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I Congreso Internacional de Producción Orgánica en el Ecuador

LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA ECUATORIANA EN EL

COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOS Y SU

PERSPECTIVA

I. ANTECEDENTES

II. PRODUCCCIÓN ORGÁNICA MUNDIAL & ECUATORIANA

III. COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOS ORGÁNICOS

IV. CONCLUSIONES

ÍNDICE

I. ANTECEDENTES

TENDENCIAS

• Saludable.

• Armonía con el ambiente.

• Belleza y cuidado personal.

• Marca privada.

• Más allá de orgánico.

FUENTE: PROCOMER-Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica, Expansión de la demanda por los gustos y preferencias hacia productos inocuos y naturales, 2011.

I. ANTECEDENTES

Carbono Neutral

BPA y BPM

Comercio Justo

Identificación geográfica

Biodinamismo

Étnico

FUENTE: PROCOMER-Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica, Expansión de la demanda por los gustos y preferencias hacia productos inocuos y naturales, 2011.

I. ANTECEDENTESOTRAS EXIGENCIAS DE LOS CONSUMIDORES

FUENTE: Cortesía de qcs quality certification services

I. ANTECEDENTESCERTIFICACIÓN DE PRODUCTOS

FUENTE: Cortesía de qcs quality certification services

I. ANTECEDENTESPAÍSES Y REGLAMENTOS ORGÁNICOS

II. PRODUCCIÓN ORGÁNICA MUNDIAL & ECUATORIANA

PRODUCCIÓN ORGÁNICA MUNDIAL

11

17,2

25,7 2931,5

37,4

43,7

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Mill

ones

de H

a.

Evolución de la Superficie certificada global (1999 - 2014)

II. PRODUCCIÓN ORGÁNICA MUNDIAL

FUENTE: FIBL-IFOAM, The World of Organic Agiculture. Statistics & Emerging Trends, 2016

II. PRODUCCIÓN ORGÁNICA MUNDIAL

- Agricultura orgánica: 178/195 países

- Superficie mundial: 57.8 millones de hectáreas

3%

9%23%

12%

6%

47%

FUENTE: FiBL survey 2018 (incluye áreas en transición; excluye recolección silvestre, acuacultura, silvicultura y áreas de pastoreo no agrícolas)

II. PRODUCCIÓN ORGÁNICA MUNDIAL

FUENTE: FiBL survey 2018

II. PRODUCCIÓN ORGÁNICA MUNDIAL10 PAÍSES CON EL MAYOR ÁREA DE AGRICULTURA ORGÁNICA - 2016

II. PRODUCCIÓN ORGÁNICA MUNDIAL & ECUATORIANA

PRODUCCIÓN ORGÁNICA ECUATORIANA

PRODUCTO HECTÁREAS

Cacao 18334,80

Banano 16599,17

Café 2408,16

Quinua 1699,00

Palma 2156,69

Recolección Silvestre 999,60

Hortalizas 997,64

Plantas Medicinales 559,99

Guayusa 550,00

Caña De Azúcar 400,00

Uvilla 346,11

Mango 312,68

Palmito 192,50

Plátano 163,85

Maní 106,21

Maracuyá 82,50

Fuente: AGROCALIDAD, Dirección de Orgánicos, Base de Operadores Orgánicos Junio 2018

II. PRODUCCIÓN ORGÁNICA ECUATORIANA

SUPERFICIE EN HECTÁREAS POR PRODUCTO - 2018

PRODUCTO HECTÁREAS

Yuca 77,21

Achira 58,50

Cítricos 53,83

Pasto Para Alimentación De Ganado Bovino 48,00

Papaya 13,95

Cereales 13,72

Aguacate 11,20

Chirimoya 9,00

Guayaba 5,00

Orito 135,09

Vainilla 2,58

Frutilla 2,00

Tuna / Higos Chumbos, Fruto (Opuntia Spp.) 1,80

Atchera 1,00

Hongos 0,06

Fuente: AGROCALIDAD, Dirección de Orgánicos, Base de Operadores Orgánicos Junio 2018

II. PRODUCCIÓN ORGÁNICA ECUATORIANA

SUPERFICIE EN HECTÁREAS POR PRODUCTO - 2018

III. COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOS ORGÁNICOS

MERCADO 2016 2017 TOTAL PTJE.

