la revista delconsumidor de hoy

AÑO XXXIV, ÉPOCA III - Abril 2009 - Nº 131www.consumer.es

A FONDO

Residenciasde ancianos

ANÁLISIS

Bebidas de soja

Tensiómetros

Entonces, te interesa saber que en su edición en Internet CONSUMER EROSKI pone atu disposición su amplio canal de MEDIO AMBIENTE, elaborado por especialistas y que te ofreceinformaciones exclusivas: noticias, informes, reportajes, entrevistas...

¿TE LO VAS A PERDER?Además, si te suscribes a nuestro boletín electrónico semanal recibirás lo más destacado de lopublicado sobre MEDIO AMBIENTE en los últimos siete días.

57REPOSTAR CON GARANTÍASEN ESTACIONES DE SERVICIO

62COMISIONES BANCARIAS

65CELOS INFANTILESANTE LA LLEGADADE UN NUEVO BEBÉ

42ANALIZADAS 8 BEBIDAS DE SOJAAportan proteínas vegetales y su grasa esmás saludable que la de la leche. Algunasañaden azúcares, vitaminas, calcio y aditivospara emular a la leche y saber mejor.

47ANALIZADOS 6 TENSIÓMETROS DE BRAZOY DE MUÑECATodos los equipos resultaron ser fiables yseguros aunque los hay que cuestan cuatroveces más que otros.

52OCIO Y NATURALEZAPaseos a pie, a caballo o en bicicleta por víasverdes, cañadas reales, parques naturales osenderos, constituyen una opción de ociosaludable, económica y apta para todas lasedades y condiciones físicas.

LOMÁSPRÁCTICO

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MEDIO AMBIENTE?

ADEMÁS, TODO CONSUMER EROSKI DESDE 1998. Tienes también a tu disposición en Internet(www.consumereroski.es) todas y cada una de las informaciones publicadas en esta revista desdeenero 1998, incluyendo análisis comparativos, temas de portada, informes, consultorio legal, etc.

34RESIDENCIAS DE LA TERCERA EDADAnalizadas 125 residencias públicas,privadas y concertadas en 18 provinciasespañolas. Hay listas de espera en el 70% deellas y un 22% adolecen de carencias decalidad. En los últimos cuatro años, losprecios de las públicas han encarecido más,hasta un 23% pero en general siguen siendomás baratas y mejores que las privadas.

INVE

STIGACIÓN

4EL FLYSCH, UN TESOROGEOLÓGICO

6ALMACENAR NUESTRAINFORMACIÓN EN PÁGINAS WEB

8COMPARTIR Y RECORDARDIRECCIONES DE INTERNET

12ENTREVISTA: JUAN TORRES LÓPEZ,CATEDRÁTICO DE TEORÍAECONÓMICA APLICADA

16ALERGIAS ALIMENTARIAS,UN PROBLEMASOBREDIMENSIONADO

22AUDÍFONOS,EL PRECIO DE PERDER OÍDO

26POLÍTICAS PÚBLICAS DEPREVENCIÓN SANITARIA

28ADICCIÓN AL TRABAJO

31VUELVEN LAS PLAGASDOMÉSTICAS

ACTU

ALIDADYOCIO

BIENESTAR

SUMARIO

CONSUMER EERROOSSKKII es una revista de consumo editada por Eroski S. Coop.con el patrocinio de Fundación Eroski. La cooperativa de consumo Eroski,asociación de consumidores legalmente reconocida y fundadora de GrupoEroski, destina el 10% de sus beneficios a la información del consumidor.

CONSUMER EERROOSSKKII informa al consumidor sobre sus derechos y le ayuda a tomar las decisiones que más le convienen en su vida cotidiana.

CONSUMER EERROOSSKKII es un medio de comunicación comprometido con el consumo sostenible y sensibilizado con la reducción del impactomedioambiental.

CONSUMER EERROOSSKKII es una revista gratuita que no admite publicidad.CONSUMER EERROOSSKKII no publica ninguna información relacionada con laactividad empresarial de la cooperativa que la edita.

CONSUMER EERROOSSKKII no permite la reproducción de los contenidos quepublica, salvo autorización expresa. Y queda prohibida la utilización decualquier contenido de esta revista con fines comerciales o publicitarios.

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CONSEJO DE REDACCIÓN: Arantza Laskurain, Ricardo Oleaga, Iñaki Larrabeiti, Alejandro Martínez Berriochoa.

DIRECTOR: Ricardo Oleaga. REDACTOR JEFE: Iñigo Marauri. EDICIÓN EN INTERNET: Iker Merchán. DISTRIBUCIÓN: Edurne Ormazabal.

INVESTIGACIÓN “A FONDO”: Equipo de CONSUMER EROSKI.

ANÁLISIS COMPARATIVOS: Responsable: Laura Azuara.Interpretación y divulgación: Gentzane Abaroa y Jon Álvarez.Responsable de laboratorio: Juan Carlos San Vicente. Química:Jaione Pagalday. Microbiología: Miguel Romeo. Genética: MercedesGarcía Goti. Redacción: Ricardo Oleaga. Iker Merchán.

OTROS CONTENIDOS: Coordinadora de redacción: Miren Rodríguez.CCoooorrddiinnaaddoorraa ddee eeddiicciióónn: Irati Jiménez Fotorreportaje: Amaia Uriz.Nuevas tecnologías: Jordi Sabaté. Prueba de uso: Benyi Arregocés.Entrevista: Iñigo Marauri. Alimentación: Maite Zudaire. MontseArboix. Salud: Eukeni Olabarrieta. Montse Arboix. Psicología: AlbertoSoldevilla. Informe y Consejos: Ana López. Medio ambiente: ÁlexFernández Muerza. Economía doméstica: Patricia Pérez. Derechos:Lidia Barrio. Diseño y Maquetación: duplo+Comunicación Gráfica.Fotografía: Rubén García. Zig Zag. Felipe Loyola. Infografías: Estudio90 grados. Ilustración: Marta Antelo. Fotomecánica: Lithos.Impresión: MCC Graphics.

REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE CONSUMER EROSKI: Eroski Publicaciones. Bº San Agustín, s/n. 48230 Elorrio (Vizcaya). Telf: 946 211 487_Fax: 946 211 614

Depósito legal: TO-707-1997 • ISSN: 1138-3895

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La revista del consumidor de hoy

AÑO XXXIV - ÉPOCA III - Abril 2009 - Nº 131Tirada: 308.607 ejemplares

Edita: EROSKI S. Coop. con el patrocinio de FUNDACIÓN EROSKI

En CONSUMER EROSKI de marzo de 2009 se publicó la información“Vibraciones saludables”, ilustradacon un aparato sin identificar, que correspondía al modelo Sport-Elec Multisport. Que es unequipo de electromusculación y noun aparato que produzca vibraciones.

una estrecha franja oscura rica en iridio, unelemento tan raro en la Tierra como abun-dante en los asteroides. Su aparición ha lle-vado a los científicos a ahondar en la teoríade que hace 65 millones de años un asteroi-de impactó en la Tierra. Como consecuenciacausó tsunamis y terremotos, y ocultó el sol.La vida se redujo a microorganismos. Losdinosaurios, que llevaban 130 millones deaños sobre el planeta, se extinguieron. Aeste gris capítulo de la Historia de la Tierrale sigue el silencio: en la siguiente capa delflysch apenas se observan fósiles.

4.Diez mil años para cada capítuloEn épocas frías los ríos tenían fuerza y

acarreaban arcillas. En épocas cálidas elaporte fluvial se limitó y las capas acumula-

ron materias blandas y orgánicas. Esta alternancia se tradujo en la formación decapas duras, rojizas y terrosas que se danpaso a otras blandas, grises y calizas. Elflysch de Zumaia evidencia un nuevo dato:las franjas tienen prácticamente el mismogrosor -abarcan diez mil años- y se repitencon asombrosa regularidad.

5.Biotipo protegido y rasa mareal vivaEste libro de piedra, con sus páginas y el

entorno que lo cobija, ha sido declaradoBiotipo protegido para evitar la sobreexplo-tación del medio marino y terrestre. Se sal-vaguarda así el testimonio pretérito, respe-tando el ecosistema presente y brindandouna oportunidad al futuro. //

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1.El flysch Se calcula que la Tierra tiene 4.550 millo-

nes de años. A lo largo de este tiempo, día adía, siglo a siglo, milenio a milenio, el pla-neta parece permanecer inalterable, peronada más lejos de la realidad. Cuando laTierra circula alrededor del Sol y se muevesobre su propio eje, el movimiento no eshomogéneo y eso provoca que las condicio-nes atmosféricas varíen hasta tal punto quesometen al planeta a periodos calientes ofríos. Esta alternancia se produce de formagradual y deja testigos: los sedimentos. Todaesta información hubiera quedado ocultabajo las aguas del mar, pero hace cincuentamillones de años el choque de las placastectónicas que originaron el Himalaya, losAlpes y los Pirineos la sacaron a la luz.Emergieron los flysch.

2.Un volumen completo y accesibleLo excepcional del flysch de Zumaia es

que recoge la historia desde 100 millonesde años hasta hace 50 millones, página apágina. La lectura de los estratos y el estu-dio de los fósiles descifra secretos únicos ycompletos sin perder un solo capítulo. Loscientíficos son capaces de seguir las pistas einterpretarlas de principio a fin.

3.¿El meteorito de los dinosaurios?

Las capas de sedimentos emergieron delmar inclinándose de oeste a este. El libro delos flysch se lee, por tanto, de derecha aizquierda. Las páginas más viejas son lascapas que datan de hace 100 millones deaños. Las más jóvenes, las del este, integranfósiles y microfósiles. De pronto, aparece

El flysch de Zumaia (Guipúzcoa)4 EN 6 IMÁGENES EXCLUSIVASACTUALIDAD Y OCIO

En la costa vasca, entre Zumaia y Deba, el acantilado emerge a modo de libro. Ocho kilómetros de páginas ordenadas de oeste a este forman un volumen ajadopor el transcurso de la historia. En él se leen 50 millones de años de la Tierraescritos bajo las aguas del océano. Un día, el tomo horizontal se plegó en vertical y se mostró a la luz. Hoy, los científicos de todo el mundo se acercan a estaenciclopedia viva que se ha revelado como el anaquel de referencia para ahondaren el conocimiento sobre la era Cretácica, cuando los cambios climáticos sesucedían y el choque de un meteorito estuvo a punto de destruir la vida en la Tierra

50 millones de historiaen páginas de piedra

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vicio a nuestros contactos para que ellosentren y disfruten de los vídeos, vean foto-grafías o escuchen canciones. Los internau-tas pueden buscar lo que les interesa y seevita así sobrecargar el ancho de banda conpesados archivos que ralentizan la navega-ción. En lugar de enviar por email las fotosde las vacaciones a todos los amigos y fami-liares, el usuario puede limitarse a indicar-les dónde encontrarlas. Eso sí, protegidascon una clave para que sólo ellos puedanverlas.

Cuidar la privacidad Aunque sus ventajas son indiscutibles,

estos servicios que facilitan el acceso a lainformación no están exentos de riesgos yconviene adoptar precauciones, sobre todo,en el ámbito de la privacidad. No hay queolvidar que cuando se utilizan las llamadasplataformas de la Internet Social para guar-dar y compartir información se confía estamisma información a terceras empresas. Son ellas las que deben garantizar mediantecontrato que no harán uso ilícito de losdatos y la información privada que se leshan confiado, ni la venderán para finespublicitarios (spam) o de otra índole. Antes de publicar algún dato en estos servicios, conviene leer con detenimiento las condiciones de uso.

Bajo la premisa de que toda precauciónes poca, la mejor medida de seguridad quese puede aplicar es el sentido común. Hay

o destrucción parcial, la información no sevea afectada porque se guarda en otrolugar. Estos servicios de almacenamientoejercen, en muchos casos, de copia de segu-ridad. Por otro lado, los servicios de correoweb como Gmail, Hotmail o Yahoo! Mail,que destacan porque guardan todos loscorreos enviados y recibidos con los archivosadjuntados en ellos, o Zyb, que tambiénalmacena todos los contactos de teléfono ydirecciones de correo electrónico, aseguranque gran parte de la información sensibledel usuario no se perderá. Lo mismo sucedecon Flickr y Photobucket para las fotografí-as, o con aplicaciones ofimáticas comoGoogle Docs o Zoho, donde se puede guar-dar y trabajar sobre toda suerte de docu-mentos escritos con sólo apretar un botón.

Otra ventaja que conlleva guardar lainformación en las plataformas de la Red esque se encuentra más accesible, con inde-pendencia del lugar en el que se halle elusuario y sin necesidad de cargar con elordenador doméstico. Basta con utilizar elequipo informático de un amigo, el de uncibercafé e, incluso, de un móvil y llegar ala información guardada on line. Los datosalmacenados en el ordenador sólo se pue-den consultar desde el propio ordenador,pero a la ‘nube’ se puede llegar desde cual-quier aparato con conexión a Internet.

Por último, este sistema también permitecompartir los archivos con otros usuarios.Basta con enviar una clave de acceso al ser-

que ser conscientes de que la informaciónguardada en un determinado servicio puedeponer en peligro nuestra privacidad, asícomo violar los derechos de otras personas.Por norma, se recomienda no subir sin pedirpermiso de los afectados o protagonistasarchivos que no sean propiedad del usuario,afecten a la imagen de otras personas oestén sujetos a licencias de uso restrictivas.

Servicios especiales En la Red se hallan determinadas plata-

formas diseñadas con la función específicade hacer copias de seguridad del discoduro del usuario. Además de ofrecer sus ser-vidores para subir archivos permiten sincro-nizarlos de manera automática con la infor-mación que se halla en el ordenador, deforma que cualquier cambio queda reflejadoen la copia de seguridad. Son servicios muyseguros y la probabilidad de que los datossean robados es mínima. La mayoría dispo-nen de una versión gratuita básica, conlímite mensual de subida y almacenamien-to, y otra versión de pago que ofrece alma-cenamiento ilimitado y la posibilidad desubir un mayor número de archivos al mes.Los más destacados son Drop Box, Wuala,Mozy y Windows Live Mesh, integradodentro del servicio Windows Live deMicrosoft. //

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Antes de que la revolución eléctrica alum-brara los hogares con tan sólo pulsar uninterruptor, sin que importara dónde segeneraba esa electricidad ni cómo llegabahasta los distintos hogares, los domiciliosdisponían de su propio generador eléctrico.La informática vive una evolución similar.Cada vez es más habitual que los usuariostengan documentos, vídeos, fotos o inclusosus programas informáticos, como procesa-dores de texto o editores de imágenes, noen su ordenador doméstico, sino en servido-res externos a los que pueden acceder confacilidad con sólo teclear una dirección encualquier navegador. El sistema ‘nube de

computación’ (‘cloud computing’) estáhaciendo que la distancia entre nuestroordenador e Internet sea cada vez más difusa.

Hasta hace pocos años toda la informa-ción utilizada por el usuario se almacenabaen el disco duro del ordenador y, comoexcepción, se utilizaba Internet para enviararchivos de un ordenador a otro. Pero enestos momentos, canciones, películas oarchivos se pueden ‘subir’ a los servidoresde aplicaciones como Youtube o Flickr. Así,el ordenador deja de ser el centro de laactividad digital del internauta para conver-tirse en el vehículo de acceso a los distintossitios web donde se guarda y se comparte lainformación con otros usuarios.

Principales ventajas Subir fotos y vídeos a servicios como

Flickr (que sirve para crear y compartirálbumes de fotos on line) y Youtube (cuyafinalidad es idéntica pero con vídeos) o auna red social como Facebook tienemuchas ventajas. Por un lado, descarga eldisco duro del ordenador, de manera quepermite destinar este espacio a otros archi-vos que puedan ser más importantes comolos relacionados con el trabajo. El discoduro tiene un espacio limitado, mientrasque los servicios web ofrecen en su conjuntouna capacidad de almacenamiento casi infi-nita. Esta práctica garantiza a su vez quesiempre que el ordenador sufra algún daño

Conservar datos en Internet

La información está en “las nubes”EL ALMACENAMIENTO DE LA INFORMACIÓN EN PÁGINAS WEBREPORTA NUMEROSAS VENTAJAS PERO EXIGE ADOPTARPRECAUCIONES PARA GARANTIZAR LA PRIVACIDAD

6 NUEVAS TECNOLOGÍASACTUALIDAD Y OCIO

BlinklistMuy rápido para localizar enlaces guardados(http://www.blinklist.com)Blinklist es un servicio para guardar mar-

cadores ‘on line’ que se ha renovado enfechas recientes. Destaca por disponer deun entorno gráfico minimalista y funcional,con apariencia de aplicación de escritorio,donde las opciones se han reducido al míni-mo para dar protagonismo a la gestión ybúsqueda de favoritos. Eso sí, para simularun entorno de escritorio es necesario insta-lar Google Gears (un programa para que las aplicaciones web puedan instalar algu-nos componentes en el navegador) y unaextensión para el navegador Firefox. El entorno gráfico permite navegar por

carpetas y localizar de forma rápida losusuarios del sistema añadidos como amigos,permitiendo crear listas de enlaces compar-tidas. Sin embargo, las opciones para clasificar estos enlaces son escasas. En el apartado de registro, los usuarios

pueden utilizar como opción OpenID, unsistema de identificación distribuido presen-te en multitud de servicios web 2.0.Además, entre las opciones disponibles estála posibilidad de cambiar el idioma delentorno gráfico. Blinklist dispone de un apartado para

importar enlaces desde Delicious o biendirectamente desde la carpeta de favoritosdel navegador del usuario. //

DiigoRed social para compartir y descubrir enlaces(http://www.diigo.com)Diigo es uno de los servicios de marcado-

res sociales más completos de los analiza-dos. Sus opciones son las más avanzadas,con infinidad de posibilidades para almace-nar y compartir enlaces. Ofrece la posibili-dad de crear una red social de amigos conlos que compartir enlaces y crear diferentesgrupos temáticos. Dispone de las características básicas de

este tipo de servicio, como almacenar ycategorizar mediante etiquetas los enlaces,así como poder realizar comentarios sobrecada uno de ellos. Cuenta asimismo con unaextensión para navegadores con la que seles pueden añadir características adiciona-les, como la opción de crear una anotaciónsobre una página web de forma privada opública. En el apartado de gestión, una de sus

opciones más interesantes es la de poderacceder a una copia guardada (caché) de lapágina web si ésta hubiera dejado de existir.Sin embargo, esta opción no está siempredisponible y su función de guardar una ins-tantánea no se realiza en tiempo real.También destaca la opción de “no leído”,una acción para guardar y leer más tardeaquellos enlaces de interés. Es una herramienta muy abierta, con

la que los usuarios puede realizar diferentesopciones como importar y exportar favoritoso sincronizar con otros servicios de marca-dores sociales como Delicious.

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Compartir enlaces con otros usuarios:

DIIGO

Clasificar de forma sencilla los enlaces:

DELICIOUS

Crear Grupos afines: DIIGO

Localizar los enlaces guardadosmediante búsquedas:

BLINKLIST

El mejor para...Los esfuerzos de memorización para recor-dar las páginas web que se han visitado olas que más han gustado, sorprendido ointeresado no son necesarios en Internet.Los navegadores web más populares dispo-nen de un servicio de “favoritos” o “marca-dores” (bookmarking en inglés) que permiteguardar diferentes enlaces en el ordenadordel usuario para su consulta posterior. Sonútiles, pero no perfectos. A medida queaumenta el número de enlaces almacenado,se complica su catalogación y tampoco esposible acceder a ellos desde otros ordena-dores o desde teléfonos móviles que cuen-ten con una conexión a Internet. Si el orde-nador falla, el usuario perderá toda la infor-mación. Además, estos sistemas no permi-ten compartir enlaces con otros usuarios(familiares o amigos, por ejemplo).

Las webs para almacenar y compartir“favoritos” (conocidas como “plataformasde marcadores sociales”) sirven para guar-

dar los enlaces, añadiéndoles una descrip-ción y etiquetas (tags en inglés) relaciona-das. Para facilitar su uso, si ese enlace hasido almacenado previamente por otrosusuarios, el sistema recomienda un grupode “etiquetas” en función de las palabrasque ya se han utilizado para su cataloga-ción. El enlace guardado puede ser marcadocomo privado o público, para poder serlocalizado por otros usuarios (personas conintereses similares o grupos de amigos) quecomparten enlaces en estos servicios. CONSUMER EROSKI ha realizado una

prueba de uso de tres plataformas ‘on line’que prestan servicios para guardar, clasificary compartir enlaces de forma pública o pri-vada. BlinkList es el único de los analizadosque también se puede utilizar en castellano.La característica principal de estos servicioses la opción de guardar enlaces junto con lacomponente social, desarrollada de formadiferenciada entre ellos. LLooss sseerrvviicciiooss eessttuu--ddiiaaddooss ssoonn DDeelliicciioouuss,, DDiiiiggoo yy BBlliinnkkLLiisstt. Paracompletar la investigación se analizó tam-bién el servicio de FFuurrll, un gestor de marca-dores que, a pesar de ofrecer un menornúmero de opciones de configuración yorganización de los enlaces añadidos afavoritos, disponía de un potente apartadodestinado a crear comunidad alrededor delos enlaces. Sin embargo, en el momento depublicar esta revista el sitio www.furl.net hasido absorbido por Diigo y ha dejado deexistir como tal, por lo que sus usuariosverán cómo el servicio que se les ofrecía seirá retirando paulatinamente para formarparte de Diigo.

DeliciousEntorno gráfico muy intuitivo y sencillo de utilizar(http://www.delicious.com)

Delicious (delicious.com) fue el primerservicio de gestión de favoritos ‘on line’ ensalir al mercado. Destaca por disponer unentorno gráfico funcional y usable, pensadopara ordenar la información guardada deforma sencilla y acceder a ella desde diferentes opciones.

La opción de “Favoritos” o “Marcadores”permite acceder a los enlaces guardados através de la fecha, de forma alfabética obien navegar por las diferentes etiquetasañadidas a los favoritos. También se puedeacceder a los enlaces más populares yrecientes del momento, así como realizaruna búsqueda entre los enlaces favoritos delos usuarios o bien de forma genérica entodo el web. Permite, además, crear unared de contactos a través de enlaces com-partidos. Si dos usuarios se incluyen en estared, la herramienta considera que son “ami-gos” y permite compartir enlaces entre losdos de forma directa.

La gestión de las etiquetas es otra de lasopciones principales de este servicio web:permite renombrarlas, borrarlas o combi-narlas.

Para facilitar la tarea de gestionar losenlaces desde fuera de la página web, dis-pone de diversas herramientas que posibili-tan interactuar con el servicio necesidad deacceder de forma periódica al sitio web.

Servicios ‘on line’ para guardar y compartir ‘favoritos’

Compartir y recordarlas mejores direccionesLOS SITIOS DE INTERNET QUE ALMACENAN, CLASIFICAR Y SIRVEN PARARECOMENDAR LOS ENLACES A WEBS FAVORITOS CONSTITUYEN UNA DE LASMEJORES FÓRMULAS PARA GUARDAR LO MÁS INTERESANTE QUE SE PESCA ENINTERNET

8 CONSUMER.ES EROSKIACTUALIDAD Y OCIO

CONSUMEREROSKI

EL RINCÓN DEL LECTOR info@consumer.es

La cocción al vacío

Esta técnica, tan utilizada en restaurantes yservicios de catering, se basa en colocar elalimento crudo o precocinado en un enva-se termorresistente, extraer el aire de suinterior, sellarlo herméticamente y some-terlo a la acción del calor a temperaturaconstante.

Las ventajas de esta técnica sobre la cocinatradicional son las siguientes: - Favorece la concentración de aromas yproporciona un aspecto más natural delos productos.- Las bolsas empleadas protegen de latransmisión de sabores u olores ajenos alproducto dentro de la nevera.

El principal inconveniente es el control dela contaminación inicial de las materiasprimas y la necesidad de mantener la tem-peratura de refrigeración constante hastaque el alimento sale de la cámara fría paraser recalentado y consumido.

Más información en:www.consumer.es/seguridad-alimentaria

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CONSUMER EROSKI invita y anima a sus lectores a que nos escriban sobre las cuestiones que les preocupano las reflexiones que les surgen en su vida cotidiana como consumidores, y nos envíen los textos para estasección. Por razones de espacio, las cartas no deberán exceder de 20 líneas –CONSUMER EROSKI podráresumirlas si sobrepasan ese límite– y deberán incluir nombre y dos apellidos del lector, la direccióncompleta, el número de DNI y el del teléfono. CONSUMER EROSKI no divulga datos sobre los lectores cuyas cartas se publican. Esta es una sección dondeaparecen exclusivamente las cartas de los lectores. Los lectores también pueden manifestar sus opiniones,críticas o comentarios sobre los contenidos de esta revista. Serán incluidos en esta sección.

CONSUMER EROSKI RESPONDELos responsables de la revista CONSUMER EROSKI atendemos directamente las inquietudes, sugerencias e impresiones de los lectores sobre los contenidos de la publicación. Todas las personas interesadaspueden llamar de lunes a viernes, de 10.00 a 12.00 horas, a los siguientes teléfonos: 946211293 y946211627. Estaremos encantados de charlar con ustedes. Su opinión es muy valiosa para nosotros yqueremos contar con su colaboración para mejorar una revista que, ante todo, pretende ser amena,atractiva, rigurosa y útil para usted.

Puede contactar con nosotros:Por e-mail: info@consumer.esPor carta: Revista CONSUMER EROSKI - Bº San Agustín s/n - 48230 Elorrio (Vizcaya)

CONSUMER EROSKI no comparte necesariamente las opiniones expresadas en esta sección, ni mantienecorrespondencia sobre sus contenidos.

Aspiradoras eléctricasMe gustaría que hicieran un análisis comparativo de aspiradoraseléctricas. He visto estos productos en muchas tiendas de electro-domésticos pero yo, que siempre he usado una aspiradora, no sé siofrecen alguna ventaja. Me interesa, sobre todo, saber qué capaci-dad de aspiración tienen y cuánto tiempo duran las baterías.Muchas gracias por sus comparativas, creo que algunas son de gran ayuda.

Llamada telefónica al 94 621 12 93Ana García, Sevilla

Eficacia de los dentífricos Nunca había notado molestias en los dientes al comer pero última-mente me molestan muchísimo las cosas frías y me preguntabahasta qué punto son eficaces las pastas de dientes específicas paraeste tipo de dolencia. Y podrían explicar también qué efectos tie-nen los productores blanqueadores para la dentadura. ¿Perjudicanel esmalte dental? Les felicito por sus informaciones de salud.

