trabajo en una empresa.doc

7/23/2019 Trabajo en una empresa.doc

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Sistema de Información en una pizzería

"Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la

Seguridad "

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

ESCUELA DE ECONOMIA

TALLER : COMPUATACION APLICADA A LA TOMA DEDECISIONES.

PROFESOR :

ALUMNOS :

CICLO : OCTAVO

INTRODUCCIÓN

1

2013

Análisis estadístico de la pizzería Kluv de la ciudad de Trujillo usando SPS y el

nivel de ventas que genera trimestralmente en relación a sus clientes para latoma de decisiones.




La toma de decisiones en muy importante dentro de una empresa, dado a que en base a

ellas, se pueden definir el camino que puede seguir, así como, al verse frente una situación

que determine el futuro de la empresa, cual podría ser la mejor elección y en base a ella

lograr brincar las grandes afectaciones que se avecinaban, así como producción muchas

ganancias.

Hacer decisiones respecto al estudio de mercado es un método que le ayuda a conocer sus

clientes actuales y a los potenciales. De manera que al saber cules son los gustos y

preferencias de los clientes, así como su ubicación, clase social, educación y ocupación,

entre otros aspectos, podr ofrecer los productos que ellos desean a un precio adecuado. Lo

anterior lo lleva a aumentar sus ventas y a mantener la satisfacción de los clientes para

lograr su preferencia.

!l trabajo de investigación que se presenta también tiene por objetivo el comprender la

importancia que tienen los sistemas de información para que una empresa pueda prosperar

a base de decisiones correctas. Dado a que actualmente, los mercados son cada ve" ms

competitivos, y las inversiones y costos son ms voltiles, el contar con un buen sistema de

información que nos permita tener cierto panorama, para tomar nuestras decisiones, puede

repercutir dentro de nuestra compa#ía.

2




INDICE GENERAL

Pg.$%&'(D)**$(%

$. +'*( &!('$*(

-. ntecedentes de estudio /. Definición de términos bsicos 0

1. %aturale"a o descripción del negocio 2

. (peracionali"ación de las variables

3

0. (bjetivos -4

$$. %L$5$5 !5&D$5&$*(

-. &abulación e interpretación de los resultados con el programa 565

$$$. &(+ D! D!*$5$(%!5 !% !5&! %!7(*$( )5%D( 565

-. &endencia central/. *orrelación de las variables

1. 'egresión de las variables

$8. &(+ D! D!*$5$(%!5 !% !5&! %!7(*$( )5%D( L(5 !'6-. 'ecomendaciones

/. !'6 9 Planeación de Recursos de la Empresa:

1. $mplementación.

. 8entajas para el negocio de la pi""ería

8. *(%*L)5$(%!5

8$. ;$;L$(7'<$=

8$$. %!>(5=

3




Análisis estadístico de la pizzería Kluv de la ciudad de Trujillo usando

SPS y el nivel de ventas que genera trimestralmente en relación a sus

clientes para la toma de decisiones

$. MARCO TEÓRICO=

1. Antecedentes de studio!

Los posibles antecedentes de estudio que presentan una estrecha relación para

nuestro trabajo de investigación son=

Estudio de mercado de la pizzería light .? 6ara el estudio de mercado de pi""a

light tuvo como objetivo= (frecer a nuestros consumidores un producto con

atributos y beneficios diferenciadores que satisfagan las necesidades del

mercado, buscando que este se haga ms fuerte frente a los competidores y

ayuden al posicionamiento de la pi""a light. *onsiderando la forma de vida

actual, e@iste una realidad imposible de desmentir que es con la

competitividad y globali"ación de los mercados, la necesidad de mantenerse

actuali"ado y en el puesto de trabajo hace que cada ve" queda menos tiempo

para dedicar a otras cosas, al menos durante la jornada laboral. !ntre un A4 y

34B de la población colombiana que trabaja prefiere ma@imi"ar su tiempo

comiendo rpidamente y lo ms cerca del lugar de trabajo. La comida rpidase presenta como una alternativa de alimentación barata y rpida para los

consumidores.

