unidad 4 administración de operaciones

7/23/2019 Unidad 4 Administracin de Operaciones

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UNIDAD 4

4.1 FUNCIONES DEL ALMACN

CONCEPTOS DE ALMACN

El almacn se encarga de la guarda cus!"d#a

de ma!er#ales $r"duc!"s %ue re$resen!an una

#n&ers#'n cuan!#"sa $"r es"( re%u#ere de

$ers"nal res$"nsa)le c"n"ced"r de l"s

ar!*cul"s )a+" su cu#dad"( $ara e!ar err"res en

el mane+" de l"s m#sm"s %ue $uedan $er+ud#car las "$erac#"nes de $r"ducc#'n "

de &en!as.

,S"n a%uell"s lugares d"nde se guardan l"s d#-eren!es !#$"s de mercanc*a. ,Para

-"rmular una $"l*!#ca de #n&en!ar#" $ara un de$ar!amen!" de almacn se re%u#ere

#n-"rmac#'n res$ec!" a !#em$"s de adelan!"s( d#s$"n#)#l#dades de ma!er#ales(

!endenc#as en l"s $rec#"s ma!er#ales de c"m$ras.

FUNCIONES DEL ALMACN

El almacn es una un#dad de serc#" en la es!ruc!ura "rgn#ca -unc#"nal de unaem$resa c"merc#al " #ndus!r#al c"n ")+e!#&"s )#en de-#n#d"s de resguard"(

cus!"d#a( c"n!r"l a)as!ec#m#en!" de ma!er#ales $r"duc!"s. La manera de

"rgan#/ar u adm#n#s!rar el de$ar!amen!" de almacenes de$ende de &ar#"s -ac!"res

!ales c"m" el !ama0" el $lan" de "rgan#/ac#'n de la em$resa( el grad" de

descen!ral#/ac#'n desead"( a &ar#edad de $r"duc!"s -a)r#cad"s( la -le#)#l#dad

rela!#&a de l"s e%u#$"s -ac#l#dades de manu-ac!ura de a la $r"gramac#'n de la

$r"ducc#'n. S#n em)arg"( $ara $r"$"rc#"nar un serc#" e-#c#en!e( las s#gu#en!es

-unc#"nes s"n c"munes a !"d" !#$" de almacenes.

2ece$c#'n de Ma!er#ales 2eg#s!r" de en!radas sal#das del Almacn. Almacenam#en!" de ma!er#ales. Man!en#m#en!" de ma!er#ales de almacn.


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Des$ac3" de ma!er#ales.

C""rd#nac#'n del almacn c"n l"s de$ar!amen!"s de c"n!r"l de #n&en!ar#"s

c"n!a)#l#dad.

LAS ACTIIDADES P2INCIPALES 5UE 2EALI6A LA SECCI7N DE ALMACN

SON LAS SI8UIENTES9

1. En $r#mer lugar( la $lan#-#cac#'n de l"s es$ac#"s necesar#"s de la

"rgan#/ac#'n #n!erna del almacn.P"r la na!urale/a #n-lama)le de la ma"r*a de l"s $r"duc!"s mane+ad"s $"r

la em$resa ed#!"r#al sus d#-eren!es e#genc#as de !em$era!ura( 3umedad(

e!c.( a la 3"ra de ser almacenad"s( de)en se$ararse el ma!er#al -"!"gr-#c"(

las !#n!as el $a$el( ac"nd#c#"nnd"se c"n&en#en!emen!e l"s d#s!#n!"s

es$ac#"s des!#nad"s a cada un" de es!"s

ma!er#ales.Es necesar#"( adems( reser&ar una

/"na de descarga a#slada de la /"na de

almacenam#en!" $r"$#amen!e d#c3a. En

es!e lugar( un muelle " /"na de !rns#!"(

$ermanecer el ma!er#al 3as!a su$erar el$r"ces" de c"n!r"l de cal#dad " ser

de&uel!" al $r"&eed"r.:. 2ece$c#'n de ma!er#ales9 Es!a "$erac#'n se real#/a( c"m" 3em"s d#c3"( en

la /"na reser&ada e$resamen!e $ara ell" ;/"na de descarga


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=. C"n!r"l de cal#dad9 An!es del

almacenam#en!" del ma!er#al

dece$c#"nad" de)e real#/arse

s#em$re el c"n!r"l de cal#dad. >a

ad&er!#m"s an!er#"rmen!e %ue

es!a ac!#dad es

res$"nsa)#l#dad n" del $ers"nal

del Almacn( s#n" de

es$ec#al#s!as $er!enec#en!es al

de$ar!amen!" de Pr"ducc#'n. La na!urale/a de las $rue)as de$ende de l"s

$r"duc!"s a c"n!ras!ar( suelen ser real#/adas s")re mues!ras

re$resen!a!#&as.4. En!rada de ma!er#ales almacenam#en!"9 Las un#dades %ue $asar"n

