xliv festival del botillo bembibre 2016

2 XLIV FESTIVAL NACIONAL DE EXALTACIÓN DEL BOTILLO

3Bembibre 2016

22 DE ENERO19.00 horas

Inauguración de la exposición de fotografía El Bierzo, un hechizo de color, de Manuel Ovalle. Casa de las Culturas.

19.30 horas

Degustación de vino a cargo de la Bodega Viña Albares. Casa de las Culturas.

22,23,24 DE ENERO”Jornadas de Pinchos del Botillo 2016”.

Organiza: ACOBEM con la colaboración del Ayuntamiento de Bembibre.


Pieza del mes. Embutidora artesanal de manivela (1876). Casa de las Culturas.


Espectáculo Paisajes del alma, con la compañía Zolopotroko Teatro. Teatro Benevivere. Entrada gratuita.

27 DE ENERO

19.00 horas

Conferencia “La chifl a y el tambor en la provincia de León”. A cargo de Luis A. Mondelo. Casa de las Culturas.

20.00 horas

Entrega de premios de las “Jornadas de Pinchos del Botillo 2016”. Casa de las Culturas.


Presentación del libro El mundo de Custodio I de Carmen Martín de León. Casa de las Culturas.

Programa de actoscolaboración del Ayuntamiento

artesanal de manivela (1876).



Inauguración de la XVII Feria Agroalimentaria “Villa de Bembibre”. Bembibre Arena.

Horario de la Feria: 29, 30 y 31 de enero de 11.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.00 horas.

TALLERES:

• Delantales divertidos (mayores de 5 años). Viernes, de 18.00 a 20.00 horas.

• Chocolatearte (mayores de

3 años). Sábado de 18.00 a 20.00 horas.

• Concierto de la coral Ecos de Bergida de Cacabelos. Teatro Benevivere 20.00 horas. Entrada gratuita.

30 DE ENERO19,30 horas

Recepción de Autoridades y de la Mantenedora en el Ayuntamiento. Bienvenida y presentación de la Corporación Municipal.

20.00 horas

Recepción de invitados en el Pabellón Deportivo Municipal Manuel Marqués “Patarita”.

20.15 horas

Gala de XLIV Festival Nacional de Exaltación del Botillo, presentada por Vetania López y Jesús González.

• Saludo de la Concejala de Cultura, Turismo y Fiestas Dña. Laura Álvarez Alonso.

• Saludo del Alcalde D. José Manuel Otero Merayo.

• Disertación de la Mantenedora Dña. Josefa García Cirac.

• Actuación musical a cargo de Shaila Dúrcal.

• Cena de Gala de Exaltación del Botillo.

• Baile con la Orquesta Capitol.


Musical ”Tenorísmos” de la compañía Mundo Lírico. Teatro Benevivere. Entrada Gratuita.

Programa de actos

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El 30 de enero, durante la Gala del XLIV Festival Nacional de Exaltación del Botillo Bembibre, Shaila Dúrcal aprovechará su es-perada actuación para presentar los nuevo temas de su quinto ál-bum de estudio, de título homóni-mo, y con ‘No me interesa’ como primer single.

El disco saldrá a la venta durante el mes de febrero y según cuen-ta la cantante incluirá temas con letras inspiradas en historias muy personales dedicadas a su madre, la mítica Rocío Durcal. “Este dis-co tendrá canciones dedicadas a mi madre, sobre todo son piezas que escribí con historias muy per-sonales, muy mías, como cuan-do íbamos un día saliendo de un

concierto escuchando hip-hop y cosas así”. Y con sorpresa, ya que después de 10 años de carrera cosechando grandes éxitos con las rancheras y el pop desea darle un giro a su música. Así pues, el disco está compuesto mayormen-te por temas en castellano aunque también hay alguno en inglés, muy frescos y divertidos y gustarán mu-cho a su público tanto joven como adulto. Como nos ha reconocido la artista, “este disco es muy es-pecial, lo he compuesto con mi marido, Dorio Ferreira en la co-modidad de casa, en mi estudio; ya se puede reservar en iTunes y en todas las tiendas digitales” explicaba. “Soy española, pero estudié en un colegio americano (estadounidense) y he aprendido

PRESENTARÁ SU NUEVO DISCO EN ESTA EDICIÓN DEL FESTIVAL

inglés antes que español, tengo una cultura mexicana, así que este disco trae una propuesta diferen-te con mi sello único” añadía. Otra de sus inspiraciones fue Beyoncé a la que admira mucho. “Creo que a todas las mujeres nos encanta-ría ser como ella. Es bonito tener artistas favoritos, aprender de tus compañeros y poder ser más grande; sería un sueño hecho rea-lidad si pudiéramos grabar una canción juntas, sería lo máximo” explicaba.

En Bembibre agradecemos que hayas elegido nuestro pueblo como uno de los primeros luga-res en los que presentar tu nuevo trabajo, que ya se vende como la espuma.

Shaila Dúrcal

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Las sextas Jornadas Pinchos del botillo co-menzarán el fi n de se-

mana del 22 al 24 de enero en calidad de concurso y del 29 al 31 como degus-tación ya sabiendo cuales han sido las propuestas ganadoras, que se darán a conocer el día 27. Estas jornadas son un encuentro gastronómico en el que los locales de hostelería del

municipio del Bierzo Alto ponen en marcha imagina-ción y trabajo para crear nuevas piezas que deleiten el paladar de los clientes pero siempre contando con una materia prima básica, el botillo. Las jornadas de la VI edición de los pinchos del botillo, que patrocina Viña Albares, cuentan con un to-tal de 16 establecimientos participantes que ofrecerán

Pinchos del botilloVI Jornadas

desde brochetas, raviolis, transpantojo o mousse has-ta milhojas, cestitas o piru-letas, todos ellos elaborados con botillo.

