adecuaciones pertinentes al Portal web para que correspondan a los objetivos de proyecciograven de imagen de la Cagravemara asi como a los propoacutesitos de incremento de afiliacioacuten y del Plan de Marketing
bull Disentildear una estrategia de comunicaciograven para las redes sociales con objetivos concretos de difusiograven del quehacer de la Cagravemara y su programa de Servicios y Beneficios
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
bull Establecer y consolidar una base de proveedores de capacitacioacuten permanente en calidad curricular y financiera que rediteacute a ambas partes
bull Evaluar la calidad de cada curso con un anaacutelisis de tipo cualitativo
bull Llevar a cabo miacutenimo tres cursos de capacitacioacuten por mes
Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
bull Llevar a cabo el programa de capacitacioacuten de Enero a Noviembre con 20 cursos con costo en lista actualmente 6 de estos cursos son gratuitos con el patrocinio de NAFINSA
bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
bull Seguimiento a los convenios de colaboracioacuten suscritos con diferentesSecretariacuteas para homologar criterios en la aplicacioacuten de la ley durante lasinspecciones (Protocolos)
bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
bull Elaborar cartas personalizadas en las cuales se les informe a los Presidentes o Representantes las aportaciones que deben cubrir por concepto de cuota delegacional para el ejercicio 2017
bull Enviar recordatorios y realizar llamadas para avisar de los pagos vencidos
bull Realizar la capacitacioacuten de Presidentes Representantes y personal administrativo para garantizar el manejo administrativo de la delegacioacuten de manera optima
Delegaciones
bull Mantener actualizado el directorio
bull Generar reportes mensuales de afiliacioacuten y SIEM asiacute como de la operacioacuten administrativa de la delegacioacuten con el fin de generar una estadiacutestica que sirva para la toma de decisiones
bull Elaborar el calendario de eventos de la mano con las delegaciones para asiacute tenerlo actualizado mes con mes
Delegaciones
bull Elevar el nuacutemero de cadenas
bull Elevar 10 el presupuesto
bull Ofrecer paquetes de afiliacioacuten a las cadenas que actualmente nos pagan solo SIEM
bull Propuestas para homologar la afiliacioacuten de las franquicias a traveacutes de los corporativos
bull Ajuste de cuotas y paquetes para cadenas de mayor volumen
bull Programa de visitas semanal (3 visitas miacutenimo a la semana)
bull Difundir servicios y beneficios
bull Atencioacuten integral a Cadenas
bull Promocionar a traveacutes de redes sociales Cadenas cautivas y nuevas cadenas
Cadenas
bull Propiciar reuniones con los abogados corporativos de las Cadenas con el fin de homologar las cuotas de afiliacioacuten con franquiciatarios
bull Implementar un programa de visitas semanales a cadenas nuevas
Cadenas
bull Se plantea el objetivo de incrementar en un 20 lacaptacioacuten de recursos considerando la integracioacuten deconvenios y patrocinios actuales y nuevos asiacute como lageneracioacuten de eventos adicionales
bull Apuesta a comercializar a traveacutes de las ruedas deproveedores maacutes beneficios productos y servicios paralos afiliados
bull Se propone la implementacioacuten de herramientas yprogramas digitales (aplicaciones paginas web etc) quepermitan generar nuevos negocios para la Caacutemara
MARKETING RESTAURANTERO
Marketing
bull NUEVOS NEGOCIOSbull Trade Show ndash Rueda de Proveedoresbull Encuentro Empresarialbull Cataacutelogo Proveedoresbull Web Canirac (Actualizacioacuten) bull Marco Infantebull Alfredo Santos Bricklane Capitalbull Evaluacioacuten Desarrollo e Implementacioacuten de propuestas de valor para
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Restaurantmanagerbull
Mejorar el posicionamiento de la imagen puacuteblica de CANIRAC para que sea el referente de opinioacuten en temas del sector gastronoacutemico y target restaurantero
ACCIONESConseguir espacios y entrevistas en medios de comunicacioacuten para difundir los servicios y beneficios que tenemos para los afiliados
Comunicacioacuten
Comunicacioacuten
bull Promocionar los eventos y actividades que realicen las delegaciones cuando eacutestas lo soliciten
bull Enviar a las delegaciones la imagen institucional de CANIRAC para su correcto uso en materiales graacuteficos
bull Intensificar la difusioacuten de las acciones de CANIRAC a traveacutes de redes Sociales y el Twitter de presidencia
Comunicacioacuten
bull Continuar con la produccioacuten de materiales para promover los servicios y beneficios de CANIRAC con sus agremiados
bull Elaboracioacuten de carteles diacutepticos postales e imaacutegenes que informen a los agremiados de las regulaciones juriacutedicas campantildeas de salud sociales y de fomento a la gastronomiacutea nacional
Comunicacioacuten
bull Hacer las adecuaciones pertinentes al Portal web para que correspondan a los objetivos de proyecciograven de imagen de la Cagravemara asi como a los propoacutesitos de incremento de afiliacioacuten y del Plan de Marketing
