unidad 2 economía y políticas alimentarias
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UNIDAD II
LA GLOBALIZACIÓNECONOMÍA Y POLÍTICAS ALIMENTARIASLICENCIADO EN NUTRICIÓNANDREA EDITH CASTILLO DÁVILADRA. ROCIO M. URESTI MARINCD. VICTORIA, MÉXICOSÁBADO 8 DE ABRIL DEL 2016
Unidad Académica de Trabajo Social y Ciencias para el Desarrollo Humano
LA GLOBALIZACIÓN
• Es un proceso económico, tecnológico, social y cultural que consiste
en la creciente comunicación e interdependencia entre los distintos
países del mundo, uniendo sus mercados, sociedades y culturas, a
través de transformaciones sociales, económicas y políticas que les
dan un carácter global.
Se caracteriza en la economía por la integración de las economías locales a una economía de mercado mundial donde los modos de producción y los movimientos de capital se configuran a escala
planetaria
En la actualidad se reconoce que la globalización surgió:
En primer lugar
En segundo
lugar
En tercer lugar
Con los procesos
migratorios de la
prehistoria
Como consecuencia del descubrimiento,
conquista y colonización del Nuevo Mundo.
Por la revolución de los sistemas de transporte y comunicaciones que se origina a finales del siglo
XIX
• La globalización de la economía es uno de los aspectos que mas influye en el
desarrollo de un país en la actualidad, ya que si un país quiere que sus productos
puedan entrar a competir en el mercado internacional tiene que relacionarse con otros países para hacer mas fácil el proceso de comercialización de sus productos.
• Es un largo proceso histórico el cual se produce debido a la combinación de un
conjunto de acontecimientos que han sido de vital importancia en el desarrollo del
hombre y tuvo su inicio y tomo la fuerza que hoy lo caracteriza en torno a la
economía.
• Debemos incluir un aspecto fundamental: La globalización del comercio, implica
que los piases desarrollen un sistema de intercambio global, no solo de bienes,
también de servicios y tecnología.
Si un país quiere que sus productos puedan entrar a competir en el mercado
internacional, tienen que relacionarse con otros países para hacer fácil la
comercialización de sus productos.
El comercio de productos de todo el globo tiene lugar en arcas de
intercambio institucionalizadas y centralizadas, estas áreas cumplen la
función de difundir la información acerca de las condiciones de la oferta y
la demanda globales, estableciendo un nivel fijo para los precios
mundiales.
• El alcance que tiene un poder político, la autoridad y las formas de gobierno han sido
muy cambiantes en las primeras fases de la globalización.
Estos ámbitos fueron la base sobre la cual los Estados-nación crearon las instituciones
políticas, legales y sociales.
Su desarrollo se ha dividido
en :
Mundo interno
Mundo externo
Organizado en reinos
domésticos y extranjeros
territorialmente limitados.
Que abarca los
asuntos diplomáticos,
militares y de
seguridad.
Los destinos de las diferentes comunidades políticas se han debatido y discutido en muchas ocasiones, se a llegado a una misma conclusión:
Los estados deben unirse en una misma comunidad política.
Los gobiernos y los estados siguen siendo actores poderosos , tienen que tratar con un enorme numero de organizaciones intergubernamentales y regímenes
internacionales.
• Cuando inicio el proceso de globalización en el mundo, uno de los sectores en los
cuales ha tenido mayor impacto es sin duda alguna el social.
• La internacionalización de la política y la economía han generado la
interdependencia, interconexión e interrelación de los estados y pueblos del planeta,
ha llevado a las sociedades a construir una especie de sociedad global.
La globalización económica consiste en la creación de un mercado
mundial en el que se suprimen todas las
barreras arancelarias para permitir la libre
circulación de los capitales
El capital financiero
Es el dinero, los prestamos y créditos internacionales y la inversión extranjera, no ocupa lugar predeterminado y puede
trasladarse de un lugar a otro rápido.
El capital productivo
Lo constituye el dinero invertido en materias primas, bienes de capital y la
mano de obra.
El capital comercial
Son los bienes y servicios que finalmente se compran y se venden en el mercado
internacional.
PRINCIPALES AGENTES DE LA
GLOBALIZACIÓN
Los principales agentes o impulsadores son:
Las empresas multinacionales
Son empresas muy grandes que operan en muchos países del mundo a través de sus
filiales, tienen su sede en los países desarrollados, aprovechan la mano de obra barata
de los países en vías de desarrollo y de acuerdo a esto se traslada hacia estos países.
