Viernes 31 de mayo13.00 14.30 Masterclass Authentic Italian Table: “Cappelle�i de cordero lechal y su terrina” y taller de pasta fresca: “Tagliolini, Pappardelle y Tagliatelle” Chef: Ferdinando Bernardi (restaurante Orobianco). Asistencia por invitación15.00 15.45 Showcooking “Riso�o de azafrán y espárragos” Chef: Luigi Bertaccini (restaurante A vÁnvera)16.00 16.45 Showcooking “Caserecci alla pantesca” Chef: Alessandro Castro (restaurante Quinto Cuarta)17.00 17.45 Showcooking “Lasaña de alcachofas, jamón de Praga y scamorza” Chef: Federico Masia (Mercato Italiano)18.00 18.45 Showcooking “Penne�e al perfume de aceitunas” Chef: Alessandro Castro (restaurante Quinto Cuarta)

Sabado 1 de junio13.00 14.30 Masterclass Authentic Italian Table: “Riso�o de gorgonzola, nueces y vinagre balsámico de Módena envejecido”. Chef: Luca Ga�i (Ekochef; Federazione Italiana Cuochi - FIC España). Asistencia por invitación15.00 15.45 Showcooking “Balanzoni Tricolore con requesón, mortadela y Parmigiano Reggiano”. Pasta designer: Sissa Verde (Linda Pastissa)16.00 16.45 Showcooking “Spaghe�i al pesto rosso” Chef: Alessandro Castro (restaurante Quinto Cuarta)17.00 17.45 Showcooking “Riso�o de boletus y trufa de Umbria” Chef: Massimo Arienti (restaurante Pante Madrid)18.00 18.45 Showcooking “Caserecci alla federiciana” Chef: Alessandro Castro (restaurante Quinto Cuarta)

Domingo 2 de junio11.00 12.00 Showcooking “Riso�o a la milanesa con ossobuco” Chef: Alessandro Cresta (Mo’ Be�er Food)13.00 14.30 Masterclass Authentic Italian Table: “Paccheri de Gragnano allo scarpariello” Chef: Manfredi Bosco (presidente FIC España)15.00 15.45 Showcooking “Pasta mixta con patatas a la napolitana” Chefs: Manfredi Bosco y Luca Ga�i (FIC España)16.00 16.45 Showcooking “Mafalde con habas y guanciale” Chef: Luca Ga�i (Ekochef; FIC España)17.00 17.45 Showcooking “L’eccellenza italiana nelle insalate estive” Chef: Marco Pagani (Mercato Italiano)

Programa actividades Food LabLas actividades organizadas en el Food Lab son gratuitas y de libre acceso hasta el límite de aforo, con la excepción de las iniciativas que requieren invitación.

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31 de mayo - 2 de junioPLATAFORMA DE ACTIVIDADES DEL PARQUE MADRID RÍO

Paseo de la Chopera, 6 - 28045 Madrid

Entrada

Libre HASTA COMPLETAR

AFORO

El Food Lab de #PassioneItalia 2019 es un espacio patrocinado por:

Viernes 31 de mayo13.00 Inauguración #PassioneItalia 201913.00 17.00 “La macchina del tempo” Los mejores éxitos de la música italiana15.00 20.00 Actividades para niños y jóvenes17.00 18.00 Música live con 'Â çímma (Homenaje a Fabrizio De Andrè)17.00 20.30 “Spritz time” Aperitivo italiano18.00 20.15 “La macchina del tempo” Los mejores éxitos de la música italiana20.00 21.00 Música live con Terra Taranta y Baciamolemani21.15 21.45 Saludos institucionales 22.00 23.30 “Gloria”. Concierto de Umberto Tozzi23.30 24.00 “Quelli della no�e” Dj set

Sabado 1 de junio11.00 Apertura de puertas11.00 20.00 Actividades para niños y jóvenes11.00 18.00 “La macchina del tempo” Los mejores éxitos de la música italiana17.00 20.30 “Spritz time” Aperitivo italiano18.30 19.30 Música live con Straviata (Homenaje a Fabrizio De Andrè)19.30 21.45 Música live con Coro Italiano y Terra Taranta20.45 23.30 Retransmisión Final de la Champions League (Zona Food Lab)22.00 23.30 Música live con Baciamolemani23.30 00.30 “Quelli della no�e” Dj set