bull Disentildear una estrategia de comunicaciograven para las redes sociales con objetivos concretos de difusiograven del quehacer de la Cagravemara y su programa de Servicios y Beneficios
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
bull Establecer y consolidar una base de proveedores de capacitacioacuten permanente en calidad curricular y financiera que rediteacute a ambas partes
bull Evaluar la calidad de cada curso con un anaacutelisis de tipo cualitativo
bull Llevar a cabo miacutenimo tres cursos de capacitacioacuten por mes
Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
bull Llevar a cabo el programa de capacitacioacuten de Enero a Noviembre con 20 cursos con costo en lista actualmente 6 de estos cursos son gratuitos con el patrocinio de NAFINSA
bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
bull Seguimiento a los convenios de colaboracioacuten suscritos con diferentesSecretariacuteas para homologar criterios en la aplicacioacuten de la ley durante lasinspecciones (Protocolos)
bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
bull Mantener actualizado el directorio
bull Generar reportes mensuales de afiliacioacuten y SIEM asiacute como de la operacioacuten administrativa de la delegacioacuten con el fin de generar una estadiacutestica que sirva para la toma de decisiones
bull Elaborar el calendario de eventos de la mano con las delegaciones para asiacute tenerlo actualizado mes con mes
Delegaciones
bull Elevar el nuacutemero de cadenas
bull Elevar 10 el presupuesto
bull Ofrecer paquetes de afiliacioacuten a las cadenas que actualmente nos pagan solo SIEM
bull Propuestas para homologar la afiliacioacuten de las franquicias a traveacutes de los corporativos
bull Ajuste de cuotas y paquetes para cadenas de mayor volumen
bull Programa de visitas semanal (3 visitas miacutenimo a la semana)
bull Difundir servicios y beneficios
bull Atencioacuten integral a Cadenas
bull Promocionar a traveacutes de redes sociales Cadenas cautivas y nuevas cadenas
Cadenas
bull Propiciar reuniones con los abogados corporativos de las Cadenas con el fin de homologar las cuotas de afiliacioacuten con franquiciatarios
bull Implementar un programa de visitas semanales a cadenas nuevas
Cadenas
bull Se plantea el objetivo de incrementar en un 20 lacaptacioacuten de recursos considerando la integracioacuten deconvenios y patrocinios actuales y nuevos asiacute como lageneracioacuten de eventos adicionales
bull Apuesta a comercializar a traveacutes de las ruedas deproveedores maacutes beneficios productos y servicios paralos afiliados
bull Se propone la implementacioacuten de herramientas yprogramas digitales (aplicaciones paginas web etc) quepermitan generar nuevos negocios para la Caacutemara
MARKETING RESTAURANTERO
Marketing
bull NUEVOS NEGOCIOSbull Trade Show ndash Rueda de Proveedoresbull Encuentro Empresarialbull Cataacutelogo Proveedoresbull Web Canirac (Actualizacioacuten) bull Marco Infantebull Alfredo Santos Bricklane Capitalbull Evaluacioacuten Desarrollo e Implementacioacuten de propuestas de valor para
afiliados bull Aplicaciones Moacuteviles Fanbotbull Beacon CMR Wifi ndash Alfonso Acebalbull Billpocketbull AMEX Corporate
Restaurantmanagerbull
Mejorar el posicionamiento de la imagen puacuteblica de CANIRAC para que sea el referente de opinioacuten en temas del sector gastronoacutemico y target restaurantero
ACCIONESConseguir espacios y entrevistas en medios de comunicacioacuten para difundir los servicios y beneficios que tenemos para los afiliados
Comunicacioacuten
Comunicacioacuten
bull Promocionar los eventos y actividades que realicen las delegaciones cuando eacutestas lo soliciten
bull Enviar a las delegaciones la imagen institucional de CANIRAC para su correcto uso en materiales graacuteficos
bull Intensificar la difusioacuten de las acciones de CANIRAC a traveacutes de redes Sociales y el Twitter de presidencia
Comunicacioacuten
bull Continuar con la produccioacuten de materiales para promover los servicios y beneficios de CANIRAC con sus agremiados
bull Elaboracioacuten de carteles diacutepticos postales e imaacutegenes que informen a los agremiados de las regulaciones juriacutedicas campantildeas de salud sociales y de fomento a la gastronomiacutea nacional
Comunicacioacuten
bull Hacer las adecuaciones pertinentes al Portal web para que correspondan a los objetivos de proyecciograven de imagen de la Cagravemara asi como a los propoacutesitos de incremento de afiliacioacuten y del Plan de Marketing
bull Disentildear una estrategia de comunicaciograven para las redes sociales con objetivos concretos de difusiograven del quehacer de la Cagravemara y su programa de Servicios y Beneficios
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
bull Establecer y consolidar una base de proveedores de capacitacioacuten permanente en calidad curricular y financiera que rediteacute a ambas partes
bull Evaluar la calidad de cada curso con un anaacutelisis de tipo cualitativo
