05 rmja anexo evaluacion
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INSTRUMENTO DE EVALUACIN:
Grfica de Secuencias
MODULO DE APRENDIZAJE:
Gastronoma
UNIDAD 2.
Fundamentos Culinarios
TEMA 1.
Cortes.
Mtodos de coccin.
Elementos de la cocina fra.
Elementos de la cocina caliente
EVALUACIN FORMATIVA
FECHA: 22 de julio de 2015
NOMBRE DEL ALUMNO:
Grfica de secuencias
Qu pas?
Cmo supe que iba a pasar?
Primero:
Despus:
Luego:
Al final :
REGISTRO DESCRIPTIVO
Competencia:
Momento de la evaluacin:
Indicador:
Actividad Evaluada:
ALUMNOS
DESCRIPCIN DE LO EVALUADO
AL REALIZAR LA DESCRIPCIN DEL COMPORTAMIENTO SE DETALLA LO OBSERVADO SIN HACER JUICIO DE VALOR
INTERPRETACIN DE LO EVALUADO
AL REALIZAR LA INTERPRETACIN SE HACE REFERENCIA AL LOGRO DE LA COMPETENCIA BASNDOSE EN LOS CRTERIOS Y LOS INDICADORES PREVIAMENTE PLANIFICADOS
APELLIDOS Y NOMBRES
EVALUADO POR:
FIRMA:
FECHA:
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