Correo electrónico a info@consumer.esJulio Blasco, Badajoz

ACTUALIDAD Y OCIO

Nos ha interesado este mes…

Comer de “tupper”

Las personas que por necesidad comencada día fuera de casa y desean consumirplatos caseros y saludables encuentran enel “tupper” la mejor elección. Les convienetener en cuenta los siguientes consejos:

• Los envases. La incomodidad de cargarcon varios recipientes a diario se solucio-na mediante la adquisición de mochilasdiseñadas para portar distintos “tupper”:para sopas frías, calientes, ensaladas, etc.

• Plato único. En lugar de elaborar dos otres platos la noche anterior, se puedecocinar uno solo que contenga proteínas,minerales y carbohidratos, como unapaella de conejo o legumbres. Es unamanera de facilitar la preparación y eltransporte de la comida.

• Ensaladas. Por seguridad alimentaria,los ingredientes de origen animal, comoatún en conserva, jamón cocido, etc. sellevarán separados y se mezclarán con laensalada en el mismo momento en quese vayan a comer.

Más información en:www.consumer.es/alimentacion

Manejar la privacidad en Facebook

Esta red social permite configurar de unamanera sencilla las diferentes opciones deprivacidad de acuerdo a los siguientesparámetros:

• Por grupos o listas de contactos: unode ellos puede integrar a la familia, otro a los compañeros de colegio o detrabajo… Se crean intuitivamente desdeel botón “Amigos”, situado en la partesuperior de la página.

• Por búsquedas: el usuario selecciona sienvía su información de perfil a los prin-cipales buscadores o prefiere ocultar estedato para que no se sepa que es usuariode esta red social. A pesar de que surgendecenas de grupos que invitan al usuarioa unirse con el gancho de que así sabrácuándo entran sus amigos en su perfil,Facebook no permite conocer este dato.Tampoco publica los elementos que seborran ni avisa de que se ha rechazado oborrado algún contacto.

Más información en:www.consumer.es/tecnologia

Evitar errores en el reciclaje

Aunque las cifras de reciclaje en Españaaumentan cada año –el 86% de los espa-ñoles afirma separar en su hogar algún tipode residuo del resto de la basura orgánica–no siempre se acierta con el contenedor, loque dificulta su clasificación y reciclaje.

• Contenedor amarillo. Se depositan losenvases ligeros y se dividen en tres gran-des grupos: los de plástico, metal y briks.Pero en ningún caso se pueden echar CD,ropa, sartenes y cubiertos. Estos objetosse reciclarán en los puntos limpios.

• Contenedor azul. Está concebido para quese recicle papel: folios, cajas de cartón,cuadernos sin espirales metálicas… Sinembargo, no se deben depositar en ellosservilletas y papeles manchados de grasa,ya que contaminarían al resto del papel.

• Contenedor verde: Diseñado para guar-dar envases de vidrio como botellas ytarros (sin tapas), no es el espacio apro-piado para verter tarros y botellas demedicamentos, ya que su lugar es el contenedor especial de Sigre (situado enlas farmacias) o los puntos limpios.

Más información en:www.consumer.es/medio_ambiente

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Es catedrático de Teoría EconómicaAplicada, ha impartido docencia en va-rias universidades españolas y extranje-ras, ha sido Decano de la Facultad deDerecho en la Universidad de Málaga yVicerrector de Ordenación Académica enla misma institución. Ha escrito más decuatrocientos artículos de divulgacióneconómica y su manual de economía pa-ra Bachillerato es uno de los más utiliza-dos por los estudiantes españoles. Basta un vistazo a su blog (www.juantorreslopez.com) para com-probar que es una de las voces más críti-cas con el papel que han jugado en laactual crisis económica lasAdministraciones Públicas y las institu-ciones financieras mundiales. No temeque le tachen de utópico cuando propo-ne crear un sistema más justo para orde-nar la riqueza en el mundo ya que en suopinión “en todos los momentos de lahistoria, las cosas que se salen más alládel corto plazo son utópicas”.

cionar sin crédito. Si se entiende así lacrisis, es evidente que los responsablesson los bancos.

¿Qué quiere decir exactamente que la banca está en bancarrota?

Cuando una persona deposita su dineroen un banco, el banco no lo mantiene.Si uno les da cien mantienen no más denueve o diez, para hacer frente a posi-bles retiradas. Y con el resto presta dine-ro porque su negocio es prestar. Y esospréstamos que da son sus activos. Siesos activos no valen nada, el banco sedescapitaliza, pierde su valor. Y eso es loque ha ocurrido. Que con tal de obtenerrecursos para dar más préstamos el ban-co ha vendido contratos, ha metido losrecursos en inversiones financieras queal final no valen nada. Por ejemplo, unbanco que le haya dado 5 millones a unpromotor para que haga 200 pisos.¿Cuánto vale ese préstamos en el balance del banco? Cinco millones. Pero

cientos los economistas que estos añosveníamos advirtiendo lo que estaba pasando. Qué ocurre. Que uno en cadapaso que da gana mucho dinero pen-sando que nunca se va a caer. Hasta quese cae. O piensa que se va a caer elotro. Era evidente que se iba a caer, absolutamente indiscutible. En términos financieros no se puede sostener una pirámide como la que se ha creado. Uno de los bancos que ha sido intervenido con un capital de 7 millonesde euros tenía activos tóxicos por 27.000 millones. Esa desproporciónes tan grande que es insoportable.

¿De dónde sale el dinero que seinyecta a la banca?

De varios sitios. En primer lugar, EstadosUnidos y el Reino Unido han emitido losúltimos meses cientos de millones de di-nero, de billetes. Han creado nuevo di-nero. En segundo lugar, de unincremento del endeudamiento. Y luego

Usted señala con claridad a los queconsidera culpables de la crisis.

Yo diría que hay un origen de la crisishistórico, estructural, de cosas que sehan ido dando en las economías desdehace muchos años, pero es que última-mente los bancos habían optado por lle-var a cabo una serie de operaciones decrédito y de especulación que les lleva-ron a acumular un riesgo inmenso. Y eseriesgo era insostenible. En EstadosUnidos, en Reino Unido y en muchosmás países la banca ha ido a la banca-rota como consecuencia de la especula-ción, de su mala práctica, de unaasunción de riesgos tremenda… se hallenado de lo que se llaman los activostóxicos, de porquería, de basura finan-ciera que no vale nada y se han descapi-talizado y cuando se han descapitalizadohan cerrado el grifo porque no puedenprestar. Pero la economía no puede fun-

si el promotor ha quebrado y no va a pa-gar ese activo del banco ya no vale cincomillones de euros. Valdrá lo que hayadetrás de ese préstamo que muchas ve-ces es nada. Y el problema es que elbanco con esos activos tiene que hacerfrente a su pasivo, a su deuda, a su obli-gación. Claro, si antes tenía 1.000 podíahacer frente a 1.000 de obligación. Perosi ahora tiene 300, puede hacer frentesólo a 300 de obligaciones. Y esa es labancarrota. Los ciudadanos deberíamospedir claridad, responsabilidad a losbanqueros que han hecho esto y negar-nos a que se pague con nuestro dineroactivos que ellos han acumulado y queahora ya no valen nada.

Los economistas explican la crisis conclaridad pero, ¿la vieron venir?

Cualquier persona que analizara objeti-vamente la situación sabía que esto ibaa estallar. De hecho, somos decenas,

está saliendo de las reservas de los ban-cos centrales, que eran muchas. Se haproducido un gigantesco incremento deesa masa monetaria a partir de las re-servas, de los dólares y del dinero quehan emitido Estados Unidos y ReinoUnido que va a ser una carga impresio-nante los próximos años.

¿Cómo llega la crisis de las hipotecasde los Estados Unidos hasta el últimorincón de la economía?

Cuando una persona suscribe una hipo-teca, va al notario, la firma, se va a sucasa, la mete en el cajón y paga religio-samente todos los meses. Pero el bancoese papel lo vende y al venderlo obtienedinero. Para venderlo se oculta el riesgoque tiene y esa hipoteca circula y al-guien la compra. Por eso el problemaque hay ahora es que todavía no se sabecuál es la envergadura o la extensión

“El sistema financiero estáenfermo de muerte”

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ENTREVISTA

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JUANTORRESLÓPEZ

Catedrático de Teoría Económica Aplicada

CONSUMEREROSKI 15

que es crear el 95% de los empleos enunas condiciones malas de agotamientode la demanda, de freno del crecimien-to. Esas políticas que los economistasllamamos deflacionistas de ir con el fre-no echado constantemente, a la peque-ña y mediana empresa la mata. Lapequeña y mediana empresa necesitaaire, empuje, mercado, apoyo, consumo,redes de distribución y eso es lo que seestá frenando.

No les deja usted muchas alternativasa los ahorradores para invertir.

La recomendación que doy a los que tie-nen ahorros es que inviertan en bancaética que son bancos que destinan losrecursos a inversión productiva. Creoque es bueno que los consumidores co-nozcan la banca ética, que tiene bancosmuy interesantes y muy importantes, co-operativas de crédito… es decir, que enlos sitios en los que cada uno esté queencuentre alternativas para ese dineroque va a ir a financiar actividades eco-nómicas mucho más positivas porquevan a creer más empleo o porque va acrear más riqueza.

¿Qué soluciones ve para la economíaespañola?

España tiene algunas particularidades,sobre todo que la burbuja inmobiliariaes muy fuerte y que la economía españo-la los últimos años se ha descapitalizadomucho. La distribución, el transporte laindustria, muchos servicios importantesestán en manos de capital extranjero. Yahora el gobierno no tiene resortes queponer en marcha para superar la crisis,no tenemos fuentes endógenas de crea-ción de riqueza. Si interesa poner enmarcha un plan nacional del sector hostelero no se puede, porque está enmanos de capital extranjero. Y luegonuestra economía está especializada o seha especializado los últimos años en ser-vicios muy poco productivos, se ha baja-do el gasto público. Hay que dar pasospara invertir en innovación, porque cla-ro, las empresas que están aquí estánaquí por intereses de mercado pero notienen como objetivo estratégico mejorarel entorno general de la economía espa-ñola. E ir a las reuniones internacionalespara tratar de crear condiciones más fa-vorables, no sólo por ir.

No invertirá usted en Bolsa cuando hallegado a decir que es como jugar enel casino.

Teóricamente, la Bolsa es donde secompra y se vende, por ejemplo, en re-lación a las acciones, el capital de lasempresas. Entonces el valor de las ac-ciones, teóricamente, debería estar enfunción de la situación financiera, eco-nómica de las empresas, de sus expec-tativas y no sería lógico que tuvieranesos movimientos tan extraordinarios.Son mercados puramente especulativosy eso es la sinrazón de la economíamundial de este momento, que la granmayoría de recursos se va al movimien-to especulativo, al casino financiero. Elproblema es que cuanto más dinero va-ya al casino menos queda para finan-ciar la actividad productiva. Es fácilimaginar lo que sería el mundo si todoese dinero que está en el casino finan-ciero estuviera financiando la economíaproductiva. Es verdad que la bolsa si nohubiera perdido su sentido originalpues tiene sentido, es la manera en laque las empresas se pueden capitalizar,es una función importante y por eso esinteresante pero se ha desnaturalizado.

Le dirán a usted que es un utópico.

Es que en todos los momentos de la his-toria las cosas que salen más allá un po-quito del corto plazo es utópico. O sea,un banquero todo lo que no sea ganardinero como están ganando ahora esutópico, pero eso pasa siempre. Lo quetenemos que hacer los que tenemos in-dependencia de pensamiento es decir loque pensamos y hacerle ver a la gentelo que está pasando. Las utopías sirvenpara eso, para ir avanzando. Lo que es-tamos planteando economistas como yo,es, sencillamaeante, las medidas que setomaban hace veinte años, treinta años.Una banca pública que esté pendientede que no se paralicen los mercados. ¿Es una utopía pensar que la humani-dad dedique diez o quince días de gastomilitar para que no se muera nadie dehambre? Realizable es, si se quisiera.También era una utopía acabar con laesclavitud. //

ENTREVISTA

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“Es una falacia culpar de lacrisis a los consumidores”

“El mercado necesitanormas, necesitaregulación, porque hayirresponsables, hayestafadores, hayoperaciones que sonabsolutamenteinsostenibles a las quehay que ponerles límite”

“La bolsa se ha convertidoen un casino financiero”

aunque sea para decir “haga usted loque quiera”. Tratar igual a los desigualeses una cosa tremenda, no lleva nada másque al caos social y al desorden. Y elmercado necesita normas, necesita regu-lación, porque el mercado puede ir enmuchos sentidos, hay irresponsables, hayestafadores, hay operaciones que son ab-solutamente insostenibles y que hay queponerles límite.

¿Puede esta crisis alumbrar unmodelo económico más justo?

No lo sé. Es pronto. Estamos en el iniciode un periodo histórico que se va a re-solver en los próximos veinte o treintaaños. Esto no sabemos si va a ser niño oniña. Puede ser que de aquí salga unmundo más ordenado o más caótico.Hay que evitar que el dinero, y por tantoel poder, sea una creación privada. Lafuente de la economía tiene que nacerdel poder público dentro de una lógicasocial. Porque si no, vamos a un mundoque sólo responde a los intereses deunos poquísimos. Y estos intereses sonabsolutamente contrarios a los interesesde la totalidad y no satisfacen las nece-sidades humanas. Es hora de que haga-mos una reflexión moral sobre la formade organizar la economía.

¿Los consumidores también se han endeudado demasiado?

España es el país de la OCDE, de los 30 países más ricos del mundo, en don-de los salarios reales no han crecido enlos últimos años. Claro, no es casual queel mayor endeudamiento coincida con elfreno de los salarios reales. Tampoco ha-ce falta ser un gran economista. Es unafalacia culpar a los consumidores. Esverdad que vivimos en un mundo en elque se estimula artificialmente el consu-mo, en el que el ocio y los espacios devida están vinculados a las compras, pe-ro eso no lo han hecho las personas, esoes la lógica de este sistema. La deudaprivada se ha destinado al consumo debienes privados, mientras que la deudapública podía haber creado infraestruc-turas, bienes sociales que hubieran he-cho, entre otras cosas, la vida másagradable.

¿Y las empresas?

La pequeña y mediana empresa enEspaña bastante hace con lo que hace,

real de esa toxicidad de las hipotecas.Pero luego hay más. Porque no es sóloeso lo único que vendían los bancos.Ahora está el problema de la deuda delas tarjetas de crédito y seguramente ha-ya más. Y luego, además, está el proble-ma creado por la caída de los bancos yla quiebra de muchas empresas, de mu-chos países incluso. Todavía no se sabela magnitud de la crisis pero sí sabemosque es inconmensurable. El sistema fi-nanciero mundial está enfermo demuerte y eso hay que cambiarlo necesa-riamente, modificar su funcionamiento.

Hemos visto crisis otras veces. ¿Porqué esta es diferente?

A veces ocurre en la naturaleza que lacantidad cambia la calidad y en este ca-so la envergadura del asunto es tremen-da. Vivimos el nacimiento de un nuevosistema financiero.

¿Calificaría la situación de muy grave?

Yo creo, francamente, que estamos enuna situación de emergencia porque seha cerrado el crédito. ¿Qué actividad fi-nanciera puede funcionar así? Sin créditono funciona nada. Por lo tanto, el pro-blema es que se ha agotado, es que hancerrado el grifo de la gasolina del motory el motor sin la gasolina, no funciona ysi no funciona, las empresas empezarána quebrar una detrás de otra. Eso haceque los trabajadores se queden sin em-pleo, que gasten menos, y cuando gas-tan menos las empresas venden menos.El otro día estuvo aquí una profesora is-landesa y nos dijo que teníamos que ir alaeropuerto a recogerla porque no le de-jaban sacar con la tarjeta más de 20 eu-ros. En los países del este, Hungría,Letonia, están prácticamente en esa si-tuación, el corralito, digamos. Puede serque haya también una superinflación,con todo el dinero que están metiendo alsistema. De momento, está contenida,pero eso va a generar una inflación tre-menda.

Apuesta por la intervención pública.¿No confía en el mercado libre?

Los mercados son mecanismos de inter-cambio que están rodeados de derechos,de normas, y esas normas, esos derechostienen que ajustarse a objetivos. Se dice“el capitalismo sin intervención”.Mentira. La intervención existe siempre

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REACCIONES ALÉRGICAS: PRINCIPALES SÍNTOMASLos síntomas más representativos de las reacciones alérgicasaparecen en general alrededor de la cavidad bucal en forma deerupción cerca de la boca, con picor dentro y en la zona de la faringe.Otras manifestaciones:

• Síntomas cutáneos como urticaria, hinchazón en los labios ypárpados. La situación puede ser grave si este edema se produceen la laringe ya que puede obstruir el paso del aire. Se manifiestacon voz ronca y dificultad para respirar y tragar.

• Síntomas digestivos, como vómitos y diarrea

• Síntomas respiratorios, en forma de estornudos, picor nasal ymucosidad acuosa con enrojecimiento ocular, hinchazón depárpados o cuadros de asma: tos, fatiga y pitos en el pecho.

Después de estar expuesto a una sustancia por primera vez, elsistema inmune de una persona puede hacerse sensible y, en unaexposición posterior, tener una reacción alérgica súbita y severa entodo el cuerpo, que se conoce como anafilaxia. Si se marea o pierde laconciencia el cuadro se considera extremadamente severo, es lo quese conoce como shock anafiláctico, la situación más grave de unareacción alérgica.

rias puede estar sobredimensionado.Según la Organización Mundial deAlergia, sólo un pequeño proporciónde adultos, entre el 1% y el 3 %, padece realmente una alergia alimen-taria. Entre los niños de menos decuatro años el porcentaje aumentahasta el 6% o el 8%.

Una investigación llevada a cabo porla Universidad de Portsmouth (ReinoUnido) revela que el número de niñoscon diagnósticos claros de alergia ali-mentaria o hipersensibilidad a los ali-mentos es notablemente inferior alque que creen sus progenitores. Loscientíficos realizaron un estudio conla totalidad de los niños nacidos en laIsla de Wight (costa sur de Inglaterra)y compararon los resultados de la incidencia de alergias e hipersensibi-lidad alimentaria con una investiga-ción similar realizada hace 20 años.La conclusión fue que en dos décadaslas alergias no habían aumentado demanera notable y que el número dealérgicos no era tan elevado como sepensaba. Según sus padres 807 niñoseran alérgicos o intolerantes a algúntipo de comida pero tras someterlos adistintos exámenes clínicos de diag-nóstico, sólo un 5% manifestabanalergia alimentaria.

Otro estudio, en este caso alemán y dirigido por Axel Trautmann, del Departamento de Dermatología,

ENSALADA SÍ, pero sin nueces, elcafé con leche, pero de soja, el bizco-cho sin huevo y la sopa libre de alme-jas. No son caprichos ni deseos dedarle más trabajo al camarero del res-taurante o a los anfitriones que nosinvitan a su casa. De estos matices enla selección de los platos puede de-pender, incluso, la vida de una perso-na que sufre de alergia alimentaria alos frutos secos, la leche de vaca, elhuevo o el marisco, los productos quemás alergias generan. Ahora bien,aunque se trata de un trastorno co-mún, muchas de las autodiagnostica-das alergias a los alimentos por lospropios afectados no son tales. Las re-acciones alimentarias se confundende manera habitual con las alergias yla consecuencia más inmediata es eluso indiscriminado de métodos que,sin estar avalados por la comunidadcientífica, se definen como eficacespara el tratamiento dietético de lasalergias o intolerancias alimentarias.Son numerosos los padres que atribu-yen a las alergias síntomas que mues-tran sus hijos como picores, diarreasy dolores de estómago. Sin embargo,la mayoría no ha realizado las prue-bas clínicas obligatorias para determi-nar un diagnóstico preciso.

Como consecuencia, la sospecha desufrir una alergia alimentaria altera lacalidad de vida de las personas quesiguen dietas en las que excluyen los

alimentos dudosos. Estas restriccio-nes dietéticas pueden aumentar elriesgo de padecer deficiencias nutri-cionales y favorecer la aparición decuadros continuados de ansiedad ori-ginados por la imposibilidad de co-mer de todo y la necesidad de revisara conciencia el etiquetado de los ali-mentos. Éstas son las conclusiones delas últimas investigaciones realizadaspor investigadores británicos y ale-manes que aseguran, además, quemuchas personas mal diagnosticadascompran alimentos libres de alérge-nos que no resultan útiles para el tra-tamiento de su malestar.

Menos alérgicos de los que se creeLa alergia alimentaria es una respues-ta inmunitaria exagerada e inapropia-da del organismo que se origina trasel consumo de ciertos alimentos quela mayoría de la población tolera sin problemas. A menudo este tipo dealergias se confunden con otras mo-dalidades de reacción a alimentos noalérgicas, conocidas como “hipersen-sibilidad a los alimentos”. Aunque nose puede negar la evidencia del número de personas con diagnósticode alergia alimentaria, los investiga-dores en este campo aseguran que elproblema de la incidencia y del eleva-do aumento de las alergias alimenta-

ALIMENTACIÓN Un problema

sobredimensionadoLa sospecha infundada de alergia a algún alimento hace que se sigan dietas estrictas innecesariasAL

ERGIAS ALIMENTARIAS

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CONSUMEREROSKI 19

relacionados con las alergias. Se debeindicar, además, la edad de inicio delconsumo de alimentos, su ingesta enel momento del diagnóstico, la edadal inicio de los síntomas, el tiempotranscurrido entre el momento en elque se comió el alimento y la apari-ción de los síntomas, y qué clase desíntomas eran.

Esta información debe completarsecon una exploración física detalladadurante la cual se realizaran pruebascutáneas (prick test) para comprobarla sensibilidad a cada sustancia po-tencialmente alérgica. Se aplicangotas de diferentes alérgenos en lacara interna del antebrazo y, acontinuación, se realiza una pequeñapunción superficial indolora a travésde cada una de las gotas. En pocosminutos pueden aparecer picores,enrojecimiento y bultos. Como en es-tos tanteos son habituales los falsospositivos, la prueba diagnóstica de re-ferencia es la de provocación oral,doble ciego y controlada con placebo:se le administran al paciente dosis ca-da vez mayores del posible alérgeno yse combinan con dosis de placebo sinque el médico ni el paciente sepan decuál se trata en cada caso.

Antes de realizar este tipo de pruebase excluyen de la dieta del pacientepor unos días todos los alimentos sos-pechosos de causar la alergia. Si noha mejorado tras dos semanas de die-ta estricta de exclusión, se entiendeque es poco probable que la alergiasea la causa de sus síntomas. Si trasesta dieta de exclusión el afectadomejora de manera clara, se realizarála prueba de provocación, siempre enun hospital dotado de las medidas ne-cesarias de reanimación en caso deanafilaxia. Durante el periodo de ob-servación se efectuará un registrodetallado de la cantidad administra-da, la hora y las incidencias que seproduzcan. //

ALIMENTACIÓN

Venerología y Alergología de laUniversidad Würzburg, reclutó a419 pacientes que habían visitadola clínica ante la sospecha de sufriralergia a algún alimento. Tras so-meterlos a todos a una evaluacióndiagnóstica protocolarizada, el 51%de los pacientes, manifestaron unarespuesta inmunológica positiva queavalaba el diagnóstico. En los 205restantes, a pesar de las sospechaspersonales, las pruebas médicas des-cartaron la alergia alimentaria.Ambas investigaciones constatan, portanto, que la afección de las alergiasalimentarias entre la población es in-ferior a la que se cree.

Los autores advierten de que la únicamanera de protegerse de las restric-ciones alimentarias innecesarias y lasconsecuencias negativas de preocu-parse por una alergia inexistente esmediante una evaluación médicacompleta. Del mismo modo, sólo trasel diagnóstico preciso se pueden pre-venir las consecuencias graves quepueden derivarse del desconocimien-to de una verdadera alergia alimenta-ria, como la anafilaxia (reacciónalérgica súbita y severa en todo elcuerpo).

Dieta de exclusióny provocaciónLas principales herramientas diagnós-ticas para evaluar alergias e into-lerancias alimentarias son la historiaclínica, los test cutáneos, las analíti-cas sanguíneas que determinan elnúmero de inmunoglobulinas especí-ficas o IgE (las personas alérgicassuelen tener niveles mucho más altosde estos anticuerpos en su organis-mo) y las dietas de exposición oprovocación. En primer lugar, es de-terminante elaborar una anamnesis(una historia con todos los datos clí-nicos relevantes del paciente) que re-coja con detalle la existencia deantecedentes familiares o personales

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ALER

GIA

SAL

IMEN

TAR

IAS

INGREDIENTES NO ESPECIFICADOSEl principal problema al que se enfrentan los afectados poralergias alimentarias –diagnosticados de acuerdo a la historiaclínica– es que no siempre conocen la composición de losalimentos que ingieren. Este inconveniente no se reduce a losalimentos envasados que, por ley, mencionan de maneraexpresa en el etiquetado todos los ingredientes reconocidosentre los alérgenos alimentarios más corrientes, como leche yderivados, leguminosas (incluidos los cacahuetes y la soja),huevos, crustáceos, pescados, hortalizas, trigo y otroscereales que contengan gluten, frutos de cáscara, apio,mostaza y granos de sésamo y productos derivados de todosestos alimentos, además de sulfitos. El riesgo de ingerir uno deestos alimentos “prohibidos” es mayor cuando se come fuerade casa, en un restaurante y en el comedor escolar o cuandose compran alimentos a granel sin la etiqueta correspondiente.

RESTAURANTESEn los restaurantes puede suceder que algunos de los platosque se ofrecen de manera habitual contengan espesantes tancomunes como harina de trigo o saborizantes como crema deleche. Ingredientes que, aunque son en apariencia inofensivos,resultan tóxicos en caso de intolerancias o alergiasalimentarias. Un plato compuesto de guisantes con jamón o unestofado de carne puede estar elaborado con una cucharadade harina de trigo o varias rebanadas de pan tostado paraespesar la salsa. Por esta razón, hasta que se apruebe lanorma que obligue a los restaurantes a informar a sus clientesde la composición y de los ingredientes exactos quecomponen cada plato, hay que actuar con sentido común.Ante la duda, se preguntará al camarero o al cocinero si elplato cocinado contiene el alimento que nos resulta tóxico. Y sila respuesta no es satisfactoria, sea por los ingredientes o pordesconocimiento, la mejor receta es abstenerse de probarlo.

