ONREVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

# 253 28 de julio de 2012

TOMASURZAINQUI ETANAFARROARENKONKISTA

Gente Lorenzo de Médici: “Hoy en día, la Historia es global” | Moda Baños de color| Salud Las infecciones de la piel, un problema muy estival | Rutas Paseo por losdiques holandeses | Ciencia El más que famoso bosón de Higgs | Gastronomía Debarbacoas y salsas | Televisión Carmen Alcayde: “No me importa trabajar en verano”

ESTILO Y OCIO04 GENTE LORENZO DE MÉDICI “TENGO UNA RELA-

CIÓN DE AMOR-ODIO CON FLORENCIA”

10 CORAZÓN CONTRACRÓNICA DEL MUNDO DELFAMOSEO A CARGO DE KARMELE IZAGUIRRE

12 EN PORTADA ENCUENTRO CON EL HISTORIADORNAVARRO TOMAS URZAINQUI

16 MODA LA HORADEL BAÑO BIKINIS Y BAÑADORESPARA LUCIR ESTE VERANO

18 PARA EXQUISITOS SELECCIÓN DE ROPA Y COM-PLEMENTOS PARA IR A LA ÚLTIMA

20 50 ANIVERSARIO UNREPASOALAHISTORIADELASFAMOSAS CHANCLETAS HAVAIANAS

24 SALUD PIEL CAUSAS Y TRATAMIENTOS DE LASINFECCIONES CUTÁNEAS MÁS COMUNES

28 RUTAS HOLANDA UN VIAJE AL PASADO PARACONOCER EL PLAN DELTA

30 BUENOSAIRES EL TEATROCOLÓN, UNGRANREFE-RENTE MUNDIAL PARA LA LÍRICA

38 CIENCIA BOSÓN DE HIGGS LA PARTÍCULA QUEPUEDECAMBIAR EL FUTURODE LA INVESTIGACIÓN

40 GASTRONOMÍA SALSA BARBACOA ELORIGENDEUNA DE LOS CONDIMENTOS MÁS FAMOSOS

44 RECETAS ESPÁRRAGOS VERDES CON VINAGRETADE HORTALIZAS Y MARMITAKO DE BONITO

TELEVISIÓN48 SERIES MIQUEL GARCÍA BORDA “SI NO SE CREA

LA LEY DEMECENAZGO, EL CINE NO TIENE SALIDA”

50 ‘TIERRA DE LOBOS’ TELECINCOGRABA LA TERCE-RA TEMPORADACONELREGRESODEALEXGARCÍA

52 ‘BANDOLERA ANTENA3REFUERZACONSEISNUE-VOS ACTORES ESTA PRODUCCIÓN VESPERTINA

54 ACTUALIDAD CARMENALCAYDE “NOME IMPORTATRABAJAR EN VERANO”

57 NOTICIAS NOVEDADES UN REPASO A LA ACTUA-LIDAD TELEVISIVA EN FORMATO BREVE

60 PROGRAMACIÓN LA PARRILLA ADELANTO DE LAOFERTA TELEVISIVA PARA LA SEMANA ENTRANTE

66 OPINIÓN PANTALLA PLANA ARTÍCULO SEMANALESCRITO POR CARLOS MARCOS

� Portada: Tomas Urzainqui. [FOTO: OSKAR MONTERO]

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Edita:ON Revistas y Suplementos SL.Correo redacción:redaccion@onrys.com.Publicidad: Eduardo Vázquez Antón.Mail publicidad: evazquez@onrys.com.Teléfono publicidad: 616 993 960.Depósito LegalBI 2784/07. Imprime:Bulkograf.Director editorial: Pablo Muñoz.Director ON:Mikel Larramendi.Diseño: Juan Pablo Maset y ÁngelVadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

253 Esta revista se vende conjuntae inseparablemente con losperiódicos: Diario de Noticias(Navarra), Deia-Noticias deBizkaia, Diario de Noticias deAlava y Noticias de Gipuzkoa.

ON

28 de julio de 2012 SUMARIO ❘ 3

GENTE

Lorenzo de Médici

“Hoy hay ‘business-men’, nomecenas; no buscan el talento”

ACABA DE PUBLICAR UNANOVELA HISTÓRICA, ‘LAS CAR-TAS ROBADAS’. EN EL CENTRO,COMO NO PODÍA DE SER DEOTRA FORMA, HAY UNA MUJERCON UN APELLIDO CONOCIDOPARA TODO EL MUNDO, MÉDICI.ES EL MISMO QUE EL DELAUTOR DEL LIBRO, LORENZODE MÉDICI, Y ELLA ES SU ANTE-PASADA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA.

FOTOS: OSKAR MARTINEZ]

orenzo de Médici

(Milán, 1951) está más

orgulloso de su apellido

a los sesenta años que

cuando tenía quince o

veinte y su juventud le

impedía digerir el peso

de la historia de su

familia. Nació en Milán

por casualidad –lo dice casi como discul-

pándose–, pero él se siente florentino, aun-

que viva desde hace muchos años en Sit-

ges (Barcelona). De fácil palabra, hace un

recorrido rápido por la Toscana, una de

las regiones más atractivas de Italia y don-

de su familia tuvo palacios, influencia y

poder.

¿Siempre escribe novela histórica?

Estoy obligado a ello. En Las cartas roba-

das intento mezclar las dos cosas, novela

histórica y novela actual. Tengo un públi-

co al que le gusta la novela histórica y me

parece un riesgo abandonarlo para poner-

me a escribir sobre otros temas.

¿Es más difícil escribir novela histórica

que contemporánea?

L

� Lorenzo de Médici, un escritor descendiente de

una familia con mucha historia.

Mucho más, porque tienes que perder

mucho tiempo en documentarte y a veces

es difícil encontrar algunos datos, sobre

todo si lo que buscas es muy preciso.

Muchos historiadores se quejan de los

errores que cometen los autores litera-

rios de este género.

Y tienen toda la razón. Yo intento ser muy

riguroso, porque hay escritores que se

permiten ciertas licencias que no debe-

rían tener.

La licencia puede ser un recurso litera-

rio y no siempre es un error utilizarla.

Hay que saber dónde termina la licencia

y dónde empieza la historia. En mi caso

se delimita; los personajes históricos son

dibujados tal cual y los de ficción quedan

muy al margen de la historia. Los histo-

riadores son más rigurosos. Para escribir

novela histórica hay que amar la historia

y hay que conocerla. A veces caes en erro-

res involuntarios, pero puede ocurrirte

una vez. Hay autores muy, muy famosos,

que han salido con grandes best sellers que

estaban llenos de errores.

¿El Código da Vinci, por ejemplo?

A ese mismo me refería. Tiene la excusa

de ser norteamericano.

¿Ser de allí exime de saber Historia?

Es una excusa para no conocer Europa.

Ellos escriben de una manera totalmente

distinta a la nuestra. No se deben cambiar

tanto los datos históricos y las cosas rea-

les porque a uno le vaya bien a su guión.

Europa tiene más historia que América,

pero, ¿sabe más de Historia?

Creo que hoy en día la historia es global

y general. Los europeos tenemos un pasa-

do, los chinos tienen otro más antiguo que

nosotros, los japoneses también… Y yo

encuentro en Florencia con jóvenes esta-

dounidenses que saben de mi país más

que los italianos.

Los Médici son una de las familias más

relevantes en la historia del mecenaz-

go. ¿Qué número de descendiente de

Lorenzo el Magnífico es usted?

Soy el decimosexto. ¿Y eso qué significa?

Nada. En esta familia, como en otras fami-

lias europeas reinantes, estamos muy

mezclados. Vengo de una rama de los

Médici por las mujeres, de otra rama por

los hombres y de otra por la de hombres

y mujeres Médici, porque ha habido

muchos matrimonios entre primos. Al

final, somos todos descendientes de todos.

¿Su apellido le ha llevado a dedicarse

a la Historia más que si hubiera tenido

otro menos conocido?

Esa ha sido un poco mi cruz. Cuando dices

que eres Lorenzo de Médici la gente hace

un salto visual en la cabeza a Florencia,

y si hablas de Florencia muchos piensan

en los Médici. Hay como una reacción

pavloviana. Tengo sesenta años y me he

acostumbrado a esto, pero me molestaba

mucho cuando tenía quince o veinte.

Su familia fue muy influyente. ¿Lo sigue

siendo ahora?

Lo es todavía. Hay una cosa que me sor-

prende mucho: en el programa que estoy

haciendo para la televisión alemana des-

de Italia, una de las cosas que nos intere-

sa es saber cuál es la relación con las fami-

lias aristocráticas que por muchos siglos

han sido apartadas del gobierno. ¿Cómo

nos ven a los Médici hoy en día? Siempre

he ido con el preconcepto de que nos veían

como una cosa del pasado, una piedra más

de la historia y ya está. Pero no, a mí me

han recibido las grandes familias de la

aristocracia de Florencia y la Toscana en

general con un respeto, una amabilidad y

un cariño que me han dejado sin palabras.

¿Cómo se ve a los Médici siglos des-

pués?

A mí me han dicho que nos siguen vien-

do como la familia real de la Toscana. Me

dicen que hemos hecho tanto por nuestro

país que es imposible alejarse de los Médi-

ci.

Ese hacer de su familia, el mecenazgo,

parece hoy imposible.

Volvemos a la globalización. No existe,

hay demasiado de todo. Yo lucho contra

los llamados mecenas de hoy. No son

mecenas, son business-men; no ayudan a

gente a salir del anonimato, no buscan el

talento, compran una obra de arte como

una inversión millonaria y esperan reven-

derla más cara dentro de diez años. Esto

no es mecenazgo, es business.

¿Especulación?

Exactamente, no lo hacen más que para

ayudarse a sí mismos.

De todo lo que promocionó y patrocinó

su familia en la Toscana, ¿con qué se

queda?

Hay tantas cosas... Personalmente tengo

algunas telas en mi casa que estoy harto

de ver, muy harto. Si tengo que elegir me

quedo con lo más famoso del mundo, toda

la obra de Miguel Ángel. Descubrirlo y

ayudarlo fue la perla de la corona de mi

familia.

¿Tienen mucho valor histórico y eco-

PERSONAL

Edad: 60 años.

Lugar de nacimiento: Milán, aun-

que se siente florentino como toda la

familia Medici.

Trayectoria: Pasó toda su infancia

en Suiza, pero siente un amor desco-

munal por Florencia, la cuna de su

familia. Ha vivido en diferentes países:

Estados Unidos, Alemania, Austria y

Mónaco, hasta que en 1996 se ins-

taló en Sitges. Colabora regularmen-

te con periódicos y revistas. En la

actualidad presenta una serie de

documentales históricos en la televi-

sión alemana. Habla seis idiomas y es

autor de varios ensayos y novelas: Los

Medicis, nuestra biografía; La conju-

ra de la Reina; El secreto de Sofo-

nisba; El amante español y ahora Las

cartas robadas, su última novela.

��

28 de julio de 2012 ONGENTE ❘ 5

nómico esas telas que tiene en su casa

y que está harto de ver?

Sí, claro, pero de momento no las vende-

ría. Realmente se pueden valorar en diez

millones de euros, por decir una cifra,

pero su valor histórico no tiene precio, y

el que hayan estado en mi casa durante

veinte generaciones tampoco tiene precio.

Eso es lo que me impide vender esas telas.

También tengo un cuadro grande, que

aparece en varios reportajes que me han

hecho, en el que las figuras son más gran-

des que la reales y aparece una señora

muy fea, que es Isabel de Médici. Me lo

regaló mi abuelo cuando yo tenía diez

años.

¡Vaya regalos se hacían en su familia!

Sí. Yo le decía a mi abuelo que veía a aque-

lla señora como muy fea, así que me rega-

ló el cuadro para que me ocupara de él

durante toda mi vida. Ella me ha seguido

durante cincuenta años y no lo vendería

nunca, aunque esté un poco harto de ver-

la siempre ahí.

Florencia es una ciudad que enamora

a los visitantes, ¿tiene usted un lugar

favorito?

Lo que tengo es una relación de amor-odio

con Florencia.

Me imagino que el odio es porque siem-

pre está lleno de turistas.

Sí, pero sobre todo porque desde mi naci-

miento y hasta que muera estoy encade-

nado a Florencia. El amor que le tengo es

porque es una ciudad que se ha quedado

con lo auténtico; hay tantos palacios que

eran así hace quinientos años, tanta obra

de arte... Varios de esos palacios eran de

mi familia, aunque ahora son del Estado.

Una antepasada mía se los donó; hay que

recordar que éramos los más ricos del

mundo.

¿Generosidad?

Puedes llamarlo así. Lo que quiso esa

antepasada es mantener intacto el grue-

so del patrimonio familiar para genera-

ciones futuras de la gente de la Toscana,

de los florentinos, para que se pudiera dis-

frutar de todo el arte que atesoraba mi

familia. Esa donación, hecha en 1743, es

tener una visión increíble de futuro.

¿Pesa mucho en usted la historia de su

familia?

Siempre pesa mucho, se sea un Médici o

no.

¿Algún personaje entre sus favoritos?

Sí. Anna María Luisa de Médici, la mujer

que donó todo al Estado y que permitió

que actualmente permanezca el patrimo-

nio unido.

¿Y qué opina de su antepasado Loren-

zo el Magnífico?

No soy muy partidario de él. Durante toda

mi vida, cuando he dicho mi nombre y mi

apellido, me han contestado: “Como el

Magnífico”. Y eso, de joven, me molesta-

ba bastante.

¿Muchos Lorenzos en su familia?

Sí, hay bastantes: mi padre, mi bisabue-

lo... Mi padre decía: “Soy famoso en el

mundo entero, pero muy poco conocido”.

En siglos anteriores ustedes fueron la

familia más rica del mundo, ¿en qué

posición se encuentran ahora?

No somos de las familias más ricas del

mundo, pero somos ricos en historia y en

glamour, aunque no en dinero. Pero sí ten-

go que reconocer que después de tres-

cientos o cuatrocientos años, me han deja-

do lo suficiente para estar tranquilo.

¡Qué suerte!

Es cuestión de preocuparse por cuidar lo

que se tiene. Con eso es suficiente.

Florencia vive del turismo y a usted le

molestan los turistas.

El problema es que hay tanta gente... Lo

que me molesta no son los turistas que

pagan para ver todo lo que encierra Flo-

rencia, sino que eso cambia las costum-

bres. Antes entrabas en una trattoria y

podías comer bien; hoy en día no. Si antes

la gente era amable y el toscano era muy

cachondo, hoy no, hoy el toscano es male-

ducado porque antes que a ti ha tenido

que aguantar a cincuenta mil personas.

Eso es lo que me molesta, que en los últi-

mos veinte años ha aumentado tanto el

número de visitas que se ha descontrola-

do y se ha desnaturalizado todo.

¿Para usted Florencia está por encima

de Lucca o de Siena, otras dos ciuda-

des toscanas muy conocidas?

Ahí has tocado un punto débil. Lucca es

una joya para visitar, no para vivir. Y Sie-

na, que tiene su encanto, sigue llevando

en las venas odio hacia los florentinos. Es

un odio milenario…

Pero eso tiene que haber pasado, ¿o

no?

No. Fueron conquistados por los Médici y

no lo han digerido nunca. Siempre mues-

tran agresividad hacia los florentinos.

Pasan los siglos, pero no la mentalidad.

¿La Toscana es un punto y aparte den-

tro de Italia?

No solo es un punto y aparte, es que no

hay nada igual. Somos la lengua pura. El

toscano es la lengua italiana, y todo el res-

to son dialectos.

¿Incluidos los romanos?

Sobre todo los romanos.

¿Tampoco hay buen feeling entre tos-

canos y romanos?

Es que hay países que han sido creados

bajo la idea del café para todos. En Italia,

donde no hay grandes divisiones políti-

cas, sí las hay culturales entre norte, cen-

tro y sur, con Roma aparte, porque siem-

pre ha sido una isla al margen. Por eso, la

unidad de la Italia política es falsa.

��

CUESTIONARIO

¿Monárquico?: “No, soy un prínci-pe republicano”.¿Y eso no es una contradic-

ción?: “Creo que no, que se puedeser ambas cosas. A mí me educaronasí”.¿A los Médici les gustaba el

poder?: “El poder gusta a todos losgobernantes. Por eso mandan”.¿Privilegios?: “¿En estos tiempos?Ninguno. Solo queda el orgullo de serun Médici”.¿La crisis amenaza el mecenaz-

go?: “No hay mecenas, ahora secompran valores seguros. Todo es unainversión”.¿La Historia es aburrida?: “No.Según quién te la cuenta puede serhasta divertida”.¿Saturado de arte?: “Nunca, siem-pre y cuando el arte sea bello y bue-no”.¿Un artista?: “Siempre MiguelÁngel, el mejor descubrimiento de mifamilia”.¿Florencia para vivir?: “No. Megusta, es una ciudad que amo, perono para vivir”.¿De qué se aleja?: “De los lugaresturísticos, y eso es lo que me pasacon Florencia”.

6 ❘ GENTEON

� Lorenzo de Médici, milanés de nacimiento, florentino de corazón y residente en Sitges (Barcelona).

28 de julio de 2012 ONGENTE ❘ 7

l siguiente documento ha

sido obtenido y filtrado ile-

galmente. Se trata del menú

que los ministros Cristóbal

Montoro y Luis de Guindos

(a quien yo cariñosamente prefiero llamar

“de Windows” a causa de sus innumera-

bles mensajes de error que trata de solu-

cionar reiniciando el discurso) han deci-

dido cocinar para la cena de fin de curso

que ofrecerán a nuestros dilectos banque-

ros. Insignes prohombres que, como todo

el mundo sabe, llegado agosto imitan a las

tortugas y van a poner sus huevos en las

playas de los paraísos fiscales. Pero no sea-

mos envidiosos. Yo mismo, sin rencor, les

daría el pasaporte al Paraíso, pero al de

toda la vida. Y luego me iría a

dormir como un bebé.

ENTRANTES. Salarios

congelados, mineros ahuma-

dos, pensionistas fritos y

recortes variados carameli-

zados con reducción de plan-

tillas. Todo ello contratado a

FMI & BCE Catering.

PRIMER PLATO. Pasta

fresca sobre lecho de recesión

económica y picadillo huma-

no.

Ingredientes para 6/8 ban-

queros: 100.000 millones de

euros frescos UE Label,

5.000.000 largos de parados,

unos miles de puñados de

jóvenes de futuro incierto

(mejor de universidades

públicas, salen más tiernos),

40.000.000 de dientes apreta-

dos, un par de huevos

(imprescindibles), sal en la

herida (al gusto), ajo y agua.

Introducir la pasta en la olla,

fingir que se ha evaporado y

congelar hasta que escampe.

Triturar a los parados y

sofreírlos aprovechando su propio jugo.

Añadir a los jóvenes convenientemente

troceados y dejar reposar lo justo como

para que se confíen. Retirar y poner los

dientes apretados delante de la tele a ver

las Olimpiadas para que se relajen con

los posibles éxitos deportivos (si no los

hubiera, macerar con material antidis-

turbios hasta conseguir la blandura

deseada). Una vez compactada la masa,

echarle el par de huevos y aplicar recor-

tes en la superficie introduciendo sal en

ellos. Dejar escocer aplicando el “ajo y

agua hasta 2013 por lo menos, no haber

vivido por encima de vuestras posibili-

dades”.

SEGUNDO PLATO. Empanada galle-

ga rellena de disparates.

Ingredientes para 6/8 banqueros: 1 pre-

sidente gallego empanado, varios paque-

tes de medidas económicas que funcionen

al revés, un puñado de servicios públicos

deconstruidos, un país al borde del colap-

so, aceite de oliva virgen (también puede

usarse mantequilla o incluso

vaselina, al gusto).

En una cazuela con agua

poner a hervir al presidente

gallego empanado hasta que

el vaho de sus gafas no le per-

mita ver más allá de sus

gaviotas. Mantener a fuego

lento añadiendo las medidas

para que todo vaya a peor.

Triturar la Sanidad y la Edu-

cación y machacar en el mor-

tero hasta obtener la reduc-

ción deseada. Poner el país al

borde del colapso en una fuen-

te y untar con el aceite (o la

mantequilla, o la vaselina)

hasta obtener el punto óptimo

de penetración. Remover,

mezclar con el resto y hor-

near procurando que no se

queme antes de tiempo.

POSTRE. Macedonia (tras

comerse Grecia, Irlanda, Por-

tugal y España parece lo más

indicado por ligero y digesti-

vo).

Café de Comercio Injusto.

Licores: Embargagnac, Aho-

gomeister, Cynic Walker y, por supuesto,

Mangaloloco. Cigarros habanos del Duty

Free, exentos de impuestos.

NOTA: El bicarbonato y los antiácidos

los pondrán los banqueros de su propio

bolsillo. Aquí todo el mundo tiene que

arrimar el hombro.

E

LA COCINA DEL INFIERNO

[ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO]

Hablando

en bata

VÍCTORPRIETO

ustedira@hotmail.com

8 ❘ GENTEON

corazón [TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

EL BROTE DE LADUQUESADE ALBA

a duquesa de Alba

ha dejado de hablar

a Fran Rivera des-

pués de enterarse

por la prensa que

pretende arrebatar

la guardia y custodia

de su nieta a su hija

Eugenia. El que era yerno perfecto ha

L

ningún concepto. Muchos creen que el

torero quiere encerrarse de por vida en

chiqueros con su actual novia, Lour-

des, y desea hacerlo en compañía de su

hija. Los rumores de una nueva pater-

nidad vienen a añadir más leña al fue-

go. La casa de Alba está más revolucio-

nada que la vena de la Patiño y cierra

filas para apoyar a una Eugenia que,

según cuentan, tiene un disgusto del

tamaño de la espada con la que entra a

matar su ex.

Cayetana de Alba no comprende

cómo Fran abandona la Rivera de los

Alba para pasar a la otra orilla y con-

vertirse así en su enemigo público

número uno. No entiende cómo el dies-

tro le da este izquierdazo y le trata

como si fuera la última ex suegra del

desierto, a ella que le ha tratado como

un auténtico hijo.

A la anciana pudo alisársele el pelo

del susto que se pegó cuando se enteró

de la petición que el diestro había

hecho ante el juez cuando ya era un

hecho consumado. ¿Por qué?, se pre-

gunta.

La duquesa de Alba es, a sus 86 años,

una enemiga a tener en cuenta; prome-

te no acudir a más a ninguna corrida de

su ex yerno y retirarle el apoyo que le

podrían seguir dando su ristra de títu-

los nobiliarios. El poder de la anciana

puede llegar a ser infinito en determi-

nados círculos y Fran podría verse defe-

nestrado por los que hasta ahora han

sido sus amigos. ¡Que lejos quedan ya

aquellas imágenes en las que a la duque-

sa le caían litros de baba hasta la des-

hidratación solo con ver una foto del

que fuera marido de su hijita! Cayetana

seguía alimentando la ilusión de una

reconciliación, le defendió incluso cuan-

do saltaron al ruedo los cuernos que

afloraron en la testa de Eugenia y que

fueron la estocada final a un matrimo-

nio ya herido de muerte. Esta, sin duda,

es una afrenta que no va a olvidar.

¿Llegará la sangre al río? Lograrán las

presiones de la casa de Alba que Fran-

cisco reconsidere su postura? Las medi-

das provisionales que dictaminará el

juez serán el principio de un proceso

que promete ser cruento. ¿Logrará el

temible brote de la duquesa de Alba que

las aguas vuelvan a su cauce?

FRANCISCO RIVERA, EL ETERNO RABO DERECHO DE LA DUQUESADE ALBA, A PESAR DE HABER ABANDONADO LA FAMILIA HACEDIEZ AÑOS, ACABA DE DECLARAR LA GUERRA A SU EX TRASPEDIR ANTE EL JUEZ LA CUSTODIA DE LA HIJA QUE TUVO CONEUGENIA MARTÍNEZ DE IRUJO. CAYETANA, LA ABUELÍSIMA, HARECIBIDO LA NOTICIA EN DONOSTIA Y, SEGÚN ME CUENTAN, ESTÁMÁS ENFADADA QUE ROUCO VARELA CON EL MUNDO.

pasado a convertirse en un apestado,

del que al cierre de esta edición huye

como Paquirrín de un libro de más de

diez páginas.

El torero quiere ser el capitán legal de

Tana, la niña que en octubre cumplirá

13 años y que al parecer desea vivir en

Sevilla después de pasar un año lectivo

en Londres que no quiere repetir bajo

� Fran Rivera, con su hija después de la corrida goyesca de Ronda de 2007.

10 ❘ GENTEON

CAMPANARIO, CULPABLE

a mujer de Jesulín de

Ubrique ha ingresado

estos días en su parti-

cular CCC, Campana-

rio Culpable y Cabrea-

da, después de la sen-

tencia firme que le con-

dena a pagar 1.800

euros de multa y a cumplir un año y once

meses de prisión.

Aunque para la inmensa mayoría la can-

tidad económica a la que tiene que hacer

frente por intentar conseguir una pensión

de invalidez fraudulenta para su madre

es más ridícula que cualquiera de los esti-

lismos txumineros de Leticia Sabater, y

ni María José ni su madre van a ingre-

sar en villa candado por no tener antece-

dentes, el bochorno que sienten es más

que evidente.

La sentencia es firme, no cabe recurso

ante la justicia ordinaria, y como apelar

al Constitucional hubiera sido misión tan

imposible como borrar la tontuna de la

mente de Yola Berrocal, Campanario

confirma que asume su culpabilidad.

Su madre, que corría como una gacela

en la época en la que su hija pagaba la frio-

lera de 18.000 euros para intentar demos-

trar de manera fraudulenta que la minus-

valía que padece era mayor que la que

arrastra, ha sufrido todos estos años en

silencio, y sin hemoal que le atenuara el

dolor de ver a la Campa en la picota.

La confirmación de la sentencia conde-

natoria llega cuando Jesulín y María José

están a punto de cumplir diez años de

matrimonio, y en los quioscos la Campa-

nario posaba sexy como la Merkel para

celebrar su década con el torero. Portadas

envenenadas que, casualidad de la vida,

llegaban horas antes de ser considerada

culpable.