Domingo 2 de junio11.00 Apertura de puertas10.00 20.00 Actividades para niños y jóvenes12.00 12.30 Obra teatral Scuola Italiana Madrid12.30 13.30 Rifa COM.IT.ES.13.30 16.15 “La macchina del tempo” Los mejores éxitos de la música italiana16.15 17.15 Música live con Lucio&Mina (Homenaje a Fabrizio De Andrè)17.00 20.30 “Spritz time” Aperitivo italiano18.00 19.30 Música live con Swing Machine Orchestra19.30 24.00 “Sunday Funday” Dj set by A�er Brunch

Viernes 31 de mayo15.00 20.00 “¡Salta sin parar!” Castillos hinchables15.00 20.00 “Gira con la noria”. Noria medieval para niños de 3 a 8 años15.30 20.00 “Con las manos en la masa”. Talleres de pizza cada 30’. Niños a partir de 4 años. Max. 15 niños/taller. Precio: 2€16.00 18.00 “Mi ciudad”. Presentación del proyecto realizado por los alumnos de la Escuela Italiana de Madrid17.00 18.00 “Res Publica”. Búsqueda del tesoro en latín organizada por la Escuela Italiana de Madrid para jóvenes a partir de 14 años18.00 19.45 “Érase una vez un baile llamado Bollywood”. Talleres de danza Bollywood (dos talleres de 45' cada uno). Para niños a partir de 5 años. Max. 15 niños/taller. Precio 2 €

Sabado 1 de junio10.30 11.00 “Mina la fatina”. Cuentacuentos participativo organizado por Elisabe�a Bagli. Para niños de 4 a 10 años. Precio 2 €. Max. 20 niños10:30 14:00 “La gran melé”. Talleres de mini partidos de Rugby Touch y Rugby Cinta organizados por Rugby Club Orsi Italiani. Niños a partir de 5 años 10:30 20.00 “Con las manos en la masa”. Talleres de pizza cada 30’. Niños a partir de 4 años. Max. 15 niños/taller. Precio 2€11:00 11.30 “Ciro il pulcino”. Cuentacuentos organizado por Elisabe�a Bagli. Para niños de 4 a 10 años. Precio 2 €. Max 20 niños11:00 14.00 “¡Salta sin parar!” Castillos hinchables11:00 14.00 “Gira con la noria”. Noria medieval para niños de 3 a 8 años 11:30 12.30 “Baila conmigo”. Talleres de baile organizados por Piccola Italia. (dos talleres de 30’ cada uno). Para niños de 10 a 36 meses con padres. Max. 10 niños/taller. Precio 2€12:30 13.30 “¡Papás, quiero ser mag@!” Espectáculos de magia de Isaac Marian (dos espectáculos de 30’ cada uno). Para niños a partir de 4 años. Max 25 niños/espectáculo. Precio 3€15:00 20.00 “¡Salta sin parar!” Castillos hinchables15:00 20.00 “Gira con la noria”. Noria medieval para niños de 3 a 8 años15:00 18.00 “Pasta, amore e fantasia”. Talleres de pasta organizados por Piccola Italia cada 30'. Para niños de 5 a 10 años. Max. 10 niños/taller. Precio 2€16:00 20:00 “La gran melé”. Talleres de mini partidos de Rugby Touch y Rugby Cinta organizados por Rugby Club Orsi Italiani. Niños a partir de 5 años 18:00 19.30 “Blackies Pasión”. Talleres de baile hip hop para niños de 5 a 10 años (dos talleres cada 45’). Max. 20 niños/taller. Precio 2€

