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UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES” FACULTAD DE SISTEMAS MERCANTILES CARRERA DE CONTABILIDAD SUPERIOR Y AUDITORIA C.P.A PROYECTO DE INVESTIGACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA EN CONTABILIDAD SUPERIOR AUDITORIA Y FINANZAS CPA TEMA: AUDITORIA DE CONTROL PARA EL DEPARTAMENTO CONTABLE DE LA EMBUTIDORA FUNORSAL DE GUARANDA AUTOR (A): ISABEL MARÍA MIRANDA CHÁVEZ TUTOR (A): ING. MIGUEL FRANCISCO GALARZA VILLALBA, MSC. BABAHOYO ECUADOR 2016

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UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES

“UNIANDES”

FACULTAD DE SISTEMAS MERCANTILES

CARRERA DE CONTABILIDAD SUPERIOR Y AUDITORIA C.P.A

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE

INGENIERA EN CONTABILIDAD SUPERIOR AUDITORIA Y FINANZAS CPA

TEMA:

AUDITORIA DE CONTROL PARA EL DEPARTAMENTO CONTABLE

DE LA EMBUTIDORA FUNORSAL DE GUARANDA

AUTOR (A): ISABEL MARÍA MIRANDA CHÁVEZ

TUTOR (A): ING. MIGUEL FRANCISCO GALARZA VILLALBA, MSC.

BABAHOYO – ECUADOR

2016

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APROBACION DEL ASESOR DEL TRABAJO DE TITULACION

CERTIFICACIÓN:

Quien suscribe, legalmente CERTIFICA QUE: El presente Trabajo de Titulación

realizado por la Srta. Isabel María Miranda Chávez, estudiante de la Carrera de

Contabilidad Superior y Auditoria C.P.A, Facultad de Sistemas Mercantiles, con el

tema “AUDITORIA DE CONTROL PARA EL DEPARTAMENTO CONTABLE DE LA

EMBUTIDORA FUNORSAL DE GUARANDA”, ha sido prolijamente revisado, y

cumple con todos los requisitos establecidos en la normativa pertinente de la

Universidad Regional Autónoma de los Andes UNIANDES por lo que apruebe su

presentación.

Babahoyo, Octubre de 2016

ASESOR

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DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD

Yo, Isabel María Miranda Chávez, estudiante de la Carrera de Contabilidad Superior

y Auditoria C.P.A, Facultad de Sistemas Mercantiles, declaro que todos los

resultados obtenidos en el presente trabajo de investigación, previo a la obtención

del título de Ingeniera en Contabilidad Superior Auditoria y Finanzas C.P.A, son

absolutamente originales, auténticos y personales; a excepción de las citas, por lo

que son de mi exclusiva responsabilidad.

Babahoyo, Octubre de 2016

Srta. Isabel María Miranda Chávez

C.I. 020170680-1

AUTORA

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CERTIFICACIÓN DEL LECTOR DEL TRABAJO DE TITULACION

Yo, Jessica Mora Romero, En calidad de Lector del Proyecto de Titulación.

CERTIFICO:

Que el presente trabajo de titulación realizado por la estudiante Isabel María

Miranda Chávez sobre el tema “AUDITORIA DE CONTROL PARA EL

DEPARTAMENTO CONTABLE DE LA EMBUTIDORA FUNORSAL DE

GUARANDA”, ha sido cuidadosamente revisado por el suscrito, por lo que he

podido constar que cumple con todos los requisitos de fondo y forma establecidos

por la Universidad Regional Autónoma de los Andes, para esta clase de trabajos por

lo que autorizo su presentación.

Babahoyo, Octubre de 2016

Ec. Jessica Mora Romero

Lector

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DERECHOS DE AUTOR

Yo, Isabel María Miranda Chávez, declaro que conozco y acepto la disposición

constante en el literal d) del Art. 85 del Estatuto de la Universidad Regional

Autónoma de los Andes, que en su parte pertinente textualmente dice: El Patrimonio

de la UNIANDES, está constituido por: la propiedad intelectual sobre las

Investigaciones, trabajos científicos o técnicos, proyectos profesionales y consultoría

que se realicen en la Universidad o por cuenta de ella.

Babahoyo, Octubre de 2016

Srta. Isabel María Miranda Chávez

C.I. 020170680-1

AUTORA

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AGRADECIMIENTO

Agradezco a mis queridos padres por cada uno de los sacrificios que han hecho

para brindarme un próspero futuro, por el apoyo y amor que siempre me han

brindado.

A mi tutor de tesis Ing. Miguel Galarza por haber impartido sus conocimientos,

amistad y confianza ya que gracias a su apoyo y dirección he podido finalizar de

manera exitosa esta labor que me permitirá obtener mi título.

ISABEL MIRANDA

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DEDICATORIA

Este trabajo se lo dedico primeramente a mi Dios por tantas bendiciones como a mis

queridos padres, amigos, familiares y profesor que siempre estuvieron presentes

apoyándome con sus sabios consejos para cumplir con una meta más de mi vida.

ISABEL MIRANDA

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Contenido APROBACION DEL ASESOR DEL TRABAJO DE TITULACION

DECLARACION DE AUTENTICIDAD

CERTIFICACION DEL LECTOR DEL TRABAJO DE TITULACION2

DERECHOS DE AUTOR

AGRADECIMIENTO4

DEDICATORIA5

RESUMEN EJECUTIVO8

ABSTRACT9

INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................................... 1

CAPITULO I. MARCO TEÓRICO ............................................................................................................... 4

1.1. Generalidades de la Contabilidad .................................................................................................... 4

1.2. Auditoria de Control ...................................................................................................................... 11

1.3. Normas de Auditoria Generalmente Aceptadas (NAGAS) .............................................................. 14

1.4. Modelos de Auditoria de Control ................................................................................................... 23

1.5 Conclusiones Parciales del Capitulo ................................................................................................ 40

CAPITULO II: MARCO METODOLÓGICO ................................................................................................ 41

2.1. Caracterización de la empresa ....................................................................................................... 41

2.2. Marco Metodológico ..................................................................................................................... 42

2.3 Propuesta ........................................................................................................................................ 47

2.4 Conclusiones Parciales .................................................................................................................... 65

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CAPITULO III: VALIDACIÓN DE LA PROPUESTA ...................................................................................... 66

3.1 Validación y/o evaluación de resultados de su aplicación. ............................................................. 66

3.2 Certificado del validador ................................................................................................................ 69

3.3 Conclusiones parciales de capitulo ................................................................................................. 71

Conclusiones Generales ........................................................................................................................ 72

Recomendaciones Generales ................................................................................................................ 73

Bibliografía .............................................................................................................................................. 0

ANEXOS .................................................................................................................................................. 4

Anexo 1: Formato de entrevista ............................................................................................................. 5

Anexo 2: Entrevista ................................................................................................................................. 7

Anexo 3: Portada .................................................................................................................................... 8

Anexo 4: Procesos de Elaboración .......................................................................................................... 9

Anexo 6: Departamento de Contabilidad.............................................................................................. 11

Anexo 7: Currículos de expertos ......................................................................................................... 12

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RESUMEN EJECUTIVO

La presente investigación fue realizada principalmente por el gran problema que se

presenta actualmente en la Embutidora FUNORSAL de Guaranda que es el bajo

nivel de desempeño laboral, es decir al momento se puede evidenciar la no

aplicación de evaluación desempeño.

Capítulo 1.- Se presenta el estudio bibliográfico con el objeto de profundizar

los conocimientos en temas relacionados con el tema en estudio.

Capítulo 2. Presenta la metodología de la investigación, los resultados de la

misma obtenidos de la muestra de expertos y profesionales sobre el tema y

además la propuesta de mejorar el nivel de desempeño laboral.

Capítulo 3. En este capítulo se valida la propuesta de incrementar el nivel de

desempeño laboral.

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ABSTRACT

This research was conducted because of the problem presented in the company

FUNORSAL from Guaranda about the low level of job performance, making evidence

of the no application of a performance evaluation.

• Chapter 1.- A bibliographical study is presented in order to improve the

knowledge on issues related to the topic under study.

• Chapter 2.- Presents the methodology of research, its results from the survey

to experts and professionals on the subject and also the proposal to improve

the level of job performance.

• Chapter 3.- In this chapter the proposal to improve job performance is

validated.

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1

INTRODUCCIÓN

Como antecedentes de la investigación, se realizó la revisión de trabajos

investigativos realizados anteriormente, y con similar direccionamiento al tema de

estudio.

La Embutidora FUNORSAL de Guaranda se encuentra ubicada en un terreno rural,

con infraestructura propia de hormigón armado, la edificación consta de un área

administrativa, un departamento contable, una cámara de administración, una

cámara de maduración y equipos de refrigeración, elabora una gran variedad de

productos como: jamón crudo, jamón cocido, copa cruda, copa cocida, tocino,

mortadela, salchichas, vienesa, queso de chancho.

La situación problemática se da porque la Embutidora FUNORSAL de Guaranda

presenta un bajo nivel de desempeño laboral en su Departamento Contable

generalmente causado por una mala administración y la no toma de decisiones en el

momento oportuno debido a que la información contable no la entregan de forma

correcta y en su debido momento, lo que puede llevar a la empresa a experimentar

mayores problemas financieros.

El problema científico se formula de la siguiente manera: ¿Cómo mejorar el nivel de

desempeño laboral del personal del Departamento Contable de la Embutidora

FUNORSAL de Guaranda?

El problema se delimita especialmente dado que se desarrolla en la ciudad de

Guaranda específicamente en la Embutidora FUNORSAL de Guaranda en el

segundo semestre del año 2015.

El objeto de la investigación es la auditoria de control y el campo de acción es el

desempeño laboral.

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La línea de investigación es la Auditoria.

Esta investigación tiene como objetivo general: Diseñar un modelo de auditoria de

control que mejore el desempeño laboral del personal del Departamento Contable de

la Embutidora FUNORSAL de Guaranda.

Los Objetivos Específicos se establecen a continuación:

• Fundamentar el marco teórico de acuerdo a las distintas posiciones de autores

nacionales e internacionales sobre la Contabilidad, la Auditoria de Control y el

desempeño laboral.

• Determinar la situación actual del desempeño laboral en el Departamento

Contable de la Embutidora FUNORSAL de Guaranda.

• Proponer un modelo de auditoria de control que mejore el desempeño laboral en

el Departamento Contable de la Embutidora FUNORSAL de Guaranda.

• Validar el diseño del modelo de auditoria de control.

Por lo referido, la hipótesis de la investigación se plantea de la siguiente manera:

Con un modelo de auditoria de control mejorará el desempeño laboral en el

Departamento Contable ya que es una herramienta que direcciona a la empresa.

La variable independiente de la investigación es el modelo de auditoria de control y

como variable dependiente el desempeño laboral del Departamento Contable.

El desarrollo de la investigación se justifica en gran relevancia para la Embutidora

FUNORSAL de Guaranda, debido a que por medio de este trabajo podrá determinar

las causas específicas del problema y a partir de sus resultados se podrá dar

solución.

Como estudiante me permite realizar un aporte o contribución referente al tema de

estudio, respaldado en lo aprendido durante los años de estudio y la práctica laboral.

La Metodología utilizada en la investigación es:

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3

Capítulo I

• Método histórico - lógico, mediante la aplicación de este método se podrá

recopilar toda la información necesaria para aplicar en la empresa.

• Método analítico - Sintético, se realizará el análisis de los estados financieros

correspondiente a la información recopilada de la empresa y libros consultados

referente al tema.

Capitulo II

• Método inductivo – deductivo, este método ayudará a la recopilación y aplicación

de toda la información obtenida para alcanzar los objetivos propuestos.

• Método de recopilación de información, este método ayudará a recopilar la

información que sea necesaria.

Capitulo III

• Método analítico - sintético, una vez realizado el análisis de la documentación se

podrá hacer las observaciones y dar las recomendaciones necesarias para que el

personal de la empresa funcione de manera eficiente, eficaz y efectiva.