COMEDORES ESCOLARESSi los afectados por este tipo de alergia son los niños, lospadres son los responsables de alertar a sus profesores,tutores e, incluso, al jefe de cocina del comedor escolar sobrelos alimentos causantes de la alergia. En enero de 2005, laAgencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición(AESAN) suscribió un convenio con las principales empresasde restauración colectiva, asociadas en la FederaciónEspañola de Asociaciones dedicadas a la Restauración Social(FEADRS), con el fin de mejorar la calidad de los menúsescolares. Entre las diferentes actividades llevadas a cabo enestos años destaca la redacción de un Protocolo Nutricionalque incluye un apartado dedicado a los menús para dietasespeciales, en el que se recogen recomendaciones dietéticasante casos de intolerancia al gluten y de alergias alimentarias.Es obligatorio que estas recomendaciones las conozca elpersonal que trabaja en la empresa de restauración, en lacocina y en el colegio.

TESTS DIAGNÓSTICOSNO FIABLES

En el mercado se ofrecen algunostratamientos dietéticos para alergias eintolerancias alimentarias que nocuentan con el aval de la comunidadcientífica. El test Alcat o el NOVOImmogenics son una aproximacióndiagnóstica equivocada y, por lotanto, retrasan la aplicación de untratamiento adecuado.

Este tipo de tratamientos consisten enevaluar al paciente y proporcionarleun listado de alimentos permitidos yotros que debe evitar, una dieta sinfundamentos médicos ni nutricionalesque puede resultar desequilibrada ymonótona. Las organizacionessanitarias que realizan el estudioclínico de las alergias alimentarias,con la Organización Mundial de Alergiaa la cabeza, coinciden en advertir deque dichos tests son ineficaces ydesaconsejan su uso tanto para hacerfrente a las alergias e intoleranciasalimentarias, así como a otrasenfermedades para cuyo tratamientotambién se postulan, como obesidad,migrañas o colon irritable.

CÓMO SORTEAR LOS RIESGOS

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CONSULTORIO NUTRICIONALEl objeto del Consultorio Nutricional esofrecer una respuesta a las dudas que pueden surgir a los consumidores sobrecualquier aspecto vinculado con laAlimentación, la Nutrición y la Dietética. Nuestros expertos nutricio-nistas responderán a las cuestiones que los lectores quieran remitir por correo electrónico a la direccióninfo@consumer.es o por correo postal(Revista CONSUMER EROSKI, Bº San Agustín s/n, 48230 Elorrio (Vizcaya).

Los expertos nutricionistasDE CONSUMER EROSKI RESPONDEN

El néctar de frutas es una bebida obtenida apartir de frutas trituradas (hechas puré) a las que se les añade agua, azúcar y ácidos, encantidad diferente según el néctar del que setrate. La adición expresa de agua y azúcar es lo que diferencia al néctar del zumo.

El resultado es una bebida más dulce, perotambién con más calorías que el zumo de lamisma fruta. La adición de azúcares al néctar esla razón por la que las personas diabéticas,

con exceso de peso y triglicéridos elevados debenmoderar su consumo. No obstante, desde haceunos años la industria alimentaria ofrece néctaressin azúcares añadidos. En estos casos, losedulcorantes sin calorías han sustituido a losazúcares, consiguiendo una bebida muy dulcepero sin más calorías que el zumo. //

¿En qué se diferencian los zumos de fruta de los néctares?

Las proteínas son indispensables en el desarrollo y el desempeño muscular, de ahí el interés de losculturistas por estos macronutrientes. No obstante, la clave para aumentar y mantenerel máximo tono y fuerza muscular es lacombinación de dieta y ejercicio. La ingesta degran cantidad de proteínas no sólo no essuficiente sino que puede resultar inútil, ya que elcuerpo humano tiene una capacidad limitada paraaprovechar el aporte proteico. Investigacionesrecientes en nutrición deportiva sitúan en dosgramos por kilo de peso y día el límite de laeficacia en la síntesis de proteína humana.Además, tomar más proteínas de las que elorganismo requiere para sus funciones vitales noes inocuo, ya que el metabolismo de las proteínasgenera sustancias de desecho que se han deeliminar por la orina. Los deportistas puedenconseguir las proteínas diarias que necesitan con

una dieta específica para la modalidad quepractiquen, tomando alimentos variados ycomiendo de manera saludable.

El huevo es el alimento de origen animal con el perfil de aminoácidos (los componentes básicos de las proteínas) que mejor responde a las necesidades del organismo humano, de ahí que sea tan estimado en la nutrición deportiva. Un huevo mediano aporta unos 8 gramos deproteína. Le siguen como excelente fuenteproteica las carnes y los pescados (20-25g/100g),la leche (3,2 gramos de proteína por vaso) y susderivados (queso, yogur, cuajada). Si se incluyen adiario cantidades saludables de estos alimentos yse alternan los menús con cereales (arroz ocuscús) y derivados (pan, pasta), legumbres yfrutos secos, se garantizará el aporte proteicoextra que necesitan los deportistas. //

¿Hay que consumir más proteínas si se practica culturismo? Entre losaficionados a esta práctica deportiva se acostumbra a desayunar huevosduros o pechuga de pollo porque dicen que ayuda a ganar músculo

Hay dos tipos de pescado con muy diferentecontenido en grasa: los pescados blancos, queapenas tienen grasa, y los azules, con el 10% de grasa, en la que abundan los ácidos grasoscardiosaludables omega-3. Los mariscos, por suparte, se clasifican en crustáceos –las gambas, los langostinos-, moluscos blandos –el pulpo-, omoluscos duros –los mejillones-. Todos en generalse asemejan a los pescados blancos, ya queapenas contienen grasa.

El aporte proteico de unos y otros también esparecido, alrededor de 20-22 g/100 g, si bien es algo inferior en los moluscos, que aportan 15 g/100 g. Pero la diferencia nutricional más

relevante es que el colesterol se halla en una cantidad considerable en los moluscos blandos como pulpo, sepia, calamar y pota (150-180 mg/100 g), no así en los moluscos decaparazón duro como mejillones, almejas oberberechos (50-60 mg/100 g). Los crustáceos(gambas, langostinos) tienen de media unos 110 mg/100 g de colesterol, doble cantidad decolesterol que el pescado, ya sea blanco o azul.

El contenido en purinas de los mariscos esparecido al de los pescados azules. Por esoconviene que quienes padecen ácido úricoelevado o gota no los consuman. //

¿Cuáles son las diferencias nutritivas entre el pescado y el marisco?

20ALIMENTACIÓN

ACTUALIDAD

Proyecto FOOD, comidas sanas fuera de casaEl pasado mes de enero el Ministerio de Sanidad yConsumo, a través de la Agencia Española de SeguridadAlimentaria y Nutrición (AESAN), firmó un nuevo conveniode colaboración para la promoción de hábitos alimentariossaludables. Se trata de una iniciativa de alcance europeo, elProyecto FOOD, en el que participará España junto conBélgica, República Checa, Italia, Francia y Suecia.

El trabajo está orientado a la promoción de la salud através de una dieta sana en el lugar de trabajo debido algran número de comidas que muchos empleados, por sushorarios laborales, realizan fuera de casa. El objetivoprincipal es facilitar una oferta de platos que ayude a lostrabajadores a elegir menús saludables.

No es la primera iniciativa de este tipo. Parte del programaGustino, que se puso en marcha en España en marzo de2008 persigue el mismo objetivo: promover la oferta demenús saludables en los restaurantes. La diferencia con elproyecto FOOD es que éste se dirige no sólo a loshosteleros, sino también a los empleados a los que sequiere concienciar con una mejor educación alimentaria.Para ello, se ofrecerán cursos y charlas de educaciónnutricional dirigidas a los trabajadores, además de materialpedagógico destinado a los responsables de losrestaurantes y comedores de empresa con información queles ayude a elaborar platos saludables.

ANÁLISIS DE LA SITUACIÓNEl primer paso del proyecto es realizar encuestas a lostrabajadores para conocer sus hábitos alimentarios y hacerlo mismo con los restaurantes para saber qué tipo demenús ofrecen. Con la información obtenida se enunciaránrecomendaciones dietéticas que persiguen mejorar la saludde los consumidores y la oferta de alimentos que formanparte de los menús teniendo en cuenta las costumbresgastronómicas locales.

LA DESPENSA

Sardinas en aceiteLas sardinas en conserva son un alimento nutritivo, tienenun precio asequible y se conservan en buenas condicionesdurante largos periodos de tiempo gracias a un proceso deesterilización que garantiza la destrucción total de losmicroorganismos patógenos e inactiva las enzimas quealterarían el producto.

Por lo general, la sal y el aceite son los dos únicosingredientes añadidos a las sardinas en lata, y los quedeterminan en parte su valor nutritivo. La legislaciónrecoge que si el líquido de cobertura es aceite de oliva, seespecificará como tal en la lista de ingredientes, mientrasque si se emplean otros aceites se indicará “aceite vegetal”,sin obligación de especificar si es de girasol o de otro tipo.

Desde el punto de vista nutritivo las sardinas en aceitedestacan por su moderado aporte energético (unas 220calorías por 100 gramos), su alto contenido en proteínas(entre 15 y 25 gramos cada 100 gramos) y la calidad desus grasas cardiosaludables: monoinsaturadas del aceite deoliva y poliinsaturadas de la serie omega 3.

Respecto a los nutrientes reguladores del organismo, lassardinas son un alimento recomendable por su contenidoen vitaminas liposolubles A, D y E; vitaminas del grupo B(B2, B3, B6 y B12), y minerales como fósforo, calcio,magnesio, hierro, yodo y sodio (proveniente de la sal quese emplea como conservante). Se aconseja comerlas en latajunto con la espina, ya que ésta aporta gran cantidad decalcio; unos 300 mg de calcio por 100 gramos, un tercio delos requerimientos diarios de este mineral. Las únicaspersonas que deben limitar el consumo de sardinas son lashipertensas, las que sufren de ácido úrico elevado oaquellas con problemas de obesidad y sobrepeso.

SUGERENCIAS DE CONSUMOLas sardinas en aceite no requieren preparación previa ypueden formar parte de la dieta de una manera sencilla,haciéndola más variada y nutritiva.• En bocadillo, con pan con tomate.• Desmigadas, con platos de pasta, arroz o patatas cocidas• En ensalada, en lugar de una lata de atún o junto a ésta. • En brocheta, alternando las sardinas con tomate cherry,un taco de queso…

• En forma de paté, elaborado mediante un tomate madurosin piel batido y una lata de sardinas en aceite de oliva.

• En tortilla. • Como ingrediente de empanadas, de pastel de pescados,sándwiches, pizzas…

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ruido de un avión a reacción supera-ría ese umbral; el de las ambulanciasestá por encima de los 120 dB (el lí-mite a partir del cual se sienten mo-lestias o dolor auditivo); el sonido deun secador de pelo o alguien que ha-bla a gritos se sitúa entre 90 y 100 dB,mientras que el de una conversaciónnormal a un metro de distancia es deunos 60 dB, y el de una voz que su-surra, de unos 30 dB.

Cuando una persona experimentauna pérdida auditiva de 30 dB, su in-terlocutor debe alzar la voz para quepueda escuchar. Y es a partir de estadeficiencia cuando, en general, se re-comienda la utilización del audífono.No obstante, esta necesidad no de-pende de un determinado valor de ca-pacidad auditiva. Es más importanteel concepto de sordera social referidoa ciertas personas que por su ocupa-ción profesional o estilo de vida, pue-den necesitar audífonos para evitar elaislamiento social, aunque no hayanperdido tanta audición.

¿Cómo funcionan?Los audífonos son aparatos electroa-cústicos que captan los sonidos delentorno, los amplifican y potencianlos del habla por encima de los am-bientales. Todos los audífonos cons-tan de tres componentes principales:micrófono, amplificador y auricular.Otros, los más sofisticados, cuentanademás con mando a distancia y co-nexión a teléfonos móviles medianteBluetooth.

El micrófono recoge los sonidos delaire y los transforma en señales eléc-tricas. El amplificador aumenta la in-tensidad de las señales del micrófonoy, gracias a unos filtros, sólo amplifi-ca los sonidos que son importantes >

SALUD Audífonos,

el precio de perder oídoA pesar de que se trata de un aparato imprescindible para las personas con pérdida de audición, su precio es el de un producto de lujo y no lo paga la Seguridad Social

TECNOLOGÍA MÉDICA PARA MEJORAR LA AUDICIÓN

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MICRÓFONO, amplificador, auri-cular, mando a distancia y cone-xión a teléfonos móviles medianteBluetooth. Aunque estén relaciona-dos con el sonido no son los compo-nentes de un aparato musical, ni deun televisor, sino de los audífonos,pequeños ordenadores que se colocanen el pabellón auditivo y precisan deajustes constantes durante los prime-ros cuatro años de vida del aparato,un periodo tras el cual conviene re-emplazarlos. Este recambio periódi-co, y el material necesario para sumantenimiento, implican un elevadodesembolso económico para muchasfamilias. Según las últimas encuestasdel Instituto Nacional de Estadística,cerca de un millón de personas pade-cen sordera y el 10% de la poblaciónespañola sufre algún tipo de proble-ma auditivo. De cada 1.000 niños, 2,5nacen sordos y la presbiacusia, la sor-dera que antes aparecía a partir de los75 años, afecta cada vez más a perso-nas de entre 45 y 50 años. Para ayu-dar a todas estas personas que sufrenuna pérdida auditiva o hipoacusia ca-da año se adaptan en España unas150.000 unidades de audífonos.

La audición se mide con pruebas cua-litativas y cuantitativas. De todas, laexploración más completa es la au-diometría, que permite saber quécantidad de sonidos ha dejado de oíruna persona y cuál es la calidad delos sonidos que escucha: si son gra-ves, medios o agudos. Además, apor-ta un dato determinante: la cantidadde sonido que un individuo puede so-portar. Esta cantidad varía de unaspersonas a otras. Cuando nacemos to-dos tenemos la capacidad de soportarsonidos de hasta 130 decibelios (dB)de potencia pero a medida que enve-jecemos se reduce esa capacidad. El

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-por partida doble si se necesitan dos au-dífonos- hay que añadir los gastos de losmoldes de los audífonos, que se cambiancada dos años y cuestan unos 54 euroscada uno; los de las pilas -que se recam-bian cada dos semanas y valen seis eurospor audífono-; y los de los productos deutilización diaria para su higiene y man-tenimiento, así como las pastillas limpia-doras que se utilizan una vez a la semanapara evitar la acumulación de cerumen yhumedad en los aparatos, lo que imposi-bilitaría la entrada y salida del sonido ysu correcto funcionamiento.

Subvenciones mínimasLa Seguridad Social proporciona ayudasa los menores de 16 años si se demuestraque sufren una discapacidad superior auna pérdida de 40 decibelios pero, fuerade este criterio, las ayudas para personasde más edad son anecdóticas.

Andalucía dispone de un programa quepermite a los mayores de 65 años obteneraudífonos en ciertos centros auditivoshabilitados. En Cataluña se pueden soli-citar ayudas a través del ProgramaUnificado de Ayudas (PUA) a los discapa-citados. Para ello, un especialista en otorrinolaringología realiza el diagnósti-co de la deficiencia, que debe ser supe-rior al 33%, y rellena un impreso dePrescripción de Artículos Ortoprotéticos(PAO) donde consta que el paciente ne-cesita audífonos. Después de la valida-ción administrativa de la PAO, el afectadopuede acudir al centro auditivo donde sevayan a adquirir las prótesis, en el que se le restará la cantidad subvencionada–unos 900 euros por audífono sobre unprecio de 3.000 euros y una pequeñacantidad por cada molde-. Pero los gastosde las pilas y del mantenimiento corren acargo del usuario.

Ante la escasez de ayudas oficiales, loscentros auditivos ofrecen distintos siste-mas de financiación con una garantía quecubre los cinco años de vida media acon-sejada de los audífonos. Esta garantíaproporciona cobertura si los aparatos secaen o se rompen, pero no si se pierden.

Por otro lado, los centros de audiopróte-sis incluyen en el precio de los audífonoslas audiometrías y las revisiones que sonnecesarias cada seis meses y que inclu-yen una limpieza, así como las adapta-ciones y graduaciones que se precisancada vez que hay fluctuaciones en la audición. //

• Dentro del oído:Los audífonos que se llevandentro del oído siempre sefabrican a medida y con tres variantes: - Los que ocupan la concha

completa de la oreja:Son los más potentes perolos menos estéticos. Adiferencia de lo que sucedeen España son los que másse venden en EE.UU.

- Los audífonos intracanal:Ocupan el canal auditivo yson los más solicitados enEspaña, aunque los AP3ganan terreno.

- Los que se colocancompleta-mente dentro deloído o CIC (Completely InCanal):Estas prótesis auditivas seubican a dos milímetros deltímpano, de forma que sólose ve la punta del dispositivo.A pesar de su granaceptación, no todas laspersonas pueden llevarlosporque su uso se determinaen función de lasnecesidades de audición.

• Por la tecnología:Desde 1996 la tecnología de

los audífonos ha sufrido uncambio determinante. Conanterioridad a esta fecha, eranmeros amplificadores del sonido,pero a partir de este año sesofisticaron hasta convertirse enpequeños ordenadores. En estosmomentos los audífonos que secomercializan están provistos deun chip que capta el sonido y lotransforma exactamente deacuerdo a las necesidades decada usuario, de forma quesuministrará los sonidos agudosa quien sólo escuche los graves yviceversa. Además, cuando seprocesa el sonido, los actualesaudífonos digitales detectan elruido o sonido indeseado y losuprimen para que la personaque lo lleva sólo escuche lasvoces. La elaboración de losaudífonos avanza al mismo ritmoque lo hace el conocimiento eninformática, electrónica ypsicología.

Por esta razón, disponer de dos audí-fonos ante un caso de sordera bilate-ral es fundamental para disfrutar delefecto de estereofonía, ya que permi-te mantener el equilibrio, conocer elorigen del sonido y localizar las seña-les acústicas. Aun así, hay personasque aunque necesitan dos audífonos,sólo utilizan uno por razones estéti-cas, por parecer menos sordas o porreducir el gasto. El balance de esta decisión es negativo ya que la ausencia del efecto estereofónico ha-ce que en un ambiente ruidoso o enuna reunión familiar los afectados se desorienten, no entiendan las distin-tas conversaciones y renuncien a utilizar el audífono. Sin embargo,quienes optan por utilizar los dosdesde el inicio, una vez habituadas,no renuncian a ellos salvo contadasexcepciones.

Precios y ayudasLos precios de los audífonos reseña-dos van de los 600 euros por unidad (los de baja gama) a los 3.000 euros (alta gama), diferencia que sedebe más a su tecnología que a suforma. La constante evolución en este campo hace que los usuarios sevean impelidos a renovarlos cadacuatro o cinco años. Pero el esfuerzoeconómico no finaliza con la compradel aparato. A este desembolso inicial

SALUD para los usuarios. Y el auricular, re-

ceptor o altavoz, convierte las señaleseléctricas en acústicas. Pero, además,en los modelos digitales es posibleprogramar un microordenador paramanipular las señales y adaptarlas ala pérdida auditiva de cada usuario,labor que se puede realizar medianteel mando a distancia.

Las pilas, por su parte, son específi-cas para cada aparato. De ahí quetanto el tamaño como su capacidadsean diferentes. La duración mediavaría entre 5 y 14 días en función deltipo de pila, de audífono y del tiempodurante el que se use.

En niños y en adultosLos niños sólo pueden utilizar audífo-nos retroauriculares, los que se llevandetrás de las orejas, puesto que si se optara por los que se colocan den-tro del oído sería necesaria una reno-vación continua, de acuerdo con lasdistintas etapas de crecimiento. Elproceso de adquisición y ajuste de losaudífonos varía también entre niños yadultos, ya que las personas adultaspueden responder a las preguntas queles formula el audioprotesista. En elcaso de los niños, en cambio, esteprofesional debe deducir qué sonidosoyen y de qué calidad.

Sordera de un oído ode los dosUna de las pruebas que realizan losaudioprotesistas es la logoaudiome-tría, de gran utilidad para evaluar nosólo cuánto oye un paciente, sinocuánto es capaz de comprender, loque se conoce como reclutamiento.Las personas con poca capacidad paracomprender tienen más dificultadespara adaptarse a estos aparatos. Antela pérdida auditiva bilateral convieneadquirir los dos audífonos a la vez, ya que utilizar un solo audífono no garantiza una buena audición, de lamisma forma que nadie utiliza un solo cristal en las gafas. La sordera deun solo oído es poco común, lo quesucede con mayor frecuencia es que lapérdida de uno es más acusada que lade otro, pero la persona afectada oyemal con los dos. Y de la misma formaque el óptico gradúa los dos cristalesde las gafas, el audioprotesista debeajustar la audición de ambos oídos.

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VARIEDADDE MODELOSLa sorpresa ante la variedad de

modelos que se comercializan esla primera sensación queexperimenta una persona quesufre una pérdida de audición yse decide a comprar un audífono.En general, se clasifican por suforma y tecnología.

• Por la forma:Los audífonos pueden ser

retroauriculares, aquellos que secolocan detrás del pabellónauricular o de la oreja, o aplicarse amedida, dentro del canal auditivo.

• De los retroauricularesclásicos a los AP3:Hasta hace poco tiempo, losretroauriculares eran aparatosque no convencían por sudiseño, ya que se veíandemasiado y precisaban de unmolde para acomodarlos en eloído. En los últimos años sehan creado nuevos modelos,conocidos como AP3(acrónimo de Amplificador deProcesos Tridimensionales)alejados de la forma y el colorde los audífonosretroauriculares clásicos.También se colocan detrás dela oreja pero son discretos y seasemejan a los MP3.

SI TIENE PROBLEMAS DE AUDICIÓN

1Acuda a un especialista titulado en audioprótesis.

2El criterio en la elección del audífono no debe serestético sino que se debe escoger el que facilite unamayor comprensión.

3Conviene adquirir dos audífonos a la vez cuando los dosoídos estén afectados, en vez de conformarse con uno ydejar la compra del segundo para más adelante.

4Dos audífonos no tienen por qué costar el doble que uno.

5Ante la duda, conviene probarlos de manera temporalantes de quedarse con ellos de manera definitiva.

6Consulte la opinión del otorrinolaringólogo.

7Piense que “se ve” más la sordera que el audífono.

Fuente: Carlos Torres, audioprotesista de AUDIRE. Clínica Audiológica.

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TECNOLOGÍA MÉDICA PARA MEJORAR LA AUDICIÓN

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confrontarlas con un grupo de con-trol. Y lo que es peor, los responsa-bles de los programas en numerosasocasiones quienes elaboran estas eva-luaciones, lo que pone en entredichosu objetividad.

El uso de medicamentos con finespreventivos tampoco logra la apro-bación por parte de la comunidad médica. Aunque los ensayos y estudios se desarrollan en centros públicos y privados, muchos de ellos están patrocinados y financiados porlos laboratorios que los comercializan después.

Análisis estrictosLos países anglosajones se caracteri-zan por la elaboración desde hace décadas de evaluaciones rigurosasque incluyen análisis económicos correctos. Un ejemplo de ello es el es-tudio realizado en EE.UU. sobre lascausas que han contribuido a reducirla mortalidad por enfermedades coronarias en los últimos veinte años.A partir de un modelo estadístico validado (IMPACT) llegaron a la con-clusión de que el 50% de esta dismi-nución se podía atribuir a lamodificación de los principales factores de riesgo (colesterol, hiper-tensión, tabaquismo e inactividad física), y la otra mitad a terapias mé-dico-quirúrgicas basadas en la evi-dencia científica (bypass coronario o angioplastia, o tratamiento inicial para el infarto).

En España, un país que registra tasasde mortalidad cardiovascular infe-riores a las de EE.UU., se ha realiza-do un estudio de Análisis Coste-Beneficio Generalizado, y los resul-

SALUD La receta más efectiva:

la prevenciónLa mayoría de estudios sobre el coste y la eficacia de las políticas preventivas se centran en el apartado de inmunizaciones: la vacunación para la hepatitis Ben adolescentes, la hepatitis A en adultos de alto riesgo y la antineumocócica en mayores de 60 años se consideran eficientes

POLÍTICAS DE PREVENCIÓN SANITARIA

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EL DIAGNÓSTICO es único ycuenta con el consenso de la comuni-dad científica. El medio más efectivocontra los diferentes tipos de cáncer,infecciones, enfermedades cardiacas,degenerativas y víricas es la preven-ción. Ésta es la principal herramientaen la que se basa la medicina del futuro. De ahí que en los últimosaños, la sociedad del bienestar hayaexperimentado un incremento rápidoen la demanda de medidas preventi-vas que las autoridades sanitarias, a su vez, intentan satisfacer en uncontexto de crisis económica, conmayor gasto y menos recursos. Lasintervenciones preventivas realizadas desde todos los ámbitos de salud au-mentan cada día. Y sin embargo, losestudios de evaluación que se elabo-ran una vez finalizadas las campañasson mínimos y no incluyen análisiseconómicos, premisa fundamentalpara racionalizar las decisiones cuan-do los medios de que se dispone sonlimitados.

Desde el punto de vista de la relaciónrecursos-resultados, son numerosaslas actividades preventivas en la sa-lud pública que no se evalúan, a pe-sar de que la autoridades sanitariasgastan millones de euros en ellas, demanera que se desconoce cuál es elgrado de efectividad logrado.

Sólo una quinta parte de las evalua-ciones económicas realizadas enEspaña abordan la prevención sanita-ria. A pesar de que el término “eva-luación” se utiliza con asiduidad, nosiempre se hace de forma correcta. Enmás ocasiones de las deseadas se atri-buyen las mejoras a una intervencióno un programa sin tener en cuentaotras explicaciones alternativas o sin

tados también indican que el valor de los avances médicos aplicados alcampo de las enfermedades isquémi-cas del corazón supera su coste. Portanto, podría decirse que en esta área-que constituye la primera causa demortalidad en el mundo- la inversiónes rentable.

Relación coste-eficaciaUn trabajo realizado en Holanda so-bre la prevención de la obesidad y deltabaquismo plantea algunas cuestio-nes filosóficas y éticas. El análisis dela relación coste-beneficio apunta que la prevención de la obesidad re-duce costes a corto plazo porque seevitan las enfermedades asociadas al sobrepeso, pero a largo plazo losincrementa, debido al tratamiento deotras enfermedades que las personasque se mantienen en un peso normal padecerán previsiblemente en su longeva vida.

En estos momentos, la mayoría de lasrevisiones sobre coste-eficacia reali-zadas en España se centran en las inmunizaciones. La vacunación parala hepatitis B en adolescentes, la hepatitis A en adultos de alto riesgo yla antinuemocócida en mayores de 60años se consideran eficientes.

