ALIMENTACIÓN DEL LACTANTE

Itzel Delgado Dávila- DHTIC

INTRODUCCION

CARACTERÍSTICAS

BIOLÓGICAS Y NEUROLÓGICA

S

 Tabla de desarrollo neurológico

y alimentación.

Edad

Semanas

Conducta observable Relación con la alimentación.

2 Se tranquiliza al oír la voz o percibir el olor de la madre

Reconocimiento de la madre como refugio de seguridad que facilita la lactancia.

4 Levanta y gira la cabeza Signo que posibilita indicar saciedad8 Se sostiene sobre antebrazos Fortalecimiento muscular que facilitara

la alimentación posterior.  Mira directamente a una persona y sonreír Comunicación de satisfacción o

rechazo.16 Detiene objetos Factibilidad de que manipula los

alimentos20 Mantiene la cabeza erguida al estar

sentadoReducción del riesgo de broncoaspiración por dificultad para deglutir.

Agarra objetos estirando las manos Posibilidad de elegir entre los alimentos de la mesa o plato

32 Se sienta sin ayuda prolongadamente Posibilidad de entretenerse e ingerir alimentos en la mesa con la familia

36 Comienza a gatear e introducen en la boca todo aquello que encuentra

Riesgo de infecciones gastrointestinales, ya no es necesaria la esterilización de chupones.

44 Balbucea papa y mama Pedir alimento o ayuda52 Dice la palabras “mas” Decidir la cantidad de alimentos56 Camina unos pasos tambaleándose Especial cuidado con utensilios y

cubiertos.16 meses Señala objetos para identificarlos Indicar preferencia de alimentos30 meses Explica una acción Posibilidad de indicar que quiere comer.

SITUACIÓN EPIDEMIOLÓGICA

LACTANCIA

BENEFICIOS

LACTANCIA CON SUCEDÁNEOS DE LA LECHE

HUMANA

INTRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DIFERENTES A

LA LECHE

SELECCION

PREPARACIÓN

ALIMENTACION

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS

ALIMENTOS RECOMENDADOS PARA INICIAR LA ABLACTACIÓN.EDAD

/ MESES

GRUPO DE

ALIMENTOS

EJEMPLO PRESENTACION

0 a 6   Lactancia materna exclusiva  6 Verduras y frutas

 cereales

Chayote, calabaza, zanahoria, manzana, plátano, papaya pera, perón

Cereal precocido de arroz y maíz con hierro

Purés, papillas, picados finos.

Dar 1 a 2 veces al día.

7 Verduras y frutas

Cereales

leguminosas

AOA

Betabel, jitomate, tomate, ciruela, durazno, jícama, mango, melón, sandía.

Cereales de trigo, avena, tortilla, pan, galletas, pastas, papa, camote, yuca.

Pavo, pollo, hígado.

Picados dar 2 a 3 veces por día

8,9 Verduras y frutas

 Cereales

Leguminosas

AOA

Guayaba, piña, espinacas, acelgas, ejotes, nopales, pepino, apio, brócoli,

Todos

Frijol, garbanzo, lenteja.

Res, ternera

Trozo y taza

Dar: 3 veces al día

10

11

12

  Queso, yogur, crema, margarina, huevo cocido.

Dieta familiar, leche entera, pescado.

Trozo y taza

Jugos

Dar 4 veces por día

 

Ejemplo de menú desarrollado detallando cantidad real

Niña de 9 meses peso actual 8,600 kg, estatura 71 cm, aparentemente sana.

Tipo de comida Platillo Alimentos CantidadComida 1

LechePapilla de pera

  

Pera

1 biberón de 7oz ( 210 ml)½ taza

 Comida 2 Leche

 Papilla de mango

  

Mango cereal de arroz

1 biberón de 7 oz. 

½ pieza1 cucharada

Comida 3 Leche 

Papilla de pollo 

Papilla de calabaza 

Papilla de manzana

  

Pollo sin pielMargarinaCalabaza

Aceite vegetal 

Manzana Cereal de arroz

1 biberón de 7 oz 

30 grs.1 de cucharadita

¼ de taza1 cucharadita

 ½ taza picada1 cucharada

Comida 4 LechePapilla de peraPapilla de plátano 

 Pera

Plátanomargarina

1 biberón de 7 oz½ taza½ pieza

1 cucharadita 

Gracias

REFERENCIAS: Neonatología Práctica, Luis Jasso, año 2008, edic. 7,

Manual moderno Enfermeria de la Infancia y la adolescencia, C.I.

Gómez García, año 2001, Mc Graw Hill Interamericana.

Modulo para la capacitación sobre la lactancia materna, Organización Panamericana de Salud

Nutriología Médica, Esther Casanueva, año 2001, Segunda edición, editorial Médica panamericana.

Principios de Nutrición Clínica, Elaine B. Feldman, año 1990, Manual Moderno.

Nutrición y dietoterapia de Krause, L. Kathleen Mahan, año 2001, Décima edición, Mc Graw Hill.