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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES
CARRERA DE BIOLOGÍA
PORTADA
TESIS DE GRADO PRESENTADA PARA LA OBTENCIÓN
AL TITULO DE BIÓLOGO
SOBRECAPTURA Y SOBREVIVENCIA DEL MEJILLÓN
(Mytella strigata), EN EL ESTERO SALADO DE
GUAYAQUIL (Puente Portete – Puente de la 17).
Autor: KARINA MARISOL MURILLO SORIANO
Guayaquil - Ecuador
2018
i
© DERECHO DE AUTOR
KARINA MARISOL MURILLO SORIANO
2017
ii
INFORME FINAL DEL DIRECTOR DE TESIS
DIRECTOR DE TESIS
____________________________________
Dr. María de Jesús Luzuriaga. MSc.
iii
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES
CARRERA DE BIOLOGIA
Calificación que otorga El Tribunal que recibe la Sustentación y
Defensa del trabajo individual de Titulación.
TESIS
SOBRE CAPTURA Y SOBREVIVENCIA DEL MEJILLÓN (Mytella strigata), EN
EL ESTERO SALADO DE GUAYAQUIL (Puente Portete – Puente de la 17).
Autora: KARINA MARISOL MURILLO SORIANO.
Previo a obtener el Título de BIÓLOGO.
IMiembros del Tribunal Calificación (Letra y Número)
Blga. Mónica Armas Soto, MSc ………………………………..………
Presidenta del Tribunal
Blgo. Williams Sánchez, MSc .………………………………………
Miembro del Tribunal
Blga. Gabriela Vergara G, MSc ………………………………………..
Miembro del Tribunal
SUSTENTACIÓN Y DEFENSA DE TESIS REALIZADA EN LA SALA DE
SECIONES DE LA FACULTAD.
Fecha:………………………………………………………….CERTIFICO
………………………………………………………………….. Abg. Jorge Solórzano Cabezas
SECRETARIO FACULTAD
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DEDICATORIA
A:
Dios, por estar siempre con migo en cada momento de mi vida, fortaleciendo este
corazón, mi mente y mi fe, enseñándome lo bueno y lo malo de la vida, por
haberme dado a las personas que siempre me han apoyado, una buena salud y
esperanza en cada paso que he dado y haber terminado esta gran meta de mi vida.
Mi madre PAULA SORIANO, por darme la vida, quererme mucho, creer en mí y
porque siempre me apoyaste. Mamá gracias por darme una carrera para mi futuro,
todo esto te lo debo a ti.
A mis hijos, esos hijos que más que el motor de mi vida fueron parte muy
importante de lo que hoy puedo presentar como tesis, gracias a ellos por cada
palabra de apoyo, gracias por cada momento en familia sacrificado para ser
invertido en el desarrollo de esta, gracias por entender que el éxito demanda
algunos sacrificios y que el compartir tiempo con ellos, hacia parte de estos
sacrificios.
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AGRADECIMIENTO.
Especialmente a mi codirector de Tesis, el Dr. MANUEL CRUZ PADILLA por todo
su esfuerzo y dedicación, que sin su ayuda, sus conocimientos, su experiencia,
orientaciones, su paciencia, y confianza como factores fundamentales para la
finalización de este trabajo investigativo y muy importante en mi vida.
La Blga. MONICA ARMAS, por haberme dado la oportunidad de terminar uno de
mis sueños como es mi carrera de Biología, en especial me facilito los equipos para
la investigación de mi trabajo.
Dra. María de Jesús Luzuriaga estoy muy agradecida por su ayuda en la
culminación de mi tesis, por sus explicaciones, recomendaciones que ayudaron a
una mejor calidad de contenido.
Msc.Willian Sánchez por darme esos consejos que me hicieron tener en cuenta
que la carrera es lo primordial, para cada estudiante porque de ello depende el
futuro de cada uno.
xxi
ÍNDICE
nido DEDICATORIA .......................................................................................................................v
AGRADECIMIENTO............................................................................................................. xx
ÍNDICE................................................................................................................................. xxi
ÍNDICE DE ESTACIONES ................................................................................................. xxii
ÍNDICE DE FOTOS ........................................................................................................... xxiii
ÍNDICE DE TABLAS ......................................................................................................... xxiv
RESUMEN: ......................................................................................................................... xxv
SUMMARY. ....................................................................................................................... xxvi
INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………..1-2
MARCO TEÓRICO............................................................................................................. 3-4
Generalidades. ...................................................................................................................... 5
Estructuras de filtración y mecanismos de ingestión ........................................................ 5-6
Actividad Alimentaria del Mejillón Mytilus strigata. ............................................................... 7
Episodios tóxicos del Mejillón Mytilus strigata. ..................................................................... 7
Descripción morfológica, distribución y ecología. ................................................................ 8
Taxonomía Científica de Mytella strigata………………………………………………….…….9
ANTECEDENTES: ......................................................................................................... 10-14
HIPÓTESIS. ........................................................................................................................ 15
OBJETIVOS ........................................................................................................................ 15
ÁREA DE ESTUDIO....................................................................................................... 16-22
METODOLOGIA. ............................................................................................................ 23-27
Diseño de muestreo………………………………………………………………………………………………………..23
RESULTADOS ............................................................................................................... 27-31
DISCUSIÓN......................................................................................................................... 31
CONCLUSIONES ................................................................................................................ 33
RECOMENDACIONES ....................................................................................................... 34
GLOSARIO .......................................................................................................................... 35
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS .............................................................................. 38-42
ANEXOS……………………………………………………………………………………….43-50
xxii
ÍNDICE DE ESTACIONES
Pág.
Estación 1 Mapa satelital de la zona de estudio (Puente Portete Zonas
Protegidas) ……….……………………………………………………………....………16
Estación 2 Zonas de estudio (Regeneración Urbana). …………………………...18
Estación 3 Mapa satelital de la zona de estudio (Puente de la 17)
…………………………………………........................................................................20
xxiii
ÍNDICE DE FOTOS
Pág.
Foto 1 Parte externa de Mytella strigata…………… …………………………………..8 Foto 2 Parte interna de Mytella strigata…………………………………………...……8 Foto 3 Análisis del área protegida. …...……………...…………..……….….………15 Foto 4 Abundancia relativa de un sitio donde no se ha realizado la pesca artesanal. ……………………………………………………………………….…………17 Foto 5 Análisis del área protegida se observó demasiada contaminación por basura. ……………….......……………………………………………………..………..18 Foto 6 Mytella strigata en el sedimento en área de estudio de zona protegida.19 Foto 7 Se observa la abundancia relativa de Mytella strigata. ……………….23 Foto 8 Pescador artesanal capturando Mytella strigata. ……….........…………25 Foto 9 Abundancia relativa de Mytella strigata en rocas……………..……………26 Foto 10 Disminución de Mytella strigata en Puente Portete. …………..……….…26 Foto 11 Sitio del Mercado Municipal GRAU RUIZ. …………...………………30 Foto 12 Comerciante vendiendo Mytella strigata…………………………………...31 Foto 13 Área devastada por la sobre captura de Mytella strigata en zona 1 Puente Portete. …………………………………………………………………………...30 Foto 14 Observación de características de Mytella strigata ……………...…………43 Foto 15 Cavidades en sustrato duro donde se desarrolla Mytella strigata ….……43 Foto 16 Parte superior de la primera área de estudio Puente Portete ...…………..44 Foto 17 Área protegida contaminada por basura……………………………………..44
xxiv
ÍNDICE DE GRÁFICOS Y TABLAS.
PAG.