En cuanto a la vacuna más recienteen formar parte del sistema sanitariopúblico en la prevención del cáncer,la del virus del papiloma humano(VPH), en EE.UU. y el Reino Unido se ha presentado un estudio sobre su evaluación económica que poneen duda su eficiencia. Sin negar suspotenciales beneficios, los expertosindican que en estos momentos aúnse duda sobre la duración de la inmu-nización, la edad idónea de vacuna-

ción o la manera en la que influirá enel cribado de cáncer de cuello uteri-no. Advierten de que se aplicará a mi-llones de niñas sanas sin que se hayademostrado su eficacia y efectividad alargo plazo. Apoyándose en razona-mientos similares, Australia, país pio-nero en la creación de agenciasindependientes que emplean criteriosde eficiencia (relación coste-efectivi-dad), ha denegado su financiación.

Por último, conviene no olvidar unaserie de antecedentes que invitan a una mayor cautela en la recomenda-ción de algunas medidas pre-ventivas. Hace años, laSociedad Española deGinecología y Obstetriciay la Asociación Españolapara el Estudio de laMenopausia afirmó conrotundidad que “laTerapia Hormonal sus-titutiva era el mejortratamiento para la co-rreción de los sínto-mas climatéricos, de lamenopausia, y que suadministración duran-te un periodo de cincoaños, en estas mujeres,deparaba más benefi-cios que riesgos”.

Sin embargo, gracias alos datos disponibles enla actualidad, se sabe quehay relación entre el cán-cer de mama y la utiliza-ción de esta terapia.Además, la reducciónde su uso se ha asocia-do con la disminuciónde la incidencia de este cáncer. //

CONSUMEREROSKI 29

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PSICOLOGÍA Adicción al trabajo,

un problema bien valoradoLo que diferencia a un trabajador comprometido de un adicto al trabajo es el valor excesivo que se otorga a la vida laboral

SALUD LABORAL

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LA LÍNEA que separa la devoción dela adicción al trabajo no siempre sedistingue. En ocasiones resulta difícilmarcar la diferencia entre una perso-na que disfruta con su empleo, que seimplica con un compromiso admira-ble y lo hace de manera competente,de otra que está prestando demasiadaatención a su profesión, dejando a unlado las demás facetas de su vida,mermando su salud y la de su entor-no sin que ella misma lo perciba. Enambos casos es probable que se estédesarrollando un desempeño de tare-as excelente, pero mientras que en el primero prevalece la motivación y la satisfacción, en el segundo se pue-de estar gestando un abuso o, inclu-so, una dependencia insana hacia el entorno laboral.

La adicción al trabajo brota de mane-ra preferente en aquellas sociedadesque sitúan en la cúspide de la pirámi-de de valores el desempeño laboral yla cultura del esfuerzo. Se percibe co-mo positivo el exceso de horas y de-dicación, aunque redunde en eldeterioro de las relaciones afectivas,familiares y sociales.

La mayoría de las personas sienten satisfacción por un buen trabajo y suautoestima aumenta cuando los supe-riores les valoran positivamente o in-crementan sus ingresos por trabajarde forma competente. Sin embargo,hay que estar atento para no conver-tir el éxito profesional en la única manera de obtener el reconocimientode los demás y sentirse realizado. Secorrería así el riesgo de dejar a un

lado otros aspectos de la vida tan importantes y necesarios como las relaciones personales o el goce deltiempo libre.

Las personas extremadamente perfec-cionistas u obsesivas, a las que lesapasiona el control casi enfermizo so-bre sus tareas y prestan una atencióncompulsiva a detalles irrelevantes,son las principales candidatas paraconvertirse en víctimas de su trabajo,ya que corren el riesgo de esclavizar-se por dedicar demasiado empeño enel terreno laboral.

Es probable que el adicoa al trabajono sea consciente de su problemahasta que su entorno empieza a notarlas repercusiones de esta exageradadedicación: cansancio constante, an-siedad, tristeza, sentimientos de cul-pabilidad ante tareas inacabadas,falta de tiempo libre y estrés cuandodescubra que hay algo que está casti-gando su salud.

Situaciones de riesgoa evitar• Individuales:Quienes dedican un exceso de es-fuerzo y perfeccionismo a su traba-jo se ven recompensados por laimagen de competencia y de seguri-dad que proyectan hacia sí mismosy hacia su entorno. Esta reacción espositiva. Pero cuando se convierteen la única fuente de satisfacciónpersonal surge el riesgo de adicciónal trabajo.

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NI AVISAN con antelación de su visita ni son bien recibidas. Sin em-bargo, no cesan de autoinvitarse y co-larse por las ventanas y rendijas denuestras casas. Plagas que se consi-deraban erradicadas desde hace décadas, como la chinche de cama, yespecies invasoras como la cucarachaamericana, la hormiga argentina o lahormiga de jardín Lasius, se dejan vercon mayor frecuencia en adosados,pisos, oficinas y hoteles. Y han sidolos propios viajeros y el transporte demercancias los responsables de su reaparición.

El regreso de las chinchesLa sola mención de toparse con unachinche en la cama nos traslada aépocas pasadas. Este pequeño insec-to, de aspecto plano y color marrónclaro, se erradicó en Europa tras laSegunda Guerra Mundial. Sin embar-go, el tráfico internacional de perso-nas y mercancías ha contribuido a su reaparición, tal y como alerta laAsociación Nacional de Empresas deControl de Plagas, ANECPLA. Un es-tudio elaborado por esta organizaciónadvierte de que la aparición de chin-ches de cama aumenta en nuestro país a un ritmo de entre el 10 y el20% anual, en función de la zona geográfica. Las más afectadas por es-te nuevo brote son las áreas delMediterráneo, con incrementos dehasta el 50% y Canarias, con un in-cremento de hasta el 90%.

Otro de los datos que ha proporcio-nado esta investigación es que los >

El retorno de lasplagas domésticas Las infestaciones de chinches, hormigas y diversos insectos que se creían erradicadas desde hace años reaparecen comoconsecuencia del transporte de mercancías y la afluencia de turistas M

EDIO AMBIENTE

INSECTOS EN EL HOGAR

CONSUMEREROSKI

PSICOLOGÍA Asimismo, las personas que invier-

ten demasiadas horas y energía enel trabajo dejando a un lado todo lodemás pueden padecer un compor-tamiento obsesivo. Experimentandificultades para desconectar conotras actividades placenteras por-que dejar tareas pendientes les oca-siona un desmesurado sentimientode culpabilidad. La sensación dedescontrol por haber dejado trabajopendiente les origina estrés y sólosienten alivio si continúan trabajan-do. Un círculo vicioso que se asociaa personas con un carácter obsesi-vo y meticuloso en extremo, que nosoportan la incertidumbre ni el des-orden, y que intentan controlar suansiedad esforzándose más de loque es debido.

• Colectivas:Por lo general, quien dedica un es-fuerzo excesivo a su trabajo tienecompetencia y capacidad para asu-mir multitud de tareas, lo que esbien valorado por superiores ycompañeros. Sin embargo, corre elriesgo de sobrecargarse de respon-sabilidades que no le competen. Larazón: compañeros y superiorespueden aprovechar su capacidad

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para delegar cada vez más trabajoen él, incluso tareas que no le co-rresponden.

Esta situación se produce además deforma natural, sin que nadie mues-tre mala intención, ya que en cual-quier puesto de trabajo infundeconfianza saber que hay alguien quecumple siempre de forma competen-te. En estos casos hay que ser pru-dente antes de acusar a los demásde aprovecharse de la situación.Quizás es un problema que ha gene-rado de forma involuntaria la propiapersona, que no ha sabido delimitarbien sus tareas y responsabilidadesy que, al final, se ve obligada a cum-plir con unas determinadas expecta-tivas de trabajo que ella misma hagenerado, corriendo el riesgo de im-ponerse unas obligaciones que lamantienen atrapada.

Un trabajador excesivamente cumpli-dor y competente que esté sobrecarga-do de tareas puede empezar a sentirsedesesperado e incapaz de cambiar susituación. Además, su trabajo, por logeneral, no está acompañado de de-masiadas compensaciones económi-cas ni ascensos porque tiende a nojactarse de su empeño. Normalmente,

se trata de alguien con dificultades pa-ra comunicarse de forma asertiva yhacer respetar sus derechos, obliga-ciones y responsabilidades. A menudoacaba siendo imprescindible en suempresa o departamento por asumirmuchas responsabilidades y tareasque tan sólo él domina, ya que ade-más de costarle delegar en otras per-sonas, no sabe decir “no” a losencargos. Con el tiempo, llega a sufrirun sentimiento de responsabilidadenorme porque se ha convertido en“imprescindible”. Y como es muy res-ponsable no sabe cómo cambiar la si-tuación porque piensa que poner unlímite a sus compañeros les haría pa-recer menos competente y que eso de-cepcionaría a sus superiores.

Consecuencias del abuso de trabajoEl exceso de dedicación al trabajo ori-gina el descuido de las relaciones per-sonales y familiares que derivan a suvez en problemas en el entorno perso-nal, y que se añaden al estrés por lasobrecarga laboral. Un abuso o adic-ción al trabajo acaba con conflictos fa-miliares y la desvinculación con lasamistades, a la vez que se dejan de la-do actividades placenteras que antañose realizaban durante el tiempo libre.La persona que se siente sobrecarga-da de tareas de manera continua su-fre el síndrome del quemado o“burnout”, es decir, estrés y un senti-miento de apatía y desinterés hacia loque antes le resultaba atrayente, tan-to en el terreno laboral como el perso-nal. Ante ello, es necesario detenersey cambiar la situación, ya que a largoplazo podrían aparecer síntomas rela-cionados con la depresión.

Cuando se ha generado una adicciónal trabajo y la persona lo asume, apa-recen sentimientos de desesperaciónpor lo difícil que resulta buscar unasolución satisfactoria. La persona seangustia pensando que no puede re-nunciar a una faceta que ha cobradotanto protagonismo en su vida. Por logeneral, no intentará cambiar el rum-bo hasta que las señales sean másque evidentes y le obliguen a recono-cer que sus relaciones familiares ypersonales se han deteriorado. Comoen cualquier tratamiento por adic-ción, la recuperación pasará por la re-construcción de todas las diversasfacetas de la persona. //

SALUD LABORAL

Establecer un horario laboral fijoque se deberá cumplir casi sinexcepciones.

El horario laboral tendrá en cuenta las horas dedescanso y tiempo libre.

Determinar qué funciones yresponsabilidades realescompeten al cargo que seocupa y cumplir con ellassalvo excepción acordada con la empresa o superiores.

Delimitar tareas diarias de formaque se puedan cumplir dentrodel horario establecido paraevitar la aparición de estrés.

Aprender a dejar algo de trabajopendiente y a no realizar todaslas tareas con una perfecciónexceisva que signifiquedestinar demasiado tiempo adetalles poco importantes.

Aprender a delegar tareas a otroscompañeros sin intención de controlar todo el trabajo, sino sólo supervisarlo.

Saber decir “no” a ciertas tareas propuestas por otros.

Aprender a hacer respetar losderechos personales dentrodel trabajo.

Proponerse metas laboralesrealistas a corto, medio y largo plazo.

Recuperar actividades para eltiempo libre que se han dejado a un lado.

Reforzar los vínculos personalesy familiares para deseardisponer de tiempo libre yestar con las personasimportantes del entorno.

SOLUCIONES PARA PREVENIR LA ADICCIÓN AL TRABAJO

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estos insectos genéticamente iguales,que se extendía a lo largo de 6.000 kilómetros de costa mediterránea yatlántica. Como son iguales, se reco-nocían como “familia” y no luchabanentre ellas. Una acción contraria a laque realizan las hormigas autóctonasque, organizadas en nidos pequeños,compiten con los otros nidos vecinospor el territorio. Sin embargo, comodesaparece esa medida natural decontrol entre las hormigas, su núme-ro aumenta y, con ello, su capacidadinvasora. La homogeneidad genéticay la consecuente cooperación se explica porque todas las hormigaseran del mismo grupo que hacia 1920 entró en Europa procedente deArgentina, transportado accidental-mente con alguna mercancía.

Por su parte, la especie de jardín Lasiusse ha extendido por Europa y ha llega-do a zonas más frías que hasta ahorano estaban afectadas por otras plagasmás tropicales. Hacia el norte, se hainstalado en Jena (Alemania), Gante(Bélgica) y Varsovia (Polonia). EnEspaña, de momento sólo se halla en elnordeste. Se teme que puedan exten-derse tanto como en Argentina, perolos expertos no se atreven a concretaruna zona geográfica determinada. Lomás probable es que acudan allí donde

el clima es favorable y húmedo en ve-rano. Se presume, además, que se mul-tipliquen en espacios modificados porel hombre, como urbanizaciones ocampos de golf.

La cucaracha, una vieja conocidaLa tercera especie invasora que másproblemas causa en estos momentoses una vieja conocida: la cucarachaPeriplaneta americana. Entró enEspaña en los años 90 y desde enton-ces se ha extendido hacia zonas urbanas, sobre todo a través de las al-cantarillas. Ya en 1995, recién llegadala especie invasora, el Ayuntamientode Valencia controló una plaga dePeriplaneta en 136 kilómetros cuadra-dos. En estos momentos, en la mayo-ría de las ciudades españolas, milesde kilómetros de alcantarillado estáncolonizados por esta cucaracha.

Entre la razones propuestas que ex-plican el asentamiento de esta especietan generalizado la que más consenso concita es que aparece gracias a lastemperaturas menos severas de losúltimos inviernos. Así se explicaríaque Periplaneta americana, más co-mún de zonas templadas, se localiceen nuestro país principalmente en es-taciones cercanas al invierno. //

Los ténicos en serviciosantiplaga aseguran quelas especies invasorasque más problemascausan son las chinchesy las hormigas

CONSUMEREROSKI

CucarachasComo con las hormigas, la prevención ante la aparición de

cucarachas pasa por cuidar en extremo la limpieza: - No dejar alimentos ni agua que puedan atraerlas.- Cerrar herméticamente los cubos de basura.- Revisar desagües y tuberías, ya que son vías de entrada a las casas particulares.

- Sellar grietas, sobre todo las que se encuentran en zonas húmedas, como lavabos, cocinas y fregaderos.

En todos los casos, si la infestación es importante y sedecide recurrir a los servicios de una empresa antiplagas,hay que verificar que esté acreditada para el uso debiocidas, que use productos registrados por el Ministeriode Sanidad y garantice la efectividad del tratamientodurante un periodo de tiempo.

HormigasUn jardín bien regado y permanentemente húmedo

constituye el mejor hogar para las hormigas, pero laatención no se debe centrar sólo en ellas, sino lospulgones asociados a las hormigas. Si la plaga sedetecta en el domicilio, pero en una zona localizada, sepuede controlar ese foco mediante la utilización de uninsecticida común y limpieza constante.

color rojo óxido y del tamaño de unasemilla de manzana. No obstante, co-mo se esconden, es más sencillo iden-tificar la plaga por su picadura: unaroncha grande similar a la de la pul-ga, pero sin el punto rojo en medio.Aunque en un primer momento noduele, pasado un tiempo produce unpicor intenso.

Las hormigas puedenno ser tan inofensivasOtros insectos de apariencia inofensi-va, las hormigas, tienen un modusoperandi parecido. Se ha extendido lacreencia de que son insectos limpiosque no causan problemas sanitarioscomo las cucarachas, razón por la nose interviene hasta que la plaga se hadesarrollado. El inconveniente es quesi, en efecto, se trata de una plaga,son numerosas las posibilidades deque de que se trate de la hormiga ar-gentina o de la hormiga de jardínLasius neglectus, especies invasorasque están desplazando a las hormigasautóctonas. Los expertos en serviciosantiplaga aseguran que estas dos es-pecies invasoras –chinches y hormi-gas- son las que más problemascausan por sus incómodas picadurasy su rápida dispersión.

MEDIO AMBIENTE

INSECTOS EN EL HOGAR

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hostales y hoteles de 4 y 5 estrellasson los establecimientos que más handemandado los servicios para elimi-nar chinches, seguidos por los domi-cilios particulares. Este hecho avala lateoría de que la chinche ha reapareci-do en nuestra sociedad de forma acci-dental a través de los equipajes deviajeros procedentes, sobre todo, delcontinente asiático.

Puesto que la chinche de cama se ali-menta de sangre humana, y la nochees el momento en el que más activa se encuentra, es habitual que se insta-le en el mismo espacio en el que loca-lice su fuente de alimento (laspersonas), de ahí que se alojen en colchones, mesitas de noche y otrosmuebles de la habitación. Ahora bien,si la plaga es numerosa, las chinchesse trasladarán a todos los rincones dela casa. El problema es que ante lacreencia generalizada de que estasplagas han desaparecido de nuestrasociedad, se desconoce su aspecto ycuando se encuentra una chinche seconfunde con otro insecto sin serconscientes de que demorar su des-aparición mediante tratamientos espe-cíficos puede agravar la situación.

Las chinches adultas se caracterizanpor sus cuerpos ovalados y planos, de

La hormiga argentina, Linephitemahumile, es una especie originaria deSudamérica que se ha extendido portodo el mundo. También lo ha hechoLasius neglectus, la pequeña hormigade jardín que se ha propagado congran rapidez por Asia y Europa. Secree que su lugar de origen es elSudeste Asiático aunque se describiópor primera vez como especie en1990 en Hungría, cuando se descu-brió que había infestado un barrio en-tero en Budapest. Desde entonces, seha detectado en toda Europa, sobretodo en parques y jardines, donde eli-mina a las especies autóctonas y seintroduce finalmente en las casas.Esta especie invasora tiene una grancapacidad para convertirse en plaga,ya que a su peculiar estructura social-numerosas reinas en un nido, ausen-cia de agresión entre los nidos, fecun-daciones dentro del nido ycrecimiento de la colonia por gema-ción (como una mancha de aceite)- seune la ausencia de parásitos y patóge-nos naturales.

Estas hormigas, además, se organizanen supercolonias. En el año 2002, in-vestigadores de la Universidad deLausanne (Suiza) identificaron unasupercolonia de hormigas argentinas,con millones de nidos y billones de

PREVENIR LAS PLAGAS EN CASA

ChinchesLa principal precaución que se debe tomar para evitar la

propagación de chinches en casa es revisar los mueblesde segunda mano o antiguos que se adquieran y noguardar, sin haber lavado antes, la ropa usada ni la quehaya estado en contacto con ésta después de cada viaje(aunque no se haya utilizado).

Ante la detección de uno de estos insectos urge tomar lassiguientes medidas:

- Lavar toda la ropa de cama, pasar el aspirador sobre elcolchón y cubrirlo con una funda impermeable medianteuna cremallera etiquetada “para alérgenos” al menosdurante un año. Además, hay que cubrir la base delcolchón con una funda que impida el paso de las

chinches. Esta funda se dejará herméticamente cerradadurante un año.

- Desechar todos los objetos infectados que no sepuedan limpiar. En estos casos el civismo obliga a dejaruna nota de aviso para que otros particulares no utilicenesos objetos.

- No tratar las chinches localizadas en casa coninsecticidas porque se corre el riesgo de que, si no seusa el producto adecuado, éstas se dispersen al restode las habitaciones y su tratamiento sea másdificultoso. Por otro lado, dado el número de horas quea diario pasamos en la habitación, conviene evitar elriesgo de exposición de las personas ante el usocontinuado de determinados insecticidas.

CONSUMEREROSKI 35

RESIDENCIAS PARA LA TERCERA EDAD: ANALIZADAS 125 PÚBLICAS, PRIVADAS Y CONCERTADAS EN 18 PROVINCIAS

HAY LISTAS DE ESPERA EN EL 70% DE ELLAS Y UN 21% ADOLECEN DECARENCIAS DE CALIDAD. EN LOS ÚLTIMOS CUATRO AÑOS, LOS PRECIOS DE LAS PÚBLICAS HAN ENCARECIDO MÁS, HASTA UN 23%, PERO EN GENERAL SIGUEN SIENDO MÁS BARATAS Y MEJORES QUE LAS PRIVADAS

Sigue habiendo pocasplazas y cada vez son más caras

34A FONDO

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sentirse casi como en casa que pueda tener cada per-sona mayor y la atención médica que les ofrecen.También se estudió la limpieza, la seguridad y la acce-sibilidad de las instalaciones, y se anotaron y compa-raron los precios de las residencias, ya fueran privadas,concertadas o públicas. En 12 de las 125 residencias dela muestra no se permitió la visita a los hipotéticosclientes y cinco centros (de Valladolid, Alicante, ACoruña y Barcelona) no contaban con un certificadoque acreditara de forma oficial que la residencia conta-ba con todos los elementos necesarios para aseguraruna atención adecuada a los ancianos.

Con todo, la valoración media de las residencias estu-diadas, un ‘bien’, es satisfactoria y la misma que hacecuatro años. Y , al igual que entonces, las residenciaspúblicas no sólo se revelan más económicas sino queobtienen una mejor calificación final (7,3 puntos demedia y ningún suspenso) que las privadas y las con-certadas (6,7 puntos y 7,2 puntos respectivamente yun 4% de suspensos). Por territorios, obtienen peor calificación que en 2005 Cádiz y A Coruña (pasan del ‘bien’ al ‘aceptable’) y Guipúzcoa (del ‘muy bien’al ‘bien’). Y mejoran Barcelona, Málaga, Sevilla yZaragoza (del ‘aceptable’ al ‘bien’) y también Vizcaya(de ‘bien’ a ‘muy bien’).

CENTROS BIEN EQUIPADOS Más de la mitad de las 125 residencias analizadas, el57% eran de titularidad privada, 20% tenían carácterconcertado (centros de carácter privado que ofrecen al-gunas plazas públicas subvencionadas por laAdministración) y un 23% eran públicas (aunque pue-da sorprender, ésta es la proporción de residencias pú-blicas frente a privadas que hay en España). Además deestar acondicionadas como residencias permanentes, el56% de estos centros pueden ofrecer plazas para estan-cias temporales, dar servicio como centros de día(34%) o servir de viviendas comunitarias (5%). Laoferta media es de 41 habitaciones por residencia, aun-que se visitaron pequeños centros de apenas cincocuartos y una residencia en Navarra con más de 500 ha-bitaciones. Lo más habitual es que cuenten con habita-ciones individuales y dobles (idóneas para matrimonioso parejas de residentes, y más económicas que las indi-viduales); aunque también se encontraron habitacionestriples (en 23 centros) e incluso con cuatro camas (en 7residencias).

En general, las residencias merecen un ‘bien’ en servi-cios e infraestructuras pero destacan las visitadas enÁlava, Navarra y Vizcaya con un ‘muy bien’ de media.En el extremo contrario, las de Asturias suspenden conun ‘regular’ y las analizadas en Cádiz y Zaragoza sonlas únicas con peores calificaciones que las analizadasen 2005, que no forzosamente fueron las mismas. Elestado de mantenimiento de los centros es óptimo engeneral (sólo un 12% necesita reformas) y cuentan con >

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COSTE EN EUROS POR TIPO DE HABITACIÓN Y TIPO DERESIDENTE EN RESIDENCIAS PÚBLICAS Y PRIVADAS (1)

Tipología residente Media Media Residencia Residencia Residencia Residenciay habitación 2009 2005 Pública Pública Privada Privada

(2009) (2005) (2009) (2005)

Residente asistido* enhabitación individual 1.556 1.437 1.336 1.095 1.733 1.600Residente asistido en habitación doble 1.459 1.255 1.301 1.058 1.458 1.393Residente válido* en habitación individual 1.247 1.203 1.039 897 1.431 1.271Residente válido en habitación doble 1.160 1.115 1.021 775 1.359 1.100MEDIA 1.356 1.252 1.174 956 1.495 1.341

(1) No se indica precio de residencias concertadas, debido a a que su tipología es demasiado diversa para ela-borar una media homologada y comparable a las públicas y privadas . *Residente asistido: depediente, nece-sita ayuda para sus actividades cotidianas. *Residente válido: es autónomo, puede valerse por sí mismo.

omos cada vez más longevos: en nuestro país, el 17%de la población es mayor de 65 años y dentro de dosdécadas lo será casi uno de cada cuatro españoles. Noes de extrañar, por tanto, que la demanda de solicitu-des de ingreso en residencias para la tercera edad crez-ca. También la oferta de estos centros ha aumentado,aunque no mucho: en los últimos cuatro años ha pa-sado de 3,5 plazas cada cien habitantes a 4,14 plazas,y en el segmento de mayores de 80 años las 14 plazascada cien habitantes son hoy 16 plazas. Pero este cre-cimiento es insuficiente, como lo demuestra que sietede cada diez residencias analizadas en este informe deCONSUMER EROSKI, que publicó hace cuatro años unestudio similar, tengan lista de espera. No han subidomucho las tarifas de las residencias para ancianos, yaque desde 2005 lo han hecho en un 8% de media cuan-do el IPC acumulado en ese periodo ha sido del 9,4%.Pero hay un matiz importante a este dato: las residen-cias públicas, aunque siguen siendo más económicasque las privadas y concertadas, se han encarecido, demedia, un 23%. Y en un supuesto concreto muy co-mún, el de un residente válido en habitación compar-tida, el incremento de tarifas es aún mayor. Hacecuatro años tenía que pagar de media en una residen-cia pública 775 euros, y hoy tendría que abonar 1.021euros, un 32% más. Tarifas e incrementos onerosos, yaque las pensiones han subido un 19% durante estoscuatro años. Y porque un jubilado español cobra demedia 821,5 euros (dato de diciembre 2008).

El número de residencias que han merecido un suspen-so en el examen se ha reducido considerablemente, hapasado del 14% al 3% pero se mantienen carencias po-co disculpables: baños sin timbre de emergencia endos de cada cinco residencias, un 20% de ellas sin ser-vicio de fisioterapia y rehabilitación, el 35% sólo cuen-tan con un médico de cabecera como únicoespecialista y en más de la mitad no se había realiza-do un simulacro de emergencia en el último año. Laspúblicas y concertadas sobresalen con mejores califica-ciones y menos suspensos que las privadas, al igualque ocurría en 2005.

Éstas son algunas de las conclusiones a las que ha llegado CONSUMER EROSKI tras analizar 125 residen-cias con la misma metodología que el informe de ha-ce cuatro años. Los técnicos de esta revista, además derecabar toda la información relevante de cada una deellas mediante diversas gestiones, visitaron 125 resi-dencias ubicadas en A Coruña, Álava, Alicante,Asturias, Madrid, Barcelona, Burgos, Cádiz, Granada,Guipúzcoa, Málaga, Murcia, Navarra, Sevilla, Valencia,Valladolid, Vizcaya y Zaragoza, haciéndose pasar entodas ellas por clientes ficticios. El objetivo era com-probar la atención asistencial que dispensan a sus re-sidentes, las infraestructuras y servicios con quecuentan, el número de ancianos que corresponde a ca-da cuidador, el grado de intimidad y la sensación de

S

ALICANTE

Residencias analizadas: 6 (3 públicas, 2 privadas y 1 concertada)

Valoración media global:BIENAseos con todos los elemen-tos de accesibilidad necesa-rios en las habitaciones.Todas las residencias habíanrealizado simulacros de incendio en 2008. Los centros no contabancon un médico permanentey un centro no disponía decamas articuladas.

