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AMBIENTE DE LA AMBIENTE DE LA ADMINISTRACIÓNADMINISTRACIÓNAMBIENTE DE LA AMBIENTE DE LA ADMINISTRACIÓNADMINISTRACIÓN

Adriana Fraustro CuevasArturo Herrera CarmonaDiego Celis RicoJacqueline Leyva Chávez

Laura Betanzos MeléndezLiliana Torres MarchenaMariluz López EspinosaMauricio Ibarmea Elizalde

AMBIENTE DE LA AMBIENTE DE LA ADMINISTRACIÓNADMINISTRACIÓN

INTEGRANTEINTEGRANTES:S:

AMBIENTE DE LA AMBIENTE DE LA ADMINISTRACIÓNADMINISTRACIÓNAMBIENTE DE LA AMBIENTE DE LA ADMINISTRACIÓNADMINISTRACIÓN

AMBIENTE DE LA AMBIENTE DE LA ADMINISTRACIÓNADMINISTRACIÓN

Naturaleza y evolución de los procesos administrativos

Fases de la administración

Papel del administrador enmarcado en la ética

Las organizaciones como sistemas abiertosFunciones de la empresa

Clasificación de las empresas en México



Administración:

Proceso de diseñar y mantener diseñar y mantener unun ambienteambiente...

En el que los individuos trabajando en gruposgrupos de manera eficiente...

Alcancen eficientemente objetivosobjetivos seleccionados.


Los individuos como administradores deben ejercer..

PLANEACIÓN ORGANIZACIÓN INTEGRACIÓN DE PERSONAL

DIRECCIÓN CONTROL

Se aplica a todo tipo de organizaciones...

Se aplica a administradores de todo tipo de niveles organizacionales ...

Objetivo: SUPERÁVIT

Persigue la PRODUCTIVIDAD EFICIENCIA Y EFICACIA

ORGANIZACIONES... Grupo de personas que trabajan en común

Naturaleza...


Naturaleza...Funciones administrativas

Pla

ne

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Co

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Supervisores de primnera línea

Administradores de nivel intermedio

Alto nivel

Thomas Mahoney, Thomas Jerdee y Stephen J. CarrolThomas Mahoney, Thomas Jerdee y Stephen J. Carrol

Jera

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Naturaleza...Habilidades Administrativas

Habilidades de

conceptualizaciòn y diseño

Habilidades Humanas

Habilidades Técnicas

Robert L. KatzRobert L. Katz

Porcentaje de trabajo

Alta dirección

Mandos medios

Supervisores

3 Habilidades + La capacidad para diseñar soluciones


Naturaleza...Cambios del Siglo XXI: Tecnología de la información y Globalización

El éxito en las empresas puede ser transitorio

Demanda la persistencia en un trabajo intenso

Por conseguir la adaptación a los cambios que ocurren

en el entorno

AdaptaciónAdaptación

InternetInternet

GlobalizaciónGlobalización


Naturaleza...Productividad, eficiencia y eficacia

Productividad =Productos

Insumos

(En un periodo específico y tomando en cuenta la calidad)

Eficacia = Cumplimiento de objetivosCumplimiento de objetivos

Eficiencia = Logro de las metas con la Logro de las metas con la menor cantidad de recursosmenor cantidad de recursos

Productividad = Eficacia + Eficiencia


Naturaleza...Administración: ¿Ciencia o arte?

La administración es ARTE...

La administración es CIENCIA...

saber cómo hacer algo (práctica)

Conocimientos organizados (Ciencia)

++

==Administración

Evolución de los procesos administrativos

Evolución de los procesos administrativos...

Administración Científica• Frederick Taylor

– “Padre de la administración cientifica”– Al enfrentarse directamente con los problemas a los

cuales se enfrentaban los trabajadores le permitió conocer, resolver y ofrecer posibles alternativas para mejorar la calidad de la administración.