bull Llevar a cabo miacutenimo tres cursos de capacitacioacuten por mes
Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
bull Llevar a cabo el programa de capacitacioacuten de Enero a Noviembre con 20 cursos con costo en lista actualmente 6 de estos cursos son gratuitos con el patrocinio de NAFINSA
bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
bull Seguimiento a los convenios de colaboracioacuten suscritos con diferentesSecretariacuteas para homologar criterios en la aplicacioacuten de la ley durante lasinspecciones (Protocolos)
bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
bull Elevar el nuacutemero de cadenas
bull Elevar 10 el presupuesto
bull Ofrecer paquetes de afiliacioacuten a las cadenas que actualmente nos pagan solo SIEM
bull Propuestas para homologar la afiliacioacuten de las franquicias a traveacutes de los corporativos
bull Ajuste de cuotas y paquetes para cadenas de mayor volumen
bull Programa de visitas semanal (3 visitas miacutenimo a la semana)
bull Difundir servicios y beneficios
bull Atencioacuten integral a Cadenas
bull Promocionar a traveacutes de redes sociales Cadenas cautivas y nuevas cadenas
Cadenas
bull Propiciar reuniones con los abogados corporativos de las Cadenas con el fin de homologar las cuotas de afiliacioacuten con franquiciatarios
bull Implementar un programa de visitas semanales a cadenas nuevas
Cadenas
bull Se plantea el objetivo de incrementar en un 20 lacaptacioacuten de recursos considerando la integracioacuten deconvenios y patrocinios actuales y nuevos asiacute como lageneracioacuten de eventos adicionales
bull Apuesta a comercializar a traveacutes de las ruedas deproveedores maacutes beneficios productos y servicios paralos afiliados
bull Se propone la implementacioacuten de herramientas yprogramas digitales (aplicaciones paginas web etc) quepermitan generar nuevos negocios para la Caacutemara
MARKETING RESTAURANTERO
Marketing
bull NUEVOS NEGOCIOSbull Trade Show ndash Rueda de Proveedoresbull Encuentro Empresarialbull Cataacutelogo Proveedoresbull Web Canirac (Actualizacioacuten) bull Marco Infantebull Alfredo Santos Bricklane Capitalbull Evaluacioacuten Desarrollo e Implementacioacuten de propuestas de valor para
afiliados bull Aplicaciones Moacuteviles Fanbotbull Beacon CMR Wifi ndash Alfonso Acebalbull Billpocketbull AMEX Corporate
Restaurantmanagerbull
Mejorar el posicionamiento de la imagen puacuteblica de CANIRAC para que sea el referente de opinioacuten en temas del sector gastronoacutemico y target restaurantero
ACCIONESConseguir espacios y entrevistas en medios de comunicacioacuten para difundir los servicios y beneficios que tenemos para los afiliados
Comunicacioacuten
Comunicacioacuten
bull Promocionar los eventos y actividades que realicen las delegaciones cuando eacutestas lo soliciten
bull Enviar a las delegaciones la imagen institucional de CANIRAC para su correcto uso en materiales graacuteficos
bull Intensificar la difusioacuten de las acciones de CANIRAC a traveacutes de redes Sociales y el Twitter de presidencia
Comunicacioacuten
bull Continuar con la produccioacuten de materiales para promover los servicios y beneficios de CANIRAC con sus agremiados
bull Elaboracioacuten de carteles diacutepticos postales e imaacutegenes que informen a los agremiados de las regulaciones juriacutedicas campantildeas de salud sociales y de fomento a la gastronomiacutea nacional
Comunicacioacuten
bull Hacer las adecuaciones pertinentes al Portal web para que correspondan a los objetivos de proyecciograven de imagen de la Cagravemara asi como a los propoacutesitos de incremento de afiliacioacuten y del Plan de Marketing
bull Disentildear una estrategia de comunicaciograven para las redes sociales con objetivos concretos de difusiograven del quehacer de la Cagravemara y su programa de Servicios y Beneficios
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
bull Establecer y consolidar una base de proveedores de capacitacioacuten permanente en calidad curricular y financiera que rediteacute a ambas partes
bull Evaluar la calidad de cada curso con un anaacutelisis de tipo cualitativo
bull Llevar a cabo miacutenimo tres cursos de capacitacioacuten por mes
Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
bull Llevar a cabo el programa de capacitacioacuten de Enero a Noviembre con 20 cursos con costo en lista actualmente 6 de estos cursos son gratuitos con el patrocinio de NAFINSA
bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
bull Seguimiento a los convenios de colaboracioacuten suscritos con diferentesSecretariacuteas para homologar criterios en la aplicacioacuten de la ley durante lasinspecciones (Protocolos)
bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
bull Propiciar reuniones con los abogados corporativos de las Cadenas con el fin de homologar las cuotas de afiliacioacuten con franquiciatarios
bull Implementar un programa de visitas semanales a cadenas nuevas
Cadenas
bull Se plantea el objetivo de incrementar en un 20 lacaptacioacuten de recursos considerando la integracioacuten deconvenios y patrocinios actuales y nuevos asiacute como lageneracioacuten de eventos adicionales
