diagnóstico comunitario betanzos

7/24/2019 Diagnstico comunitario Betanzos

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DIAGNOSTICO DE LA PRODUCCIN POSTCOSECHA TRANFORMACIN Y

COMERCIALIZACIN HORTICOLA EN ELDEPARTAMENTO DE POTOS

Sucre - Diciembre 2!"


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La primera seccin municipal de

Betanzos pertenece a la Provincia

Cornelio Saavedra del

Departamento de Potos, ubicada

aproximadamente a 45 kilmetros

de la Ciudad de Potos, sobre la ruta

interdepartamental Potos Sucre!

CARACTERIZACIN DE LA ZONAUBICACION

Sus lmites territoriales son"

#l $orte con los %unicipios de &otala

' &amparaez del Departamento de

C(u)uisaca!

#l Sur con el %unicipio de C(a)ui '

con el %unicipio de Puna de la

Provincia %ario Linares!

#l *este con los %unicipios de Potos

+ciudad, -acobamba ' C(a)ui!

#l .ste con el %unicipio de /cla del

Departamento de C(u)uisaca!


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NDistrito

Supf.(Km2)

Porcentaje(%)

0 Poco Poco 551,0 12,5

1 Potobamba 30,2 0,03 %illares 16,1 04,34 7illa Carmen 06,4 8,05 *tu'o 058,2 2,3 Siporo 016,0 ,6 Betanzos 00,8 5,62 -eco'a 86,2 5,08 -uero Saavedra 4,3 3,30 9uivinc(a 58,5 3,0

TOTAL 1!"#

Canton Tecoya


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Tr#m$ Di%'ci#()m*

Tiem+$

(H,Mi',*

E%.$

P$&$%i / 0e'1$% " Mi' 0ue'$ (A%3#4.$*0e'1$% /5ui6i 5ui6iA4

! ! Mi'0ue'$A%3#4.$

5ui6i 5ui6i A4- 5ui6i5ui6i Me.i# 7 2 Mi' Em+e.r#.$ (E%b4e *

5ui6i 5ui6i Me.i# - 5ui6i5ui6i L$ur.e1

7 2 Mi'Ri+i#.$ P$c$ e%b4e e'8+$c# .e 44u6i#

2.1.$ Acceso

Acce%$%


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La Puna aja, piso ecol9:ico lo )uesi:ni;ica )ue :ran parte de la

Secci9n %unicipal pertenece a estepiso! Sus alturas var:an desde los3!1 a 3! m!s!n!m!


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Heladas Granizadas e!"#as

Principa&es factores c&im'ticos


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.l Distrito -eco'a donde se

encuentran las comunidades de 9uivi

9uivi, #lta 9uivi 9uivi %edia ' 9uivi

9uivi Lourdes, tienen como vocacin

de (ortcolas, en la )ue se destacan

(ortalizas de raz + >ana(oria,

remolac(a tallo + Cebolla ' de (o=a

+ Lec(u:a )ue ;ue dada por varios

a?os!

ocacin pro*ucti+a


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Sistemas *e pro*uccin priori,a*o

Propie*a* - tenencia *e tierra e/in


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Comunidades $@ Aamilia9uivi 9uivi #lta 09uivi 9uivi %edia 459uivi 9uivi Lourdez 53

-*-#L 082

N0mero actua& *e fami&ia


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$artici%aci&n de la 'a(ilia

Di)isi&n del tra*a+o 'a(iliar


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omuni*a*N *eAfi&ia*as 3a Secano ie/o

4ui+i 5ui+i A&ta 0 031 03,1 0084ui+i 5ui+i 6e*ia 30 4 4 34ui+i 5ui+i L. 53 32 3,2 34Tota& 024 10 10 028

N0mero *e 7ect'reas *e uso a/r8co&a


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Distri*"ci&n de los %rinci%ales c"lti)os en s"%er,cie se(*rada

-./

.0/

1/

1/2/

1/Z#'#>$ri#

Ceb$44#

Lec>u$c4$

iste(a de rotaci&n de c"lti)os

C"lti)o Rotaci&n - Rotaci&n 3 Rotaci&n 4 Rotaci&n 0Zana5oria

Ceb$44# 4ec>u$c4$

Ce*olla Z#'#>$ri# Ceb$44# Lec>u


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C$mu'i.#. Cu4&i6$%

C$' Rie$ri# Ceb$44#! Lec>u$c4$ Ceb$44# @

5ui6i ui6i A4 7B 7! 7! 7 7 7! 7 7 7!5ui6i ui6i Me.i# !7@ 7! 7! 7B 7B 72 7 7B 7!"5ui6i ui6i L, 7 7 7 7 7 7!" 7" 7 7B