sa!#s-ac!"r#amen!e el c"n!r"l de cal#dad s"n #den!#-#cadas( #n!r"duc#das sus

re-erenc#as en el "rdenad"r ;$ara ac!ual#/ar las e#s!enc#as< !rasladadas a

su lugar de de$'s#!".?. C"nser&ac#'n de l"s ma!er#ales9 T"das las e#s!enc#as almacenadas de)en

man!ener *n!egramen!e( a $esar del $as" del !#em$"( su ca$ac#dad de

sa!#s-acer las neces#dades $ara las %ue -uer"n ad%u#r#das. Es

res$"nsa)#l#dad del $ers"nal de Almacn crear man!ener las c"nd#c#"nesnecesar#as $ara ell"( e!and" de!er#"r"s en su man#$ulac#'n "

c"nser&ac#'n( as* c"m" $rd#das de cual%u#er clase. P"r ell"( n" es

rec"menda)le el !rns#!" $"r el Almacn de $ers"nal a+en" al m#sm".@. Sal#da de ma!er#ales9 s!a s#em$re de)e $r"duc#rse med#an!e $e!#c#'n de

$ers"na au!"r#/ada( n"rmalmen!e el res$"nsa)le de la secc#'n $r"duc!#&a

%ue 3a de c"nsum#rl"s. El re%uer#m#en!" se 3ar $"r escr#!"( en d"cumen!"

" &ale de sal#da( %ue serr des$us de +us!#-#can!e $ara la #n!r"ducc#'n en

el "rdenad"r de la c"rres$"nd#en!e )a+a de e#s!enc#as la #m$u!ac#'n del

c"s!e al de$ar!amen!" s"l#c#!an!e.

FUNCIONES > TIPOS DE ALMACN


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El almacn se encarga de la guarda cus!"d#a de ma!er#ales $r"duc!"s %ue

re$resen!an una #n&ers#'n cuan!#"sa $"r es"( re%u#ere de $ers"nal res$"nsa)le

c"n"ced"r de l"s ar!*cul"s )a+" su cu#dad"( $ara e!ar err"res en el mane+" de l"s

m#sm"s %ue $uedan $er+ud#car las "$erac#"nes de $r"ducc#'n " de &en!as.

El almacn9 Es una un#dad de serc#" en la es!ruc!ura "rgan#/ac#"nal -unc#"nal

de una em$resa c"merc#al " #ndus!r#al( c"n ")+e!#&"s )#en de-#n#d"s de resguard"(

cus!"d#a( c"n!r"l a)as!ec#m#en!" de ma!er#ales $r"duc!"s.

Las -unc#"nes ms #m$"r!an!es c"munes a !"d" !#$" de almacn s"n9

2ece$c#'n9 2ec#)#r $ara su guarda $r"!ecc#'n !"d" !#$" de ar!*cul"s9 ma!er#as

$r#mas( $r"duc!"s en $r"ces"( $r"duc!"s !erm#nad"s "!r"s ma!er#ales $ara la

-a)r#cac#'n( el man!en#m#en!" la "-#c#na.

Almacenam#en!"9 Cus!"d#a resguard" -#elmen!e !"d"s l"s ma!er#ales " $r"duc!"s

rec#)#d"s( !an!" su can!#dad c"m" su )uen es!ad".

2eg#s!r"9 An"!ar en #ns!rumen!"s de c"n!r"l !"das las en!radas sal#das de

ma!er#ales " $r"duc!"s( $ara c"n!ar c"n da!"s al d*a de las e#s!enc#as.

Man!en#m#en!"9 C"nser&ar el almacn l#m$#" en "rden(

de !al manera %ue l"s ma!er#ales " $r"duc!"s de c#er!" !#$"

" clase es!n en s"l" lugar( $ara -ac#l#!ar su l"cal#/ac#'n

recuen!".

Des$ac3"9 A)as!ecer de ma!er#as $r#mas "!r"s

ma!er#ales a l"s de$ar!amen!"s de $r"ducc#'n( " en su cas"( de l"s $r"duc!"s

!erm#nad"s al de$ar!amen!" de em)ar%ues( re%uer#d"s $ara su &en!a.