– Fundamentos• Conocimientos organizados• Armonía en la acción grupal • Cooperación grupal (trabajo en equipo)• Mayor productividad mediante una mayor

eficiencia en la producción. • Desarrollo de los empleados


• Henry L. Gantt – Cooperación entre trabajadores y administradores– Gráfica Gantt– Capacitación

• Frank y Lillian Gilberth– Tiempos y movimientos – Psicología industrial

• Aspectos humanos • Personalidad y necesidades de los trabajadores



Administración Operacional• Henri Fayol

– “Padre de la teoria administrativa moderna”– Principios de la administración

• Autoridad y responsabilidad• Unidad de mando • Jerarquía • Espíritu de cuerpo. “la unión hace la fuerza” -

comunicación– Elementos de la administración

• Previsión• Organización • Dirección• Coordinación • Control




• Hugo Münsterberg– Aplicación de la psicología a la industria y a la

administración• Walter Dill Scott

– Aplicación de la psicología a la publicidad, comercialización y el personal

• Max Weber– Teoría de la burocracia– Basada en la estructura militar

• Vilfredo Pareto– “Padre del enfoque de sistemas sociales”

• Elton Mayo y F. Roethlisberger– La productividad se debía a factores sociales y psicológicos

del individuo • Efecto de Hawthorne

Ciencias de la conducta

Teoría de sistemas• Chester Barnard

– Mantener un sistema de esfuerzo cooperativo en una organización

– Propuso enfoque de sistemas sociales





• Peter F. Drucker• W. Edwards Deming

– Control de calidad • Laurence Peter

– La gente asciende hasta un nivel en el que es incompetente

• William Ouchi– Practicas administrativas selectas

• Thomas Peters y Robert Waterman– Características de las compañias excelentes

Pensamiento administrativo moderno

FASES DE LA ADMINISTRACIÓN


PLANEACION

ORGANIZACIÓN

INTEGRACION

DIRECCION

CONTROL

PLANEACION¿Qué voy a hacer?

• Determinar que vamos ha hacer antes de realizarlo, consiste en fijar el curso concreto de una acción derivada de la etapa de previsión .

• La planeación se basa en elegir misiones, objetivos y las acciones para llevar a cabo aquéllas y alcanzar éstos, y requiere que se tomen decisiones.


ETAPAS DE LA PLANEACIÓN

Pronósticos. Determina algo en un tiempo determinado "suposición de lo que vamos a hacer".

Meta. Especifica determina cualificable y cuantificable.

Programa. Establece fechas.

Políticas. Norma general a seguir.

Procedimiento. Secuencia de actividades como el proceso administrativo.

Presupuesto. Asignación de dinero de acuerdo al programa.


TIPOS DE PLANES.

Planes a corto plazo. Un día, una semana, un mes.

Planes a mediano plazo. Pueden ser de dos años y menores de 5 años

Planes a largo plazo. Son mayores a cinco años.

Planeación estratégica. Construcción de escenarios en el futuro "es planear desde el futuro y construir un escenario”


ORGANIZACIÓN¿Cómo se va hacer?

Se encarga de que en su estructura se adecue hacia sus objetivos, recursos, procesos y medio ambiente.

La organización supone el establecimiento de una estructura intencionada de los papeles que los individuos deberan desempeñar en una empresa.


INTEGRACION ¿Con quien? Y ¿ con que?

Consiste en obtener y articular los elementos materiales y humanos que la organización y la planeación señalan para el adecuado funcionamiento de un organismo social.

La integración de personal consiste en ocupar con personas los puestos de estructura de la organización y en mantener esos puestos ocupados.


DIRECCION ¿Vigilar que se haga?

Es el elemento de la administración en el que se logra la realización efectiva de todo lo planeado por medio de la autoridad del administrador.

Dirigir es influir en las personas para que contribuyan a la organización y a las metas del grupo.


