unidad didÁctica 6 “riesgos derivados de la utilización de

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UNIDAD DIDÁCTICA 6

“Riesgos derivados de la utilización de los plaguicidas”

1. RIESGOS PARA EL MEDIO AMBIENTE

1.1. La atmósfera

1.2. Contaminación del suelo

1.3. Contaminación del agua

1.4. Riesgos para la flora y la fauna silvestre

1.5. El paisaje

1.6. Clasificación de los plaguicidas según sus efectos para el medio ambiente

2. RIESGOS PARA LOS CULTIVOS

2.1. Efectos de los plaguicidas sobre la fauna util

2.2. Efectos de los plaguicidas sobre las plagas

2.3. Efectos de los plaguicidas sobre el cultivo

2.4. Efectos de los plaguicidas sobre el suelo RECUERDA EJERCICIOS PRÁCTICOS

U. D. 6. Riesgos derivados de la utilización de los plaguicidas 1


Los riesgos derivados de la utilización de los plaguicidas son múltiples, ya que al ser productos con capacidad de matar, en mayor o menor medida, van a afectar a todos los seres vivos con los que entren en relación. En esta unidad didáctica estudiaremos los riesgos de los plaguicidas para el medio ambiente y para los cultivos, dejando el tema de los riesgos para la salud humana, la del aplicador y la del consumidor, para unidades didácticas posteriores.



1. RIESGOS AL MEDIO AMBIENTE

1.1. Atmósfera

Contaminación del aire Durante los tratamientos se producen pérdidas de producto por deriva, por volatilización y por transporte del viento, que producen una contaminación del aire que afecta al hombre y a todos los seres vivos. Estas pérdidas aumentarán:

con la altura del tratamiento: se producen más pérdidas en un tratamiento aéreo que en uno terrestre, de tal forma que en las proximidades de los campos tratados puede haber niveles significativos de contaminación. se producen más pérdidas en un tratamiento a frutales que a un cultivo bajo o a una mala hierba.

con el tipo de cultivo: se producen más pérdidas en cultivos al aire libre que en cultivos protegidos

con la temperatura

con el viento

con el tipo de formulado: se producen más pérdida con los productos aplicados en polvo

con la disminución del tamaño de las gotas

con la volatilidad del producto El producto llegará tanto más lejos, cuanto más alto sea el tratamiento y cuanto más finas sean las gotas. Los lugares más afectados serán, además del propio cultivo, los lugares más cercanos a él Los herbicidas de alta volatilidad y aplicados a ultra bajo volumen pueden afectar a los cultivos próximos o a la vegetación natural colindante. U. D. 6. Riesgos derivados de la utilización de los plaguicidas 3

www.plagasexpress.es Las pérdidas durante los tratamientos pueden llegar a ser hasta de un 40 %, lo que además del riesgo ecológico o toxicológico significa una gran pérdida económica.



Disminución de la capa de ozono

La aplicación del bromuro de metilo como desinfectante de suelos en los cultivos intensivos es una causa importante de la disminución de la capa de ozono que nos protege de los efectos nocivos del sol. Por este motivo se va a prohibir su uso.

1.2. Contaminación del suelo Cuando un plaguicida llega al suelo, pueden suceder dos cosas que se degrade, o que no se degrade. Cuando no se degrada puede afectar al sistema edáfico, puede ser retenido por las partículas del suelo o puede descender con el agua de lluvia o de riego hasta las capas freáticas. Los procesos de degradación o transformación de los plaguicidas en el suelo pueden ser:

físico-químicos, debidos a factores abióticos como la atmósfera, la temperatura y la humedad y/o biológicos o bióticos, debidos a la acción de los microorganismos

Entre las características del suelo que ayudan a la degradación de los productos fitosanitarios podemos citar: el contenido en materia orgánica, la humedad, la temperatura y el pH. No se produce degradación cuando no se dan las condiciones ambientales adecuadas o cuando no hay suficientes microorganismos. En ese caso el plaguicida puede afectar a la

fauna y microorganismos del suelo, como veremos más adelante en los riesgos a los cultivos. Los plaguicidas también se pueden acumular en el suelo: en la materia orgánica y en las arcillas, disminuyendo así la capacidad de éstas para retener los abonos y disminuyendo por lo tanto la fertilidad del suelo a largo plazo. Cuando el suelo agrícola se erosiona y es arrastrado por el agua, estas partículas se llevan los contaminantes hasta las aguas superficiales. Algunos microorganismos pueden ingerir plaguicidas sin transformarlos, pero éstos volverán íntegramente al suelo cuando los microorganismos mueran. Cuando los productos son solubles en agua, pueden disolverse en el agua del suelo y una vez que atraviesan la parte viva del mismo (la que contiene organismos vivos) ya no pueden ser degradados y de este modo llegan a los acuíferos.