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P2INCIPIOS BSICOS DE ALMACN

L"s $r#nc#$#"s )s#c"s %ue de)en ser

a$l#cad"s en cual%u#er !#$" de almacn9

A. De)e e#s!#r un s"l" acces" $ara la

rece$c#'n de ma!er#ales " $r"duc!"s

!"da "$erac#'n de en!rada al

almacn re%uer#r del d"cumen!"

au!"r#/ad" segn el $r"ced#m#en!"

es!a)lec#d".. La cus!"d#a resguard" -#el e-#c#en!e de l"s ma!er#ales " $r"duc!"s de)e

enc"n!rarse s#em$re )a+" la res$"nsa)#l#dad de una s"la $ers"na.

C. El res$"nsa)le del almacn( 3as!a d"nde sea $"s#)le( de)e as#gnar-unc#"nes es$ec*-#cas de rece$c#'n( reg#s!r"( man!en#m#en!" des$ac3"( al

$ers"nal )a+" su mand".D. La d#s$"s#c#'n del almacn de)er -ac#l#!ar el c"n!r"l de ma!er#ales "

$r"duc!"s su r$#da l"cal#/ac#'n cuand" sean re%uer#d"s.E. Se de)e lle&ar un reg#s!r" d#ar#" de en!radas sal#das $ara el c"n!r"l de las

e#s!enc#as.F. Es necesar#" #n-"rmar $er#'d#camen!e a c"n!a)#l#dad s")re las en!radas

sal#das del almacn de ma!er#ales " $r"duc!"s( as* c"m" a $r"ducc#'n &en!as de las e#s!enc#as de ma!er#ales $r"duc!"s !erm#nad"s(

res$ec!#&amen!e.8. Cada ma!er#al " $r"duc!" se 3a de #den!#-#car $"r su n"m)re c"mn(

de)#end" ser c"n"c#d" u!#l#/ad" $"r c"m$ras( $r"ducc#'n &en!as. D#c3a

#den!#-#cac#'n ser c"d#-#cada s#em$re %ue sea $"s#)le.


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. Cada ma!er#al " $r"duc!" se !#ene %ue u)#car segn su clas#-#cac#'n e

#den!#-#cac#'n en es!an!es( ana%ueles " es$ac#"s marcad"s c"n una

n"mencla!ura %ue -ac#l#!e la c"l"cac#'n en su lugar la l"cal#/ac#'n cuand"

se 3aa de )uscar.

I. La #den!#-#cac#'n u)#cac#'n de cada ma!er#al " $r"duc!" de)e de an"!arseen la !ar+e!a de reg#s!r" c"n!r"l de

e#s!enc#as c"rres$"nd#en!e.. De)e e#s!#r una s"la $uer!a $ara el

des$ac3" de ma!er#ales " $r"duc!"s

!"da "$erac#'n de sal#da del

almacn re%uer#r del d"cumen!"

au!"r#/ad" segn el $r"ced#m#en!"

es!a)lec#d".

TIPOS DE ALMACN

Las mercanc*as %ue cus!"d#a( resguarda( c"n!r"la a)as!ece el almacn de una

em$resa manu-ac!urera( d#s!r#)u#d"ra " una !#enda de $r"duc!"s de c"nsum"(

$ueden ser l"s s#gu#en!es9

Ma!er#as $r#mas

Ma!er#ales au#l#ares

Pr"duc!"s en $r"ces"

2e-acc#"nes

Pr"duc!"s !erm#nad"s

erram#en!as

Ma!er#ales ")s"le!"s

Ma!er#ales de des$erd#c#"

ALMACN DE MATE2IAS P2IMAS9

La -unc#'n $r#nc#$al de es!e almacn

es el a)as!ec#m#en!" "$"r!un" de


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ma!er#as $r#mas $ar!es c"m$"nen!es a l"s de$ar!amen!"s $r"duc!#&"s. En una

em$resa de gran !ama0" $uede e#s!#r un almacn cen!ral un" " &ar#"s su)

almacenes( segn la d#s!r#)uc#'n de la $lan!a las neces#dades de l"s d#s!#n!"s

de$ar!amen!"s $r"duc!#&"s.

ALMACN DE MATE2IALES AUGILIA2ES9

L"s ma!er#ales au#l#ares( !am)#n llamad"s #nd#rec!"s( s"n !"d"s a%uell"s %ue n"

$ueden ser #den!#-#cad"s c"n $rec#s#'n( en cuan!" su can!#dad &al"r( en un

$r"duc!" !erm#nad"( $er" %ue se re%u#eren $ara -a)r#carl"( en&asarl" "

em$acarl". P"r e+em$l"( $ara -a)r#carl" se em$lean9 c"m)us!#)les( lu)r#can!es(es!"$a( e!c.H $ara en&asarl" em$acarl" se neces#!an9 -rasc"s( e!#%ue!as( ca+as de

car!'n( e!c.