Gráfico 1. Porcentaje en Abundancia Relativa de Mytella strigata…….........……..28
Grafico 2. Medidas (largo) de Mytella strigata. ………….……...…………………. .29
Tabla 1 .Medidas máximas y mínimas de Mytella strigata en cm. …………….…..27
Tabla 2. Abundancia Relativa de Mytella strigata en cm. …………….…….……. 28
xxv
RESUMEN:
Durante los nueve meses de investigación, de octubre 2016 a junio 2017, se
realizaron 18 muestreos quincenales del mejillón Mytella strigata. Se capturaron
450 ejemplares, parte de los cuales fueron capturados por pescadores artesanales
en el Estero Salado, mediante tres capturas de Mytella strigata. Estos ejemplares
tenían los mayores tamaños, 4.87 cm, dejando la sobrevivencia de los mejillones
menores de 4.77 cm. se consideró tres áreas de estudio, primero: Puente Portete,
segundo áreas verdes protegidas por la Municipalidad del Guayas y tercero el
puente de la 17. Se contabilizo su población mediante el método del cuadrante al
azar cuyas medidas fueron de 25 x 25cm utilizados para determinar la abundancia
de cada zona. La mayor longitud registrada de Mytella strigata fue de 4.87cm y la
mínima de 0.59cm en el Puente Portete considerado uno de los lugares donde
más se realizaron las mayores captura de Mytella strigata. Se realizaron las
sobrecapturas de este organismo durante los meses de noviembre, febrero y mayo.
La mayor abundancia relativa, de 298 individuos por cuadrante de 25 x 25 cm, se
halló en el Puente Portete y la menor abundancia relativa se encontró en el puente
de la 17 con 24 individuos que sobrevivieron con dimensiones menores de 0.77cm,
aproximadamente. Por la captura realizada de Mytella strigata en el área de estudio
se determina que la sobrevivencia de estos organismos alcanzo una dimensión
máxima de 4.87 cm.
Las capturas de los ejemplares de mayor tamaño de Mytella strigata, por los
pescadores artesanales se venden en mercados Municipales “GRAU RUIZ”,
“SANTA TERESITA” y “BATALLON DEL SUBURBIO” en la ciudad de Guayaquil.
Palabras claves; Mejillón, Estero Salado, Puente Portete, Contaminación.
xxvi
SUMMARY.
During the nine months of research, from October 2016 to June 2017, 18 biweekly
samplings were made of the mussel Mytella strigata. 450 specimens were captured,
part of which were captured by artisanal fishermen in Estero Salado, through three
captures of Mytella strigata. These specimens had the largest sizes, 4.87 cm,
leaving the survival of the mussels smaller than 4.77 cm. Three study areas were
considered: first: Puente Portete, second green areas protected by the Municipality
of Guayas and third bridge of 17th. Their population was counted by the random
quadrant method whose measurements were 25 x 25cm used to determine the
abundance of each zone. The largest recorded length of Mytella strigata was
4.87cm and the minimum was 0.59cm at the Portete Bridge, considered one of the
places where the greatest capture of Mytella strigata was carried out. Overcaptures
of this organism were carried out during the months of November, February and
May. The highest relative abundance, of 298 individuals per quadrant of 25 x 25 cm,
was found in the Portete Bridge and the lowest relative abundance was found in
bridge 17 with 24 individuals that survived with dimensions less than 0.77cm,
approximately. By the capture made of Mytella strigata in the study area it is
determined that the survival of these organisms reached a maximum dimension of
4.87 cm.
The catches of the larger specimens of Mytella strigata, by artisanal fishermen, are
sold in Municipal markets "GRAU RUIZ", "SANTA TERESITA" and "BATALLN DEL
SUBURBIO" in the city of Guayaquil.
Keywords: Mussel, Salt Marsh, Cargo Bridge, Pollution
1
INTRODUCCIÓN.
Los ríos y estuarios son importantes hábitats de una gran variedad de
organismos que desarrollan parcial o totalmente su ciclo de vida en estos
ecosistemas, siendo los estuarios uno de los lugares más evaluados, debido a que
los factores ambientales tales como la temperatura, salinidad, oxígeno y
disponibilidad de alimento varían con el aumento de la profundidad causando
efectos en el crecimiento, supervivencia y reproducción de algunos bivalvos marinos,
mientras que otros estudios han reportado una disminución del crecimiento por
debajo de una profundidad crítica donde las condiciones de temperatura,
disponibilidad de alimento y turbidez a menudo exhiben un gradiente vertical
subestimo (Fréchette y Daigle, 2002).
Así también en otras investigaciones realizadas se han determinado una
disminución de la población del mejillón Mytella strigata provocada directa o
indirectamente por los fenómenos naturales o las acciones del hombre. Es decir en
la mayoría de países del mundo, y lógicamente en Ecuador, existen serios
problemas en el medio ambiente, como el deterioro de los recursos naturales y de
los suelos, provocados, por factores como: deforestación, erosión, salinidad, basura
y otros procesos degradantes que contribuyen a la pérdida de productividad, al
desarrollo y deterioro de ciertas especies, y también habitad.
Según Ahumada, (1994) los sedimentos marinos y estuarios son una matriz
ambiental, que por su origen, integra en el tiempo los cambios geoquímicos que
ocurren en la columna de agua, de tal forma que estudios de mediano y largo plazo
pueden aportar interesante información en la historia de alteración de un área.
2
La optimización de la sobrecaptura y los niveles de la sobrevivencia son
parámetros determinantes para el desarrollo comercial de molusco, Mytella strigata
en el Estero Salado. En este sentido el presente trabajo, se ha realizado la
evaluación. de abundancia, sobrecaptura y sobrevivencia en tres sitios: Puente
Portete, Puente de la 17 y áreas protegidas que están rodeando la ciudad de
Guayaquil.
(Parsons y Dadswell, 1992; Acosta et al., 2000), En los últimos años la
extracción de Mytella strigata, ha tenido y tiene un relativo grado de desarrollo en
nuestro país. Actualmente existen 20 especies de moluscos que sustentan esta
actividad artesanal dentro de la ciudad de Guayaquil.
Algunos de ellos como los moluscos bivalvos en nuestro país como. Anadara
tuberculosa, Anadara similis y Mytella strigata constituyen recursos de gran
importancia, que son utilizados para el consumo humano, en frescos, sopa marinera,
arroz, (Montaño, R. 1987).
El propósito de esta investigación es determinar la sobrecaptura y
sobrevivencia de la población del mejillón (Mytella strigata) en rocas y sedimento, en
el Estero Salado, durante un periodo de tiempo de nueve meses de investigación en
el Manglar de Guayaquil en tres sitios: Puente Portete, Puente de la 17 y Áreas
protegidas por la Municipalidad.
3
MARCO TEÓRICO
Generalidades.
Mytella strigata conocidos comúnmente como mejillones (en algunas partes
de América del Sur), pertenecen a la familia Mytilidae, moluscos bivalvos de gran
interés económico y gastronómico. Como otros bivalvos, son organismos filtradores
que viven adheridos a rocas y al sustrato por un biso (Toledo et al., 2011).
El mejillón constituye un elemento clave en la ecología de las aguas costeras.
Su papel cobra mayor importancia en el ecosistema estuarinos, donde la industria
mejillonera explota esta especie para su cultivo, produciendo en la actualidad
alrededor de 250.000 toneladas en el conjunto de las Rías Gallegas (Labarta et al.