Estudio de mercado de la comida rápida.? La $ndustria de la *omida 'pida,

se encuentra en la actualidad en una etapa de crecimiento sostenido en el

mercado nacional, debido fundamentalmente a una fuerte e@pansión de sus

locales ubicados inicialmente en ciudades con gran afluencia de pCblico.

!ste sector se caracteri"a por continuas estrategias agresivas, debido a que es

un sector relativamente equilibrado, ra"ón por la cual la rivalidad es muy

fuerte por sobresalir y ser líder. !sto se ve reflejado en las constantes ofertas,

promociones y combos, enfocados a incentivar el consumo de los productos y

la lealtad entre los consumidores de comida rpida. ;ases &eóricas

4




Hoy en día el posible é@ito que pueden tener las empresas a futuro se ve

influenciado por las decisiones que tomen sus dirigentes en el presente.

Durante cada día en una empresa se generan cientos de decisiones críticas

que afectarn la habilidad de la empresa de generar ganancias, manejo de

riesgos, y alcan"ar sus metas. )na forma de asegurar que se escojan muy

buenas decisiones 9talve" no las óptimas:, es por medio del anlisis de

información estadística y por el manejo de programas que facilitan la

planeación, organi"ación y control de nuestro negocio.

2. Definición de térin!" #$"ic!"%

2.1. E"t&di! De Merc'd!.( !l estudio de mercado, en cualquier tipo de

proyectos, constituye una fuente de información de primera importancia tanto

para estimar la demanda como para proyectar los costos y definir precios,

aunque es frecuente sin embargo, incurrir en el error de considerarlo Cnicamente

como un anlisis de la demanda y de los precios del producto que se fabrica o

del servicio que se ofrece.

2.2. L' t!' de deci"i!ne" en )!" neg!ci!".( La toma de decisiones es el

proceso mediante el cual se reali"a una elección entre las alternativas o formas

para resolver diferentes situaciones de la vida, estas se pueden presentar en

diferentes conte@tos= a nivel laboral, familiar, sentimental, empresarial

9utili"ando metodologías cuantitativas que brinda la administración:, etc., es

decir, en todo momento se toman decisiones, la diferencia entre cada una de

estas es el proceso o la forma en la cual se llega a ellas.

2.3. *P* + Statistical Product and Service Solutions,% !s uno de los programas

estadísticos ms conocidos teniendo en cuenta su capacidad para trabajar con

grandes bases de datos y un sencillo interface para la mayoría de los anlisis. !n

la versión -/ de 5655 se podían reali"ar anlisis con / millones de registros y

/04.444 variables. !l programa consiste en un módulo base y módulos ane@os

que se han ido actuali"ando constantemente con nuevos procedimientos

estadísticos

".#. $P %Planeación de $ecursos de la mpresa&.

-




Los !'6, es un acrónimo que viene del $nglés= !nterprise 'esource 6lanning

y que literalmente significa 6laneación de 'ecursos de la !mpresa y se refiere a

los sistemas informticos que cubren todos los aspectos 9y recursos: de una

empresa u organi"ación. !stos sistemas empe"aron integrando los sistemas

clsicos de nómina, recursos humanos, ventas, producción, mercadeo y

suministros.

2.-. Oen #r'/! ERP es una aplicación de gestión empresarial del tipo !'6

destinada a empresas de peque#o y mediano tama#o. 5e presenta en dos

versiones= *ommunity, de libre distribución y con acceso al código abierto

aunque con muchas restriccionesE y 6rofesional, de código propietario con todas

las funcionalidades activas.

3. N't&r')e0' De L' Ere"' %uestra empresa llamada F Pizzería KluvG 5e dedica a la producción y venta de

pi""as. *ontamos con diversas variedades, las cuales estn hechas con los mejores

productos seleccionados cuidadosamente para la satisfacción del cliente y los

precios son sumamente accesibles. La producción y venta se reali"a mediante

pedidos que se pueden hacer durante el transcurso de toda la semana a los teléfonos

de la empresa o personalmente.

%osotros enviaremos el pedido a la hora y lugar que el cliente desee.