La -unc#'n del almacn de ma!er#ales au#l#ares

es la de dar serc#" "$"r!un" a l"s

de$ar!amen!"s $r"duc!#&"s( a la secc#'n de

em$a%ue( as* c"m" de #n-"rmar a de$ar!amen!"s

adm#n#s!ra!#&"s $ara el c"n!r"l c"n!a)le rea)as!ec#m#en!" de l"s ma!er#ales %ue mane+a.

Es!e almacn $uede ser una secc#'n del almacn

de ma!er#as $r#mas( cuand" las neces#dades de

la "rgan#/ac#'n n" re%u#eran de una #ns!alac#'n

es$ec#al.

ALMACN DE P2ODUCTOS EN P2OCESO9

S# l"s $r"duc!"s es!n en $r"ces" de ela)"rac#'n(

s"n guardad"s )a+" cus!"d#a c"n!r"l( #n!enc#"nalmen!e $res!"s $"r la

"rgan#/ac#'n( se d#ce %ue es!n en un almacn de $r"duc!"s en $r"ces". En una

em$resa de gran !ama0"( $uede e#s!#r un" " &ar#"s almacenes de es!e !#$"(


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segn las neces#dades de -a)r#cac#'n.

ALMACN DE P2ODUCTOS TE2MINADOS9

La -unc#'n del almacn de $r"duc!"s !erm#nad"s es dar serc#" al de$ar!amen!"de &en!as( guardand" c"n!r"land" las e#s!enc#as 3as!a %ue llegue el m"men!"

de des$ac3ar l"s $ed#d"s a l"s cl#en!es.

ALMACN SE 2EFACCIONES > E22AMIENTAS9

Cuand" el de$ar!amen!" de man!en#m#en!" mecn#c" " elc!r#c" se encuen!ra

-uera del rea de -)r#ca( se c"ns#dera c"n&en#en!e %ue !enga su $r"$#" almacn

de re-acc#"nes 3erram#en!as( )a+" la cus!"d#a de un encargad" es$ec#al#/ad"

c"n un c"n!r"l !an es!r#c!" c"m" el de l"s dems almacenes( es$ec#almen!e s")re

esas 3erram#en!as " !#les %ue se $res!an a d#s!#n!"s "$erar#"s de $r"ducc#'n " de

man!en#m#en!".

Almacn de ma!er#ales ")s"le!"s9 L"s ma!er#ales " $r"duc!"s ")s"le!"s s"n

a%uell"s %ue $r"ducc#'n a n" u!#l#/an " &en!as n" $uede d#s!r#)u#r( $"r%ue 3an

s#d" sus!#!u#d"s $"r "!r"s( " )#en( $"r%ue se encuen!ran en mal es!ad" $ara su

c"n!r"l( de)en se$ararse u)#carse en un lugar es$ec*-#c". Es!e almacn e#s!#ren una em$resa de gran !ama0"( en cas" c"n!rar#"( $"dr "cu$ar una secc#'n

de!erm#nada del almacn de ma!er#as $r#mas.

LAS B2EAS DEL ALMACN

8eneralmen!e una em$resa #ndus!r#al( c"merc#al " de

serc#"s( de)e !ener !res reas en el almacn de %ue

se !ra!e9 rece$c#'n( almacenam#en!" des$ac3". El

!ama0" d#s!r#)uc#'n de es!as !res reas de$ende del

&"lumen de "$erac#"nes de cada em$resa. D#c3as

reas $ueden es!ar c"m$le!amen!e se$aradas unas

de "!ras( " )#en( den!r" de un s"l" l"cal cerrad"( en d"nde )as!ar c"n se0alar las

reas en el $#s" " le&an!ar d#s#"nes.


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B2EA DE 2ECEPCI7N9

En es!a rea se real#/an las man#")ras de

descarga de ma!er#ales " $r"duc!"s del

&e3*cul" del $r"&eed"r( $"r l" %ue re%u#eredel es$ac#" '$!#m" $ara la res#'n de

mercanc*as el c"!e+" de la rem#s#'n del

$r"&eed"r c"n!ra la "rden de c"m$ra( $ara

&er#-#car %ue se rec#)en l"s $r"duc!"s

s"l#c#!ad"s %ue s!"s cum$len c"n l"s

re%u#s#!"s de cal#dad can!#dad ac"rdad"s.

