Los nutrientes son sustancias necesarias parael mantenimiento de los fenómenos que ocurrenen el organismo sano y para la reparación de laspérdidas que constantemente se producen enél.

Bueno todos los alimentos tienen nutrientes lacuál la pirámide alimenticia te muestra losrequisitos para tener una alimentaciónsaludable y balanceada.

LA PIRAMIDE ALIMENTICIA

ENERGÉTICOS CONSTRUCTORES PROTECTORES

L O S N U T R I E N T E S

Almacenan y aportan energía para mantener

la organización y funcionamiento del

organismo

Conforman la estructura de las

células y reemplaza el material dañado en

ellas

Controlan y regulan

las reacciones

químicas

Miel – CerealesPapa – CamoteChorizo - Aceite

Carne – FrijolesLeche – LentejasPescado - Huevo

Lechuga – Manzana

Plátano – PepinoCoco – AguaSal - Papaya

Carbohidratos

y GrasasProteínas Vitaminas y

Minerales

Los Bioelementos son

sustancias Químicas

que conforman a los

seres vivos. Bio

significa vida.

Los Bioelementos

principales son:

Hidrógeno H

Oxigeno O

Nitrógeno N

Carbono C

Fósforo P

Azufre S

Bioelementos Secundarios

Sodio: Abunda en el medio exterior a la célula

Calcio: Se presenta en los huesos y dientes

Hierro: Se presenta en la hemoglobina de la sangre

Magnesio: Se presenta en el pigmento clorofila

Yodo: Se presenta en la vitamina B12

LAS BIOMOLÉCULAS

Un transgénico (Organismo Modificado Genéticamente, OMG) esun organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulandosus genes. Las técnicas de ingeniería genética consisten en aislarsegmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (virus,bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en elmaterial hereditario de otro. Por tanto, es un ser que no existiría enla Naturaleza si no fuera por la intervención del hombre.

Así, por ejemplo, el maíz transgénico que se cultiva en

España desde 1998 lleva incorporados genes de bacterias

que le permiten producir una sustancia insecticida con la

que la propia planta transgénica combate posibles plagas,

especialmente contra el “taladro”, un insecto que puede

convertirse en plaga en las zonas donde el monocultivo de

maíz está más extendido, especialmente en años de calor.

Sin embargo esta “defensa” no está garantizada, ni estaríajustificada en gran parte del territorio, donde el taladro no

provoca grandes daños.

Pero también hay patatas más dulces, tomates que tardan más en

estropearse, café con mayor aroma y menos cafeína, trigo sin gluten,

uvas sin pepitas, arroz con vitamina A o leches enriquecidas con

fármacos… por citar sólo algunos de los más de 70 productos

modificados que pronto podrían llegar a nuestros mercados

.Actualmente está constatada la aparición de alergias (en algunos

casos graves) al maíz y a la soja transgénicos. Alergias que según los

expertos se multiplicarán si se introducen en el mercado nuevos

productos modificados genéticamente.

Kevin LeónLeonardo VillanuevaNoelia RivasAntonella Gretty Vivar