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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y NEGOCIOS ESCUELA DE COMERCIO EXTERIOR, INTEGRACIÓN Y ADUANAS
TESIS DE GRADO PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA EN COMERCIO EXTERIOR, INTEGRACIÓN Y ADUANAS
TEMA: PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPORTACIÓN DE ACEITE
CRUDO DE SOYA DESDE ARGENTINA PERÍODO 2010 – 2021
AUTORA: VERÓNICA LOURDES DOMÍNGUEZ VELÁSQUEZ
DIRECTOR: ING. RENÉ VÁSCONEZ
QUITO 2011
DEDICATORIA Dedico este logro a las personas más importantes en mi vida, que son
quienes me han impulsado y apoyado en el día a día.
A mis padres Amable Domínguez y Dioselina Velásquez luchadores de la
vida, fuente de sabiduría y apoyo incondicional a quienes amo mucho por
darme todo sobretodo la vida, por seguir a mi lado a pesar de las
circunstancias, por aún mimarme, motivarme y guiarme, por empujarme a
terminar la tesis. Ahora mami, papi esto es para ustedes; este logro, este
triunfo que también es suyo.
A mis hermanos y hermanas por acompañarme en este largo trayecto de
estudio y por prestarme su amistad y ayuda en momentos difíciles de mi
vida. En especial a mi hermana Carmen Domínguez por siempre estar a
mi lado siendo como una segunda madre.
A mi esposo Carlos Benites compañero y amante quien me acompañará
por el resto de mi vida y con quien he compartido momentos maravillosos.
A mi hija Nahomy Sofía quien ha dado luz a mi vida y fuerza para seguir
adelante.
A mi hijo o hija que viene en camino, por traer una alegría más a mi vida y
a la de los demás.
AGRADECIMIENTO
A Dios por darme unos padres tan maravillosos, por darme la vida para
cumplir con mis metas, por ser mi guía espiritual en momentos difíciles y
por darme la alegría de una vida exitosa.
A mis padres por darme la oportunidad de obtener una profesión que me
sirva de apoyo y orgullo a mí, y a mi familia.
A la Universidad Tecnológica Equinoccial donde me he formado como
profesional para servir a la sociedad.
Al Ingeniero René Vásconez por sus consejos, enseñanzas y apoyo
durante la dirección de este trabajo.
Gracias
Verónica
AUTORÍA
De la presente tesis se responsabiliza su autora:
VERÓNICA LOURDES DOMÍNGUEZ VELÁSQUEZ
Autora
CERTIFICACIÓN
En calidad de Director de Tesis certifico que la presente tesis ha sido
desarrollada por la Señora: Verónica Lourdes Domínguez Velásquez
ING. RENÉ VÁSCONEZ
Director
INTRODUCCIÓN
El Ecuador no cuenta con una producción nacional suficiente de soya en
grano, ni aceite de soya por lo que muchos comerciantes nacionales se
ven obligados a importar el aceite crudo de soya desde otros países sin
afectar al mercado nacional.
La importación de aceite crudo de soya en Ecuador se ha convertido en
un rubro importante dentro de la economía nacional, puesto que una vez
llegado este producto se procede a su refinación para posterior
exportación del mismo a otros países, por tal motivo considero necesario
aprovechar estas y otras ventajas que permitan el ingreso de este
producto a otros mercados.
La presente investigación recopila información para el cumplimiento del
objetivo planteado: satisfacer al mercado ecuatoriano, a fin de cubrir sus
necesidades de consumo.
Este estudio está dividido en diez capítulos, los mismos que se detallan a
continuación:
El Capítulo I contiene el planteamiento del problema, justificativo,
objetivos e hipótesis.
El Capítulo II expone los antecedentes históricos del producto, el proceso
de extracción y refinación del aceite de soya de manera general.
El Capítulo III detalla la base legal para la constitución de la empresa y las
instituciones tanto públicas como privadas que nos ayudan para el
desarrollo de nuestro proyecto.
En el Capítulo IV analizamos el estudio de mercado, se examina las
características del mercado internacional así como también nacional, la
demanda de aceite crudo de soya, el estudio de comercialización para
verificar la posibilidad de ingresar al mercado ecuatoriano.
El Capítulo V expone el estudio técnico en el cual se determina la
localización y tamaño óptimo del proyecto en base a variables como por
ejemplo la demanda, disponibilidad del producto, entre otras. Se
determinará a través del método cualitativo por puntos en el que se
obtuvo como zona estratégica desde el punto de vista de comercialización
a la ciudad de Quito.
El Capítulo VI de Comercio Exterior contiene la selección del incoterm,
condiciones de pago, trámites de importación en Ecuador, documentos
necesarios para importar valorados.
El Capítulo VII de inversión y financiamiento determina la inversión total
del proyecto en activos fijos tangibles, activos fijos intangibles y capital de
trabajo, se establece la forma adecuada de financiamiento que permitirá
tener un rendimiento sobre la inversión.
En el Capítulo VIII analizamos los costos, gastos e ingresasen los cuales
se determina los costos de gastos administrativos, financieros, que fueron
proyectados para toda la vida útil del proyecto y los ingresos del mismo.
En el Capítulo IX se determina el estado de situación inicial, el estado de
resultados, el flujo de caja, así como también analizamos la rentabilidad
del proyecto y su período de recuperación, así como el valor actual neto,
tasa interna de retorno, punto de equilibrio y los indicadores financieros.
Por último determinamos en el Capítulo X las respectivas conclusiones y
recomendaciones para el proyecto.
ÍNDICE GENERAL
INTRODUCCIÓN CAPÍTULO I……………………………… .................................................... 1 EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN ................................................ 1 1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA...…….………………….1 1.2 SOLUCIÓN.…….…………………………………………………2 1.3 JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA...….………………………2 1.4 OBJETIVOS...…..….……………………………………………..3 1.4.1 Objetivo General…...…….…… …………………………………3 1.4.2 Objetivos Específicos.……… ................................................. 4 1.5 HIPÓTESIS….…………………………………………………….4 1.6 MARCO TEÓRICO………….……………………………………4 1.7 VARIABLES E INDICADORES…...….…………………………7 1.7.1 Variable Independiente…………...…………………………...…7 1.7.1.2 Índices e Indicadores….. ..... ………………………………...…..7 1.7.2 Variable Dependiente…… ..................................................... 8 1.7.2.1 Índices e Indicadores………. ................................................. 8 1.8 METODOLOGÍA………….. .................................................... 8 1.8.1 Método Inductivo………… ..................................................... 8 1.8.2 Método Analítico…………… .................................................. 8 1.8.3 Método Sintético………… ...................................................... 8 1.9 TÉCNICAS……………….. ..................................................... 9 1.9.1 Entrevistas……………….. ...................................................... 9 CAPÍTULO II………………………….. ...................................................... 10 ANTECEDENTES Y GENERALIDADES DEL PRODUCTO ................... 10 2.1 ANTECEDENTES HISTÓRICOS...……...……………………10 2.2 CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA SOYA...………..12 2.2.1 Origen……………………… .................................................. 13 2.2.2 Plagas y Enfermedades…. .................................................. 14 2.2.2.1 Plagas…………………………… ........................................... 14 2.2.2.2 Enfermedades……………….. .............................................. 15 2.2.3 Derivados…………………….. .............................................. 16 2.2.3.1 Productos Oleaginosos……………………… ........................ 16 2.2.3.2 Productos Integrales..… ……………...………..……………...17 2.2.3.3 Productos Proteínicos…. ……………………………………...17 2.2.3.4 Cáscara……………………. .................................................. 18
2.2.4 Equivalencias en cuanto a Proteínas...……………...…….....18 2.2.5 Beneficios y Propiedades .. ….…………………………………19 2.3 LOCALIZACIÓN DE LA SOYA...………………………………19 2.3.1 Área de Cultivo……….………… .......................................... 20 2.3.2 Comercialización……..……….. ............................................ 22 2.4 PRINCIPALES PRODUCTORES…. .................................... 22 CAPÍTULO III………………………….. ..................................................... 24 MARCO LEGAL……………………… ...................................................... 24 3.1 CUADRO COMPARATIVO EMPRESARIAL…….......………24 3.2 COMPAÑÍA DE RESPONSABILIDAD LIMITADA......………26 3.3…..……..CONSTITUCIÓN DE LA COMPAÑÍA DENOMINADA “FULL
OIL CIA. LTDA………………… ............................................ 27 3.3.1 ........ Borrador de la Minuta de Escritura de Constitución de la
Compañía…………………………… ..................................... 27 3.4 IDENTIDAD EMPRESARIAL……………….……........………31 3.5…………INSTITUCIONES RELACIONADAS CON LA ACTIVIDAD
INDUSTRIAL DE ACEITE CRUDO DE SOYA………………………. .................................................. 32
3.5.1 Corporación Financiera Nacional (CFN) .............................. 32 3.5.2 Comité de Comercio Exterior (COMEX) ............................... 33 3.5.3 Servicio de Rentas Internas (SRI) ........................................ 34 3.5.3.1 Registro Único de Contribuyentes (RUC) ............................ 34 3.5.3.1.1…..Requisitos de Inscripción para las Sociedades Bajo Control
de la Superintendencia de Compañías ................................ 36 3.5.4 Superintendencia de Compañías ......................................... 38 3.5.5 …….. Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca
(MAGAP)…………………………….. ..................................... 38 3.5.5.1……..Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del
Agro (AGROCALIDAD)…………………… ............................ 39 3.5.6 Servicio Nacional de Aduana del Ecuador (SENAE) ............ 40 3.5.7 Ministerio de Industrias y Productividad (MIPRO) ................ 40 3.6 LEYES CONEXAS………………… ...................................... 41 3.6.1 Ley de Comercio Exterior e Inversiones (LEXI) ................... 41 3.6.2……….Código Orgánico de la Producción, Comercio e Inversiones
(COPCI)……………………………… ..................................... 44 3.6.3 Código Tributario……………… ............................................ 45 3.6.4……. Reglamento al Título de la Facilitación Aduanera para el
Comercio del Libro V del Código de la Producción, Comercio e Inversiones…………………………. ................... 46
3.6.5 Código de Comercio……………........................................... 48 3.6.6 Ley de Compañías…………… ............................................. 49 3.6.6.1…... Requisitos de Inscripción para Sociedades Bajo Control de la Superintendencia de Compañías…….. ....................... 50 3.6.6.2 Sistema Andino de Franja de Precios (SAFP) ..................... 52
3.7 CONVENIOS INTERNACIONALES ..................................... 53 3.7.1 Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI) ........... 53 3.7.2……….Comunidad Andina de Naciones (CAN) – Mercado Común del Sur (MERCOSUR).………………….. ................. 54 CAPÍTULO IV……………………….. ........................................................ 55 ESTUDIO DE MERCADO…………….. .................................................... 55 4.1 INTRODUCCIÓN…………………… ..................................... 55 4.2 OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO ....................... 55 4.3 IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO ................................... 57 4.3.1 Generalidades…………………. ............................................ 57 4.3.2 Partida Arancelaria……………… ......................................... 57 4.4 MERCADO ECUATORIANO ……………………….………….59 4.4.1 Ecuador…………………………… ........................................ 59 4.4.1.1 Situación Geográfica……………. ......................................... 59 4.4.1.2 Datos Generales…………….. .............................................. 60 4.4.2 Relaciones Comerciales Ecuador – Argentina ..................... 62 4.4.2.1 Acuerdos Comerciales ... ……………………………………….62 4.4.2.1.1 ALADI………………………… ............................................... 62 4.4.2.1.2 Acuerdo CAN – MERCOSUR (ACE Nº59) ........................... 63 4.4.2.1.2.1 Acuerdo de Alcance Parcial de Reconocimiento Mutuo de
Certificados de Conformidad con Reglamentos Técnicos entre la República Argentina y la República de Ecuador
(AAP.PC Nº15)…………………………. ............................... 64 4.4.3…….....Principales Productos Argentinos Importados por
Ecuador………………………………………………................65 4.4.4……….Principales Productos Ecuatorianos Exportados a
Argentina………………………………………………………...69 4.4.5 Balanza Comercial Total Ecuador – Argentina .................... 74 4.6 CUANTIFICACIÓN DE LA DEMANDA INSATISFECHA ..... 75 4.6.1 Proyección de la Producción Nacional Aceite Crudo de Soya en Ecuador………………….. ...................................... 76 4.6.2 Proyección de la Importación de Aceite Crudo de Soya de
Ecuador……………………………… ..................................... 80 4.6.3 Proyección de la Exportación de Aceite Crudo de Soya de
Ecuador……………………………… ..................................... 84 4.6.4 Cálculo del Consumo Aparente ........................................... 88 4.6.5 Cálculo del Consumo Real……………….………….…………89 4.6.5.1 PROYECCIÓN DE LA POBLACIÓN………………………….90 4.6.5.1.1 Población…..………………………………….…………………90 4.6.6 Cálculo del Consumo Real Recomendado .......................... 94 4.6.7 Cálculo de la Demanda Insatisfecha .................................... 95 4.7 CONSUMO NACIONAL DE ACEITE REFINADO DE
SOYA …………………………………………………………….98
4.8 CUADRO COMPARATIVO DE ACEITES……………….….101 4.9 ESTUDIO DE ESPACIOS DE PRODUCCIÓN DE SOYA………………………………………………………….…102 CAPÍTULO V………………………………………………………………….104 ESTUDIO TÉCNICO……………………. ................................................ 104 5.1 INTRODUCCIÓN..……….……………………….…………….104 5.2 OBJETIVOS DEL ESTUDIO TÉCNICO ............................... 104 5.3 TAMAÑO DEL PROYECTO . …….…………………………….105 5.3.1 Factores Determinantes del Tamaño del Proyecto .............. 105 5.3.1.1 Demanda………………………….. ..................................... …105 5.3.1.2 Disponibilidad de la Mercadería ........................................... 106 5.3.1.3 Transporte y Tecnología ...... …..………………………………107 5.3.1.4 Financiamiento……...…………………………………………..107 5.3.1.5 Organización…….………….…………………………………...108 5.4 LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO ...................................... 111 5.4.1 Macrolocalización………. . ……………………………….…….111 5.4.2 Microlocalización..…….....………… …………………………..112 5.5 INGENIERÍA DEL PROYECTO ........................................... 115 5.5.1 Descripción del Producto.… ................................................. 115 5.5.1.1 Información Nutricional .... ……………………...……………...116 5.5.1.2 Variedades……..……………………………….…….…………117 5.5.2 Proceso de Industrialización….…...……………………….…..117 5.5.2.1 Recepción…...…….… ………………………………….………117 5.5.2.2 Almacenamiento………………………. ................................. 119 5.5.2.3 Conservación de la Semilla al Granel .................................. 119 5.5.2.4 Limpieza y Clasificación . ……………………………………….119 5.5.2.5 Descascarado……………………….. .................................... 120 5.5.2.6 Secado y Molienda…………… ............................................. 121 5.5.2.7 Extracción del Aceite...………….……………………………...121 5.5.2.7.1 Por Presión………………… ................................................. 121 5.5.2.7.2 Por Solvente.…………… ...................................................... 122 5.5.2.7.3 Sistema Combinado (Presión mas Solvente) ....................... 123 5.5.2.8 Refinación de Aceites Vegetales……………………….……..125 5.5.2.8.1 Recepción………………….. ................................................. 125 5.5.2.8.2 Almacenamiento en Tanques .............................................. 126 5.5.2.8.3 Proceso de Refinación... ...................................................... 126 5.5.2.8.3.1 Acondicionamiento Ácido y Neutralización .......................... 127 5.5.2.8.3.2 Lavados…………………….. ................................................. 127 5.5.2.8.3.3 Decoloración o Blanqueado ................................................. 127 5.5.2.8.3.4 Desodorización……….. ........................................................ 128 5.5.2.8.3.5 Winterizado y Filtración ........................................................ 129 5.5.3……...Descripción del Proceso de Presentación del Aceite Crudo en Argentina.……………………….. ........................... 131 5.5.3.1 Envasado………………………… ........................................ 132
5.5.3.2 Etiquetado……………………. ............................................. 132 5.5.3.3 Almacenamiento…………….. ............................................. 132 5.5.3.4 Acondicionamiento………… ............................................... 133 5.5.4 Flujograma del Proceso ... ..……………………… …………..133 5.5.5 Distribución de la Planta ... ……………………………………135 CAPÍTULO VI………………………….. .................................................. 136 COMERCIO EXTERIOR……………… .................................................. 136 6.1 INTRODUCCIÓN…………….. ............................................ 136 6.2 FICHA TÉCNICA DEL ACEITE CRUDO DE SOYA ............ 137 6.3 CONDICIONES DE NEGOCIACIÓN .................................. 137 6.3.1 Sistema de Medida………….. ............................................. 138 6.3.2 Incoterms……………………. ............................................... 138 6.3.3 Obligaciones del Vendedor…………………………………...140 6.3.4 Obligaciones del Comprador ............................................... 140 6.3.5 Embalajes…………………….. ............................................. 141 6.3.6 Condiciones de Pago………… ............................................ 141 6.4 FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE IMPORTACIÓN ......... 142 6.5 TRÁMITES DE IMPORTACIÓN EN ECUADOR ................. 144 6.5.1 Registro como Importador ....... ……………………………….145 6.6 PROCEDIMIENTO ADUANERO......................................... 146 6.6.1………Presentación de la Declaración Aduanera Única de
Importación……………………………………………………..146 6.6.1.1 Conocimiento de Embarque (Documento de Transporte/ Bill
of Leading)……………………………….. ............................ 147 6.6.1.2 Factura Comercial……………. ........................................... 149 6.6.1.3 Declaración Andina de Valor (DAV) ................................... 150 6.6.1.4 Póliza de Seguro……………… .......................................... 150 6.6.1.5 Certificado de Origen .. ………………………………………..151 6.6.1.6 Certificado Fitosanitario…………… .................................... 151 6.6.1.7 Lista de Empaque………….. .............................................. 152 6.6.2 Aforo…………..……………… ............................................. 153 6.7 IMPUESTOS A PAGAR EN LA ADUANA DEL
ECUADOR…………………………………………….………..153 6.7.1 AD-VALOREM (Arancel Cobrado a las Mercancías / Derechos Arancelarios)………………………… .................. 154 6.7.2 FODINFA (Fondo de Desarrollo para la Infancia) ............... 155 6.7.3 I.V.A (Impuesto al Valor Agregado) .................................... 155 6.7.4 IMPUESTO DE SALIDA DE DIVISAS ................................. 156 6.8 GASTOS EN LA IMPORTACIÓN ........................................ 156 6.9 RESTRICCIONES……………….. ....................................... 157 6.9.1 Autorización Previa………….. ............................................. 158 6.9.1.1 Requisitos para Registrarse como Importador ante el MAGAP………………………….. .............................. 159 6.10 CONVENIOS (ECUADOR – ARGENTINA) ........................ 159
6.11 PROCESO DE COMERCIALIZACIÓN ............................... 160 CAPÍTULO VII…………………………….……...…………………………..162 INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO ........................................................ 162 7.1 INTRODUCCIÓN……………………. ................................... 162 7.2 INVERSIONES…………………........................................... 162 7.2.1 Activos Fijos Tangibles ... ……………………………………..163 7.2.1.1 Bienes Inmuebles…………… .............................................. 163 7.2.1.1.1 Edificio…………………….. .................................................. 164 7.2.1.2 Bienes Muebles……………… ............................................. 164 7.2.1.2.1 Vehículo………………….. ................................................... 164 7.2.1.2.2 Muebles y Enseres……….……………… ……………………165 7.2.1.2.3 Equipo de Oficina…………. ................................................ 166 7.2.1.2.4 Equipo de Computación ...... …………………………………..167 7.2.2 Activos Fijos Intangibles – Diferidos .................................... 168 7.2.3 Capital de Trabajo……………. ............................................ 168 7.3 FINANCIAMIENTO……………............................................ 169 7.3.1 Estructura de la Deuda …..……………………………………170 7.3.2 Tabla de Amortización del Crédito ...................................... 171 CAPÍTULO VIII……………………….. .................................................... 174 COSTOS, GASTOS E INGRESOS ....................................................... 174 8.1 INTRODUCCIÓN………………… ....................................... 174 8.2 COSTOS DEL PROYECTO .... ……………………………….174 8.2.1 Costos de Producción .. ….…………………………………….174 8.2.1.1 Costos Directos.………….. ................................................. 175 8.2.1.1.1 Materia Prima / Mercadería ................................................. 175 8.2.1.1.2 Mano de Obra Directa……… .............................................. 176 8.2.1.1.3 Insumos.............................. ................................................. 176 8.2.1.2 Gastos de Fabricación..… …………………………………….177 8.2.1.2.1 Mano de Obra Indirecta .. ……………………………………..177 8.2.1.2.2 Materiales Indirectos……..…………………………………….178 8.2.1.2.3 Mantenimiento y Reparación .............................................. 178 8.2.1.2.4 Seguros……………………. ................................................. 179 8.2.1.2.5 Depreciaciones y Amortizaciones ....................................... 180 8.2.2 Gastos Administrativos ………………………………………..181 8.2.3 Gastos Generales………………. ......................................... 182 8.2.4 Gastos de Ventas……………… .......................................... 182 8.2.5 Gastos Financieros……………. .......................................... 183 8.3 COSTOS TOTALES…………….. ........................................ 184 8.3.1 Costos Totales del Proyecto ............................................... 184 8.3.2 Costos Totales del Proyecto con Inflación .......................... 184 8.4 INGRESOS DEL PROYECTO ............................................ 187
CAPÍTULO IX……………………………. ................................................ 189 EVALUACIÓN DEL PROYECTO……………………….………………....189 9.1 INTRODUCCIÓN……………….. ......................................... 189 9.2 ESTADO DE SITUACIÓN INICIAL ..................................... 190 9.3 ESTADO DE RESULTADOS .... ……………….……………..191 9.4 FLUJO DE CAJA………………. .......................................... 193 9.5 INDICADORES DE RENTABILIDAD .................................. 195 9.5.1 Costo de Oportunidad del Capital ....................................... 195 9.5.2 Valor Actual Neto (VAN) ……………………………………….196 9.5.3 Tasa Interna de Retorno (TIR) ............................................ 199 9.5.4 Período de Recuperación de la Inversión (PRI) .................. 201 9.5.5 Punto de Equilibrio…………… ............................................ 202 9.5.6 Índices Financieros…………… ........................................... 206 9.5.6.1 Rentabilidad Total (ROI ....... ………………………..…………206 9.5.6.2 Rentabilidad sobre los Recursos Propios (RSP) ................. 206 9.5.6.3 Rentabilidad Sobre Ventas ................................................. 207 9.5.6.4 Índice de Apalancamiento ... …………………………………..208 9.5.6.5 Índice de Cobertura…….…….. ........................................... 209 CONCLUSIONES RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFÍA ANEXOS
1
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En la actualidad las personas están optando por consumir alimentos
sanos que aporten a una dieta saludable, es por eso que la soya es la
opción perfecta por muchas de sus propiedades nutricionales, que van
desde la reducción del colesterol hasta la disminución de los síntomas de
la menopausia debido a que presenta importantes niveles de calcio,
hierro, magnesio, potasio, fósforo, vitaminas E y Complejo B.
El tema objeto de estudio es demostrar que la importación de aceite crudo
de soya de Argentina es competitivo y a la vez que satisfacerá al mercado
ecuatoriano, realizando de esta manera un proyecto rentable y al mismo
tiempo positivo para la Economía Nacional.
De igual manera se analizará la posterior refinación del aceite de soya así
como también su posible exportación.
Ecuador al realizar importaciones de aceite crudo de soya puede
satisfacer la demanda de este producto en el mercado nacional e
internacional.
El déficit de la producción nacional ecuatoriana del aceite crudo de soya
se presenta por la falta de interés en la inversión agrícola en relación a la
2
soya, manifestándose en escasos cultivos de la materia prima, pese a que
Ecuador tiene suelo productivo así como también un clima favorable; por
tal razón el mercado ecuatoriano se ve obligado a realizar importaciones
para poder abastecer el mercado interno y la posibilidad de exportarlo una
vez refinado.
1.2 SOLUCIÓN
Considerando el desconocimiento de este producto a nivel nacional
dentro del campo agropecuario reflejado en el déficit de producción
durante los últimos 4 años, es necesario implementar un proyecto de
importación de aceite crudo de soya, el cual estará enfocado en que luego
de importar esta materia prima se comercializará a las distintas
refinadoras nacionales para que posteriormente sea procesada
haciéndola apta para el consumo humano pudiendo así ser exportado y
de esta manera aportar al desarrollo nacional adquiriendo divisas para el
país y creando fuentes de trabajo.
1.3 JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA
Pese a ser nuestro país productor de soya, el consumo interno de aceite crudo
de soya no es abastecido en el Ecuador. A nivel mundial se está poniendo un
gran énfasis en el uso de los derivados de soya.
La mayor conciencia por parte de los consumidores en relación a la
cualidad de los aceites vegetales está generando la demanda de
3
"alimentos naturales" procesados en forma más simple, por ello el
presente trabajo se enfoca en un producto que ha tenido un
desenvolvimiento prometedor frente a otros, ya que la demanda con
tendencia de crecimiento hace que el mercado de soya, sea objeto de
análisis con más detenimiento en cuanto a sus antecedentes y
perspectivas, dentro de un marco de estudio enfocado en el mercado
ecuatoriano.
El estudio a definirse adicionalmente está enfocado a lograr que esta
actividad sea contemplada como una oportunidad de negocio.
1.4 OBJETIVOS
1.4.1 Objetivo General
Determinar la factibilidad de importación de aceite crudo de soya de
Argentina en el período comprendido entre 2011– 2016, procurando
obtener aceptables niveles de rentabilidad y dar a conocer un producto
esencial utilizado en la formulación de alimentos concentrados para
animales como fuente de energía y una vez refinado utilizado como aceite
comestible en la cocción de alimentos y preparación de otros productos,
el mismo que es elaborado bajo procedimientos de calidad, y cuya
finalidad es comercializar para satisfacer las necesidades y expectativas
de nuestros clientes.
4
1.4.2 Objetivos Específicos
Elaborar un estudio del Ecuador como mercado de destino de la
importación de aceite crudo de soya;
Conocer los aspectos técnicos y el proceso de extracción para la
elaboración de aceite crudo de soya;
Determinar mediante un estudio de mercado la existencia de
demanda insatisfecha de aceite crudo de soya en el mercado
Ecuatoriano;
Analizar el perfil competitivo del producto en cuanto a la
comercialización en el mercado Ecuatoriano;
Se determinará la situación de la demanda y oferta del aceite crudo
de soya en el mercado Ecuatoriano.
1.5 HIPÓTESIS
El aceite crudo de soya elaborado bajo los niveles de calidad permitirá
acceder al mercado Ecuatoriano, teniendo condiciones favorables para
que la empresa importadora logre obtener aceptables niveles de
competitividad, rentabilidad y demanda.
1.6 MARCO TEÓRICO
El aceite extraído de la soya se conoce como aceite crudo de soya.
5
La soya es una oleaginosa de mucha importancia en el Ecuador, además
es de alto valor nutritivo (valor proteico cercano al 35%) con múltiples
usos tanto para el consumo humano como animal.1
El aceite de soya puede ser considerado como un producto natural de
buena estabilidad e ideal para los mercados de productos naturales y
saludables, que no requieren posteriores refinaciones.2
Se han desarrollado nichos de mercado para los aceites y harinas de
soya donde los métodos de procesamiento, tales como la extracción -
prensado pueden operar a precios muy competitivos.
Las importaciones anuales de aceite crudo de soya por parte de la
industria aceitera en los últimos cuatro años llegan aproximadamente a
un promedio de 106.640 toneladas, según las estadísticas del banco
central, lo cual no abastece ni al 1% en relación a los habitantes
ecuatorianos y mas aún si se quiere exportar.
La producción de soya ha atravesado severas crisis dentro del Ecuador,
debido a diversas causas como la incidencia de la mosca blanca en el
año 1995. El riesgo de reincidencia desestimuló las siembras de soya en
1996 y en 1997, cuando se preveía una recuperación. Posteriormente, el
Fenómeno de El Niño y La Niña impidieron una mayor siembra del cultivo.
En la actualidad uno de los problemas, y tal vez, el más importante a
1 http://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/1454/1/2903.pdf 2 Instituto Nacional de Tecnología Industrial, Argentina
6
considerar del cultivo de soya es el bajo rendimiento, debido al
inadecuado manejo del mismo. 3
Dentro de los usos del aceite de soya tenemos:
Se emplea en su mayoría en la gastronomía y se puede encontrar en
salsas para ensaladas, además es usado para freír alimentos.
El consumo de grasas vegetales se está incrementando a nivel mundial,
debido al florecimiento de la industria del biodiésel; teniendo dentro de
estas el aceite de soya.
El aceite de soya se caracteriza por poseer moléculas de cadena larga de
13 a 16 enlaces lo cual le da, especialmente a partir de los estudios de
George Washington Carver, muy buenas propiedades para el uso
industrial: el biodiesel obtenido del aceite de soya se obtiene con relativa
sencillez separándole de un 10% de glicerina; con aceite de soya se
pueden elaborar —aparte de combustibles— plásticos.4
El Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (Iniap) a
través de su Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos
desarrolló una nueva variedad de soya con el fin de impulsar y estimular
la producción de la misma reduciendo su importación; De igual forma, la
Secretaría Nacional de Ciencia y Tecnología (Senacyt) junto a la
3 http://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/1454/1/2903.pdf 4 http://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_soja
7
Universidad Católica de Santiago de Guayaquil realizan investigaciones
para incrementar la producción de soya en el Ecuador.5
El maíz necesita para lograr alta productividad mayor cantidad de
fertilizantes que la soya, según información del MAGAP, lo que hace más
atractivo el incremento en la producción de esta oleaginosa dentro del
mercado nacional con el propósito de suplir o complementar al maíz para
los años futuros.
1.7 VARIABLES E INDICADORES
1.7.1 Variable Independiente
Aprovechando la existencia nacional de demanda de aceite crudo de
soya, es factible realizar importaciones del mismo para su posterior
exportación una vez refinado.
1.7.1.2 Índices e Indicadores
Demanda interna;
Importación;
Fuentes de trabajo para los ecuatorianos;
Número de habitantes;
Financiamiento.
5 http://www.hoy.com.ec/noticias-ecuador/ecuador-no-tiene-suficiente-cultivo-de-soya-377112.html
8
1.7.2 Variable Dependiente
Teniendo condiciones favorables para que la empresa importadora logre
obtener aceptables niveles de competitividad, rentabilidad y demanda.
1.7.2.1 Índices e Indicadores
Pago de aranceles
Sistema Andino de Franja de Precios
Métodos de procesamiento de la soya
1.8 METODOLOGÍA
1.8.1 Método Inductivo: Se empleará el método inductivo ya que en el
desarrollo de la investigación se procurará llegar a conclusiones
particulares a partir de conocimientos generales establecidos.
1.8.2 Método Analítico: Porque toda información investigada debe ser
previamente seleccionada y filtrada de manera que únicamente aquella
cuyo contenido sea calificado como importante por su contribución para la
tesis pueda ser interpretada, comparada y estudiada.
1.8.3 Método Sintético: Este método permitirá unir, relacionar y fusionar
toda la información recolectada sobre la extracción, elaboración y
comercialización del aceite crudo de soya en el mercado Argentino, para
que sea clasificada y analizada de manera que me proporcione resultados
9
que serán determinantes para conocer si alcanzó efectivamente los
objetivos planteados.
1.9 TÉCNICAS
1.9.1 Entrevistas: Esta técnica ayudará a consultar a expertos sobre el
tema, con lo que su conocimiento y experiencia dará información
importante para la consecución del proyecto.
10
CAPÍTULO II
ANTECEDENTES Y GENERALIDADES DEL PRODUCTO
2.1 ANTECEDENTES HISTÓRICOS 6 7 8
La soya tiene su origen en el sudeste asiático, concretamente en China y
Corea, conociéndose restos de su existencia desde hace más de 5000
años, aunque su uso como alimento aparece documentado en el año
2800 A.C. Por muchos años, ha sido un producto básico de la dieta
asiática.