Los bancos multinacionales
Son el apoyo financiero de las empresas multinacionales, se trata de hacer crecer
el capital financiero a través de las inversiones en los diferentes países, actúan
unidos en grandes consorcios financieros y algunos abarcan bancos de muchos
lugares.
VENTAJAS
Con la globalización se disminuyen los costos de producción por lo que
ofrecen productos a precios menores, aumenta el empleo en lugares
donde llegan las multinacionales, aumenta la competitividad entre los
empresarios y se eleva la calidad de productos, se descubren y
implementan mejoras tecnológicas, mayor accesibilidad a bienes que
antes no se podían obtener.
DESVENTAJAS
• Se tiene mayor desigualdad economica entre los países desarrollados y
subdesarrollados, desigualdad económica dentro de cada nación, se aumentara el
desempleo y la pobreza en países desarrollados, mayor injerencia económica de
parte de los países desarrollados hacia los países subdesarrollados o en vías de
desarrollo, degradación del medio ambiente por explotación de recursos, mayor
fuga de capitales (cuando las empresas multinacionales lo decidan, se trasladan
hacia otros países que les ofrezcan ventajas en su producción)
OPORTUNIDADES Y AMENAZAS DE LA
GLOBALIZACIÓN• Una amenaza de la globalización puede darse con la aparición de conflictos
comerciales o que estallen crisis financieras, la mas reciente, la crisis mexicana de
1995 y la caída de valores en las grandes bolsas de New York, Tokio y Londres en el
año 2008, puso en evidencia los riesgos financieros de la globalización.
• En muchas economías en desarrollo el problema es principalmente la falta de
oportunidades de trabajo decorosas y productivas mas que un franco desempleo, las
mujeres y los hombres están trabajando mucho tiempo y arduamente por muy poco
dinero su otra alternativa es no tener ningún ingreso.
EL CAPITALISMO
• Es un sistema económico en el que los individuos privados y las empresas de
negocios llevan a cabo la producción y el intercambio de bienes y servicios
mediante complejas transacciones, es una economía que mantiene las
poderosas relaciones que reduce a los trabajadores a ser menos autónomos a
quien se les niega el valor y la dignidad de su trabajo.
EL CAPITALISMO ACTÚA EN 3 CAMPOS
Comercial Se dedica a la compra y
venta de mercancías
Industrial Se dedica a fabricar los artículos
FinancieroSe dedica a
prestar dinero a la industria y al comercio
• El capitalismo tuvo una serie de características básicas mencionadas a
continuación:
.
• B) La actividad económica aparece organizada y coordinada por la interacción entre
compradores y vendedores que se lleva a cabo en los mercados.
• D) Bajo el capitalismo el control del sector privado por parte del publico deben ser
mínimo.
ORÍGENES Y FUNDADORES DEL CAPITALISMO Y DEL COMUNISMO
• Fue desarrollándose paulatinamente en Europa Occidental a raíz de la crisis feudal,
uno de los aspectos que marca los orígenes del capitalismo es la acumulación de
recursos financieros y técnicos, comienza a desarrollándose a partir del siglo XV con
la aparición de los burgueses.
• La burguesía prospero y se desarrollo como una fuerza social cada vez mas
influyente durante el Antiguo Régimen aunque la inadecuación entre su poder económico y su ausencia de poder político la llevo a protagonizar.
• El capitalismo no se hubiese desarrollado si no hubiese sucedido la
acumulación originaria del capital (eliminación de las relaciones de
producción feudal), otro factor fundamental fue la conquista de América
porque de esta manera los países europeos encontraron la riqueza y
las materias primas necesarias para desarrollar su industria.
• El origen del consumo surgió a los principios del siglo XIX, como
respuesta al nacimiento y desarrollo del capitalismo moderno, sin
embargo, casi todos estos primeros experimentos comunistas
fracasaron; realizados a pequeña escala, implicaban la cooperación
voluntaria y todos los miembros de las comunidades creadas
participaban en el proceso del gobierno.
• Los fundadores del comunismo fueron; Karl Marx y Friedrich Engels,
pusieron de manifiesto las contradicciones existentes en el seno de la
sociedad contemporánea y los fundadores del Capitalismo es el
filosofo Adam Smith, que fue el primero en describir los principios
básicos que definen el capitalismo.