Domingo 2 de junio10.30 19.30 “Con las manos en la masa”. Talleres de pizza cada 30’. Niños a partir de 4 años. Max. 15 niños/taller. Precio 2 €10.30 11.00 “Mina la fatina”. Cuentacuentos participativo organizado por Elisabe�a Bagli. Para niños de 4 a 10 años. Max 20 niños. Precio 2 €10:30 14:00 “La gran melé”. Talleres de mini partidos de Rugby Touch y Rugby Cinta organizados por Rugby Club Orsi Italiani. Niños a partir de 5 años 11.00 14.00 “¡Salta sin parar!” Castillos hinchables11.00 14.00 “Gira con la noria”. Noria medieval para niños de 3 a 8 años11.00 11.30 “Ciro il pulcino”. Cuentacuentos organizado por Elisabe�a Bagli. Para niños de 4 a 10 años. Max 20 niños. Precio 2 €11.30 12.15 “Para hacer un árbol se necesita una flor”. Taller de manualidades organizado por Aulaitalia. Realización de una flor con pétalos al son de la canción “ Per fare un albero ci vuole un fiore”. Para niños de 2 a 8 años. Max 20 niños. Precio 2€12.15 13.300 “¡Papás, quiero ser mag@!” Espectáculos de magia de Isaac Marian (dos espectáculos d 30’ cada uno). Para niños a partir de 4 años. Max. 25 niños/espectáculo. Precio 3 €15.00 20.00 “¡Salta sin parar!” Castillos hinchables 15.00 20.00 “Gira con la noria”. Noria medieval para niños de 3 a 8 años15.00 17.00 “Pinocho”. Talleres de manualidades organizado por Aulaitalia (dos talleres de 1 h cada uno). Elaboración de un títere de cartón del famoso personaje de Collodi. Para niños de 3 a 12 años. Max. 20 niños/taller. Precio 2 €16:00 20:00 “La gran melé”. Talleres de mini partidos de Rugby Touch y Rugby Cinta organizados por Rugby Club Orsi Italiani. Niños a partir de 5 años 17.00 1750 “El viaje de Cosimo”. Espectáculos organizados por Kokoro Teatro para niños de 4 a 10 años (dos espectáculos de 20’ cada uno). Precio 2€18.00 19.00 “Pequeños Leonardos da Vinci”. Concurso de pintura para niños de 5 a 10 años. Max. 7 niños por categoría. Precio 1 €19.30 Entrega de los premios del concurso “Pequeños Leonardos da Vinci”

Programa actividades para niños y jóvenesPara participar en las actividades es necesario inscribirse previamente enviando un e-mail a: begona.pardo@italcamara-es.com (antes del 29 de mayo) o directamente en el evento, según disponibilidad.

Programa #PassioneItaliaPlataforma de Actividades del Parque Madrid Río. Paseo de la Chopera, 6 - 28045 Madrid

Este programa puede sufrir variaciones. Entra en www.passioneitalia.es/programa para ver su versión actualizada.

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Viernes 31 de mayo13.00 Inauguración #PassioneItalia 201913.00 17.00 “La macchina del tempo” Los mejores éxitos de la música italiana15.00 20.00 Actividades para niños y jóvenes17.00 18.00 Música live con 'Â çímma (Homenaje a Fabrizio De Andrè)17.00 20.30 “Spritz time” Aperitivo italiano18.00 20.15 “La macchina del tempo” Los mejores éxitos de la música italiana20.00 21.00 Música live con Terra Taranta y Baciamolemani21.15 21.45 Saludos institucionales 22.00 23.30 “Gloria”. Concierto de Umberto Tozzi23.30 24.00 “Quelli della no�e” Dj set

Sabado 1 de junio11.00 Apertura de puertas11.00 20.00 Actividades para niños y jóvenes11.00 18.00 “La macchina del tempo” Los mejores éxitos de la música italiana17.00 20.30 “Spritz time” Aperitivo italiano18.30 19.30 Música live con Straviata (Homenaje a Fabrizio De Andrè)19.30 21.45 Música live con Coro Italiano y Terra Taranta20.45 23.30 Retransmisión Final de la Champions League (Zona Food Lab)22.00 23.30 Música live con Baciamolemani23.30 00.30 “Quelli della no�e” Dj set