1.3. Contaminación del agua Los plaguicidas pueden llegar a las aguas superficiales y subterráneas.

Tipos de agua

Las vías de contaminación de las aguas dependen del tipo de agua:

Contaminación de las aguas superficiales

por contaminación directa

si el tratamiento se realiza cerca del agua

por limpieza de los equipos de tratamiento o envases de productos en los cursos de agua

por contaminación indirecta

arrastrados por la lluvia: disueltos en el agua o unidos a las partículas de suelo (En sedimentos arrastrados por escorrentías superficiales, en olivar en la provincia de Jaén, se ha encontrado concentraciones de simazina 30 veces superiores a las que existen normalmente después de una aplicación.)

Contaminación de las aguas subterráneas

por contaminación directa

limpieza de los equipos de tratamiento o envases de plaguicidas cerca de sumideros o pozos

por contaminación indirecta

percolación a través del suelo hacia las aguas subterráneas de los plaguicidas no degradados provenientes de aplicaciones a cultivos o de limpieza de equipos (En pozos de Gran Canaria se ha encontrado metribuzina - Lexone y Sencor - en concentraciones muy superiores a las admisibles para la potabilidad de las aguas)



Se considera que la capacidad de los plaguicidas para llegar hasta las aguas depende de los

siguientes factores:

de su poder de disolución en el agua de su persistencia del tipo de materiales geológicos del tipo de suelo del tipo de prácticas agrícolas de la proximidad de la capa freática del riego del régimen de lluvias de la erosionabilidad del suelo de la temperatura

Los plaguicidas en las aguas presentan una serie de problemas ambientales:

puede afectar a los seres vivos acuáticos y morir o pueden acumularlo en sus cuerpos, pasando de este modo a la cadena trófica, aumentando sus concentraciones en los animales del final de la cadena (caso del DDT)

Salud Pública

Los plaguicidas pueden llegar a afectar a la calidad de las aguas potables. Por este motivo la ley (Real Decreto 1423/1982 de 18 de junio, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para el abastecimiento y control de calidad de las aguas potables de consumo público) estable unos máximos admitidos de:

0.1 microgramos por litro de agua para cada plaguicida individual 0.5 microgramos por litro de agua para todos los plaguicidas en su conjunto


www.plagasexpress.es La contaminación de las aguas subterráneas es

muy difícil y costosa de eliminar. En cambio en las aguas superficiales, expuestas a la luz, a los cambios de temperatura, a la acción de la atmósfera y a la de los seres vivos que en ella se desarrollan, pueden ser degradados por procesos físico-químicos o biológicos.

1.4. Riesgos para la flora y la fauna silvestre En la Unidad Didáctica 2 vimos que los primeros estudios sobre el impacto de los plaguicidas en el medio se realizaron sobre insecticidas y sirvieron para prohibir, en la década de los 70, el uso del DDT y de muchos organoclorados ya que al no ser selectivos eran la causa de la desaparición de muchas especies de insectos, reptiles y aves, y por que por su elevada persistencia, entraban en la cadena trófica, se acumulaban en los animales superiores y llegaban a todas la regiones y animales, aunque no se hubiesen usado nunca allí. También vimos que en esa misma década se legisló sobre la peligrosidad de los plaguicidas y sobre la prevención de daños para la fauna silvestre. En la Unidad Didáctica 3 vimos la clasificación toxicológica para la fauna silvestre, ahora repetiremos este concepto, por ser de gran importancia, y profundizaremos más en el tema.



Clasificación toxicológica para la fauna silvestre Según el riesgo para la fauna silvestre, tanto terrestre (aves de caza) como acuícola (peces y organismos acuáticos), los productos fitosanitarios se clasifican en las siguientes categorías:

Categoría A: productos ligeramente tóxicos o inocuos y cuya utilización adecuada no entraña ningún riesgo para la fauna. Categoría B: productos medianamente peligrosos, cuyo empleo con carácter masivo o en aplicaciones repetidas o inadecuadas, pueden entrañar riesgos graves para la fauna. Categoría C: productos muy peligrosos, cuya autorización debe estar restringida a aplicaciones en determinados cultivos y cumpliendo condiciones estrictas.



Zonas en las que está prohibido utilizar productos de categoría C

En la actualidad existen zonas en las que, por la vulnerabilidad de la fauna, está prohibido utilizar los productos de categoría C.