Técnica de la investigación:

• Observación directa, esta técnica permitirá estar en el lugar de los hechos para

poder observar y determinar de manera clara y precisa los inconvenientes que

tiene la empresa.

Los instrumentos de la investigación:

• Entrevistas, mediante las entrevistas se podrán conocer los problemas que están

atravesando y de esta manera dar soluciones a los mismos.

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La descripción de la estructura contiene la introducción explicativa del propósito de

la investigación, luego como Capítulo I el marco teórico que contiene toda la

información necesaria.

En el capítulo II hace referencia al marco metodológico que es la caracterización y

contexto, descripción del procedimiento para desarrollar la investigación, luego la

propuesta que plantea el investigador y por último las conclusiones del capítulo.

En el capítulo III es el análisis y validación de todos los resultados alcanzados de la

investigación.

Como aporte teórico y de acuerdo a la investigación realizada sobre los criterios de

profesionales se puede determinar que la auditoria de control es una herramienta que

tiene como finalidad garantizar la confiabilidad de los datos contables para que estos

sean los adecuados para la Embutidora FUNORSAL de Guaranda.

La significación práctica se establece que con una auditoria de control se

manejarán los resultados propios y específicos de la empresa.

CAPITULO I. MARCO TEÓRICO

1.1. Generalidades de la Contabilidad

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López (2009) indica que la contabilidad es el proceso que surge como resultado de

conocer una serie de actividades elaboradas entre sí, para alcanzar los objetivos

durante el proceso inicial hasta la información final de forma sistemática. Luego se

requiere cuantificar los elementos que intervienen en las transacciones financieras de

acuerdo con las reglas específicas contenido en la teoría contable.

Luna (2011) manifiesta que los altos ejecutivos buscan las maneras de controlar

mejor las empresas que dirigen, los controles se implantan con el fin de detectar en

el momento oportuno y en un plazo determinado, cualquier problema que se

presente con respecto a los objetivos de rentabilidad establecidos por la empresa y

de limitar las sorpresas. Los controles fomentan la eficiencia, reducen el nivel de

pérdida del valor de los activos y ayudan a garantizar la fiabilidad de los estados

financieros y el cumplimento de las reglas vigentes.

Madariaga (2009) indica que a medida que un negocio va creciendo se hace más

difícil la vigilancia de las actividades del personal, esto se da porque existen varios

departamentos y empleados responsables de la variedad de sus actividades. La

dirección de la empresa definirá las políticas que debe cumplir cada uno de los

subordinados a los que se les delegará las responsabilidades de cada área

específica. El auditor es el analista que investiga el control de las operaciones en su

detalle y en su raíz; sus análisis y sus recomendaciones deben ser una ayuda tanto

para los subordinados como para la dirección en su propósito de alcanzar un control

más eficaz, mejorar la operatividad del negocio y en definitiva aumentar sus

beneficios.

Cheves (2008) establece a la contabilidad como una ciencia de carácter social y

naturaleza económica que es la parte de la información financiera para clasificarlas,

presentar e interpretar con la finalidad de controlar los recursos y tomar decisiones

oportunas para de esta manera evitar cualquier tipo de anomalía. Además esta

disciplina enseña las normas y los procedimientos para ordenar, analizar las

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operaciones practicadas por las unidades económicas constituidas por un solo

individúo o una sociedad mercantil.

Viegas (2008) indica que la contabilidad surge con el desarrollo del mercado que era

el intercambio de mercancías, de esta actividad se generan automáticamente los

dos conceptos centrales de la técnica contable: él debe y el haber. Con la aparición

en la edad media de los mercados locales generó el nacimiento de las aduanas, las

cuales controlaban el tránsito de mercancías que circulaban de una localidad a otro.

Especialmente, los mercantilistas de esa época introdujeron la conciencia del registro

de las actividades económicas que tenían una visión política y económica. Para

poseer una visión económica era necesario que dispusieran de una base documental

precisa. Con el comienzo de la revolución industrial, a principios del siglo XIX y el

florecimiento de las empresas privadas de la manufactura y comerciales, se

evidenció la necesidad de crear la función específica de la contabilidad, con los

especialistas adecuados para desarrollarlas.

Iparraguirre (2009) indica que los principales objetivos de la contabilidad son:

ordenar, clasificar, resumir y registrar las operaciones realizadas por la empresa para

obtener estados financieros que proporcionen cifras razonables que contribuyan a la

toma de decisiones.

Importancia de la Gestión Contable

Alcarriaga (2008) establece que la importancia de la contabilidad radica en la

necesidad que cada empresa tiene de conocer su situación económica a una fecha

determinada, debido a esto se ven en la necesidad de llevar un registro minucioso

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conforme a un sistema de contabilidad que se apegue a la realidad económica de la

misma. Por tanto puede decirse que hay dos aspectos en los cuales se determina la

importancia de la contabilidad, los cuales son: de carácter técnico y de carácter

jurídico.

Para el Instituto Mexicano (2008) la importancia de carácter técnico radica en la

necesidad que tiene la empresa de conocer lo que se posee tanto en dinero,

derechos, bienes y valores, para establecer cuál es la cantidad de capital aportado,

así como de establecer la relación que hay entre los ingresos y egresos de la

empresa, para poder obtener los resultados financieros, de un período determinado.

La importancia de carácter jurídico está en que a través de la contabilidad se puede

tener la información que sirva al estado y a terceros, como un documento que

permita conocer la situación financiera de la empresa en una fecha determinada ya

sea por parte del estado o entidades financieras. Al estado le sirve para la formación

de estadísticas empresariales, para el cálculo del impuesto a pagar de acuerdo a sus

utilidades.

Viegas (2008) indica que la contabilidad en la actualidad es de gran importancia en la

parte económica por qué sirve como instrumento de control, dirección, programación

y planificación de las actividades financieras para el desarrollo de las empresas.

Además permite contribuir en la parte social de la empresa ya que actúa como

instrumento de justicia.

Tipos de Controles

Páez (2010) indica que existen dos tipos de controles importantes los mismos que se

explican a continuación:

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Los Controles Contables garantizan la protección de los activos y validez de la

información para poder comprender el plan de organización y el conjunto de métodos

y procedimientos cuya misión es la salvaguarda de los bienes activos y la fiabilidad

de los registros contables, además incluyen sistemas de autorización de

operaciones, normas sobre segregación de funciones, manuales de procedimientos

contables y controles físicos de los activos.

Los Controles Administrativos están orientados hacia la promoción de la eficacia y

asegurar la adhesión a las disposiciones de la gerencia, comprendiendo la normativa

y los procedimientos existentes en la empresa vinculados a la eficacia operativa y los

registros contables.

Cheves (2008) establece que los objetivos del sistema de control contable se deben

relacionar con cada una de las etapas por las que pasa una transacción, las etapas

más importantes de una transacción comprenden la autorización, ejecución, registro,

custodia y salvaguarda de los activos que en su caso resulten de dicha transacción,

con el fin de que las mismas hayan sido ejecutadas y que se encuentren clasificadas

en las cuentas apropiadas.

Es necesario primeramente identificar, estimar y cuantificar los riesgos, la dirección

debe determinar los objetivos de control y en base a ello debe establecer las

actividades de control más convenientes a implementar. Será importante tomar en

cuenta la ecuación costo – beneficio, que se pudiere presentar en el procedimiento

de control para mitigar todos los riesgos identificados y considerados significativos.

Oposición de intereses

Bastidas (2008) indica que se debe asignar a personas diferentes las tareas y

responsabilidades relativas a la autorización, registro y revisión de las transacciones

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y hechos económicos de la organización ya que esto disminuye considerablemente la

posibilidad de cometer actos ilícitos y en caso que se cometan, es más fácil su

detección. Las conciliaciones bancarias deben ser realizadas por personas ajenas al

manejo de las cuentas bancarias.

Bastidas indica además que las áreas que componen una organización deben actuar

coordinadamente entre ellas esto redundará en la consecución de los objetivos

generales de la organización y no solo en la consecución de objetivos a nivel de

unidad independiente que exista coordinación implica que los funcionarios conozcan

las consecuencias de sus acciones respecto a la organización en su conjunto, en

caso de existir un flujo de información adecuado entre las distintas áreas de la unidad

o funcionarios deben ser conscientes de cómo impactan sus acciones en la

organización en su conjunto.

Registro adecuado de las transacciones

Alcarriaga (2008) expone que todas las transacciones deben estar claramente

documentadas y disponibles para su control, a través de documentos escritos acerca

de la estructura de control de la empresa, los mismos que deben encontrarse

disponibles y al alcance de todos los funcionarios. Las transacciones y hechos que

afecten a la organización deben ser registrados oportuna y adecuadamente, además

las operaciones de egreso que se dan en la organización se registran en tiempo y

forma, cualquiera sea la etapa del gasto en las que se encuentren. Lo mismo

sucederá con las operaciones de ingreso.

A si como también los hechos significativos de una organización deben ser

autorizados y realizados por funcionarios que actúen dentro el ámbito de su

competencia, la dirección deberá autorizar los hechos significativos a realizar y los

funcionarios deberán ejecutar las tareas que les han sido asignadas de acuerdo a los

lineamientos establecidos.

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Los procedimientos de control aseguran que las tareas son realizadas

exclusivamente por los funcionarios que tienen asignada la tarea, la delegación de

tareas se encuentra dentro de los lineamientos establecidos por la Dirección.

Acceso restringido a los recursos, activos y registros

García (2010) indica que para el acceso a los recursos se deben tomar en cuenta los

siguientes aspectos:

• El acceso a los recursos, activos y registros debe estar protegido por

mecanismos de seguridad, que permitan asignar responsabilidad en su

custodia.

• Es importante destacar que los datos producidos por la organización son

fundamentales para cumplir con sus objetivos.

• La responsabilidad por custodiar y rendir cuentas por esos recursos está

asignada a determinadas personas.

• Los procedimientos de control aseguran que solo las personas autorizadas

tengan acceso a los registros y datos de la organización.

• Se realizan controles periódicos entre los recursos existentes y los saldos que

arrojan los registros.

• Los formularios como recibos, órdenes de compra y otros importantes están

pre enumerados, guardados adecuadamente y asignada la responsabilidad por

su custodia.

Rotación del personal en las tareas sensibles

Luna (2011) indica que las personas que llevan adelante tareas que puedan dar lugar

a cometer irregularidades deben ser regularmente rotadas en sus puestos, es por

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eso que los directivos se ven en la necesidad de rotar a los funcionarios en las tareas

que pueden dar lugar a irregularidades. Las políticas y procedimientos contables en

las que indican que el proceso contable nace con la documentación correspondiente

a cada operación que pasa por los distintos registros y culmina en el suministro de la

información, por lo que comprende:

• Capacidad de los equipos

• Diseño eficiente de los registros y comprobantes

• Numeración correlativa de los comprobantes

• Circuitos de información apropiados

• Integración de la información

• Frecuencia y oportunidad de la información contable

• Criterios contables razonables

• Ejecución de controles adicionales de rutina.

1.2. Auditoria de Control

Santillán (2009) indica que a través del tiempo la auditoria ha tomado gran

importancia dado el hecho de considerarla como garante de la información financiera

empresarial, instrumento de vital importancia para los diferentes usuarios de la

información, lo que incide a su vez en que se le exija un alto nivel de calidad,

exigencia que se ha incrementado aún más con los recientes escándalos de grandes

empresas que han puesto en duda la calidad de la auditoria.

Suárez (2008) afirma que la auditoría es el examen crítico y sistemático que realiza

una persona o grupo de personas independientes del sistema auditado, existen

muchos tipos de auditoría, la expresión se utiliza generalmente para designar a la

auditoría externa de estados financieros, que es una auditoría realizada por un

profesional experto en contabilidad, de los libros y registros contables de una entidad,

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para opinar sobre la razonabilidad de la información contenida en ellos y sobre el

cumplimiento de las normas contables.