Recién en el año 1800 se introdujo la soya en los Estados Unidos. La
planta de soya fue introducida al Ecuador en los primeros años de la
década de los 30. La explotación comercial se inicio en 1973 en un área
aproximada de 1227 ha. en la zona central del litoral ecuatoriano,
teniendo aumentos y disminuciones muy significativas a partir de los años
90.
Existe una creencia que narra el descubrimiento de la semilla de soya
hace más de tres milenios por parte del emperador chino Sheng-Nung.
Después de haberse prohibido el consumo de carne por parte de las
religiones orientales, la soya sustituyó este alimento siendo llamada la
6 TOBAR, David; Determinación y comparación de proteínas y grasas de la leche de soya,Guatemala,2008 7 Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias. INIAP 8 GIMENEZ, Marcelo; La soja su evolución en Argentina,2007
11
carne de los campos, brindando las proteínas necesarias para la salud
humana.
Hacia el año 3000 AC los chinos ya consideraban a la soya como una de
las cinco semillas sagradas (junto con el arroz, el trigo, la cebada y el
mijo).
En La India se la promocionó a partir de 1935. Las primeras semillas
plantadas en Europa provenían de China y su siembra se realizó en el
Jardín de las Plantas (jardín botánico) de París en 1740. Años más tarde
(1765) se introdujo en América (Georgia, EE.UU.) desde China, vía
Londres. Sin embargo, no fue hasta la década del 40 donde se produce la
gran expansión del cultivo en ese país, liderando la producción mundial
de soya a partir de 1954.
Una de las frases conocidas en Japón es: "El que tiene soya, posee
carne, leche y huevo". La soya en forma de tabletas sirvió de alimento
durante la segunda guerra mundial para los paracaidistas alemanes, y su
uso está generalizado en Estados Unidos y en el Brasil.
En Brasil fue introducida en 1882, pero su difusión se inició a principios
del siglo XX y la producción comercial empezó en la década del 40.
En el siglo VIII llegaron las primeras semillas de soya provenientes de
Oriente a Japón de la mano de misioneros budistas chinos, con la
intención de cultivarlas para próximamente convertirse en un alimento
12
básico. Llegado el siglo XX la soya empieza a formar parte de la dieta
alimenticia de los españoles, como fuente de proteínas y aceites con una
gran variedad de usos y formatos: tofú, leche, aceite, brotes o salsa.
2.2 CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA SOYA
Nombre común: Soja, Soya
Nombre científico o latino: Glycine max
La soya es una especie de la familia de las leguminosas, siendo esta una
semilla con medio contenido en aceite y alto contenido de proteína. El
grano de soya y sus subproductos (aceite y harina de soya,
principalmente) son utilizados en la alimentación humana y del ganado.
Se comercializa en todo el mundo, debido a sus múltiples usos. 9
El cultivo de soya es un factor muy valioso si se efectúa en el marco de un
cultivo por rotación estacional, ya que fija el nitrógeno en los suelos,
agotados tras haberse practicado otros cultivos intensivos. En cambio, el
monocultivo de soya acarrea desequilibrios ecológicos y económicos si se
mantiene prolongadamente y en grandes extensiones.10
9 http://es.wikipedia.org/wiki/Glycine_max 10 Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Diciembre de 2003)
13
El aceite de soya crudo resulta frecuentemente más balanceado que el de
oliva ya que posee los ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6 por
lo que es un buen complemento para dietas en donde abundan carnes
rojas y carbohidratos.11
2.2.1 Origen 12 13
El nombre que se ha dado a la soya, proviene del vocablo antiguo usado
por los chinos: sou, tal y como la denominaban antiguamente.
El emperador chino Sheng-Nung quién descubrió la soya hace más de
tres milenios no sólo disponía de grandes campos de cultivo sembrados
de esta oleaginosa, sino que se dedicaba activamente a estudiar y
describir sus propiedades alimenticias y medicinales, las cuales plasmó
en el libro Materia Médica, del que se le considera autor.
La soya fue considerada en China como fuente principal de proteínas
desde tiempos milenarios, y fue la base de la alimentación de China y
Japón.
El verdadero auge de la soya se inició varios años después del siglo XVIII,
pues nadie le mostraba la debida atención a esta exótica planta. Dado
que las religiones orientales prohibieron el consumo de carne animal, la
soya se impuso desde el principio como un cultivo imprescindible en
Oriente para suministrar las proteínas que no podían adquirir de la carne. 11 http://www.made-in-argentina.com/alimentos/aceites/temas%20relacionados/aceite%20de%20soja.htm 12 revista erosky consumer, 2006, pag 11 13 http://www.botanical-online.com/legumbres.htm
14
De hecho, en estas regiones se la conoce como “carne de los campos” o
“ternera de la China”; desde ahí que China produce más soya para el
consumo humano.
En el año 1.900 después de haberse realizado un sinnúmero de
investigaciones se llegó a la conclusión de que la soya es una de las
plantas más benéficas para la humanidad.
2.2.2 Plagas y Enfermedades
2.2.2.1 Plagas
Cuadro Nº 1
Estados Reproductivos de la Soya
ESTADOS REPRODUCTIVOS
R1 comienzo de la floración
R2 floración plena
R3 comienzo de las vainas
R4 plenitud de vainas
R5 comienzo de la semilla
R6 plenitud de la semilla
R7 comienzo de la maduración
R8 maduración plena R= Fase de Crecimiento
FUENTE: Leonel Marrero ELABORACIÓN: La Autora
15
Existen distintos tipos de insectos que afectan el desarrollo del cultivo de
soya. Los tipos de insectos van variando a medida que la planta va
creciendo. Cuando la soya se encuentra en estados tempranos es decir
R1 a R3 es susceptible al ataque de orugas desfoliadoras; las mismas se
alimentan de las hojas reduciendo el área por el cual la planta realiza la
fotosíntesis. A partir de R3 a R4 hasta R6 inclusive la soya es susceptible
al ataque realizado por el complejo de chinches, se entiende por complejo
de chinches a un conjunto de especies de chinches que atacan al cultivo
de soya. Estas especies varían en el daño generado, color del insecto,
tamaño, etc. El daño generado por las chinches consiste en alimentarse
de las vainas dañando el grano o inhabilitando que se forme el mismo.
Las chinches llegan incluso a realizar un agujero en la vaina en la
posición donde debería estar el grano de la soya. La susceptibilidad del
cultivo de soya al daño de chinches es mayor en R4 y disminuye en los
siguientes estados hasta llegar a R7 donde es muy resistente. Esto se
debe a que en estados mayores de crecimiento los tallos y vainas son
más fuertes y resistentes e impiden que la chinche los perfore y pueda
alimentarse. 14
2.2.2.2 Enfermedades 15
Las principales enfermedades que afectan los cultivos de la soya son las
conocidas como Enfermedades de Fin de Ciclo (EFC), las mismas son un
14 http://es.wikipedia.org wiki/Cultivo_de_Soja 15 http://es.wikipedia.org wiki/Cultivo_de_Soja
16
conjunto de enfermedades fúngicas, es decir enfermedades producidas
por hongos, que afecta a las hojas y tallos generando defoliación, es decir
reduciendo el área disponible para la fotosíntesis, o afectando a la calidad
de los granos. Una enfermedad muy notoria es llamada Mancha de Ojo
de Rana (MOR), la misma consiste en la generación de circunferencias en
las hojas donde la misma está muerta.
Esta mortandad va creciendo y aumentando hasta afectar toda la
superficie de la hoja. Otra enfermedad del grupo de las EFC se denomina
Mancha Púrpura de la Semilla, la misma afecta a las hojas generando
muerte y caída de las mismas, a su vez afecta la calidad del grano al
frenar su crecimiento. Los granos afectados poseen una mancha en color
púrpura, lo que da origen al nombre de la enfermedad.
2.2.3 Derivados 16
2.2.3.1 Productos Oleaginosos
a) Aceite de Soya Refinado
Es usado para consumo humano como mantequilla, mayonesa,
productos medicinales, aceite de cocina, crema para café, entre otros.
Es usado en el ámbito técnico (industrial) como agente anticorrosivo,
combustible ecológico, desinfectante, aislamiento eléctrico, fondo de
16 http://www.sanutricion.org.ar/pdf/soja.pdf
17
linóleo, pintura, funguicida y pesticida, jabones, champú, detergentes,
masilla, entre otros.
b) Lecitina de Soya
Es utilizado para consumo humano como agentes emulsionantes,
productos para panificación, revestimientos para dulces y chocolates,
productos farmacéuticos, entre otros.
Es utilizado en el ámbito técnico como agentes antiespumantes y
antidispersionantes, pigmentos para pinturas, pinturas y tintas,
cosméticos, caucho, margarina, entre otros.
2.2.3.2 Productos Integrales
Dentro de los productos integrales tenemos: golosinas, confituras, leche
de soya, alimento para ganado, pan, dulces, postres, galletas, productos
dietéticos, entre otros.
2.2.3.3 Productos Proteínicos
a) Concentrados y extractos de harina de soya
Dentro de los usos comestibles tenemos: pastas, comidas infantiles,
cervezas, ingredientes para panificación, productos dietéticos, leche
hipoalergénica, cubiertas de salchichas, levadura, entre otros.
Dentro de los usos en el ámbito técnico tenemos: pegamentos, reactivos
para análisis de laboratorio, emulsiones asfálticas, pintura base agua,
18
plásticos, pesticidas, funguicidas, textiles, productos de limpieza, entre
otros.
b) Harina de soya
La harina es utilizada en alimentos balanceados para animales.
2.2.3.4 Cáscara
Con la cáscara de soya se pueden elaborar alimentos balanceados para
ganado lechero, material para filtros así como también pan integral.
2.2.4 Equivalencias en cuanto a Proteínas
Al comparar un kilo de soya con un kilo de cualquier alimento común,
veremos que la soya contiene más proteínas.
Cuadro Nº 2
Proteínas de la Soya
2 kg de carne vacuno
la cantidad de proteínas en 5 kg de arroz
1kg de soya es igual a : 3 kg de granos comunes
5 docenas de huevos
11 litros de leche
FUENTE: "Nutrición". Diet. María Julia Colombo. INTA Buenos Aires. ELABORACIÓN: La Autora
19
2.2.5 Beneficios y Propiedades
El aceite de soya presenta diferentes beneficios que aportan a la salud
humana tales como:
Reduce la tasa de azúcares en la sangre;
Fuente de proteínas en la alimentación vegetariana;
Disminuye los niveles de colesterol;
Alivia el estreñimiento y favorece la digestión;
Previene los trastornos cardiovasculares;
Alivia los trastornos de la menopausia y menstruales.
2.3 LOCALIZACIÓN DE LA SOYA
PAÍS: Argentina
PROVINCIA: Buenos Aires
Las principales provincias productoras de soya en Argentina son
Córdoba, Santa Fé y Buenos Aires, este último aportando con
17.054.947 TM al año equivalente a un 21.1% de la producción nacional.
Buenos Aires, además de ser la capital del país, es también su principal
puerto marítimo (Santa María) y centro comercial, industrial y de más
20
intensa actividad social. La ciudad se encuentra en el extremo SurOeste
del Río de la Plata, en la boca de los ríos Paraná y Uruguay y sirve de
punto de distribución y comercio para buena parte de Sur América.17
Figura Nº 1
Porcentaje de la Producción Total de Soya por Provincia:
ARGENTINA
CÓRDOBA; 30,0%
TUCUMÁN; 1,6%
BUENOS AIRES; 21,1%
RESTO; 7,5%
SALTA; 2,6%
SGO. DEL ESTERO; 3,6%
SANTA FÉ ; 30,0%
CHACO; 3,6%
FUENTE: Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca (MAGYP), Argentina ELABORACIÓN: La Autora
2.3.1 Área de Cultivo 18
Las primeras hectáreas con soya censadas en Buenos Aires en las
estimaciones del año 1987 fueron en San Cayetano y al año siguiente en
A. G. Chaves y al norte de Tres Arroyos, marcando el inicio de la irrupción
desde el centro de la provincia. No obstante esa presencia fue muy
17 http://www.redargentina.com/comun/curiosidades/Argentina/index.asp 18 http://www.inta.gov.ar/barrow/info/documentos/agricultura/carpeta_cos_gruesa05/sembradasoja04.pdf
21
irregular durante toda la década del 90, destacándose siempre A. G.
Chaves como el distrito de mayor superficie con soya.
Pero es a partir del año 2001 donde se produjo el impactante incremento
de la superficie. Se pasó de un área inferior a 2.000 has, a otra cercana a
las 50.000 has. en toda la región en un año. El incremento en la superficie
sembrada de soya se debió a la aparición de variedades RR (producto
derivado de una variedad de soja transgénica) de grupos de madurez
adaptados a la zona, el bajo precio del glifosato (herbicida), la difusión de
la siembra directa en la región, la cotización del grano de soya, el régimen
de tenencia de la tierra (contratos anuales de arrendamiento). En los años
2004 - 2005 se sembraron 142.368 has.
Cuadro Nº 3
Superficie Sembrada con Soya (hectáreas) 2004/2005
Partido De 1ra De 2da TOTAL
Tres Arroyos 30294,00 20196,00 50490,00
A. G. Chaves 19939,00 16247,00 36186,00
San Cayetano 16979,00 13714,00 86676,00
Cnel. Dorrego 8813,00 16186,00 24999,00
TOTAL ÁREA 76025,00 66343,00 142368,00 FUENTE: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
ELABORACIÓN: La Autora
22
2.3.2 Comercialización 19
Las exportaciones realizadas por Argentina en relación al aceite de soya,
en su mayoría crudo desgomado, llegan a más de 80 países. Se
exportan cerca de 6,3 millones de toneladas al año por un valor de 4.325
millones de dólares. Los países asiáticos concentran la mayor demanda,
debido al importante crecimiento de sus economías y al hecho de que
partían de niveles de consumo inferiores a la media mundial. China
(34%), India (15%) y Bangla Desh (5%) son los destinos más relevantes.
En términos generales, el 70 % de la soya cosechada es transformada en
las plantas aceiteras ubicadas en los territorios argentinos.
Del grano de soya se destina: el 18% para aceite crudo, el 2%
desperdicios y el 80% para pasta. El consumo interno tanto de aceite
como de subproductos es mínimo: 6 % en caso del aceite de soya y 1,2 %
de los subproductos. Todo lo demás, el 93 % del aceite de soya y el 98 -
99 % de los subproductos salen por los puertos principales. 20
Del total de la producción nacional de aceite crudo de soya de Argentina
únicamente se destina a Ecuador el 14%.
2.4 PRINCIPALES PRODUCTORES
La soya es el cultivo oleaginoso de mayor importancia mundial. Estados
Unidos, Brasil y luego Argentina son los principales productores.
19 www.made-in-argentina.com/.../aceites/temas%20relacionados/volumen%20de%20exportacion.htm 20 SYLVESTER, Ignacio, Cultivos de soja en Argentina, pág. 1
23
Las favorables condiciones agroecológicas sumadas a una adecuada
infraestructura para el almacenaje y transporte son los factores que sitúan
a estos países en posiciones de liderazgo.21
Figura Nº 2
Principales Productores de Soya
Fuente: FAO Elaboración: La Autora
21 http://www.made-in-argentina.com/alimentos/aceites/temas%20relacionados/produccion%20mundial%20de%
20aceite%20de%20soja.htm
96,1
15,4
61,6
52,5
10,1 6,9 3,6 2,70
20
40
60
80
100
120
MILLONES DE TONELADAS
ESTADOS UNIDOS
BRASIL
ARGENTINA
CHINA
INDIA
PARAGUAY
CANADÁ
BOLIVIA
24
CAPÍTULO III
MARCO LEGAL
3.1 CUADRO COMPARATIVO EMPRESARIAL
Cuadro Nº 4
COMPAÑÍAS
CONSTITUCIÓN/ RAZÓN SOCIAL
CAPITAL ADMINISTRACIÓN
SOCIOS APROBA
CIÓN
EN
NO
MB
RE
CO
LE
CT
IVO
2 o más personas
Nombre de todos los socios o de
alguno de ellos al que se le
agregará las palabras "y compañía"
Aportes monetarios que cada uno de los
socios entrega o promete entregar. No señala un mínimo de capital funcional
Por todos los socios
Sin consentimiento de los demás socios no
puede tomar interés en otra compañía que
tenga el mismo fin ni hacer operaciones por
cuenta propia en la misma especie de
comercio que hace la compañía. Participan en las pérdidas. Participan
de utilidades
No está sujeta a
la Superintendencia
de Compañí
as
EN
CO
MA
ND
ITA
SIM
PL
E
2 o más personas
Nombre de uno o varios de los
socios al que se le agregará siempre las
palavras "compañía en
comandita"
No existe un mínimo de capital
fundacional
La administración está
a cargo de los socios comandita
dos
Se presentan 2 clases de socios:
Comanditados que son socios solidarios e
ilimitadamente responsables de la
compañía, y Comanditarios que son socios suminitradores
de fondos cuya responsabilidad se limita
al monto de sus aportaciones.El
comanditariotiene derecho del control de
las gestiones de la compañía
No está sujeta a
la Superintendencia
de Compañí
as
25
DE
RE
SP
ON
SA
BIL
IDA
D
LIM
ITA
DA
3 o más
personas y no mas de 15.
Denominación objetiva o de
fantasía q la que se le añadirá las
palabras "compañía limitada".
Aportaciones de los socios serán
iguales e individuales
Mínimo 400$
Junta General formada por los socios
Pueden intervenir en decisiones de la
compañía. Percibir beneficios. Limita su responsabilidad al
monto de sus participaciones.
Está sujeta a
la Superintendencia
de Compañí
as
AN
ÓN
IMA
Mínimo 2 socios, sin tener un
máximo de los mismos.
Denominación objetiva a la que
se le añadirá "compañía anónima", o "sociedad anónima".
Acciones negociables (aportaciones de los
accionistas). Mínimo
800$
Mandatarios
amovibles socios o
no
De acuerdo a su participación tienen
derecho a las acciones y votos.
Está sujeta a
la Superintendencia
de Compañí
as
EN
CO
MA
ND
ITA
P
OR
AC
CIO
NE
S
2 mas personas
Acciones de un valor
nominal igual.
Acciones intransferibles
Corresponde a los socios
comanditados
De igual manera que lo dispuesto en la
compañía en comandita simple
No está sujeta a
la Superintendencia
de Compañí
as
Fuente: Ley de Compañías Elaboración: La Autora Una vez analizadas cada una de las compañías se llegó a la conclusión
de que la mas adecuada para el tipo de empresa que se esta
desarrollando en el presente proyecto es la “compañía limitada”, puesto
que dicha empresa tiene un total de 3 socios, además este tipo de
empresa se dedica a actos de servicios porque va a importar y de
26
comercialización porque va a comercializar, teniendo en cuenta que estos
actos van de acuerdo al acto mercantil de la compañía.
3.2 COMPAÑÍA DE RESPONSABILIDAD LIMITADA
“La Compañía de Responsabilidad Limitada, se contrae con un mínimo de
dos personas (socios), y con un máximo de quince, y si durante su
existencia jurídica llegare a exceder este número deberá transformarse en
otra clase de compañía o deberá disolverse”. ( Art. 95 de la Ley de
Compañías). En ésta compañía los socios responden únicamente por las
obligaciones sociales hasta el monto de sus aportaciones individuales, y
hacen el comercio bajo su razón social o nombre de la empresa.
“La compañía de responsabilidad limitada es siempre mercantil, pero sus
integrantes, por el hecho de constituirla, no adquieren la calidad de
comerciantes” (Artículo 93 de la Ley de Compañías).
“La compañía de responsabilidad limitada podrá tener como finalidad la
realización de toda clase de actos civiles o de comercio y operaciones
mercantiles permitidos por la Ley, excepción hecha de operaciones de
banco, seguros, capitalización y ahorro” (Artículo 94 de la Ley de
Compañías). “Para la solicitud de aprobación se presenta al
Superintendente de Compañías o a su delegado tres copias certificadas
de la escritura de constitución de la compañía, a las que se adjunta la
solicitud, suscrita por abogado, requiriendo la aprobación del contrato
constitutivo”. (Artículo 136 de la Ley de Compañías)
27
El capital mínimo con que ha de constituirse la compañía de
Responsabilidad Limitada, es de cuatrocientos dólares. El capital deberá
suscribirse íntegramente y pagarse al menos en el 50% del valor nominal
de cada participación y su saldo deberá cancelarse en un plazo no mayor
a doce meses. “Las aportaciones pueden consistir en numerario (dinero) o
en especies (bienes) muebles o inmuebles e intangibles, o incluso, en
dinero y especies a la vez” (Artículo 102 de la Ley de Compañías)
3.3 CONSTITUCIÓN DE LA COMPAÑÍA DENOMINADA “FULL OIL CIA.
LTDA.”
3.3.1 Borrador de la Minuta de Escritura de Constitución de la
Compañía
“FULL OIL CIA. LTDA.”
En la ciudad de Quito de la República del Ecuador, hoy día dos de febrero
del año dos mil once, ante la doctora Margarita Pozo Acosta, Notaria
Trigésimo Segunda del Cantón Quito, comparecen 1.- Verónica Lourdes
Domínguez Velásquez; 2.- Carlos Gualberto Benites Cholango; y 3.-
María Dioselina Velásquez Rivas; solteros, comparecen por sus propios
derechos. Los comparecientes son de nacionalidad ecuatoriana, mayores
de edad domiciliados en la ciudad de Quito, legalmente capaces para
contratar y obligarse, a quienes de conocer doy fe y dicen: Que eleve a
escritura pública el contenido de la minuta que me entrega cuyo tenor
28
literal es el siguiente: SEÑOR NOTARIO: En el registro de escrituras
públicas a su cargo, sírvase insertar una de constitución de compañía
“FULL OIL CIA. LTDA.”, contenida en las siguientes cláusulas:
CLÁUSULA PRIMERA.- Compareciente.- A la constitución de esta
compañía, comparecen las siguientes personas naturales, por sus propios
derechos: 1.-Verónica Lourdes Domínguez Velásquez; 2.- Carlos
Gualberto Benites Cholango; y 3.- María Dioselina Velásquez Rivas;
solteros, de nacionalidad ecuatoriana, mayores de edad, domiciliados en
la ciudad de Quito y capaces para contratar, quienes manifiestan su
voluntad de constituir, como en efecto constituyen por medio del presente
instrumento, la sociedad denominada “FULL OIL CIA. LTDA.”, la que se
regirá por las leyes ecuatorianas y por los estatutos sociales que se
transcriben a continuación:
CLÁUSULA SEGUNDA.- ESTATUTOS DE LA COMPAÑÍA.- CAPÍTULO
I: NOMBRE, OBJETO, DURACIÓN, NACIONALIDAD Y DOMICILIO,
RAZÓN DE SER
Art. 1.- La compañía se denominará “FULL OIL CIA. LTDA.”, nombre
con el que figurará todos sus actos y contratos.
Art. 2.- La compañía tendrá por objeto: a) Estudio acerca del proceso de
extracción del aceite crudo de soya; b) Comercializar el producto en el
mercado nacional; c) La compañía podrá celebrar toda clase de actos
civiles y mercantiles de su objeto social; d) Adquirir todos los materiales
29
que fueren necesarios para el cumplimiento de su objeto social; e)
Realizar sus propias instalaciones para comercialización del producto.
Art. 3.- La compañía es de nacionalidad ecuatoriana y su domicilio
principal es en la Provincia de Pichincha, pudiendo establecer agencias,
oficinas y sucursales dentro o fuera del territorio nacional.
Art. 4.- La compañía tendrá una duración de veinte años, contados
desde la fecha de inscripción de esta escritura en el Registro Mercantil,
plazo que podrá ampliarse o restringirse por resolución de la Junta
General de Socios.
Art. 5.- La empresa se dedicará a la importación de aceite crudo de soya,
para posteriormente enviarla a su refinación a la Industria Ales S.A y
seguido de a ello obtener un complemento empresarial corporativo de
comercialización del aceite refinado de soya.
CAPÍTULO II.- DEL CAPITAL SOCIAL
Art. 5.- El capital social de la Compañía es de USD 150.000, dividido en
participaciones iguales para cada uno de los socios, este capital se
encuentra totalmente suscrito por los socios y pagado íntegramente. Art.
6.- Por resolución de la Junta General, la Compañía podrá aumentar su
capital social, teniendo los socios preferente a suscribirlo en proporción a
los aportes sociales. Art. 7.- La Compañía emitirá acciones, las mismas
30
que serán firmadas por el Presidente y el Gerente General, llevará inserta
su calidad de no negociables y reunirán los requisitos de Ley.
CLÁUSULA TERCERA.- El capital de la Compañía, se suscribe y se
paga en efectivo de la siguiente manera:
Cuadro Nº.5
Capital de la Compañía
CAPITAL PAGADO PARTICIPACIÓN CAPITAL SOCIOS
SUSCRITONUMERARIO ESPECIES
(DINERO) (MUEBLES E % INMUEBLES)
Verónica Domínguez 9480,15 9480,15 33,33%Carlos Benites 9480,15 9480,15 33,33%Dioselina Velásquez 9480,15 9480,15 33,33%TOTAL 28440,45 28440,45 100%
DISPOSICIONES TRANSITORIAS.- Los comparecientes autorizan a la
Dra. Gabriela Ana Ubidia Ramos para que realice la tramitación necesaria
hasta la inscripción de esta escritura en el Registro Mercantil. Usted,
señor Notario, se servirá agregar las demás cláusulas de estilo para la
plena validez de este instrumento. Hasta aquí la minuta.
Firmado.- (Dra. Gabriela Ubidia Ramos. Matrícula No 167 del Colegio de
Abogados de Chimborazo), para el otorgamiento de la presente escritura,
se cumplieron con todos los mandatos y preceptos del caso, y leída que
les fue por mí, el Notario en forma íntegra a los comparecientes, que se
afirma conmigo en unidad de acto todo lo cual doy fe.
31
Verónica Lourdes Domínguez Velásquez Carlos Gualberto Benites Cholango
C.I. 1717742488 C.I. 1725658588
María Dioselina Velásquez Rivas
C.I. 1705856076
EL NOTARIO
3.4 IDENTIDAD EMPRESARIAL
Figura Nº 3
Ciclo Efectivo del Negocio
Elaboración: La Autora
INDUSTRIAS ALES S.A
IMPORTAIMCI
ÓN IMPORTACIÓN INDUSTRIAS
ALES S.A
COMERCIA-
LIZACIÓN
FULL OIL CIA.
LTDA.
32
La identidad empresarial de la empresa “FULL OIL CIA. LTDA.” se
enfoca principalmente en una empresa de servicios puesto que como
primer arranque se tiene una importación del producto aceite crudo de
soya, para posteriormente enviarlo a refinar en INDUSTRIAS ALES S.A,
y por último obtener como valor agregado para el proyecto la
comercialización de la mercadería una vez obtenido el aceite refinado de
soya.
3.5 INSTITUCIONES RELACIONADAS CON LA ACTIVIDAD
INDUSTRIAL DE ACEITE CRUDO DE SOYA
De conformidad con las leyes de la República del Ecuador para que una
compañía o empresa de cualquier índole pueda funcionar legalmente y
desempeñarse comercialmente para lo que fue creada, debe cumplir con
sus funciones sin ningún impedimento legal. Por tal razón es necesario
comprender que por las características de “FULL OIL CIA. LTDA.”, al ser
una compañía importadora deberá mantener una estrecha relación con
algunas de las entidades gubernamentales de nuestro país relacionadas
con el funcionamiento de la compañía como tal y con el comercio nacional
principalmente.
3.5.1 Corporación Financiera Nacional (CFN) Es una institución financiera que tiene la finalidad de apoyar al desarrollo
económico y social del Ecuador, estimulando la inversión de tal manera
que brinda servicios a los sectores productivos del país.
33
La CFN es de gran apoyo en el cumplimiento de proyectos nacionales
haciendo activa una actividad económica empresarial, otorgando
préstamos monetarios.
3.5.2 Comité de Comercio Exterior (COMEX) 22
El Consejo de Comercio Exterior e Inversiones (COMEXI) oficializó su
cambio de nombre a Comité de Comercio Exterior (COMEX), según la
publicación del Registro Oficial 351 del 29 de Diciembre del 2010.
Es el organismo que aprobará las políticas públicas nacionales en materia
política comercial, será un cuerpo colegiado de carácter internacional
público encargado de la regulación de todos los asuntos y procesos
vinculados a esta materia.
Las transformaciones que se están gestando en el mundo tienen un
efecto sobre los agentes económicos y la sociedad en su conjunto al
interior del país.
La globalización, la integración de bloques económicos, la apertura de
mercados y la firma de acuerdos internacionales en aspectos
económicos, ambientales y de normalización, comprometen al país a
revisar sus políticas, el marco legal vigente, los mecanismos de
negociación interna y externa y de concertación para lograr un desarrollo
nacional sostenible.
22 Consejo de Comercio Exterior e Inversiones
34
El Ecuador se encuentra inmerso en esta etapa de cambios y la Ley de
Comercio Exterior e Inversiones (de la cual el COMEX es su expresión
institucional) es una respuesta a los mismos.
3.5.3 Servicio de Rentas Internas (SRI) 23 El Servicio de Rentas Internas (SRI) es una entidad técnica y autónoma
que tiene la responsabilidad de recaudar los tributos internos establecidos
por Ley mediante la aplicación de la normativa vigente. Su finalidad es la
de consolidar la cultura tributaria en el país a efectos de incrementar
sostenidamente el cumplimiento voluntario de las obligaciones tributarias
por parte de los contribuyentes.
El SRI tiene a su cargo la ejecución de la política tributaria del país en lo
que se refiere a los impuestos internos. La compañía establecida como
una persona jurídica legalmente constituida deberá cumplir con sus
obligaciones tributarias mediante el RUC (Registro Único de
Contribuyentes), y el RUP (Registro Único de Proveedores) ante el
Servicio de Rentas Internas.
3.5.3.1 Registro Único de Contribuyentes (RUC)
El RUC fue creado para registrar a los ciudadanos (contribuyentes)
mediante un número de identificación proporcionando información a la
Administración Tributaria acerca de todas las personas naturales y
23 Servicio de Rentas Internas
35
sociedades que realicen alguna actividad económica en Ecuador, en
forma permanente u ocasional o que sean titulares de bienes o derechos
por los cuales deban pagar impuestos.24
“El Registro Único de Contribuyentes será administrado por el Servicio de
Rentas Internas”. (Art. 2 de la Ley de Registro Único de Contribuyentes).
“Todas las personas naturales y jurídicas entes sin personalidad jurídica,
nacionales y extranjeras, que inicien o realicen actividades económicas en
el país en forma permanente u ocasional o que sean titulares de bienes o
derechos que generen u obtengan ganancias, beneficios,
remuneraciones, honorarios y otras rentas sujetas a tributación en el
Ecuador, están obligados a inscribirse, por una sola vez, en el Registro
Único de Contribuyentes”. (Art. 3 de la Ley de Registro Único de
Contribuyentes).
“Para las personas naturales, que no constituyan empresas
unipersonales, el número de identificación tributaria estará dado por el
número de la cédula de identidad”. (Art. 5 de Registro Único de
Contribuyentes). Para las personas naturales, nacionales y extranjeros
residentes, el número de registro corresponderá a los diez dígitos de su
cédula de identidad o ciudadanía, seguidos de cero cero uno (001).
24 http://www.sri.gov.ec/web/10138/92
36
3.5.3.1.1 Requisitos de Inscripción para las Sociedades Bajo Control
de la Superintendencia de Compañías 25
Para la inscripción de las sociedades se deberá presentar los siguientes
requisitos:
- RUC01-A y RUC01-B (debidamente firmados por el representante
legal o apoderado);
- Original y copia, o copia certificada de la escritura pública de
constitución o domiciliación inscrita en el Registro Mercantil, a
excepción de los Fideicomisos Mercantiles y Fondos de Inversión;
- Original y copia de las hojas de datos generales otorgadas por la
Superintendencia de Compañías (datos generales, actos jurídicos y
accionistas).
Para la inscripción del representante legal de una empresa deberá
presentar los siguientes requisitos:
- Original y copia, o copia certificada del nombramiento del
representante legal inscrito en el Registro Mercantil;
- Original y copia a color de la cédula vigente y original del
certificado de votación (exigible hasta un año posterior a los
comicios electorales). Se aceptan los certificados emitidos en el
exterior. En caso de ausencia del país se presentará el Certificado
25 http://www.supercias.gov.ec/Documentacion/Sector%20Societario/Marco%20Legal/instructivo_soc.pdf
37
de no presentación emitido por la Consejo Nacional Electoral o
Provincial.