El es$ac#" necesar#" $ara el rea de rece$c#'n de$ende del &"lumen de las

mercanc*as %ue se mane+en del !#em$" %ue $ermane/can en ella. El ")+e!#&"

%ue se $ers#gue es ")!ener ra$#de/ en las man#")ras l"grar %ue el !#em$" de

$ermanenc#a de las mercanc*as en el rea sea el m*n#m" $"s#)le( $ues el es$ac#"

re%uer#d" el c"s!" de "$erac#'n de$enden de la -lu#de/ c"n %ue s!as $asen del

&e3*cul" del $r"&eed"r al almacn.

B2EA DE ALMACENAMIENTO9

En es!a rea es d"nde se guardan( cus!"d#an c"n!r"lan l"s ma!er#ales "

$r"duc!"s ( $"r l" !an!"( la %ue "cu$a ms es$ac#". El rea de almacenam#en!"

de)e ser a$r"&ec3ada $laneada de !al manera( %ue se des!#nen l"s es$ac#"s

adecuad"s a cada gru$" de mercanc*as c"n carac!er*s!#cas s#m#lares. Es!"

re%u#ere de un c"n"c#m#en!" $len" de l"s ma!er#ales " $r"duc!"s de las

c"nd#c#"nes %ue e#gen su resguard"( $r"!ecc#'n mane+".

1. E#s!en d#&ers"s -ac!"res %ue de)en ser !"mad"s en cuen!a $ara $lan#-#car

la d#s$"s#c#'n de las reas de almacenam#en!"( $ueden ser l"s s#gu#en!es9:. D#s!anc#a9 De)e c"ns#derarse la e#s!en!e en!re las !res reas del almacn.=. D#-#cul!ad en el !rans$"r!e9 L"s ar!*cul"s %ue neces#!en a$ara!"s( man" de

")ra " cu#dad"s $ara su !rans$"r!e( de)en m"&erse l" men"s $"s#)le.


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4. Em$le" de a$ara!"s $ara la en!rega9 L"s l*%u#d"s %ue 3aan de med#rse(

l"s ar!*cul"s %ue !engan %ue $esarse( e!c.( de)en "cu$ar l"s es$ac#"s de

almacenam#en!" cercan"s a l"s a$ara!"s de med#c#'n.?. Frecuenc#a de las s"l#c#!udes9 Para l"s ma!er#ales " $r"duc!"s %ue se

s"l#c#!an c"n -recuenc#a en can!#dades $e%ue0as( la d#s!anc#a desde elrea de en!rega a la es!an!er*a d"nde se almacenan de)e ser ms c"r!a

%ue $ara a%uell"s ar!*cul"s %ue se re!#ran men"s a menud" " en grandes

can!#dades.@. L"cal#/ac#'n9 El em$lead" encargad" del des$ac3" de)e $"der ")!ener c"n

un m*n#m" de es-uer/" las mercanc*as %ue se s"l#c#!en c"n muc3a

-recuenc#a.

Para $r"!eger l"s ma!er#ales $r"duc!"s c"n!ra r#esg"s de #ncend#"( c"rr"s#'n "enm"3ec#m#en!" de!er#"r"( de)en c"ns#derarse las rec"mendac#"nes s#gu#en!es9

1. Para reduc#r el r#esg" de #ncend#"9

Se$arar l"s $r"duc!"s de -c#l c"m)us!#'n c"m" car!'n( $a$el( !elas( !#n!as

$#n!uras( e!c.( c"n un es$ac#" m*n#m" de 4? " ? cen!*me!r"s.

De$"s#!ar l"s ma!er#ales #n-lama)les en rec#$#en!es a $rue)a de -ueg" "

des!#narles un lugar d"nde 3aa una l#)re &en!#lac#'n( $ara $re&en#r la c"m)us!#'n

es$"n!nea de l"s m#sm"s.

Des$e+ar l"s $as#ll"s de acces" a l"s e!#ngu#d"res resar s!"s $er#'d#camen!e.

:. Para e!ar la c"rr"s#'n9

E!ar derrames de agua " l*%u#d"s en

el $#s".

C"l"car !"d" l" %ue sea de me!al en

lugares sec"s d#s!an!es de las

!u)er*as de agua " &a$"r.

2e$arar las g"!eras de !ec3"s

!u)er*as( $ara e!ar la 3umedad en


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$#s"s $aredes.

Ale+ar l"s ma!er#ales " $r"duc!"s de l"s rec#$#en!es c"n c#d"s %ue des$#dan

gases c"rr"s#&"s

Cu)r#r l"s ma!er#ales " $r"duc!"s de acer" c"n grasa( ace#!e " )arn#/ es$ec#al

c"l"car $r"duc!"s %u*m#c"s a)s"r)en!es de 3umedad en l"s es$ac#"s del almacn

des!#nad"s a es!"s $r"duc!"s.