Domingo 2 de junio11.00 Apertura de puertas10.00 20.00 Actividades para niños y jóvenes12.00 12.30 Obra teatral Scuola Italiana Madrid12.30 13.30 Rifa COM.IT.ES.13.30 16.15 “La macchina del tempo” Los mejores éxitos de la música italiana16.15 17.15 Música live con Lucio&Mina (Homenaje a Fabrizio De Andrè)17.00 20.30 “Spritz time” Aperitivo italiano18.00 19.30 Música live con Swing Machine Orchestra19.30 24.00 “Sunday Funday” Dj set by A�er Brunch

Viernes 31 de mayo15.00 20.00 “¡Salta sin parar!” Castillos hinchables15.00 20.00 “Gira con la noria”. Noria medieval para niños de 3 a 8 años15.30 20.00 “Con las manos en la masa”. Talleres de pizza cada 30’. Niños a partir de 4 años. Max. 15 niños/taller. Precio: 2€16.00 18.00 “Mi ciudad”. Presentación del proyecto realizado por los alumnos de la Escuela Italiana de Madrid17.00 18.00 “Res Publica”. Búsqueda del tesoro en latín organizada por la Escuela Italiana de Madrid para jóvenes a partir de 14 años18.00 19.45 “Érase una vez un baile llamado Bollywood”. Talleres de danza Bollywood (dos talleres de 45' cada uno). Para niños a partir de 5 años. Max. 15 niños/taller. Precio 2 €

Sabado 1 de junio10.30 11.00 “Mina la fatina”. Cuentacuentos participativo organizado por Elisabe�a Bagli. Para niños de 4 a 10 años. Precio 2 €. Max. 20 niños10:30 14:00 “La gran melé”. Talleres de mini partidos de Rugby Touch y Rugby Cinta organizados por Rugby Club Orsi Italiani. Niños a partir de 5 años 10:30 20.00 “Con las manos en la masa”. Talleres de pizza cada 30’. Niños a partir de 4 años. Max. 15 niños/taller. Precio 2€11:00 11.30 “Ciro il pulcino”. Cuentacuentos organizado por Elisabe�a Bagli. Para niños de 4 a 10 años. Precio 2 €. Max 20 niños11:00 14.00 “¡Salta sin parar!” Castillos hinchables11:00 14.00 “Gira con la noria”. Noria medieval para niños de 3 a 8 años 11:30 12.30 “Baila conmigo”. Talleres de baile organizados por Piccola Italia. (dos talleres de 30’ cada uno). Para niños de 10 a 36 meses con padres. Max. 10 niños/taller. Precio 2€12:30 13.30 “¡Papás, quiero ser mag@!” Espectáculos de magia de Isaac Marian (dos espectáculos de 30’ cada uno). Para niños a partir de 4 años. Max 25 niños/espectáculo. Precio 3€15:00 20.00 “¡Salta sin parar!” Castillos hinchables15:00 20.00 “Gira con la noria”. Noria medieval para niños de 3 a 8 años15:00 18.00 “Pasta, amore e fantasia”. Talleres de pasta organizados por Piccola Italia cada 30'. Para niños de 5 a 10 años. Max. 10 niños/taller. Precio 2€16:00 20:00 “La gran melé”. Talleres de mini partidos de Rugby Touch y Rugby Cinta organizados por Rugby Club Orsi Italiani. Niños a partir de 5 años 18:00 19.30 “Blackies Pasión”. Talleres de baile hip hop para niños de 5 a 10 años (dos talleres cada 45’). Max. 20 niños/taller. Precio 2€