El juicio por la operación Karlos fue uno

de los temas que más expectación des-

pertaba en 2011, y la imagen de una Cam-

panario derrumbada llorando lágrimas

catódicas tras convertir el juzgado en un

gigante plató de televisión pasará a los

anales de la historia de la España de pan-

dereta, Malaya y Pantoja. Ha sido preci-

samente la folclórica uno de los poquísi-

mos refugios mediáticos de María José;

ambas se identifican por el juicio parale-

lo al que dicen haber sido sometidas,

mientras consideran que para ellas la pre-

sunción de inocencia ha brillado por su

ausencia, como las neuronas en las

meninges de Marta Sánchez cuando

arremetió contra los que se manifiestan

por sus derechos. ¿Tendrá la Panto la mis-

ma suerte judicial?

Belén Esteban, por contra, vive en un

festival desde que saltó la noticia que con-

firmaba la culpabilidad de su enemiga

número uno. Se llena sus labios tuneados

como dos botes de Coca Cola de derivados

del cerdo como choriza, le dedica cortes de

manga al son de “meee lo llevo” mientras

sus orificios nasales tiemblan de gusto.

Berrea como Chayo Mohedano en cual-

quiera de las canciones que destroza, para

advertir a la Campa que si a partir de aho-

ra se le ocurre apropiarse de dos chicles,

podría dar con sus huesos en la cárcel.

La mujer de su ex se ha convertido en el

pleno de su particular bingo mediático.

La Esteban revitaliza su estrella gracias

a la desgracia de su eterna adversaria y

la satisfacción que destila la rubia oxige-

nada es compartida por muchos de los

enemigos que María José se ha labrado

desde que se hiciera famosa vía matri-

monial.

La Campanario debe ahora dejar atrás la

operación Karlos para iniciar su particular

operación humildad, esa que hará que los

que compran las revistas en las que hace

exclusivas millonarias olviden su intento

de estafa. Ante la ley ya ha cumplido.

L

EL TRIBUNAL SUPREMO ACABA DE CONFIRMAR LA SENTENCIA DEL TRIBUNAL PROVINCIAL DECÁDIZ QUE CONDENA A MARÍA JOSÉ CAMPANARIO Y SU MADRE A UN AÑO Y ONCE MESES DE PRI-SIÓN POR INTENTAR COBRAR SUBSIDIOS FRAUDULENTOS DE LA SEGURIDAD SOCIAL. LA ‘CAMPA’SIGUE DECLARÁNDOSE INOCENTE Y DICE ACATAR LA SENTENCIA, MIENTRAS LA ESTEBAN ESTÁ DIS-FRUTANDO COMO LA OBREGÓN EN UN CAMPUS UNIVERSITARIO.

� María José Campanario.

28 de julio de 2012 ONGENTE ❘ 11

Tomas Urzainqui“Deskonkista prozesuahastea beharrezkoa da”NAFARROAKO KONKISTAREN 500 URTEURRENAREN HARIRA, TOMAS URZAINQUI HISTORIALARIAK

GERTAKARI HARTAN MURGILDU NAHI IZAN DU, ZEHAZTASUN HISTORIKOAZ, EGIRA HURBILTZEKO.

[TESTUA: MIREN MINDEGIA. ARGAZKIAK: OSKAR MONTERO]

zagutzarik gabe ez dago

erabakirik. Tomas

Urzainqui historialaria-

ren iritziz, duela 500 urte

konkistatua izan zen

Nafarroaren deskonkis-

taren unea iritsi da,

herritarrek euren

etorkizuna askatasunez aukeratu ahal iza-

tekoarena. Horretarako, alta, gertakari his-

torikoen azalpen argiak behar dira, iruzu-

rren estalkietatik libre. Euskaldunen his-

toriaren mugarri bilakatuko zen gertaka-

ri hura ulertzeko gakoak eskuratu dizkigu

historialariak.

500 urteurrena dela eta, Nafarroako kon-

kista denen ahotan dagoegun. Emandie-

zaiogun, baina, nolabaiteko testuinguru

bat, gertakari hori hobeto ulertzeko.

1512 ez da gertakari isolatu bat, konkista

prozesu baten baitan kokatzen den hei-

nean. Etengabeko konkista, deituko nioke

nik. Konkista garrantzitsu horien artean

itsasaldeko Nafarroa osoarena aurkitzen

da, egun Gipuzkoa, Bizkaia eta Arabako

lurraldeek osatzen dutena, Iruñea edo Tafa-

llan bezalako biztanleri nafarrarekin. Pro-

zesu hau hasi aurretik prestaketa ideolo-

giko bat dago: iruzur erraldoi batzuk inpo-

satzen dira, gerora gertatuko ziren kon-

kista guztiak ahalbidetzeko. Iruzur haue-

tan zerikusi zuzena izan zuen erlijioak, Aul-

ki Santuak, izan ere, konspirazio teokrati-

ko bat izan zen. Kristautasuna Erromako

erlijio ofizialean bilakatu zenean, botere

erlijiosoaren eta estatu boterearen arteko

sinbiosia eman zen, gaur egun arte arras-

toa utzi duena. Testuinguru hau kontutan

hartzea garrantzitsua da konkista uler-

tzeko. Zenbaitzuk botere erlijiosoa inoiz

existitu ez zen batasun amets batekin

nahastu zuten, penintsularen batasuna-

rekin. Bestalde, Hispania izenaren mono-

polioaren nahastea zegoen: afera lotsaga-

rria da, Gaztelak monopolizatutako Espai-

niaren ideia hori... Batasunaren istorio hau

bisigodoen garaitik zetorren, orduan,

errealitate bat baino gehiago, amets hutsa

izan zen arren. Izan ere, bisigodoek ez

zuten penintsula guztia kontrolatzea lortu,

Baskoniako lurraldea kasu. Erdi Aroko eta

ondorengo lehen mendeetan zehar, XV. eta

XVI. mendeetan zehar, Gaztela-Espainia-

ren proiektu politikoaren justifikazioaren

muina jorratu zen, zeinen bitartez hege-

monia eskubidearen jabe sentitzen ziren.

Monarkia hispaniko, katoliko eta uni-

bertsala nahi zuten, hau da, proiektu

penintsular hutsean gelditzetik urrun, uni-

bertsala izateko zantzua zuena. Proiektu

hau Fernando Katolikoak jarri zuen

martxan, eta Karlos I eta Alemaniako V-ak

eta Felipe II-ak garatu zuten. Hiruak bate-

ra eraman zuten aurrera.

Oinarririk gabeko errealitate bat sortzea

bezala...

Bai, eta basakeria asko egin dira fantasia

horren izenean. Fantasia horrek hegemo-

nia grinarekin bat egin zuen, zantzu mili-

tarista eta kolonizatzailea zuen gizarte

batekin, konkistatuen baliabide guztiak

ustiatzea helburu zuenarekin. Horixe egin

zuten musulman espainolekin, haiek ere

espainolak baitziren: ebatsi, euren etxee-

tatik bota eta ondasunak kendu. Gizarte

suntsitzaile bat zen. Ondoren, Ameriketa-

ra abiatu ziren eta berdin jokatu zuten, bai-

ta Afrika iparraldean ere. Eta Nafarroari

ere berea iritsi zitzaion. Prestaketa hori jus-

tifikazioan bilakatzen zen gerora. Eginda-

koa egin zela esaten zen, Nafarroa ez omen

zelako benetako zerbait, ez zegoelako jus-

tifikatuta, eta euren boterea zela oinarrian

justifikazioa zeukan gauza bakarra. Izu-

garrizko ahultasuna erakusten zuten joka-

bide honekin, pentsamenduaren erai-

kuntza bat zelako, ez zelako erreala.

Eta nolatan da posible oinarri errealik ez

duen justifikazio batek errealitateak berak

baino indar gehiago izatea?

Indarkeria basatiaren eskutik joan zelako.

Eurek indar gehiago zeukaten. Gainera,

Aulki Santuaren eta Erreformaren intere-

sekin bateratu zen gaztelarren proiektua.

XV. mende bukaeran eta XVI. mende hasie-

ran, Elizak izugarrizko arazoa zeukan esku

artean. Eliza negozio ustela zen eta, horren

erantzun bezala, Erreforma sortu zen:

Rotterdameko Erasmo lehenik; Lutero

ondoren, bere 95 proposamenekin; eta Cal-

vino azkenik. Eliza, beraz, laguntza mili-

tarraren beharrean zegoen eta Gaztelak

“eskuzabal” eskaini zion laguntza hori.

Gaztelak protestanteekin akabatzea era-

baki zuen. Penintsulan, izan ere, suntsitu

zituzten. 1512ko konkistaren aurretik ere,

E

“Basakeria asko egin dirapenintsularen batasunaren izenean”

12 ❘ GENTEON

Fernandok Erasmoren alde zeudenak eta

botere absolutu eta tiraniko horren aurka

zeudenak erreprimitzen hasi zen. Ezabatu

zituen. Lehenengo konkista, beraz, sekre-

tua izan zen, 1505ean bere emaztea hil ondo-

tik hasi zena: 1505 eta 1512 artean, Gazte-

lan izugarrizko garbiketa eraman zuen

aurrera. Horrexegatik, Nafarroaren kon-

kistaren aurka agertu ahal izan ziren guz-

tiak ezabatu egin zituen aurretik. Interes

desberdinak bateratzen dira une berean:

alde batetik, Gaztelako oligarkia noble eta

militarren interes hegemonikoa, oina-

rrizkoa; eta bestetik, Aulki Santuaren inte-

resa, elizako oligarkiarena. Hortik sortzen

da Nafarroako Unibertsitateekin aka-

ba.tzen duen indarra. Konkista militarra-

ren ondoren Kontrarreformaren garaia

hasi zen, biztanleria desorientatu zuena,

herritarren garunak jaten zituena. Besteak

beste, Nafarroako Elizaren ordezkaritza

eman zen. Orduko erreinu subirano guz-

tiek, normala zen bezala, berezko Eliza bat

zeukaten. 1512a arte, Nafarroako erregeek

oso erlazio ona izan zuten bere elizarekin,

bata besteari laguntzen ziren eta Erroman

ordezkaritza ofiziala zeukaten. Baina kon-

kistaren ondoren guzti hori eten egiten da

eta, Nafarroako errege-erreginek euren

ordezkariak Erromara bidaltzen jarraitu

nahi bazuten ere, gaztelarrek ordezkari

hauek ez onartzea eskatu zion Erromari.

Hala ere, Nafarroako erregeek Nafarroa

Europako erreinu bezala onartua izatea

lortu zuten, Nafarroa Beherean berrerai-

ki zuten erresumatik. Egia esan, Nafa-

rroako konkista ez zen 1512ean bukatu, Iru-

ñeko errege-erreginak nahiz gobernu

buruak iparraldera jo baitzuten, bertan

euren erreinuari jarraitasuna emateko.

Gainera, gobernu arau modernoagoak eza-

rri zituzten bertan.

Konkista ukatzen dutenek diotenezNafa-

rroako erakunde askomodernizatu omen

ziren Gaztelarekin elkartzerakoan...

Hori ez zen horrela izan. Hasteko, erakun-

deen modernizazioa konkistaren aurretik

hasi zen. Estatuaren goi mailetan moder-

nizazio hori jada eginda zegoen. Gertatzen

dena zera da, konkistaren mehatxuarekin,

erreforma hori azkartu egiten dela. Jarrai-

tasun bat ematen da, ez da ondorio bat. Gai

hau oso garrantzitsua da. Ez balitz kon-

kistarik gertatu, Nafarroako estatu moder-

noa askozaz azkarrago garatuko litzateke.

Fernando erregearen Nafarroa konkis-

ta.tzeko mehatxuak modernizazioa akui-

latu zuen, lurraldea indartzeko. Fernan-

dok, hala, bere proiektuari bultzada bat ��

� Urzainqui, Joxe

Ulibarrenaren

Noaingo guduaren

monumentuan, Ge-

tzen (Galar).

eman zion, Nafarroak ihes egingo ziola iku-

si zuenean. Zehazkiago, 1512ean erasotzea

erabakitzen du, berandutuz gero ez zuela

lortuko pentsatu zuelako. Gehiago atzera-

tuz gero, lehenengo estatu modernoarekin

topatu izango zen. Izan ere, herritarren

arteko elkartasuna ematen denean,

aber.tzaletasunaren sentimendua barne-

ratzen denean, kolektiboak asko indartzen

dira. Nafarroa barneratze prozesu horre-

tan aurkitzen zen. Gerora erakutsi zuten

nafarrek euren indarra, iparraldeko Nafa-

rroak Frantziarekin edukitako gerran, non

frantziarrak gailendu zituzten. Esan nahi

dudana zera da, nafarrek gaztelarrak

garaitzeko aukerak izango lituzketela. Bai-

na Fernandok Iruñean espioiak zituen, ger-

tatzen ari zenaz ohartarazi zutena. Hala,

Nafarroako Gorteek uztailaren 17rako

Mobilizazio Orokorrerako deialdia egin

zutela jakin zuen, konkista baino bizpahi-

ru egun lehenago. Nafarroan ejertzito era-

ginkorra sortzea erabaki zen, ongi arma-

tua, gero eta hurbilago ikusten zuten inba-

sioari aurre egin ahal izateko. Izan ere, Gaz-

telako ejertzitoa arabar lautadan zeukaten;

ejertzito ingelesa, zerikusirik ez zeukana,

Gipuzkoan; ejertzito frantziarra Lapurdin...

Horrek ez zuen itxura onik. Nafarroako

enbaxadore espainola Ontañon delako bat

zen, euskalduna ziurrenik, Burgos ipa-

rraldekoa zelako. Iruñean mundu guztiak

solas egiten zuen euskaraz, beraz, Ontaño-

nek informazio guztia pasatzen zion erre-

ge gaztelarrari. Fernando Logroñon gera-

tu zen bere biktimaren zain, hurbildu aha-

la atzaparkada emateko prest... Mobiliza-

zio Orokorraren informazioa jaso bezain

laster erasotzeko agindua eman zuen, Nafa-

rroako ejertzitoari biltzeko betarik eman

gabe. Denbora izanez gero, ejertzito nafa-

rrak Iruñea indartuko zuen eta ziurrenik

gaztelarrek ezin izango luketen hiria har-

tu, hiri baten barruan lauzpabost mila

gizon edukiz gero hori oso zaila baita. Ongi

erabiltzen jakin zuten interes asko daude

hortik.

Orduan, zer gertatzen daNafarroako era-

kundeekin konkistaren ondoren?

Nafarroak berezko hezkuntza sistema bat

zeukan: bertako ikasleak Europako uni-

bertsitateetara joan ohi ziren, Montpellie-

rrera, Lyonera, Toulousera, Bolognara...

Baina guzti hori bertan behera utzi eta

Nafarroako ikasleak Espainiako uni-

bertsitateetara joatera behartzen dituzte.

Jesuitak iristen dira, Espainiako erregea-

ren eta hark izendatutako apezpikuaren

laguntzarekin. Iruñean ez zituzten nahi,

baina babes politikoa zutenez, azkenean

onartu behar izan zituzten. Eta ez hori

bakarrik, izan ere, beranduago Jesuitek

hezkuntzaren monopolioa lortuko zuten:

Gramatikaren Ikastetxe Publikoa, Latine-

na deiturikoa, abilki itxi zuten, bertatik joa-

ten baitziren nafar ikasleak europar uni-

bertsitateetara. Jesuiten konpainia

ezar.tzen da, Kontrarreformaren ideologia

zabaldu eta finkatzeko, monarkia katoliko

eta unibertsala defendatzeko. Euren esana

hauxe zen: Jainko bakar bat eta errege

bakar bat. Kasualitatez, erregea espainola

izan behar... Jesuitak, Aulki Santuak eta

Monarkia Hispaniarraren arteko aliantzak

zeukan Kontrarreformaren ideia defen-

datzeko ezpata nagusia ziren. Era basatian

egin zioten aurre Erreformari, bai fisiko-

ki bai psikologikoki ere.

Zein zen euskararen egoera konkista ger-

tatu aurretik?

Nafarroako erregeak euskaldunak ziren.

Kontutan hartu errege guztiek, Iruñeko

lehenengo erregetik hasita; baita IX. men-

deko duke baskoiek ere, izen euskaldunak

zituztela: Santxo, Xemeno, Gartzea,

Eneko... Mendeak igaro ziren monarkia

euskaldunekin, zentzugabea litzateke izen

horiekin euskararik ez zekitela pentsatzea.

Gainera, horrela izan ezean, ezingo litza-

teke erresumako jendearekin komunika-

tu, ez eta nobleekin, ez eta euskara soilik

zekien herritarrekin ere. XVI. mendean,

Zangotzako Enrike II-ak, Juan eta Catali-

naren semeak, Nafarroako erakundeak

berreraiki zituen iparraldean, eta auzite-

giko magistratuak euskaldunak izateko

obligazioa ezarri zuen, justu Nafarroa

Garaian gertatzen ari zenaren kontra.

Azpimarratzekoa da, gainera, sutetik sal-

batu diren garai hartako bi liburu handiak,

Leizarragaren Testamentu Berria eta Etxe-

pareren Linguae vasconum primitiae; Nafa-

rroako erregeen laguntzarekin egin zirela.

Nafarroa independentearen jarraitasun

politikoa izan zen euskararen garapenari

bultzada eman ziona eta europar Errefor-

maren bitartez euskal kultura babestu

nahiz zuena: hori kontutan hartu beharra

daukagu.

Nafarroako erresumaren banaketaren

ondorioz, bestalde, Euskal Herria sortzen

da...

Euskal Herria euskal hiztunen hizkuntza

komunitate bezala sortzen da. Baina Nafa-

rroako ibilbide historikoa da nazioartean

� Historialariak argi dauka Nafarroa dela euskaldunen subjektu politikoa.

��

14 ❘ GENTEON

onartua den euskaldunen nazioa erai-

ki.tzean oinarritu dena. Ez ditzagun gau-

zak nahasi: Euskal Herria, alde batetik; eta

Nafarroa den euskaldunen nazioa, beste-

tik, bata bestearen osagarri dira. Izan ere,

Euskal Herria izena 1620an finkatzen diren

konkisten ondorengo testuetan hasten da

erabiltzen. Gaur egungo konkistatzaileak

pozik egongo dira Nafarroa Zazpiak Bat-

en probintzietako bat gehiago besterik ez

dela dioten kolaboratzaileak dituztela ikus-

tean. Euskaldunen subjektu politikoa Nafa-

rroa dela onartu nahi ez duenik badago.

Horrek ez du esan nahi, inondik inora,

euskaldunaren eta nafarraren artean lehia-

rik dagoenik, alderantziz, errealitate

komun baten bi aurpegiak dira.

Hizkun.tzaren garapena gizarte politikoa-

ren garapenaren eskutik joan ohi da. Ezin

dezakegu perspektiba historikoa galdu. Soi-

lik hizkuntzan oinarritzen diren naziona-

lismoek ez dute emaitza onik lortzen, Euro-

pan kasu askotan gertatu den bezalaxe.

Funtsean politikoa izan behar duen

deskonkistaren bidea hartu ezean, soilik

hizkuntzan oinarritzen ez den abertzale-

tasun politiko eta sozialarena, ez da ezer

lortuko. Are gehiago gure herrialdearen

kasuan, non euskara hain gutxitua dagoen.

Politika gizartearen eskubideetan oina-

rritzen da eta eskubide horien artean

aurkitzen da hizkuntzarena ere, baina bes-

teak haina garrantzia dauka, ez gehiago.

Horrexegatik, gure historiaren ezagutza

askatasunen berreskurapenarekin lotuta

dago. Ez da jolas bat, oinarrizko zerbait da.

Herritarrek euren historia jakiteko nola-

baiteko ardura daukatela errango

zenuke?

Jendeak ezagutu, jakin nahi du, horrexe-

gatik jartzen dituzte hainbeste traba eta

oztopo, historia ezagutua ez izateko. Matxu-

ratutako merkantzia asko sartzen da,

iruzur asko, gizartea bere menpekotasu-

naz, bere izatearen ukapen egoeraz ohartu

ez dadin. Baina historian herriaren esku-

bideen gakoak biltzen dira, horrexegatik

da hain garrantzitsua ezagutza. Askatasu-

naren eta independentziaren berreskura-

penaren bidean, hau da, deskonkistaren

bidean, herritarrek euren historia eza-

gu.tzea oinarrizkoa da.

Konkista, beraz, ez da oraindik bukatu...

Konkistatuak izaten jarraitzen dugu, eta

deskonkistaren prozesuari hasiera ematea

beharrezkoa da. Gaur egungo dominatzai-

leek konkista bat egon zela onartzen dute,

baina ez dute ezer jakin nahi gaur egun

konkistak aurrera jarraitzen duelako ideia-

ren inguruan. Duela 500 urteko gertakari

bat bezala utzi nahi dute baina, zer edo zer

konkistatzen bada, deskonkistarik izan

ezean, konkistatua jarraitzen du. Konkis-

ta etengabeko lapurreta da, gauza eta

pertsonen gain biolentziaz lortzen dena:

espoliazioa, erailketa, exekuzio, genozidio

eta magnizidioak barne. Guzti hau deskon-

kistarekin soilik bukatu daiteke, hau da,

konkistatzaileen erretretarekin eta sobe-

rania eta independentziaren berreskura-

penarekin.

Nola hasi daiteke prozesu hori?

Bi hitz dira gakoa: ezagutza, herritarrak

euren egoeraz kontziente izatea; eta era-

bakia. Baina lehenengo urratsa ezagutza

da, ezagutzarik gabe ez baitago erabakirik.

Bata bestearen ondorioa da. Hezitzaileek,

ikastetxe eta hezkuntza zentroek, ardura

garrantzitsu bat daukate: egia esan behar

dute, itzulingururik gabe. Ezin dute kon-

kistaren sakontze eta mantentze lanetan

lagundu, aurkakoa egin behar dute.

Hezi.tzaile bezala daukaten lana egia era-

kustea, herritarrei euren kabuz pentsatzen

irakastea da, argumentuekin, gertakarien

ezagutza zehatzarekin, erabakia hartu

dezaten. Erabakia konkistatuak izaten

jarraitzea izan daiteke, nahiz eta oso zaila

izan, baina benetan gertatzen ari dena eza-

gutuz hartutako erabaki askea izango li.tza-

teke edonola ere. Desinformazio lan bat

dago guzti honen atzetik, estaltze eta

uka.tze lan handi bat.

Jendea ezagutza horren beharraz gero

eta kontzienteago dela errango zenuke?

Geldiezina da. Jakin nahi izatea giza bal-

dintza oinarrizkoa da, gazteriaren asalda-

duraren parte da. Horrexegatik, domina-

tzaileak belaunaldi bakoitza konkistatzeko

beharrean aurkitzen dira, izugarrizko lana

da. Gertatu behar dena zera da, belaunaldi

bakoitza konkistatzeari uztea, aski da.

Belaunaldi berriek egia ezagutu behar dute

erabaki bat hartu ahal izateko: horixe da

gazteriaren erronka nagusia. Ez diezaiete-

la burua berotu. Gainerako guztia galbi-

deak dira. Desorientazio handi bat sortu da.

Gainera, orain euskaltzale jende askok Zaz-

piak Bat folklorikoa nagusitzen du eta gure

herrialdearen ezagutza historikoari beldu-

rra diotela dirudi. Baina guztia dirudiena

baino sinpleagoa da. Azpimarratu nahi

dutena da konkista ez dela gertakari isola-

tu bat, jarraitasun bat dauka, gaur egun

arte iristen diren gertakarien bitartez.

HURBILETIK

Jaiotze data: 1949ko azaroaren

17a (Iruñea).

Ibilbidea:Urzainqui abokatu, histo-

rialari eta idazlea da. Eusko Ikaskunt-

zaren berrantolaketan parte hartu

zuen, 1978an, eta 1987 eta 1995a

bitartean erakunde honetako lehen-

dakaria izan zen. 2001tik 2006ra,

Nafarroaren subiranotasuna defen-

datzen duen Nabarralde kultura

elkarteko lehendakaria izan zen. Ez

dira gutxi izan Nafarroako Erresuma-

ren inguruan eskaini dituen hitzaldiak

eta argitaratutako lanak. Ingurunea-

ren babesaren defentsan aritu diren

mugimenduetan ere jardun izan du,

esaterako, Nafarroako uren autono-

miaren defentsan.

Lan aipagarriak:Besteak beste,

Soberanía o subordinación (Pamiela,

2005),Navarra, estado europeo (Pa-

miela, 2004),Navarra, sin fronteras

impuestas (Pamiela, 2002) eta La

Navarra marítima (Pamiela,1998) la-

nak argitaratu ditu historialari nafa-

rrak.

28 de julio de 2012 ONGENTE ❘ 15

Un bañode color

Muy juvenil, con tejidometalizado con escote en

forma de V. De Ikks.PRECIO: 110€.

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Los cuadros son un básicodel verano. Este modelo es

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MODA

16 ❘ MODAON

* Los precios pueden variar

en periodo de rebajas

Los lunares, otro básico del

verano. De Women Secret.

PRECIO: 22,95€ (sujetador) Y

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Sencillo, pero con un favo-

recedor tono rosa chicle.

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Un pequeño volante decora

las dos partes de este

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Aqua Sphere está pensado para hacer

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bolso-joya

Para bodas, fiestas de verano

o cualquier otro evento, los bol-

sos-joya son imprescindibles.

Su principal ventaja es que son

versátiles y combinan con dis-

tintos looks. En la imagen, dos

modelos de Daniel Espinosa.

�¡Vuelven las

mochilas!

Antes solo se veían en las

espaldas de los estudiantes, y

sin embargo, las mochilas vuel-

ven a estar de moda y ya las

puedes encontrar en todos los

colores. En la imagen, una de

Quiksilver.

para ellas/para ellos

para exquisitos

Elaborado con piel natural y con una suela que

permite que el pie se adapte al andar, Callaghan

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Para quienes adoran las joyas

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Diseñadas para realizar

actividades al aire libre,

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lentes intercambiables y

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intenta que no sea así y

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los tan originales como

este, en el que el dibujo va

hasta el interior.