=. Para e!ar el de!er#"r"9

E!ar %ue l"s $r"duc!"s sean

g"l$ead"s un"s c"n!ra "!r"s( " $"r l"s

e%u#$"s de mane+" de ma!er#ales( s")re

!"d" cuand" se almacenan en grandes

rec#$#en!es " !am)"res.

L"s ma!er#ales " $r"duc!"s -rg#les

c"m" el cr#s!al( de)en c"l"carse en s#!#"s ale+ad"s de las /"nas de !r-#c" den!r"

del rea de almacenam#en!".

E!ar %ue l"s med#"s de almacenam#en!" c"m" es!an!es " ana%ueles r"m$an "

raen l"s $r"duc!"s.

Pr"!eger del s"l " guardar en es$ac#"s c"n $"ca #lum#nac#'n l"s ma!er#ales "

$r"duc!"s %ue $uedan da0arse $"r e-ec!"s de una lu/ eces#&a.

E!ar %ue se ensuc#en " manc3en las mercanc*as al mane+arlas " almacenarlas.

4. Brea de des$ac3"9

Es!a es el rea res$"nsa)le de sum#n#s!rar c"n "$"r!un#dad l"s ma!er#ales

re%uer#d"s $"r l"s de$ar!amen!"s de $r"ducc#'n( man!en#m#en!" "!r"s de

serc#"( as* c"m" l"s $r"duc!"s !erm#nad"s s"l#c#!ad"s $"r el de$ar!amen!" de

em)ar%ues $ara sur!#r l"s $ed#d"s de cl#en!es.


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Para el )uen -unc#"nam#en!" de es!a rea del almacn( l"s ma!er#ales " $r"duc!"s

s"l#c#!ad"s %ue 3an s#d" !"mad"s del rea de almacenam#en!" lle&ad"s al rea

de en!rega de)en9

a< Ser !rasladad"s $"r el med#"mecn#c" ms adecuad".

)< Ser ac"m$a0ad"s del d"cumen!" de

sal#da c"rres$"nd#en!e( de)#damen!e

au!"r#/ad"( c"m" $uede ser un &ale

de sal#da( una rem#s#'n " una -ac!ura.c< Ser resada en can!#dad cal#dad(

med#an!e el c"!e+" de la mercanc*a c"n!ra el d"cumen!" de sal#da.d< L"s ma!er#ales au#l#ares $ara em$a%ue de)en 3a)er s#d" s"l#c#!ad"s

sur!#d"s c"n "$"r!un#dad en can!#dades su-#c#en!es.e< L"s a$ara!"s de med#c#'n( las 3erram#en!as de -le+e " eng"mad" dems

!#les necesar#"s( de)ern !enerse en un lugar "rdenad" $ara -ac#l#!ar las

man#")ras de mane+" de l"s $r"duc!"s su r$#da en!rega.

4.: LOCALI6ACI7N > DIST2IUCI7N DE ALMACENES

L"s cr#!er#"s $ara una )uena d#s!r#)uc#'n m"s!rada en el ca$*!ul" s"n !an &l#d"s

$ara un almacn c"m" $ara cual%u#er "!ra $ar!e de una un#dad "$era!#&a.

Las c"ns#derac#"nes s#gu#en!es( de a$l#cac#'n general( s"n ms #m$"r!an!es en un

almacn %ue en cual%u#er "!r" lugar9

1. La carga del $#s" de)e ser adecuada $ara las c"nd#c#"nes ms ad&ersas:. L"s almacenes re%u#eren ser segur"s( es!" es( n" $erm#!#r la en!rada de

"!r" $ers"nal %ue n" sea el del almacn.=. La #m$ermea)#l#/ac#'n de)e ser $ar!#cularmen!e )uena en un rea de

$r"ducc#'n un !ec3" c"n g"!eras se de!ec!a de #nmed#a!"( m#en!ras %ue en

un almacn la g"!era $uede es!ar en una /"na "cul!a %ue $uede causar

da0" c"ns#dera)le an!es de %ue sea descu)#er!a.4. E%u#$" es$ec#al( ganc3"s( ele&ad"res( s#erras gu#ll"!#nas m"!"r#/adas

$ueden es!ar c"m$ar!#d"s c"n "!r"s de$ar!amen!"s.?. La es!an!er*a en l"s almacenes e!ar el m"m#en!" n"rmal de a#re c"n l"

%ue la d#s!r#)uc#'n de la !em$era!ura se $uede a-ec!ar ser#amen!e.