3.1. D't!" de )' ere"'%




- %ombre o 'a"ón 5ocial= *orporación 5$7D!L( 5..

- ')*= /4-01404/-

- <echa de <undación= -330

- &ipo de 5ociedad= 5ociedad nónima

- 5ector !conómico de desempe#o= 'estaurantes y ;ares.

- %Cmero de &rabajadores= /2.

- %ombre *omercial= 6i""a luv.

- #ic'ción% &')I$LL(% Ir. Iunín %J 0/A.

3.2. E) erc'd!

'.".1. Tama(o!

5e pudo determinar que el sector cuenta con un volumen poblacional

bastante alto ya que en el sector se contabili"o varios centros

comerciales, empresas, agencias bancarias, 5ede central de !55L)D,

*entro comercial +etro, 5)%'6, entre otros.

'.".". l consumidor

a: Perfil Demográfico= hombres, mujeres y ni#os, de todos los niveles

socios económicos.

b: Perfil Geográfico: 6ersonas que residen o trabajan en las "onas de IesCs

+aríac: Perfil Psicofrafico: 6ersonas que les gusta compartir con sus amigos y

familiares. *uentan con poco tiempo para cocinar y en algunos casos su

horario de trabajo no les permite ir a su casa a comer.

De acuerdo a nuestra encuesta reali"ada, buscan productos de calidad a

un precio moderado y con un tiempo de servicio adecuado a su horario.

3.3. L' c!etenci'

3.3.1. C!etenci' Direct'%

5e refiere a los restaurantes con variedad de comida similar o dentro de

la misma categoría.

%o teniendo ningCn competidor agresivo que venda este tipo de

alimentos e@clusivamente como son las pi""as por la "ona.

3.3.2. C!etenci' Indirect'%




!n este rubro encontramos todos aquellos restaurantes que aunque no

compiten con productos similares son sustitutos ya que estos se

encuentran ubicados en los alrededores brindando al consumidor

diferentes opciones en comida.

? 4 'estaurantes

? 4/ *hifas

? 4/ panaderías , pastelerías

? 4 juguerías

? 4- pollería 6ardos

? 4- pollería %orKys

? 4- 6ollería 5abrosito

3.4. L!" reci!"Los precios por pi""a tama#o personal se encuentran entre s.2.44 a s.3.44 lo

que nos dice que es un mercado competitivo y que junto con la calidad, el precio

debe ser una de las principales estrategias de competencia.

5i bien es cierto nuestro producto es la venta de pi""as compite con los

restaurantes ya que ambos se encuentran en el rubro de alimentos.

continuación se presentan las tablas de precios, estratégicamente definidos

para competir en el sector

PIZZA

Extra

grand

e

Grand

e

Mediana Persona

l

Pequeñ

a

Mozzarella 35.00 28.00 18.00 9.00 6.50

Napolitana 35.00 28.00 18.00 9.00 6.50

Fugazzeta 35.00 28.00 18.00 9.00 6.50

Especial 35.00 28.00 18.00 9.00 6.50

Vegetariana 35.00 28.00 18.00 9.00 6.50

Hawaiana 35.00 28.00 18.00 9.00 6.50

Dole "ueso 35.00 28.00 18.00 9.00 6.50

Dentro de los competidores ms relevantes dentro del sector de comidas rpidas

podemos mencionar a=

6articipación de +ercado de los *ompetidores




Competido C!"#te P!ti#ip!#i$% de

Me#!do

Mc Donald's Internacional 19%

Kentucky Freíd Chiken Internacional 8%

Pias !ustica "acional #%Pias !aul "acional $%

ur&er Kin& Internacional %

(ele)ia Internacional 11%

Pia *ut Internacional 1+%

Do,inos Pia Internacional 9%

-tros $%

#. )peracionalización de las *aria+les

%uestro trabajo de investigación que titula F Análisis estadístico de la

pizzería Kluv de la ciudad de Trujillo usando SPS y el nivel de ventas que genera

trimestralmente en relación a sus clientes para la toma de decisionesG usa datos,

combina información de indicadores cuantitativos y cualitativos respecto al

producto, anali"an sus presentes eventos, y deciden posibles futuras acciones a

tomar, para que generen mayores ventas en los siguientes trimestres es por ello que

usa elementalmente el programa 5655 95tatistical 6roduct and 5ervice 5olutions: y

(penbravo para la toma de decisiones.