Domingo 2 de junio10.30 19.30 “Con las manos en la masa”. Talleres de pizza cada 30’. Niños a partir de 4 años. Max. 15 niños/taller. Precio 2 €10.30 11.00 “Mina la fatina”. Cuentacuentos participativo organizado por Elisabe�a Bagli. Para niños de 4 a 10 años. Max 20 niños. Precio 2 €10:30 14:00 “La gran melé”. Talleres de mini partidos de Rugby Touch y Rugby Cinta organizados por Rugby Club Orsi Italiani. Niños a partir de 5 años 11.00 14.00 “¡Salta sin parar!” Castillos hinchables11.00 14.00 “Gira con la noria”. Noria medieval para niños de 3 a 8 años11.00 11.30 “Ciro il pulcino”. Cuentacuentos organizado por Elisabe�a Bagli. Para niños de 4 a 10 años. Max 20 niños. Precio 2 €11.30 12.15 “Para hacer un árbol se necesita una flor”. Taller de manualidades organizado por Aulaitalia. Realización de una flor con pétalos al son de la canción “ Per fare un albero ci vuole un fiore”. Para niños de 2 a 8 años. Max 20 niños. Precio 2€12.15 13.300 “¡Papás, quiero ser mag@!” Espectáculos de magia de Isaac Marian (dos espectáculos d 30’ cada uno). Para niños a partir de 4 años. Max. 25 niños/espectáculo. Precio 3 €15.00 20.00 “¡Salta sin parar!” Castillos hinchables 15.00 20.00 “Gira con la noria”. Noria medieval para niños de 3 a 8 años15.00 17.00 “Pinocho”. Talleres de manualidades organizado por Aulaitalia (dos talleres de 1 h cada uno). Elaboración de un títere de cartón del famoso personaje de Collodi. Para niños de 3 a 12 años. Max. 20 niños/taller. Precio 2 €16:00 20:00 “La gran melé”. Talleres de mini partidos de Rugby Touch y Rugby Cinta organizados por Rugby Club Orsi Italiani. Niños a partir de 5 años 17.00 1750 “El viaje de Cosimo”. Espectáculos organizados por Kokoro Teatro para niños de 4 a 10 años (dos espectáculos de 20’ cada uno). Precio 2€18.00 19.00 “Pequeños Leonardos da Vinci”. Concurso de pintura para niños de 5 a 10 años. Max. 7 niños por categoría. Precio 1 €19.30 Entrega de los premios del concurso “Pequeños Leonardos da Vinci”

Programa actividades para niños y jóvenesPara participar es necesario inscribirse previamente: begona.pardo@italcamara-es.com .

Programa #PassioneItaliaPlataforma de Actividades del Parque Madrid Río. Paseo de la Chopera, 6 - 28045 Madrid

Este programa puede sufrir variaciones. Entra en www.passioneitalia.es/programa para ver su versión actualizada.

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Viernes 31 de mayo13.00 Inauguración #PassioneItalia 201913.00 17.00 “La macchina del tempo” Los mejores éxitos de la música italiana15.00 20.00 Actividades para niños y jóvenes17.00 18.00 Música live con 'Â çímma (Homenaje a Fabrizio De Andrè)17.00 20.30 “Spritz time” Aperitivo italiano18.00 20.15 “La macchina del tempo” Los mejores éxitos de la música italiana20.00 21.00 Música live con Terra Taranta y Baciamolemani21.15 21.45 Saludos institucionales 22.00 23.30 “Gloria”. Concierto de Umberto Tozzi23.30 24.00 “Quelli della no�e” Dj set

Sabado 1 de junio11.00 Apertura de puertas11.00 20.00 Actividades para niños y jóvenes11.00 18.00 “La macchina del tempo” Los mejores éxitos de la música italiana17.00 20.30 “Spritz time” Aperitivo italiano18.30 19.30 Música live con Straviata (Homenaje a Fabrizio De Andrè)19.30 21.45 Música live con Coro Italiano y Terra Taranta20.45 23.30 Retransmisión Final de la Champions League (Zona Food Lab)22.00 23.30 Música live con Baciamolemani23.30 00.30 “Quelli della no�e” Dj set

Domingo 2 de junio11.00 Apertura de puertas10.00 20.00 Actividades para niños y jóvenes12.00 12.30 Obra teatral Scuola Italiana Madrid12.30 13.30 Rifa COM.IT.ES.13.30 16.15 “La macchina del tempo” Los mejores éxitos de la música italiana16.15 17.15 Música live con Lucio&Mina (Homenaje a Fabrizio De Andrè)17.00 20.30 “Spritz time” Aperitivo italiano18.00 19.30 Música live con Swing Machine Orchestra19.30 24.00 “Sunday Funday” Dj set by A�er Brunch