Para la verificación del domicilio y de los establecimientos donde realiza
su actividad económica, presentará el original y entregará una copia de
cualquiera de los siguientes documentos:
- Planilla de servicios básicos (agua, luz o teléfono). Debe constar a
nombre de la sociedad, representante legal o accionistas y
corresponder a uno de los últimos tres meses anteriores a la fecha
de inscripción;
- Certificación de la Junta Parroquial más cercana al lugar del
domicilio, únicamente para aquellos casos en que el predio no se
encuentre catastrado. La certificación deberá encontrarse emitida
a favor de la sociedad, representante legal o accionistas;
- Contrato de arrendamiento y comprobante de venta válido emitido
por el arrendador. El contrato de arriendo debe constar a nombre
de la sociedad, representante legal o accionistas y puede estar o
no vigente a la fecha de inscripción. El comprobante de venta
debe corresponder a uno de los últimos tres meses anteriores a la
fecha de inscripción. El emisor del comprobante deberá tener
registrado en el RUC la actividad de arriendo de inmuebles;
- Comprobante de pago del impuesto predial. Debe constar a
nombre de la sociedad, representante legal o accionistas y
38
corresponder al del año en que se realiza la inscripción o del
inmediatamente anterior;
- Se presentará como requisito adicional una Carta de cesión de uso
gratuito del inmueble cuando los documentos detallados
anteriormente no se encuentren a nombre de la sociedad,
representante legal, accionistas o de algún familiar cercano como
padres, hermanos e hijos. Se deberá adjuntar copia de la cédula
del cedente. Este requisito no aplica para estados de cuenta
bancario y de tarjeta de crédito.
3.5.4 Superintendencia de Compañías
La Superintendencia de Compañías tiene la misión de controlar y
fortalecer la actividad societaria y propiciar su desarrollo26; apoyando al
sector productivo de la economía y del mercado de valores.
3.5.5 Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca
(MAGAP)
El MAGAP es la institución rectora del agro, responsable de regular,
facilitar, controlar y evaluar la gestión de la producción agrícola, pecuaria,
forestal, pesquera y acuícola del país, con acciones que permitan el
incremento de la productividad así como también de la competitividad
para lograr su crecimiento y desarrollo permanentes, a través de la
26 Superintendencia de Compañías
39
asistencia técnica, zonificación, priorización de acciones que garanticen la
sustentabilidad del agro.27
3.5.5.1 Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro
(AGROCALIDAD) 28
En diciembre del 2008 se reorganizó el Servicio Ecuatoriano de Sanidad
Agropecuaria (SESA), cuya denominación cambió a Agencia Ecuatoriana
de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad). Esta es una
entidad técnica de derecho público, con personería jurídica, patrimonio y
fondos propios, desconcentrada, con independencia administrativa,
económica, financiera y operativa.29
AGROCALIDAD, establece los requisitos fitosanitarios para la importación
a través de un Análisis de Riesgo de Plagas (ARP), de conformidad a lo
establecido en la Ley de Sanidad Vegetal, su Reglamento y la Resolución
003, publicada en Registro Oficial 260 del 25 de enero de 2008.
En Ecuador, la importación de plantas, productos vegetales y artículos
reglamentados está condicionada a la previa notificación a
AGROCALIDAD de la intención de importarlos y al cumplimiento de los
requisitos fitosanitarios que correspondan. La comunicación de estos
requisitos fitosanitarios al importador se realiza mediante la extensión de
un Permiso Fitosanitario para la Importación (PFI) otorgado por
27 Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca 28 Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca 29 Diario El Universo; Sábado 10 de enero del 2009 ,Guayaquil, Ecuador
40
AGROCALIDAD. Los PFIs expedidos por AGROCALIDAD, establecen los
requisitos fitosanitarios que un envió particular deberá cumplir, a efectos
de permitir su entrada al país.
3.5.6 Servicio Nacional de Aduana del Ecuador (SENAE) La corporación Aduanera Ecuatoriana (CAE) oficializó su cambio de
nombre a Servicio Nacional de Aduana del Ecuador (SENAE), según la
publicación del Registro Oficial del 29 de diciembre del 2010.
El SENAE es un organismo estatal y autónomo, orientado al servicio
aduanero de usuarios nacionales e internacionales.
El SENAE administra los servicios aduaneros orientados a un cobro
eficiente de tributos, facilitando el control de gestión aduanera en el
comercio exterior y contribuyendo al desarrollo del Estado ecuatoriano.
3.5.7 Ministerio de Industrias y Productividad (MIPRO)
El MIPRO es un organismo del gobierno de Ecuador que está facultado
para planificar, dirigir y controlar y ser el ejecutor de las políticas
comerciales y del desarrollo productivo del Ecuador. 30
El MIPRO promueve la producción industrial y artesanal de bienes y
servicios con alto valor agregado y de calidad, que a su vez cuide el
30 Ministerio de Industrias y Productividad
41
medio ambiente, genere empleo y permita su inclusión en el mercado
nacional e internacional.
3.6 LEYES CONEXAS
3.6.1 Ley de Comercio Exterior e Inversiones (LEXI)
LEY Nº 12, publicado en el Registro Oficial/ Suplemento 82 de 9 de junio
de 1997
TITULO I
DEL AMBITO Y OBJETO DE LA LEY
Art. 1.- La presente Ley tiene por objeto normar y promover el comercio
exterior y la inversión directa, incrementar la competitividad de la
economía nacional, propiciar el uso eficiente de los recursos productivos
del País y propender a su desarrollo sostenible e integrar la economía
ecuatoriana con la internacional y contribuir a la elevación del bienestar
de la población.
Art. 2.- Se entiende por "Sector Comercio Exterior al conjunto de
organismos y entidades del sector Público y de instituciones o personas
naturales o jurídicas del sector privado que participan en el diseño y
ejecución de la Política de comercio exterior de bienes, servicios y
tecnología que desarrollan actividades de comercio exterior o
relacionadas con éste, salvo las exportaciones de hidrocarburos que
42
realiza el Estado Ecuatoriano y que continuarán sujetas al ordenamiento
legal que las regula.
TITULO II
DE LOS PRINCIPIOS Y DISPOSICIONES PARA EL CUMPLIMIENTO
DE LOS OBJETIVOS DE ESTA LEY31
Art. 3.- Se considera de prioridad nacional al comercio exterior y en
especial al fomento de las exportaciones e inversiones.
El Estado diseñará y ejecutará sus políticas en esta materia conforme a
los siguientes lineamientos:
a) Asegurar la libertad para el desenvolvimiento de las actividades de
exportación e importación y para facilitar la gestión de los agentes
económicos en esta materia;
b) Impulsar la internacionalización de la economía ecuatoriana para
lograr un ritmo creciente y sostenido de desarrollo;
c) Impulsar la modernización y la eficiencia de la producción local,
para satisfacer adecuadamente la demanda interna y externa, para
mejorar su competitividad internacional y satisfacer las
necesidades del consumidor, tomando en consideración las
exigencias del comercio mundial en lo que respecta a la
preservación del medio ambiente;
31 Ley de Comercio Exterior e Inversiones
43
d) Promover el crecimiento y diversificación de las exportaciones de
bienes, servicios y tecnología;
e) Asegurar que la producción nacional compita en el ámbito
internacional conforme a prácticas leales y equitativas de libertad
de comercio. Para el efecto, el Gobierno Nacional adoptará
acciones concretas que aseguren una efectiva defensa, en
concordancia con los convenios y acuerdos internacionales de
comercio de los cuales el País es signatario;
f) Impulsar el fortalecimiento y desarrollo de los mecanismos de
fomento de las exportaciones e inversiones;
g) Promover mediante estímulos e incentivos la inversión directa,
nacional y extranjera, los procesos de integración y los acuerdos
comerciales bilaterales y multilaterales que amplíen la inversión y
faciliten las transacciones externas del País;
h) Prevenir y contrarrestar los efectos negativos que ocasionen a la
producción nacional, la aplicación de prácticas desleales de
comercio.
Art. 8 .- Las importaciones no estarán gravadas con mas impuestos que
los derechos arancelarios, en caso de ser exigibles el impuesto al valor
agregado, el impuesto a los consumos especiales, los derechos
compensatorios o antidumping o la aplicación de medidas de salvaguardia
que con carácter temporal se adopten para prevenir prácticas comerciales
desleales en el marco de las normas de la OMC, según corresponda y las
tasas por servicios efectivamente prestados.
44
3.6.2 Código Orgánico de la Producción, Comercio e Inversiones
(COPCI)32
La Ley Orgánica de Aduanas (LOA) oficializó su cambio de nombre a
Código Orgánico de la Producción, Comercio e Inversiones (COPCI),
según la publicación del Registro Oficial Nº 351 del 29 de diciembre del
2010.
Art. 82.- Mecanismos.- Entre las medidas no arancelarias que prevé esta
normativa se encuentran los contingentes no arancelarios, las licencias de
importación, las medidas sanitarias y fitosanitarias, las reglamentaciones
técnicas; y cualquier otro mecanismo que se reconozca en los tratados
internacionales debidamente ratificados por Ecuador. Los requisitos y
procedimientos para la aplicación de estas medidas se establecerán en el
reglamento a este Código.
Art. 103.- Ámbito de Aplicación.- El presente título regula las relaciones
jurídicas entre el Estado y las personas naturales o jurídicas que realizan
actividades directa o indirectamente relacionadas con el tráfico
internacional de mercancías. Para efectos aduaneros, se entiende por
mercancía a todos los bienes muebles de naturaleza corporal.
En todo lo que no se halle expresamente previsto en este título, se
aplicarán las normas del Código Tributario y otras normas jurídicas
sustantivas o adjetivas.
32 Código Orgánico de la Producción, Comercio e Inversiones
45
Art. 107.- Obligación Tributaria Aduanera.- La obligación tributaria
aduanera es el vínculo jurídico personal entre el Estado y las personas
que operan en el tráfico internacional de mercancías, en virtud del cual,
aquellas quedan sometidas a la potestad aduanera, a la prestación de los
tributos respectivos al verificarse el hecho generador y al cumplimiento de
los demás deberes formales.
Art. 144.- Control Aduanero.- El control aduanero se aplicará al ingreso,
permanencia, traslado, circulación, almacenamiento y salida de
mercancías, unidades de carga y medios de transporte hacia y desde el
territorio nacional, inclusive la mercadería que entre y salga de las Zonas
Especiales de Desarrollo Económico, por cualquier motivo.
Art. 147.- Importación a Consumo.- La importación a consumo es el
régimen aduanero por el cual las mercancías extranjeras son
nacionalizadas y puestas a libre disposición para su uso o consumo
definitivo.
3.6.3 Código Tributario
Publicado en el Registro Oficial/Suplemento 38 del 14 de Junio del 2005.
En este Código se establecen las facultades del Servicio de Rentas
Internas y se establecen las obligaciones de los contribuyentes así como
también la relación entre éstos y la autoridad tributaria, en materia
administrativa y judicial.
46
Art. 1.-Ámbito de Aplicación.- Los preceptos que este código regulan las
relaciones jurídicas provenientes de los tributos, entre los sujetos activos
y los contribuyentes o responsables de aquellos. Se aplicarán a todos los
tributos: nacionales, provinciales, municipales o locales o de otros entes
acreedores de los mismos, así como a las situaciones que se deriven o se
relacionen con ellos.
Para estos efectos entiéndase por tributos los impuestos, las tasas y las
contribuciones especiales o de mejora.
Art. 3.-Poder Tributario.- Sólo por acto legislativo de órgano competente
se podrán establecer, modificar o extinguir tributos. No se dictarán leyes
tributarias con efecto retroactivo en perjuicio de los contribuyentes.
3.6.4 Reglamento al Título de la Facilitación Aduanera para el
Comercio del Libro V del Código de la Producción, Comercio e
Inversiones 33
Publicado el 19 de mayo del 2011 en el Registro Oficial 452.
Art. 1.- Ámbito de Aplicación.- Las normas del presente reglamento y
las demás que expidiere el Servicio Nacional de Aduana del Ecuador, se
aplicarán en todo el territorio aduanero ecuatoriano.
33 http://www.aduana.gov.ec/archivos/S452_20110519.pdf
47
Art. 2.- Definiciones.- Para efecto de la aplicación del Título de la
Facilitación Aduanera para el Comercio del Código Orgánico de la
Producción, Comercio e Inversiones y este reglamento se establecen las
siguientes definiciones:
i) Carga.- Todo bien que pueda ser objeto de transporte;
m) Carga a granel.- Es aquella mercancía sólida, líquida o gaseosa
que por su cantidad, o estado es transportada sin embalaje de
ninguna clase, en medios de transporte o unidades de carga
especialmente diseñados para el efecto;
w) Derechos Arancelarios.- Son Tributos al Comercio Exterior y
pueden ser: ad-valorem, específicos o mixtos;
x) Derechos Arancelarios Ad Valorem.- Son los establecidos por
la autoridad competente, consistentes en porcentajes que se
aplican sobre el valor de las mercancías;
jj) Mercancía.- Cualquier bien mueble que puede ser objeto de
transferencia y que es susceptible de ser clasificado en el
Arancel Nacional de Importaciones;
rr) Operaciones Aduaneras.- Conjunto de actividades relacionadas
al tráfico de mercancías, medios de transporte y personas
sometidas al control aduanero;
ss) Operador de Comercio Exterior.- Toda aquella persona natural
o jurídica, nacional o extranjera que interviene en el tráfico de
48
mercancías, medios de transporte y personas sometidas al
control aduanero.
Art. 120.- Importación para el consumo.- Es el régimen aduanero de
ingreso definitivo de mercancías al país, cuyos procedimientos para su
aplicación serán establecidos por el Director General del Servicio
Nacional de Aduana del Ecuador. Las mercancías ingresadas bajo este
régimen podrán circular libremente en el Territorio ecuatoriano una vez
satisfecha la obligación tributaria aduanera.
3.6.5 Código de Comercio 34
Publicado en el Registro Oficial / Suplemento Nº 1202 del 20 de agosto de
1960.
El código de comercio son todas aquellas leyes y normas que regulan las
relaciones mercantiles, y se basan en el derecho mercantil, es decir es un
sistema organizado, sistematizado para que toda actividad comercial se
lleve del modo mas justo y correcto.
Art. 1.-El Código de Comercio rige obligaciones de los comerciantes en
sus operaciones mercantiles, y los actos y contratos de comercio.
Art. 6- Toda persona que, según las disposiciones del Código Civil, tiene
capacidad para contratar, la tiene igualmente para ejercer el comercio.
34 Código Tributario
49
3.6.6 Ley de compañías 35
Publicado en el Registro Oficial 312 el 5 de noviembre de 1999.
Es la ley aplicable a negocios y a otras organizaciones (sociedades) que
ejercen una actividad económica en el país.
Art. 1.- Contrato de compañía es aquél por el cual dos o más personas
unen sus capitales o industrias, para emprender en operaciones
mercantiles y participar de sus utilidades.
Este contrato se rige por las disposiciones de esta Ley, por las del Código
de Comercio, por los convenios de las partes y por las disposiciones del
Código Civil.
Art. 94.- La compañía de responsabilidad limitada podrá tener como
finalidad la realización de toda clase de actos civiles o de comercio y
operaciones mercantiles permitidos por la Ley, excepción hecha de
operaciones de banco, seguros, capitalización y ahorro.
Art. 136.- La escritura pública de la formación de una compañía de
responsabilidad limitada será aprobada por el Superintendente de
Compañías, el que ordenará la publicación, por una sola vez, de un
extracto de la escritura, conferido por la Superintendencia, en uno de los
periódicos de mayor circulación en el domicilio de la compañía y
dispondrá la inscripción de ella en el Registro Mercantil.
35 Ley de Compañías
50
3.6.6.1 Requisitos de Inscripción para Sociedades Bajo Control de la
Superintendencia de Compañías 36
Para la inscripción del representante legal y gerente general de una
empresa deberá presentar los siguientes requisitos:
- Presentar el original y entregar una copia de la cédula de identidad
o de ciudadanía o del pasaporte con hojas de identificación y tipo
de visa vigente;
- Los ecuatorianos presentarán el original y copia a color de la
cédula vigente y original del certificado de votación (exigible hasta
un año posterior a los comicios electorales). Se aceptan los
certificados emitidos en el exterior. En caso de ausencia del país
se presentará el Certificado de no presentación emitido por la
Consejo Nacional Electoral o Provincial.
Para la inscripción de la organización, se deberán presentar los siguientes
requisitos:
- Formulario: RUC01-A y RUC01-B (debidamente firmados por el
representante legal o apoderado);
- Identificación de la organización: Original y copia, o copia
certificada de la escritura pública de constitución inscrita en el
Registro Mercantil;
36 Ley de Compañías
51
- Original y copia, o copia certificada del nombramiento del
representante legal inscrito en el Registro Mercantil;
- Original y copia de la hoja de datos generales otorgada por la
Superintendencia de Compañías.
Para la verificación de la ubicación de la matriz y establecimientos, se
presentará cualquiera de los siguientes documentos:
- Original y copia de la planilla de servicios básicos (agua, luz o
teléfono). Debe constar a nombre de la sociedad, representante
legal o accionistas y corresponder a uno de los últimos tres meses
anteriores a la fecha de inscripción. En caso de que las planillas
sean emitidas de manera acumulada y la última emitida no se
encuentra vigente a la fecha, se adjuntará también un comprobante
de pago de los últimos tres meses;
- Original y copia del estado de cuenta bancario, de servicio de
televisión pagada, de telefonía celular, de tarjeta de crédito. Debe
constar a nombre de la sociedad, representante legal, accionista o
socio y corresponder a uno de los últimos tres meses anteriores a
la fecha de inscripción;
- Original y copia del comprobante de pago del impuesto predial.
Debe constar a nombre de la sociedad, representante legal o
accionistas y corresponder al del año en que se realiza la
inscripción o del inmediatamente anterior;
52
- Original y copia de la Escritura de Propiedad o de Compra venta
del inmueble, debidamente inscrito en el Registro de la Propiedad;
o certificado emitido por el registrador de la propiedad el mismo
que tendrá vigencia de 3 meses desde la fecha de emisión;
- Se presentará como requisito adicional una Carta de cesión de uso
gratuito del inmueble cuando los documentos detallados
anteriormente no se encuentren a nombre de la sociedad,
representante legal, accionistas o de algún familiar cercano como
padres, hermanos e hijos. Se deberá adjuntar copia de la cédula
del cedente. Este requisito no aplica para estados de cuenta
bancario y de tarjeta de crédito.
3.6.6.2 Sistema Andino de Franja de Precios (SAFP) 37
El Sistema Andino de Franjas de Precios (SAFP) es un mecanismo que
tiene el objeto de estabilizar el costo de importación de un grupo especial
de productos agropecuarios, caracterizados por una marcada
inestabilidad en sus precios internacionales.
La estabilización se consigue aumentando el arancel ad-valorem cuando
el precio internacional está por debajo del nivel piso, y rebajando dicho
arancel, hasta cero, cuando dicho precio está por encima del techo. Es
decir, la franja de precios equivale a convertir el arancel en un factor
37 Sistema Andino de Franja de Precios
53
variable que se ajusta automáticamente para contrarrestar las
fluctuaciones externas del precio internacional.
3.7 CONVENIOS INTERNACIONALES
3.7.1 Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI) 38
Es el mayor grupo latinoamericano de integración. Sus doce países
miembros comprenden a Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Cuba,
Ecuador, México, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela, representando
en conjunto 20 millones de kilómetros cuadrados y más de 500 millones
de habitantes.
La ALADI propicia la creación de un área de preferencias económicas en
la región, con el objetivo final de lograr un mercado común
latinoamericano, mediante tres mecanismos:
- Una preferencia arancelaria regional que se aplica a productos
originarios de los países miembros frente a los aranceles vigentes
para terceros países;
- Acuerdos de alcance regional (comunes a la totalidad de los países
miembros);
- Acuerdos de alcance parcial, con la participación de dos o más
países del área.
38 Asociación Latinoamericana de Integración
54
3.7.2 Comunidad Andina de Naciones (CAN) – Mercado Común del
Sur (MERCOSUR) 39
Un objetivo fundamental de la Comunidad Andina es contribuir a la
integración latinoamericana a través de un diálogo permanente y amplio
con otros países e iniciativas de integración en la región.
Los países miembros del MERCOSUR: Argentina, Brasil, Paraguay y
Uruguay, son Países Asociados a la Comunidad Andina. Con estos
países se tiene una relación basada en un importante intercambio
comercial y la existencia de intereses comunes en lo social y político.
39 http://www.comunidadandina.org/exterior/can_mercosur.htm
55
CAPÍTULO IV
ESTUDIO DE MERCADO
4.1 INTRODUCCIÓN 40 El estudio de mercado es un proceso de recolección de datos de los
clientes, competidores y del mercado, esta información es utilizada para
identificar y establecer oportunidades y problemas dentro del mercado de
destino.
El estudio de mercado permite conocer si las características y
especificaciones del servicio o producto que se va a vender corresponden
a las que desea comprar el cliente, señalando que tipo de clientes son los
interesados y facilitando la orientación del negocio o empresa en cuanto
al precio apropiado para colocar al bien o servicio siendo de esta manera
competitivos en el mercado, o bien imponer un nuevo precio por una
razón justificada.
4.2 OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
El estudio de mercado trata de determinar el espacio que ocupa un bien o
un servicio en un mercado específico. Por espacio se entiende: la
necesidad que tienen los consumidores actuales y potenciales de un
producto en un área determinada; además identifican a las empresas
40 http://www.blog-emprendedor.info/que-es-el-estudio-de-mercado/
56
productoras y las condiciones en que se está suministrando el bien, así
como también el régimen de formación del precio y de la manera como
llega el producto de la empresa productora a los consumidores y
usuarios.41
El objetivo general de este estudio de mercado consiste entonces, en
estimar un número determinado de consumidores para el aceite crudo de
soya así como también el consumo que tendría el mismo dentro del
mercado ecuatoriano.
Con esto se pretende:
- Comprobar la existencia de una necesidad insatisfecha en el
mercado ecuatoriano para el aceite crudo de soya;
- Cuantificar la cantidad de bienes o servicios que pueda ofrecer la
compañía “FULL OIL CIA. LTDA.” Y que la comunidad estaría
dispuesta a adquirir a determinado precio;
- Conocer y proponer los medios que en la actualidad se emplean y
los que podrán emplearse para hacer llegar el aceite crudo de
soya a los consumidores ecuatorianos;
- Conocer el nivel de riesgo que existe de que el aceite crudo de
soya sea o no aceptado en el mercado ecuatoriano.
41 BLANCO, Adolfo; Formulación y Evaluación de Proyectos, Ediciones Torán, 4ta edición,2004
57
4.3 IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
4.3.1 Generalidades
El aceite crudo de soya va en proporción directa a la satisfacción de la
necesidad que va en aumento, debido a que muchas empresas a nivel
nacional utilizan este producto como materia prima para la elaboración de
aceite para consumo humano, cabe recalcar que este producto una vez
refinado presenta muchos beneficios para la salud a nivel mundial.
4.3.2 Partida Arancelaria
El Aceite crudo de soya se encuentra dentro de la partida arancelaria
1507.10.0000 con la descripción “aceite en bruto incluso desgomado”,
incluido en el capítulo “Grasas y aceites animales o vegetales; productos
de su desdoblamiento; grasas alimenticias elaboradas; ceras de origen
animal o vegetal”, siendo así parte del sistema armonizado con la
descripción que se detalla a continuación:
Cuadro Nº 6
Descripción Arancelaria dentro del Sistema Armonizado
Sección III :
GRASAS Y ACEITES ANIMALES O VEGETALES; PRODUCTOS DE SUDESDOBLAMIENTO; GRASAS ALIMENTICIAS ELABORADAS; CERAS DE ORIGENANIMAL O VEGETAL
Capítulo 15 :
Grasas y aceites animales o vegetales; productos de su desdoblamiento; grasas alimenticias elaboradas; ceras de origen animal o vegetal
Partida Sist. Armonizado 1507 :
Aceite de soja (soya) y sus fracciones, incluso refinados, pero sin modificar químicamente
58
SubPartida Sistema Armonizado : SubPartida Regional 15071000 :
- Aceite en bruto, incluso desgomado
Código Producto Comunitario (ARIAN) 1507100000-0000 :
Código Producto Nacional (TNAN) 1507100000-0000-0000 :
Código de Producto (TNAN) 0
Antidumping 0%
Advalorem 20%
FDI 0.5 %
ICE 0%
IVA 12% Salvaguardia por Porcentaje 0%
Salvaguardia por Valor Aplicación Salvaguardia por Valor
Techo Consolidado 31.5 %
Incremento ICE 0% Afecto a Derecho Específico ASO
Unidad de Medida Kilogramo Bruto (KG)
Observaciones MAGAP RES. 585
COMEXI
Es Producto Perecible NO
FUENTE: http://sice1.aduana.gob.ec/ied/arancel/index.jsp ELABORACIÓN: La Autora
59
4.4 MERCADO ECUATORIANO 4.4.1 Ecuador
BANDERA ESCUDO 4.4.1.1 Situación Geográfica
Ecuador está delimitado:
- Al norte con Colombia;
- Al sur y al este con Perú;
60
- Al oeste con el océano Pacífico.
Ecuador (oficialmente República del Ecuador) es un país situado en la
parte noroeste de América del Sur. El país tiene una extensión de
283561km². Ecuador es surcado de norte a sur por una sección volcánica
de la cordillera de los Andes (70 volcanes, siendo el más alto el
Chimborazo) Al oeste de los Andes se presentan el Golfo de Guayaquil y
una llanura boscosa; y al este, la Amazonia. Es el país con la más alta
concentración de ríos por kilómetro cuadrado en el mundo.
Ecuador esta dividido en cuatro regiones que son costa, sierra, oriente y
región insular. En las islas Galápagos al oeste de la costa, se encuentra la
biodiversidad más densa del planeta.
4.4.1.2 Datos Generales
ÁREA TOTAL 283 561 km²
CAPITAL Quito
FORMA DE GOBIERNO República unitaria democrática
IDIOMA OFICIAL Español
CIUDADES IMPORTANTES Guayaquil, Quito, Cuenca
RECURSOS NATURALES Banano,petroleo,oro, maderas, textiles, lacteos, cacao
PIB NOMINAL US $ 64,328 millones
PIB PERCÁPITA US $ 4,921 (2009)
PIB (PPA) US $ 117,827millones PIB PERCÁPITA
US $ 8,379 (2010)
61
PRINCIPALES ACTIVIDADES ECONÓMICAS
La agricultura, pesca, minería y manufactura MONEDA
Dólar estadounidense
POBLACIÓN TOTAL
14,306,876 (Est.2010)
POBLACIÓN QUITO
2,570,201
PIB ECUADOR
23,530 miles de millones de $ (2008)
TASA DE CRECIMIENTO REAL DEL PIB
2,60% PIB PERCÁPITA
US $ 1,689 (est.2008)
TASA DE DESEMPLEO
6,1 % (2009)
INFLACIÓN (PRECIOS ALCONSUIDOR)
3,33 % (2010)
PRINCIPALES PUERTOS MARÍTIMOS
Puerto de Guayaquil Puerto de Manta
Puerto de Bolivar Puerto de Esmeraldas
PRINCIPALES AEROPUERTOS
Guayaquil: Aeropuerto Simón Bolívar Esmeraldas: Aeropuerto de Tachina Latacunga: Base Aérea Cotopaxi Manta:Aeropuerto Eloy Alfaro
Quito: Aeropuerto Mariscal Sucre
Ambato: Aeropuerto Chachoán Bahía de Caráquez: Aeropuerto Los Perales Cuenca: Aeropuerto Mariscal Lamar Coca: Francisco de Orellana Aeropuerto
Ibarra: Atahualpa Aeropuerto
LasIslas Galápagos: Baltra / Aeropuerto Seymur
Nueva Loja: Lago Agrio Aeropuerto FUENTE: http://es.wikipedia.org/wiki/Ecuador ELABORACIÓN: La Autora
62
4.4.2 Relaciones Comerciales Ecuador – Argentina Ecuador es un país abierto al libre comercio teniendo convenios o
tratados bilaterales con algunos países, en este caso con Argentina
siendo así el “Convenio entre el Gobierno de la República del Ecuador y
el Gobierno de la República Argentina para la promoción y protección
recíproca de inversiones”; realizada con el deseo de intensificar la
cooperación económica entre ambos países. 42
4.4.2.1. Acuerdos Comerciales
4.4.2.1.1 ALADI La ALADI es la Asociación Latinoamericana De Integración; propicia la
creación de un área de preferencias económicas en la región, con el
objetivo final de lograr un mercado común latinoamericano.
Los países miembros son: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia,
Ecuador, los México, Paraguay, Perú, Uruguay, Venezuela y Cuba.
El Tratado de Montevideo 1980 (TM80), marco jurídico global constitutivo
y regulador de ALADI, fue suscrito el 12 de agosto de 1980 estableciendo
los siguientes principios generales: pluralismo en materia política y
económica; convergencia progresiva de acciones parciales hacia la
formación de un mercado común latinoamericano; flexibilidad;
tratamientos diferenciales en base al nivel de desarrollo de los países
42 Sistema de Información sobre Comercio Exterior SICE
63
miembros; y multiplicidad en las formas de concertación de instrumentos
comerciales.
4.4.2.1.2 Acuerdo CAN – MERCOSUR (ACE Nº59) 43 44
Acuerdo de Complementación Económica suscrito entre los Gobiernos de
Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, Estados Partes del MERCOSUR y
los Gobiernos de Colombia, Ecuador y Venezuela, Países Miembros de la
Comunidad Andina (ACE Nº 59).
Los Estados Partes del MERCOSUR, a través de la suscripción del
Tratado de Asunción de 1991 y los países andinos a través de la
suscripción del Acuerdo de Cartagena de 1969, han dado un paso
significativo hacia la consecución de los objetivos de integración
latinoamericana.
El 18 de Octubre de 2004 se suscribió el Acuerdo de Complementación
Económica Nº 56, entre la Comunidad Andina y el MERCOSUR que
establece la conformación de un Área de Libre Comercio.
El presente Acuerdo tiene, entre otros objetivos, el establecer el marco
jurídico e institucional de cooperación e integración económica y física
que contribuya a la creación de un espacio económico ampliado que
tienda a facilitar la libre circulación de bienes y servicios y la plena
utilización de los factores productivos, en condiciones de competencia
43 Asociación Latinoamericana de Integración ALADI 44 http://sice1.aduana.gob.ec/ied/arancel/index.jsp
64
entre las Partes Contratantes, así como el formar un área de libre
comercio entre las Partes Contratantes mediante la expansión y
diversificación del intercambio comercial y la eliminación de las
restricciones arancelarias y de las no-arancelarias que afecten al
comercio recíproco.
Siendo el aceite crudo de soya del país de origen Argentina; con el
Acuerdo de Complementación Económica CAN MERCOSUR # 59
Decreto Ejecutivo # 2675-A R.O. # 555 del 31 de Marzo del 2005, este
producto tiene una preferencia del 30%.
4.4.2.1.2.1 Acuerdo de Alcance Parcial de Reconocimiento Mutuo de
Certificados de Conformidad con Reglamentos Técnicos entre la
República Argentina y la República de Ecuador (AAP.PC Nº15) 45
Es importante y esencial la integración económica puesto que esto
contribuye a que los países de América Latina alcancen un mayor
crecimiento económico y social; por tal razón nace la necesidad de
incrementar relaciones económicas estableciendo normas que permitan
una evolución en el comercio bilateral, en este caso entre Ecuador y
Argentina.
Este acuerdo establece normas jurídicas acordes con el crecimiento del
comercio que faciliten el acceso a los mercados entre ambos países,
además este acuerdo de alcance parcial tiene por objeto promover el 45 http://www.sice.oas.org/trade/Mrcsr/MeAnCo_s.asp
65
reconocimiento de las actividades de certificación obligatoria de productos
de origen de las partes.
La integración económica regional es uno de los instrumentos esenciales
para que los países de América Latina avancen en su desarrollo
económico y social, asegurando una mejor calidad de vida para sus
pueblos.