Para fauna terrestre: Viñedo y olivar Cultivos de cereales y leguminosas Eriales, praderas y pastizales Dehesas arboladas y montes productores de frutos Áreas forestales Zonas húmedas y redes fluviales

Para fauna acuícola:

Zonas húmedas y redes fluviales

En los ejercicios de esta Unidad Didáctica se ha incluido un listado de materias activas de categoría C para la fauna terrestre y acuícola que te servirá para reflexionar sobre el correcto uso de los productos.



Peligrosidad de los herbicidas

En las últimas décadas se está estudiando la repercusión de los herbicidas en la modificación del entorno y aunque no existen muchos estudios, sí son suficientes para sacar conclusiones. Se ha comprobado que con los tratamientos herbicidas, aún sin ser tóxicos para la fauna, la afectan de forma indirecta: Al disminuir la diversidad de especies de malas hierbas de los cultivos y de la flora colindante de setos, márgenes de cultivo, cunetas, etc., tratadas por los agricultores, se produce una disminución de la fauna silvestre asociada a las especies que desaparecen: insectos, aves, roedores, reptiles y carnívoros. Esta disminución de especies a causa del uso de herbicidas se debe a dos motivos principales: la modificación de su hábitat y la menor disponibilidad de alimento. Como resumen podemos decir que los plaguicidas afectan de forma negativa al medio natural: se produce una pérdida significativa de especies, de las que quedan. Algunas disminuyen sus poblaciones y otras las aumentan con lo que se modifican las comunidades y como resultado de todo esto se simplifica y empobrece el ecosistema, es decir, pierde biodiversidad y se hace más vulnerable a los cambios ambientales.

1.5. El paisaje El empleo de herbicidas ha permitido a algunos agricultores, desconocedores de los beneficios que les proporcionan, realizar prácticas prohibidas sin ser penalizados como es eliminar árboles o arbustos de especies protegidas o árboles singulares, elementos embellecedores del paisaje. Estas prácticas, además de ser perjudiciales para el paisaje agrícola porque lo homogeneizan, son perjudiciales para el control natural de las plagas, porque los setos o árboles de los alrededores de las fincas pueden ejercer un papel fundamental en la ayuda del control de plagas de una forma más ecológica y económica, si por ejemplo son plantas atrayentes de la fauna auxiliar.



1.6. Clasificación de los plaguicidas según sus efectos para el medio ambiente

El Real Decreto 363/1995 de 10 de marzo dice textualmente con relación a este tema: “La clasificación de las sustancias peligrosas para el medio ambiente tiene como objeto principal alertar al usuario sobre los riesgos que tales sustancias representan para los ecosistemas. Los criterios que se ofrecen a continuación se refieren principalmente a los ecosistemas acuáticos, aunque, hay que reconocer que determinadas sustancias pueden afectar simultánea o alternativamente, a otros ecosistemas, cuyos componentes varían desde la microflora y microfauna del suelo hasta los primates”. “Además, las sustancias ya clasificadas pueden verse sometidas a una revisión en función de que se disponga de nuevos datos”.

Las frases de riesgo que debe incluir la etiqueta Las etiquetas de los productos deben incluir, tal y como vimos en la Unidad Didáctica 3, una serie de frases en función de la naturaleza de los riesgos que conlleve su utilización. En los casos de los riesgos para el medio ambiente las frases de riesgo serán:

R50 Muy tóxico para los organismos acuáticos R51 Tóxico para los organismos acuáticos R52 Nocivo para los organismos acuáticos R53 Puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acuático R54 Tóxico para la flora R55 Tóxico para la fauna R56 Tóxico para los organismos del suelo R57 Tóxico para las abejas R58 Puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente R59 Peligroso para la capa de ozono



Criterios de clasificación e indicaciones de peligro que deben llevar los productos Las siguientes clasificaciones afectan tanto al medio ambiente acuático como al no acuático:

Las sustancias se clasificarán como peligrosas para el medio ambiente y se les asignarán el símbolo “N” y la correspondiente indicación de peligro (Pictograma) cuando, según la norma, les corresponda llevar cualquiera de las frases de riesgo anteriormente indicadas excepto la R52 y la R53 solas o combinadas. Las sustancias se clasificarán como peligrosas para el medio ambiente cuando, según la norma, les corresponda llevar las frases de riesgo R52 y R53, solas o combinadas y las R59 en los casos de sustancias que no se ha probado que dañan la capa de ozono, pero existen evidencias de que lo hacen.



2. RIESGOS PARA LOS CULTIVOS

2.1. Efectos de los plaguicidas sobre la fauna útil Debido a los tratamientos con productos fitosanitarios han disminuido mucho las poblaciones de insectos que se “paseaban” por nuestros campos en busca de comida y que a cambio, solo producían beneficios al hombre y a los cultivos, por lo que se les hemos llamado insectos útiles. Pueden desaparecer a causa del tratamiento directamente o bien por desaparición de la flora a la que viven asociada. Esta fauna útil son los polinizadores y los enemigos naturales de las plagas.