2004). La facilidad de esta especie para el cultivo radica, que crece adherido en
rocas o en sustratos someros, del cual no se separa ni se desplaza, en su condición
de filtrador, permite la explotación de la materia orgánica suspendida en la columna
de agua del medio marino, evitando los gastos relacionados con su alimentación,
Mytella strigata vive en ecosistemas estuarinos, asociados al manglar, Esta
reportado desde Baja California hasta Perú (Narváez et al., 2009). En el litoral del
Golfo de Nicoya, ocupa las orillas de los canales limosos que habitan el manglar,
compartiendo el hábitat con otros bivalvos como Anadara tuberculosa, A_ símilis,
Ceoloína inflata y Protothaca aspérrima. Hay escasos registros estadísticos sobre la
explotación de la Mytella, sin embargo, esta especie es utilizada por los pescadores
en su dieta junto con otras almejas (Palacios et al., 2005) y otros bivalvos, (Sibaja,
2007).
4
Según Ayala (2007) por medio de sus investigaciones describe como un
molusco bivalvo que habita en ambientes de sustratos duros y en estuarios sobre las
raíces del mangle (Rizhophora mangle), es una especie ampliamente utilizada como
bioindicador de contaminación biológica, química o de procesos ambientales en las
zonas costeras, desde Baja California hasta Perú, ( Ayala-Baldenegro, 2004).
Según Gutiérrez 1991 menciona que sin embargo, en un trabajo realizado
para México Laguna Macapule, Sinaloa, Mytella strigata no es de importancia en el
consumo humano así tenemos desde el punto de vista económico, no se le ha dado
una mayor importancia, a pesar de ser un organismo marino de alto valor alimenticio,
en comparación con almejas y ostiones Zamora, et al., 1991.
. (Izaguirre-Fierro, 1990; Domínguez-Orozco et al., 2003), Nos menciona que
en Sinaloa, no se tienen registros de actividades referentes a la miticultura por lo que
no se cuenta con información acerca de las respuestas de Mytella strigata a las
tecnologías de cultivo, considerando su crecimiento y supervivencia.
En el Estero Salado se ha observado, que a causa de personas que viven de
este comercio atrapan a las especies únicamente con el fin de comercializarlas y no
se preocupan de que estas especies tengan un peso y talla adecuados, para poder
ser comercializados o capturados, de esta manera alteran el equilibrio de esta
población de bivalvos.
En Ecuador, la especie Mytella strigata es comercializada para el consumo
de aquellas personas que se alimentan de este organismo en especial por aquellas
personas que viven a los alrededores del Estero Salado, o bajos recursos ya que
son organismos de bajo costo por un dólar dan una fundita con 30 organismos.
5
Estructuras de filtración y mecanismos de ingestión
Alfonso Kuffò 2013 en sus investigaciones indica sobre la actividad principal
de las branquias de los moluscos bivalvos es de captar las partículas de fitoplancton,
zooplancton y llevarlas a la boca para su digestión, pero no solo capta organismos
vivos, sino también todas partículas en suspensión que contiene el agua. La fuerza
de filtración de los moluscos bivalvos es rápida cuando estos se encuentran todo el
día debajo del agua lo que garantiza un crecimiento rápido de los organismos
(Walne 1972).
Santoro (1997b), indica que los mejillones son organismos filtradores y su
velocidad de filtración se ha determinado de 2 a 5 litros de agua por hora,
especialmente si estos se encuentran en sistemas estuarinos, así como menciona
que son indicadores de contaminación bacteriológica de los cuerpos de agua donde
se encuentran en estado natural.
La banda frontal se encarga del transporte de partículas hacia un surco
ventral, que une las lamelas y que en último término transporta el material retenido
hacia los palpos labiales y finalmente a la boca. Este es el mecanismo de captura y
transporte de partículas denominado “cirral trapping” (Marambio, J., S. Maturana &
B. Campos. 2012).
La reproducción también ejerce un efecto significativo sobre el desarrollo. Así,
durante la época de puesta se observa una reducción significativa de la
reproducción (Newell & Thompson 1984, Famme et al. 1986, Jørgensen et al. 1988)
que ha sido interpretado como un mecanismo adaptativo para evitar la ingestión de
los gametos expulsados al medio (Newell & Thompson 1984). El efecto que provoca
el ciclo reproductivo sobre la CR es difícil de segregar de los efectos derivados
específicamente de los factores ambientales puesto que, en el medio natural existe
una correlación significativa entre alimento disponible y ciclo reproductivo.
6
La tasa de desarrollo se considera termo dependiente dado la condición de
ectodermos de los moluscos bivalvos. El efecto de la temperatura sobre la ha sido
ampliamente estudiado (Acosta, Freites, & Lodeiros, 2000), siendo la respuesta más
aceptada un incremento de la CR con la temperatura hasta un máximo por encima
del cual se produce un descenso relativamente rápido.
Actividad Alimentaria del Mejillón Mytella strigata.
Los moluscos bivalvos Mytella strigata (mejillón),son organismos filtradores
que se alimentan principalmente de micro algas planctónicas. Algunas especies
producen compuestos tóxicos que se acumulan en los tejidos del molusco y se
transmiten mediante la cadena trófica a niveles superiores, llegando incluso al ser
humano, lo que en muchas ocasiones, supone graves problemas de salud.
(Román et al. 1999)
Alfoso Kuffò (2013) menciona que en algunos países de Europa, como
Francia, España y Holanda, se ha logrado el dominio total de las técnicas de cultivo,
con base en el hecho de mantener a los organismos siempre sumergidos y
separados del fondo. Para cultivarlo se toma en cuenta que es una espacie que vive
fija, y de acuerdo al sustrato que se elija para su fijación, existen tres modalidades
de cultivo: sobre el fondo, sobre estacas clavadas o sobre cuerdas de bateas
flotantes (Balladares, 2002).
En los últimos años la aparición de este tipo de problemas ha ido en aumento,
no solo por su frecuencia sino también por su intensidad y su distribución geográfica.
Esto ha obligado a la generalización de programas de control para su captura, y las
condiciones oceanográficas como del fitoplancton que garantice la salubridad de los
productos que se comercializan para el consumo del ser humano.
7
Descripción morfológica, taxonómica, distribución y ecología.
Su concha es en forma de pera relativamente delgada, margen ventral ligeramente
arqueada, posee un ligamento opistodético en el área cardinal (característica
especifica del genero Mytella). El umbo terminal termina en la margen anterior de la
concha, el interior de la concha nacarado, es de color lila como en otros mejillones.
(Acosta et al., 2010).
El- periostraco es delgado, su color varía de un tono verdoso hasta casi negro y
hace una separación en dos zonas; sobre la parte posterior la coloración es opaca o
verdosa oscura, generalmente con finas líneas en la parte ventral, el color es
típicamente café vidrioso. (Marambio et al, 2012).
Esta especie varía la forma de la concha, de acuerdo con el tipo de sustrato en que
habita. Longitud 58 mm, ancho 28mm, diámetro 25mm (Sibaja, & Villalobos. 2008).
Parte ventral cóncava, escultura concéntrica, charnela con 2 o 3 dientecillos, lúnula
con ribetes radiales, talla mediana 45.0mm de longitud total., (Mora. E. 1993).
Tipo de pesca: Artesanal
Arte de Pesca: Extracción manual.
Utilización: Fresca.
Distribución en Ecuador: San Lorenzo, Puna, Pto. El Morro, Data de Posorja,
Estuario interno del Golfo de Guayaquil, Pto, Jeli, Pto, Pitahaya. (Mora. E. 1993).
8
TAXONOMÍA DE LA ESPECIE MYTELLA STRIGATA.
Centro Nacional de Información sobre Biotecnología (NCBI): NCBI Taxonomía
(2017).
Reino: Metazoa
Phylum: Mollusca.
Clase: Bivalva.