Viernes 31 de mayo15.00 20.00 “¡Salta sin parar!” Castillos hinchables15.00 20.00 “Gira con la noria”. Noria medieval para niños de 3 a 8 años15.30 20.00 “Con las manos en la masa”. Talleres de pizza cada 30’. Niños a partir de 4 años. Max. 15 niños/taller. Precio: 2€16.00 18.00 “Mi ciudad”. Presentación del proyecto realizado por los alumnos de la Escuela Italiana de Madrid17.00 18.00 “Res Publica”. Búsqueda del tesoro en latín organizada por la Escuela Italiana de Madrid para jóvenes a partir de 14 años18.00 19.45 “Érase una vez un baile llamado Bollywood”. Talleres de danza Bollywood (dos talleres de 45' cada uno). Para niños a partir de 5 años. Max. 15 niños/taller. Precio 2 €

Sabado 1 de junio10.30 11.00 “Mina la fatina”. Cuentacuentos participativo organizado por Elisabe�a Bagli. Para niños de 4 a 10 años. Precio 2 €. Max. 20 niños10:30 14:00 “La gran melé”. Talleres de mini partidos de Rugby Touch y Rugby Cinta organizados por Rugby Club Orsi Italiani. Niños a partir de 5 años 10:30 20.00 “Con las manos en la masa”. Talleres de pizza cada 30’. Niños a partir de 4 años. Max. 15 niños/taller. Precio 2€11:00 11.30 “Ciro il pulcino”. Cuentacuentos organizado por Elisabe�a Bagli. Para niños de 4 a 10 años. Precio 2 €. Max 20 niños11:00 14.00 “¡Salta sin parar!” Castillos hinchables11:00 14.00 “Gira con la noria”. Noria medieval para niños de 3 a 8 años 11:30 12.30 “Baila conmigo”. Talleres de baile organizados por Piccola Italia. (dos talleres de 30’ cada uno). Para niños de 10 a 36 meses con padres. Max. 10 niños/taller. Precio 2€12:30 13.30 “¡Papás, quiero ser mag@!” Espectáculos de magia de Isaac Marian (dos espectáculos de 30’ cada uno). Para niños a partir de 4 años. Max 25 niños/espectáculo. Precio 3€15:00 20.00 “¡Salta sin parar!” Castillos hinchables15:00 20.00 “Gira con la noria”. Noria medieval para niños de 3 a 8 años15:00 18.00 “Pasta, amore e fantasia”. Talleres de pasta organizados por Piccola Italia cada 30'. Para niños de 5 a 10 años. Max. 10 niños/taller. Precio 2€16:00 20:00 “La gran melé”. Talleres de mini partidos de Rugby Touch y Rugby Cinta organizados por Rugby Club Orsi Italiani. Niños a partir de 5 años 18:00 19.30 “Blackies Pasión”. Talleres de baile hip hop para niños de 5 a 10 años (dos talleres cada 45’). Max. 20 niños/taller. Precio 2€

