tiempos globales 20151004

■ Educación ■ Idiomas ■ Actualidad ■ Internet ■ Historia ■ Ciencia y Tecnología

A Ñ O X I I I N O. 1 7 4E D I C I Ó N M E N S UA L O C T U B R E 2 0 1 5

2 educación

C.P. JUAN FRANCISCO ROCHA

EZEQUIEL SEDANO

ADRIAN ALTAMIRANO JAIME

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GENARO GARCÍA

ROSENDO GARZA

C.T.P.

T I E M P O S G L O B A L E S • O C T U B R E 2 0 1 5 • E L M A Ñ A N A

■ Educación ■ Idiomas ■ Actualidad ■ Internet ■ Historia ■ Ciencia y Tecnología

A Ñ O X I I I N O. 1 7 4E D I C I Ó N M E N S UA L O C T U B R E 2 0 1 5

Por Carlos [email protected]

La suma de esfuerzos entre las preparatorias y universida-des, ha dado como resultado grandes avances en materia

educativa y el desarrollo de los estu-diantes, lo cual fue avalado por miem-bros del Congreso del Estado.

Las actividades en que participan el Consejo Consultivo de Instituciones de Educación Superior de Reynosa (CCIES) y el de Educación Media Superior, podrían ser tomadas como un modelo de trabajo que podría com-partirse en otras zonas del país.

Esto último lo aseguró Rosa Issel Acosta González, directora de la Unidad Académica Multidisciplinaria Reynosa Aztlán, (UAMRRA), de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), quien actualmen-te encabeza el CCIES.

Dijo que en una reciente reunión a la que fueron convocados los inte-grantes de esa unión académica, Ramiro Ramos Salinas, presidente de la Junta de Coordinación Política del Congreso, y los diputados Rigoberto Garza Faz y Ernesto Robinson Terán,

trascendieron estás intenciones, dado el buen desempeño que se ha logrado en beneficio de los estudiantes y de la administración de la educación en la localidad.

"Nos interesa mucho disminuir los índices de deserción escolar, la repro-bación, dar atención con pláticas de interés social, entre ellos los temas de la drogadicción y la prevención de enfermedades de transmisión sexual", aseguró la entrevistada.

Dijo que los diputados coincidie-ron en que la unión de los directo-res es importante para celebrar estás acciones, pues se trata de implemen-tar medidas que erradiquen proble-mas educativos y de articular aten-ciones durante el cambio del nivel medio superior al universitario.

"Es un seguimiento puntual al alumno, por ello, el diputado Ramiro Ramos Salinas propuso integrar a esta labor a las escuelas de nivel básico, en este caso la secundaria", afirmó.

Reconoció que durante esos nive-les de educación, "el joven vive en edades difíciles, por lo que los maes-tros y catedráticos deben emprender un acompañamiento para colaborar con su formación adecuadamente".

"Nos interesa mucho disminuir los índices de deserción escolar, la reprobación, dar

atención con pláticas de interés social, entre

ellos los temas de la drogadicción y la prevención de enfermedades de

transmisión sexual". Rosa Issel Acosta, Directora UAMRA

y presidenta CCIES.

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4 educación T I E M P O S G L O B A L E S • O C T U B R E 2 0 1 5 • E L M A Ñ A N A

Por Carlos Tovar

Mejoras en el rubro de la educa-ción se esperan para los planteles educativos de la educación media superior y superior, aseguró Óscar Guerra Corsa, director del Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (Conalep) en Reynosa.

Esa visión fue dada a conocer por Ramiro Ramos Salinas, diputado pre-sidente de la Junta de Coordinación Política en el Congreso del Estado, en una reciente reunión celebra-da con integrantes del Consejo

Consultivo de Instituciones de Educación Superior (CCIES), en Reynosa.

El director indicó que aun-que el legislador del Partido Revolucionario Institucional (PRI) no se llevó una propuesta de los miembros de los Consejos, saben que los legisladores están trabajan-do en favor de la educación.

Dijo que entre las mejoras que se esperan es la continua gestión en favor de la modernización de la infraestructura de los planteles, y sobre todo, existe la apertura para

manifestar las necesidades.Además, Guerra Corsa recordó

que el Conalep ha recibido como parte de esas acciones poco más de 8 millones de pesos para remodelar algunas áreas de la infraestructura y para renovar la parte tecnológica de la preparatoria.

El entrevistado aseguró que los legisladores presentes en la reunión con los miembros del consejo con-sultivo, ven en la integración de los directores y jefes de instituciones la oportunidad de mejorar la edu-cación.

Invierte Tamaulipas en futuro de la educación

Director del Conalep ve un camino positivo hacia instituciones educativas

ÓSCAR GUERRA CORSA, director del Conalep Reynosa.


Preocupa a autoridades deserción escolar

Solamente 13 de cada 100 alumnos que ingresan a primaria concluyen educación

Por Carlos Tovar

De cada 100 mexicanos que entran a la primaria, sola-mente 13 terminan la edu-cación superior, una cifra

alarmante que ocupa a las autorida-des educativas y a legisladores.

Ese dato fue dado a conocer por el presidente de la Junta de Coordinación Política en el Congreso del Estado, Ramiro Ramos Salinas, en una reciente visita hecha a Reynosa.

Debido al alto índice de deserción escolar que se señala, se busca imple-mentar acciones que contribuyan a evitar que más niños y jóvenes dejen las clases por entrar al campo laboral.

El diputado local del Partido Revolucionario Institucional (PRI) dijo que el Gobernador del Estado, Egidio Torre Cantú, ha instruido a la Secretaría de Educación de Tamaulipas en poner al alcance de todos varias opciones de becas, a manera de paliativo al problema.