4.4.3. Principales Productos Argentinos Importados por Ecuador
Los 10 principales productos argentinos importados por Ecuador en el año
2010 fueron:
PRINCIPALES PRODUCTOS ARGENTINOS IMPORTADOSPOR ECUADOR
SUBPARTIDA NANDINA
DESCRIPCION NANDINA TONELADAS VALOR (MILES
USD CIF)
1 2304000000
Capitulo : 23 RESIDUOS Y DESPERDICIOS DE LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS; ALIMENTOS PREPARADOS PARA ANIMALES. Partida Sist. Armonizado: SubPartida Sist. Armonizado: SubPartida Regional: 2304000000 TORTA Y DEMÁS RESIDUOS SÓLIDOS DE LA EXTRACCIÓN DEL ACEITE
373,580.18 139,498.64
66
2 7304290000
Capítulo:73 MANUFACTURAS DE FUNDICIÓN, HIERRO O ACERO Partida Sist. Armonizado:7304 TUBOS Y PERFILES HUECOS, SIN SOLDADURA (SIN COSTURA), DE HIERRO O ACERO SubPartida Sist. Armonizado: Sub Partida Regional:7304290000 LOS DEMÁS
49,049.80 122,439.58
3 1507100000
Capítulo: 15 GRASAS Y ACEITES ANIMALES O VEGETALES; PRODUCTOS DE SU DESDOBLAMIENTO; GRASAS ALIMENTICIAS ELABORADAS; CERAS DE ORIGEN ANIMAL O VEGETAL Partida Sist. Armonizado: 1507 ACEITE DE SOJA (SOYA) Y SUS FRACCIONES, INCLUSO REFINADOS, PERO SIN MODIFICAR QUÍMICAMENTE SubPartida Sist. Armonizado: SubPartida Regional: 1507100000 ACEITE EN BRUTO, INCLUSO DESGOMADO
77,246.35 77,916.06
4 1005901100
Capítulo: 10 CEREALES Partida Sist. Armonizado: 1005 MAÍZ SubPartida Sist. Armonizado: 100590 LOS DEMÁS SubPartida Regional: 1005901100 AMARILLO
300,832.28 73,274.18
67
5 8704211090
Capítulo: 87 VEHÍCULOS AUTOMÓVILES, TRACTORES, VELOCÍPEDOS Y DEMÁS VEHÍCULOS TERRESTRES, SUS PARTES Y ACCESORIOS Partida Sist. Armonizado: 8704 VEHÍCULOS AUTOMÓVILES PARA TRANSPORTE DE MERCANCÍAS SubPartida Sist. Armonizado: 870421 DE PESO TOTAL CON CARGA MÁXIMA INFERIOR A 4.5t SubPartida Regional: 8704211090 LOS DEMÁS
1,684.89 13,565.04
6 3004902900
Capítulo: 30 PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Partida Sist. Armonizado: 3004 MEDICAMENTOS (EXCEPTO LOS PRODUCOTS DE LAS PARTIDAS Nº 30.02, 30.05 Ó 30.06) CONSTITUIDOS POR PRODUCTOS MEZCLADOS O SIN MEZCLAR, PREPARADOS PARA USOS TERAPÉUTICOS O PROFILÁCTICOS, DOSIFICADOS SubPartida Sist. Armonizado: 300490 LOS DEMÁS SubPartida Regional: 3004902900 LOS DEMÁS
108.38 10,661.21
7 7601100000
Capítulo: 76 ALUMINIO Y SUS MANUFACTURAS Partida Sist. Armonizado: 7601 ALUMINIO EN BRUTO SubPartida Sist. Armonizado: SubPartida Regional: 7601100000 ALUMINIO SIN ALEAR
2,322.93 5,331.62
68
8 1003009000
Capítulo: 10 CEREALES Partida Sist. Armonizado: SubPartida Sist. Armonizado: 100300 CEBADA SubPartida Regional: 1003009000 LOS DEMÁS
19,385.00 5,716.22
9 1007009000
Capítulo: 10 CEREALES Partida Sist. Armonizado: SubPartida Sist. Armonizado: 100700 SORGO DE GRANO (GRANÍFERO) SubPartida Regional: 1007009000 LOS DEMÁS
26,704.00 5,208.90
10 2710193800
Capítulo: 27 COMBUSTIBLES MINERALES, ACEITES MINERALES Y PRODUCTOS DE SU DESTILACIÓN; MATERIAS BITUMINOSAS; CERAS MINERALES Partida Sist. Armonizado: 2710 ACEITES DE PETRÓLEO O DE MINERAL BITUMINOSO, EXCEPTO LOS ACEITES CRUDOS; PREPARACIONES NO EXPRESADAS NI COMPRENDIDAS EN OTRA PARTE, CON UN CONTENIDO DE ACEITES DE PETRÓLEO O DE MINERAL BITUMINOSO SUPERIOR O IGUAL AL 70% EN PESO SubPartida Sist. Armonizado: 271019 LOS DEMÁS SubPartida Regional: 2710193800 OTROS ACEITES LUBRICANTES
2,144.44 4,252.89
FUENTE: Banco Central del Ecuador / SENAE ELABORACIÓN: La Autora El principal producto argentino importado por Ecuador correspondió a
residuos y desperdicios de las industrias alimentarias; alimentos
preparados para animales con un valor de $ USD 139′498.640, seguido
69
de tubos y perfiles huecos, sin soldadura (sin costura), de hierro o acero
con un valor de 122439.58 y USD 77′916.060.
4.4.4. Principales Productos Ecuatorianos Exportados a Argentina
Los 10 principales productos que Argentina importó desde Ecuador
durante el año 2010 fueron:
PRINCIPALES PRODUCTOS ECUATORIANOS EXPORTADOS A ARGENTINA
SUBPARTIDA DESCRIPCION NANDINA TONELADAS
VALOR (MILES
NANDINA USD FOB)
1 83001200
Capítulo: 08 FRUTAS Y
181,276.01 49,076.27
FRUTOS COMESTIBLES; CORTEZAS DE AGRIOS (CÍTRICOS), MELONES O SANDÍAS Partida Sist. Armonizado: SubPartida Sist. Armonizado: 080300 BANANOS O PLÁTANOS FRESCOS O SECOS Sub Partida Regional: 083001200 TIPO `CAVENDISH VALERY
2 1604200000
5,420.59 14,680.33
Capítulo: 16 PREPARACIONES DE CARNE, PESCADO O DE CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS O DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS Partida Sist. Armonizado: 1604 PREPARACIONES Y CONSERVAS DE PESCADO CAVIAR Y SUS SUCEDÁNEOS PREPARADOS CON HUEVAS DE PESCADO SubPartida Sist. Armonizado: Sub Partida Regional:16042000LAS DEMÁS PREPARACIONES Y CONSERVAS DE PESCADO
70
3 1604141000
3,599.43 14,176.26
Capítulo: 16 PREPARACIONES DE CARNE, PESCADO O DE CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS O DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS Partida Sist. Armonizado: 16040 PREPARACIONES Y CONSERVAS DE PESCADO; CAVIAR Y SUS SUCEDÁNEOS PREPARADOS CON HUEVAS DE PESCADO SubPartida Sist. Armonizado: 160414 ATUNES, LISTADOS Y BONITOS (SARDA SPP) Sub Partida Regional:1604141000 ATUNES, LISTADOS Y BONITOS (SARDA SPP)
4 2008910000
Capítulo:20 PREPARACIONES
5,315.05 8,437.57
DE HORTALIZAS, FRUTAS U OTROS FRUTOS O DEMÁS PARTES DE PLANTAS Partida Sist. Armonizado: 2008 FRUTAS U OTROS FRUTOS Y DEMÁS PARTES COMESTIBLES DE PLANTAS, PREPARADOS O CONSERVADOS DE OTRO MODO, INCLUSO CON ADICIÓN DE AZÚCAR U OTRO EDULCORANTE O ALCOHOL, NO EXPRESADOS NI COMPRENDIDOS EN OTRA PARTE SubPartida Sist. Armonizado: Sub Partida Regional: 2008910000 PALMITOS
71
5 306139100
Capítulo: 03 PESCADOS Y
566.09 3,730.52
CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS Partida Sist. Armonizado: 0306 CRUSTÁCEOS, INCLUSO PELADOS, VIVOS, FRESCOS, REFRIGERADOS, CONGELADOS, SECOS, SALADOS O EN SALMUERA; CRUSTÁCEOS SIN PELAR, COCIDOS EN AGUA O VAPOR, INCLUSO REFRIGERADOS, CONGELADOS, SECOS, SALADOS O EN SALMUERA; HARINA, POLVO SubPartida Sist. Armonizado: 030613 LANGOSTINOS (PENAEUS SPP.) Sub Partida Regional: 0306139100 CAMARONES
6 1513291000
2,860.13 3,547.19
Capítulo: 15 GRASAS Y ACEITES ANIMALES O VEGETALES; PRODUCTOS DE SU DESDOBLAMIENTO; GRASAS ALIMENTICIAS ELABORADAS; CERAS DE ORIGEN ANIMAL O VEGETAL Partida Sist. Armonizado: 1513 ACEITES DE COCO (DE COPRA), DE ALMENDRA DE PALMA O DE BABASÚ, Y SUS FRACCIONES, INCLUSO REFINADOS, PERO SIN MODIFICAR QUÍMICAMENTE SubPartida Sist. Armonizado: 151329 LOS DEMÁS Sub Partida Regional: 1513291000 DE ALMENDRA DE PALMA
72
7 1905320000
122.86 2,559.48
Capítulo: PREPARACIONES A BASE DE CEREALES, HARINA, ALMIDÓN, FÉCULA O LECHE; PRODUCTOS DE PASTELERÍA Partida Sist. Armonizado:1905 PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELERÍA O GALLETERÍA, INCLUSO CON ADICIÓN DE CACAO; HOSTIAS, SELLOS VACÍOS DEL TIPO DE LOS UTILIZADOS PARA MEDICAMENTOS, OBLEAS PARA SELLAR, PASTAS SECAS DE HARINA, ALMIDÓN O FÉCULA, EN HOJAS, Y PRODUCTOS SIMILARES SubPartida Sist. Armonizado: Sub Partida Regional: 1905320000 BARQUILLOS Y OBLEAS, INCLUSO RELLENOS («GAUFRETTES», «WAFERS») Y «WAFFLES» («GAU
8 1704901000
522.91 2,496.73
Capítulo: 17 AZÚCARES Y ARTÍCULOS DE CONFITERÍA Partida Sist. Armonizado: 1704 ARTÍCULOS DE CONFITERÍA SIN CACAO (INCLUIDO EL CHOCOLATE BLANCO) SubPartida Sist. Armonizado: 170490 LOS DEMÁS Sub Partida Regional: 1704901000 BOMBONES, CARAMELOS, CONFITES Y PASTILLAS
73
9 603110000
575.46 2,190.33
Capítulo: 06 PLANTAS VIVAS Y
PRODUCTOS DE LA
FLORICULTURA
Partida Sist. Armonizado: 0603
FLORES Y CAPULLOS,
CORTADAS PARA RAMOS O
ADORNOS, FRESCOS, SECOS,
BLANQUEADOS, TEÑIDOS,
IMPREGNADOS O
PREPARADOS DE OTRA
FORMA
SubPartida Sist. Armonizado:
Sub Partida
Regional:0603110000 ROSAS
10 1804001200
346.28 1,849.73
Capítulo: 18 CACAO Y SUS
PREPARACIONES
Partida Sist. Armonizado:
SubPartida Sist. Armonizado:
Sub Partida Regional:
1804001200 CON UN ÍNDICE
DE ACIDEZ EXPRESADO EN
ÁCIDO OLEICO SUPERIOR A
1% PERO INFERIOR O IGUAL A
1.65%
FUENTE: Banco Central del Ecuador / SENAE ELABORACIÓN: La Autora
74
Como se puede observar, la primera partida exportada a Argentina en el
año 2010 fue la de bananos o plátanos frescos, con un valor de USD
$49’076.270. Le siguen preparaciones y conservas de pescado con USD
$14’680.330 y atunes por un valor de USD $14’176.260.
4.4.5 Balanza Comercial Total Ecuador – Argentina
Cuadro Nº 7
Balanza Comercial Ecuador – Argentina
PERÍODOEXPORTACIONES IMPORTACIONES BALANZA
(MILES USD) (MILES USD) (MILES USD)
2006 44160,20 415739,33 -371579,13
2007 76418,75 439890,35 -363471,60
2008 91351,40 601203,92 -509852,52
2009 99616,62 495285,06 -395668,44
2010 113350,96 584879,23 -471528,27 FUENTE: Banco Central del Ecuador ELABORACIÓN: La Autora En el año 2009 y durante el año 2010 Ecuador se mantiene como el
socio comercial número 34 de Argentina en lo que a exportaciones se
refiere.
75
Si se analiza el comercio que Ecuador ha tenido con Argentina en el
último quinquenio (2006 – 2010) se observa un saldo comercial negativo
para Ecuador debido a que se han realizado a lo largo de estos años
mayores importaciones desde Argentina.
Es necesario señalar que Argentina es uno de los principales
abastecedores de productos en general para el mercado ecuatoriano.
4.6 CUANTIFICACIÓN DE LA DEMANDA INSATISFECHA
Por cuanto existe suficiente información estadística e histórica con
respecto a la producción, exportación e importación de aceite crudo de
soya en Ecuador, la metodología a utilizarse para cuantificar la demanda
será la del CONSUMO APARENTE, cuya fórmula es:
Consumo Aparente = Producción Nacional + Importaciones – Exportaciones
Para ello, es necesario recopilar información de 5 años atrás y proyectarla
a 10 años. Este cálculo se lo realiza aplicando el método de los MÍNIMOS
CUADRADOS, cuya ecuación lineal es:
y = a+ bx
76
Resolviendo esta ecuación por medio de un Sistema de Ecuaciones,
tenemos que:
a = n
y
b =
2x
xy
4.6.1. Proyección de la Producción Nacional Aceite Crudo de Soya en
Ecuador
Información histórica La producción nacional de aceite crudo de soya en Ecuador durante los
últimos años no supera la producción de Argentina; según datos del
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) en el
año 2009 la producción de aceite crudo de soya en el Ecuador llega
alrededor de 18.339 TM, mientras que en Argentina según datos del
Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca ( MAGYP) esta cifra llega a
9.720.000 TM año 2009.
En el siguiente cuadro se puede observar como se ha mantenido la
producción de Ecuador, en cuanto al aceite crudo de soya en los últimos
años
77
Cuadro Nº 8
Producción Nacional de Aceite Crudo de Soya en Ecuador
AÑOS
PRODUCCIÓN
TM 2006 11696,58
2007 7848,722008 16271,282009 18339,662010 20542,58
FUENTE: MAGAP ELABORACIÓN: La Autora
Figura Nº 4
0
10000
20000
30000
2006 2007 2008 20092010
PRODUCCIÓN NACIONAL DE ACEITE CRUDO DE SOYA EN ECUADOR
PRODUCCIÓNNACIONAL DEACEITE CRUDODE SOYA EN
FUENTE: MAGAP ELABORACIÓN: La Autora
78
Cálculo
Cuadro Nº 9
Cálculo de la Producción Nacional del Aceite Crudo de Soya
AÑOS Y (PROD. NAC.) X XY X²
2006 11696,58 -2 -23393,16 4
2007 7848,72 -1 -7848,72 1
2008 16271,28 0 0 0
2009 19339,66 1 19339,66 1
2010 20542,58 2 41085,16 4
Σ 75698,82 0 29182,94 10
ELABORACIÓN: La Autora Con estos datos, obtenemos que:
a = 76,151395
82,75698
b = 29,291810
94,29182
Entonces; y = 15139,76+ 2918,29x
79
Aplicando esta fórmula, la proyección de la producción nacional de aceite
crudo de soya en Ecuador queda de la siguiente manera:
Cuadro Nº 10
Proyección de la Producción Nacional de Aceite Crudo de Soya en
Ecuador
AÑOS X Y (PRODUCCIÓN (T))
2011 5 27688,15
2012 6 30234,45
2013 7 32780,75
2014 8 35327,05
2015 9 37873,35
2016 10 40419,65
2017 11 42965,95
2018 12 45512,25
2019 13 48058,55
2020 14 50604,85
2021 15 53151,15 ELABORACIÓN: La Autora
80
Figura Nº 5
0
20000
40000
60000
2011
2013
2015
2017
2019
2021
PROYECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN NACIONAL DE ACEITE CRUDO DE SOYA EN ECUADOR
TM
PROYECCIÓN DE LAPRODUCCIÓNNACIONAL DE ACEITECRUDO DE SOYA ENECUADOR TM
ELABORACIÓN: La Autora
4.6.2. Proyección de la Importación de Aceite Crudo de Soya de
Ecuador
Información histórica De acuerdo a las investigaciones realizadas en el Banco Central del
Ecuador se obtuvieron los siguientes datos durante los períodos 2006 –
2010 con la partida arancelaria 1507.10.00.00. Como se muestra a
continuación en las estadísticas históricas se mantiene un crecimiento
continuo:
81
Cuadro Nº 11
Importaciones Mundiales de Aceite Crudo de Soya
FUENTE: Banco Central del Ecuador ELABORACIÓN: La Autora
Figura Nº 6
0
50000
100000
150000
2006 2007 2008 2009 2010
IMPORTACIÓN HISTÓRICA DE ACEITE CRUDO DE SOYA DE ECUADOR TM
IM PORTACIÓN HISTÓRICADE ACEITE CRUDO DE SOYADE ECUADOR TM
ELABORACIÓN: La Autora
AÑOS IMPORTACIONES
TM
2006 114153.42
2007 94534.87
2008 110170.33
2009 115890.12
2010
109156.57
82
Cálculo
Cuadro Nº 12
Cálculo de las Importaciones Mundiales de Aceite Crudo de Soya
AÑOS Y (IMPORTACIONES) X XY X²
2006 114153,42 -2 -228306,84 4
2007 94534,87 -1 -94534,87 1
2008 110170,33 0 0 0
2009 115890,12 1 115890,12 1
2010 109156,57 2 218313,14 4
Σ 543.905,31 0 11361,55 10
ELABORACIÓN: La Autora Con estos datos obtenemos que:
a = 06.1087815
31.543905
b = 16.113610
55.11361
Entonces: y = 108781.06 + 1136.16x
83
Aplicando esta fórmula, la proyección de la importación ecuatoriana de
aceite crudo de soya queda de la siguiente manera:
Cuadro Nº 13
Proyección de la Importación Ecuatoriana
AÑOS X Y (IMPORTACIÓN (TM))
2011 5 114461,86
2012 6 115598,02
2013 7 116734,18
2014 8 117870,34
2015 9 119006,50
2016 10 120142,66
2017 11 121278,82
2018 12 122414,98
2019 13 123551,14
2020 14 124687,30
2021 15 125823,46
ELABORACIÓN: La Autora
84
Figura Nº 7
105000
110000
115000
120000
125000
130000
2011
2013
2015
2017
2019
2021
PROYECCIÓN DE LA IMPORTACIÓN DE ACEITE CRUDO DE SOYA DE ECUADOR TM
PROYECCIÓN DE LAIMPORTACIÓN DEACEITE CRUDO DESOYA DE ECUADORTM
ELABORACIÓN: La Autora 4.6.3. Proyección de la Exportación de Aceite Crudo de Soya de
Ecuador
Información histórica
De acuerdo a las investigaciones realizadas en el Banco Central del
Ecuador se obtuvieron los siguientes datos durante los períodos 2006 –
2010 con la partida arancelaria respectiva 1507.10.00.00. Como se
muestra a continuación en las estadísticas históricas el índice de
crecimiento de las exportaciones es variable.
85
Se debe tomar muy en cuenta que estas exportaciones del año 2008 –
2009 y 2010 no son parte de la producción nacional según información del
Banco Central del Ecuador.
Estas exportaciones realizadas por Ecuador se tratan de aceite crudo de
soya importado desde otros países como son: Argentina, Estados Unidos,
Colombia, España, Perú y Bolivia; a lo que se conoce como triangulación
debido a su procedimiento.
Cuadro Nº 14
Exportaciones Mundiales de Aceite Crudo de Soya de Ecuador
AÑOS EXPORTACIONES
TM
2006 0,00
2007 0,00
2008 152.05
2009 1054.37
2010 787.38 FUENTE: Banco Central del Ecuador ELABORACIÓN: La Autora
86
Cálculo
Cuadro Nº 15
Cálculo de las Exportaciones Mundiales de Aceite Crudo de Soya
ELABORACIÓN: La Autora Con estos datos obtenemos que:
a = 76.3985
8.1993
b = 91.26210
13.2629
AÑOS Y (EXPORTACIONES) X XY X²
2006 0 -2 0 4
2007 0 -1 0 1
2008
152,05 0 0 0
2009
1054,37 1 1054,37 1
2010
787,38 2 1574,76 4
Σ 1.993,80 0 2629,13 10
87
Entonces: y = 398.76 + 262.91x Aplicando esta fórmula, la proyección de la exportación ecuatoriana de
aceite crudo de soya queda de la siguiente manera:
Cuadro Nº 16
Proyección de las Exportaciones Ecuatorianas
AÑOS X Y (EXPORTACIÓN (TM))
2011 5 1713,31
2012 6 1976,22
2013 7 2239,13
2014 8 2502,04
2015 9 2764,95
2016 10 3027,86
2017 11 3290,77
2018 12 3553,68
2019 13 3816,59
2020 14 4079,50
2021 15 4342,41 ELABORACIÓN: La Autora
88
Figura Nº 8
0
1000
2000
3000
4000
5000
2011
2013
2015
2017
2019
2021
PROYECCIÓN DE LA EXPORTACIÓN DE ACEITE CRUDO DE SOYA DE ECUADOR TM
PROYECCIÓN DELA EXPORTACIÓNDE ACEITE CRUDODE SOYA DEECUADOR TM
ELABORACIÓN: La Autora
4.6.4. Cálculo del Consumo Aparente
Con los datos obtenidos, podemos proceder a calcular el Consumo
Aparente, cuya fórmula, que ya se había indicado antes, es:
Consumo Aparente= Producción nacional + Importaciones – Exportaciones Entonces, el cuadro del Consumo Aparente de Aceite Crudo de Soya en
Ecuador para el período 2011 – 2021 es el siguiente:
89
Cuadro Nº 17
Cálculo del Consumo Aparente
AÑOS PRODUCCIÓN IMPORTACIONES EXPORTACIONES CONSUMO
NACIONAL (TM) (TM) (TM)
APARENTE (TM)
2011 27688,15 114461,86 1713,31 140436,70
2012 30234,45 115598,02 1976,22 143856,25
2013 32780,75 116734,18 2239,13 147275,80
2014 35327,05 117870,34 2502,04 150695,35
2015 37873,35 119006,50 2764,95 154114,90
2016 40419,65 120142,66 3027,86 157534,45
2017 42965,95 121278,82 3290,77 160954,00
2018 45512,25 122414,98 3553,68 164373,55
2019 48058,55 123551,14 3816,59 167793,10
2020 50604,85 124687,30 4079,50 171212,65
2021 53151,15 125823,46 4342,41 174632,20 ELABORACIÓN: La Autora 4.6.5. Cálculo del Consumo Real La fórmula del Consumo Real es la siguiente
Consumo Real = oyectadotesantesHabiNúmero
AparenteConsumo
Prtan
Para aplicar esta fórmula, es necesario proyectar primero la población de
Ecuador.
90
4.6.5.1. PROYECCIÓN DE LA POBLACIÓN
La proyección de la población se basa en el comportamiento histórico de
la misma durante algunos años atrás.
4.6.5.1.1 Población 46 Lo que se pretende es determinar si existe una demanda insatisfecha del
aceite crudo de soya en el mercado ecuatoriano, es por ello que se
analizará como se ha ido incrementando la población en los últimos años,
además se hará una proyección de la misma para conocer cuántos
habitantes habrá hasta la fecha de culminación del proyecto en el 2015.
La población ecuatoriana está compuesta por mestizos llegando a ocupar
el 55% de toda la población, seguidos por los indios con un 25%,criollos
con un 10%, blancos con un 7% y el 3% restante conformándolo los de
raza negra.
El Ecuador tiene una población joven, el 52.9% es menor a 25 años; el
35.2% está entre los 25 y 54 años; y solo el 11.9% sobrepasa los 55 años
de edad.
La población urbana ocupa el 54%, y el 46% es ocupado por la población
rural. A continuación se muestra un cuadro con la población ecuatoriana
en los últimos 5 años.
46 Instituto Nacional de Estadísticas y Censos
91
Información histórica
Cuadro Nº 18
Población Ecuatoriana
AÑOS POBLACIÓN
Y
2006 13’547.510
2007 13’755.680
2008 13’927.650
2009 14’299.353
2010 14’306.876
FUENTE: http://www.indexmundi.com/es/ecuador/poblacion.html ELABORACIÓN: La Autora
FIGURA Nº 9
13.000.000
13.500.000
14.000.000
14.500.000
2006 2007 2008 2009 2010
POBLACIÓN HISTÓRICA DE ECUADOR
POBLACIÓN HISTÓRICA DEECUADOR
FUENTE: http://www.indexmundi.com/es/ecuador/poblacion.html ELABORACIÓN: La Autora
92
Cálculo
Cuadro Nº 19
Población Ecuatoriana
AÑOS Y (POBLACIÓN) X XY X²
2006 13.547.510 -2 -27095020 4
2007 13.755.680 -1 -13755680 1
2008 13.927.650 0 0 0
2009 14.299.353 1 14299353 1
2010 14.306.876 2 28613752 4
Σ 69.837.069 0 2062405 10 ELABORACIÓN: La Autora
Con estos datos, obtenemos que:
a = 8.139674135
69837069
b = 5.20624010
2062405
Entonces: y = 13967413.8 + 206240.5x
93
Aplicando esta fórmula, la proyección de la población ecuatoriana queda
de la siguiente manera:
Cuadro Nº 20
Proyección de los Habitantes Ecuatorianos
AÑOS X Y (HABITANTES)
2011 5 14998616,3
2012 6 15204856,8
2013 7 15411097,3
2014 8 15617337,8
2015 9 15823578,3
2016 10 16029818,8
2017 11 16236059,3
2018 12 16442299,8
2019 13 16648540,3
2020 14 16854780,8
2021 15 17061021,3 ELABORACIÓN: La Autora
Figura Nº 10
13000000
14000000
15000000
16000000
17000000
18000000
2011
2013
2015
2017
2019
2021
PROYECCIÓN DE LA POBLACIÓN ECUATORIANA
PROYECCIÓN DELA POBLACIÓNECUATORIANA
ELABORACIÓN: La Autora
94
Con estos datos proyectados de la población, podemos aplicar la fórmula
del Consumo Real, el mismo que, para el período 2011 – 2016, sería el
siguiente:
Cuadro Nº 21
Cálculo del Consumo Real Per Cápita
AÑOS CONSUMO HABITANTES CONSUMO PER CONSUMO PERAPARENTE
(TM) PROYECTADOSCÁPITA REAL
(TM) CÁPITA REAL
(Kg)
2011 140436,70 14998616,3 0,009363310 9,36
2012 143856,25 15204856,8 0,009461204 9,46
2013 147275,80 15411097,3 0,009556477 9,56
2014 150695,35 15617337,8 0,009649234 9,65
2015 154114,90 15823578,3 0,009739573 9,74
2016 157534,45 16029818,8 0,009827588 9,83
2017 160954,00 16236059,3 0,009913366 9,91
2018 164373,55 16442299,8 0,009996993 10,00
2019 167793,10 16648540,3 0,010078547 10,08
2020 171212,65 16854780,8 0,010158106 10,16
2021 174632,20 17061021,3 0,010235741 10,24 ELABORACIÓN: La Autora
4.6.6. Cálculo del Consumo Real Recomendado
El Consumo Recomendado corresponde al total de nutrientes de un
producto que una persona debería consumir en el año para mantener una
vida saludable.
95
Al no haberse encontrado datos específicos del consumo de aceite crudo
de soya se tomó como referencia el aceite de oliva por su parentesco en
el contenido vitamínico.
Se tomará en cuenta el aceite de oliva puesto que al igual que la soya
contiene vitamina E, es por ello entonces que comprenderemos un
consumo per cápita recomendado de 20.29 Kg. al año.(consumo diario
55.6 g)47
4.6.7. Cálculo de la Demanda Insatisfecha El cálculo de la Demanda Insatisfecha responde a la siguiente fórmula:
Demanda Insatisfecha = Déficit Existente x Nº de Habitantes Proyectado
Aplicando esta fórmula, la Demanda Insatisfecha de aceite crudo de soya
en Ecuador para el período 2011 – 2021 sería:
47 http://www.nutricion.org/publicaciones/pdf/aceite_de_oliva.pdf
96
Cuadro Nº 22
Cálculo de la Demanda Insatisfecha
AÑOS
CONSUMO CONSUMO DÉFICIT NÚMERO DE DEMANDA
RECOMENDADO REAL PERPER
CÁPITA HABITANTES INSATISFECHAPER CÁPITA
(Kg) CÁPITA
(Kg) (Kg) PROYECTADO TOTAL (Kg)
2010 20,29 9,36 10,93 14306876,00 156374154,70
2011 20,29 9,36 10,93 14998616,30 163934876,20
2012 20,29 9,46 10,83 15204856,80 164668599,10
2013 20,29 9,56 10,73 15411097,30 165361074,00
2014 20,29 9,65 10,64 15617337,80 166168474,20
2015 20,29 9,74 10,55 15823578,30 166938751,10
2016 20,29 9,83 10,46 16029818,80 167671904,65
2017 20,29 9,91 10,38 16236059,30 168530295,53
2018 20,29 10,00 10,29 16442299,80 169191264,94
2019 20,29 10,08 10,21 16648540,30 169981596,46
2020 20,29 10,16 10,13 16854780,80 170738929,50
2021 20,29 10,24 10,05 17061021,30 171463264,07 ELABORACIÓN: La Autora
Como se refleja en el cuadro Nº 21, en Ecuador existe un déficit per cápita
de 10.93 Kg. para el año 2011, lo que da lugar a una demanda
insatisfecha de 163′934.876,2 Kg. (163.935 toneladas) en todo el país.
El presente proyecto propone importar un total de 160.000 kg de aceite
crudo de soya en el año 2012 importación que se realizará en 4
embarques parciales (1 cada 3 meses) de 40.000 kg cada uno.
Si consideramos que la demanda insatisfecha calculada para el año 2011
es de 163′934.876,2 Kg., entonces la oferta importable propuesta por
97
este proyecto equivale al 0,10%. para los siguientes 4 años del proyecto,
es decir, para el período 2012 – 2015, se propone un aumento en la oferta
importable de 40.000 Kg. (1 contenedor más) por año, hasta alcanzar
320.000 kg. Y desde el año 2016 en adelante la oferta importable se
mantendría constante en esa cantidad.
Entonces la oferta importable para el período 2011 - 2021 se presenta en
el siguiente cuadro:
Cuadro Nº 23
Oferta Importable
AÑOS
OFERTA
EXPORTABLE
PROPUESTA (kg)
2011 168.000
2012 210.000
2013 252.000
2014 294.000
2015 336.000
2016 378.000
2017 378.000
2018 378.000
2019 378.000
2020 378.000
2021 378.000 ELABORACIÓN: La Autora
98
4.7 CONSUMO NACIONAL DE ACEITE REFINADO DE SOYA
El consumo de aceite refinado de soya en Ecuador ha ido evolucionando
con el pasar de los años, esta evolución de consumo se ha debido en
gran parte al costo – disponibilidad de la mercadería.
El aceite refinado de soya es importante para el consumo humano por los
beneficios que este proporciona a la salud humana.