Karl Marx Friedrich Engels
MERCANTILISMO• El capitalismo no solo tenia faceta comercial, si no que también dio lugar a una nueva
forma de comerciar , la denominada mercantilismo, que consistió en una serie de
medidas que se centraron en 3 ámbitos:
• Así, tendieron a la regulación estatal de la economía, la unificación del mercado
interno, el crecimiento de población, el aumento de la producción propia, la imposición
de aranceles a los productos extranjeros y el incremento de la oferta monetaria, estas
actuaciones tuvieron como finalidad ultima la formación de Estados-nación lo mas
fuertes posibles.
Las relaciones
entre el poder
político y la
actividad
económica; la
intervención del
Estado en esta
ultima; y el
control de la
moneda.
• El mercantilismo es el conjunto de ideas económicas que consideran que la
prosperidad de una nación- estado depende del capital que pueda tener, y que el
volumen global de comercio mundial es inalterable, sugiere que el gobierno dirigente
de una nación debería buscar la consecución de objetivos mediante una política
proteccionista sobre su encomia, favoreciendo la exportación y desfavoreciendo la
importación, sobre todo mediante la imposición de aranceles.
• El mercantilismo marca el final de la forma clásica de entender la economía en la
Edad Media (la crematística).
INICIOS DEL CAPITALISMO MODERNO• Algunos economistas entienden que el capitalismo comenzó en la baja edad media,
otros identifican el feudalismo con la edad media y consideran que el capitalismo es el
sistema que vino después, es decir, a partir del siglo XVI, otros consideran que una
característica definitoria del capitalismo es la producción industrial en grandes
cantidades.
• Se llama capitalismo mercantil al surgido en a edad media y capitalismo industrial al
surgido tras la industrialización, otros prefieren hablar de capitalismo financiero para
referirse al sistema económico dominante en los países de occidente durante la mayor
parte del siglo XX.
Dos acontecimientos propiciaron la aparición del capitalismo moderno; los dos
produjeron durante la segunda mitad del siglo XVIII;
El primero fue la aparición en Francia de los fisiócratas desde mediados de este siglo.
Y el segundo fue la publicación de las ideas de Adam Smith sobre la teoría y practica del
mercantilismo.
LOS FISIÓCRATAS
• La figura mas destacada de la fisiocracia fue el economista francés François
Quensey, que definió los principios básicos de esta escuela de pensamiento en el
Le Tableau economique.
Los fisiócratas pensaban que estos flujos eran circulares y se retroalimentaban, sin
embargo la idea mas importante de los fisiócratas era su división de la sociedad en
tres clases: 1.-La clase productiva: formada por los agricultores, los pescadores y los mineros, que constituían el 50% de la población.
• 2.-La clase propietaria o clase estéril: formada por los terratenientes, que representaban la
cuarta parte.3.-Los artesanos: formada por los terratenientes, que representaban la cuarta parte, y los artesanos, que
constituían el resto.
LA INDUSTRIALIZACIÓN
• La característica fundamental del proceso de industrialización fue la introducción de la mecánica y de las maquinas de vapor para reemplazar la tracción animal y humana en la producción de bienes y servicios, esta mecanización del proceso productivo supuso una serie de cambios fundamentales, el proceso de producción se fue especializando y concentrado en grandes centros denominados fabricas.
• El desarrollo del capitalismo industrial tuvo importantes costes sociales.
La industrialización se caracterizo por las inhumanas condiciones de
trabajo de la clase trabajadora;
La explotación infantil, las jornadas laborales de 16 y 18 hora, y la
insalubridad y peligrosidad de las fabricas eran circunstancias comunes,
estas condiciones llevaron a que surgieran numerosos críticos del
sistema que defendían distintos sistemas de propiedad comunitaria o
socializada; son los llamados socialistas utópicos.
• Sin embargo el primero en desarrollar una teoría coherente fue Karl Marx. La obra
de Marx base intelectual de los sistemas comunistas que predominaron en la
antigua Unión Soviética, atacaba el principio fundamental del capitalismo; la
propiedad privada de los medios de producción.
• El principal objetivo de los países capitalistas consiste en garantizar un alto nivel de
empleo al tiempo que se pretende mantener la estabilidad de los precios.
EL NEOLIBERALISMO EN MÉXICO
• Es un modelo económico que se enmarca adentro de las doctrinas del
liberalismo económico, a su vez dentro del sistema capitalista, tiene una
característica fundamental que es la privatización, surgió en 1930, como una
manera de superar la crisis de la Bolsa de Nueva York en 1929, que puso en
jaque al mercado de valores.
