1. ¿PORQUÉ LOS ALIMENTOS SON FUENTE DE VIDA?

Te dan energía

Facilitan el crecimiento

Reparan tejidos

Regulan actividades

La energía almacenada en los alimentos se puede

calcular en CALORÍAS

Permite medir la energía almacenada en los alimentos.

Cantidad de calor necesaria para elevar un grado la temperatura de un litro de agua a la presión atmosférica normal.

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOSFACILITA EL CRECIMIENTO

- Cabello- Uñas- Regeneración de la piel

Crecimiento de:

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

El propósito de esta actividad es que averigües el valor en calorías de los alimentos que usualmente consumes, para ello:

1. Elabora un listado de los alimentos que consumiste así:

DESAYUNO ALMUERZO COMIDA

Alimento Cantidad en ml o g

Alimento Cantidad en ml o g

Alimento Cantidad en ml o g

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

2. Elabora un listado de los alimentos consumidos fuera de las comidas centrales:

Antes - después del DESAYUNO

Antes - después del ALMUERZO

Antes - después del

COMIDA

Alimento Cantidad en ml o g

Alimento Cantidad en ml o g

Alimento Cantidad en ml o g

http://www.ehowenespanol.com/calcular-valores-nutricionales-comidas-hechas-casa-como_127093/

http://guidewhois.com/2011/02/como-calcular-el-valor-nutricional-de-los-alimentos/

http://www.alimentacion-sana.org/PortalNuevo/actualizaciones/tablaalimentos.htm

3. Calcula el valor nutricional de los alimentos, para ello consulta el valor dado por organismos internacionales que han estandarizado el aporte de los alimentos, por ejemplo en:

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS4. Escribe el valor total de calorías consumidas durante un día en tu vida :

5. Compara el valor obtenido con el que valor recomendado en cuanto a consumo de calorías, según la edad:

LOS EXPERTOS RECOMIENDAN:- 11 a 14 años 300 Kcal/ día - 15 a 18 años 800 Kcal/día

1. http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/PDF/Guia%20de%20Alimentacion%20y%20Salud%20-%20Adolescencia.pdf2. http://www.henufood.com/nutricion-salud/consigue-una-vida-saludable/nutricio%CC%81n-y-alimentacio%CC%81n-durante-el-crecimiento-y-desarrollo-etapa-3-la-adolescencia-11a-18-an%CC%83os/

6. AUTOEVALUATE!!!!Consumes lo que necesitas???Te hace falta o te excedes????

7. ¿Necesitas hacer cambios?

8. ¿Cuál sería tu plan de cambio?

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

CARBOHIDRATOS GRASAS

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

PROTEÍNAS

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

VITAMINAS

A C

B D E

K

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

PLÁSTICO

S

RE

GU

LAD

OR

ES

ENERGÉTICOS

VAMOS AL M

ERCADO

Si vas con tu mamá va de compras y ella te dice que quiere un mercado balanceado, ayúdale a elegir, escoge un alimento de

cada tipo colocando el nombre respectivo:

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS3. BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOSAlgunos “tips” informativo:

Favorece el crecimiento

Alimentos ricos en proteínas:

Huevos

Carne Leguminosas Leche y derivados

PROTEINAS

Favorece el crecimiento de masa ósea

CaCalcio

Consumo mínimo 500 a 700 mg día

100g de leche 125mg de Ca

100g de queso 400mg de Ca

100g de yogur 148mg de Ca

100g de pan 100mg de Ca

FeHierro

Para asimilar 1mg de Fe es necesario consumir entre 10 a 18 mg diarios

100g de hígado 10mg de Fe

100g de yema de huevo 8mg de Fe

100g de lentejas garbanzo 7mg de Fe

100g de espinacas 3mg de Fe

Formación de músculos

y células sanguíneas

ZnZinc

Requerimientos mínimos:

Consulta y completa la información

Alimentos que contienen Zn Aporte de Zn

Grasas - Carbohidratos

Requerimientos mínimos:

Consulta y completa la información

Alimentos que contienen carbohidratos

Aporte de carbohidratos

VitaminasConsulta y completa la información

Vitamina A

Vitamina D

Vitamina C

Vitamina B

Alimentos que contienen Vitaminas

Consulta y completa la información

Vitamina A

Vitamina D

Vitamina C

Vitamina B

REFERENCIAShttp://www.sanatorioadventista.com.py/web/index.php?mact=News,cntnt01,print,0&cntnt01articleid=14&cntnt01showtemplate=false&cntnt01lang=es_ES&cntnt01returnid=63

http://www.salud180.com/salud-z/caloria http://www.elplanjoven.com/pdf/alimentacion.pdf http://www.slideshare.net/karirena/los-alimentos-y-sus-funciones http://www.zonadiet.com/nutricion/objetivo.htm http://olmo.pntic.mec.es/rjid0000/clasificacion.htm#1

http://www.facmed.unam.mx/deptos/salud/censenanza/spi/unidad2/adolescente.pdf

http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/PDF/Guia%20de%20Alimentacion%20y%20Salud%20-%20Adolescencia.pdf

ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/008/y5740s/y5740s12.pdf