elementoscompuestosymezclas
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Los científicos han dividido los Los científicos han dividido los materiales de acuerdo a su pureza en:materiales de acuerdo a su pureza en:
MezclasMezclas
Se considera mezcla a un Se considera mezcla a un material que tiene más material que tiene más
de una sustanciade una sustancia
Sustancias purasSustancias puras
Se considera una sustancia Se considera una sustancia pura a un material que pura a un material que esta formado por una esta formado por una
sola sustanciasola sustancia
Mezclas comunes ComposiciónMezclas comunes ComposiciónGranito Granito Cuarzo, Feldespato y micaCuarzo, Feldespato y micaPetróleoPetróleo Metano, etano, propano, etc.Metano, etano, propano, etc.OrinaOrina Urea, agua, sales, etc.Urea, agua, sales, etc.Alcohol medicinalAlcohol medicinal Alcohol y aguaAlcohol y aguaLejíaLejía Agua, hipoclorito, sulfatos, etc.Agua, hipoclorito, sulfatos, etc.SangreSangre Agua, hemoglobina, glucosa, etc.Agua, hemoglobina, glucosa, etc.Coca ColaCoca Cola Agua, CO2, cafeína, saborizantes, etc.Agua, CO2, cafeína, saborizantes, etc.VinagreVinagre Agua, ácido acéticoAgua, ácido acéticoGasolinaGasolina Heptano, octano Heptano, octano
La mayoría de los materiales que conocemos son mezclas
Los componentes de una mezcla pueden encontrarse en proporciones variables
Puede haber mezclas de alcohol
y agua con diferentes
porcentajes de alcohol
Las sustancias puras se obtienen al separar los Las sustancias puras se obtienen al separar los componentes de las mezclas por diversos componentes de las mezclas por diversos
métodos en los que se producen cambios físicosmétodos en los que se producen cambios físicos
Filtración Decantación
Destilación
Las mezclas no tienen propiedades definidas
El punto de ebullición del
petróleo tiene un rango muy amplio
porque está formado de miles
de sustancias
Las sustancias puras tienen propiedades definidas
El agua pura tiene un punto de
ebullición de 100 °C al nivel del mar, un punto de fusión y de solidificación
de 0 °C
Algunas sustancias puras se pueden descomponer en dos o más sustancias diferentes mediante cambos químicos
Al pasar una corriente eléctrica en el agua se descompone en hidrógeno y oxígeno
A estas sustancias se les A estas sustancias se les llama compuestosllama compuestos
Son compuestos :El agua que se descompone en H y OLa sal que se descompone en Cl y Na
El azúcar que contiene H, C y O
Los componentes de los compuestos se encuentran en proporciones
constantes de masa
Al descomponer el agua en H y O por cada gramo de H se obtienen 8 g de O
Hay sustancias puras que no se descomponen en otras mediante cambios químicos
A estas se les llama
ELEMENTOS
El Hidrógeno, el oxígeno, el sodio, el cloro, el cobre, el carbono, el azufre y muchos más son elementos
Las propiedades de estos materiales se deben a su estructura
Las mezclas tienen moléculas de diferente tipo
En las sustancias puras las moléculas son iguales
Mezcla Sustancia Pura
Homogénea Heterogénea
Se clasifica en
Pueden ser
Átomos igualesDiferentesTipos de moléculas
Átomos diferentes
Tienen
Tienen
Materiales
Compuesto ElementoSe presentan como
homogéneasheterogéneas
NaCl
La Materia
Mezclas Sustancias puras
se clasifica en
Metales No metales
Gases nobles
se clasifican en
disoluciones
llamadas
se clasifican en
covalentes iónicos
se clasifican en
Óxidos
Hidróxidos
SalesSalesagua y azúcar
ejemplos
como son
Anhídridos Ácidos
ejemplo
como son
CompuestosCompuestos Elementos
se clasifican en
Otro punto de vistaOtro punto de vista ““Más importante que la distinción entre Más importante que la distinción entre
compuestos y elementos es la distinción compuestos y elementos es la distinción entre sustancias moleculares y no entre sustancias moleculares y no
moleculares. Esta última es una diferencia moleculares. Esta última es una diferencia fundamental. La otra no”.fundamental. La otra no”.
Dr. Plinio SosaDr. Plinio Sosa
Moleculares No moleculares
Materia
Materiales
Sustancias
Moleculares Reticulares
Partículas DiscretasÁtomos y moléculas
Red cristalinaArreglo ordenado de átomos o iones
Celda unitaria
La porción mínima representativa de la
sustancia Oxígeno, agua y azúcar Oro, sal común y diamante
Es de lo que están hechos todos los
Son
MezclasDe
Pueden ser
Su estructura está basada en
Su estructura está basada en
Son cuya
EsSon ejemplos Son ejemplos
Propuesta del Dr. Plinio Sosa
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