Barrio (2008) indica que la auditoría, en general es un examen sistemático de los

estados financieros, registros y operaciones con la finalidad de determinar si están de

acuerdo con los principios de contabilidad generalmente aceptados, con las políticas

establecidas por la dirección y con cualquier otro tipo de exigencias legales o

voluntariamente aceptadas. El principal objetivo es averiguar la exactitud, integridad

y autenticidad de los estados financieros, expedientes y demás documentos

administrativo-contables presentados por la dirección, así como sugerir las mejoras

administrativo-contables que procedan.

Tipos de auditoría y sus objetivos.

Mendivil (2009) explica que las auditorías se clasifican en tres grandes categorías:

• Auditorías de estados financieros.

• Auditorías de cumplimiento.

• Auditorías operacionales.

Auditorías de Estados Financieros.- Esta auditoria encierra el balance general y

los estados relacionados de resultados, ganancias retenidas y flujos de efectivo, la

meta es determinar si los estos estados financieros han sido preparados de acuerdo

con los principios de contabilidad generalmente aceptados, normalmente son

analizadas por firmas de contadores públicos certificados.

Auditorías de cumplimiento.- Esta auditoría depende de la existencia de

información verificable y de normas reconocidas, como las leyes y regulaciones

establecidas y los procedimientos de una organización. Estas auditorías buscan

determinar si una declaración de renta está cumpliendo con las leyes de impuestos y

las regulaciones del SRI.

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Auditorías operacionales.- Es el estudio de un área de una organización, con el fin

de medir su desempeño. Las operaciones del departamento receptor de una

compañía manufacturera, pueden se revaluadas por el lograr sus metas y

responsabilidades establecidas.

El Método a usar en la Auditoria

Mendivil (2009) expone que el método que debe utilizar para realizar su examen es

sin duda el método científico, ya que ayuda a la interpretación y síntesis de aspectos

que necesitan ser investigados. La auditoría utiliza el método deductivo- inductivo,

pues realiza el examen y evaluación de los hechos empresariales objetos de estudio

partiendo de un conocimiento general de los mismos, todo este proceso requiere que

el auditor utilice una serie de pasos realizados en forma sistemática, ordenada y

lógica que permita luego realizar una crítica objetiva del hecho o área examinada.

Coordinación entre auditoría interna y externa

Benjamín (2008) confirma que la coordinación entre la auditoría interna y externa es

provechosa ya que por este medio se obtiene una mayor eficacia tanto en el trabajo

del auditor interno como externo. Esta coordinación debe de ser cuidadosa para

obtener la máxima ventaja en ambos aspectos y sin que los resultados afecten al

carácter independiente que debe de marcar al auditor externo para ello es importante

tener en cuenta los siguientes aspectos:

• El auditor externo debe de asegurarse por medio de las pruebas de

observación que considere necesarias, de la eficacia del trabajo del auditor

interno.

• Tanto el auditor interno como el externo deben de conservar su propia

identidad.

• Las normas y procedimientos son guías utilizadas por los auditores.

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• El informe debe contener recomendaciones claras y precisas.

1.3. Normas de Auditoria Generalmente Aceptadas (NAGAS)

Poblete (2011) indica que las normas de auditoria generalmente aceptadas son

manuales importantes y fundamentales en los que se deben enmarcar el

desempeño de los auditores durante el proceso. El cumplimiento de estas normas

garantiza la calidad del trabajo profesional del auditor. Las NAGAS tiene su origen en

los Boletines emitidos por el Comité de Auditoría del Instituto Americano de

Contadores Públicos de los Estados Unidos de Norteamérica, por lo tanto estas

normas son de observación obligatoria para los Contadores Públicos que ejercen la

auditoría en el Ecuador.

Clasificación de las Normas de Auditoria Generalmente Aceptadas (NAGAS)

Mazordita (2012) indica que en la actualidad las NAGAS, vigentes de nuestro país

constituyen los diez mandamientos del auditor y son:

Normas generales o personales:

• Entrenamiento y capacidad profesional

• Independencia

• Cuidado profesional o esmero profesional

Normas de Ejecución del trabajo

• Planteamiento y supervisión

• Estudio y evaluación del control

• Evidencia suficiente y competente

Normas de Preparación del Informe

• Aplicación de los principios de contabilidad generalmente aceptados

• Consistencia

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• Revelación suficiente

• Opinión del auditor

Definición de las Normas

Para el Instituto Mexicano de Contadores Públicos (2008) estas normas se aplican a

todo el proceso del examen y se relacionan básicamente con la conducta funcional

del auditor como persona humana y regula los requisitos y aptitudes que debe reunir

para actuar como auditor. La mayoría de este grupo de normas está contempladas

también en los Códigos de Ética de otras profesiones. Las Normas detalladas

anteriormente, se definen de la forma siguiente:

Normas Generales o personales

Afectan a las condiciones que debe de reunir el auditor en cuanto a su

comportamiento en el desarrollo de la actividad de auditoría.

• Realización por una persona competente.

• Realización por una persona independiente.

• Cuidado profesional en la realización del trabajo y en la confección del informe.

1. Entrenamiento y Capacidad Profesional

Es importante que el auditor tenga entrenamiento técnico adecuado y pericia para

emitir los informes, además de los conocimientos técnicos obtenidos en los estudios

universitarios, se requiere la aplicación práctica en el campo con una buena dirección

y supervisión. Este adiestramiento, capacitación y práctica constante forma la

madurez del juicio del auditor, a base de la experiencia acumulada en sus diferentes

intervenciones.

2. Independencia

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El auditor debe mantener su independencia ante el criterio que vaya a emitir, es por

esto que debe tener objetividad imparcial en su actuación profesional. Si bien es

cierto, la independencia de criterio es una actitud mental, debe cuidar su imagen

ante los usuarios de su informe, que no solamente es el cliente que lo contrató sino

también los demás interesados.

3. Cuidado o esmero profesional

Es aplicable para todas las profesiones ya que cualquier servicio que se proporcione

al público debe hacerse con toda la diligencia del caso, lo contrario es la negligencia,

que es sancionable. Un profesional puede ser muy capaz, pero pierde totalmente su

valor cuando actúa negligentemente.

4. Estudio y evaluación del control interno

Es necesario realizar un estudio para evaluar la estructura del control interno de la

empresa. El estudio del control interno constituye la base para confiar o no en los

registros contables. En la actualidad se ha puesto mucho énfasis en los controles

internos y su estudio y evaluación.

5. Evidencia suficiente y competente

La evidencia debe ser suficiente, mediante la inspección, observación, indagación y

confirmación para proveer una base razonable que permita la expresión de una

opinión sobre los estados financieros sujetos a la auditoría. Es importante recordar

que será la madurez de juicio del auditor que le permitirá lograr la certeza moral

suficiente para determinar que el hecho ha sido razonablemente comprobado.

6. Normas de Preparación del Informe

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Estas normas regulan la elaboración del informe, para lo cual el auditor habrá

acumulado en grado suficiente las evidencias, debidamente respaldada en sus

papeles de trabajo. Por tal motivo, este grupo de normas exige que el informe

exponga de qué forma se presentan los estados financieros y el grado de

responsabilidad que asume el auditor.

7. Aplicación de los Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados

Dentro de los principios se pueden establecer los la consistencia, revelación y por

último la opinión del auditor. Opinión del Auditor. La mayoría de este grupo de

normas está contempladas en los códigos de ética de otras profesiones.

8. Opinión del Auditor

El propósito principal de la auditoría a estados financieros es la de emitir una opinión

sobre si éstos presentan o no razonablemente la situación financiera y resultados de

operaciones, el auditor tiene las siguientes alternativas de opinión para su dictamen:

Opinión limpia o sin salvedades, opinión con salvedades o calificada y opinión

adversa o negativa.

9. Normas de la auditoría

Constituyen los principios y requisitos que necesariamente tiene que observar el

auditor en el desempeño de su función y sobre las que deben basarse las

actuaciones necesarias para expresar una opinión técnica responsable. Las normas

de auditoría han sido las desarrolladas en la práctica por las opiniones de los

profesionales.

10. Normas de Trabajo

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Hacen referencia a la preparación y ejecución del trabajo a realizar por el auditor,

regulan el conjunto de técnicas de investigación e inspección aplicables a los hechos

relativos a los documentos contables sujetos a un examen mediante los cuales el

auditor fundamenta su opinión responsable e independiente.

• Programación adecuada.

• Supervisión adecuada.

• Análisis del control interno para fijar el alcance de la pruebas.

• Opinión basada en un material y un trabajo razonablemente suficiente.

Acercamiento a la Empresa

Mazordita (2012) establece que el examen de auditoría debe de estar basado en el

entendimiento de la empresa en cuestión, se puede señalar como principales rasgos

a conocer sobre dicha empresa que:

Las condiciones generales de la economía y del sector.

• Los problemas específicos del cliente y sus esfuerzos por resolverlos.

• Los cambios recientes en las actividades del cliente.

• Las razones por las que se deberían de seguir estas normas son las

siguientes.

• La opinión de auditoría se refiere a toda la empresa, no a sus diferentes partes.

• El alcance de la auditoría se podrá modificar según cuales hayan sido los

resultados de la evaluación inicial.

• El examen de la auditoría será más eficaz si se pone un mayor hincapié en las

áreas de la empresa que tengan problemas.

• El auditor debe de informarse acerca de las características de la empresa y del

sector en el que esta se encuentra.

Información sobre la empresa auditada

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Bastidas (2008) expone que en caso de ser una auditoría interna es el auditor quien

va obteniendo esta información paulatinamente para poder planear su trabajo sobre

esa base, sin embargo se puede especificar qué tipo de información es necesaria

para poder llevar a cabo la auditoría bien hecha:

Información general:

• Actividades principales desarrolladas por la empresa.

• Escritura de constitución, de la cual se extraerán diversos aspectos de

interés.

• Accionistas actuales y sus participaciones.

• Relación del equipo directivo de la empresa, detallando nombre,

remuneración y labor que desarrolla.

• Si han existido cambios en los principios contables durante el último ejercicio,

cuáles han sido y por qué.

• Si han existido cambios en los negocios o actividades de la empresa en el

último año, cuáles han sido.

• Número medio del personal empleado en el último año y su coste total. Hay

que obtener el máximo desglose por categorías.

• Pólizas de seguro.

• Lista de empresas asociadas y su dirección.

• Plan de organización de la empresa, cogido de cuentas y sistema de

registros.

• Firmas autorizadas y alcance de las autorizaciones.

Información financiera:

• Balance de comprobación de saldos.

• Juegos completos de los balances, cuentas de pérdidas y ganancias y

estados complementarios, presupuestos.

• Caja y bancos.

• Detalle de los saldos.

• Saldos de uso restringido.

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• Reconciliaciones del saldo bancario según los libros de la empresa.

• Cuentas a cobrar.

• Previsión para clientes incobrables.

• Relación de efectos comerciales.

• Morosos eliminados durante el año.

• Detalle de las existencias

• Activo inmovilizado: remarcando todos los detalles del año, la amortización

utilizada y su consistencia con el año anterior.

• Inversiones: Remarcando el valor de coste y el valor oficial de mercado.

• Proveedores: relación detallada de los saldos individuales.

• Saldos entre sociedades del grupo.

• Estado de los saldos actuales.

• Movimiento del último año.

• Detalle de todos los gastos existentes.

Contingencias:

• Situación fiscal detallada por cada clase de impuestos.

• Relación de los hechos más importantes ocurridos desde la fecha de cierre

de los estados financieros que se están auditando hasta la fecha en la que se

realiza la revisión, que de algún modo afecten a dichos estados.

• Compromisos adquiridos en firme, pendientes de cumplimiento.

Función de la auditoría dentro de la empresa

Madariaga (2009) indica que es difícil vigilar personalmente todas y cada una de las

actividades de una empresa grande, por eso en estas existen varios departamentos y

empleados responsables de todas sus actividades. La dirección de la empresa es la

que se encarga de definir las políticas que seguirá la empresa y los fines que esta

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quiere alcanzar, también deberá seleccionar a los directores subordinados a los que

delegara las responsabilidades de cada área específica.