bull Apuesta a comercializar a traveacutes de las ruedas deproveedores maacutes beneficios productos y servicios paralos afiliados
bull Se propone la implementacioacuten de herramientas yprogramas digitales (aplicaciones paginas web etc) quepermitan generar nuevos negocios para la Caacutemara
MARKETING RESTAURANTERO
Marketing
bull NUEVOS NEGOCIOSbull Trade Show ndash Rueda de Proveedoresbull Encuentro Empresarialbull Cataacutelogo Proveedoresbull Web Canirac (Actualizacioacuten) bull Marco Infantebull Alfredo Santos Bricklane Capitalbull Evaluacioacuten Desarrollo e Implementacioacuten de propuestas de valor para
afiliados bull Aplicaciones Moacuteviles Fanbotbull Beacon CMR Wifi ndash Alfonso Acebalbull Billpocketbull AMEX Corporate
Restaurantmanagerbull
Mejorar el posicionamiento de la imagen puacuteblica de CANIRAC para que sea el referente de opinioacuten en temas del sector gastronoacutemico y target restaurantero
ACCIONESConseguir espacios y entrevistas en medios de comunicacioacuten para difundir los servicios y beneficios que tenemos para los afiliados
Comunicacioacuten
Comunicacioacuten
bull Promocionar los eventos y actividades que realicen las delegaciones cuando eacutestas lo soliciten
bull Enviar a las delegaciones la imagen institucional de CANIRAC para su correcto uso en materiales graacuteficos
bull Intensificar la difusioacuten de las acciones de CANIRAC a traveacutes de redes Sociales y el Twitter de presidencia
Comunicacioacuten
bull Continuar con la produccioacuten de materiales para promover los servicios y beneficios de CANIRAC con sus agremiados
bull Elaboracioacuten de carteles diacutepticos postales e imaacutegenes que informen a los agremiados de las regulaciones juriacutedicas campantildeas de salud sociales y de fomento a la gastronomiacutea nacional
Comunicacioacuten
bull Hacer las adecuaciones pertinentes al Portal web para que correspondan a los objetivos de proyecciograven de imagen de la Cagravemara asi como a los propoacutesitos de incremento de afiliacioacuten y del Plan de Marketing
bull Disentildear una estrategia de comunicaciograven para las redes sociales con objetivos concretos de difusiograven del quehacer de la Cagravemara y su programa de Servicios y Beneficios
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
bull Establecer y consolidar una base de proveedores de capacitacioacuten permanente en calidad curricular y financiera que rediteacute a ambas partes
bull Evaluar la calidad de cada curso con un anaacutelisis de tipo cualitativo
bull Llevar a cabo miacutenimo tres cursos de capacitacioacuten por mes
Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
bull Llevar a cabo el programa de capacitacioacuten de Enero a Noviembre con 20 cursos con costo en lista actualmente 6 de estos cursos son gratuitos con el patrocinio de NAFINSA
bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
bull Seguimiento a los convenios de colaboracioacuten suscritos con diferentesSecretariacuteas para homologar criterios en la aplicacioacuten de la ley durante lasinspecciones (Protocolos)
bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
bull Se plantea el objetivo de incrementar en un 20 lacaptacioacuten de recursos considerando la integracioacuten deconvenios y patrocinios actuales y nuevos asiacute como lageneracioacuten de eventos adicionales
bull Apuesta a comercializar a traveacutes de las ruedas deproveedores maacutes beneficios productos y servicios paralos afiliados
bull Se propone la implementacioacuten de herramientas yprogramas digitales (aplicaciones paginas web etc) quepermitan generar nuevos negocios para la Caacutemara
MARKETING RESTAURANTERO
Marketing
bull NUEVOS NEGOCIOSbull Trade Show ndash Rueda de Proveedoresbull Encuentro Empresarialbull Cataacutelogo Proveedoresbull Web Canirac (Actualizacioacuten) bull Marco Infantebull Alfredo Santos Bricklane Capitalbull Evaluacioacuten Desarrollo e Implementacioacuten de propuestas de valor para
afiliados bull Aplicaciones Moacuteviles Fanbotbull Beacon CMR Wifi ndash Alfonso Acebalbull Billpocketbull AMEX Corporate
Restaurantmanagerbull
Mejorar el posicionamiento de la imagen puacuteblica de CANIRAC para que sea el referente de opinioacuten en temas del sector gastronoacutemico y target restaurantero
ACCIONESConseguir espacios y entrevistas en medios de comunicacioacuten para difundir los servicios y beneficios que tenemos para los afiliados
Comunicacioacuten
Comunicacioacuten
bull Promocionar los eventos y actividades que realicen las delegaciones cuando eacutestas lo soliciten
bull Enviar a las delegaciones la imagen institucional de CANIRAC para su correcto uso en materiales graacuteficos
bull Intensificar la difusioacuten de las acciones de CANIRAC a traveacutes de redes Sociales y el Twitter de presidencia
Comunicacioacuten
bull Continuar con la produccioacuten de materiales para promover los servicios y beneficios de CANIRAC con sus agremiados