Insectos polinizadores Los insectos polinizadores, abejas, abejorros, etc. se alimentan del néctar de las flores y en su búsqueda constante de alimento transportan el polen de unas flores a otras permitiendo con esto la fecundación y el cuajado de los frutos. Cuando disminuyen en el medio natural, las producciones disminuyen mucho en las plantas que necesitan para la fecundación esta polinización cruzada, como ocurre en la mayoría de los frutales y hortalizas, incluso la producción del girasol aumenta un 20% gracias a las abejas. Por eso ahora se adquieren abejorros para los cultivos en invernadero, en sustitución de las hormonas de cuajado, y dan muchos mejores resultados o incluso, en algunas zonas los agricultores alquilan a los apicultores las colmenas para facilitar la polinización de sus cultivos.

Clasificación toxicológica para la fauna apícola Según el riesgo para la fauna apícola (abejas y abejorros), los productos fitosanitarios se clasifican en las siguientes categorías:

Categoría A: Productos compatibles con las abejas. Su aplicación a dosis normales de empleo no implicar ningún riesgo considerable para las abejas, aunque estén presentes durante el tratamiento.



Categoría B: Productos relativamente poco peligrosos. Su empleo durante las horas en las que no están presentes las abejas (atardecer y amanecer) no entraña riesgos para ellas. Categoría C: Productos de peligrosidad controlable. El riesgo de toxicidad para las abejas puede evitarse tapando las colmenas previamente al tratamiento y manteniéndolas así durante uno o dos días más. Categoría D: Productos muy peligrosos. Su utilización en las áreas y épocas de actividad de las abejas, implica generalmente riesgos graves para ellas.

En algunas etiquetas no pone la categoría con las letras, pero incluyen la frase “compatible con las abejas”, etc. En el caso de los herbicidas, cuando la etiqueta no lleva su clasificación toxicológica suele ser por que la probabilidad de la exposición de las abejas al producto es remota, como en el caso de herbicidas de preemergencia en aplicaciones al suelo.

Enemigos naturales Hemos visto en las unidades didácticas 1 y 2 que las plagas tienen muchos “enemigos naturales”, que se encargan de regular sus poblaciones cuando alguna prolifera mucho, ya que están especializados en vivir a su costa. Muchos ya han desaparecido por causa de los plaguicidas, antes de que los podamos estudiar y utilizar, pero aún quedan muchos ayudantes en la naturaleza. Los principales enemigos naturales son artrópodos (insectos y ácaros), depredadores y parasitoides que buscan a sus presas o a sus huéspedes allí donde estén, pero que generalmente son más sensibles a los tratamientos que las plagas, por lo que los productos no selectivos les eliminan de forma más drástica que a las plagas.

2.2. Efectos de los plaguicidas sobre las plagas, enfermedades y malas hierbas

Aparición de plagas nuevas La disminución de todo tipo de enemigos naturales de las plagas ha hecho que hayan aparecido en nuestros campos plagas que podemos decir que son nuevas por que antes no existían como tales. U. D. 6. Riesgos derivados de la utilización de los plaguicidas 15

www.plagasexpress.es Este es el caso de los ácaros, que existía en los cultivos pero estaban controlados por multitud de insectos, ácaros y arañas que antes existían y ahora, o han desaparecido, o no les dejamos que vivan en nuestras plantaciones por lo que ahora son una plaga de las más graves.



Reinvasión o resurgencia de plagas Es el fenómeno que tiene lugar cuando una plaga, al poco de ser tratada, vemos que tiene una población aún mayor que antes del tratamiento. La causa de este fenómeno es la utilización de productos no selectivos para los tratamientos, y por lo tanto, la desaparición de los enemigos naturales de la plaga en cuestión. Esto siempre ocurre con plagas que se reproducen mucho más rápido que sus enemigos naturales y cuando éstos son especialmente sensibles a los tratamientos. Tal es el caso de la mosca blanca de los invernaderos y de la cochinilla acanalada de los cítricos.

Potenciación de plagas Por ejemplo es necesario vigilar la posible aparición de ácaros después de un tratamiento con piretroides. También hay otros productos que pueden producir este efecto negativo como el Carbaril.