ASTURIAS

Residencias analizadas: 7 (1 pública y 6 privadas)

Valoración media global:ACEPTABLEEn cinco de los siete centrosanalizados se permitía a lafamilia o amigos estar con elresidente enfermo a cual-quier hora del día o de lanoche.Faltaban baños completos yprogramas de animaciónsocio-cultural en cuatro resi-dencias y zona de paseo yrecreo en una.

BARCELONA

Residencias analizadas: 11(4 públicas y 7 privadas)Valoración media global:ACEPTABLETodos los centros teníanbaños geriátricos asistidos,permitían recibir visitas yconservar enseres persona-les. Nueve tenían camas articuladas.El estado de conservaciónde cuatro edificios fue ‘regu-lar’ y en tres ocasiones elinterior obtuvo la misma cali-ficación.

BURGOS

Residencias analizadas: 5(todas privadas)

Valoración: ACEPTABLETodos los centros permitíanvisitas en las habitaciones ycontaban con sistemas deseguridad, como luces y salidas de emergencia y extintores. Sólo en una residencia elmédico ofrecía sus serviciosde forma permanente.

GUIPÚZCOA

Residencias analizadas: 8 (2 públicas, 1 privada y 5 concertadas)

Valoración media global:BIENRampas o ascensores entodas las residencias y habi-taciones adaptadas para discapacitados. Cinco centros tenían geriatras.Seis centros no admitían aancianos por estancias temporales.

MADRID

Residencias analizadas: 11 (todas privadas)Valoración media global:BIENLa media de personas enlista de espera (23), es infe-rior a la media (35).Uno de los centros no elabo-raba dietas especiales porprescripción médica. Casininguno disponía de unida-des tratamientos especiali-zados (diálisis…).

MÁLAGA

Residencias analizadas: 7 (todas privadas)Valoración media global:ACEPTABLEEs una de las pocas ciuda-des que cuenta con médicointernista en una las residen-cias seleccionadas.En tres residencias, no sepermitió la visita a los aseos.3 residencias no cuentancon sala de curas específica.

MURCIA

Residencias analizadas: 8 (3 privadas y 5 concertadas)

Valoración media global:MUY BIENLa mayoría de los centrostienen jardín y todos, timbreen las habitaciones. Doscentros cuentan con neumó-logo, especialista en cuida-dos intensivos y geriatra.Faltan timbres en los aseosde la mitad de los centros.En tres no existe un serviciode registro de las visitas.

VALENCIA

Residencias analizadas: 8 (4 privadas, 3 concertadas y1 pública)

Valoración media global:BIENTodos los centros permitenvisitas en las habitaciones y ofrecen servicio de peluquería.Sólo dos residencias contaban con médicos especialistas.

VALLADOLID

Residencias analizadas: 5 (3 privadas y 2 públicas)

Valoración media global:ACEPTABLETodas las residencias teníancamas articuladas y ofrecíanservicio de podología y de fisioterapia y rehabilitación. Dos centros carecían derampas en la entrada, yotros dos no permitían llevarenseres personales.

VIZCAYA

Residencias analizadas: 8 (4 privadas y 4 concertadas)

Valoración media global:MUY BIENEn más de la mitad de loscentros se acompaña a losresidentes que lo desean ahacer gestiones externas.Cuatro centros no permitenal residente ofrecer unrefresco o un aperitivo a susvisitas. Ninguno cuenta conuna sala de postoperatorio.

ZARAGOZA

Residencias analizadas: 7 (5 privadas y 2 públicas)

Valoración media global:ACEPTABLEEl médico acude varios díasfijos a la semana a pasarconsulta en casi todas las residencias y todas tienenjardín.Un centro no tenía timbresen los baños. Sólo uno dis-ponía de un geriatra, el restocontaban únicamente con unmédico de cabecera.

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Residencias para la tercera edad, POR PROVINCIAS

Se intentó que en cada ciudad fueran públicas, aproximadamente el 20%

-25%

de las residencias, pero resultó imposible en varias

ciudades debido a la negativa de algunas residencias públicas contactadas a someterse al examen de CONSUMER EROSKI

habitaciones bien equipadas (con calefacción, arma-rios, mesillas…) aunque es raro que tengan aire acon-dicionado, teléfono o televisor. Tres de cada cuatrotienen aseo en el cuarto pero el baño no tiene timbresde emergencia (sí los hay en el 96% de las habitacio-nes). La mayor parte de las residencias dispone deasistencia farmacéutica, programas de animación so-cio-cultural, salas de lectura y comedor. Pero faltangimnasios (sólo el 35% de las residencias visitadascontaban con ellos) y salas de ordenadores con cone-xión a Internet (sólo en el 16% de los centros).

LIMPIEZA Y ACCESIBILIDADEn líneas generales, el estado de lliimmppiieezzaa de estoscentros es correcto aunque, los jardines de 10 de las 94residencias que cuentan con ellos se encuentran untanto descuidados. Suspenden en este apartado las re-sidencias visitadas en Cádiz y sobresalen una vez máslas de Álava, con un ‘muy bien’ igual que las deNavarra y Granada. La aacccceessiibbiilliiddaadd para discapacita-dos también obtiene buenas calificaciones, aunquesuspenden en este apartado los centros visitados enCádiz y Málaga. Así, casi todos los visitados disponíande rampas o ascensores para subir de un piso a otro(excepto tres residencias madrileñas que sólo teníanescaleras) y tanto los baños como las habitaciones tie-nen, en general, suelos antideslizantes, platos de du-cha con asidero e inodoro con soportes laterales.

SEGURIDAD Y MANUTENCIÓNRespecto a la alimentación, el 90% de residencias ela-boran sus propios menús (el resto confían en empresasde catering) y el 96% lo adaptan a las necesidades mé-dicas de los residentes. Para ayudar a la digestión conun pequeño paseo, un 85% disponen de espacios derecreo y paseo aunque en el extremo contrario, un15% ni tan siquiera cuentan con una terraza o unasimple zona asfaltada. Pero si hubo un apartado quedestacó por encima de la media, fue la seguridad, queobtuvo un ‘muy bien’ de media y un ‘excelente’ en elcaso de las residencias visitadas en Álava, Alicante,Guipúzcoa y Murcia. Un 92% de los centros visitadosen todo el país contaban con extintores, luces y salidasde emergencia, sistemas de alarma y puertas corta fue-go y excepto dos residencias en A Coruña, una enMadrid y una en Valladolid (la única provincia que ob-tuvo un mediocre ‘aceptable’) el resto disponían de unplan aprobado para posibles emergencias. Aunque, yesta fue la mayor carencia en materia de seguridad,menos de la mitad de las residencias realizaron un si-mulacro de incendio el año pasado.

LISTAS DE ESPERA, EL PROBLEMALos 125 centros analizados tienen una media de más de 35 personas en lista de espera y sólo un 30% dispo-nen de plazas libres. Por tanto, no todas las personasque las necesitan ven cubiertas sus necesidades de >

A CORUÑA

Residencias analizadas: 5 (2 públicas, 2 privadas y 1 concertada)Valoración media global:ACEPTABLETodos los centros permitían alos residentes salir, recibir visitas y conservar sus ense-res. Cuatro tenían servicio de fisioterapia y rehabilitación. Una de las residencias no teníacamas articuladas ni cuartosde baño geriátricos asistidos.Tres no disponían de sala deconsulta médica.

ÁLAVA

Residencias analizadas: 8 (5 públicas, 2 privadas y 1 concertada)

Valoración media global: MUYBIENTodas las residencias teníanhabitaciones y aseos con tim-bre de llamada. Dos centros carecían de plazasde parking para discapacita-dos y otros dos tenían aseoscomunes para visitas y familia-res sin adaptar.

CÁDIZ

Residencias analizadas: 4 (1 pública, 1 privada y 2 concertadas)

Valoración media global: REGULARTodas las instalaciones conta-ban con plan de emergencia.La mitad realizaron simulacrosde incendio en 2008. Un centro necesitaba reformas,la mitad no permitían recibirvisitas en la habitación y otrono tenía accesos para discapacitados.

GRANADA

Residencias analizadas: 4 (1 pública y 3 privadas)

Valoración media global: BIENEl estado de conservación delexterior era muy bueno. En general el estado de manteni-miento de las habitaciones ylos aseos era bueno.Todas disponían en las inme-diaciones paradas de autobu-ses pero no de taxis. Sólo unacontaba con recepción las 24 horas del día.

NAVARRA

Residencias analizadas: 6 (4 públicas y 2 privadas)

Valoración media global: MUYBIENTodas tienen camas articuladasy permiten acompañar a los residentes enfermos durante lanoche. Dos centros sin programa deanimación socio-cultural, unosin baños geriátricos y cinco no alojaban en la planta baja a los residentes con menor movilidad.

SEVILLA

Residencias analizadas: 7(4 privadas, 2 concertadas y 1 pública)

Valoración media global:ACEPTABLECinco residencias ofrecen ser-vicio de podología. La mayoríacuentan con rampas o ascen-sores y todas permiten a los residentes conservar sus enseres personales. Faltan unidades médicas detratamiento especializado encasi todos los centros.

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EXAMEN A LAS RESIDENCIAS DE MAYORES: PRUEBA PRÁCTICA EN 125 RESIDENCIAS de 18 provincias

Infraestructuras (1) Atención Sentirse Seguridad (4) Accesibilidad (5) Limpieza (6) MEDIA asistencial (2) como en casa (3) POR CIUDAD

A Coruña Bien Regular Muy Bien Bien Aceptable Aceptable AceptableÁlava Muy Bien Muy Bien Muy Bien Excelente Bien Muy Bien Muy BienAlicante Bien Aceptable Bien Excelente Muy Bien Bien BienAsturias Regular Aceptable Bien Muy Bien Aceptable Bien AceptableBarcelona Aceptable Bien Bien Bien Aceptable Aceptable AceptableBurgos Bien Regular Bien Muy Bien Aceptable Bien AceptableCádiz Aceptable Aceptable Regular Bien Regular Regular RegularGranada Aceptable Aceptable Bien Bien Bien Muy Bien BienGuipúzcoa Bien Bien Bien Excelente Muy Bien Bien BienMadrid Bien Bien Bien Muy Bien Aceptable Aceptable BienMálaga Aceptable Bien Bien Bien Regular Aceptable AceptableMurcia Bien Bien Muy Bien Excelente Bien Bien Muy BienNavarra Muy Bien Aceptable Muy Bien Muy Bien Muy Bien Muy Bien Muy BienSevilla Aceptable Bien Bien Bien Aceptable Aceptable AceptableValencia Bien Bien Muy Bien Muy Bien Muy Bien Bien BienValladolid Aceptable Bien Bien Aceptable Bien Aceptable AceptableVizcaya Muy Bien Bien Bien Muy Bien Muy Bien Bien Muy BienZaragoza Aceptable Aceptable Aceptable Bien Bien Bien AceptableMEDIA POR APARTADO Bien Bien Bien Muy Bien Bien Bien Bien

(1) Infraestructuras y servicios: Los técnicos de la revista, haciéndose pasar por posibles futuros clientes, comprobaron las infraestructuras y los servicios de las residencias analizadas: número de habitacio-nes, dotación de los aseos y los cuartos, si cuentan con jardín o zona de recreo y paseo, biblioteca, gimnasio, sala de ordenadores, cafetería, peluquería… Además, en este apartado se ha valorado la informa-ción facilitada por los responsables de estos centros durante la visita a esas instalaciones como clientes ficticios. (2) Atención asistencial: Este apartado es uno de los más importantes del estudio. Para ello,se tomó en cuenta el número de cuidadores por anciano, la especialización de los profesionales sanitarios que los atienden, si en el centro hay consulta médica, enfermería, sala de curas, estancias para trata-mientos médicos específicos… Además, se preguntó si había lista de espera. (3) Sentirse como en casa: Una manera de valorar si los ancianos se encuentran como en su hogar en estos centros. Así, se tuvoen cuenta si las residencias permitían la visita de familiares y amigos, si estos pueden quedarse con ellos en el caso de que se encuentren mal, que los residentes puedan llevar sus enseres personales y pue-dan guardarlos bajo llave o que se les dé la posibilidad de continuar con sus hábitos religiosos (capilla o servicio religioso en el centro). (4) Seguridad: Se comprobó si la residencia contaba con los sistemasde seguridad convenientes (salidas de emergencia, sistemas antiincendio, iluminación de emergencia...); además de conocer si contaban con un plan de emergencia o si había realizado algún simulacro el pasa-do año. (5) Accesibilidad: Para valorar este aspecto, los técnicos se fijaron en si estas residencias contaban con rampas de acceso o ascensores para salvar las posibles escaleras que hubiera para acceder alinterior de la residencia desde la calle o ir de un piso a otro. Asimismo, se observaron detalladamente las medidas de accesibilidad de salas comunes, pasillos, habitaciones y aseos. (6) Limpieza: Por último,se anotó el grado de limpieza, mantenimiento, amplitud e iluminación tanto de las estancias interiores como del exterior de estos centros.

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A FONDO

ros que se pagaban hace cuatro años (8% de incremen-to frente al 9,4% de subida del IPC en el mismo perio-do). En los centros públicos el precio es menor, 1.174euros de media frente a los 1.500 euros de los privados.En las residencias concertadas no se pudo lograr unamedia de precio comparable a la de las privadas y laspúblicas, ya que no todas ofrecen el mismo número deplazas públicas y el precio de las mismas, estremada-mente diverso, varía en función de la situación física ysocio-económica de los residentes (para más informa-ción sobre tarifas medias en cada ciudad, véase el cua-dro de la página 36).

MEJOR PÚBLICAS O CONCERTADASLos centros públicos y concertados son más baratos yobtienen mejores calificaciones que los privados en elexamen realizado por esta revista. El 87% de las resi-dencias públicas y el 84% de las concertadas se valora-ron con un ‘muy bien’ o un ‘bien’ mientras que ese porcentaje fue del 73% en el caso de los centrosprivados. Los únicos cuatro casos que suspendieron laprueba de la revista con un ‘regular’ o un ‘mal’ resulta-ron ser residencias privadas y concertadas, frente a las públicas que no merecieron ningún suspenso.También es significativa la proporción de residenciasque se quedan con un mediocre ‘aceptable’: un 23% delas privadas, un 14% de las públicas y un 12% de las concertadas. //

manutención, atención y alojamiento. Aunque en térmi-nos generales, los centros intentan cubrir todas las ne-cesidades de sus residentes y dar una atención integralcontando para ello con personal sanitario y social ade-más de servicios de limpieza, cocina, gestión o adminis-tración. El apartado de atención asistencial fue valoradoglobalmente con un ‘bien’ que llegó al ‘muy bien’, unavez más, en el caso de las residencias de Álava. Así, dosde cada tres residencias tienen un médico permanente(en un 35% se trata de un médico de cabecera), el83% disponen de consulta médica, el 53% tienen salade enfermería propia, el 80% cuenta con servicio de fi-sioterapia y rehabilitación, tres de cada cuatro tienencamas articuladas para todos los residentes y la mayo-ría cuentan con baños geriátricos (todas las concerta-das, el 94% de las privadas y el 80% de las públicas).Escasean postoperatorios (sólo el 10% los tiene) o uni-dades especializadas para tratar casos de alzheimer odemencia senil. Existe de media una persona responsa-ble (enfermeros, ATS, médicos y auxiliares) por cadatres usuarios, aunque los porcentajes son mejores enlas residencias públicas que en las privadas (2,8 y 3,3residentes por trabajador respectivamente). De noche,cuando se trata de atender sólo emergencias puntuales,la cifra es de un trabajador cada 25 residentes (aunquesiempre está en contacto con con los servicios sanita-rios de emergencia). Las residencias visitadas enMurcia destacan positivamente por el mayor númerode geriatras, neumólogos y profesionales de cuidadospaliativos.

UN HOGAR FUERA DEL HOGARSe ha evaluado hasta qué punto las residencias permi-ten a sus usuarios sentirse como en casa y aunque es-te apartado ha merecido un ‘bien’, el resultado ha sidopeor que en 2005. Fallan las residencias visitadas enCádiz con un ‘regular’ y las de Zaragoza con un ‘acep-table’. Destacan con un ‘muy bien’ las de de A Coruña,Álava, Murcia, Navarra y Valencia. La mayoría de loscentros (un 96%) permitían a sus usuarios salir y en-trar libremente y todos excepto seis les dejan trasladar-se con sus muebles y enseres. Casi todos los centrospermiten a los residentes recibir visitas en sus propiashabitaciones y un 70% les dejan quedarse con ellossiempre que se encuentren delicados de salud.

SUBEN LOS PRECIOSSe anotaron grandes diferencias entre tarifas en fun-ción fuera la titularidad del centro (público, privado oconcertado), su oferta de servicios, el tipo de habita-ción que se elija (las individuales suelen ser unos 100euros más caras que las compartidas) y el estado de sa-lud del residente (si es dependiente pagará aproxima-damente 300 euros más de mensualidad). La tarifamedia es de 1.356 euros al mes frente a los 1.252 eu-

¿CÓMO ELEGIR UNA BUENA RESIDENCIA?VISITA: Infórmese sobre su funcionamiento y visite lasinstalaciones. UBICACIÓN: Elija un centro cercano al lugar en elque vivan su familia o sus amistades cercanas. ACCESOS: Cerciórese de que las entradas y salidasestén asfaltadas, con rampas o ascensores.INTERIOR DEL CENTRO: Compruebe que no hayabarreras u otro tipo de obstáculos, que los recorri-dos interiores dispongan de pasamanos y buena iluminación. Si hay más de una planta debe haberascensores.HABITACIONES: Compruebe que sean amplias, bien ventiladas e iluminadas y a ser posible, con aseo completo. SEGURIDAD: Interésese por los sistemas de emergencia, antiincendio y alarma del centro.PLANTILLA: Asegúrese de que la residencia disponede personal suficiente, con la titulación exigida y laexperiencia necesaria. Lleve todo su historial médicopara confirmar su medicación, dieta o tratamiento.HORARIO DE VISITAS: Debe ser amplio y flexible.DIETA SEMANAL: Tiene que ser variada y estar supervisada por un médico.SERVICIOS: La residencia debe tener terapias ocupacionales, sala de rehabilitación y/o gimnasio,baños geriátricos asistidos, sala de consulta médica, cuarto de curas y salas comunes suficientes y amplias. Solicite información sobre los servicios incluidos y excluidos en el precio.

Se han analizado ocho bebidas de soja que se venden entetrabrik de un litro. Tres son bebidas de soja tal cual y lasotras cinco pertenecen al grupo de las que imitan a la le-che. No hay más que probarlas o leer su lista de sus in-gredientes para comprobar la diferencia. Esto último hayque hacerlo, porque sus etiquetados pueden confundir: sellaman igual, “bebidas de soja”, y los ocho etiquetadosson incorrectos, léase el “Uno por uno”. Estos dos tipos debebida, a pesar de todo, son similares en sus contenidosen grasa y proteína y en su aporte calórico. La bebida desoja, aunque no tiene mucha menos grasa que la leche (el2% de media, frente al 3,6% de la leche entera) sí puedepresumir de un perfil lipídico más saludable, ya que con-tiene menos grasas saturadas y carece de colesterol.

Los análisis realizados sirvieron para comprobar que lasoja utilizada en estas ocho bebidas es no transgénica,que ninguna contiene gluten y que las ocho mostraban uncorrecto estado higiénico-sanitario.

Como cabía esperar, la cata deparó peores resultados (nin-guna llegó al aprobado: lograron entre 3,6 y 4,2 puntos) alas bebidas más naturales que a las que incorporan másingredientes, aromas y otros aditivos, que obtuvieron en-tre 5,8 y casi 7 puntos. Entre estas últimas, la mejor rela-ción calidad-precio corresponde a Kaiku y Vivesoy, ambas

en torno a 1,25 euros el litro, y entre las más naturales, aYosoy, la más barata: 0,98 euros el litro.

HIDRATOS, GRASA Y FIBRALas bebidas de soja con más carbohidratos, entre el 3% yel 4%, son las cinco que añaden azúcar; las tres que no lohacen se quedan entre el 0,8% y el 1,6%. Kaiku y Alprosoja adicionan azúcar moreno de caña y alcanzan el 4%de hidratos y un 2,8% de azúcares. Alpro soja ligera (in-corpora jarabe de fructosa y glucosa, además de fibra) yVivesoy (fructosa) contienen un 3,8% y un 3,6% de hi-dratos y un 2% y un 1,9% de azúcares, respectivamente.En Gerblé los hidratos (3,5%) provienen del azúcar inte-gral de caña, de la celulosa y de la maltrodextrina de ma-íz añadidos, y su contenido de azúcar es el 1,7%. La lechede vaca tiene un 5% de hidratos. Las tres bebidas de sojatal cual, por su insignificante cantidad de azúcares, sepueden considerar productos aptos para diabéticos.

Aunque el grano de soja es una leguminosa rica en fibra(casi el 16%), en la elaboración de la bebida se produceun filtrado que elimina la mayor parte de la fibra insolu-ble. A pesar de ello, la bebida de soja, a diferencia de laleche de vaca, aporta algo de fibra, si bien en cantidad (inferior al 1%) poco relevante. >

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Marca Dietisa Granovita Alpro soja Ligera Alpro soja Vive soy Kaiku Yosoy GerbléDenominación Bebida de Ecológico Bebida Bebida Bebida Bebida Bebida Bebidade venta soja ecológica grano-Lait/sin azúcar de soja de soja de soja de soja de soja de sojaFormato (tetrabrik) 1 litro 1 litro 1 litro 1 litro 1 litro 1 litro 1 litro 1 litroPrecio (Euros/litro) 2,15 1,95 1,38 1,37 1,28 1,25 0,98 1,85Extracto seco (%) 7,6 6,7 7,9 9,7 9 10 7,3 9Proteína (%) 3,5 3,4 2,1 3,2 3 3,3 3,7 3,5CONTENIDO EN SOJA

Soja declarada (%) 14,6 12 4 6,4 13 12 14 12,8Soja real, aprox. (%)1 9,7 9,4 5,8 8,9 8,3 9,2 10,3 9,7

Carbohidratos (%) 1,6 0,8 3,8 4 3,6 3,9 1,3 2,9Azúcares totales (%) 0,5 0,1 2 2,9 1,9 2,6 0,4 1,7Grasa (%) 2 2,2 1,2 1,7 1,8 2 1,9 1,9Ác.Grasos Saturados (%) 18 18 16 16 16 17 15 16Ác.Grasos Insaturados (%) 82 82 84 84 84 83 85 84Valor calórico (cal/ 100ml) 38 37 34 44 43 47 37 43Cloruro sódico (%) <0,01 0,01 0,11 0,11 0,01 0,12 0,03 0,1Calcio (ppm) - - 1624 1368 1143 1181 - 1497Vitamina B12 (ppb) - - 3,6 2,5 - 3,3 - -Vitamina B2 (ppm) - - 4,5 3,3 - 2,8 - -Vitamina B6 (ppm) - - 6,9 - - - - -Vitamina C (ppm) - - 243 - - - - -Vitamina B9 (ppb) - - 602 - - - - -Vitamina E (ppm) - - 17,4 - - - - -Vitamina A (ppm) - - - - 1,7 - - -Vitamina D (ppb) - - - - 20 - - 11Cata (de 1 a 9) 4,2 3,6 6,3 6,9 6,8 6,7 3,7 5,8

(1) Valor estimado del contenido en soja: Se ha calculado a partir del contenido en proteína, teniendo en cuenta que los granos de soja contienen alrededor de un 36% de proteínas.

Hay quien consume bebidas de soja por mero gusto,pero también, y quizá son mayoría, quien lo hace por mo-tivos dietéticos o porque encuentra en ellas un modo deproveerse de proteínas de origen vegetal. De hecho, el aúnreciente despegue comercial de las bebidas de soja ennuestro país se debe a su posicionamiento como sustitutode la leche, lo que le permite dirigirse a un segmento deconsumidores más amplio. Consisten en un “preparadocon habas de soja secas remojadas en agua y transforma-das en puré, hervidas y colado el líquido”, o en “prepa-rados con harina de soja, concentrado de soja, aislado desoja”, según el Codex Alimentario. El producto se comer-cializa tal cual, o tras haberle incorporado otros ingredien-tes y aditivos con el objetivo de parecerse a la leche. La

soja supera al resto de las legumbres por su riqueza enproteínas y su gama completa de aminoácidos esenciales.Por ello, es un alimento idóneo para quienes siguen unadieta vegetariana o deciden prescindir de carnes, pesca-dos y otros alimentos de origen animal.

Las bebidas de soja son un producto vegetal que aportaproteínas en cantidad similar a la leche de vaca (en tornoal 3%). Una de sus características diferenciales, o venta-jas, es que carecen de lactosa (azúcar de la leche) y de ca-seína (proteína de la leche), que causan alergias eintolerancias a algunos consumidores. El aporte calórico(40 calorías cada cien mililitros) deviene parecido al de laleche semidesnatada, pero su precio es superior al de laleche, además de dispar: desde menos de un euro el litro(Yosoy) hasta 2,15 (Dietisa).

En el mercado coexisten dos tipos de bebida de soja. Unoprioriza convertirse en sustitutivo de la leche y, para emu-lar sus características nutritivas y organolépticas (sabor,color, olor, textura) añade a la materia prima (habas desoja) no sólo agua sino también azúcar y jarabes, aromas,espesantes, reguladores de acidez y otros aditivos, ade-más de vitaminas y calcio. El otro tipo de bebida de soja,el más natural, se compone exclusivamente de soja y agua(y en algún caso, sal).

ANÁLISIS

UNAS AÑADEN AZÚCARES, VITAMINAS,CALCIO Y ADITIVOS PARA EMULAR A LALECHE Y SABER MEJOR. OTRAS TIENENSÓLO AGUA Y HABAS DE SOJA. CARECENDE LA CASEÍNA Y LACTOSA DE LA LECHE,QUE PUEDEN CAUSAR ALERGIAS EINTOLERANCIAS A LOS CONSUMIDORES

BEBIDAS DE SOJA

Aportan proteínas vegetales y su grasaes más saludable que la de la leche

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45CONSUMEREROSKI

KAIKU“Bebida de soja”Sale a 1,25 euros/litro. Una de las dos mejores relación calidad-precio de las bebidas de soja que inten-tan parecerse a la leche y añaden otrosingredientes y aditivos.Ingredientes: Agua, habas de soja descas-carilladas (12%), azúcar moreno de caña,carbonato cálcico, regulador de acidez (fos-fato monopotásico), sal marina, aromas,estabilizante (goma gellan) y vitaminas B2 yB12.Etiquetado incorrecto, por declaración desalud no permitida: “100% saludable”.En cata obtiene 6,7 puntos. Gusta por saber“dulce” y por su “viscosidad” pero es critica-da por “color oscuro” y “poco sabor”.