El auditor en definitiva es un analista que investiga el control de todas las

operaciones expuestas anteriormente en su detalle y en su raíz; sus análisis y sus

recomendaciones deben de ser una ayuda tanto para los subordinados como para la

dirección en su propósito de alcanzar un control más eficaz, mejorar la operatividad

del negocio y, en definitiva, aumentar sus beneficios.

Barrio (2008) indica que hay que realizar un seguimiento de acciones derivadas de la

auditoria

• Se verifica la eficacia de las acciones correctivas acordadas con el auditado,

con relación a las no conformidades detectadas.

• Según la gravedad de las no conformidades detectadas puede ser necesario

realizar auditorías de seguimiento

Procedimientos para realizar una auditoría

Sánchez (2008) indica que los procedimientos de auditoría son la serie de trabajos

que hay que realizar para el adecuado cumplimiento de los principios y normas,

antes de presentar el informe definitivo. Se pueden señalar los siguientes

procedimientos:

• Revisión de las actividades en las operaciones.

• Inspecciones físicas y recuentos.

• Obtención de pruebas de evidencia.

• Obtención de pruebas de exactitud.

• Preparación de reconciliaciones.

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Papeles de trabajo del Auditor

García (2010) explica que el uso de los papeles de trabajo estandarizados mejora la

eficiencia con que son preparados y revisados dichos papeles de trabajo, además

facilitan la delegación de trabajo a la vez que proporcionan un medio para controlar

su calidad.

Los papeles de trabajo regularmente incluyen:

• Información de la estructura organizativa de la entidad.

• Copias de documentos legales importantes, convenios.

• Información conveniente a la industria, entorno económico y legislativo dentro

de los que opera la entidad.

• Evidencia del proceso de planeación incluyendo programas de auditoría y

cualesquier cambio al respecto.

• Evidencia de la comprensión del auditor de los sistemas de contabilidad y de

control interno.

• Evidencia de evaluaciones de los riesgos inherentes y de control.

• Análisis de transacciones y balances.

• Copias de comunicaciones con otros auditores expertos.

• Cartas de representación recibidas de la entidad.

Estupiñan (2008) indica que el patrón de la auditoría consiste en tres fases

sustanciales que son:

• Planificación del trabajo de campo.

• Realización del trabajo de campo.

• Entrega del informe de auditoría.

• División de la auditoría

La auditoría y la contabilidad

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Bastidas (2008) establece cierta relación entre la auditoría y la contabilidad debido a

que tiene como misión la recogida, clasificación, resumen y comunicación de las

transacciones económicas y financieras a parte de ciertas situaciones cuantificables

de la empresa, en cambio la auditoría no se preocupa de registrar, resumir, presentar

ni de comunicar dichas transacciones; su objetivo fundamental es revisarla forma en

la cual las transacciones y situaciones económico - financieras que afectan a la

empresa han sido tanto medidas como comunicadas.

Reunión de cierre de Auditoria

Couto (2008) plantea que se debe realizar una reunión al final de la auditoría para:

• Agradecer la hospitalidad de la empresa

• Resumir brevemente el alcance de la evaluación

• Cada auditor presenta las no conformidades que detectó

• Se invita a la empresa a que realice cualquier observación que considere

pertinente

• Se acuerda una fecha de presentación de las acciones correctivas para

levantar las no conformidades detectadas

• Se explica cómo será el proceso de seguimiento

1.4. Modelos de Auditoria de Control

Modelo 1

Sánchez (2008) indica sobre las normas de auditoria pero específicamente la ISO

10011, estas deben pasar por una serie de fases en su realización, que son las

etapas, pero que en la práctica no siempre son así, pues va a depender mucho de

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quién realice la auditoría, de la celeridad con que se deba realizar de la empresa a

auditar y del motivo por el que se realiza.

Estas etapas básicamente son cuatro:

1. Plan de Auditoría este incluiría:

• Clase de Auditoría: Para garantizar que todas las partes implicadas sepan lo

que pueden esperar y evitar sorpresas.

• Objetivos de la Auditoría: Para que todos los implicados entiendan lo que se

va a "juzgar".

• Alcance de la Auditoría: Establecer los límites.

• Equipo Auditor: Todas las partes implicadas conozcan la composición del

equipo auditor, con la identificación del auditor jefe.

• Información necesaria antes de la Auditoría: Documentación requerida por

el equipo auditor antes de la auditoría. Información que puede ahorrar tiempo

y gastos gracias a un trabajo de investigación previo al inicio.

• Nombres de los representantes: Las partes implicadas deben identificar a

sus representantes para evitar problemas.

• Áreas y funciones que van a ser examinadas: Conocer el emplazamiento,

los procesos y funciones que se van a revisar. Incluyendo los datos en el

calendario y horario de la auditoría.

• Calendario y Horario propuesto: Se tiene que redactar un calendario que

cubra toda la auditoría desde cualquier trabajo preparatorio hasta la

presentación del informe final.

• Métodos de Comunicación: Se tienen que incluir los procedimientos para la

notificación de todas las partes de la auditoría, la forma en que van hacerse

circular las observaciones, el modo en que deben transmitirse las no

conformidades entre el equipo auditor y el auditado.

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• Métodos de Solución de Problemas: Se deben incluir procedimientos que

definan la forma de proporcionar las recomendaciones y las acciones

correctoras.

• Recursos e instalaciones necesarias: Se deben especificar las

necesidades del equipo auditor en las instalaciones del auditado, así como

la posible reserva de hotel, especificando sobre quién recae la responsabilidad

de proporcionarlas.

• Idioma: en caso de diferencia de idioma, el plan de auditoría especificará en

que idioma se va a realizar.

Realización de la Auditoría según el procedimiento y el plan definido.

2. Evaluación de los resultados.

3. Redacción del informe y propuesta de medidas correctora

MODELO 2

Programa de trabajo de la auditoría

Lozano (2008) indica que se deberá realizar el trabajo de auditoria de forma

adecuada, para esto se ven en la obligación de cumplir con un programa especial

para cada auditoria, por lo tanto es muy difícil hablar de unos papeles estándar de

auditoria porque aunque el estado da un modelo este no se puede seguir en todos

los casos ya que no existen dos auditorías iguales y por lo tanto no puede haber dos

papeles de trabajo iguales.

Parte general

• Comprobar si los totales de las fichas auxiliares están de acuerdo con las

cuentas de control.

• Comprobar el pase de los asientos del diario al libro mayor.

• Comprobar sumas cruzadas en los libros mayos y auxiliares.

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• Hacer un muestreo de asientos del libro diario y verificarlos con sus

comprobantes.

• Comprobar la fuente de obtención del balance de comprobación. Comentar el

resultado y el desarrollo del negocio con el director general o gerente sobre la

base de estados financieros presentados por la empresa.

• Revisar la solución de los problemas que se hayan presentado al cierre del

ejercicio.

Revisar el estado financiero:

Comprobarlos con los libros contables.

• Compararlos con los de años anteriores, investigar los cambios importantes y

analizar en detalle las cuentas de pérdidas y ganancias tales como: Personal,

publicidad, viajes, intereses.

• Compararlos con el presupuesto, explicando las desviaciones importantes.

• Compararlos con el análisis del departamento de costes revisando los

márgenes individuales de los productos.

Conclusión del trabajo de auditoria

El auditor, después de realizar su trabajo de investigación tiene que realizar un

trabajo en detalle que comente los siguientes aspectos.

• Resumir las deficiencias encontradas y comentarlas con el responsable del

departamento.

• Verificar la implantación de los nuevos procedimientos o medidas de control

interno.

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MODELO 3

En el sitio web Analiza Calidad (2012) se establece el proceso de auditoría siguiente:

El Proceso de una Auditoría

La Auditoría de control consta de cuatro etapas las mismas que deben aplicarse de

manera rigurosa.

Estas cuatro etapas son las siguientes:

1. Recopilación de información.

2. Reunión previa

3. Proceso de la auditoría

4. Reunión Final

Etapa 1. Recopilación de información

Esta etapa se realiza mediante llamadas telefónicas, cartas, cuestionarios, visitas de

reconocimiento o cualquier otro medio de comunicación mediante los cuales se

obtienen la siguiente información:

• Tamaño, complejidad y alcance de la organización a auditar.

• La propia opinión de la organización respecto al cumplimiento de las

actividades reguladas por las normas de auditoría.

• Certificaciones de homologaciones de clientes o Certificaciones de

organismos independientes.

Toda la información obtenida de esta manera permitirá al auditor conocer qué es lo

que se hace y planificar las actividades de la auditoría en función de la cantidad de

trabajo a desarrollar.

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Etapa 2. Reunión previa

Habiéndose preparado el grupo auditor, la primera actividad de la auditoría es la

reunión de introducción. En ella el jefe auditor deberá exponer varios puntos:

• Presentarse a sí mismo y a su equipo.

• Explicar el alce de la auditoria y asegurarse que está comprendida.

• Determinar las normas a utilizar como base de la auditoría. Conocer la

documentación de la organización auditada y que será utilizada durante la

auditoría de cumplimiento.

• Verificar que los directivos de la organización han sido informados que la

auditoría está teniendo lugar.

• Preparar una visita a las instalaciones o un mapa de ellas, para el equipo

auditor.

• Invitar a preguntar dudas acerca de la auditoría.

Una vez completadas estas actividades, el equipo se trasladará a su oficina, o local

reservado para ello, para poner en orden la información y para preparar los horarios

a los que deberán reunirse para comentar la planificación de los trabajos.

Etapa 3. Proceso de la auditoría

Mientras dure la auditoría, el jefe de equipo será responsable de asegurar varios

aspectos entre los que presenta:

• Cubren todos los objetivos de la auditoría.

• Elaborar informes claros y precisos de las desviaciones detectadas.

• Reuniones de enlace con su equipo y reuniones de revisión se mantendrán

regularmente durante la auditoría.

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• La auditoría marcha de acuerdo al plan establecido y los recursos son

conducidos según las necesidades para alcanzar los objetivos.

Pérdida de tiempo: Por muchas razones, los auditados tratan a menudo de hacer

perder tiempo a los auditores. Puesto que un día de auditor es de aproximadamente,

6 horas quizás convengan pocos retrasos.

Descansos para refrigerios y comidas: Una comida sencilla tomada en la propia

oficina y combinada con las reuniones de coordinación, puede ser más beneficiosa

que una comida copiosa e interminable. Si se necesita tomar algún refrigerio, éste

puede ser tomado sin necesidad de interrumpir la auditoría.

Charlas sobre materias de interés común: La relación entre el auditor y los

responsables de las áreas auditadas es esencial para el buen flujo de comunicación,

pero ésta no debe interferir con el trabajo que se está realizando.

Desplazamientos durante la auditoría: El desplazamiento entre las áreas a auditar

puede ocasionar pérdidas de tiempo importantes. El recorrido debe ser organizado

por el Jefe auditor, teniendo esto en cuenta.

Discusiones sobre los puntos no conformes detectados: El tiempo perdido en

discusiones puede evitarse por el auditor, haciendo constar las desviaciones y

observaciones por escrito al mismo tiempo que aparecen teniendo al interlocutor

como testigo

Etapa 4. La reunión de cierre

La reunión de cierre se desarrollará normalmente al final de la auditoría, pero si se

está utilizando el sistema de desviación/observación y se encuentra alguna

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desviación, la reunión puede celebrarse en ese momento, a no ser que la gravedad

resulte de la conjunción de varias observaciones. A estas reuniones deberán asistir

las mismas personas convocadas a la reunión de apertura inicial.

En la preparación de la reunión de clausura el equipo auditor deberá:

• Permitir a cada miembro del equipo relatar las desviaciones detectadas.

• Evaluar y revisar estas desviaciones.

• Decidir la acción correctiva a tomar para corregir las desviaciones

detectadas.