Toma de decisiones. Tener autoridad para tomar decisiones.

Integración. Que recursos voy a necesitar.

Motivación. Estimulo. Necesidad. Deseo. Reacción.

Comunicación. Como se va a llevar el mensaje a acción y satisfacción.

Supervisión. Vigilar.


Etapas de la dirección

Autoridad. Capacidad para tomar decisiones, mandar y hacerse obedecer.

Motivación. Termino general que se aplica a toda clase de impulsos, deseos, necesidades, anhelos y fuerzas similares.

Comunicación. Proceso de transmitir mensajes por medio de escritos y orales.

Supervisión. Vigilar que las actividades que desempeñan los trabajadores se esten llevando a cabo de acuerdo al plan.


http://www.monografias.com/trabajos7/plane/plane.shtml

CONTROL

Es asegurarse que los objetivos se alcancen de acuerdo al plan establecido, con la posibilidad de ajustar esas normas y objetivos, en pocas palabras medir y evaluar.

Control es la función de medir y corregir el desempeño individual y organizacional para garantizar que los hechos se apeguen a los planes.



Papel del administrador enmarcado a la ética.

Responsabilidad y sensibilidad social

Responsabilidad social = seria consideración del de las empresas impacto en la sociedad de

las acciones de las compañías.

Sensibilidad social= capacidad de una empresa de establecer una relación operacional y política con las condiciones sociales de su entorno en

forma benéfica.



¿Acción o Proacción?

Ninguna empresa puede reaccionar rápidamente a sucesos imprevistos, todas las compañías deben de disponer de medios para anticipar hechos por medio de pronósticos.

Proacción parte esencial del

proceso de planeación.



La ética en la administración.

Ética disciplina relativa entre lo bueno y malo y al deber y obligación moral.

Ética empresarial tiene que ver con la

verdad y la justicia.



La ética en la administración.

Teoría utilitaria = los planes y las acciones deben evaluarse en función de sus consecuencias.

Teoría basada en los derechos = todas las personas poseen derechos básicos.

Teoría de la justicia = demanda que quienes tomen decisiones, se guíen por la justicia, equidad e

imparcialidad.



Institucionalización de la ética:

Los administradores ... son responsables de aplicar e integrar conceptos éticos a las acciones diarias como:

a)Políticas o códigos.

b)Formación de un comité ético.

c) Impartición de cursos éticos.

¿QUÉ ES UNA ORGANIZACIÓN?

La teoría de la organización se centra en el diseño de estructuras capaces de asegurar, de

manera eficiente, la mutua adaptación entre los medios externo e interno de las

organizaciones.


Las organizaciones como sistemas abiertos

EXISTEN DIVERSOS TIPOS DE ORGANIZACIONES:

-COMERCIALES

-NO COMERCIALES

-FORMALES

-INFORMALES


LA META DE TODA ORGANIZACIÓN ES CREAR UN SUPERAVIT; Y EN CONSECUENCIA, DEBEN ESTABLECER UN AMBIENTE EN EL QUE EL PERSONAL PUEDA LOGRAR LAS METAS DE GRUPO CON LA MENOR INVERSION DE TIEMPO, DINERO Y MATERIALES Y LA MENOR INSATISFACCION PERSONAL.


RAZONES QUE IMPULSAN A LAS ORGANIZACIONES A ESTRUCTURARSE

Observando el desarrollo de las organizaciones, se aprecia que tres son las razones que las impulsan a estructurarse y organizarse: el número de personas que las afectan, la división del trabajo en distintas tareas y la coordinación de las mismas.


Un aspecto estructural importante es la definición de un conjunto de tareas, actividades y procesos diferenciados para lograr los objetivos de la organización.


Toda estructura organizativa debe contar con las vías jerárquicas y de comunicación que permita integrar las distintas actividades y, por tanto, coordinar las tareas, consiguiendo de esta forma la coherencia interna necesaria para el logro de los objetivos de la organización.