bull Elaboracioacuten de carteles diacutepticos postales e imaacutegenes que informen a los agremiados de las regulaciones juriacutedicas campantildeas de salud sociales y de fomento a la gastronomiacutea nacional
Comunicacioacuten
bull Hacer las adecuaciones pertinentes al Portal web para que correspondan a los objetivos de proyecciograven de imagen de la Cagravemara asi como a los propoacutesitos de incremento de afiliacioacuten y del Plan de Marketing
bull Disentildear una estrategia de comunicaciograven para las redes sociales con objetivos concretos de difusiograven del quehacer de la Cagravemara y su programa de Servicios y Beneficios
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
bull Establecer y consolidar una base de proveedores de capacitacioacuten permanente en calidad curricular y financiera que rediteacute a ambas partes
bull Evaluar la calidad de cada curso con un anaacutelisis de tipo cualitativo
bull Llevar a cabo miacutenimo tres cursos de capacitacioacuten por mes
Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
bull Llevar a cabo el programa de capacitacioacuten de Enero a Noviembre con 20 cursos con costo en lista actualmente 6 de estos cursos son gratuitos con el patrocinio de NAFINSA
bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
bull Seguimiento a los convenios de colaboracioacuten suscritos con diferentesSecretariacuteas para homologar criterios en la aplicacioacuten de la ley durante lasinspecciones (Protocolos)
bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
Marketing
bull NUEVOS NEGOCIOSbull Trade Show ndash Rueda de Proveedoresbull Encuentro Empresarialbull Cataacutelogo Proveedoresbull Web Canirac (Actualizacioacuten) bull Marco Infantebull Alfredo Santos Bricklane Capitalbull Evaluacioacuten Desarrollo e Implementacioacuten de propuestas de valor para
afiliados bull Aplicaciones Moacuteviles Fanbotbull Beacon CMR Wifi ndash Alfonso Acebalbull Billpocketbull AMEX Corporate
Restaurantmanagerbull
Mejorar el posicionamiento de la imagen puacuteblica de CANIRAC para que sea el referente de opinioacuten en temas del sector gastronoacutemico y target restaurantero
ACCIONESConseguir espacios y entrevistas en medios de comunicacioacuten para difundir los servicios y beneficios que tenemos para los afiliados
Comunicacioacuten
Comunicacioacuten
bull Promocionar los eventos y actividades que realicen las delegaciones cuando eacutestas lo soliciten
bull Enviar a las delegaciones la imagen institucional de CANIRAC para su correcto uso en materiales graacuteficos
bull Intensificar la difusioacuten de las acciones de CANIRAC a traveacutes de redes Sociales y el Twitter de presidencia
Comunicacioacuten
bull Continuar con la produccioacuten de materiales para promover los servicios y beneficios de CANIRAC con sus agremiados
bull Elaboracioacuten de carteles diacutepticos postales e imaacutegenes que informen a los agremiados de las regulaciones juriacutedicas campantildeas de salud sociales y de fomento a la gastronomiacutea nacional
Comunicacioacuten
bull Hacer las adecuaciones pertinentes al Portal web para que correspondan a los objetivos de proyecciograven de imagen de la Cagravemara asi como a los propoacutesitos de incremento de afiliacioacuten y del Plan de Marketing
bull Disentildear una estrategia de comunicaciograven para las redes sociales con objetivos concretos de difusiograven del quehacer de la Cagravemara y su programa de Servicios y Beneficios
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
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Capacitacioacuten
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bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
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bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
Mejorar el posicionamiento de la imagen puacuteblica de CANIRAC para que sea el referente de opinioacuten en temas del sector gastronoacutemico y target restaurantero
ACCIONESConseguir espacios y entrevistas en medios de comunicacioacuten para difundir los servicios y beneficios que tenemos para los afiliados
Comunicacioacuten
Comunicacioacuten
bull Promocionar los eventos y actividades que realicen las delegaciones cuando eacutestas lo soliciten
bull Enviar a las delegaciones la imagen institucional de CANIRAC para su correcto uso en materiales graacuteficos
bull Intensificar la difusioacuten de las acciones de CANIRAC a traveacutes de redes Sociales y el Twitter de presidencia
Comunicacioacuten
bull Continuar con la produccioacuten de materiales para promover los servicios y beneficios de CANIRAC con sus agremiados
bull Elaboracioacuten de carteles diacutepticos postales e imaacutegenes que informen a los agremiados de las regulaciones juriacutedicas campantildeas de salud sociales y de fomento a la gastronomiacutea nacional
Comunicacioacuten
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bull Disentildear una estrategia de comunicaciograven para las redes sociales con objetivos concretos de difusiograven del quehacer de la Cagravemara y su programa de Servicios y Beneficios