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Dibujo

Para ciudades en las que

hace mucho calor, Cos pre-

senta este modelo al más

puro estilo de las islas Ber-

mudas.

PRECIO: 49€.INFO: www.cosstores.com

Bermudas

18 ❘ MODAON

■ JOYAS DE AUTOR

Que famosos de todo tipo pres-

ten su imagen a una marca e

incluso se atrevan a diseñar

algunas prendas de una colec-

ción no es nada nuevo. Lo últi-

mo en este tipo de colabora-

ciones va más allá de la ropa y

llega hasta el mundo de las

joyas. Hasta ahora habíamos

visto las colecciones de Caye-

tana Martínez de Irujo o de Kylie

Minogue para Tous. También es

conocido el trabajo de Laura

Ponte, que cambió la pasarela

por su firma de alta joyería Luby

& Lemerald. Bien, pues la últi-

ma en mostrar su talento ha

sido la modelo y actriz Laura

Sánchez, que ha preparado una

mini colección para Uno de 50.

¿El resultado? Una pulsera en

forma de flor inspirada en su

hija Naia (en la imagen), un ani-

llo esmaltado en uno de sus

colores preferidos, el morado,

y collares de estilo étnico.

tendencias* Los precios pueden variar en periodo de rebajas

Pon una nota de color a tus

pies con estos mocasines

de charol naranja, decora-

dos con dos borlas. De Ima-

gine Accesorios.

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viertan en auténticos pira-

tas los días de playa nece-

sitan esta toalla de Kukuxu-

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escapada al monte? La

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pensar. Lafuma cuenta con

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La clave de este vestido es

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un pañuelo anudado al

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¿Un pañuelo?

28 de julio de 2012 ONMODA ❘ 19

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lo largo de estos

50 años la marca

b r a s i l e ñ a

Havaianas ha

jugado muy bien

sus cartas. Ha

sabido posicio-

nar en el merca-

do mundial un producto que empezó

siendo considerado como de primera

necesidad. En la actualidad, estas famo-

sas chancletas son objeto de deseo tanto

para las celebrities de todo el mundo como

para los moradores de los rincones más

humildes, como pueden ser las favelas

brasileñas. Sea como fuere, lo que esta

marca ha logrado es representar una for-

ma diferente de caminar por la vida, una

forma llena de color y de buenas vibra-

ciones. Eso sí, para llegar hasta este pun-

to han sucedido una serie de aconteci-

mientos:

A1- 1962, EL ORIGEN

Nacen las originales flip-flops, 100% hechas

de goma e inspiradas en el modelo Zori

japonés del que aún hoy guardan recuerdo

en su suela con textura de granos de arroz.

Fueron patentadas como un nuevo modelo

con suela y tiras en forma de tirachinas y

bautizadas como Havaianas en tributo a

Hawaii. Desde el comienzo, las clases tra-

bajadoras brasileñas abrazaron este pro-

ducto, de suela bicolor (azul y blanca) y tiras

azules a juego, por su comodidad, durabili-

dad y accesibilidad.

2- UN ERROR DE COLOR...

Una tirada completa de flip-flops originales que debían

producirse en su color tradicional, el azul, terminó sien-

do verde debido a un problema técnico. Lo que se supo-

nía que iba a ser un desastre tuvo una acogida tan bue-

na que comenzaron a producirse las mismas flip-flop de

siempre, pero con las tiras en diferentes colores: ama-

rillo, verde, rojo y negro. Hoy en día, la variedad de colo-

res está presente en cada una de sus tiendas.

3- UN PRODUCTO DE PRIMERANECESIDAD

En los años 80, aún con solo cuatro colo-

res, las Havaianas se empezaron a hacer

cada vezmás populares entre clases humil-

des. A pesar de que se vendían en luga-

res con poca visibilidad, en bolsas de plás-

tico y junto a los productos de limpieza,

¡eran todo un best seller! Habían conse-

guido tal arraigo entre los brasileños más

pobres que llegaron a considerarse pro-

ducto de primera necesidad por el Gobier-

no, que empezó a supervisar su precio,

igual que hacía con otros productos como

el arroz, para mantener la inflación bajo

control.

4- PRIMERA EXTENSIÓN DEPRODUCTO

Siendo una marca adoptada al 100% por

la clase trabajadora de Brasil, su reto en

los años 90 fue conquistar a la clasemedia.

Dos curiosos descubrimientos ayudaron a

revitalizar su imagen. Por un lado, muchos

amantes de estas chancletas comenzaron

a buscar la diferenciación. Demanera total-

mente espontánea, comenzaron a dar la

vuelta a la suela dejando la parte de color

boca arriba. Esta fue la primera extensión

de producto en 32 años y pronto se con-

virtió en una fuerte tendencia. Y por otro

lado, se descubrió que, pese a su posi-

cionamiento humilde y sencillo, cierta par-

te de la clase alta brasileña amaba esta

marca y la usaba en casa como símbolo

de autenticidad. Había pasado de ser un

producto uncool a cool.

Las chancletas másfamosas cumplen...

50 años

20 ❘ MODAON

5- COMIENZA LA PUBLICIDAD

En los 90, la agencia AlmapBBDO

comienza a tomar las riendas de la publi-

cidad de la marca. Con sus campañas

creativas irreverentes y únicas, centra-

das en el consumidor, consiguen asociar

la marca a un universo de buenas vibra-

ciones, arte y optimismo.

6- CON BANDERA

En 1998, con el objetivo de apoyar a la

selección brasileña durante el Campeo-

nato Mundial de Fútbol, se lanza un nue-

vo modelo con una pequeña bandera de

Brasil en la tira. Aunque la canarinha no

terminó siendo campeona ese año, el

producto tuvo tanto éxito que la bande-

ra se incorporó de forma permanente.

7- LA EXPANSIÓN

En el año 2000 Havaianas se convirtió en

un fenómeno mundial, originado en gran

parte porque los visitantes extranjeros en

Brasil siempre llevaban de vuelta a sus

casas algún par de estas chancletas. Para

seguir con esta expansión, en 2007 la

marca abrió una delegación en EEUU y

un año más tarde en Europa. Hoy en día

está presente en cerca de 85 países.

9- COLECCIONES ESPECIALES

A lo largo de los últimos años se han reali-

zado colaboraciones especiales de las que

han surgido modelos de lo más ingeniosos.

¿Un ejemplo? Para la ceremonia de los

Oscar se realizó un modelo exclusivo a cada

nominado. También se han desarrollado edi-

ciones limitadas con otros diseñadores:

Celine (2004), H. Stern (2004), Paul&Joe

(2010), Marimekko (2010), Pinel&Pinel

(2010), Missoni (2011)…

8- NUEVOS PRODUCTOS

La primera línea de extensión de producto

fue Soul collection, con nuevos modelos de

alpargatas, zapatillas, sneakers, bailarinas…

y todos con la mítica suela de goma de las

Havaianas en su interior. Además, el año

pasado presentaron las Rain boots (botas

de lluvia).

10- LLEGA EL 50 ANIVERSARIO

Y llegó 2012. Como no podía ser de

otra manera, para celebrar su 50 ani-

versario, la marca ha lanzado una edi-

ción limitada de chancletas. En esta

ocasión hará alusión a aquellos mode-

los bicolores que surgieron en los 90,

cuando los consumidores más trendies

dieron la vuelta a sus Havaianas. Se van

a producir 50.000 pares de este mode-

lo exclusivo y el 100% de las ventas

netas se destinará a Unicef, en apoyo

a sus proyectos que desarrolla en Bra-

sil.

1. La firma de lencería Zahia sorprendió con sus conjuntos. 2. Lleno de

pedrería, de Alex Mabille. 3. Elegante conjunto con cintura de avispa. De

Christophe Josse. 4. Juego de volúmenes, de Jan Taminiau. 5. Así

de sugerente viste a la novia Basil Soda. 6.Cuerpo con adorno en

la cintura, de Iris Van Herpen. 7. Para la noche, de Julien Fournie. 8.

Interesante combinación de color, de Stephane Rolland. 9.Bonito

vestido-joya de Alexandre Vauthier. 10. Las pieles se renuevan, de

Gustavo Lins. 11. Espectacular traje de Versace.

pasarelas

UNA TEMPORADA MÁS, LA ALTACOSTURA DEJA CON LA BOCAABIERTA. LA ELEGANCIA Y LAORIGINALIDAD VISTAS EN PARÍSA LA HORA DE CREAR SON MUYATRACTIVAS. [FOTOS: EFE]

1 2 3 4 5

6 7

8 9 10

11

Alta costura,un lujo

22 ❘ MODAON

1.Conjunto de Raffaella Curiel. 2. Piezas

de joyería de Roberto Coin. 3.De lo más

original, de Gianni Molaro. 4. Vestida

como una auténtica lady, de Antonella

Rossi. 5.Decorado con pedrería, de

TonyWard. 6. Vestido con doble falda,

de Suzanne Susceptible. 7.Hasta los

pies, pero muy vaporosa, de Marco Bo-

logna. 8.Marcando la cintura, de Bár-

bara Casadola. 9. Abrigo de inspira-

ción retro, de Jamal Taslaq. 10. El

can-can es el protagonista, de Ate-

lier Persechino. 11.Con unos ge-

neroses escotes, de Abed

Mahfouz.

1

11

2 3 4 5

6 7 8

9

10

Noches

en RomaLOS VESTIDOS EN TODAS SUS VER-

SIONES HAN SIDO LAS PRENDAS

PROTAGONISTAS DE LA SEMANA

DE LAMODA DE ROMA. [FOTOS: EFE]

28 de julio de 2012 ONMODA ❘ 23

PISCINAS, PLAYAS, RÍOS... EL AGUA PUEDE ALBERGAR ORGANISMOS CAUSANTES DE ENFERMEDA-DES, POR ESO HAY QUE EXTREMAR EL CUIDADO DE LA PIEL, Y NO SOLO FRENTE AL SOL POR ELTEMOR AL CADA VEZ MÁS FRECUENTE MELANOMA, SINO TAMBIÉN ANTE LOS MICROORGANISMOSQUE PROVOCAN INFECCIONES CUTÁNEAS. [TEXTO: NEKANE LAUZIRIKA. FOTOS: SXC]

a llegado el

verano, y con él

la subida de

temperaturas y

los días de playa

y piscina. Es

preciso no esca-

timar en la pre-

vención de algunas enfermedades aso-

ciadas a este periodo estival. La exposi-

ción incontrolada al sol, las comidas, las

actividades al aire libre, el cloro de las pis-

cinas… Son muchos los agentes externos

que pueden causarnos daños si no adop-

tamos una correcta prevención.

El agua del mar o de las piscinas, en

numerosas ocasiones, puede contener

derivados de petróleo, alquitrán, sustan-

cias tóxicas diluidas, hongos, virus o bac-

terias, que pueden modificar los meca-

nismos defensivos de la piel, ya sea la des-

camación permanente de la capa córnea,

el pH del sudor o el manto graso, y así dar

lugar a lesiones y microlesiones que faci-

litan la entrada de microorganismos, pro-

vocando infecciones cutáneas.

Otros factores, como los juegos al aire

libre, la piel húmeda y sudorosa, la mayor

superficie corporal descubierta, e inclu-

so a veces la picadura de un insecto, favo-

recen la infección superficial de la piel,

especialmente en los niños. Estas son

algunas de las infecciones más comunes

en época estival:

* PAPILOMA

¿Qué es? También conocidas como

verrugas plantares, son lesiones epitelia-

les hiperqueratósicas y localizadas. Son

de naturaleza benigna, ocasionadas por

el virus del papiloma humano. Existen

más de cien genotipos diferentes del virus

del papiloma humano, pero los que oca-

sionan las verrugas plantares son los del

genotipos 1, 2 y 4. El periodo de incuba-

ción puede ir desde 2 hasta 20 meses. Aun-

que suele aparecer en pacientes jóvenes,

sobre todo niños, por contagio directo o

indirecto, puede darse también con rela-

tiva frecuencia en personas de mayor edad

con las defensas bajas.

¿Dónde se trasmite? En baños, gimna-

sios y piscinas, por medio de la introduc-

ción del virus por microlesiones en la

planta del pie.

Síntomas. Dolor al pisar e impotencia

funcional son los síntomas más comunes

en los papilomas localizados en los pun-

tos de apoyo en la planta del pie.

Tratamiento. Puede ser químico con

diversos ácidos o quirúrgico. En cualquier

caso, siempre en manos de un especialista.

* MOLUSCO CONTAGIOSO

¿Qué es? Se trata de una infección

común en niños y ocurre cuando se entra

en contacto directo con una lesión. Se

observa con frecuencia en la cara, el cue-

llo, las axilas, los brazos y las manos, aun-

que se puede presentar en cualquier par-

te del cuerpo, con excepción de las palmas

de las manos y las plantas de los pies.

¿Cómo se disemina? El virus se puede

trasmitir a través del contacto con obje-

tos contaminados, tales como toallas,

H

Que no teamarguenel verano

Infeccionesde la piel

� Las piscinas, pero también las playas, son lugares en los que la piel puede sufrir agresiones.

SALUD

24 ❘ SALUDON

ropas o juguetes.

Síntomas. La lesión del molusco

comienza clásicamente como una pápula

pequeña e indolora que puede crecer has-

ta convertirse en un nódulo de color car-

ne y apariencia de perla. La pápula fre-

cuentemente presenta un hoyuelo en el

centro y se puede presentar en filas en el

lugar en el que la persona, generalmente

niños, se ha rascado.

Evolución. En las personas con siste-

mas inmunitarios normales, el trastorno

generalmente desaparece por sí solo en

un período de entre 6 y 18 meses. Cuando

conlleva molestias estéticas o funcionales

se puede tratar con medicamentos tópi-

cos, criocirugía o realizar la exéresis qui-

rúrgica de las lesiones por un especialis-

ta dermatólogo.

* IMPÉTIGO CONTAGIOSO

¿Qué es? Se trata de una infección cutá-

nea superficial causada por dos tipos de

bacterias, tanto por estreptococos como

por estafilococos. Es una dolencia muy

contagiosa que se ve con frecuencia en los

niños, sobre todo en la edad preescolar, y

provoca una infección cutánea superficial.

¿Cómo se manifiesta? Con costras ama-

rillas o doradas que generalmente apare-

cen en el rostro, la parte superior del tron-

co y los brazos. En los niños, además, con

mucha frecuencia compromete la nariz.

¿Dónde se contagia? Frecuentemente

en el agua estancada en playas y piscinas.

Síntomas. Lesiones ampollosas (como

la quemadura de un cigarrillo) que, al

romperse, forman costra, y que se locali-

zan sobre todo en la cara, alrededor de la

nariz y la boca.

Tratamiento. Se basa en medidas efi-

caces de higiene local, soluciones anti-

sépticas y pomadas antibióticas. En oca-

siones, si el cuadro es intenso y la infec-

ción se extiende, es necesaria la adminis-

tración de antibióticos por la vía general.

* DERMATOFITOSIS

¿Qué es? Es una infección superficial de

la piel por hongos provocada por mohos.

Puede aparecer en cualquier zona de la

piel, pero surge sobre todo en áreas cáli-

das y húmedas: pliegues inguinales, cue-

ro cabelludo y uñas.

Síntomas. Provoca erupción cutánea

poco agradable a la vista, así como ardor,

picor y mal olor. Es muy contagiosa, por

eso se deben de extremar las precaucio-

nes en las piscinas, vestuarios…

Tratamiento. Antifúngicos y pomadas

para calmar la irritación.

* PITIRIASIS VERSICOLOR

¿Qué es? También conocida como man-

chas de la playa, cursa con unas lesiones

superficiales de color marrón claro o son-

rosado cuando las personas no están

morenas, y se vuelven blancas al tomar el

sol. Por ello el nombre de versicolor. Es

una parasitación anómala por una leva-

dura habitual de la superficie cutánea

humana que se desarrolla en determina-

das circunstancias, especialmente con el

calor y la humedad.

¿A quién afecta? Es una enfermedad

muy frecuente en los meses de verano y

otoño. Es poco contagiosa y predomina en

adultos y jóvenes de 15 a 35 años de edad.

* PIE DE ATLETA

¿Qué es? Una infección muy contagio-

sa causada por un hongo que normal-

mente se da entre los dedos de los pies,

aunque también puede encontrarse en

otras áreas del cuerpo, como las uñas, el

cuero cabelludo y los lugares húmedos

como axilas o genitales.

Síntomas. Esta infección empieza por

un prurito o picor al tiempo que la piel se

vuelve roja y se recubre de una escama

opalescente. Se caracteriza por mal olor,

picor, áreas de color blanquecinas, fisu-

ras dolorosas, sensación de quemazón y

alteración en la apariencia de las uñas.

Diagnóstico y tratamiento. Debe ser

realizado por un especialista a través de

un cultivo micológico. El tratamiento sue-

le ser de larga duración, se realiza con

antifúngicos tanto por vía general como

por vía tópica.

UNA CORRECTA PREVENCIÓN1- No bañarse en aguas potencialmente contaminadas. Hacer siempre caso de las

señales cuando indican No se permite el baño. No suele ser solo por peligro de aho-

gamiento, sino por presencia de materias contaminantes.

2- Secarse con toallas de uso estrictamente personal.

3- Utilizar chancletas en duchas y vestuarios.

4- Evitar microtraumatismos, escoriaciones o picaduras.

5- Cerrar la boca en el agua. Intentar no tragar agua de las piscinas y explicar a los

niños y niñas por qué ellos deben también hacer lo mismo.

6- Evitar los baños en ríos y lagos, ya que pocos ofrecen total garantía.

7- Evitar transmitir enfermedades. Predicar con el ejemplo y enseñar a los niños a

darse una ducha antes de entrar en la piscina.

8- Si aparecen lesiones sospechosas, consultar con un especialista en podología o

dermatología para recibir consejo y tratamiento.

� Loa baños están bien, pero con precaución.

28 de julio de 2012 ONSALUD ❘ 25

la buena vida

15

Según un informe pre-sentado por la Organiza-ción Mundial de la Salud,de los 135 millones debebés que nacieron en2010, 15 lo hicieronantes de tiempo y deellos murieron 1,1millones. El aumen-to es especial-mente significa-tivo en lospaíses delTercerMundo,con unatasa del12%debido alos problemas de saludde la madre (malaria,sida, hipertensión, obesi-dad o bajo peso, diabe-tes, tabaquismo, etc…).En los países desarrolla-dos, las causas son laedad más avanzada de lamadre, los embarazosmúltiples provocados porlos tratamientos de fertili-dad y las inducciones alparto y cesáreas.

Avanza la tanorexia

La tanorexia es una enfermedad que pade-

cen aquellas personas que tienen obsesión

por estar morenas. Lo mismo que

el anoréxico puede verse gordo

ante el espejo, los tanoréxicos

se ven pálidos, demacrados y

con piel blanca aun presen-

tando un bronceado intenso.

Cada año aumenta el porcenta-

je de personas que padecen estos

síntomas. El perfil de esta enfermedad

lo presentan en una mayor medida muje-

res, con edades comprendidas entre los

20 a los 40 años, aunque el porcentaje

de hombres ha aumentado en los últimos

años de forma significativa. Durante los

meses de invierno, las personas que

padecen esta obsesión utilizan de forma

compulsiva e incontrolada largas sesio-

nes de solárium y rayos UVA, una práctica

tremendamente peligrosa que degenera en

quemaduras, un envejecimiento de la

piel prematuro y lo que es peor, cán-

cer de piel. Hay que tener cuidado

extremo con estos aparatos, que

proliferan sin ningún tipo de control

médico. Los principales síntomas de

la tanorexia son:

* Bronceado intenso de la piel.

* Quemaduras en la piel que se tratan

de ocultar con maquillajes.

* Envejecimiento prematuro en la piel.

* Situaciones de ansiedad.

* Visita abusiva a solárium y rayos UVA.

Esta conducta obsesiva debe ser tratada

por un psicólogo y las enfermedades que

presente la piel derivadas de las exposicio-

nes excesivas por el sol, por un dermatólogo.

Cómo tomar bien los fármacosSe calcula que el 50% de los enfermos

crónicos no se medican siguiendo laspautas recibidas, lo que repercute en un

mal control de la enfermedad. Pero ade-

más, se sabe que mucha gente cometeerrores al seguir los tratamientos incluso

sin ser conscientes de ello. Según los

estudios, la falta de adherencia a los tra-tamientos (es decir, no tomar la medica-

ción de acuerdo con la dosis y la forma

de administra-c i ó n

prescritas por el médico y durante el tiemp

o indicado) se debe a varias razones.* Los olvidos. Hay quien piensa que por

dejar de tomar una pastilla no pasa nada,

o que hacerlo transcurrido más o menostiempo del prescrito tampoco es un pro-

blema. La efectividad del tratamiento

depende, en gran parte, de llevarlo bien.* En las comidas. Hay que concretar bien

con el médico si la toma debe hacerse

antes, durante o después de haber inge-rido alimentos, así como la conveniencia

de evitar ciertos productos que pueden

restar eficacia al fármaco.* Medias pastillas. No siempre partir un

comprimido significa tomar la mitad de sus

dosis. Hazlo solo si te lo dice el médico.

LA CIFRA

millones

✱ El sauce. Es un efectivo analgésico

natural al contener salicina, el princi-

pio del ácido aceltisalicílico. Toma dos

tazas todos los días.

✱ La lavanda. Es eficaz si el estrés

desencadena el dolor, pues es muy

relajante. Si la tomas antes de dormir,

conciliarás mejor el sueño.

✱ La matriarca. Lleva una sustancia que

inhibe la serotonina, el neurotransmi-

sor que transmite el dolor al cerebro

haciendo que este lo note.

✱ El arándano. Perfecto si el dolor es

debido a la mala circulación, a la que

también responden muchísimas veces

los ataques de migraña.

INFUSIONES CONTRA LA MIGRAÑA

26 ❘ SALUDON

Baños. De manzanilla, eufrasia o caléndula (bien limpias) ayu-

dan a tratar orzuelos y conjuntivitis. Aplica sobre los ojos cerra-

dos y procurando que no penetren.Automasaje. Sirve para calmar la congestión y la hinchazón.

Teclea con los dedos las sienes y el contorno de los ojos y lue-

go da ligeros pellizcos en las cejas, del entrecejo hacia afuera.Suplementos. Los que son a base de carotenoides protegen de los

dañinos rayos ultravioleta. Puedes tomar el del carotenoide astaxan-

tina, de 2 a 5 mg. al día. Consulta con un terapeuta.Gimnasia. Hay ciertos movimientos que ayudan a aliviar la tensión ocu-

lar. Abre y cierra alternativamente los ojos tanto como puedas. Mantén

unos segundos cada posición.

¿SABÍA QUE...… subir escaleras alarga la

vida? Así lo sugiere un estu-

dio realizado por el Hospital

Universitario de Ginebra

(Suiza). Para certificarlo,

controlaron a un amplio

grupo de personas

sedentarias que, duran-

te tres meses, no usaron ascensores ni escale-

ras mecánicas y subieron y bajaron andando

cada día por lo menos una planta. Redujeron

su cintura sin introducir ningún cambio más

en su rutina ni en su estilo de vida. De este

modo disminuyeron su grasa corporal, la

presión arterial y el colesterol. Por lo

tanto, algo tan sencillo como subir

escaleras ayuda a prevenir infar-

tos y accidentes cerebrales.

?

[TEXTO: MIGUEL ASIAIN/N. LAUZIRIKA]

● Tomar abundante fibra. La mayor

fuente de fibra es la fruta y la ver-

dura, y más aún si no le quitamos la

piel. Lo recomendable es tomar cin-

co piezas de fruta y verdura al día y

también legumbres, ya que nos

aportan gran cantidad de fibra,

importante para mantener en buen

estado nuestra flora intestinal.

● Beber agua. Si no acompañamos

la ingesta de fibra con agua, pode-

mos conseguir el efecto contrario,

por lo que conviene tomar entre 1,5

y 2 litros diariamente.

● Reducir el consumo de carne. Y

aumentar el del pescado (mejor si

es azul). Así reduciremos el nivel de grasas saturadas, lo que bene-

ficiará nuestra salud.

● Evitar alimentos astringentes. Si queremos evitar el estreñi-

miento debemos inclinarnos a tomar alimentos que favorezcan el

tránsito intestinal y no lo contrario. Lo ideal es tomar más pro-

porción de alimentos como por ejemplo la ciruela o el kiwi, y evi-

tar el exceso de algunos otros como la zanahoria.

● Decantarse por las versiones integrales de los alimentos. Al

mismo tiempo que beneficiamos nuestra salud, también nos apor-

tarán fibra que es esencial para el tránsito y la salud de la flora

intestinal. Además, la fibra hace que nos sintamos más saciados

y tengamos menos necesidad de picar entre horas.

● Actividad física. Aunque estemos de vacaciones, hay que inten-

tar mantener un mínimo de activi-

dad física diaria. Podemos aprove-

char que no tenemos problemas de

horarios para ir a los sitios cami-

nando u optar por las escaleras en

lugar del ascensor. Además, tanto la

playa como la montaña son desti-

nos ideales para realizar un variado

abanico de actividades al aire libre.

● Tomar infusiones. Al llevar agua y

estar compuestas por ingredientes

específicos, favorecen una mejor

digestión y el buen funcionamiento

de nuestro intestino. Por esto, las

infusiones también son una buena

forma de evitar el estreñimiento.

● Reducir el consumo de alcohol y tabaco. Son dos elementos

que afectan a la salud de nuestra flora intestinal, por lo que es

recomendable reducir su consumo.

● Establecer horarios. Aunque estemos de vacaciones y no ten-

gamos preocupaciones, conviene fijar, en la medida de lo posible,

los horarios tanto para comer como para ir al baño, así nuestro

cuerpo se acostumbrará a una cierta regularidad.

