clase abierta wimba - el sector del vino en castilla la mancha. producción, comercialización,...

1

SECTOR DEL VINO EN CASTILLA LA MANCHA

Dirección General de Producción Agropecuaria

Consejería de Agricultura y Medio Ambiente

Francisco Martínez Arroyo

Toledo, 21 de enero de 2011

2

EL VIÑEDO

3

PRINCIPALES PAISES CON SUPERFICIE VITÍCOLA EN EUROPA (ha)

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2007

4Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2007

(%)

5

EL VIÑEDO DE CASTILLA LA MANCHA

7 % Superficie viñedo mundial 14 % Superficie viñedo europeo 50 % Superficie nacional (≈ 500.000 ha)

A nivel regional: 7 % Superficie regional 12 % Superficie de cultivo 49 % Superficie de los cultivos leñosos

6

EL VIÑEDO EN CASTILLA LA MANCHA

Principal cultivo regional (carácter social)

120.000 viticultores

70.000 familias viven directa o indirectamente

38.000 puestos de trabajo y 9 millones de jornales

61% de la población ocupada en la agricultura en Castilla-La Mancha.

7

SUPERFICIE PLANTADACastilla La Mancha

VIÑEDO (HECTÁREAS)

19%

36%

19%

0% 26%

Albacete Ciudad Real Cuenca Guadalajara Toledo

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009

88

SUPERFICIE VIÑEDO CASTILLA LA MANCHA

CAMPAÑA: 2008/2009

SUPERFICIE VIÑEDO PLANTADA(HA)

PROVINCIA VINO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA

VINO CON INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA

ALBACETE 90.306,94 4.734,93

CIUDAD REAL 174.704,01 630,05

CUENCA 93.312,14 1.565,43

GUADALAJARA 1.368,68 601,19

TOLEDO 122.987,53 3.483,12

SUBTOTAL VINOS DOP/IGP 482.679,29 11.014,71

TOTAL 493.694,00

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009

9

SUPERFICIE POR PROVINCIAVINO CON D. O. Protegida

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

140.000

160.000

180.000

ALBACETE

CIUDAD REAL

CUENCA

GUADALAJARA

TOLEDO

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009

10

SUPERFICIE POR PROVINCIAVino con I. G. Protegida

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

4.500

5.000

ALBACETE

CIUDAD REAL

CUENCA

GUADALAJARA

TOLEDO

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009

11

PRINCIPALES VARIEDADES DE VINIFICACIÓN

CAMPAÑA: 2008/2009

VARIEDAD SUPERFICIE PLANTADA (HA) PROPORCIÓN ( % )

AIREN 248.690 50,37

TEMPRANILLO 76.987 15,59

BOBAL 46.390 9,40

GARNACHA 21.894 4,43

MONASTRELL 19.849 4,02

SYRAH 12.183 2,47

GARNACHAT 11.894 2,41

CABERNETS 7.529 1,52

MACABEO 6.846 1,39

VERDEJO B 5.447 1,10

RESTO 35.905 7,29

TOTAL 493.694 100,00

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009

1212

SUPERFICIE POR VARIEDAD

0 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000

HECTÁREAS

AIREN

TEMPRANILLO

BOBAL

GARNACHA

MONASTRELL

SYRAH

GARNACHA TINTORERA

CABERNET SAUVIGNON

MACABEO

VERDEJO

RESTO

VA

RIE

DA

DE

S

Superficie plantada 248.690 76.987 46.390 21.894 19.849 12.183 11.894 7.529 6.846 5.447 35.985

AIRENTEM PRANILL

OBOBAL GARNACHA M ONASTRELL SYRAH

GARNACHA

TINTORERA

CABERNET

SAUVIGNONM ACABEO VERDEJO RESTO

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009

13Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2007

14Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2007

15Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2007

16

INVENTARIO DE SUPERFICIES

SUPERFICIE PLANTADA (ha)