• Informar de las observaciones detectadas.

• Realizar un borrador del informe final.

Posteriormente se mantiene la reunión de clausura para cerrar la auditoría de forma

concluyente, para acordar datos sobre la toma de la acción correctiva y para

establecer las acciones de seguimiento oportunas.

1.5. Condiciones laborales

Evaluación de Desempeño

Ivancevich (2005) indica como que es como la actividad en que un empleado se

desempeña bien, en varias organizaciones existen sistemas de evaluación que son el

formal y el informal. En el informal es aquel en el que los jefes meditan en el trabajo

de los empleados, por ello existe la preferencia por ciertos empleados. El sistema

formal del desempeño es todo lo contrario en este se examina de forma periódica el

trabajo de los empleados.

Aguirre (2000) la define como un procedimiento estructural y sistemático que ayuda a

descubrir en qué medida es productivo el empleado, y así podrá mejorar su

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rendimiento futuro. Además manifiesta que a través de su análisis se puede conocer

el nivel de desempeño de los empleados y las causas del mismo.

Importancia de la Evaluación del Desempeño

Chiavenato (2000), indica que la evaluación del desempeño permite tomar decisiones

de ascensos o de ubicación, además de evaluar si existe la necesidad de volver a

capacitar, detectar errores en el diseño del puesto y ayuda a observar si existen

problemas personales que afecten a la persona en el desempeño del cargo, es por

esto que una evaluación de desempeño trae beneficios tanto al evaluador como al

evaluado.

Ventajas de la Evaluación del Desempeño

Bohlander y Sherman (2001) indican las ventajas que tiene una evaluación del

desempeño:

• Mejora el Desempeño

• Decisiones de ubicación

• Necesidades de capacitación y desarrollo

• Planeación y desarrollo de la carrera profesional

• Errores en el diseño de puesto

• Desafíos externos

Beneficios de la Evaluación del Desempeño

Chiavenato (2007) indica que al realizar un programa de evaluación del desempeño

planeado, coordinado y desarrollado bien, trae beneficios a corto, mediano y largo

plazo. Los principales beneficiarios destacados son:

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Beneficios para el jefe o gerente

• Beneficios para el subordinado

• Beneficios para la organización

Responsabilidades en la Evaluación del Desempeño

Aguirre (2000) menciona que debe haber un responsable que este en continuo

contacto con el empleado que tenga la capacidad y disposición de emitir un juicio

sobre los empleados y luego se pueden implicar los demás departamentos

involucrados.

Además según Chiavenato (2007) indica que de acuerdo con la política de recursos

humanos que adopte la organización, la responsabilidad de la evaluación del

desempeño del personal deberá ser atribuida al gerente a la propia persona, al

individuo y gerente conjuntamente, al equipo de trabajo, al área encargada de la

administración de recursos humanos o a una comisión de evaluación del

desempeño.

Objetivos o Fines de la Evaluación

Gestoso (2007) indica que las acciones de la dirección de una organización para la

evaluación del desempeño de los trabajadores pueden tener dos objetivos básicos.

Por un lado el control y por otra parte el desarrollo y la motivación. La combinación

de estos factores proporciona las diferentes características de los tipos y fines de la

evaluación:

Administración de personal cuyo propósito es, promocionar, remunerar,

sancionar e incluso despedir.

Técnicas de gestión o validación se centra en comprobar que el sistema

formal de evaluación funcione adecuadamente.

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Identificación de potencial es la identificación de empleados que podrían

ocupar otros puestos en la organización, puestos de mayor responsabilidad.

Desarrollo de la gestión constituyen un instrumento útil en la mejora de las

habilidades del personal en la organización.

Desarrollo y motivación tiene como principal finalidad la formación del

trabajador o empleado, mejorar sus aptitudes y habilidades, orientándole

eficazmente para realizar el desempeño.

Elementos de una Evaluación del Desempeño

Mondy (1997), establece que el objetivo de la Evaluación del Desempeño, es

proporcionar una descripción exacta y confiable del desenvolvimiento del empleado

la manera en que el empleado lleva a cabo su puesto. A fin de lograr este objetivo,

si la evaluación no se relaciona con el puesto, carece de validez. La evaluación es

práctica si se comprende por evaluadores y empleados

Ivancevich (2005) indica los siguientes métodos tradicionales de evaluación

individual: cuando se pide a los evaluadores que expliquen sus calificaciones con

una o dos frases.

• Elección forzada consiste en evaluar el desempeño de los individuos

mediante frases descriptivas de alternativas de tipos de desempeño

individual.

• Evaluación escrita permite flexibilidad para analizar lo que la organización

trata de lograr pero es difícil comparar los textos escritos por el mismo

evaluador.

• Lista de verificación y listas ponderadas consiste en realizar informes que

describan comportamientos de cualquier empleo particular

• Escalas de evaluación por conducta Utiliza el sistema de comparación del

desempeño del empleado con determinados parámetros.

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Identificación de competencias laborales

Reyes (2000) indica que en el análisis de puestos tanto en el conductista como en el

funcional, se busca comprobar y acreditar las competencias que poseen los

trabajadores, esto trae beneficios para la empresa, ya que al reconocer los aspectos

del puesto que el trabajador demostró dominar, se tienen mejores criterios para

llevar a cabo las diferentes aplicaciones de recursos humanos. Un puesto de trabajo

puede tener muchas funciones y tareas, no todas las actividades de un cargo tienen

la misma importancia para la consecución de los objetivos corporativos.

El Modelo de Competencia y su Desarrollo

Guía para gerentes (2000), El sistema de gestión del desempeño basado en

competencias se ha formulado a partir de las competencias centrales y las

competencias auxiliares. Las competencias centrales comunican los valores de la

organización y están vinculadas a la actividad básica de la organización. Las

Competencias Auxiliares representan los conocimientos, habilidades y capacidades

que se necesitan para hacer el trabajo, las competencias auxiliares se concentran

en diferentes tareas y se pueden observar y medir mejor que las competencias

centrales.

Niveles de Competencias

Mertens (1999) identifica la existencia de niveles de competencia laboral para

reflejar las condiciones reales de trabajo, que se presentan en diferentes grados de

complejidad, variedad y autonomía, tales grados representan distintos niveles de

competencia requeridos para el desempeño que permita visualizar las posibilidades

de ascenso y transferencia entre diferentes calificaciones

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Grados de Competencia

Alles (2002) establece grados de competencias laborales y propone los siguientes:

• Alto o desempeño superior

• Mínimo necesario

• Insatisfactorio

• Análisis y descripción de puestos/cargos.

• Búsqueda y selección de personal, dotación de personal y planes de sucesión

Evaluación por competencias

Moreno (2003) establece que en la actualidad las competencias laborales

representan un factor clave para que las organizaciones alcancen sus objetivos, en

el área de evaluación del desempeño del recurso humano, el encargado debe

evaluar si sus empleados están preparados o no para hacer frente a los constates

cambios que exige el mercado.

Identificación de competencias laborales

Reyes (2000) indica que en el análisis de puestos tanto en el conductista como en el

funcional, busca comprobar y acreditar las competencias que poseen los

trabajadores, esto trae beneficios para la empresa, ya que al reconocer los aspectos

del puesto que el trabajador demostró dominar, se tienen mejores criterios para

llevar a cabo las diferentes aplicaciones de recursos humanos. Un puesto de trabajo

puede tener muchas funciones y tareas, no todas las actividades de un cargo tienen

la misma importancia para la consecución de los objetivos corporativos.

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El Modelo de Competencia y su Desarrollo

El sistema de gestión del desempeño basado en competencias se ha formulado a

partir de las competencias centrales y las competencias auxiliares. Las

competencias centrales comunican los valores de la organización y están vinculadas

a la actividad básica de la organización. Las Competencias Auxiliares representan

los conocimientos, habilidades y capacidades particulares que se necesitan para

hacer el trabajo, realizar una función particular o desempeñar un papel determinado.

Las competencias auxiliares se concentran en diferentes tareas y se pueden

observar y medir mejor que las competencias centrales.

Niveles de Competencias

Mertens (1999) identifica la existencia de niveles de competencia laboral para

reflejar las condiciones reales de trabajo, que se presentan en diferentes grados de

complejidad, variedad y autonomía, tales grados representan distintos niveles de

competencia requeridos para el desempeño que permita visualizar las posibilidades

de ascenso y transferencia entre diferentes calificaciones

Grados de Competencia

Alles (2002) establece grados de competencias laborales y propone los siguientes:

• Alto o desempeño superior

• Mínimo necesario

• Insatisfactorio

• Análisis y descripción de puestos/cargos.

• Búsqueda y selección de personal, dotación de personal y planes de sucesión

Chiavenato (1999) indica que el desarrollo del trabajo está influido por tres grupos de

condiciones:

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Condiciones ambientales de trabajo:

Iluminación es elemental para que cualquier persona pueda desarrollar sus

actividades, así mismo considera que es causante de una deficiente calidad de

trabajo es responsable de muchos accidentes; por tanto todo lugar de trabajo debe

encontrarse un buen sistema de iluminación.

Ruido considerado un sonido inarticulado, por lo general desagradable en el medio

ambiente lo define como todo lo molesto para el oído. El sonido tiene dos

características principales: la frecuencia y la intensidad, cuanto mayor sea la

exposición al ruido, mayor será el grado de pérdida de la audición.

Condiciones de tiempo duración de la jornada, horas extras, períodos de

descanso.

Condiciones sociales la mejora de calidad de vida en el trabajo no solamente

depende de sus condiciones de trabajo sino más bien el aumento de la

productividad del grupo de trabajo, estas se forman a partir de las relaciones de

amistad o del surgimiento de grupos informales que no constan en el organigrama.

Higiene laboral se refiere a las normas y procedimiento que se deben elaborar para

proteger la integridad física y mental del trabajador, preservándolos de riesgos

inmersos en la actividad laboral y ambiente físico que rodea al trabajador, además

tiene carácter preventivo, ya que sus objetivos principales son evitar que el

trabajador enferme y proveerle del confort necesario para desarrollar sus actividades

diarias.

Chiavenato (2000) define el desempeño, cómo las acciones o comportamientos

observados en los empleados que son relevantes para el logro de los objetivos de

la organización. El desempeño humano en el cargo varía de una persona a otra y de

situación en situación, pues este dependerá de los factores condicionantes por lo

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que sea influenciado. Cada individuo es capaz de determinar su costo-beneficio

para saber cuánto vale la pena desarrollar determinada actividad; así mismo el

esfuerzo individual dependerá de las habilidades y la capacidad de cada individuo y

de cómo perciba este el papel que desempeña.

La Administración de Recursos Humanos

Tiene como objetivo lograr que la organización interactúe con el talento humano, de

tal manera que los objetivos y metas trazados estén alineados, beneficiando tanto a

la empresa como al colaborador.

“La Administración de Recursos Humanos consiste en planear, organizar,

desarrollar, coordinar y controlar técnicas capaces de promover el desarrollo

eficiente del personal, al mismo tiempo que la organización representa el medio que

permite a las personas que colabore en ella, alcanzar los objetivos relacionados

directa o indirectamente con el trabajo.”

Chiavenato (1999) propone que para mejorar el desempeño las personas deben

percibir justicia de las recompensas que perciben y que estas por tanto deben ir

dirigidas al desempeño y buenos resultados del trabajador, por tanto estos objetivos

deben ser muy claros así como también los métodos que se utilizan para medirlos.

Y establece los principales atributos de los equipos de alto desempeño:

• Participación

• Responsabilidad

• Claridad

• Interacción

• Flexibilidad

• Focalización

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• Creatividad

• Rapidez

Chruden y Sherman (1987) establece que por medio de este proceso se ayuda al

colaborador a alcanzar un nivel de desempeño y calidad en su conducta personal y

social y que esta permita cubrir sus necesidades así como las de la organización.

Teoría organizacional

La teoría de las Relaciones Humanas estudia la organización como grupos de

personas es decir hace énfasis en las relaciones humanas entre empleados.