6or lo que el resultado de aplicar estas herramientas es que se logran alcan"ar

e@itosamente las metas organi"acionales específicas, como pueden ser alcan"ar

cierto nivel de ganancias, reducir el costo de mercadeo como es el caso de la

pi""ería luv

Las variables que se tiene en cuenta para nuestro anlisis son los ingresos

generados trimestralmente por la venta de pi""as a una cartera de clientes de

acuerdo al tipo de producto que se e@pender ya se pi""as haMaiana, margarita,

americana, con chori"o y dems descritas ms adelante como a la ves estas

dependen del tama#o 9peque#as, medianas, grandes: quedando un anlisis sobre el

grado de relación que presentaría el nivel de ventas e@plicadas por el nCmero de

clientes o comensales que acuden a dicho establecimiento medidos en forma

trimestral

5




? 8ariable dependiente= 6 ventas trimestrales

? 8ariable independiente= 7 nCmero de clientes

!l modelo se describir detalladamente ms adelante en la parte de anlisis

de regresión de variables

-. O89ETI:O*%

Determinar el nivel de ventas trimestrales que genera la pi""ería luv en

relación al nCmero de sus clientes o comensales que con frecuencia

acuden y conocer las necesidades y nivel de satisfacción de los clientes

con respecto al servicio que brinda dicha pi""ería.

'ecomendar el uso de !'6 96laneación de 'ecursos de la !mpresa: el

cual le permita poder tener un control de sus consumidores uo

administración de sus clientes, y a la ve" trabajar y agili"ar el proceso de

producción y de ventasE con una seguridad de información totalmente

garanti"ada.

$$. TOMA DE DECI*IONE* EN E*TE NEGOCIO *ANDO *P*

!n esta pi""ería se tiene información acerca de la cantidad de clientes que acuden

durante los Cltimos 0 meses que se le son registrados en un diario de registros y con

la comprobantes de pago que se les hace así como se tiene información de sus

ingresos generados durante el Cltimo trimestre y el tiempo en que se demora en

atender a los comensales de acuerdo al tipo de pi""a por ello esta información ha

sido recogida a través de una entrevista directa con el administrador de este negocio

NUMERO DE CLIENTES - VENTAS Y ENTREGAS

1;




TRIMESTRALES PARA UNA MUESTRA DE 10 TIPOS DEPIZZAS

Tipo de pizzasVentas

trimestr

ales (S/.)

Client

es

Cantidad deentrega

(porcionesde 1/8)

Tiempode

entregapor tipo

de pizza(minutos

)

pizza hawaiana 4520.57 380 1026 10

pizza margarita 4950.89 535 1254 5

pizza con chorizo 1680.56 240 658 7

pizza cuatro estaciones 1691.52 190 485 6

pizza de jamn ! morrones 846.26 98 330 8

"izza #specia$ con %hampi&n 2456.38 125 480 4

"izza a a$a a$emana 3458.61 210 600 12

"izza a $a crema con ce'o$$a !panceta 1584.2 195 450 8

pizza a $a americana 4635.84 264 698 15

pizza cuatro (uesos 4508.02 310 520 8

Fuente: Elaboración propia

a. Tendencia central % L' edi',

(bservamos que los ingresos en promedio trimestral que genera esta pi""ería

por los -4 tipos de pi""a es alrededor de 5.1411./N04 nuevos soles y adems

11

E&t!d'&ti#o& de&#ipti(o&

Media Des/iaci0ntí)ica

"

2"(345(!IM24(!3624 47.+.$8#+ 47.1##1.111 1+

C6I2"(24 $#+ 1$8#$ 1+

C3"(ID3D #+1+ $811 1+

(I2MP-52"(!2;3 8+ +$ 1+




cuenta en sus registros con un promedio de /00 clientes durante los tres meses

que atiende en el local y el tiempo promedio de demora para atender al cliente

de los -4 tipos de pi""a es de apro@imadamente de N minutos con 14 segundos.