Dijo que con la implementación de la Reforma Educativa en Tamaulipas, se espera que los padres de familia sean parte integral de la educación de sus hijos, con lo que estarán al pendiente de sus altas y bajas en la clase y así evitar que dejen la escuela.

"Estos cambios a la ley también permitirán que los profesores estén mejor preparados, que den herra-

mientas suficientes a los chicos y así logremos retenerlos en las clases", dijo Ramos Salinas.

Los principales focos de atención que tiene este problema de abandono escolar, apuntan-aseguró el entrevis-tado- a la falta de interés y a las nece-sidades económicas en casa.

En ese sentido descartó que el presupuesto en el sector educativo se corto, pues dijo que en los presupues-tos nacional y estatal, esos rubros tienen amplio margen de recursos.

Adelantó que para el presupuesto del Gobierno Estatal del año 2016, se hará énfasis en la inversión de recur-sos que eviten mayores índices de deserción escolar.

"Estos cambios a la ley también permitirán que

los profesores estén mejor preparados,

que den herramientas suficientes a los chicos y así logremos retener-

los en las clases".

Ramiro Ramos Salinas, presidente de la Junta de Coordinación

Política del Congreso.


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PREPARAN ATRACTIV O

Programa NavideñoPor RedacciónLos alumnos de todos los grupos y niveles del Instituto Enrique de Ossó, dirigidos por sus maestros de música y teatro se están prepa-rando para el próximo Concierto Navideño y las tradicionales pasto-relas.Los grupos de Primaria mayor representarán el cuento “Dulce Navidad”, escrito por el dramaturgo Dr. Tomás Urtusástegui, y basado en la idea del alumno Jesús Antonio Martínez Guerra.“La Pastorela Veloz”, de la escri-tora tamaulipeca Lorena Illoldii, será representada por los niños de Primaria menor. Ambas obras son muy divertidas, y formarán parte de la Muestra de Pastorelas que será presentada durante fechas decembrinas en el Parque Cultural Reynosa. Desde su creación, en 1997, en el Instituto Enrique de Ossó se ha utilizado la enseñanza de las artes como estrategia fundamental de la educación para potenciar las posi-bilidades de sus alumnos, ya que es una magnífica herramienta para la creación, el aprendizaje y la inte-gración, entre otros beneficios, que incluye hacer felices a los niños.El arte es educación, y por lo tanto, un potente vehículo de inclusión, transmisión y transformación social. El aprendizaje de las artes promueve el desarrollo holístico, tanto a nivel emocional, sensorial e intelectual, como creativo. Los alumnos experimentan y se benefi-cian enormemente con ese proceso humano y social en el que podrán evolucionar de una manera mutlidi-mensional. En el currículo de esta prestigiada institución educativa se incluye la enseñanza de la música (violín, percusiones y canto), del

teatro y la danza. Con la experiencia y éxito en la enseñanza-aprendizaje de las artes formalmente integrado a su Programa Educativo durante más de 18 años, este instituto sostiene y demuestra que el arte es fundamental e insusti-tuible dentro del proceso educativo.Próximamente se darán a conocer los detalles de estos eventos, que con toda seguridad serán del agrado del público en general. Si desea mayor información acerca del Instituto Enrique de Ossó, llame al teléfono (899) 930 90 06 en horario de oficina.

educación 11E L M A Ñ A N A • O C T U B R E 2 0 1 5 • T I E M P O S G L O B A L E S


Por Gerardo Meza García

Con una participación de más de 500 jinetes, el Rector de la Universidad del Norte de Tamaulipas,

el MBA. Francisco Chavira Martínez, encabezó este gran contingente que partió de esta comunidad hasta el Ejido el Pencil donde se celebraba un aniversario más de este lugar.

Este evento inició por la mañana partiendo desde el Ejido las Flores con una afluencia de más de 500 cabalgantes que eran encabezados por Francisco Chavira y un grupo de amigos y jinetes de esta región que tuvieron una gran participación en las fiestas del 75 aniversario del Ejido Las Flores.

En su mensaje, el Rector de la UNT señaló: “quiero agradecer la invitación del grupo de jinetes a par-ticipar en esta cabalgata, expreso mi sincero agradecimiento y quiero rei-terar todo mi respaldo a este poblado y sus habitantes, este tipo de eventos nos hermana, nos une mayormente en nuestras tradiciones, asimismo, felicito a los pobladores de este ejido las Flores por su 75 aniversario”, agregó Chavira Martínez.

En más detalles, el Rector de la Universidad del Norte de Tamaulipas, reiteró su interés por seguir impulsado la educación de los alumnos del vergel tamaulipeco poniendo a sus órdenes el campus Ocampo, donde la idea principal es coadyuvar con la economía de las familias ocampenses, con la aper-tura de los campus solidarios en beneficio de la educación de las familias que viven en condiciones de vulnerabilidad, acotó Francisco Chavira.

Encabeza Francisco Chavira Cabalgata en ciudad Ocampo

El Rector de la UNT, presente en el 75 Aniversario del Ejido El Pencil

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PREPARATORIA EN 2 AÑOS

El Instituto de Ciencias y Estudios Tecnológicos de Tamaulipas mantiene abierta las inscripciones para todos aquellos ado-lescentes que no pudie-ron ingresar a la pre-paratoria por diversas causas, para que aquí, en un lapso de 2 años ter-minen sus estudios.Miguel García Carvajal, director del ICETT, señaló que en este plan-tel se brinda la oportu-nidad a quienes desean continuar estudiando el nivel medio superior y tienen que trabajar para apoyar a la economía de su hogar.Destacó que el siste-ma que emplean los alumnos es a través de cuatrimestres, el cual les facilita terminar la preparatoria en dos años y poder continuar sus estudios u obtener un empleo con más facili-dad.Los jóvenes menores de 21 años pueden ingresar a la modalidad de bachi-llerato en dos años y recibir su certificado de estudio que los acredita haberla concluido.


