1. epam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLOTERRITORIALVICEMINISTERIO DE AMBIENTECONSTRUCCIN DE CRITERIOS TCNICOSPARA EL APROVECHAMIENTO YVALORIZACIN DE RESIDUOS SLIDOSORGNICOS CON ALTA TASA DEBIODEGRADACIN, PLSTICOS, VIDRIO,PAPEL Y CARTN.MANUAL 3: ORGNICOS, PAPEL Y CARTNepam sa espBogot D.C., diciembre de 2008

2. epam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -

3. epam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -CONTENIDOPROLOGO. 1INTRODUCCIN. 21. APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE LOS RESIDUOSSLIDOS ORGNICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADACIN. 51.1 Definiciones. 51.2 Problemtica ambiental de los residuos slidos orgnicos. 61.3 Beneficios del aprovechamiento de los residuos slidos orgnicoscon alta tasa de biodegradacin. 71.4 Elementos generales de la gestin de residuos orgnicos con altatasa de biodegradacin. 81.4.1 Aprovechamiento para reciclaje. 81.4.2 Aprovechamiento energtico. 81.4.3 Disposicin final. 91.5 Descripcin de los residuos orgnicos con alta tasa deBiodegradabilidad. 91.5.1 Residuos de poda y corte. 91.5.2 Residuos de cosechas industriales. 111.5.3 Residuos de plazas de mercado. 111.5.4 Residuos crnicos. 111.5.5 Residuos orgnicos urbanos de origen domstico. 121.5.6 Lodos de plantas de tratamiento de aguas. 121.6 Tcnicas para el aprovechamiento y valorizacin de los residuosorgnicos con alta tasa de biodegradacin. 131.6.1 Compostaje. 131.6.2 Lombricultura 251.6.3 Aprovechamiento energtico. 351.6.4 Otras tcnicas de aprovechamiento. 401.7 Construccin de infraestructuras mnimas y adquisicin de equipos. 501.7.1 Centros de acopio con procesamiento de residuos orgnicos. 501.7.2 Planta de recuperacin de materiales. 521.8 Control de calidad de productos y buenas practicas de manufactura. 551.8.1 Recomendaciones generales plantas de aprovechamiento. 551.8.2 Medidas de higiene y seguridad industrial. 551.8.3 Requisitos de calidad productos terminados. 572. APROVECHAMIENTO Y VALORIZACION DE RESIDUOS DE PAPELY CARTON. 602.1 Definiciones. 602.2 Problemtica ambiental de los residuos de papel y cartn. 612.3 Beneficios del aprovechamiento de los residuos de papel y cartn. 622.4 Elementos generales de la gestin de los residuos de papel y cartn. 622.4.1 Reutilizacin del papel y cartn. 632.4.2 Aprovechamiento del papel y cartn. 632.4.3 Disposicin final controlada. 632.5 Descripcin del papel y el cartn. 662.5.1 Papel peridico. 672.5.2 Papel de impresin y escritura. 672.5.3 Papel higinico sanitario. 67

4. epam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -2.5.4 Papel para envase o embalaje. 672.5.5 Papeles especiales. 682.5.6 Papeles y cartones compuestos. 682.6 Tcnicas para el aprovechamiento y valorizacin de los residuosde papel y cartn. 692.6.1 Aprovechamiento de papeles y cartones. 692.6.2 Produccin de TECTAN (Madera sinttica), a partir de papelesy cartones compuestos. 742.7 Construccin de infraestructuras mnima y adquisicin de equipos. 772.7.1 Centros de acopio con procesamiento de orgnicos. 772.7.2 Plantas de recuperacin de materiales. 772.8 Control de calidad y buenas prcticas de manufactura. 792.8.1 Recomendaciones generales. 792.8.2 Medidas de higiene y seguridad. 81BIBLIOGRAFIA. 82

5. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINDE RESIDUOD SLIDOS.DE RESIDUOD SLIDOS.DE RESIDUOD SLIDOS.DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YCARTN.CARTN.CARTN.CARTN. - 1 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -PROLOGOUna de las caractersticas de nuestros tiempos es el aumento incontrolado en laproduccin y acumulacin de residuos slidos. Grandes cantidades de residuos songenerados diariamente sin tener un horizonte claro sobre su destino final, generandoen la mayora de los casos una inadecuada disposicin final y por ende un aumento enel deterioro ambiental (aire, aguas superficiales y subterrneas, suelo, paisaje),problemas en la salud pblica y seguridad personal.El Ministerio de Ambiente Vivienda y Desarrollo Territorial, con base en su poltica degestin integral de los residuos slidos, ha venido desarrollando programas con el finde cambiar el panorama nacional de los residuos de forma tal que estos puedan llegara ser aprovechados y considerados un recurso que pueda ser base en la generacinde empleo y el desarrollo de una actividad econmica sostenible.En forma general se puede afirmar que para dar solucin a los problemas generadospor los residuos slidos urbanos se tienen dos opciones, que deben ser aplicadassimultneamente para lograr resultados ptimos. La primera opcin, de acuerdo a la poltica nacional para gestin integral de losresiduos slidos, consiste en dar prioridad al manejo integral de los mismos,resaltando dentro de las operaciones de gestin, aquellas enfocadas alaprovechamiento y valorizacin de los distintos materiales que conforman losresiduos slidos urbanos. La segunda, es dar una disposicin final adecuada a los residuos que no seansusceptibles de aprovechamiento, en rellenos sanitarios operadostcnicamente.La CONSTRUCCION DE LOS CRITERIOS TECNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACION DE RESIDUOS SLIDOS ORGNICOSCON ALTA TASA DE BIODEGRADABILIDAD, PAPEL Y CARTN (temticadesarrollada en el siguiente manual), busca mejorar las condiciones tcnicas,ambientales y socio econmicas de los proyectos de reciclaje, que se cumpla lanormatividad ambiental vigente y que se establezcan de un mnimo de condicionespara que stos puedan realizarse dentro de un marco de sustentabilidad en el tiempo.

6. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINDE RESIDUOD SLIDOS.DE RESIDUOD SLIDOS.DE RESIDUOD SLIDOS.DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YCARTN.CARTN.CARTN.CARTN. - 2 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -INTRODUCCINEl objetivo de este manual es proponer los criterios tcnicos a tener en cuenta para losproyectos de aprovechamiento y valorizacin de residuos slidos orgnicos con altastasas de biodegradacin, as como de los residuos de papel y cartn.De acuerdo con las definiciones contempladas en el Manual 1: Generalidades, losresiduos orgnicos biodegradables son aquellos que tienen la cualidad dedescomponerse en periodos cortos por procesos biolgicos y que cuentan con lacapacidad de reincorporarse a los materiales naturales del medio ambiente. Estostipos de residuos se originan principalmente en las actividades domsticas, comoresultado del procesamiento y consumo de alimentos, as como del mantenimiento deparques, antejardines y espacios verdes en general en las zonas urbanas. En general,en Colombia los residuos orgnicos constituyen el principal componente de losresiduos slidos urbanos.Los papeles y cartones son productos obtenidos industrialmente a partir delprocesamiento de fibras vegetales de celulosa, las cuales se entrecruzan formandohojas de diferente resistencia y flexibilidad. Los residuos de papel y cartn provienende mltiples actividades humanas, tanto domsticas como comerciales, industriales yde servicios, toda vez que constituyen un insumo muy importante tanto para lacomunicacin de informacin como para la manipulacin de otros productos(envolturas, limpieza y otros usos).Este manual no es un compendio de mtodos de aprovechamiento y valorizacin deresiduos, sino una gua sobre los conceptos y criterios generales de tipo tcnico y legala tener en cuenta por las instituciones, organizaciones o personas que tengan a sucargo el manejo de residuos slidos municipales y que deseen iniciar programas deaprovechamiento de residuos orgnicos, papeles y cartones.Para el desarrollo del documento se parti de la recoleccin, procesamiento, anlisis yevaluacin de informacin existente sobre el tema a nivel nacional e internacional, serealizaron visitas de campo para conocer las experiencias nacionales en la materia, seconsult a diferentes actores nacionales involucrados, se desarrollaron talleres detrabajo, se adelantaron actividades de investigacin y desarrollo de criterios tcnicos y,con base en todo el material acopiado, procesado y analizado, se elabor el presentedocumento final que se entrega para consulta de las instituciones, organizaciones ypblico en general interesado en estos temas.De especial importancia fue la consulta y el aporte de entidades tales como elMinisterio del Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, las CorporacionesAutnomas Regionales (CARs), Biblioteca Lus ngel Arango, la Gobernacin deCundinamarca y algunos municipios con experiencia en el tema, as como de centrosde documentacin de universidades con escuelas o programas de pre y postgrado enciencias ambientales y sanitarias. Paralelamente se llev a cabo la consulta de lasnormas legales y/o reglamentos existentes sobre residuos slidos y, en especial, sobrelos temas de aprovechamiento y reciclaje, tambin se tom en cuenta informacintcnica aplicable recopilada de diversas experiencias a nivel internacional. Finalmente,se realizaron tres (3) talleres de consulta en Bogota, Cali y Medelln, con el fin deconocer las experiencias y recoger los importantes aportes de las personas yentidades involucradas con las diferentes actividades de la gestin integral de residuosen el pas.

7. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACINDE RESIDUOD SLIDOS.DE RESIDUOD SLIDOS.DE RESIDUOD SLIDOS.DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YRESIDUOS ORGNICOS, PAPEL YCARTN.CARTN.CARTN.CARTN. - 3 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -El aprovechamiento adecuado de los residuos slidos exige un conjunto deactividades previas destinadas a la separacin en la fuente, la recoleccin selectiva yla clasificacin, las cuales han sido descritas en el Manual 1, Generalidades. Una vezclasificados y en planta los residuos, se podr iniciar los procesos deacondicionamiento y tratamiento. (ver Figura 1):Para los residuos orgnicos con alta tasas de biodegradabilidad, en este Manual sehan contemplado tres tipos de aprovechamiento:- Tratamiento biolgico.- Aprovechamiento alimenticio.- Aprovechamiento energtico.No obstante lo anterior, el nfasis del manual se ha puesto en los procesos detratamiento biolgico, en especial en el compostaje y la lombricultura, toda vez que losaprovechamientos alimenticios y energticos requieren por lo general de montajes detipo industrial que no son factibles actualmente, en especial en municipios con nivelesde complejidad bajos y medios por impedimentos de tipo tcnico y econmico.Finalmente, para el papel y cartn, se describen ampliamente los procesos deacondicionamiento de estos materiales para su comercializacin, en consideracin aque es una actividad industrial altamente especializada, para la cual se requieren losmontajes propios de la industria papelera.

8. epam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -Figura 1. Diagrama de flujo general del aprovechamiento deresiduos orgnicos con alta tasa debiodegradabilidad, papel y cartn.Fuente: Esta consultara. 2008Generacin deResiduos SlidosSeparacin en laFuenteRecoleccinSelectivaOrgnicos con alta tasa debiodegradacinVidrioPapel y cartnTratamiento biolgicoAcondicionamiento(Compactacin y embalaje)AprovechamientoenergticoGasificacinGeneracin Energa oBiocombustiblesCompostajeLombriculturaBiodigestin(Abono Orgnico)Acondicionamiento(Limpieza y triturado)PlsticosAprovechamientoenergticoTratamientos mecnicosTratamientos qumicosPrimario y secundarioProduccin de maderaplsticaPirolisisGasificacinHidrogenacin(Biocombustibles)Quimilisis(Plsticos)GasificacinGeneracin de energa ocombustiblesProduccindevidrioProduccindepapel y cartnAprovechamientoalimenticioProduccin deconcentrados paraanimales.Clasificacin deresiduosaprovechablesen planta.Papel y cartn compuestosTrituracin,Compactacin en altastemperaturasProduccindeTectn

9. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 5 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -1. APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS SLIDOSORGNICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADACIN1.1 DEFINICIONESAbono orgnico. Producto slido obtenido a partir de la estabilizacin de residuosorgnicos separados en la fuente. Aporta nutrientes necesarios a las cosechas. (Estaconsultora).Aerobio. Proceso bioqumico o condicin ambiental que tiene lugar en presencia deoxgeno. Tambin se identifica as a los microorganismos que viven bajo esascondiciones. (NTC 5167).Afrecho. Cscara de cereales y granos. (NTC 5167).Anaerobio. Proceso bioqumico que ocurre en ausencia de oxigeno. Tambin senombra con este termino a los microorganismos que no requieren oxigeno para vivir.(NTC 5167).Biogas. Mezcla de gases, producto del proceso de descomposicin anaerobia de lamateria orgnica o biodegradacin de los residuos, cuyo componente principal es elmetano. (Res. 1096 de 2000).Biomasa. Materia orgnica originada en un proceso biolgico, espontneo oprovocado, utilizable como fuente de energa. (Diccionario de la Real AcademiaEspaola).Compostaje. El compostaje aerobio es un proceso de estabilizacin de la materiaorgnica presente en los residuos, a travs de la actividad de microorganismos que sealimentan de ella. Esta tecnologa se presenta como una opcin para disponer labasura orgnica de una manera sencilla y til. El producto es un material hmicoestable conocido como compost, que puede ser utilizado como mejorador de suelos,ya que le aporta nutrientes y le ayuda a conservar la humedad. (NTC 5167)Compost. Producto final del proceso de compostaje. Utilizado como abono orgnico.(NTC 5167)Descomposicin. Degradacin de la materia orgnica por efecto demicroorganismos. (Adaptado Res. 1096 de 2000).Generador o productor. Persona que produce residuos slidos y es usuaria delservicio de aseo. (Dec 1713 del 2002).Humus. Estado final de descomposicin de la materia orgnica slida por accin demicroorganismos, cuya composicin depende del sustrato y grado de descomposicin.(NTC 5167).Lignocelulosa. Es una combinacin de polisacridos de la celulosa y lignina,contribuye a que se mantenga erguida la estructura de las paredes celulares de lasplantas. Este compuesto dota a los tallos de rigidez y firmeza al entrelazar los trescomponentes mencionados.

10. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 6 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -Lombricultura: La lombricultura o cultivo de lombrices es la tcnica de criar encautiverio lombrices de tierra logrando obtener una rpida y masiva reproduccin y uncrecimiento en espacios reducidos y la utilizacin de residuos orgnicos domsticospara su alimentacin produciendo como resultado la transformacin de estos enhumus y en protenas para la alimentacin de aves, peces y cerdos. (NTC 5167).Sntesis trmica: Este mtodo consiste en un proceso de coccin con temperatura apresin de los residuos orgnicos provenientes de plazas de mercado y beneficio deanimales. A partir de este proceso se obtienen diferentes productos para consumoanimal como jugos, compotas y polvo para concentrado.(Esta consultora).1.2 PROBLEMTICA AMBIENTAL DE LOS RESIDUOS SLIDOS ORGNICOSEntre los residuos slidos urbanos, los orgnicos son tal vez los residuos que msproblemas ambientales generan, tanto por su volumen, toda vez que constituyen elcomponente ms importante (ver Manual 1, Generalidades) como por lascaractersticas de sus procesos naturales de descomposicin.En efecto, la descomposicin de la materia orgnica es un proceso natural. Losorganismos biolgicos nacen, crecen, se reproducen, mueren y se descomponen parareintegrarse a los ciclos biogeoqumicos propios de la naturaleza. Estadescomposicin se lleva a cabo normalmente gracias a la accin de numerososmicroorganismos, especialmente bacterias, cuya funcin es transformar a la materiaorgnica en sus componentes bsicos, a saber: gases (especialmente dixido decarbono - CO2), vapor de agua y minerales. Los dos primeros pasan a la atmsfera ylos minerales son devueltos al suelo y/o al agua. Estos procesos son normales entodos los ecosistemas, tanto naturales como artificiales. En un ecosistema natural, ladescomposicin est normalmente en equilibrio con la produccin de biomasa, salvodurante los perodos de catstrofes (incendios, inundaciones, maremotos,movimientos de tierra y similares). En ecosistemas agrcolas, la produccin escosechada y transportada a los sitios de consumo, por lo cual se quita al suelo laposibilidad de retorno de los minerales, lo que exige su fertilizacin peridica para elmantenimiento de la produccin.No obstante, el consumo de alimentos y otros productos orgnicos en los centrosurbanos hace que se genere en ellos un volumen tal de residuos orgnicos y a unastasas tales que la naturaleza no puede descomponerlos a sus tasas normales dedescomposicin.Como consecuencia, la acumulacin de tales residuos genera numerosos problemas,entre los cuales los ms importantes y conocidos son:- Proliferacin de insectos y roedores vectores de enfermedades.- Incremento de poblaciones de aves (gallinazos) y otros animales consumidoresde materia orgnica en descomposicin.- Contaminacin del aire por emisin de gases producto de la descomposicinde la materia orgnica (metano, dixido de carbono, otros).- Malos olores- Contaminacin del suelo- Contaminacin de las aguas superficiales y subterrneas debido a los lixiviadoso lquidos generados en el proceso de descomposicin de la materia orgnica.- Afectacin del paisaje

11. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 7 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -- Deterioro de la salud de la poblacin rural o urbana localizada en losalrededores de los botaderos o sitios de acumulacin.Todos estos problemas exigen que se d una adecuada disposicin de los residuosorgnicos, en rellenos sanitarios tcnicamente diseados que tengan en cuenta elcontrol de la contaminacin del aire, el suelo y el agua, as como de los olores,insectos y fauna consumidora de estos residuos.No obstante, dado que el volumen creciente de generacin de residuos exigesuperficies de tierra cada vez ms grandes para rellenos sanitarios y que la poblacinnormalmente rechaza este tipo de instalaciones en los alrededores de susasentamientos urbanos o rurales, se hace necesario buscar la disminucin de losresiduos a disponer. Para ello una de las alternativas es el aprovechamiento de losresiduos orgnicos, para atender otras necesidades humanas.En este sentido, el aprovechamiento biolgico, encaminado a la produccin de abonoso fertilizantes orgnicos mediante tcnicas de compostaje y lombricultura se hamostrado como uno de los ms eficaces y tiles. Tambin su aprovechamiento parafines de generacin de energa mediante incineracin y para la produccin dealimentos son opciones altamente interesantes que cada vez adquieren mayorimportancia en el mundo.1.3 BENEFICIOS DEL APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS SLIDOSORGNICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADACIN.Especficamente el aprovechamiento biolgico mediante el compostaje y lalombricultura tiene los siguientes beneficios:- Es un proceso que puede transformar los residuos orgnicos y puede operarsede forma manual o mecanizada, en funcin del volumen de los residuosdisponibles.- Es un sistema econmicamente viable, si bien es necesario advertir que laeconoma de escala juega un papel muy importante en la rentabilidad de losprocesos de transformacin y aprovechamiento.- Mejora los suelos de forma natural, debido a que el compost y/o el humusproducidos son fertilizantes orgnicos naturales.- Al disminuir los residuos a disponer, reduce la mayor parte de los impactosambientales de los sitios de disposicin, sean stos rellenos sanitarios obotaderos, en especial los impactos sobre el suelo, el agua y el aire.- Aumenta la vida til de los rellenos sanitarios porque disminuyesignificativamente la carga de residuos orgnicos, que, como se dijo,constituyen la mayor parte de los residuos slidos generados en las ciudadescolombianas.- Permite reducir volmenes y gastos de transporte, lo que incide en un menorcosto de las tarifas del servicio de aseo- Genera empleo e ingresos para las municipalidades y/o para comunidadesrurales y suburbanas involucradas en los procesos de transformacin de los

12. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 8 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -residuos.1.4 ELEMENTOS GENERALES DE LA GESTIN DE RESIDUOS ORGNICOSCON ALTA TASA DE BIODEGRADACIN.La gestin de los residuos orgnicos, debe basarse en diferentes acciones de manejo,dando prioridad a las actividades que apuntan al aprovechamiento de los materialespara reciclaje de nutrientes, continuando con las acciones encaminadas alaprovechamiento energtico y finalmente, si las dems alternativas no son aplicables,se debe realizar una disposicin final adecuada a los mismos.Por lo tanto, en el presente manual, la gestin de los residuos orgnicos estacompuesta por tres (3) elementos bsicos a saber: el primero es el aprovechamientopara reciclaje, en el siguiente lugar se encuentra el aprovechamiento energtico ycomo ltima alternativa se encuentra la disposicin final controlada, esta gestin seilustra en la figura 2.Figura 2. Gestin de residuos orgnicos con alta tasa de biodegradacin.Fuente: Esta consultora. 2008.1.4.1 Aprovechamiento para reciclaje de nutrientes.Este tipo de residuos, representan un excelente fuente de nutrientes orgnicos para elsector agropecuario. Pueden ser utilizados para mejorar la fertilidad de los suelos opara la nutricin del ganado, por lo tanto la primera etapa de gestin de los residuosorgnicos debe estar enfocada a la recuperacin de estos materiales por medio dediferentes procesos de transformacin ya sea biolgica como en el caso delcompostaje, o fsico-qumica como en el aprovechamiento para alimentacin animal.La responsabilidad de este tipo de procesos recae, en los generadores, quienes tienenla responsabilidad de realizar una separacin adecuada de sus residuos y sobre lasiniciativas privadas o municipales dedicadas a la actividad econmica deaprovechamiento de residuos slidos.APROVECHAMIENTOPARARECICLAJE DENUTRIENTESDISPOSICIN FINALAPROVECHAMIENTOENERGTICO

13. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 9 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -1.4.2 Aprovechamiento energtico.Otra alternativa aplicable es la utilizacin de los residuos orgnicos con finesenergticos. La biomasa de la que estn compuestos, representa una de las fuentesde energa ms antiguos en la historia del hombre y puede ser transformada endiferentes tipos de combustibles lquidos o slidos, mediante diferentes procesos detratamiento fsico, qumico o trmico. El aprovechamiento energtico de los residuosorgnicos requiere complejos montajes industriales y por lo tanto grandes inversionesde capital para ponerlo en marcha. En el pas, este tipo de tratamiento es aplicado porentidades de carcter privado, en especial por empresas productoras otransformadoras de alimentos.1.4.3 Disposicin final.Aquellos residuos orgnicos que por alguna razn no sean susceptibles deaprovechamiento a travs de alguna de las acciones descritas anteriormente, debenser destinados a una disposicin final controlada, en un relleno sanitario operadotcnicamente y cumpliendo con la normatividad ambiental vigente en el pas. Estaactividad es responsabilidad de las empresas prestadoras del servicio de aseo y de losoperadores de los rellenos sanitarios en el pas.1.5 DESCRIPCIN DE LOS RESIDUOS ORGNICOS CON ALTA TASA DEBIODEGRADABILIDAD.Los residuos slidos orgnicos son aquellos que provienen de procesamiento ytransformacin de materias primas vegetales y animales as como del uso de losproductos que se realizan a partir de ellas.De acuerdo con la composicin porcentual de los residuos slidos en Colombia, lamayor fraccin est representada por los residuos orgnicos con alta tasa debiodegradacin, los cuales provienen de diversos procesos productivos y econmicos.En la Tabla 1 se presenta la clasificacin de los residuos orgnicos con respecto a losdiferentes generadores. Los residuos orgnicos susceptibles de aprovechamiento yvalorizacin se presentan en los siguientes numerales.1.5.4 Residuos de poda y corte.Residuos de poda y corte se definen como residuos vegetales originados enactividades de mantenimiento de cspedes, rboles, zonas verdes y jardines yactividades de paisajismo y mantenimiento de terrenos tanto a nivel domstico(antejardines y patios), como a nivel institucional y municipal. Este tipo de residuosestn compuestos por hojas cadas, cortes de csped y residuos de madera ramas,tallos, podas y races.Foto 1. Residuos de poda y corte.

14. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 10 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -Tabla 1. Tipo de residuos orgnicos.Tipo degeneradorTipo deresiduosDescripcinNATURALES -FORESTALES Residuos de lea Ramaje FollajeAGRCOLAActividadesPecuarias Residuos generados por el manejo de animales Estircol Mortalidad naturalAgricultura Residuos vegetales de cosechas.INDUSTRIALIndustriasprocesadorasde alimentos.Crnicos Salas de beneficio: plumas, escamas,estircol, sangre, despojos. Salas de corral: estircol, tamos. Productos deteriorados. Desechos y excedentes de proceso.Lcteos Grasas Productos deteriorados Desechos y excedentes de procesosBebidasalcohlicas Cascarilla Afrecho Pulpa de papel LevadurasFrutas yverduras Bagazo Cscara o semilla Residuos provenientes de barreduras Residuos orgnicos excedentes deprocesoGrasas Grasa Tortas de oleaginosasCereales yotros granos Afrecho Almidones Bagazo Borra de cafAzcar Bagazo SubproductosCurtiembres Proceso de pelambre: grasa, pelo y carnaza.Madera ypulpa Viruta y aserrn AlmidnOtrasindustriasLodos orgnicos provenientes de plantas de tratamiento(incluye aguas provenientes de aguas domesticas).INSTITUCIONAL YCOMERCIALPlazas demercado,actividadestursticas,recreaciona-les. Residuos orgnicos frescos y procesados Residuos de poda y jardineraDOMSTICO Hogar Residuos orgnicos frescos y procesados Residuos de poda y jardinera.Fuente: GTC 53-7 Gua para el aprovechamiento de residuos slidos orgnicos no peligrosos.

15. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 11 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -1.5.2 Residuos de cosechas industriales.Los residuos de cosechas industriales corresponden a la porcin de las mismas quedebe ser separada para obtener el fruto o para facilitar el cultivo posterior de la tierra.Este tipo de residuos provienen de las zonas rurales, directamente de los cultivos ode las industrias procesadoras de alimentos y se componen de races, hojas o frutosno aprovechables, cascarillas, bagazos, semillas, tallos, etc.Foto 2. Cascarilla de arroz.1.5.3 Residuos de plazas de mercado.Los residuos de plazas de mercado incluyen los restos de alimentos que provienen delas actividades de acondicionamiento y venta, es decir los excedentes del productoantes de la transformacin y consumo. Presentan altas tasas de generacin y altacalidad debido a su bajo mezclado y a su rpida recoleccin y transporte paratratamiento. Estos residuos se componen en un 90% de materia orgnica, aunque,debido a la falta de capacitacin en la separacin en la fuente dentro de las centralesde abastos, estos residuos son contaminados con residuos de tipo industrial como:pilas y residuos plsticos entre otros.Foto 3. Residuos de plazas de mercado.1.5.4 Residuos carnicos.Este tipo de residuos son generados por los mataderos de bovinos, porcinos y aves decorral, incluyendo todo aquello que no se utiliza para alimentacin humana como:vsceras, huesos, pezuas, patas, picos, plumas, entre otros, los que a su vez

16. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 12 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -contienen una gran cantidad de grasa que se extrae de su procesamiento y que debeser considerada dentro de este tipo de residuos debido a su alta tasa de generacin.Dentro de estos residuos tambin se puede considerar los residuos ruminales yexcrementos provenientes las plantas de beneficio de animales y que son utilizadospara la produccin de abonos y generacin de biogs.Foto 4. Residuos crnicos.Fuente: Indalpe S.A. 20081.5.5 Residuos orgnicos urbanos de origen domstico.Los residuos orgnicos urbanos de origen domstico son producto de la preparacin yconsumo de alimentos ya sean de origen vegetal o animal como: restos de comida,cscaras de huevo, restos de caf, servilletas, papeles, cartones y contaminados conrestos de comida. Este tipo de residuos se encuentran en el flujo de los residuosslidos urbanos y generalmente son llevados a disposicin final en rellenos sanitarios,an cuando son susceptibles de ser reciclados.Foto 5. Residuos orgnicos de origen domstico.1.5.6 Lodos de plantas de tratamiento de aguas.Son residuos provenientes de los procesos de tratamiento de las aguas residualesdomsticas con caractersticas de alta biodegradabilidad, un gran componenteorgnico y alto contenido de nutrientes inorgnicos como:- Nitrgeno orgnico- Nitrgeno amoniacal- Nitratos

17. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 13 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -- Nitritos- Fsforo totalAdicionalmente se puede contar entre este tipo de residuos, los provenientes decurtiembres, ya que debido a la legislacin vigente, cada una de estas plantas cuentacon su sistema de tratamiento para poder obtener su licencia de vertimientos. Losresiduos procesados en estas plantas son de tipo crnico y la pelusa que es retiradadel cuero. Los lodos generados en estos sistemas presentan un alto contenido deslidos y caractersticas similares a las mencionadas anteriormente.Foto 6. Lodos de planta de tratamiento de aguas.1.6 TECNICAS PARA EL APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE LOSRESIDUOS ORGNICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADACIN.Los residuos orgnicos como tal, no tienen valor y crean de forma inmediata tres tiposde problemas: la acumulacin, el transporte y la eliminacin. Adems, de incendiosforestales, propagacin de plagas en los cultivos, la proliferacin de vectores (moscas,ratas, cucarachas), malos olores e importantes impactos visuales y paisajsticos, loque hace evidente que los residuos orgnicos tienen una gran incidencia negativasobre el ambiente.Para contrarrestar esta problemtica, existen varias tcnicas de aprovechamientoaplicables a los residuos orgnicos basados en la transformacin fsica, biolgica,qumica o trmica de estos materiales.1.6.1 Compostaje.El compostaje es un proceso aerbico de descomposicin de la materia orgnica,llevado a cabo por una amplia gama de poblaciones de bacterias, hongos yactinomicetos.Esta tcnica permite transformar los residuos orgnicos en fertilizantes destinados amejorar las condiciones de los suelos y aumentar su capacidad agrcola productiva. LaFigura 2 muestra el diagrama de flujo general de un proceso de compostaje tpico.

18. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 14 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -Figura 2. Diagrama de flujo del proceso de compostaje.Fuente: Esta consultora. 2008FASE 2:Seleccin yacondicionamientoFASE 1:Obtencin de lamateria primaMaterial conTamao departculamayor alrequeridoSELECCINEN LA FUENTETRITURACINDISPOSICIN DEHILERASPROCESO DEDESCOMPOSICINEMBALAJE YALMACENAMIENTO COMERCIALIZACINSELECCINRECEPCIN ENPLANTATamizadoRompimiento debolsasFASE 3:Procesos detransformacinVolteo paraoxigenacin.Remocin decontaminantesMADURACIONPOST MADURACION(compost) Anlisisfsico-qumicosRECOLECCINSELECTIVA

19. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 15 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -El proceso de compostaje puede ser aplicado a los siguientes tipos de residuosorgnicos:- Restos de cosechas. Los restos vegetales jvenes como hojas, frutos, tubrculos,etc., son ricos en nitrgeno y pobres en carbono. Los restos vegetales ms adultoscomo troncos, ramas, tallos, etc., son menos ricos en nitrgeno.- Abonos verdes, cortes de csped, malas hierbas, etc.- Hojas. Pueden tardar de 6 meses a dos aos en descomponerse, por lo que serecomienda mezclarlas en pequeas cantidades con otros materiales.- Restos urbanos. Restos orgnicos procedentes de las cocinas como pueden serrestos de fruta y hortalizas, alimentos crudos o preparados.- Estircol animal. Destaca el estircol de vaca, aunque otros de gran inters son lagallinaza, conejina o sirle, estircol de caballo, de oveja y los purines.- Lodos de plantas de tratamiento.Fase 1: Obtencin de la materia prima. Separacin en la fuente. Como se explico en el Manual 1: Generalidades, laseparacin en la fuente consiste en la clasificacin de los residuos slidos en ellugar en que se producen. Su objeto es la seleccin de aquellos materiales aptospara ser procesados y reintroducidos al ciclo econmico como materia prima dediversos procesos productivos.De acuerdo con el documento de actualizacin del ttulo F del RAS 2008, losresiduos deben ser separados por los consumidores en las siguientes fracciones:- Fracciones de materiales inertes reciclables.(vidrio, plstico, papel y cartn)- Fracciones de materiales orgnicos biodegradables.- Fracciones de materiales a disposicin final (residuos domsticos peligrosos yno aprovechables). Recoleccin selectiva. Los residuos orgnicos generados por los usuarios de tiporesidencial, comercial e institucional, con baja tasa de generacin, deben serrecogidos de forma selectiva por medio de las rutas que los prestadores delservicio establezcan para tal fin. De esta forma se garantiza que los residuos serntransportados hasta las plantas de aprovechamiento para ser acondicionados ytrasformados para su posterior aprovechamiento.En el caso de los residuos orgnicos industriales (procesamiento de alimentos,bebidas, carnicos), los residuos de poda y corte, residuos de plazas de mercados ydems orgnicos con altas tasas de generacin, deben ser recolectados de formaindividual, en vehculos que cumplan con los requerimientos sanitarios queapliquen para el transporte de este tipo de materiales, y su recoleccin esresponsabilidad de empresas especializadas o de los destinatarios finales que losutilizarn como materia prima de sus procesos productivo.Es indispensable que la recoleccin de los residuos orgnicos de cualquier tipo, serealice de manera oportuna con el fin de evitar su descomposicin y generacin delixiviados, olores y evitar as la proliferacin de vectores como moscas y roedores.Preferiblemente la frecuencia de recoleccin debe ser diaria o con un mximo dedos das.

20. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 16 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -Para su aprovechamiento por proceso de compostaje, estos residuos deben estarlibres de materiales inorgnicos como vidrios, plsticos, metales y residuos peligrosostanto de tipo industrial como los producidos en los domicilios (pilas, residuos demedicamentos, materiales contaminados con fluidos corporales humanos y/oanimales), con el fin de evitar su contaminacin y posteriores interferencias en lostiempos y procesos fsico-qumicos de la degradacin biolgica.En el caso de los lodos de plantas de tratamiento, estos deben presentar unporcentaje de humedad menor al 30%.Fase 2: Seleccin y acondicionamientoUna vez en planta, los residuos orgnicos destinados al proceso de compostaje debenser separados de los contaminantes y triturados para facilitar el proceso dedescomposicin.a.) Seleccin de residuos.En esta etapa se busca, como se anot anteriormente, separar lo residuos orgnicosde aquellos que no son o son muy poco biodegradables. Esta operacin se puedellevar a cabo de forma manual o de forma mecnica.- Seleccin manual: se lleva a cabo directamente sobre el suelo, para lo cualno se requieren equipos especiales sino herramientas manuales como rastrillosy palas, y carros montacargas de traccin humana o carretillas para eltransporte de los materiales desde el lugar de recepcin hasta las pilas decompostaje. Los materiales no aptos para compostaje deben ser enviados alrelleno sanitario.- Seleccin semi-mecanizada o mecanizada: se lleva a cabo mediante el usode tolvas alimentadas por cargadores y bandas transportadoras, a lo largo delas cuales se retiran los residuos reciclables y al final slo quedan los residuosorgnicos, los cuales se llevan al sitio de compostaje.La seleccin de los residuos en el centro de acopio o en la planta se facilita y agilizagrandemente si previamente ha habido separacin en la fuente.b.) Trituracin.La trituracin busca reducir el tamao de los materiales para que sean descompuestosms rpidamente en los procesos aerobios involucrados en el compostaje. Estaoperacin se lleva a cabo en molinos trituradores para residuos orgnicos. Latrituradora de desperdicios debe tener la capacidad para procesar el volumen deproduccin de residuos slidos orgnicos generados por da en el municipio omunicipios servidos.

21. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 17 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -Foto 7. Triturador de residuos orgnicos.Fuente: Planta de reciclaje Tib. 2008c.) Disposicin en hileras y dimensionamiento de las eras de compostaje.En la medida en que el material sea triturado y transportado hasta la seccin decompostaje, este material se dispondr en pilas, cuya forma y dimensionesdependern de la cantidad de residuos diarios a compostar.- Pilas cnicas. Son aplicadas para cantidades pequeas de residuosorgnicos, se conforman manualmente, con dimetro de 3,5 metros y altura de2 metros. El rea de cada pila, incluida el rea de manejo del material, ser eneste caso de 33,4 m2. Se construirn tantas pilas como sea necesario, enfuncin del volumen de residuos (Figura 3).- Pilas rectangulares. Estas pilas presentan base rectangular y seccintriangular o trapezoidal. El ancho de las pilas no debe sobrepasar los 2 m. y lalongitud debe ser proporcional al volumen diario de residuos. En la figura 4, semuestra un ejemplo de dimensionamiento incluyendo el rea de manejo demateriales.Figura 3. Pilas cnicas de compostaje.Fuente: Epam. 1999PILA DE COMPOSTAJEPILA DE COMPOSTAJE0.753.504.250.75

22. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 18 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -Figura 4. Pilas rectangulares de compostaje.Fuente: Epam. 1999Las pilas se deben numerar para llevar un control sobre ellas, colocando en fichas losdatos concernientes al proceso de digestin, tales como fecha de inicio del proceso,temperatura, pH y humedad.- Compostaje en silos: Se emplea en la fabricacin de compost pocovoluminosos, en el cual los materiales se introducen en un silo vertical de unos2 o 3 metros de altura, redondo o cuadrado, cuyos lados estn calados parapermitir la aireacin. El silo se carga por la parte superior y el compost yaelaborado de descarga por una abertura que existe debajo del silo. Si lacantidad de material es pequea, el silo puede funcionar de forma continua: seretira el compost maduro a la vez que se recarga el silo por la parte superior.- Compostaje en superficie: Consiste en esparcir sobre el terreno una delgadacapa de material orgnico finamente dividido, dejndolo descomponerse ypenetrar poco a poco en el suelo. Este material sufre una descomposicinaerobia y asegura la cobertura y proteccin del suelo, aunque presentaprdidas de N mayores, que son compensadas por la fijacin de nitrgenoatmosfrico.17.0 m.19.0 m.2.0 m.5.5m.2.5m.Area de manejo del compostPila de compost17.0 m.19.0 m.2.0 m.5.5m.2.5m.Area de manejo del compostPila de compost3.0m.PILAS DE COMPOSTDRENAJEPendiente drenaje del 1%PILAS DE COMPOSTDRENAJEPendiente drenaje del 1%

23. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 19 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -- Compostaje en celdas: Para esta tcnica, es necesario escavar una celda enel suelo, recubrir su interior con geomembrana, y distribuir en fondo de laexcavacin un sistema de tuberas para la recoleccin de los lixiviados y unsistema de mangueras perforadas para la ventilacin del compost. Una vezdispuestos los sistemas de drenaje y aireacin, se depositan los residuostriturados para que se inicie el proceso de descomposicin. Es este tipo decompostaje, no se requiere el volteo de los materiales, ya que el oxigenorequerido se inyecta en la celda por medio de una bomba de aire comprimido.Para evitar el ingreso de aguas lluvias a la celda, se recomienda construir unacubierta tipo invernadero.

24. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 20 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -Foto 8. Eras rectangulares de compostaje tpicas.Fase 3: Proceso de transformacin.Una vez conformadas las pilas o eras de compostaje, se proceder a su manejo, paralo cual se contemplan, entre otras, las siguientes actividades: aireacin, maduracin yrecoleccin del compost. A continuacin se describe el proceso tpico de compostaje.a.) Aireacin.Como se explic anteriormente, el compostaje es un proceso biolgico a travs delcual los microorganismos convierten materiales orgnicos en compost, consumiendooxgeno para extraer energa y nutrientes de estos. Por lo tanto es de sumaimportancia suministrar suficiente oxgeno a los residuos para lograr unatransformacin completa de los mismos y evitar as sectores anaerobios que generenmalos olores o lixiviados.La aireacin, se puede llevar a cabo, de dos formas:- Volteo: Este mtodo, se aplica al compostaje en pilas, ya sean circulares orectangulares. Tiene por objeto remover todo el material de cada pila,buscando que el material que est localizado al interior de la misma quede enla superficie. Esto se hace con el fin de homogeneizar la descomposicin delos residuos, ya que los que estn en el interior de la pila, por estar sujetos ams altas temperaturas, se descompondrn ms rpidamente.En el caso de sistemas de complejidad baja, el volteo se puede realizarmanualmente, mediante un operador con pala. En el caso de niveles medio,medio-alto y alto, se requiere el uso de un buldzer durante algunas horas. Lafrecuencia de volteo debe ser en promedio 6 veces en veinte das.El personal involucrado durante esta labor debe vestir su overol, guantes, petoy mascarilla contra malos olores, con el fin de prevenir que se enfermen.- Inyeccin de aire comprimido: Este mtodo se aplica a los mtodos decompostaje esttico como: los silos o las celdas. Consiste en disponer bajo losresiduos un sistema de ventilacin alimentado por una bomba de airecomprimido, que inyecta el aire garantizando los procesos aerbios.

25. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 21 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -c.) Maduracin y recoleccin del compostEn la etapa de maduracin, la temperatura de la pila disminuye al nivel mesoflica y,subsecuentemente, al nivel ambiente. Este perodo se caracteriza por la estabilizacinde la temperatura de la pila, la cual se presenta normalmente entre el da 17 y 21, deacuerdo a las condiciones climticas del lugar en donde se lleve a cabo el proceso decompostaje.El compost ya est listo y se debe recoger cuando:- La temperatura se estabiliza (cerca de la temperatura ambiente).- La humedad sea del 60% (debe formar masa al apretarlo).- El aspecto sea de forma granulada (suelto).- Est libre de olores.d.) Postmaduracin y almacenamiento- Tamizado. Cuando el material ya est compostado se somete a una seleccinfsica con el fin de eliminar el material grueso que no se ha transformado, elcual, si es de ndole orgnica, se devuelve a las pilas de material en proceso ysi es no biodegradable se acumula y luego se retira de la planta de compostaje.- Caracterizacin fisicoqumica. El material compostado es analizado en unlaboratorio para definir sus cualidades como elemento recuperador de suelosde cultivo y/o como abono orgnico. De acuerdo con los resultados obtenidos,se realizan ajustes qumicos y/o fsicos y se dispone para el uso definido. Losanlisis del abono orgnico se deben realizar en laboratorios autorizados por elICA de tal manera que aseguren el cumplimiento de sus normas.Una vez recogido, el compost se puede empacar en costales, y se debe almacenar alinterior de las instalaciones de la planta, o bajo un invernadero cubierto con tela deplstico, donde podr secar ms antes de ser vendido o distribuido a los usuarios.Foto 9. Embalaje compost.Parmetros de operacin que deben ser controlados durante el proceso decompostaje.

26. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 22 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -El medio base a emplear es el material orgnico, que qumicamente no es definido,por lo cual se considera un medio complejo til para el cultivo de una amplia gama demicroorganismos. Para el crecimiento de stos y la obtencin del compost se debecumplir con los siguientes parmetros:a.) Balance de nutrientes.Dentro del proceso de la digestin o estabilizacin del compostaje es importantemonitorear la relacin Carbono / Nitrgeno relacin C/N, ya que demasiadocarbono genera una limitacin del nitrgeno en la actividad microbiana. La digestin oestabilizacin del compost se logra cuando la temperatura baja y se estabiliza, laapariencia es de humus, la humedad es adecuada y la relacin C/N es cercana a 20.El fsforo (P) es el siguiente en importancia, seguido por el azufre (S), potasio (K),calcio (Ca) y trazas de muchos otros elementos que juegan un importante papel en elmetabolismo celular.Estos parmetros deben monitorearse semestralmente, mediante un anlisis delaboratorio que se ejecuta sobre el compost.b.) Tamao del material y soporte estructural de la pila de compost.El tamao de las partculas del material a compostar debe ser tan pequeo como seaposible (dicho tamao lo da la accin de trituracin de las cuchillas rotativas de lamaquina trituradora de desperdicios). No se requiere la adicin de otros materialespara dar soporte estructural a la pila, ni incrementar las bolsas de aire en la mezcla oreducir el peso especfico del material, dado que los desechos municipales poseenestas propiedades.c.) Fase de crecimiento.Se caracteriza por un incremento inicial de la temperatura como consecuencia de laaparicin de la flora mesoflica (microorganismos capaces de crecer entre los 25C y40C, los cuales son responsables de la actividad metablica dentro de la pila). Estatemperatura se da durante los primeros 58 das del proceso y debe ser monitoreadapor parte de un operario debidamente entrenado.El personal involucrado durante esta labor debe vestir su overol, guantes, peto ymascarilla contra malos olores, con el fin de prevenir que se enfermen.d.) Fase termoflica.Se caracteriza por una nueva subida de la temperatura (hasta 60C); esta temperaturase da durante los das 9 a 16 del proceso y debe ser monitoreada por parte de unoperario debidamente entrenado. En esta fase del proceso de compostacin casi todoslos organismos patgenos se eliminan. Es importante aclarar que no se conoce en laprctica casos de trabajadores que hayan sido infectados por hongos o bacteriasdurante la manipulacin de los desechos slidos comportados.Precaucin: el personal involucrado durante esta labor debe vestir su overol, guantes,peto y mascarilla contra malos olores, con el fin de prevenir enfermedadesocupacionales.

27. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 23 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -e.) Control de humedad.Un contenido ptimo de humedad en la mezcla de material a compostar es importantepara facilitar la descomposicin microbiana de los desechos orgnicos. Dado que elagua es esencial para la solubilizacin de nutrientes y el bienestar del protoplasmacelular, un contenido de humedad abajo del 20% puede inhibir severamente elproceso. Un contenido demasiado alto de humedad causar un flujo de lixiviados dela pila de compost. Adems, en compostaje aerbico, demasiada agua bloquea elpaso del aire, haciendo que el proceso de compostaje se torne predominantementeanaerobio. Un contenido de humedad entre 50% y 70% (en promedio 60%) es el msadecuado para el proceso de compostaje aerbico.Durante la operacin, el contenido de humedad puede ser controlado adicionandoagua a las pilas de compost una o dos veces por da (o como el operador decompostaje crea necesario). El contenido de agua ideal es tal que al tomarlo en unamano y apretarlo, forma una masa semicompacta, es decir que est hmedo, pero queno escurre agua.f.) pH.El pH inicial del material compostado generalmente se sita entre 5 y 7. El pHdesciende hasta un valor de 5 menos en los primeros dos o tres das decompostacin y luego empieza a aumentar de nuevo hasta alcanzar valores cercanosde 8.5 ms, mantenindose constante mientras persistan las condiciones aerbicas.Si el compostado se torna anaerobio, el pH desciende hasta 4.5. El valorrecomendado debe oscilar entre 6 y 8. Con la medicin del pH, el operador puedeconocer la tendencia del proceso de compostacin y estar alerta a cualquier cambioextrao.g.) Temperatura.El calor biolgicamente generado dentro de la pila es importante por dos razones: Maximiza la velocidad de descomposicin. Produce un material microbiologicamente seguro para su uso.Inicialmente los desechos slidos se descomponen en fase mesoflica (temperaturasde 25C a 40C), pero despus de sobrepasar las etapas cidas de la descomposicinla temperatura se eleva de 35C a unos 65C. La digestin se lleva a cabo a unatemperatura promedio de 60C a 70C. Temperaturas entre 66C y 71C sonalcanzadas por espacio de diez das. Es por esto que la temperatura es uno de losmejores indicadores del grado de estabilizacin obtenido.La temperatura dentro de la pila puede ser regulada mediante el control de humedad yventilacin sobre la misma. Para el control de la misma se sugiere el uso de untermmetro.h.) Control de la densidad.

28. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 24 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -Para fines de diseo del proceso debe tenerse en cuenta que la densidad de losmateriales vara con la fase de compostaje. De densidades del orden de 150 Kg./m3durante la fase inicial, se pasa a 415 Kg./m3al final del compostaje, lo que implicareducciones en la masa total de cerca del 60%.i.) Control de olores.En una planta de compostaje bien operada no deben existir olores desagradables. Losolores debidos a productos qumicos o materia en descomposicin se presentanocasionalmente. Para prevenirlos se deben cubrir las pilas de compost con una mantao cobija fabricada con fibras sintticas como polipropileno. Igualmente se puedeesparcir cal en el suelo con el mismo fin. Si los malos olores persisten, se debevoltear, triturar y agregar disminuir agua.j.) Control de moscas.Para este fin las pilas se pueden cubrir con una manta o cobija fabricada con fibrassintticas como polietileno o polipropileno. Si los malos olores persisten se debevoltear, triturar y agregar o disminuir agua.k.) Control de hormigas (opcional).Si la presencia de hormigas arrieras llega a amenazar la estabilidad estructural de laspilas (sacando material vegetal con el fin de llevarlo a sus colonias), el control dehormigas se hace de tres formas:- Sembrando plantas aromticas (limonaria) alrededor de la zona de compostaje.- Controlando el contenido de humedad en la pila (a mayor contenido de agua,las hormigas se van).- Cubriendo las pilas con cartones impregnados de melaza; cuando las hormigasse peguen al cartn el mismo se retira y se incinera.No se debe emplear ningn tipo de insecticida, dado que por accidente o mal manejose puede afectar el proceso de lombricultura ulterior.l.) Control de roedores.Se puede regar cal viva en las proximidades de la pila; al mismo tiempo se dejanpocetas con agua donde estos animales puedan beberla. El efecto en estos animaleses una muerte por resecamiento de los rganos internos de los mismos.m.) Cuidados con el sistema de drenaje.Se debe revisar peridicamente, en especial despus de lluvias fuertes, que el drenajede cada terraza o era de compostaje est en buenas condiciones de funcionamiento,sobre todo que no sea obstaculizado por hierbas, palos, tierra u otros.n.) Transporte del compost a la seccin de lombricultura.Cuando el compost est listo, un operario de la seccin de compostaje debe cargar elcompost en una carretilla y llevar su contenido a la seccin de lombricultura.

29. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 25 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -Balance de MasasEl balance de masas para el proceso de compostaje, se determin con base declculo una tonelada de residuos orgnicos.Figura 5. Balance de masas proceso de compostaje.RECOLECCINSELECTIVATRITURACINDISPOSICIN DEHILERASPROCESO DEDESCOMPOSICINEMBALAJE YALMACENAMIENTO COMERCIALIZACINSELECCINRECEPCIN ENPLANTATamizadoRompimiento debolsasVolteo paraoxigenacin.Remocin decontaminantesMADURACIONPOST MADURACION(compost) Anlisisfsico-qumicosENTRADAS SALIDASSELECCINEN LA FUENTE1 Ton deResiduosorgnicos0.01 tondeplstico0.99 Ton deResiduosorgnicos0.02 tondematerialesinorgnicos0.97 Ton deResiduosorgnicos0.68 TondeCompost0.01 Tonderechazos0.67 TondeCompost0.68 Ton deCompost0.67 Ton deCompost

30. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 26 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -Fuente: Esta consultora. 2008

31. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 27 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -1.6.2 Lombricultura.La lombricultura tiene por objeto producir un humus de alta calidad para uso en laagricultura, a partir del compost producido en las pilas de compostaje.Complementariamente se produce una alta cantidad de biomasa de lombrices, la cualpuede ser objeto de comercializacin. A continuacin se describen lasespecificaciones tcnicas del proceso. La Figura 6 muestra el diagrama de flujo delproceso de lombricultura.Figura 6. Diagrama del proceso de lombriculturaFuente: Esta consultara. 2008FASE 2:AcondicionamientoFASE 3:Proceso detransformacinFASE 1:Obtencin de lamateria primaCOMPOSTCONFORMACIONCAMAS DELOMBRICULTURASIEMBRA DELOMBRICES ALSUSTRATOEMBALAJE YALMACENAMIENTOCOMERCIALIZACINHUMUSMADURACION DELSUSTRATOSEPARACION DELHUMUS Y LASLOMBRICESSECADOLOMBRICESTAMIZADOANALISISFSICO-QUMICOS

32. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 28 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -Fase 1: Obtencin de la materia prima.La materia prima para esta tcnica, es el compost maduro obtenido de los procesos decompostaje.Fase 2: Acondicionamiento.a.) Conformacin de las camas de lombricultura, una (1) por da.El proceso de lombricultura se lleva a cabo en camas rectangulares de dimensionesvariables segn el volumen de residuos a tratar. De acuerdo con la experiencialograda en algunas plantas (Pasca, Epam, 2001) el tiempo necesario para producir unhumus de alta calidad es de 90 das, a partir del compost generado en 20 das deproceso.En plantas de procesamiento que tengan implementado el proceso de compostaje, seaconseja construir camas de lombricultura en tal forma que a cada una vaya elcompost producido cada da. Las dimensiones de las camas pueden ser de 1,1 metrosde ancho, 0,60 metros de altura til, 0,70 metros de altura total y longitud proporcionalal volumen diario de compost a tratar (desde 15-18 metros en adelante).En la Figura 7 se aprecia la forma de elaborar una cama para lombricultura. Para laconstruccin de las camas se recomienda:- La estructura puede ser en estacas de madera inmunizada (aplicar una parte deACPM por cuatro de creosota), de 1 metro de longitud y 4 cm. de dimetros,hincando una estaca cada 2 metros.- En la base la cama se debe extender una capa de 5 cm. de gravilla, para evitar laretencin de agua.- Las paredes del permetro de las camas podrn construirse en geotextil PermaflexS500 o similar, el cual va adherido a estacas de madera mediante grapas de acerogalvanizadas.No obstante lo anterior, las camas pueden construirse en otros materiales tales comoconcreto, ladrillo, tabla, lona u otros disponibles.b.) Procedimiento de llenado de la camaEn el llenado de las camas de lombricultura, se debe tener en cuenta:- La estructura de retencin anteriormente diseada se llena con compost hasta unaaltura de 60-62 centmetros desde la base de gravilla.- Se debe llenar una estructura de retencin por da. Para fines de diseo, una camapuede procesar por ao el compost producido en cuatro das en la seccin decompostaje.- Las camas se deben numerar para llevar un control sobre ellas, colocando enfichas los datos concernientes al proceso de digestin, tales como fecha de iniciodel proceso, temperatura, pH y humedad.La Figura 8 muestra la disposicin de estas camas.

33. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 29 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -Figura 7. Estructura de una cama tpica de lombriculturaFuente: Epam, 1999Figura 8. Disposicin tpica de las camas de lombriculturaFuente: Epam, 1999c.) SiembraConsiste en depositar lombrices en las camas para que las mismas se reproduzcan yprocesen el compost presente en el lecho. La variedad a utilizar es la lombriz rojacaliforniana, cuyo pie de cra se debe adquirir ya adaptado para consumir compostproveniente de residuos slidos. Cantidad: se debe sembrar 5 Kg. de lombrices vivas por metro cuadrado, para untotal de 100 Kg. por cama; este dato se aplica a partir del da # 22 de operacin dela planta, cuando la seccin de lombricultura produzca el pie de cra necesariopara las nuevas camas. Tcnica: las lombrices se entierran suavemente a unos 10 centmetros deprofundidad en cada cama, a distancias de 90 centmetros. No debe sembrarsetoda la semilla al mismo tiempo. Antes debe hacerse una prueba con unas 20lombrices puestas sobre la superficie. Si stas se introducen por s solas ypermanecen vivas por un tiempo largo, significa que el sustrato rene lascondiciones adecuadas como hbitat y alimento. Si se quedan en la superficie esESTACAGEOTEXTILBASE EN GRAVILLA e=5 cm.2.0 m.0.70m.1.0m.ESTACAGEOTEXTILBASE EN GRAVILLA e=5 cm.2.0 m.0.70m.1.0m.Disposicin18 m. 18 m.0.20 m.ESPACIO DE MANEJOCAMA CAMACAMA CAMADisposicin18 m. 18 m.0.20 m.ESPACIO DE MANEJOCAMA CAMACAMA CAMA18 m. 18 m.0.20 m.ESPACIO DE MANEJOCAMA CAMACAMA CAMA

34. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 30 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -necesario lavar el sustrato y repetir la prueba anterior. La siembra debe realizarsea luz natural.Cualquier poca del ao es propicia para ejecutar una explotacin de lombrices. Ciclo de vida de la lombriz. La Eisenia Foetida (lombriz roja californiana, ver foto10), tiene una vida muy larga, llega hasta los 16 aos y es muy prolfica. Secataloga como hermafrodita antignica, ya que necesita acoplamiento paraconseguir el intercambio de espermios con otra lombriz. La madurez sexual laalcanzan entre 90 y 120 das, y el desarrollo completo a los 7 meses.La lombriz roja cuando es adulta mide de 5 a 6 centmetros, su dimetro oscilaentre 3 y 5 milmetros, es de color rojo y pesa aproximadamente un gramo;diariamente requiere una cantidad de alimento equivalente a su peso, excretandoen forma de humus el 60% del mismo; el 40% restante es asimilado y utilizado enel incremento de la biomasa.Cuando la temperatura y la humedad del medio ambiente donde habitan sonadecuadas, se acoplan dos lombrices en un periodo de 7 das obteniendo 2capullos. Los capullos se abren pasados 21 das de incubacin y de cada uno deellos sale un nmero de cra entre 2 y 20 lombrices. Las lombrices recin nacidasson de color blanco, se vuelven rosadas a los 6 das y toman su color rojo a los 15 20 das. La poblacin de lombrices se dobla cada 3 meses.Foto 10. Lombriz roja californiana.Fase 3: Proceso de transformacina.) Etapa de maduracin: transformacin del compost en humus.Las lombrices tardan 90 das en transformar el compost producido en humus o abonoorgnico de alta calidad. No se requiere el volteo del material depositado en lascamas. Se debe aplicar riego por medio de aspersores cada vez que el sustrato lonecesite, preferiblemente en horas de la maana.b.) Separacin del humus y las lombricesEl humus ya esta listo cuando (ver foto 11):

35. CONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELCONSTRUCCION DE CRITERIOS TCNICOS PARA ELAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORAPROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.IZACIN DE RESIDUOD SLIDOS.Manual 3:Manual 3:Manual 3:Manual 3:RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.RESIDUOS ORGNICOS, PAPEL Y CARTN.- 31 -PRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTAPRIMERA PARTE: APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIN DE RESIDUOS ORGANICOS CON ALTA TASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADTASA DE BIODEGRADBILIDADepam s.a. e.s.p.Ministerio de Ambiente, Vivienda yDesarrollo Territorial - FONAM -- Su aspecto es suelto (forma granulada).- Su color es negruzco.- Se encuentra libre de olores.- El pH es medianamente alcalino (8).Para la separacin del humus y las lombrices se utiliza un proceso denominadotrampeo que se lleva a cabo a los 84 das de procesos y consiste en:- Extender sobre la superficie de la cama costales de polipropileno con tamaode orificios de 3/16.- Colocar sobre los costales, una capa de compost proveniente de la seccin decompostaje;