Orden: Mytiloida
Familia: Mytilidae.
Género: Mytella
Especie: strigata. Figura# 1 Parte externa de Mytella Strigata.
N. científico: Mytella strigata
N.V: Mejillón
Figura·#2Parte interna de Mytella strigata
9
ANTECEDENTES:
La fauna bentónica del Estero Salado en el Golfo de Guayaquil interior, ha
sido estudiada desde el Canal del Morro hasta el Puente Portete, que constituye el
límite sur de la cuidad.
Manuel Cruz (1977) Indica sobre una de las primeras investigaciones sobre
moluscos, fueron de muestras colectados en 1973, frente a la provincia de
Esmeraldas, por el Buque de la Armada del Ecuador (BAE) “Orion”, perteneciente al
Instituto Oceanográfico de la Armada (INOCAR), en el trabajo sobre “Bivalvos de la
Plataforma Continental de la Región norte de Ecuador” se reportan 56 especies de
bivalvos bentónicos (Cruz, M. 1977).
Aun cuando Mytella strigata se cultiva en suspensión, difiere a lo reportado
por Leighton (1979), quién menciona que, en cultivos suspendidos los organismos
tienen un mayor acceso al alimento, en términos de sestón disponible en la columna
de agua.
Cruz, M. 1980 menciona que en la mitad del estero salado A unos 2 Km de
Punta Brava a poca profundidad existe Un arrecife de Mytella strigata y una
comunidad asociada a celenterados, poliquetos, moluscos y artrópodos.
Manuel Cruz (1980) en sus investigaciones menciona sobre un arrecife de
Mytella strigata, aproximadamente km en la mitad del Estero salado a uno 2 km. al
norte de punta Brava, a poca profundidad y cerca de la playa el tipo de sediento es
arena limosa, cubierto de grandes rocas suaves. Estas rocas son el substrato de
grandes poblaciones de Mytella strigata y una comunidad asociada de celenterados,
poliquetos, moluscos y artrópodos. Las rocas generalmente están perforadas por
bivalvos y poliquetos. Cruz, M.(1980).
10
Existen estudios puntuales de Mytella strigata que han caracterizado física,
química, biológica y socio económicamente sobre los ramales internos del Estero
Salado, desarrollados por centros de investigaciones, institutos de educación
superior, entidades gubernamentales y ONGS tales como: Instituto Nacional de
Pesca, Instituto Oceanográfico de la Armada Nacional, Municipio de Guayaquil,
Programa de Manejo de Recursos Costeros, Universidad de Guayaquil, Escuela
Superior Politécnica del Litoral, EMAG, Interagua, Fundación Natura, compañías
consultoras ambientales e investigadores independientes que han abordado temas
como:
Cruz, M.(1980), Publica una “Lista de la Fauna Bentónica del Estero Salado
Inferior” reportando los moluscos, Crustáceos, Poliquetos y Foraminíferos del Estero
Salado, mediante este trabajo se dio a conocer las diferentes de moluscos que
habitan en el Estero Salado.
Cruz, M. 1983 en un muestreo bentónico en el Golfo de Guayaquil externo
reporta 75 especies de moluscos bivalvos, obtenidos entre 13 m a 1598 m, pero no
menciona a Mytella strigata posiblemente esta especie ya no se encuentra en
profundidades mayores de 13 metros de profundidad.
Cruz, M. 1986, menciona que del análisis de 3 cruceros realizados en 1978,
1983 y 1985 en el Golfo de Guayaquil interior Se encontraron 19 especies de
bivalvos vivos y Mytella strigata fue la especie más frecuente Y abundante con
preferencia el Estero Salado superior y en menor Proporción al noroeste de la isla
Puna.
11
En investigaciones realizadas Estévez y Stuardo (1977), reportaron que
Mytella strigata alcanzó tallas mínima-máxima en longitud total de 15.2 a 69.1 y 11.8
a 65.1 mm en las lagunas Chautengo y Nuxco, Guerrero, México, respectivamente,
lo cual es mayor a las tallas obtenidas en cultivo con Mytella strigata en el presente
estudio, donde la talla máxima fue de 52.82 mm de longitud de las valvas. Mientras
que Sibaja (1985), reportó tallas similares de 10 a 42.6 mm de longitud para esta
especie en Puntarenas, Costa Rica.
Posteriormente, en 1992, M. Cruz (1992) dentro de sus investigaciones
recopila los resultados de seis cruceros realizados en el Estero Salado y lo publica
con el nombre de “Estado actual del Recurso Malacológico (Bivalvos y
gasterópodos) de la zona infralitoral del Golfo de Guayaquil”, en la que reporta
cincuenta y dos especies de moluscos vivientes. Este autor resume que en el Estero
Salado superior existen 5 especies vivas: Mytella strigata, Nassarius Collarius,
Nucula Colombiana, Crassostrea columbiensis y Thais kioskiformis, de las cuales la
Mytella strigata es la más abundante.
Los bosques de manglar son uno de los ecosistemas más productivos del
mundo, generan gran productividad que exportan hacia los ecosistemas vecinos
como los pastos marinos y los arrecifes de coral (Kathiresan y Bingham 2001;
Krumholz y Jadot 2009; Valle et al., 2011), no obstante, estos bosques son uno de
los más amenazados por el intenso aprovechamiento de su madera, la explotación
minera,y las construcciones con fines turísticos (Álvarez-León, 2003).
Cruz, M. (2002) en un segundo trabajo sobre la Meiofauna del Golfo de
Guayaquil, también reporta el Meiofauna del Estero Salado entre los Puente Portete
y Miraflores, donde el área del Puente Portete constituye la de mayor abundancia y
biodiversidad de especies, es considerado un sitio muy importante para las altas y
bajas mar, durante las altas mareas recibe aguas limpias y muy ricas en oxígeno,
que por lo general aún no se contaminan con los diferentes contaminantes orgánico
e inorgánicos provenientes de las viviendas aledañas del lugar , que para ciertos
organismos constituyen partes de sus alimentos, haciendo un sitio apropiado para el
desarrollo y establecimiento de las especies.
12
Osuna-López et al., (2009).menciona que Mytella strigata es una especie que
posee una alta tolerancia a cambios abruptos de temperatura y salinidad, que
corresponderían al marco ambiental de esteros y lagunas costeras en el Golfo de
California .
En un estudio realizado sobre “Crecimiento y supervivencia del mejillón
Mytella strigata (Bivalvia: Mytilidae) en cultivo suspendido en la Laguna Macapule,
Sinaloa, México”, donde se estableció que la disponibilidad de alimento (fitoplancton)
representado por la clorofila a, presentó una correlación inversa significativa (r =
−0.77, p < 0.05) con el crecimiento en talla y peso total, lo que puede sugerir una
dependencia con distintas fuente de alimento establecido como podría ser la materia
orgánica particulada, característica de hábitat de fondos lodosos como lo reporta
Sibaja (1985), en la playa de Lepanto, Puntarenas, Costa Rica para Mytella strigata.
La utilización de mejillones en un sistema in vitro garantiza la disminución de
la Unidades Formadoras de Colonias (UFC) de bacterias en forma general que
contiene el agua del Estero Salado en los sitios ubicados en el puente 5 de junio y
frente a la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, que al contrario del punto
puente Policentro, donde las especies de moluscos no sobrevivieron debido a la baja
salinidad, En términos de consumo de plancton fue muy bueno, observando así la
fuerza que tienen los organismos en su acción de filtradores (Kuffó, 1997).