Cada vez que los administradores planean, toman en cuenta las necesidades y deseos de los miembros de la sociedad fuera de la organización, asi como las necesidades de recursos materiales y humanos, tecnológicos y otros requerimientos del exterior para responder a ellas.

Debe identificar, evaluar y reaccionar a las fuerzas externas que puedan afectar las operaciones de la empresa. Las influencias de los factores son todavía mas decisivas en la administración internacional.


OPERACIÓN EN UNA SOCIEDAD PLURAL

En una sociedad plural muchos grupos organizados representan diversos interes. Cada grupo tiene cierto impacto en los demas. Trabajar en una sociedad plural tiene varias implicaciones para las empresas: El poder de las empresas se mantiene en equilibrio. Los intereses de las empresas pueden ser expresados por grupos conjuntos. Las empresas participan en proyectos con otros grupos responsables con el propósito de que la sociedad mejore.


AMBIENTE EXTERNO: CONDICIONES TECNOLÓGICAS

Uno de los factores que tiene mayor influencia sobre las condiciones imperantes es la tecnología. La ciencia produce conocimientos, mientras que la tecnología hace uso de ellos. El termino tecnología se refiere a la suma total de los conocimientos de los que podemos disponer sobre la manera de hacer las cosas. Incluye inventos, técnicas y la gran acumulación de conocimientos organizados. Su mayor influencia se dirige al modo de hacer las cosas, a la manera en que diseñamos, producimos, distribuimos y vendemos bienes y servicios.


CONDICIONES ECOLÓGICAS

Entendemos por ecología la relacion de los seres humanos y los demas seres vivos en su ambiente.

Los administradores tambien deben tomar en cuenta los factores ecológicos al tomar decisiones, deben estar consientes de la gran variedad de leyes y reglamentos al respecto en su toma de decisiones ya que todo poder implica responsabilidad y rendicion de cuentas.


Con el propósito de proteger el ambiente, los paises europeos desarrollaron el registro ISO14001, para garantizar que en las políticas de la compañía se consideren intereses publicos como la prevención de la contaminación y el cumplimiento de las leyes y reglamentos correspondientes. A raiz de la adopción de la norma ISO14001 en 1996, unas 10,000 compañias se habian registrado para el año 2000.


FUNCIONES DE LA EMPRESA

• Función de Compra

• Función de Producción

• Función de Mercadotecnia

• Función de Finanzas

•Función de Administración de recursos humanos


Función de Compra

Def. Función de la empresa que se encarga de adquirir las materia primas necesarias para la producción, de la calidad adecuada y al precio mas favorable , así como de asegurar su entrega por parte del proveedor de acuerdo a las fechas establecidas.


Función de la Producción

Def. Función de la empresa que asume la responsabilidad de transformar la materia prima y materiales en productos terminados ,aceptables y económicos.

Recursos Básicos para la Producción

En la producción los recursos básicos fabriles que se emplean son:

• Maquinaria

• materia prima

•Mano de obra y herramientas requeridas.


Funciones de la Producción

•Ingeniería del producto

•Ingeniería industrial

•Ingeniería de planta

•Libro diario

•Ingreso de datos

•Consulta por pantalla

•Plan de cuentas

•Abastecimientos

•Fabricación y control de la calidad


Función de Mercadotecnia

Def. Función de la empresa que se encarga de reunir los factores y hechos que influyen en el mercado para crear lo que el consumidor quiere, desea y necesita, distribuyéndolo de tal forma que este a su disposición en el momento oportuno, en el lugar preciso y al precio adecuado.


Funciones de la Mercadotecnia•Investigación de mercados

•Plantación y desarrollo del producto

•Distribución y logística

•Ventas

•Comunicación


Función de Finanzas

Def. Función de la empresa que logra la obtención de fondos y del suministro del capital necesario que se utiliza en el funcionamiento de la empresa

Funciones del área de finanzas

• Financiamiento

• Contraloría


Función de Administración de Recursos Humanos

Def. Función de la empresa que se encarga de conseguir y conservar un grupo humano de trabajo, cuyas características vayan de acuerdo con los objetivos de la empresa.


