Instituto Profesional Providencia Escuela de Ingeniera y gestin

Anlisis y Decisiones de Posicionamiento

Integrantes: Nicols lvarez Seguel Astrid Daz Nova F. Entrega: Viernes 10 Sept.

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Producto Escogido: Tresmontes Lucchetti. Necesidad que satisface: Tresmontes Lucchetti es una empresa chilena dedicada al rubro de la alimentacin, actividad que desarrolla a travs de diversas y reconocidas marcas que cubren una variada gama de productos. Con presencia internacional , Tresmontes Lucchetti es hoy el resultado de la fusin de dos empresas de larga tradicin, Crpora Tresmontes y Lucchetti Chile, ambas con ms de cien aos de historia y con una misin en comn: mejorar la calidad de vida de las personas a travs de una alimentacin saludable. Con sus productos Tresmontes Lucchetti cubre variadas ocasiones de consumo familiar e individual, tanto en como fuera del hogar. Para ello ofrece a sus consumidores bebidas fras y calientes, pastas, harinas, aceites comestibles, sopas, caldos, salsas de tomate, postres y snacks. Por su parte Luchetti, una de las marcas chilenas de alimentos ms importantes del pas y con una amplia presencia internacional en pases como Per, Argentina y otros, se ha dedicado al rubro de las pastas y salsas desde principios del siglo XX, contando con una amplia trayectoria y experiencia en el desarrollo de alimentos.

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Instituto Profesional Providencia Escuela de Ingeniera y gestin Mercado Meta: La industria posee una variedad de productos que se han clasificado por segmentos: Marcas Premium Son productos de mejor calidad preparados con huevo enfocados al segmento A, B y parte del C1. Las 2 empresas ms grandes en la industria poseen estas marcas y sus productos son:

PASTA LARGA TALLIANI Spaghetti N5 Tallarn N77 Tallarn N78 Nido Fettuccini Nido Fettuccini con Espinaca Corbatitas Corbatas LASAGNA TALLIANI Lasagna Precocida Lasagna Tradicional

PASTA CORTA TALLIANI Caracoles Rigatti Grand Noodles Cabellitos Espirales

PASTA PRONTA TALLIANI Pasta Pronta Cuatro Quesos Pasta Pronta Champin Pasta Pronta al Pesto PASTA LARGA TRATORA Spaghetti N5 Tallarin N77 Tallarn N78

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Pastas orientadas al pblico en general Son productos que no tienen ningn tratamiento especial y son ms econmicos, tales como: PASTA LARGA Spaghettini N5 Tallarn N78 Spaghetti N5 Cabello Largo N1 Bucattini Tallarin N77 Tallarines con Espinacas Spaghetti con Espinacas Nidos Fettuccini Corbatitas Corbatas Caricatura Pkemon Pasta Pkemon Rigatti PASTA CORTA Dedalitos Qufaros Caracolitos Mostacholi Canutos Cabellitos Espirales Doble Qufaros Farolitos

Pastas de rpida preparacin PASTAS TRES MINUTOS Pasta Toda Hora Pollo Pasta Toda Hora Carne Pasta Toda Hora Queso PASTA PRONTA Pasta Pronta Queso Pasta Pronta Pollo Pasta Pronta Champin

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Instituto Profesional Providencia Escuela de Ingeniera y gestin El entorno nacional en el ltimo tiempo ha sufrido una americanizacin en su aspecto sociocultural, esto se puede ver en el aumento del consumo de comida chatarra, comida rpida, etc. (Mc Donals , Burger king , Lomitn , entre otros). Dicho factor influye en algn grado a la industria de las pastas, motivndolos a innovar en productos de fcil y rpida preparacin. Otro factor que ha influido fuertemente en la innovacin de productos de rpida preparacin es la incorporacin de la mujer al trabajo ya que esta le dedica menor tiempo a la casa y con ello a la preparacin de alimentos.

Posicionamiento Actual: La marca Luchetti hoy en da tiene un fuerte posicionamiento en la mente del consumidor como una de las pastas lideres por ser reconocida por su calidad, sabor y aporte alimenticio. Lo anterior se debe entre algunas cosas por los ms de 100 aos que llevan en el mercado, tanto Crpora tres Montes como Luchetti, lo que para el pblico consumidor de pastas de la lnea en cuestin se manifiesta a travs del famoso Top of Mind. Desde siempre la marca se ha caracterizado por apuntar a un segmento alto de la poblacin a travs de sus precios, de esta forma, se crea una imagen que difcilmente podr ser borrada, puesto que su estrategia es claramente caracterizar el producto como beneficioso y de nivel. Luchetti, centrndose en la lnea de productos que lo catapult como un gigante en la industria de las pastas, junto con su leal competidor Carozzi, se han basado conjuntamente en 2 de las ms tpicas caracterizaciones que hoy en da podemos ver en otras marcas de pastas. Primero centrndose en el principal consumidor de 1