En algunos países de Europa, como Francia, España y Holanda, se ha
logrado el dominio total de las técnicas de cultivo, con base en el hecho de mantener
a los animales siempre sumergidos y separados del fondo. Para cultivarlo se toma
en cuenta que es una espacie que vive fija, y de acuerdo al sustrato que se elija para
su fijación, existen tres modalidades de cultivo: sobre el fondo, sobre estacas
clavadas o sobre cuerdas de bateas flotantes (Balladares, 2002).
13
Cruz, M.2003 en un estudio realizado sobre Malacofauna Bentónica,
menciona en sus observaciones la especie Mytella strigata era muy abundante en
los alrededores de los puentes 5 de junio y Portete, pero su abundancia y
distribución ha ido disminuyendo. Hasta hace unos 10 años era muy abundante en la
zona de cuarentena o cuatro bocas del Estero Salado, pero estudios actuales
demuestran una disminución de sus pobladores submareales, actualmente se la
puede observar en los Puentes de Portete y los de la Perimetral.
Probablemente la contaminación generada por la ciudad, ha deteriorado los
sustratos donde se adhieren, lo que es un factor limitantes para que las larvas se
puedan adherir y colonizar sitios donde antes era muy común.
Zamora, S. L. 1990. manifiesta que la selección de moluscos como
organismos centinelas, responde a su reconocida capacidad como bioindicadores de
contaminación por metales, en particular el género Mytilus, ha sido ampliamente
utilizado en programas internacionales de contaminación (Chase et al. 2001, Green
& Knutzen 2003, Andral et al. 2004, Camus et al. 2004)
Otros estudios realizados sobre el mejillón, son considerados especialmente
como bioindicador de la contaminación biológica y como un recurso para
comercialización en el consumo humano, (Kimbrough K, 2008), e incluso en algunos
países del mundo se desarrollan por medio de cultivos. Como es el estudio de:
Crecimiento y supervivencia del mejillón Mytella strigata (Bivalvia: Mytilidae) en
cultivo suspendido en la Laguna Macapule, Sinaloa, México. Duarte et al.,(2012).
La tala del manglar influye mucho en el ecosistema por motivo que los
manglares son el hábitat de estadios de vida peces, aves, moluscos, crustáceos,
entre otros provocando la destrucción de los ecosistemas naturales.
14
HIPÓTESIS.
¿La ausencia del control ambiental y periodo de veda influye en la sobre captura y
sobrevivencia del mejillón (Mytella strigata) en el Estero Salado Puente Portete –
Puente de la 17?
OBJETIVOS
Objetivo general.
Determinar la incidencia de la sobrecaptura y sobrevivencia del
mejillón (Mytella strigata), en el Estero Salado de Guayaquil (Puente Portete -
Áreas Protegidas por el Municipio de Guayaquil - Puente de la 17).
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Analizar las áreas de abundancia poblacional de Mytella
strigata mediante el análisis situacional.
Identificar la talla máxima y mínima en cm, en los meses de
sobrecaptura del mejillón Mytella strigata.
.
15
ÁREA DE ESTUDIO.
Esta investigación se desarrolló a lo largo del Estero Salado de la ciudad de
Guayaquil, desde el Puente Portete, hasta el puente de la 17 con (W079 54’ 42.30’’ y
S 02 11’ 23.47’’).donde existe un área protegida de regeneración Urbana, por parte
del Municipio de Guayaquil. Es considerado como el medio natural que más
identifica a la ciudad de Guayaquil.
Se determinó esta zona por la contaminación de innumerables factores tales
como: desechos orgánicos (deposición de basura de todo origen), elementos
químicos que son arrojados de las personas que viven a los alrededores y transitan
por ambos puentes, como también vehículos, establecimientos de negocios los
cuales realizan grandes descargas de agua servidas domesticas e industriales
provocando una fuerte contaminación que llegan a este lugar, amenazando así
gravemente el hábitat de muchas especies bio-acuaticas.
En diversos recorridos realizados por las zonas de estudio, ubicaron una gran
cantidad de moluscos (mejillones), donde Mytella strigata sobresale como
predominante Mytella strigata, se lo considera también como un indicador de
contaminación, por acumular una gran cantidad de tóxicos como el mercurio y el
plomo podemos encontrarlos adheridos en rocas o sedimentos. (Figura 1).
Foto 3. Análisis del área protegida, Octubre 2016.
16
Ilustración 1. Mapa satelital de la zona de estudio (Puente Portete –Zonas Protegidas)
primer y segundo punto.
Fuente: Google – Earth. 2013.
El área de estudio ubicada en la Av. Barcelona y Portete al suroeste de la
ciudad; (coordenadas UTM x=618272; y=9757252) se caracteriza por encontrarse
rodeado de áreas urbanas, no planificadas, que fueron invadidas. Cuentan con
servicios básicos mínimos, pudiéndose observar una gran acumulación de basuras
tanto en las aguas como en las orillas del sector. A la altura de la Policía Judicial se
observa un área pequeña de ecosistema de manglar donde existen organismos tales
como moluscos, crustáceos e insectos. En esta área también se realiza
mantenimiento de embarcaciones fluviales.
El área del puente Portete constituye el lugar donde se ha observado la mayor
abundancia y diversidad de especies de moluscos probablemente porque es un sitio
medio o central en los flujos y reflujos de las mareas.
Durante el flujo recibe agua marina limpia ricas en oxígeno, que todavía no
se ha mezclado mucho con los desechos y aportes antropogénicos de la ciudad y en
el reflujo recibe un mayor aporte de materia orgánica, proveniente de la ciudad, que
Zonas
Protegidas
17
para ciertos organismos constituyen parte de su alimentos, haciendo un sitio
apropiado para el desarrollo y establecimiento de las especies, (Cruz y Araujo,
2005).
Lugar de mayor abundancia de organismos de Mytella strigata adheridos a
las rocas, localizados en la primera zona de estudio Puente Portete, y es
considerado uno de los lugares más visitados por los pescadores para la captura y
comercialización de estos organismos para el consumo humano, personas que
habitan alrededor de estas zonas, viven de este comercio, no respetan las leyes y
realizan una captura indebida recolectando los organismos sin respetar que
alcancen su desarrollo total. (Figura 2).
Foto 4. Gran cantidad de Mytella strigata adheridas a las rocas en la zona 1 Puente Portete.
18
Áreas protegidas.
Corresponde a las áreas aledañas que se encuentran ubicadas desde el
Puente Portete hasta terminar el primer tramo del parque Municipal acuático, se
encuentra protegida por personal del Municipio de Guayaquil, por ser un lugar de
regeneración urbana, Se destruyó parte del manglar para colocar piletas, canchas
de juegos, parques de recreación, entre otros.
Estación # 2 Áreas protegidas Zona de estudio (Regeneración Urbana) segundo punto.
Son caracterizadas áreas protegidas, donde se lleva control de cada sitio,
resguardados por personal de seguridad y personal de aseo, pero por lo general se
han encontrados contaminados por grandes cantidades de basura a las orillas del
estero salado.(Figura 3).
Foto 5.Analisis del área protegida se observó contaminación por basura. .
19
Este lugar sirve de hábitat para ciertas especies y migración para otras, la
disminución de árboles en el manglar, ya sea por asentamiento de camaroneras o
por ser lugares turísticos, como son las áreas protegidas por el Municipio del Guayas
denominada Zona Acuática. Allí podemos encontrar moluscos en el sedimento como
mejillones, ostiones y gasterópodos adheridos en los troncos de los mangles. (Foto
4).
Foto 6. Mytella strigata en el sedimento del área de estudio zona protegida.