Funciones del Área de Administración de Recursos Humanos

•Contratación y empleo•Capacitación y desarrollo•Sueldos y salarios•Relaciones laborales•Servicios y prestaciones•Higiene y seguridad•Planeación de recursos humanos



CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS EN MEXICO

¡QUÉ ES UNA EMPRESA?

Es un organismo social cuyos elementos están enfocados hacia la realización de un objetivo o una finalidad en común.


Se dividen de acuerdo a sus propósitos e intereses

mixtas

No lucrativas

lucrativas


Lucrativas

No lucrativas

Mixtas

Son productoras de bienes y servicios por los cuales se obtiene una retribución.

Son asociaciones civiles cuyo objetivo es brindar un servicio social

Se dedican principalmente a la asistencia social.


Funcionalmente se clasifican por las siguientes características

POR SU TAMAÑO, NUMERO DE EMPLEADOS Y VENTAS ANUALESPOR SU GIRO

O SECTOR ECONOMICO

POR EL ORIGEN DE SU CAPITAL


POR SU TAMAÑO, NUMERO DE EMPLEADOS Y VENTAS ANUALES

MICRO

PEQUEÑA

MEDIANAGRANDE

1 a 15

9 000 000

Empleados

Ventas Anuales $

16 a 100101 a 250

> 250 >20 000 000

900 000

20 000 000


POR SU GIRO O SECTOR ECONOMICO

INDUSTRIALES

COMERCIALES

DE SERVICIOS

Son las que trabajan en la completa transformación de los recursos naturales para su consumo final.

Se dedican a la compra-venta y distribución de los productos ya terminados.

Ofrecen productos intangibles a la sociedad.


POR EL ORIGEN DE SU CAPITAL

PRIVADAS

PUBLICAS

TRASNACIONALES

MIXTAS

Apoyadas por inversionistas particulares.

Su capital proviene del estado.

Sociedades públicas o privadas cuyo capital proviene del extranjero.

Su capital proviene de dos o más de las anteriores.

Bibliografia• Administración, una perspectiva global, Koontz. McGraw-Hill

12ª Edicion• Introducción a la Administración. Un enfoque teórico-práctico.

Hernández y Rodríguez, Sergio, México. McGraw-Hill Interamericana, 2003.

• La organización mundial de las empresas• http://www.iccmex.org.mx/• http://www.wikipedia.org



CASO 1 Chocolates Turin

Fundada en 1928 por Don Jesús Peñaloza y por Don Pablo Traverso en un casa, para fabricación local de producto

Capital Don Jesús + Trabajo de Don Pablo

Cacao mexicano + tradición europea de refinado



Conquista del mercado mexicano al emplear finas y selectas materias primas, y la construcción de la planta en la calzada Guadalupe al comprar varias casas.

En 1971 el Lic. David Peñaloza tomas la administración de la empresa y con su impulso inició un ascenso y conquista de nuevos mercados

Durante la gestión de Lic. David Peñaloza, la compañía de transformó en Sociedad Anónima de Capital Variable



En 1986 es nombrado presidente del consejo al Ing. Octavio Peñaloza para continuar con el crecimiento y mejora en la administración de la compañía

En la década de los 90´s se construye una nueva planta para tener un marcado crecimiento con tecnología de ultima generación en chocolates rellenos de licores

Lanzamiento al mercado de licores de marcas como Kahlua, Tequila Jose Cuervo y 1800, Malibú, Jack Daniels y la variedad de cerezas


CASO 1 Chocolates TurinEn el inicio del nuevo milenio, la compañía emprende una penetración a los mercados internacionales donde se lleva la exportación continua a mas de 30 países en los 5 continentes por parte del Lic. Octavio Peñaloza

Consolidación de las áreas de Logística, Calidad, Manufactura, Sistemas, RH, Comercialización y mercadotecnia

Se duplicó las ventas en los últimos 3 años que tiene la compañía con la reestructuración de sus áreas.