● Consumir ciertos productos a base de prebióticos y probióticos

(simbióticos). Pueden ayudarnos a conseguir una flora intestinal

saludable y a regularizar nuestra función intestinal. Lo ideal es

consultar en la farmacia el producto que mejor se adapte a nues-

tras necesidades.

* FUENTE: NUTRICIÓN CENTER

DIEZ CONSEJOS PARA... EVITAR EL ESTREÑIMIENTO

Alivia tus ojos con...

28 de julio de 2012 ONSALUD ❘ 27

� Un impresionante dique sobre el Escalda.

LA NOCHE DEL 31 DE ENERO DE 1953 ES UNA FECHA QUE LOS HOLANDESES NUNCA PODRÁN OLVI-DAR. UNA TRÁGICA TORMENTA ROMPIÓ LOS DIQUES DE LAS ISLAS DEL SUR DEL PAÍS, LAS CONOCI-DAS COMO ISLAS DE ZEELAND, PROVOCANDO LA MUERTE DE CASI 2.000 PERSONAS, 200.000 CABE-ZAS DE GANADO Y LA INUNDACIÓN DE 2.000 KILÓMETROS CUADRADOS DE TERRITORIO. [TEXTO Y

FOTOS: FRANCESC POYATO*]

an solo veinte días des-

pués, el Gobierno

holandés decidió la

inmediata creación e

inminente ejecución del

Plan Delta, un ambicio-

so proyecto consistente

en la creación de dos

barreras que tardarían más de 30 años en

construirse, para salvaguardar los terri-

torios bajo el nivel del mar del sur del país.

El recorrido para visitar la zona se ini-

cia dejando a nuestras espaldas los polders

de Maasvlakte 2, casi 20 kilómetros cua-

drados de terreno ganados al mar como

una extensión del puerto de Rotterdam.

En la isla de Voorne-Putten el turista

podrá visitar la pequeña y coqueta ciudad

antigua de Brielle, una población perfec-

tamente perimetrada por su muralla anti-

gua, en la que podrá disfrutar de un tran-

quilo paseo por las calles, de trazado

medieval. A unos pocos kilómetros de dis-

tancia, y ya en la carretera 57, cruzará por

el primer dique, el Haringvlietdam, un

puente de 4,5 kilómetros cuya construc-

ción concluyó en 1971, tras 14 años de tra-

bajo. El Haringvlietdam cumple con la

doble función de detener el agua del Mar

del Norte en caso de subidas bruscas de la

marea, así como de evacuar hacia el exte-

rior el exceso de agua acumulada en los

ríos Maas y Rhin cuando la marea está

baja. En este juego de equilibrios entre los

ríos y las mareas del Atlántico, los holan-

deses son, simplemente, unos genios.

Un breve tránsito en la isla de Goeree

Overflakke por zonas agrícolas y de baja

T

Amsterdam

HOLANDA

ALEM

ANIA

BÉLGICA

MAR DEL

NORTE

Islas de

ZeelandPlan Delta

GUÍA PRÁCTICA

● Cómo llegar: Amsterdam y Rotter-dam son los aeropuertos de referen-cia.

● Dónde dormir: En Middelburg yBrielle el turista encontrará atractivoshoteles.

● Dónde comer: En las ciudadesmencionadas hay un buen elenco derestaurantes.

● Cómo moverse: Imprescindiblevehículo, porque hay mucha distanciaque recorrer.

El día en que Holanda se anegó

RUTAS

28 ❘ RUTASON

densidad de población conduce al Brou-

versdam, un puente que sobre una isla

artificial le llevará a la isla de Schou-

wen-Duivenland y cuya construcción pro-

vocó la creación del lago de Grevelingen y

cambios en toda la flora y fauna locales.

Unos cuantos kilómetros de tranquila con-

ducción entre prados, y siempre con la pre-

sencia de los diques a nuestra derecha, lle-

van a la gran barrera del Escalda.

Esta faraónica y costosa obra consta de

65 compuertas del tamaño de un campo de

fútbol cada una de ellas, permitiendo sal-

vaguardar la seguridad de las zonas cos-

teras, así como conservar el ecosistema

existente. A medio camino de esta gran

barrera, el viajero podrá detenerse a

observar los pilares y la construcción de

una de las siete maravillas de la ingenie-

ría mundial.

En el Neetlje Jans, pequeño parque temá-

tico, se puede parar a comer y adquirir más

información sobre esta impresionante obra

de adaptación de la naturaleza al ser huma-

no. La parada en el Neeltje Jans es una inte-

resante visita de gran contenido temático.

Solo por el simple hecho que supone la sen-

sación de estar pisando una isla artificial

cuyo territorio era agua, Neeltje Jans mere-

ce una parada en el camino.

Por último está la pequeña isla de Noord

Beveland, en la que se sitúa la localidad

turística de De Banjaard, que da paso al

último dique, el Vaerse Dam, antes de

adentrarse en las tierras de Walcheren,

última isla del recorrido. En Noord Beve-

land se conocen preciosas playas de arena

fina a las que se accede cruzando las dunas,

que forman un auténtico parque natural

en paralelo al Mar del Norte. A los aficio-

nados a caminar por la playa en cualquier

época el año esta zona les encantará: aire

puro, viento yodado, amplias extensiones

vírgenes sin edificios que se acompañan

de altas dunas que le aislarán del resto del

mundo... Un pequeño paraíso.

En Walcheren, y como punto final, espe-

ra Middelburg, una bonita ciudad carga-

da de historia y capital de la provincia de

Zeeland. Middelburg, con una buena ofer-

ta de restaurantes, es un tranquilo lugar

en el que poder degustar los mundial-

mente famosos mejillones de Zeeland, tan

populares en países vecinos como Bélgi-

ca. Esta población, que recibió el fuero de

ciudad en 1217, fue un importante centro

de comercio entre Flandes e Inglaterra

durante el siglo XVI siendo hoy, gracias a

sus cercanas playas, un codiciado destino

turístico.

Todo el casco antiguo es un museo al aire

libre; no hay que olvidar visitar el Markt,

con su impresionante Ayuntamiento anti-

guo, ni tampoco la Abadía. Esta ruta gus-

ta siempre por la mezcla de pequeños pue-

blecitos, grandes obras de la humanidad

y hermosos parajes de la naturaleza, algu-

nos de los cuales han sido creados por el

ser humano.

* Francesc Poyato es director comer-

cial de Top Congress, Organizador Pro-

fesional de Congresos

EL PAÍS TIENE QUEPROTEGER CONDIQUES SUSMUCHAS TIERRASGANADAS ALMAR

� Canal que rodea al casco antiguo de Brielle.

� Construido sobre una pequeña isla artificial, el Neeltje Jans.

28 de julio de 2012 ONRUTAS ❘ 29

� Vista exterior nocturna del Colón.

ERIGIDO HACE MÁS DE UN SIGLO, EL TEATRO COLÓN SE CONSTITUYE COMO UNO DE LOS ICONOSARGENTINOS DEL ARTE, LA MÚSICA Y LA DANZA. A LA ALTURA DE LOS GRANDES COLISEOS DELMUNDO, ES SEMILLERO DE RECONOCIDOS ARTISTAS Y UNO DE LOS MÁS IMPORTANTES POR SUTAMAÑO, ACÚSTICA Y TRAYECTORIA. [TEXTO: LAUREANA FUENTES. FOTOS: INPROTUR]

na de las visitas

imprescindibles

para todo viajero

curioso que pisa la

ciudad de Buenos

Aires, la capital

argentina, es el

Teatro Colón, uno

de los cinco mejores coliseos del mundo

para la ópera por su espectacular acús-

tica, que lleva el sonido hacia el espec-

tador en cualquier lugar del recinto.

Situado a escasos metros del Obelisco,

es un espacio destinado al arte, venera-

do por el público local tanto por la fas-

tuosidad de su decoración como por la

calidad de sus presentaciones y las

características de su arquitectura. Sin

nada que envidiar a la Scala de Milán, la

Wiener Staatsoper, la Ópera Semper de

Dresde o la Ópera de París, el Teatro

Colón fue recientemente restaurado y

modernizado a nivel tecnológico para

recuperar el brillo original de una sala

que acarrea más de 100 años de historia.

Se trata de un refugio de la música y la

danza que fue y es actualmente semille-

ro de grandes artistas, como los bailari-

nes Julio Bocca, Maximiliano Guerra y

Paloma Herrera; y albergue de compo-

sitores como Richard Strauss e Igor Stra-

vinsky; de directores de la talla de Daniel

Barenboim y Karl Böhm; y de cantantes

como Plácido Domingo, Enrico Caruso

y Luciano Pavarotti, entre otros muchos.

El recorrido diario por el Teatro Colón

es guiado y dura poco menos de una

hora. En su interior funcionan el Insti-

tuto Superior de Arte, una Biblioteca, un

Centro de Experimentación Musical y

diversos talleres que le otorgan cierta

originalidad en comparación con otros

coliseos del mundo, debido a que la

mayoría de las puestas en escena, telo-

nes, escenografías y vestuarios, son rea-

lizados en las mismas dependencias.

Además, hay un Museo en el que se

visualizan elementos y trajes de anti-

guas presentaciones.

“¡Al Colón!”, es una de las típicas fra-

ses que se utilizan en Argentina para

quienes tienen éxito en las más diversas

expresiones culturales. Y es que en el

imaginario colectivo, el Teatro Colón

concentra el mayor estatus artístico de

todos los tiempos. De hecho, fue inspi-

ración hasta de obras literarias como El

gran teatro de Manuel Mujica Láinez,

basado en la representación de la ópera

Parfisal de 1942.

EL ORIGEN

El antiguo edificio del Teatro Colón fun-

cionaba frente a la Plaza de Mayo de Bue-

nos Aires y tenía capacidad para 2.500

personas. Inaugurado en 1857, la cons-

trucción llevó por primera vez en Argen-

tina tirantes y armazones de hierro; los

candelabros y arañas eran alimentados

a gas, y el escenario era el más grande

de la época.

Aquel espacio duró apenas tres déca-

das y desarrolló un amplio repertorio,

que incluyó el estreno de óperas alema-

nas cantadas en italiano, como ocurría

en algunos países de Europa. Finalmen-

te, debió cerrar sus puertas en 1888 para

U

Un paseo por el Teatro Colón

Buenos Aires

� Una espectacular vista de este templo bonae-

rense dedicado a la música y la danza. ��

CHILE

Buenos

Aires

Océano

Atlántico

Océ

ano

Pací

fico ARGENTINA

28 de julio de 2012 ONRUTAS ❘ 31

dar lugar a la sede del Banco de la

Nación Argentina.

Declarado Monumento Histórico

Nacional en 1989, el actual edificio del

Teatro Colón llevó más de 20 años de

construcción. Ideado originalmente a

fines del siglo XIX por el ingeniero ita-

liano Francesco Tamburini, tras su

muerte la ejecución de la obra pasó a

manos del arquitecto Vittorio Meano,

quien poco tiempo después también

debió ser reemplazado por un discípulo,

el belga Jules Dormal.

Este obligado cambio de directores de

obra aportó al edificio una mezcla de

estilos que conformaron un admirable

ejemplar ecléctico del siglo XIX. Según

las palabras del propio Meano, el teatro

ostenta las características generales del

Renacimiento italiano; la buena distri-

bución y solidez de la arquitectura ale-

mana; y la gracia, variedad y ornamen-

tación de la arquitectura francesa.

CARACTERÍSTICASComo queda apuntado, la ejecución de la

obra se extendió durante dos décadas y

el Teatro Colón fue inaugurado oficial-

mente el 25 de mayo de 1908, con la pre-

sentación de Aída, de Giuseppe Verdi.

Entre tanto, continuaron los trabajos en

detalles e interiores durante dos años

más, para convertirse con el correr de

los años en uno de los monumentos his-

tóricos más importantes de Buenos

Aires, junto al Palacio del Congreso y la

Casa Rosada.

El solar que lo acoge, ubicado en la

calle Cerrito (Avenida 9 de Julio), entre

Tucumán y Libertad, ocupa en total

58.000 metros cuadrados. La sala princi-

pal tiene capacidad para 2.487 especta-

dores sentados y 4.000 de pie; está divi-

dida en siete niveles y es una de las más

grandes del mundo, con 32 metros de diá-

metro, 75 de profundidad y 28 de altura.

Entre los detalles que destacan en el

Colón aparece su rica decoración en

dorado y escarlata, un escenario con 35

metros de profundidad de herradura a

la italiana, una araña central con 700

bombillas eléctricas, y una cúpula con

motivos musicales pintada en 1966 por el

reconocido artista Raúl Soldi, que reem-

plazó a la original de Marcel Jambon,

afectada durante la década de los 30 por

filtraciones de humedad.

Muchos de los elementos y ornamen-

taciones que presenta fueron traídos

especialmente de Europa, como un lumi-

noso vitral ubicado en el hall de entrada

realizado por la casa Gaudin de París, y

mármoles amarillos y rosados de Siena

y Portugal. Además, el Salón Dorado

–sede de conciertos de cámara, confe-

rencias y exposiciones con entrada

libre– tiene su inspiración en el Grand

Foyer de la Ópera de París.

GUÍA PRÁCTICA

� Una representación sobre su gran escenario de herradura, que tiene 35 metros de profundidad. A la derecha, el público abarrotando las butacas.

● Las visitas guiadas se realizan todoslos días de 9 a 17 cada 15 minutos ycuestan 30 euros.

● En el Instituto Superior de Arte Tea-tro Colón se dictan las carreras de Dan-za, Canto Lírico, Academia Orquestal,Dirección Escénica de Ópera, Prepa-ración Musical de Ópera, AcademiaOrquestal y Caracterización.

● Los barrios más visitados de BuenosAires son Abasto, Puerto Madero, SanTelmo, Recoleta, Palermo, La Boca, yen el centro, los circuitos por Avenidade Mayo, Corrientes y 9 de Julio.

● Para movilizarse dentro de la ciudadexiste un completo sistema de trans-porte: taxis, seis líneas de metro, másde cien líneas de colectivos y trenesinterurbanos.

● Los alojamientos de primera catego-ría cuestan entre 200 y 500 euros; hayhoteles tres estrellas alrededor de los150 euros, y alternativas más econó-micas con tarifas entre 40 y 70 euros.

● Buenos Aires tiene 175 salas de tea-tro, 189 cines y 3.500 restaurantes.

��

32 ❘ RUTASON

PROGRAMACIÓN HASTA FIN DE AÑO

ÓPERA

✱ El 28 y 30 de agosto y el 1y 2 de septiembre Los dos

Fígaros, ópera en dos actoscon música de SaverioMercadante y libreto deFelice Romani. Se trata deuna coproducción del Fes-tival de Ravenna, el Festivalde Salzburgo y el TeatroReal de Madrid.

✱ El 25, 28 y 30 de sep-tiembre y el 3 y 5 de octu-bre La Cenicienta, otraópera en dos actos conmúsica de Gioachino Ros-sini y libreto de GiacopoFerretti.

✱ El 27 y 30 de noviembre yel 4 y 7 de diciembreColón-Ring, una versióncompacta de siete horasen una sola función de El

anillo del Nibelungo en lavíspera del bicentenario delnacimiento de RichardWagner, con la direcciónmusical de JulienSalemkour y la direcciónartística y de escena deKatharina Wagner.

BALLET

✱ El 7, 8, 9, 10, 11 y 12 deagosto La bella durmiente

del bosque, con coreogra-fía de Karl Burnett y músi-ca de Piotr Ilich Tchaiko-vski, a cargo de la Orques-ta Filarmónica de BuenosAires.

✱ El 14, 16, 17, 18, 19 y 20de octubre Trilogía Neoclá-

sica II, con coreografía deFrederick Ashton y músicade Franz Liszt.

✱ El 21, 22, 23, 26, 27 y 28de diciembre Onieguin, concoreografía de John Cran-ko y música de Piotr IlichTchaikovski, a cargo de laOrquesta Filarmónica deBuenos Aires.

CONCIERTOS

✱ El jueves 16 de agosto

Con sangre latinoamerica-

na, a cargo del directorinvitado Carlos Bertazza yel solista Néstor Marconien bandoneón.

✱ El viernes 31 de agostoRelatos brillantes, dirigida porEnrique Arturo Diemecke y laparticipación de la AcademiaOrquestal del ISA.

✱ El jueves 6 de septiembreNórdicos y Románticos,dirigida por Enrique ArturoDiemecke y la solista

Sarah Chang en violín.✱ El jueves 13 de septiembreEl arco milagroso, dirigidapor Enrique Arturo Die-mecke y la solista HilaryHahn en violín.

✱ El jueves 27 de septiembreDespliegues sonoros, a car-go del director invitado Jor-ma Panula y los solistasMariano Rey en clarinete yFernando Chiappero en cor-no.

✱ El jueves 4 de octubrePuntos Cardinales, a cargo

del director invitado JormaPanula y los solistasGabriel La Rocca en fagoty Fernando Ciancio entrompeta.

✱ El jueves 25 de octubreFlemáticos Apasionados, acargo del director invitadoTao Fan y la solista NatalieClein en violonchelo.

✱ El jueves 1 de noviembreDe Raíces y Alturas, dirigi-da por Enrique Arturo Die-mecke y el solista Nelson

Goerner en piano.ABONO BICENTENARIO

✱ El 22 de agosto el pianistaAndrás Schiff interpretaráa Ludwig van Beethoven yFranz Schubert, entreotros.

✱ El 4 de septiembre el pia-nista Arcadi Volodos inter-pretará Scubert y JohannesBrahms, entre otros.

✱ El 10 de octubre el TríoGuarneri de Praga haranmúsica de cámara.

✱ El 10 de noviembre Renée

Fleming, una de las gloriasdel Metropolitan neoyorqui-no y los máximos escena-rios líricos del mundo, conla Orquesta Filarmónica deBuenos Aires.

CICLO INTÉRPRETES

ARGENTINOS

✱ El 12 de agosto Opus Trío.✱ El 19 de agosto Trío Alber-to Williams del TeatroArgentino de La Plata.

✱ El 9 de septiembre Quinte-

to Filarmónica.✱ El 30 de septiembre, CoroNacional de Niños dirigidopor María Isabel Sanz.

✱ El 7 de octubre Ensamblede Percusión de la Funda-ción Cultural Patagonia,bajo la dirección de ÁngelFrette.

✱ El 21 de octubre CuartetoGianneo.

✱ El 28 de octubre Jorge dela Vega y Quinteto deCuerdas en De Mozart aGardel.

28 de julio de 2012 ONRUTAS ❘ 33

SENDAVIVA, EL PARQUE NAVARRO DE AVENTURA Y DIVERSIÓN PARA TODA LA FAMILIA, OFRECE ASUS VISITANTES MUCHO ENTRETENIMIENTO, NATURALEZA Y EMOCIÓN. Y, EN JULIO Y AGOSTO, PRO-LONGA SU HORARIO HASTA LAS 23.00 HORAS Y LAS EMOCIONES SE MULTIPLICAN GRACIAS ALESPECTÁCULO NOCTURNO. [TEXTO: R.O.N.]

on sus 120 hectá-

reas de extensión,

es el mayor de

España y se locali-

za en la Ribera de

Navarra, más con-

cretamente en la

localidad de

Arguedas, a 15 kilómetros de Tudela.

Durante el día, la diversión está garanti-

zada en el parque gracias a las más de trein-

ta atracciones para todos los públicos. Algu-

nas de las más sorprendentes y emocio-

nantes son los dos tubings, uno con impre-

visibles curvas y el otro, que es el mayor de

Europa en línea recta, con 300 metros de

distancia y 60 metros de desnivel.

El visitante también podrá lanzarse por

La Gran Tirolina, la mayor de Europa con

650 metros de pura adrenalina, en la que se

pueden vivir descensos que alcancen los 70

km/h; el Bobsleigh, la Caída libre o La man-

sión encantada, entre otras.

El agua también será protagonista gra-

cias a las atracciones acuáticas. En el

mayor Laberinto del Agua de Europa, 800

chorros de agua se elevan por encima de

las cabezas formando distintos recorridos

que cambian a cada momento en función

de las distintas melodías, poniendo a prue-

ba la orientación del visitante, que tratará

de llegar al final de este juego sin que le

toque una sola gota de agua.

Además, también se podrá refrescar en

las Bumpers, en La batalla acuática o

remando en las barcas del lago.

CIRCOYRAPACES

Las emociones y sorpresas continúan

durante todo el día con los variados espec-

táculos del parque navarro. En El Circo,

C

Diversión por el día... y por la noche

Sendaviva

� Fuego en el

espectáculo noc-

turno.

� Diver-

sión en el

Laberinto

de Agua.

� Espectáculo con rapaces.

una pareja de payasos y otra de acróbatas

representan una entrañable historia que

transporta al público a un lugar de ensue-

ño, a través del humor, la magia e increí-

bles acrobacias y peripecias en suelo o en

las cintas aéreas.

El entretenimiento aumenta con la Exhi-

bición de Vuelo de Aves Rapaces, donde más

de 40 aves surcan los cielos de Sendaviva

mostrando su velocidad, sus técnicas de

vuelo o sus magníficos planeos desde lo alto

de la montaña. El visitante podrá ver de cer-

ca la tremenda envergadura del cóndor

andino y el pigargo de Steller, la velocidad

de los cernícalos, la pose imperial del águi-

la real, el poderío de los ratoneros de Harris

o a los simpáticos alimoche y búho de

Verreaux. Siempre sin olvidar las distintas

especies de buitres, las siluetas más emble-

máticas e inquietantes que se aprecian en

el cielo.

LAFAMILIAANIMALA lo largo de la jornada, el visitante puede

descansar de tantas emociones observan-

do y aprendiendo curiosidades de la gran

familia animal de Sendaviva que, año tras

año, sigue creciendo y ya alcanza más de

800 animales de 200 especies distintas.

Paseando por las ocho Sendas (Exóticos,

Herbívoros, Ganadera, del Bosque, Rapa-

ces, Aviario, de la Granja o del Safari Foto-

gráfico), se encontrará con leones, tigres,

nutrias, osos pardos, linces boreales,

cebras, elands, suricatas, canguros walla-

by, avestruces, monos capuchinos…

Además, Sendaviva continúa su partici-

pación en programas de conservación de

las especies autóctonas, en colaboración

con asociaciones que velan por el mante-

nimiento de razas navarras en peligro de

extinción, como el caballo de Burguete,

vacas betizu (las últimas salvajes del Piri-

neo) o la jaca navarra.

ESPECTÁCULONOCTURNOCuando cae la noche, las sorpresas no

cesan en Sendaviva. En julio y agosto el

fuego y los animales emocionan durante

el espectáculo nocturno del parque, que

se ha renovado para esta novena tempo-

rada.

A partir de las 22.00 horas, un ambiente

amazónico envolverá el anfiteatro de rapa-

ces y dos valientes guerreros de unas tie-

rras muy lejanas guiarán a los presentes a

través de la selva.

Los dos guardianes invocarán, a través de

malabares con fuego, luces y danzas, cada

noche a los cuatro elementos de la natura-

leza: tierra, agua, fuego y aire.

La luces, el colorido y la música recrean

un clima tropical en el que los guerreros,

acompañados de sus amigos los animales,

llevan a cabo un ritual de adoración a la

madre naturaleza, con el fuego como gran

protagonista.

Los guerreros contarán con la inesti-

mable ayuda de una decena de amigos:

un ocelote, un mapache, un kinkajou, un

coatí, una tortuga y una serpiente, a los

que también acompañarán una gracio-

sa nutria, un veloz harris, un colorido

guacamayo o un silencioso y espectacu-

lar búho blanco.

Gracias a su amplia oferta diurna y noc-

turna y a todas las opciones de ocio que

ofrece (atracciones, espectáculos y anima-

les), Sendaviva se ha convertido en el des-

tino turístico navarro de referencia.

PRECIOS DE TEMPORADA ALTA Los precios de temporada alta de Sendaviva (julio y

agosto) son de 25 euros para adultos; 18 euros para niños de 5 a 11 años, mayores

de 65 años y discapacitados. Además, la entrada de mediodía (a partir de las 16.00

horas) cuesta 13 euros para los adultos; 10 para niños de 5 a 11 años, mayores de

65 años y discapacitados. Los menores de 5 años tienen entrada gratis durante todo

el día. Además, todas aquellas personas que adquieran su entrada a través de la web

del parque (www.sendaviva.com) se ahorrarán dos euros en cada una de ellas.

VISITA + ACTIVIDADES

El parque navarro ha aumentado su

oferta de visita + actividades. A los tra-

dicionalesChef animal, Desayuno con

animales, Merienda con animales y

Mundo zoorprendente se ha añadido

esta temporada la actividad Rumiando

con los herbívoros, en la que jóvenes y

mayores viven una nueva experiencia

dando de comer a ciervos, gamos,

muflones o cabritas del parque. Estas

opciones permiten a los visitantes la

opción de disfrutar y aprender con la

gran familia animal de Sendaviva.

+ Info

Tfno.: 948 088100

reservas@sendaviva.com

� El circo es un gran atractivo del parque. � Los leones están presentes en Sendaviva.

28 de julio de 2012 ONRUTAS ❘ 35

AldudesMAS ALLÁ DE LOS BOSQUES DE QUINTO REAL QUE RIEGAN LASPRIMERAS AGUAS DEL ARGA, SE ABRE UNA TIERRA HERMOSA YONDULADA CON RAÍCES SINGULARES QUE SE DESLIZA ENTRECADENAS DE COLINAS. ES EL VALLE DE ALDUDES, EN EL QUE SECAE MIRANDO A LOS CASERÍOS DE ESNAZU CUANDO SE DES-CIENDE EL PUERTO DE URKIAGA. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARA-

MENDIA]

ntaño estas tie-

rras no eran de

nadie, eran pas-

tos comunales

que aprovecha-

ban por igual

desde sus bordas

estacionales los

ganaderos de los valles de Baztan, Erro,

Luzaide y Baigorri. En el siglo XVII algu-

nos habitantes de Baigorri comenzaron a

establecerse definitivamente, lo que ori-

ginó un fuerte conflicto que se extendió

intensamente hasta el tratado de paz de

Baiona de 1856; desde entonces, y en vir-

tud de su acuerdo, los ganados de Baigo-

rri acuden a los pastos del valle de Erro

cada primavera.