Resistencias La aparición de resistencias en las plagas, enfermedades y malas hierbas tratadas, a los productos empleados para su tratamiento es un problema cada vez más frecuente en la agricultura, consiste en un habituamiento de las plagas al producto de tal manera que éste no las hace ningún efecto. La resistencia es una cualidad que adquieren los insectos y que la transmiten a su descendencia. Cuando se utiliza un plaguicida al que ya se han hecho resistentes, el plaguicida mata a todos los individuos que no lo son y selecciona a los individuos resistentes presentes en los cultivos. La resistencia a veces se adquiere para un producto concreto pero otras veces se adquiere para todo el grupo químico. Las clases de resistencia que se pueden presentar son:

Simple: el insecto, ácaro, hongo, etc., se hace resistente a un plaguicida concreto Cruzada: el patógeno resistente tolera plaguicidas con el mismo mecanismo de

acción



Múltiple: la plaga adquiere resistencia contra varios mecanismos de acción de los productos, sin necesidad de haber utilizado productos con esos mecanismos de acción.



Las causas de aparición de las resistencias son:

Empleo de las mismas materias activas Empleo de plaguicidas polivalentes o de amplio espectro Dosis elevadas Tratamientos continuos

Malas hierbas Los tratamientos herbicidas son una herramienta muy útil para deshacerse de una forma rápida de aquellas plantas que compiten con el cultivo, pero usados como la única forma de escarda, a la larga las que realmente desaparecen son las hierbas fáciles de combatir y en cambio aumentan las especies más difíciles de controlar, con las que además, si no actuamos con mucho conocimiento, también corremos el riesgo de que se hagan resistentes.

2.3. Efectos de los plaguicidas sobre el cultivo

Fitotoxicidad Son los daños que se producen en los cultivos que pretendemos proteger, o en los cultivos colindantes, generalmente como consecuencia de una mala aplicación de un producto fitosanitario. Aunque la mayor parte de los cultivos soportan bien los tratamientos recomendados, hay especies, variedades y circunstancias concretas en las que debemos poner especial atención. Los productos que más frecuentemente causan fitotoxicidades son los herbicidas, pero no son los únicos ya que cualquier producto incorrectamente aplicado, es decir, aplicado sin tener en cuenta las especificaciones de la etiqueta, puede ser causa de fitotoxicidad.



Síntomas de fitotoxicidad:

Manchas en hojas y frutos Quemaduras en las partes alcanzadas por el producto Defoliaciones (caída de hojas) Fallos en la nascencia de las plantas Falta de desarrollo Disminución de la producción Alteraciones en el crecimiento y deformaciones o alargamientos de brotes y hojas. Paralización del crecimiento, clorosis, enanismo y deformaciones de brotes y hojas nuevas. Desecación rápida de las partes alcanzadas, pudiendo quedar al final un aspecto como de cribado Decoloraciones y alteraciones en el crecimiento de hojas y brotes. Zonas totalmente blancas que se necrosan muy lentamente Acortamiento, engrosamiento y deformación de raíces En casos extremos puede llegarse a la muerte de la planta

Las fitotoxicidades a veces son muy difíciles de diagnosticar porque sus síntomas se confunden con los producidos por otras causas como:

accidentes climatológicos, alteraciones nutricionales o fitopatologías a causa de: hongos, bacterias, virus, nemátodos, etc.



Causas más frecuentes de fitotoxicidad son:

Excesos de dosis, que puede ser debida a varias causas: creencia errónea de que así el tratamiento es más efectivo fallo en el cálculo distribución irregular del producto: • por un incorrecto estado de la maquinaria de aplicación • por fallos en la técnica de aplicación (errores a la hora de trabajar) • etc.

Mezclas de productos o formulaciones incompatibles Productos en mal estado. Mal estado de la formulación o coadyuvantes inertes o de baja calidad Derivas hacia cultivos sensibles Residuos en el suelo de herbicidas persistentes Condiciones climáticas adversas Suelos ligeros Estado fenológico inadecuado del cultivo Cultivos con carencias nutricionales o con falta de agua Restos de la aplicación anterior en el equipo de tratamiento. Productos no autorizados para el cultivo en cuestión Sensibilidad o falta de tolerancia de la especie o variedad cultivada a la materia activa

También se pueden producir sinergismos en la aparición de síntomas o daños entre diferentes causas. De este modo, cuando una planta se encuentra en condiciones climáticas adversas o con carencias nutricionales, es mucho más sensible a los tratamientos fitosanitarios y viceversa, después de un tratamiento es cuando puede manifestar más fácilmente una determinada carencia y cuando es más sensible a condiciones ambientales adversas, plagas, enfermedades y fisiopatías. Listado de materias activas, insecticidas, acaricidas y fungicidas. que pueden ocasionar algún

tipo de fitotoxicidad a los cultivos. Este listado, sin pretender ser exhaustivo, te presenta algunos ejemplos de materias activas fitotóxicas par algunos sensibles



Materia activa Puede producir fitotoxicidad en

Acefato algunas variedades de melocotonero, nectarina y manzano, en dosis altas.