VIVE SOY“Bebida de soja”Sale a 1,28 euros/litro. Una de las dos mejores relación calidad-precio de las bebidas de soja que inten-tan parecerse a la leche y añaden otrosingredientes y aditivos.Ingredientes: Agua, semilla de soja (13%),fructosa, sal de calcio, estabilizadores (celu-losa carragenato), aroma y vitaminas A y D. Etiquetado incorrecto, por la declaración“Rico en omega 3 y 6”, que no se ajusta alo establecido en la norma.En cata consigue 6,8 puntos, gusta porsaber “dulce” y no es criticada.

ALPRO SOJA LIGERA“Bebida de soja”Sale a 1,38 euros/litro. Ingredientes: Agua, habas de soja descas-carilladas (sólo el 4%: hay muestras de estecomparativo que tienen hasta el 14%), jara-be de fructosa-glucosa, fibra, carbonato cál-cico, corrector de acidez fosfato monopotási-co, sal marina, vitaminas: C, E, B6, B2, B12,B9 (ácido fólico), estabilizador goma gellany aroma. Etiquetado incorrecto: Hace alegacionesnutricionales no permitidas, como “98,8%libre de materia grasa” o “sólo contiene un1,2% de grasa”. Y también otra, de salud,no permitida: “Una sana decisión”.En cata, con 6,3 puntos, gustó por su “vis-cosidad” y no fue criticada.

ALPRO SOJA“Bebida de soja”Sale a 1,37 euros/litro.Ingredientes: Agua, habas de soja descas-carilladas (6,4%), azúcar moreno de caña,carbonato cálcico, corrector de acidez: fosfa-to monopotásico, sal marina, vitaminas B2 yB12, estabilizador: goma gellan, aroma.Etiquetado incorrecto, por declaración desalud no permitida: “Una sana decisión”.En cata logra 6,9 puntos, gusta por su“toque a vainilla” y no es criticada.

GERBLÉ“Bebida de soja”Sale a 1,85 euros/litro.Ingredientes: Agua, habas de soja descas-carilladas (12,8%), azúcar integral de caña,carbonato cálcico, aroma natural de vainilla,sal marina, estabilizantes (celulosa micro-cristalina, harina de guar), vitamina D ymaltodextrina de maíz.Etiquetado incorrecto, por la declaración“Rico en omega 3 y 6” , que no se ajusta alo establecido en la norma. Además, noindica la cantidad de omega 3 y omega 6. Yhace otra declaración no permitida: “la soja,fuente de salud”.En cata logra 5,8 puntos, gusta por su“color” y “cremosidad” y no es criticada.

La bebida de soja contiene un 1,8% de grasa de media,y la cantidad varía sólo entre un 1,7% y un 2,2%, mien-tras que la leche entera contiene un 3,6% de grasa, y lasemidesnatada el 1,5%. La cantidad de grasa es similar,no así el perfil de esa grasa: la mayor parte de la de las bebidas de soja (de media, el 84%) es insaturada y des-tacan en esta grasa dos insaturados de cadena corta,muy saludables, el linolénico u omega 3, y el linoleico u omega 6. La grasa insaturada de la leche representa sólo el 30%, porque el 70% es saturada.

Por último, y a pesar de que cinco añaden sal marina, lacantidad de sal en estas bebidas vegetales es irrelevan-te: un 0,06% de sal de media. Se consideran con excesi-vo contenido en sal los productos que superan el 1,5%.

La soja es la fuente más importante de isoflavonas en ladieta, un fitoestrógeno cuyo consumo se asocia con lamejora de los problemas causados por la menopausia ypor enfermedades crónicas como arterioesclerosis, osteoporosis y ciertos tipos de cáncer. Los estudios conanimales de laboratorio y en cultivos celulares confir-man esta correlación, pero los ensayos clínicos no son concluyentes e incluso han resultado contradictorios.

ANÁLISIS

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YOSOY“Bebida de soja” Sale a 0,98 euros/litro y es la más barata. La mejor relación calidad-precio de lasbebidas de soja que no añaden otrosingredientes ni aditivos.Ingredientes: Agua “emergentes de lasmontañas del Montseny”, soja descascarilla-da (14%), sal marina.Etiquetado incorrecto: Hace la alegación“100% natural”, con lo que se atribuye alproducto características particulares cuandotodos los similares poseen las mismascaracterísticas.En cata logra sólo 3,7 puntos y es una delas tres menos preferidas. Pero hay quematizar que, al igual que Granovita yDietisa, es bebida de soja tal cual, sin aromatizantes, aditivos ni azúcares añadi-dos. Gusta por su “color” pero es criticadapor “poco sabor” y “muy líquida”.

GRANOVITA“Ecológico grano-Lait/Sin azúcar”Sale a 1,95 euros/litro, una de las máscaras.Ingredientes: Agua, habas de soja (12%)“de agricultura ecológica”. Etiquetado incorrecto: No expresa su com-posición nutricional en forma tabular, y apesar de contar en la etiqueta con espaciosuficiente lo hace en forma lineal. Por últi-mo, aunque no cuenten con norma de cali-dad específica la denominación de venta delos productos debe estar consagrada por eluso, y debería ser, en este caso, “bebida desoja”. No es admisible la denominación“Ecológico grano-Lait/sin azúcar”. En cata logra sólo 3,6 puntos y es una delas tres menos preferidas. Pero, al igual queDietisa y Yosoy, es bebida de soja tal cual,sin aromatizantes, aditivos ni azúcares aña-didos. Gusta por su “color” y “olor” pero escriticada por “muy líquida”.

DIETISA“Bebida de soja ecológica”Sale a 2,15 euros el litro, la más cara.Ingredientes: Agua, granos de soja(14,6%) “proveniente de cultivo ecológi-co”. Etiquetado incorrecto: Dice tener ácidosgrasos omega 3 y omega 6, pero no indicasu cantidad. Hace declaraciones de saludno admitidas: “antioxidante” y “cuida tusalud”.En cata logra 4,2 puntos y es una de lastres menos preferidas. Al igual queGranovita y Yosoy, es bebida de soja talcual, sin aromatizantes, aditivos ni azúcaresañadidos, y no pretende imitar el sabor y latextura de la leche. Gusta por su “color” yes criticada por “muy líquida”.

ANÁLISIS 8BEBIDAS DESOJA

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Se han analizado en el laboratorio y sometido a una prueba de uso seis aparatos domésticos para medirla presión arterial (tensiómetros) que cuestan desde los29,90 euros de Oregon Scientific BPW 120 hasta los 112,18euros de Omron M6 Confort. La mejor relación calidad-pre-cio es el equipo más barato, Oregon Scientific, porque setrata de un tensiómetro de muñeca fiable y seguro, ofrecesuficientes opciones para un usuario convencional, su pre-cio es entre un 50% y un 75% más barato que el resto y, sibien fue el que menos gustó a los consumidores, consiguióun notable en esa prueba de uso. Para quien busque untensiómetro de brazo (más profesional que los de muñeca)Tensoval Duo Control es una opción interesante, porque sepuede enchufar a la red eléctrica (y por tanto, no depende de las pilas) y ofrece el “modo invitado” queno memoriza los resultados obtenidos.

El único tensiómetro que se limita a ofrecer los dos añosde garantía obligatorios es Oregon Scientific, el resto dantres años de garantía. Todos los tensiómetros analizadosllevan rotuladas las advertencias exigidas por la norma y

LOS SEIS EQUIPOS PARA MEDIR LA TENSIÓN ANALIZADOS SON FIABLES Y SEGUROS,PERO LOS HAY QUE CUESTAN CUATRO VECES MÁS QUE OTROS

TENSIÓMETROS DOMÉSTICOS

Por apenas 30 euros se puede adquirirun tensiómetro doméstico fiable

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CONSUMEREROSKI 47

La evolución de la tecnología médica vive una paradoja. Ha surgido toda una línea de aparatos cada vezmás complejos, pero que utilizan esta complejidad parasimplificar su uso y que cualquiera (incluso quien encuentra dificultades a la hora de programar un vídeo)pueda utilizarlos. Un buen ejemplo son los tensiómetros,que permiten a los pacientes hipertensos controlar coti-dianamente de forma sencilla su tensión y pulso sin salirde su hogar. No son un sustituto de la medición expertade un médico, pero sí un buen complemento: si un hiper-tenso acude a la consulta con un listado de mediciones detensión diarias desde la última consulta, facilitará al fa-cultativo su diagnóstico y tratamiento. Además, ofrece alespecialista más información si el paciente sufre el llama-do “síndrome de la bata blanca”, esto es, que se ponganervioso y la medición que le hagan en la consulta ofrez-ca unos datos que no son representativos de su estado desalud. Pero estos equipos no son para todo el mundo: eluso de los tensiómetros está contraindicado en personali-dades obsesivas y en pacientes con arritmias cardíacas.

ANÁLISIS

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CALCIO Y VITAMINASLas bebidas de soja más comerciales, cinco de las ocho es-tudiadas, se enriquecen en dos de los nutrientes más em-blemáticos de la leche de vaca, calcio y vitaminas. Lacantidad de calcio de estas cinco bebidas es similar a la dela leche y representa entre el 15% y 20 % de la cantidaddiaria recomendada (CDR), si bien su origen no es naturalcomo en la leche. Las bebidas de soja se enriquecen tam-bién en vitaminas propias de la leche como B2 y B12, A yD. Tres de ellas añaden B2 y B12. En la B2, el valor obte-nido en laboratorio para cada cien mililitros equivale a en-tre el 18% y el 28% de la CDR (1,6 mg), es superior a lodeclarado en su etiqueta y multiplica por 3 ó 4 el de la le-che. En la B12, ese valor representa entre el 25% y el 36%de la CDR (1 microgramo), es superior a lo declarado y si-milar al de la leche (0,3 microgramos). Alpro soja ligeraañade vitamina B6, C, B9 y E. En las tres primeras, aportaun 35% de la CDR y es superior a lo declarado. El conte-nido en vitamina E (siempre en cien mililitros) supone el17% de la CDR(10mg) , tal y como declara. La concentra-ción de estas tres vitaminas en la leche es muy inferior.Vive soy contiene vitamina A y D. La A supone el 21% dela CDR (800 µg) y la D el 40% de la CDR (5 µg), y son con-centraciones superiores a lo declarado y a las de la leche.Gerblé está enriquecido en vitamina D: su contenido su-pone el 22% de la CDR (5 µg), es superior a lo declaradoy también a su contenido en la leche. Se concluye, por tan-to, que los fabricantes añaden las vitaminas que dicenañadir y que lo hacen en las cantidades prometidas.

Además, estas cinco bebidas de soja contienen aditivos yaromas permitidos, estos últimos para cambiar su sabor,vegetal y tan diferente a la leche. También se usan estabi-lizantes (E418 o goma gellan) y espesantes (E407 o carra-

genano) con el fin de mantener homogénea y estable latextura, y para que los solubles (proteínas, sales) no pre-cipiten formando grumos. De todos modos, conviene agi-tar la bebida antes de consumirla para que se mezclen ydiluyan bien sus componentes.

SE MIDIÓ LA CANTIDAD DE SOJA EN CADA BEBIDAQue una bebida de soja contenga un 13% de haba de so-ja no significa que aporte más proteína que otra con un7% de soja. Dependiendo de la variedad de soja, su con-tenido de proteína puede situarse fuera del intervalo máshabitual, el 30%-40%. Además, el procesado de la sojahace que la proporción de proteína del producto aumen-te: cuanta mayor deshidratación, más densidad nutricio-nal. Se midió en laboratorio la cantidad de soja de estasbebidas y se comparó con la declarada en sus etiquetas.El problema está en que la manera de medir soja pasa porestablecer previamente la cantidad de proteína de cadamuestra. Y como la cantidad de proteína está sujeta a lascircunstancias antes expuestas, las conclusiones no pue-den ser taxativas. Así debe entenderse que haya muestras,como Dietisa, que declara casi un 15% de soja, a la queel análisis le atribuye menos del 10%. La pauta (una so-la excepción: Alpro soja Ligera declara el 4% de soja y diocasi el 6%) fue la de menos soja de la declarada. Los da-tos de soja surgidos en laboratorio son un cálculo a partirde la cantidad de proteína encontrada en cada muestra,por lo que no se puede concluir que ese menor contenidoen soja se deba a que los fabricantes empleen menos dela que declaran. Lo relevante es que la cantidad de prote-ína es similar en las ocho, ya que en siete entra en el in-tervalo que abre el 3% de Vivesoy y cierra el 3,7% deYosoy. //

La soja utilizada en estas ocho bebidas esno transgénica y ningunacontiene gluten

mite almacenar en su memoria: 90 registros, seguido deAposán con 60 registros. Los dos tensiómetros deTensoval también almacenan 60 registros, pero de formamás óptima porque pueden ser compartida por dos usua-rios (30 registros para cada uno). Oregon Scientific es elpeor en este apartado porque sólo guarda 30 registros.Tensoval Duo ofrece un útil modo invitado que efectúamediciones sin que los resultados queden memorizados.

SON SEGUROSEn ninguno de los seis es posible alcanzar con los dedosninguna parte activa (cargada eléctricamente) y estánadecuadamente aislados frente a corrientes de energía pe-ligrosas, lo que se comprobó aplicando una corriente al-terna. En cuanto a la resistencia, soportaron los ensayosen los que se aplica una bola de presión a 75ºC duranteuna hora y los tres martillazos de 0,5 julios. Es importan-te que en caso de fallo tampoco sean peligrosos, para loque se simularon tres tipos de accidentes: se bloqueó labomba de hinchado, se provocó un cortocircuito en laspilas y se cambió su polaridad. Ninguno de estos fallos si-mulados los dañó.

PRECISIÓNLa prueba más importante que deben superar estos equi-pos es la de precisión: esto es, si cumplen adecuadamen-te su función de medir la presión arterial y el pulsodel usuario. Para comprobarlo, se hicieron una pruebaanalítica y otra clínica. En la primera se enviaron los ten-

además lo hace de forma legible. Se comprobó frotandoenérgicamente con un paño empapado en agua y otro engasolina, sin que se llegaran a borrar.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICASPara un uso doméstico, no resulta esencial que sean pe-queños y livianos. Los aparatos de brazo son sensible-mente más grandes y pesados que los de muñeca. El másvoluminoso y de mayor peso es Omron M6 Comfort, y losmás pequeños y livianos son Tensoval Mobil y OregonScientific. Aposán fue el único que no ofrecía la necesariacartilla en la que anotar las sucesivos valores de tensiónarterial. Todos los tensiómetros incluyen una funda paraguardarlos y funcionan a pilas, pero éstas son de duraciónmuy diferente: en Omron R3 Intellisense se agotaron al de570 mediciones, mientras que Oregon Scientific aguantóseis veces más: 3.200 mediciones.

Los seis aparatos miden la presión sistólica (“la tensión al-ta”), la diastólica (“la tensión baja”) y el pulso (el núme-ro de latidos por minuto), y muestran en sus pantallas lafecha, la hora y el estado de las pilas. El inflado y desin-flado imprescindible para hacer la medición es automáti-co, y se puede detener con un botón de seguridad.Aposán y Omron M6 Comfort muestran junto al resultadonumérico, si se puede considerar hipertenso según laOrganización Mundial de la Salud. Aposán, además de lapantalla, cuenta con una voz sintética que lee los resulta-dos, por lo que es idóneo para personas con problemas devisión. Omron M6 Comfort es el que más resultados per-

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NÁ

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ISCONSUMER

EROSKI 49

DE BRAZO O DE MUÑECA

Los tensiómetros domésticos pueden medir la tensión arte-rial en el brazo o en la muñeca. Los primeros son más pre-cisos, porque en el brazo hay una única arteria mientras queen la muñeca ésta se bifurca. Además, cuanto más lejos delcorazón se haga la medición, más influyen otras variables ymenos exacto es el dato recogido, (por eso no son reco-mendables los tensiómetros “de dedo”). Además, una pos-tura incorrecta de la muñeca durante la medición (por ejem-plo, excesivamente extendida o que no esté a la altura delcorazón) puede falsear los datos. A pesar de estos inconve-nientes, muchos usuarios prefieren los tensiómetros demuñeca porque son más cómodos (no es necesario reman-garse) y más baratos: de los seis tensiómetros analizados,los dos de brazo eran más caros que los cuatro de muñeca(112 euros de media frente a 66 euros de media), algo aconsiderar si se tiene en cuenta que muchos de los usua-rios son ancianos y que la pensión media de jubilación denuestro país se sitúa por debajo de los 850 euros.Pero, ¿son los de brazo más precisos que los de muñeca?La clave para una buena medición no está en la calidad delos aparatos como lo ha demostrado este análisis compara-tivo (las diferencias entre modelos eran mínimas) sino en elseguimiento escrupuloso de los manuales de uso: el brazodebe estar inmóvil apoyado en el pecho.

siómetros a un laboratorio que generó una tensión muyalta y otra muy baja (280 mmHg y 30 mmHg, o de formacoloquial “28, 3”) y simuló un pulso de 65 latidos por mi-nuto. Todos los equipos aprobaron con nota, porque losresultados que ofrecieron apenas diferían del real.

Pero, estos equipos también deben demostrar su capaci-dad lejos del laboratorio, en mediciones sobre pacientesde carne y hueso que pueden ser obesos, tener brazos ymuñecas muy gruesos o muy finos, mostrar diferentesviscosidades sanguíneas… La norma EN 1060 establececuándo un tensiómetro es clínicamente fiable. Una delas pruebas para comprobarlo consiste en realizar concada equipo tres mediciones a 85 pacientes. Aposán,Oregon Scientific y los dos Tensoval lucen este distintivo.CONSUMER EROSKI realizó una prueba clínica con losseis tensiómetros analizados. Una enfermera utilizó losequipos con 12 pacientes, y cotejo estos resultados con losobtenidos con el sistema de medición “tradicional” (esfin-gomanómetro conectado a una columna de mercurio cali-brada y un fonendoscopio).

Oregon Scientific obtuvo el mejor dato en “tensión alta”,sólo se desviaba de la referencia en 2,8 milímetros de mer-curio (mmHg), esto es, para una tensión de 130 mmHg detensión sistólica (lo que comúnmente se conoce como “13de tensión alta”), de media mostraría entre 132,8 mmHg o127,2 mmHg) . Tensoval Mobil fue el mejor en “tensión ba-ja”, con 3,8 mmHg de desviación media, pero fue el quemás se desvió en la “tensión alta” (5,7 mmHg). El peor almedir la “tensión baja” fue Omron R3 Intellisense, con 6,8

Marca Oregon Scientific Tensoval Aposán Tensoval Omron OmronBPW 120 Duo Control AP-CP2392 Mobil R3 Intellisense M6 ComfortTensiómetro Tensiómetro Tensiómetro Tensiómetro Tensiómetro Tensiómetrode muñeca de brazo de muñeca de muñeca de muñeca de brazo

Precio (euros) 29,90 110 77,84 82,05 75,79 113,18INFORMACIÓN AL CONSUMIDORContenido de la etiqueta Correcto Correcto Correcto Correcto Correcto CorrectoDurabilidad del marcado Correcto Correcto Correcto Correcto Correcto CorrectoGarantía 2 años 3 años 3 años 3 años 3 años 3 añosESPECIFICACIONES TÉCNICASConsumo (amperios) 0,35 0,45 0,45 0,39 0,15 0,44Tipo de baterías 2 pilas “AAA” 4 pilas “AA” 2 pilas “AAA” 2 pilas “AAA” 2 pilas “AAA” 4 pilas “AA”

Adaptador de red Adaptador de redNº de mediciones hasta 3.200 2.100 850 2.700 570 1.550agotar las bateríasAccesorios Estuche. Estuche. Estuche. Estuche. Estuche. Estuche.

Ficha de medida. Ficha de medida. - Ficha de medida. Ficha de medida. Ficha de medida.Pilas. Pilas. Pilas. Pilas. Pilas. Pilas.

Dimensiones en mm 72 x 72 x 30 138 x 153 x 48 83 x 81 x 34 72 x 56 x 42 72 x 56 x 43 127 x 155 x 83(largo x ancho x profundidad)Peso (g) 135,7 394,4 160,2 135,4 147,1 443,8Funciones no comunes 30 medidas 2 x 30 medidas Altavoz. 60 medidas 2 x 30 medidas 42 medidas 90 medidas en

en memoria. en memoria. en memoria.Indicación en memoria. en memoria. memoria.IndicaciónModo invitado. de estado según OMS. de estado según OMS.

Seguridad eléctrica Correcto Correcto Correcto Correcto Correcto CorrectoPRECISIÓN Y VALIDACIÓNDesviación analítica en presión - 0,1 - 0,1 - 0,1 - 2,1 - 0,1 - 0,1a 30 mmHg (mmHg)Desviación analítica en presión 0,9 0,9 - 0,1 - 2,1 3,9 - 3,1a 280 mmHg (mmHg)Desviación analítica en pulso (pulsos/min.) 0,1 0,1 - 0,1 - 0,1 0,7 0,2Desviación clínica sistólica (mmHg) 4,2 4,0 6,0 3,8 6,8 6,6Desviación clínica diastólica (mmHg) 2,8 3,3 4,6 5,7 3,8 4,5Declaración de conformidad Sí Sí Sí Sí No Nocon la norma EN 1060Prueba de uso (del 1 al 10) 7,3 7,8 7,7 7,4 7,5 7,8NOTA DE CALIDAD GLOBAL Bien Muy Bien Bien Bien Suficiente Bien

mmHg de desviación. Pero, más allá de los resultados par-ciales, los equipos que menos se desvían en las dos medi-ciones son Oregon Scientific y Tensoval Duo Control.

Teniendo en cuenta todas estas pruebas de laboratorio, eltensiómetro de mayor calidad es Tensoval Duo Control, quealcanza el “muy bien”. Oregon Scientific, Aposán, TensovalMóvil y Omron M6 se quedaron en el “bien” y Omron R3Intellisense fue el peor y no pasó del “suficiente”.

PRUEBA DE USOOcho usuarios probaron estos tensiómetros y los valora-ron del uno al diez con el fin de saber, más allá de laspruebas de laboratorio, qué impresión subjetiva generanen los consumidores. El diseño que más gustó fue el deOmron M6 Comfort (7,9 puntos sobre 10), mientras que elembalaje mejor presentado fue el del otro equipo deOmron (R3 Intellisense, con 8,1 puntos). El mejor manualde instrucciones y el más sencillo de poner en marchafue Tensoval Duo Control. El más incómodo fue TensovalMobil (6,1 puntos). Todos fueron fáciles de utilizar(la peor nota fue un 7,6). El menos claro a la hora de mos-trar el resultado en pantalla fue Oregon Scientific(7 puntos).

En definitiva, la prueba de uso no deparó grandes diferen-cias: los que más gustaron (Tensoval Duo Control yOmron M6 Comfort, los dos con 7,8 puntos sobre 10) ape-nas se desmarcaron frente al peor valorado, que tambiénllegó al notable: Oregon Scientific (7,3 puntos). //

Tensiómetros de muñeca.

Tensiómetros de brazo.

51CONSUMEREROSKI

EEnn SSíínntteessiiss> Se han analizado seis tensiómetros automá-

ticos para uso doméstico, cuatro de muñecay dos de brazo. Su preció va desde los 30euros de Oregon Scientific hasta los 113euros de Omron M6 Comfort.

> La medición de la tensión arterial en casaayuda al control de la hipertensión, peronunca debe sustituir al control médico. Esconveniente anotar las mediciones domésti-cas con fecha y hora o bien almacenarlas enla memoria del tensiómetro y llevarlas a laconsulta para que el especialista las revise.

> Todos los tensiómetros analizados fueronprecisos y seguros. Los seis funcionaban apilas, y los dos de brazo también se podíanconectar a la red eléctrica, pero no incluíanel cable.

> Apenas hubo diferencias en la prueba deuso: los dos de brazo fueron los mejores,con 7,8 puntos sobre 10 y Oregon Scientificel peor valorado con 7,3 puntos.

> El tensiómetro de mayor calidad esTensoval Duo Control, que alcanza el “muybien”. Oregon Scientific, Aposán, TensovalMóvil y Omron M6 se quedaron en el “bien”y Omron R3 Intellisense fue el peor y nopasó del “suficiente”.

> La mejor relación calidad-precio es para elequipo más barato, Oregon Scientific, por-que es fiable, seguro y consigue un notableen la prueba de uso. Tensoval Duo Controles una opción más profesional, porque midela tensión en el brazo, se puede enchufar ala red eléctrica y ofrece el “modo invitado”que no memoriza los resultados obtenidos.Aposán es una opción interesante para per-

sonas con limita-ciones visuales,porque una vozsintética lee elresultado.

OMRON R3 INTELLISENSETensiómetro de muñecaPrecio: 75,79 euros.Nota de calidad: Suficiente.Las baterías que menos duran (570 mediciones). El que más se aleja del patrón enlas mediciones de presión sistólica,aunque la desviación es aceptable.Prueba de uso: 7,5 puntos sobre10. Los usuarios se quejan de queno es cómodo y se “hinca” en lamuñeca. Su inflado es lento ypuede llegar a molestar. La tapa delas pilas se ajusta con dificultad.

OMRON M6 COMFORTTensiómetro de brazoPrecio: 113,18 euros.Nota de calidad: Bien.El más caro. Puede funcionarenchufado a la red eléctrica. El másgrande y pesado. Indica cuándo sehan superado los niveles de tensiónóptimos fijados por la OMS. Prueba de uso: 7,8 puntos sobre10, uno de los dos mejor valora-dos. Gustó que se ajustara bien albrazo y su pantalla clara y grande,pero no convenció su funda ni latapa de las pilas.

Tensiómetros de muñeca.

Tensiómetros de brazo.

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OREGON SCIENTIFIC BPW120Tensiómetro de muñecaLa mejor relación calidad-precio.Precio: 29,90 euros.Nota de calidad: Bien.El más barato. El único que ofrecedos años de garantía y no tres. Unode los dos más pequeños y ligeros.El que menos registros memoriza. Las pilas que más duran (3.200 mediciones). Uno de los más preci-sos. Declara ser conforme con laestricta norma EN 1060.Prueba de uso: 7,3 puntos sobre10, el que menos gustó. Muy incó-modo para sacar y guardar elmanual, pilas difíciles de cambiar.La imagen de la pantalla oscila, porlo que las personas mayores pue-den tener dificultad para leerla.