Por Ángel Domínguez

Más de un centenar de personas mayores de 21 años presen-taron la aplicación

del Examen Único para terminar el bachillerato en el Instituto de Ciencias y Estudios Tecnológicos de Tamaulipas (ICETT).

Un total de 171 personas acudie-ron el pasado 26 de septiembre a aplicar la evaluación única con el objetivo de obtener su certificado de estudios.

En su mayoría fueron ciudada-nos de la clase trabajadora que pre-sentaron el examen para concluir la preparatoria, quienes buscan mejorar sus condiciones laborales y académicas.

Tal es el caso de Ricardo López, empleado en el sector industrial,

quien expresó que la edad no es un impedimento para seguir estudian-do y lograr su meta de tener una carrera profesional.

“Tengo 30 años de estar trabajan-do en la industria del petróleo y por no tener la preparatoria he perdido oportunidades de superarme”, dijo.

A sus 50 años, busca terminar el nivel de educación medio supe-rior para posteriormente estudiar la carrera de Ingeniero Petrolero y mejorar sus ingresos económicos.

Ricardo López invitó a la pobla-ción que desee concluir el bachille-rato acudan a las instalaciones del ICETT en la calle Pedro. J. Méndez de la zona Centro, o bien comuni-carse al 922 37 88, para recibir infor-mación de la siguiente aplicación, ya que es una oportunidad que no se debe dejar pasar.

para terminar la preparatoria.

“Tengo 30 años de estar trabajando en la indus-

tria del petróleo y por no tener la preparatoria

he perdido oportunidades de superarme”.

Ricardo López, empleado

en la industrial del petróleo.

Presentan Examen Único en el ICETTAdultos confían concluir bachillerato y seguir cumpliendo metas


Por Carlos Tovar

Una de las principales inquietudes que preva-lece entre la comunidad escolar, es la atención de

conductas violentas, como el llamado bullying.

Ante esa necesidad de erradicar prácticas de poca civilidad entre el alumnado de nivel básico, en Tamaulipas ha surgido a nivel legis-lativo una iniciativa que apunta a organizar a padres de familia, docen-tes y estudiantes, en un mecanismo preventivo.

El diputado local presidente de la

Comisión Educativa en el Congreso del Estado, Rogelio Ortiz Mar, ade-lantó para Tiempos Globales que este periodo legislativo el principal objeti-vo será aprobar una reforma a la Ley de Educación que va por ese camino.

"Se trata de prevenir el acoso esco-lar; encontramos que es necesaria la participación efectiva de los padres de familia para prevenir el bullying", declaró.

Considera que para lograr mejoras en ese sentido, no solo las autoridades n que involucrarse, sino los tutores de los jóvenes, puesto que es un fenó-meno que se soluciona con atención integral.

"Si una de las partes involucradas fallan (padres, alumnos y maestros) no se va a solucionar, ese el tema en que se aboca durante este periodo la Comisión de Educación", indicó.

Ortiz Mar recordó que en estos tiempos a través de las redes sociales se ha dado cuenta de hechos violentos dentro y fuera de las aulas, por lo que señaló es necesario reforzar valores cívicos y éticos entre los chicos de nivel básico.

El diputado del Partido Nueva Alianza, aseguró que en breve la reforma a la Ley de Educación que irá por la erradicación del acoso escolar será dada a conocer en breve.

Frontal combate al acoso escolar

"Es necesaria la parti-cipación efectiva de los padres de familia para prevenir el bullying".

Rogelio Ortiz Mar, diputado presidente de la Comisión Educativa en el

Congreso de Tamaulipas.

Espera diputado Rogelio Ortiz se apruebe reforma a Ley de Educación

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1 ¿Qué es la evaluación del desempeño docente? De acuerdo con la Ley General de Servicio Profesional Docente (LGSPD), es una prueba a la que deben someterse los maestros, candidatos a profesores y directores de escuelas de edu-cación básica y media superior públicas para ingresar al Servicio Profesional Docente (SPD), permanecer en éste o conseguir una promoción.

2 ¿Sobre qué se les examina?Los profesores de primaria presentan exámenes de conocimientos generales, y los de secunda-ria, sobre la materia específica que imparten. Además, se evalúan sus habilidades para dar clases y, de ser el caso, su desempeño hasta el momento.A los directores se les exige que presenten una ruta de mejora para su área de gestión y se eva-

lúa su desempeño en el pasado.

3 ¿Cuándo se empezó a aplicar?

Las primeras pruebas se realizaron el mes pasado.

4 ¿Cada cuánto deben presen-tar el examen? Cada cuatro años para poder permanecer en el

SPD. Sin embargo, pueden presentarse con mayor frecuencia para ser promovidos, obtener más horas de clase u ocupar un puesto directivo.

5 ¿Quiénes la tienen que presentar? Todos los profesores y personal que

lleve a cabo labores de supervisión y dirección dentro del SPD de las escuelas

públicas.

6 ¿Por cuánto tiempo se extiende el proceso de evaluación?Los resultados se dan a conocer ocho meses después de haber realizado el examen de cono-

cimientos.

7 ¿Qué consecuencias tiene aprobarla o reprobarla? Los maestros que aprueben la Evaluación de Desempeño Docente obtienen la permanencia.Si reprueban, reciben apoyo didáctico para mejorar en las áreas de evaluación que fallaron. Cada profesor tendrá hasta tres oportunidades para mostrar un desempeño satisfactorio.Respecto al Concurso de Oposición para la Promoción a cargos con funciones de Dirección y de Supervisión, y a las funciones de Asesoría Técnica Pedagógica en Educación Básica es necesario aprobar. Pero, las plazas son limitadas y se asignarán conforme al puntaje obtenido.