Bromopropilato algunos frutales de hueso

Carbaril en manzano no aplicar hasta pasada 3-4 semanas, induce la caída de frutos.

Clorpirifos remolacha y algunas variedades de vid

Compuestos de cobre

cucurbitáceas, patatas, zanahorias y algunas variedades de manzano y peral sobre todo con tiempo frío y húmedo. No aplicar durante la floración en vid.

Dicofol Berenjenas, aguacate, peral y pimiento

Dimetoato Naranjo amargo, frutales de hueso, avellano, flores y variedades de albaricoquero, higuera, limonero, mandarino, melocotonero y nogal

Endosulfan cucurbitáceas (pepino, calabacín, calabaza, melón y sandía)

Etiofencarb frutales a dosis elevadas

Fenitrotion crucíferas (coles y coliflores) a dosis elevadas en algodón, frutales y algunas variedades de cítricos

Folpet algunas variedades de peral y manzano. Aplicar en éste 6 semanas después de la floración.

Mancozeb algunas variedades de peral

Maneb cucurbitáceas, algunas variedades de peral y manzano y semilleros de tomate

Mecarbam algunas variedades de nectarinas y mezclas con fungicidas sistémicos

Metidation manzano

Metiram manzano y vid a dosis mayores que las recomendadas

Monocrotofos algunas variedades de manzano, almendro, cerezo, melocotonero y peral

Propineb alguna variedad de peral

Quinometionato peral, manzano, rosales y otras ornamentales

Ziram algunas variedades de melocotonero, albaricoquero y peral



El riesgo de los herbicidas hormonales Dada su gran actividad a bajas concentraciones, ya que pueden ser aplicados tanto como herbicidas como fitoreguladores, simplemente variando la dosis y el momento de aplicación, la aplicación de herbicidas hormonales está regulada por Orden del Ministerio de Agricultura de 8 de octubre de 1973, en la que:

Se prohibe su uso en ciertas franjas de seguridad alrededor de cultivos sensibles, variables según el tipo de producto y la aplicación.

Se consideran cultivos sensibles a todos los herbicidas hormonales (2,4-D, 2,4-DB, 2,4,5-T, MCPA, fenoprop, mecoprop, diclorprop, MCPB y sus derivados) los cultivos de algodón, crucíferas, leguminosas, frutales de hueso y pepita, cítricos, olivo, girasol, lechuga, remolacha, tomate, vid, pepino, tabaco, estramonio, flores ornamentales y arbustos florales. Se obliga a que la aplicación se realice en determinadas condiciones de presión, cantidad de caldo, tamaño de las gotas, temperatura y viento. Los aparatos de aplicación deben destinarse solo a este uso, en caso contrario, inmediatamente después del tratamiento debe lavarse todo con agua y detergente, lejos de pozos y vías de agua. Deben almacenarse en lugares secos, frescos y ventilados, no compartidos con semillas, abonos u otros fitosanitarios. Se recomienda conocer la legislación autonómica por si hubiera alguna limitación particular, como por ejemplo en Andalucía, Cataluña y Valencia.

2.4. Efectos de los plaguicidas sobre el suelo El suelo es un sistema vivo, un ecosistema con unas características especiales, en el que cuando todo funciona correctamente existen muchas especies de organismos: macro y microorganismos, flora y fauna y todas están en equilibrio porque en la naturaleza ocurre siempre lo mismo: unas especies controlan a otras.



Los plaguicidas, si cuando llegan al suelo no se degradan pueden:

perjudicar a los organismos vivos entre los que existen algunos muy útiles como son: lombrices de tierra, hongos descomponedores, micorrizas, bacterias nitrificantes, etc. Incluso los productos de degradación de los plaguicidas, llamados metabolitos (moléculas más pequeñas en las que se parten antes de degradarse totalmente), en algunos casos son incluso más perjudiciales que la propia molécula original. acumularse en las arcillas y la materia orgánica, lo que a la larga significa una pérdida de fertilidad del suelo ya que si las arcillas y materia orgánica se saturan serán incapaces de retener los abonos, y además, antes o después se degradarán.

Los plaguicidas más perjudiciales para el suelo son los herbicidas de aplicación al suelo, pues por su persistencia pueden tener una incidencia negativa sobre el cultivo siguiente.