Metas: Duplicar de nuevo las ventas que se tiene en el 2007 para el 2012.


CASO 1 Chocolates TurinEstrategias de mercado al asociarse con DIAGEO y tener la exclusividad en poder producir chocolate relleno de Bailey´s

Compra de nuevos equipos y tecnología para garantizar el abasto de chocolate para el departamento de ventas

Futuro próximo, construcción de su tercera planta en un lugar estratégico


CASO 2 Grupo ModeloGrupo Modelo, fundado en 1925, es una empresa dedicada a la elaboración, distribución y venta de cerveza en México, con una participación de mercado total del 63.1%

Cervecería Modelo, S.A. fue formalmente establecida el 8 de marzo de 1922 pero fue inaugurada tres años después como el grupo cervecero más aventurado y cuya zona de influencia fue inicialmente la Ciudad de México y sus alrededores.


CASO 2 Grupo ModeloCervecería Modelo, S.A., fabricaba sus cervezas con el mejor lúpulo escogido de Bohemia y Saaz, y la malta era de las mejores casas cosecheras de Alemania y los Estados Unidos.

Pablo Diez Fernández, nacido en Vegaquemada, León España, en 1884 quien apareciera en los libros de cuentas de Cervecería Modelo desde sus inicios en 1922, sería sin duda el principal protagonista en la historia de esta empresa.

En 1930, Pablo Diez se convirtió en el Director General de Cervecería Modelo, dirigiendo las ampliaciones que se inauguraron en marzo del siguiente año, y convirtiendo a la fábrica en la más moderna y con mayor capacidad de la República


CASO 2 Grupo ModeloDurante el difícil período entre 1931 a 1933, cuando la industria cervecera sufrió los efectos de la recesión económica y una desfavorable política fiscal, Cervecería Modelo pasó por reacomodos en su cuerpo directivo que obligaron la desaparición y sucesión de su primer presidente, Braulio Iriarte. Pablo Diez demostró entonces sus habilidades como negociador y administrador, sin las cuales, Cervecería Modelo no se hubiera salvado de la bancarrota que se anunciaba en su horizonte.


CASO 2 Grupo ModeloEn términos de imagen, nada fue tan redituable para la Cervecería Modelo como la publicidad radiofónica y televisiva relacionada con las aficiones deportivas como el fútbol, el béisbol, box, la lucha libre, un proceso que se inició desde los años 30 y que con la televisión alcanzaría su máximo desarrollo, instaurando formas de purificación colectiva y uso del tiempo libre, que beneficiaron, tanto al mercado de la cerveza como a las distintas organizaciones del deporte y otras instituciones.


CASO 2 Grupo ModeloEl éxito de las cervezas producidas por la casa que durante cerca de 40 años atinadamente dirigió don Pablo Diez Fernández y, a partir de 1971, presidido por don Antonino Fernández, se expresa claramente en los números obtenidos en la última década. En 2002, el Grupo tenía una participación del 62.7 por ciento en las ventas totales de la industria y 81 de cada 100 cervezas mexicanas exportadas en el año salieron de sus plantas. En los 90, el crecimiento de la producción de las cervezas Modelo fue mayor al 75 por ciento, al pasar de 19.62 millones de hectolitros elaborados en el primer año de la década a 34.46 en el último.