8 ¿A quién corresponde convo-car esta evaluación? La Secretaría de Educación Pública (SEP), a través de la Coordinación Nacional del Servicio Profesional Docente (CNSPD), convoca a estos exámenes y establece los métodos e instru-mentos de evaluación. El Instituto Nacional para la Evaluación de la Educación (INEE) emite lineamientos y criterios técnicos sobre cómo desarrollarla.Sin embargo, en mayo se suspendieron tem-poralmente las evaluaciones que se llevarían a cabo en junio porque, según la versión oficial, existía una controversia sobre a quién le corres-pondía aplicar el examen.

9 ¿Quién evalúa a los profesores?Docentes que deben acreditar un programa de formación, su propia evaluación de desempeño y un examen de certificación.

10 ¿Con qué frecuencia se harán estas evaluaciones?Entre 2014 y 2020 el INEE programó un total de 206 convocatorias, entre las que se incluyen de ingreso, promoción a cargos de supervisión y dirección, promoción en las funciones, promo-ción por cambio de categoría, incremento de horas, reconocimiento y permanencia.

El examen que no quieren hacer

Por Ana Belen Negrete

Con el objetivo de que todas las plazas de maestros sean otorgadas con base al mérito, el gobierno federal integró en la reforma educativa la Evaluación del Desempeño Docente. Sin embargo, su implementación ha tropezado constantemente.

* Fuente: INEE (Agencia Reforma)

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Por Ana Cristina Vargas, Tania Romero y Ana Belén Negrete

Aunque todas las universidades ofrecen ensala-das, no hay una

oferta estrictamente diseñada para los estudiantes vegetaria-nos y veganos.

Con excepción del Tec de Monterrey, que ofrece un platillo ovolactovegetariano, las opciones se reducen a sólo un guisado a base de verduras sin otra opción a escoger.

"Puras verduras no implica que sea saludable, pues es necesario revisar qué proteínas se están agregando", explica Padilla Belmont.

Diana Santos Álvarez, asesora nutricional del Centro de Orientación Alimentaria, sugiere que los menús ofrezcan mayor variedad de vegeta-les, en especial los de colores inten-sos en sus hojas.

"Por ejemplo, la lechuga italiana tiene un verde intenso, lo cual se asocia con mayor cantidad de ácido fólico o las acelgas con vitamina A", indica.

"Al no haber alimentos de origen animal, se recomienda la combina-ción de un cereal con alguna legumi-nosa, con el fin de lograr una proteína de alto valor biológico, como sería el caso de un tlacoyo de habas o unas

enfrijoladas".El no contar con

variedad, por ejemplo de leguminosas, agrega Lara Pulido, propiciará una dieta monótona para los vegetarianos.

"Requiere llevar una dieta bien calculada que incluirá alimentos que no tienen en el comedor como oleaginosas (semilla). En el caso de veganos estrictos, la comida como está planteada les puede resultar insuficiente", subraya.

Cumplen con el Plato del Buen Comer, es decir, integran todos los grupos alimenticios recomendados.

Así calificaron nutriólogas con-sultadas los menús que ofrecen las grandes universidades de la zona metropolitana.

"Tienen todos los grupos de ali-

mentos: cereales, alimentos de origen animal, verduras. Algunos incluso fruta como ensalada, postre o agua, leguminosas (frijoles), aceites y azú-cares", señala Ana Lara Pulido, jefa del departamento de Nutrición del

Hospital Médica Sur."Es un menú inteligente porque

trae todos los grupos", respondió, por su parte, Tania Padilla Belmont, nutricionista clínica y miembro de la Academia Mexicana para el Estudio de la Obesidad.

No obstante, las especialistas reco-

miendan a las universidades super-visar la variedad de alimentos que se ofrecen y las porciones que se sirven.

"Lo que vemos mal en estos come-dores es que suele no haber un orden en las raciones, a pesar de que se ocu-pan los platos inteligentes a veces no son los actualizados", menciona Padilla Belmont.

El hecho de que se oferten todos los grupos de alimentos, agrega, puede convertirse en una comida

sobrecargada y ser contraprodu-cente si el estudiante no sabe cómo balancearlos.

"Por ejemplo, si eligen sopa de pasta, en lugar de consomé, arroz, y aparte comen tortilla o pan, son tres raciones de cereal", indica.

"Que sea 50 por ciento ver-duras, 25 por ciento cereales, y

25 por ciento de proteína".Aquí es donde las universidades

deben ejercer presión sobre sus pro-veedores, destaca Lara Pulido.

"Cuando se decide por un terce-ro, se deben considerar cláusulas contractuales que especifiquen los menús, los gramajes, las marcas de la materia prima, el manejo higiénico de los alimentos y debe haber una persona de la universidad encargada de que los puntos solicitados se cum-plan", apunta la nutrióloga.

(Agencia Reforma)

P A S A N L A P R U E B AA LA UNIVERSIDAD Y A PROVEEDORES:

UN JOVEN DEBE CONSUMIR ALREDEDOR DE 1800 KILOCALORÍAS.+ Se deben servir porciones moderadas de alimentos de origen animal y mínimas de grasas y azúcares.+ Evitar productos enlatados o procesados.+ Disminuir el uso de harinas refinadas.+ Evitar azúcares industrializadas.+ Disminuir el uso de cubos de sabor en caldos.+ Servir fruta de temporada como postre.+ Incluir tortillas de maíz en lugar de pan blanco.+ Eliminar opciones fritas o empanizadas.+ Cuidar los aderezos, por ejemplo, el ranch tiene muchas kilocalorías.+ Consumir muchas frutas y verduras de tres colores distintos al día.+ Optar por preparaciones y guisados bajos en grasa.+ Consumir postres altos en grasa y azúcar sólo si realizan una actividad física constante.+ Beber agua simple.+ Medir la porción ideal de carnes con la palma de la mano, de frutas con el puño, y de verduras con dos tazas grandes.