Información histórica
Cuadro Nº 24
Consumo Nacional de Aceite Refinado de Soya en Ecuador
AÑOS ACEITE REFINADO
TM
2006 119557,50
2007 97264,41
2008 120119,53
2009 127518,29
2010 123214,19 ELABORACIÓN: La Autora
99
Figura Nº 11
0,00
50000,00
100000,00
150000,00
2006 2007 2008 2009 2010
CONSUMO NACIONAL DE ACEITE REFINADO DE SOYA
CONSUMO NACIONALDE ACEITE REFINADODE SOYA
ELABORACIÓN: La Autora
Cálculo
Cuadro Nº 25
Consumo Nacional de Aceite Refinado de Soya
AÑOS Y (CONSUMO NAC.) X XY X²
2006 119557,50 -2 -239115 4
2007 97264,41 -1 -97264,41 1
2008 120119,53 0 0 0
2009 127518,29 1 127518,29 1
2010 123214,19 2 246428,38 4
Σ 587673,92 0 37567,26 10
ELABORACIÓN: La Autora
100
Con estos datos, obtenemos que:
a = 78,1175345
92,587673
b = 73,3756
10
26,37567
Entonces: y = 117534,78 + 3756,73x Aplicando esta fórmula, la proyección del consumo nacional del aceite
refinado de soya queda de la siguiente manera:
Cuadro Nº 26
Proyección del Consumo Nacional de Aceite Refinado de Soya
AÑOS X Y (CONSUMO)
TM 2011 5 136318,432012 6 140075,162013 7 143831,892014 8 147588,622015 9 151345,352016 10 155102,082017 11 158858,812018 12 162615,542019 13 166372,272020 14 170129,002021 15 173885,73
ELABORACIÓN: La Autora
101
Figura Nº 12
0
50000100000
150000
200000
2011
2013
2015
2017
2019
2021
PROYECCIÓN DEL CONSUMO NACIONAL DE ACEITE REFINADO DE SOYA
PROYECCIÓN DELCONSUMO NACIONALDE ACEITE REFINADODE SOYA
ELABORACIÓN: La Autora
4.8 CUADRO COMPARATIVO DE ACEITES
El aceite de soya desde la perspectiva de la salud humana y la nutrición,
es considerado un producto de calidad superior por su contenido de
ácidos grasos, en virtud de:48
- Contener los niveles más moderados con un 15% de grasa
saturada
- Poseer un considerable nivel de ácido graso monoinsaturado, es
un ácido graso en cuya fórmula química existe un doble enlace. 48 PAREDES, Diego; VALIDACIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS ORGÁNICA, CONVENCIONAL YCOMBINADA
EN EL RENDIMIENTO DE ACEITE, Quito – Ecuador 2011, pág 7
102
Dentro de este grupo destacamos el ácido linoléico (omega 6), que
ejerce un efecto beneficioso en la salud, al disminuir la cantidad del
llamado colesterol "malo" y aumenta el colesterol "bueno".
Figura Nº 13
Cuadro Comparativo de Aceites
FUENTE: INTA
ELABORACIÓN: La Autora
4.9 ESTUDIO DE ESPACIOS DE PRODUCCIÓN DE SOYA 49
Ecuador posee una zona agrícola de 1.235.583 has. destinadas a la
producción de toda clase en las diferentes regiones.
49 MAGAP
103
Cuadro Nº 27
ESPACIOS PARA PRODUCCIÓN DE SOYA
PROVINCIA CAPITAL Has. SEMBRADAS Has. DESTINADAS
DE MAÍZ A LA PRODUC. POR PROVINCIA DE SOYA
LOS RIOS BABAHOYO 26266,80 11257,80MANABÍ PORTOVIEJO 44160,00 29440,00LOJA LOJA 23156,70 19032,60GUAYAS GUAYAQUIL 35991,90 651,28
OTROS 203896,00 116512,00 FUENTE: MAGAP
ELABORACIÓN: La Autora
Las zonas agrícolas identificadas en el cuadro 27 señalan las hectáreas
de producción de maíz que se ocupa por provincia, determinando con
respecto a esto el espacio de posible producción de soya dentro de las
hectáreas destinadas a la producción.
Con respecto al maíz la producción por provincia es: Los Ríos 42%,
Manabí 24%, Loja 6%, Guayas 21%, Otros 7%.
Los Ríos presenta un espacio territorial destinado para la producción
agrícola del 60%, Manabí presenta un espacio del 40%, Loja 38,26%,
Guayas 21,38% y Otros (demás provincias del Ecuador) presentan un
55% de territorio destinado a la producción agrícola.
Esto quiere decir que el país cuenta con suficiente espacio para la
producción del grano de soya como un asunto complementario para la
agricultura nacional.
104
CAPÍTULO V
ESTUDIO TÉCNICO
5.1 INTRODUCCIÓN
El estudio técnico proporciona información cuantitativa para determinar el
monto de la inversión y además determinar los costos de operación
necesarios para el desarrollo del proyecto.
Al elaborar el estudio técnico se puede:
- Verificar la posibilidad de la importación de aceite crudo de soya
que se pretende comercializar en el mercado ecuatoriano;
- Analizar el tamaño y la localización óptima, así como también los
equipos e instalaciones necesarias para realizar la comercialización
correcta;
- Verificar las variables del proyecto que inciden en su rentabilidad.
El estudio técnico debe responder varias interrogantes, tales como:
dónde, cuándo y cómo importar el aceite crudo de soya con el fin de
satisfacer las necesidades de consumo en el mercado ecuatoriano.
5.2 OBJETIVOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
Con el estudio técnico se pretende cumplir los siguientes objetivos:
105
- Demostrar la viabilidad del proyecto, justificando la selección de la
alternativa para abastecer al mercado ecuatoriano;
- Recoleccionar y analizar la información que permita determinar la
factibilidad y rentabilidad del proyecto.
5.3 TAMAÑO DEL PROYECTO
En este elemento del estudio técnico se cuantifica la capacidad de
producto donde se determina la proporción necesaria para satisfacer la
demanda del mercado; así como también se cuantifica la capacidad de
nuestra empresa, tomando en cuenta como principal criterio el punto de
vista económico.
En el punto de vista económico se determinará el tamaño que presente el
máximo rendimiento financiero del proyecto.
5.3.1 Factores Determinantes del Tamaño del Proyecto
A continuación se presentan los factores que deben tomarse en cuenta al
momento de definir el tamaño del proyecto:
5.3.1.1 Demanda
Mediante la investigación de mercado se determinó la demanda real y
proyectada del aceite crudo de soya en Ecuador; los datos obtenidos
contribuyen al estudio de mercado en donde se muestra las necesidades
del consumidor. La demanda cumple un requisito importante para
106
delimitar el tamaño del presente proyecto y demostrar la viabilidad del
mismo.
Se debe tomar en cuenta que la demanda insatisfecha debe ser superior
al tamaño del proyecto propuesto, con la finalidad de que el riesgo no sea
tan alto.
En el capítulo anterior se demostró que sí existe una considerable
demanda insatisfecha de aceite crudo de soya en el mercado ecuatoriano
y que no hay suficiente producción del mismo en nuestro país. Para cubrir
una medida de esa demanda, este proyecto propone iniciar con una oferta
importable de 160.000 Kg. de aceite crudo de soya (0.10% de la demanda
en el año 2011).
5.3.1.2 Disponibilidad de la Mercadería
En este punto se debe identificar el abastecimiento suficiente en cantidad
del producto que se requiere para el desarrollo del proyecto; definiendo
así la importancia de conocer a los proveedores, los precios y cantidades
de la mercadería respaldados por cotizaciones para establecer un
compromiso de compra venta.
Para el presente proyecto en el cual la empresa “FULL OIL CIA. LTDA.”,
cuya actividad es la importación de aceite crudo de soya, asegurará la
disponibilidad constante del producto, el mismo que será entregado por
nuestro proveedor NIDERA S.A. De esta manera se asegurará una
107
adecuada importación durante todo el año para abastecer la demanda
como se ha planificado, de tal manera que éste no se convierta en un
factor limitante para el proyecto, para lo cual nos aseguraremos a través
de un contrato.
5.3.1.3 Transporte y Tecnología
Estos factores son indispensables para la ejecución del proyecto. Es
importante aprovisionarnos del transporte adecuado para el traslado de
nuestro producto, aprovisionarnos de tecnología y equipos eficaces que
nos permitan rastrear y llevar el control de cada uno de nuestros
contenedores.
5.3.1.4 Financiamiento La disponibilidad de recursos financieros es un factor importante así como
vital en la determinación del tamaño del proyecto desde el punto de vista
físico.
Si la disponibilidad de recursos permite se debe elegir el tamaño del
proyecto que tienda a reducir su costo operativo y por ende importantes
rendimientos. 50
Para el desarrollo del proyecto se requerirá del financiamiento tanto de
recursos propios, mediante la inversión de los socios que integran la
50 BARRENO, Luis; “Manual de Formulación y Evaluación de Proyectos”; Primera Edición; Quito 2005, pág 59
108
empresa, así como de recursos externos, provenientes de la Corporación
Financiera Nacional o recursos de cualquiera de los Bancos Privados.
5.3.1.5 Organización La estructura organizacional es el conjunto de medios que maneja la
organización con el objeto de dividir el trabajo en diferentes áreas y lograr
la coordinación efectiva de las mismas.51
Para un funcionamiento normal de la empresa se pretende conformar un
adecuado equipo de trabajo que desempeñe cada una de las tareas
designadas.
La organización es un elemento primordial para el cumplimiento de los
objetivos de la empresa pues es aquí donde las actividades realizadas por
cada uno de los miembros contribuyen a obtener un ambiente interno
adecuado.
Puesto que la actividad de “FULL OIL CÍA. LTDA.” sería la de
comercializar el producto, la organización requerida sería bastante
sencilla y por ende el personal capacitado no sería difícil de conseguir.
A continuación se mostrará el organigrama estructural de ”FULL OIL CIA.
LTDA.”
51 ÁLVAREZ, Héctor F.; “Principios de Administración”, Ediciones Eudecor, 1996, pág. 25
109
5.3.1.5.1 Organigrama Organizacional de la Empresa
Figura Nº 14
ELABORACIÓN: La Autora 5.3.1.5.2 Organigrama Posicional de la Empresa En el organigrama posicional se detalla específicamente el nombre de las
personas que se desempeñarán en los diferentes puestos de trabajo de la
empresa.
JUNTA GENERAL DE SOCIOS
GERENCIA GENERAL
DEPARTAMENTO DE OPERACIONES
DEPARTAMENTO DE COMERCIO EXTERIOR
DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO
FINANCIERO
ASESORÍA
110
Figura Nº 15
ELABORACIÓN: La Autora
5.3.1.5.3 Organigrama Funcional de la Empresa
Figura Nº 16
ELABORACIÓN: La Autora
JUNTA GENERAL DE SOCIOSVerónica Domínguez
Carlos Benites Dioselina Velásquez
GERENCIA GENERAL Verónica Domínguez
ASESORÍA Econ. Margarita Domínguez
DEPARTAMENTO DE OPERACIONES Carlos Benites
DEPARTAMENTO DE COMERCIO EXTERIOR
Verónica Domínguez
DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO
FINANCIERO
Dioselina Velásquez
- Administrar la organización - Ser un líder para el desarrollo - Coordinar las operaciones
- Asistente del gerente - Planes estratégicos
- Recibir y preparar el producto para su envío a la refinadora - Labores de transporte y carga del producto - Control de calidad del producto
- Importación de aceite crudo de soya - Manejo de logística, trámites y transporte. - Recepción y despacho de carga en bodega y puerto. - Mercadeo. - Posible exportación
- Manejo contable y financiero de la empresa - Estudios de inversión. - Estudios económicos. - Viabilidad De proyectos. - Reportes financieros. -Administración de personal
111
5.4 LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
En este aspecto se estudiará el espacio físico adecuado y estratégico
para la importación de aceite crudo de soya hacia el mercado
ecuatoriano, además se debe tomar en cuenta que la localización
permitirá obtener mayor ganancia debido a la distancia; este espacio
físico debe contar con todas las facilidades para el desarrollo del proyecto
como por ejemplo: infraestructura, disponibilidad de medios y costos de
transporte, accesos (carreteras), servicios básicos, comunicaciones, entre
otros.
La localización del proyecto puede marcar la diferencia entre el éxito y el
fracaso de nuestro proyecto; además contribuye a que se obtenga una
mayor tasa de rentabilidad sobre el capital u obtener el costo unitario
mínimo en el producto que vamos a ofrecer.52
5.4.1 Macrolocalización En el caso del presente proyecto, la macrolocalización es la provincia de
Pichincha, puesto que es aquí donde se genera el mayor índice de
compra venta de aceite crudo de soya debido a las múltiples empresas
existentes en dicho sector. Esta macrolocalización nos facilitará el
comercio del producto.
52 Baca Urbina, Gabriel, EÇaluación de Proyectos.
112
5.4.2 Microlocalización Esta constituye el segundo nivel de estudio en cuanto a la localización.
Mediante este se determina la ubicación exacta del proyecto.
Para determinar la microlocalización es necesario realizar el Método
Cualitativo por puntos, que ayudará a determinar que zona o ciudad
conviene más al presente proyecto, en el que se analizará ciertos factores
que se definirán a continuación:
Infraestructura.- En este factor se analizará el aspecto económico
ya que los costos pueden variar de acuerdo a la demanda que
existe en el mercado. Además se debe observar la plusvalía del
sitio así como también la seguridad;
Mano de Obra.- El personal debe ser competente, cumpliendo con
las necesidades de la empresa. Es necesario analizar si en la
ciudad que se desea colocar la empresa se encuentra el personal
suficiente y adecuado para la puesta en marcha del presente
proyecto;
Puertos de Desembarque.- El medio para transportar nuestro
producto, será por vía marítima. Se debe analizar lugares que se
encuentren cerca de los puertos o que las distancias no sean tan
largas. para que de esta manera los fletes no sean costosos;
Vía de Transporte.- Este es un factor que tiene mucha importancia
puesto que las vías de acceso deben estar en buenas condiciones
para que nuestro producto consiga llegar sin daño alguno a los
diferentes compradores;
113
Costo de Vida.- Debemos tomar en cuenta, ya que existen
ciudades con altos costos de supervivencia, como son por ejemplo:
la luz, agua, arriendos, alimentación, entre otros; los mismos que
conllevan a encarecer nuestro producto, por lo cual se le asignará
su peso adecuado para los respectivos cálculos;
Movimiento Comercial.- En este factor es importante analizar con
qué entidades se cuenta, tales como bancos, instituciones de
control y servicio público, entre otros.
Habiendo conocido algunos de los factores predominantes para escoger
un adecuado lugar para la empresa y haber analizado los mismos; se han
escogido dos ciudades, las mismas que son Quito y Guayaquil. A estas
ciudades se les dará calificaciones del 1 al 10, dependiendo de qué factor
en cada ciudad es más importante. Para luego multiplicarlo con el peso
que se ha asignado a cada factor, y de esta manera la ciudad que más
alto puntaje obtenga, será el lugar en el cual se instale la empresa.
A continuación se presenta el cuadro donde se señalan los resultados
antes mencionados.
114
Cuadro Nº 28
Método Cualitativo por Puntos
FACTORES DE PESO
QUITO GUAYAQUIL
LOCALIZACIÓN CALIFICACIÓN PONDERACIÓN CALIFICACIÓN PONDERACIÓN
Edificaciones 0,25 10,00 2,50 6,00 1,50
Mano de Obra 0,25 9,00 2,25 7,00 1,75Puertos de Desembarque 0,15 0,00 0,00 10,00 1,50Vías de Transporte 0,15 8,00 1,20 8,00 1,20
Costo de Vida 0,10 7,00 0,70 7,00 0,70Movimiento Comercial 0,10 10,00 1,00 9,00 0,90
TOTAL 1,00 7,65 7,55 ELABORACIÓN: La Autora Como se pudo observar en el cuadro Nº 23 Quito es la ciudad más idónea
puesto que obtuvo el puntaje más alto. Lo que se obtiene como
conclusión es que Quito es un buen lugar para comercializar nuestro
producto debido a las buenas condiciones que presenta.
Además en esta ciudad se cuenta con oficinas convenientes y seguras
para nuestra empresa, con adecuada mano de obra, con buenas vías de
acceso y excelente movimiento comercial.
El único inconveniente a presentarse es el que esta ciudad no se
encuentra cerca de los puertos marítimos, pero esto no representa un
motivo suficiente para no aceptar esta ciudad, ya que los beneficios que
115
brinda son más altos y de mayor importancia para la empresa en
cuestión.
5.5 INGENIERÍA DEL PROYECTO 53 54 En la ingeniería del proyecto es donde se definen todos los recursos
necesarios para llevar a cabo el presente proyecto. Señalando el proceso
de fabricación del producto que se va a importar, distribución adecuada
de la planta, entre otros.
5.5.1. Descripción del Producto
La planta de la soya en su forma física es muy parecida a la planta del
fréjol.
La planta de la soya es una planta erguida que alcanza los 1.5 m de
altura, la semilla de soya se produce en vainas de 4 a 7 cm. de longitud.
Cada vaina de soya contiene de 2 a 4 granos de soya; flores son de
colora blanco – violeta de 5 a 6 cm de longitud agrupadas en racimos. La
semilla de soya tiene una forma desde esférica hasta ligeramente
ovalada. La semilla de soya entre los colores más comunes se visualizan
el amarillo y negro.
53 NIDERA S.A; PLANTA VALENTIN ALSINA REFINERÍA Y ENVASAMIENTO DE ACEITES VEGETALES 54 BENITES, Carlos; INGENIERO AGRÓNOMO
116
5.5.1.1 Información Nutricional
La soya contiene un alto valor nutricional casi equivalente al de la carne,
el pescado o los huevos.
La soya contiene vitamina A, B, E y ácido fólico, además la lecitina (grasa)
que contiene la soya ayuda a bajar el colesterol.
Cuadro Nº 29
Información Nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
DE LA SOYA (por 100 g.)
Calorías 375
Proteínas 33 g
Hidratos de Carbono 18 g
Fibra 14 g
Lecitina 20 g
Magnesio 9 mg
Hierro 9 mg
Calcio 250 mg
Potasio 1675
mg
Lípidos 20 g
Agua 10 g
Glúcidos 30 g
FUENTE: http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp ELABORACIÓN: La Autora
117
5.5.1.2 Variedades
La semilla o grano de la soya presenta diferentes colores según de la
variedad que se trate, estos granos generalmente presentan colores
amarillos, negros o verdes. Existen más de 3.000 variedades de soya a
nivel mundial.
Las diferentes variedades de soya van de acuerdo al ciclo vital de cada
planta, teniendo así como las variedades más representativas así como
las principales a las siguientes:
- Amsoy;
- Beeson;
- Williams;
- Cutler;
- Kent;
- Kingsoy;
- Gallarda.
5.5.3 Proceso de Industrialización
La información que se presenta a continuación ayudará a comprender de
mejor manera el proceso de extracción del aceite crudo de soya.
5.5.2.1 Recepción
La recepción de la semilla de soya no es otra cosa que la recopilación de
la misma dentro de la fábrica después de haber sido cosechada.
118
El control de calidad de la materia prima es muy importante, para el caso
del presente proyecto es el grano de soya; de este control de calidad
depende la excelencia del aceite. Este control se realiza mediante análisis
de laboratorio.
Es importante que la materia prima esté libre de granos dañados por
insectos, hongos, clima o por deficiente manipuleo físico.
Se debe verificar que no existan defectos comerciales del grano tales
como:
- Granos dañados por calor;
- Granos brotados (granos que inician el proceso de germinación);
- Grano fermentado (presenta más del 50% de oscurecimiento en su
parte interna);
- Grano podrido (deteriorado por procesos avanzados de
descomposición);
- Granos enmohecidos (llevan moho adherido en la mayor parte de
la superficie);
- Granos con tierra adherida.
Una vez verificado que no existan granos en mal estado las semillas
deben ser llevadas a la fábrica con mucho cuidado con la finalidad de no
dañar a las mismas.
119
5.5.2.2 Almacenamiento
Al almacenar esta materia prima se debe tomar en cuenta que debe ser
en una bodega ventilada para evitar enmohecimiento.
La semilla de soya es almacenada en plantas de acopio que es donde se
va a procesar para la extracción así como para la refinación de aceite, con
una humedad entre el 13% y 14% (humedad comercial), previniendo las
reacciones de alteración del grano de soya.
5.5.2.3 Conservación de la Semilla al Granel
Una vez que la soya llega a la fábrica mediante transportes de camiones
cerealeros, el grano debe ser secado hasta alrededor del 10 % de
humedad, para facilitar la limpieza, descascarado y posterior
acondicionamiento. El acondicionamiento consiste en eliminar los
contaminantes tales como materiales extraños, antes de ingresar en la
etapa de producción.
5.5.2.4 Limpieza y Clasificación
Es muy importante eliminar la existencia de cuerpos extraños presentados
junto con las semillas de soya mediante la limpieza y clasificación, esto
ayudará a mantener un índice característico del aceite a obtener.
120
La soya se limpia en unos primeros cernidores o zarandas (estas dos son
máquinas o equipos) de pre-limpieza donde se eliminan en forma
continua los cuerpos extraños propios de la cosecha y el transporte.
La limpieza de las semillas se realiza por varios métodos:
- Separación por tamaño donde se eliminan partículas de tamaños
superiores o inferiores al calibre buscado;
- Separación por densidad, en la que la materia prima se somete a la
acción de una corriente de aire a alta velocidad. Esta corriente
arrastra las partículas más livianas (hojas, pequeños tallos) y las
separa de la semilla limpia;
- Separación magnética. La materia prima se hace pasar sobre una
serie de imanes que retienen las partículas metálicas (alambres,
tuercas) que podrían deteriorar los equipos.
5.5.2.5 Descascarado
Se utiliza una descascaradora (maquinaria) que ayudará a eliminar las
cáscaras de la semilla de soya y así extraer el aceite sin impedimento;
luego de haber sido descascarado debe pasar por una zaranda
(herramienta en forma de cernidor) o cernidor para separar las cáscaras
de la pepa de soya.
Los granos son partidos, pasando por molinos quebradores (maquinaria)
y luego por zarandas con aspiradores, para remover partículas de cáscara
121
y polvillo. Los granos quebrados van a un calentador rotativo
(maquinaria), donde son sometidos a temperaturas de 60 a 65 ºC.
5.5.2.6 Secado y Molienda
Para el proceso de secado se puede utilizar secadores verticales u
horizontales, con la finalidad de eliminar la humedad hasta valores
inferiores al 10%, sobre los cuales influiría en el proceso de extracción. En
estas condiciones la semilla, que posee un 20 % de materia grasa, es
ingresada al circuito de producción.
En el proceso de molienda consiste en triturar la soya hasta dejar en
libertad el aceite contenido en ellas, convirtiendo así a la semilla de soya
en una pasta o harina.
5.5.2.7 Extracción del Aceite
5.5.2.7.1 Por Presión
Una vez que las semillas han sido molidas, se las somete al prensado.
Las prensas pueden ser hidráulicas o discontinuas y continuas. El
resultado de la molienda se somete a extracción por presión en una
prensa hidráulica o en prensas de tornillo también llamadas continuas.
Las prensas continuas son las más utilizadas porque tienen mayor
capacidad y extraen mayor cantidad de aceite).
122
En recipientes calentadores de doble fondo se calienta la harina
(resultado de las semillas molidas) a temperaturas que oscilan entre 90 ºC
y 95 ºC, dependiendo del material con que se trabaje. El calentamiento
busca eliminar el exceso de humedad de la harina, con lo cual se
aumenta el rendimiento al lograrse mayores presiones y facilitarse la
fluidez del material trabajado.
Del material se logra extraer el aceite al comprimirlo mediante una
máquina de acero llamada cuba de acero inoxidable. El aceite obtenido se
vierte a tanques de sedimentación, quedando como subproducto el
expeller (subproducto de la soya con características propias de color
amarillo – verdoso y textura masisa) , el cual generalmente se somete a
una segunda presión. El expeller final posee entre el 6 - 7 % de aceite.
Posteriormente por un proceso de filtración se elimina del aceite todo lo
que no sea materia grasa, (resto de expeller, harina de molienda,
materias pegajosas). Se obtiene de esta manera el aceite crudo, el cual
se almacena en tanque o depósitos de hierro.
5.5.2.7.2 Por Solvente
Este sistema se caracteriza por su gran rendimiento, poco empleo de
mano de obra y fuerza motriz. Permitiendo la recuperación del solvente
utilizado.
123
Para el eficaz cumplimiento de los fenómenos de ósmosis, difusión y
extracción, la materia prima debe recibir una adecuada preparación. Esta
consiste en el laminado de la misma, donde el material, sin sufrir
extracción ni molienda, toma forma de láminas delgadas que favorecen la
difusión.
La semilla laminada circula por una cinta transportadora, donde queda
sometida a un rociado intenso del disolvente. La solución obtenida de
aceite-solvente, se denomina micela (mezcla de aceite crudo y solvente
hexano), es enviada a destilación para separar el aceite del solvente. A su
vez la materia prima agotada se seca y tuesta para recuperar el resto del
solvente. El disolvente usado es hexano (es uno de los componentes del
petróleo natural; es un líquido incoloro, inflamable e insoluble en agua),
siendo este el más inofensivo para la salud y el que produce aceite más
puros.
El subproducto de esta extracción es la harina, con no más de 1-2 % de
aceite. Por prensado de las harinas se obtienen los pellets (producto
sólido, tostado y una vez eliminado los solventes resultante de la
extracción industrial de la soya).
5.5.2.7.3 Sistema Combinado (Presión mas Solvente)
Se hace una primera extracción utilizando el método por presión continua
y luego una segunda extracción con solvente.
124
Cuadro Nº 17 Mapa de Procesos
ELABORACIÓN: La Autora
INDUSTRIALI-ZACIÓN DE LA
SEMILLA
Recepción
Almacenamient
Limpieza y Clasificación
Descascarado
Secado y molienda
EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE
SOYA
REFINACIÓN DEL ACEITE DE
SOYA
Por presión
Por solvente
Sistema combinado
Acondicionamiento
Lavados
Blanqueados
CLI
EN
TE
S
PRODUCTO IMPORTADO
PRODUCTO PROCESAD
O
COMERCIA-LIZACIÓN
Desodorización
Filtración
Almacenamiento
PRODUCTO FINAL
125
5.5.2.8 Refinación de Aceites Vegetales
Cabe señalar que por el costo y las características que presenta una
planta refinadora nos vemos en la necesidad de enviar nuestro aceite
crudo de soya a refinarlo en la empresa de Industrias Ales ubicada en
Manabí; cuyos costos analizaremos posteriormente en el capítulo
financiero.
En esta operación se involucra todos los pasos que van desde la
recepción de aceite crudo a granel hasta la expedición del aceite refinado.
5.5.2.8.1 Recepción
Se empieza con la recepción de los aceites crudos, los que son llevados a
planta en camiones tanques. Estos camiones transportan únicamente
aceite vegetal.
Una vez en planta el aceite es analizado para ver si cumple con las
normas y especificaciones de calidad. Al haber cumplido los requisitos el
aceite se descarga por medio de bombas a los tanques de crudo donde
se almacenará hasta ingresar al circuito de producción que es en sí
misma la refinería.
El control de calidad del aceite crudo de soya se lo realiza en un
laboratorio mediante análisis con una muestra obtenida después del
proceso de extracción.
126
Cuadro Nº 30
Especificaciones de Calidad del Aceite Crudo
PARÁMETROS VELORES
Acidéz 1 máx
Humedad y materiales volátiles (%) 0,2 máx
Materiales insaponificables (%) 1,5 máx
Fósforo (%) 0,02 máx
Color Lovibond (unidades) amarillo máx
FUENTE: NIDERA S.A ELABORACIÓN: La Autora
5.5.2.8.2 Almacenamiento en Tanques
El aceite crudo se descarga en la estación de bombeo y es enviado a los
tanques de almacenamiento. Mientras el aceite se encuentra en
almacenamiento es analizado nuevamente para posteriormente ser
enviado a la refinería donde comienza el proceso productivo.
5.5.2.8.3 Proceso de Refinación
Con este proceso se busca eliminar las impurezas.
La refinación es un conjunto de operaciones y procesos fisicoquímicos
que permite adquirir al aceite una calidad que lo haga perfectamente
comestible.
127
5.5.2.8.3.1 Acondicionamiento Ácido y Neutralización
Se realiza para reducir el grado de acidez de los aceites. El aceite crudo
una vez que llega a la refinería es calentado en intercambiadores de
calor. Al aceite crudo se le agrega ácido fosfórico (líquido transparente,
incoloro e inoloro, empleado en la industria de la alimentación) en baja
proporción en caliente. Después de un período de retención se hace
reaccionar con una cantidad adecuada de solución de soda cáustica
(sustancia blanca que se disuelve en agua desprendiendo calor) o
Hidróxido de Sodio. Se produce la reacción de neutralización en caliente y
esta mezcla ingresa a las máquinas centrífugas neutralizadoras continuas
en donde los productos de la reacción de neutralización son separados.
5.5.2.8.3.2 Lavados
En la planta el aceite neutro obtenido después de la neutralización es
enviado a dos máquinas centrífugas separadoras cuya función es eliminar
el resto de los jabones producidos durante la neutralización.
Se produce una mezcla del aceite neutro con agua caliente, y esta mezcla
se envía a las centrífugas conocidas como lavadoras o de lavado.
5.5.2.8.3.3 Decoloración o Blanqueado
Se realiza para la obtención de un aceite claro, límpido y brillante. La
operación de blanqueo es aquella en la cual se busca eliminar pigmentos,
128
jabones, fósforo, metales y otros compuestos que atentan contra la
estabilidad del aceite durante su vida útil.
Se blanquea haciendo ingresar el aceite del lavado en equipos
blanqueadores junto con tierras de blanqueos (químico) específicas y en
condiciones acordes de temperatura.
Después de haber permanecido un tiempo oportuno el aceite junto con
las tierras de blanqueo se envía por bombeo a filtros de placas donde el
aceite se filtra y se obtiene el aceite blanqueado para ir a la
desodorización.
5.5.2.8.3.4 Desodorización
Con este paso se eliminan del aceite las sustancias que tienen olores y
sabores desagradables.
El aceite, es secado y desaireado al vacío antes de ingresar al
desodorizador (equipos de acero inoxiable). La desodorización
físicamente es una destilación con arrastre de vapor. Las sustancias
odorizantes que son las responsables del mal olor del aceite son
destiladas y separadas del aceite. Luego de esta operación el producto
obtenido es un aceite sin olor y de sabor neutro que es enfriado en
presencia de nitrógeno antes de entrar en la etapa del sinterizado (aceite
refinado y desodorizado).
129
Se utiliza un módulo de desodorización (desodorizador) continuo, el cual
consta con servicios de intercambio y economización de calor, lavador y
condensador de ácidos grasos y sistema de eyección de alto vacío.
5.5.2.8.3.5 Winterizado y Filtración
Una vez obtenido el aceite neutro, sin jabones y de agradables gusto y
olor. Debe ser enfriado durante tiempo prolongado por debajo de 20° C y
posteriormente filtrarlo. De este modo se asegura la ausencia de ceras
(sólido ceroso con contenido de grasa) y las partículas que afectan la
transparencia en el aceite refinado, además de almacenarlo frío y en
presencia de nitrógeno lo que garantiza la mejor estabilidad del producto
a granel.
El desodorizador tiene un sistema de winterizado que permite cumplir con
las necesidades de enfriamiento necesarias para la winterización, donde
el aceite ingresa y cumple con la curva de enfriamiento prevista según el
aceite:
El aceite así enfriado y con las ceras en estado sólido se bombea a los
filtros prensas una vez realizada la precapa filtrante.
130
Figura Nº 18
Diagrama Sintético de Flujos: Refinación de Aceites Vegetales
FUENTE: NIDERA S.A ELABORACIÓN: NIDERA S.A
El control de calidad del aceite refinado de soya se lo realiza en un
laboratorio mediante análisis con una muestra obtenida después del
proceso de refinación.
ACEITE CRUDO
ACONDICIONAMIENTO ACIDO
NEUTRALIZACION
ACEITE NEUTRO
LAVADO
BLANQUEO
DESODORIZACION
WINTERIZADO
FILTRACION
Borras
PO4H3
NaOH
H2O
TierrasBlanqueo
VaporVacío
Frío
131
Cuadro Nº 31
Especificaciones de Calidad del Aceite Refinado
PARÁMETROS NORMA
Acidéz (%) 0,3 máx
Humedad (%) 0,2 máx
Jaboncillo 50
Índice peróxido (%) 10 meq O 2/kg grasa
Color Lovobond (unidades) 3 máx FUENTE: NIDERA S.A ELABORACIÓN: La Autora
5.5.3 Descripción del Proceso de Presentación del Aceite Crudo en
Argentina
Al realizarse el proceso de producción donde se transforma a la materia
prima en un producto determinado (que para el caso del presente
proyecto se refiere como materia prima al grano de soya y como producto
al aceite crudo), se procede a realizar la presentación de dicho producto
para su importación hacia Ecuador mediante las siguientes etapas:
- Envasado;
- Etiquetado;
- Almacenamiento;
- Acondicionamiento.