RECUERDA

La utilización de los plaguicidas va a afectar a todos los seres vivos con los que entren en relación. Durante los tratamientos se producen pérdidas de producto por deriva, por volatilización y por transporte del viento, que producen una contaminación del aire que afecta al hombre y a todos los seres vivos. El producto llegará tanto más lejos, cuanto más alto sea el tratamiento y cuanto más finas sean las gotas. La aplicación del bromuro de metilo como desinfectante de suelos en los cultivos intensivos es una causa importante de la disminución de la capa de ozono. (esta prohibido) Cuando un plaguicida llega al suelo, puede suceder que se degrade o que no se degrade. Cuando no se degrada puede afectar al sistema edáfico, puede ser retenido por las partículas del suelo o puede descender con el agua de lluvia o de riego hasta las capas freáticas. Las características del suelo que ayudan a la degradación de los productos fitosanitarios son el contenido en materia orgánica, la humedad, la temperatura y el pH. No se produce degradación cuando no se dan las condiciones ambientales adecuadas o cuando no hay suficientes microorganismos. Los plaguicidas también se pueden acumular en el suelo, en la materia orgánica y en las arcillas, disminuyendo la capacidad para retener los abonos y la fertilidad del suelo a largo plazo. Cuando los productos son solubles se disuelven en el agua del suelo y una vez que atraviesan la parte viva del mismo ya no pueden ser degradados y llegan a los acuíferos.

La ley (Real Decreto 1423/1982 de 18 de junio, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para el abastecimiento y control de calidad de las aguas potables de consumo público) establece unos máximos admitidos de plaguicidas. Según el riesgo para la fauna silvestre los productos fitosanitarios se clasifican en las siguientes categorías:

Categoría A: productos ligeramente tóxicos o inocuos y cuya utilización adecuada no entraña ningún riesgo para la fauna. Categoría B: productos medianamente peligrosos, cuyo empleo con carácter masivo o en aplicaciones repetidas o inadecuadas, pueden entrañar riesgos graves para la fauna. Categoría C: productos muy peligrosos, cuya autorización debe estar restringida a aplicaciones en determinados cultivos y cumpliendo condiciones estrictas.



En la actualidad existen zonas en las que está prohibido utilizar los productos de categoría C. Los plaguicidas afectan de forma negativa al medio natural se produce una pérdida significativa de especies. Algunas disminuyen sus poblaciones y otras las aumentan con lo que se modifican las comunidades y como resultado se simplifica y empobrece el ecosistema. La clasificación de las sustancias peligrosas para el medio ambiente tiene como objeto principal alertar al usuario sobre los riesgos que tales sustancias representan para los ecosistemas. La disminución de todo tipo de enemigos naturales de las plagas ha hecho que hayan aparecido plagas que son nuevas por que antes no existían como tales. Habituación de las plagas a los productos de tal manera que éste no las hace ningún efecto. Fitotoxicidad es el daño que se produce en el cultivo que queremos proteger como consecuencia de una mala utilización de un producto fitosanitario. Los productos que más frecuentemente causan fitotoxicidades son los herbicidas, pero no son los únicos. Los plaguicidas más perjudiciales para el suelo son los herbicidas de aplicación al suelo, pues por su persistencia pueden tener una incidencia negativa sobre el cultivo siguiente.



EJERCICIOS 1. Debido a que se producen pérdidas del producto durante los tratamientos fitosanitarios

el aire se contamina y esta contaminación puede afectar a las personas, a los animales domésticos, a la fauna silvestre, a otros cultivos, a la flora silvestre, etc.

Cita tres motivos que puedan influir en el aumento de las pérdidas de los productos

1) 2) 3)

2. ¿Cuantos metros cúbicos de agua puede inutilizar para el consumo humano el vertido de

1 gramo de un producto fitosanitario, sabiendo que la ley establece el límite máximo en 0.1 microgramos por litro? (Nota: 1 microgramo es la millonésima parte de 1 gramo).

3. Pon una cruz en la columna que corresponda:

Zonas en las que está prohibido utilizar productos de categoría C

Para la fauna terrestre Para la fauna acuícola

Viñedo y olivar Cultivos de cereales y leguminosas Eriales, praderas y pastizales Dehesas arboladas y montes productores de frutos Áreas forestales Zonas húmedas y redes fluviales

4. En este ejercicio hemos incluido en la columna de la izquierda un listado de materias

activas cuyos productos comerciales son generalmente de categoría C para la fauna y en las columnas centrales hemos puesto una cruz en fauna terrestre, en fauna acuícola o en las dos, según el caso.

Tú debes completarlo y personalizarlo para tí escribiendo en la columna de la derecha el nombre comercial de los productos que utilizas y que son de categoría C, en la fila, o filas, de la materia activa, o materias activas, que posea el producto.