13/24

@. L"s $as#ll"s !#enen %ue ser l" su-#c#en!emen!e anc3"s c"m" $ara $erm#!#r la

c#rculac#'n de las &ag"ne!as l"s m"n!acargas c"n ele&ad"r &er!#cal

!am)#n $erm#!#r %ue l"s ar!*cul"s sean re!#rad"s de l"s c"m$ar!#m#en!"s

es!an!es( $er" en general n" es necesar#" %ue sean !an anc3"s c"m" l"s

$as#ll"s del rea de $r"ducc#'n.J. L"s ar!*cul"s de us" -recuen!e !#enen %ue es!ar l" ms cerca de las

&en!an#llas de d#s!r#)uc#'n.K. L"s ar!*cul"s $esad"s " &"lum#n"s"s 3a %ue almacenarl"s !an )a+" c"m"

sea $"s#)le( s# )#en el em$le" de malaca!es m"!"r#/ad"s $uede $erm#!#r %ue

l"s ar!*cul"s $esad"s se almacenen 3as!a al!uras de : $#es ms.. L"s ana%ueles c"m$ar!#m#en!"s n" de)ern ser !an $r"-und"s !en#end"

as* un acces" -c#l a la $ar!e $"s!er#"r.1.a %ue $r"$"rc#"nar un rea de rece$c#'n d"nde l"s ar!*cul"s se $uedan

se$arar desem$acar an!es %ue d#s!r#)u#r.11. Es !#l un rea de ensam)le d"nde !"d"s l"s c"m$"nen!es de un !ra)a+"

$ar!#cular se ensam)len $reamen!e a su d#s!r#)uc#'n.1:.Las c#n!as de med#r( %ue se em$leen s#em$re %ue sea $"s#)le( se

$r"!egern de las c"rr#en!es de a#re.1=.Es esenc#al un s#s!ema de l"cal#/ac#'n %ue 3aga $"s#)le c"n"cer la $"s#c#'n

de cual%u#er ar!*cul" %ue cam)#e -recuen!emen!e de lugar. Un s#s!ema

senc#ll" es dar una le!ra de re-erenc#a a cada l*nea de c"m$ar!#m#en!"s

numerar s!"s en -"rma c"nsecu!#&a a $ar!#r de un" de l"s e!rem"s. Es!a

re-erenc#a 3a)r de es!ar en la !ar+e!a de reg#s!r" de e#s!enc#as( $er"

adems 3a %ue $r"$"rc#"nar a l"s almacenes un *nd#ce de l"cal#/ac#'n.14.El almacenam#en!" es esenc#almen!e un $r")lema &"lum!r#c"( es!" es(

de$ende !an!" de la al!ura c"m" del rea del $#s". La al!ura !#l $uede

#ncremen!arse em$leand" algun"s de l"s m"dern"s m"n!acargas c"n el

ele&ad"r &er!#cal +un!" c"n ces!as es$ec#ales.

DIFE2ENCIAS ENT2E UN ALMACN > UN CENT2O DE DIST2IUCI7N


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DISEO DE UN ALMACN

Nmer" de $lan!as Plan!a del almacn Ins!alac#"nes $r#nc#$ales Ma!er#ales

P2INCIPIOS DE LA DIST2IUCI7N DE ALMACENES

Ar!*cul"s c"n ma"r m"m#en!" de)en es!ar en un lugar de -c#l acces". L"s ar!*cul"s $esad"s de)en es!ar u)#cad"s de !al manera %ue m#n#m#cen el

!ra)a+" de man#$ulac#'n en el almacn. L"s es$ac#"s en al!" de)en usarse $ara ar!*cul"s l#ger"s $r"!eg#d"s. Ma!er#ales $el#gr"s"s de)en u)#carse en un ane" " e!ern"s al almacn

general. El e%u#$" de segur#dad de)e es!ar de acuerd" al !#$" de ma!er#ales %ue

mane+a el almacn.

ETAPAS DE LA DIST2IUCI7N FSICA DEL ALMACN

1. De!erm#nar la u)#cac#'n de las e#s!enc#as es!a)lecer el s#s!ema de

almacenam#en!".:. Es!a)lecer el s#s!ema de mane+" de ma!er#ales=. Man!ener un s#s!ema de c"n!r"l de #n&en!ar#"s


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4. Es!a)lecer $r"ced#m#en!"s $ara !ram#!ar $ed#d"s.?. Selecc#"nar el med#" de !rans$"r!e.

