Universidad Csar Vallejo Escuela de Administracin

FACULTAD DE ADMINISTRACIONESCUELA ACADEMICA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

INFORME DE PRCTICA PRE PROFESIONAL I

UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO

Alumno:Gino Docente:Mg.Rosa moreno

ADMINISTRACION DE EMPRESAS

JUNIO-Julio 2011Trujillo Per

I. PRESENTACION

En el presente informe resaltamos las actividades, las experiencias y las soluciones encontradas a los problemas en la empresa Aidisa sac Per Trujillo en el rea de logstica de almacn donde desarrollo mis prcticas pre profesionales.

Este informe tiene por objetivo mostrar cuales son las ventajas y mejoras que se generan al llevar un control adecuado del inventarios y almacenaje y distribucin de las diferentes lneas de productos de consumo masivo que tiene la empresa que va de la mano con un buen servicio que se le da a los distintos clientes.

La experiencia que se vive en nuestro centro de labor es muy gratificante puesto que conocimos a profesionales muy competentes que nos apoyaron y que fomentaron siempre un ambiente clido sintindonos muy cmodos. Durante el tiempo de prcticas he adquirido nuevas habilidades y actitudes observando que en la empresa se trabaja con mucho compromiso y sobre todo el trabajo es en equipo logrando as un clima organizacional adecuado respetando los procedimientos y normas del rea y de la institucin con la misin de ser cada da mejor y brindar un servicio de calidad.

II. INDICE

I.PRESENTACION2II.INDICE3III.DATOS GENERALES DE LA ORGANIZACIN43.1.Razn social : Aidisa Per sac43.2.Ubicacin Geogrfica43.3.Objeto Social4IV.RESEA HISTORICA4V.PLATAFORMA DE ESTRATEGIAS55.1.VISIN55.2.MISIN55.3.Marco Axiolgico55.4.Principios y Valores6VI.DISEO ORGANIZACIONAL66.1.Estructura Organizacional66.1.1.Gerencia general66.1.2.rea de Contabilidad y Finanzas76.1.3.rea de Recursos Humanos76.1.4.rea de logstica76.1.5.rea de gestin y Direccin76.1.6.rea de mercadeo y venta86.2.Organigrama99VII.DESCRIPCION DEL AREA9VIII.FUNCIONES DEL AREA9IX.PROCESO FLUJO GRAMA11X.DIAGNOSTICO SITUACIONAL DEL AREA12XI.PROPUESTA DE MEJORA13XII.CONCLUSIONES13XIII.ANEXO14XIV.BIBLIOGRAFIA14

III. DATOS GENERALES DE LA ORGANIZACIN

3.1. Razn social: Aidisa Per sac3.2. Ubicacin Geogrfica: Panamericana Norte 557. Trujillo La Libertad3.3. Objeto Social: comercializacin de productos masivos

IV. RESEA HISTORICA

La compaa industrial de tabaco S.A., empresa con ms de 73 aos en Bolivia, crea AIDISA en el ao 1,992 con el objetivo de distribuir sus cigarrillos y productos para con sumo masivo de KRAFT FOODS.La decisin de formar una empresa de distribucin, nace de la necesidad de contar con una organizacin altamente especializada para llegar al mercado, de una manera efectiva. En el ao 2,000 comenzamos una expansin de la cobertura por medio de la distribucin horizontal de tres ciudades principales.

A partir del ao 2,002 ampliamos nuestra presencia generando agencias donde no contamos con oficinas regionales para permitir una llegada directa a cada mercado.Asimismo, debido al incremento de sus operaciones en el ao 2010 llega a Per la empresa de distribucin boliviana han ampla su techo empresarial con dos nuevas empresas en Lima Trujillo con el nombre de AIDISA PERU SAC ubicado en la Panamericana Norte 557 ha la salida de Trujillo con 15000 mt2. Esta empresa se especializa en la distribucin y comercializacin de productos de consumo masivo desde setiembre del ao pasado ha incursionado en la distribucin y comercializacin integrndose lneas como: KRAFT, NIVEA, SANCELA, BIC

V. PLATAFORMA DE ESTRATEGIAS

5.1. VISIN Ser una empresa reconocida por nuestro compromiso con las necesidades del consumidor con las necesidades del consumidor, los clientes y la sociedad.

5.2. MISIN La excelencia en distribucin satisfacer el mercado con productos de alta calidad. Satisfacer el mercado con productos de alta calidad

5.3. Marco Axiolgico

PRINCIPIOS

PrincipiosDirectivosEmpleadosproveedoresclientes

Responsabilidad Socialxxxx

Mejoramiento continuoxxx

Trabajo en equipoxxxx

Puntualidadxxxx

Rentabilidadxxx

Proteccin al medio ambientexxx

VALORES

ValoresDirectivosEmpleadosproveedoresclientes

Lealtadxxxx

Honestidadxxxx

Honradezxxxx

Responsabilidadxxxx

Respetoxxxx

5.4. Principios y Valores ResponsabilidadAsumir Las consecuencias de todos los actos que realizamos en forma consciente e intencionada.