• El neoliberalismo impulsa el fortalecimiento de las economías nacionales, pero a
partir de una división del trabajo pensando a gran escala, para de ese modo poder
ingresar en un proceso de globalización, lo cual denomino división del trabajo.
• Donde cada país fortalecía e impulsaba su economía en un sector especifico.
El planteamiento del neoliberalismo económico que se opone a la intervención del
estado en la economía, afirma que el libre mercado es el único mecanismo que
asegura la mejor asignación de recursos en la economía y, en consecuencia,
promueve el crecimiento económico; por lo tanto se debe de fomentar el libre
mercado sin restricciones estatales.
ALGUNAS CARACTERÍSTICAS TEÓRICAS
DEL MODELO NEOLIBERAL SON:
• B) El estado no debe intervenir en la economía, solo debe de garantizar la libre
competencia del mercado y estimularla.
• D) El estado debe deshacerse de sus empresas y por lo tanto debe de venderlas
a los empresarios del país o del extranjero.
• F) Los objetivos básicos de la Política económica son el crecimiento económico,
pero con el equilibrio financiero comercial y gubernamental.
• El neoliberalismo en su versión mexicana en particular, como doctrina
económica inspiradora de políticas publicas tiene atributos insustituibles desde
su propia lógica que se caracteriza por:
Alta inflexibilidad, severo apego doctrinario, respuestas casi calcadas de
experiencias externas y ofertas únicas, excluyentes, para las problemáticas
existentes.
Otro elemento estructural de la economía mexicana es que depende mucho de la
Estados Unidos y una de las dependencias es la elevada deuda externa que
México tiene con el Fondo monetario internacional (FMI), y el banco mundial (BM).
MÉXICO ANTE LA GLOBALIZACIÓN• El empeoramiento de la distribución del ingreso fue la norma general en los países
latinoamericanos en los años 80, década en la que la crisis de la deuda con Estados
Unidos hizo que toda la carga de la globalización recayera en el país.
• Otro grave problema que se esta presentando con la globalización es la destrucción
del medio ambiente, ya que la mayor movilidad del capital hace que sea mas difícil la
organización de los ciudadanos de cualquier unidad política, para presionar a sus
gobiernos para que impongan regulaciones a las industrias contaminantes.
Esta globalización puede verse desde dos perspectivas diferentes:
La primera “parte de la idea de Estados soberanos que actúan
en forma privilegiada desde el campo político y militar, y están
en creciente interdependencia y coordinación internacional
entre ellos”.
La segunda propone como característica principal una
fuerza económica que
“no identifica con las divisiones territoriales de los Estados”
que rige los procesos globalizadores.
LA GLOBALIZACIÓN Y LA SALUD.• Desde hace siglos, el comercio, la migración, las guerras y las conquistas han
puesto en contacto a poblaciones de lugares apartados, lo novedoso es la amplitud y
profundidad de la integración.
• Las consecuencias incluso de acciones aparentemente mínimas que suceden en
lugares distantes se manifiestan, literalmente en el umbral de nuestros hogares, el
caso mas comúnmente citado de la desaparición de las fronteras de la salud es la
propagación de las enfermedades infecciosas,
• La primera epidemia trasnacional documentada se produce durante la Guerra del
Peloponeso, esta epidemia comenzó en Etiopia, atravesó Egipto y Libia y llego
luego al mundo griego, acabo con una cuarta parte de la población de Atenas y
con sus ambiciones imperiales.
• En el año 542 de nuestra era, la llamada plaga de Justiniano, fue una pandemia
que afecto al Imperio romano de Oriente o Imperio bizantino, incluyendo a la
ciudad de Constantinopla y otras partes de Europa, Asia y África desde los años
541 – 543.
• A mediados del siglo XIII una nueva epidemia de peste, conocida como Muerte
Negra, produjo el deceso de 20 millones de personas solo en el Viejo Continente,
la colonización de Brasil y el Caribe en el siglo XVI se acompaño de la
introducción del sarampión y la viruela, lo que casi condujo a exterminio de los
pueblos indígenas, esta situación obligo la importación de esclavos de África
Occidental, quienes trajeron consigo el paludismo y la fiebre amarilla al nuevo
mundo.
• Mas recientemente la pandemia de influenza de 1918 , que al parecer se origino en
una granja de cerdos de Kansas, produjo alrededor de 50 millones de decesos en
todo el mudo.