Domingo 2 de junio10.30 19.30 “Con las manos en la masa”. Talleres de pizza cada 30’. Niños a partir de 4 años. Max. 15 niños/taller. Precio 2 €10.30 11.00 “Mina la fatina”. Cuentacuentos participativo organizado por Elisabe�a Bagli. Para niños de 4 a 10 años. Max 20 niños. Precio 2 €10:30 14:00 “La gran melé”. Talleres de mini partidos de Rugby Touch y Rugby Cinta organizados por Rugby Club Orsi Italiani. Niños a partir de 5 años 11.00 14.00 “¡Salta sin parar!” Castillos hinchables11.00 14.00 “Gira con la noria”. Noria medieval para niños de 3 a 8 años11.00 11.30 “Ciro il pulcino”. Cuentacuentos organizado por Elisabe�a Bagli. Para niños de 4 a 10 años. Max 20 niños. Precio 2 €11.30 12.15 “Para hacer un árbol se necesita una flor”. Taller de manualidades organizado por Aulaitalia. Realización de una flor con pétalos al son de la canción “ Per fare un albero ci vuole un fiore”. Para niños de 2 a 8 años. Max 20 niños. Precio 2€12.15 13.300 “¡Papás, quiero ser mag@!” Espectáculos de magia de Isaac Marian (dos espectáculos d 30’ cada uno). Para niños a partir de 4 años. Max. 25 niños/espectáculo. Precio 3 €15.00 20.00 “¡Salta sin parar!” Castillos hinchables 15.00 20.00 “Gira con la noria”. Noria medieval para niños de 3 a 8 años15.00 17.00 “Pinocho”. Talleres de manualidades organizado por Aulaitalia (dos talleres de 1 h cada uno). Elaboración de un títere de cartón del famoso personaje de Collodi. Para niños de 3 a 12 años. Max. 20 niños/taller. Precio 2 €16:00 20:00 “La gran melé”. Talleres de mini partidos de Rugby Touch y Rugby Cinta organizados por Rugby Club Orsi Italiani. Niños a partir de 5 años 17.00 1750 “El viaje de Cosimo”. Espectáculos organizados por Kokoro Teatro para niños de 4 a 10 años (dos espectáculos de 20’ cada uno). Precio 2€18.00 19.00 “Pequeños Leonardos da Vinci”. Concurso de pintura para niños de 5 a 10 años. Max. 7 niños por categoría. Precio 1 €19.30 Entrega de los premios del concurso “Pequeños Leonardos da Vinci”

Programa actividades para niños y jóvenesPara participar es necesario inscribirse previamente: begona.pardo@italcamara-es.com .

Programa #PassioneItaliaPlataforma de Actividades del Parque Madrid Río. Paseo de la Chopera, 6 - 28045 Madrid

Este programa puede sufrir variaciones. Entra en www.passioneitalia.es/programa para ver su versión actualizada.

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Viernes 31 de mayo13.00 14.30 Masterclass Authentic Italian Table: “Cappelle�i de cordero lechal y su terrina” y taller de pasta fresca: “Tagliolini, Pappardelle y Tagliatelle” Chef: Ferdinando Bernardi (restaurante Orobianco). Asistencia por invitación15.00 15.45 Showcooking “Riso�o de azafrán y espárragos” Chef: Luigi Bertaccini (restaurante A vÁnvera)16.00 16.45 Showcooking “Caserecci alla pantesca” Chef: Alessandro Castro (restaurante Quinto Cuarta)17.00 17.45 Showcooking “Lasaña de alcachofas, jamón de Praga y scamorza” Chef: Federico Masia (Mercato Italiano)18.00 18.45 Showcooking “Penne�e al perfume de aceitunas” Chef: Alessandro Castro (restaurante Quinto Cuarta)

Sabado 1 de junio13.00 14.30 Masterclass Authentic Italian Table: “Riso�o de gorgonzola, nueces y vinagre balsámico de Módena envejecido”. Chef: Luca Ga�i (Ekochef; Federazione Italiana Cuochi - FIC España). Asistencia por invitación15.00 15.45 Showcooking “Balanzoni Tricolore con requesón, mortadela y Parmigiano Reggiano”. Pasta designer: Sissa Verde (Linda Pastissa)16.00 16.45 Showcooking “Spaghe�i al pesto rosso” Chef: Alessandro Castro (restaurante Quinto Cuarta)17.00 17.45 Showcooking “Riso�o de boletus y trufa de Umbria” Chef: Massimo Arienti (restaurante Pante Madrid)18.00 18.45 Showcooking “Caserecci alla federiciana” Chef: Alessandro Castro (restaurante Quinto Cuarta)