+. ,orrelaciones

Coe)!#io%e&

2"(345(!IM

24(!3624

C6I2

"(24

C3"(ID3D (I2MP-52"(

!2;3

2"(345(!IM24

(!3624

Correlaci0n de

Pearson

1 8<< #8 #8

4i&. =>ilateral? ++ 1+ 1+

" 1+ 1+ 1+ 1+

C6I2"(24 Correlaci0n de

Pearson

8<< 1 @+11<< @+11<<

4i&. =>ilateral? ++ 9 9

" 1+ 1+ 1+ 1+

C3"(ID3D Correlaci0n de

Pearson

$< 9<< ++9< ++9<

4i&. =>ilateral? +1 +++ 98+ 98+

" 1+ 1+ 1+ 1+

(I2MP-52"(!2

;3

Correlaci0n de

Pearson

#8 @+11 1 1

4i&. =>ilateral? 1+ 9

" 1+ 1+ 1+ 1+

<<. 6a correlaci0n es si&niAicati/a al ni/el ++1 =>ilateral?.

<. 6a correlaci0n es si&niAicante al ni/el ++# =>ilateral?.

Interret'ción%

$nterpretación= d la tabal podemos observar que e@iste una relación positiva

entre el nCmero de clientes que frecuentan a consumir 9>: en la pi""ería con

respecto a los ingresos o ventas 9O: que estos generan es de 4.ANA. !s decir, las

puntuaciones bajas de la primera variable 9>: se asocian con las puntuaciones

bajas de la segunda variable 9O:, mientras las puntuaciones altas de > se asocian

con los valores altos de la variable O.

la ve" podemos darnos cuenta que las variables regresoras 9>: presentan

multicolinealidad por ejemplo es el caso del nCmero de clientes respecto a la

cantidad de pi""as de -N que se consume.

12




6ero es claro que se presenta una relación negativa entre el nCmero de clientes

que asisten a la pi""ería respecto al tiempo de demora 9minutos: para la entrega

del producto

c. $egresión=

V!i!*)e& i%tod+#id!&,e)imi%!d!&!

Modelo aria>les

introducidas

aria>les

eli,inadas

MBtodo

1C3"(ID3D

C6I2"(24>

. Introducir

a. aria>le de)endiente: 2"(345(!IM24(!3624

>. (odas las /aria>les solicitadas introducidas.

ANOVA!

Modelo 4u,a de

cuadrados

&l Media cuadrtica F 4i&.

1

!e&resi0n 11#1 $ +81 #9 +>

!esidual 8$#$#8 119++9

(otal $1#9+9119 9 a. aria>le de)endiente: 2"(345(!IM24(!3624

>. aria>les )redictoras: =Constante? C3"(ID3D C6I2"(24

Coe-i#ie%te&!

Modelo CoeAicientes no

estandariados

CoeAicient

es

ti)iAicados

t 4i&.

2rror tí). eta

1 =Constante? #1# 9+918 $$ 9

C6I2"(24 1+11 8++ 8$ 1+ $


13




Interret'ción

De estos resultados observamos que por cada cliente que logre consumir en la

pi""ería se obtendr ingresos de apro@imadamente -4 nuevos soles durante un

trimestre y que el grado de ajuste es significativo.

E&t!d'&ti#o& &o*e )o& e&id+o&!