• El incremento sin precedentes de la migración, el comercio y los viajes internacionales
genera miles de contactos potencialmente infecciosos, así como en Estados Unidos
se produjo, en los años 80 un brote de dengue como resultado de la importación del
mosquito tigre, que se introdujo en ese país en un cargamento de neumáticos usados
procedente de Japón.
• La tuberculosis es otro problema reemergente, la pandemia del VIH/SIDA que sigue
siendo una de las grandes epidemias que azotan el mundo desde los años 90.
• Las ultimas adiciones a la lista de epidemias globales son el síndrome respiratorio
agudo severo, o SARS, y la influenza aviar.
• La aceleración de la diseminación de las enfermedades infecciosas se relaciona con
cambios radicales en nuestro ambiente y estilos de vida, además la seguridad global
puede verse amenazada por el bioterrorismo, se logro demostrar que la salud no es
solo una consecuencia del nivel de desarrollo económico, sino también uno de sus
principales determinantes.
LA GLOBALIZACIÓN NEOLIBERAL Y EL
CAMBIO DE PERFIL EPIDEMIOLÓGICO
• El libre comercio mundial, potenciado durante la década de los 90, es la principal
fuente motora de la globalización, en las sociedades latinoamericanas, la
globalización económica y la globalidad política obligan a todos los países
firmantes, a vivir en democracia, pero de manera transnacional local/global.
• Se hace posible apreciar los primeros efectos de la era global en sitios públicos de
interés privado y de mercado-salud
• La humanidad se encuentra en una carrera continua de ajustes de los cambios
rápidos que preceden su capacidad de adaptación.
BANCO MUNDIAL
• Junto con el Fondo Monetaria Internacional, el Banco Mundial se fundo en 1945
con la participación de 38 países hasta llegar a los 181 países miembros que lo
componen actualmente, se fundo con el fin de levantar principalmente las
economías de los países europeos que participaron en la II Guerra Mundial y que
terminaron la destrucción y en la pobreza.
• Entre ellos estuvo: Francia, Alemania, Japón, Italia, Reino Unido y otros.
El Banco Mundial ha tenido ganancias todos los años por el pago de intereses, la especulación en las bolsas de calores y las cuotas que los gobiernos tienen que aportar para poder ser miembros y así tener derecho a pedir prestado
El endeudamiento de los países mas pobres o en vías de desarrollo llego a tal grado, que el Banco Mundial comenzó a prestar a los gobiernos para que le pagaran los intereses que le debían al Banco Mundial.
¿QUIÉN ES EL DUEÑO DEL BANCO
MUNDIAL?• Los cincos países accionistas mas importantes son los verdaderos dueños,
entre ellos están:
Estados Unidos (aporta el 16.98 %), Japón (6.24 %), Alemania (4.82 %), Francia (4.62 %) y el Reino Unido (4.62 %) quienes forman el G-7 junto con Canadá e
Italia.
GRUPOS DE PAÍSES MAS
INDUSTRIALIZADOS DEL MUNDO
Grupo de seis – G6
En marzo de 1973, cuando, a petición del Secretario de Tesoro estadounidense, George
Shultz, se reunieron a los ministros de finanzas de las seis potencias económicas
mundiales, un Grupo de 6 países: Estados Unidos, Japón, Alemania, Italia, Francia y el
Reino Unido.
GRUPO DE LOS SIETE – G7
En 1976 el Grupo paso a ser de 7 miembros con la incorporación de
Canadá, en San Juan, Puerto Rico, formándose el G-7.
GRUPO DE LOS SIETE + RUSIA
• En Denver (Colorado), Estados Unidos, ocurrió la reunión de lideres bautizada como
“Cumbre de Los Ocho” pues Rusia asistía por primera vez en calidad como socio, a
pesar de pertenecer al grupo, ha estado durante todos estos años marginada en el
debate de los temas económicos financieros del G8, al no pertenecer aun a la
Organización mundial del Comercio (OMC) por sus discrepancias con Estados Unidos.
EL G20
Su objetivo es el de “promover la discusión, estudio y revisión de temas políticos
entre los países industrializados y mercados emergentes con un enfoque que
promueva la estabilidad financiera internacional”.
Sus 18 miembros iniciales fueron, aparte del G7, Argentina, Australia, Brasil, China,
India, México, Rusia, Arabia Saudita, Sudáfrica, Corea del Sur y Turquía.