trabajo de seguridad de alimentos vih

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Ciudadanos con sida en el país y en la región La pandemia del VIH/SIDA y el reconocimiento de la gravedad del impacto de otras infecciones de transmisión sexual, han ocasionado desde su aparición un enorme desafío a la humanidad. Durante los últimos años ha crecido el interés por fortalecer las respuestas nacionales y regionales dirigidas a la prevención y control del VIH/SIDA. CASOS DE SIDA SEGÚN AÑO DE DIAGNÓSTICO PERU, 1983-2002 La región Ucayali ocupa el sexto lugar a nivel nacional en casos de VIH con 61 casos en la actualidad

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VIH En ucayali

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Page 1: Trabajo de Seguridad de Alimentos VIH

Ciudadanos con sida en el país y en la región

La pandemia del VIH/SIDA y el reconocimiento de la gravedad del impacto de otras infecciones de transmisión sexual, han ocasionado desde su aparición un enorme desafío a la humanidad. Durante los últimos años ha crecido el interés por fortalecer las respuestas nacionales y regionales dirigidas a la prevención y control del VIH/SIDA.

CASOS DE SIDA SEGÚN AÑO DE DIAGNÓSTICOPERU, 1983-2002

La región Ucayali ocupa el sexto lugar a nivel nacional en casos de VIH con 61 casos en la actualidad

Cuál es la bacteria que deja el caracol

Page 2: Trabajo de Seguridad de Alimentos VIH

PSEUDOMONAS

Son bacterias pertenecientes al género Pseudomonas que se hallan ampliamente distribuidas en la naturaleza. Podemos encontrarlas en el agua dulce o salada, en el suelo y en los vegetales. Existen numerosas especies, pero solo la Pseudomona aeruginosa está relacionada con procesos infecciosos en el hombre y en los animales.

Se localiza en el tubo digestivo de los individuos. Se trata de una bacteria parásita que existe en los caracoles de forma habitual sin producirles daño alguno y para desarrollarse necesitan determinadas circunstancias desfavorables como son una mala alimentación, humedad y temperatura inconstantes.

¿La gaseosa es un alimento?

Si es un alimento porque un alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines nutricionales y psicológicos:

1. Nutricionales: regulación del anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como el calentamiento corporal.

2. Psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.

Y la gaseosa cumple estas dos funciones.