DISEO EGTE2NO

Acces"s cerram#en!"s Muelles 6"nas de carga descarga

DISEO INTE2NO


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EEMPLO DE UN LA>OUT

4.= SELECCI7N DE MOILIA2IO > E5UIPO DE ALMACN

L"s )#enes mue)les se clas#-#can de acuerd" a su na!urale/a( a$r"&ec3am#en!"(

"r#gen( c"nd#c#"nes -*s#cas s#!uac#'n legal.

PO2 SU NATU2ALE6A

#enes Ins!rumen!ales9 S"n a%uell"s )#enes c"ns#derad"s c"m" #m$lemen!"s "

med#"s $ara el desarr"ll" de las ac!#dades %ue se real#/an en el Ins!#!u!"( %ue

!#enen una da !#l $r"l"ngada %ue $uedan #n&en!ar#arse resguardarse


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#nd#dualmen!e( $"r l" %ue de)en ser #nc"r$"rad"s al $a!r#m"n#" del Ins!#!u!"(

e+em$l"9 Escr#!"r#"s( m#cr"sc"$#"s( c"m$u!ad"ras( e!c. Es!"s )#enes

#n&ar#a)lemen!e s"n ad%u#r#d"s c"n carg" al ca$*!ul" ? del Clas#-#cad"r $"r

O)+e!" del 8as!".

#enes de C"nsum"9 S"n a%uell"s )#enes %ue $"r su u!#l#/ac#'n en el desarr"ll" de

las ac!#dades %ue se real#/an en el Ins!#!u!"( !#enen un desgas!e $arc#al( !"!al "

%ue !#enen un $er#"d" de da c"r!" %ue adems n" $ueden ser #n&en!ar#ad"s en

-"rma #nd#dual. Es!"s )#enes

#n&ar#a)lemen!e s"n ad%u#r#d"s c"n

carg" al ca$*!ul" : del clas#-#cad"r

$"r O)+e!" del 8as!" e+em$l"9

M"uses( l#cuad"ras( calculad"ras de

)"ls#ll"( ca-e!eras( engra$ad"ras

s#m$les( desengra$ad"ras(

$a$eleras( $er-"rad"ras s#m$les(

acces"r#"s( re-acc#"nes( e!c.

PO2 SU AP2OECAMIENTO

M")#l#ar#"9 #enes %ue se u!#l#/an en -"rma #nd#rec!a $ara el desarr"ll" de las

ac!#dades ;escr#!"r#"s( s#llas $a$eleras( ana%ueles( e!c.< %ue n" re%u#eren de

algn d#s$"s#!#&" $ara su "$erac#'n.

E%u#$"9 #enes %ue se u!#l#/an en -"rma ms d#rec!a $ara el desarr"ll" de las

ac!#dades %ue re%u#eren de d#s$"s#!#&"s $ara su "$erac#'n ;c"m$u!ad"ras(

cmaras -"!"gr-#cas de &*de"( m%u#nas de escr#)#r( calculad"ras( e!c. P2O82AMACI7N AAN6ADOS.

L"s s#s!emas APS ;Ad&anced Plann#ng and S3edul#ng< s"n 3erram#en!as

#n-"rm!#cas %ue c"ns#s!en en la u!#l#/ac#'n de !cn#cas de "$!#m#/ac#'n $ara

")!ener una ,s"luc#'n #n!el#gen!e en la adm#n#s!rac#'n de cadena de

a)as!ec#m#en!". Para es!"( l"s $r"gramas u!#l#/an !cn#cas !ales c"m" la

$r"gramac#'n l#neal( la clas#-#cac#'n AC de #n&en!ar#"s( m"del"s 3eur*s!#c"s el

en-"%ue de la !e"r*a de las res!r#cc#"nes( en!re "!r"s.

Med#an!e es!e !#$" de s#s!emas9


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se $uede ncular la es!#mac#'n de la demanda c"n el $lan agregad" de la

c"m$a0*a la l"g*s!#ca de a)as!ec#m#en!"( $lan!a d#s!r#)uc#'n.

Se $ueden generar re%uer#m#en!"s de ma!er#ales )asad"s en la

d#s$"n#)#l#dad de recurs"s en !"das las "!ras l#m#!ac#"nes %ue $ud#erane#s!#r.

se $uede c"n"cer de an!eman" l"s e-ec!"s de alguna $er!ur)ac#'n en la

cadena de sum#n#s!r"s ;desa)as!ec#m#en!"s( 3uelgas( des$er-ec!"s en

alguna ma%u#nar#a( s#n#es!r"s en almacenes( e!c.

unidad 4 administración de operaciones

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