Domingo 2 de junio11.00 12.00 Showcooking “Riso�o a la milanesa con ossobuco” Chef: Alessandro Cresta (Mo’ Be�er Food)13.00 14.30 Masterclass Authentic Italian Table: “Paccheri de Gragnano allo scarpariello” Chef: Manfredi Bosco (presidente FIC España)15.00 15.45 Showcooking “Pasta mixta con patatas a la napolitana” Chefs: Manfredi Bosco y Luca Ga�i (FIC España)16.00 16.45 Showcooking “Mafalde con habas y guanciale” Chef: Luca Ga�i (Ekochef; FIC España)17.00 17.45 Showcooking “L’eccellenza italiana nelle insalate estive” Chef: Marco Pagani (Mercato Italiano)

Programa actividades Food LabLas actividades organizadas en el Food Lab son gratuitas y de libre acceso hasta el límite de aforo, con la excepción de las iniciativas que requieren invitación.

PATROCINADORES

MÚSICALIVE

TURIS

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ACIÓN

Y VENTA DE

PRODUCTOS

#PassioneItaliawww.passioneitalia.es

31 de mayo - 2 de junioPLATAFORMA DE ACTIVIDADES DEL PARQUE MADRID RÍO

Paseo de la Chopera, 6 - 28045 Madrid

Entrada

Libre HASTA COMPLETAR

AFORO

El Food Lab de #PassioneItalia 2019 es un espacio patrocinado por:

Viernes 31 de mayo13.00 14.30 Masterclass Authentic Italian Table: “Cappelle�i de cordero lechal y su terrina” y taller de pasta fresca: “Tagliolini, Pappardelle y Tagliatelle” Chef: Ferdinando Bernardi (restaurante Orobianco). Asistencia por invitación15.00 15.45 Showcooking “Riso�o de azafrán y espárragos” Chef: Luigi Bertaccini (restaurante A vÁnvera)16.00 16.45 Showcooking “Caserecci alla pantesca” Chef: Alessandro Castro (restaurante Quinto Cuarta)17.00 17.45 Showcooking “Lasaña de alcachofas, jamón de Praga y scamorza” Chef: Federico Masia (Mercato Italiano)18.00 18.45 Showcooking “Penne�e al perfume de aceitunas” Chef: Alessandro Castro (restaurante Quinto Cuarta)

Sabado 1 de junio13.00 14.30 Masterclass Authentic Italian Table: “Riso�o de gorgonzola, nueces y vinagre balsámico de Módena envejecido”. Chef: Luca Ga�i (Ekochef; Federazione Italiana Cuochi - FIC España). Asistencia por invitación15.00 15.45 Showcooking “Balanzoni Tricolore con requesón, mortadela y Parmigiano Reggiano”. Pasta designer: Sissa Verde (Linda Pastissa)16.00 16.45 Showcooking “Spaghe�i al pesto rosso” Chef: Alessandro Castro (restaurante Quinto Cuarta)17.00 17.45 Showcooking “Riso�o de boletus y trufa de Umbria” Chef: Massimo Arienti (restaurante Pante Madrid)18.00 18.45 Showcooking “Caserecci alla federiciana” Chef: Alessandro Castro (restaurante Quinto Cuarta)

Domingo 2 de junio11.00 12.00 Showcooking “Riso�o a la milanesa con ossobuco” Chef: Alessandro Cresta (Mo’ Be�er Food)13.00 14.30 Masterclass Authentic Italian Table: “Paccheri de Gragnano allo scarpariello” Chef: Manfredi Bosco (presidente FIC España)15.00 15.45 Showcooking “Pasta mixta con patatas a la napolitana” Chefs: Manfredi Bosco y Luca Ga�i (FIC España)16.00 16.45 Showcooking “Mafalde con habas y guanciale” Chef: Luca Ga�i (Ekochef; FIC España)17.00 17.45 Showcooking “L’eccellenza italiana nelle insalate estive” Chef: Marco Pagani (Mercato Italiano)

Programa actividades Food LabLas actividades organizadas en el Food Lab son gratuitas y de libre acceso hasta el límite de aforo, con la excepción de las iniciativas que requieren invitación.

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31 de mayo - 2 de junioPLATAFORMA DE ACTIVIDADES DEL PARQUE MADRID RÍO

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