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Act 9. Quiz 2 Unad 2012-2Enviado porgualmoca, Nov 2012 | 3 Pginas (633 Palabras) | 91 Visitas

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1. El ndice de saponificacin de los steres mide:Seleccione una respuesta.a. La longitud de la cadena carbonada CORRECTOb. El % de hidrogenacinc. Su porcentaje de aromaticidadd. El grado de insaturacin.

2. Uno de los siguientes NO es un efecto causado por el alcohol etlico en el

organismoSeleccione una respuesta.a. Mejora de los reflejos CORRECTOb. Atontamientoc. Confusin mental

d. Prdida de la coordinacin muscular

3. El nombre del compuesto:

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O

IICH3-CH-C-CH-CH2-CH3

I I

CH3-CH2-CH2 OH

es:

Seleccione una respuesta.a. 5metil3ol4octanona CORRECTOb. 5ceto4metil6octanolc. 5metil4ceto3octanold. 5etil4metil5ceto6octanol

4. Un mtodo qumico sencillo para diferenciar entre el propionaldehdo y laacetona. Es:Seleccione una respuesta.a. Reaccin con permanganato de potasiob. Utilizar una solucin de fucsina CORRECTOc. La prueba del haloformod. La prueba de la hidrazina

5. La estructura que se presenta corresponde a:CH3 CH3| |

CH3CHOCHCH3Seleccione una respuesta.a. Aldehdob. ter CORRECTOc. sterd. Hidrocarburo

6. Los cidos carboxlicos se combinan con bases para formar las salescorrespondientes

y agua como se presenta en la reaccin general:

R- COOH + NaOH ----- R-COO-Na + H2O.

Si en una reaccin se obtiene propanoato de potasio los reactantes son:A.- CH3-CH2-COH + K2CO3B. CH3-CH2-CH- COOH + K2CO3

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C. CH3-CH2-CHO + K2CO3D. CH3-CH2-COOH + K2CO3Seleccione una respuesta.a. C)b. B)

c. A)d. D) CORRECTO

7. En la hidrlisis cida de la lactosa o azcar de la leche, se produce:Seleccione una respuesta.a. Glucosa y glucosab. Galactosa y fructuosac. Galactosa y glucosa CORRECTOd. Glucosa y fructuosa

8. El nombre del compuesto CH3COOH es:Seleccione una respuesta.a. cido metanicob. Etanolc. cido actico CORRECTOd. Metanaldehdo

9. Si se somete a hidrlisis cida una solucin que contiene sacarosa se obtienen:Seleccione una respuesta.a. d-glucosa + d-fructosa CORRECTOb. d-glucosa +d-galactosac. dos molculas de d-glucosad. d-fructosa + d-galactosa

10. Un lpido con dos dobles enlaces, tiene un ndice de yodo de 66 (PM I2= 254);Su peso molecular es:Seleccione una respuesta.a. 770 CORRECTOb. 385c. 192d. 208

11. La reaccin de las siguientes especies

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2CH3OH + H2SO4 > produce:

Seleccione al menos una respuesta.a. CH2=CHCH2

b. CH3

O

CH3 CORRECTO

c. CH3 CH=CHCH3d. CH2=CH2 CORRECTO

Deshidratacin: la deshidratacin de los alcoholes se considera una reaccin deeliminacin, donde el alcohol pierde su grupo OH para dar origen a un alqueno.

Aqu se pone de manifiesto el carcter bsico de los alcoholes. La reaccin ocurreen presencia de cido sulfrico (H2SO4) en presencia de calor.

12. La oxidacin de alcoholes secundarios con dicromato o permanganato depotasio, permite obtener:Seleccione una respuesta.a. cidos carboxlicosb. Aldehdosc. steresd. Cetonas CORRECTO

13. Los teres son compuestos orgnicos muy utilizados industrialmente; Secaracterizan porque son:Seleccione una respuesta.a. Muy reactivos con cidos o lcalis diluidosb. Poco disolventes de las grasas permitiendo su separacin.c. Poco reactivos con la mayora de compuestos CORRECTOd. Muy reactivos con oxidantes o reductores.

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14. El triestearato de glicerilo se encuentra principalmente en las(os):

La deshidratacin de dos molculas de cido actico por accin del cido

sulfrico concentrado produce:Seleccione una respuesta.a. CH3CH2COOCO-CH3b. HCOOCO-CH3c. CH3COOCO-CH3d. CH3CH2COOCOCH2-CH3. CORRECTO

Su calificacin final en este cuestionario es 17 / 17-----------------------2CH3OH H2SO4 CH2=CH2 + 2 H20

2CH3OH H2SO4 CH3-O-CH3 + H

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