ZONA VITÍCOLAVino Denominación

de Origen Protegida*

LA MANCHA 326.487,57

MANCHUELA 67.973,49

VALDEPEÑAS 29.391,01

JUMILLA 20.250,06

MENTRIDA 17.823,62

ALMANSA 10.205,81

RIBERA DEL JÚCAR 8.590,66

MONDEJAR 1.368,68

SUPERFICIE PLANTADA (ha)

ZONA VITÍCOLAVino Denominación

de Origen Protegida*

DOM. DE VALDEPUSA 49,08

FINCA ÉLEZ 38,9

DEHESA DEL CARRIZAL 22,43

GUIJOSO 58,23

PAGO FLORENTINO 58,12

CAMPO DE LA GUARDIA 81,06

UCLÉS 280,56

TOTAL 482.679,29

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009

17

0,00

50.000,00

100.000,00

150.000,00

200.000,00

250.000,00

300.000,00

350.000,00

400.000,00

DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE DE VIÑEDO POR

RÉGIMEN DE TENENCIA

Régimen de Tenencia 368.294,65 66.211,95 59.048,98 3.613,92

PROPIEDAD ARRENDAMIENTO OTROS REGÍMENES APARCERÍA

RÉGIMEN DE TENENCIA

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2009

18

PRODUCCIÓNDE

VINO Y MOSTO

19

EL SECTOR DEL VINOIndustria agroalimentaria

Segundo sector en importancia

Facturación de 990 millones de €

16% del valor de las ventas totales

35% de las exportaciones de la agroindustria.

Del total facturación, 351 millones corresponden aventas en la Unión Europea y en terceros países.

De cada 100 € que facturan las empresasregionales en el mercado europeo y en tercerospaíses, 12 € corresponden a la industriavitivinícola.

20

Nº DE BODEGAS EN CASTILLA LA MANCHA

Por provincias

112

177

96

6 188

ALBACETE CIUDAD REAL CUENCA GUADALAJARA TOLEDO

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010

21

PRODUCCION DE VINO POR CCAA

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010

22

EVOLUCIÓN PRODUCIONES VINO CON DOP

0

500.000

1.000.000

1.500.000

2.000.000

2.500.000

3.000.000

3.500.000

CAM

PAÑ

A 200

4

CAM

PAÑ

A 200

5

CAM

PAÑ

A 200

6

CAM

PAÑ

A 200

7

CAM

PAÑ

A 200

8

CAM

PAÑ

A 200

9

CAM

PAÑ

A 201

0

HE

CT

OL

ITR

OS

ANDALUCIA

ARAGÓN

ASTURIAS

BALEARES

CANARIAS

CASTILLA-LA MANCHA

CASTILLA Y LEÓN

CATALUÑA

EXTREMADURA

GALICIA

LA RIOJA

C. MADRID

R. MURCIA

NAVARRA

PAIS VASCO

C. VALENCIANA

PRODUCCION DE VINO POR CCAA

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010

23

PRODUCCION DE VINO POR CCAA

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010

24

PRODUCCION DE VINO POR CCAA

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010

25

PRODUCCION DE VINO POR CCAA

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010

26

Producción de Mosto en España

0

1.000.000

2.000.000

3.000.000

4.000.000

5.000.000

6.000.000

7.000.000

8.000.000

92-93 93-94 94-95 95-96 96-97 97-98 98-99 99-00 00-01 01-02 02-03 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 Prov.

08-09

Prov.

09-10

Campaña

Hectólitros

Produción Mosto ESP

Lineal (Produción Mosto ESP)

Fuente: Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha 2010

27

Stocks Finales de Campaña en España

Fuente: Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha 2010

28

OCM VINO

29

CAMPAÑA 2010 (ESPAÑA)

FONDOS PROGRAMA DE APOYO

MEDIDAS 2010 (€)