Para realizar este ejercicio tienes que tener en cuenta que la lista no está completa, por lo que:



a) Pueden existir materias activas de categoría C para la fauna que no figuren aquí. Si te ocurre esto, ve al final del listado y en las casillas en blanco rellena todo: el nombre de la materia activa, las cruces que correspondan en la fauna y el nombre comercial del producto.

b) Puedes estar utilizando una materia activa que figura aquí como de categoría C y en tu producto figurar otra categoría, esto se debe a que el formulado es más inocuo o a que la materia activa está poco concentrada. En este caso haz una anotación al lado del nombre comercial.

NOTA: En este listado no figuran las mezclas de productos, por lo que si juntas dos productos que son de categoría B, la mezcla puede resultar de categoría C. Ten esto siempre en cuenta al elaborar el caldo.

Fauna Materias activas de

categoría C para las faunas Terrestre Acuícola

Nombre comercial del producto que utilizo

2,4-D X Abamectina X Aclonifen X Aldicarb X X alfa cipermetrina X Anilacina X Azocicloestan X Benfuracarb X X Benodanilo X Benzoximato X Betaciflutrin X Bifentrin X Binapacril X Brodifacoum X X Bromoxinil X Butifos X Cadusafos X Captan X Carbofurano X X Carbosulfan X X cartap X Ciflutrin X Cihexaestan X Cipermetrin X Clorfenvinfos X X Clormefos Clorpirifos X Clortalonil X Dazomet X



dialifos X X Diclofluanida X Diclofop X Diclorvos X Dicofol X Dicrotofos X Difenacum X Dimetirimol X Dinobuton X Dinocap X Disulfoton X X Ditianona X DNOC X X Endosulfan X Esfenvalerato X Etalfluralina X etil azinfos X X Etion X X Etoprofos X X Fenamifos X X Fenarimol X Fenazaquin X Fenbutestan X Fenfuram X Fenpiroximato X Fenpropatrin X Fention X Fentoato X Fenvalerato X Flubenzimina X Flucitrinato X Folpet X Fonofos X Forato X X Formetanato X Fosalone X Fosfamidon X Fosmet X Foxim X Furatiocarb X Heptenofos X Ioxinil X Isofenfos X Lambda cihalotrin X Lindano X Maneb X Mecarbam X X Metamidofos X



Metidation X metil azinfos X X metil clorpirifos X Metiloxidemeton X metil paration X X metil pirimifos X Metiocarb X X Metomilo X Metribucin X Mevinfos X X Monocrotofos X X Naled X Ometoato X Oxifluorfen X Paration X X Pendimetalina X Permetrin X Piraclofos X X Piridaben X Profenofos X Propacloro X Propargita X Propoxur X X Prosulfocarb X Quinalfos X Quintoceno X Tau fluvalinato X TCMTB X Teflutrin X Terbufos X Tiociclam X X Tiofanox X X Tolifluanida X Tralimetrina X Triazofos X X Triclopir X Trifluralina X Vamidotion X X Ziram X



OTRAS MATERIAS ACTIVAS Y PRODUCTOS NO INCLUÍDOS EN EL LISTADO

Fauna Materias activas de categoría

C para las faunas Terrestre Acuícola Nombre comercial del producto que utilizo

5. Pon al menos un ejemplo del fenómeno que hemos llamado “reinvasión o resurgencia de

plagas” y dí si lo conoces personalmente.

Plaga que reinvade después de un tratamiento:

La conozco personalmente:

Si No


www.plagasexpress.es 6. ¿Te has fijado si después de un tratamiento con un producto determinado hay alguna

plaga que se ha desarrollado más rápidamente que antes del tratamiento? Si No

Si has contestado que si, dí de que producto se trataba y qué plaga te potenciaba

Producto que potencia alguna plaga

Plaga que potencia

7. Enumera las causas de aparición de las resistencias en las plagas, enfermedades y malas hierbas

1) 2) 3) 4)

8. Con los tratamientos herbicidas aumentan las especies de malas hierbas más difíciles de controlar

Si te ha ocurrido esto con alguna hierba, escribe su nombre.


www.plagasexpress.es 10. En este ejercicio debes describir la situación en la que están tus suelos, con relación a

hace 10 años, poniendo una cruz en la columna que corresponda.

Observa que hemos incluído para la valoración aspectos positivos de la fertilidad (la cantidad de lombrices y la de materia orgánica) y aspectos negativos de la misma (los problemas con hongos y nematodos).

Mis suelos tienen Más que hace 10 años Menos que hace 10 años

Lombrices

Materia orgánica

Problemas de nematodos (batatilla)

Problemas de hongos


unidad didÁctica 6 “riesgos derivados de la utilización de

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