darah presentasi 1nm
Post on 16-Oct-2015
23 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
-
ACARA VII
D A R A H
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
-
Darah merupakan salah satu dari cairan tubuhyang mengalir dalam satu sistem peredaran daridan menuju jantung.
Fungsi darah :
mentransport oksigen, sari makanan (nutrien), sisa makanan, CO2, senyawa antara hasilmetabolisme (metabolit) dan hormon.
Menyeimbangkan kadar elektrolit dan pH (sifat homeostatis darah).
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
-
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
Eritrosit
leukosit
Trombosit
cairan(plasma)
Fraksi-fraksipenyusun Darah
-
Fungsi plasma darah medium dalam transport nutrien, metabolit, vitamin, hormon dan lain-lain.
Senyawa organik utama yang ada di dalam plasma adalah protein.
Ada tiga jenis protein yaitu :
- albumin
- globulin
- fibrinogen
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
-
Pembekuan darah merupakan fenomena plasma,dimana partikel-partikel kecil darah ditangkap olehjaringan fibrin yang tampak seperti selai.
plasma
Subtansi komplek dalam darah yang mengandungfibrinogen yang akan diubah menjadi fibrin dalamproses koagulasi
Serum
Cairan berwarna kuning pada darah yang sudahtidak mengandung fibrinogen karena telah diubahmenjadi fibrin dalam proses koagulasi
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
-
Gambar Serum dan Plasma
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
Plasma diperoleh dengan menambahkan antikoagulan pada darah segar, sehingga plasma darah masih mengandung fibrinogen kemudian
fraksi plasma dipisahkan dengan fraksi sel melalui sentrifugasi.
Serum diperoleh dengan tanpa menambahkan antikoagulan pada darah segar sehingga fibrinogen akan menggumpal, kemudian dilakukan
pemisahan sehingga diperoleh serum (bag. atas) dan bag. bawah (fraksi
sel dan fibrin).
-
Mekanisme Pembekuan Darah
1. Jaringan yang mengalami cedera dan trombosityang mengalami aglitunasi (lisis)
pelepasan prekursor tromboplastin yangakan bereaksi dengan faktor antihemofilik(plasma) + komponen tromboplastin
tromboplastin
2. Prokonvertin ion Ca konvertin
3.Protrombin Ca+konvertin+tromboplastin trombin
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
-
4. Accelarator globulin plasma inaktiftrombin
Accelarator globulin serum aktif
5. Protrombin trombin
6. Fibrinogen trombin fibrin
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
-
Defibrinasi metode yang digunakanuntuk mencegah pembekuan darah
Menghilangkan fibrin
Penambahan antikoagulan ataumenurunkan kadar ion Ca yang adadalam larutan darah
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
-
Uji yang Dilakukan Saat Praktikum
Pengaruh ion CaPenggumpalan Darah
Pengendapan Globulin
Pengendapan AlbuminSerum Darah
deproteinasi serum darah
Uji Khlorida
Uji Fosfat
Uji Kalsium
Uji Glukosa
Zat-zat bukan protein dalam serum darah
Uji Benzidin
Uji Hematin
Pigmen Darah
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
-
PENGGUMPALAN DARAHUntuk mengetahui fungsi ion Ca dalam pembekuan darah
Ke dalam 2 tabung reaksi+ masing-masing 2 ml darah oksalat (atau darahsitrat) dan darah non-fibrin
Tiap tabung + 5 tetes CaCl2 5 % .
Gojoklah, amati terjadinya pembekuan dan catat waktu pembekuan
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
Darah oksalat : darah yang diberi antikoagulan AMMONIUM OKSALAT & POTASSIUM OKSALAT sehingga masih punya fibrinogen (masih bisa mengalami pembekuan)Darah non-fibrin : darah yang sudah tidak mengandung fibrin (sudah tidak bisa mengalami pembekuan)CaCl2 + darah oksalat Ca-oksalat + KCl + NH4ClReaksi tersebut terjadi karena ion Ca mempunyai muatan positif (+2) lbh tinggi daripada ion K dan NH4 (+1)
-
Pengendapan GlobulinUntuk Mengetahui Adanya Globulin dalam Serum Darah dan
Karakteristiknya
3 ml serum + 3 ml larutan (NH4)2SO4 jenuh
Gojoklah. Endapan yang terjadi dipisahkan dengan cara menyaringlarutan
Endapan di atas dipindahkan ke dalam tabung lain, sedangkan filtrat(F1) digunakan untuk uji albumin
endapan + air. Amati dan catat apa yang terjadi
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
Bila endapan larut dalam air maka dapat disimpulkan di dalam serum darah terdapat protein globulinSifat globulin :larut dalam airlarut dlm lar. garam encer (2-10 g/100 ml ~ 0,6m) mengendap dgn ammonium sulfat jenuh
-
Pengendapan AlbuminUntuk Mengetahui Adanya Albumin dalam Serum darah dan
Karakteristiknya
filtrat (F1) + (NH4)2SO4 padat berlebihan.