Toda una semana llena de actos y propuestas alrede-dor siempre de nuestro pla-to berciano por excelencia: el Botillo. No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de Bembibre y de su Bierzo.

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Del 29 al 31 de ene-ro tendrá lugar en el Bembibre Arena

la XVII edición de la Feria Agroalimentaria “Villa de Bembibre”. Con varias fir-mas participantes, el Bem-bibre arena se convierte en lugar de visita ineludible en la celebración del Festival del Botillo. Procedentes de diferentes comunidades au-tónomas, los expositores se repartirán en varios stand en la planta principal del recinto, todos ellos vincu-lados directamente con el

sector agroalimentario. La planta principal acogerá así mismo el comedor del de-nominado “Botillo Popular” en el que podrá degustarse el menú del plato protago-nista de las jornadas al pre-cio de 10 euros, el viernes y sábados en comida y cena, y el domingo solamente a mediodía.

La feria abrirá sus puertas al público a las 12 de la mañana del viernes 29 de enero. Incluida dentro del Calendario de Ferias Co-

merciales de Castilla y León, La Feria Agroalimen-taria “Villa de Bembibre”, se defi ne ya como uno de los acontecimientos anuales de mayor repercusión social por su poder de convoca-toria dedicado al mundo de la alimentación, la gastrono-mía y la enología, incentiva el consumo de los produc-tos del Bierzo, tanto en la industria agroalimentaria como agro-ganadera y pro-mociona nuestras Denomi-naciones de Origen y Sellos de Calidad.

“Villa de Bembibre”XVII edición de la Feria Agroalimentaria

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1 IBERICOS MARQUEZ GUIJUELO

2 EL RINCON DE LA ACEITUNA

3 ALTOS DE SAN ESTEBAN

4 LORD DEL FORMATGE

5 EMBUTIDOS CAURIA

6 PRODUCTOS ARTESANOS ITALIANOS

7 CAIN VALENCIA

8 ALACENA-PUEBLA DE SANABRIA

9 DULCILANDIA

10 CAT&REST

11 PUBLINOR EVENTOS

12 EL CABALLITO CANTABRICO

13 BODEGAS Y VIÑEDOS AMAYA

14 HERMANOS PUENTE TORDERA

15 PIMENTÓN LA RISTRA

16 CERVEZA ARTESANA CELADA

17 EMBUTIDOS EZEQUIEL

18 REYNA APICOLA.COM

19 EMBUTIDOS FANCHO

20 QUESOS HISCUS

21 CHOCOLATES ARTESANOS

22 PEPIÑO S.L. SALAMANCA

23 SIERRA DEL OSO

24 CONSERVAS LA GOLETA DEL

CANTABRICO

25 IBERICOS DE SALAMANCA

26 GOFRES Y CREPES

27 QUINTA DEL OBISPO

28 CERVEZA ARTESANA CASTREÑA

29 CANTABRIA GOURMET

30 EMBUTIDOS DE CAZA

31 PANADERIA LOZANO-PRODUCTOS

ARTESANOS

32 IBERICOS DE SALAMANCA

33 QUESERÍA LA BRAÑUCA DE BEJES

34 EL REY DEL PREÑAO

35 DOMINIO DE TARES

36 KADABRA SUPERB CRAFT BEER

(compañía cervecera)

Empresas participantes

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37 GARRAPIÑADAS PEDRO

38 QUESOS Y CECINAS DE VILLALON DE

CAMPOS

39 CECINA DE CHIVO DE VEGACERVERA

40 PANADERIA VALDERAS Y EMBUTIDOS

S. FERNANDEZ

41 TERRAS DA MARIÑA SCG. IXP FABA

DE LURENZA

42 AYUNTAMIENTO DE BEMBIBRE

43 DIPUTACIÓN VALLADOLID

44 CERVEZA ARTESANA BREWINDIE

45 EL ASTURIANO

46 FACENDERA… cosas y quesos

47 LA CHACINERA DE LACIANA SL

48 DULCES MANUEL

(Salamanca)

49 ACEITE DE LA ACEITERIA AHILLOS-

JAEN

50 JAENCOOP ACEITE DE OLIVA VIRGEN

EXTRA CAZORLIVA

51 OLD SKULL BEER-HELLBIERZO

52 THE CUCKIE FAM

Empresas participantes


A pesar de que hay infi nitas formas de hace el botillo: en hojaldre, empanada, etc; la receta tradicional de botillo del Bierzo es seguramente la forma más sabrosa de comer este fantástico embutido.

Ingredientes para 4 personas.

1 botillo de unos 800 gramos, 4 patatas medianas, 500 gra-mos de repollo o berza, 4 cho-rizos y agua.

Elaboración.

La elaboración tradicional del botillo del Bierzo es muy sencilla y el resultado es muy sabroso.

Primero ponemos a cocer el botillo durante un tiempo de unas 2 horas aproximada-mente. Debe tener sufi cien-te agua para que lo tape.

Cuando quede unos 30 mi-nutos para el fi nal añadimos las patatas peladas y ente-ras, los chorizos y la verdu-ra. Si hiciese falta añadimos algo de agua.

Terminamos de cocer, com-probando que las patatas es-tén cocidas por completo.

Desgrasamos el caldo resul-tante y ya lo tenemos listo para servir.

Botillo del BierzoLa receta tradicional

Tiempo de elaboración | 2 horas

Difi cultad | Fácil

Degustación ¿Cómo co-merlo?

La receta tradicional de boti-llo del Bierzo se suele servir en una fuente todo junto: ver-duras, patatas, chorizos y el botillo en trozos, además se sirve con un poco del estu-pendo caldo rojo que ha re-sultado del cocido.

¡Que aproveche!

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