En el valle de Aldudes y Baigorri se ins-

talaron probablemente las primeras pobla-

ciones romanas de Iparralde, empleados

de las explotaciones mineras que se exten-

dieron por el valle desde Itsasu por Arro-

sa hasta Banka y Urepel, aprovechando

algunos filones de plomo y cobre argentí-

fero desde el siglo I, y más tarde cobre y

plata en Banka en el siglo XVII.

Si se hace el viaje con pausa y atención

se podrán descubrir algunas escombreras

en las laderas del valle, y ya en Banka se

encontrará un viejo horno de calcinación

que acompaña a la infraestructura arrui-

nada de una vieja fábrica minera.

Descendiendo desde Esnazu valle abajo

dejaremos en el rincón cerrado sobre el

arroyo de Urepel la aldea que lleva este

mismo nombre. Aldudes queda en el rella-

no, como si fuese la capital del valle. Vale

la pena trepar las rutas estrechas que

remontan barrancos y laderas, y si se

desea abordar algunos paisajes naturales

es buen destino seguir as indicaciones que

llevan al bosque de Haira.

También es buen objetivo hacer el cami-

no excursionista hacia las alturas de Enro-

la y Otsamunho. El sendero balizado de la

Alta Ruta Pirenaica (HRP) y un balizaje de

sendero local ascienden desde el centro de

Aldudes hasta el collado de Lepoeder, don-

de se instala la palomera del valle cada oto-

ño. Más arriba, el sendero llega dominan-

do progresivamente el valle hasta el cor-

dal de Otsamunho, manchado de roquedos

en su lomo campestre. El cordal puede pro-

longarse aún hasta la cima herbosa de

Errola y desde allá, si no se desea retornar

el mismo itinerario, se puede descender al

collado de Meharroztegi para cerrar en

descenso el recorrido por el valle. Por las

alturas y por el valle Aldudes ofrece esce-

narios excepcionales para recorrer con

mirada tranquila y ritmo desacelerado.

A

Espacios privilegiadosen la Navarra del norte

� La iglesia de Aldudes,

bajo la luz del crepús-

culo. A la izquierda, vis-

ta de un valle que es

un vergel rodeado por

suaves montañas.

36 ❘ RUTASON

GUÍA PRÁCTICA

● Cómo llegar: El valle de Aldudes se

sitúa en el extremo de Nafarroa Beherea,

en la comuna de Baigorri. Desde Gipuzkoa

se puede llegar a través de Baigorri, y des-

de Navarra el mejor camino se aproxima

desde el valle de Esteribar por el puerto

de Urkiaga, cruzando el bosque de Quin-

to Real, para descender al otro lado hacia

Esnazu y el valle de Aldudes.

El recorrido circular de Otsamunho pue-

de efectuarse en unas cuatro horas. Si se

desciende directamente de Otsamunho

bastan dos para estar de retorno en el

valle.

● Qué visitar: En Aldudes, centro del

valle, ayuntamiento e iglesia se unen en

un conjunto que configura un pequeño

espacio con carácter de plaza pública. En

el pórtico común se puede ver una de las

típicas piedras de saque utilizadas para la

modalidad de pelota laxoa, jugada con un

guante de cuero y que tuvo como hijo de

esta localidad a Perkain, el más famoso

especialista de la historia.

En Urepel, junto a la iglesia se encuentra

la Casa Chotro, donde en el final del siglo

XVIII fueron fusilados dos sacerdotes y

anteriormente había nacido el abad Arran-

bide.

En Esnazu la iglesia posee un valioso reta-

blo del siglo XVIII que fue traído de la igle-

sia de Larresoro.

En Aldudes se puede visitar la producción

de cerdos de raza vasca de Oteiza, próxi-

ma al secadero comunal del valle.

� Esnazu es la población más alta, cerca de los bosques de Urkiaga.

ASÍ EMPEZÓ TODOEn 1964 Peter Higgs, junto con un gran

equipo de físicos, propuso la existencia

de un campo que sería el responsable de

otorgar masa a las partículas. Este cam-

po, llamado posteriormente campo de

Higgs, estaría formado por unas partí-

culas a las que se llamó bosones de

Higgs. Estas partículas se habrían for-

mado una millonésima de segundo des-

pués de que ocurriese el Big Bang. La

confirmación de la existencia de este

campo planteado tendría lugar cuando

se comprobase la existencia de las par-

tículas que lo conforman. Y, ¿cómo

podrían encontrarlas? Pues volviendo al

momento en el que se formaron, al Big

Bang.

LHC O GRAN COLISIONADORDE HADRONESNi cortos ni perezosos comenzaron a tra-

bajar en la recreación de aquel inicio del

Universo, que tuvo lugar hace 13.700

millones de años. Se construyó el LHC

donde, entre otros experimentos, se ace-

lerarían dos haces de protones hacién-

dolos girar en sentidos contrarios para

que acabasen chocando entre sí. Las

colisiones causadas son tan energéticas

como para reconstruir las condiciones

del Big Bang, situándonos en una millo-

nésima de segundo después del origen

de todo, momento en el que se formó el

campo de Higgs.

Tras los choques de protones se des-

prenderían bosones de Higgs, que de ser

detectados, confirmarían la existencia

del campo de Higgs. Pero no es tan fácil

como suena. Por un lado, las colisiones

desprenden varios tipos de partículas,

entre las que hay que buscar una en con-

creto, los bosones de Higgs, que es como

buscar un aguja en un pajar. Y por otra

parte, los bosones de Higgs son partícu-

las que se desintegran en millonésimas

de millonésima de segundo, por lo que

son prácticamente indetectables.

La única opción de detección es encon-

trar el rastro de su desintegración, algo

parecido a buscar una huella de una

cebra en un prado por el que ha pasado

una manada de caballos. El encontrar la

huella no significa encontrar la cebra,

pero sí encontrar la confirmación de que

BOSÓN DE HIGGS POR AQUÍ, BOSÓN DE HIGGS POR ALLÁ, BOSÓN DE HIGGS POR TODAS PARTES.TODO EL ESPACIO, INCLUSO EL VACÍO, ESTÁ REPLETO DE BOSONES DE HIGGS QUE CONFORMAN ELCAMPO DE HIGGS, QUE ES EL QUE CONFIERE MASA A LAS PARTÍCULAS. ¿CAMBIARÁ ESTO NUESTRASVIDAS? NO DE MOMENTO, PERO QUIÉN SABE LO QUE SUCEDERÁ EN UN FUTURO. INTENTEMOSENTENDER EL PRESENTE. [TEXTO: LARRAITZ ETXEBERRIA MURUGARREN/EUREKA! ZIENTZIA MUSEOA]

¿CAMBIARÁ NUESTRAS VIDAS?

El bosón de Higgs no cambiará nues-

tras vidas, de momento, pero ya ha cam-

biado el conocimiento que tenemos

sobre nuestro origen, sobre el origen del

Universo.

Pero no es todo puro conocimiento. Esta

investigación, y otras muchas, nos enri-

quecen con la tecnología desarrollada

para poder llevarlas a cabo. Para el LHC

se han elaborado imanes increíblemen-

te potentes que han requerido del desa-

rrollo de tecnologías que han sido de

gran ayuda a la hora de crear técnicas

como, por ejemplo, la Resonancia Mag-

nética Nuclear (RMN), utilizada a diario

para diagnósticos médicos.

Las investigaciones realizadas hasta lle-

gar al punto en el que nos encontramos

ahora son infinitas, y podemos decir que

algunas de ellas han desembocado en

tecnologías que nos facilitan, e incluso

que nos alargan, la vida.

Por tanto, debemos concluir que, aun-

que a priori nos parezca que estas inves-

tigaciones no nos llevan a ningún lado,

la realidad es bien diferente.

En busca de una partícula escurridiza

Bosón de HiggsCIENCIA

� Aparato de resonancia magnética.

LA CURIOSIDAD

38 ❘ CIENCIAON

MONTÍCULO DE ARENA EN LA PLAYA

Aprovechando que estamos en verano pro-

ponemos un experimento playero para inten-

tar recrear nuestro propio campo de Higgs y

ver cómo se comportan las partículas.

Material:

* Un montículo de arena (cuanto más inclina-

do mejor) o una duna.

* Pelotas de diferentes tamaños y pesos.

Procedimiento:

Tras construir un montículo de arena, dejare-

mos caer por él cada una de las pelotas.

Observaremos que las diferentes pelotas,

dependiendo de sus características (en este

caso de su tamaño y peso), caerán conmayor

o menor facilidad por la rampa, hundiéndose

más o menos en ella.

Fundamento:

El montículo de arena representa el campo de

Higgs y cada uno de los granos que lo com-

ponen, los bosones de Higgs. Las bolas

actúan como si fuesen las diferentes partícu-

las que atraviesan el campo. Las bolas que

caen fácilmente representarán las partículas

más ligeras, mientras que las más masivas se

verán representadas en las bolas quemás tar-

den en llegar hasta abajo.

una cebra ha pasado por ahí. Eso es lo

que se ha encontrado, la confirmación

de la existencia de los bosones de Higgs.

EL CAMPO DE HIGGS Y LOSBOSONES DE HIGGS, ¿QUÉSON?Para intentar entenderlo tenemos que

olvidarnos de la física tal y como la cono-

cemos. Hablamos de física de partículas,

a nivel subatómico, que dista mucho de

lo que experimentamos en nuestra vida

diaria.

La realidad es que existen algunas par-

tículas que no tienen masa (como el

fotón), otras que tienen un poco (como

+ Infowww.eurekamuseoa.es

� La arena es el campo de Higgs en nuestroexperimento.

el electrón) y otras que son muy masivas

(como el Top quark). Y esta propiedad se

la deben al campo de Higgs, más bien al

nivel de interacción de estas partículas

al atravesar el campo. Los bosones de

Higgs están repartidos por todo el Uni-

verso, incluso por el vacío, por lo que

todas las partículas atraviesan el campo

de Higgs, sí o sí. Lo que pasa es que algu-

nas no interactúan con los bosones de

Higgs, por lo que no tienen masa, y otras

sí lo hacen, por lo que son más o menos

masivas en función de su grado de inte-

racción.

Si imaginamos que el campo de Higgs

es un océano y los bosones de Higgs son

como cada una de las moléculas de agua

que lo conforman, podemos comprender

que algunos cuerpos atraviesan mejor el

agua, mientras que a otros les cuesta

más. El grado con el que los diferentes

cuerpos interactúan con las moléculas

de agua varía, de igual forma que lo hace

el nivel de interacción de las diferentes

partículas con los bosones de Higgs.

¿QUÉ SERÍA DE NOSOTROSSI EL CAMPO DE HIGGS NOEXISTIESE?Sin campo de Higgs y, por tanto, sin boso-

nes de Higgs, las partículas no interac-

tuarían con nada que les otorgase masa,

por lo que viajarían a la velocidad de la

luz, imposibilitando la creación de par-

tículas compuestas e imposibilitando

nuestra existencia.

� Ensamblaje de un detector en el Atlas. [FOTO: PETER GINTER, CORTESÍA DEL CERN]

EL EXPERIMENTO

28 de julio de 2012 ONCIENCIA ❘ 39

SALSA BARBACOA

GASTRONOMIA

� Una parrillada de carne a la brasa.

MUY ADECUADA PARA ESTE MOMENTO DEL AÑO ES LA UTILIZACIÓN DE LA BARBACOA, UNA OPOR-TUNIDAD DE PLANTARNOS EN GRUPO CON FAMILIA Y AMIGOS A CIELO ABIERTO, YA SEA CON ALGÚNFUEGO CON PARRILLA INSTALADO EN CASA O SIRVIÉNDONOS DE LOS QUE PONEN ALGUNOS AYUN-TAMIENTOS EN ZONAS DE CAMPO O PLAYA. [TEXTO Y FOTO: MIKEL ZEBERIO]

a barbacoa suele ser de

carne sazonada, embu-

tidos o incluso de pesca-

do. No obstante, tengo la

sensación de que en la

barbacoa del aficionado

siempre gana la carne.

Se suelen utilizar

muchos tipos de carne, pero –normalmen-

te ayuda mucho el precio– la reina parece

que sigue siendo la del cerdo. También hay

barbacoas de pollo, tenemos las costillas de

vaca e incluso, con el aflore del tiempo de

ocio para tanta gente que vino aquí para

trabajar procedente de Latinoamérica, son

muy apreciadas también otro tipo de car-

nes, como la entraña o la entrécula, a las

que no hago ningún asco: son muy baratas

y francamente exquisitas.

Además, muy en la onda americana, se

puede poner en la barbacoa otras historias,

pero creo que lo mejor es preparar, en pri-

mer lugar, una buena guarnición a base de

unas ensaladas, que propongo elaborar con

L

La barbacoa y sus salsas

lechuguitas de Batavia con label, esas

lechugas que ya vienen limpias, listas para

tomar sin necesidad de lavar, o uno de esos

assortiments a nuestra disposición en el

mercado, o las siempre vivas, que son

impresionantes.

Luego, tenemos las barbacoas con costi-

lla de cerdo, con aguja, con esos lomos y

otras zonas carnosas… Pero no hablemos

más de las cuestiones de base, porque de lo

que se trata aquí es de la salsa barbacoa.

Si preguntamos sobre esta salsa a cien

personas, sobre todo a cocineros aficiona-

dos, nos daremos de bruces probablemen-

te con un centenar de recetas. Le ha ter-

minado ocurriendo lo que a la salsa maho-

Rehogamos la cebolla, el ajo y el pimien-to rojo. Agregamos el azúcar moreno ydejamos que se caramelice. Desglasamoscon el brandy y reducimos. Agregamos elvinagre blanco y reducimos. Después agre-gamos el tomate, el agua, los zumos y ellaurel. Dejamos cocer hasta que se que-de como una salsa de tomate. Trituramoscon un turmix. Mezclamos con el ketchupy lo ponemos a punto de sal y pimienta.

* Receta de Dani García, del restaurante

Calima de Marbella (2 Estrellas Michelín)

Ingredientes: ● 150gr. de cebolla.● 15gr. de ajos.● 130gr. de pimientorojo.● 2 cayenas.● 100gr. de azúcarmoreno.● 20ml. de brandy.● 50ml. de vinagreblanco.

● 100ml. de zumo denaranja.● 50ml. de zumo delimón.● 500 gr. de tomatepelado triturado.● 500 ml. de agua.● 1 hoja de laurel.● Sal.● Pimienta blanca.● 500 gr. de ketchup.

40 ❘ GASTRONOMÍAON

nesa: ¿cuál es la receta más genuina? ¿Cuál

la original? Nosotros vamos a presentar la

que elabora el prestigioso cocinero Dani

García en su restaurante Calima, en Mar-

bella.

LARECETA

El secreto de la salsa es que cada autor le

da su punto; cada cocinero de barbacoa

añade a esa mezcla de vinagre, aceite,

tomate, azúcar y especias su propia apor-

tación. Unos le echan bourbon –el tradi-

cional whisky de Kentucky–, otros cebo-

llitas...

La salsa tiene los mismos ingredientes

que la marinada, y con ella se embadurna

–sirviéndose de un pincel o una brocha– la

carne durante el tiempo del asado, para

evitar que ésta se seque. También se pue-

de untar sobre la carne hacia el final de la

cocción, e incluso hay quien, en lugar de

esto, la coloca aparte en el momento de ser-

vir la comida.

La salsa puede ser espesa y dulce, o líqui-

da y avinagrada, con sabor picante o sua-

ve. Existe una amplia gama de salsas enva-

sadas que cada día logran darse a conocer

más y más, de manera que se popularizan.

Esta en concreto nació en los Estados Uni-

dos pero a día de hoy se demanda en

muchas otras latitudes, de manera que las

tiendas especializadas ofertan cada vez

más opciones para los aficionados.

La salsa barbacoa tiene distintas varian-

tes. Por ejemplo, de Carolina del Norte lle-

ga una salsa clara, líquida y muy picante,

avinagrada, que se suele servir para acom-

pañar a la carne de cerdo y que ni se cue-

ce ni se unta. Hoy en día también se ela-

bora sobre la base del ketchup, y en algu-

nos lugares se le añaden tomates frescos.

Por su parte, en las tierras bajas se sirve

incluso sobre una guarnición de picadillo

de hígado sobre arroz. Hay también salsas

barbacoa amostazadas en Alabama y de la

zona centro de Carolina, con sus propios

trucos.

Lo que sí queda claro es que en la barba-

coa se utilizan mucho tipo de marinadas,

algo que se escapa a nuestro hábito, pero

que está cogiendo fuerza y penetrando en

nuestras costumbres a la velocidad de la

luz, así como esas carnes enharinadas con

hierbas secas, como el churrasco urugua-

yo de manteca, orégano, ajo, sal y pimien-

ta metidos por los huecos.

Llama aquí la atención una estética

impresionante, además de ser un buen

producto. Se engloba en la filosofía de

su creador, Sandro Desii, cuya empresa

aúna ingredientes como son la investi-

gación y la pasión, pero también la tra-

dición combinada con la innovación.

En esa casa dicen que, en el fondo,

ponen en práctica la herencia gastro-

nómica para ofrecer un producto dife-

rente, inserto en una gastronomía que

definen como “inédita”. Clave importan-

tísima para alcanzar ese objetivo es la

utilización de una materia prima natural.

Con ella activan antiguos procesos de

fabricación, ya caídos en desuso, con

ingredientes de la máxima calidad y de

una forma cuasi-artesanal, bajo la direc-

ción de un centro de investigación de

actividades gastronómicas.

Hacen pastas frescas

(spaghettini, cintas de tomate y

orégano, tallarines de espinaca

a la guitarra, o pasta fresca

prensada, como sus erizos de

limón o los gnocchi de patata),

hojas para lasaña y otro tipo de

pasta, como la de secado lento

a baja temperatura, en la que se

engloba el producto del que

hablamos hoy. Hacen, en este

sentido, una pasta de antes, que

sigue la tradición secular napo-

litana, cuando se secaba en los

patios abiertos de las casas de

esta zona de Italia, al calor del

sol. Se ha querido imitar esos

secaderos en temperatura y

humedad natural, que hacen

que la pasta se mantenga poro-

sa y que todo se impregne del

sabor.

Se presenta en formatos de

500 gramos y de un kilo, y hay

muchos tipos: la fideuá de fumé

de pescado, la fideuá de tinta

de calamar, la de espinaca y

albahaca, los spaghettini de

huevo a la guitarra, los caraco-

les de limón, esos productos de

nuevo diseño en los que tam-

bién entra el pimiento, los talla-

rines de tomate y ajo a la guitarra… Y,

por supuesto, la angula de trigo, que es

la que hoy nos ocupa. Se prepara fácil-

mente en la sartén, como si fueran angu-

las: ajo, guindilla y aceite de oliva virgen.

Después, se echan la angulas de trigo,

una vez cocidas durante unos cinco

minutos y bien escurridas. Lo que echa-

mos a la sartén lleva sémola de trigo

duro, huevo (un 17% por cada kilo de

sémola), tinta de calamar, fumé de pes-

cado, ajo y sal.

Junto a este producto también destacan

otros como los ravioli de panceta ibéri-

ca y sobrasada, rellenos de pasta de vai-

nilla y chocolate. Todo lo que lanza esta

empresa, nacida en 1967 y ubicada en

Catalunya, sale de una fábrica llamada

La Torinese, en el Polígono Industrial de

Can Sedó, en Esparreguera (Barcelona).

el producto 10

Angulas de trigo de Sandro Desii

28 de julio de 2012 ONGASTRONOMÍA ❘ 41

buen sabor

HABLAMOS DE UN BAR RESTAURANTE UBICADO EN EL PUERTODEPORTIVO DE FUENGIROLA, ENFRENTE DEL CLUB DEPORTIVO.EN ESTE BONITO ENTORNO VE LA LUZ EN EL AÑO 1987; LO DIRIGEMICHAEL LIENHOOP Y NOS OFRECE UN ENSAMBLAJE DE LASDISTINTAS COCINAS ALEMANAS, COMBINADAS, CÓMO NO, CONALGO DE COCINA ANDALUZA, LA COMUNIDAD EN LA QUE SE UBI-CA EL ESTABLECIMIENTO.

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Restaurante Ku’damm

SE TRATA DE UN RESTAURANTE que, en

cierto modo, está pensado para celebra-

ciones. Michael, a priori, hace algo un tan-

to difícil, ya que pone sobre la mesa un

concepto que no existe, como es el de la

cocina alemana: allí conviven y coexisten

platos y estilos diferentes dependiendo de

la zona, mezclando también influencias

de los países vecinos, ya sea Francia, Sui-

za, Austria u Holanda.

Hay muchas y notables diferencias entre

unas áreas y otras, sobre todo en lo rela-

cionado con el pescado y la carne. En este

último apartado, especialmente utilizados

son el cerdo y las aves, pero también dan

una gran importancia a la caza, como pue-

de ser el jabalí. Igualmente destacan esa

carne picada con muchas especias, las sal-

chichas o un jamón fuertemente ahuma-

do. En cuanto al pescado, el origen sobre

todo lo hallamos en el norte (el Báltico y

el Mar del Norte), con arenques, salmón,

bacalao…

En el fondo, Michael aplica una filosofía

muy fácil: todo tiene que estar rico y, si se

puede, tiene que pasar algo –visto desde la

perspectiva de las sensaciones–. Para ello

se vale de una carta especial, pero distin-

ta y fácil de comprender. En los entrantes

encontramos cremas como la de champi-

ñones, y también bastantes sopas, como la

de pollo con albóndigas de carne, la de car-

ne de buey con pimentón, Budapest, Sici-

lia, sopa de tomate con crema, la Helgo-

land –que es una crema de puerros con

gambas–, la Viking –crema de champiño-

nes con salmón– o la Helsinki –crema de

puerros con salmón–.

Respecto a las ensaladas hay varias, pero

destaca la del chef a la Niçoise. Y aún hay

más: algunas sencillas y efectivas entra-

das como el melón con salmón marinado

o un cóctel de gambas.

En cuanto a las carnes, tienen diferen-

tes maneras de presentar el solomillo de

cerdo; la Berliner Pfanne incluye salsa de

champiñón, ensalada mixta y patatas ale-

manas. También hay una gran variedad

en entrecôtes, ya sea a la pimienta, con

salsa de curry, con champiñón, al natural,

o con cebolla frita y mantequilla. Además

tienen el Bombay, a base de tiras de pechu-

ga con salsa de curry. Todo ello sin olvi-

dar las especialidades plenamente ale-

manas, como las salchichas de Nürenberg

con col agria y patatas (a un precio muy

asequible, 9,95 euros), o la chuleta ahu-

mada con col agria y patatas alemanas

(10,90 euros). Y con la misma compañía,

está la posibilidad de probar distintos

tipos de salchicha (9 euros), sin olvidar el

clásico codillo asado, uno de los platos

más fuertes. Las especialidades de la casa

incluyen también la brocheta gigante con

ensalada mixta y patatas alemanas (11,95

euros), un roastbeef de ternera asada fría

con salsa remoulade (9,95 euros) o los esca-

lopes empanados (todos a 9,90) con limón,

salsa de pimientos, o de champiñón, o con

cebollas fritas y mantequilla, a los que

bautiza con nombres como Jäger, Vienna,

París o Hawai.

Respecto a los pescados, nos topamos� Michael Lienhoop, el alma mater.

� La entrada al restaurante.

42 ❘ GASTRONOMÍAON

con propuestas cercanas, como una mer-

luza con ajo, ensalada y patatas a la plan-

cha, o con esa misma merluza pero con

mostaza. También está el arenque mari-

nado (9,90 euros).

Por otro lado, se cuida mucho esa divi-

sión de los niños, para los que cuenta con

ideas propias. La carta también incluye

raciones y tapas alemanas, como la Kra-

kauer (una salchicha frita con mostaza) o

una salchicha con lombarda (4,95) o con

col fermentada.

Para acabar, en los postres hallamos un

buen banana split y otras recetas llegadas

de Alemania, como el Apfelkuchen (4,95

euros), que es una tarta de manzana

caliente con nata montada y helado, o el

Rote Grütze’(4,50 euros), una compota de

frutas rojas con salsa de vainilla. Tampo-

co está mal su tiramisú casero.

La cosa no acaba aquí, porque si esta-

mos en un restaurante alemán, la bebida

tiene también su importancia. Hablamos

de cervezas, pero también encontramos

vinos de Alsacia y otras variedades, vinos

sencillos y que maridan con este tipo de

comida.

En el espacio del restaurante ocupa una

parte importante el ahumador, que se uti-

liza sobre todo para el salmón y la trucha,

si bien sirve igualmente para la anguila

ahumada procedente de Alemania.

Creo que una de las reivindicaciones

más abiertas de Michael es la de desarro-

llar una cocina sencilla y comprensible,

aproximándose además en gran parte a la

cocina del día a día, pero fuera de casa.

Eso sí, etamos ante uno de estos restau-

rantes que, en cierto modo, se encasillan

como de playa o de veraneo.

� Pescados ahumados.

RESTAURANTE KU’DAMM

Puerto Deportivo

Fuengirola (Málaga)

Tel.: 952 47 28 64

la cata

FRANSOLA 2010

Bodegas Miguel Torres, DO Pene-

dés. Sauvignon blanc y Parellada,

13’5%.

Dorado pálido. Intenso en nariz, pun-

tas cítricas, caramelos, tropicales, flo-

res, fruta de hueso. Boca grande, oleo-

sa, sabrosa, aterciopelada, fresca, viva,

envolvente, perfumada y larga.

Precio: 16€

Puntos: 90

NEKEAS CEPA POR CEPA

GARNACHA 2010

Bodegas Nekeas, Añorbe, DO

Navarra.

Nariz, casis, cereza negra, aromas sil-

vestres, especiados, fondos de oliva.