1. Pago único 19.507.000

2. Promoción 28.000.000

3. Reestructuración y reconversión 70.712.000

4. Destilación de subproductos 31.000.000

5. Destilación alcohol uso de boca 135.000.000

TOTAL 284.219.000

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010

30

FONDOS PROGRAMA NACIONAL

0 €

50.000.000 €

100.000.000 €

150.000.000 €

200.000.000 €

250.000.000 €

300.000.000 €

ANDALU

CIA

ARAGÓN

AST

URIA

S

BALE

AREA

S

CANARIA

S

CANTA

BRIA

C. L

A MANCHA

C. Y

LEO

N

CATA

LUÑA

EXTR

EMADURA

GALI

CIA

MADRID

MURCIA

NAVARRA

PAÍS

VASC

O

LA R

IOJA

C. V

ALE

NCIA

NA

2009

2010

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010

31

OCM DEL VINO CASTILLA-LA

MANCHA CAMPAÑA 2008-2009

TOTAL

ARRANQUE 177.588.018,60 €

REESTRUCTURACIÓN 22.512.881,59 €

ALCOHOL USO

DE BOCA80.809.582,00 €

PROMOCIÓN 693.239,86 €

SUBPRODUCTOS 22.473.746,80 €

PAGO ÚNICO

DEL MOSTO18.932.348,62 €

AYUDA TOTAL 323.009.817,47 €

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010

32

OCM DEL VINO CASTILLA-LA

MANCHA CAMPAÑA 2009-2010

TOTAL AYUDA

ARRANQUE 111.136.640,25 €

REESTRUCTURACIÓN 28.554.296,50 €

ALCOHOL USO

DE BOCA78.939.063,00 €

ALCOHOL USO

DE BOCA PRODUCTORES6.068.454,00 €

PROMOCIÓN 5.140.694,00 €

SUBPRODUCTOS 20.319.312,57 €

PAGO ÚNICO

DEL MOSTO16.040.044,69 €

TOTAL 266.198.505,01 €

33

FONDOS ARRANQUE

0 €

20.000.000 €

40.000.000 €

60.000.000 €

80.000.000 €

100.000.000 €

120.000.000 €

140.000.000 €

160.000.000 €

180.000.000 €

ANDALU

CIA

ARAG

ÓN

ASTURIA

S

BALE

AREA

S

CANAR

IAS

CANTA

BRIA

C. LA M

ANCH

A

C. Y L

EON

CATALU

ÑA

EXTR

EMAD

URA

GALI

CIA

MADRID

MURCIA

NAVAR

RA

PAÍS V

ASC

O

LA R

IOJA

C. VALE

NCIA

NA

2009

2010

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010

34

PORCENTAJE

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente. Ejecutados 2008 y parte de 2009