+ Escoger o sopa de pasta o espagueti o arroz, pero no dos ni los tres.


Los Terapeutas de Lenguaje que laboramos dentro de instituciones educativas regulares, podemos afirmar

que actualmente se ha incrementado el número de incidencia de niños(a) con alguna dificultad en su habla o trastornos del lenguaje; estos últi-mos detectados recién a los 4 ó 5 años cuando hay mayor exigencia en el ámbito educativo y los niños demuestran sus dificultades para elaborar oraciones largas, respon-der frente a construcciones lingüís-ticas abstractas o dificultades en la comprensión, lo que se evidencia en la imposibilidad de responder a preguntas abiertas como ¿Por qué?, ¿Cuándo?, ¿Cómo? entre otras, res-

pondiendo muchas veces de forma incoherente a las preguntas, sin que esto nos diga que necesariamente sus problemas del lenguaje están acom-pañados de retraso mental.

Muchos de estos problemas del habla y lenguaje son arrastrados desde pequeños cuando el niño no hablaba, decía pocas palabras, habla-ba mal, respondía diferente a lo que se le hablaba, etc. Los padres justi-fican esto diciendo que “todavía es muy pequeño”, “yo también demo-re en hablar”, “que gracioso, cómo habla”; puede que en algunos casos tengan razón y solo debamos darle tiempo para que madure su lenguaje pero, ¿qué pasa con aquellos niños que van creciendo y sus problemas

del habla o lenguaje se hacen más marcados?

En estos casos el padre de familia deberá buscar ayuda al especialista lo antes posible, para que evalúe, diagnostique y de tratamiento a estos problemas. Debo hacer hincapié que el cerebro del niño tiene su máximo desarrollo los primeros años de vida y si lo estimulamos desde tempra-no o corregimos estos problemas, tendremos mejores oportunidades de intervenir y proporcionar situa-ciones habilitadoras para la recupe-ración. Antes de profundizar en los problemas del habla y lenguaje en el niño, es necesario explicar bre-vemente los conceptos y desarrollo normal del habla y lenguaje.

La terapia del lenguaje y del habla

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Destaca participación de alumnos Noche Mexicana

Mantiene UAMRA viva la tradición patria

Por Iván [email protected]

Por sexto año consecutivo la Unidad Académica Multidisciplinaria Reynosa Aztlán (UAMRA), de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), celebró la Noche Mexicana, en la que los alumnos compitieron por montar el stand que mejor representara a las entidades federativas.


“Cada año nuestros alum-nos concursan realizando una exposición de los tra-jes típicos, platillos y cul-tura de cada Estado del

país y el Distrito Federal; en esta ocasión, como parte del jurado, nos

acompañó el licenciado Adrián Etienne Orta”.

Ignacio Hernández, Secretario Técnico UAMRA

Ignacio Hernández Rodríguez, Secretario Técnico del plantel, manifestó que se registró una gran participación estudiantil y de la comunidad que vive alrededor de la escuela, en el evento que se ha convertido en una tradición.

“Cada año nuestros alumnos concursan realizando una exposi-ción de los trajes típicos, platillos y cultura de cada Estado del país y

el Distrito Federal; en esta ocasión, como parte del jurado, nos acom-pañó el licenciado Adrián Etienne Orta”.

Afirmó que el fomento de los valores es un compromiso de la UAT hacia sus integrantes, como parte del complemento de su for-mación académica, para que reci-ban una educación integral.

“Se refuerza, como lo expresa

el rector, la generación de conoci-miento con valores, que se imple-menta desde el plan de estudios con ‘Valores UAT’ y es algo que fomen-tamos para nuestros alumnos”.

El primer lugar lo obtuvo el grupo de quinto semestre de la carrera de Químico Fármaco Biólogo (QFB), con la represen-tación del Estado de Yucatán, en tanto el segundo lugar fue para el

grupo de noveno semestre de la misma carrera, que representó a Baja California Norte, mientras que el grupo de tercer semestre de QFB que expuso la cultura de San Luis Potosí, fue el ganador del tercer lugar.

En esta ocasión se entregó un premio especial al grupo de terce-ro de la carrera de Ingeniería en Procesos Petroquímicos.

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Por Tania Romero y Ana Belén Negrete

Las grandes universidades de la Ciudad de México fomen-tan una alimentación sana y vida saludable a través de

asesoría nutricional y campañas que promueven el consumo de frutas y verduras.

PRIORIZA SALLE PREVENCIÓNMás allá de otorgar a los alumnos

la opción de buscar asesoría nutricio-nal, la Universidad La Salle tiene los ojos bien abiertos para ubicar focos ro jos,

Por ejemplo, el Taller el Valor de la Vida, que toman de manera obliga-toria todos los alumnos una vez a la semana, propicia un contacto directo entre la nutrióloga de la universidad, Aracely Martínez, y los alumnos no sólo para darles tips de cómo llevar una buena alimentación sino para

detectar a estudiantes con algún trastorno de conducta alimentaria.

"Por ejemplo, muchos alumnos se manifiestan vegetarianos pero sólo suprimen la carne, por eso estamos por lanzar un menú vegetariano -en agosto-, supervisado por la nutrió-loga", explica Haidé Negretti y Rodríguez, coordinadora del Centro de Vida e Impulso Estudiantil, a cargo del taller.