132
La empresa “FULL OIL CIA. LTDA.” comprará el producto a la empresa
NIDERA S.A., la misma que se dedica a la extracción de aceite de soya
en Argentina.
Es necesario aclarar que la empresa “FULL OIL CIA. LTDA.” no descarta
realizar una posible exportación del aceite de soya una vez refinado en el
territorio ecuatoriano.
5.5.3.1 Envasado
El envasado del aceite crudo de soya se lo realiza en isotanques de acero
inoccidable con capacidad para 20 toneladas .
5.5.3.2 Etiquetado
En la etiqueta se debe señalar:
- El nombre del producto (aceite crudo de soya);
- Contenido neto del envase (20 toneladas);
- Nombre y dirección de la empresa responsable del producto
(NIDERA S.A, Buenos Aires);
- Fecha de envasado;
- Lugar de origen del producto.
5.5.3.3 Almacenamiento
El isotanque debe ser almacenado de la siguiente manera:
- En bodegas secas, pero con bastante aireación y ventilación,
133
- Realizar inspecciones frecuentes y regulares verificando niveles de
humedad;
- No debe ser almacenado con otro producto.
5.5.3.4 Acondicionamiento
Los isotanques deben ser acondicionados en un ambiente seco para su
exportación vía marítima.
La temperatura recomendada para el transporte del producto es de 15 a
18ºC, y una humedad relativa de 50% ambiente seco.
Una vez llegado el producto al país de destino debe ser transportado por
vía terrestre.
5.5.4 Flujograma del Proceso
A continuación se pueden observar los diferentes procesos que se
requieren para la extracción de aceite crudo de soya.
134
Figura Nº 19
Flujograma del Proceso
ELABORACIÓN: NIDERA S.A
SOYA
RECEPCIÓN EXTRACCIÓN
ACEITE REFINACIÓN
ALMACENAMIENTO
LIMPIEZA
DESCASCAR
SECADO Y MOLIENDA
POR PRESIÓN
POR SOLVENTE
RECEPCIÓN
ALMECENAMIE
PROCESO
ACONDICIONAMIENTO
LAVADO
BLANQUEADO
DESODORIZA
WINTERIZADO Y FILTRACIÓN
SISTEMA COMBINA
DO
CONTROL CALIDAD CONTROL
CALIDAD
135
5.5.4 Distribución de la Planta Una buena distribución de la planta es la que proporciona condiciones de
trabajo aceptable y permite una operación más económica a la vez que
mantiene las condiciones óptimas de seguridad y bienestar para el
personal.
Figura Nº 20
Distribución de la Planta
OFICINAS
ENTRADA
SALIDA
ENTRADA
AREA DE PARQUEOBO
DE
GA
AC
EIT
E R
EF
INA
DO
BO
DE
GA
AC
EIT
E C
RU
DO
136
CAPÍTULO VI
COMERCIO EXTERIOR
6.1 INTRODUCCIÓN
El presente capítulo es uno de los más importantes a desarrollar, en
donde se detalla todo lo relacionado a la importación de nuestro producto
“aceite crudo de soya”; contando con los datos recopilados en los
capítulos anteriores.
Con el fin de llevar a cabo un adecuado proceso de Comercio Exterior, ha
sido necesario realizar investigaciones de las condiciones argentinas así
como también de las exigencias ecuatorianas en lo que se refiere a las
importaciones.
Este capítulo recopila todos los conocimientos de Comercio Exterior
adquiridos aplicándolos al producto objeto del estudio del presente
proyecto.
El régimen aduanero a utilizarse para la importación de aceite crudo de
soya será: Importación a Consumo.
Art. 147.- Importación para el Consumo.- Es el régimen aduanero por el
cual las mercancías importadas desde el extranjero o desde una Zona
Especial de Desarrollo Económico pueden circular libremente en el
territorio aduanero, con el fin de permanecer en él de manera definitiva,
137
luego del pago de los derechos e impuestos a la importación, recargos y
sanciones, cuando hubiere lugar a ellos, y del cumplimiento de las
formalidades y obligaciones aduaneras.55
6.2 FICHA TÉCNICA DEL ACEITE CRUDO DE SOYA
Es un documento que contiene características técnicas y datos generales
de un producto determinado.
Cuadro Nº 32
FICHA TÉCNICA ACEITE CRUDO DE SOYA
PRODUCTO Aceite crudo de soya
SUBPARTIDA ARANCELARIA 1507.10.00.00
PAÍS EXPORTADOR Argentina
PAÍS IMPORTADOR Ecuador
EMPRESA IMPORTADORA "FULL OIL CIA. LTDA."
ISOTANQUES RECIBIDOS 2
VALOR FOB USD 41580
VIA DE TRANSPORTE Marítima
PUERTO DE EMBARQUE Santa María
PUERTO DE DESEMBARQUE Puerto de Guayaquil ELABORACIÓN: La Autora
6.3 CONDICIONES DE NEGOCIACIÓN
Es necesario establecer previamente todas las condiciones necesarias
entre el exportador y el importador para realizar un intercambio comercial
exitoso de tal manera que las dos partes queden satisfechas.
55 Código Orgánico de la Producción Comercio e Inversiones (COPCI)
138
A continuación se detallarán etapas importantes a considerarse en la
negociación internacional:
6.3.1 Sistema de Medida 56
Se debe tomar en cuenta un sistema de medida aplicado a nivel
internacional, con lo que se puede evitar futuras confusiones dentro de la
comercialización; entonces, se utilizará el Sistema Internacional de
Medidas (S.I.).
En nuestro país el S.I es oficial y obligatorio por Decreto Nº 1456 desde
1973.
6.3.2 Incoterms 57
Los Incoterms son un conjunto de reglas internacionales, regidos por la
Cámara de Comercio Internacional, que determinan el alcance de las
cláusulas comerciales incluidas en el contrato de compraventa
internacional.
Son utilizados para interpretar y definir el punto de entrega junto a las
responsabilidades asumidas por el comprador y vendedor. Estos términos
comerciales se caracterizan por abreviaturas o siglas que indican su
contenido. Cada una de ellas encierra un conjunto de obligaciones a ser
asumidas por el comprador y por el vendedor en la compraventa
internacional.
56 http://www.sice.oas.org/trade/ecupar/notasec.asp 57 http://www.businesscol.com/comex/incoterms.htm
139
Los Incoterms también se denominan "cláusulas de precio", pues cada
término permite determinar los conceptos que componen el precio,
obligaciones del vendedor y obligaciones del comprador.
Los Incoterms determinan:
El alcance del precio;
En que momento y donde se produce la transferencia de riesgos
sobre la mercadería del vendedor hacia el comprador;
El lugar de entrega de la mercadería;
Quién contrata y paga el transporte;
Quién contrata y paga el seguro ;
Qué documentos tramita cada parte y su costo.
Entre los incoterms se escogió el término CFR “Costo y Flete”, que
significa que el vendedor realiza la entrega cuando la mercadería
sobrepasa la borda del buque en el puerto de embarque convenido.
El vendedor debe pagar el flete hasta el lugar de destino, pero el riesgo
de daño o pérdida de la mercadería, así como cualquier costo adicional
debido a sucesos ocurridos después del momento de la entrega, se
transmiten del vendedor al comprador.
El término CFR exige al vendedor despachar la mercadería para la
exportación. Este término únicamente puede ser utilizado para el
transporte por mar o por vías navegables internas.
140
La empresa importador ecuatoriana FULL OIL CIA. LTDA., convendrá con
el exportador argentino la entrega de aceite crudo de soya vía marítima
en términos CFR (Cost and Freight / Costo y Flete).
El término CRF nos permite recibir el producto en mejores condiciones
dejando que sea la empresa exportadora quien asuma todos los gastos y
obligaciones facilitándonos el proceso de importación.
6.3.3 Obligaciones del Vendedor
Entregar la mercadería y documentos necesarios;
Empaque y embalaje;
Flete (de fábrica al lugar de exportación);
Aduana (documentos, permisos, requisitos, impuestos) de
Exportación;
Gastos de exportación (maniobras, almacenaje, agentes);
Flete (del lugar de exportación al lugar de importación).
6.3.4 Obligaciones del Comprador
Pago de mercadería;
Gastos de importación (maniobras, almacenaje, agentes);
Aduana (documentos, permisos, requisitos, impuestos) de
Importación;
Flete y seguro (lugar de importación a planta);
Demoras.
141
6.3.5 Embalajes
El embalaje es todo aquello que protege y conserva a la mercadería; con
el embalaje podemos reconocer el peso de la misma así como también
sus condiciones de manipuleo, acondicionamiento y transporte.
Para el caso del presente proyecto el aceite crudo de soya importado
desde Argentina será envasado en isotanques con capacidad de 21.000
litros/ kilogramos.
6.3.6 Condiciones de Pago
La forma de pago va de acuerdo a las decisiones de cada empresa.
La forma de pago a realizarse por parte de “FULL OIL CIA. LTDA.”, para
la transacción con nuestro proveedor argentino es la siguiente:
Carta de Crédito irrevocable y confirmada a 60 días plazo contados desde
la fecha del embarque del aceite crudo de soya, al ser confirmada
significa que al haberse presentado los documentos de embarque, el
banco corresponsal en Argentina efectuará el pago a la empresa
exportadora independientemente de que el banco emisor en Ecuador
haya realizado o no la transferencia de dinero; y al ser irrevocable
significa que la carta de crédito puede únicamente ser modificada o
anulada previo consentimiento de las partes.
6.4 FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE IMPORTACIÓN
142
Cuadro Nº 33 Flujograma del Proceso de Importación
ELABORACIÓN: La Autora
INICIO DE LA NEGOCIACIÓN
SOLICITUD DE COTIZACIONES
RECEPCIÓN DE COTIZACIONES
ACEPTACIÓN DE LA OFERTA
RECEPCIÓN DE MUESTRA
FIJAR LA FORMA DE PAGO DISEÑO DE LA LOGÍSTICA FIJAR TÉRMINOS DE
ENVÍO
CELEBRACIÓN DEL CONTRATO
SEGUIMENTO DE EMBARQUE Y LLEGADA DEL PRODUCTO
RECEPCIÓN DE DOCUMENTACIÓN
RECEPCIÓN DEL PRODUCTO
TRANSPORTE INTERNO PUERTO DE DESEMBARQUE – PLANTA
REFINADORA
TRANSPORTE INTERNO REFINADORA - EMPRESA
COMERCIALIZACIÓN
INICIO
FIN
143
6.5 TRÁMITES DE IMPORTACIÓN EN ECUADOR
Para llevar a cabo una exitosa importación de aceite crudo de soya es
necesario seguir algunos trámites importantes relacionados con el
proceso de importación.
Cuadro Nº 34
Diagrama de Flujos
ELABORACIÓN: La Autora
Registro como importador
Procedimiento aduanero
Presentación de la declaración única de importación
Conocimiento de embarque
Factura comercial
Declaración andina de valor
Póliza de seguro
Certificado de origen
Certificado fitosanitario
Lista de empaque
Aforo Impuestos a pagar en aduana
Gastos en la importación
Restricciones Autorización previa
144
6.5.1 Registro como Importador 58
Cuando un importador decide realizar un proceso de importación por
primera vez es fundamental como primer paso registrarse como operador
de comercio exterior (OCE) ante el Servicio Nacional de Aduana del
Ecuador (SENAE).
Deben realizarse los siguientes pasos antes de importar:
- Obtener el Registro Único de Contribuyente (RUC), que otorga el
Servicio de Rentas Internas (SRI);
- El importador sea persona natural o jurídica debe ingresar a la
página de la Aduana : www.aduana.gob.ec;
- Una vez ingresada a esta página el importador debe dirigirse a la
pestaña de OCE′s (Operadores de Comercio Exterior), y en esta
pestaña a la vez debe ingresar a registro de datos;
- Se deben ingresar todos los datos que requiere el sistema y
finalmente hacer el envío electrónico, para lo cual el sistema
responderá con otro mensaje de envío exitoso.
Una vez aprobado el registro se puede acceder a los servicios que brinda
el Sistema Interactivo de Comercio Exterior (SICE).
- Dentro del SICE se debe registrar la firma autorizada para la
Declaración Andina de Valores (DAV), ingresando a la opción
58 http://sice1.aduana.gob.ec/ied/arancel/index.jsp
145
administración y en la misma opción modificación de datos
generales.
6.6 PROCEDIMIENTO ADUANERO
6.6.1 Presentación de la Declaración Aduanera Única de Importación
59
Como resultado de la importación, el Agente de Aduana debe realizar la
Declaración Aduanera Única (DAU); enviarla electrónicamente a través
del SICE, y presentarla físicamente en el Distrito de llegada. El Servicio
Nacional de Aduana del Ecuador podrá autorizar el desaduanamiento
directo de las mercancías.
La declaración aduanera contiene entre otros los siguientes datos:
- Peso de la mercancía;
- Datos del declarante;
- Medio de transporte;
- Partida arancelaria;
- Descripción arancelaria y comercial;
- Valor aduanero.
59 http://www.aduana.gov.ec/archivos/S452_20110519.pdf
146
La declaración se presentará en la Aduana de destino, desde 7 días
antes, hasta 15 días hábiles siguientes a la llegada de la mercancía. De
no presentar la DAU dentro de este plazo, ésta mercancía caerá en
abandono tácito.
La declaración va acompañada de algunos documentos exigidos por el
Código Orgánico de la Producción, Comercio e Inversiones (COPCI),
antes llamado Ley Orgánica de Aduanas (LOA).
Los documentos exigidos son:
- Original o copia negociable del Documento de Transporte;
- Factura Comercial;
- Declaración Andina de Valor (DAV);
- Póliza de seguro (su presentación ante la aduana como documento
adjunto, no es necesaria con el nuevo Código Orgánico de la
Producción, Comercio e Inversiones (COPCI);
- Certificado de origen;
- Certificado fitosanitario.
Esta declaración aduanera solicita el régimen aduanero al que se
someterá la mercancía.
6.6.1.1 Conocimiento de Embarque (Documento de Transporte/ Bill of
Leading)
147
Constituye el documento de transporte internacional, así como también el
contrato de transporte entre el exportador y el transportista para el
traslado de la mercadería de un lugar a otro, es decir es el contrato de
fletamento entre el transportista y el exportador el cual tiene carácter de
título de propiedad sobre la mercancía.60
Este contrato determina que efectivamente la mercadería fue embarcada
en las cantidades, peso y condiciones establecidas para su transporte
hasta el puerto de destino.
Para el caso de transporte marítimo este documento tendrá los siguientes
datos:
- Nombre y dirección del embarcador y del consignatario;
- Lugar de embarque y de destino;
- Marcas y numeración;
- Clase;
- Cantidad;
- Peso;
- Volumen;
- Contenido de los isotanques;
- Tipo de flete, nombre del buque;
- Valor de la mercancía;
- Fecha de embarque; 60 http://albertoibarrapcse.files.wordpress.com/2010/05/documentos-para-el-transporte-internacional-de-
mercancias.pdf
148
- Entre otros.
6.6.1.2 Factura Comercial La factura comercial es un documento en el que se describe las
mercaderías, sean estas destinadas para la exportación o importación,
señalando los términos y condiciones acordadas por ambas partes,
además contiene información en cuanto a la aduana de salida del país de
origen y el puerto de entrada en el país de destino.
La empresa NIDERA ubicada en Buenos Aires – Argentina es quien
emitirá esta factura comercial que además deberá cumplir con los
siguientes requisitos:
- Subpartida arancelaria del producto;
- Nombre o razón social, dirección, teléfono, ciudad y país del
exportador;
- Nombre o razón social del comprador en el país de destino,
dirección, teléfono, ciudad y país;
- Fecha de expedición;
- Descripción clara y completa del producto, indicando características
como; tipo de embarque, presentación, entre otros;
- Medio de transporte;
- Unidad de medida;
- Valor de los fletes internos o internacionales. Seguro y otros gastos
(según tipo de negociación- INCOTERM acordado);
149
- Precio unitario y total de la mercadería objeto de la negociación,
indicando además la moneda con la que se realiza la negociación
entre ambas partes;
- Condiciones de negociación (forma y plazos de pago);
- Firma y sello del vendedor o representante legal. 6.6.1.3 Declaración Andina de Valor (DAV) La Declaración Andina de Valor es un documento soporte de la
declaración en aduana de las mercancías importadas. Debe contener la
información referida a los elementos de hecho y circunstancias relativos a
la transacción comercial de las mercancías importadas, que han
determinado el valor en aduana declarado.61
Este formulario exigido permite determinar el valor en aduana de la
mercancía importada. El importador será responsable directo de la
veracidad, exactitud e integridad de los datos consignados en la DAV.
6.6.1.4 Póliza de Seguro Es el documento principal del contrato de seguro, en donde constan los
derechos y obligaciones del asegurado y de la compañía aseguradora.
El contrato tiene como objeto indemnizar al asegurado, previo pago de
una prima al asegurador, hay que tomar en cuenta que esta
61 http://www.comunidadandina.org/normativa/dec/D571.htm
150
indemnización es variable ya que esta sujeta a que ocurra algún suceso
inesperado que dañe la mercancía.62
6.6.1.5 Certificado de Origen Este documento certifica el país de origen de la mercadería a importar, es
emitido por el Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca (MAGYP) en
Argentina.63
Sirve para que el importador o el exportador tengan un tratamiento
preferencial de acuerdo a las negociaciones establecidas a nivel bilateral
o de bloque. Para el presente proyecto nos basamos en las relaciones
comerciales CAN – MERCOSUR.
El certificado de origen es importante presentar puesto que sin este
certificado el producto no podrá acogerse a la liberación arancelaria.
6.6.1.6 Certificado Fitosanitario 64 Es un documento requerido para las exportaciones de productos de
origen vegetal, el cual es exigido en las aduanas de los países
importadores, certifica la condición fitosanitaria de la mercadería
señalando que no tiene plagas ni enfermedades.
62 http://es.wikipedia.org/wiki/Contrato_de_seguro 63 Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca (MAGYP), Argentina 64 MAGAP
151
Los certificados fitosanitarios se expiden para indicar que los envíos de
plantas, productos vegetales u otros artículos reglamentados cumplen los
requisitos fitosanitarios de importación especificados y son conformes a la
declaración de certificación del modelo de certificado apropiado. Los
certificados fitosanitarios deberán expedirse exclusivamente con este fin.
De acuerdo a información obtenida en el MAGAP, el aceite crudo de soya
no necesita certificado fitosanitario para su importación.
6.6.1.7 Lista de Empaque 65
Es un documento emitido por el exportador en donde se detalla el
contenido, peso bruto y peso neto de la mercadería que va a ser
exportada, estas especificaciones van de acuerdo al embalaje de la
mercadería.
Cabe señalar que este documento no es de presentación aduanera
obligatoria.
Los datos que contiene la lista de empaque son:
- Datos del exportador, importador: nombres, apellidos, dirección,
teléfono, RUC;
- Número de bultos y contenido de cada uno de ellos;
- Lugar y fecha de emisión;
65 http://www.comercioexterior1.com.ar/manuales_ficha.php?IdNoticia=17
152
- Descripción del producto (ítem, partida arancelaria, cantidades,
tallas, peso de cada bulto: peso neto – bruto);
- Puertos de embarque y destino;
- Firma y sello del exportador.
6.6.2 Aforo Una vez aceptada la transmisión electrónica de la Declaración Aduanera
Única (DAU) en el SICE, se determinará el canal de aforo mediante la
aplicación de criterios de análisis de riesgo; pudiendo ser este: físico,
documental, o automático (canal verde).
Es el acto de determinación tributaria a cargo de la Administración
Aduanera y se realiza mediante la verificación electrónica, física o
documental del origen, naturaleza, cantidad, valor, peso, medida y
clasificación arancelaria de la mercancía.66
6.7 IMPUESTOS A PAGAR EN LA ADUANA DEL ECUADOR
El valor CIF de la mercancía o valor en Aduana, es la base imponible para
el cálculo de los impuestos y comprende la suma de los siguientes
valores.
66 Código Orgánico de la Producción Comercio e Inversiones (COPCI)
153
PRECIO FOB* (Valor soportado con facturas) FLETE (Valor del transporte internacional) SEGURO (Valor de la prima) ---------------- TOTAL: CIF
Cabe señalar que el precio por tonelada de aceite crudo de soya es de
USD 990, son 42.000 Kg (42 TM). El flete es de USD 45 por tonelada y el
seguro es de 8% del valor FOB.
FOB 41580,00FLETE 1890,00SEGURO 3326,40CIF 46796,00 Una vez obtenido el valor CIF se podrá hacer el cálculo de los siguientes
impuestos:
6.7.1 AD-VALOREM (Arancel Cobrado a las Mercancías / Derechos
Arancelarios)
Impuesto administrado por la Aduana del Ecuador.
De acuerdo al Acuerdo de Complementación Económica número 59 (CAN
– MERCOSUR), tenemos una preferencia arancelaria del 30% al importar
desde Argentina, y debemos pagar derechos arancelario del 20%.
El porcentaje de preferencia arancelaria (arancel residual) a pagar se
obtiene de la siguiente manera:
154
Preferencia Arancelaria = Derechos Arancelarios x Preferencia Arancelaria
Preferencia Arancelaria = 20 * (30%)
Preferencia Arancelaria = 6%
Arancel Residual = Derechos Arancelarios – Resultado de Preferencia
Arancel Residual = 20% - 6%
Arancel Residual = 14%
Entonces el porcentaje del impuesto Advalorem a pagar sería 14% del
valor CIF.
ADVALOREM = CIF x Arancel residual
ADVALOREM = 46796,00 x 14%
ADVALOREM = 6551,44
6.7.2 FODINFA (Fondo de Desarrollo para la Infancia)
Impuesto que administra el INFA. 0.5% del valor CIF.
FODINFA = 46796,00 x 0.005 FODINFA = 233,98 6.7.3 I.V.A (Impuesto al Valor Agregado)
Administrado por el SRI. 12%
155
I.V.A = (CIF + ADVALOREM + FODINFA) x 12% I.V.A = (46796,00 + 6551,44+ 233,98) x 12%
I.V.A = (53581,42) x 12%
I.V.A = 6429,77
6.7.4 IMPUESTO DE SALIDA DE DIVISAS
Impuesto que administra el SRI. 2% del CIF.
El valor total a cancelar por el importador sería:
IMPUESTO DE SALIDA DE DIVISAS = 46796,00 x 2%
IMPUESTO DE SALIDA DE DIVISAS = 935,92
6.8 GASTOS EN LA IMPORTACIÓN
Son pagos correspondientes a la importación que se realizan dentro del
país de destino.
- Manipuleo en Contecon Guayaquil;
- Agente de aduana;
- Transporte interno (Guayaquil – Quito);
- Seguro interno (Guayaquil – Quito);
- Tasa de almacenaje.
156
6.9 RESTRICCIONES 67
La importación de aceite crudo de soya presenta restricciones para países
no miembros de la CAN.
En el caso del presente proyecto esta restricción es activa ya que se
traerá el producto desde Argentina; por lo tanto se necesita una
autorización previa del MAGAP, de acuerdo a:
- Resoluciones: 597 – 585 y 383 del COMEXI;
- Registro Oficial Nº 116 viernes 29 de junio del 2007.
En la Resolución 597 se establece el conocimiento de una licencia previa,
cuya aplicación es a partir del 18 de octubre de 2010 hasta 31 de
diciembre del 3000.
En la Resolución 585 se establece la nómina de productos sujetos a
licencia previa del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y
Pesca (MAGAP), entre esos productos el aceite crudo de soya.
En la Resolución 383 se establece la lista de productos que mantienen el
requisito de autorización previa del MAGAP para países no miembros de
la comunidad andina, entre ellos continua el aceite crudo de soya.
En el Registro Oficial Nº 116 se manifiesta que los miembros de la
Organización Mundial del Comercio (OMC) instaron al Ecuador a que
67 http://www.aduana.gov.ec/archivos/S452_20110519.pdf
157
continúe la reforma de su régimen de licencias de importación, por lo que
en nuestro país se resolvió aprobar y publicar, como anexo una lista de
productos respecto de los cuales se mantiene el requisito de autorización
previa del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca
(MAGAP) para las importaciones de Países No Miembros de la
Comunidad, constando en esos productos el aceite crudo de soya con
partida arancelaria 1507100000.
6.9.1 Autorización Previa 68
La autorización previa es una licencia emitida por el MAGAP. Esta
autorización se consigue una vez que se hayan realizado los siguientes
pasos:
1) Estar registrado en Agrocalidad como Importador;
2) Ingresar a la página de la aduana, opción SICE en donde se
realizará la solicitud de autorización previa para la importación del
producto;
3) Una vez realizada la solicitud, se debe presentar en el MAGAP:
- 3 copias de la nota de pedido;
- 3 copias de la factura pro forma;
- Factura de pago de tasas por servicios.
68 Ministerio de Agricultura, Ganaderçia, Acuacultura y Pesca (MAGAP)
158
La autorización previa demora 72 horas en ser aprobada.
6.9.1.1 Requisitos para Registrarse como Importador ante el MAGAP
69
Solicitud de registro de importador de productos vegetales,
(formulario Agrocalidad 3/04/01);
Copia del RUC actualizado y autorizado para importar los
productos que se solicite;
Copia de la cédula de identidad para personas naturales y de
representante legal de la compañía a registrarse;
Nombramiento del representante legal inscrito en el respectivo
registro;
Croquis de ubicación (oficina, bodega, centro de acopio u otros),
indicando el lugar exacto de la ubicación;
Pago de 80,00 dólares.
6.10 CONVENIOS (ECUADOR – ARGENTINA) 70
Para la importación de nuestro producto nos basamos en el Acuerdo de
Complementación Económica CAN - MERCOSUR número 59, el mismo
que nos permitirá obtener una preferencia arancelaria del 30%; también
69 MAGAP 70 http://www.aduana.gov.ec/archivos/S452_20110519.pdf
159
nos basaremos en el Decreto Ejecutivo número 2675-A y en el Registro
Oficial número 555 del 31 de Marzo del 2005.
La preferencia arancelaria tiene vigencia desde el 01/01/2011 hasta el
31/12/2011.
En el Decreto Ejecutivo 2675-A / Registro Oficial 555 establece que se
incorpora a la legislación nacional el Acuerdo de Complementación
Económica Nº 59, señalando que este acuerdo se suscribió el 16 de
diciembre del 2003, mediante el cual se consolidó la creación de una zona
libre de comercio entre los gobiernos de las repúblicas de Argentina,
Brasil, Paraguay, Uruguay, Estados partes del MERCOSUR y los
gobiernos de las repúblicas de Colombia, Ecuador, Venezuela, países
miembros de la Comunidad Andina .
6.11 PROCESOS DE COMERCIALIZACIÓN
160
Cuadro Nº 35
Canales de Distribución para la Comercialización
ELABORACIÓN: La Autora
MAYORISTA MINORISTA
FULL OIL CIA. LTDA.
Compra por toneladas
Compra por bidones
- La Fabril S.A
- Industrias Ales S.A
- Industraias Danec S.A
Cualquier persona natural o jurídica
POTENCIALES COMPRADORES
POTENCIALES COMPRADORES
CONSUMIDOR FINAL
161
CAPÍTULO VII
INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO
7.1 INTRODUCCIÓN Una vez determinado el mercado, demanda, tamaño y oferta del proyecto,
es necesario analizar todas las inversiones necesarias para ejecutar el
proyecto, señalando la forma en la que se financiarán dichas inversiones.
En este capítulo se podrá detallar cada uno de los elementos que
participan en el proyecto.
7.2 INVERSIONES
Existen inversiones previas que un proyecto generalmente registra y se
deben tomar en cuenta; estas inversiones son: activos fijos tangibles,
activos intangibles, y capital de trabajo.
Las inversiones detalladas a continuación son aquellas que se deben
realizar para poder llevar a cabo el proyecto.
Cuadro Nº 36
INVERSIONES DEL PROYECTO DESCRIPCIÓN TOTAL
Activos Fijos Tangibles 49863,76 Activos Fijos Intangibles 4171,80 Capital de Trabajo 21135,52
TOTAL 75171.08 ELABORACIÓN: La Autora
162
7.2.1 Activos Fijos Tangibles
Son todos aquellos bienes que en el curso normal de funcionamiento de
la empresa no están destinados a la venta.
Estos bienes son todas aquellas propiedades de la empresa y bienes
materiales palpables y visibles, los mismos que contribuyan a la
elaboración del proyecto.
La empresa “FULL OIL CIA. LTDA.”, no va a realizar ningún proceso
productivo, debido al alto costo que implicaría instalar una planta de
extracción y refinación; por ello se considerarán como activos fijos de la
empresa: oficina, vehículo, muebles y enseres así como equipos de
oficina.
Cuadro Nº 37
ACTIVOS FIJOS TANGIBLES
DESCRIPCIÓN TOTAL
Oficina/Bodegas/Parqueadero 23868,00
Vehículo 20389,80
Muebles y Enseres 3050,90
Equipo de oficina 511,52
Equipo de cómputo 2043,54
TOTAL 49863,76 ELABORACIÓN: La Autora 7.2.1.1 Bienes Inmuebles
Los activos fijos de una empresa se dividen en bienes muebles y bienes
inmuebles (aquellos que no pueden ser transportados de un lugar a otro).
163
7.2.1.1.1 Edificio
Cuadro Nº 38
EDIFICIO
DESCRIPCIÓN UNIDAD DE
MEDIDA CANTIDAD
VALOR UNITARIO
VALOR TOTAL ANUAL
OFICINA m² 25 72,00 1800,00
BODEGAS m² 100 66,00 6600,00
PARQUEADERO m² 250 60,00 15000,00
Subtotal 23400,00
Imprevistos (2%) 468,00
TOTAL 23868,00 ELABORACIÓN: La Autora Para el desarrollo óptimo del proyecto es necesario una construcción que
brinde las comodidades y facilidades para la ejecución del mismo.
Cabe señalar que se realizará el arrendamiento de esta construcción en la
parroquia de Yaruquí (Km 35 al norte de Quito).
7.2.1.2 Bienes Muebles Estos bienes muebles de la empresa tienen la característica de que
pueden ser removidos de un lugar a otro, estos bienes son sujetos a
depreciación.
7.2.1.2.1 Vehículo
Este vehículo que para el caso del proyecto será una camioneta de
cabina simple marca Chévrolet, será necesaria para la transportación de
algún material específico, entrega de mercadería o para la movilización
del personal.
164
Cuadro Nº 39
VEHÍCULO
DESCRIPCIÓN UNIDAD DE
MEDIDA CANTIDAD
VALOR UNITARIO
VALOR TOTAL
Camioneta U 1 19990,00 19990,00
Subtotal 19990,00
Imprevistos (2%) 399,80
TOTAL 20389,80 ELABORACIÓN: La Autora
7.2.1.2.2 Muebles y Enseres
Estos muebles son parte de la comodidad necesaria de una empresa para
prestar servicios al personal y a los clientes, siendo entonces estos
necesarios para realizar negocios con un excelente servicio y comodidad
a nuestros clientes.
La comodidad que prestan estos muebles crean un ambiente agradable
de trabajo entre el personal de la empresa.
165
Cuadro Nº 40
MUEBLES Y ENSERES
DESCRIPCIÓN UNIDAD DE
CANTIDADVALOR VALOR
MEDIDA UNITARIO TOTAL
Escritorios U 3 150,00 450
Archivadores 4 gavetas U 2 145,60 291,2
Sillas sin brazos U 6 20,55 123,3
Sillón gerencial U 1 164,99 164,99
Mesa conferencial U 1 158,99 158,99
Sillas tripersonal de espera U 2 128,80 257,6
Basureros U 5 3,00 15
Estanterías U 3 260,00 780
Aire acondicionado U 3 250,00 750
Subtotal 2991,08
Imprevistos (2%) 59,82
TOTAL 3050,90 ELABORACIÓN: La Autora 7.2.1.2.3 Equipo de Oficina Permiten realizar todo lo referente al campo administrativo, siendo estos
utilizados a diario en la actividad comercial de la empresa para realizar las
diferentes gestiones de trabajo por parte del personal.