Boca frutosa, frutos rojos, ligero, trago

largo, elegante y fino, retronasal per-

sistente.

Precio: 6€

Puntos: 82

en breve

■ UNA COSECHA DE CAVA

“MUY BUENA”

El Pleno del Consejo Regulador ha

otorgado a la cosecha del Cava

2011 la calificación de “muy bue-

na”. En un marco general, las con-

diciones climatológicas de la cam-

paña de 2011 favorecieron una

temprana maduración de la uva res-

pecto a la campaña anterior, así

como un correcto estado sanitario.

En total, se han calificado 174,8

millones litros, de los cuales 156,7

millones son de vino blanco y 18,1,

de rosado.

� Ensalada típica de la casa. � Plato de carne de cerdo.

28 de julio de 2012 ONGASTRONOMÍA ❘ 43

recetas de cocina fácil

Espárragos verdes convinagreta de hortalizasy queso feta

1Pela los espárragos, ponlos a cocer

con abundante agua con sal y una piz-

ca de bicarbonato, déjalos al dente, enfría-

los y escúrrelos.

2Pela los tomates, retira las semillas y

córtalos en dados; lava los pimientos

y córtalos en juliana fina, pela la cebolla y

córtala también en juliana.

3Corta el queso en dados, introdúcelo

en un bol junto con las hortalizas y el

tomillo, añade sal, aceite y vinagre al gusto.

4Coloca los espárragos en los platos

y añade la vinagreta por encima.

Ingredientes:

● 2 manojos de espárragos.

● 1 pimiento rojo.

● 2 tomates rojos.

● 1 pimiento verde.

● 1 cebolla morada.

● 100 g de queso feta.

● Aceite de oliva.

● Una pizca de bicarbonato.

● Vinagre de manzana.

● 1 ramillete de tomillo fresco.

● Sal.

ELABORACIÓN

✁

44 ❘ GASTRONOMÍAON

RECETAS INCLUIDAS EN EL LIBRO

PRIMAVERA A LAS FINAS HIERBAS, DE GASTROMEDIA

1Hidrata los pimientos choriceros en

agua tibia unas horas antes. Pre-

para un caldo con las espinas y pieles

del bonito junto a las verduras bien lava-

das, dejándolo hervir durante 15-20

minutos. Procede a colar el caldo y

resérvalo.

2Rehoga la cebolla muy picada con

el pimiento verde y el ajo. Cuando

se haya pochado la verdura, incorpora

las patatas cascadas y rehoga todo jun-

to durante unos minutos.

3Incorpora la carne del pimiento cho-

ricero, el caldo de pescado y el

agua hasta que cubra todos los ingre-

dientes del guiso. Mantén la cocción

hasta que las patatas queden tiernas.

4Añade el bonito troceado y sazo-

nado. Deja reposar la cazuela fue-

ra del fuego durante tres minutos, pon

a punto de sal y espolvorea con perejil

picado.

Marmitako de bonitoIngredientes:

● 1 kg de patatas.

● 500 g de bonito.

● 1 cebolla pequeña.

● 2 pimientos verdes.

● 2 dientes de ajo.

● 3 pimientos choriceros.

● Aceite de oliva.

● Perejil.

● Sal.

Para el caldo:

● 1 zanahoria.

● 1 cebolleta.

● 1 rama de apio.

● 1 puerro

● Las espinas y pieles del bonito.

ELABORACIÓN

COLECCIÓN: 4 EstacionesISBN: 978-84-937054-6-6

http://www.gastromedia.es/libros-de-cocina/

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matarratos

46 ❘ PASATIEMPOSON

TELEVISION

MIQUEL GARCÍA BORDARegreso al pasado

TELECINCOGRABA LANUEVA TEMPORADADE‘TIERRADE LOBOS’PÁGINAS 50-51

‘BANDOLERA’ TENDRÁSEISNUEVOSPERSONAJESPÁGINAS 52-53

¡A TOMARFANTA!

La tele, cuando abando-

na lo cerdo y grotesco,

goza en exclusiva de un

inestimable privilegio:

el hacerte feliz. Pocos

actos humanos, sin con-

tar los cariños y besos,

provocan tanto gustico

como agarrar el mando

y encender el televisor.

Más en días en los que

el mundo parece estar

llegando a su fin.

Mucho más en tiempos

en los que el desánimo

lo invade todo. Por ello,

y aunque se trate de una

campaña simple y ñoña

(herencia del Amo a

Laura), el spot A tomar

Fanta se perfila como

justo ganador del anun-

cio del verano. Cierto es

que sus niños del coro

sufren arritmia y desen-

tonan; también que la

alerta por falta de rima

se activa en tres o cua-

tro estrofas; e incluso

que la moza protagonis-

ta del sketch del bar es

más sexy que muchos

de tus ligues estivale-

ros... ¡En esto estamos

de acuerdo! Pero su

objetivo, que esbocemos

una sonrisa, lo logra sin

titubeo. Algo de agrade-

cer en este julio del

infierno.

De reojo

ALBERTOGUZMÁN

blogs.noticiasdenavarra.com/dereojo

“Urge una ley demecenazgo porque elcine se va al carajo”

Miquel García Borda

EL ACTOR CATALÁNMIQUEL GARCÍA BORDADAVIDA A ROQUE FRESNEDOSO, SASTRE DE ‘PUENTEVIEJO’, SENSATO, INTROVERTIDO Y CASADOCONUNAMUJERMUCHOMÁS JOVEN. [TEXTO: R. LAKUNZA]

SERIES

iquel Gar-

cía Borda

es un actor

que lleva

más de

v e i n t e

años en el mundo de la inter-

pretación, y ahora es uno de

los nuevos personajes de la

serie de Antena 3 El secreto de

Puente Viejo. Su papel tendrá

presencia en la tardes de la

cadena principal de Planeta a

partir de finales de agosto.

Interpretará a Roque Fresne-

doso, un sastre que se ha casa-

do con una joven de dieciséis

años. En el momento en el

que comiencen las nuevas tra-

mas de la ficción llevarán ya

seis años de matrimonio, y

después de ese tiempo tienen

serios problemas de convi-

vencia. La diferencia de edad

se hace tangible, aunque él

declare su inmenso amor

hacia su esposa. García Bor-

da habla de su pasión por un

trabajo que le enamora, sobre

todo cuando está en un esce-

nario. También comenta la

necesidad imperiosa que tie-

ne el sector para que se desa-

rrolle de una vez una ley de

mecenazgo que saque a la

industria cinematográfica del

agujero en el que ha caído.

¿Cómo es su personaje en

El secreto de Puente Viejo?

Roque es un tipo de cuarenta

medio con otras cosas.

Ha trabajado mucho en TV3.

¿Nota diferencias a la hora

de realizar una serie para

una cadena autonómica o

una estatal?

Que tengo que coger más

veces el AVE, pero aparte de

eso, casi ninguna. El trabajo

es muy parecido. Nosotros

intentamos hacerlo lo mejor

posible en cualquier cadena

que trabajemos, porque lo que

queremos es llegar al máximo

posible de gente. Las cosas

que he hecho en TV3 solo se

ven en Cataluña, Valencia y

Baleares, y están hechas para

ese perfil de público. Pero la

MPERSONAL

Edad: 48 años.

Lugar de nacimiento:

Barcelona.

Trayectoria: Se enamoró

de la profesión cuando a los

veinte años se puso delante

de una cámara. Desde

entonces no ha parado de

trabajar, sobre todo en televi-

sión, pero también en cine y

teatro. En la pequeña panta-

lla ha participado en las fic-

ciones de TV3 El cor de la

ciutat, Secrets de familia,

Poble Nou, Estació d’Enllac,

14 D’abril: Maciá contra

Companys y La Ratjada. Tra-

bajó también en la serie de

TelecincoQuerido maestro.

Ha protagonizado la película

para televisión Vida de fami-

lia y su último papel en tele-

visión ha sido en Antena 3,

en la serie de época Toledo.

y tantos años, casado con una

chica de veintidós. Llevan

seis años de matrimonio, por-

que cuando se casaron ella

apenas era una niña de dieci-

séis. Esta diferencia de edad

va a provocar tensiones en la

pareja y es una parte impor-

tante de las nuevas tramas de

la serie.

¿Acaba mal el matrimonio?

Eso no lo puedo decir porque

es secreto de guión; además,

las series van sobre la mar-

cha, sobre todo si son diarias.

Sí puedo comentar que él es

un hombre serio, de vida muy

ordenada y que quiere muchí-

simo a su mujer.

¿Cómo le ha llegado esta

propuesta de trabajo?

Estuve trabajando en la serie

Toledo con esta misma pro-

ductora y me llamaron para

proponerme este trabajo. Me

pareció un papel muy intere-

sante y acepté. Es todo un

reto por el ritmo que lleva la

serie, porque es diaria y eso

la convierte en toda una expe-

riencia para los actores.

Tiene usted una larga tra-

yectoria como actor de

series de televisión...

Sí, y he hecho más cosas, lo

que pasa es que se ve más lo

que se hace en televisión.

Tengo ya una larga trayecto-

ria porque empecé a los vein-

te años a trabajar como actor.

Es mucho tiempo dedicándo-

me a esto. No es que me haya

pasado la vida haciendo solo

televisión; he tenido la suer-

te de poder compaginar este

48 ❘ TELEVISIÓNON

� Miquel García Borda se dedica desde los veinte años a la interpretación y ha trabajado en distintas producciones de TV3.

nomía española.

Sí, es cierto, pero con la cri-

sis está mucho peor que

antes. Se necesita una inver-

sión privada y esta pide a

cambio ciertas ventajas, cosa

que es lógica. Y lo cierto es

que hay que hacer algo para

que esta industria no muera

definitivamente. También ha

bajado mucho la ayuda esta-

tal, y en este sentido hay que

decir que reciben mucho más

empresas que tienen una

cuenta de resultados menor.

Algo habrá que hacer para

que el cine funcione, porque

tal y como están las cosas

ahora mismo...

base y la idea del trabajo son

las mismas. En la televisión

catalana tengo que hablar en

catalán y en la estatal en cas-

tellano. Los actores, y las tele-

visiones también, hacemos

productos para que engan-

chen al público y lo pase bien.

Usted también es de los

que muestra preferencia por

el teatro como medio ideal

de trabajo...

Es que con el teatro los acto-

res tenemos un feeling dife-

rente, está esa relación direc-

ta con el público.

¿La relación directa con el

espectador le resulta más

agradable?

La verdad es que también

existe una relación y cierto

feeling con el telespectador, y

eso lo notas cuando vas por la

calle y alguien te dice que te

ha visto en la tele. Eso tam-

bién es muy bonito, porque“Los actoreshacemosproductospara queenganchen”

no te lo esperas. Que te digan

que se emocionan con tu per-

sonaje o que tienen otro tipo

de sentimientos resulta muy

alentador. Cada medio tiene

su gracia y te reporta sensa-

ciones diferentes.

Pues dicen que el cine está

fatal...

Efectivamente. Urge una ley

de mecenazgo, porque si no

esto se va al carajo. Si no se

puede conseguir que el dine-

ro privado entre en el cine,

porque tenga unos incentivos,

esta industria se va definiti-

vamente al carajo.

Estaba mal ya antes de que

la crisis se cebara en la eco-

28 de julio de 2012 ONTELEVISIÓN ❘ 49

TELECINCOHACOMENZADOAGRABARLOSNUEVOSCAPÍTULOSDELASERIE

QUEMEJORESRESULTADOSLEDAYQUESEHACONVERTIDOENSUAPUESTA

MÁSSEGURAENESTOSMOMENTOS: ‘TIERRADELOBOS’. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

Nuevas grabacionesen ‘Tierra de Lobos’

lex García

vuelve, y

Álex Gonzá-

lez, Esme-

ralda Moya

y Raúl

Mérida se incorporan al elen-

co actoral en la tercera tempo-

rada de la serie. Estas son las

principales novedades.

Por otra parte, terribles acon-

tecimientos marcarán para

siempre la vida de los habitan-

tes del pueblo. Joaquín se con-

vertirá en el nuevo y joven

alcalde y vendrá acompañado

de su hermana Victoria Euge-

nia, una muchacha atractivaÁ

que pronto encontrará un

motivo para quedarse en el

pueblo. Además, los Bravo

conocerán a su hermano Hugo,

y César se reencontrará con

Almudena tras salir de prisión.

En el arranque de la nueva

etapa de la serie producida por

Multipark, Almudena (Silvia

Alonso) terminará por aceptar

que nunca más volverá a ver a

su marido (Álex García), con-

denado a cadena perpetua en

un penal de África. Aunque

Aníbal (Antonio Velázquez) se

convierte en el gran apoyo de

Almudena durante la ausencia

� Foto de familia de los principales actores de la serie de Telecinco ‘Tierra de Lobos’.

50 ❘ TELEVISIÓNON

de su marido, la vida en Tierra

de Lobos será cada vez más

difícil. Este es el rol que espe-

ra a los personajes:

* JOAQÍN MONTES: Joaquín

(Álex González) llegará a Tie-

rra de Lobos junto a su her-

mana y pronto se convertirá

en el nuevo alcalde del pueblo.

Es un joven adinerado con una

visión moderna de las cosas, y

las gentes del lugar le acogen

con esperanza, ignorantes de

que alberga oscuros intereses.

Mientras tanto, su hermana

Victoria Eugenia (Esmeralda

Moya) se mantiene al margen

de todos los asuntos sin rela-

cionarse con sus nuevos veci-

nos, a los que considera unos

provincianos sin el menor

interés. Sin embargo, pronto

encontrará un motivo convin-

cente para querer quedarse.

* CÉSAR BRAVO Y ALMUDENA

LOBO: Tras conseguir abando-

nar la celda donde fue conde-

nado a terminar sus días,

César Bravo volverá a Tierra

de Lobos en los últimos capí-

tulos de la tercera temporada.

Allí se reencontrará con Almu-

dena, que verá renacer la feli-

cidad en su corazón, pero tam-

bién algunos temores. César

ha cambiado y parece ocultar

algo. De manera implacable,

los secretos y la desconfianza

se interpondrán en la relación

entre ambos. ¿Es realmente el

mismo hombre que entregó su

libertad por amor? ¿Cómo ha

conseguido escapar de la cár-

cel? ¿Oculta un secreto? Los

nuevos capítulos despejarán

estas incógnitas.

* ANÍBAL BRAVO: Tras descu-

brir sus orígenes en el seno de

la familia Bravo y sorprender-

se con la identidad de su ver-

dadera madre, Aníbal aún ten-

drá que enterarse de un nuevo

secreto familiar.

* HUGO BRAVO: Hijo extrama-

trimonial de Fernando Bravo,

Hugo comparte rasgos de

carácter con su hermano

Román: es simpático, valiente,

muy sociable y mujeriego.

Tras su llegada a Tierra de

Lobos tendrá que decidir si

luchar por lo que legítima-

mente le pertenece o, por el

contrario, aliarse con sus her-

manos para hacer junto ellos

un frente común contra sus

enemigos.

* ANTONIO LOBO: Tras ver

cómo su oligarquía práctica-

mente se ha desmoronado, se

siente cada vez más cuestio-

nado por la autoridad del

teniente Ruiz (José Sospedra).

Capaz de todo por mantener su

poder, y con la intención de

a sus propios vecinos y recla-

marles la deuda histórica que

tienen con el cacique, lo que le

causará un profundo conflicto

moral. Sin embargo, intensos

acontecimientos que involu-

cran a su hijo Miguel le ayu-

darán a elegir el rumbo de su

destino.

* NIEVES LOBO: Consciente de

que Elena cada vez tiene más

poder en Casa Grande, Nieves

tratará por todos los medios de

deshacerse de ella, e incluso

será capaz de manipular a

Rosa (Carla Díaz), su hermana

pequeña, para conseguir sus

ganarse el favor del militar, le

ofrecerá una de sus más codi-

ciadas monedas de cambio: la

mano de una de sus hijas.

Cuando Lobo descubre que

Fernando Bravo está vivo,

hará todo lo posible por saciar

su sed de venganza.

* ELENA: Desde que ha adqui-

rido todo el peso en la admi-

nistración de Casa Grande y

cada vez tiene menos alterna-

tivas para mantener a raya a

Lobo con sus propuestas de

matrimonio, Elena no tendrá

más remedio que enfrentarse

objetivos. Por otra parte su his-

toria de amor-odio con Aníbal

está todavía lejos de terminar.

* SEBASTIÁN: Tras descubrir el

verdadero motivo que mantie-

ne atormentada a Luz (Sandra

Blázquez), Sebastián comien-

za a albergar sentimientos des-

conocidos hasta entonces por

su frío corazón. Sin embargo,

para evitar causar más daño a

la joven, terminará replegán-

dose aún más en sí mismo, lo

que desatará definitivamente

todo su odio, resentimiento y

amargura.

LATERCERATEMPORADAPRESENTARÁMÁSCAMBIOS

ELREGRESODEÁLEXGARCÍA, LOMÁSNOTORIO

� El actor Álex García.

28 de julio de 2012 ONTELEVISIÓN ❘ 51

‘BANDOLERA’ HARENOVADOSUPARRILLAARTÍSTICAENLASNUEVASTRAMAS.SEISACTORES DARÁNVIDAAOTROSTANTOSPERSONAJESYSEIRÁN INTEGRANDOALOLARGODELVERANO. [TEXTO: ANAMIGUEL]

Bandolera amplíael elenco de actores

� Sergio Otegui es Ferrer.

los personajes

andolera se

mantiene en

verano en la

parrilla de

Antena 3. La

ficción diaria,

ambientada en la España de

finales del siglo XIX, verá en las

próximas semanas reforzado su

reparto con la incorporación de

necesita dinero y sus padres nolo tienen. Así, para acercarse asu objetivo, Jesús se pone a tra-bajar como encargado del telé-grafo y la oficina de correos delpueblo.

Beatriz y susproblemasLa vida de Beatriz está marcadapor dos tragedias. La primera fuela muerte de su hermana gemelaLaura cuando ambas tenían solo6 años. Beatriz quedómarcada poresta experiencia, sintiendo comosi le hubieran amputado una par-te de sí misma. La otra es la enfer-medad mental que sufre.

Javier Rey esRaúl Delgado

Raúl Delgado es un importantemiembro de la sociedad secre-

Sergio Oteguies el capitánFerrerSergio Otegui da vida al nuevocapitán de la Guardia Civil quellegará a Arazana después dedirigir durante un par de años elpenal de Cádiz. No se trata deltípico hombre de acción; es muydiferente en ese sentido deOlmedo y de Emilio Roca. Dehecho, si no fuera por el unifor-me, Ferrer pasaría perfectamen-te por un apocado intelectual.

Jesús Ridruejoy el telégrafoJesús es hijo de unos labrado-res de Villareja, pero nunca haquerido trabajar la tierra. Él, quesiempre ha tenido visión paralos negocios, ambiciona montaruna posada, pero para ello

� Roser Tapias es Beatriz Ibáñez.

B

� Nico Romero da vida a Jesús Ridruejo.

52 ❘ TELEVISIÓNON

nuevos actores que vendrán a

dar vida a los nuevos habitan-

tes de Arazana.

La serie protagonizada por

Marta Hazas, Manuel Bandera,

Cristina Urgel, Teresa Hurtado

de Ory, Elio Gonzáles y Carlos

García, entre otros, sumará a

su elenco a Sergio Otegui, Jor-

ge Monje, Roser Tapias, María

Cotiello, Javier Rey y Nico

Romero.

La historia original de Sara

Reeves, la joven británica que

llega a Arazana de visita pero

que por cosas del destino

encuentra allá sus raíces, así

como el amor, se transforma

después de la desaparición de

Jimena y de la muerte del capi-

tán Roca.

La ficción continúa seducien-

do diariamente a casi 1,3 millo-

nes de espectadores (9,8%),

unos resultados que en las últi-

mas jornadas se han visto

incrementados después de que

La 1 haya decidido este verano

prescindir de Amar en tiempos

revueltos.

LOS CAMBIOSSE VERÁN AFINALES DEAGOSTO

ta criminal denominada La Gar-duña, y le debe todo a dichasociedad, especialmente a sulíder, Lorenzo Bocanegra, quiense hizo cargo de él cuando tenía17 años. Por eso nunca se hacuestionado ninguna de lasmisiones que le han encomen-dado. A menudo se hace pasarpor fotógrafo profesional y asíllegará a Arazana.

Héctor Ibáñez,el dueño delcolmadoHéctor Ibáñez es el responsa-ble y dueño del nuevo colmadoque abrirá sus puertas en Ara-zana. Por su carácter afable yservicial se convertirá en unapersona querida por todos losvecinos del pueblo. Pero bajo lafachada de afable tendero, Héc-tor esconde a una persona tor-

turada por una misión que élmismo se ha autoimpuesto: lade cuidar y proteger a su ines-table hermana menor, Beatriz.Aprendió el oficio de tendero desus padres, Pedro y Carmen,dueños de un próspero colma-do situado en el centro deMadrid. La fama del colmado delos Ibáñez era tanta que Héctorconvenció a sus padres paraabrir un segundo estableci-miento. La suerte sonreía aHéctor, quien además se habíacomprometido con su novia detoda la vida, Sonsoles. Solohabía una sombra de infelicidad:el estado mental de su herma-na Beatriz.

Sofía Serranoy losGarmendiaSofía Serrano es naturalde Salamanca y allí fueinmensamente feliz.Ahora vive en Araza-na y entra a trabajar enla casa de los Gar-mendia para cui-dar a don Eusebio,que está delicadode salud. Era la hijamayor de Calixto Serrano, unhonrado y esforzado ganaderovecino de Eusebio Garmendia.En otra época, ambos esta-ban a la par en cuanto a tie-rras y riqueza. Pero donEusebio, desmesuradamenteambicioso, codiciaba esas pro-

� Jorge Monje es Héctor.

� Javier Rey da vida a Raúl Delgado y se hace pasar por fotógrafo.

piedades e intentó comprárse-las a Serrano, a lo que éste senegó. Para hacerse con las fin-cas, don Eusebio no dudó enrecurrir a La Garduña, la orga-nización criminal de la época.Así empezó una gran campañade acoso e intimidación contrael padre de Sofía.

� María Cotiello es Sofía Serrano.

28 de julio de 2012 ONTELEVISIÓN ❘ 53

“Echo demenos amis hijos, pero estánmejor en Valencia”

CarmenAlcayde

ES DICHARACHERA Y ALEGRE, Y EL CALORDEMADRID NO LE QUITA EL SUE-ÑO. PARA REFRESCAR EL VERANO, HA ALQUILADOUNACASA CON PISCINA YDISFRUTA DE CENAS Y ENCUENTROS CON SUS AMIGOS. [TEXTO: ANA MIGUEL]

ACTUALIDAD

a r m e n

Alcayde tra-

baja de lunes

a viernes en

Madrid y dis-

fruta a tope el

fin de semana en Valencia, su

ciudad natal. Es una asidua del

AVE, medio de transporte que

le evita luchar de continuo con

el miedo al avión. Está en El

programa de verano de Tele-

cinco y todas las mañanas se

enfrenta a la actualidad social.

Unnuevo verano trabajando a

tope.

Estoy encantada, y no sabes

cómo se agradece tal y cómo

están los tiempos. El año pasa-

do también fue así y al final

tuve tiempo para disfrutar del

buen tiempo. La única pega es

que mis hijos no están, se han

quedado en Valencia. Allí están

mejor.

¿Les echa de menos?

Por supuesto, son pequeños y te

cuesta separarte de ellos. Son

cuatro días los que no estamos

juntos, pero no podía hacerles

pasar el verano en Madrid con

el calor que hace aquí. En

Valencia, con el mar al lado,

están estupendamente. Yo me

cojo el AVE todos los viernes y

estoy con ellos a tope cuarenta

y ocho horas. Disfruto mucho

cada vez que los veo.

¿Cómo lo pasa en Madrid?

No me quejo. Tengo un trabajo

que me gusta y he alquilado

una casa con piscina. Además,

se quedan en verano muchos

amigos y quedo con ellos para

comer o cenar. No me aburro y

soporto bastante bien el calor

que hace aquí. Se está mejor en

Valencia, claro, pero no están

los tiempos para elegir.

A usted, a pesar de la crisis,

no le va nada mal.

No. En invierno soy colabora-

dora de El programa de Ana

Rosa y tengo los debates de

Gran hermano, así que no es

para quejarse.

Aquí hay tomate es el progra-

ma que le dio fama ymuchos

siguen relacionándole con él,

¿le molesta?

En absoluto. Sin ese programa

no habría hecho otras cosas, no

estaría trabajando. Estoy muy

agradecida a aquella oportuni-

dad y fueron cinco años estu-

pendos.

Pero con muchas críticas.

Sí, pero en televisión se critica

todo, y eso significa que te ven.

Seguro que en muchas de esas

críticas, quien las hacía tenía

alguna razón, pero en otras oca-

siones fueron injustificadas.

Era un programa de entreteni-

miento, sin más. No hay que dar

muchas vueltas a las cosas, a

unos un programa les gusta y a

otros no.

¿Cómo ha cambiado la tele-

visión en estos años?

En lo esencial ha cambiado

poco. La crisis obliga a todas las

cadenas a ahorrar y eso se nota.

Creo que al espectador le siguen

C

� Alcayde se considera una mujer con suerte.

PERSONAL

Edad: 39 años (9 de abril

de 1973).

Lugar de nacimiento:

Valencia.

Familia: Contrajo matri-

monio en julio de 2003

con su novio de toda la

vida, Eduardo Primo Arnau

Tete. Tienen dos hijos,

Lucía y Eduardo.

Trayectoria: Su carrera

profesional comenzó en la

revista valenciana Sociedad

y en los informativos de

Canal 9. Después pasó a

Telemadrid, donde estuvo

como reportera en Madrid

directo, pero su salto a la

fama llegó con Aquí hay

tomate, un programa tan

popular como polémico que

presentó con Jorge Javier

Vázquez. Las gafas de

Angelino y Guayput fueron

dos programas suyos que

tuvieron poca repercusión

en audiencias. Finalmente,

se ha asentado como tertu-

liana de Ana Rosa Quintana

y de El debate de Gran her-

mano. Ha publicado dos

libros: Treintañeras y

Sobrevivir en pareja.

gustando las mismas cosas.