Esta teoría de las relaciones humanas trae aportes sobre la motivación, liderazgo,

comunicación, organización informal, dinámica de grupo, estos aspectos son

criticados duramente por los antiguos conceptos clásicos de autoridad, jerarquía,

racionalización del trabajo, departamentalización, esto debido a que se considera

por primera vez el otro lado de la moneda, considerando una nueva concepción de

la naturaleza del ser humano, como lo es el ser social.

Motivación laboral

La motivación es esencial para casi todos los aspectos de la vida, y haciendo

referencia al ámbito laboral, se considera que el principal determinante de la

conducta laboral es a parte de las capacidades y limitaciones del trabajador, la

motivación laboral. Tiene una indudable trascendencia si tomamos en cuenta su

efecto sobre el comportamiento.

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40

1.5 Conclusiones Parciales del Capitulo

Una vez realizada la investigación y el respectivo análisis se puede determinar que

el modelo de auditoria de control que está acorde a las necesidades que presenta la

Embutidora de FUNORSAL Salinas es el de la norma ISO 10011 porque se

presenta de manera más detallada con cada uno de sus respectivos pasos a

cumplir.

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41

CAPITULO II: MARCO METODOLÓGICO

2.1. Caracterización de la empresa

La Embutidora “El Salinerito” se encuentra ubicada en la ciudad de Guaranda

Parroquia Salinas, en las calles Carchipamba y los Pinos, fue creada en el año

1985, es una empresa que se dedica al procesamiento de carne de cerdo y res,

además de la comercialización de los productos que elabora.

La embutidora tiene como materia prima los animales de las fincas familiares de la

parroquia y del criadero de cerdos de Chazo-Juan, esta empresa produce jamón,

tocino, salchicha y otros productos derivados. La asistencia técnica y financiera fue

prestada por el FEPP (Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio), un representante

de Promoción Humana Diocesana de Guaranda.

La planta procesadora funciona de lunes a jueves, consta de cuatro trabajadores

que están el área de producción, un administrador, un contador y un auxiliar

contable. El responsable de dicha empresa es FUNORSAL (Fundación de

Organizaciones Campesinas de Salinas), es una institución de segundo grado que

gestiona el desarrollo participativo comunitario en la Parroquia Salinas. Para el logro

de sus objetivos la Fundación ha incorporado a su interior actividades productivas

autogestionarias y autofinanciadas en cuanto a la realización de programas

formativos, la industrialización y comercialización de productos, el apoyo general a

las organizaciones rurales en obras de infraestructura, la reforestación y el manejo

de recursos naturales, asistencia técnica y capacitación, servicios básicos como

salud y otros afines necesarios para el cumplimiento de su misión.

Funorsal, al futuro buscará mejorar la eficiencia productiva de sus empresas con el

fin de que se obtenga la rentabilidad de las mismas y los excedentes permitan

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42

reinvertir en las mismas o en la creación de nuevas fuentes de trabajo para la

población más desposeída.

Para poder financiar los objetivos mantendrá actividades productivas:

• Hilandería

• Embutidora

• Criadero de Cerdos

• Unidad de crédito

• Centro de Acopio

• Aula Virtual

• Fincas

• Hospedería

• Escuela de Formación Empresarial “Antonio Polo”

FUNORSAL tiene como objetivo fundamental promover el desarrollo integral de las

organizaciones de base bajo el modelo de economía social y solidaria.

2.2. Marco Metodológico

La modalidad de investigación es la cuali-cuantitativa porque se realizó un análisis

interno mediante el cual se pudo detectar las falencias por las que está atravesando

la Embutidora de FUNORSAL Salinas de Guaranda, de manera descriptiva y

estadística.

La investigación exploratoria ayudó a preparar la información necesaria referente a

la microempresa, con la ayuda de la entrevista se conocerá con certeza el nivel de

riesgo por el cual está atravesando.

Los métodos a emplearse son:

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43

Método histórico lógico la aplicación de este método ayuda a analizar la

documentación necesaria concerniente a la misma para tener un conocimiento más

amplio de la situación actual de la empresa y solucionar los inconvenientes.

Método analítico – sintético, se realizó el análisis de los estados financieros

correspondiente a la información recopilada de la microempresa y los diferentes

libros consultados referente al tema.

Método inductivo – deductivo, este método ayudó a la recopilación y aplicación de

toda la información obtenida para alcanzar los objetivos propuestos.

Método de recopilación de información, ayudó a recopilar la información que sea

necesaria.

Técnicas de la investigación

Observación directa, esta técnica permitió estar en el lugar de los hechos para

observar de manera minuisiosa y determinar los inconvenientes.

El principal instrumento es la entrevista que se aplicó al gerente general del

Departamento Contable para conocer todo lo concerniente con la microempresa, y

de esta manera buscar soluciones a los mismos.

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44

ENTREVISTA

OBJETIVO:

Identificar posibles deficiencias en las actividades de desempeño laboral en el área

contable de la Embutidora de Funorsal de Guaranda.

DIRIGIDO A: Gerente General de la Embutidora de Funorsal de Guaranda.

INSTRUCCIONES:

Sírvase contestar con veracidad cada una de las preguntas ya que con esto

contribuirá al mejor desempeño y funcionamiento de la empresa y a través de ello al

logro de los objetivos planteados.

1. ¿Está definida la organización de la Empresa con un reglamento

debidamente aprobado?

La Embutidora si cuenta con un reglamento interno que fue aprobado en Asamblea

pero no es de estero conocimiento de todas las personas que laboran para la

misma.

2. ¿Se encuentran asignadas formalmente las responsabilidades a todos

los trabajadores de la empresa?

En el departamento contable si tiene cada uno de los trabajadores designados sus

labores a realizar, en cuanto al personal que se encuentra laborando en la fábrica no

están definidas con exactitud las labores de cada uno.

3. ¿El personal que labora en la empresa reúne los requisitos de

conocimientos y habilidades para ejecutar los trabajos de manera

adecuada?

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45

El personal que labora solamente tiene título secundario y tienen laborando ya por

varios años, se les ha solicitado que deben tratar de prepararse para obtener su

título Universitario pero no todos lo han hecho ya que indican q lo importante no es el

título si no la experiencia.

A pesar que se han encontrado varias falencias debido a que año tras año se están

dando varias actualizaciones las mismas que deberían ser de pleno conocimiento

para los mismos.

4. ¿Existe un código de ética que deben observar los empleados?

La embutidora no cuenta con un código de ética.

5. ¿Los empleados tienen conocimiento acerca de las normas que existen

en la empresa?

La Embutidora cuenta con ciertas normas pero no ha sido difundido a todos los

empleados.

6. ¿Se realiza por parte de la gerencia el seguimiento o evaluación

periódica del cumplimiento de las metas y objetivos propuestos por la

empresa?

No se realiza de forma periódica ninguna evaluación, solo se al finalizar cada año se

realiza la reunión en la que se da a conocer el estado de la empresa.

7. ¿Considera que los sistemas de información que dispone son seguros,

ágiles, oportunos y útiles para la toma de decisiones?

En el momento cuentan con un programa que se debe realizar una actualización,

con la actualización de este programa también es necesario realizar una

capacitación para el personal que lo va a utilizar.

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46

8. ¿Existen acciones de control y seguimiento para cada departamento?

No se da seguimiento periódico solamente se lo realiza la reunión al finalizar el año

en el cual presentan el informe de lo que ha ocurrido durante el año.

9. ¿Existe asignación de funciones dentro del departamento

de contabilidad?

En este departamento existen un contador, un auxiliar contable y una secretaria los

mismos que cada una tiene y sabe el trabajo que tiene que realizar.

10. ¿Existe un presupuesto aprobado para el logro de metas y objetivos

propuestos en cada una de sus actividades?

La embutidora no cuenta con un presupuesto definido si no más bien con lo que

produce y se vende es con lo que se mantiene a pesar que en la actualidad se han

presentado varios inconvenientes.

11. ¿Existe un monitoreo continuo por parte de la administración?

No se realiza ninguna clase de monitoreo, solo se lo hace al finalizar el año.

12. ¿Se realiza constataciones físicas periódicas de la existencia y

condiciones de bienes, dejando constancia en actas?

Las constataciones de los bienes no son realizadas de forma periódica ya que se la

realiza una sola vez cada año.

13. ¿En alguna ocasión han realizado un proceso de auditoria?

No se ha realizado auditoria a la Embutidora desde sus inicios.

14. ¿Cree usted que es necesario realizar un proceso de auditoria?

Si sería de gran relevancia que se realizara un proceso de para de esta manera

poder saber y evidenciar el problema por el cual está atravesando la Embutidora.

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15. ¿Cuántas veces al año se realiza una evaluación de desempeño laboral

a los trabajadores?

No se ha realizado ningún tipo de evaluación a los empleados desde el inicio de

sus actividades.

2.3 Propuesta

Tema:

Proceso de Auditoria de Control del desempeño laboral de los funcionarios del

Departamento Contable de la Embutidora FUNORSAL de Guaranda.

Objetivo:

Incrementar el nivel de desempeño laboral.

Contenido

1. Plan de Auditoría

2. Realización de la Auditoría.

3. Evaluación de los resultados.

4. Medidas correctivas y preventivas.

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ORGANI ZACIONES CAMPESINAS DE

SALINAS

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48

Desarrollo

1. Plan de Auditoría

Para desarrollar el plan de auditoria se aplicará el siguiente esquema que será de

gran importancia, el mismo que contiene los pasos que a continuación se detallan:

Objetivo de la auditoria: El principal objetivo de realizar una auditoría de control es

para emitir el diagnóstico de la situación actual de la Embutidora Funorsal de

Guaranda a partir de este análisis permitirá tomar las decisiones correctas.

Alcance de la auditoria: Es el trabajo que realizará el auditor con la finalidad de

emitir una opinión al examen que se realizará a la Embutidora Funorsal de

Guaranda el mismo que deberá ser claro preciso y conciso.

Responsable de la auditoria: Nombre del auditor que realizara la auditoria.

Fecha de auditoria: Fecha en la que se dará inicio la auditoria

Área/ Sector auditado: Departamento en el que se realizará la auditoria.

Funcionarios auditados: Personas que están encargados del departamento que

será auditado.

Teléfono: Número telefónico de las personas que están encargadas del

departamento a ser auditado.

Proceso a auditar: Tipo de a auditoria que se efectuará.

Nombres de trabajadores Actuales: Datos de los trabajadores a cargo del

departamento que será auditado.

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Observaciones: Se realizarán luego de terminen el proceso de auditoría.

PLAN DE AUDITORÍA

Objetivo:

Alcance:

Responsable:

Fecha de auditoría:

Área / Sector Auditado:

Funcionarios auditados:

Teléfono:

Procesos a auditar:

Número de empleados actual:

Observaciones:

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ORGANIZACIONES CAMPESINAS DE

SALINAS

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50

Acta para Reunión

Este documento ayudará a registrar cada uno de los puntos a tratarse en la reunión

que se realizarán en la Embutidora Funorsal Guaranda, la misma que se efectuará

luego de enviar convocatoria escrita por anticipación.

Las reuniones se realizarán al finalizar cada mes, la finalidad del acta es la de

certificar lo acontecido y dar validez a lo acordado, esta contendrá los siguientes

pasos:

Organización

Fecha de reunión

Embutidora FUNORSAL de Guaranda

Hora de Reunión

Lugar de reunión

Asistentes a reunión

Orden del Día

1. Revisión y aprobación del acta anterior de la reunión anterior.

2. Seguimiento y actualización del estado de las tareas en curso.

3. Tema 1 a tratarse.

DESARROLLO

a. Revisión y aprobación del acta anterior

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ORGANIZACIONES CAMPESINAS DE

SALIN AS

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51

Se revisa y aprueba el acta de la última reunión, si durante la reunión del acta

anterior se realizan enmiendas o correcciones se debe hacer constar en el acta.