Gojoklah hingga terbentuk endapan
Saring, endapannya dipindahkan ke dalam tabung, tambahkanair dan digojok
Amati dan catat perubahan yang terjadi
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
Bila endapan larut dalam air maka dapat disimpulkan di dalam serum darah terdapat protein albuminalbumin:
- larut dalam air , larutan garam encer dan setengah jenuh
- tidak larut (mengendap) dalam ammonium sulfat (garam) jenuh atau
larutan garam yg sangat pekat yang lain
-
Zat-zat bukan protein dalam serum darahDeproteinasi serum darah
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
5 ml darah + 10 ml air , lalu didihkan
Teteskan indikator khlorofenol merah pada filtrat. Kemudian asamkanhingga pH menunjukkan 5,4 (warna indikator tepat berubah dari warna
merah menjadi kuning)
Didihkan dan bilamana perlu saringlah, Filtrat (P) yang dihasilkan digunakanuntuk percobaan selanjutnya
+ setetes demi setetes 2 % larutan asam asetat hingga terjadi endapan, laluSaring endapan yang terbentuk
-
Uji Khloridauntuk mengetahui adanya senyawa khlorida dalam darah
filtrat (P) + 1 tetes HNO3 pekat + beberapa tetes larutan AgNO3
terbentuk endapan putih (AgCl)
+ NH4OH (Endapan akan larut lagi)
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
filtrat + HNO3 dan AgNO3 endapan AgCl (warna putih)
AgCl adalah hasil reaksi antara Cl dalam darah dengan AgNO3Penambahan NH4OH, maka endapan AgCl akan larut
NH4OH + AgCl NH4Cl + AgOH
HNO3 pekat berfungsi untuk mencegah terjadinya endapan perak
fosfat (Ag2PO4)
-
Uji Fosfatuntuk mengetahui adanya senyawa fosfat dalam darah
filtrat (P) + beberapa tetes ammonium molibdat + 1 tetes HNO3pekat
Panaskan, akan terjadi endapan kuning
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
filtrat + HNO3 dan ammonium molibdat endapan
Ammonium fosfomolibdat (warna kuning)
-
Uji Kalsiumuntuk mengetahui adanya kalsium dalam darah
filtrat (P) + beberapa tetes larutan kalium oksalat
Terjadi endapan putih (kalsium oksalat)
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
filtrat + kalium oksalat Ca-oksalat + KCl Reaksi tersebut terjadi karena ion Ca mempunyai muatan positif (+2) lbh tinggi daripada ion K (+1)
-
Uji Glukosauntuk mengetahui adanya glukosa dalam darah
filtrat (P) + 2 tetes gliserol + sedikit bubuk Na2CO3 bebas air + 2 tetes 2,5 % larutan CuSO4
Didihkan selama beberapa menit
Bila terjadi warna kuning keruh/merah bata maka hal itumenunjukkan adanya glukosa (gula reduksi)
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
Endapan merah bata terbentuk karena glukosa darah mereduksi larutan benedict (CuSO4) membentuk Cu2O yang berwarna merah bata.
-
Uji BenzidinUntuk mengetahui adanya pigmen darah (Hb)
Encerkan 1 tetes darah dengan 10 ml air
Ambil 1 ml larutan + 1, 5 ml larutan Benzidin + 0,5 ml larutanH2O2 3 %
Amati warna biru yang terjadi
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
H2O2 akan mengalami dekomposisi menjadi 2H2O dan O2 karena
adanya Hb dalam darah. Lalu O2 yang bebas akan mengoksidasi
benzidin menjadi derivatnya yang berwarna hijau/ biru (benzidin
blue).
-
2/27/2013LAB. BIOKIMIA NUTRISI FAKULTAS
PETERNAKAN UGM
top related