LealtadEs fidelidad al compromiso de defender lo que hacemos en los buenos y malos momentos de

HonestidadLos empleados de AIDISA PERU SAC eligen y actan siempre con base en la verdad

RespetoBase sobre las cuales se sustentas la tica y la moral, aceptando y comprendiendo a los de ms tal como son.

RentabilidadResultado de un proceso productivo que buscamos todos los empleados de AIDISA PERU SAC siempre que sea positivo.

Trabajo en EquipoSe refiere a una serie de estrategias y procedimientos y metodologas que utiliza un grupo humano para lograr las metas propuestas.

VI. DISEO ORGANIZACIONAL

6.1. Estructura OrganizacionalLa empresa Aidisa Per sac tiene las siguientes estructura organizacional 6.1.1. Gerencia generalLiderar el proceso de planeacin estratgica de la organizacin, determinando los factores crticos del xito, estableciendo los objetivos y metas especficas de la empresa.

6.1.2. rea de Contabilidad y FinanzasObjetivo: Controlar optimizar y gestionar Fondos cuidando que sean suficientes para el desarrollo de las operaciones de la empresa y de sus planesActividades Contabilidad Anlisis Financiero Presupuestos Costos Tesorera Precio de venta Punto de equilibrio Financiacin Proyectos Estrategias,objetivo,metas financieras

6.1.3. rea de Recursos HumanosObjetivos: Tener un equipo de trabajo Idneo, creativo y realizador mantenindolo en las mejores condiciones motivacionales, a fin de mantener la productividad y competitividad de la organizacin.Actividades Seleccin Contratacin Escala salarial Bienestar laboral Capacitacin Evaluacin Promocin Desvinculacin Estrategias,objetivo,metas para el Recurso Humano

6.1.4. rea de logsticaObjetivos: Reducir los tiempos de demora de atencin al cliente Retribucin de la zona de almacenaje Reducirla distancia recorridas de manipuleo de productos de almacn Disminuir los costos lgicos Usar medios fsicos de almacenaje para realizar las actividades del rea. Mejora el control de inventario.

6.1.5. rea de gestin y DireccinObjetivo: definir e integrar los esfuerzos en la empresa hacia un desarrollo organizacional econmico humano permanenteActividades Establecer estrategias Integrar equipos de accin Definir planes Alcanzar resultados Liderar mediante ejemplos del trabajo eficiente

6.1.6. rea de mercadeo y ventaObjetivo: interpretacin permanente del mercado observando compradores proveedores, competidores actuales, sustitutos competidores potenciales, trazando estrategias de llegada a los consumidores de los productos o servicios.Actividades Ventas Investigacin Publicidad Promocin Creacin e innovacin de productos Lanzamiento eliminacin de productos Estrategias, objetivos y metas en mercado

6.2. Organigrama

VII. DESCRIPCION DEL AREALas reas empleadas en el almacn lo podemos agrupar de la siguiente manera:7.2.1. rea de recepcin de mercadera y control7.2.2. rea de almacenaje7.2.3. rea de picking7.2.4. rea de despacho y carga de vehculo

VIII. FUNCIONES DEL AREA recepcin de mercadera y control:Actividades Recibir los bienes y descargar los vehculos de forma rpida y ordenada Verificar que las cantidades lotes y fechas de vencimientos seas los correctos en caso contrario reportar cualquier diferencias y problemas. Registrar la llegada del producto y apuntar el nmero de precinto y romperlo. Consolidar los productos si es necesario.

rea de almacenajeActividades Se destina al stock de reserva o en masa desde donde se traslada los productos a otras reas donde se prepara para su expedicin

rea de picking

Es el proceso bsico de la operacin de pedidos. recolectando una serie de productos en un lugar especificado antes su expedicin hacia el cliente Los principales aspectos de esta actividad son: Control de su exactitud de su existencia Mantenimiento de la seguridad Conservacin de los materiales y reposicin oportuna

Despacho Operacin que consiste expedir el pedido solicitado por el cliente, entregando el pedido un transportador para que este lo lleve hasta un destinatarioActividades desarrolladas dentro de la operacin: Inspeccin cantidad y calidad Carga de pedidos Elaboracin de reportes

IX. PROCESO DE FLUJOGRAMA

1INICIO

Se carga al camin Se recibe los consolidadosSe procede a la toma del inventario para cuadre del stock en el almacnCada pedido debe contener su documento (copia de consolidado)Se concluy el trmino de los consolidadosTraslado del producto a la zona de despachoRecolectar los productos y las cantidades de acuerdo a los consolidados verificaUbicar los productos en la zona de picking

