competitividad en el agro de ayacucho
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Ayacucho, Miércoles 29, Octubre, 2008Luis J. Paz Ministerio de la Producción
Contenido
Definición de Desarrollo Reglas de Juego y Jugadores Cambio Climático y Desarrollo Niveles de Decisión y Competitividad
Nivel Superior Nivel Internacional Nivel Macroeconómico Nivel Sectorial Nivel Empresarial Nivel ComunalDecisiones para el desarrollo de la economía de
la Tara
Concepto de Desarrollo
• “El desarrollo es un proceso social, mediante el cual una población determinada se organiza en instituciones políticas, jurídicas y económicas, para servir a los intereses de las mayorías. En dicho proceso, la población adquiere el conocimiento y las técnicas que necesita para la conservación, utilización y desarrollo de los recursos, con el fin de librarse del hambre, la enfermedad y la ignorancia y para crear oportunidades para la realización de sus miembros como seres humanos.”
Concepto de Desarrollo (cont.) “Por tratarse de un proceso
social, el desarrollo es fundamentalmente humano y es la creatividad humana y la capacidad para organizarse y programar el uso, conservación y mejora de los recursos, lo que determina su atraso, estancamiento o desarrollo.”
Concepto de Desarrollo (cont.)
“La propiedad de los recursos y la organización para participar en su utilización y en el usufructo de lo producido, son elementos básicos que determinan la tasa de desarrollo de una población.” 1
1/Filosofía para el Desarrollo de los Ecosistemas Andinos, Luis J. Paz Silva, Anales del Taller Internacional sobre el Agroecosistema Andino, Lima, Marzo 30-Abril, 1992, Centro Internacional de la Papa
Premio Nobel
Instituciones: Reglas de Juego(orientación y
estabilidad) Jugadores (número y poder) Arbitro (LJP)
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Niveles de decisión
Nivel Superior Nivel Internacional Nivel Macroeconómico Nivel Sectorial Nivel Empresarial Nivel Comunal
Nivel SuperiorNivel Superior
Calidad del capital social Capacidad de ponernos de
acuerdo en algo y organizarnos para ejecutarlo
Comportamiento individual conforme a valores.
Concepto de negociar Principales cambios requeridos Ejemplos de resultados positivos
Instituciones de Apoyo al Nivel Superior
Instituto de Asuntos Culturales – I.C.A., Ken Hamje, kenh@ica-peru.org Cel. 995666776Capacitación práctica en liderazgo y organización.Centro de Capacitación en Azpitia, San Antonio, Cañete, Lima
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Curso Virtual sobre Gestión de la Calidad http://bpa.peru-v.com
Decálogo para la Cultura de la Calidad Inocuidad, Buenas Prácticas Agrícolas
y de Manufactura, la Calidad Andina, la Calidad Orgánica, Calidad del Agua
Buenas Prácticas de Envases y Transporte; en el Comercio Mayorista y Minorista; en preparación de alimentos; en restaurantes, en los hogares; Calidad y Nutrición;
Calidad Humana Elementos para la exportación
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Nivel Internacional
Mejoras en la negociación internacional
Confrontación interna limita negociación externa
Derecho del Perú de exigir contrarrestar efectos del Cambio Climático.
Cambios destacables
Cambio climático. Alza del precio del petróleo. Orientación a la producción de
biocombustibles. Cambios financieros a nivel
mundial. Inicio de la recesión mundial.
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Siglo XXIQué pasa en el mundo?
Mecanismos de subsidio de los países industrializados y barreras sanitarias.
Tecnologías de punta. Negociaciones bilaterales y
multilaterales Fusión de empresas de semillas y
químicos Fusión de cadenas de supermercados. Economía de escala en todas las
operaciones.
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Cambios positivos en la agroexportación PROCITRUS (modelo nacional) Consorcio de Productores de Frutas Alcachofas (Alianzas Costa y Sierra) Pisco (premios mundiales y CITEVid) ProVid, Promango, Palta, P. Piquillo,
Paprika (mejor calidad mundial) Reconocimiento de la productividad y la
calidad de los productos peruanos
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Nivel Sectorial
Nivel de educación en cada sector: en agricultura; en productores de Tara.
Nivel de educación en otros eslabones de la Cadena Productiva de Tara.