Ejemplo:

Se revisa y aprueba el acta anterior con las siguientes correcciones:

Corrección N°1 explicación

Corrección N°2 explicación

b. Seguimiento y actualización del estado de las tareas en curso.

En el anexo n°1 se muestra la relación de tareas identificadas durante la reunión.

Se revisa el estado de las tareas identificadas en las reuniones anteriores.

En el anexo n° 2 se muestra el resumen del estado. A continuación se describe lo

más relevante:

c. Tema 1: Primer tema a tratarse en la reunión. (Escribir la descripción del

tema a ser tratado).

Se comenta si se llevó a cabo la tarea.

d. Tema 2: Segundo tema a tratarse si es el caso (Poner aquí la descripción de

lo que se está tratando).

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SALINAS

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52

e. Planificación para la próxima reunión: establecer cada uno delos temas a ser

tratados en la próxima reunión.

f. Firma, número de cédula de cada uno de los asistentes.

2. Realización de la auditoria

Para la realización de la auditoria el auditor tendrá que anotar todas las

observaciones relevantes recogidas en el departamento Contable de la Embutidora

Funorsal Guaranda a ser auditado, además deberá conservar foto copia de los

documentos que respalden para asegurar el éxito de la auditoria.

Para esto se utilizará el formato de check list que se presenta a continuación. Se

podrán verificar y analizar las causas y defectos que se pueden presentar en un

futuro, logrando el éxito y creando una cultura de aseguramiento de calidad y

servicio, complementando con el equilibrio adecuado de la parte financiera y

administrativa.

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SALINAS

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53

Preguntas Si No Observaciones

¿Fueron identificados los aspectos principales

significativos relacionados con las actividades

desarrolladas de cada trabajador?

¿Se establecieron indicadores de evaluación del

desempeño laboral?

¿Cuentan con recursos para la capacitación del

personal?

¿Las funciones, responsabilidades y autoridades

están definidas, documentadas y comunicadas?

¿Cuentan con representantes con funciones

específicas?

¿Cuentan con un responsable para medir el desempeño

laboral y que figure en la estructura del área contable?

¿Dicho responsable cuenta con formación y recibió el

entrenamiento necesario para ejercer las funciones

designadas?

¿El personal del área/sector tiene conocimiento y están

involucrados en las actividades desempeño laboral

realizadas?

¿Son identificadas las necesidades y deficiencias

resultantes de la formación y capacitación del personal?

¿Cuentan con recursos para solucionar dichas

necesidades y deficiencias?

¿Cuentan con la documentación de los registros

derivados de las capacitaciones realizadas?

¿Cuentan con un programa de capacitación interno,

aplicado a través de charlas o cursos dictados en forma

periódica?

¿Las reclamaciones son registradas y documentadas?

¿Los procesos de producción son proyectados y

operados para generar el menor impacto

posible?

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ORGAN IZACIONES CAMPESINAS DE

SALINAS

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54

ACTIVIDADES

A continuación se presentan las actividades que realizan en la Embutidora Funorsal

de Guaranda mediante la cual se podrá analizar y verificar cada una de las

evidencias e indicadores que se necesitan presentar para saber si cumplen o no con

lo establecido.

ACTIVIDADES EVIDENCIAS INDICADORES CUMPLE NO CUMPLE

Compra de

cerdos.

Mínimo tres

proformas.

Se debe llevar

una bitácora de

registro.

El 100% de cerdos

deben ser de

calidad con un

mínimo de 23% de

grasa y con un

máximo de 33%.

Faenamiento de

los cerdos. Sello y número de

arete.

El 100%de los

cerdos salen con

número de arete,

sello.

Compra de materia prima

para elaboración productos.

Mínimo tres

proformas.

El 100% de la

compra mediante

proforma.

Proceso de

elaboración

productos.

Registro de las

BPM.

El 100% del

proceso cumple

con lo dispuesto

por las BPM.

Empacado de

productos

Productos

empacados al

vacío.

Máximo el 2% del producto

empacado con desperdicio.

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ORGANIZACIONES CAMPESINAS DE

SALINAS

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55

Clasificación de

productos

empacados

Productos

clasificados

correctamente.

Máximo el 2% del

producto

empaquetado con

problemas de

sellado

Venta de

productos al

público. Facturas.

100% del

presupuesto de

venta alcanzado.

Contabilización de

productos. Registro

contable.

100% de productos

contabilizados.

Entregada de

productos a

clientes. Facturas.

Se atiende el 100% del pedido

anticipado de Clientes

mayoristas y

minoristas.

Registro contable

de venta. Registro

contable.

El 100% de las

ventas son

contabilizadas.

Manejo de

archivos. Libros de

registros.

El 100% de los

registros se los

realiza de forma

diaria.

Presentación y

análisis de

informes. Informes.

El 100% de

registro los realizan

de forma mensual.

Manejo de la contabilidad

mediante un programa

Programa de

contabilidad.

El 100% de los registros se los

realizan mediante un programa

contable actualizado.

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Esquema para realizar Evaluación de Desempeño para el Trabajador.

Se analizará y medirá el nivel de desempeño de cada uno de los trabajadores y se

podrá verificar si el cargo en el que está desempeñando es el correcto.

Nombre de la persona Evaluada:

Cargo:……………………………………………………………………..

Fecha: …………………………………………………………………….

Evaluador(a): ……………………………………………………………

Desempeño Optimo Regular Bueno Malo Pésimo

Conocimiento

del puesto

Calidad del

trabajo

Cantidad de

trabajo

Rapidez en el

trabajo

Dedicación al

trabajo

Definiciones:

Optimo: mejor grado de ejecución de trabajo.

Bueno: satisfactorio.

Regular: rendimiento clásico.

Malo: Ineficiente.

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57

3. Evaluación de los resultados

La evaluación de los resultados que se aplicará a la Embutidora Funorsal de

Guaranda permitirá medir la calidad de desempeño y control de los trabajadores y

administrador y de esta manera podrá emitir juicios sobre los niveles de asimilación

y desarrollo del trabajador y administrador.

Seguidamente se propondrá que se elabore el informe con los resultados, el que

debe ser comunicado de manera oportuna a la dirección de la Embutidora Funorsal

de Guaranda, el mismo que se deberá elaborar en un lenguaje sencillo, concreto y

de fácil comprensión, para destacar aquellos aspectos más significativos del

proceso y tomar las acciones correctivas pertinentes.

Esquema para realizar Evaluación de Desempeño para el Administrador.

Se podrá evaluar a los administradores y verificar si se están cumpliendo con las

metas establecidas.

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Nombre de la persona Evaluada:

Departamento: …………………………………………………………………..

Fecha: …………………………………………………………………………….

Evaluador(a): …………………………………………………………………….

Categoría: ………………………………………………………………………..

Desempeño Inferior Regular Bueno Superior

Conocimiento del

Trabajo

Calidad en el trabajo

Cantidad de trabajo

Sentido de

responsabilidad

Iniciativa y

participación

Disciplina

Espíritu de

colaboración

Definiciones:

Inferior: nivel inferior, mínimo.

Regular: rendimiento clásico.

Bueno: satisfactorio.

Superior: Nivel máximo de excelencia.

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Redacción del informe y propuesta de medidas correctora

A continuación se les muestra un ejemplo de un informe de auditoría de control con

base en el cuestionario de estudio general, se evaluara:

Datos de la Empresa

Embutidora de FUNORSAL Salinas de Guaranda

Giro Comercial

Es una empresa que se dedica al procesamiento de carne de cerdo y res, además de

la comercialización de los productos que elabora.

Domicilio

Guaranda Parroquia Salinas, en las calles Carchipamba y los Pinos.

Fecha de Constitución

Creada en el año 1985

Datos Comerciales

Empresa sólida en el mercado

Listado de Productos

Diversos productos derivados de carne de cerdo y res.

Clientes

Público en general

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60

Director General

Ing. Flavio Duran

Embutidora El Salinerito de Salinas de Guaranda

Es importante para toda empresa el darse cuenta de las áreas de oportunidad a las

que se enfrenta dentro del proceso, en este caso determinado a través de la revisión

del proceso administrativo, es decir, de verificar cómo se comporta la empresa en

cada una de las fases que componen dicho proceso.

Informe de Auditoria

Se hará constar cada uno de los datos además se podrán verificar las evidencias

para realizar el análisis respectivo y realizar las observaciones que se deban mejorar.

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61

Fecha del informe

Nombre de la Organización

Objetivo

Fecha de inicio del informe

Tiempo estimado del proceso de revisión

Fecha de finalización de la auditoria

Herramientas utilizadas

Informe de debilidades detectadas

Situación Actual Comentario

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62

Tabla de cumplimiento de indicadores

La tabla de cumplimiento de indicadores ayudará a la Embutidora Funorsal de

Guaranda a realizar un análisis comparativo de las actividades que realizan en forma

mensual para saber si están cumpliendo con sus objetivos, de esta manera tomar

medidas correctivas a su debido tiempo para tomar decisiones que beneficien en su

gran mayoría a la Embutidora.

Mes Detalle Mínimo Hallazgo Periodicidad Resultado

Enero Compra de materia prima 100% 90% Mensual No cumple

Febrero Compra de materia prima 100% 80% Mensual No cumple

Marzo Compra de materia prima 100% 60% Mensual No cumple

Abril Compra de materia prima 100% 50% Mensual No cumple

Mayo Compra de materia prima 100% 75% Mensual No cumple

Junio Compra de materia prima 100% 100% Mensual Cumple

Julio Compra de materia prima 100% 65% Mensual No cumple

Agosto Compra de materia prima 100% 100% Mensual Cumple

Septiembre Compra de materia prima 100% 80% Mensual No cumple

Octubre Compra de materia prima 100% 65% Mensual No cumple

Noviembre Compra de materia prima 100% 90% Mensual No cumple

Diciembre Compra de materia prima 100% 90% Mensual Cumple

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63

4. Medidas Correctivas y Preventivas

Luego de haber realizado el análisis de forma minuciosa los Administradores podrán

tomar decisiones correctas que beneficiarán a la Embutidora Funorsal de Guaranda y

de eta manera prevenir cualquier clase de error.

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Area:

Responsable:

Origen :

Fecha :

Departamento:

Problema detectado:

Solución:

Presupuesto :

Responsable Auditor

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65

2.4 Conclusiones Parciales

Mediante la presente investigación se propone incrementar el nivel de desempeño

laboral aplicando una auditoria de control a los trabajadores y administrador de la

Embutidora Funorsal de Guaranda de tal forma que sus actividades se ejecuten de

forma eficiente y efectiva para el cumplimiento de sus objetivos.

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66

CAPITULO III: VALIDACIÓN DE LA PROPUESTA

3.1 Validación y/o evaluación de resultados de su aplicación.

Se llevó a cabo la validación de la propuesta de “Auditoria de Control para el

Departamento Contable de la Embutidora de FUNORSAL de Guaranda”, con la

finalidad de demonstrar el potencial de la propuesta diseñada para incrementar el

nivel de desempeño laboral. La validación se realizó mediante la metodología de

expertos en el tema de estudio, quienes una vez revisado el documento expusieron

sus criterios sobre el mismo, de acuerdo a un grupo de preguntas previamente

diseñadas.

Para la validación se elaboraron las siguientes preguntas:

La respuesta 1 fue contestada por: Ing. Jacqueline Alomia Balarezo.

La respuesta 2 fue contestada por: Ing. Fernando Chango Changotasig.

1.- ¿Cree usted que al realizar una auditoría de control incrementará el nivel de

desempeño laboral?

Respuesta 1: Si, porque al aplicar la auditoria se podrá evaluar el desempeño de los

trabajadores, constatar las falencias y poder tomar las medidas correctivas

Respuesta 2: Si, es importante ya que en base al análisis de la auditoría realizada

se podrá tomar las decisiones correctas.

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67

2.- ¿Cree usted que para el diseño de la propuesta, fueron abordados los temas

de más relevancia sobre la misma?