Orden de compra

RECEPCION

Lotes escogidos segn SE RECIBIO MERCADERIA

NO FEFO

SI

NOClasificacin de Productos

Traslado de la mercadera recibida a los anaqueles

SI

MERCADERIA REQUIERE ETIQUETADO

NO

Registrar los cdigos nuevos y la fecha de vencimiento

FIN Separar y ordenar la mercadera al Revisar

2Colocar las etiquetas de los cdigos en las cajas de los productos de recepcin

1

Embalaje de los cdigos etiquetadosTraslado a la zona de almacnLa mercadera se ordena de acuerdo a los consolidados respetando las fechas de vencimiento

X. DIAGNOSTICO SITUACIONAL DEL AREAEl diagnostico situacional del rea de almacn y compras comprende las siguientes etapas Anlisis de la demanda. Anlisis de la administracin del inventario Anlisis del diseo del almacn Anlisis operativo del almacn Para el anlisis de la demanda se us una herramienta de ABC de inventario basado en un consumo monetario, con la que se obtuvieron los resultados

TIPOCANTIDADES% TOTAL ARTICULO%CONSUMO

A1279.26%80%

B27619.46%15%

C97871.28%5%

TOTAL ABC1372100%100%

ProblemaDescripcin

P1Tiempo considerable en la preparacin de pedido

P2Falta de conocimiento de personal

P3Sistema Informtico Ineficiente.

P4Cambios de ltima hora en pedidos.

P5Polticas de inventario existentes mal utilizadas o mal definidas.

P6Cambios de diseo del producto.

P7No existen indicadores de desempeo.

P8Falta de control de calidad a la llegada del producto.

P9Artculos sin ubicacin definida (ABC).

XI. PROPUESTA DE MEJORA

Acciones de mejora

Implementacin de un sistema de informacin acorde a las necesidades.

Definicin de polticas de inventario eficientes

Realizar una clasificacin ABC para ubicacin (basado en el consumo unitario)

Registro detallado del inventario

Disear un sistema ptimo de stock delantero y stock de reserva

Definicin de parmetros de abastecimiento

Lista de artculos existentes debe tener un alto porcentaje de exactitud

XII. CONCLUSIONES

En el diagnostico situacional se encontraron los siguientes resultados El uso de un sistema informtico ineficiente afectas las actividades que se realizan en el cual no controla lotes ni fechas de vencimiento. Se encontr que no se realiza clculos para la obtencin de los valores de stock mnimos Otras de la causa importantes encontradas es la falta de una correcta distribucin de stock delantero (picking) stock de reserva(exceso) Se lograron contabilizar 1500 artculos en la recopilacin y comparacin de los registros la informacin no se encontraba detallada ni en la misma cantidad ni en los mismos artculos en cada mes. El 9.26% de la existencia que representa el 80% de los costos corresponde a los artculos tipo A, el 19.46% de la existencia que representa el 15% de los costos a los artculos corresponden a los artculos tipo B y el 71.28% de las existencias que representa el 5% de los costos representan al tipo C; de un total de 1372 artculos analizados.XIII. ANEXO

Total mente en desacuerdoEn desacuerdoindecisoDe acuerdoTotalmente en acuerdo

1La distribucin en el almacn minimiza los recorridos?

2El sistema es informtico es ineficiente?

3el tiempo es considerable en la elaboracin de los pedidos?

4La Polticas de inventario existentes est mal utilizada

5la Falta de conocimiento de personal demora los procesos de la labor del da da?

6Los Artculos sin ubicacin definida (ABC). Demoran la toma de pedidos

7Los Cambios de diseo del producto crean confusin a la hora de sacar el pedido

8Falta de control de calidad a la llegada del producto?

9La recepcin de los productos se realiza de forma eficiente y sin errores?

10deberian haber indicadores de desempeo?

XIV. BIBLIOGRAFIA

http://www.monografias.com/trabajos16/gestion-almacenes/gestion-almacenes.shtml

http://www.monografias.com/trabajos16/gestion-almacenes/gestion-almacenes.shtml

http://html.rincondelvago.com/logistica_gestion-de-almacenes.html

http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/ger/diagorgmarcon.pdf

Acevedo, J. A.; Gmez M. I., Diseo del servicio al cliente, 2001.

Gmez. M, Acevedo. J, Logstica de Aprovisionamiento, Coleccin logstica Jhon F.Kennedy, 2000. Acevedo, J. A.; Gmez M. I., La logstica moderna y la competitividad empresarial, 2000. Merly Lufri Prez y Fernando Prez Gmez, Diseo del sistema de almacenaje en la CUJAE, 2004. Galloway, Dianne. Mejora Continua de Procesos Ed. Gestin 2000, 1998Analizar la organizacin en su conjunto como sus diferentes reas Funcionales fomentando sus capacidades de anlisis donde tomara decisiones Frente al comportamiento variables internas externas propias de un entorno. Pgina 6