Se considera que por ser un área protegida, debería de haber un mejor
control por parte del municipio de Guayaquil, se observó gran cantidad de basura
que son arrojados por las mismas personas que concurren a este sector para
distraerse, se han presentado proyectos ecológicos para la descontaminación del
estero salado, por parte del gobierno se han determinado leyes para sancionar a
toda persona que arroje basura al Estero Salado.
Los resultados de observación ambiental evidencian la disminución de
poblaciones de fauna marina a causa de la creciente contaminación de su hábitat y
el colapso del fondo del estero debido a la contaminación crónica de las aguas. El
estudio consistentemente demuestra la importancia ecológica de la Reserva para la
repoblación del Estero Salado, luego de su limpieza y recuperación ambiental.
CHiriboga R, (2012).
20
Puente de la 17 (AV.26 SO).
Ilustración #2 Mapa satelital de la zona de estudio (Puente de la 17) tercer punto.Fuente: Google – Earth. 2013.
Ubicado en la Avenida Barcelona Sportig club, entre el parque Lineal y el
parque acuático lineal, conecta a la parroquia Febres Cordero con la parroquia
Targuí, debajo del puente se encuentran algunas especies de moluscos como
también gasterópodos, y crustáceos en pocas cantidades , este lugar es poco
rocoso sus rocas de tamaño muy pequeñas.
Parte del manglar que rodea a esta zona fue devastada para la construcción
de ciertos lugares de recreación, por parte del Municipio del Guayas, para la
regeneración Urbana, este lugar está vigilado por guardias de seguridad del propio
Municipio, por la visita de personas que llegan a bañarse o a disfrutar un momento
ameno en los parque, dejando así una gran cantidad de desperdicios en lo que
Puente de la 17
21
corresponde a la contaminación que conlleva este fatal acto de los seres humanos
provocando un malestar ecológico del sector.
Dentro de este estudio se realizaron 18 muestreos a lo largo del Estero
Salado de la ciudad de Guayaquil, desde el Puente Portete, hasta el puente de la 17
con (W079 54’ 42.30’’ y S 02 11’ 23.47’’) donde una de las zonas de estudio es un
área protegida de regeneración urbana del Municipio de Guayaquil; el estudio se
realizó entre los meses de octubre del 2016 a junio del 2017, durante la época seca
(octubre-febrero) y lluviosa (marzo- junio).
22
METODOLOGÌA.
Materiales de campo
* Cámara fotográfica
* Pequeñas fundas herméticas para transportar mejillones ½ libra
* Pequeña espátula
* Botas de caucho
* Cuadrante de 25cm por lado
* Guante de caucho
* Canoa
* Hojas de registro de especies
* Regla de medición (para medir las valvas del mejillón).
* Linterna pequeña
* Piola
Reactivos y materiales usados para laboratorio.
* Alcohol 55%
* Agua destilada 100ml.
* Pinzas
* Caja Petri
* Regla milimétrica
23
Fase de campo
Diseño de muestreo
Para esta investigación se utilizó el diseño de muestreo del cuadrante: por ser
una técnica muy sencilla, económica, rápida, fácil y muy útil, utilizada para
organismos con poca movilidad, el contaje de muestras chicas es mucho mejor que
muestras grandes, porque son más representativas.
Por lo general es una de las técnicas más comunes para el contaje de
especies, considerándolo como un muestreo aleatorio simple con reposición por lo
que se puede seleccionar un individuo al azar en una de las zonas de estudio, donde
se pueden escoger dos o tres puntos, este mismo puede ser seleccionado otra vez
en el siguiente muestreo. Por medio de esta técnica se obtuvieron dos puntos por
zonas, para el contaje de especies, el tamaño del cuadrante también, depende, de la
forma de los organismos y de la densidad de los individuos a estudiar. (Figura 5).
Foto 7. Se observa gran cantidad de Mytella strigata dentro del cuadrante de 25 x 25cm en el Puente Portete.
24
Durante el primer mes de estudio en la zona1 del Puente Portete se pudieron observar organismos con dimensiones de 3.55cm, adheridos en las rocas.
Selección de áreas de muestreo e investigación.
Dentro del área de estudio que comprende, desde el Puente Portete hasta el
Puente de la 17, está una de las áreas protegida por el Municipio del Guayas. Por
tanto fueron tres zonas de estudio, la zona uno se la determino en la parte baja del
puente, donde se la subdividió en dos puntos para muestrear, la zona dos
corresponde a las áreas protegidas del Parque Municipal acuático, donde por ser un
lugar de control y cuidado solo se realizó muestreo en el sedimento, en la zona tres
los muestreos se los realizo en parte baja del puente.
Se calculó la supervivencia por medio del recuento poblacional cada quince
días de todos los organismos vivos, considerando el cien por ciento al número inicial
restándole el numero inicial de los organismos muertos, obteniendo los porcentajes
de supervivencia quincenal.
Recolección de muestras.
Se realizaron muestreos en rocas y sedimentos, durante un periodo de nueve
meses, octubre como el mes de inicio, y junio como el mes de finalización, los
muestreos en sedimento se lo realizaron a través de una canoa, los de rocas
localizados debajo de los puentes se los realizo a pie, conociendo la tabla de marea,
facilitando su estudio durante la marea baja, dependiendo de la hora en el día, por
cada zona se estableció dos puntos estratégicos que permitieron mayor cantidad de
muestras, utilizando un cuadrante de 25cm por lado.
25
Investigación a nivel de los mercados y comerciantes.
Se escogió tres mercados aledaños al lugar donde se desarrolla el crecimiento del
mejillón, dentro del mercado se los expende en el área de los mariscos, en fundas
plásticas transparentes, sin valvas ya sacadas y semi cocinadas para una mejor
presentación con un valor de cada fundita de un dólar.
Los comerciantes que los vende no realizan la capturan, son otras personas
que hacen la entrega de esta especie. Se los entrevisto a través de preguntas
elaboradas del tema a exponer, cada dos meses, compran y venden pocas
cantidades con una ganancia alrededor de aproximadamente de 10 dólares, el
tamaño es muy pequeño en cada funda hay un total de 30 mejillones no compran
muy seguido por el tamaño de las valvas con un mínimo de 3.47cm que, presentan
la mayoría, y un máximo de 5.04 mm de talla son pocos los ejemplares que llegan a
este desarrollo.
Foto 8. Pescador artesanal capturando Mytella strigata en el área de zona 1 puente Portete, utiliza espátula para sacarlos de las rocas
De las zonas estudiadas en el Estero Salado, se observa que en la zona 1 del
Puente Portete se encuentra la mayor abundancia relativa de Mytella strigata
adheridas en rocas. (Foto 7).
26
Foto 9. Gran población de Mytella strigata adheridas en rocas.
En la zona 1, Puente Portete se puede observar una gran disminución de
Mytella strigata en las rocas, las cuales fueron sacadas con pequeñas espátulas
por los pescadores para su comercialización.(Foto 8).
Foto 10. Disminución de Mytella strigata después de la captura, en zona 1 Puente Portete, (2017).
27
RESULTADOS
En los 9 meses de la investigación, se realizó un recuento poblacional
quincenal para obtener un porcentaje de sobrevivencia de la especie Mytella
strigata. Se recolectaron 12 muestras de diferentes tallas en los seis puntos de cada
zona de muestreo, donde se consideró que los incrementos de talla máxima fueron
en los meses de abril (4.72cm) y mayo de 2017 (4.87cm) respectivamente en la
primera zona del Puente Portete; mientras que la talla mínima se registró en octubre
(0.58cm) en la zona protegida del Municipio de Guayaquil y en diciembre de 2016
(0.77cm) correspondiente a la zona de Puente de la 17.(Tabla 1).