Con estos equipos se facilita el servicio al momento de realizar preformas,
o pedidos. Estos equipos agilitan el trabajo de oficina.
166
Cuadro Nº 41
EQUIPO DE OFICINA
DESCRIPCIÓN UNIDAD DE
CANTIDADVALOR VALOR
MEDIDA UNITARIO TOTAL
Teléfonos convencionales U 3 32,50 97,5
Teléfono celular nokia U 3 68,00 204
Telefax U 1 199,99 199,99
Subtotal 501,49
Imprevistos (2%) 10,03
TOTAL 511,52 ELABORACIÓN: La Autora
7.2.1.2.4 Equipo de Computación
La empresa necesita equipos tecnológicos para el procesamiento de
datos que al mismo tiempo faciliten las actividades del personal.
Cuadro Nº 42
EQUIPO DE COMPUTACIÓN
DESCRIPCIÓN UNIDAD DE
CANTIDADVALOR VALOR
MEDIDA UNITARIO TOTAL Procesador, teclado, mouse,monitor U 3 145,98 437,94CPU U 3 495,00 1485,00Impresora muntifuncional epson U 1 69,00 69,00
Subtotal 1991,94Imprevistos (2%) 51,60
TOTAL 2043,54 ELABORACIÓN: La Autora
167
7.2.2 Activos Fijos Intangibles – Diferidos
Son inversiones que se realizan en servicios o derechos adquiridos para
realizar el proyecto.
Estas inversiones están sujetas a amortizaciones debido a que tienen
pérdida de valor contable con el tiempo.
Cuadro Nº 43
ACTIVOS INTANGIBLES
DESCRIPCIÓN TOTAL
Estudios técnicos definitivos 2690,00
Gastos de constitución 800,00
Gastos de puesta en marcha 600,00
Subtotal 4090,00
Imprevistos (2%) 81,80
TOTAL 4171,80 ELABORACIÓN: La Autora
7.2.3 Capital de Trabajo
Son los recursos que el inversionista debe poseer para la operación del
proyecto, hasta que los ingresos generados por el propio proyecto en un
tiempo determinado cubran los gastos de la operación, durante un ciclo
productivo.71
Estos recursos son activos corrientes (efectivo), que tienen la finalidad de
cubrir necesidades empresariales dentro de la empresa en corto plazo.
71 BARRENO, Luis; “Manual de Formulación y Evaluación de Proyectos”; Primera Edición; Quito 2005, pág 91
168
En el caso de nuestra empresa el capital de trabajo es importante debido
a que nuestra actividad económica requiere inversiones monetarias, en
donde es necesario el seguimiento continuo y eficaz de las cuentas por
cobrar así como de las cuentas por pagar.
Cuadro Nº 44
CAPITAL DE TRABAJO
DESCRIPCIÓN VALOR TOTAL ANUAL VALOR MENSUAL
Mercadería 169646,40 14137,20
Mano de obra directa 2856,00 238,00
Mano de obra indirecta 13096,80 1091,40
Materiales indirectos 17952,00 1496,00
Seguros 2165,39 180,45
Gasto administrativo 34639,20 2886,6
Gastos generales 1938,82 161,57
Gastos ventas 9669,60 805,80
Mantenimiento y reparación 1661,99 138,50
TOTAL 253626,20 21135,52 ELABORACIÓN: La Autora
7.3. FINANCIAMIENTO
Una vez determinadas las inversiones que se requerirán en el proyecto y
los valores que estas inversiones tienen en el mercado local, se debe
señalar cuáles serán las fuentes de financiamiento y cuantificar como se
va a financiar la deuda adquirida.
Existen dos fuentes de financiamiento: por medios propios (inversiones
hechas por los inversionistas) y recursos ajenos - externos (préstamos).
169
Una vez analizadas las alternativas para obtener recursos externos en las
entidades financieras, se eligió realizar un crédito CrediPyme (Crédito
Directo) en la Corporación Financiera Nacional (CFN), esta institución
financia hasta el 70% de las inversiones en proyectos nuevos, con un
plazo máximo de diez años facilitando el pago del préstamo, cuya tasa de
interés es de 10.5% 72.
Para prever cualquier imprevisto se utilizó una tasa de interés promedio
del 11%.
Tomando en cuenta lo antes mencionado con relación al financiamiento
que otorga la CFN, se realizó el cuadro de fuentes y usos (cuadro Nº37),
donde se puede observar que el financiamiento con recursos propios
obtienen un valor de $28440,43 equivalente al 37.83%, en comparación
con el financiamiento de recursos externos que asciende a un valor de $
46730,65 equivalente al 62,17%.
7.3.1 Estructura de la Deuda
Para establecer la estructura de la deuda es necesario establecer cuál es
el nivel y volumen de la inversión total del proyecto y este monto deberá
ser distribuido entre recursos propios y ajenos – externos.
72 Corporación Financiera Nacional (CFN)
170
Vamos a utilizar el cuadro de fuentes y usos en donde se determinan los
porcentajes de recursos propios y ajenos, esto nos ayudará para el
cálculo de la amortización de la deuda.
Cuadro Nº 45
CUADRO DE FUENTES Y USOS
INVERSIONES VALOR RECURSOS EXTERNOS RECURSOS PROPIOS
PORCENTAJE VALOR PORCENTAJE VALOR
Edificio 23868,00 90 21481,20 10 2386,80
Vehículo 20389,80 50 10194,90 50 10194,90
Muebles y Enseres 3050,90 20 610,18 80 2440,72
Equipo de oficina 511,52 100 511,52 - -
Equipo de cómputo 2043,54 - - 100 2043,54
Activos fijos intangibles 4171,80 30 1251,54 70 2920,26
Capital de trabajo 21135,52 60 12681,31 40 8454,21
TOTAL 75171,08 62,17 46730,65 37,83 28440,43 ELABORACIÓN: La Autora
7.3.2 Tabla de Amortización del Crédito
La amortización del crédito es la extinción gradual de cualquier deuda
durante un período de tiempo determinado.
Para el caso del presente proyecto la amortización es la cancelación del
préstamo ya sea a corto o largo plazo. Las condiciones del crédito que
representan el 62,17% del total de las inversiones estarán sujetas a las
condiciones de la Corporación Financiera Nacional (CFN).
171
La tabla de amortización se calculará trimestralmente sobre el monto total
de la deuda que asciende a USD 46730,65; a un plazo de 5 años (20
trimestres), y con un interés promedio del 2.75% (11% ÷ 4 trimestres).
La fórmula para calcular los pagos periódicos que la empresa deberá
pagar trimestralmente es la siguiente:
DIVIDENDOS= 1)int1(
))int1(*int(*Pr20
erésdeTasa
erésdeTasaerésdeTasaéstamo plazo
DIVIDENDOS = 1))0275,01(
))0275,01(*0275,0(*65,4673020
20
DIVIDENDOS = 1)0275,1(
))0275,1(*0275,0(*65,4673020
20
DIVIDENDOS = 720428431,0
91,2210
DIVIDENDOS = 3068,88 El cálculo para los pagos periódicos quedaría de la siguiente manera:
172
Cuadro Nº 46
TABLA DE AMORTIZACIÓN PLAZO: 5 años
INTERÉS ANUAL: 11% PAGOS: Trimestrales MONTO: 46730,65
Per
íod
o
Monto Pagos Interés AMORTIZACIONES
SALDO INSOLUTO
COSTO FINANCIERO
(Pagos Periódicos- (Monto Inicial - Pago Anual
Pago Amortizado
Inicial Periódicos 0,0275 Interés) Amortizaciones) Interés Anual 1 46730,65 3068,88 1285,09 1783,79 44946,86 2 44946,86 3068,88 1236,04 1832,84 43114,02 3 43114,02 3068,88 1185,64 1883,24 41230,78 4 41230,78 3068,88 1133,85 1935,03 39295,74 4840,61 7434,91 5 39295,74 3068,88 1080,63 1988,25 37307,50 6 37307,50 3068,88 1025,96 2042,92 35264,57 7 35264,57 3068,88 969,78 2099,10 33165,47 8 33165,47 3068,88 912,05 2156,83 31008,64 3988,42 8287,10 9 31008,64 3068,88 852,74 2216,14 28792,50
10 28792,50 3068,88 791,79 2277,09 26515,41 11 26515,41 3068,88 729,17 2339,71 24175,70 12 24175,70 3068,88 664,83 2404,05 21771,66 3038,54 9236,98 13 21771,66 3068,88 598,72 2470,16 19301,50 14 19301,50 3068,88 530,79 2538,09 16763,41 15 16763,41 3068,88 460,99 2607,89 14155,52 16 14155,52 3068,88 389,28 2679,60 11475,92 1979,78 10295,74 17 11475,92 3068,88 315,59 2753,29 8722,63 18 8722,63 3068,88 239,87 2829,01 5893,62 19 5893,62 3068,88 162,07 2906,81 2986,81 20 2986,81 3068,88 82,07 2986,81 0,00 799,60 11475,92
ELABORACIÓN: La Autora
173
CAPÍTULO VIII
COSTOS, GASTOS E INGRESOS
8.1 INTRODUCCIÓN En este capítulo se analizarán cada uno de los gastos y costos que se
presentarán para la empresa en el desarrollo del presente proyecto.
Se determinará cual será la cantidad de ingresos o beneficios que se
obtendrá de las actividades de comercio a realizarse mediante las
importaciones; con esto se podrá establecer la rentabilidad y viabilidad
que tiene el proyecto a desarrollarse.
8.2 COSTOS DEL PROYECTO Los costos son valoraciones monetarias que se efectúan el la elaboración
de un producto o prestación de un servicio.
En el transcurso de las operaciones empresariales se pueden identificar
los siguientes costos: costos de producción (costos directos y gastos de
fabricación), gastos administrativos, gastos de ventas, gastos financieros.
8.2.1 Costos de Producción
Son los costos relacionados con el proceso productivo del proyecto, estos
costos pueden ser costos directos y gastos de fabricación o costos
indirectos.
174
Los costos indirectos así como mano de obra directa serían tomados en
cuenta en el caso de posible exportación de aceite refinado de soya, ya
que la empresa debería procesar el aceite crudo de soya.
8.2.1.1 Costos Directos
Estos costos directos son la materia prima, materiales directos / insumos,
materiales indirectos, mano de obra directa.
8.2.1.1.1 Materia Prima / Producto Representa la parte fundamental del presente proyecto, este producto de
importación será comprado a la empresa NIDERA S.A para
posteriormente realizar una refinación al mismo y así poder ser
comercializado en el mercado ecuatoriano.
Para este proyecto se tomará en cuenta la posible exportación del
producto importado desde Argentina luego de su refinación.
En el siguiente cuadro se podrá ver de manera mas detallada el costo del
producto importado.
Cuadro Nº 47
PRODUCTO
DESCRIPCIÓN UNIDAD DE
CANTIDADVALOR VALOR TOTAL
MEDIDA UNITARIO ANUAL Aceite Crudo de Soya Kg 168000 0,99 166320,00
Subtotal 166320,00Imprevistos (2%) 3626,40
TOTAL 169646,40 ELABORACIÓN: La Autora
175
8.2.1.1.2 Mano de Obra Directa
Siendo que la mano de obra directa es aquella que tiene estrecha y
directa relación con el manipuleo de la materia prima y del producto
durante el proceso de producción.
Se tomará en cuenta este costo puesto que en el presente proyecto una
vez importado el aceite crudo de soya se enviará a refinar en Manta, en la
refinadora de Industrias Ales (en los anexos se presenta un contrato de
alianza estratégica entre ambas empresas).
Cuadro Nº 48
MANO DE OBRA DIRECTA
DESCRIPCIÓN UNIDAD DE
CANTIDADVALOR VALOR
MEDIDA UNITARIO TOTAL ANUAL
Refinación Toneladas 168 17,50 2940,00
Subtotal 2940,00
Imprevistos (2%) 58,80
TOTAL 2998,80 ELABORACIÓN: La Autora
8.2.1.1.3 Insumos
Los insumos son todas las cosas necesarias para el funcionamiento de
maquinarias y equipos dentro del proceso de producción.
La empresa no contará con maquinaria debido a que importamos el aceite
crudo de soya y posteriormente lo enviamos a refinar en territorio
nacional, por lo que los insumos no serán utilizados en el proyecto.
176
8.2.1.2 Gastos de Fabricación
Los gastos son aquellos que intervienen en la producción, administración
y en las ventas de los productos o servicios prestados dependiendo de la
actividad a la que se dedique la empresa.
Estos gastos de fabricación también llamados costos indirectos están
conformados por entre los más importantes por: depreciaciones y
amortizaciones, seguros, mantenimiento y reparación.
8.2.1.2.1 Mano de Obra Indirecta
Se refiere al personal que trabaja en la empresa pero que no tiene
contacto directo con la mercadería.
La mano de obra indirecta en nuestro caso sería un jefe de operaciones
quien será el encargado de supervisar y vigilar todo lo referente a la
logística de la comercialización del producto, y un chofer quien se
encargará del transporte.
Cuadro Nº 49
MANO DE OBRA INDIRECTA
DESCRIPCIÓN CANTIDADVALOR UNITARIO VALOR
ANUAL MENSUAL Jefe de operaciones 1 750,00 9000,00
Chofer 1 320,00 3840,00Subtotal 12840,00
Imprevistos (2%) 256,80TOTAL 13096,80
ELABORACIÓN: La Autora
177
8.2.1.2.2 Materiales Indirectos
Estos materiales indirectos son utilizados para la presentación del
producto terminado (aceite refinado de soya).
Para el caso de nuestro proyecto los materiales indirectos utilizados serán
los bidones con capacidad para 100 kg.
Cuadro Nº 50
MATERIALES INDIRECTOS
DESCRIPCIÓN UNIDAD DE
CANTIDADVALOR VALOR
MEDIDA UNITARIO TOTAL ANUAL Bidones U 1680 11,00 18480,00
Subtotal 18480,00Imprevistos (2%) 369,60
TOTAL 18849,60 ELABORACIÓN: La Autora
8.2.1.2.3 Mantenimiento y Reparación Son los desembolsos de dinero que se realizan al momento de dar
mantenimiento a los activos de la empresa pudiendo ser estos activos del
área técnica o administrativa.
Estos activos de la empresa son expuestos al uso diario presentándose
desgaste de los mismos durante la jornada laboral, por lo que se necesita
un mantenimiento para prolongar las buenas condiciones de los activos y
prestar así un buen servicio.
178
Por lo general se considera un porcentaje del costo de adquisición de los
equipos.
Cuadro Nº 51
MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN
DESCRIPCIÓN VALOR PORCENTAJEVALOR TOTAL VALOR TOTAL
MENSUAL (12) ANUAL Edificio 23868,00 0,02 39,78 477,36Vehículo 20389,80 0,05 84,96 1019,49Muebles y enseres 3050,90 0,02 5,09 61,02Equipo de oficina 511,52 0,02 0,85 10,23Equipo de cómputo 2043,54 0,03 5,11 61,31
Subtotal 1629,40
Imprevistos (2%) 32,59
TOTAL 1661,99 ELABORACIÓN: La Autora
8.2.1.2.4 Seguros Son los pagos de pólizas anuales contratadas para la protección de los
activos fijos de la empresa.
Los porcentajes utilizados para el cálculo de los seguros son un promedio
de los porcentajes recomendados por las aseguradoras.
179
Cuadro Nº 52
SEGUROS
DESCRIPCIÓN VALOR PORCENTAJEVALOR TOTAL VALOR TOTALMENSUAL (12) ANUAL
Edificio 23868,00 0,03 59,67 716,04Vehículo 20389,80 0,06 101,95 1223,39Muebles y enseres 3050,90 0,03 7,63 91,53Equipo de oficina 511,52 0,02 0,85 10,23Equipo de computo 2043,54 0,04 6,81 81,74
Subtotal 2122,93Imprevistos (2%) 42,46
TOTAL 2165,39 ELABORACIÓN: La Autora
8.2.1.2.5 Depreciaciones y Amortizaciones No son desembolsos monetarios reales sino asientos contables. Para el cálculo de depreciaciones se utiliza la fórmula de línea recta.
Fórmula Línea Recta = ÚtilVida
Valor
Cuadro Nº 53
DEPRECIACIÓN Y AMORTIZACIÓN
DESCRIPCIÓN VALOR VIDA ÚTIL
PORCENTAJEVALOR TOTAL
ANUAL DEPRECIACIÓN LÍNEA RECTA
Edificio 23868,00 20 0,05 1193,40Vehículo 20389,80 5 0,20 4077,96Muebles y enseres 3050,90 10 0,10 305,09Equipo de oficina 511,52 5 0,20 102,30Equipo de cómputo 2043,54 3 0,33 681,18TOTAL DEPRECIACIÓN 6359,93
180
AMORTIZACIÓN Activos intangibles 4171,80 5 0,20 834,36TOTAL AMORTIZACIÓN 834,36
TOTAL 7194,29 ELABORACIÓN: La Autora
La vida útil de los activos se identifica de acuerdo al grado de desgaste
que van tomando.
8.2.2 Gastos Administrativos Aquí se encuentran los sueldos del personal que labora en las oficinas de
la empresa.
La coordinación y gestión adecuada son necesarias para que todos los
elementos de comercialización se optimicen.
Cuadro Nº 54
GASTOS ADMINISTRATIVOS
DESCRIPCIÓN CANTIDADVALOR UNITARIO VALOR TOTAL
MENSUAL ANUAL (12)
Gerente general 1 950,00 11400,00
Secretaria 1 280,00 3360,00
Jefe administrativo 1 750,00 9000,00
Asesor 1 850,00 10200,00
Subtotal 33960,00
Imprevistos (2%) 679,20
TOTAL 34639,20 ELABORACIÓN: La Autora
181
8.2.3 Gastos Generales La empresa tiene gastos adicionales generados en el diario laboral
administrativo, estos son: gastos por luz, agua, teléfono, entre otros.
Cuadro Nº 55
GASTOS GENERALES
DESCRIPCIÓN UNIDAD
DE CANTIDADVALOR
VALOR TOTAL
VALOR TOTAL
MEDIDA UNITARIO MENSUAL ANUALConsumo energía eléctrica kw / hora 180 0,08 14,40 172,80Consumo agua potable m3 25 0,16 4 48,00
Consumo teléfono minutos 300 0,25 75,00 900,00
Internet plan
menual 1 20,00 20,00 240,00Suministros de oficina kit 1 25,00 25,00 300,00Material de limpieza kit 1 20,00 20,00 240,00
Subtotal 1900,80
Imprevistos (2%) 38,02
TOTAL 1938,82 ELABORACIÓN: La Autora
8.2.4 Gastos de Ventas Se incluyen los gastos generados en el proceso de importación, también
dependen de las condiciones establecidas entre ambas partes
(exportador – importador) para hacer llegar el producto hasta el lugar
convenido.
182
Cuadro Nº 56
GASTOS DE VENTAS
DESCRIPCIÓN UNIDAD DE
CANTIDADVALOR VALOR TOTAL
MEDIDA UNITARIO ANUAL Tramitología U 4 650,00 2600,00Agente afianzado llegada 4 300,00 1200,00Seguro puerta a puerta U 4 750,00 3000,00Transporte interno U 4 580,00 2320,00Gastos bancarios U 4 90,00 360,00
Subtotal 9480,00Imprevistos (2%) 189,60
TOTAL 9669,60 ELABORACIÓN: La Autora
8.2.5 Gastos Financieros Son ocasionados por los préstamos realizados a entidades financieras,
estos préstamos generan para la empresa desembolsos de pago de
intereses bancarios.
Para el presente proyecto los gastos financieros están constituidos por los
pagos de interés que se efectuarán trimestralmente durante los 5 años de
plazo.
En el capítulo anterior se presenta el cuadro que corresponde a la tabla
de amortización de la deuda adquirida con la Corporación Financiera
Nacional (CFN) en el que se puede presenciar los respectivos pagos por
interés.
183
8.3 COSTOS TOTALES Los costos totales del proyecto con la finalidad de tener una visión real de
los valores que se presentan, deben ser calculados a precios corrientes y
a precios constantes.
Estos costos son el resultado de la suma de costos de producción, gastos
de administración, gastos de ventas y gastos financieros.
8.3.1 Costos Totales del Proyecto
Como ya se ha indicado en capítulos anteriores, la empresa “FULL OIL
CIA. LTDA.” no se dedicará al proceso productivo (de extracción) del
aceite crudo de soya, por lo que los costos totales únicamente incluirán:
gastos de ventas, gastos de administración y gastos financieros.
Estos costos totales son calculados en valores constantes, es decir que
están calculados en valores medidos en unidades básicas del monto en
que se formula el proyecto o en otros términos que no se ha incluido para
su respectivo cálculo la inflación.
8.3.2 Costos Totales del Proyecto con Inflación
Estos costos se calculan en precios constantes en los cuales se incorpora
los efectos de la inflación, esto nos permitirá tener una perspectiva real
de la variación que podrían presentar los costos totales del proyecto
durante la ejecución del mismo.
184
Según el Banco central del Ecuador la inflación para el mes de abril del
2011 es del 2,41%.
A continuación se presentan el cuadro correspondiente a los costos
totales del proyecto con inflación.
185
Cuadro Nº 57
PRESUPUESTO DE COSTO DE PRODUCCIÓN
DESCRIPCIÓN INCREMENTO DE INFLACIÓN 2,41 % DE ECUADOR A ABRIL 2011
AÑOS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mercadería $ 169646,40 173734,88 177921,89 182209,81 186601,06 191098,15 195703,61 200420,07 205250,19 210196,72
Mano de obra directa 2998,80 3071,07 3145,08 3220,88 3298,50 3378,00 3459,41 3542,78 3628,16 3715,60
Materiales indirectos 18849,60 19303,88 19769,10 20245,53 20733,45 21233,13 21744,85 22268,90 22805,58 23355,19
Mano de obra indirecta 13096,80 13412,43 13735,67 14066,70 14405,71 14752,89 15108,43 15472,55 15845,43 16227,31
Depreciaciones 6359,93 6359,93 6359,93 6359,93 6359,93 6359,93 6359,93 6359,93 6359,93 6359,93
Amortizaciones 834,36 834,36 834,36 834,36 834,36
Reparación y Mantenimiento 1661,99 1702,04 1743,06 1785,07 1828,09 1872,15 1917,27 1963,47 2010,79 2059,25
Seguros 2165,39 1909,22 1653,20 1477,79 1221,69 1779,52 1604,06 1348,05 1091,9192 916,56
TOTAL COSTO COMERCIAL 215613,27 220327,81 225162,29 230200,08 235282,80 240473,75 245897,55 251375,74 256992,01 262830,56
Costo financiero 4798,77 3953,94 3012,27 1962,66 792,83
Gastos administrativos 34639,2 35474,00 36328,93 37204,46 38101,08 39019,32 39959,68 40922,71 41908,95 42918,96
Gastos generales 1938,82 1985,55 2033,40 2082,20 2132,38 2183,77 2236,40 2290,30 2345,49 2402,02
Gastos ventas 9669,60 9902,64 10141,29 10385,70 10635,99 10892,32 11154,82 11423,65 11698,96 11980,91 ELABORACIÓN: La Autora
186
8.4 INGRESOS DEL PROYECTO Es el dinero que ingresa a la empresa por el concepto de venta del
producto.
Los ingresos del proyecto tienen una relación directa con la demanda y
oferta total que se determinó en el estudio de mercado, y la capacidad
productiva que se determinó en el estudio técnico.
Es por ello que el cálculo de los ingresos que obtenga el proyecto están
fundamentalmente basados en el volumen de exportaciones proyectadas
para el período de evaluación del proyecto y el precio de venta; este
precio de venta se fijó tomando en cuenta el costo unitario del producto.
Es importante recalcar que los ingresos del proyecto están calculados con
precios con inflación, determinando entonces que Ecuador presenta una
inflación de 2,41%, esto nos permitirá observar la variación de los precios
en los 10 años de estudio del proyecto.
A continuación podemos observar el cuadro en el que se muestran los
ingresos proyectados para los 10 años de evaluación.
187
Cuadro Nº 58
INGRESOS TOTALES DEL PROYECTO
INCREMENTO DEL 2,41%
AÑOS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Costos totales 266659,66 271643,9 276678,2 281835,1 286945,1 292569,2 299248,5 306012,4 312945,4 320132,5
Aceite crudo de soya kg. 168000,00 210000,00 252000,00 294000,00 336000,00 378000,00 378000,00 378000,00 378000,00 378000,00
Costo unitario 1,01 1,03 1,06 1,08 1,11 1,14 1,17 1,19 1,22 1,25
INGRESOS ANUALES 169680,00 217211,61 266935,69 318930,32 373276,04 430055,99 440420,34 451034,47 461904,40 473036,30
Margen utilidad 0,58 98414,40 125982,73 154822,70 184979,58 216500,10 249432,48 255443,80 261599,99 267904,55 274361,05
Precio venta ($ por kg) INGRESOS TOTALES DEL PROYECTO 268094,40 343194,34 421758,39 503909,90 589776,15 679488,47 695864,14 712634,47 729808,96 747397,35 ELABORACIÓN: La Autora Debido a que en el mercado nacional el precio del aceite de soya por tonelada asciende a $1.600, según datos de la
empresa Industrias Ales, es factible para nuestra empresa obtener una utilidad del 58% lo que nos da un valor por tonelada
de $1.595 logrando así competir en el comercio interno y obtener rentabilidad en nuestra empresa.
188
CAPÍTULO IX
EVALUACIÓN DEL PROYECTO
9.1 INTRODUCCIÓN Es aquí donde el inversionista puede observar de mejor manera si se ha
logrado cumplir con los objetivos previstos o definir la capacidad que el
proyecto tiene para cumplir los mismos mediante la evaluación financiera
que es donde se presentan las inversiones, los costos e ingresos del
proyecto.
La evaluación del proyecto contribuye con información esencial para la
toma de decisiones, haciendo aún mas posible el cumplimiento de los
objetivos propuestos y lograr la asignación adecuada de los recursos
financieros dentro de la actividad comercial.
Dentro de este capítulo se presentan criterios de evaluación financiera,
tales como:
- Estado de situación inicial;
- Estado de resultados;
- Valor Actual Neto (VAN);
- Tasa Interna de Retorno (TIR);
- Período de recuperación de la inversión;
- Indicadores financieros;
- Punto de equilibrio.
189
Con estos criterios se podrá determinar la viabilidad del proyecto.
9.2 ESTADO FINANCIERO
Al realizar el cuadro financiero se puede observar el patrimonio con el
que cuenta la empresa; es decir lo que posee para realizar sus
operaciones comerciales.
Este estado financiero está constituido por valores determinados en
activos, pasivos y patrimonio.
Cuadro Nº 59
ESTADO FINANCIERO ACTIVOS PASIVOS
ACTIVO CORRIENTE 21135,52 PASIVO A LARGO PLAZO 46730,65
Capital de trabajo 21135,52
Préstamo largo plazo 46730,65
ACTIVO FIJO 49863,76 TOTAL PASIVOS 46730,65
Edificio 23868,00 PATRIMONIO Vehículo 20389,80 Equipo de cómputo 2043,54 Capital 28440,43 Equipo de oficina 511,52 Muebles y enseres 3050,90 TOTAL PATRIMONIO 28440,43
ACTIVOS DIFERIDOS 4171,80
TOTAL ACTIVOS 75171,08TOTAL PASIVO +
PATRIMONIO 75171,08 ELABORACIÓN: La Autora
190
9.3 ESTADO DE RESULTADOS Mediante este estado de resultados se demuestra el beneficio o la pérdida
real de la operación del proyecto al final de cada año.
Para obtener los cálculos en este estado se debe restar de los ingresos
netos obtenidos todos los costos de producción tanto directos como
indirectos proyectados a los 10años de duración del período de
evaluación del proyecto, dando como resultado la utilidad bruta en ventas;
a esta utilidad se le debe restar gastos administrativos, generales y de
ventas obteniendo la utilidad operacional; a esta utilidad se le debe restar
los gastos financieros dándonos como resultado la utilidad antes de
reparto; a esto se le debe restar el 15% de reparto de utilidades a los
trabajadores de empresa obteniendo la utilidad antes de impuestos,
finalmente a este resultado se le debe restar el 25% de impuestos a la
renta según la Ley de Régimen Tributario Interno y nos da una utilidad
neta. La utilidad neta corresponde a los socios de la empresa para su
respectiva participación.
En el cuadro que se presenta a continuación se puede apreciar con
claridad el Estado de Resultados del Proyecto con sus respectivos
cálculos.
191
Cuadro Nº 60
ESTADO DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS
DESCRIPCIÓN
AÑOS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Ingresos 268094,40 343194,34 421758,4 503909,90 589776,2 679488,47 695864,1 712634,47 729808,96 747397,35
(-) Costo comercial 215613,27 220327,81 225162,3 230200,08 235282,8 240473,75 245897,6 251375,74 256992,01 262830,56
UTILIDAD BRUTA 52481,13 122866,53 196596,10 273709,82 354493,35 439014,72 449966,59 461258,73 472816,95 484566,79
(-) Gastos administrativos 34639,2 35474,00 36328,93 37204,46 38101,08 39019,32 39959,68 40922,71 41908,95 42918,96
(-) Gastos generales 1938,82 1985,55 2033,4 2082,20 2132,38 2183,77 2236,40 2290,30 2345,49 2402,02
(-) Gastos ventas 9669,60 9902,64 10141,29 10385,70 10635,99 10892,32 11154,82 11423,655 11698,96 11980,91
UTILIDAD OPERACIONAL 6233,51 75504,34 148092,48 224037,46 303623,90 386919,31 396615,69 406622,07 416863,55 427264,90
(-) Gastos financieros 4840,61 3988,42 3038,54 1979,78 799,6
UTILIDAD ANTES DEL REPARTO 1392,90 71515,92 145053,94 222057,68 302824,30 386919,31 396615,69 406622,07 416863,55 427264,90
(-) 15% Reparto a trabajadores 208,935 10727,39 21758,09 33308,65 45423,65 58037,90 59492,35 60993,31 62529,53 64089,74
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 1183,97 60788,53 123295,85 188749,03 257400,66 328881,41 337123,34 345628,76 354334,02 363175,17
(-) 25% Impuesto renta 295,99 15197,13 30823,96 47187,26 64350,16 82220,35 84280,83 86407,19 88583,50 90793,79
UTILIDAD NETA 887,97 45591,40 92471,89 141561,77 193050,49 246661,06 252842,50 259221,57 265750,51 272381,37
ELABORACIÓN: La Autora
192
9.4 FLUJO DE CAJA Constituye un indicador importante de la liquidez de la empresa, siendo
ésta la acumulación de activos líquidos en un período determinado dentro
del proyecto.
El flujo de caja permite medir el uso adecuado y racional del efectivo
dentro de la empresa, determinando las fechas en que se debe hacer los
desembolsos y permite a su vez sincronizarlos con las entradas de
efectivo.
Con el flujo de caja se puede determinar los problemas de liquidez que
puede tener la empresa, analizar la viabilidad del proyecto de inversión, y
también se puede medir la rentabilidad o crecimiento de la empresa.
El flujo de caja es un instrumento importante ya que es la base
fundamental para el posterior cálculo de los indicadores financieros.
En el siguiente cuadro puede apreciarse de mejor manera el cálculo de
los valores del flujo de caja.
193
Cuadro Nº 61
FLUJO DE CAJA
AÑOS (+) (+) (+) (+) (-) (=)
UTILIDAD DEPRE. Y VALOR CAPITAL INVENT. FLUJO NETO NETA AMORTIZ. RESIDUAL TRABAJO INICIAL DE CAJA
0 75171,08 -75171,081 887,97 834,36 1722,332 45591,40 834,36 46425,763 9247,89 834,36 10082,254 141561,77 834,36 2043,54 140352,595 193050,49 834,36 193884,856 246661,06 6359,93 511,52 252509,477 252842,50 6359,93 2043,54 257158,898 259221,57 6359,93 265581,509 265750,51 6359,93 272110,44
10 272381,37 6359,93 18035,8 21135,52 2043,54 315869,08 ELABORACIÓN: La Autora
194
9.5 INDICADORES DE RENTABILIDAD 9.5.1 Costo de Oportunidad del Capital En un proyecto el costo de oportunidad es la tasa de descuento, además
es aquel que mide y calcula la rentabilidad que el investigador exige.