Instituto Profesional Providencia Escuela de Ingeniera y gestin ellas obviamente que son las dueas de casa, y segundo el focalizar una imagen de naturalidad y sabor nico, ya sea en su proceso de elaboracin como post compra al cocinarlo. Si se ahonda an ms en la imagen que quiere representar la marca en su publicidad, podramos encontrarnos con que se busca fidelizar al principal grupo objetivo que son las dueas de casa, a travs, de uno de sus slogan como Luchetti la pasta de mam, quien toma un papel preponderante. Claramente se intenta llegar a ellas con tal mensaje, pero adems podemos inferir que tambin podra estar enfocado a los mas pequeos de la casa, analizndolo desde el punto de vista de que muchas madres del pas deben estar con sus hijos a la hora de cocinar, o en otros casos, aquellos jvenes que viven solos y muchas veces a la hora de cocinar recuerdan aquellas comidas como las de mam. Entonces es en ese horario cuando se lanza dicha publicidad, por lo que se nos hace meritorio hacer mencin de ese detalle. Es por esto que Luchetti refleja una figura, primero que todo de tradicin, debido a su larga vida. Por otro lado, tenemos una imagen de un producto de total calidad, que vale la pena pagar un poco ms pero por contraparte verse beneficiado con su especial sabor y significancia en el aporte nutritivo. Por ltimo, se entrev que los productos de mayor costo, como es el caso de Luchetti, no necesariamente fsicamente debe demostrar elegancia o algn otro detalle que lo figure como de un segmento de status alto, por el contrario, la marca Luchetti, apunta a ellos pero juega con la idea del sabor rstico y casero.

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Instituto Profesional Providencia Escuela de Ingeniera y gestin Utilidad Primaria: Como principal utilidad, la marca Luchetti posee una variedad de productos de una sola lnea, que satisfacen la necesidad de la alimentacin. Si bien algunos de sus productos, como por ejemplo la harina, poseen caractersticas de complementarios, pero de igual manera forma parte del grupo alimenticio y se deriva de ellos. Otro ejemplo podra ser el caso de las bebidas fras y calientes, si bien cumplen un rol alimenticio, generalmente juegan un papel de acompaamiento de otros que son intrnsicamente de nutricin. Utilidad Secundaria: Si bien la utilidad principal se encuentra cubierta por la variada gama de productos que hoy en da podemos ver en diferentes puntos de venta, es claro analizar los atributos que se les han ido agregando a algunos de ellos, como por ejemplo las pastas. Existe una gran cantidad de tipos de pastas, algunas de ellas son los spaghetti, corbatitas, canelones rellenos con queso y jamn, lasaa que puede venir en 2 modalidades, precocida o no. Adems podemos encontrar tallarines de distintos sabores como por ejemplo de espinacas. Todo lo anterior connota una utilidad muy distinta a la que comnmente se suele imaginar, pues bien la compra y uso de, por ejemplo, tallarines de espinacas podran ser adquiridos para preparar una cena con motivos especiales, ya que entrega un color distinto y a la misma vez, genera una sensacin de delicadeza y esmero en la preparacin. Pues bien, se ha ido evolucionando, o mejor dicho, cubriendo nichos, y entregando nuevas alternativas a los actuales y potenciales grupos que quizs no consuman carbohidratos debido a su escasa variedad, o simplemente el disgusto por este tipo de comida.

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Instituto Profesional Providencia Escuela de Ingeniera y gestin Un ejemplo mas practico de atacar un nicho de forma ms agresiva para fidelizar un grupo, es el caso de las pastas que en algn momento salieron a la venta con formas de caricaturas de moda, como fueron los Pokemon. Claramente no el grupo objetivo era solo uno y la produccin de ellos se realizara solo hasta que se mantuviera la moda de aquellas animaciones. De esta forma se gan un lugar en la preferencia de los nios e indirectamente en el de las mams que iban con sus hijos al supermercado, hacindose ver como un producto de moda y entretenido. Como es de esperar, ante tanta variedad y caracterizacin de los alimentos que fabrica Luchetti, podemos concluir que el publico percibe atributos de igual forma como quiere entregarlos la marca en cuestin. De esta forma el grupo objetivo se siente totalmente satisfecho y le genera beneficio el adquirir cualquier producto de alguna lnea Luchetti.

Utilidad Indusiva: Como hemos dicho con anterioridad, la marca refleja seguridad en su consumo debido a la alta calidad, sabor inconfundible y entrega nutritiva en cualquiera de sus lneas de productos. Luchetti proyecta una imagen de status alto, visto desde el punto de vista de la comparacin con los dems productos homogneos. La persona que adquiere la lnea Luchetti frecuente o casualmente en un supermercado o en un minimarket de barrio, en donde existan otras posibilidades de sustitutos, est siendo vista inconscientemente por el vendedor u otros individuos presenciales como una persona que posee recursos y que no es indiferente a la relacin precio / calidad, adems de hacer notar su gusto por la buena mesa, que se traduce en decir que no le da lo mismo comer lo que sea a la hora de almuerzo.

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