MEDIDAS MAXIMAS Y MINIMAS DE MYTELLA STRIGATA en cm.
Zonas de muestreo
Zonas (Octubre (2016) hasta Junio (2017).
Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
Puente Portete
Zona 1
3,55 4,02 3,04 3,25 4,6 2,72 4,72 4,87 2,21
0,72 0,89 0,77 2,04 0,72 2,4 4,63 4,79 1,2
Zona 2
0,88 3,07 4,02 4,5 1,4 1,32 1,35 1,48 1,91
1,4 1,6 1,5 1,5 1,53 1,25 1,24 1,26 1,34
Áreas Protegida
del Municipio
Zona 3
4,78 1,82 1,84 1,86 1,95 1,92 1,95 1,94 1,75
0,58 1,95 2,51 2,53 1,94 3.18 1,97 2,15 2,17
Zona 4
2,45 2,47 2,34 2,48 2,48 2,54 2,54 2,56 2,87
1,47 2,48 2,15 3,18 4,02 2,24 2,35 2,14 2,19
Puente DE LA 17
Zona 5
3,58 3,47 3,45 3,64 3,69 3,84 3,87 3,85 3,74
2,87 2,98 2,85 2,86 2,84 2,84 2,76 2,84 2,91
Zona 6
3,43 1,59 2,5 1,02 2,71 2,94 0.57 2,07 1,59
0,59 1,01 0,47 0,88 1,84 2,01 2,79 3,08 3,22
Tabla 1 .Se observa la medida máxima, en el mes de mayo con 4.87cm en la zona 1 puente portete y la mínima de 0.59mm en el mes de octubre en la zona1 (2016).
La abundancia de Mytella Strigata en el mes de noviembre y mayo; se registró
mayor sobrevivencia en la zona 1 que corresponde al Puente Portete, con un 96%
mientras que en los meses posteriores se observó una disminución de la población;
En el análisis de la zona dos (Áreas protegidas) se observó mayor incremento en el
sedimento con un porcentaje del 65% y la zona tres (Puente de la 17), no se
observó gran cantidad debido a que su hábitat natural esta pavimentado, pues solo
se encontró a la orilla del estero que no es considerado una zona de estudio.(Tabla
2).
28
ABUNDANCIA RELATIVA DE Mytella strigata en m². Áreas de Estudio
Zonas de Muestreos
Meses
Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
Puente Portete
zona 1 180 298 117 59 203 98 105 287 145
zona 2 92 102 212 87 191 84 98 113 132
Áreas Protegida
del Municipio
zona 1 32 41 49 51 51 52 54 59 53
zona 2 28 35 42 44 48 34 36 36 41
Puente de la 17
zona 1 49 49 64 81 82 41 38 42 44
zona 2 24 28 27 24 36 37 31 29 29
Tabla 2 Se observa mayor abundancia 298 individuos en la zona 1 Puente Portete en los meses de noviembre (2016) y mayo (2017), menor abundancia 24 individuos en la zona 3 Puente de la 17, mes de Octubre (2016).
De las seis zonas estudiadas en el Estero Salado de Guayaquil se observó que en la
zona 1 del Puente Portete se encuentra la mayor abundancia relativa
Gráfico 1 . Se observa las mayor abundancia relativa en la zona 1 Puente portete en los meses de
noviembre y mayo.
29
En la zona 1 del Puente Portete se observa mayor Longitud de Mytella strigata,
con 4.72 y 4.87 en los meses de abril y mayo (2017).
Grafico 2. Se observa la mayor longitud de Mytella strigata en la zona1 Puente Portete.
Por cada muestreo quincenal, se realizó un recuento poblacional de Mytella
strigata por medio del método cuadrante al azar, determinando la mayor abundancia
relativa en la zona1 Puente Portete y una gran disminución en el Puente de la 17,
esta es una zona transitada de automóviles, en áreas protegida se encontró Mytella
strigata adherida al sustrato y mangles, en tallas pequeñas con poca densidad y con
una longitud muy pequeña (0.57 cm).
Dentro del periodo de estudio se observó tres sobre-capturas con un
desarrollo de las valvas del mejillón de 3.53cm a 4.87cm en los meses de octubre
(2016), febrero y mayo (2017). Se expende este producto dentro de los mercados en
su venta usan pequeñas fundas con un valor de un dólar cada fundita, con un
contenido de 25 a 30 unidades, y ganancia promedio de 8 a 10 dólares. (Foto 9).
30
Foto 11. Sitio del Mercado Municipal GRAU RUIZ, donde los pescadores artesanales expenden Mytella strigata en fundas plásticas con 30
organismos a un dólar.
Charlas con comerciantes de los diferentes mercados:
Con la información obtenida, se dio charlas a los diferentes comerciantes
haciendo una concientización para no comprar el producto tan pequeño y que la
especie llegue a su total desarrollo para un mejor beneficio de ambos, por lo general
hay personas no compran el organismo con valvas lo prefieren ya sacados y en
fundas, en especial organismos que hayan sido capturados en rocas y no de
sustrato por motivo que traen lodo y algas en el interior de las valvas.
Foto 12. Comerciante en Mercado Municipal GRAU RUIZ vendiendo Mytella strigata en fundas plásticas con 30 individuos.
31
DISCUSIÓN
Los resultados obtenidos durante el periodo de estudio de octubre 2016 hasta
junio 2017, de Mytella strigata contemplan tallas que alcanzaron una dimensión
promedio de 4.87cm como máximo y 0.59cm como mínimo Se observó mayor
abundancia en la zona del Puente Portete, y la menor abundancia se registró en las
zona tres Puente de la 17 donde se desarrollan en poca cantidad debido a que es
un área cementada en su totalidad transitada diariamente por vehículos.
La supervivencia al inicio del periodo de estudio fue alta, alrededor del 90%,
pero al ir avanzando el estudio, los valores disminuyeron y se mantuvieron por
encima del 81.25 % hasta el final del estudio. Los factores que pueden afectar la
supervivencia en cultivos suspendidos de bivalvos son diversos, desde la presencia
de epibiontes, el efecto de la depredación, la incidencia de competidores de espacio
y alimento, así como los efectos del continuo movimiento por las olas y corrientes
(SANTORO J. 1997).
En el presente estudio, la temperatura, salinidad y la disponibilidad de
alimento, no fueron factores que afectaron la sobrevivencia de los mejillones Mytella
strigata, ya que al inicio del estudio se presentaron los valores altos,Mytella strigata
ha tolerado estos parámetros en el Estero y del Golfo de california, M. strigata es
una especie que posee una alta tolerancia a cambios abruptos de temperatura y
salinidad, Sugiere (Osuna-López et al., 2009). que corresponderían al marco
ambiental de esteros y lagunas costeras en el Golfo de California.
La actividad principal de las branquias de los mejillones es de captar las
partículas de fitoplancton, zooplancton y llevarlas a la boca para su digestión, pero
no solo capta organismos vivos, sino también todas partículas en suspensión que
contiene el agua, la fuerza de filtración de los moluscos bivalvos es rápida cuando
32
estos se encuentran todo el día debajo del agua lo que garantiza un crecimiento
rápido de los organismos (Walne 1972).
Son organismos que sobreviven en condiciones de salinidad, temperaturas
variables alimentándose según el sustrato donde se desarrollen duro o blando, estos
presentan una gran fuerza de filtración, rápida cuando la marea es alta,
permitiéndose alimentarse y sobrevivir a estas condiciones.