Fíjate en Gran hermano, des-

pués de tantos años y sigue

enganchando a la gente. El

público sigue fiel a las series y

ahí están. Eso sí, se trabaja con

menos presupuesto que antes y

los sueldos son menores, pero

son los tiempos que nos toca

vivir.

¡Qué resignación!

No es resignación, a todo el

mundo le están recortando los

sueldos y es lógico que también

nos toque a nosotros. No vivi-

mos en un mundo al margen.

Yo ahora tengo por delante este

trabajo y estoy muy ilusionada

con estar todos los días en la

televisión.

¿Cómo se organiza en invier-

54 ❘ TELEVISIÓNON

no trabajando en Madrid y

viviendo en Valencia?

Bien. Estoy un par de días a la

semana en Madrid y voy y ven-

go en el AVE, sobre todo porque

le tengo mucho miedo al avión.

Y no es que el AVE sea más

barato, que no lo es, pero es una

maravilla, porque en poco más

de una hora te mueves de

Madrid a Valencia. Por las

mañanas estoy en la tele y por

la tarde soy una madre normal

que va a buscar a sus hijos a la

guardería y juega con ellos, les

baña, les da de cenar… Lo que

hace cualquier madre.

Sus hijos se llevan muy poca

diferencia de edad.

Pues sí, y eso resulta cansado,

pero estoy encantada. La dife-“Sigo siendomuy amiga deJorge Javier,un granpresentador”

rencia es muy corta, un año, y

puede resultar agobiante, pero

para mí no lo es. Me organizo

bien y, aunque esté cansada,

cuando me reúno con ellos no

puedo demostrarlo.

¿Echa de menos Valencia, su

ciudad?

Por supuesto. Valencia es una

ciudad preciosa durante todo el

año, pero en verano todavía

más. Y tiene alrededor unos

pueblos divinos. Claro que la

echo de menos, por el mar, por

la playa, cosas que en Madrid

no tienes. Pero hay que acos-

tumbrase a disfrutar con lo que

toca.

¿Siguemanteniendo su amis-

tad con Jorge Javier Vázquez?

Claro que sí, porque el tiempo

que estuvimos juntos en televi-

sión fue muy intenso y com-

partimos muchas cosas. Ahora

suelo coincidir con él en Tele-

cinco y mantenemos una gran

relación. Es la persona que

mejor me conoce en lo profe-

sional y a la que consulto siem-

pre cuando tengo alguna duda.

Es un gran presentador y ha

sido un placer trabajar a su

lado.

¿De verdad que fue fácil?

Facilísimo. Los dos tenemos

nuestro carácter y nuestras

diferencias de opinión, pero

aquel fue un tiempo muy bue-

no y formamos una pareja tele-

visiva estupenda. Nos lo pasá-

bamos bien y eso se notaba en

los programas.

28 de julio de 2012 ONTELEVISIÓN ❘ 55

La invencióndeHugo

Martin Scorsese dirige esta

excepcional película gana-

dora de cinco Oscars y un

Globo de Oro, de las que

se disfrutan viendo una y

otra vez. Hugo es un niño

huérfano, relojero y ladrón

que vive entre losmuros de

una ajetreada estación de

tren de París. Sin embargo,

nadie se percata de su

existencia hasta que le

descubre una excéntrica

niña junto a la que vivirá

una increíble aventura que

le llevará a un lugar que

puede llamar hogar.

Cantando bajo lalluviaEdic. especial 60 aniversario

El verano es una estación

ideal para revisar joyas de

la filmografía y más si se

ponen en bandeja como lo

hace esta edición especial

deCantando bajo la lluvia,

dirigida por Stanley Donen,

que se edita conmotivo de

su 60 aniversario. Para los

que buscan ver qué hay

antes y después, delante y

detrás, de lamítica secuen-

cia protagonizada por

Gene Kelly que todos

hemos vistomás de un vez

y que tantas películas y

programas han emulado.

Tom Hanks, Sandra

Bullock y el pequeño

Tomas Horn protagonizan

esta adaptación de un best

seller de Jonathan Safran

Foer que narra la historia

de un joven que descubre

entre las pertenencias de

su padre, fallecido en los

ataques al World Trade

Center, una misteriosa lla-

ve. El chaval se pateará los

distintos distritos de Nue-

va York para descubrir el

misterio que abre la llave y

que le hará descubrir mejor

a su padre y a él mismo.

Tan fuerte, tancerca

Johnny Depp y Charlize

Theron protagonizan esta

película de 1999 que aho-

ra se reedita. Spencer

Armacost es un astronauta

que regresa de una misión

espacial convertido en

héroe nacional. Sin embar-

go, durante esamisión pier-

de el contacto con el cen-

tro de control durante dos

minutos. A partir de ese

momento, Jiliam, su mujer,

comienza a tener sueños

violentos y la sensación de

que sumarido ha sufrido un

misterioso cambio.

La cara del terror

La última película de Dis-

ney Pixar ya tiene su ver-

sión en videojuego. Merida,

la impulsiva y hábil arque-

ra hija de los reyes Fergus

y Elinor, decide romper con

una vieja regla del reino

provocando, sin pretender-

lo, el caos, pero para resol-

verlo ella intentará demos-

trar su auténtica valentía al

afrontar mil y una batallas

en los grandiosos paisajes

de la bella Escocia. Aten-

ción porque la aventura es

menos infantil de lo que

aparenta.

Brave. PS3, Xbox360, Wii y NDS

dvd [TEXTOS: CARLOS MARCOS]

en corto con...

¿Cómo es su personaje en

Fenómenos?

Se llama Martín, un hombre

que vive obsesionado con

una idea fija y al que los

demás miran como se mira

a un loco.

¿Cuál es la obsesión de

Martín?

Demostrar que hay vida

inteligente fuera del plane-

ta Tierra.

¿Su misión es difícil?

Muy difícil, y además ya le

ha traído graves consecuen-

cias en su vida personal.

¿Por ejemplo?

Dejó a su novia plantada el

día de la boda. Ella está enfa-

dada porque la dejó en el

altar ante doscientos invita-

dos.

¿No cree que es un enfa-

do razonable y justificado?

Sí, pero ella no escucha a

Martín, que tiene razones de

peso para no haberse pre-

sentado ese día.

Tiene que ser de mucho

peso, ¿no?

Sí. Fue abducido por extra-

terrestres con chaqué y

todo. ¿No te parece una

razón de peso?

Desde luego, es una dis-

culpa muy imaginativa.

Ese es el problema. Mi novia

en la ficción lo ve como una

disculpa y cree que me lo

estoy inventando todo. No

razona cuando le digo que la

culpa la tuvo una cuadrilla

de extraterrestres.

No me extraña. ¿Usted

cree que en la vida real

existen extraterrestres?

No sé qué decir. Pienso que

algo hay, pero no sé qué.

Pienso, eso sí, que no somos

los únicos seres inteligentes

del universo.

JULIÁNVILLAGRÁN / ‘FENÓMENOS’

“Martín cree en los extraterrestres”

56 ❘ TELEVISIÓNON

Andreu Buenafuente regresa

este verano para continuar

exprimiendo la actualidad con

su peculiar sentido del humor,

aunque en esta ocasión lo hará

en un videoblog semanal. La

red social Bananity ha lanzado

Verano amarillo, una campaña

de vídeos online grabados des-

de la webcam del ordenador

personal de Andreu, en el que

el humorista y el emprendedor

Pau García-Milà analizan la

actualidad en unos diálogos

con ironía y espontaneidad.

NOTICIAS

MANUEL DÍAZ ‘EL CORDOBÉS’ ESTRENARÁ ENCUATRO ‘PADRES LEJANOS’, UN PROGRAMA QUEABORDA ENFRENTAMIENTOS FAMILIARES.

adres e hijos

con serios

problemas de

convivencia,

pero dispues-

tos a resolver

sus diferencias y a recuperar

el tiempo perdido en un esce-

nario lleno de retos físicos y

emocionales, serán los prota-

gonistas de Padres lejanos, el

nuevo programa presentado

por Manuel Díaz El Cordobés

que Cuatro estrenará en oto-

ño.

“Soy una persona que no tie-

ne miedo a los retos porque

mi vida ha sido un constante

reto, desde que nací. Me gus-

tan y creo haber conseguido

el que me proponía en este

programa: que mi experien-

cia pudiera ayudar a

P

Manuel Díaz‘El Cordobés’,en Cuatro

A TVE no le está yendo nada biensu política de ahorro. La audienciale está dando la espalda este vera-no y no admite las reposicionesque está realizando con seriescomoCelia, Abuela de verano, Anay los siete o La verdad de Laura.Estas ficciones han sustituido a losmagacines habituales en lasmañanas y las tardes de La Pri-mera. La austeridad a lo bestia estáhundiendo sus resultados.

Andreu Buenafuentevuelve a través de internet

� Andreu Buenafuente.

TVE sehunde conla políticade ahorro

� ‘Ana y los 7’.

� Manuel Díaz presentará un programa en Cuatro, pero no de toros.

alguien”, señala el torero.

Familias con casos de aban-

dono paterno-filial, con difi-

cultades en la convivencia tras

años en prisión, casos de hijos

violentos y de padres e hijos

que desde hace mucho tiempo

perdieron el respeto en su

relación, entre otros, consti-

tuyen algunos de los casos que

abordará Padres lejanos.

El programa fue grabado en

enero de 2012 en la Patagonia

argentina. El equipo de realiza-

ción, así como las seis parejas

de padres e hijos que participa-

ron, se desplazó hasta el muni-

cipio de Villa Pehuenia-

Moquehue. El mes de graba-

ción y de trabajo se verá refle-

jado en diez entregas que lle-

garán a partir del presente

curso 2012-2013.

28 de julio de 2012 ONTELEVISIÓN ❘ 57

operadores nacionales (RTVE,Telecinco, Antena 3, Cuatro y LaSexta), en el que Telecinco yAntena 3 conseguían tener bene-

ficios con progra-maciones atracti-vas, a ser un mer-cado que tiende alduopolio”, ha expre-sado la CNC.Este duopolio entrelos grupos Antena3 y Mediaset Espa-ña (que incluye aTelecinco y Cuatro,entre otros) “hapodido traducirseen unos precios dela publicidad televi-siva más elevados”,

lo que perjudica a las empresasque demandan publicidad televi-siva y, en última instancia, a todoslos españoles, añade la CNC.

Jordi Évole,prudente conel éxito

Competencia habla de “duopolio”

El mercado de la publicidad tele-visiva en España “tiende al duo-polio” con las fusiones de Cuatroy Telecinco y de Antena 3 y LaSexta, lo que elevalos precios de lapublicidad y, en últi-ma instancia, perju-dica a todos losespañoles, dice laComisión Nacionalde la Competencia(CNC) en respues-ta a un comunica-do a Antena 3 y LaSexta, que sehabían mostrado“indignados” por laslimitaciones que haimpuesto a lafusión de ambas. “El mercado dela publicidad televisiva en Espa-ña ha pasado de ser un mercadocompetitivo con cinco grandes

Después de haberse ganado elfavor de la audiencia y de la críti-ca gracias a sus brillantes repor-tajes de crítica social, el equipo deSalvados ha rematado un año deéxitos obteniendo el reconoci-miento de la profesión que le haotorgado dos premios Iris: al Mejor

� Jordi Évole ha conseguido una brillante temporada para ‘Salvados’.

presentador y al Mejor programade actualidad. No obstante, a pesarde tantos halagos, Jordi Évole pre-fiere mantenerse cauto. “JoséMaría García me dijo una vez queel halago debilita. Y eso es muycierto. Hay que tener mucho cui-dado. Nos sentimos queridos porlos espectadores, por la crítica eincluso por los compañeros, peroeso hay que intentarmatizarlo, por-que el único secreto para esto escurrar como un cabrón”.

Pilar Rubio es, sin duda, una

de las presentadoras con

mayores fracasos en televi-sión desde que dejase su

carrera como reportera. Sé lo

que hicisteis le dio el éxitoque necesitaba para ser

conocida a nivel nacional.

Bien valorada en La Sexta,ahora solo está relacionada

con grandes fiascos. La

popular presentadora fichópor sorpresa por Telecinco

en noviembre de 2009. Des-

de ese momento, han pasa-do por sus manos proyectos

de entretenimiento y como

actriz –una de las exigenciasde Rubio–. Sin embargo, nin-

guno ha destacado excepto

Más que baile, que contabacon Belén Esteban entre sus

filas. Un gran proyecto como

Operación triunfo, una ficción

como Piratas, un concursocomo XXS y ahora un talent

show como Todo el mundo es

bueno, cancelado reciente-mente, han sido rotundos fra-

casos. La cadena de Vasile

está teniendo mucha pacien-cia con la presentadora

madrileña, a pesar de que se

ha dicho que en OT sufrió elboicot del responsable del

programa. Lo cierto es que la

popularidad que la jovenalcanzó en La Sexta se ha

evaporado y hay quien sugie-

re que es gafe para la cade-na principal de Mediaset.

Vasile, por su parte, sigue

confiando plenamente en lasposibilidades de la Rubio.

Pilar Rubio no tienesuerte en Telecinco

� Pilar Rubio, atacada por la mala suerte.

58 ❘ TELEVISIÓNON

‘DaVinci’sDemons’, en120países

Fox International ha anunciado

un acuerdo de compra con

BBC Worldwide de Da Vinci’s

Demons, serie sobre la juven-

tud de Leonardo Da Vinci en

Florencia, que estrenará a

comienzos del año que viene

en 200 canales de 120 países,

incluida España. En Gales se

está rodando actualmente Da

Vinci’s Demons, ficción que

interpretan los británicos Tom

Riley (Monroe) y Laura Haddock

(Arriba y abajo) en los papeles

de Leonardo Da Vinci y Lucrezia

Donati, esposa de Lorenzo

Medici, respectivamente.

Las seriesmásesperadas severán en veranoA PESAR DEQUE EL BAJO CONSUMO TELEVISIVODE VERANONO INVITA A GRANDES ESTRENOS,TELECINCO Y ANTENA 3 SEHANDESMELENADO.

� ‘Juego de Tronos’ se ha estrenado ya en Antena 3.

os tiempos

son difíciles

para las

apuestas tele-

visivas, sobre

todo sin son

de ficción. Aun así, las cadenas

privadas han decidido soltar

parte de su artillería pesada en

verano. Antena 3, Cuatro y Tele-

cinco se han decidido por los

estrenos de series de ficción

estadounidense y británica.

Telecinco ha estrenado Blue

bloods, que se emite los miérco-

les por la noche. Cuatro tiene

también en emisión tres de sus

nuevas apuestas: Imborrable,

Grimm y Alphas. Por su parte,

Antena 3 ha estrenado con éxi-

to Juego de Tronos y ha emitido

la miniserie sobre el Titanic,

Sangre y acero.

En las próximas semanas,

están previstos los estrenos de

otras series extranjeras muy

esperadas. Érase una vez (Once

Upon a Time), una ficción basa-

da en conocidos cuentos infan-

tiles, ya se promociona en la

cadena principal del grupo Pla-

neta. Black mirror, una historia

controvertida realizada en Gran

Bretaña y de gran éxito, se verá

muy pronto en Cuatro. Respec-

to a la ficción española, Tele-

cinco promociona otra de sus

apuestas, Frágiles, y Antena 3

triunfa en la noche de los lunes

con Pulseras rojas.

L

Billy CampbellseráAbrahamLincoln

Billy Campbell, el actor prota-

gonista de la serie televisiva The

Killing, ha firmado un contrato

para interpretar a Abraham Lin-

coln en Killing Lincoln. Esta gran

producción será un drama con-

cebido en forma de documental,

de dos horas de duración, que

narra la conspiración en torno al

asesinato de Lincoln, que emiti-

rá National Geographic. Este

thriller de acción, basado en la

novela de Bill O’ Reilly y Martin

Dugard, estará dirigido por

Adrian Moat, nominado al Emmy

por la serie de televisión Gettys-

burg. Su guionista, Erik Jendre-

sen, también escribió el guión

� Billy Campbell protagonizará un documental sobre Lincoln.

de otras series de televisión

como Hermanos de sangre y

varias obras cinematográficas,

como The Big Bang o Mission:

Blacklist. El rodaje de Killing Lin-

coln ha comenzado este mes de

julio en Richmond (EEUU), por

lo que se podrá ver en las pan-

tallas de todo el mundo dentro

de unos meses.

28 de julio de 2012 ONTELEVISIÓN ❘ 59

DOMINGO

29

06:00 Noticias 24hInformación.

10:00 Juegos olímpicos deLondres 2012Deportes.

15:00 Telediario 115:50 El tiempo16:00 Juegos olímpicos de

Londres 201221:00 Telediario 222:05 El tiempo22:15 La película de la

semana00:00 Londres en juegos

Reportajes sobre la capital

inglesa.04:25 TVE es música05:00 Noticias 24h

Información.

TVE-1

07:10 Top Gaztea07:40 Kerman08:10 Bizi berria08:25 Arrantza08:55 Ibil2d09:20 (H) Eltzean09:50 Egi bidean10:00 Meza santua11:00 Iparraldearen

orena igandea11:30 Zu kirolari12:00 Estropadak:

San Miguel Liga14:00 Gaur egun14:25 Eguraldia14:30 Kirolak15:35 Herri kirolak17:00 ETB Kantxa20:00 Kamera Ezkutua20:30 Gaur egun21:15 Eguraldia21:25 Kamera Ezkutua21:55 Yes We Jai22:45 Mexikotik Kantari01:40 Kerman02:10 Iparraldearen

orena igandea02:40 Elkartasunaren bideak03:10 Travel notes

ETB-1

06:00 Repetición deprogramas

07:00 MegatrixContenedor de programasdestinados al público infan-til y juvenil.

14:00 Los SimpsonLa serie de animación másantigua de la cadena.

15:45 Antena 3 noticias 116:00 Multicine17:45 Multicine19:45 Multicine21:00 Antena 3 noticias 221:30 Deportes21:45 El tiempo22:00 Cine23:45 Cine02:15 La chica de la felicidad

Antena 3

06:30 I love tv09:30 Boing

Programación infantil.11:00 Más que coches12:30 Series15:00 Informativos Telecinco16:00 Revenge

Serie de intriga en la que semezclan el amor y la ven-ganza.

16:45 Ringerla visita de Catherine, lamadre de Juliet, a la ciudadprovoca grandes tensionesen la relación entre Bridgety Andrew. Paralelamente,Bridget conoce a una per-sona del pasado de Sio-bahn que podría permitirledescubrir la verdad acercade su hermana.

17:45 ¡Qué tiempo tan feliz!20:55 Informativos Telecinco22:30 Aída00:00 Aída01:30 I love tv noche02:30 Minutos mágicos04:00 Nosolomusica04:30 Infocomerciales

Tele 5

08:45 La ruta de Samarcanda09:15 Shalom09:30 Islam hoy09:45 Buenas noticias TV10:00 Últimas preguntas10:25 Testimonio10:30 El día del Señor11:30 Pueblo de Dios12:00 Babel en TVE12:30 Los oficios de la cultura13:00 Espacios naturales13:30 El escarabajo verde14:05 Cenas después demedia

noche con Daniel14:30 La dieta mediterránea15:05 Saca la lengua15:35 Saber y ganar16:15 Grandes documentales18:45 Miradas 219:00 Destinos19:30 Mas que perros y gatos20:00 ¡Convive!20:30 Tres 1421:00 Página 221:30 Redes 2.022:00 Documentos TV23:00 Especial Haití23:55 El documental de la 200:55 Mi reino por un caballo

La 2

07:15 Del país de los vascos07:45 Objetivo Euskadi08:25 Miniatures08:50 Alrededor del mundo en

80 negocios09:40 Nueva vida09:55 Publishow10:25 EITB kultura10:55 Palabra de ley11:35 Telesaila12:25 El payaso13:20 Rex

Aventuras del perro pastoralemán, quien a las órdenesdel Inspector Moser y dosayudantes tratará de cap-turar a los criminales másbuscados.

14:58 Teleberri15:55 Eguraldia16:05 Siempre cine17:40 Siempre cine19:20 Cineaventura20:58 Teleberri22:15 Eguraldia22:25 Conquistour00:35 60 minutos01:35 Cine 203:20 Chiloé

ETB-2

06:45 El zapping de surferos08:15 Lo mejor de top gear10:45 Las playas más sexys

del mundoReportajes.

11:45 Callejeros viajeros14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:45 Home cinema18:00 Home cinema20:00 Noticias Cuatro21:00 Deportes Cuatro 221:30 Uno para ganar diario22:30 Uno para ganar

Concurso.

00:45 Cuarto milenio04:15 Cuatro astros06:00 Shopping06:30 Puro Cuatro

Cuatro

07:00 Teletienda07:30 La Sexta en concierto

Música.08:40 Real NBA09:10 Bestial10:05 Piso compartido

Reportajes.11:05 Mundo oficina

Reportajes.12:00 Vidas anónimas13:00 Salvados

Humor.13:55 La Sexta/Noticias

1ª edición14:55 La Sexta/Deportes

1º edicion15:30 Cine17:40 Cine20:00 La Sexta/Noticias

2ª edición20:55 La Sexta/Deportes

2ª edición21:30 El club de la comedia

Humor.22:25 Bones

Serie.02:00 Astro tv

Esoterismo.06:00 Teletienda

La Sexta

60 ❘ TELEVISIÓNON

‘Ringer’: amor y sospechasAndrew le declara su amor a Bridget y esta comienza a ser consciente

de que puede haber llegado demasiado lejos con su engaño. Por otraparte, las sospechas deOlivia sobreMalcolm se acentúan cuando éste

se incorpora a la plantilla de la compañía. Telecinco, 16:00 h.

60 ❘ TELEVISIÓNON

LUNES

30

06:00 Noticias 24h10:00 Juegos olímpicos

Londres 2012Deportes.

15:00 Telediario 115:50 Informativo territorial16:00 El tiempo16:10 Amor real

Serie.17:00 Juegos olímpicos

Londres 201221:00 Telediario 222:05 El tiempo22:15 Guante Blanco

Serie.

24:00 Londres en juego02:00 Serie02:15 TVE es música04:30 Noticias 24h

TVE-1

06:30 Bidaide07:30 Yes We Jai08:00 Ai ama!08:30 Euskal Herritik09:35 Haratago10:30 Bidaide11:25 Bost Txakur eta11:50 Martin12:25 Goenkale13:30 Oihaneder bere saltsan14:00 Gaur egun14:45 Eguraldia14:55 Zinea16:25 Yes We Jai17:50 Bidaide18:45 Haratago19:40 Iparraldearen orena19:50 Eguraldia20:00 Gaur egun20:45 Eguraldia20:55 Oihaneder bere saltsan21:25 Mr Bean21:55 Yes We Jai!22:25 Bizirik01:05 Haratago02:00 Egi bidean02:05 Elkartasunaren bideak02:35 Travel Notes03:10 Musika gauak jazz

ETB-1

06:15 Noticias de la mañana09:00 Espejo público12:15 Karlos Arguiñano en tu

cocina12:45 La ruleta de la suerte

Concurso presentado porJorge Fernández.

14:00 Los SimpsonAnimación.

15:00 Antena 3 noticias 115:50 La previsión de las 416:00 Bandolera

Serie.17:00 El secreto de

Puente ViejoSerie.

18:30 Ahora caigoConcurso presentado porArturo Valls.

19:45 Atrapa un millónConcurso presentado porCarlos Sobera.

21:00 Antena 3 noticias 221:40 Deportes21:50 El tiempo22:00 El club del chiste22:30 Pulseras rojas02:30 ¡Vamos a jugar!04:30 Repetición programas

Antena 3

06:30 Informativos telecinco08:55 El programa de verano

Magacín.12:45 Mujeres y hombres y

viceversaReality.

14:30 De buena leyReality

15:00 Informativos Telecinco16:00 Sálvame diario

Magacín.20:00 Pasapalabra

21:00 Informativos TelecincoPresentado por PedroPiqueras.

22:00 La que se avecina00:30 la que se avecina02:30 Minutos mágicos04:00 Infocomerciales

Shopping.

Tele 5

06:00 TVE es música06:30 Los mundos diminutos07:00 El hombre y la tierra (fau-

na ibérica)08:00 Biodiario08:05 Grandes documentales09:00 Biodiario09:05 El canal de castilla09:35 Aquí hay trabajo10:00 Memoria de España11:00 Serie12:00 Otros pueblos13:00 Para todos la 213:30 Miradas 213:45 Docufilia15:35 Saber y ganar16:05 Grandes documentales17:00 El hombre y la tierra (fau-

na ibérica)18:00 Docufilia18:50 La felicidad en 4minutos18:55 Biodiario19:00 Paraísos cercanos20:00 Curro Jiménez21:00 Docufilia22:00 El cine de la 224:00 La 2 noticias00:15 Cine02:10 Cine.

La 2

07:05 Forum07:40 Euskal Herria:

la mirada mágica08:15 Pasión por el chocolate09:00 Cine 2

Embrujada.10:40 Vaya semanita12:05 Vaya semanita13:55 Euskadi Directo

Magacín (R).14:25 Robin Food

Cocina.14:58 Teleberri16:10 Eguraldia16:20 Ni más ni menos

Magacín.18:45 Cine western20:15 Euskadi Directo

Magacín.20:58 Teleberri22:10 Eguraldia22:20 CienXCien

Concurso.00:25 Humor01:05 Teleberri01:35 Forum02:15 Cine 2

Sospechoso cero.03:45 Noches de musica1

ETB-2

06:45 El zapping de surferos08:15 Lo mejor de top gear09:15 Alerta cobra10:15 Rush

Serie.11:30 Alerta cobra12:30 Las mañanas de Cuatro14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:45 Supernanny18:00 NCIS: Los Ángeles

20:00 Noticias Cuatro21:00 Deportes Cuatro 221:30 El cubo22:30 Cine Cuatro00:30 Diario de...02:30 Ciudades del pecado03:00 Ciudades del pecado03:30 Cuatro astros

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:15 Carreteras secundarias09:10 Crímenes imperfectos10:35 Real NCIS11:30 Crímenes imperfectos:

historias criminales12:30 Al rojo vivo

Debate.13:55 La Sexta/Noticias

1ª edición15:00 La Sexta/Deportes

1º edicion15:35 El millonario

Concurso.16:15 Bones

Serie.18:05 Navy: investigación

criminalSerie.