TENSOVAL DUO CONTROLTensiómetro de brazoUna opción interesante paraquien busque un equipo semi-profesional.Precio: 110 euros.Nota de calidad: Muy bien.El segundo más caro. Uno de losdos con mayor consumo eléctrico.Además de con pilas, puede funcio-nar enchufado a la red eléctrica. Elúnico con modo “invitado”, parahacer mediciones sin que quedenmemorizadas. Guarda 60 registrospara dos usuarios. Uno de los másprecisos analíticamente. El segundoque menos se alejaba del patrón enlas mediciones clínicas. Declara serconforme con la estricta norma EN1060. Prueba de uso: 7,8 puntos sobre10, uno de los dos que más gustó.Se ajusta bien al brazo, si bien sufunda es pequeña.

ANÁLISIS

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6TENSIÓMETROS DOMÉSTICOS

APOSÁN CP2392Tensiómetro de muñecaUna opción interesante para per-sonas con limitaciones visuales.Precio: 77,84 euros.Nota de calidad: Bien.Uno de los dos que más electrici-dad consume. El único en el queuna voz sintetizada informa delresultado de la medición. Clasificala tensión registrada según la esca-la de la OMS. El más preciso analí-ticamente. Prueba de uso: 7,7 puntos sobre10, el mejor de los de muñeca, yuno de los mejores en general. Los usuarios valoraron muy positi-vamente la voz sintetizada que leeel resultado.

TENSOVAL MOBILTensiómetro de muñecaPrecio: 82,05 euros.Nota de calidad: Bien.Uno de los dos más pequeños yligeros. Almacena hasta 60 medi-ciones para dos usuarios diferentes. El que mostró una mayor desvia-ción analítica a 30 mmHg. Declaraser conforme con la estricta normaEN 1060.Prueba de uso: 7,4 puntos sobre10. Los usuarios se quejan de queaprieta demasiado con una muñecagruesa y no se amolda bien y deque su funda protege poco ante losgolpes. Funda blanda sin proteccióna los golpes. La tapa de las pilas seajusta con dificultad.

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NATURALEZA Y TIEMPO LIBRE

NUESTRO PAÍS PUEDE PRESUMIR DE LA MAYOR BIODIVERSIDAD DE EUROPA Y OFRECE INFINITAS POSIBILIDADES DE DISFRUTAR DEL TIEMPO LIBRE DE UNA FORMASALUDABLE, ECONÓMICA Y APTA PARA TODAS LAS EDADES Y CONDICIONES FÍSICAS

Ocio en verde

ueno, bonito, barato, saludable y sostenible. Los parajes naturalesconstituyen una opción perfecta para disfrutar en familia, en pareja, engrupo y en solitario del tiempo libre. Frente a la crisis económica, rela-jación y disfrute en el país con la mayor biodiversidad de Europa. Lospaseos por los montes o bosques cercanos al lugar de residencia y losrecorridos por Parques Naturales y Nacionales los fines de semana a pieo en bicicleta son las modalidades de ocio más recurrentes, placente-ras, sencillas, ecológicas y económicas practicadas por grandes y pe-queños. Para iniciarse en estas actividades nada mejor que tomar unode los múltiples senderos que conforman los casi 40.000 kilómetros decaminos balizados y homologados que discurren por las cañadas rea-les, vías de tren en desuso, campos, bosques y montañas. Los mismosque, a través de los valles, collados y bosques, recorren lugares de in-terés natural, paisajístico, cultural e histórico.

VÍAS PECUARIAS: LA RUTA DE LA TRASHUMANCIALas vías por las que antaño atravesaba el ganado trashumante se con-vierten ahora en pistas diseñadas para que el hombre moderno puedapedalear, pasear o cabalgar. Las cañadas navarras, las cabañeras arago-nesas o los cordeles y veredas castellanas, antiguas rutas de la trashu-mancia ganadera, llegaron a tener hasta 125.000 kilómetros, ocupandouna superficie de 425.000 hectáreas, el 1% del territorio español. Sinembargo, en la actualidad sólo se conservan 80.000 kilómetros que,además de servir para el tránsito de reses, se han transformado en sus-tento de otras prácticas de ocio en plena naturaleza. Con este fin, di-versas Federaciones de Montaña promueven la señalización yequipamiento de las cañadas como red básica de senderos de corto ylargo recorrido. Por otra parte, el Ministerio de Medio Ambiente en co-laboración con las comunidades autónomas promueve la recuperaciónde unos 3.000 kilómetros de vías pecuarias, para lo que destina cadaaño 800.000 euros, y cuenta con un Programa para la ejecución de proyectos de clasificación, deslinde, amojonamiento y señalización dela Red Nacional. Asimismo, los responsables del Ministerio están con-siderando incluir algunos tramos en Natura 2000, la red europea de espacios protegidos. >

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>Con independencia de la actividad que se realice, debemosmostrar un respeto absoluto a la naturaleza y al entorno.

>Las únicas huellas que se pueden dejar en los caminos son las de las pisadas o las de las rodaduras de la bicicleta. La basura generada debe acabar en el contenedor.

>Hay que respetar y cuidar las fuentes, ríos y otros cursos de agua. No se debe verter en ellos jabón, detergente, productos contaminantes ni residuos de ningún tipo.

>No arrancar flores y ramas, ni molestar a la fauna. Muchos animales y plantas están protegidos específicamente por la ley.

>Intentemos que transitar por los caminos ya que los atajos deterioran el suelo y crean barranqueras que pueden hacerdesaparecer el sendero original.

>Los perros que acompañen a sus dueños deben permaneceratados para que no molesten a otros caminantes, ni asusten al ganado u otros animales.

Respetuosos con la naturaleza

>A pie, en bicicleta o a caballo, el recorrido se debe planificarde acuerdo a su longitud, duración y dificultad, calibrando si es el adecuado a las condiciones físicas del grupo familiar.Toda ruta incluye un trayecto de vuelta, por lo que es aconsejable guardar fuerzas.

>Si el objetivo es disfrutar de la naturaleza acompañado de niños, mejor buscar senderos circulares, de entre 2 y 5 Km.

>Antes de salir al campo se recomienda conocer la previsiónmeteorológica para plantearnos recorridos alternativos si empeora el tiempo.

>Bajo ningún concepto hay que salir de las rutas marcadas, ni caminar bajo condiciones adversas.

>Si se sufren afecciones respiratorias, cardiovasculares o sensibilidad a determinadas sustancias (ácaros, polen u otros alérgenos), se debe portar en todo momento la medicación prescrita. En estos casos conviene disponer de licencia deportiva, seguro médico o de accidentes.

>Una serie de estiramientos al final de la caminata evitarán laagujetas, agarrotamientos y calambres.

>Permite conocer la naturaleza desde dentro, lo que se plasma en un mayor respeto.

>Potencia una sana convivencia entre familiares y amigos de cualquier edad.

>Pasar muchos días lejos de la ciudad contribuye a mejorar la oxigenación pulmonar.

>Crea hábitos de vida saludables.>Genera sensaciones de tranquilidad y sosiego.>Estas salidas son un excelente ejercicio cardiovascular y favorecen el buen funcionamiento de los sistemas locomotor y respiratorio.

Objetivo: disfrutar sin riegos

Binomio ocio-naturaleza, todo son ventajas

Además del acondicionamiento del trazado ferroviario,incluyen la instalación de servicios y equipamientoscomplementarios: restauración, alojamiento, alquilerde bicicletas y caballos, ecomuseos, etc. Estas instala-ciones se ubican, por lo general, en las antiguas estaciones ferroviarias.

PARQUES NACIONALES, NATURALES Y RESERVAS DE LA BIOSFERAEn un país tan rico en diversidad natural los amantesde la naturaleza, el senderismo y los valores medioam-bientales tienen la oportunidad y el privilegio de po-der disfrutar de una gran riqueza forjada en losbosques, montañas, humedales y paisajes costeros que conforman los Parques Naturales, Nacionales y las Reservas de la Biosfera. Según datos obtenidos en un estudio realizado por CONSUMER EROSKIpara actualizar y completar la Guía de ParquesNaturales, Parques Nacionales y Reservas de laBiosfera, disponible gratuitamente en la Red (www.parquesnaturales.consumer.es/), cerca de 21 millones de personas visitan cada año estos tesoros dela naturaleza, disfrutando de más de 7 millones de hectáreas de espacios naturales de un gran valor ecológico y natural, seleccionados por la belleza de suspaisajes, la representatividad de sus ecosistemas o lasingularidad de su flora y fauna.

KILÓMETROS DE SENDEROSUn sendero es un itinerario que atraviesa valles, colla-dos, pistas o veredas y que permite visitar lugares con-siderados de interés paisajístico, cultural, turístico,histórico o social. Pueden estar balizados -marcadoscon dos franjas pequeñas de pintura para poderlos seguir- o no balizados - aquellos que no tienen marcasevidentes, aunque sí se pueden encontrar hitos (pe-queños montones) de piedras que indican una ciertadirección- aunque estas marcas no son siempre fiables.En nuestro país, el proyecto de Senderos está a cargode las Federaciones de Montañismo de las comunida-des autónomas, responsables de la señalización y man-tenimiento de los itinerarios.

Tipos de senderos balizados- Senderos de Gran Recorrido (GR). Se identifican conuna franja blanca sobre otra roja. Senderos de variasetapas de una longitud superior a los 50 km.

- Senderos de Pequeño Recorrido (PR). Se identificancon una franja blanca sobre otra amarilla. Senderosde una longitud no superior a dos jornadas (entre 10y 50 km) y que enlazan con algún GR.

- Senderos Locales (SL). Se identifican con una franjablanca sobre otra verde. De una distancia no superiora media jornada (menos de 10 kilómetros).

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Principales Cañadas Reales- Cañada Real de la Plata o Vizana (500 kilómetros).Comienza entre Asturias y León, en el alto deViganos y muere en Trujillo.

- Cañada Real Leonesa Occidental (700 kilómetros).Arranca en León y finaliza en Badajoz.

- Cañada Real Leonesa Oriental (700 kilómetros).Parte de Riaño, cruza León y Palencia pasando porlas provincias de Segovia, Ávila, Toledo, Cáceres yBadajoz.

- Cañada Real Segoviana (500 kilómetros).Arranca de la sierra de Neila en Burgos y termina surecorrido en Granja de Torrehermosa.

- Cañada Real Conquense (350 kilómetros).Discurre por las provincias de Cuenca, Ciudad Realy Jaén.

- Cañada Real del Reino de Valencia (250 kilómetros).Se inicia en la sierra de Tragacete, y atraviesaCuenca terminando en Valencia.

- Cañada Real Galiana (400 kilómetros).Arranca de la Rioja y llega a Ciudad Real.

- Cañada Real Soriana Oriental (800 kilómetros).Comienza en Soria y muere en Sevilla.

- Cañada Real Soriana Occidental (700 kilómetros).Sale de Soria y pasa por Valladolid, Segovia y Ávila.

VÍAS VERDESOtra alternativa ecológica y de ocio son las Vías Verdes,infraestructuras ferroviarias en desuso reconvertidas enitinerarios cicloturistas y senderistas en el marco delPrograma Vías Verdes, coordinado por la Fundación delos Ferrocarriles Españoles. Hay 70 vías, con un recorri-do de 1.700 kilómetros. Pero pueden ser muchas más:nuestro país cuenta con más de 7.000 kilómetros de lí-neas ferroviarias sin servicio o inconclusas. La granventaja de las Vías Verdes es que garantizan la accesi-bilidad y la universalidad de usuarios, sin limitacionesde edad o capacidad física.

Estas vías promueven entre los ciudadanos una nuevacultura del ocio y del deporte al aire libre, de la movi-lidad no motorizada, y su gran ventaja con respecto aotros caminos o senderos es que garantizan la accesi-bilidad y la universalidad de usuarios, sin limitacionesde edad o capacidad física. No en vano, sus suavespendientes y amplias curvas no requieren un esfuerzofísico importante para recorrerlas. Como están ubica-das en espacios alejados de las carreteras, ofrecen ungran nivel de seguridad (si se atraviesa alguna se acon-dicionan pasos a diferente altura), y propician la inte-gración de todos los ciudadanos, especialmente dequienes tienen movilidad reducida como personas condiscapacidad, ancianos y niños. Para evitar posiblesconflictos de uso, las Vías Verdes emplean distinto tipode superficie para caminantes y ciclistas.

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El depósito del coche está lleno, el vehículoacaba de repostar en la estación de servicio.Con prisa para llegar lo antes posible a casao al trabajo, el conductor gira la llave,arranca y… no avanza. Oye un chirridoacompañado de un ruido estrepitoso, da unfrenazo y vuelve la vista atrás para compro-bar el desastre causado. ¿La razón? Un descuido: no ha sacado la manguera deldepósito y tanto el vehículo como el surtidorhan sufrido daños que se pagarán en fun-ción de si el servicio era personalizado oautoservicio. Ésta es una de las situacionesconflictivas con las que puede toparse unconductor en una gasolinera, pero no laúnica. Las quejas que se enumeran en lashojas de reclamaciones sobre la ausencia deservicios específicos como el suministro deagua y aire, o de otros anexos, como tien-das, cafeterías, autolavado y talleres dereparación son cada vez más habituales. Sin embargo, según el tipo de estación,la ausencia de estos servicios es correcta yestá recogida por la ley. Las unidades de suministro, es decir, aque-llas estaciones que ofrecen menos de tresproductos distintos de gasolinas y gasóleosde automoción no están obligadas a dispo-ner de aparatos para surtir agua y aire.Respecto al resto de servicios anexos (cam-bio de aceite, venta de repuestos, restauran-tes…), la ley entiende que son actividadeseconómicas que dependen de una normati-va autonómica específica, y se rigen deacuerdo a las disposiciones reguladoras dela publicidad, marcado de precios y protec-ción general de consumidores.

LO MÁS PRÁCTICODERECHOS

Repostar con garantíasEN LAS ESTACIONES DE AUTOSERVICIO LA RESPONSABILIDAD DE REPOSTAR CORRECTAMENTERECAE SOBRE EL CONDUCTOR DEL VEHÍCULO. EN CASO DE RECLAMACIÓN SERÁ LA NORMATIVAAUTONÓMICA LA QUE VELE POR PROTEGER LOS DERECHOS DE LOS CONSUMIDORES Y USUARIOS

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A PIE, EN BICICLETA O A CABALLOSenderismo, montañismo, trekking... Éstas son los tér-minos más utilizadas para definir la pasión de trasla-darse a pie de un punto a otro por puro placer en unentorno natural por el que sólo se puede transitar an-dando o con caballerizas. A camino entre deporte, pa-seo y viaje, el senderismo gana cada día más adeptos,puesto que no requiere una exigente preparación físicay atrae a jóvenes y mayores, aunque el estado de for-ma de cada uno determinará la dificultad del itinerario.Es la modalidad más atractiva porque permite disfrutardel entorno elegido en familia y experimentar el con-tacto directo con la naturaleza de una forma sencilla y económica, sin necesidad de realizar largos desplazamientos.

Otro de los planes más interesantes para disfrutar enpuentes y fines de semana es pedalear a través de ve-redas y rutas naturales. Es una de las opciones máseconómicas, saludables y respetuosas con el medioambiente, ya que permite vivir la naturaleza sobre unmedio tan sano y ecológico como es la bicicleta. El equipamiento para la práctica del ciclismo de mon-taña es sencillo y económico. Basta con zapatillas de deporte, camiseta, pantalón deportivo y naturalmente, una bicicleta todo terreno que se puede encontrar por 130 euros.

El paseo a lomos de un caballo es también una mane-ra de acceder a lugares recónditos y disfrutar de reco-rridos protegidos a los que no se puede llegar en cocheni bicicleta. Por ello, ha aumentado el número de em-presas que organizan paseos ecuestres en caballosmansos entrenados para esta función. Se puede contra-tar un trayecto corto cuyo precio ronda los 15 euros oun paseo de una jornada entera que cuesta alrededorde 75 euros. Los paseos a caballo son aptos para casitodas las edades, ya que no se precisa ser un experi-mentado jinete, tan sólo es necesario hacer caso a losconsejos del monitor. //

Por otro lado, también se pueden encontrar “subtipos” como las Variantes (ramales de un GR), los Enlaces (uniónentre dos GR) e incluso Senderos Europeos, que discurrenpor, al menos, tres países distintos.

MÁS QUE PASEOSLa inmensa riqueza natural de España genera un con-tinuo movimiento en torno a la gestión y aprovecha-miento de sus recursos naturales. En este ámbito seencuentran los llamados Centros de EducaciónAmbiental (CEA). Organizados como Granjas-Escuela,Aulas de la Naturaleza, Centros de Interpretación,Museos “para la educación ambiental” o Centros deReferencia se convierten en una potente herramientapara la educación y la participación ambiental. Ennuestro país hay más de 700 centros de este tipo, querepresentan una buena oportunidad de aprender mássobre la naturaleza, y sobre cómo se pueden combatirsus problemas mediante buenas prácticas en la vidacotidiana. Rutas por la naturaleza, escuelas de verano,talleres para reciclar bien los residuos, préstamo de bi-cis, cursos para cultivar plantas, verduras o cuidar ani-males, campos de trabajo para recuperar y conservarespacios naturales, exposiciones, conferencias, etc. sonalgunos de los servicios que ofrecen los CEA. Los pro-yectos educativos están dirigidos fundamentalmente aescolares, niños y jóvenes, como complemento a la for-mación escolar, aunque en algunos casos el públicoobjeto de estas actividades sea adulto.

Otra opción para disfrutar del sol, la playa o la monta-ña, pero de forma ecológica y solidaria es la participa-ción en alguno de los programas de voluntariadomedioambiental que proponen ONG ecologistas, insti-tuciones y entidades bancarias a través de su gran ofer-ta de programas de este tipo en los que se trabaja en laprotección o recuperación de especies o espacios natu-rales, en la denuncia de situaciones de degradaciónmedioambiental o en el desarrollo de una concienciamedioambiental entre la ciudadanía, etc.

¿Qué se puede hacer cuandomáquinas o instalaciones deautolavado defectuosas dañan el vehículo?Todas las instalaciones que cuenten

con aparatos de suministro de aire, agua,autolavado, u otros análogos, deben incor-porar las instrucciones necesarias para eluso adecuado de los mismos y evitar que seproduzcan daños. Aunque cada comunidadautónoma disponga de sus normas y notodas regulen específicamente este tipo deservicios, si se causan daños por deficienciasen las instrucciones o por mal funciona-miento de las instalaciones, habría quereclamar la responsabilidad del titular de lainstalación por deficiencias en el servicio.De acuerdo con la Ley de Consumidores, los prestadores de servicios son responsa-bles de los daños y perjuicios causados a losconsumidores y usuarios, salvo que pruebenque han cumplido las exigencias y requisitosestablecidos en el reglamento y los demáscuidados y diligencias que exige la naturaleza del servicio.

¿Cómo se puede reclamar?Se recomienda sacar fotografías de los

daños y de las instalaciones en el acto y, si es posible, solicitar los datos personales y el teléfono de otros clientes que hubieranpresenciado los hechos, sin olvidarse derellenar la Hoja de Reclamaciones.En el formulario aparecerán los datos de

identificación de la gasolinera. El usuarioescribirá su nombre, apellidos, domicilio yDNI., fecha y una exposición de los hechos

que han motivado la redacción de la recla-mación. Por su parte, el responsable de laestación de servicio alegará aquello queestime pertinente. Después, el usuario recla-mante remitirá lo antes posible a la autori-dad competente en materia de Consumo elformulario original junto al resto de docu-mentos en los que se base la reclamación.

¿Y se indemnizará al titular delvehículo por los daños sufridos?En primer lugar, y con el fin de llegar a

un acuerdo amistoso entre las dos partes,estos daños deben ser tasados o presupues-tados. Aunque los servicios de consumomediarán en el conflicto, si no se alcanza elresultado previsto, el cliente perjudicadopuede optar por la vía judicial.

¿Son legales los carteles que indicanque las estaciones no se hacenresponsables de ningún daño?No, ésta es una indicación contraria a las

normas generales de protección de los con-sumidores y usuarios. De manera que si seproducen daños en una estación que mues-tre uno de estos carteles se debe iniciar loantes posible el proceso de reclamación.Como muestra, en Navarra, estos serviciosdenominados opcionales están obligados adisponer de carteles anunciadores dondeconsten las siguientes indicaciones: instruc-ciones de funcionamiento, tarifas de los servicios ofertados y las formas de pagoadmitidas. La norma dice expresamente que la inclusión en los carteles de informa-ciones relativas a la exoneración total de

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responsabilidad es incompatible con laactual Ley de Consumidores.

¿Cuál es la posición de los juecesen estos casos?Aunque no hay mucha jurisprudencia, se

han dictado varias sentencias sobre casos similares, como la de la AudienciaProvincial de Zaragoza, de 20 de octubre de2006, en la que el tren de lavado se cayósobre el vehículo y por la que se condenó al establecimiento a indemnizar los dañoscausados. Por sorprendente que resulte, elmayor número de sentencias se refieren alos daños sufridos por arrancar el vehículosin haber retirado antes la manguera deldepósito del vehículo. Una práctica nadaexcepcional que causa daños tanto en elvehículo como en el surtidor de gasolina.

¿Quién es responsable en esteúltimo caso?En la valoración realizada sobre la autoría

de culpa, se tiene en cuenta si se trata deun autoservicio o no. El conductor de unvehículo que se abastece de combustible en una estación de autoservicio es negli-gente si reanuda la marcha sin devolver la manguera al surtidor, puesto que es elresponsable del dominio en esta operaciónde suministro. Sin embargo, la exigenciapara el usuario, en una estación de serviciodonde un empleado se encarga de manipu-lar el surtidor, es menor. En este caso eshabitual que se impute la negligencia a la estación de servicio o se de asuman las responsabilidades y los gastos entreambas partes. //

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Las estaciones de servicio deben contarcon autorizaciones administrativas para quedesarrollen su actividad en condiciones deseguridad y protección e información alconsumidor. Están reguladas por el RealDecreto 1905/1995, de 24 de noviembreque aprobó el Reglamento para la distribu-ción al por menor de carburantes y combus-tibles petrolíferos en instalaciones de ventaal público y son las comunidades autóno-mas las responsables de autorizar las insta-laciones situadas en los distintos territorios.Por tanto, será la normativa automática laque vele en cada caso de proteger los dere-chos de los consumidores y usuarios, garan-tizando que las estaciones dispongan de lainformación necesaria sobre las característi-cas del servicio, su uso y la forma de recla-mar ante la quejas de los clientes por losdaños sufridos como consecuencia de ladeficiente prestación del servicio.

¿Qué información debe estardisponible para el cliente? En todos los establecimientos, sin excep-

ciones, debe mostrarse –en lugar visible alpúblico– un cartel en el que se indique quelos aparatos de comprobación y las hojas dereclamaciones están a disposición del públi-co. Otra serie de letreros advertirán al usua-rio que está prohibido fumar, encenderfuego o repostar con las luces encendidas oel motor en marcha. Por otro lado, en losaccesos a las instalaciones de venta se colo-cará, previa autorización, y en un lugar visi-ble para los vehículos que se aproximen,otro anuncio que informe sobre los produc-tos disponibles, sus precios y si el régimende atención al cliente es de autoservicio.

¿Cómo se comprueba elsuministro de combustible? Se garantizará que las cantidades de

combustible suministradas son las correctasmediante el uso de aparatos surtidoresautomáticos, de chorro continuo y acciona-miento eléctrico. Es obligado dotarse además de contadores de volumen e impor-te, así como de un indicador del precio unitario del producto, de acuerdo a la Leyde Metrología.

Con el fin de verificar la correcta medi-ción las estaciones deben disponer de unabotella o recipiente de medida, de 10 litrosde capacidad, sin perjuicio de los útiles queen número, tipo y composición, se establez-can en las normas metrológicas como nece-sarias para la comprobación de los aparatossurtidores. La ley obliga a que el recipientede medida de 10 litros cuente con la certifi-cación y calibración oficial para garantizarla fiabilidad de la medida: su fabricacióndebe garantizar un material con resistenciamecánica y al ataque químico, totalmentetransparente y graduado en tantos por cien-to o en milímetros. Estos aparatos se man-tendrán en todo momento a disposición delos usuarios y de los servicios de Inspecciónde la Administración.

¿Atención personalizada oautoservicio?La relación de la estación de servicio con

el usuario es la de un contrato de compra-venta, de prestación de un servicio de sumi-nistro, salvo que la estación opte por el

autoservicio. La elección de un servicio uotro es del titular de la estación. Si opta porel autoservicio está obligado a anunciarlocomo corresponde. En este caso, la estacióncontará con los servicios necesarios paragarantizar su normal funcionamiento y elcumplimiento y eficacia de las medidas deseguridad exigidas. Además de indicar enlos surtidores el tipo de combustible, o carburante que suministra, y las instruccio-nes necesarias para el manejo del mismo.Dentro del recinto habilitado para el pagoen esta modalidad, es obligatorio mostrarun panel informativo sobre los precios y formas de pago.

¿Qué se entiende por serviciopersonalizado?Una sentencia de la Audiencia Provincial

de Huelva, de 1-6-2004, recoge las obliga-ciones que ha de asumir un empleado deuna estación de estas características: mantenerse diligente hasta completar elrepostaje, comprobar que se ha servido losolicitado, desconectar la manguera y colo-carla en el surtidor.

¿Es competencia de lasgasolineras el suministro de agua y aire?Están obligadas a disponer de este servi-

cio siempre que ofrezcan tres tipos o más degasolina o combustible. Es más, carecer deestos aparatos o no mantenerlos en perfectoestado de conservación y uso conforme alrégimen de funcionamiento establecido,supone incurrir en infracción administrativa.