Respuesta 1: Si, todos los temas tratados fueron de gran importancia y necesarios

para la propuesta.

Respuesta 2: Si. Los temas tratados guiaron correctamente el diseño de la

propuesta.

3.- ¿Cree usted que la propuesta es factible para ser presentada al Director

ejecutivo de FUNORSAL?

Respuesta 1: Si. Sería muy importante su presentación.

Respuesta 2: Si. Sería muy importante su presentación para tomar las decisiones

correctas y a su debido tiempo.

4.- Del 1 al 10, donde 1 es nada de potencial y 10 es mucho potencial, ¿qué

nivel de potencial le daría a la presentación de la propuesta?

Respuesta 1: 10

Respuesta 2: 10

Análisis de los resultados

Con el trabajo de investigación concluido para la Embutidora FUNORSAL de

Guaranda se podrán obtener los resultados esperados y tomar decisiones oportunas

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en beneficio de la Fundación, si realizan una aplicación correcta del proceso de

auditoría de control para incrementar el desempeño laboral pero a la vez se corre el

riesgo de no conseguir los resultados esperados en caso de que no se siga paso a

paso el esquema presentado anteriormente el mismo que fue analizado y validado

por dos profesionales expertos en el tema.

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3.2 Certificado del validador

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71

3.3 Conclusiones parciales de capitulo

En el Capítulo tres se presenta la validación de la propuesta la misma que es

analizada por dos profesionales expertos los mismos que califican relevancia e

importancia.

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Conclusiones Generales

• La falta de aplicación de una auditoria de control es una de las mayores

debilidades que presenta la Embutidora FUNORSAL de Guaranda.

• La investigación se realizó con la finalidad de proporcionar a la Embutidora

FUNORSAL de Guaranda alternativas de solución las cuales se espera

que sean de gran utilidad.

• La idea de economía solidaria y la cooperación de los productos de

Parroquia Salinas ha ayudado a enfrentar en parte la pobreza y se ha

convertido en un referente no solo de la Provincia si no a nivel del País.

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73

Recomendaciones Generales

• En el transcurso de la investigación se ha podido evidenciar la importancia del

enfoque de la evaluación de desempeño laboral, porque con la aplicación de

esta se podrá tomar las decisiones correctas.

• Al incrementar el desempeño laboral mejoraran las habilidades del trabajador

para así poder cumplir con las metas y objetivos de la Embutidora de

FUNORSAL Guaranda.

• Con la correcta aplicación de una auditoria de control se podrán detectar los

inconvenientes que por los cuales está atravesando la Embutidora

FUNORSAL Guaranda y tomar decisiones a tiempo.

• Mejorar el conocimiento y uso de documentos y formatos, garantizará que la

Embutidora FUNORSAL Guaranda aplique con efectividad una auditoria de

control.

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ANEXOS

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Anexo 1: Formato de entrevista

ENTREVISTA

OBJETIVO:

Identificar posibles deficiencias en las actividades de desempeño laboral en el área

contable de la Embutidora de Funorsal de Guaranda.

DIRIGIDO A: Gerente General de la Embutidora de Funorsal de Guaranda.

INSTRUCCIONES:

Sírvase contestar con veracidad cada una de las preguntas ya que con esto

contribuirá al mejor desempeño y funcionamiento de la empresa y a través de ello al

logro de los objetivos planteados.

1. ¿Está definida la organización de la Empresa con un reglamento

debidamente aprobado?

2. ¿Se encuentran asignadas formalmente las responsabilidades a todos los

trabajadores de la empresa?

3. ¿El personal que labora en la empresa reúne los requisitos de

conocimientos y habilidades para ejecutar los trabajos de manera

adecuada?

4. ¿Existe un código de ética que deben observar los empleados?

5. ¿Los empleados tienen conocimiento acerca de las normas que existen en

la empresa?

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6. ¿Se realiza por parte de la gerencia el seguimiento o evaluación periódica

del cumplimiento de las metas y objetivos propuestos por la empresa?

7. ¿Se han determinado los riesgos externos que pueden influir en el

cumplimiento de las metas y actividades de la dirección?

8. ¿Considera que los sistemas de información que dispone son seguros,

ágiles, oportunos y útiles para la toma de decisiones?

9. ¿Existen acciones de control y seguimiento para cada departamento?

10. ¿Existe asignación de funciones dentro del departamento de contabilidad?

11. ¿Existe un presupuesto aprobado para el logro de metas y objetivos

propuestos en cada una de sus actividades?

12. ¿Existe un monitoreo continuo por parte de la administración?

13. ¿Se realiza constataciones físicas periódicas de la existencia y condiciones

de bienes, dejando constancia en actas?

14. ¿En alguna ocasión han realizado un proceso de auditoria?

15. ¿Cree usted que es necesario realizar un proceso de auditoria?

16. ¿Cuántas veces al año se debe realizar una evaluación de desempeño

laboral a los trabajadores?

Gracias por la colaboración

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Anexo 2: Entrevista

ENTREVISTA AL SR. FLAVIO CHUNIR GERENTE DE EMBUTIDORA FUNORSAL

GUARANDATAMBIEN NOS ACOMPAÑA LA MENTE GESTORA DE LA

FUNDACION PADRE ANTONIO POLO

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Anexo 3: Portada

ENTRADA EMBUTIDORA FUNORSAL

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Anexo 4: Procesos de Elaboración

TRABAJADORES DE EMBUTIDORA FUNORSAL PREPARANDO LA MATERIA

PRIMA PARA LA ELABORACION DE LOS PRODUCTOS

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Anexo 5: Bodega de Productos terminados

BODEGA DE DEPOSITO DE PRODUCTOS TERMINADOS

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Anexo 6: Departamento de Contabilidad

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Anexo 7: Currículos de expertos

CURRICULUM VITAE 1. DATOS PERSONALES

LUGAR DE NACIMIENTO : ECHEANDIA

FECHA DE NACIMIENTO : 20 DE NOVIEMBRE DE 1967

2. ESTUDIOS REALIZADOS

INSTRUCCIÓN PRIMARIA : ESCUELA JUAN BENIGNO VELA

INSTRUCCIÓN SECUNDARIA : COLEGIO ¨GALO PLAZA LASSO¨

TITULO OBTENIDO : BACHILLER EN QUIMICO BIOLOGICAS

SUPERIOR : UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLIVAR

NOMBRES : JENY JACQUELIN

APELLIDOS : ALOMIA BALAREZO

NACIONALIDAD : ECUATORIANA

CEDULA DE IDENTIDAD : 020105985-4

ESTADO CIVIL : DIVORCIADA

PROFESION : INGENIERA EN CONTABILIDAD Y AUDITORIA

DIRECCIÓN : AV. 5 DE OCTUBRE ENTRE MARGARITA

GORDILLO Y AV. NELSON LEON

TELEFONOS : 032970310 – 032970059 – 0993040023

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TITULO OBTENIDO : INGENIERA EN CONTABILIDAD Y AUDITORIA

3. CURSOS REALIZADOS

SEMINARIO DE SECRETARIADO EJECUTIVO REALIZADO EL 7 DE

NOVIEMBRE AL 17 DE DICIEMBRE DE 1996.

CURSO TEORICO PRACTICO DE COMPUTACION Y PROGRAMACION

BASICA ELEMENTAL DEL 12 AL 22 DE SEPTIEMBRE DE 1988, CON UNA

DURACION DE 24 HORAS.

CURSO DE OPERADOR Y PROGRAMADOR DE SISTEMAS DEL 7 DE

AGOSTO DE 1998 AL 26 DE NOVIEMBRE DE 1999.

CURSO OPERATIVO WINDOWS XP, MICROSOF EXEL, MICROSOF ACCES,

MICROSOFTPROJECT, NAVEGADOR EN INTERNET, ETC CON UNA

DURACION DE 136 HORAS ACADEMICAS.

SEMINARIO DE ESTRATEGIAS PARA LA EXELENCIA, CON UNA

DURACION DE 40 HORAS ACADEMICAS.

4. EXPERIENCIA LABORAL

EMPRESA: GADMCE ECHEANDIA

CARGO : SECRETARIA GENERAL

TIEMPO : DESDE EL 30 DE AGOSTO DE 1996 - 6 DE MAYO DE 1998

EMPRESA: GADMCE ECHEANDIA

CARGO : TESORERA

TIEMPO : DESDE EL 04 DE OCTUBRE DEL 2000 - 5 DE ENERO 2005

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EMPRESA: BANCO NACIONAL DE FOMENTO ECHEANDIA

CARGO : RECIBIDORA PAGADORA

TIEMPO : DESDE EL 02 DE MAYO DEL 2015 HASTA LA ACTUALIDAD.

5. REFERENCIAS PERSONALES

DR. RICHARD MINAYA

GERENTE PROPIETARIO DE AGRO INSUMOS ¨EL AGRICULTOR¨

TELEFONO: 032971129 0939936280

ENMA CUEVA JARAMILLO

ASISTENTE DE PRESUPUESTO DEL DEPARTAMENTO FINANCIERO DEL

GADMCE ECHEANDIA

TELEFONO: 032970201 0997632240

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HOJA DE VIDA

DATOS INFORMATIVOS

NOMBRES : WALTER FERNANDO

APELLIDOS : CHANGO CHANGOTASIG

CEDULA DE IDENTIDAD : 1203077357

FECHA DE NACIMIENTO : 12 DE OCTUBRE DE 1971

NACIONALIDAD : ECUATORIANA

ESTADO CIVIL : CASADO

DIRECCIÓN : SUCRE Y AV. 24 DE MAYO

CIUDAD : ECHEANDIA

TELEFONOS : 032971125 – 032970932 – 0985366669

CORREO : [email protected]

1. ESTUDIOS REALIZADOS

PRIMARIA : ESCUELA FISCAL MIXTA ¨ADOLFO PAEZ¨

ECHEANDIA PROVINCIA BOLIVAR

SECUNDARIA : COLEGIO NACIONAL ¨GALO PLAZA LASSO¨

DR. EUGENIO ESPEJO ¨BACHILLER EN CONTABILIDAD¨

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SUPERIOR : UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

EGRESADO DE LA ESCUELA DE INGENIERA COMERCIAL

CONTABILIDAD BACHILLER REGISTRO 047703

ESCUELA JAVERIANA DEL ECUADOR ¨INGENIERO

COMERCIAL¨

2. CURSOS REALIZADOS

COORPORACION DE PROMOCION UNIVERSITARIA

SAN FRANCISCO DE QUITO: Contabilidad Financiera

BANCO POPULAR: SEMINARIO ¨Calidad en el Servicio¨

SECAP: Técnico en Computación

SECAP: Planificación Estratégica y Liderazgo

SECAP: Gerencia de Marketing y Ventas

SECAP: Administración Sueldos y Salarios

SECAP: Gestión Empresarial

SECAP: Calidad Total

SEFOCAP: Ingles 4to Nivel

PROTEL COTELSA: Contabilidad Gubernamental

BANCO ASERVAL: Concepto de Finanzas

PRODUBANCO: Seminario ¨Taller de Negociación¨

PRODUBANCO: Formación Promotores de Ventas

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3. EXPERIENCIA LABORAL

BANCO CENTRO MUNDO: Ejecutivo de Crédito por el lapso de 2 años

PROLOCAL: Asistente Financiero por el lapso de 8 meses

CENTRO MATERNO INFANTIL ÉCHEANDIA : Jefe de Bodega por el

lapso de 1 año

GOBIERNO AUTONOMO DESCENTRALIZADO MUNICIPAL DEL

CANTON ECHEANDIA

Secretario General por el lapso de 1 año

Contador General por el lapso de 3 años

Encargado Director Financiero por el lapso de 2 meses

4. REFERENCIAS PERSONALES

Lcda. Sheila Escudero

CENTRO MATERNO INFANTIL AREA · 4 ECHEANDIA

Teléfono: 032971221

Dr. José Luis Guerrero

CENTRO MATERNO INFANTIL AREA · 4 ECHEANDIA

Teléfono: 032970545