La tasa de crecimiento de la concha en mitílidos tropicales es mayor que la
reportada para especies templadas (Vakily, 1989). Rajagopal et al. (1998), señalan
que en el sureste de la India, los mejillones Perna viridis pueden alcanzar 119 mm
de longitud de las valvas en su primer año y hasta 152 mm en el segundo año; Sin
embargo, en estudios realizados en áreas contaminadas como, Tolo Harbour,Hong
Kong, se han reportado valores de 49.7 mm en el primer año, esto sugiere una
amplia variabilidad en el crecimiento de las especies de bivalvos ante diversas
condiciones ambientales (Lee, 1986;Cheung, 1993).
La sobrecaptura y sobrevivencia de Mytella strigata en este estudio se ha
demostrado que este organismo tolera condiciones abruptas para poder
desarrollarse en especial en los meses de noviembre 2016 y mayo 2017 en la zona
del Puente de Portete en sustrato duro donde se realizaron las mayores capturas de
mayores tamaños dejando a los organismos de menores talla 0.59mm.
33
CONCLUSIONES.
*La talla promedio alcanzada por Mytella strigata durante la época de estudio
fue de 4.78cm, siendo el Puente Portete donde se observó la mayor talla(noviembre
2016 y abril 2017), y la menor talla 0.58 cm en octubre 2016.
*La mayor abundancia y sobrecaptura de Mytella strigata se encontró en la
zona 1(Puente Portete).
*Se reporta tres sobrecapturas que fueron realizadas por los pescadores en el
puente Portete.
*Durante la época de estudio se observó, que Mytella strigata prefiere
adherirse a sustratos duros y poca preferencia por los sustratos blandos del
sedimento.
*Las sobrecapturas reportadas en este estudio correspondieron a los meses
de noviembre (2016), febrero y mayo (2017), también realizadas en la zona del
Puente Portete, sector considerado con mayor sustrato duro preferido por Mytella
strigata.
*La zona de áreas protegidas y Puente de la 17 correspondieron a la mayor
sobrevivencia de Mytella strigata (tallas ˂ 0.59 cm), en octubre (2016), enero y abril
(2017).
*La sobrevivencia de tallas pequeñas fue menor en las áreas protegidas y
Puente de la 17 de tallas pequeñas (sobrevivencia) se observó en las dos zonas
Puente de la 17 y zonas protegidas se observó también una disminución en el
desarrollo de sus valvas.
34
RECOMENDACIONES
Continuar el proceso de investigación para la especie Mytellla strigata, con el
fin de obtener mayor cantidad de datos que nos ayuden a entender mejor sus
aspectos biológicos.
Esta información servirá significativamente como soporte técnico para
actualizar la normativa vigente en cuanto al manejo de la especie y el control
ambiental de la sobre captura.
Realizar monitoreo constantes donde se incluya la determinación de la época
reproductiva, edad, crecimiento, estado poblacional en las áreas estudiadas del
Puente Portete y Puente de la 17 etc.
Levantar información sobre datos de captura y comercialización del mejillón
en los mercados principales alrededor del área de estudio, de esta forma podremos
evaluar el estado actual del recurso.
Es necesario que haya un control en cuanto al tamaño y el peso del mejillón
capturados, se preocupan más por la producción y piensan muy poco en el daño o
impacto que están ocasionando al recurso.
El mejillón (Mytella strigata) no llega a su desarrollo total debido a la
influencia de ciertos factores como la captura de tamaños muy pequeños, que es la
más perjudicial.
La depredación por parte de ciertas aves y crustáceos que se alimentan de
ellas. Es considerada de menor criterio por motivo que son pocas las especies que
se alimentan de este organismo.
35
GLOSARIO:
Captura
Es el proceso de atrapar, retener, detener o encarcelar. El término suele utilizarse
muchas veces al respecto de alguna especie de animal.
Comercialización
Venta de manera local o nacional de alguna determinada especie que posea una
gran demanda por parte de los consumidores.
Crecimiento
Acción y efecto de crecer, por medio del aumento natural. En caso de los seres
vivos, se conoce como crecimiento al aumento irreversible de tamaño que
experimenta un organismo vivo.
Desarrollo
Es el resultado de progresar y aumentar en forma sustancial la estructura de alguna
especie determinada.
Especie
Es un conjunto formado por factores semejantes que poseen un patrón o cosas
semejantes.
Estado de la población
Situación actual que se presenta una población de estudio mediante su análisis y
esta obedece a una población de seres vivos, animales o vegetales según sea el
caso.
Estructura social
Forma en el que se ha adoptado un sistema de relaciones entre individuos dentro de
una sociedad, grupo y sus interacciones.
36
Explotación
Se refiere a explotar un recurso en particular de manera que se puedan extraer
utilidades o riquezas de la misma como otras formas de recursos.
Manglar
Es un término referencial que proviene de la palabra bioma que obedece a un región
donde se impone una cierta clase de vegetación.
Mejillón
Es un molusco perteneciente a la clase del metazoo con tegumentos blandos, que
en muchos de los casos pueden aparecer desnudos o recubiertos por una concha.
Muestreo aleatorio simple
Muestreo en el cual los individuos presentan igual posibilidad de ser seleccionados
por una muestra, y con reposición.
Observador
Persona que acostumbra a observar determinado fenómeno o cosa con mucha
atención y detenimientos, pues este debe captar aspectos relevantes de aquello así
como comportamientos o características.
Problemas de conservación
Son asociadas como amenazas para las poblaciones de especies y sus hábitats, se
identifica como la actitud depredadora de algunos cazadores y quienes lo han
colocado en una especie en peligro de extinción.
Sobrevivencia
Conservación de la vida, especialmente cuando es a pesar de una situación difícil o
tras de un hecho o un momento de peligro.
Sobrecaptura
Se utiliza normalmente para referirse a todas las especies que se pescan
accidentalmente, es decir, las que no son el objetivo de una pesquería determinada.
37
Sin embargo, también puede hacer referencia a otras formas de la especie objetivo,
por ejemplo adultos demasiado pequeños o incluso juveniles.
Recolección de mejillones
Es una actividad por parte de las poblaciones costeras y son asociadas a las áreas
de manglar.
Recursos hidrobiológicos
Se entiende como recursos hidrobiológicos a todos aquellos llamados propiamente
recursos renovables que se encuentran en los océanos, lagos, lagunas, ríos y todo
cuerpo de agua circundante que reúne circunstancias óptimas con el fin de mantener
una flora y fauna en el cual puede ser aprovechada por el ser humano.
Sobrecaptura
Es el proceso de atrapar alguna especie de animal pese al control estipulado por
parte de las autoridades pertinentes.
Zona de estudio
Zona geográfica en donde se enfoca un determinado estudio analizando las
características, patrones y comportamiento de los hábitats de su entorno.
Zonas protegidas
Son espacios creados por la sociedad en su conjunto, articulando esfuerzos que
garanticen la vida animal y vegetal en condiciones de bienestar que promulguen la
conservación de la biodiversidad.
38
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
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supervivencia de juveniles del pectínido Lyropecten (Nodipecten) nodosus (Pteroida:
Pectinidae), bajo condiciones de cultivo suspendido en el Golfo de Cariaco,
Venezuela. Rev. Biol. Trop., 48: 799-806.
Ahumada, R. (1994) Nivel de Concentración e Indice de Bioacumulación para Metales
Pesados (Cd, Cr, Hg, Cu, Pb y Zn) en Tejidos de Invertebrados Bentónicos de Bahía
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43
ANEXOS
Foto 14 observación de características de Mytella strigata.
Foto 15 cavidades en sustrato duro donde se desarrolla Mytella strigata
44
Foto 16 parte superior de la primera área de estudio Puente Portete
Foto 17 Áreas protegidas contaminadas por basura.