Además, se realizan encuestas entre el alumnado para conocer sus hábitos alimenticios y de actividad física.

Por otra parte, en la preparatoria impulsaron el proyecto ULSANutre que consiste en dar suplementos ali-menticios, luego que detectaron que el servicio médico recibía muchas visitas de alumnos que no desayunan.

Cuando se detecta a un alumno con problemas alimentarios, expli-ca Martínez, se le realizan exámenes físicos, como antropometrías, para saber si padece diabetes o algún pro-

blema metabólico. Tras los resulta-dos, se le da una dieta especial.

"Los de riesgo alto llamamos a los padres y los canalizamos con espe-cialistas externos. Con los de riegos moderado trabajamos el Body Project, que ayuda a bajar la idealización de delgadez. Alguien puede pensar que si no es delgada no podrá ser exitosa, tener novio, etcétera", agrega.

"Yo le otorgo un plan de alimenta-ción a estos alumnos en riesgo. (...) Si acude referido y noto buena atencion, a los especialistas externos les pido un informe cada tres meses".

También se otorga asesoría nutri-mental especial al grupo alpino y a los deportistas de alto rendimiento, a quienes se les obliga a cumplir ciertas metas.

Otra de las acciones que realiza la universidad son los cursos "Comer saludablemente" (son cuatro al año de manera presencial) y "Comer bien, comer mal, tú decides" (dos al año y es virtual), en los que, entre otras cosas,

se les enseña el Plato del Buen Comer.

SE RIGE IBERO POR NORMATodas las cafeterías de la

Universidad Iberoamericana, ope-radas por proveedores externos, cumplen con el Acuerdo mediante el cual se establecen los lineamientos generales para el expendio y distribu-ción de alimentos y bebidas prepara-dos y procesados en las escuelas del Sistema Educativo Nacional, aseguró Danaé González Leyva, jefe de conce-siones de la casa de estudios.

Dicho acuerdo establece que:En las escuelas del Sistema

Educativo Nacional se fomentará el consumo de alimentos y bebidas que favorezcan la salud de los estudiantes, considerando las siguientes caracte-rísticas de una dieta correcta:

I. Completa: que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de los tres grupos expresados en El Plato del Bien Comer;

Impulsan vidasaludable

II. Equilibrada: que los nutrimen-tos guarden las proporciones apro-piadas entre sí;

III. Inocua: que su consumo habi-tual no implique riesgos para la salud porque está exenta de microorganis-mos patógenos, toxinas, contaminan-tes, que se consuma con mesura y que no aporte cantidades excesivas de ningún componente o nutrimento;

IV. Suficiente: que cubra las nece-sidades de todos los nutrimentos, de tal manera que el sujeto adulto tenga una buena nutrición y un peso saludable y en el caso de los niños o niñas, que crezcan y se desarrollen de manera correcta;

V. Variada: que de una comida a otra, incluya alimentos diferentes de cada grupo, y

VI. Adecuada: que esté acorde con los gustos y la cultura de quien la consume y ajustada a sus recur-sos económicos, sin que ello signifique que se deban sacri-ficar sus otras características.

De acuerdo con González Leyva, estas direc-trices son obligato-rias para la oferta de alimentos a menores de 22 años, por lo que, debido a que en la universi-dad el 45 por ciento de los miembros superan esa edad, se acordó que un 40 por ciento de productos no tenían que cumplir con los requerimientos.

"Contratamos a una nutrióloga que se encargó de realizar, práctica-mente todo el análisis de sus recetas, de cada menú, de cada proveedor, y ella decía esto sí entra esto no, y ya ustedes decidan cuál es su 60 por ciento", explica la encargada.

Para dar seguimiento a esta políti-ca, una nutrióloga realiza supervisio-nes aleatorias a todas las cafeterías y les hace análisis microbiológicos. Estas muestras se envían a un labo-ratorio externo para ser examinadas.

EL RESTO:

ANÁHUAC DEL NORTEMediante el programa Anáhuac

Saludable, esta universidad impulsa a los jóvenes a hacer deporte y tener una dieta sana.

"Es un programa muy muy inte-gral. Les mandamos pedir laborato-rios, química sanguínea, general de orina, una biometría hemática, para poder dar una buena dietoterapia, un buen plan de alimentación", explica Magdalena Urrutia, coordinadora de la Licenciatura en Nutrición.

El programa dura tres meses

y cada año se inscriben entre 30 y 50 personas, a quienes se les da servicio médico, nutricio y se les guía para que realicen deporte.

El objetivo no solo es que la per-sona esté en el peso adecuado, sino disminuir sus niveles de colesterol, factores de riesgo y lograr que tengan un estilo de vida saludable.

"Les damos también, con el apoyo de una psicóloga, pláticas motivacio-nales y de adherencia a un estilo de vida, porque luego cuesta un montón de trabajo, o nos saboteamos nosotros solitos, o la familia sabotea. Entonces, cómo poder seguir este estilo de vida saludable y prevención de enferme-dades", añade Urrutia.

La atención se da en la clínica de

nutrición de la Anáhuac y se pide una cuota de recuperación de 250 pesos para la primera consulta y 100 pesos para las siguientes.

En este centro también se asesora a miembros de los equipos represen-tativos de la universidad.

Como parte de otras iniciativas para promover la salud alimenta-ria, se realiza el Día de la Fruta y la

Verdura, en el que alumnas de nutri-ción llevan frutas a la explanada y se las ofrecen a los alumnos en distin-tas presentaciones, además de darles información nutricional.

UAM UNIDAD XOCHIMILCOLos alumnos de la licenciatura

en Agronomía venden a la cafetería parte de la cosecha que obtienen de las prácticas que realizan en el huerto.

