cap d'any 2018 - garrotxa hostalatge€¦ · parmentier d’eriçó de mar gratinada amb...
Post on 31-Jul-2020
6 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Xips de Remolatxa amb vinagre i iogurtRoyal d’escudella amb pilota trufada
Parmentier d’eriçó de mar gratinada amb parmesà Ostra al dashi de poma verda
Biscuit de ceba am foie i praliné de pinyons
Mar i muntanyaGamba de Roses, espàrrecs i tòfona
Suquet d’escórpora amb parmentier de moniato a la taronja
MiIl fulls de fi let glacejat amb reducció de vedella
El fl oc de Neu negre
Petit four
Raïm de cap d’any i confetiCafè
Musica i Barra lliure
Per reserves:info@fondabarris.com - 972 69 00 64
Cava. - a concretarVi Blanc. - a concretarVi Negre. - a concretar
100 € per persona. tot inclós.
· aperitius ·
· entrant ·
· primer ·
· segon ·
· postre ·
Menú Cap d’any 2018
top related