35

FONDOS REESTRUCTURACIÓN

0 €

5.000.000 €

10.000.000 €

15.000.000 €

20.000.000 €

25.000.000 €

30.000.000 €

ANDALU

CIA

ARAGÓ

N

ASTURIA

S

BALEAREAS

CANAR

IAS

CANTABRIA

C. LA M

ANCH

A

C. Y L

EON

CATALUÑ

A

EXTREMAD

URA

GALI

CIA

MAD

RID

MURCIA

NAVAR

RA

PAÍS V

ASCO

LA R

IOJA

C. VALE

NCIA

NA

2009

2010

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010

36

FONDOS ALCOHOL USO DE BOCA

0 €

10.000.000 €

20.000.000 €

30.000.000 €

40.000.000 €

50.000.000 €

60.000.000 €

70.000.000 €

80.000.000 €

90.000.000 €

100.000.000 €

AN

DA

LU

CIA

AR

AG

ÓN

ASTU

RIA

SB

ALEA

REA

SC

AN

AR

IAS

CA

NTA

BR

IAC

. LA M

AN

CH

AC

. Y L

EO

NC

ATA

LU

ÑA

EX

TR

EM

AD

UR

AG

ALIC

IAM

AD

RID

MU

RCIA

NA

VA

RR

AP

AÍS

VA

SC

OLA

RIO

JA

C. V

ALEN

CIA

NA

2009

2010

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010

37

FONDOS SUBPRODUCTOS

0 €

5.000.000 €

10.000.000 €

15.000.000 €

20.000.000 €

25.000.000 €

AR

AG

ÓN

ASTU

RIA

SB

ALEA

REA

SC

AN

AR

IAS

CA

NTA

BR

IAC

. LA M

AN

CH

AC

. Y L

EO

NC

ATA

LU

ÑA

EX

TR

EM

AD

UR

AG

ALIC

IAM

AD

RID

MU

RCIA

NA

VA

RR

AP

AÍS

VA

SC

OLA

RIO

JAC

. VA

LEN

CIA

NA

2009

2010

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010

38

FONDOS PROMOCIÓN

0 €

1.000.000 €

2.000.000 €

3.000.000 €

4.000.000 €

5.000.000 €

6.000.000 €

AN

DA

LU

CIA

AR

AG

ÓN

ASTU

RIA

SB

ALEA

REA

SC

AN

AR

IAS

CA

NTA

BR

IAC

. LA M

AN

CH

AC

. Y L

EO

NC

ATA

LU

ÑA

EX

TR

EM

AD

UR

AG

ALIC

IAM

AD

RID

MU

RCIA

NA

VA

RR

AP

AÍS

VA

SC

OLA

RIO

JA

C. V

ALEN

CIA

NA

2009

2010

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010

39

PROGRAMAS PROMOCIÓN VINO TERCEROS PAISES SELECCIONADOS POR LAS CC. AA.

Campaña 2011

EJERCICIO FEAGA 2011

CCAA Nº PROGRAMAS PRESUPUESTO TOTAL PRESUPUESTO FEAGA

Andalucía 68 4.336.974,00 € 2.168.487,00 €

Aragón 20 5.779.633,33 € 2.889.816,67 €

Baleares 4 170.370,00 € 85.185,00 €

Canarias 2 88.264,00 € 44.132,00 €

Castilla y León 60 6.637.423,70 € 3.318.711,85 €

Castilla La Mancha 232 21.346.666,89 € 10.673.333,45 €

Cataluña 217 18.621.863,00 € 9.310.931,50 €

Extremadura 5 1.554.057,08 € 777.028,54 €

Galicia 22 2.565.773,95 € 1.282.886,98 €

La Rioja 41 8.740.982,00 € 4.370.491,00 €

Madrid 24 2.286.570,81 € 1.143.285,41 €

Murcia 11 4.559.702,50 € 2.279.851,25 €

Navarra 8 1.580.566,00 € 790.283,00 €

País Vasco 21 6.323.149,40 € 3.161.574,70 €

TOTALES 760 87.288.563,35 € 43.644.281,68 €

Fuente: Consejería Agricultura y Medio Ambiente 2010

40

MERCADO DEL VINO

41

42

43

44

45

Observatorio Español del Mercado del Vino: Informe Octubre 2010

46

EXPORTACIONES DE VINO DE CASTILLA LA MANCHA

POR PROVINCIAS

Exportaciones en Valor

19,40%

57,90%

9,60%

0,00%

14,40%

ALBACETE

CIUDAD REAL

CUENCA

GUADALAJARA

TOLEDO

47Observatorio Español del Mercado del Vino: Informe Octubre 2010. Datos AEAT

48Observatorio Español del Mercado del Vino: Informe Octubre 2010. Datos AEAT

49

50

PRINCIPALES MERCADOS CASTILLA LA MANCHA(VALOR EN €)

0

20.000.000

40.000.000

60.000.000

80.000.000

100.000.000

120.000.000

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

ALEMANIA CHINA DINAMARCA EEUU FRANCIA HOLANDA

ITALIA JAPON PORTUGAL REINO UNIDO PREP. CHECA RUSIA

51

PRINCIPALES MERCADOS CASTILLA LA MANCHA(VOLUMEN EN LITROS)

0

50.000.000

100.000.000

150.000.000

200.000.000

250.000.000

300.000.000

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

ALEMANIA CHINA DINAMARCA EEUU FRANCIA HOLANDA

ITALIA JAPON PORTUGAL REINO UNIDO PREP. CHECA RUSIA

52Observatorio Español del Mercado del Vino: Informe Octubre 2010

53Observatorio Español del Mercado del Vino: Informe Octubre 2010

54

55

GRACIAS

POR SU ATENCIÓN