"Me dicen qué tienen y con base en eso armo el menú para incluirlo, si tienen cilantro, hacemos crema de cilantro para ocuparlo. La otra vez cultivaron fresas, entonces las ocupé para el postre. Tengo que ingeniár-melas para adaptar el menú y poder utilizar todo lo que cosechan los

alumnos", explica Celia García, jefa de la cafetería de este plantel.

Si bien el menú del comedor no es revisado previamente por un nutrió-logo, existe una unidad de evalua-ción y atención nutricional abierta y gratuita para toda la comunidad universitaria que evalúa el peso y masa corporal del paciente para luego diseñar un plan alimenticio y realizar revisiones periódicas.

ITAMEn esta universidad se

organiza el "Mes de la Salud", en el que realizan actividades saludables. Por

ejemplo, uno fue el Reto Manzana, que consistía en vender a los alumnos

esta fruta a precio de pro-veedor y a cambio recibían un

boleto para una rifa. La venta fue de alrededor de 600 manzanas.

Por otra parte, algunos labo-ratorios médicos van ocasional-mente a la universidad a reali-

zar check ups de glucosa, ojos, problemas de oído,

circulación o vári-ces. Someterse a

los exámenes es voluntario, pero a quienes

los realizan se les proporciona

una rutina para el gimnasio y una

dieta.Además, a partir de este año

es obligatoria la asistencia al Día de la Salud, en el que se imparten conferencias del tema.

IPNCuenta con el programa Atención

a la Salud de la clínica de Zacatenco que ofrece los servicios de evaluación del estado nutricional, elaboración de un plan alimentario personalizado, seguimiento y asesoría nutricional, así como recomendaciones para el acondicionamiento físico.

UNAMBrinda asesoría sobre alimen-

tación saludable y alimentación deportiva a través del Programa Universitario de Alimentos.

(Agencia Reforma)



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Por Adolfo Córdova

Cansados de esperar a que el Estado cumpliera la promesa de crear un centro de estudios supe-

riores más incluyente que reflejara la identidad cultural del país, un grupo de profesores y profesionistas abrió la primera universidad maya en Guatemala.

Nimatijob'äl Maya Kaqchikel (Universidad Maya Kaqchikel) fue inaugurada el año pasado luego de casi dos décadas de que el gobierno firmara el Acuerdo sobre Identidad y Derechos de los Pueblos Indígenas,

en el que se comprometía a promo-ver la creación de una universidad maya o entidades de estudio supe-rior indígena.

"Creemos que tenemos todo el derecho de fundar nuestras pro-pias universidades, con una lógica desde los pueblos indígenas", señala Licero Camey Us, coordinador aca-démico de Docencia e Investigación del centro de estudios.

Además, lamentó que la escuela no haya sido reconocida aún por el Estado guatemalteco.

De acuerdo con el académico, la Constitución no permite tener otra universidad más que la de San Carlos

de Guatemala.Actualmente, un 10 por ciento de

toda la población estudiantil de este país centroamericano, es decir, 1 de cada 10 alumnos de San Carlos, la única universidad estatal en el país, es maya.

Es necesario resguardar y desa-rrollar los conocimientos y saberes ancestrales de esta cultura, señala el profesor mexicano y guía espiritual Apab'yan Tew.

"Sistematizarlos nos dará muchas luces para aportar a un mundo en crisis", agrega Camey Us.

Para los mayas, la educación no se mide, se observa, y la mejor maestra

Resurge enseñanza maya

¿Y en México?En el país existen 10 universidades interculturales creadas por la SEP y los gobiernos de Guerrero, Chiapas, Veracruz, Tabasco, Quintana Roo, Estado de México, Puebla, Michoacán, San Luis Potosí e Hidalgo.Además, hay tres centros de estudios superiores que funcionan por iniciativa de comunidades u organizacio-nes indígenas: el Colegio Superior para la Educación Integral Intercultural de Oaxaca (CSEIIO), la Universidad Autónoma Indígena de México y la Universidad Intercultural de los Pueblos del Sur (UNISUR), en Guerrero.Esta última, sin embargo, no cuenta con apoyo ni reconocimiento legal del Estado mexicano.

es la naturaleza, de la cual se conci-ben como complemento.

"La universidad estudiará esta relación con la madre tierra desde la cosmovisión, espiritualidad y ciencia maya kaqchikel", explica el coordinador.

Nimatijob'äl Maya Kaqchikel es la primera propuesta educativa que ofrece tres carreras concebi-das desde la cosmovisión maya y en cursos completamente bilingües con el objetivo de que sus egresados puedan desenvolverse profesional-mente en contextos hispanohablan-tes sin perder su identidad indígena.

No queremos "profesionistas a la carta", precisa Tew, sino individuos que mantengan un interés constante de descubrimiento e inserción cabal en la sociedad.

"Las universidades contemporá-neas cada vez más producen nuevos profesionistas cuya característica es la de servir al sistema económico hegemónico. Se vuelven elementos de una mecánica constante semejan-te al de un artefacto cuyas piezas son reemplazables", critica el profesor.

Obtener buenos resultados, acla-ra, es responsabilidad sobre todo de quien educa, quien guía y quien sirve de ejemplo.

"Se sigue la forma ancestral del cultivo, lo bien preparado multi-plica, lo bien sembrado da frutos", expone.

Además, dice, no hay lugar para la arbitrariedad, pues la toma de decisiones es compartida.

"El beneficio siempre será común y no individual, sin privilegiar un conocimiento cuyo resultado sea una división clasista", apunta.

'Tenemos mucho que decir'Tew, mexicano y guía espiritual o

Ajq'il, fue reconocido recientemente por la Universidad Maya Kaqchikel como el primer profesor asociado extranjero y nombrado coordinador de la biblioteca digital universitaria.