Míni,o Mi,o Media Des/iaci0n

tí)ica

"

alor )ronosticado 47.1#.881 47.#8#.#81 47.+.$8#+ 47.1$$+.8$8 1+

!esidual @47.1$++.91$ 47.1#$.#9$ 47..+++++ 47.9#.1#8$ 1+

alor )ronosticado ti). @1$19 $1 +++ 1+++ 1+

!esiduo tí). @11+ 1+ +++ 88$ 1+


(bservamos que las ventas trimestrales presentan un nivel de estadístico sobre

los residuos uo variables que no estn en el modelo de apro@imadamente 4.NN/

*on este grafico observamos que los ingresos durante los 1 meses tiende a

distribuirse normalmente con una desviación típica de 4.NN/ respectos a sus

residuos o términos de error

14




III. TOMA DE DECI*IONE* EN E*TE NEGOCIO *ANDO LO* ERP

a. ' ecomendaciones

nte la problemtica plasmada en la sección anterior y de acuerdo a nuestro

anlisis del caso de esta empresa 9la cual consigue tener una calificación de

pyme:, el grupo de investigación recomienda para una mejor y ms completa

toma de decisiones, el uso de un softMare o programa informtico !'6, el cual

le permitiría no solo poder tener un control de nuestros consumidores y una

mejor administración de los clientes, sino que ofrece varios mecanismos que les

permita poder trabajar y agili"ar el proceso de producción y de ventasE con una

seguridad de información totalmente garanti"ada. +ucho ms a una empresa

con un gran potencial y con cifras alentadoras al crecimiento, la incorporación

de un softMare como el planteado se muestra como la mejor opción no solo de

solucionar el problema con los clientes sino de darle un golpe de mayor calidad,

así como el impulso de una empresa en vías de crecimiento.

+. $P %Planeación de $ecursos de la mpresa&.

Los !'6, es un acrónimo que viene del $nglés= !nterprise 'esource 6lanning

y que literalmente significa 6laneación de 'ecursos de la !mpresa y se refiere a

los sistemas informticos que cubren todos los aspectos 9y recursos: de una

empresa u organi"ación. !stos sistemas empe"aron integrando los sistemas

clsicos de nómina, recursos humanos, ventas, producción, mercadeo y

suministros. 5in embargo dependiendo la complejidad de la organi"ación y su

especialidad 9ya que no es lo mismo una organi"ación nacional sin fines de

lucro que una multinacional de automóviles o refrescos: se ofrecen en el

mercado diferentes alternativas que pueden ser arregladas a las necesidades del

cliente integrando relativamente fcil nuevos paquetes o servicios. !l paquete

informtico ms conocido de este tema es el desarrollado por la empresa

alemana 56.

c. Oen#r'/!%

Históricamente, los sistemas !'6 fueron dise#ados para usuarios dedicados

al ;acK(ffice que debían someterse a una e@tensiva formación para trabajar

con el sistema. !n consecuencia, muchos proyectos de !'6 siguen fallando

1-




en su proceso de adopción debido a la pobre usabilidad. !n la actualidad, los

empleados con mCltiples tareas se encuentran demasiado ocupados para

dedicar su tiempo a sistemas complicados, toscos y desfasados y por ello,

sencillamente, no los utili"an.

!n la actualidad, la productividad en los negocios requiere de aplicaciones a

las que todo el mundo 9tanto usuarios internos como socios comerciales:

puedan acceder de forma conveniente y usarlos fcilmente para colaborar,

ejecutar procesos de negocio y compartir información. (penbravo puede

utili"arse desde un navegador y ha sido dise#ado por e@pertos en usabilidad

que innovan con miles de usuarios de !'6 y consultores de todo el mundo,

dando como resultado una de las soluciones ms amigables, prcticas y

productivas del mercado.

d. <Có! 'd=&irir)!>

La !dición 6rofesional de (penbravo, (penbravo para +inoristas y el resto

de la oferta comercial que puede encontrar en el catlogo de módulos estn

disponibles e@clusivamente a través de nuestra red global de partners

certificados.

5omos conscientes de que el é@ito y el valor estratégico de su implantación

depende de la calidad de los servicios profesionales, por ello los partners de

(penbravo ofrecen los servicios de implantación, mantenimiento y

formación necesarios para su é@ito.

Hacer un clicK en este linK= http=MMM.openbravo.comesget?started?

professional?edition y de esta manera podrn entrar al servidor que les pueda

dar el programa completo.