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
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Capacitacioacuten
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bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
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Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
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obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
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bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
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posturas
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resolver problemas
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nuacutemero de seguidores
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bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
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Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
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Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
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Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
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pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
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Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
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gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
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joacutevenes empresarios (Baja California)
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Comunicacioacuten
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Comunicacioacuten
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Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
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Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
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bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
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delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
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bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
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delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
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Comunicacioacuten
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Comunicacioacuten
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Capacitacioacuten
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PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
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CDMX
bull
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municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
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nuacutemero de seguidores
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Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
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bull Conclusioacuten de juicios laborales
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asciende de 104 a 114 marcas
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Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
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Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
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Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
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proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
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alimentos
bull Relanzamiento del PMER
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delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
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gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
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joacutevenes empresarios (Baja California)
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Comunicacioacuten
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Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
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Capacitacioacuten
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PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
bull Seguimiento a los convenios de colaboracioacuten suscritos con diferentesSecretariacuteas para homologar criterios en la aplicacioacuten de la ley durante lasinspecciones (Protocolos)
bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
Capacitacioacutenbull Instar y exhortar la obtencioacuten de recursos e infraestructura en
tecnologiacutea eficiente que de atencioacuten a las aacutereas de oportunidad detectadas en lo concerniente a promocioacuten difusioacuten y marketing que aseguren la venta del programa de capacitacioacuten