Para él, este hecho constituye un hito importante para restable-cer el contacto entre personas con una cultura común, pues, afirma, lo que antes era un solo territorio maya ahora está dividido por garitas de discriminación y rechazo.

(Agencia Reforma)

directorio 31E L M A Ñ A N A • O C T U B R E 2 0 1 5 • T I E M P O S G L O B A L E S

SISTEMA EDUCATIVO REFORMAAve. Paraíso No. 102, Col. Casa Bella_____________924 23 43

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL BETHSALOM5 de Febrero y Sexta, Col. Ampliación Longoria_____925 72 93

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL BETHSALOM5 de Febrero y Sexta, Col. Ampliación Longoria_____925 72 93

NORCERODBlvd. Naranjos No. 101 Col. Amplición Petrolera____920 2644

COLEGIO VICTORIACalle San Roberto No. 202 Jarachina Sur___________929 2832

JARDÍN DE NIÑOS BAMBI Ave. del Maestro No. 1003 _____________________924 2480

UNIFORMES ESCOLARESCalle Veracruz No. 111-A Col. Petrolera, Cd. Reynosa, Tam.______________________Tel. 920-03-86

ESCUELAS DE INGLÉS

CHEF PROFESIONAL

TELÉFONOS CELULARES

SALON DE EVENTOS

INGLÉS LOAIZACd. Pemex No. 302 Col. Petrolera ( atrás Clínica de Pemex )_____________________________________Tel. 920-11-56

RIVIERA EVENTOSUbicada a 250 metros del Hospital del Río junto al Río por las canchas de fútbol de la colonia Del Prado.________________ (899) 261-92-99

CLUB DE LEONESBlvd. Cachorros y La Selva S/N Col. Los Leones_______________________________________Tel. 923 46 73

LITTLE GENIUS KINDERGARTENLago de Yuridia #620 Col. Valle Alto _____________953 18 67

COLEGIO TAMAULIPASCalle Profr. Aníbal Pérez #205, Col. Rodríguez _________923 7355

KUMONBlvd Las Fuentes # 905 Col. Fuentes Secc. Lomas __________________________________995 3519

CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL BETHSALOM5 de Febrero y Sexta, Col. Ampliación Longoria ________ 925 72 93

GRUPO ISIMA CAMPUS REYNOSABlvd. del Maestro #114, Modulo 2000______Tel. 261-02-27

COLEGIO ETHEL SUTTONThaití No. 213, Col. Paraíso ______________________ 920 19 55

COLEGIO ETHEL SUTTONTahití No. 213, Col. Paraíso____________________ 920 19 55

NUEVO LAREDO CITY COLLEGEAv. del Parque No. 1000 Parque Industrial Villa Florida____________________________________Tel. 262-3305

INSTITUTO BIRMINGHAMBlvd. del Maestro No.365 Col. Las Fuentes _________________Tels. 924-22-91 y 924-55-24

OXFORD Prol.Blvd. del Maestro No 500, Col. Las Quintas_____________________________Tel. (899) 925-64-97


Soriana Morelos__________________________Tel. 25-15-82

CENDIDITAGuerrero esquina c/Escobedo #670, Zona Centro, Reynosa, Tam. ___________________Tel. (899) 922-36-02 y (899) 922-23-44

UNIVERSIDAD AMERICANA DEL NORESTEAve. Décima No. 111entre Elías Piña y Blvd. Las Fuentes Col. Las Fuentes ______________________924-2527 y 925-3821

ESCUELA NORMAL DE EDUCADORAS BERTHA VON GLÜMERSierra de Chiquihuite No. 109, Col. Fuentes Coloniales __ 951 12 51

INSTITUTO INTERNACIONAL DE ESTUDIOS SUPERIORESAve. del Parque Industrial Villa Florida ______________ 261 4401

UNIVERSIDAD

INSTITUTO INTERNACIONAL DE ESTUDIOS SUPERIORESTiburcio Garza Zamora No. 1700, Col. El Círculo _______ 262 33 00

PREPARATORIA

AMERICAN SCHOOL OF REYNOSACarretera Ribereña Km. 6, Fracc. Las Haciendas _______________________________Tel. 924 22 07 Y 924 22 08

SECUNDARIA

UNIVERSIDAD TECMILENIOCARRETERA A MTY. KM. 199 NO. 640 FRACC. PASEO RESIDENCIAL. REYNOSA, TAM. ______Tel. (899) 970-53-00

PREPARATORIA AMERICAN SCHOOL OF REYNOSACarretera Ribereña Km. 6, Fracc. Las Haciendas___________________________Tel. 924 22 07 Y 924 22 08

PRIMARIA

AMERICAN SCHOOL OF REYNOSACarretera Ribereña Km. 6, Fracc. Las Haciendas_____________________________Tel. 924 22 07 Y 924 22 08

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE TAMAULIPASCALLE 16 Y LAGO DE CHAPALA FRACC. AZTLÁN REYNOSA, TAM._____________________Tel. 923-0622 y 01-834-3181

UNIVERSIDAD DEL NORTE DE TAMAULIPASHerón Ramírez 150 Sur y Blvd Hidalgo, Col. Rodríguez_____________________Tel. 01(899) 143-57-96

COLEGIO ETHEL SUTTONThaití No. 213, Col. Paraíso ______________________ 920 19 55


OXFORD Prol.Blvd. del Maestro No 500, Col. Las Quintas_____________________________Tel. (899) 925 64 97

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COLEGIO MEXIANOBlvd. Louis Donaldo Colosio SN, El Círculo, 88640 Reynosa, Tamps._________Tel. 01 899 920 3030

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tiempos globales 20151004

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