A& Pr!ied'de"

? La información se encuentra disponible en todo momento en

cualquier lugar, solo es necesario tener una computadora o celular

con internet. !sto significa que si un usuario de un !'6, supongamos

reali"a el cambio de nombre de un empleado en el módulo de ''HH

automticamente ese dato se actuali"a en todos los otros módulos del

sistema !'6. !sto es vital ya que la consistencia de la información se

1

http://www.openbravo.com/es/get-started-professional-edition







mantiene todo el tiempo a comparación de manejar varios sistemas

para varias cosas.

? *ontrase#a de seguridad, cada trabajador tiene su propia cuenta, a la

cual puede entrar donde quiera, siempre y cuando sea necesario.

? &e da una amplia gama de opciones, para relacionar todos los

sectores de la empresa como inventarios, trabajadores, clientes,

finan"as, ventas, todo en una sola ventana 9para el administrador: y

sectores específicos para cada trabajador 9ventas= clientes, inventario,

etc.:

!jemplo de ventana de administrador.

!jemplo de ventana de trabajador en ventas.

1




? 6resenta barra de opciones. &ener un !'6, te ofrece una cuenta e?

mail, con la cual se puede interactuar entre compa#eros puesto que

cada trabajador tiene una cuenta, ofrece un instructor, el programa te

ayuda a poder conectarte con toda la empresa.

? *oti"aciones, con este programa podemos hacer coti"aciones a

nuestros consumidores, para lo que es buffets para grandes empresas.

&e da la facilidad, que con un clicK y con una poca información, el

programa solo te facilita todo el proceso de clculo y en la cuestión

de segundos obtenemos una coti"ación o proforma.!jemplo de coti"ación

1




? Lo mismo pasa con las ordenes de pedidos, ya no hay que estar

escribiendo en papeles y poder demorar en hacer papeletas, nos

ahorramos mucho tiempo y brindamos un servicio de calidad. !n el

caso de tener varias sucursales, nos puede conectar con ellos, por

ejemplo un cliente fiel, se puede darle un descuento en cualquier

local porque todos estn conectados dndole un mejor servicio a

dicho cliente.

? &e da la opción de poder controlar y guardar a todos los clientes, ya

sean fieles o nuevos, memori"ando su consumo diario y así para

poder fideli"ando a los clientes. l tener buscador de clientes solo

poniendo una letra de su apellido paterno, ya no sale su consumo

regular del cliente, nos ayuda también para dar las boletas de ventas.

15




I)eent'ción

5iempre debe llevarse a cabo en forma gradualE ya que durante la implementación

se reorgani"an los esquemas de trabajo internos de la empresa, por esto es

fundamental que e@ista un acoplamiento mutuo entre el sistema y la empresa. !s

importante definir alcances y límites del sistema, el !'6 da aplicaciones que

brindan servicios a diferentes procesos y cada uno es diferente a otro. Lo mejor en

estos casos es concienti"ar a todos los usuarios sobre los beneficios, escuchar sus

requerimientos, organi"ar una adecuada capacitación, y entender que son simples de

utili"ar. !sto debe ser un trabajo en conjunto ya que incluye todas las reas de una

compa#ía siendo vital que desde el primer momento la alta dirección se encuentre

involucrada en el proyecto.

Dentro de los ítems a tener en cuenta esta la infraestructura tecnológica que posea la

empresa, es importante consultar al momento de adquirir una herramienta

informtica con que equipos se debe contar para poder aplicarla, ya que estos sern

costos a enfrentar. (tro factor para asegurar el é@ito del proyecto es fortalecer la

relación con el proveedor del sistema y tener en cuenta el grado de e@periencia de

éste con empresas similares.

C!"t!(8enefici!

6ara obtener un beneficio completo la empresa debe ver ms all de un sistema y su

utili"ación, debe comprender que se trata de mejorar el desempe#o mediante

información propia, confiable y actuali"ada. !sto les permitir anticiparse y actuar

competitivamente de acuerdo a su realidad. !l lema es= FDisponibilidad de toda la

información para todo el mundo durante todo el tiempoG.

2;




:ent'?'"