Su+ercie %embr#.#

A 'i6e4 F#mi4i#r

A 'i6e4 c$mu'#4


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C#r#c&er:%&ic#% .e 4#% .$% e%+ecie%+ri$ri1#.$%

Ce*olla(allium cepa)

6ariedadesse(*radas ro+aAreui+e# .e 4$% ec$%&i+$%


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Rendi(ientos nacionales y locales

Cu4&i6$ Ceb$44#

Re'.imie'&$

TH#

P$&$%: "

0e'1$% @7B -!!7@

5ui6i 5ui6i B7 - !!7


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Acti)idades en el %roceso %rod"cti)o

$re%araci&n de Al(7ci8o $re%araci&n de s"elos ie(*ra El tras%lante9 Densidad de %lantaci&n :%ocas de sie(*ra

A%licaci&n de a*ono or87nico Rie8o Car%ida y a%or!"e Control de (alezas Cosec5a $ost cosec5a Al(acena(iento Control de $la8as y;o En'er(edades


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E' 4# 1$'# .e e%&u.i$ 4#% 6#rie.#.e% m;%%embr#.#% %$' Su+reme Cri$44$,

9ana7oria Daucus sati+un

Cu4&i6$ Z#'#>$ri#

Re'.imie'&$

TH#

P$&$%: 7""-7

0e'1$% !7! -!!75ui6i 5ui6i 72 - !2


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Acti)idades en el %roceso %rod"cti)o $re%araci&n de s"elos Re!"eri(iento del s"elo

ie(*ra


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aracter8sticas *e &a comercia&i,acin

u&ti+osDestino %

onsumo True5ue Semi&&a enta

>ana(oria 4 0 85

Cebolla verde 0 0 0 82

Lec(u:a 3 1 85

Papa 1 0 6Cebolla verde 1 0 0 82

aba verde 5 5 8

%az C(oclo 0 1 22

Cebolla verde 3 0 0 82

Destino *e &a pro*ucci&n


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6:to*os *e empa5ue

6e*ios *e transporte

Caracter#sticas de la co(ercializaci&n


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A8re8aci&n de )alor de la%rod"cci&n

-= $or di'erenciaci&n de (ercado

3= $or calidades

4= $or trans'or(aci&n


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CONSUMIDOR FINAL

?e'E' 4#

ciu.#. .eSucre

?e'I'&erme.i#

ri$

Productor

de

hortalizas

?e'E' 4#

ciu.#. .eP$&$%:

?e'E' 4#

+$b4#ci9' .e0e'1$%

?e'I'&erme.i#

ri$

;&ujo *e comercia&i,acin (+enta)

CONSUMIDOR FINAL

?e'E' 4#

ciu.#. .eSucre

?e'I'&erme.i#

ri$

Productor

de

hortalizas

?e'E' 4#

ciu.#. .eP$&$%:

?e'E' 4#

+$b4#ci9' .e0e'1$%

?e'I'&erme.i#

ri$

Precios Sistemas *einformacin *emerca*os

Principa&escompeti*ores

Or/ani,acinpara &a +enta


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Tecnolo8#a de $rod"cci&n

4 m,

0 m!

Tecnolo8#a de sie(*ra

Terrazeo


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In'raestr"ct"ra y (ane+o rie8o


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ie/o sup&ementario

Per3$r#ci9' .e +$1$%b$mbe$ .e #


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$ri#


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=D>NT=;=A=?N POL>6@T=A D> LOS ASP>TOS >ON?6=OSPODS A=ON>S

ase pro*ucti+a con ecotipos &oca&es# 7uertos no

comercia&es.

>ane+o inadec"ado de se(illas

Inadec"ado "so de a8ro!"#(icos

>ane+o inadec"ado del rec"rso s"elo


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Desconocimiento *e& uso tecno&o/8a *e cosec7a - post

cosec7a

=nfraestructura *e rie/o *eteriora*a

Apro+ec7amiento ina*ecua*o *e& rie/o

Los pro*uctores no est'n acostumBra*os en oBtener cr:*itos

orienta*os a una acti+i*a* pro*ucti+a espec8fica.

Poca asistencia t:cnica - capacitacin.

Poco *esarro&&o in+esti/ati+o. 6erca*os competiti+os


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Realizar con)enios es%ec#,cos %araa%oyar al sector a tra)s de lasinstit"ciones !"e tendr7n inter)enci&nen los %r&i(os dos aos s"(andoes'"erzos y o*teniendo (e+oresres"ltados

Concertar acciones en coordinaci&ncon el $ro8ra(a de %rod"cci&nNacional De Hortalizas !"ede%endiente del >inisterio de

Desarrollo $rod"cti)o y Tierras

>strate/ias


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GRACIA


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