bull Establecer y consolidar una base de proveedores de capacitacioacuten permanente en calidad curricular y financiera que rediteacute a ambas partes
bull Evaluar la calidad de cada curso con un anaacutelisis de tipo cualitativo
bull Llevar a cabo miacutenimo tres cursos de capacitacioacuten por mes
Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
bull Llevar a cabo el programa de capacitacioacuten de Enero a Noviembre con 20 cursos con costo en lista actualmente 6 de estos cursos son gratuitos con el patrocinio de NAFINSA
bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
bull Establecimiento de un reacutegimen de administracioacuten
por programa-presupuesto
bull Operacioacuten en nuacutemeros negros
bull Continuacutea el proceso de reversioacuten y cancelacioacuten de
delegaciones que no operan correctamente
bull Fortalecimiento de la relacioacuten con el INEGI logrando lavalidacioacuten estadiacutestica de los datos de la industria CANIRACtiene un sitio como consejero titular del SNIEG (Sistema
Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
bull Seguimiento a los convenios de colaboracioacuten suscritos con diferentesSecretariacuteas para homologar criterios en la aplicacioacuten de la ley durante lasinspecciones (Protocolos)
bull La sobrerregulacioacuten y simplificacioacuten administrativa en el sectorrestaurantero se encuentra en fase de revisioacuten y anaacutelisis por parte de laComisioacuten de Mejora Regulatoria de la que somos miembros
bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
bull Medidas adoptadas por incremento en el costo de laenergiacutea eleacutectrica a la Industria Restaurantera
bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
los temas del sector manejando las mismas
posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
Capacitacioacuten
bull Otorgar un curso gratuito cada bimestre
bull Llevar a cabo el programa de capacitacioacuten de Enero a Noviembre con 20 cursos con costo en lista actualmente 6 de estos cursos son gratuitos con el patrocinio de NAFINSA
bull Continuar estableciendo vinculacioacuten empresarial y educativa con instituciones de educacioacuten superior organismos gubernamentales y civiles consultores de prestigio que otorguen privilegios a los afiliados asiacute como de capacitacioacuten
bull
PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
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por programa-presupuesto
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Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
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bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
bull Firma del Convenio de colaboracioacuten con la Secretariacutea del Medio Ambiente del Gobierno de la CDMX para inhibir uso de popotes
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bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
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municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
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Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
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Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
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Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
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pertenecientes a la industria restaurantera y de
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bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
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se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
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bull Se intensificaron las ferias y festivales
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bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
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PRINCIPALES LOGROS 2018
Logrosbull Consolidacioacuten financiera de la caacutemara
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Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
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obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
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bull Ratificacioacuten del Protocolo de Inspeccioacuten laboral con la STPS
bull El cambio en esta administracioacuten del modo de
comunicar ha originado
bull Una mejor vinculacioacuten con las delegaciones
municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
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posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
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bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
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Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
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nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
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CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