El costo del capital es la tasa de descuento que debe utilizarse para
actualizar los flujos de caja del proyecto.73
A continuación vamos a calcular el Costo Ponderado del Capital, que
equivale al costo de todo el financiamiento del proyecto dado por
recursos propios y ajenos.
La fórmula a aplicarse para el cálculo de la Tasa de Descuento es la
siguiente:
Co = (TAR)(1 - t)(%RA) + (TPR)(%RP) + TLR + %i
Donde:
73 Ec. Luis Barreno, “Manual de Formulación y Evaluación de Proyectos”, pág. 110
195
Cuadro Nº 62
TAR = Tasa Activa Referencial 8,37%
TPR = Tasa Pasiva Referencial 4,58%
RA = Porcentaje Recursos Ajenos 62,17%
RP = Porcentaje Recursos Propios 37,83%
TLR = Tasa Libre de Riesgo 6%
t = Tasa marginal de impuestos 36,25%
i = inflación 4.31%
FUENTE: BCE / (Julio 2011) ELABORACIÓN: La Autora
Entonces:
Co = (0.0837) (1 – 0.3625) (0.6217) + (0.0458) (0.3783) + 0.06 + 0.0431 Co = 0.033173134 + 0.01732614+ 0.06 + 0.0431 Co = 0.153599274 Esto significa que el Costo de Capital para el Inversionista es de 15,36%,
y ésta es la tasa que utilizaremos para calcular los demás indicadores.
9.5.2 Valor Actual Neto (VAN) El Valor Actual Neto significa traer a valores de hoy los flujos futuros y se
calculan sacando la diferencia entre los ingresos y los egresos.
La fórmula para calcular el VAN es la siguiente:
VAN = loi
tFNCn
)1(
196
Dónde:
FNC = Flujo Neto de Caja total
t = Período de estudio
lo = Inversión Inicial
i = Tasa de Oportunidad del Capital o de Descuento
n = Número de períodos considerados
Recordando que la Tasa de Descuento ya fue calculada previamente, y
es del 15,36%.
Representación para el año 0.
VAN = 0%36,151
08,75171
VAN = 0)1536,1(
08,75175
VAN = 1
08,75175
VAN = - 75175,08
197
Entonces:
Cuadro Nº 63
VALOR ACTUAL NETO
AÑOS FNC FNCA
0 -75171,08 1,00 -75171,08
1 1722,33 1,15 1493,00
2 46425,76 1,33 34885,79
3 10082,25 1,54 6567,37
4 140352,59 1,77 79250,03
5 193884,85 2,04 94900,31
6 252509,47 2,36 107138,65
7 257158,89 2,72 94583,38
8 265581,50 3,14 84675,12
9 272110,44 3,62 75205,22
10 315869,08 4,17 75675,39
VAN 579203,19 ELABORACIÓN: La Autora
El inversionista debe tomar en cuenta los siguientes criterios para tomar
una decisión, y estos son:
- Si el VAN 0 se acepta el proyecto
- Si el VAN = 0 indiferente
- Si el VAN 0 se rechaza el proyecto
Teniendo en cuenta estos criterios, podemos evaluar el VAN para nuestro
proyecto, el mismo que es de USD $ 579203,19; teniendo en cuenta que
este valor es mayor a cero se puede determinar que el proyecto es
aceptable.
198
9.5.3 Tasa Interna de Retorno (TIR)
La Tasa Interna de Retorno o Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) de una
inversión, nos indica el porcentaje de rentabilidad que obtendrá el
inversionista, a mayor TIR mayor rentabilidad.
Para el cálculo de la TIR, se emplea la fórmula de las aproximaciones
sucesivas:
TIR =
TMVANtmVAN
tmVANtmTMtm )(
Dónde
Tm = Tasa menor (Tasa de descuento para hallar el VAN positivo)
TM = Tasa mayor (Tasa de descuento para hallar el VAN negativo)
VAN tm = Valor Actual Neto con tasa menor
VAN TM = Valor Actual Neto con tasa mayor
Entonces, si aplicamos una tasa menor del 68% con la que se obtuvo un
VAN positivo de USD $ 3076,96 y una Tasa Mayor del 70% con la que se
obtuvo un VAN negativo de USD $ -1184,94, la TIR para el presente
proyecto sería:
TIR = 0,68+ (0,70 – 0,68)
)94,1184(96,3076
96,3076
TIR = 0,75 + (0,02)
90,4261
96,3076
199
TIR = 0,68 + (0,02) (0,721969074)
TIR= 0,68 + 0.014439381
TIR = 0,694439381
TIR = 69,44%
Lo que quiere decir que por cada dólar invertido en el proyecto e
inversionista obtendrá un 69,44%.
Los criterios que el inversionista debe tomar en cuenta para evaluar la TIR
son:
- Si la TIR es i (tasa de descuento), se acepta el proyecto
- Si la TIR es = i (tasa de descuento), es indiferente
- Si la TIR es i (tasa de descuento), se rechaza el proyecto
Teniendo esto presente, procedemos a evaluar la TIR de nuestro
proyecto, la misma que es del 69,44%, resultando mayor a la Tasa de
Descuento del proyecto, que es del 15,36%. Esto significa que el proyecto
tiene buena rentabilidad puesto que el retorno del proyecto es suficiente
para compensar el costo del capital y además produce un rendimiento
adicional. Por tan razón el presente proyecto es aceptable.
En el siguiente cuadro se puede observar el cálculo de la TIR:
200
Cuadro Nº 64
TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)
AÑOS FNC TASA MENOR 68% TASA MAYOR 70%
FACTOR tm FACTOR TM
0 -75171,08 1,00 -75171,08 1,00 -75171,08
1 1722,33 1,68 1025,20 1,70 1013,14
2 46425,76 2,82 16449,04 2,89 16064,28
3 10082,25 4,74 2126,32 4,91 2052,16
4 140352,59 7,97 17619,08 8,35 16804,47
5 193884,85 13,38 14487,63 14,20 13655,24
6 252509,47 22,48 11231,09 24,14 10461,26
7 257158,89 37,77 6808,27 41,03 6266,99
8 265581,50 63,46 4185,27 69,76 3807,21
9 272110,44 106,61 2552,48 118,59 2294,59
10 315869,08 179,10 1763,66 201,60 1566,82
VAN 3076,96 -1184,94 ELABORACIÓN: La Autora 9.5.4 Período de Recuperación de la Inversión (PRI) Con este método se puede conocer el tiempo en el que el inversionista
puede recuperar el dinero invertido.
Para poder calcular el PRI en valores actuales se deben tomar los valores
de la tabla del VAN, debido a que en esta tabla ya se encuentran
actualizados los flujos con Tasa de Descuento.
En el siguiente cuadro se puede observar el año de recuperación de la
inversión:
201
Cuadro Nº 65
PERÍODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN
AÑO FNC FNCA PRI
0 -75171,08 -75171,08 -75171,08
1 1722,33 1493,00 -73678,08
2 46425,76 34885,79 -38792,29
3 10082,25 6567,37 -32224,91
4 140352,59 79250,03 47025,12
5 193884,85 94900,31 141925,43
6 252509,47 107138,65 249064,08
7 257158,89 94583,38 343647,46
8 265581,50 84675,12 428322,58
9 272110,44 75205,22 503527,80
10 315869,08 75675,39 579203,19 ELABORACIÓN: La Autora Como se puede observar en el cuadro del PRI, la inversión total de este
proyecto, que asciende a USD $75171,08, se recuperará en el cuarto año
del período de evaluación, se manifiesta esta recuperación puesto que en
este año el flujo acumulado se hace positivo.
9.5.5 Punto de Equilibrio Este punto de Equilibrio es otro elemento dentro del proyecto que nos
permite tener un criterio de decisión en la evaluación del mismo,
representando el punto de producción y/o ventas en el cuál el proyecto no
obtendrá ni pérdidas ni ganancias.
202
Las empresas usan este punto de equilibrio para determinar la posible
rentabilidad de vender determinado producto, siendo así que partiendo
del punto de equilibrio se entiende que hacia arriba existen utilidades
mientras que hacia abajo se producen pérdidas.
El punto de equilibrio no es una técnica para evaluar la rentabilidad real
de una inversión pero debe ser tomado en cuenta dentro de la evaluación.
Para el cálculo del Punto de Equilibrio se toma como base la proyección a
10 años de los costos, tanto fijos y como variables.
El punto de equilibrio se calcula aplicando las siguientes fórmulas:
Punto de Equilibrio en Unidades:
PE = UnitarioVariableCostoUnitarioVentadeecio
FijosCostos
Pr
Punto de Equilibrio en Dólares:
PE =
Ventas
VariablesCostosFijosCostos
1
203
Figura Nº 21
Punto de Equilibrio
COSTO INGRESO (MILES)
350
UTILIDAD
300 PUNTO DE
EQUILIBRIO COSTO
250 VARIABLE
200
PÉRDIDA
150
100
COSTO FIJO
50
25 50 75 100 125 150 175
KILOGRAMOS (MILES)
50736,47 215923,19
ELABORACIÓN: La Autora
En el cuadro que se presenta a continuación se puede observar el punto
de equilibrio por cada año de estudio dentro del proyecto.
204
Cuadro Nº 66
ELABORACIÓN: La Autora Al comercializar en el primer año 86610,57 kg de aceite refinado de soya los ingresos y los costos son iguales, lo que
significa que no existen pérdidas ni ganancias.
PUNTO DE EQUILIBRIO
DESCRIPCIÓN AÑOS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Costo fijo 50736,47 50517,00 50222,08 49921,40 49442,27 49342,53 50160,07 50920,99 51706,29 52597,46
Costo variable 215923,19 221126,94 226456,10 231913,69 237502,81 243226,63 249088,39 255091,42 261239,12 267534,99
COSTO TOTAL 266659,7 271643,94 276678,18 281835,09 286945,08 292569,16 299248,46 306012,41 312945,41 320132,45
Ingresos 268094,40 343194,34 421758,39 503909,90 589776,15 679488,47 695864,14 712634,47 729808,96 747397,35
PUNTO DE EQUILIBRIO USD $ 260721,64 142029,32 108455,38 92486,16 82776,27 76852,20 78125,53 79310,68 80533,81 81921,83
Unidades 168000,00 210000,00 252000,00 294000,00 336000,00 378000,00 378000,00 378000,00 378000,00 378000,00
Costo variable unitario 1,01 1,03 1,06 1,08 1,11 1,14 1,17 1,19 1,22 1,25
Precio de venta unitario 1,60 1,63 1,67 1,71 1,76 1,80 1,84 1,89 1,93 1,98
PUNTO DE EQUILIBRIO UNIDADES 86610,57 83601,61 81842,32 78742,95 76620,69 75035,58 74764,18 73238,48 72752,85 72324,60
205
9.5.6 Índices Financieros Estos indicadores financieros nos indican la capacidad de pago, los
índices de endeudamiento y la rentabilidad de la empresa, con esto
además se puede señalar los puntos fuertes y débiles de la empresa.
Dentro del proyecto veremos algunos de estos indicadores financieros,
como son:
9.5.6.1 Rentabilidad Total (ROI)
Al aplicar la fórmula de la Rentabilidad Total en el primer año, se obtuvo
que el porcentaje de utilidad sobre la inversión será del 1,18%. El cálculo
de esta rentabilidad se realizó de la siguiente manera:
ROI = TotalInversión
NetaUtilidad
ROI = 08,75171
97,887
ROI = 0,0118 ROI = 1,18%
206
9.5.6.2 Rentabilidad sobre los Recursos Propios (RSP) La Rentabilidad sobre los Recursos Propios en el primer año es del
3,12%, lo que significa que, por cada dólar invertido en recursos propios,
el inversionista obtendrá USD %0,03 de los mismos. El cálculo
correspondiente es:
RSP = opioscursos
NetaUtilidad
PrRe
RSP = 43,28440
97,887
RSP = 0,0312 RSP = 3,12%
207
9.5.6.3 Rentabilidad Sobre Ventas Este indicador financiero indica que en el primer año se obtendrá un
0,33% de rentabilidad sobre las ventas totales del producto. Este
porcentaje se calculó de la siguiente manera:
RENTABILIDAD SOBRE VENTA = Ingresos
NetaUtilidad
RENTABILIDAD SOBRE VENTA = 40,268094
97,887
RENTABILIDAD SOBRE VENTA = 0,003312 RENTABILIDAD SOBRE VENTA = 0,33% Este valor obtenido, tal como en el caso de los indicadores anteriores, es
para el primer año de operaciones. El cálculo para los siguientes años del
proyecto sigue siendo rentable una vez que se considera la rentabilidad
sobre ventas. La tabla a continuación detalla esa rentabilidad para su
debida comparación:
208
Cuadro Nº 67
RENTABILIDAD SOBRE VENTAS
AÑO UTILIDAD NETA INGRESOS RENTABILIDAD
USD USD NETA %
1 887,97 268094,40 0,33
2 45591,4 343194,34 13,28
3 9247,89 421758,39 2,19
4 141561,77 503909,90 28,09
5 193050,49 589776,15 32,73
6 246661,06 679488,47 36,30
7 252842,5 695864,14 36,34
8 259221,57 712634,47 36,38
9 265750,51 729808,96 36,41
10 272381,37 747397,35 36,44 ELABORACIÓN: La Autora
9.5.6.4 Índice de Apalancamiento
Este nos indica que la empresa tiene un 62,17% de endeudamiento con
respecto a la inversión total, tal como se aprecia a continuación:
ÍNDICE DE APALANCAMIENTO = TotalInvearsión
PlazooLaPasivo arg
ÍNDICE DE APALANCAMIENTO = 08,75171
65,46730
ÍNDICE DE APALANCAMIENTO = 0,6217
209
ÍNDICE DE APALANCAMIENTO = 62,17% 9.5.6.5 Índice de Cobertura Este índice representa la capacidad que tiene la empresa para cubrir el
costo financiero y la amortización de la deuda. El cálculo es el siguiente:
ÍNDICE DE COBERTURA = DeudaónAmortizaciIntereses
lOperacionaUtilidad
ÍNDICE DE COBERTURA = 91,743461,4840
51,6233
ÍNDICE DE COBERTURA = 0,5078 ÍNDICE DE COBERTURA = 50,78%
210
Cuadro Nº 68
Cuadro de Resultados
AÑOSPUNTO DE EQUILIBRIO
PERÍODO ÍNDICE ÍNDICE
VAN TIR RECUPERACIÓN ROI RSP DE APALAN- DE
DÓLARES UNIDADES DE INVERSIÓN % CAMIENTO COBERTURA
0 -75171,08
64,44%
-75171,08
1,18%
62,17% 50,78%
1 260721,64 86610,57 1493 -73678,08 0,33
2 142029,32 83601,61 34885,79 -38792,29 13,28
3 108455,38 81842,32 6567,37 -32224,91 2,19
4 92486,16 78742,95 79250,03 47025,12 28,09
5 82776,27 76620,69 94900,31 141925,43 32,73
6 76852,2 75035,58 107138,7 249064,08 36,3
7 78125,53 74764,18 94583,38 343647,46 36,34
8 79310,68 73238,48 84675,12 428322,58 36,38
9 80533,81 72752,85 75205,22 503527,8 36,41
10 81921,83 72324,60 75675,39 579203,19 36,44 ELABORACIÓN: La Autor
CAPÍTULO X
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
Finalmente una vez que hemos terminado todo el estudio del presente
proyecto se ha llegado a las siguientes conclusiones.
El aceite crudo de soya es un producto comercial, ya que como se
pudo analizar en las respectivas investigaciones, el consumo de
aceites vegetales va en aumento lo que hace que exista gran
demanda de este aceite, obteniendo así una gran rentabilidad.
Para la realización del presente trabajo es necesaria la creación de
una compañía bajo el nombre de “FULL OIL CIA. LTDA.”, la misma
que se encargará de la importación de aceite crudo de soya desde
Argentina para posteriormente refinarlo.
Gracias a las investigaciones realizadas se puede mencionar que
la producción de aceite crudo de soya en nuestro país es casi nula
debido a que no existe la producción necesaria del grano de soya
en el país, convirtiéndose así en una muy buena alternativa de
importación.
Entre Ecuador y Argentina las relaciones comerciales han ido
incrementando durante los últimos años, además perteneciendo
ambos países al ACE No 59, el aceite crudo de soya no tiene
ningún tipo de restricción para poder ser importado al territorio
ecuatoriano, salvo la autorización previa del MAGAP en Ecuador.
La inversión que se debe hacer para la puesta en marcha del
proyecto es de $ 75171,08, del cual 37.83%, será financiado por
cada uno de los accionistas de la empresa “FULL OIL CIA. LTDA.”,
y el 62,17% restante será financiado por la Corporación Financiera
Nacional (CFN).
Por todo lo mencionado y una vez terminado el proyecto se puede
decir, que la importación de aceite crudo de soya desde Argentina,
es completamente factible, debido a que no posee graves
complicaciones para dudar de la viabilidad del mismo, a su vez
brindará buenas ganancias para los inversionistas.
“FULL OIL CIA. LTDA.” una vez importado el producto de soya lo
refina en territorio ecuatoriano, para una vez refinado distribuirlo en
el mercado interno y con posibilidad de exportarlo, para lo cual es
imprescindible saber que en el Ecuador si existen compradores de
mencionado producto con la suficiente demanda de aceite refinado.
Se escogió traer el producto por transporte marítimo ya que es el
medio más seguro y además el flete marítimo es el más
económico.
A pesar que el nivel de endeudamiento de la compañía es alto, la
empresa puede hacer frente a los respectivos pagos de la deuda
adquirida ya que los ingresos del proyecto son satisfactorios y por
ende la utilidad obtenida durante el período de evaluación.
Todo el proceso de comercialización que se identifica como un
valor agregado y de identidad empresarial será manejado
exclusivamente con sus particularidades en el arranque del
proyecto.
RECOMENDACIONES
A continuación se mencionarán algunas recomendaciones para que sean
tomadas como sugerencias que servirán para el mejoramiento de la
economía del Ecuador.
Fomentar la producción agrícola de grano de soya con el fin de
contar un con producto nacional suficiente para extracción de
aceite y su refinación, evitando así las importaciones de los
mismos.
Aprovechar las relaciones comerciales existentes con Argentina y
en la medida de lo posible mejorarlas, ya sea firmando nuevos
tratados de cooperación entre ambos países, que permitan mejorar
el mercado internacional.
Incrementar el comercio exterior, para mejorar los ingresos
económicos del Ecuador.
Poner en práctica el proyecto presentado, impulsando la economía
del Ecuador, y al mismo tiempo sirviendo de ejemplo para la
creación de otros proyectos.
Buscar el apoyo tanto del estado como de instituciones privadas
para invertir en proyectos nuevos ya que pueden generar empleo.
En el Ecuador al ser los costos de producción de soya menores en
relación al maíz, es recomendable incrementar cultivo puesto
generaría mayores ganancias y beneficios a nivel nacional.
BIBLIOGRAFÍA
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http://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_soja
http://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/1454/1/2903.
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca del Ecuador
Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro - AGROCALIDAD Av. Eloy Alfaro y Amazonas Esq., Edif. MAGAP, Piso 9 Quito - Ecuador Teléfono: 5932 2 543319 e-mail: [email protected] FORMULARIO 3/04/01
SOLICITUD DE REGISTRO DE IMPORTADORES DE PLANTAS, PRODUCTOS VEGETALES Y OTROS ARTÍCULOS
REGLAMENTADOS Formulario Nº INSCRIPCIÓN RENOVACIÓN RAZÓN SOCIAL DE LA EMPRESA (En caso de ser persona natural, nombres completos):
NÚMERO DE RUC (Persona natural o jurídica): NOMBRE DEL REPRESENTANTE LEGAL:
NÚMERO DE CÉDULA (Del representante legal o persona natural):
DIRECCIÓN DE OFICINAS: DIRECCIÓN DONDE PERMANECERÁ EL PRODUCTO ALMACENADO O SEMBRADO: TELÉFONO: FAX: CELULAR: CORREO ELECTRÓNICO: Marque con X la (s) categorías de la empresa o persona natural: Importador - Productor Importador - Industrializador
Importador - Comercializador Otro. Especifique:
LISTADO DE PRODUCTOS A IMPORTAR (En caso de requerir más espacio se adjuntará una hoja en blanco con la misma
información):
PROPAGACIÓN=P / INDUSTRIALIZACIÓN=I / COMERCIO = Cm Nombre común del producto Nombre científico País de origen Uso destinado P I Cm CARTA COMPROMISO
Yo, representante legal de la
empresa,
me comprometo a cumplir con todos los métodos destinados a la prevención y combate de plagas que afecten mis cultivos o produc-
tos importados, acatar las recomendaciones dadas por los inspectores fitosanitarios en el Documento de Destinación Aduanera, man-
tener actualizada la información proporcionada en el Registro de Importadores y comunicar a la Coordinación de Certificación Fitosani -
taria de cualquier cambio que la empresa o mi persona lleve a cabo. Lugar y fecha de inscripción: Firma del representante legal
CONTRATO DE COMPRAVENTA QUE CELEBRAN POR UNA PARTE POR LA NIDERA S.A, EN LO SUCESIVO EL VENDEDOR, Y POR OTRA PARTE LA EMPRESA FULL OIL CIA. LTDA., EN LO SUCESIVO EL COMPRADOR, AL TENOR DE LAS SIGUIENTES DECLARACIONES Y CLÁUSULAS.
DECLARACIONES Declara el Vendedor
Que es una sociedad, con su establecimiento comercial ubicado en la Ciudad de Buenos Aires, Arge ntina, en la Calle Carlos Pellegrini 4370 - CP 1822 cuya acta constitutiva se encuentra inscrita en el Registro Público de Comercio de la Ciudad de Buenos Aires, en Argentina. Que entre sus actividades se encuentra la extracción de aceite de soya, incluyendo las solicitadas por el comprador.
Declara el Comprador
Que es una compañía con su establecimiento comercial ubicado en Quito, Ecuador, en la Avenida Rocafuerte y Amazonas 520, cuya acta constitutiva se encuentra inscrita en el Registro de Escrituras Públicas en Quito – Ecuador.
Que desea adquirir del Vendedor aceite crudo de soya, según se describe en la cláusula Primera de este Contrato.
DECLARAN AMBAS PARTES,
Que se reconocen de manera recíproca la capacidad con la que comparecen a la firma del presente contrato, y que la autoridad para celebrar el presente contrato no les ha sido limitada, revocada de cualquier forma.
Que desean obligarse conforme a las siguientes Cláusulas.
CLÁUSULAS
PRIMERA.- Del Suministro: El Vendedor suministrará al Comprador de las mercaderías identificadas como aceite crudo de soya.
SEGUNDA.- Términos de Precio y Entrega. Las mercaderías serán entregadas CFR, según los Incoterms 2000 publicadas por la Cámara Internacional de Comercio.
TERCERA.- Monto, Forma de Pago del Precio, Interés. El precio a pagarse por las 42 toneladas de aceite crudo de soya será el de 41580 dólares americanos. El pago se realizará mediante carta de crédito, señalando al vendedor como beneficiario, y especificando que el pago se hará contra la presentación de la factura comercial, certificado de origen, copia del conocimiento de embarque, póliza de seguro marítimo, y una letra de cambio. Si por cualquier razón la carta de crédito fuera incobrable por causa imputable al Comprador, se le aplicará un interés moratorio del 1.5% mensual sobre saldos insolutos por el tiempo que dura el retraso en el pago. El mismo interés aplicará para aquellos casos en que cualquier de las partes tenga la obligación de hacer un pago en dinero por concepto de indemnización por cualquier otra razón a la otra parte.
CUARTA.- Garantías del Vendedor al Comprador. El vendedor garantiza por un plazo de 6 meses que la mercancía se adecua a las especificaciones señaladas por el Comprador, y que la misma se encuentra libre de defectos.
QUINTA.- Reclamaciones de Terceros. Nidera garantiza que la mercadería se encuentra libre de cualquier reclamo de terceros, incluyendo reclamaciones derivadas de un reclamo sobre la propiedad de las mismas, de que se encuentra sujetas a un gravamen, o de que un tercero es el titular de algún derecho de propiedad intelectual, incluyendo derechos de la propiedad industrial, o de derechos de autor en Buenos Aires - Argentina. Previo a la celebración del contrato el Comprador se ha cerciorado que la mercadería de Nidera S.A es importable a Ecuador de la mercadería sin infringir ningún derecho de propiedad intelectual, por lo que exonera al Nidera de cualquier reclamo por terceros relativos a los derechos de propiedad intelectual descritos en esta cláusula. SEXTA.-Modificaciones del Contrato. El presente contrato solo podrá modificarse por escrito firmado por ambas partes. Cualquier propuesta para su modificación deberá enviarse a los domicilios presentados en las Declaraciones indicadas al principio de este contrato. El silencio a cualquier propuesta para la modificación no tendrá el efecto de una aceptación.
SÉPTIMA.- Fuerza Mayor. En caso de que el vendedor se encuentre impedido de cumplir con cualquier obligación derivada del contrato por acontecimientos que estén fuera de su contrato incluyendo sin limitarse, a huelgas, incendios, guerra civil, expropiación, conflicto internacional, bloqueo, o catástrofe natural, deberá notificar al Comprador tan pronto como tenga conocimiento de lo acontecido sobre su posibilidad de cumplir con el contrato, o en su caso de que lo dará por terminado sin su responsabilidad.
TRIBUNAL CONSTITUCIONAL
Año III – Quito, Jueves 31 de Marzo del 2005 – No 555
No 2675 – A
Lucio Gutiérrez Borbúa PRESIDENTE CONSTITUCIONAL DE LA REPÚBLICA
Considerando:
Que, el 12 de agosto de 1980, la República del Ecuador suscribió el Tratado de Montevideo por el cual se creó la Asociación Latinoamericana de Integración, ALADI, el mismo que fue aprobado por la Cámara Nacional de Representante en sesión celebrada el 8 de marzo de 1982 y ratificado mediante decreto Ejecutivo No. 732 del 17 de marzo de 1982, publicado en el Registro Oficial No. 207 de 23 del mismo mes y año. Que en el ámbito de ALADI, el Ecuador suscribió con Uruguay, el Acuerdo de Complementación Económica No. 28, con Paraguay, el Acuerdo de Complementación Económica No. 30. Decreta: Art. 1. Incorporar a la Legislación Nacional el Acuerdo de Complementación Económica No. 59 entre los gobiernos de la República de Argentina, República Federativa del Brasil, República del Paraguay y República Oriental del Uruguay, Estados partes del MERCOSUR y los gobiernos de las Repúblicas de Colombia, Ecuador y Bolivariana de Venezuela países miembros de la Comunidad Andina, en los términos constantes en el anexo 1, así como el Primer Protocolo Adicional del Régimen de Solución de Controversias, que consta en el anexo 2. Art. 2. Incorporar a la Legislación Nacional el programa de liberación comercial aceptado por Ecuador respecto a las importaciones procedentes de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, de conformidad con el cronograma señalado para cada país en los términos que se establece en el artículo 3 del presente decreto ejecutivo. Art. 3. Encomendar al Ministerio de Comercio Exterior, Industrialización, Pesca y Competitividad para que remita a la Corporación Aduanera Ecuatoriana, los respectivos cronogramas de desgravación arancelaria acordados en el Acuerdo de Complementación Económica ACE 59.
AUTOMOTOR ECUATORIANO S.A
DIRECCIÓN PROFORMA 00158-00526371Av.10 de Agosto N47-67 y Pasaje Sanchez Fecha:17 de Junio 2011 RUC:1791927966001 Cliente: Verònica Domìnguez Telf.: (02) 2416070 Direccion: Yaruqui
QUITO Telefono: 022777895
Còdigo Swift :PNBPUS3NNYC
RUC/Cedula: 1717742488
Còdigo ABA :026005092
CANTIDAD PRODUCTO/ REFERENCIA PRECIO
UNIT. PRECIO TOTAL
1 CAMIONETA CABINA SENCILLA 19990,00 19990,00
2,5L CHASIS 4X2 CUATRO CILINDROS 79HP 3900 rpm 176 Nm - 2000rpm DE TORQUE ACOPLADO CON UNA TRANSMISIÓN MANUAL DE 5 VELOCIDADES SUB TOTAL 19990,00 TARIFA 0% ICE LIBRE IVA 12% NO PAGA TOTAL 19990,00
*Aplican condiciones y restricciones. Productos y servicios sujetos a cambios sin previo aviso. La información de la ficha técnica, colores, modelos, imágenes, precios, otras especificaciones y demás son meramente referenciales e ilustrativas y
pueden no coincidir con los productos exhibidos y ofrecidos en los Concesionarios Autorizados Chevrolet, debido a la variedad y opciones de productos y servicios Chevrolet.
Para mayor información y detalles acérquese al Concesionario Autorizado Chevrolet de su preferencia.
ANEXO 8
DIRECCIÓN PROFORMA 0074-132 Av.29 de Mayo 238-B Y COCANIGUAS ESQUINA Fecha:02 de Mayo 2011 RUC:1720550274001 Cliente: Verònica Domìnguez Telf.: (02) 3741909 RUC/Cedula: 1717742488 Sto. DOMINGO DE LOS TSACHILAS Direccion: Yaruqui Telefono: 022777895 CANTIDAD DESCRIPCION/DETALLE PRECIO UNIT. PRECIO TOTAL
3 Escritorios 150,00 450,002 Archivadores 4 gavetas 145,60 291,206 Sillas sin brazos 20,55 123,301 Sillón 164,99 164,991 Mesa conferencial 158,99 158,993 Estanteías 260,00 780,00
SUB TOTAL 1968,48
TARIFA 0% ICE
IVA 12% 236,22
TOTAL 2204,70
Esta proforma no tiene validez tributaria, los precios y promociones pueden variar según el mercado actual
CONTRATO DE ALIANZA ESTRATÉGICA QUE CELEBRAN POR UNA PARTE LA INDUSTRA ALES S.A, QUIEN PRESTA LOS SERVICIOS DE REFINACIÓN, Y POR OTRA PARTE LA EMPRESA FULL OIL CIA. LTDA., QUIEN ADQUIERE LOS SERVICIOS DE REFINACIÓN, AL TENOR DE LAS SIGUIENTES DECLARACIONES Y CLÁUSULAS.
DECLARACIONES Declara el Prestador de Servicios
Que es una sociedad, con su establecimiento comercial ubicado en la Ciudad de Manta, en la Calle pinto 125 - NC 325 cuya acta constitutiva se encuentra inscrita en el Registro Público de Comercio de la Ciudad de Quito, en Ecuador.
Que entre sus actividades se encuentra la refinación de aceite crudo de soya.
Declara el Adquiriente de Servicios
Que es una compañía con su establecimiento comercial ubicado en Quito, Ecuador, en la Avenida Rocafuerte y Amazonas 520, cuya acta constitutiva se encuentra inscrita en el Registro de Escrituras Públicas en Quito – Ecuador.
Que desea adquirir los servicios de Industrias Ales S.A para la refinación del aceite crudo de soya, según se describe en la cláusula Primera de este Contrato.
DECLARAN AMBAS PARTES,
Que se reconocen de manera recíproca la capacidad con la que comparecen a la firma del presente contrato, y que la autoridad para celebrar el presente contrato no les ha sido limitada, revocada de cualquier forma.
Que desean obligarse conforme a las siguientes Cláusulas.
CLÁUSULAS
PRIMERA.- De la refinación: Industrias Ales S.A. prestará el servicio de refinación de aceite crudo de soya.
SEGUNDA.- Términos de Precio y Entrega. La mercadería refinada será entregada en menos de 8 días laborables.
TERCERA.- Monto, Forma de Pago del Precio. El precio a pagarse por las 42 toneladas de aceite refinado de soya será el de 735 dólares americanos. El pago se realizará en efectivo por parte la empresa FULL OIL CIA.LTDA.
CUARTA.- Garantías de Industrias Ales S.A a FULL OIL CIA. LTDA.. Industrias Ales S.A. garantiza por un plazo de 3 meses que la mercadería se adecua a las especificaciones señaladas por FULL OIL CIA. LTDA., y que la misma se encuentra libre de defectos.