ud 6 1011
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UD 6.1 LA UNIDAD DE LOS SSVV
La composición química de los seres vivos: Bioelementos y biomoléculas
LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SSVV
• Los ssvv están formados por compuestos orgánicos e inorgánicos, denominados BIOMOLÉCULAS.
• A su vez, estas biomoléculas están constituidas por unos 30 BIOELEMENTOS: – Los más abundantes: O, C, H y N. – En menor cantidad: P, S, Cl, Na, K, Mg, Ca,
Fe, etc.
CLASIFICACIÓN DE LAS SUSTANCIAS (BIOMOLÉCULAS)DE LOS SSVV
G LÚCIDOS LÍPIDOS
PRÓTIDOS A. NUCLEICOS
VITAM INAS
ORG ÁNICAS
AG UA SALES M INERALES
G ASES
INORG ÁNICAS
SUSTANCIAS
FUNCIONES DE SALES MINERALES Constituyen
caparazones y huesos.
Facilitan el buen funcionamiento celular.
Permiten la transmisión del impulso nervioso.
NaCl
FUNCIONES DEL AGUA
• Disuelve sustancias para su transporte dentro del organismo.
• En su seno se realizan las reacciones químicas que permiten la vida (METABOLISMO).
• Ayuda a regular la temperatura corporal.
H2O
FUNCIONES DE LOS GASES
• El dióxido de carbono es empleado por las plantas y las algas para producir materia orgánica durante la FOTOSÍNTESIS.
• Además es expulsado durante la RESPIRACIÓN AEROBIA de los seres vivos.
CO2
• El oxígeno es empleado en la RESPIRACIÓN para fabricar energía útil para la célula.
• También es expulsado durante el proceso de FOTOSÍNTESIS.
O2
GLÚCIDOS O HIDRATOS DE CARBONO
• SENCILLOS O SIMPLES (AZÚCARES)– Proporcionan energía rápida a las células, como la
glucosa.
• COMPLEJOS (MACROMOLÉCULAS)– Constituyen las paredes celulares vegetales
(celulosa) o aportan energía tras su digestión, como el almidón.
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LÍPIDOS
• Constituyen las reservas energéticas de los ssvv (grasas).
• Son aislantes del calor (grasas).
• Forman estructuras como las membranas celulares (colesterol).
PRÓTIDOS
Pueden ser sencillos, como los AMINOÁCIDOS. En los seres vivos hay 20 aminoácidos diferentes.
PROTEÍNAS (MACROMOLÉCULAS)
O pueden ser complejos, como las PROTEÍNAS. Están formadas por cientos de aminoácidos unidos, formando largas cadenas.
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DIFERENCIAS ENTRE PROTEÍNAS
¿En qué se diferencian estas dos proteínas?
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Las proteínas se diferencian en la secuencia de aminoácidos.
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FUNCIÓN PLÁSTICA DE LAS PROTEÍNAS Las proteínas que tomamos con los alimentos
sirven, tras el proceso de digestión, para contruir nuestras propias proteínas.
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FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS EN LOS ORGANISMOS
• Estructurales, como las del pelo.
• Transportadoras, como la hemoglobina.
• Contráctiles, como las que forman las fibras musculares.
• Defensivas, como los anticuerpos.
• Mensajeras, como la insulina.
• Reguladoras, como las enzimas digestivas.
ÁCIDOS NUCLEICOS
• Son macromoléculas, formadas por cadenas sencillas o dobles de miles de nucleótidos.
• Hay cinco nucleótidos diferentes que denominamos con cinco letras:A, G, C, T y U.
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ADN
• Está formado por dos cadenas de nucleótidos (doble hélice). Constituye los cromosomas y posee la Información genética, es decir, el conjunto de instrucciones para fabricar los componentes de un ser vivo.
TIPOS DE ÁCIDOS NUCLEICOS
...ARN
• Formado por una sola cadena de nucleótidos. Transporta la Información genética desde el núcleo hasta el citoplasma, para fabricar las proteínas.
DIFERENCIAS EN LA INFORMACIÓN GENÉTICA
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1. ¿En qué se diferencian las moléculas de ADN de dos personas, por ejemplo?
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Se diferencian en la secuencia de nucleótidos.
SECUENCIA DE NUCLEÓTIDOS DE UN GEN HUMANO
DIFERENCIAS EN LA INFORMACIÓN GENÉTICA
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2. ¿Qué seres humanos tienen la misma secuencia de ADN?
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Los gemelos idénticos, procedentes del mismo óvulo.
VITAMINAS• Hay unas 13 vitaminas diferentes.• Poseen funciones variadas, como la
de colaborar con las enzimas en el METABOLISMO.
• Su falta ocasiona enfermedades carenciales.
B
C
Encías sangrantes: Un síntoma del escorbuto (falta de vitamina C).
IES “Miguel Crespo”
CJBL MARZO 2011
Esta presentación no tiene carácter lucrativo y su uso es libre. Todas las fotografías se han obtenido de la red, por lo
que el autor agradece expresamente la colaboración, desconocida y desinteresada, de cada unos de los propietarios
de las mismas.