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municipales estatales y distritales
bull CANIRAC Nacional y las delegaciones
estamos en la misma sintoniacutea con respecto a
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posturas
bull Intercambiamos ideas y estrategias para
resolver problemas
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bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
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estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
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asciende de 104 a 114 marcas
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Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
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Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
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Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
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pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
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delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
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se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
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bull Se intensificaron las ferias y festivales
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joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
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Nacional de Informacioacuten Estadiacutestica y Geografiacutea)
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bull Logramos la suspensioacuten de la aplicacioacuten de Leyes y reglamentos
obsoletos (CLAUSURAS) por tercer antildeo consecutivo en la
CDMX
bull
bull Ratificacioacuten del Convenio de Seguridad puacuteblica con la Secretariacutea de Seguridad Puacuteblica de la CDMX
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Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
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Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
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Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
bull Intensificamos el uso de redes e incrementamos el
nuacutemero de seguidores
bull Creamos el twitter de la presidencia
documentando contenidos de temas actuales
teniendo en cuenta las posturas empresariales
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
bull Se han reforzado las relaciones institucionales con
autoridades de los 3 oacuterdenes de gobierno con
Reuniones Institucionales con candidatos a alcaldes
Jefa de Gobierno de la CDMX y con autoridades
estatales presentando nuestra agenda econoacutemica y
legal de propuestas para la Industria Restaurantera
bull Conclusioacuten de juicios laborales
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
bull CANIRAC coordinoacute por 2do antildeo consecutivo del
Pabelloacuten de Meacutexico en el NRA Show de Chicago
junto con Secretaria de Turismo SAGARPA CDMX
Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
teniendo la participacioacuten de 20 expositores y una
proyeccioacuten ante maacutes de 66 mil asistentes
pertenecientes a la industria restaurantera y de
alimentos
bull Relanzamiento del PMER
bull ABASTUR 2018 se tuvo presencia de las
delegaciones de Aguascalientes Celaya
Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
nuestros afiliados y presidentes nacionales
bull Se intensificaron las ferias y festivales
gastronoacutemicos (Este antildeo tuvimos 68)
bull Se estaacuten integrando en nuevos programas a los
joacutevenes empresarios (Baja California)
bull La capacitacioacuten se ha vuelto un tema de intereacutes en
las delegaciones
Gracias
bull El nuacutemero de cadenas restauranteras afiliadas
asciende de 104 a 114 marcas
bull Se localizaron 68 marcas de Cadenas
Restauranteras a nivel nacional con 184 sucursales
bull Total nacional 148 marcas
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Guanajuato Quereacutetaro y Puebla ProMeacutexico
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Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
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bull Se intensificaron las ferias y festivales
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joacutevenes empresarios (Baja California)
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Gracias
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Guadalajara San Luis Potosiacute Morelia Orizaba
Cuautla Pachuca Puebla Quereacutetaro San Miguel
Allende Tuxpan Veracruz y Zacatecas beneficiando
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se entregaron 1200 cortesiacuteas para el acceso de
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joacutevenes empresarios (Baja California)
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a maacutes de 700 afiliados del interior de la repuacuteblica y
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Gracias
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