Instituciones de Apoyo al Nivel Sectorial
CEPROM/CAIS, Germán Hilares, cpmud@terra.com.pe, Tel. 064-241880, Capacitación y asesoría en agroindustrias: lácteos, granos y frutas. Huancayo
Nivel Empresarial
Capacidad de gestión de un empresario para ser competitivo
Fusiones y economías de escala Cadena Productiva:
cumplimiento de cada eslabón proveedor del siguiente.
Información sobre cada eslabón
Instituciones de Apoyo al Nivel Empresarial
Convenio Marco entre: Ministerio de la Producción
Dirección de Competitividad, Manuel Pino mpino@produce.gob.pe Tel. 616-2222-828-890
Asociatividad y Cadenas Productivas Universidad Nacional Agraria
Diplomado de Gestores de Cadenas Productivas Oficina de Extensión y Capacitación, Ivonne
Salazar sri@lamolina.edu.pe Tel. 3493917 Asistencia técnica y capacitación en agricultura
y agroindustria, forestales y pesca, en general.Universidades Regionales.
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Instituciones de Apoyo al Nivel Empresarial Centros Comunales de Seguridad
Alimentaria-CECOSAS, Carlos Paredes, Tel. 084-240083 Tecnologías rurales de simple aplicación, Cusco, Ayacucho, Apurímac
Programa de Apoyo a la Micro y Pequeña Empresa en el Perú-APOMIPE, Carola Amézaga, carola@minkaperu.com, Tel. 4440401 Organización de Redes y Cadenas Cajamarca, Cusco, La Libertad
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Instituciones de Apoyo a Nivel Empresarial Centros de Innovación Tecnológica,
Ministerio de la Producción, Inés Carazo, mcarazo@produce.gob.pe, Tel. 2257572 y 2243119 Investigación, capacitación y asesoría en
diferentes productos e industrias propias de cada Región donde están ubicados los CITES: Lima, Ica, Arequipa, Piura, Ayacucho, etc.
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Nivel Comunal
Nivel Superior aplicado al Nivel Comunal
Intercambio de experiencias entre Comunidades
Competitividad de Gobiernos Locales por la educación de su población: valores y conocimientos
Valores: Honradez, Respeto y Solidaridad.
Características peruanas
• Culturas peruanas• Los costeños y criollos.• Los serranos mestizos, quechuas y
aimaras.• Los amazónicos.• La Página Social de El Comercio.• Territorios– Características– Propiedad del suelo, subsuelo y
concesiones22
Instituciones de Apoyo al Nivel Comunal Soluciones Prácticas-ITDG
Dirección de Energía, Javier Coello, jcoello@solucionespracticas.org.pe, Tel. 4447055 y 4475127
Asesoría en energía hidráulica, eólica, solar.
Lima, San Martín, Cajamarca, Sicuani Centro de Demostración y
Capacitación en Tecnologías Apropiadas-CEDECAP, www.cedecap.org.pe Tel. 076-368759
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Instituciones de Apoyo al Nivel Comunal Centros Comunales de Seguridad
Alimentaria-CECOSAS, Carlos Paredes, Tel. 084-240083 Tecnologías rurales de simple aplicación, Cusco, Ayacucho, Apurímac
Programa de Apoyo a la Micro y Pequeña Empresa en el Perú-APOMIPE, Carola Amézaga, carola@minkaperu.com, Tel. 4440401 Organización de Redes y Cadenas Cajamarca, Cusco, La Libertad
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Valores de la sociedad
Cultura del "vivo"; cultura del no pago; cultura de de llegar tarde; cultura del “mecedor”; cultura de respetar al que tiene dinero, aunque lo haya robado; cultura de la coima, etc.
Nivel de temas de discusión (otorongos) y de programas de televisión (Magaly).
Prioridades en educación: distribuir condones.
Nivel de inconsciente colectivo. Nivel de capital social.
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Valores de la sociedad
Capacidad para ponernos de acuerdo en algo y organizarnos para ejecutarlo.
Cooperación para el desarrollo constante.
Nuestro comportamiento individual conforme a los valores que rigen nuestra vida.
Modelos de organización
Para la realidad del minifundio: PRONATUR AMPEX APROMAC Marenass-Sierra Productiva CECOVASA Mountain Lodge del Perú
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Acciones para avanzar con la Tara
Constituir y operar Red Electrónica de Tara.
Identificar fuentes de financiación de proyectos: Fondo Italiano, INCAGRI y otros.
Información permanente sobre investigaciones (INIA, INCAGRO y otros).
Información estadística actualizada (MINAG)
Muchas Gracias!
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