UE 35.152 128.072 163.225 52,64

ESTADOS UNIDOS 43.050 97.218 140.269 45,24

AMÉRICAS

Canadá

Chile

Uruguay

EUROPA

Noruega

Rusia

ASIA

Japón

Singapur

Turquía

Irán

China

Georgia

ÁFRICA

Emiratos Árabes

Argelia

Qatar

Suma de FOB (en miles)

Suma de FOB (en miles)

FUENTE: Banco Central del Ecuador (mayo 2018) y SENAE

III. COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOSECUADOR: EXPORTACIÓN DE BANANO ORGÁNICO

AMÉRICAS

México

Canadá

EUROPA

Noruega

ASIA

Japón

Hong Kong

ÁFRICA

Emiratos Árabes

OCEANÍA

Australia

Nueva Zelandia

MERCADO 2016 2017 TOTAL PTJE.

UE 825 1.838 2.663 61

ESTADOS UNIDOS 1.620 4 1.624 37

FUENTE: Banco Central del Ecuador (mayo 2018) y SENAE

Suma FOB (miles USD)

Suma FOB (miles USD)

III. COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOSECUADOR: EXPORTACIÓN DE CACAO ORGÁNICO

MERCADO2016 2017 TOTAL PTJE.

UE 272 986 1.257 40

ESTADOS UNIDOS 318 636 954 31

CANADÁ 348 289 637 20

AMÉRICAS

Colombia

Perú

EUROPA

Noruega

ASIA

Israel

FUENTE: Banco Central del Ecuador (mayo 2018) y SENAE

Suma FOB (miles USD)

Suma FOB (miles USD)

III. COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOSECUADOR: EXPORTACIÓN DE QUINOA ORGÁNICA

Estados Unidos (38.900 € millones)

Alemania (9.700 € millones)

Francia (6.700 € millones)

China (5.900 € millones)

FUENTE: FiBL survey 2018

III. COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOSMERCADOS LÍDERES - 2015

Norteamérica

Europa

2 Regiones de mayor crecimiento.Ambas generan cerca del 90% de las ventas internacionales.(USA y Alemania) han llegado al 5% del mercado.

- 2016: $46.300 millones.

- USA: $43.000 millones.- Acuerdos entre USA y

Suiza, Canadá, Japón, Corea del Sur, Taiwán y UE.

- Categorías: frutas y vegetales; leche y lechería.

- 2016: $35.000 millones.- Concentrados en Europa

occidental.- Francia y Suiza reportan

dos dígitos de porcentaje de crecimiento.

- Alemania: Mercado más grande con $10.400 millones.

- Francia: $7.800 millones.- Otros: Italia, Reino Unido,

Suiza y Suecia.

FUENTE: FiBL survey 2018

III. COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOSCRECIMIENTO DE MERCADOS – NORTEAMÉRICA Y EUROPA

EXPORTACIONES DE ECUADOR DE ALIMENTOS ORGÁNICOS POR PRODUCTO

MILES USD

SUBPARTIDA DESCRIPCION2017

ENE-MAY2018

ENE-MAY

0803.90.11.10BANANO ORGANICO 96.390 128.001

1801.00.19.10CACAO ORGANICO 1.000 2.678

1008.50.90.10QUINUA ORGANICA 1.216 254

1701.99.90.10AZÚCAR DE CAÑA ORGANICA 660 1

TOTAL 99.267 130.934

III. COMERCIO MUNDIAL DE ALIMENTOSCRECIMIENTO DE MERCADOS – ECUADOR 2017-2018

99.267

130.934

2017ENE-MAY

2018ENE-MAY

EXPORTACIONES DE ECUADOR DE ALIMENTOS ORGÁNICOSMILES USD

FUENTE: Banco Central del Ecuador 2018 (Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial – PRO ECUADOR

IV. CONCLUSIONES

FUENTE: http://www.oia.com.ar/novedades/detalle/324/otro-ano-record-para-la-agricultura-organica-en-todo-el-mundo

IV. CONCLUSIONES

• MUNDO: Crecimiento a $89.700 millones en 2016 (USA & Europa: 90%)

• EUROPA: Crecimiento $35.000 millones en 2016

• Representa uno de los más dinámicos y diversos (178/195 países con actividades orgánicas)

MERCADO PRODUCTOS ORGÁNICOS

• Está creciendo (más de 80.000 €millones es el mercado mundial de alimentos orgánicos).

• Expansión de la demanda por los gustos y preferencias hacia productos inocuos y naturales.

DEMANDA PRODUCTOS ORGÁNICOS

IV. CONCLUSIONES

PRO ECUADOR

PRO ECUADOR

Rommel Betancourt

Director de México, Centroamérica y El Caribe

rommel.betancourt@comercioexterior.gob.ec