!n síntesis, las ventajas de poder usar un !'6, son=

+ayor eficiencia. l tener todas las operaciones de la empresa contenidas en

un mismo sistema, podemos obtener importantes mejoras en eficiencia

automati"ando tareas administrativas. Los procesos operativos de cualquier

empresa llevan siempre asociados la generación de documentos como

albaranes, pedidos, facturas, etc. dems de la necesaria ejecución de los

procedimientos que garanti"an una colaboración fluida.

+ayor capacidad operativa. )na mejora en la eficiencia puede ser utili"ada

para atender a ms clientes, fabricar ms productos o procesar ms facturas.

!sto depende de la estrategia u orientación de la empresa, pero es siempre

un paso imprescindible para todas las organi"aciones que quieren crecer.

6or lo tanto, el !'6 ha de estar presente en cualquier plan de e@pansión por

parte de una empresa.

+ayor control y tra"abilidad. )n !'6 es bsicamente un sistema

transaccional, esto significa que se encarga de recoger y reflejar una gran

cantidad de los cambios que tienen lugar en la organi"ación como

consecuencia de su actividad. !sto nos permite tener un mayor control sobre

todas las operaciones reali"adas dando respuestas a preguntas del tipo=

? P*undo se vendió este producto a ese clienteQ

? PRué transportista se encargó de llevarloQ

? P*untas unidades me quedan de este productoQ

? P*untas facturas no han sido pagadas este mes dentro de pla"oQ

+ayor rentabilidad. 5i la prioridad de su empresa no es el crecimiento usted

puede utili"ar las mejores conseguidas en eficiencia para incrementar la

rentabilidad de su empresa.

+enores costes, ms competitividad.

I:. 8I8LIOGRA@IA%

<undamentos de dirección y administración de empresas. Donnelly Iames,

7ibson Iames. !ditorial mc graM?hill. /441

21




<undamentos de marKeting. 5tanton Silliam, editorial mc graM?hill. -332

Aneos

Enc&e"t'I. Propósito: )'tener in*ormacin necesaria para conocer $as

necesidades ! ni+e$ de satis*accin de $os c$ientes con respecto

a$ ser+icio (ue 'rinda $a pizzer,a $u+

II. atos del in!ormante

Marca con un aspa

III. So"re el producto de pizzas

1. #Suele usted salir acomer a restaurantesde comida r$pida%- i///////..//..1- o/////////..2

&. #' uin suele in*itarlepizzas% Lea cada

alternativa y circule uno omás códigos)- o+io a

///////..1- migo a

///////. 2- ami$ia//////..

//.3

22

;Bnero: Masculino = ? Fe,enino = ?

2dad 1# a $# = ? $# a + = ? + a # = ?

"i/el de in&resos 3lto = ? Medio = ? aEo = ?




- )tros 4+. #,u promedio gasta

por *isita en unrestaurante de comidar$pida%- 0 - 10///./..//.

//..1- 10 - 15 //././//....

/2- 15 - 25///.

//////3- 25 50 /.

///////.4-. #,u tipo de pizzas

suele maormentecomprar%- "izzas

hawaianas//////.1

- "izzaamericana/////../.2

- "izzamargarita//////./3

- "izza cuatroestaciones///4

- "izza de jamn !morrones//////////.5

- "izzachorizos///////./6

- )tras/////////.///.7

. #,u necesidadinsatis!ec0a tu*o en sultima compra%- mpuntua$idad en $a

entrega/////////./....1

- tencin a$ c$iente.///../.2

- #$ producto no *ue $oesperado/////////../3

- o satis*ace a$consumidorna$/////////////..4

2. #,u ser*icio adicionalle gustar3a uetengamos%- :e$i+er!///////

////..1- n*ormacin so're $as

pizzas//////../////...2

- er+icio on$ine//.////...5

4. #Cada cu$nto tiemposuele consumir pizzas%- diariamente/////

///..1- 2 a 3 +eces a $a

semana//.2- (uincena$mente/..

//././3- mensua$mente////

/./..4- trimestra$mente/..

////..5

Mucha !"ac#a $%" u c%&a'%"ac#(

23



Taller de computación aplicadaa la toma de decisiones

5acultad de Ciencias6conómicas

trabajo en una empresa.doc

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