CASO 2 Grupo ModeloLa expansión habla por sí sola: en 1925 la capacidad de producción del grupo fue de 10 millones de litros, en 2005 produjeron 53 millones de hectolitros. De las 250 personas que inicialmente formaron la fábrica cuando fue fundada, nació un emporio industrial que en la actualidad emplea a más de 44 mil personas

Cervecería Modelo expandió su infraestructura por medio de dos vías: la adquisición de empresas previamente establecidas y la construcción de plantas propias


CASO 2 Grupo ModeloEn febrero de 1954, la Confederación de Trabajadores de México calificó como "la más grande victoria proletaria de los últimos años", el reparto de utilidades mediante el que la Cervecería Modelo recompensó el esfuerzo anual de sus trabajadores, dando de ese modo cumplimiento a un deber constitucional. Cinco meses después, en un terreno comprado por la empresa en las inmediaciones de la fábrica, don Pablo Diez colocó la primera piedra de lo que sería la futura Escuela Modelo, un establecimiento destinado a cubrir las necesidades de educación básica de los hijos de los obreros y las familias de la zona. Así mismo, el 11 de diciembre de 1955 coronó a la Virgen de Guadalupe como Reina del Trabajo, representando al sector empresarial y siendo acompañado de un líder obrero.


CASO 2 Grupo ModeloActualidad En el mercado nacional las ventas se mantienen a la alza, mientras que las exportaciones de cerveza continúan con una tendencia positiva, impulsadas por una mayor demanda de Estados Unidos, Europa y Asia. Las ventas netas durante 2004 aumentaron 6.9 por ciento. La empresa ha mantenido una solidez financiera a través de una estructura de capital sin deuda a largo plazo y con pasivos operacionales a corto plazo por 4 mil 207 millones de pesos.

Con la reorganización se unificaron las políticas y se crearon direcciones centrales para todas las operaciones.

Esta asociación estuvo encaminada a enfrentar los nuevos retos de la globalización económica y aprovechar las oportunidades que ofrecía en ese entonces el Tratado de Libre Comercio de América del Norte que negociaban los gobiernos de México, Canadá y los Estados Unidos. Como consecuencia de ese acuerdo comercial, hubo un incremento de la competencia en el mercado nacional entre las marcas mexicanas y las importadas, lo que resultó favorable para Grupo Modelo.


CASO 2 Grupo Modelo


CASO 2 Grupo ModeloLa expansión internacional En mayo de 1997, con el arribo del ingeniero Carlos Fernández González a la Dirección General, se ha dado continuidad a las políticas de expansión basadas en la reinversión de utilidades, finanzas sanas y no-endeudamiento, así como a la estrategia de participación en el mercado mundial con cervezas identificadas con México, que sólo se fabrican en el territorio nacional. El ingeniero Fernández ha puesto especial énfasis en las políticas de calidad total, en la capacitación de los trabajadores y empleados, así como en el cuidado del medio ambiente, en un enfoque de mayor institucionalización de la empresa.


CASO 2 Grupo Modelo

Después de un intenso trabajo de fomento y promoción para implementar las normas internacionales de Aseguramiento de Calidad en todas las fábricas del Grupo, las pioneras en recibir el Certificado ISO 9000 fueron Cebadas y Maltas e Inamex de Cerveza y Malta, quienes lo consiguieron en 1997. La mayoría de las empresas fueron certificadas al año siguiente. La Compañía Cervecera del Trópico fue la primera cervecería de Norteamérica en recibir el ISO 14000 por su administración ambiental.


CASO 2 Grupo Modelo

La Compañía da empleo a más de 40 mil trabajadores, cada uno con sus particulares expectativas de mejores oportunidades, sus sueños y esperanzas de futuro, sus inquietudes y ganas de desplegar sus conocimientos y habilidades. Así, los puestos que desempeñan en la organización no sólo son lugares de trabajo y fuente del diario sustento, sino medios de realización personal. Por ello, Grupo Modelo ha insistido en que su mayor recurso es su gente


CASO 2 Grupo Modelo

ambiente de la administraciÓn adriana fraustro cuevas arturo herrera carmona diego celis rico...

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