19:55 La Sexta/Noticias2ª edición

20:55 La Sexta/Deportes2ª edición

21:30 El intermedioHumor.

22:25 El mentalistaSerie.

02:00 Astro tv06:00 Teletienda

La Sexta

28 de julio de 2012 ONTELEVISIÓN ❘ 61

‘El mentalista’, aviso anticipadoUno de los ejecutivos de la compañía Carnelian se desploma a los pies de

Jane y su equipo durante un ejercicio de caída libre. Los investigadores seencontraban en el lugar del incidente porque habían recibido un anónimo

avisándoles del suceso. La Sexta, 22:25 h.

28 de julio de 2012 ONTELEVISIÓN ❘ 61

MARTES

31‘Breaking bad’, una vida que cambiaRelata la historia de Walter White, un profesor de Química de un

instituto que, tras cumplir sus cincuenta años, descubre que tieneun cáncer de pulmón incurable. White está casado y tiene un hijo

adolescente con problemas mentales. ETB-2, 00:00 h.

06:00 Noticias 24h10:00 Juegos olímpicos

Londres 2012Deportes.

15:00 Telediario 115:50 Informativo territorial16:00 El tiempo16:10 Amor real

Serie.17:00 Juegos olímpicos

Londres 2012Deportes.

21:00 Telediario 222:05 El tiempo22:15 Españoles en el mundo

00:15 Londres en juego02:15 Programación02:30 TVE es música04:30 Noticias 24h

TVE-1

06:50 Bidaide07:45 Yes we jai08:10 Ai ama!08:40 Euskal Herritik09:40 Haratago10:35 Bidaide11:30 Bost Txakur eta12:00 Martin12:25 Goenkale13:30 Oihaneder bere saltsan14:00 Gaur egun14:45 Eguraldia14:55 Zinea16:25 Yes We Jai17:55 Bidaide18:45 Haratago19:40 Iparraldearen orena19:50 Eguraldia20:00 Gaur egun20:45 Eguraldia20:55 Oihaneder bere saltsan21:25 Mr Bean21:55 Yes we jai!22:25 Goenkalez Blai00:45 Haratago01:40 Elkartasunaren bideak02:10 Travel Notes02:40 Musika gauak jazz05:30 Musika gauak klasikoa

ETB-1

06:30 Las noticiasde la mañana

08:45 Espejo público12:30 La ruleta de la suerte14:00 Los Simpson15:00 Antena 3 noticias 116:00 Bandolera

Serie.17:00 El secreto de

Puente ViejoSerie.

18:00 Ahora caigo19:15 Especial atrapa unmillón21:00 Antena 3 Noticias 2

21:45 El hormiguero 3.022:30 Cine00:15 Cine01:45 World poker tour02.30 ¡Vamos a jugar!

Antena 3

07:00 Informativos Telecinco09:00 El programa de

Ana RosaMagacín que incluyeactualidad y crónicasocial.

12:45 Mujeres y hombres yviceversaPresentado por EmmaGarcía.

14:30 De buena leyPresentado por SandraBarneda.

15:00 Informativos TelecincoPresentado por DavidCantero.

15:50 Sálvame diarioPresentado por JorgeJavier Vázquez.

20:00 Pasapalabra21:00 Informativos Telecinco22:00 Hay una cosa que te

quiero decirPresentado por JorgeJavier Vázquez.

01:30 I love tv noche02:30 Minutos mágicos04:00 Infocomerciales05:00 Fusión sonora

Tele 5

06:00 TVE es música07:00 El hombre y la Tierra08:00 Biodiario08:05 Grandes documentales09:00 Biodiario09:05 Babel en TVE09:35 Aquí hay trabajo10:00 Memoria de España11:00 Grandes documentales12:00 Otros pueblos13:00 Para todos la 213:30 Miradas 213:45 Documentos tv14:45 Docufilia15:35 Saber y ganar16:05 Grandes documentales17:00 El hombre y la Tierra18:00 Docufilia18:50 La felicidad en 4minutos18:55 Biodiario19:00 Paraísos cercanos20:00 Curro Jiménez21:00 Docufilia22:00 Versión española23:40 La 2 noticias23:55 La huella del crimen II00:55 Ritmo urbano01:40 Docufilia02:15 La noche temática

La 2

07:10 Pasión por las citas08:00 El azul del mar09:30 Forum10:05 Cámara oculta10:50 Vaya Semanita13:45 Euskadi Directo14:25 Robin Food14:58 Teleberri

16:10 Eguraldia16:20 Ni más ni menos

Magacín.18:40 Cine western20:15 Euskadi Directo

Magcín.20:58 Teleberri22:10 Eguraldia22:20 La noche de...22:45 La noche de...00:00 Breaking bad02:10 Ni más ni menos

ETB-2

06:45 El zapping de surferos08:15 Lo mejor de top gear09:15 Alerta cobra10:15 Rush11:30 Alerta cobra12:30 Las mañanas de Cuatro14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:45 Supernanny18:00 Ncis: Los Ángeles20:00 Noticias Cuatro21:00 Deportes Cuatro 221:30 El cubo22:30 Mentes criminales23:15 Imborrable

00:00 Mentes criminales02:00 Terror en estado puro03:00 Cuatro astros06:15 Shopping

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:15 Carreteras secundarias09:10 Crímenes imperfectos10:35 Real NCIS11:30 Crímenes imperfectos:

historias criminales12:30 Al rojo vivo

Debate.13:55 La Sexta/Noticias

1ª edición15:00 La Sexta/Deportes

1º edicion15:35 El millonario

Concurso.16:15 Bones

Serie.18:05 Navy: investigación

criminalSerie.

19:55 La Sexta/Noticias2ª edición

20:55 La Sexta/Deportes2ª edición

21:30 El intermedio22:25 El taquillazo00:30 Numbers

Serie.02:00 Astro tv06:00 Teletienda

La Sexta

62 ❘ TELEVISIÓNON62 ❘ TELEVISIÓNON

Obsesiones y secretos en ‘Navy’El equipo tiene que cuidar al hijo de un hombre desaparecido que padece

una obsesión por la supervivencia a una futura catástrofe. Su posible

implicación en un caso en el que trabajaban les lleva hasta un lugar salvaje,

donde descubren la verdad sobre su pasado. La Sexta, 18:05 h.

MIÉRCOLES

01

06:00 Noticias 24h10:00 Juegos olímpicos

Londres 2012Deporte.

15:00 Telediario 115:50 Informativo territorial16:00 El tiempo16:10 Amor real

Serie.17:00 Juegos olímpicos

Londres 201221:00 Telediario 222:05 El tiempo22:15 Comando actualidad

Reportaje.

00:15 Londres en juego02:15 Serie02:30 Guante blanco03:45 TVE es música

TVE-1

06:25 Bidaide07:25 Yes We Jai07:55 Ai ama!08:40 Euskal Herritik09:40 Haratago10:35 Bidaide11:30 Bost Txakur eta12:00 Martin12:30 Goenkale13:30 Oihaneder bere saltsan14:00 Gaur egun14:45 Eguraldia14:55 Zinea16:25 Yes We Jai17:45 Bidaide18:45 Haratago19:40 Iparraldearen orena19:50 Eguraldia20:00 Gaur egun20:45 Eguraldia20:55 Oihaneder bere saltsan21:25 Mr Bean21:55 Yes we jai!22:25 Espacio sin determinar22:55 Bisitaria00:40 Haratago01:35 Elkartasunaren bideak02:05 Travel Notes02:35 Musika

ETB-1

06:15 Noticias de la mañana09:00 Espejo público12:15 Karlos Arguiñano en tu

cocina12:45 La ruleta de la suerte

Concurso presentado porJorge Fernández.

14:00 Los Simpson15:00 Antena 3 noticias 115:50 La previsión de las 416:00 Bandolera

Serie.17:00 El secreto de

Puente ViejoSerie.

18:30 Ahora caigoConcurso.

19:45 Atrapa un millónConcurso.

21:00 Antena 3 noticias 2Informativo presentado porMatías Prats.

21:35 Deportes21:40 El tiempo22:00 El hormiguero 3.022:30 Cine00:15 Cine02:00 Estrellas en juego02:50 Repetición de programas

Antena 3

06:30 InformativosTelecinco

09:00 El programa deAna RosaMagacín.

12:45 Mujeres y hombres yviceversaConcurso.

14:30 De buena leySandra Barneda.

15:00 Informativos Telecinco15:50 Sálvame diario

20:00 PasapalabraConcurso.

21:00 Informativos Telecinco22:00 Serie02:30 Minutos mágicos04:00 Infocomerciales05:00 Fusión sonora

Música.

Tele 5

06:00 TVE es música07:00 El hombre y la Tierra08:00 Biodiario08:05 Grandes documentales09:00 Biodiario09:05 Naturalmente09:35 Aquí hay trabajo10:00 Memoria de España11:00 Grandes documentales12:00 Otros pueblos13:00 Para todos la 213:30 Zoom net13:45 La noche temática14:35 Docufilia15:35 Saber y ganar16:05 Grandes documentales17:00 El hombre y la Tierra18:00 Docufilia18:50 La felicidad en 4minutos18:55 Biodiario19:00 Paraísos cercanos20:00 Curro Jiménez20:55 Gala premios atv 201222:30 El cine de la 200:30 La 2 noticias00:45 Brigada central01:40 Docufilia02:40 Documentos tv03:40 Zoom tendencias

La 2

07:10 Pasión por la jardinería08:00 El azul del mar09:30 Forum10:10 Cámara oculta10:45 Vaya Semanita

Humor. (R)13:45 Euskadi Directo

Magacín.14:25 Robin Food14:58 Teleberri16:10 Eguraldia16:20 Ni más ni menos

Magacín.18:45 Cine western20:15 Euskadi Directo

Magacín.20:58 Teleberri22:10 Eguraldia22:20 Embajadores de Euskadi

Presentado por IñakiLópez

23:50 Humor01:20 Objetivo Euskadi02:10 Programa03:00 Ni más ni menos05:00 Musika gauak jazz05:30 Musika gauak klasikoa06:30 Musika gauak jazz06:55 Musika gauak klasikoa

ETB-2

06:45 El zapping de surferos08:15 Lo mejor de top gear09:15 Alerta cobra10:15 Rush11:30 Alerta cobra12:30 Las mañanas de Cuatro14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:45 Supernanny18:00 Ncis: Los Ángeles20:00 Noticias Cuatro

21:00 Deportes Cuatro 221:30 El cubo22:30 Alphas00:00 Grimm01:45 Terror en estado puro03:00 Cuatro astros06:15 Shopping06:30 Puro cuatro

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:15 Carreteras secundarias09:10 Crímenes imperfectos10:35 Real NCIS11:30 Crímenes imperfectos:

historias criminales12:30 Al rojo vivo

Debate.13:55 La Sexta/Noticias

1ª edición15:00 La Sexta/Deportes

1º edicion15:35 El millonario

Concurso.16:15 Bones

Serie.18:05 Navy: investigación

criminalSerie.

19:55 La Sexta/Noticias2ª edición

20:55 La Sexta/Deportes2ª edición

21:30 El intermedio22:25 Vigilados: person

of interestSerie.

00:55 Numbers02:00 Astro TV

La Sexta

28 de julio de 2012 ONTELEVISIÓN ❘ 6328 de julio de 2012 ONTELEVISIÓN ❘ 63

JUEVES

02‘Chacal’, de Fred ZinnemannEsta película, basada en una novela de Frederic Forsyth, está dirigida por

Fred Zinnemann y protagonizada por Edward Fox. La trama desarrolla elplan del asesino a sueldo conocido como el Chacal, que intenta asesinar

al presidente de Francia Charles deGaulle. ETB-2, 18:45 h.

06:00 Noticias 24h10:00 Juegos olímpicos

Londres 2012Deportes.

15:00 Telediario 115:50 Informativo

territorial16:00 El tiempo16:10 Amor real

Serie.17:00 Juegos olímpicos

Londres 2012Deportes.

21:00 Telediario 222:05 El tiempo

22:15 Clásicos de la 100:15 Londres en juego02:15 Guante blanco02:30 TVE es música

TVE-1

06:30 BIDAIDE07:30 Yes We Jai08:00 Ai ama!08:30 Euskal Herritik09:30 Haratago10:30 Bidaide11:25 Bost Txakur eta11:55 Martin12:30 Goenkale13:30 Oihaneder bere saltsan14:00 Gaur egun14:45 Eguraldia14:55 Zinea16:25 Yes We Jai17:45 Bidaide18:45 Haratago19:40 Iparraldearen orena19:50 Eguraldia20:00 Gaur egun20:45 Eguraldia20:55 Oihaneder bere saltsan21:25 Mr Bean21:55 Yes we jai!22:25 Zinea22:55 Ikuskizuna00:15 Haratago01:10 Elkartasunaren bideak01:40 Travel Notes02:15 Musika

ETB-1

06:30 Las noticias de lamañana

08:45 Espejo públicoMagacín.

12:30 La ruleta de la suerteConcurso.

14:00 Los SimpsonSerie.

15:00 Antena 3 noticias 116:00 Bandolera

Serie.17:00 El secreto de

Puente ViejoSerie.

18:00 Ahora caigo19:00 Especial atrapa unmillón21:00 Antena 3 Noticias 222:30 Cine00:45 Miénteme

Antena 3

07:00 InformativosTelecinco

09:00 El programa deAna RosaMagacín.

12:45 Mujeres y hombres yviceversaPresentado por EmmaGarcía.

14:30 De buena leyPrograma reality que fic-ciona casos de disputaslegales.

15:00 InformativosTelecincoPresentado por DavidCantero.

16:00 Sálvame diarioPresentado por JorgeJavier Vázquez.

20:00 Pasapalabra21:00 Informativos telecinco22:00 Serie22:30 Hospital central00:00 Serie02:30 Minutos mágicos04:00 Infocomerciales05:00 Fusión sonora

Música

Tele 5

07:00 El hombre y la Tierra08:00 Biodiario08:05 Grandes documentales09:00 Biodiario09:05 Más que perros y gatos09:35 Aquí hay trabajo10:00 Memoria de España11:00 Grandes documentales12:00 Otros pueblos13:00 Para todos la 213:30 Zoom tendencias14:35 Docufilia15:35 Saber y ganar16:05 Grandes documentales17:00 El hombre y la Tierra18:00 Docufilia18:50 La felicidad en 4minutos18:55 Biodiario19:00 Paraísos cercanos20:00 Curro Jiménez21:00 Docufilia22:00 El planeta de los simios22:50 La nube23:50 La 2 noticias00:05 Días de cine00:35 Premios de la Música

Independiente01:05 Cine02:35 Docufilia

La 2

07:10 Pasión por lajardinería

08:00 El azul del mar09:30 Forum10:10 Euskal Herria:

la mirada mágica10:45 Vaya Semanita14:25 Robin Food

14:58 Teleberri16:10 Eguraldia16:20 Ni más ni menos18:45 Cine western20:15 Euskadi Directo20:58 Teleberri22:10 Eguraldia22:20 60 minutos23:20 Al rescate00:30 Teleberri01:00 Hora gmt01:50 Cine 2

ETB-2

06:45 El zapping de surferos08:15 Lo mejor de top gear09:15 Alerta cobra10:15 Rush11:30 Alerta cobra12:30 Las mañanas de Cuatro14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:45 Supernanny18:00 Ncis: Los Ángeles20:00 Noticias Cuatro21:00 Deportes Cuatro 221:30 El cubo22:30 Alphas00:00 Grimm

01:45 Terror en estado puro03:00 Cuatro astros06:15 Shopping06:30 Puro cuatro

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:15 Carreteras secundarias09:10 Crímenes imperfectos10:35 Real NCIS11:30 Forenses12:30 Al rojo vivo

Debate.13:55 La Sexta/Noticias

1ª edición15:00 La Sexta/Deportes

1º edicion15:35 El millonario

Concurso.16:15 Bones

Serie.18:05 Navy: investigación

criminalSerie.

19:55 La Sexta/Noticias2ª edición

20:55 La Sexta/Deportes2ª edición

21:30 El intermedioHumor.

22:25 Cine00:30 Numbers

Serie.02:00 Astro tv06:00 Teletienda

La Sexta

64 ❘ TELEVISIÓNON64 ❘ TELEVISIÓNON

SteveMcGarrett llega a ‘Hawaii 5.0’Hawaii 5.0 es una versión moderna de la recordada serie de los años

70 sobre una división especial de la policía en Hawaii. En esta

versión, el detective Steve McGarrett es un ex-oficial de la marina

convertido en policía. Cuatro, 19:00 h.

VIERNES

03

06:00 Noticias 24h10:00 Juegos olímpicos

Londres 201215:00 Telediario 115:50 Informativo territorial16:00 El tiempo16:10 Amor real17:00 Juegos olímpicos

Londres 201221:00 Telediario 222:05 El tiempo22:15 Cine24:00 Londres en juego02:00 Serie02:15 Al filo de la ley

03:20 TVE es músicaConciertos.

05:30 Noticias 24hInformativo.

TVE-1

06:30 Bidaide07:25 Yes We Jai07:55 Ai ama!08:30 Euskal Herritik09:30 Haratago10:25 Bidaide11:20 Bost Txakur eta11:50 Martin12:25 Goenkale13:30 Oihaneder bere saltsan14:00 Gaur egun14:45 Eguraldia14:55 Zinea16:25 Yes we jai17:55 Bidaide18:45 Haratago19:40 Iparraldearen orena19:50 Eguraldia20:00 Gaur egun20:45 Eguraldia20:55 Oihaneder bere saltsan21:25 Mr Bean21:55 ETB Kantxa23:55 Boxeo Izarrak: Mono-

grafikoak02:20 Haratago02:25 Dokumentala03:15 Elkartasunaren bideak03:40 Travel Notes

ETB-1

06:00 Repetición de programas06:30 Las noticias de la

mañana08:45 Espejo público

Magacín presentado porSusanna Griso.

12:30 La ruleta de la suerteConcurso presentado porJorge Fernández.

14:00 Los SimpsonAnimación.

15:00 Antena 3 noticias 116.00 Bandolera17.00 El secreto de

Puente Viejo18.00 Ahora caigo

Arturo Valls.19.00 Especial atrapa unmillón

Carlos Sobera.21:00 Antena 3 Noticias 221.30 Avanti

Concurso.23:30 Equipo de investigación

Programa del reportajespresentado por GloriaSerra.

02.15 Adivina quién gana estanocheConcurso.

Antena 3

07:00 Informativos Telecinco09:00 El programadeAnaRosa

Magacín.12:45 Mujeres y hombres y

viceversaConcurso.

14:30 De buena leyPrograma reality que fic-ciona casos de disputaslegales.

15:00 Informativos TelecincoPresentado por David

Cantero.16:00 Sálvame diario

Presentado por JorgeJavier Vázquez.

20:00 Pasapalabra21:00 Informativos Telecinco22:30 Sálvame deluxe02:30 Minutos mágicos

Tele 5

06:00 TVE es música06:30 Fauna callejera07:00 Grandes documentales08:00 Biodiario08:05 Grandes documentales09:00 Biodiario09:05 Pueblo de dios09:35 Aquí hay trabajo10:00 Uned11:00 Grandes documentales12:00 Otros pueblos13:00 Para todos la 213:30 Cámara abierta13:45 En portada14:30 Zoom net14:45 Docufilia15:35 Saber y ganar16:05 Grandes documentales18:00 El escarabajo verde18:30 Mi reino por un caballo19:00 Programa de mano19:30 La casa encendida20:00 Curro Jiménez21:00 Docufilia23:00 El documental de la 200:15 Cine02:30 Docufilia03:45 Zoom tendencias04:00 TVE es música

La 2

07:10 Pasión por las zapatillasA los dos años Talia Var-gas se quedó huérfana yha crecido como si fuerala hija de María. En ellecho de muerte la mujerle confiesa oscuros secre-tos de su verdadera fami-lia.

08:00 El azul del mar09:35 Forum10:10 Cámara oculta10:50 Vaya Semanita12:35 Egun on Euskadi

Informativo.13:45 Euskadi Directo

Magacín (R).14:25 Robin Food14:58 Teleberri16:10 Eguraldia16:20 Ni más ni menos

Magacín.18:45 Cine western20:15 Euskadi Directo20:58 Teleberri22:10 Eguraldia22:20 Cine exito00:10 Cine 201:45 Teleberri

ETB-2

06:45 El zapping de surferos08:15 Lo mejor de top gear09:00 Alerta cobra10:15 Rush

Serie.11:30 Alerta cobra12:30 Las mañanas de Cuatro

Magacín.14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:45 Supernanny

18:00 NCIS: Los Ángeles19:00 Hawai 5.020:00 Noticias Cuatro21:00 Deportes Cuatro 221:30 Me cambio de familia23:00 Me cambio de familia0:30 Callejeros1:15 Callejeros

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:15 Carreteras secundarias09:10 Crímenes imperfectos10:35 Real NCIS11:30 Forenses12:30 Al rojo vivo

Debate.13:55 La Sexta/Noticias

1ª edición15:00 La Sexta/Deportes

1º edicion15:35 El millonario

Concurso.16:15 Bones

Serie.18:05 Navy: investigación

criminalSerie.

19:30 La Sexta/Noticias2ª edición

20:55 La Sexta/Deportes2ª edición

21:30 NAVY: InvestigacióncriminalSerie.

22:25 Vigilados: person ofinterest

02:30 Astro tv06:00 Teletienda

La Sexta

28 de julio de 2012 ONTELEVISIÓN ❘ 6528 de julio de 2012 ONTELEVISIÓN ❘ 65

aquel alocado doctor Utrera en la serie

Abuela de verano, que ha dirigido la peli

No me digas que te bese porque te besaré,

que ha sido guionista de otras tantas,

que ha hecho teatro y que ha publicado

los libros El mundo amarillo, Todo lo que

podríamos haber sido tú y yo si no fuéra-

mos tú y yo y Si tú me dices ven lo dejo

todo… pero dime ven, es ahora el res-

ponsable de esta, aun sin pretenderlo,

digna sucesora de Verano azul que ha

tardado 31 años en llegar y a la que Ante-

na 3 ha dedicado su mejor piropo al fre-

nar en seco la emisión de los capítulos a

pares para emitirlos de uno en uno y

alargar así el éxito de esta historia de

hospital con divertidos guiños a la vida

carcelaria, que Steven Spielberg adap-

tará en Estados Unidos. Pero cuidado,

porque aquí el genio es Espinosa, que

brilla como el dedo de ET sin necesidad

de que ningún Spielberg le señale, aun-

que bienvenida sea la indicación para

todos aquellos que aún no le conocían.

Pulseras rojas divierte y emociona sin

ser sensiblona ni resultar

empalagosa, es valiente en

sus tramas y sus diálogos

dignifican a perdedores,

chulos de clase y enfermos

por igual. Ahora que tanto

se debate sobre a qué desti-

nan el dinero las televisio-

nes autonómicas, he aquí el

valioso ejemplo de TV3, la

Televisió de Catalunya, que

se enfrenta con este trabajo,

como decía uno de sus per-

sonajes el otro día, a “esas

cosas que pienso mucho

pero que nunca hablo con

nadie” llenando de aire los

pulmones de tantos chava-

les, de edad y corazón, que

tienen que ver la serie des-

de la cama de un hospital.

Así que permítanme hoy

mandar un saludo muy

especial a todos ellos, que

también dedican sus ratos a

los papeles que caen en sus

manos. Nos leemos a la sali-

da, valientes.

l mando a distancia de su

televisor tiene una tecla

(sonido dual) que le permite

elegir el idioma en el que

desea escuchar un progra-

ma o una serie: en versión original o en

versión doblada. Saber utilizarlo le va a

permitir seguir en catalán la serie Pul-

seras rojas (Polseres vermelles) que

Antena 3 emite cada lunes a eso de las

once menos cuarto de la noche y evitar

así un doblaje que recuerda al que

ponen a las series alemanas, austriacas

y todas esas producciones europeas que

arrinconan en horarios de extrarradio

porque no se espera de ellas que consi-

gan grandes éxitos de audiencia.

Si no está ducho en la técnica televisi-

va o le cuesta más de lo previsto sin-

cronizarlo con el subtitulado del tele-

texto (pág 888) sepa que, pese al shock

inicial, uno se acaba acostumbrando

también al doblaje en español de esta

serie que transcurre en la planta infan-

til de un hospital con varios chavales

enfermos de cáncer, otro

con problemas de corazón,

una joven anoréxica, otro

que ha sufrido un accidente

de tráfico y un niño en coma

que, como todos los grupos,

o esa es la teoría de los cha-

vales, está formado por el

líder, el guapo, el listo, el

imprescindible, la chica y el

segundo líder que sería el

líder si no hubiera un líder.

Ellos son Lleó, Ignasi, Toni,

Roc, Cristina y Jordi, y dis-

frutan de los mejores guio-

nes de la televisión en una

historia basada en el libro

El mundo amarillo, de

Albert Espinosa, basado a

su vez en su propia vivencia

cuando de niño sufrió un

cáncer que le costó una pier-

na, un pulmón y medio

hígado.

Toda la genialidad de este

actor, guionista, director,

escritor y muchísimas cosas

más, que descubrimos como

EHAYUNNUEVO ‘VERANOAZUL’

Pantallaplana

CARLOS

MARCOS

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

“LA SERIE‘PULSERAS

ROJAS’ DIVIERTEY EMOCIONA SINSER SENSIBLONA”

66 ❘ TELEVISIÓNON

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