EL TITULAR DE LA ESTACIÓN PUEDE ATENDER ASUS CLIENTES EN RÉGIMEN DE AUTOSERVICIOEN CUYO CASO DEBERÁ INDICARLO CONLETREROS A LA VISTA DE LOS USUARIOS

DERECHOSLO MÁS PRÁCTICO Estaciones de servicio

LO MÁS PRÁCTICO

GARANTÍAS. Ausencia de prueba pericial Compra una PDA y a los cuatro meses se le estropea, pero elestablecimiento no se hace cargo de la reparaciónUn consumidor compró una PDA por la que pagó 669 euros. Cuatro meses des-pués la alimentación externa se estropeó, por lo que resultaba imposible recargarel aparato. Acudió al vendedor y éste le remitió al servicio técnico de reparaciónoficial, que le devolvió el aparato por considerar que no tenía arreglo y que estaba

fuera de garantía por golpe, caída o mal uso. Aunque el afectado intentó que el esta-blecimiento se responsabilizara mediante el Arbitraje de Consumo, no lo consiguió y acu-

dió a los tribunales, que le dieron la razón. La Audiencia de Barcelona, en sentencia de 12 demarzo de 2008, constató que durante los cuatro primeros meses la PDA funcionó correctamente y que el dañose pudo originar tanto por un uso normal como por un mal uso. Ante la ausencia de una prueba pericial quedirimiera esta cuestión, y debido a la presunción legal favorable al consumidor los primeros seis meses, laAudiencia condenó al vendedor a devolver el dinero pagado por el comprador y a abonar también los intere-ses y las costas de la demanda. //

MULTIPROPIEDAD. Créditos vinculadosFirma un contrato de aprovechamiento por turno de bienesinmuebles durante el periodo de prueba, pero se arrepientey no le permiten rescindir el contratoUna persona firmó la adquisición de aprovechamiento por turno de bienesinmuebles en periodo de prueba durante una reunión promocional. Días des-pués, presionado para el pago, firmó la financiación en la entidad bancaria quele indicaron los vendedores. Previamente, el vendedor le había informado de quepodría deshacerse de todo, tanto de la compra como de la financiación, una vez finali-zada la prueba de una semana de vacaciones. No fue así y el comprador acudió a los Tribunales para solicitarla resolución de ambos contratos y la devolución de las cuotas pagadas. Y ganó el juicio. La AudienciaProvincial de Álava, en sentencia de 4 de noviembre de 2008, declaró resuelto el contrato de financiación porconsiderarlo vinculado al contrato principal de aprovechamiento por turno. El banco alegaba que el titular ledebía devolver el importe del préstamo -27.000 euros-, pero la Audiencia rechazó esta pretensión porque eldestinatario del dinero no era el afectado sino la empresa vendedora, a quien se le entregó el dinero portransferencia. De esta manera declaró resueltos ambos contratos y señaló que el banco podría dirigirse contrala vendedora para reclamar su dinero. Además, condenó a las empresas demandadas a pagar las costas. //

UN CASO SIMILAR PUEDE MERECER UNA SENTENCIADISTINTA

Esta sección recoge sentencias de nuestros tribunales que, por su contenido, afectan a losconsumidores y usuarios de todotipo de productos y servicios. Noolvide que ante hechos similares,las cuestiones de prueba, lascircunstacias concretas de laspartes implicadas e incluso eltribunal que sea competente enla causa puede determinar fallosdistintos.

SENTENCIASsentenciasINTERNET Y TELEFONÍAUn internauta pasa de pagar 8 euros a 40 ante la necesidad deampliar el servicio por su mal funcionamientoUn internauta contrató a través de una operadora un servicio que le permitíaacceder a Internet mediante el pago de 8,10 euros mensuales, pero en octubre de2004 se aprovechó de una oferta y amplió los servicios contratados con el fin deque esta prestación se le incluyera en la modalidad de llamadas mediante el pago

de 17,37 euros al mes. Ante el mal funcionamiento, en 2005 contrató una ampliaciónde esos servicios con un coste mensual de 43,36 euros. Pero continuaron los problemas,

por lo que en marzo de 2005 remitió un fax para finalizar el contrato. Y consideró, además,que desde octubre de 2004 hasta el mes de marzo de 2005 el servicio no se prestó de forma correcta, razónpor la que demandó a la operadora y le reclamó las cantidades pagadas. Y ganó el juicio. La Audiencia deMadrid, en sentencia de 23 de enero de 2008, reconoció la acreditación del mal funcionamiento del serviciopor las múltiples reclamaciones del usuario y las llamadas realizadas al teléfono de atención al cliente. Parala Audiencia, la contratación realizada –sin entregar al usuario la documentación de los servicios contrata-dos– suponía una infracción de las obligaciones de las operadoras. //

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UN CASO SIMILAR PUEDE MERECER UNA SENTENCIA DISTINTA

Esta sección recoge sentencias de nuestros tribunales que, por su contenido, afectan a losconsumidores y usuarios de todotipo de productos y servicios. Noolvide que ante hechos similares,las cuestiones de prueba, lascircunstacias concretas de laspartes implicadas e incluso eltribunal que sea competente enla causa puede determinar fallosdistintos.

CONSULTORIOLO MÁS PRÁCTICO

CONSULTORIO

He sufrido un accidente detráfico y la compañía deseguros me ofrece el valorvenal del coche porque aseguran que el coste de la

reparación es mayor. El problema es que el dinero queme dan no es suficiente para comprarme otro cochesimilar. La única opción que me ofrecen es ir a juicio.¿Qué opciones tengo?

Por regla general se ofrece una indemnización con un valorsimilar al coste de la reparación del vehículo siniestrado.

Ahora bien, una de las excepciones se produce cuando la dife-rencia entre el coste de la reparación y el valor venal es consi-derable. Este tipo de salvedades deben examinarse caso porcaso en los tribunales, ya que cualquier desproporción entre elvalor de reparación y el valor venal excluye el abono de lareparación. Si a la compañía aseguradora no le interesa repa-rar el vehículo siniestrado puede plantearle un acuerdo por unimporte intermedio entre el ofrecido y el valor venal del vehí-culo (tendrá que ser, al menos, el valor venal incrementado enun 20%). Si no se llega a un acuerdo que satisfaga al cliente,conviene valorar a través de un abogado la posibilidad dereparar el vehículo a su cargo con el fin de demandar a laotra parte por el importe de la reparación. En esta circunstan-cia las probabilidades de que los tribunales estimaran la recla-mación aumentan. El principal inconveniente es que el afecta-do debería adelantar el dinero de la reparación. Si no pudieraafrontar este gasto, siempre se puede optar no reparar elvehículo pero acreditar ante el juzgado la imposibilidad eco-nómica para ello. Otra opción es la de solicitar un préstamopara pagar la reparación y reclamar en la demanda todos losintereses y gastos que conlleve. //

Ante un cambio de portabilidad leregalan un teléfono móvil con unabatería estropeada

Después de realizar un cam-bio de portabilidad de minúmero telefónico en unatienda, me regalaron unteléfono móvil y me lo

enviaron a casa por mensajería. Pero la autonomía de labatería no superaba las 72 horas, incumpliendo lo esti-pulado en la ficha técnica. Llamé al teléfono de atenciónal cliente para que desactivaran las funciones que pudie-ran consumir más batería pero el problema no se resol-vió y en el establecimiento donde realicé la portabilidadtampoco supieron averiguar qué le pasaba. En el serviciode reparación oficial me informaron de que tenía undesperfectp originado por la humedad del que no sehacían responsables. ¿Qué puedo hacer?

Durante los seis primeros meses de la garantía permanecela presunción legal a favor del consumidor y el garante

debe responder de las averías o defectos y proceder, en sucaso, a la sustitución del producto. En este caso la resolucióndel contrato es complicada porque la entrega es promocional,de ahí que convenga exigir en la reclamación la sustitucióndel terminal por otro nuevo de igual marca y modelo. No obs-tante, ante la negativa de la empresa que firma la garantía aresponsabilizarse del desperfecto y de acuerdo a la alegacióndel servicio técnico que defiende que el origen de la avería esla humedad, se puede plantear ante la junta arbitral o el juezla falta de peso de dicha alegación por no ser objetiva. Lomás indicado es enviar una reclamación a la operadora telefó-nica, solicitar el número de incidencia que le corresponde yesperar la respuesta durante un mes. Superado este plazo sinrespuesta o con respuesta negativa, se puede acudir a arbitra-je de consumo. Otra opción es la tramitación de la primerareclamación a través de una Oficina Municipal de Informaciónal Consumidor. Y, en lugar de acudir a arbitraje, optar por unjuicio verbal sin abogado en el Juzgado civil. //

Sufre un accidente de tráfico pero lacompañía no cubre los gastos dereparación

info@consumer.esEscríbanos, le su

gerimos un camino para afrontar

su problema

Tras estudiar las posibilidades de

cada caso, los servicios jurídicos

de

CONSUMER EROSKI sugieren las actuaciones más ad

ecuadas para cada

situación. Se trata sólo de una ori

entación. Recuerde que las cuesti

ones

judiciales son complejas y están l

lenas de circunstancias

que condicionan los casos e influ

yen en las sentencias.

Envíenos una carta explicando su

problema.

Adjunte fotocopias de la documen

tación que

disponga relativa al caso.

La única contestación a las consul

tas

recibidas será la publicada en est

as páginas.

Revista CONSUMER EROSKI

Bº San Agustín s/n

48230 Elorrio

(Vizcaya)

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sido del 7,83%. El artículo 19, apartado4 de la Ley 7/1995 del 23 de marzo diceque la comisión percibida por situacionesde descubierto, junto con los intereses, nopodrá dar lugar a una tasa anual equiva-lente superior a 2,5 veces el interés legaldel dinero (que en la actualidad se sitúaen el 5,5%).

Comisiones por productos de inversión• Fondos de inversión y

de pensiones: Las entidades son libres de fijar las comi-siones que aplican por gestionar sus pro-ductos de inversión. No obstante, laComisión Nacional del Mercado deValores -para los fondos de inversión- y laDirección General de Seguros y Planes dePensiones –para los fondos de pensiones-fijan las cantidades máximas. En los fon-dos la comisión de gestión no puedesuperar el 2,25%, la de depósito el 0,2%y las de suscripción y reembolso, el 5%.Las comisiones deben figurar en el regla-mento de los fondos de inversión. Paracualquier incremento o reducción, la ges-tora solicitará permiso a la ComisiónNacional del Mercado de Valores.Autorizados los cambios, los partícipesque no estén de acuerdo pueden, en elplazo de un mes, salir del fondo sin quesuponga penalización. Aunque puedaresultar paradójico, son numerosas lasgestoras que bajan el coste de las comi-siones de sus productos para mostrarsemás atractivas ante los ahorradores. La

perteneciente a la misma red (Servired,Euro 6000 o 4B) costaba a finales delpasado año 0,71 euros de media, con unincremento del 18% respecto al mismomes del año anterior. Si se trata de unaextracción de efectivo en una red distintaa la del banco o caja de origen, se pagahoy de media 2,65 euros, un 2,32% másque a finales de 2007. Ambos datoscorresponden a extracciones de 300euros. No obstante, también en este capí-tulo las entidades aplican distintas comi-siones en función de la cantidad de dine-ro que se extraiga. En tarjetas de débito,el cobro máximo por sacar dinero de uncajero de una entidad distinta pero de lamisma red representa el 2% del dinero aextraer. En tarjetas de crédito, la comisiónes de entre un 2% y un 4%. Y la tarifa,por muy legal que sea, constituye unabuso. Incluso la banca on-line, que enalgunos casos eximía de comisiones porextracciones con tarjeta en cajeros de lapropia red, se ha contagiado de estamoda de cobrarlo todo.

• Comisiones por descubiertos en cuenta:Tener la cuenta en números rojos tambiénsale hoy más caro que hace un año. Demedia, las entidades cobran 10,05 euroscuando un cliente deja su cuenta en rojo,un 23% más que a cierre de 2007, unauténtico sablazo. A esto hay que sumarlela denominada “comisión por reclama-ción de descubiertos” que se sitúa hoy en28,91 euros, frente a los 26,81 euros dehace poco más de un año: la subida ha

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sión que le cobran es de 9 ó menos eurosanuales puede felicitarse, es de las másbaratas del mercado. En el último año, elincremento medio de la comisión por unacuenta corriente fue de más de un 7%.Para evitar este gasto, lo mejor es suscri-bir una cuenta corriente por Internet, yaque a través de este canal las entidadeseximen del pago de las comisiones bási-cas por servicios.

• Comisiones por transferencias: La tendencia es también alcista. La nor-mativa del Banco de España permitedesde octubre de 2006 cobrar comisionestanto al emisor como al receptor de latransferencia. Las entidades no hancomenzado aún a convertir en hecho estaposibilidad, pero no cabe confiarse. En2008, la tarifa media por una transferen-cia de 10.000 euros dentro de una mismaplaza encareció un 6,3%, hasta alcanzarlos 3,19 euros, según el Banco deEspaña. Las entidades, por lo general,aplican mayores comisiones cuando losimportes son inferiores. Los porcentajessobre el capital que se quiere transferirvan desde un 0,05% hasta un 0,40%.Como mínimo cobran 2,50 euros y, comomáximo, 6 euros.

• Comisiones por uso de tarjetas: Ésta es una de las partidas con las quelos bancos obtienen mayores ingresos yes, precisamente, en la que se están pro-duciendo más revisiones, siempre al alza,en los últimos meses. Sacar dinero de uncajero con una tarjeta de débito en unaentidad diferente a la del cliente pero

CONSUMEREROSKI

Hoy los bancos cobran por todo. Hace no tanto tiempo -entre 2005 y 2007- algunas entidades promocionaban a bomboy platillo ofertas de “comisiones cero” queeximían al usuario del pago de tarifas bási-cas como las vinculadas al mantenimientode las cuentas, la emisión de tarjetas o larealización de transferencias. Numerososbancos, contagiados por el éxito de esascampañas en la captación de nuevos usua-rios, se sumaron de una u otra manera aesta moda. Y así llegaron las tarifas planasde comisiones bancarias, la exención delpago de estos gastos a clientes relacionadoscon ciertos productos, nóminas y recibos...Las iniciativas eran diversas y las comisionesentraban en una fase bajista que parecíatender a cero. Desafortunadamente para losusuarios, esta tendencia ha cambiado.Ahora lo que se lleva es lo contrario, elevarlas comisiones al máximo y cobrar por todolo que se pueda. La nueva estrategia tienesu porqué: al igual que en momentos debonanza económica y de competencia extre-ma entre las entidades financieras por cap-tar usuarios, eliminar las comisiones consti-tuyó un gran gancho promocional, con lacrisis actual, bancos y cajas están viendocaer sus márgenes financieros básicos yrecurren a otras alternativas para continuarcon un buen nivel de ingresos. Son muchaslas que han optado por encarecer sus comi-siones y por hacerlo, además, de golpe y entodas sus modalidades: mantenimiento decuenta, transferencias, cobro de cheques,administración de tarjetas, solicitud delestudio de un crédito... Incluso las tarifasplanas para quedar exento del pago de

comisiones han subido de precio. Los conta-dos clientes que disfrutan de promociones“comisiones cero” (no más del 15% deltotal) saben que, de todos modos, hay otrosmuchos conceptos -relacionados con planesde pensiones, fondos de inversión, valoresde Bolsa e hipotecas- por los que debenseguir pagando, y además, cada vez más.En 2007, las cinco grandes entidades

bancarias españolas ingresaron 15.750millones de euros en concepto de comisio-nes, casi un 11% más que el año anterior.Algunas llegaron al 15% más. Para 2008 seestima una caída en los ingresos por comi-siones debido a la menor venta de fondosde inversión, valores y fondos de pensiones,productos que con la crisis han perdido laconfianza del cliente. De ahí que muchosbancos y cajas estén encareciendo sus comisiones.

Principales comisiones bancarias • De servicio:Se aplican por los servicios más básicos,utilizados por la mayoría de los usuarios.Es el caso de comisiones por manteni-miento de cuenta, cobro y emisión decheques y realización de transferencias.Salvo que se disfrute de una “tarifaplana” de comisiones o de una campañaque exime el pago de estas tarifas, elusuario percibirá un significativo incre-mento de estas tasas.

• De mantenimiento de cuenta: El coste medio por mantener una cuentacorriente es de 20 euros anuales, aunquepuede llegar hasta 42 euros. Si la comi-

Se cobra por todo y más que nuncaLA REDUCCIÓN DE LOS BENEFICIOS DE BANCOS Y CAJAS EN SUS MÁRGENES FINANCIEROS HA REPERCUTIDO EN QUE LOS USUARIOS PAGAN MÁS EN CONCEPTO DE COMISIONES, SOBRE TODO LAS RELACIONADAS CON TARJETAS Y CUENTAS CORRIENTES

ECONOMÍA DOMÉSTICALO MÁS PRÁCTICO62 Comisiones bancarias

65LO MÁS PRÁCTICOCONSEJOS

Equilibrio, la mejor terapia contra los celos infantilesCUANDO UN NUEVO BEBÉ ENTRA EN EL HOGAR, ES COMÚN QUE A LOS NIÑOS LESCUESTE ASUMIR QUE TIENEN QUE COMPARTIR SU PROTAGONISMO EN LA FAMILIA

Relaciones entre hermanos

La llegada de un nuevo miembro a la fami-lia es un momento de gran felicidad, y deenormes cambios, de manera especial parael hermano o la hermana mayor, que ve enel recién llegado a un intruso que viene ausurpar su puesto de “rey de la casa”. Eshabitual que los hermanos asuman con difi-cultad que tienen que compartir su protago-nismo en la familia. La ausencia, o el con-trol, de los celos infantiles dependerá enbuena medida de la forma en que lospadres gestionen el anuncio del embarazo yel nacimiento, momentos en los que elamor, la comprensión y la atención seránlos instrumentos para que el niño no sesienta “destronado” ante el nuevo miembrode la familia.

Allanando el terreno ante lallegada del “intruso”Elija el momento adecuado para infor-marle de la llegada de su nuevo hermani-to. Explíquele qué es lo que va a suceder.Hágale saber cómo va a influir el nuevobebé en su vida. Cuéntele tanto las cosaspositivas como las negativas: cambio decuarto, compartir sus juguetes, ayudar amamá y a papá, hacer de hermano o hermana mayor, etc.

Responda a sus preguntas e inquietudesde acuerdo a su edad y nivel de madurez.Satisfaga sus inquietudes acerca de cómose desarrolla el bebé en la tripita de mamáen términos que pueda comprender.

Relacione el momento del nacimiento conmomentos señalados. Nueve meses de >

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caída de los mercados ha dejado amuchos fondos de inversión sin rentabili-dad, sobre todo a los de renta variable,que han perdido más de un 40% demedia en 2008. Por su parte, los de rentafija, en los mejores casos, apenas hanrendido por encima del 2%. En ocasio-nes, cobrar una comisión del 2,5% secome toda la rentabilidad del producto,por lo que muchos usuarios se dan debaja en estos productos. Como reacción,algunas entidades han comenzado a apli-car la “comisión de éxito”: sólo cobran alcliente por su gestión si son capaces degenerar beneficios. En los planes de pen-siones, la suma de las comisiones de ges-tión y la comisión de depósito no puedesuperar el 2,5%. Numerosas entidades,no obstante, se aferran hasta el últimocéntimo a estos límites a la hora de fijarsus tarifas y la Comisión Europea ha ins-tado a las gestoras e instituciones de pla-nes de pensiones a hacer más competiti-vo este producto financiero.

• Bolsa:Por mantener una cuenta de valores yoperar en Bolsa las comisiones varíanmucho entre unas entidades y otras. Lastarifas se mueven para las operacionespequeñas (inferiores a 12.000 euros)entre el 0,25% y el 3% sobre el totalefectivo de la operación. Si se opera através de Internet, casi siempre las comi-siones de intermediación y de compra-venta serán inferiores. Incluso hay entida-des cuyas promociones permiten operarsin pago alguno de comisiones duranteun periodo de tiempo. En todo caso, el

cliente siempre tendrá que pagar el deno-minado “canon de Bolsa”. Hoy, por inver-siones de hasta 300 euros, la Bolsa cobrauna tasa de 1,1 euros. Si se invierte entre300 y 3.000 euros, la cantidad es de2,45 euros más el 0,024% de la cantidadinvertida. Si se invierten entre 3.000 y35.000 euros, la comisión se eleva a 4,65euros más el 0,012% de lo invertido. //

EN 2007 LAS CINCO GRANDES ENTIDADES BANCARIAS ESPAÑOLAS INGRESARON 15.750 MILLONES DE EUROS EN CONCEPTO DE COMISIONES, CASI UN 11% MÁS QUE EL AÑO ANTERIOR

ECONOMÍA DOMÉSTICALO MÁS PRÁCTICO Comisiones bancarias

CONSEJOS PARA RECLAMAR el cobro abusivo de comisionesNegociar con el banco. Pese al afán e interés de las entidades por ganarmás en comisiones, bancos y cajas pueden ser flexibles en este apar-tado, hasta el punto de que los clientes más fieles y vinculados a la entidad pueden quedar exentos de su pago después dehablar con el director de la sucursal. Se requiere, por tanto, un tratocercano y personalizado. Si apenas se conoce al director o algúncomercial bancario es más difícil librarse del pago.

No descartar la banca on-line. Aunque en tarjetas comienza a imponersela moda de cobrar elevadas tarifas, en general, la banca on-line se hadistinguido por eximir a sus clientes del pago de estas tasas. Losmejores costes y su estructura financiera basada en la tecnología per-miten a la banca on-line no cobrar por estos conceptos.

Denunciar en la propia entidad. Ante comisiones que se consideren abusi-vas, siempre se puede presentar una reclama-ción ante la entidad y, después, si esnecesario, ante el Banco de España (Servicio de Reclamaciones. Bancode España. C/ Alcalá, 48. 28014Madrid. Teléfono: 91 338 65 30). Pero sepamos que, normalmente,las comisiones serán muy caraspero no ilegales.

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su cuidado. Cualquier extremo es unaseñal de que no ha entendido o aceptadoel nacimiento del bebé, y que le estáafectando.Compruebe si muestra actitudes agresivashacia el bebé, o si tiene conductas regre-sivas, propias de un niño de menor edad,como tartamudear, negarse a comer,gatear, no avisar para que lo lleven albaño, etcétera. Ante estas reacciones nodebe mostrar enfado, ya que el niño o laniña culpabilizará al bebé de la situación,y guardará su resentimiento hacia él.Mantenga la calma, y sea paciente, com-prensivo y tolerante. Reserve un tiempo especial para estarcon su hijo mayor, y no permita que nadainterfiera con ese momento. Abrácelo,cántele o léale un cuento. Mientrasmenos cambios se produzcan en su rutina, menos estrés sentirá. Procure no hacer distinciones en el tiem-po que dedica a uno y otro hijo, y en laatención que les presta. Evite establecer comparaciones. Se lastomará a mal y se sentirá menospreciado.Su mente las interpretará como una señalde que antes todo lo hacía bien y ahorasu hermanito o hermanita le hace la competencia.Informe a su entorno de los celos quesufre su hijo o hija mayor. Pida a amigosy familiares que muestren interés por elmayor, y que le alaben. En estos casos es muy habitual que todos digan lo rico que es el pequeño y que el hermanomayor pase desapercibido, lo que agudizasus celos. //

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DEDIQUE TIEMPO Y ATENCIÓN A SU HIJO OHIJA MAYOR PARA QUE SIENTA QUE SIGUENMANTENIENDO UNA RELACIÓN ESPECIALAUNQUE LLEGUE UN NUEVO BEBÉ

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espera son muy largos y difíciles deentender para una mente infantil.Póngale una fecha que pueda compren-der: Navidad, cuando lleguen los ReyesMagos, el verano, etc.

Involúcrele en el proceso del embarazo.Llévelo a la consulta con el ginecólogo ola matrona para que escuche los latidosdel corazón de su futuro hermanito o her-manita. También le puede acompañar aconocer el hospital o clínica en dondenacerá su futuro compañero de juegos.

Hágale participar en los juegos de esti-mulación prenatal. Anímele para quehable al bebé en el vientre, para quesienta los movimientos del bebé dentrode mamá, etc.

Explíquele el mundo de los recién naci-dos. Muéstrele fotos y ropa de cuando era un bebé, y cuéntele la historia de sus primeros días, de la ilusión con que suspapás prepararon sus cosas. Le gustarásaber que antes de su nacimiento se leprestó tanta atención como al nuevobebé.

Si tiene la oportunidad, visite a amigos ofamiliares que tengan un recién nacido encasa, para que vea cómo se alimentan ycuánto duermen los primeros meses. Es muy normal que esperen que su her-manito o hermanita juegue con ellosnada más nacer, y se llevan una gran des-ilusión cuando comprueban que lo únicoque hace durante los primeros meses esdormir.

Comente con él o ella la situación dealgún amiguito que tenga hermanos, yhágale pensar en lo bonito que es y las

ventajas que tiene ser el primogénito.

Deje que participe en las conversacionessobre el nuevo bebé, y cuente con su opinión para elegir nombre.

Al mismo tiempo, no deje de dedicarleuna atención especial, a conversar de suscosas, sus experiencias, sus inquietudes.No centre todas las conversaciones en elfuturo bebé. Hágale sentir que siguenmanteniendo una relación especial en laque sigue siendo único, a pesar de quelleguen más hijos o hijas.

Hágale partícipe de los cambios que va arealizar en casa para preparar la llegadadel nuevo miembro, de manera quepueda colaborar y participar en ellos: preparar las cosas para el bebé, ordenarlos armarios, etc.

Anímele a que escoja o prepare un regalode bienvenida para el bebé.

Si la llegada del nuevo miembro de lafamilia implica un cambio de habitación,hágalo con la suficiente antelación paraque el pequeño no lo asocie a la llegadadel bebé, y no le culpe de ello.

Prevea con antelación quién cuidará desu hijo o hija el día del parto y los sucesi-vos, y explíqueselo para que se sienta cui-dado y protegido en todo momento.

Lleve a cabo los cambios necesarios en lavida del niño con antelación a la llegadadel bebé (quitarle el chupete, cambiarlede la cuna a la cama o llevarle a la guar-dería o al colegio) y así no los asociarácon la llegada de su hermano.

El bebé ya ha nacido, y ahora ¿qué?Trate de que el hermano, o la hermana,sea una de los primeras en visitarle, ydedíquele en su primera visita atenciónexclusiva.

La primera vez que vea al bebé, es aconse-jable no tenerlo en brazos y que sea él oella quien pueda acariciarlo e inclusocogerlo. Deje que toque y acaricie a su her-manito o hermanita desde el primer día.

De vuelta a casa, trate de que coopere entodo lo posible en el cuidado del bebé;que le dé el biberón, que ayude a vestirloy a mecer la cuna para dormirlo.

Si la criatura ignora al recién llegado nofuerce la situación, cuando lo crea conve-niente se acercará.

Mantenga y respete sus espacios y pertenencias.

Saque tiempo de donde pueda para dedi-cárselo en exclusiva.

Qué hacer cuando aparecen los celosLos celos no siempre aparecen tras la lle-gada del hospital. También surgen cuandoel mayor siente al bebé como un rival quele roba el cariño y la atención de suspadres.

Preste atención a cualquier cambio en el carácter y forma de comportarse de suhijo o hija. Puede que no tenga ningunareacción y se muestre indiferente hacia elrecién llegado o que, por el contrario,quiera participar en todo momento en

CONSEJOSLO MÁS PRÁCTICO Relaciones entre hermanos

¿No te ha pasado alguna vez que quieres saberlo

todo sobre un tema?